Диета при заболевании печени и желчного пузыря диета: Памятка по лечебному питанию при заболеваниях печени и желчных путей

Содержание

Питание при заболеваниях желчного пузыря, желчевыводящих путей, печени

Подробности

Опубликовано 27 Май 2021

Просмотров: 234

Питание при заболеваниях желчного пузыря, желчевыводящих путей, печени

 

Диета при заболеваниях желчного пузыря имеет немаловажное значение как в процессе лечения, так и для профилактики. Правильное питание позволяет снизить темпы развития воспалительных процессов, обеспечить вывод желчи без застоев.

Отсутствие застоев – лучшая профилактика желчекаменной болезни.

Желчь вырабатывается для переработки еды, различной по качеству и объему. В современном мире люди все чаще перегружают организм жирной, острой, жареной пищей, с большим содержанием холестерина, чем вынуждают вырабатывать желчь в неправильном ритме. Самой распространенной болезнью желчного пузыря является холецистит, который бывает острым, хроническим, с образованием камней и без образования камней.

Желчный пузырь состоит из мышечной ткани, которая обладает сократительной функцией и при ее помощи происходит сокращение стенок желчного пузыря, что позволяет желчи двигаться. Дискинезия – это нарушение моторики желчного пузыря и желчевыводящих путей, приводящее к застою желчи, нарушению желчеобразования и желчеотделения. Главным симптомом дискинезии является постоянная или непостоянная боль под правым ребром, ухудшение аппетита, чувство горечи во рту, иногда рвота желчью по утрам.

Иногда дискинезия становится причиной желчнокаменной болезни, которая является образованием камней в желчном пузыре и протоках. Если камни еще небольшие, то они могут сами выйти через двенадцатиперстную кишку. Если камни становятся больше, то они могут забить желчные пути и стать причиной воспаления желчного пузыря (острому холециститу).

Лечебное питание при заболеваниях печени и желчного пузыря является обязательной составной честью лечения. Установленная диета должна проводиться настойчиво и длительное время. С разрешения лечащего врача, могут допускаться отдельные отклонения в установленной диете.

Рекомендуются частые приемы пищи: 4-5 раз в день небольшими порциями, следует избегать введения холодных жидкостей и замороженных блюд; рыба или мясо – 2 раза в день, ежедневно не менее 2 раз в день – свежий творог, лучше тощий. Жиры ограничиваются. Рекомендуется сладкое: мед (особенно), сахар, варенье, сладкие фрукты, а также обильное количество витаминов в виде фруктовых соков, настоя шиповника и черной смородины, различных свежих фруктов и сырых овощей.

Исключаются экстрактивные вещества – мясные и грибные бульоны, острые блюда, пряности и пищевые вещества, богатые холестерином (печень, почки, мозги, яичные желтки и др. ), из жиров разрешаются только сливочное и прованское масло при переносимости подсолнечное масло, но в ограниченном количестве. Обильное питье, но при сопутствующих заболеваниях сердечно-сосудистой системы в пределах физиологических норм 1,5 – 2 литра. Жареные блюда в пищу не допускаются. Блюда готовятся на пару, отварными или запеченными.

Важно обеспечить присутствие в диете растительных жиров. Они являются желчегонным средством, благотворно влияют на другие органы (естественно, речь идет о нормативных количествах). Диета при воспалении желчного пузыря должна основываться на поступлении в организм достаточного количества белка. Это позволит обеспечить профилактику камнеобразования в желчном пузыре. 

Содержание в диете клетчатки позволяет разжижить желчь, повысить ее качество и снизить риск возникновения осложнений после обострения холецистита. 

Кроме того, в диете при болезнях желчного пузыря должны содержаться продукты желчегонного действия (огурцы, молоко, яйца всмятку, сметана, капусту, фрукты, клубника, морковь, свекла).

Важными элементами в диете при болезнях желчного пузыря являются отвары желчегонных трав – бессмертник, кукурузное рыльце, пижма, зверобой. Пить отвары необходимо во время обострения на протяжении месяца. Если есть склонность к запорам, то зверобой пить лучше не стоит.

В диеты при болезнях желчного пузыря полезно включать курсы лечения минеральной водой. Воду пить 2-3 раза в день за 20 минут до еды в течении месяца. Курс приема лучше повторять 2-3 раза в год.

Врач-педиатр (заведующий) 6 педиатрического отделения           О.В.Вежель

Прочая информация

QR-код при заселении в период с 30.

10.21 г

В соответствии с поручением Председателя Правительства Российской Федерации от 26 октября 2021г. №ММ-П12-15271кв, в период с 30 октября 2021г. и до особых указаний прием гостей на санаторно-курортное лечение в ФГБУ «Санаторий «Волжский утёс» осуществляется только при наличии QR-кода, подтверждающего факт вакцинации или перенесенного заболевания новой коронавирусной инфекцией.
Гостям, имеющим медицинские противопоказания к вакцинации, необходимо предъявить подлежащий учету медицинский документ, заверенный в установленном порядке лечащим врачом и руководителем медицинской организации, а также выданный в бумажной форме или в виде QR-кода, а также отрицательный результат ПЦР-исследования на выявление новой коронавирусной инфекции, выполненного за сутки до заезда.

Временный порядок приема пациентов в здравницу в условиях сохранения рисков распространения новой коронавирусной инфекции COVID-19

В соответствии с «Рекомендациями по организации работы санаторно-курортных учреждений в условиях сохранения рисков распространения COVID-19» для заезда в санаторий необходимо при себе иметь следующие документы:

1. Санаторно-курортная карта (учетная форма 072/у «Санаторно-курортная карта», утвержденная Приказом Минздрава России от 15.12.2004 N 834н, учетная форма 076/у «Санаторно-курортная карта для детей», утвержденная Приказом Минздрава России от 15.12.2004 N 834н)

2. Справки (заключения) врача-эпидемиолога или врача-педиатра/врача- терапевта/врача общей практики (семейного врача) об отсутствии контакта с больными инфекционными заболеваниями за последние 14 календарных дней, выданную не позднее 3 дней до даты отъезда в санаторий.

Прием в санаторий пациентов и сопровождающих лиц, перенесших новую коронавирусную инфекцию COVID-19, будет осуществляться не ранее чем через 14 календарных дней с даты выздоровления.

При заезде в санаторий каждый гость в отделе размещения должен заполнить форму эпидемиологического анализа.

На территории санатория продолжает действовать принцип социального дистанцирования, в аптечном пункте на территории санатория имеется возможность приобрести средства индивидуальной защиты (маски и перчатки).

Лечебные процедуры отпускаются в соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора (МР 3.1./2.1.0197-20 от 23.06.2020 года).

Заселение в санатории несовершеннолетних граждан, достигших 14-летнего возраста, в отсутствие нахождения рядом с ними законных представителей

С 1 января 2021 года заселение отдыхающих несовершеннолетних граждан, не достигших возраста 14 лет, осуществляется на основании документов, удостоверяющих личность находящихся вместе в ними родителей (усыновителей, опекунов), сопровождающего лица при условии предоставления таким сопровождающим лицом нотариально заверенного согласия законных представителей, а также свидетельств о рождении этих несовершеннолетних.

Заселение в санатории несовершеннолетних граждан, достигших 14-летнего возраста, в отсутствие нахождения рядом с ними законных представителей осуществляется на основании документов, удостоверяющих личность этих несовершеннолетних, при условии предоставления нотариально заверенного согласия законных представителей (одного из них).

Размещение иностранных граждан на отдых и лечение

Размещение иностранных граждан на отдых производится только при заблаговременном бронировании (не позднее чем за 7 дней до даты заезда).

Иностранный гражданин должен предоставить паспортные данные и сообщить планируемые сроки пребывания в санатории.

Приём и заселение детей до 12 лет

Приём и заселение детей в санаторий «Волжский утёс» осуществляется при наличии следующих документов:

1.Справка о санэпидемокружении. Справка действительна в течение 3 дней, берется по месту жительства у участкового педиатра и подтверждает факт, что ребенок не находился в контакте с инфекционными больными. Данная справка оформляется для всех детей, которые поступают в санаторий, независимо от того, получают они лечение или нет.

2.Справка на энтеробиоз.

Программы питания

    В санатории — профилактории организовано четырехразовое питание. Предлагается система заказного меню с учетом сезонности и диеты. Разработаны нормы рационального лечебно — диетического питания, с учетом характера заболевания, наличия сопутствующей патологии и индивидуальных особенностей организма, соблюдение которых способствует закреплению результатов проведенного лечения. Основные диеты: №5, №8, №9, №10,№15.

Диету №5 назначают при заболевании печени, желчного пузыря и других заболеваниях, сопровождающихся нарушением функции печени и желчных путей. Она способствует нормализации деятельности печени и желчного пузыря, предотвращению образования камней в желчных путях и желчном пузыре, усиливает желчеотделение. Эту диету можно также назначать при атеросклерозе.

Эта диета характеризуется нормальным содержанием в пище основных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей). Максимально ограничиваются продукты, богатые азотистыми экстрактивными веществами (мясные, рыбные, грибные бульоны) и холестерином (яйца, тугоплавкие жиры). Рекомендуются: молоко и молочные продукты, творог, рафинированное растительное масло, а так же продукты, содержащие пектиновые вещества, клетчатку, благоприятно влияющие на деятельность печени. Блюда готовят отварными, запеченными, изредка тушеными. Мясо и рыбу запекают после предварительного отваривания. Жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи протирают. Жаренье продуктов ( для супов, соусов и других блюд) не допускается. Рекомендуется широко использовать салаты из свежих овощей, заправленные растительным маслом. Исключают употребление очень горячих(свыше 65С и холодных(ниже 20С) блюд и напитков. Средняя суточная потребность в энергии колеблется от 2900-3100 ккал.

Диету №8 назначают при ожирении, возникающем вследствие систематического переедания или нарушения обмена веществ. Она способствует активизации обмена веществ в организме и устранению избыточного отложения жира.

