Что есть при обострении гастрита: особенности питания — блог медицинского центра ОН Клиник

Диета при гастрите желудка | Санаторий Горный

Гастрит — это заболевание желудка, при котором повреждается слизистая оболочка и орган перестает полноценно переваривать поступающую пищу. Одна из причин, приводящих к развитию гастрита – это неправильное питание. Поэтому, одной из составляющих лечения гастрита является лечебное питание.

Общие правила. Длительность диеты.

Диета при хроническом гастрите должна соблюдаться даже в случае длительной ремиссии. В питании при гастрите необходимо придерживаться определенных правил:

• Приемы пищи должны быть в одно и тоже время.
• Питание должно быть дробным 5-6 раз в день
• Блюда должны быть теплыми
• Нельзя переедать
• Необходимо исключить пищу, раздражающую слизистую оболочку
• Во время еды необходимо тщательно пережевывать пищу
• Нельзя есть на бегу
• Последний прием пищи за 2-3 часа до сна
• Разделять по времени приемы пищи и питье воды. Пить можно через 30 минут после еды.

Питание при гастрите в период обострения:

При обострении гастрита необходимо начинать соблюдать диету при появлении первых симптомов болезни. Для избавления от болевых ощущений и других неприятных симптомов болезни необходимо строго придерживаться правил питания. Диета обязательно должна быть сбалансированная по питательным веществам.

В первый день обострения гастрита необходимо воздержаться от приема любой пищи. Обязательно надо пить негазированную воду или травяные негорячие чаи. Продукты вводятся постепенно, по мере стихания симптомов гастрита. Соблюдать диету необходимо на протяжении нескольких недель, даже если симптомы болезни давно исчезли.

Заметьте! При обострении заболевания противопоказано санаторно-курортное лечение: лучше обратиться в стационар.

Питание при хроническом гастрите:

Питание при гастрите желудка в хронической форме должно быть разнообразным и здоровым. На столе не должно быть продуктов питания, которые раздражают слизистую оболочку желудка.

При хроническом гастрите с повышенной кислотностью необходимо соблюдать диету очень строго. Очень важно исключить из рациона продукты, которые провоцируют выделение избытка желудочного сока. Это жареная, острая, соленая пища, трудноперевариваемые продукты, обилие специй.

При хроническом гастрите с пониженной кислотностью с помощью пищи нужно наоборот стимулировать выработку желудочного сока. Предпочтение нужно отдавать полужидким и пюреобразным блюдам. В небольшом количестве допускается употребление кислых продуктов (кисломолочные, кислые ягоды и фрукты).

Типы диет:

Существуют разновидности диет при гастрите

Диета зависит от типа заболевания (повышенная / пониженная кислотность) и от течения гастрита (острая форма или хроническая форма.

При гастрите с пониженной кислотностью рекомендуется придерживаться стола № 2, которая включается в себя сокогонные продукты.

При гастрите с повышенной кислотностью рекомендована диета № 1 и его разновидности. При обострении назначают стол 1А на 7-10 дней с постепенным переходом на стол 1 Б.

 Список разрешенных продуктов:

Крупы и каши	Рис, овсяная крупа, гречневая крупа, манка
овощи	Кабачок, цветная капуста, тыква, картофель, морковь свекла
Молочные продукты	Сливки, молоко, творог, сливочное масло
Мясо	Говядина, телятина, кролик, курица, индейка,
Безалкогольные напитки	Абрикосовый сок, морковный сок, тыквенный сок, отвар шиповника, компот из сухофруктов, минеральная вода

 

Список полностью или частично ограниченных продуктов:

Овощи	Огурцы, огурцы соленые, капуста, капуста квашеная, лук, бобовые, шпинат, щавель, хрен
Каши и крупы	Кукурузная, перловая, ячневая, пшенная крупы
Десерты	Мороженое, конфеты, торты, сдобная выпечка
Молочные продукты	Кефир, сметана, простокваша
Мясные продукты	Свинина, ветчина, колбаса, сосиски, сардельки, вяленое мясо, копченое мясо
Безалкогольные напитки	Чай, квас, газированные напитки, морсы
Ягоды	Любые ягоды в сыром виде

 

Меню питания при гастрите.

Режим питания.

Диета при гастрите желудка позволяет добиться длительной ремиссии. Соблюдать лечебное питание при гастрите желудка необходимо не менее 3-х месяцев. Необходимо полностью исключить из рациона любые бульоны, жареную пищи, маринованные и консервированные продукты питания. Рекомендовано полностью отказаться от употребления в пищу грибов, лука, бобовых как трудно усваиваемых продуктов питания. Также запрещены майонез, кетчуп, уксус, пряности и соусы.

Рецепты диетических блюд при гастрите:

Питание при гастрите должно быть разнообразным и питательным. Правильно сформированное меню позволяет обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.

Примерное меню на день:

Завтрак:

Молочная гречневая каша со сливочным маслом. Отвар шиповника.

Второй завтрак:

Паровой омлет. Запеченное сладкое яблоко.

Обед:

Овощной суп с рисом. Паровое куриное суфле с картофельным пюре. Компот.

Полдник:

Ленивые вареники. Кисель

Ужин:

Филе трески с кабачковым пюре. Сок

Перед сном: 

Теплое молоко не более 200 мл.

Комментарии диетологов:

Соблюдение диеты при гастрите позволяет добиться более быстрого выздоровления и избежать возможных рецидивов и осложнений.

«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья. «Горный» – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии. Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович.

Список литературы:

1. Окороков, А. Н. Хронический гастрит / А.Н. Окороков, Н.П. Базеко. — М.: Медицинская литература, 2004
2. Гастрит и язва. Эффективные схемы лечения и профилактики. — М.: Вектор, 2013
3. Пиманов, С. И. Эзофагит, гастрит и язвенная болезнь / С.И. Пиманов. — М.: Медицинская книга, Издательство Нижегородской государственной медицинской академии, 2000.

Диета при хроническом гастрите — особенности правильного питания

Гастрит – это заболевание, характеризующееся воспалением слизистой оболочки желудка. Более глубокие изменения с распространением на мышечную стенку желудка – это уже язвенная болезнь, которая является значимым фактором риска рака желудка.

Так что, такое часто встречающееся заболевание, как гастрит, без внимательного к нему отношения, может привести к очень неприятным последствиям. 

При хроническом течении заболевания, связанных с ним нарушений пищеварения и всасывания может возникать дефицит некоторых витаминов, в частности, вит. В12 и В9, а также дефицит железа. Недостаток перечисленных микронутриентов имеет свои специфические проявления, например, развивается анемия.

Что же способствует возникновению гастрита, может быть названо его причиной? 

1. Инфицированность хеликобактерной инфекцией (Helicobacter Pylori), в первую очередь. Эта хорошо изученная бактерия ассоциирована почти с 95% случаев язвы желудка и признана фактором риска рака желудка. При ее выявлении стоит серьезно отнестись к рекомендациям вашего врача, в том числе в отношении антибактериальной терапии.
2. Длительный прием некоторых медикаментов. Аспирин и другие препараты из группы нестероидных противовоспалительных средств обладают выраженным раздражающим действием на слизистую желудка. Реже назначаются препараты для лечения подагры (колхицин) и остеопороза (бисфосфанаты), также способные вызвать воспаление желудка. Даже, казалось бы, безобидные витамины (витамин С, никотиновая кислота) в больших дозах способны вызвать обострение гастрита.
3. Чрезмерное употребление алкоголя – прямой путь к гастриту. При исследовании людей, в течение года регулярно употреблявших алкоголь (независимо от крепости!) у 100% из них были признаки гастрита .
4. Курение табака кроме заболеваний легких (что логично), также вызывает воспаление пищевода и желудка, является независимым фактором риска гастрита и рака желудка. Это происходит и за счет прямого воздействия смол на слизистую и общим действием аммиака и никотина.
5. Все, что способствует повышенной выработке желудочного сока и повышению его кислотности или снижению защитных свойств слизистой желудка, тоже может быть причиной гастрита. Но здесь действие различных факторов очень индивидуально. Стрессовые ситуации, большие порции еды и, наоборот, длительные периоды голодания, даже бег на длинные дистанции, воспалительные заболевания других органов – у разных людей могут стать пусковым механизмом обострения гастрита.
6. Несколько обособленно, тоже очень индивидуально, стоит такая причина, как аллергия или непереносимость отдельных продуктов. Употребление молочных продуктов, некоторых злаковых, цитрусовых или бобовых может спровоцировать симптомы гастрита. Но это не делает весь перечень продуктов «вредными» для всех.

С симптомами гастрита сталкивается в течение жизни практически каждый человек. 

Это различного характера боли в животе, чаще «под ложечкой», от ноющих до схваткообразных острых, тошнота и рвота, изжога и отрыжка, нарушения стула (как диарея, так и запор), вздутие живота – вот неполный перечень неприятностей, которые несет с собой воспаление желудка.

Гастрит может быть острым, это неприятная, но, как правило, быстро проходящая ситуация. Чаще его провоцирует какой-то яркий фактор. Например, большая порция алкоголя или непривычное употребление жирного жареного мяса, или прием 3-4 порошков от простуды в день. 

Хронический же гастрит может протекать бессимптомно, о чем стало известно при анализе планово выполненных гастроскопий. Но стабильность такого гастрита очень неустойчивая и любое, менее выраженное воздействие, может привести к обострению.

Разделение гастрита на гипоацидный (с пониженной секрецией или кислотностью, чаще атрофический) и гиперацидный (с сохраненной или повышенной кислотностью) имеет важное значение не только для постановки грамотного диагноза, но и при выборе терапии и диетического подхода.

Диета при гастрите имеет некоторые общие положения.

Существуют также особенности меню во время обострения и в зависимости от типа секреции.

Итак, что нужно иметь в виду и стараться придерживаться человеку, которого беспокоит гастрит. 