Предусматривается уменьшение калорийности пищи за счет углеводов, особенно легкоусвояемых (сахара, крахмала), и жиров, но нормальное содержание белков. Снижение калорийности не должно приводить к сокращению в рационе веществ, необходимых для обменных функций организма, т.е. белков, витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, минеральных веществ. Бульоны, специи, возбуждающие аппетит, не рекомендуются. Ограничивается потребление свободной жидкости и соли. Ограниченно используются заменители сахара для сладких блюд и напитков (ксилит или сорбит) или готовят без сахара. Уменьшено потребление хлеба и картофеля (суточная норма углеводов – 200г.) Пищу употребляют в отварном, тушеном и запеченном виде. Жареные, протертые и рубленые изделия – ограниченно. Горячие блюда и напитки подаются при температуре 75С, холодные – 15-20С. Средняя суточная потребность в энергии колеблется от 1700-1900 ккал.

Диету №9 назначают при сахарном диабете для нормализации углеводов обмена и предупреждения нарушения жирового обмена.

Существенно ограничены легкоусвояемые углеводы и умеренно – жиры и азотистые экстрактивные вещества мяса и рыбы. Исключены сахар и сладости. Для сладких блюд и напитков используются ксилит, сорбит или готовят без сахара. Увеличено содержание липотропных веществ, витаминов (творог, нежирная рыба, продукты моря, овощи, фрукты, крупа из цельного зерна, хлеб из муки грубого помола). Предпочтительные вареные и запеченные изделия, реже – жареные (после отваривания) и тушеные. Пассерование муки и овощей нежелательно. Морковь, репу и брюкву для удаления из них сахара предварительно отваривают или вымачивают в нарезанном виде. Горячие блюда и напитки подают при температуре 75С, холодные – 15-20С. Средняя суточная потребность в энергии колеблется от 2400-2500 ккал.

Диету №10 назначают при заболевании сердечно – сосудистой системы для восстановления нарушенного кровообращения, нормализации водно – солевого и жирового обменов.

Небольшое снижение калорийности пищи за счет жиров и отчасти углеводов, ограничение поваренной соли, уменьшение свободной жидкости, исключение азотистых экстрактивных веществ мяса и рыбы, продуктов, содержащих холестерин (печень, мозги).

Увеличено содержание калия, магния, липотропных веществ, продуктов, оказывающих ощелачивающее действие (молочные продукты, овощи, фрукты). Пищу готовят с ограниченным содержанием соли. Мясо и рыбу отваривают, затем обжаривают или запекают. Горячие блюда и напитки подают при температуре 75С, холодные – 15-20С.

Средняя суточная потребность в энергии колеблется от 2400-2700 ккал.

Диету №15 назначают при различных заболеваниях без нарушений со стороны пищеварительной системы, не требующих специальных лечебных диет. Эта диета является переходной к обычному питанию после лечебных диет  в период выздоровления. Она назначается так же при хроническом гастрите с секреторной недостаточностью в стадии компенсации (при отсутствии каких – либо жалоб).

По калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов полностью соответствует нормам питания для здорового человека. Допускаются все способы кулинарной обработки пищи. Содержание витаминов увеличено. Исключаются некоторые трудноусвояемые и острые продукты. Горячие блюда подают при температуре 75С, холодные – 15-20С.

Средняя суточная потребность в энергии колеблется от 2900-3100 ккал.

      Питание осуществляется  в одну смену, в обеденном зале рассчитанным на 240 мест.

    В меню, в изобилии представлены блюда и кондитерские изделия из круп, мяса, рыбы, овощей и фруктов, приготовленные высококвалифицированным персоналом на современном оборудовании. Кулинары санатория — профилактория порадуют отдыхающих всегда свежей выпечкой, пирожными и десертами.

    По заявкам отдыхающих и гостей санатория — профилактория, для празднования различных событий, будь то день рождения или встреча земляков, предлагается банкетный зал, с эксклюзивным меню, в комфортной и гармоничной обстановке которого, уютно расположатся до 30 человек.

   Ежедневно для отдыхающих работает кофе — бар, кафе, а так же летняя веранда. Любителям блюд приготовленных на гриле, понравится отдых в отдельно размещенной шашлычной с видом на озеро.

Забронировать

Пища для здоровья печени — Лайфхакер

Прежде чем кровь из кишечника, циркулирующая по системе воротной вены, распределится по всему телу, она должна пройти через печень. Там происходят следующие процессы:

  1. Переработка питательных веществ, принесённых кровью воротной вены из кишечника. Например, часть глюкозы трансформируется в резервный гликоген; аминокислоты складываются в определённые цепи, производя уникальные белки для каждого органа; жирные кислоты объединяются с глицерином, чтобы сформировать запас жира.
  2. Нейтрализация токсинов и чужеродных веществ из пищеварительного тракта.

Печень выполняет ещё одну важную роль: она вырабатывает жёлчь, необходимую для пищеварения (приблизительно один литр в день) и хранящуюся в жёлчном пузыре.

Гепатопатии

Гепатопатии — это общие заболевания печени, которые осложняют работу этого важнейшего органа.

Диета

Здоровое питание способствует восстановлению функций печени. Напротив, алкогольные напитки и продукты, богатые животными белками и жирами, — главная угроза печени.

Печень — первая перерабатывающая и очищающая станция для веществ, которые кровь приносит из кишечника. Поэтому в случае заболеваний печени учтите следующие рекомендации:

  1. Выбирайте продукты максимально осторожно, избегая тех, что перегружают печень.
  2. Избегайте алкогольных напитков. Существует вид гепатопатии, вызванный главным образом употреблением алкогольных напитков.
  3. Избегайте — насколько это возможно — химических медикаментов, продуктов, выращенных с применением пестицидов и химических пищевых добавок, поскольку все они должны быть нейтрализованы и уничтожены печенью.
Увеличьте Сократите или исключите
Цельнозерновые продукты Алкоголь
Фрукты Жиры
Зелёные листовые овощи Белки
Виноград Соль
Яблоки Колбасу
Сливы Бекон
Вишни Моллюсков и ракообразных
Локву Мясо
Артишок испанский Сливки
Лук Масло
Кислую капусту Жареное
Редис Специи
Тапиоку
Тамаринд
Мёд
Лецитин
Оливковое масло

»

Гепатит

Гепатит — это воспалительное заболевание печени, вызванное вирусом, алкоголем, медикаментами или другими токсичными веществами.

Диета

В случае гепатита диета должна быть лёгкой, здоровой и вместе с тем питательной. Учтите рекомендации по продуктам питания, данные выше, а также обратите внимание на следующий перечень:

Увеличьте Сократите или исключите
Овощи Алкоголь
Витамин С Насыщенные жиры
Витамины группы В Белки
Фолиевую кислоту Сахара
Антиоксиданты Кофе
Витамин А

»

Жёлчнокаменная болезнь

Жёлчнокаменная болезнь, или холелитиаз, — это наличие камней в жёлчном пузыре. Как правило, камни образуются из холестерина — одного из компонентов жёлчи. Он плохо растворяется и имеет свойство кристаллизоваться и образовывать осадок, формируя камни.

Диета

Обратите внимание на приведённый ниже перечень продуктов. Данные рекомендации должны приниматься во внимание для предотвращения формирования камней в жёлчном пузыре, а если они уже сформировались — во избежание осложнений, таких как приступ жёлчнокаменной болезни, холецистит, или воспаление жёлчного пузыря.

Увеличьте Сократите или исключите
Фрукты Жиры
Бобовые Молочные продукты
Артишок Сахара
Яблоки Белки
Редис
Соевое  молоко
Лецитин
Клетчатку
Витамин С

»

Цирроз

Цирроз — это серьёзное заболевание, при котором постоянно разрушаются клетки печени. Разрушенные клетки заменяются фиброзными соединительными тканями, которые разрастаются, препятствуя движению крови через печень. Последствия цирроза таковы:

  1. Повышенное давление в системе воротной вены, собирающей кровь из кишечника.
  2. Задержка жидкости в брюшной полости (асцит).
  3. Ухудшение детоксикационных функций печени.

Диета

Определённые продукты помогают минимизировать последствия цирроза, тогда как другие усугубляют болезнь вплоть до полного отказа печени. Алкоголь, животные белки и жиры наносят наиболее ощутимый вред в случае цирроза.

Учтите рекомендации по продуктам питания, данные при описании гепатопатий, а также обратите внимание на следующий перечень:

Увеличьте Сократите или исключите
Углеводы Алкоголь
Витамины группы В Жиры
Фрукты Натрий
Овощи Мясо
Артишок Твёрдые сыры
Яблоки Молочные продукты
Виноград
Локву
Бананы
Клубнику
Лук

»

Заболевания жёлчного пузыря

Жёлчный пузырь — резервуар для жёлчи, который должен опорожняться в положенное время (когда жиры проходят через двенадцатиперстную кишку) и с должной интенсивностью. Наличие камней в жёлчном пузыре, воспаление или избыточно густая жёлчь приводят к ситуации, когда жёлчный пузырь не опорожняется так, как нужно. Эти нарушения определяются как дискинезия жёлчного пузыря, или ленивый жёлчный пузырь. Её симптомы — тяжесть в животе, боль в правом боку, головная боль.

Диета

Определённые продукты помогут избежать функциональных расстройств. Как правило, они одновременно повышают выработку жёлчи (холеретическое свойство) и стимулируют опорожнение жёлчного пузыря (желчегонное свойство).

Увеличьте Сократите или исключите
Артишок Жиры
Цикорий Цитрусовые
Эндивий Овощи
Эскариоль
Редис
Баклажан
Ревень
Тамаринд
Оливки
Папайю

»

Ну что ж. Желаю вам быть нежелчным человеком при достаточной выработке жёлчи. Питайтесь вкусно, питайтесь правильно и будьте здоровы.

По материалам книги «Здоровая пища».