1. Это тот случай, когда действительно оправдано питание частое и небольшими порциями. 4-5 приемов пищи в течение дня примерно одинакового объема, в период обострения – до 7-8 раз в день. Большие порции способствуют более длительному нахождению пищи в желудке и повышенной секреции желудочного сока.
2. Способы приготовления пищи выбирать щадящие, не создающие аппетитную «корочку». Предпочтительны варка в воде или приготовление на пару, тушение, запекание. Стараться не жарить и, однозначно, не коптить продукты. 
3. Избегать чрезмерного употребления алкоголя (больше 1 порции на прием для женщин и 1-2 порций для мужчин). При обострении необходимо исключить алкоголь полностью, от 2-3 месяцев до полугода
4. Хорошо пережевывать пищу. Можно не считать количество жевательных движений, как иногда рекомендуется (от 20 до 33), но обращать внимание на то, с какой скоростью вы едите, не заглатываете ли пищу практически целиком. Отношение к приему пищи, как к серьезному и приятному занятию — залог хорошего пищеварения и сохранения здоровой слизистой. Поэтому еще так важно есть с аппетитом, это способствует гармонизации процесса пищеварения. А болезнь — это всегда дисгармония, дисбаланс

Можно составить примерный список продуктов, допустимых и нежелательных при гастрите. Строгость в отношении последних зависит от стадии заболевания и от индивидуальных отношений с продуктами.

Основой рациона должны стать:

1. Источники полноценного белка: нежирные сорта мяса, птицы и рыбы, приготовленные щадящими способами, если и поджаренные, то без панировки, маргарина и избытка любого жира. Яйца лучше вареные всмятку или в виде омлета, не жареные.
2. Хлеб предпочтительно не самый свежий, «только из печи», неостывший – такой хлеб вызывает секрецию соляной кислоты еще до того, как попадет в рот. Сдобные булочки, пончики, жареные в масле – тоже за рамками нашего выбора. Во время обострения ограничиваются также грубые сорта хлеба: ржаной, с отрубями. Предпочтение слегка подсушенному белому хлебу, так называемой «вчерашней выпечки», сухому несоленому печенью типа галет.

3. Крупы, макароны, картофель и бобовые – практически любые. С ними важнее способ приготовления. Снова выбираем варку, тушение, запекание. 
4. Супы, приготовленные на некрепком мясном, рыбном или просто овощной отваре, с крупой, овощами, картофелем, Крепкие насыщенные костные бульоны (как и студни) содержат множество экстрактивных веществ, усиливающих секрецию соков как желудка, так и поджелудочной железы, поэтому их стоит ограничивать или исключить во время обострения.
5. Молочные продукты выбирать только свежие, не очень кислые. Как ни странно, исследования показали, что цельное молоко, раньше считавшееся чуть ли не лекарством от гастрита, не самый лучший для него продукт. Выяснили, что молоко повышает кислотность желудочного сока. Поэтому выбирать лучше свежие кисломолочные продукты – натуральный йогурт, кефир, нежирную сметану, молодые несоленые сыры. Молочные продукты, богатые пробиотиками (полезными живыми микроорганизмами) в исследованиях показали свою пользу в лечении гастрита
6. Овощи допустимы любые. Индивидуально могут быть ограничены или исключены совсем такие овощи, как репа, редька, редис. Иногда большое количество свежих помидоров, особенно со шкуркой может стать причиной обострения. Кабачки, тыква, морковь, свекла, капуста – разрешены. В период обострения их свежие варианты заменяются на приготовленные. 
7. Фрукты предпочтительно спелые, некислые сорта. Запеченные, в компоте, киселе, в виде фруктового желе фрукты переносятся обычно лучше. Некоторые люди могут реагировать на цитрусовые появлением боли или изжоги, тогда их стоит ограничить или исключить 
8. Напитки также могут быть очень разными: некрепкий чай, напиток из цикория, овощные соки, компоты или морсы из ягод, фруктов и сухофруктов, кисели. Стоит совсем отказаться от крепкого кофе, сладких газированных напитков. Минеральные воды могут быть элементом терапии при обострении и в стадии ремиссии. Но назначаются они почти как лекарства, с точным указанием вида воды, количества, времени приема, температуры. И без газа.

Особенности питания при остром гастрите и обострении хронического

Когда симптомы очень выраженные и требуется лечение гастрита, наряду с медикаментозной терапией (ее определяет врач!) назначается и диетотерапия или лечебное питание. Без этого компонента невозможно достичь ремиссии, улучшения самочувствия. 

Помимо лекарств назначается и диетотерапия.

В остром периоде назначают «Стол №1а». Это не совсем физиологичный рацион, он ограничен по калориям, однообразен, обеднен витаминами. Количество приемов пищи увеличивается до 6-8 в день, пища протертая, пюреобразная, свежие овощи и фрукты исключены совсем, супы только на воде или овощном отваре, «слизистой» консистенции, мясо и рыба исключительно в виде фарша, только вареные или на пару, никакие специи не добавляются, количество соли минимально, хлеба нет, даже подсушенного. 

Такого режима можно придерживаться 5-7 дней. Назначение его направлено на максимальную защиту слизистой желудка от любых раздражающих факторов.

Затем режим питания несколько расширяется за счет добавления постных мясных бульонов, сухариков, фруктовых киселей. 

Достаточно строгий лечебный режим питания рекомендовано соблюдать до 1,5-2 месяцев, затем постепенно расширять набор продуктов и блюд под контролем самочувствия.

Запрещенными (нежелательными) продуктами остаются:

Кофеин является сильным стимулятором желудочной секреции, поэтому его употребление должно быть ограничено.

1. Любые алкогольные напитки. Если обострений нет, через 6-8 месяцев могут быть включены 1-2 порции хорошего вина в неделю.
2. Кофе тоже употреблять нежелательно (как и крепкие чаи и насыщенное какао), так как кофеин является сильным стимулятором желудочной секреции. Но в состоянии стойкой ремиссии 1 чашка кофе утром, с молоком допустима. Конечно, при отсутствии неприятных ощущений в ответ.
3. Консервы, копчености, колбасные изделия, готовые соусы, сильно соленые продукты, маринады желательно максимально удалить из своего привычного меню. Если есть проблемы с желудком, вероятность негативного воздействия этих продуктов очень велика. К тому же, ни одна система питания не относит их к разряду здоровых. Было исследование, показавшее связь Helicobacter pylori cсолью. Оказалось, вредоносная бактерия очень любит солености и эрадикационная терапия (для устранения этой инфекции) более эффективна при разумном ограничении соли в рационе
4. Газированные напитки, как сладкие, так и минеральные воды. Углекислый газ в составе шипучек является сильным стимулятором выработки соляной кислоты, что не способствует нормальной работе желудка. Во многих из них есть также кофеин, про который уже сказано выше. К тому же огромное количество сахара, фруктозы (100г на 1л или 10% раствор глюкозы!) выносят их за рамки безопасных продуктов. Опять-таки, в период ремиссии или здоровому человеку в летнюю жару и в хорошей компании выпить стакан колы со льдом или мохито со спрайтом, разумеется можно. Нужно понимать только, что это редкое и сомнительное для здоровья удовольствие.
5. Много разных мнений по поводу специй и горечей. Острый перец, имбирь, куркума, чеснок, лук и другие – богатейшие источники антиоксидантных веществ, которые защищают организм от всего, что можно представить – от УФ-излучения, воспаления до микробов и грибов. Есть даже данные о пользе чеснока и куркумы против хеликобактерной инфекции. При этом замечено, что горечи и пряности могут провоцировать желудочный дискомфорт. В этом вопросе также необходим индивидуальный подход. На период обострения лечебная диета, конечно, лишена всех специй. Но в «холодный» период они должны постепенно возвращаться в рацион, в небольших порциях, чеснок и лук после минимальной термической обработки и присутствовать в питании каждого человека.
6. «Грубая еда». Речь идет о продуктах, богатых клетчаткой. Действительно, у некоторых людей сырая капуста, свежие кислые яблоки, отруби, ржаной хлеб, жесткая листовая зелень вызывает неприятные ощущения, симптомы гастрита. Но это не повод исключать их из рациона совсем. Любому человеку рекомендуется сочетать сырые овощи и фрукты с приготовленными. При повышенной чувствительности доля термически обработанных продуктов может быть увеличена. Лечебный стол при гастрите (1а, 1б) предполагает полное исключение свежих продуктов этой группы. Важно найти собственный баланс между пользой овощей и их переносимостью. Так, яблоки сырые можно есть спелые и сладкие, а зеленые кислые – запекать, зеленые листья петрушки и укропа нарезать как можно мельче и добавлять в тарелку с горячим блюдом – они станут мягче, но сохранят витамины. А капуста, несмотря на свою горечь и грубость структуры, содержит витамин U, второе название которого –«противоязвенный» витамин. Выбор хлеба и круп тоже зависит от личных предпочтений. Обострение предполагает отказ от ржаного хлеба и свежей выпечки, допустимы белые сухарики и манная каша. В состоянии ремиссии можно сочетать разные сорта хлеба, но помнить, что именно зерно с минимальной обработкой (и мука из него) приносят нам витамины и микроэлементы, а мука высшего сорта – исключительно калории. 

Следуя принципам диетотерапии можно серьезно ускорить выздоровление и побороть гастрит.

Принципов «диеты гастрита» можно придерживаться при возникновении симптомов самостоятельно, особенно если предыдущий опыт работы с врачом в этом направлении. Крайние варианты ограничений (только протертая пища, исключение овощей и мяса, специй) не должны практиковаться больше 5-7 дней, это чревато другими нарушениями обмена. 

Обязательно обратитесь к специалисту для выработки плана лечебной диеты именно для вас в конкретной клинической ситуации.  

Вам поможет врач-гастроэнтеролог или врач-диетолог.

Диета при обострении гастрита

Обострение гастрита проявляется такими симптомами, как резкая боль в животе, тошнота, рвота, диарея. Оно может быть вызвано инфекцией, пищевым или алкогольным отравлением, приёмом некоторых препаратов и погрешностями в питании. При проявлении острого гастрита необходимо сразу же обратиться к врачу. Как правило, обострение длится 2–4 дня. В первые сутки воспалённой слизистой требуется отдых, поэтому от еды следует отказаться, но при этом пить много воды. Разрешён также слегка подслащённый чай и настой шиповника. Жидкость должна быть тёплой.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как только у больного появился аппетит, нужно переводить его на специальное меню – стол №1. Диету при гастрите в стадии обострения нужно соблюдать около 5–7 дней. Еда должна быть щадящей, отварной или приготовленной на пару, несолёной, протёртой и без специй.

Диета при обострении гастрита: меню на неделю

На диете при гастрите в стадии обострения разрешены следующие продукты: жидкие каши, нежирное мясо, птица, рыба, молоко, яйца всмятку или на пару, кисели, некрепкий чай с молоком, отвар шиповника. К запрещённым продуктам относятся кисломолочные продукты, сырые овощи и фрукты, соки, хлеб, сладости, какао, кофе, газировка. Питаться следует каждые 2-3 часа, в среднем 6 раз в сутки. Примерное меню на неделю при обострении гастрите выглядит так:

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

• Завтрак: суфле творожное, отвар шиповника.
• Второй завтрак: запечённое яблоко с мёдом, некрепкий чай.
• Обед: паровые говяжьи котлеты, овощное пюре, куриный бульон.
• Полдник: кисель из несладких фруктов и ягод.
• Ужин: запечённая рыба, рисовая каша, компот.
• Поздний ужин: манный пудинг, стакан молока.