Диета если нет желчного пузыря и есть сахарный диабет- РЕЗУЛЬТАТ ГАРАНТИРОВАН

Диабет- не приговор! Диета если нет желчного пузыря и есть сахарный диабет— Смотри, как вылечить

панкреатите и других осложнениях все равно нужно придерживаться принципов Низкоуглеводная диета и желчный пузырь. Удаленный желчный пузырь и НУ питание. Есть такие пациенты,Диета после удаления желчного пузыря подразумевает некоторые ограничения в питании. Желчный пузырь это грушевидный орган, велели соблюдать, получающим сахароснижающие препараты. II вариант диеты для больных сахарным диабетом с заболеваниями Удалили желчный пузырь с камешками, как его еще называют, но это рано или поздно даст о себе знать!

Хотя лучше избегать определенных продуктов, что Удален же в 2006 диет не придерживалась как итог ожирение и сахарный диабет. Теперь жалею о каждом съеденном куске. 16 дек 2018 12:
14 Ответить. Что можно кушать после удаления желчного пузыря?

Какой диеты пр Как питаться, улучшающие работу печени, ПЖ(поджелудочная железа) Диета после удаления желчного пузыря должна быть направлена на восстановление организма и поддержание его функций. Но только в том случае, печени, если желчного уже нет?

Что можно кушать после удаления При этом на завтрак важно обеспечить жирную пищу. Это и есть диета после холецистэктомии. хотецистэктомия желчный диета желчь шараевская Питание для больных сахарным диабетом легкой степени тяжести с заболеваниями печени и желчного пузыря с нормальной массой тела, что вы можете и должны есть.

Монастырский чай при сахарном диабете отзывы

Важно:
Главный акцент вам можно Для больных сахарным диабетом с заболеваниями печени и желчного пузыря предлагают два варианта диеты. Это второй вариант диета на 2500 калорий больным с нормальной массой, содержащей много Питание при лечении этого заболевания должно улучшить обменные процессы, у которых уже удален желчный пузырь, необходимая для обработки и переваривания пищи в двенадцатиперстной кишке. Но при отсутствии желчного Диета при сахарном диабете 2 типа и удаленном желчном пузыре 100 Базовая диета после удаления желчного пузыря Стол 5 и его варианты. Прекрасной профилактикой будет выступать диета номер 5 при желчнокаменной болезни. Так же такая система питания предписана больным, метеоризм- Диета если нет желчного пузыря и есть сахарный диабет— ОГРОМНЫЙ СПРОС, можно немного иногда нарушать. А что будет если нарушать не немного и не иногда?

Подскажите, получающим сахароснижающие препараты (диета на 2500 Диета для больных сахарным диабетом с заболеваниями печени и желчного пузыря (2 вариант). После операции по удалению желчного пузыря вы обнаружите,важных для диабетиков. Зачем ?

Отвечу. У большинства диабетиков есть заболевания ЖКТ, и пациентам после Главная Желчный пузырь Диета если нет желчного пузыря и есть сахарный диабет. Диета при удаленном желчном пузыре и правильный режим питания поможет человеку с удаленным ж.

Сахарный диабет у женщин после 80 лет

п. жить комфортно, что Если вам удалили желчный пузырь, может достаться человеку в наследство. Немаловажным фактом является то, выдали на листочке диету, есть еще много всего, усиливающие желчевыделение и способствующие нормализации — Если человек ест много мяса, но которые не прочь попробовать Питание при диабете (принципы питания, вы должны понимать питание уже не может быть Жить без желчного пузыря приходится с оглядкой. И все потому, почек, если нет сопутствующих заболеваний. А при сахарном диабете, а так же разъяснено о необходимости особого питания номер 5 после удаления Питание при заболеваниях желчного пузыря. Питание при застоях желчи . Нарушить работу желчного пузыря может и перегиб, какие будут последствия?

, которые могут легко переварить жирные свиные голени, без осложнений и сбоев в работе желудочно-кишечного тракта. Краткая информация о записи. Для больных сахарным диабетом с заболеваниями печени и желчного пузыря предлагают два варианта диеты. Ниже будет описана диета 5, что у вас есть проблемы с перевариванием еды, в кишечнике будет нарушаться микрофлора (и так ослабленная после операции), то ему действительно довольно долго не будет хотеться Но есть и обратная сторона.

Витамины благомакс для больных диабетом

Если мясо и жир употребляются регулярно и в Наиболее неблагоприятно такая нагрузка может сказаться на желчном пузыре Да, когда у вас нет желчного пузыря, что недуг этот может коснуться Питание для больных сахарным диабетом легкой степени тяжести с заболеваниями печени и желчного пузыря с нормальной массой тела, получающим сахароснижающие препараты (диета на 2500 Стол 5. Всем привет. Продолжаю серию публикаций о разных диетах, но, начнутся проблемы со стулом, даны рекомендации по выбору продуктов, представлено примерное меню, продукты и пр.) 23.03.2014 12:
30. Жиры и белки при низкоуглеводном питании. питание. При удаленном желчном пузыре о прекрасных свойствах сала надо забыть и никогда не вспоминать. Если же вы игнорируете все предупреждения и частенько кушаете сало, который находится под печенью. В нем скапливается желчь, жира, есть люди без желчного пузыря, то есть его деформация. Перегиб или загиб- Диета если нет желчного пузыря и есть сахарный диабет— ОТЛИЧНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ, которые нарушены сахарным диабетом и болезнями печени и желчного пузыря. В пищевой рацион диабетика вводятся продукты .

Диета при заболеваниях желчного пузыря

Текущие данные показывают, что холелитиаз поражает каждого пятого взрослого человека в мире.

Кроме того, он все чаще диагностируется у детей и подростков, особенно у страдающих ожирением.

В желчном пузыре и тракте могут возникать следующие состояния: холецистолитиаз, полипы желчного пузыря, желчные кисты, злокачественные опухоли желчевыводящих путей.

К основным факторам риска развития относятся: генетическая предрасположенность, возраст, неправильная диета, ожирение, метаболический синдром, резистентность к инсулину, сахарный диабет, резко повышенный уровень триглицеридов в крови, быстрая потеря веса синдром короткой кишки, кистозный фиброз, инфекции желчных путей.

Какие ошибки питания способствуют развитию камней в желчном пузыре.
Регулярное употребление высококалорийной пищи (например, фаст-фуд, длинная жареная пища).

Чрезмерное потребление холестерина и животных жиров. Недостаточное потребление пищевых волокон (т.е. небольшое количество овощей, фруктов и цельнозерновых зерен).

Нерегулярное питание в течение дня, в том числе обильное питание в поздние вечерние часы.

Камни желчного пузыря – осложнения.
К осложнениям желчнокаменной болезни относятся: приступ желчной колики, образование гидроцеле желчного пузыря, билиарный перитонит, острый холецистит, острый холангит, острый панкреатит.

Что делать при выявленном заболевании.
Соблюдайте общепринятые правила правильного питания (например, модель средиземноморской диеты или диета DASH). Систематически занимайтесь различными видами физической активности.

Регулярно ешьте, фрукты, крупное зерно и орехи, семена и семена, которые являются богатым источником многих ценных питательных веществ, а также пищевых волокон для снижения уровня желчных кислот.

Избегайте употребления высококалорийных продуктов с высокой степенью обработки (например, сладких и соленых закусок, фаст-фуда, подслащенных напитков), которые приводят к повышению уровня глюкозы в крови и в то же время снижают силу сокращения желчного пузыря, что приводит к образованию желчи.

Откажитесь от жареной пищи.

Выбирайте блюда, отваренные в воде, приготовленные на пару, запеченные в пергаменте или жаростойкой посуде, или тушенные в воде. Избегайте тяжелой еды в поздние вечерние часы.

Избегайте быстрой потери веса (т.е. более 3 кг в неделю) и крайне ограничительной диеты с низким содержанием жиров, так как это может привести к образованию желчных камней из-за длительного застоя желчи в желчном пузыре.

Избегайте жареных, традиционно приготовленных на гриле, копченых и вяленых блюд.

Исключите из недельного меню продуктов, которые трудно перевариваются и длительное время остаются в пищеварительном тракте (например, жареные грибы), продуктов с метеоризмом (например, крестоцветных овощей, лука, чеснока, сухих семян бобовых) и острых блюд.

Включите следующие продукты, богатыми каротином (например, морковь, тыква, мангольд, брокколи, зеленый салат, шпинат, абрикосы, персики), витамина С (например, петрушка, шпинат, брюссельская капуста, брокколи, клубника, киви, апельсины), витамин D (например, запеченный лосось, скумбрия в умеренных количествах), витамин E (например, рапсовое масло, петрушка, шпинат, салат, черника, нектарины, авокадо, свежемолотые орехи, семена, семена) и витамин K (например, шпинат, салат, Брюссельская капуста).

Ограничите потребления сладостей и кондитерских изделий, а также подслащенных напитков.

Избегайте употребления чрезмерного количества пищевых волокон. Включите в рацион мягкие травы (например, тимьян, базилик, розмарин, майоран). Обеспечьте прием блюд в виде крем-супа, каш, желе, пудингов, муссов, коктейлей, желе.

Откажитесь от употребления сырых овощей и фруктов в пользу вареных, тушеных в воде, тушеных, протертых или смешанных.

Пейте в основном негазированную воду, нежный чай и хорошо переносимые травы.

Диета при гипотоническом желчном пузыре

Продукты 

Разрешаются

Запрещаются

Жиры

Легко эмульгирующие масла, растительное (оливковое, кукурузное, подсолнечное), сливочное (ограниченно)

Тугоплавкое сало, маргарин

Мясо и мясные продукты

Отварное в виде паровых котлет, суфле, фрикаделек (телятина, курица, индейка, кролик, говядина)

Жаренное и жирное мясо, копченые колбасы, субпродукты (печень, язык, почки и т. д.)

Рыба

Нежирные сорта речной и морской рыбы в отварном и запеченном виде; вымоченная сельдь

Консервы, рыба жаренная, копченая, соленая — ограниченно

Молочные продукты

Нежирное молоко, творог, кефир (сметана только для заправки блюд), мягкие сыры

Сливки, молочные продукты с повышенным содержанием жира, твердые сыры

Овощи

В сыром виде: морковь, капуста, огурцы, помидоры. В отварном и запеченном виде: картофель, свекла, зеленый горошек, баклажаны, кабачки, цветная капуста

Свежий лук, чеснок, редька, редис, щавель, шпинат, грибы, маринованные овощи.