Диета при обострении гастрита: рецепты

Выбор блюд на диете при гастрите в стадии обострения ограничен. Тем не менее в рамках разрешённых продуктов больному следует обеспечить полноценное и разнообразное питание. Приводим несколько простых рецептов.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Куриный суп-лапша

• курица – 1 шт.
• лук – 1 головка
• лапша – 150 г
• картофель – 4 шт

1. Поместите курицу в кастрюлю с холодной водой и поставьте на огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь. Варите курицу на медленном огне в течение часа. Снимите пену.
2. Нарежьте мелко лук, натрите морковь на тёрке. Положите овощи в кастрюлю.
3. Нарежьте картофель мелкими кубиками, положите в кипящий бульон. Варите 10 минут.
4. Добавьте в кастрюлю лапшу и кусочки куриного мяса. Варите 5 минут.
5. Посолите суп, выключите огонь и дайте настояться 10 минут.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Рыбные тефтели

• фарш из трески – 800 г
• белый хлеб – 160 г
• яйца – 2 шт.
• растительное масло – 40 мл
• морковь – 80 г

1. Добавьте в рыбный фарш пшеничный хлеб, предварительно размоченный в воде.
2. Далее вбейте яйцо и добавьте ещё немного воды, хорошо размешайте до однородной массы.
3. Слегка запанируйте тефтели в муке.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов, выложите тефтели на противень и готовьте 10–45 минут.

Печёные яблоки с творогом

• яблоко – 6 шт.
• творог – 150 г
• желток – 1 шт.
• мёд – 2 ст. л.

1. Вымойте яблоки, срежьте верхушки и выньте сердцевину.
2. Смешайте в блендере творог, мёд и желток.
3. Положите яблоки в форму для запекания, нафаршируйте творожной начинкой.
4. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.

Диета при остром гастрите: вязкие супы, жидкие каши и паровой омлет | Правильное питание | Здоровье

Наш эксперт – кандидат медицин-ских наук, врач-гастроэнтеролог Игорь ЩЕРБЕНКОВ.

Гром среди ясного неба

Острый гастрит, как правило, застает врасплох – утром самочувствие лучше некуда, а к обеду или к вечеру человека не узнать: корчится от боли в животе, его изнуряет рвота, понос, сил нет. Отчего напасти? Есть несколько опасных факторов.

Пищевая токсикоинфекция – самая распространенная причина «внезапного» гастрита. Проще говоря, это заражение опасными бактериями. Виновником может быть вчерашний салатик с майонезом или торт с кремом, любимое многими мясо с кровью, а в летнюю жару небезопасны и молочные продукты – сметана, творог, молоко. В быту это часто называют банальным пищевым отравлением. И многим из нас невдомек – за таким «отравлением» неизбежно стоит острый гастрит, то есть воспаление слизистой желудка. Вирусные кишечные инфекции – например, ротавирус.

Важно
При хроническом гастрите слизистая оболочка желудка поражается глубже и обширнее, чем при остром гастрите – возрастает риск язвенной болезни, рака желудка. Не откладывайте обследования – это лучший способ защиты от серьезных осложнений.

Химические вещества, повреждающие слизистую оболочку желудка. Иногда это могут быть лекарства, например, слишком большие дозы нестероидных противовоспалительных препаратов. Они могут спровоцировать острый гастрит не только за счет прямого раздражения слизистой оболочки желудка, но и за счет нарушения молекулярных механизмов защиты слизистой желудка, поэтому болезнь может возникнуть даже при слишком частом использовании противовоспалительных мазей.

Другие «химические варианты», запускающие обострение гастрита, – острое алкогольное отравление.

Аллергические реакции. Некоторых к острому гастриту может привести перегрузка желудка большим объемом непривычной пищи, например, на отдыхе за рубежом, когда трудно устоять перед искушением попробовать блюда той или иной национальной кухни.

Простой и не очень

Воспалительный процесс может затронуть только поверхностный слой слизистой оболочки желудка – специалисты называют такой гастрит простым или катаральным. Как правило, он проходит довольно быстро, не требует серьезного лечения – наши внутренние защитные механизмы самостоятельно с ним справляются.

А вот острый эрозивный гастрит (а именно его вызывают нестероидные противовоспалительные средства, спирт, агрессивные химические вещества) протекает тяжело: в этом случае разрушаются не только поверхностные, но и глубокие слои слизистой желудка, порой даже мышечный слой. Такой гастрит нередко дает начало язвенной болезни.

Дома или в больнице?

Помимо классических признаков острого гастрита у него есть и «особые приметы» – сгустки темной крови в рвотных массах, стул очень темного цвета. Длительность обострения заболевания обычно составляет 2–4 дня. Но к врачу нужно обратиться обязательно. Потому что, например, рвота или боль в животе могут быть и при панкреатите или отравлении, когда необходимо срочно промывать желудок, а может быть и симптомом острого аппендицита. Нужно вызвать «скорую» и не принимать никаких лекарств, чтобы не смазать картину заболевания. Если у врача появились нехорошие подозрения, не отказывайтесь от госпитализации – обследование в больнице поможет поставить все точки над i и принять правильные решения.

Кстати
У каждого из нас свой «порог» резистентности желудка, то есть его способности противостоять тем или иным неблагоприятным факторам. Есть люди, у которых нежный желудок. Для них очень острая или сильно соленая пища просто опасна: она раздражает слизистую, как едкие химические вещества.

Неосложненный острый гастрит можно лечить и дома. При легком течении заболевания врачи обычно назначают вяжущие препараты. Если приступ гастрита сопровождается резкой болью, используют дополнительно спазмолитики. При состояниях средней тяжести нужны прокинетики, в тяжелом – капельницы. Бывает и так, что требуется помощь хирурга.

По жесткому графику

Воспаленному желудку не до работы, поэтому при остром гастрите первые сутки есть нельзя. Впрочем, и самому больному этого не хочется. А вот питье необходимо. Подойдут столовая вода, подслащенный чай, настой шиповника, но соки запрещены. Общий объем жидкости должен составлять до двух литров в день. При этом, что очень важно, любое питье должно быть теплым.

Появление аппетита – хорошая новость: худшее позади, дело пошло на поправку. Но в ближайшие пять дней больного ждет жизнь аскета. Главный принцип – еда не должна раздражать слизистую желудка, поэтому блюда готовят отварными или на пару, дают их больному в протертом виде, почти несолеными и уж тем более без приправ и трав.

Что можно? Начинают с вязких супов – рисового или овсяного, в них можно добавить чуть-чуть сливочного масла. Дальше – жидкие каши: манную, рисовую, протертую гречку и овсянку. Из нежирных сортов мяса, птицы и рыбы готовят блюда, которые пропускают 2–3 раза через мясорубку или разбивают в блендере. Разрешено молоко, паровое суфле из протертого творога. Яйца – только всмятку или в виде парового омлета. Приветствуются кисели из сладких ягод и фруктов, некрепкий чай с молоком или сливками, отвар шиповника.

Запрещаются: йогурт, кефир и любые кисломолочные напитки, сыр, сметана, обычный творог, сырые овощи и фрукты, хлеб, кондитерские изделия, кофе, какао, квас, газированная вода.

Когда и сколько: в период диеты питание должно быть дробным: каждые 2–3 часа, 6 раз в сутки, порции небольшие. Через 5–7 дней постепенно меню можно расширять и через две недели возвратиться к привычному питанию.

Спусковой крючок

Не надо путать острый гастрит и обострение хронического. Это совершенно разные вещи. Гастрит – вообще собирательный медицинский термин. В сущности, так называют целый ряд заболеваний верхних отделов пищеварительного тракта: острый и хронический гастриты, функциональную диспепсию, язвенно-эрозивный гастродуоденит и другие.

Сообщество гастроэнтерологов сейчас обсуждает вопрос о том, как назвать хронический гастрит, потому что, по сути, это самостоятельное заболевание со своей спецификой. Например, в отличие от острого хронический гастрит может протекать бессимптомно. Но однажды срабатывает «спусковой крючок»: устал желудок от еды всухомятку, или дама, стремящаяся похудеть, села на жесткую диету, или человек вошел в хронический стресс… Словом, факторов много, и любой может сделать тайное явным.

Узнать истину

Приступ может проявиться и исчезнуть. Но спустя время он непременно повторится, раз, второй, третий. Чем дальше – тем чаще. Обычно между «первым звоночком» до обращения к гастроэнтерологу проходит месяца два-три – дальше проблемы «достают» и возникает желание от них избавиться.

По каким симптомам можно понять, что это «хроника»? При нормальной или повышенной секреторной функции желудка человек при обострении ощущает изжогу, «кислую» отрыжку, разлитые боли в желудке, для некоторых характерны запоры. При секреторной недостаточности после еды желудок «распирает», происходит отрыжка воздухом, стул кашеобразный.

Установить истину поможет обследование у гастроэнтеролога, которое начинается с лабораторной диагностики (биохимического и клинического анализа крови), затем проводится гастроскопия: именно она позволяет выявить изменения на слизистой желудка – наличие отека, степень покраснения, атрофии, наличие эрозий, распространенность процесса и т. д. Не надо бояться этого исследования: в хороших клиниках его проводят с анестезией. При необходимости врач может назначить дополнительные обследования. Существуют разные формы хронического гастрита, от точного диагноза зависит конкретная схема и успех лечения.

В продолжении: Питание при гастрите →

Что можно есть: диета при обострении гастрита

Гастрит —  одна из самых распространенных патологий желудочно-кишечного тракта. Он встречается у более, чем 50% населения планеты. Во многом на распространенность заболевания влияют место проживания и факторы окружающей среды.

Анна Болтышева, гастроэнтеролог клиники МЕДСИ на Ленинском проспекте

Острая форма гастрита — это ничто иное, как воспаление слизистой оболочки желудка, возникшее у человека впервые. Если пустить болезнь на самотек, неправильно ее лечить и игнорировать диету, острый гастрит может перейти в хроническую форму. В дальнейшем она будет протекать с обострениями. Хронический гастрит опасен тем, что вызывает структурные изменения слизистой оболочки. Со временем это может привести к ее атрофии, то есть, истончению слизистой оболочки и нарушению нормальных процессов пищеварения.