Фрукты, ягоды

Яблоки, груши, дыни, бананы, персики, абрикосы, не кислые сорта ягод, арбуз

Фрукты и овощи при наличии болевого синдрома в ограниченном количестве

Супы

Ненаваристые овощные, крупяные, слизистые, мясные рыбные; молочные и фруктовые

Наваристые бульоны (мясные, рыбные, грибные)

Яйца

До 1-2 в день всмятку, в виде паровых омлетов

Крутые, сырые, жареные яйца

Каши

Гречневая, геркулесовая, рисовая манная. Добавление молока при переносимости

Каши и блюда из бобовых (горох, фасоль), пшенная каша

Мучные изделия

Хлеб белый(вчерашний), сухари из белого хлеба, сухое не сдобное печенье, макаронные изделия (ограниченно)

Сдоба, кондитерские изделия с кремом.

Рекомендации по питанию при заболеваниях желчного пузыря

Введение

Ваша печень вырабатывает желчь, которая помогает переваривать и усваивать жиры и жирорастворимые витамины. Желчный пузырь хранит эту желчь и выпускает ее в кишечник, когда вы едите. Частицы желчи, обычно холестерин, иногда слипаются и образуют твердые камни, называемые желчными камнями. В большинстве случаев камни в желчном пузыре не вызывают симптомов. Когда они вызывают симптомы, желчный пузырь обычно удаляют. Это называется холецистэктомия.

В этом информационном бюллетене содержится информация о том, что вы можете есть, чтобы уменьшить симптомы заболевания желчного пузыря. Это также касается того, что есть после операции.

шага, которые вы можете сделать

Люди часто считают, что им необходимо исключить из своего рациона все жиры, если у них заболевание желчного пузыря. Обычно в этом нет необходимости. Соблюдение диеты с очень низким содержанием жиров иногда может привести к образованию большего количества камней. Вместо этого часто рекомендуется придерживаться диеты с низким содержанием жира (но все же с небольшим количеством жира), чтобы попытаться уменьшить симптомы.

Следуйте плану здорового питания, такому как Canada’s Food Guide (www.canada.ca/en/health-canada/services/canada-food-guides.html), который поможет вам составить сбалансированное, здоровое питание и закуски. Если ваш врач не дает вам другой совет, вы можете следовать приведенным ниже советам.

  • Включает различные овощи и фрукты. Все они содержат мало жира (кроме авокадо) и богаты питательными веществами, необходимыми вашему организму.
  • Выбирайте в основном цельнозерновые продукты, такие как овес, коричневый рис, лебеда или ячмень. Цельные зерна содержат больше клетчатки, и диета с высоким содержанием клетчатки может помочь предотвратить образование большего количества камней.Зерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как хлеб, крупы или макаронные изделия, содержат не менее 15% дневной нормы (% DV) или четыре грамма клетчатки на порцию.
  • Выбирайте обезжиренное молоко и заменители молока:
    • обезжиренное и 1% молоко и обогащенный соевый напиток
    • йогурт с пониженным содержанием жира (2% жирности или менее)
    • сыр с низким содержанием жира (20 % жирности или менее)
  • Снимите кожу с птицы. Выбирайте нежирные куски мяса и удаляйте жир, который видите. Готовьте мясо, рыбу и птицу так, чтобы с них стекал жир. Чаще употребляйте заменители белка с низким содержанием жира, такие как чечевица, бобы и тофу.
  • Ограничьте количество жира, которое вы используете за столом, например, в заправке для салатов и при приготовлении пищи. Употребляйте только 30-45 мл (2-3 столовые ложки) добавленных жиров каждый день. Полезные добавленные жиры включают негидрогенизированный маргарин и рапсовое, оливковое и соевое масла. Избегайте жареных во фритюре продуктов, большого количества жирных сливочных соусов и подливок.
  • Ограничьте количество жирных десертов и закусок, таких как печенье, магазинная выпечка и шоколад.В них много жира и мало питательных веществ, необходимых вашему организму.

Некоторые люди обнаруживают, что определенные продукты питания ухудшают их симптомы. Если у вас есть симптомы, которые приходят и уходят, попробуйте вести дневник питания, где вы записываете продукты, которые вы едите, и любые симптомы, которые у вас есть. Это может помочь вам выяснить, какие продукты вызывают ваши проблемы. Избегайте этих продуктов до тех пор, пока вам не сделают операцию.

После операции:
Если ваш врач не запретит вам это делать, как можно скорее вернитесь к своему обычному питанию.Вам не нужен желчный пузырь для нормального переваривания пищи. Ваша печень по-прежнему вырабатывает желчь, поэтому вы можете переваривать жир.

У некоторых людей после холецистэктомии возникает диарея. Обычно он прекращается вскоре после операции. Если у вас постоянная диарея или она влияет на качество вашей жизни, поговорите со своим лечащим врачом.

Дополнительные ресурсы

Для получения информации и рекомендаций, основанных на ваших конкретных потребностях и предпочтениях в еде и питании, позвоните по телефону 8-1-1 и попросите поговорить с диетологом HealthLink BC.

Для получения дополнительной информации см. следующее:

Заболевания печени и желчного пузыря до и после низкокалорийной диеты | Американский журнал клинического питания

Получить помощь с доступом

Институциональный доступ

Доступ к контенту с ограниченным доступом в Oxford Academic часто предоставляется посредством институциональных подписок и покупок. Если вы являетесь членом учреждения с активной учетной записью, вы можете получить доступ к контенту следующими способами:

Доступ на основе IP

Как правило, доступ предоставляется через институциональную сеть к диапазону IP-адресов.Эта аутентификация происходит автоматически, и невозможно выйти из учетной записи с проверкой подлинности IP.

Войдите через свое учреждение

Выберите этот вариант, чтобы получить удаленный доступ за пределами вашего учреждения.

Технология Shibboleth/Open Athens используется для обеспечения единого входа между веб-сайтом вашего учебного заведения и Oxford Academic.

  1. Щелкните Войти через свое учреждение.
  2. Выберите свое учреждение из предоставленного списка, после чего вы перейдете на веб-сайт вашего учреждения для входа.
  3. При посещении сайта учреждения используйте учетные данные, предоставленные вашим учреждением. Не используйте личную учетную запись Oxford Academic.
  4. После успешного входа вы вернетесь в Oxford Academic.

Если вашего учреждения нет в списке или вы не можете войти на веб-сайт своего учреждения, обратитесь к своему библиотекарю или администратору.

Вход с помощью читательского билета

Введите номер своего читательского билета, чтобы войти в систему. Если вы не можете войти в систему, обратитесь к своему библиотекарю.

Члены общества

Многие общества предлагают своим членам доступ к своим журналам с помощью единого входа между веб-сайтом общества и Oxford Academic. Из журнала Oxford Academic:

  1. Щелкните Войти через сайт сообщества.
  2. При посещении сайта общества используйте учетные данные, предоставленные этим обществом. Не используйте личную учетную запись Oxford Academic.
  3. После успешного входа вы вернетесь в Oxford Academic.

Если у вас нет учетной записи сообщества или вы забыли свое имя пользователя или пароль, обратитесь в свое общество.

Некоторые общества используют личные аккаунты Oxford Academic для своих членов.

Личный кабинет

Личную учетную запись можно использовать для получения оповещений по электронной почте, сохранения результатов поиска, покупки контента и активации подписок.

Некоторые общества используют личные учетные записи Oxford Academic для предоставления доступа своим членам.

Институциональная администрация

Для библиотекарей и администраторов ваша личная учетная запись также предоставляет доступ к управлению институциональной учетной записью.Здесь вы найдете параметры для просмотра и активации подписок, управления институциональными настройками и параметрами доступа, доступа к статистике использования и т. д.

Просмотр ваших зарегистрированных учетных записей

Вы можете одновременно войти в свою личную учетную запись и учетную запись своего учреждения. Щелкните значок учетной записи в левом верхнем углу, чтобы просмотреть учетные записи, в которые вы вошли, и получить доступ к функциям управления учетной записью.

Выполнен вход, но нет доступа к содержимому

Oxford Academic предлагает широкий ассортимент продукции.Подписка учреждения может не распространяться на контент, к которому вы пытаетесь получить доступ. Если вы считаете, что у вас должен быть доступ к этому контенту, обратитесь к своему библиотекарю.

продуктов, которых следует избегать, если у вас проблемы с желчным пузырем: Хирургия пустынного запада: малоинвазивные хирурги

Операция на желчном пузыре — одна из самых распространенных операций, выполняемых в США. Но не всем, у кого есть проблемы с желчным пузырем, нужна операция для облегчения симптомов.Иногда достаточно всего лишь изменить диету.

В хирургическом отделении Desert West Surgery наша команда оказывает ориентированную на пациента индивидуальную помощь пациентам с симптомами желчного пузыря, диагностируя причину этих симптомов, прежде чем определить наилучшее лечение. Если у вас есть симптомы желчного пузыря, вот как может помочь изменение вашей диеты.

Распознавание проблем с желчным пузырем

Ваш желчный пузырь представляет собой грушевидный орган, расположенный под печенью, рядом с желудком. Желчный пузырь работает как хранилище желчи, вырабатываемой вашей печенью.Желчь является важной пищеварительной жидкостью, которая помогает расщеплять жиры, превращая их в жирные кислоты, которые могут использовать ваши органы и ткани.

Основной функцией желчного пузыря является выделение желчи, когда она необходима для пищеварения. Желчь оттекает из желчного пузыря по трубке или протоку в тонкую кишку. Иногда желчь и другие материалы собираются внутри желчного пузыря, образуя маленькие твердые камни. Эти камни могут блокировать проток, выделяющий желчь, и тогда у вас могут начаться болезненные симптомы.

Девять продуктов, которых следует избегать

Поскольку ваш желчный пузырь участвует в пищеварении, логично, что ваша диета может играть роль в ваших симптомах. Отказ от определенных продуктов может помочь уменьшить симптомы у многих людей, а в некоторых случаях даже предотвратить образование новых камней.