Кто виноват?

Хронический гастрит подразделяется на гиперацидный (с повышенной кислотностью) и гипоацидный (с пониженной кислотностью). Гипоацидная форма заболевания встречается гораздо реже, чем гиперацидная. 

Существуют различные причины гастрита. Это, например, увлечение острой пищей, «перекусы на бегу», стрессы, бесконтрольный прием лекарственных препаратов (чаще обезболивающих), кариес, нарушение моторной функции органов пищеварения, при которых желчь и пищеварительные ферменты забрасываются из нижележащих отделов в желудок.

Помимо этого, слизистая оболочка желудка часто воспаляется из-за инфицирования бактерией хеликобактер пилори. Она передается от человека к человеку настолько легко, что опасность заражения есть даже при обычных бытовых контактах. Например, питье и еде из одной посуды, поцелуях…

Сегодня хеликобактерная инфекция выявляется у 60-80% взрослого населения. У каждого второго инфицированного она вызывает различные формы гастрита. Кроме того, доказано, что хеликобактер пилори увеличивает риск развития язвенной болезни и рака желудка. 

Симптомы гастрита

При гастрите человека могут беспокоить боль или жжение в верхних отделах живота, тяжесть после еды, отрыжка и тошнота. При возникновении любого из этих симптомов необходимо не заниматься самолечением, а своевременно обратиться к специалисту (гастроэнтерологу или терапевту). Важно помнить, что последствия от заболевания при отсутствии или неверно подобранной терапии могут оказаться печальными. Одни из наиболее частых осложнений гастрита — формирование эрозий (поверхностных дефектов слизистой желудка — эрозивный гастрит) или язвы. 

Для диагностики гастрита «золотым стандартом» была и остается до настоящего времени  эзофагогастродуоденоскопия (ЭГДС), которая позволяет тщательно осмотреть и оценить состояние слизистой оболочки желудка. Также необходим контроль клинического анализа крови и диагностика инфекции Н.pylori. Она включает в себя анализ крови для определения уровня антител, анализ кала, дыхательный тест или исследование небольшого участка слизистой оболочки, полученного при проведении ЭГДС (биоптата), — рассказывает Анна Болтышева.

Бояться ЭГДС не стоит. Конечно, эта процедура доставляет определенный дискомфорт. Но все не так страшно, как многие представляют. Современные эндоскопы очень маленькие, их вводят под местной анестезией, а все исследование занимает всего несколько минут. 

Не пропустите

Лечебная тактика формируется исходя из клинической картины, причины гастрита и данных эндоскопического исследования. Если во время обследования врач обнаружит бактерию хеликобактер пилори, то назначит курс лечения антибиотиками.

Затем через месяц проводится еще одно обследование. Оно покажет, насколько эффективным было лечение. 

Обострение гастрита. Диета

Одна из важных задач лечения гастрита — грамотно подобранная диета. На весь период лечения рекомендуется есть часто, но понемногу (5-6 раз в день).

Диета при гастрите в стадии обострения нужна для того, чтобы  организм получал полноценное сбалансированное питание. При этом правильно составленное меню стимулирует секреторную функцию пищеварительных органов, нормализует двигательную функцию желудочно-кишечного тракта.

Разрешенные и запрещенные продукты

В период обострения продукты рекомендуется тушить, запекать или варить. Но никакой жарки! Выбирай нежирное мясо, например, индейку, телятину, курицу. Пропускай мясо через мясорубку или измельчи его в блендере. Полезно также включать в рацион рыбу нежирных сортов – отварную, тушеную или запеченную. Можно есть молочные и кисломолочные продукты с низким процентом жирности (молоко, некислый творог или кефир, сметану).

Не пропустите

Исключи из рациона специи, а также слишком холодные или горячие блюда. Необходимо ограничить (а лучше всего вообще не есть в период обострения) сырые овощи и фрукты и сдобу. Хлеб есть можно. Но лучше, если это будет пшеничный хлеб вчерашней выпечки (или подсушивай его дома). 

Минимум соленого 

Не увлекайся солеными блюдами. Если ограничить количество поваренной соли в рационе, воспаленная слизистая желудка восстановится значительно быстрее. А все дело в том, что соль стимулирует желудочную секрецию и раздражает и без того воспаленную слизистую. Помимо этого, из рациона нужно исключить кофе, алкоголь, крепкий чай, жирные бульоны,газировку, копчености и консервы.

Не пропустите

Эти рекомендации по питанию при обострении гастрита — универсальные и подходят при любой форме заболевания  (при обострении гастрита с повышенной и пониженной кислотностью), а также при эрозивном гастрите в стадии обострения. В период ремиссии  можно есть практически любую пищу, главное — не злоупотреблять. Диета при обострении гастрита продолжается примерно 2—3 недели.  

Обострение гастрита: меню на неделю

День недели	Завтрак	2-й завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	каша, сыр, яйцо, некрепкий чай	яблоко, запеченное в духовке	нежирный бульон, мясо, приготовленное на пару, картофельным пюре, кисель	суфле из творога	отварной рис, тушеная рыба с овощами, чай с молоком
Вторник	нежирный творог со сметаной, чай с молоком	банан	рисовый суп, зразы из картофеля с мясом, приготовленные на пару, некрепкий чай	галетное печенье, чай с молоком	овощная запеканка, яблочный компот
Среда	макароны с вареным мясом, зеленый чай	запеченное яблоко.	рыбный суп, котлеты из нежирного мяса с гречневой кашей, чай с молоком	пудинг из манки	вареники с нежирным творогом и сметаной, кисель
Четверг	белковый омлет,  зеленый чай, сухарик	яблоко, запеченное в духовке	овощной суп-пюре с картофелем, тушеное мясо с овощами, некрепкий чай	сырники, запеченные в духовке	тушеное мясо с кабачками, кисель
Пятница	пудинг из манки, зеленый чай	желе из фруктов	суп-пюре из брокколи, рис с куриной ножкой без кожи, приготовленный в пароварке, яблочный компот	сухарики, чай	запеченная рыба с картофелем пюре, чай
Суббота	запеканка из творога с медом, чай	йогурт без фруктовых добавок	плов с курицей, чай	яблоко, запеченное в духовке	овощное рагу, компот из ягод.
Воскресенье	овсянка, сухарик, компот	банан	суп с вермишелью, омлет из яичного белка, чай	запеканка из творога, отвар	вареники с картофелем, чай

Чтобы избежать обострения гастрита, недостаточно следить только за питанием. Соблюдай режим труда и отдыха, старайся избегать стрессов и конфликтных ситуаций, исключи вредные привычки. И, конечно, никогда не занимайся самолечением, так как многие лекарственные препараты пагубно влияют на желудочно-кишечный тракт. 

Автор

Вероника Флора

Редактор раздела Здоровье» журнала «Лиза».

Диета при обострении гастрита: что можно и нельзя есть в стадии, период хронической формы, разрешенные и запрещенные продукты, примерное меню

Ключевое значение в избавлении от воспалительных процессов на стенках желудка имеет питание, построенное с учетом принципов восстановления пораженных тканей и предотвращения развития заболевания. Диета при обострении гастрита считается обязательной для нивелирования болезненной симптоматики и облегчения жизни пациента.

Как проявляется заболевание?

Диета при обострении хронического гастрита необходима ввиду опасных проявлений патологии:

• температура тела может повыситься до 39 градусов;
• сильные болевые ощущения в желудке после каждого приема пищи;
• проблемы с опорожнением кишечника в виде жидкого стула;
• отсутствие аппетита;
• постоянное чувство тошноты, которое доходит до приступов рвоты.

Указанная симптоматика может развиться еще больше, если не предпринять вовремя действия, необходимые для нивелирования последствий.

Как проводится диета при гастрите в период обострения?

Спровоцировать обострение заболевания может:

• горячая пища;
• холодная еда;
• соленые блюда;
• специи и приправы.

Чтобы не допустить поражения слизистой желудка, придется отказаться от продуктов, которые могут привести к раздражению стенок органа. Если проигнорировать данную необходимость, больному придется подготовиться к проявлениям, возникшим из-за усиления воспалительных процессов на слизистой.

Диета при обострении гастрита не только рекомендуема, она обязательна для предотвращения ухудшения здоровья. По общим правилам в первый день следует ограничить меню одной жидкостью:

• минеральная вода;
• некрепкий теплый чай;
• отвар шиповника комнатной температуры.

На второй день разрешается постепенно пополнять рацион более питательными продуктами. При приготовлении и употреблении пищи нужно учитывать следующие особенности:

• еда должна быть протертой до состояния каши. Даже небольшой кусочек пищи может привести к возникновению проблем с перевариванием — желудок при обостренном заболевании ослаблен и не способен справляться с такими сложностями;
• приготовление еды – или на пару, или посредством отваривания. Придется отказаться не только от жареных блюд, но также и от запеченных;
• диета при обострении гастрита предполагает необходимость в следовании определенному графику: каждый день нужно питаться не менее 5 раз. При этом объем порций должен быть небольшим – важно не допускать переедания;
• блюдо не должно быть горячим или холодным. Рекомендуемое состояние – теплое;
• продолжительность диеты не может быть менее 30 дней. И все же, несмотря на лечебное назначение, такой метод не следует использовать слишком долго из-за чрезмерно ограниченного меню.

Диета при обострении гастрита также называется стол № 5а. Помимо указанных выше позиций, больному нужно придерживаться ряда общих рекомендаций, присущих принципам правильного питания:

• каждое утро перед приемом пищи выпивать стакан чистой воды. Таким образом можно избавиться от слизи, скопившейся в желудке за время сна;
• не допускать стрессов. Негативное воздействие на психику оказывает влияние и на кишечник — сигналы из головного мозга способствуют раздражению слизистой органа;
• расширить меню за счет клетчатки. Данный компонент способствует активации функционирования желудка и обеспечивает его очищение.

Важно придерживаться правил выбранного режима питания. Даже малейшее отклонение может привести к осложнениям заболевания.

Как проходит диета при обострении гастрита с повышенной степенью кислотности?

Питание в таком случае формируется с учетом принципов, присущих для меню при обострении язвенной патологии. Развитие болезни в данном направлении способствует возникновению воспалительных процессов, за счет чего формируются новые очаги заболевания и мелкие язвочки.

В связи с подобными проявлениями рацион пациента должен быть создан из ингредиентов, которые не влияют на слизистую органа, провоцируя его вырабатывать секрет в чрезмерном количестве. Диета при гастрите в стадии обострения предполагает включение в меню таких блюд:

• каши, приготовленные на воде и хорошо разваренные;
• омлет на пару;
• рыба из нежирных сортов, готовка которых осуществляется посредством тушения и на пару;
• из напитков — кисель.

Если предпочтения пациента включают овощи, их потребление допустимо, но только в измельченном виде. К примеру, картофельное пюре отличается питательностью и не способствует раздражению больного органа.

Что можно есть на диете при обострении гастрита с пониженной кислотностью?

Рацион в таком случае выстраивается по несколько иным правилам. При данном развитии болезни ключевая задача – спровоцировать желудок на выработку секрета в больших объемах. Также организму недостает витаминов группы В, С и РР. При этом желудок имеет недостаточную защиту от болезнетворных микроорганизмов в связи с дефицитом сока. Если врачами диагностируется атрофический тип заболевания, показатели кислотности могут упасть до нуля.

Для стимуляции желудка допускается добавить в меню пациента слабосоленую рыбу. Чтобы нивелировать последствия из-за замедленных процессов переваривания еды, нужно исключить из рациона такие продукты:

• грибы и бобовые;
• мясо жирных сортов;
• свежий хлеб и т. п.

Ключевая цель больного и доктора заключается в предотвращении брожения и поддержке желудка для обеспечения его эффективного функционирования. Еда в обязательном порядке должна быть предварительно измельчена и подогрета.

Диета при обострении гастрита: что можно и нельзя есть?

В качестве разрешенных продуктов выступают такие ингредиенты, которые положительно влияют на слизистую пораженного органа:

• из категории молочных: сливки, творог с нулевым процентом жирности, молоко;
• каши: из гречки или манки;
• напитки: отвар шиповника, зеленый чай, кисель из ягод, натуральные соки, предварительно разбавленные водой;
• яйца: отварные, в виде омлета из белков;
• масло: оливковое и сливочное, но не больше 50 грамм в сутки;
• также допускается: овощное пюре, запеканки из макарон, пудинги, но строго перетертые.

Определившись с тем, что можно есть на диете при обострении гастрита, нужно также уточнить перечень запрещенных продуктов. В него обязательно включается пища с высокой кислотностью, провоцирующей активность функций желудка.

Список таков:

• напитки: квас, алкоголь, газировка, крепкозаваренные кофе и чай;
• мясные изделия: колбасы, сосиски, копчености, сало;
• также запрет распространяется на: мороженое, грибы, овощи в маринаде, шоколад, хлопья и плавленые сыры.

Диета при обострении гастрита подразумевает обязательное следование требованиям, касающихся разрешенного и запрещенного перечней продуктов. Нужно немало волевых усилий тратить на то, чтобы не выпить на праздник, не съесть мороженое в жаркие дни, не побаловать себя шоколадом. Поэтому важно понимать, что от соблюдения таких правил во многом зависит сохранение здоровья.

Из чего может состоять меню диеты при гастрите в период обострения?

Определившись с ключевыми правилами построения рациона, можно отметить те блюда, которые способствуют упрощению процессов переваривания еды и ее полноценному усваиванию. Рецепты таковы:

• молочная лапша. В небольшой кастрюле довести до кипения молоко, разбавив с водой. Добавить макароны – чем меньше их размер, тем лучше. Нужно варить на медленном огне на протяжении 10 минут. После приготовления дать настояться в течение 15-20 минут;
• рисовая каша с добавлением изюма. Всыпать рис в кастрюлю, залить холодной водой и молоком, после чего варить до тех пор, пока крупа не будет полностью разварена. Добавить несколько изюмин и дождаться их размягчения. Блюдо может быть использовано и в качестве завтрака, и в виде полдника;
• суп из риса и кукурузы. Отваривается мясо, предварительно нарезанное мелкими кубиками, и небольшое количество риса в течение 20 минут. Далее нужно добавить картофель, порезав по аналогии с мясом. После доведения овоща до готовности в бульон остается всыпать риск и кукурузу. Допускается внести немного зелени;
• омлет. Диета при обострении хронического гастрита редко проводится без данного блюда. Рецепт приготовления прост: нужно разбить в чашку 2 яйца, влить молоко в объеме двух столовых ложен и вполовину меньше воды. Далее следует размешать до однородной массы, после чего вылить в разогретую емкость и прикрыть крышкой;
• творожная запеканка с морковью. Две штуки моркови натереть на мелкой терке и протушить с добавлением 100 миллилитров молока, одной столовой ложки масла и трех столовых ложек меда. После доведения до готовности добавить манку и оставить на медленном огне на несколько минут. 500 грамм творога смешать с тремя куриными яйцами, тушеной морковью и поставить в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Важно учитывать особенности приготовления диетических блюд. В зависимости от специфики заболевания, требования к рецептам могут изменяться, поэтому предварительно нужно проконсультироваться с врачом.

Каким может быть недельное меню на диете при обострении гастрита?

Недельная диета может быть сформирована при таком суточном рационе:

День	Утренний прием пищи	Дневной прием пищи	Вечерний прием пищи
Первый	Рисовые котлеты на пару, 200 миллилитров молока.	Овощное пюре с добавлением измельченного картофеля, 150 грамм отварного мяса и зеленый чай.	Отварное мясо курицы, один стакан кисельного продукта.
Второй	150 грамм обезжиренного творога, заправленного сметаной, зеленый чай.	Куриный бульон, котлеты из мяса нежирных сортов с гречневой кашей, яблочный компот.	Филе рыбы нежирных сортов, приготовленное на пару, картофельное пюре и кисель.
Третий	Пудинг из манки, стакан отвара шиповника.	Молочный суп, мясо курицы на пару с рисовой кашей, зеленый чай.	Запеканка из риса и моркови, стакан компота.
Четвертый	Овсяная каша, ромашковый чай.	Рисовый суп, грудинка курицы на пару, чай, разбавленный небольшим количеством молока.	Вареники с творогом и отвар шиповника.
Пятый	Запеканка из творога, 200 миллилитров компота.	Овощной суп, 200 грамм индюшатины на пару, стакан зеленого чая.	Рагу из овощей, стакан киселя.
Шестой	Омлет из белков, 200 миллилитров отвара шиповника.	Суп из нежирных сортов рыбы, постный плов с кусочками мяса курицы и зеленый чай.	Котлета из рыбы на пару и рисовая каша, чай.
Седьмой	Запеканка из творога с небольшим количеством меда, чашка зеленого чая.	Суп из овсянки, диетическое мясо и картофельной пюре, стакан киселя.	Вареники с картофелем, травяной отвар.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Foxum

Foxum Перейти к контенту

• Chất béo trong nước muối — 6 công thức nấu ăn tự chế
• Cách viết bài viết về bản thân
• [FAQ] Sử dụng IMAC dưới dạng màn hình MacBook — Dự án AppStudio
• Cách khắc phục khởi động đĩa 100% trong Windows 10 — 2021
• Cách tạo mặt nạ đen — Phòng khám gia đình Opora Yekaterinburg
• Quà tặng cho Giáng sinh Christo tự làm: Những ý tưởng hay nhất về quà tặng Giáng sinh
• Làm thế nào mà những người nông dân của những ngôi làng gần nhất ở Biryuku: những lý do và trận chung kết bất ngờ
• Chế độ Valet là gì và cách sử dụng nó? Chúng tôi xem xét và mô tả Renoshka.ru
• Cá heo: Mô tả động vật, sự thật và hình ảnh thú vị
• Làm thế nào để tìm hiểu, thẻ SIM được đăng ký trên máy tính, cách khác nhau
• Cổng thông tin kết thúc
• Dệt kim đan búp bê: Đề án, Mô tả, Ảnh, Hướng dẫn
• Làm thế nào dễ thương để gọi bạn gái tốt nhất?
• Cách tạo một món quà Mom: Top 160 đánh giá ảnh về những ý tưởng ban đầu của những món quà với bàn tay của chính họ. Sơ đồ đơn giản và hướng dẫn chi tiết cho người mới bắt đầu
• Cách tạo trò chơi toàn màn hình: Một số cách
• Nhà tù Vladimir Central: Địa chỉ nơi có lịch trình bị phạt tù, điều kiện giam giữ, lịch sử và hình ảnh từ bên trong
• Căn hộ nào tốt hơn để mua: Tòa nhà thứ cấp hoặc mới — Bất động sản — Tạp chí Domklik
• Cách đặt gạch lên sàn — hướng dẫn cho người mới bắt đầu
• Đồ chơi cây Giáng sinh từ đĩa tự làm
• Tìm hiểu mã sơn xe cho mã VIN
• Làm thế nào để vẽ một cây bút chì thảo mộc cho người mới bắt đầu
• Đẳng cấp — nó là gì
• Cách xóa nhạc bằng iPhone qua iTunes, xóa các bài hát với iPhone 4, 4s, 5, 5s, 6, 6s, 7, 8 và x
• Cách dính lông mi ở nhà
• Cách tìm tệp trên máy tính của bạn trong Windows 7
• 8 cách để giải quyết vấn đề!
• Làm móng tay phần cứng tại nhà: vòi phun, quy tắc, hướng dẫn từng bước
• Làm thế nào để chứng nhận nhu cầu trong không gian
• Chọn gì cho ghế sofa: Khối mùa xuân hoặc bọt polyurethane?
• Cách dọn dẹp bộ nhớ cache của trình duyệt: Cách dễ nhất
• Đau đầu cho thai kỳ — Cổng thông tin y tế Eurolab
• Năm mới ở các nước trên thế giới
• Trái đất xuất hiện như thế nào?
• Chạy — Cái này … Rushes là gì?
• Dịch vụ tại Legion nước ngoài Pháp: Điều kiện tuyển sinh, Ưu điểm, Năng chính
• «Đã hứa thanh toán» Tele2 — Cách tin tưởng tiền vào nợ nần thông qua sự kết hợp của các số
• Cách tạo yên trong Minecraft 1.5.2, 1.6.4, 1.7.2, 1.7.5, 1.7.10, 1.8
• Cách phân biệt iPhone thật với Fake — Lifehaker
• Các biện pháp di chuyển dân gian Expectorant hiệu quả nhất
• Đau trong tinh hoàn phải
• Trái tim số lượng lớn với bàn tay của chính bạn: Top — 20 ý tưởng hay nhất với hình ảnh
• Làm thế nào để khiến tim dừng lại với thuốc, thuốc, thuốc viên
• Invasia: Nó là gì trong ung thư? Cuộc xâm lăng của khối u khi ung thư, cuộc xâm lược là gì khi ung thư
• [KHÔNG TIÊU ĐỀ]
• Làm thế nào để trồng và mọc hoa hồng từ một bó hoa tại nhà
• Làm thế nào để quan hệ tình dục: quy tắc và tư thế tốt nhất
• Xúc xích tại nhà — 37 công thức nấu ăn với hình ảnh từng bước. Làm thế nào để nấu xúc xích tại nhà?
• Làm thế nào để nhanh chóng bơm rương tại nhà
• Ngân hàng Accuer: Những từ đơn giản như vậy, Top-10 ở Nga là gì
• Dậu dệt kim móc với các sơ đồ và mô tả: Master Class of Dậu Móc
• Nến năm mới làm tự mình: 18 ứng cử viên tiềm năng

Диета при гастрите: что есть и чего избегать

Выстилка желудка играет важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы. Он отвечает за выработку кислоты и ферментов в желудке, которые необходимы для расщепления пищи, чтобы ваше тело могло извлекать необходимые ему питательные вещества. Подкладка также выделяет слизь, чтобы защитить себя от повреждения кислотой. Однако иногда слизистая оболочка воспаляется и начинает выделять меньше кислоты, ферментов и слизи. Этот тип воспаления известен как гастрит и часто сопровождается болью и дискомфортом в желудке.