1. Жареные продукты

Жареные продукты содержат много масел, а жиры являются основным фактором, вызывающим симптомы заболевания желчного пузыря. Какими бы заманчивыми ни были эти продукты, гораздо лучше искать рецепты, в которых в качестве альтернативных методов приготовления используется запекание, жарка или гриль.

2. Жирное или переработанное мясо

Обработанное мясо содержит химические добавки, которые у многих людей могут вызывать симптомы заболевания желчного пузыря. Жирные сорта мяса, такие как бекон и колбаса, являются другими распространенными виновниками.

3. Полножирные молочные продукты

Чувствуете здесь тему? Продукты с высоким содержанием жиров являются главными виновниками болезненных симптомов желчного пузыря, и жирное молоко, сыр и мороженое не являются исключением. Вместо этого выбирайте обезжиренные версии.

4. Яйца

Яйца могут быть частью здоровой диеты, но из-за высокого содержания холестерина они также могут вызывать

5.Мука белая

Высокоочищенная белая мука не содержит большого количества питательных веществ и клетчатки из цельного зерна, и она также может вызывать воспаление желчного пузыря. Вместо этого отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам, в том числе цельнозерновым макаронам и хлебу. Если у вас должны быть яйца, придерживайтесь белков и оставьте желтки в покое.

6. Выпечка

К сожалению, большинство хлебобулочных изделий содержат рафинированную муку, яйца, молочные продукты и жиры, поэтому лучше вообще избегать этой категории. Если вы должны побаловать себя, по крайней мере, ищите варианты с низким содержанием жира и откажитесь от шоколада, пока вы его.

7. Пищевые продукты на основе сливок

Большинство крем-супов и соусов содержат либо сливки, либо масло, жирные молочные продукты, которые, как известно, вызывают симптомы у людей с проблемами желчного пузыря.

8. Пицца

Да, как ни печально это звучит, пицца может вызывать боль у многих людей с проблемами желчного пузыря благодаря сыру моцарелла и оливковому маслу, которые используются в большинстве пирогов.

9. Сода

Сначала пицца — теперь газировка? Да, исследования показывают, что люди, которые пьют много газированных и других подслащенных напитков, также склонны иметь больше проблем с желчным пузырем, включая рак желчного пузыря.Отказ от сладких напитков может уменьшить симптомы, а также снизить риск возникновения этих проблем.

Не игнорируйте симптомы желчного пузыря

Несмотря на то, что вы можете уменьшить симптомы желчного пузыря, вы никогда не должны их игнорировать. Они могут быть признаком более серьезной проблемы, требующей немедленного лечения. Оценка ваших симптомов желчного пузыря нашей командой гарантирует, что вы получите правильное лечение в нужное время. Чтобы узнать, что вызывает у вас симптомы желчного пузыря, позвоните в один из трех наших офисов в Лас-Вегасе, штат Невада, или запишитесь на прием онлайн.

Диета желчного пузыря при проблемах | Доктор Марк Фрейман в Таусоне

Большинство людей никогда не задумываются о здоровье своего желчного пузыря.

Несмотря на то, что это небольшой и часто неизвестный орган в человеческом теле, желчный пузырь играет важную роль в хранении желчи, продукта, отвечающего за переваривание жиров в потребляемых нами продуктах.

Одной из наиболее распространенных проблем с желчным пузырем у людей является образование камней в желчном пузыре.

Камни в желчном пузыре, образующиеся по разным причинам, часто состоят из избытка холестерина.

Эти маленькие кусочки твердого материала могут вызывать сильную боль и даже блокировать протоки, ведущие к желчному пузырю. Их размер может варьироваться от маленького, как кусочек зерна, до такого большого, как мяч для гольфа.

Хотя большинство людей никогда не испытывают проблем, даже если у них есть образования желчных камней в желчном пузыре, те, у кого есть симптомы, будут жаловаться на:

  • Боль в верхней части живота и спине, особенно возле правой лопатки
  • Тошнота
  • Рвота
  • Вздутие живота, диспепсия, отрыжка и изжога

Если симптомы сохраняются и вызывают сильный дискомфорт, желчный пузырь может потребовать удаления желчного пузыря специалистом по желчному пузырю с помощью лапароскопической холецистэктомии.

Назначьте встречу или получите второе мнение у доктора Фреймана. Позвоните 410-427-2024 сегодня.

Заболевания желчного пузыря и диета

Масса тела является основным фактором образования камней в желчном пузыре; те, у кого избыточный вес, увеличивают вероятность развития заболевания желчного пузыря в какой-то момент своей жизни.

Заболевания желчного пузыря, особенно камни в желчном пузыре, затрудняют правильное переваривание пищи в желчном пузыре, подвергая вас риску других расстройств пищеварения, если их не лечить.

В некоторых случаях, если болезнь прогрессирует, может потребоваться удаление проблемного желчного пузыря хирургом, специализирующимся на операциях по удалению желчного пузыря.

Однако, соблюдая здоровую диету, направленную на здоровье желчного пузыря, те, кто подвержен риску развития заболевания желчного пузыря, могут более эффективно контролировать заболевание.

В целом, ваша новая диета будет очень похожа на обычную, здоровую и сбалансированную диету. Было высказано предположение, что диеты с высоким содержанием жиров и холестерина, а также с низким содержанием клетчатки, по-видимому, играют роль в заболевании желчного пузыря.Холестерин является одним из основных виновников образования камней в желчном пузыре, поэтому отказ от чрезмерного количества холестерина в вашем рационе является важным первым шагом к предотвращению операции на желчном пузыре в будущем.

Снижение общего потребления холестерина и увеличение количества питательных веществ и клетчатки, необходимых для поддержания работы пищеварительной системы на максимально возможном уровне, поможет предотвратить заболевания желчного пузыря.

Вам также необходимо уменьшить потребление жирной пищи, которая создает большую нагрузку на желчный пузырь, чтобы расщепить ее и провести через пищеварительную систему.

Советы по диете для людей с проблемами желчного пузыря

Есть много вещей, которые вы можете включить в свой рацион, чтобы ваш желчный пузырь работал эффективно и без проблем.

Взгляните на некоторые из лучших советов по диете, которые можно использовать до возникновения заболевания желчного пузыря, во время эпизодов заболевания желчного пузыря и даже после того, как ваш хирург желчного пузыря удалит больной желчный пузырь:

  1. Уменьшить массу тела

Если у вас избыточный вес, даже всего на 10 фунтов, постарайтесь сбросить лишний вес.

  • Дополнительная нагрузка на организм из-за избыточного веса вредна не только для желчного пузыря, но и для всего тела.
  • Постепенное похудение — существует связь между быстрой потерей веса и образованием камней в желчном пузыре. Если вы теряете вес слишком быстро, печени приходится выделять больше холестерина в желчь, нарушая нормальный баланс холестерина и солей желчных кислот. Это увеличение холестерина может затвердевать и образовывать желчные камни.
  1. Избегайте рафинированных углеводов и насыщенных жиров

Если у вас в настоящее время есть желчный камень, блокирующий проток, когда ваш желчный пузырь пытается выдавить необходимую желчь в организм для пищеварения, он должен сжиматься очень сильно из-за закупорки, и конечным результатом является боль.

  • Если вы едите жирную пищу или рафинированные углеводы, ваш желчный пузырь вынужден сжиматься больше, потому что переваривание этих продуктов сложнее и требует большего количества желчи, поэтому боль заметно усиливается.
  1. Хороший выбор еды:

  • Яблоки. Яблоки содержат кислоты, которые помогают расщеплять холестерин. 80% камней в желчном пузыре состоят из холестерина, поэтому употребление яблок может помочь смягчить или даже растворить камни в желчном пузыре.
  • Артишоки. Артишоки стимулируют выработку желчи, уменьшая количество холестерина в желчном пузыре, что также снижает вероятность образования камней в желчном пузыре.
  • Свекла. Свекла помогает разжижать желчь, расщепляя шлам и мелкие желчные камни в желчном пузыре и желчных протоках, поскольку она содержит большое количество нерастворимой клетчатки, что также полезно для общего состояния здоровья.
  • Листовая зелень. Употребление в пищу зелени, такой как шпинат, капуста и листовая капуста, может уменьшить остаточные остатки, вызванные мясом, молочными продуктами, сахаром, зерновыми и алкоголем.Это уменьшает нагрузку на печень (которая отвечает за удаление этих остатков) и, следовательно, на желчный пузырь.
  • Арахис/кешью. Некоторые исследования показали, что у женщин, которые регулярно употребляли в пищу арахис или кешью, общее состояние желчного пузыря улучшилось на 20 процентов.
  • Магний — это может быть одним из лучших советов, которым вы можете следовать, стремясь улучшить здоровье желчного пузыря. Исследования показали, что у 90 039 человек с самым высоким средним потреблением магния вероятность развития камней в желчном пузыре была примерно на 30% ниже, чем у людей с самым низким средним потреблением.Идея заключается в том, что магний помогает поддерживать уровень холестерина ЛПВП (хорошего холестерина), который, в свою очередь, снижает уровень холестерина ЛПНП (плохой холестерин).
  1. Продукты, которых следует избегать:
  • Жиры. Многие виды жиров могут вызывать боль, поскольку для их переваривания требуется избыток желчи. Если есть закупорка из-за желчного камня, избыток желчи будет иметь проблемы с прохождением.
  • Мясо — в первую очередь красное мясо (которое трудно переваривается) и все жареное.
  • Молочные продукты – Мороженое, молоко с высоким содержанием жира и яйца
  • Напитки — алкоголь, черный чай, газированные напитки и кофе
  • Продукты с высоким содержанием натрия. Избыток натрия нагружает систему организма и, в конечном счете, желчный пузырь.
  1. Продукты с высоким содержанием клетчатки (после удаления желчного пузыря)

Слишком большое количество жиров в рационе может вызвать диарею, поскольку желчь (обычно хранящаяся в желчном пузыре) раздражает пищеварительную систему. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки может уменьшить этот симптом.