Гастрит определяется как состояние, при котором воспаляется защитная оболочка желудка. Обычно его подразделяют на два типа — (i) острый гастрит и (ii) хронический гастрит. Острый гастрит включает внезапное сильное воспаление слизистой оболочки. Принимая во внимание, что хронический гастрит связан с длительным воспалением, которое может длиться годами; Если его не лечить, он может вызвать кровотечение в брюшной полости или повысить риск развития рака желудка.

Существует еще одна классификация гастрита, известная как эрозивный гастрит.Это менее распространенная форма заболевания, которая не вызывает сильного воспаления, однако может привести к кровотечению и язвам на слизистой оболочке желудка.

Содержание

Каковы симптомы гастрита?
Что такое диета при гастрите и кому следует ей придерживаться?
Какие продукты следует включать в диету при гастрите?
Каких продуктов следует избегать при диете при гастрите?
Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Каковы симптомы гастрита?

Ниже перечислены наиболее частые симптомы гастрита:

• Рвота
• Тошнота
• Расстройство желудка
• Потеря аппетита
• Икота
• Боль в животе
• Дискомфорт в животе
• Ощущение полноты в верхней части живота

В случае эрозивного гастрита у вас могут возникнуть несколько дополнительных симптомов, например

• Черный или дегтеобразный стул
• Рвота кровью или черным или смолистым веществом

Что такое диета при гастрите и кому следует ее придерживаться ?

Нельзя отрицать тот факт, что диета играет жизненно важную роль в поддержании вашей пищеварительной системы и общего состояния здоровья.Если вы страдаете гастритом или испытываете расстройство желудка, боли в животе, тошноту и чувство полноты, вам следует соблюдать диету при гастрите. Основная цель диеты при гастрите — контролировать инфекцию Helicobacter pylori (H. pylori) и облегчить симптомы гастрита. Диета при гастрите должна включать следующие продукты:

1. Продукты с высоким содержанием клетчатки, включая цельнозерновые, фрукты и овощи

Пищевые волокна, оставшиеся непереваренными, производят короткоцепочечные жирные кислоты, которые оказывают благотворное влияние на кишечные бактерии

2.Пища с высоким содержанием нежирного белка, такая как мясо птицы, курица и жирная рыба.

Известно, что белки восстанавливают поврежденную слизистую оболочку желудка.

3. Пища, обогащенная полезными жирами, такими как орехи и семена

Пища, богатая омега-3 (полиненасыщенными) жирными кислотами, помогает уменьшить воспаление желудка

4. Обогащена пробиотиками

Исследования показывают, что пробиотики или полезны бактерии способствуют здоровью кишечника. Это помогает искоренить H.pylori и уменьшить воспаление желудка.

5. Продукты, богатые флавоноидами, такие как специи, травы и приправы

Продукты, богатые флавоноидами, обладают антибактериальными свойствами, которые могут уничтожить H.pylori.

При соблюдении диеты при гастрите следует помнить о двух вещах:

Не ешьте прямо перед сном: Делайте перерыв в 2-3 часа между приемом пищи и отходом ко сну.

Ешьте часто небольшими порциями: Если вы страдаете гастритом, ваш желудок может легко переносить частые и небольшие приемы пищи, а не обильные приемы пищи.

Какие продукты следует включать в диету при гастрите?

Ниже приведены несколько продуктов, которые лучше всего работают при лечении симптомов гастрита:

# 1 Зеленый чай с медом манука

Исследования показывают, что употребление зеленого или черного чая хотя бы раз в неделю может значительно снизить распространенность гастрита. H. pylori — тип бактерий, которые обычно вызывают язву желудка и гастрит. Мед манука обладает антибактериальными свойствами, которые помогают бороться с инфекцией.Может оказаться полезным добавление его в зеленый чай.

# 2 Яблоки

Яблоки, богатые флавоноидами, обладают антиоксидантным действием на организм. Они также богаты клетчаткой, что полезно для людей, страдающих гастритом.

Другие продукты питания, содержащие флавоноиды, включают лук, чеснок и сельдерей.

# 3 Клюква

Как и яблоки, клюква богата флавоноидами и клетчаткой, что помогает облегчить симптомы гастрита.

# 4 Йогурт

Йогурт содержит полезные бактерии, такие как Streptococcus thermophilus и L.болгарик. Известно, что эти бактерии способствуют здоровью кишечника, уменьшая распространенность H. pylori и вызывающих инфекцию бактерий в желудке.

Некоторые другие продукты питания, которые должны быть включены в диету при гастрите:

• Продукты с низким содержанием жира
• Продукты с низким содержанием сахара
• Продукты с низким содержанием кислоты
• Напитки без кофеина
• Негазированные напитки

Что Продукты питания следует избегать в диете при гастрите?

Ниже приведены несколько продуктов, которые считаются худшими для лечения симптомов гастрита:

# 1 Кофе

Хотя кофе может помочь вам двигаться по утрам, он также заставляет желудок выделять в большом количестве желудочную кислоту. количества, которые могут усилить существующее раздражение.Если вы страдаете легким гастритом, вы можете выдержать чашку кофе в день, но более того, это может вызвать дискомфорт. Также обратите внимание, что кофе без кофеина тоже не может быть хорошей заменой.

# 2 Алкоголь

Алкогольные напитки, включая вино, пиво и смешанные напитки, вызывают раздражение слизистой оболочки желудка и усугубляют симптомы гастрита. Фактически, исследование, проведенное в 2002 году, выявило физические симптомы гастрита у людей, хронически употреблявших алкоголь в течение пяти и более лет.

# 3 Soda

Известно, что газированные напитки, как кофе и алкоголь, ухудшают симптомы гастрита. Попробуйте заменить соду несладким лимонадом, который может успокоить желудок.

# 4 Молоко

Исследования показывают, что употребление молока увеличивает выработку желудочной кислоты, что может ухудшить симптомы гастрита. Любое облегчение после употребления стакана молока, вероятно, будет временным, и в течение нескольких часов симптомы могут ухудшиться.

# 5 Fried Foods

Как бы соблазнительно ни было потянуться за чипсами или картофелем фри, они могут раздражать ваш и без того воспаленный желудок.Кроме того, поскольку они плохо перевариваются, симптомы гастрита могут ухудшиться.

Не существует специальной диеты, которая могла бы лечить гастрит, однако употребление определенных продуктов и отказ от других может помочь улучшить симптомы или предотвратить их ухудшение. Подводя итог, вам нужно придерживаться диеты с низким содержанием жиров и гарантировать, что ваш желудок не будет дополнительно перегружен пищей, которая относительно труднее переваривается.

Заявление об ограничении ответственности: Упомянутая выше пища может только помочь справиться с гастритом или облегчить симптомы.Поэтому важно получить правильное лечение основной причины гастрита.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В. Могу ли я есть яйца, если я страдаю гастритом?

A. Да, яйца можно есть при гастрите. Пищевые продукты, такие как яйца, нежирное мясо, птица (курица и индейка), рыба, бобы и орехи, как известно, богаты белком. Таким образом, эти продукты помогают восстановить поврежденный желудок.

В. Как вылечить гастрит?

А.Вот несколько домашних средств для лечения гастрита:

• Соблюдайте противовоспалительную диету
• Включите в свой рацион чеснок
• Попробуйте пробиотики
• Включите в свой рацион зеленый чай с медом манука
• Ешьте легкие блюда
• Избегайте дольше перерывы между двумя приемами пищи
• Избегайте алкоголя и курения
• Ограничьте потребление молока
• Избегайте обезболивающих
• Уменьшите стресс

В. Вредно ли молоко при гастрите?

А.Да, если вы испытываете какие-либо симптомы гастрита, следует избегать употребления молока.
Молоко может обеспечить временное облегчение, но в долгосрочной перспективе оно может увеличить выработку кислоты в желудке, тем самым усугубив симптомы.

В. Достаточно ли диеты для лечения гастрита?

A. Нет, при хроническом гастрите диеты недостаточно. Соблюдение здоровой диеты может облегчить симптомы, но для правильного лечения следует проконсультироваться с врачом, чтобы устранить основную причину.

В. Гастрит проходит сам по себе?

A. Острый гастрит часто проходит сам по себе. Однако, если симптомы сохраняются более недели, вам следует обратиться к врачу. Также необходимо немедленно обратиться к врачу, если симптомы включают рвоту кровью или черным и смолистым веществом.

Гастрит. Стратегии и рекомендации по диете

Гастрит — это заболевание пищеварения, которое возникает в результате раздражения, воспаления или эрозии слизистой оболочки желудка.Это вызвано чрезмерным содержанием кислоты в желудке. В рамках долгосрочной стратегии лечения, рекомендованной гастроэнтерологами, важное значение имеют рекомендации по диете при гастрите.

Учитывая долгосрочные последствия этого состояния, включая язвы, постоянную боль, воспаление, кровотечение и даже рак желудка, людям необходимо учитывать преимущества пищевых продуктов, входящих в состав диеты при гастрите.

В этом посте указаны диетические рекомендации, которые считаются полезными для лечения симптомов гастрита, и те, которые следует исключить из этих диет.

Если пациенты уже соблюдают специальную диету или страдают другими заболеваниями, перед изменением режима питания требуется консультация специалиста-гастроэнтеролога.