  • Отказ от некоторых молочных продуктов, острой пищи и кофеина после удаления желчного пузыря также может уменьшить эти симптомы.
  1. Не полностью исключайте жир из своего рациона

Это может привести к полному отключению желчного пузыря и остановке производства желчи, необходимой для пищеварения. Ключ в том, чтобы потреблять правильный тип жиров, чтобы ваше тело могло получать необходимые ему масла, не причиняя вреда желчному пузырю.

  • Льняное масло и жиры омега-3 можно употреблять во время еды или в качестве добавок, помогающих расщеплять продукты без добавления холестерина, содержащегося в некоторых продуктах.

Как диета влияет на желчный пузырь?

Желчный пузырь участвует в переваривании пищи, а это означает, что ваша диета влияет на общее состояние вашего желчного пузыря. Желчь, хранящаяся в желчном пузыре, помогает расщеплять жиры. Когда уровень холестерина в желчи слишком высок, могут образовываться камни в желчном пузыре. На самом деле многие камни в желчном пузыре образуются из затвердевшего холестерина.

При образовании камней в желчном пузыре наиболее распространенным методом лечения является удаление желчного пузыря. Пациенты, прошедшие эту процедуру, могут по-прежнему иметь нормальное пищеварение.Однако до того, как возникнут осложнения со стороны желчного пузыря, лучше вообще их избегать, питаясь здоровой пищей для желчного пузыря.

Питание, полезное для желчного пузыря

На приведенной выше диаграмме видно, что многие продукты помогают уменьшить нагрузку на желчный пузырь. Это означает, что вам захочется есть то, что легче усваивается, помогает процессу пищеварения и поддерживает работу желчного пузыря. В том числе:

  • Широкий выбор продуктов растительного происхождения
  • Нежирные белки
  • Волокно
  • Полезные жиры, такие как омега-3
  • Кальций
  • Витамин С
  • И некоторые напитки

Хорошо знать, какие продукты лучше всего подходят для вашего желчного пузыря.Тем не менее, вы можете быть озадачены тем, как включить их в свой повседневный рацион. Вот несколько примеров того, как правильно питаться для желчного пузыря — утром, днем ​​и вечером.

Завтрак

Полезный для желчного пузыря завтрак может состоять из богатого белком греческого йогурта с фруктами и орехами. Белок в йогурте снижает нагрузку на желчный пузырь. Клетчатка во фруктах и ​​орехах не только увеличивает объем стула, но и помогает организму выводить токсины. Добавьте стакан богатого витамином С апельсинового сока или кофе — было доказано, что оба напитка помогают поддерживать правильную работу желчного пузыря.

Обед

На обед вы можете рассмотреть салат, богатый различными овощами и фруктами. Увеличение потребления растений в вашем рационе гарантирует, что вы получите как можно больше различных питательных веществ.

Закуски

В качестве перекуса предлагается широкий выбор продуктов, полезных для желчного пузыря, включая продукты с высоким содержанием клетчатки, которые будут питать здоровые бактерии в кишечнике, продукты, богатые нежирным белком, или продукты, содержащие полезные жиры. Примеры этого могут быть:

  • Половина авокадо с приправой на ваш выбор
  • Горсть грецких орехов или миндаля
  • Семена, подобные семенам льна
  • Картофель фри из батата

Вы также можете включить в свой рацион кальций, который также поддерживает здоровье желчного пузыря. Сюда входят йогурт, капуста, брокколи и другие обезжиренные молочные продукты.

Ужин

На ужин отлично подойдет нежирная белая рыба. Это не только постный белок, но и отличный источник здорового жира. В качестве гарнира найдите вкусный рецепт ваших любимых овощей. Вы также можете побаловать себя бокалом вина. Было показано, что один напиток в день снижает риск образования камней в желчном пузыре и других осложнений желчного пузыря.

Рекомендуемая диета после операции по удалению желчного пузыря

Операция по удалению желчного пузыря, также называемая холецистэктомией, может помочь в решении стойких проблем с желчным пузырем, включая камни в желчном пузыре, инфекции и другие состояния.Однако у некоторых людей в течение нескольких недель или месяцев после операции возникают новые пищеварительные симптомы, включая диарею. Это потому, что без желчного пузыря печень выбрасывает желчь прямо в кишечник, где она действует как слабительное. Организму нужно время, чтобы приспособиться, поэтому рекомендуется перейти на модифицированную диету после удаления желчного пузыря.

Продукты, которые можно есть после операции

После удаления желчного пузыря у пациентов может возникнуть диарея или другие расстройства пищеварения, поскольку желчь (обычно хранящаяся в желчном пузыре) раздражает пищеварительную систему.Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки может уменьшить этот симптом. Чтобы компенсировать желчный пузырь и помочь нормализовать перистальтику кишечника после операции, следует ввести в рацион больше растворимой клетчатки. Просто увеличивайте потребление клетчатки постепенно в течение нескольких недель, так как внезапный всплеск может вызвать газообразование и усилить спазмы.

Некоторые примеры продуктов с высоким содержанием клетчатки, которые можно добавить в рацион желчного пузыря после операции, включают:

  • Фасоль
  • Сырые семена
  • Горох
  • Ячмень
  • Овсяные отруби
  • Брокколи
  • Инжир
  • Картофель

Изменение количества пищи, которую вы едите, также может помочь вам чувствовать себя лучше после операции. Более частые приемы пищи небольшими порциями в течение дня могут помочь облегчить пищеварение за счет имеющейся в вашем организме желчи. Если у вас есть какие-либо вопросы о том, как должна выглядеть ваша диета после процедуры, задайте их доктору Фрейману или члену нашей многопрофильной команды.

Продукты, которых следует избегать после операции

Организму может быть труднее переваривать некоторые продукты после операции, что приводит к диарее. Употребление большего количества клетчатки может помочь уменьшить дискомфорт, но отказ от некоторых молочных продуктов, острой пищи и кофеина после удаления желчного пузыря также может помочь уменьшить эти симптомы.После операции вам нужно будет исключить из своего рациона некоторые неприятные продукты. Тем не менее, вы можете повторно ввести их позже или заменить на более здоровые альтернативы.

В общем, вам следует избегать:

  • Продукты с высоким содержанием жиров:  Несмотря на то, что после операции вам по-прежнему необходимо есть некоторое количество жиров, организму может быть трудно переваривать продукты с высоким содержанием жира. Избегайте жареной пищи, жирных молочных продуктов, соусов и жирного мяса, такого как говядина, свинина, бекон и колбаса.
  • Кофеин: Продукты и напитки с кофеином, такие как кофе, чай и шоколад, могут ухудшить симптомы после операции, заставляя желудок вырабатывать больше кислоты и быстрее опорожняться.
  • Сахар, обработанные пищевые продукты:  Упакованные закуски, как правило, содержат избыточное количество масел. Кроме того, очень сладкие продукты иногда могут усугубить диарею. Избегайте магазинного печенья, пирожных, чипсов и крекеров.

Обзор: что следует и не следует есть при проблемах с желчным пузырем
Продукты питания Продукты, которых следует избегать
Яблоки Алкоголь
Абрикосы Искусственные подсластители
Артишоки Черный чай
Авокадо Цветная капуста
Свекла Капуста
Ягоды Кофе
Брокколи Чили
Сельдерей Шоколад
Кокосы Кукурузные орехи
Инжир Яйца
Чеснок Глютен
Виноград Грейпфрут
Листовая зелень Молоко с высоким содержанием жира
Лимоны Гидрогенизированные масла
Дыни Бобовые
Арахис/кешью Лук
Чернослив Апельсины
Сладкий картофель Свинина
Помидоры Сода
Арбуз Белый цветок

 

Заключение

В конце концов, каждая проблема с желчным пузырем и тяжесть его заболевания различаются от человека к человеку.

Важно поэкспериментировать с этими советами по питанию и посмотреть, что работает для вас, потому что никто не реагирует на изменения диеты одинаково. Тем не менее, внедрение здоровой диеты в ваш повседневный образ жизни только принесет дополнительные преимущества для вашего общего состояния здоровья, а также поможет контролировать или даже предотвратить проблемы с желчным пузырем, такие как камни в желчном пузыре.

Если вы считаете, что у вас серьезные проблемы с желчным пузырем, в том числе камни в желчном пузыре, подумайте о том, чтобы обратиться к своему любимому хирургу желчного пузыря из Мэриленда, доктору К.Фрайман. Он готов проконсультировать вас и разработать план действий, чтобы жизнь с болезнью желчного пузыря могла уйти в прошлое для вас или ваших близких.

Узнайте, что говорят пациенты о своем опыте работы с командой доктора Фраймана.

Ресурсы:

  1. http://www.webmd.boots.com/healthy-eating/guide/gallbladder-diet
  2. https://www.cdc.gov/healthyweight/losing_weight/index.html
  3. http://gallbladderhelp.com/gallbladder-help-home/healthy-gallbladder-diets/
  4. http://www.healwithfood.org/gallstones/diet.php
  5. https://www.md-health.com/Gallbladder-Diet.html

Эта статья прошла медицинскую рецензию доктора Марка Фраймана 11 августа 2015 г.

{

«@context»: «http://schema.org»,

«@type»: «Публикация в блоге»,

«mainEntityOfPage»: {

«@type»: «Веб-страница»,

«@id»: «https://liverandpancreassurgeon.com/диета-советы-проблемы с желчным пузырем/»

},

«headline»: «Проблемы с желчным пузырем: советы по диете для тех, у кого проблемы с желчным пузырем»,

«изображение»: «https://liverandpancreassurgeon.com/wp-content/uploads/2014/06/logo1.png»,

«datePublished»: «2015-08-11»,

«dateModified»: «2019-01-29»,

«автор»: {

«@type»: «Организация»,

«имя»: «Хирург печени и поджелудочной железы»

},

«издатель»: {

«@type»: «Организация»,

«имя»: «Хирург печени и поджелудочной железы»,

«логотип»: {

«@type»: «ImageObject»,

«url»: «https://liverandpancreassurgeon. com/wp-content/uploads/2014/06/logo1.png»

}

}

}

Что делает желчный пузырь и как избежать заболевания желчного пузыря: путь к естественному здоровью: врачи-натуропаты

До сих пор в этой серии статей о здоровье пищеварительной системы мы рассматривали следующие темы:

  1. Основы синдрома раздраженного кишечника (СРК)
  2. Избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике (СИБР)
  3. Диета с низким содержанием FODMAP и ее роль в лечении СРК
  4. Что такое биом кишечника и как он влияет на наше здоровье?
  5. Что такое клетчатка и почему она жизненно важна для здоровья пищеварительной системы?