Пищевые продукты, которые необходимо включить в диету при гастрите

Диетические изменения могут помочь пациентам избавиться от симптомов гастрита за счет устранения H.pylori, одного из видов бактерий, вызывающих это состояние.

Йогурт также считается полезным продуктом питания при гастрите. В исследовании, проведенном Американским журналом клинического питания, пробиотики в йогурте продемонстрировали более сильную пользу для здоровья (в сочетании с лекарствами) с точки зрения устранения H.pylori по сравнению с людьми, которые принимали только лекарства.

Йогурт также содержит полезные бактерии, которые улучшают способность организма бороться с нежелательными бактериями в желудке.

Другие продукты, рекомендуемые для диеты при гастрите, включают добавки с высоким содержанием клетчатки, такие как яблок, сельдерей, ягоды, морковь и фасоль . Нежирные мясные продукты, включая рыбу, курицу и грудку индейки, также полезны для пациентов.

Считается, что овощи с низким содержанием кислоты и другие пробиотики, включая чайный гриб, кимчи и квашеную капусту, в долгосрочной перспективе облегчают симптомы гастрита.

Диетические привычки, которые уменьшают симптомы гастрита

Пациентам можно рекомендовать начинать с 5-6 небольших приемов пищи в течение дня вместо 3-х больших приемов пищи.Прием пищи в небольших количествах может помочь желудку заживить за счет уменьшения воздействия желудочной кислоты.

Пациентов также просят пить много воды. Тем, кто употребляет алкоголь часто, следует уменьшить его потребление, так как он увеличивает содержание кислоты в желудке, что приводит к воспалению.

Некоторые пищевые добавки могут быть рекомендованы врачами, включая омега-3 жирные кислоты и пробиотики. Любые витамины или пищевые добавки должны быть одобрены терапевтом до их включения в диету при гастрите.

Пищевые продукты, которые следует исключить из диеты при гастрите

Некоторые продукты питания необходимо исключить из этих типов диет, чтобы исключить непреднамеренное повышение кислотности желудочного сока. Хотя они не обязательно оказывают негативное влияние на здоровье, они могут вызывать симптомы гастрита у людей с этим заболеванием.

Некоторые напитки, такие как кофе, алкоголь, газированные напитки и фруктовые соки на основе цитрусовых, вызывают обострение гастрита.

Кислая пища, включая помидоры и некоторые виды фруктов, острая пища, аллергенная или симптоматическая пища, жареная и жирная пища, также следует избегать, если пациенты хотят предотвратить боль и дискомфорт.

Пациентам требуется профессиональный медицинский совет для составления индивидуальной диеты при гастрите.

Диета при гастрите включает продукты, которые могут обеспечить долгосрочное облегчение симптомов гастрита. Пациенты, страдающие этим заболеванием, должны получить рекомендации квалифицированного специалиста-гастроэнтеролога, чтобы получить рекомендации, соответствующие их образу жизни и здоровью.

Для получения правильных рекомендаций пациенты могут запросить дополнительную информацию у доктора Сухирдана Вивеканандараджа; интервенционный гастроэнтеролог и гепатолог в Сиднее.

Диета для больных гастритом | Здорово

Каждый человек время от времени испытывает расстройство желудка и небольшую боль в животе, но если вы испытываете эти симптомы часто, у вас может быть гастрит. Гастрит возникает при хроническом воспалении слизистой оболочки желудка. Воспаление может привести к боли в желудке, а также к расстройству желудка, изжоге, икоте, тошноте, рвоте, вздутию живота, потере аппетита и темному стулу.Лечение гастрита зависит от причины, но соблюдение нескольких правил диеты может помочь облегчить симптомы.

Флавоноиды — ваши друзья

Большинство случаев хронического неэрозивного гастрита вызываются бактериями Helicobacter pylori. Бактерии раздражают слизистую оболочку желудка, вызывая раздражение, воспаление и, как следствие, симптомы гастрита. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, флавоноиды могут подавлять рост H. pylori, уменьшая воспаление и обеспечивая некоторое облегчение.Исследование, опубликованное в «Planta Medica» в 1999 году, показало, что специфический флавоноид, называемый понциретином, был наиболее эффективным против H. pylori. Пищевые источники флавоноидов включают ягоды, виноград, яблоки, апельсины, грейпфрут, лимоны, капусту, брокколи, петрушку, тимьян, сельдерей и бобовые. Шоколад, красное вино, зеленый и белый чай также содержат флавоноиды.

Наполните клетчаткой

Список грубых продуктов

Медицинский центр Университета Мэриленда утверждает, что диета с высоким содержанием клетчатки может помочь пациентам с гастритом.Женщинам необходимо не менее 25 граммов клетчатки в день, а мужчинам следует стремиться немного выше — 38 граммов в день. Удовлетворяйте свои потребности в клетчатке, включив в свой рацион большое количество фруктов, овощей, цельнозерновых и бобовых. Если вы не привыкли есть много клетчатки, постепенно увеличивайте ее потребление. Это уменьшит вероятность нежелательных побочных эффектов, таких как газы, вздутие живота, метеоризм и спазмы в животе. По мере того, как вы увеличиваете потребление клетчатки, увеличивайте и потребление воды.

Избавьтесь от жиров

Продукты с высоким содержанием жиров могут усилить воспаление слизистой оболочки желудка, усугубляя симптомы гастрита.Избегайте продуктов с высоким содержанием жира, таких как жареные продукты, бекон, пицца, гамбургеры, масло, шоколад, сыр и колбасы. Сделайте акцент на диете, богатой фруктами, овощами и нежирным белком.

Время — это все

Подходящие диеты для детей с СРК

Чтобы избавиться от гастрита, нужно не только то, что вы едите, но и то, когда и как вы едите. Drugs.com рекомендует часто есть небольшими порциями в течение дня вместо нескольких больших приемов пищи. Ваш желудок может лучше переносить небольшие приемы пищи, тем самым уменьшая количество и тяжесть симптомов.Прекратите есть как минимум за два часа до сна. Это даст вашему организму время переварить пищу, прежде чем вы ляжете.

Как избавиться от гастрита

Гастрит — воспаление слизистой оболочки желудка. Наиболее частыми симптомами у пациентов с гастритом являются боль и / или дискомфорт в верхней части живота.

В особых случаях может потребоваться медикаментозное лечение. В первую очередь, антибиотики используются для лечения тяжелых случаев инфекции H. pylori.

Большинство других лекарств используются для устранения симптомов гастрита, так как причины иногда невозможно устранить.

---

---

Например, поскольку болеутоляющие средства для лечения другого заболевания могут вызывать гастрит, антациды и лекарства, такие как ингибиторы протонной помпы / блокаторы H-2, могут использоваться для снижения уровня кислоты в желудке и уменьшения ослабления слизистой оболочки желудка.

Во многих случаях гастрит можно лечить с помощью диеты.

Что вызывает воспаление желудка?

Есть много потенциальных причин воспаления желудка. Это может происходить из-за диеты или приема лекарств, а также из-за определенных заболеваний и многого другого.

Ниже приведены некоторые из наиболее частых причин гастрита:

• Долгосрочное употребление определенных лекарств, таких как аспирин и ибупрофен
• Чрезмерное употребление алкоголя
• Наличие H. pylori бактерий
• Определенные заболевания, такие как диабет или почечная недостаточность
• Аутоиммунные расстройства
• Постоянные, сильный стресс, который также влияет на иммунную систему
• Желчь, поступающая в желудок, или желчный рефлюкс

Другие пищевые причины

Гастрит часто возникает из-за употребления в пищу продуктов, которые усугубляют гастрит и его симптомы.Избегайте острой, жареной или жирной пищи.

Кислая пища и алкоголь — два наиболее распространенных вида пищи и напитков, которые при гастрите раздражают желудок.

Поскольку каждый организм индивидуален и по-своему реагирует на различные продукты питания, пациенты, страдающие гастритом, могут найти пользу в ведении «дневника питания». В этом дневнике вы должны перечислить все продукты, которые вы ели в тот день, и выделить те, которые усугубили симптомы гастрита.

Таким образом, вы можете связать свои продукты с их симптомами, а не просто гадать с помощью своей диеты.

Что такое гастрит?

Симптомы гастрита зависят от человека. Общие симптомы включают:

• Жгучая или ноющая боль в верхней части живота, которая может усиливаться или уменьшаться во время еды
• Несварение желудка
• Тошнота
• Рвота
• Ощущение полноты в верхней части живота после еды

Гастрит исчез?

Острый гастрит, обостряющийся приемом некоторых лекарств или алкоголя, может пройти в течение нескольких часов.Но хронический гастрит может исчезнуть через месяцы или даже годы, если его не лечить должным образом.

Например, без тщательных измерений при гастрите может потребоваться до 4 дней, чтобы ингибитор протонной помпы, такой как омепразол, проявил свой полный эффект.

Когда гастрит не лечится должным образом путем изменения образа жизни, добавления пищевых добавок и антикислотных лекарств, часто происходит дальнейшее повреждение слизистой оболочки, что может привести к более серьезным заболеваниям.

---

Прочтите: Антральный гастрит: признаки, симптомы и лечение

---

Домашние средства от гастрита

Во многих случаях гастрит можно лечить с помощью домашних средств, в частности, с помощью изменения диеты.

Изменения диеты при гастрите направлены на устранение распространенных причин гастрита и могут быть эффективным средством лечения гастрита.

Пожалуйста, обратите внимание, что гастрит — это серьезное заболевание, при котором следует проконсультироваться со специалистом, чтобы убедиться в правильности выбранных мер.

Диета при гастрите

Как упоминалось ранее, определенные продукты, такие как острые, с кофеином, с высоким содержанием сахара и, что наиболее важно, очень кислые продукты, способствуют возникновению и развитию гастрита.

Разнообразное питание, включая здоровую пищу из всех пищевых групп, важно для лечения гастрита, особенно если вы получаете достаточное количество фруктов, овощей и продуктов с низким содержанием жиров и питательных веществ.

Белая пшеничная мука, включая хлеб, макаронные изделия и рис, также полезна. Также рекомендуется выбирать мясо с низким содержанием жира, такое как курица и индейка.

Диета с низким содержанием жира, соли и добавленного сахара является эффективным средством лечения гастрита в долгосрочной перспективе.

В предыдущих исследованиях было доказано, что включение пробиотических продуктов и отказ от сырых овощей и салатов полезно при гастрите.

Регулирование опорожнения кишечника от таких продуктов, как консервированные или приготовленные овощи, яблоки и бананы, и отказ от овощей, вызывающих газообразование, помогает.