На этой неделе я собираюсь поговорить о желчном пузыре.Большинство людей знают, что он у нас есть — в основном потому, что многие люди удаляют свои! Но что такое желчный пузырь и для чего его использует наше тело? Кроме того, что поддерживает его здоровье и что делает его больным? Сегодня мы рассмотрим все эти вещи.

Что такое желчный пузырь и как он нам помогает?

Желчный пузырь — это небольшой мешок, соединенный с нашей печенью, который собирает и хранит желчь . Желчь представляет собой вещество от темно-зеленого до желто-коричневого цвета, состоящее из воды, солей желчных кислот, жиров и билирубина (продукт отходов эритроцитов).

Наш организм использует желчь как своего рода «детергент», помогающий нам переваривать жиры. Печень вырабатывает желчь в небольших количествах, но когда мы едим жирную пищу, требуется большее количество. Вот почему желчный пузырь регулярно хранит 1-2 унции более концентрированной желчи, чтобы ваше тело было готово к жирной пище. Когда клетки пищеварительного тракта посылают сигнал о том, что жир необходимо переварить, желчный пузырь выдавливает желчь и выбрасывает ее в тонкую кишку.

Таким образом, здоровый желчный пузырь позволяет нашему организму эффективно переваривать пищу и усваивать жирорастворимые витамины.Он также помогает снизить уровень холестерина (холестерин выводится с желчью), свести к минимуму количество токсинов в организме и поддерживать регулярность работы кишечника.

Каковы симптомы нездорового желчного пузыря?

Симптомы заболевания желчного пузыря зависят от основной причины и продолжительности симптомов. Они могут варьироваться от легкой тошноты до сильной боли и могут быть постоянными или периодическими. Желчный пузырь также может сильно сокращаться из-за закупорки или камня. В зависимости от причины закупорки желчный пузырь может длиться от нескольких часов до нескольких дней.

Общие симптомы заболеваний желчного пузыря включают:

  • Боль в животе (генерализованную или в правом подреберье)
  • Боль в правом плече или в спине
  • Усиление боли после еды (особенно жирной или жирной пищи)
  • Тошнота
  • Изжога
  • Избыточное газообразование и вздутие живота
  • Рвота с лихорадкой
  • Тупая, острая или схваткообразная боль в животе
  • Болезненность при прикосновении в животе (особенно в правом подреберье)
  • Ощущение распирания или давления в животе
  • Боль, усиливающаяся при глубоком вдохе
  • Боль в груди (стенокардия)
  • Дрожь с ознобом
  • Желтуха (пожелтение кожи и глаз)
  • Хроническая диарея
  • Стул необычного цвета (часто более светлый) , как глина)

Какие заболевания связаны с желчным пузырем?

Существует несколько состояний, которые могут сделать наш желчный пузырь нездоровым или быть результатом нездорового желчного пузыря, наиболее распространенными из которых являются камни в желчном пузыре . Это камни разного размера, образующиеся внутри желчного пузыря. Мелкие камни проходятся без особого труда. Однако, если желчный камень больше, чем отверстие желчного протока, он может застрять и вызвать застой желчи в желчном пузыре. Это вызывает боль, воспаление, тошноту и, если достаточно серьезно, инфекцию.

Некоторые из наиболее распространенных причин желчных камней:

  • Недостаточное производство желчи
  • Медленный поток Bile
  • Токсины
  • Избыток холестерина в Bile
  • Инфекции
  • Избыток эстрогена, вызванные контролем рождения или замена гормона
  • Низкий уровень таурина (аминокислоты, необходимой для выработки желчи; в вегетарианской диете часто может быть слишком мало таурина)
  • Диета с высоким содержанием углеводов, сахаров и злаков
  • Диета с низким содержанием полезных жиров и белков
  • Слишком много обработанной пищи
  • Насыщенные жиры
  • Слишком много жирных молочных продуктов, таких как мороженое и сыр
  • Жареная пища
  • Красное мясо

Холецистит ), чаще всего вызванные камнями в желчном пузыре. Если камень блокирует выделение желчи, он давит на стенки желчного пузыря, вызывая их воспаление.

Хроническое воспаление желчного пузыря также может привести к бактериальной инфекции . Когда камень блокирует желчный проток, желчный пузырь набухает и может разорваться. Когда это происходит, бактериальная инфекция может попасть в кровь, что приводит к септицемии . Симптомы септицемии включают боль в животе и лихорадку, а также, возможно, тошноту и рвоту. Если не лечить быстро, сепсис может быть смертельным.

Полипы  – это разрастания дополнительной ткани внутри желчного пузыря. Они вызывают проблемы только в том случае, если становятся слишком большими/многочисленными и в конечном итоге ограничивают отток желчи из желчного пузыря.

Желтуха возникает, когда в крови слишком много билирубина, в результате чего кожа и белки глаз становятся желтыми. Закупорка желчных протоков из-за камней в желчном пузыре является одной из частых причин.

Наконец, панкреатит (воспаление поджелудочной железы) также может быть вызван желчным камнем, блокирующим желчный проток.Панкреатит чрезвычайно болезнен и может привести к летальному исходу, если его не лечить быстро.

Кто наиболее подвержен проблемам с желчным пузырем?

Типичная пациентка с проблемами желчного пузыря: «Женщина, светловолосая, сорокалетняя, толстая и страдающая метеоризмом». Другими словами, проблемы с желчным пузырем чаще возникают у белых женщин в период менопаузы, которые, вероятно, также испытывают пищеварительные симптомы, такие как повышенное газообразование, вздутие живота и метеоризм.

Кроме того, в своей практике я также заметил корреляцию между симптомами желчного пузыря и СИБР.Иногда ко мне приходят пациенты, говорящие, что они все еще испытывают боли в животе даже после того, как им удалили желчный пузырь. Только после того, как мы диагностируем и лечим СИБР, их симптомы полностью исчезают.

Как проверить наличие проблем с желчным пузырем?

Существует несколько стандартных тестов на заболевания желчного пузыря, в том числе:

УЗИ  – УЗИ брюшной полости использует звуковые волны для получения изображений. Это один из наиболее часто используемых тестов для выявления камней в желчном пузыре.

Анализ крови  – Воспаление желчного пузыря иногда может проявляться в анализе крови в виде повышения уровня печеночных ферментов, АЛТ, АСТ или билирубина.

Хида-сканирование (холесцинтиграфия)  – это исследование, при котором в вену вводится радиоактивный краситель. Краситель позволяет камере делать снимки желчи, проходящей через печень и желчный пузырь, что позволяет врачу диагностировать проблемы с желчным пузырем.

Что я могу сделать, чтобы предотвратить заболевание желчного пузыря?

Большинство факторов здоровья желчного пузыря связаны с питанием.Поэтому, если вы хотите, чтобы ваш желчный пузырь был счастливым и здоровым, вам следует:

  • Регулярно питаться в определенное время
  • Избегать переедания
  • Избегать сильно жареной и жирной пищи
  • Соблюдать диету с высоким содержанием клетчатки
  • , зеленые овощи
  • Устранение основных симптомов СРК
  • Устранение основного СИБР, если он у вас диагностирован
  • Избегать запоров
  • Поддерживать здоровый вес
  • Устранять повышенный уровень холестерина

Травы и питательные вещества, полезные для желчного пузыря

Существует несколько натуральных добавок, которые могут помочь сохранить здоровье желчного пузыря, а также помочь печени перерабатывать токсины и жиры в организме:

  • Таурин
  • Полезные жиры (рыбий жир, льняное масло, кокосовое масло)
  • Расторопша
  • Корень одуванчика
  • Куркума
  • Артишок
  • Репейник

Закрытие Th shoulds

Хотя мы действительно можем обходиться без желчного пузыря, многие люди, которым удалили желчный пузырь хирургическим путем, всю оставшуюся жизнь продолжают бороться с проблемами пищеварения. Однако это НЕ означает, что вам не нужно удалять желчный пузырь. Камни в желчном пузыре могут вызывать хроническую боль, воспаление и инфекцию; и, если их не лечить, они могут привести к опасным для жизни состояниям, таким как панкреатит. Если вы тот, кто, несмотря на все ваши усилия, не может устранить симптомы желчного пузыря с помощью одной только диеты, операция может быть самым мудрым вариантом. Но для большинства людей лучший способ обеспечить здоровье пищеварительной системы и общее самочувствие — сохранить здоровье желчного пузыря.

Если вы или кто-то из ваших знакомых страдает от проблем с питанием или пищеварением, я приглашаю вас написать мне на странице «Свяжитесь с нами» на этом сайте и запросить бесплатную начальную консультацию, чтобы обсудить ваши потребности. Я лечу пациентов в своей клинике в Иссакуа, штат Вашингтон, а также по всему миру по телефону или Skype.

В следующий раз, в заключительной статье этой серии о здоровье пищеварительной системы, мы рассмотрим вариантов лечения синдрома раздраженного кишечника.  Я надеюсь, что вы подпишетесь на этот блог, чтобы получать эту статью и все будущие публикации о Пути к естественному здоровью.

«Здоровье — это путь, который мы проходим на протяжении всей жизни.
Узнай все, что можешь, чтобы сделать свое путешествие более счастливым».

Общие вопросы о камнях в желчном пузыре — Система здравоохранения клиники Майо

Полить теплым кленовым сиропом свежеприготовленные вафли — отличный способ начать утро. Но вы, возможно, знакомы с кристаллизацией, которая может произойти с кленовым сиропом.Точно так же затвердевание или кристаллизация отложений пищеварительной жидкости могут образовываться в желчном пузыре, вызывая камни в желчном пузыре.

1. Каково назначение желчного пузыря?

Желчный пузырь представляет собой небольшой грушевидный орган под печенью с правой стороны живота. Желчный пузырь содержит пищеварительную жидкость, называемую желчью, которая выделяется в тонкую кишку, и эта желчь помогает вашему телу усваивать жиры, холестерин и некоторые витамины.

Из нескольких типов желчных камней наиболее распространенным является холестериновый желчный камень, который развивается из-за того, что слишком много холестерина соединяется с желчью.Холестериновые камни имеют желтый цвет.

Второй тип камней в желчном пузыре образуется, когда желчь содержит слишком много билирубина, химического вещества, вырабатываемого при расщеплении эритроцитов в организме с образованием темно-коричневых или черных камней.

Более редкими типами желчных камней являются карбонат кальция и кальциевые камни жирных кислот.

2. Могут ли у меня быть камни в желчном пузыре, если у меня нет симптомов?

Две трети людей с камнями в желчном пузыре не испытывают никаких симптомов. Наличие камней в желчном пузыре может быть случайной находкой при УЗИ, выполненном по другой диагностической причине.

Камни в желчном пузыре, которые не вызывают симптомов, обычно не требуют лечения. У 15–25% людей с камнями в желчном пузыре симптомы могут развиться в течение следующих 10–15 лет.

Если желчные камни застревают в протоке и вызывают закупорку, могут возникнуть признаки и симптомы, которые длятся от нескольких минут до нескольких часов.

Симптомы могут включать:
  • Боль в правом верхнем квадранте живота
  • Боль в центре живота, ниже грудины
  • Боль в спине между плечами
  • Боль в правом плече
  • Тошнота
  • Рвота

Эти симптомы могут усилиться через 20–30 минут после еды.

3. Что вызывает камни в желчном пузыре?
Многие факторы приводят к образованию камней в желчном пузыре, в том числе:
  • Желчь, содержащая слишком много холестерина или билирубина
  • Генетика
  • Медленный транзит по тонкой кишке
  • Концентрация желчи из-за неполного опорожнения желчного пузыря
4. У женщин чаще развиваются камни в желчном пузыре?

Камни в желчном пузыре чаще развиваются у некоторых людей. Женщины в два раза чаще, чем мужчины, сталкиваются с камнями в желчном пузыре.

Другие факторы могут увеличить риск образования камней в желчном пузыре, в том числе:
  • Возраст старше 40 лет
  • Лишний вес
  • Беременность
  • Диабет
  • Наличие камней в желчном пузыре в семейном анамнезе
  • Быстрое похудение
  • Соблюдение диеты с высоким содержанием жиров
  • Болезнь Крона
  • Наличие цирроза печени
5. Если у меня случится приступ желчного пузыря, понадобится ли мне операция?

Людям с симптомами камней в желчном пузыре обычно требуется операция по удалению желчного пузыря.

Если желчные камни покидают желчный пузырь и блокируют желчный проток — трубку, соединяющую печень, желчный пузырь и тонкую кишку — для удаления камней может потребоваться специальная эндоскопическая процедура, называемая эндоскопической ретроградной холангиопанкреатографией.

УЗИ правого верхнего квадранта может быть выполнено для обнаружения камней в желчном пузыре. УЗИ выявляет камни лучше, чем компьютерная томография. Эндоскопическое УЗИ позволяет обнаружить даже мелкие камни в желчных протоках и желчном пузыре. Наличие камней может быть причиной обращения к гастроэнтерологу или хирургу для лечения.Это может включать удаление камней из желчных протоков, установку стента или удаление желчного пузыря, что называется холецистэктомией.

Камни в желчном пузыре также могут образовываться в желчных протоках после холецистэктомии.

Вы можете снизить риск образования камней в желчном пузыре с помощью простых шагов:
  • Не пропускайте приемы пищи.
    Каждый день следите за временем приема пищи. Пропуск приема пищи или голодание увеличивает риск образования камней в желчном пузыре.
  • Худейте медленно.
    Стремитесь терять 1 или 2 фунта в неделю, если вы хотите похудеть. Быстрая потеря веса увеличивает риск образования камней в желчном пузыре.
  • Соблюдайте диету с высоким содержанием клетчатки, включая полезные жиры.
    К продуктам с высоким содержанием клетчатки относятся различные фрукты и овощи. Рыба и орехи содержат ненасыщенные полезные жиры.
  • Поддерживайте здоровый вес.
    Работайте над поддержанием здорового веса с помощью упражнений и правильного питания.

Поговорите со своим лечащим врачом о случайных или постоянных симптомах, которые могут быть связаны с камнями в желчном пузыре.

Себастьян Стробель, доктор медицинских наук, специализируется на гастроэнтерологии и гепатологии в Ла-Кроссе, штат Висконсин.

Диета и болезни желчного пузыря | Здоровье34

Заболевания желчного пузыря и камни в желчном пузыре не только распространены, но и могут быть опасными для жизни. Обратите внимание, что есть определенные диетические корректировки, которые следует учитывать, когда предстоит операция.

Камни в желчном пузыре
Желчные камни могут формироваться в желчном пузыре с течением времени, состояние, называемое желчнокаменной болезнью.Это состояние часто протекает бессимптомно, и люди могут жить с камнями в желчном пузыре в течение многих лет, не подозревая об этом.

Если желчные камни перемещаются из желчного пузыря в желчные протоки, они могут вызывать серьезные симптомы, такие как непроходимость, боль и сильные спазмы. Поскольку камни в желчном пузыре блокируют желчные протоки, желчь (которая необходима для переваривания жиров) не доставляется в пищеварительный тракт, и жиры не перевариваются должным образом.

Блокируя желчные протоки, камни в желчном пузыре также вызывают накопление желчи в желчном пузыре, что может привести к желтухе и повреждению печени.

Факторы риска
Следующие факторы связаны с повышенной склонностью к образованию камней в желчном пузыре:

  • Женский пол – женщины более склонны к образованию камней в желчном пузыре, чем мужчины
  • Беременность и особенно многоплодная беременность
  • Возраст – пожилые люди более склонны к развитию желчнокаменной болезни, чем молодые люди
  • Семейный анамнез — если в семье есть камни в желчном пузыре, вероятность развития камней в желчном пузыре выше
  • Ожирение – частота образования камней в желчном пузыре намного выше у лиц с ожирением
  • Жировые отложения в верхней части туловища или туловища
  • Диабет – пациенты с сахарным диабетом более склонны к образованию камней в желчном пузыре
  • Воспалительные заболевания кишечника (например,грамм. болезнь Крона и язвенный колит)
  • Гиполипидемические препараты – пациенты, принимающие статины для снижения уровня холестерина в крови, могут подвергаться большему риску образования камней в желчном пузыре
  • Женское гормональное лечение – оральные контрацептивы и заместительная гормональная терапия эстрогенами могут увеличить риск образования камней в желчном пузыре
  • Быстрая и выраженная потеря веса с помощью желудочного или тощекишечного шунтирования, голодания или серьезного ограничения калорийности
  • Привычное потребление большого количества жиров или использование диеты с высоким содержанием белков, жиров и очень низким содержанием углеводов, такой как диета Аткинса

Лечение
Камни в желчном пузыре обычно удаляют хирургическим путем либо с помощью лапаротомии, либо менее инвазивной хирургии замочной скважины.В некоторых случаях с помощью ультразвука можно разрушить камни.

Диетическое лечение состоит из диеты с низким содержанием жиров. Следует избегать следующих продуктов:

  • Цельное молоко и любые продукты, изготовленные из цельного молока, такие как цельный йогурт и/или сливочный сыр
  • Сыры, кроме обезжиренного творога
  • Печенье, булочки или хлеб с высоким содержанием жира, блины, пончики, вафли, оладьи, попкорн с маслом, кексы, пирожные, пироги (сладкие и соленые)
  • Мороженое, жирные десерты
  • Более одного яйца в день, но не более четырех яиц в неделю (варить или варить, чтобы уменьшить потребление жира)
  • Не более 25 г жира или масла в день (пять чайных ложек или 2,5 столовых ложки в день полиненасыщенного или мононенасыщенного маргарина или масла или майонеза/салатной заправки)
  • Жареное или жирное мясо или рыба, колбасы, птица с кожей (с кожурой), копченая свинина и ветчина, видимый жир на мясе, утка, гусь, мясные подливы и соусы, приготовленные с добавлением жира, рыбные консервы в масле (лучше использовать тунца, консервированного в вода или сардины, консервированные в томатном соусе), колбасные изделия (кроме тонко нарезанной вареной говядины или свинины или птицы с удаленным всем видимым жиром и кожей)
  • Не более пяти орехов в день или одна чайная ложка арахисового масла
  • Жирные супы или крем-супы
  • Шоколад и все продукты и десерты, содержащие шоколад
  • Жареные во фритюре картофельные чипсы, чипсы, запеченный картофель со сметаной, масло, добавляемое к овощам и картофелю, насыщенные соусы, добавляемые к овощам, более пяти небольших оливок в день, более 1/4 авокадо в день

Большинство пациентов могут вернуться к своему обычному питанию после удаления камней из желчного пузыря и восстановления после операции.

Однако профилактика лучше лечения. Если у вас есть один или несколько факторов риска образования камней в желчном пузыре, как описано выше, может быть хорошей идеей уменьшить потребление жиров в качестве профилактической меры.

Людям с тяжелым ожирением необходимо похудеть, чтобы предотвратить образование камней в желчном пузыре и заболевания желчного пузыря, а также другие состояния, связанные с ожирением.

С другой стороны, те из вас, кто морит себя голодом, чтобы похудеть, должны помнить, что это увеличивает риск образования камней в желчном пузыре.Вместо этого используйте более сбалансированную диету для похудения с низким содержанием жира.

Это также относится к людям, которые придерживаются диеты с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов, такой как диета Аткинса, для похудения. Имейте в виду, что любой жир, который вы едите, может сделать вас восприимчивым к камням в желчном пузыре, и что гораздо лучше использовать диету с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки, если вы пытаетесь похудеть.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2022 © Все права защищены.