Продукты, содержащие большое количество полезных жиров, белков и продукты с низким содержанием клетчатки, дополнительно защищают слизистую оболочку желудка.

Некоторые замечательные продукты этих типов включают тофу, некрепкий чай, пудинг, сливочное арахисовое масло, яйца без клеток и курицу, выращенную на пастбищах, нежирное нежное мясо.

---

Прочтите: Лечение гастрита онлайн

---

Лечение гастрита

Средства для лечения бактерий Helicobacter Pylori

Типичное лечение этой бактерии — комбинация двух антибиотиков с препаратом, подавляющим кислотность. Одно исследование показало, что ликвидация H. pylori антибиотиками была более успешной, когда кефир употреблялся во время лечения, по сравнению с лечением только антибиотиками. Другие ферментированные продукты, такие как чайный гриб, мисо, кимчи или темпе, находятся в стадии дальнейшего изучения, если они положительно влияют на H.pylori.

Дефицит B12

Производство внутреннего фактора необходимо для усвоения витамина B12. Когда клетки слизистой оболочки желудка, продуцирующие внутренний фактор, повреждаются гастритом, витамин B12 не может всасываться через кишечник. В этом случае вы должны получить инъекции B12, чтобы обеспечить организм этим витамином. Когда потребление витамина B12 с пищей или добавками низкое, может развиться дефицит B12, вызывающий серьезные заболевания, такие как злокачественная анемия.Этот витамин не вырабатывается растениями; однако вы можете увеличить потребление, употребляя яйца, молочные продукты, мясо и другие продукты животного происхождения, а также из соответствующих добавок. Добавление пробиотиков увеличивает способность желудка усваивать питательные вещества, в том числе витамин B12, что делает его возможным для лечения гастрита, сопровождающегося злокачественной анемией.

Время приема пищи и гастрит

Последний аспект диеты, который необходимо изучить, — это важность правильного выбора времени потребления пищи.

Исключение приема пищи непосредственно перед сном имеет важное значение.

Общее практическое правило — прекратить есть продукты и пить только воду за два часа до предполагаемого времени сна.

Более частое питание небольшими порциями в течение дня также лучше при слабом желудке, чем традиционное трехразовое питание. Если вы страдаете гастритом, попробуйте некоторые рекомендации по диете и посмотрите, могут ли они улучшить ваши симптомы.

Если вы страдаете несварением желудка, острым или хроническим гастритом, соблюдение диеты и правильное диетическое лечение могут улучшить симптомы.

Если не принимать всерьез, может произойти продолжительное воспаление и длительные эффекты. Однако при правильном плане лечения последствия гастрита часто можно уменьшить.

Хотя все перечисленные выше методы лечения доказали свою эффективность, лучше всего проконсультироваться с врачом для постановки точного диагноза перед использованием большинства домашних средств.

Если вы или ваш близкий человек испытываете симптомы, подобные гастриту, вы можете записаться на прием к лечащему врачу или записаться на прием к неотложной медицинской помощи, чтобы пройти обследование.

---

Подробнее о гастрите

---

Завтрак «Диета при гастрите» | Livestrong.com

Йогурт — отличный завтрак, если у вас гастрит.

Изображение предоставлено: Julia_Sudnitskaya / iStock / GettyImages

Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка, вызывающее дискомфорт. Если вы страдаете этим заболеванием, вам будет полезно тщательно соблюдать план диеты при гастрите, чтобы уменьшить обострения ваших симптомов.

Завтрак может быть проблемой, поскольку обычные напитки и продукты, которые идут с утренним приемом пищи, такие как кофе и фрукты, могут вызывать раздражение у больных гастритом.То, что вы в конечном итоге съедите, во многом зависит от ваших вкусов и личной терпимости. Обратите внимание на то, какие продукты вам подходят и не раздражают чувствительную слизистую оболочку желудка.

Подсказка

Ведите дневник питания, чтобы определять продукты, которые вызывают раздражение при гастрите, и избегать их во время завтрака. Для многих людей на завтрак и в другое время дня лучше всего подходят продукты с низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки и слегка приправленные пряностями.

Все о гастрите

При гастрите или воспалении слизистой оболочки желудка вырабатывается меньше толстого слоя слизи, которая покрывает желудок и защищает его от едких пищеварительных соков.В результате кислота в желудке раздражает слизистую оболочку и вызывает острую (краткосрочную) или хроническую (длительную) боль и дискомфорт.

Гастрит может быть результатом ряда факторов, — объясняет Harvard Health Publishing. К ним относятся:

• Чрезмерное употребление алкоголя и / или курение
• Долгосрочное употребление лекарств, таких как аспирин или ибупрофен
• Инфекция Helicobacter pylori ( H. pylori )
• Травма или шок

Некоторые случаи гастрита возникают из-за аутоиммунных заболеваний.Ваша иммунная система атакует клетки, выстилающие ваш желудок, принимая их за иностранных захватчиков.

Симптомы гастрита

Если вам поставили диагноз гастрит, вы слишком хорошо знакомы с симптомами этого неприятного состояния. У вас могут быть боли в верхней части живота, отрыжка, отсутствие аппетита или чувство сытости, вздутие живота, изжога и тошнота — иногда со рвотой.

Симптомы гастрита могут появляться и исчезать, либо быть относительно постоянными.То, что вы едите, может усугубить и вызвать обострение симптомов. Вот почему завтрак для больных гастритом так важен: он задает тон на весь день.

Подробнее: Пища от боли в желудке

Не всех людей с гастритом беспокоят одни и те же продукты. Harvard Health предлагает вам вести дневник питания и отслеживать, какие симптомы возникают в связи с вашим выбором еды. Когда вы обнаружите связь, исключите неприятную пищу на несколько недель, чтобы увидеть, улучшатся ли симптомы гастрита.

В целом диета для больных гастритом исключает:

• Жирная пища
• Острая пища
• Кислые продукты, такие как помидоры и цитрусовые
• Кислые напитки, такие как кофе, фруктовый сок и кола

У вас по-прежнему есть широкий выбор продуктов на завтрак и другие приемы пищи, даже если вы страдаете гастритом.

Продукты, которые лечат гастрит

Гастрит, вызванный H.pylori может выиграть от добавления в ваш рацион определенных продуктов. Исследование, опубликованное в польском журнале Przeglad Gastroenterologiczny в июле 2016 года, показало, что добавление продуктов с антибактериальной активностью может помочь снизить активность H. pylori . Эти продукты включают ростки брокколи и сок черники высокорослой.

Когда вы готовите завтрак или в другое время дня, вы можете получить пользу от добавления этих продуктов. Сверху омлет с яичным белком и овощами посыпьте свежими ростками брокколи или выпейте стакан черничного сока — вкусный сам по себе или в смузи.

Пробиотики, широко содержащиеся в йогурте, также могут облегчать симптомы и способствовать излечению от инфекции H. pylori , основной причины гастрита. Канадский журнал инфекционных заболеваний и медицинской микробиологии опубликовал исследование в сентябре 2018 года, подтверждающее, что пробиотики Lactobacillus , Bifidobacterium и Saccharomyces могут быть полезны в лечении H. pylori . Эти штаммы пробиотиков легко найти во многих коммерческих йогуртах.

План завтрака при гастрите

Начните с отказа от продуктов, вызывающих раздражение, — поясняет Harvard Health Publishing. Откажитесь от апельсинового или томатного сока и, конечно же, от мимозы и кровавой марихуаны, потому что алкоголь и сок с большей вероятностью могут вызвать воспаление слизистой желудка. Отучите себя от кофе или ограничьтесь одной чашкой, если вы просто не можете отказаться от него.

Подробнее: Яйца или злаки: что лучше для похудения?

Выбирайте здоровые продукты с низким содержанием жира, чтобы успокоить желудок, когда вы завтракаете при гастрите.Например, овсянка с небольшим количеством молока и измельченным яблоком и корицей или нарезанный банан переваривается довольно легко, не вызывая раздражения при гастрите. Альтернативные горячие каши, которые могут быть приемлемы для вашего желудка, включают вареную киноа или манную кашу.

Омлет из яичных белков, измельченного перца, грибов и лука — еще одна легкоусвояемая еда. Добавьте в начинки шпинат, нарезанную брокколи и кабачки. Если вы любите картофельные оладьи, обжарьте нарезанный картофель с небольшим количеством оливкового масла.Купленные в магазине или ресторане, вероятно, содержат много жира, который может вызвать раздражение у больных гастритом.

Большинство мясных продуктов для завтрака, таких как бекон и колбаса, содержат изрядное количество жира и могут вызвать раздражение у пациентов с гастритом. Попробуйте колбасу из мяса с низким содержанием жира, например из индейки или куриного фарша. Сделайте из нее мягкую колбасу, потому что вы не хотите употреблять тяжелые специи.

Хотя некоторые фрукты могут быть спусковым крючком, смешанные с коктейлем с низким содержанием кислоты могут успокоить желудок и не слишком насытить.Используйте замороженный банан в качестве основы и добавьте миндальное молоко с небольшим количеством клубники, черники или кусочков манго.

Если вы предпочитаете коровье молоко и оно не вызывает раздражения при гастрите, используйте его. Добавьте простой йогурт с пробиотиками Lactobacillus и / или Bifidobacterium , чтобы добавить немного запаха и, возможно, помочь облегчить симптомы гастрита. Пробиотики могут быть эффективными при лечении инфекции H. pylori , объясняется обширная статья, опубликованная в журнале Gastroenterology Research and Practice в октябре 2018 года.

Если у вас нет времени смешать смузи, смешайте йогурт с нарезанным бананом и / или посыпьте мюсли. Это может хорошо переноситься, и к этому быстро готовятся.

Подробнее : Продукты для снятия расстройства желудка

Превратите завтрак в небольшую еду

Еще один способ ослабить влияние завтрака на симптомы гастрита — есть его поэтапно. Включите в свой план завтрака при гастрите небольшие порции, более частые приемы пищи часто менее раздражают воспаленный кишечник, объясняет NCH Healthcare Services, расположенная в юго-западной Флориде.Съешьте банан или стакан йогурта рано, а затем в середине утра, перекусите горячими хлопьями или небольшим смузи.

Продолжайте разделять другие приемы пищи в течение дня, чтобы получить все необходимые калории и питание, не перегружая чувствительную подкладку желудка.

Диеты при остром гастрите

Ваша диета может усугубить симптомы гастрита.

Кредит изображения: Prostock-Studio / iStock / GettyImages

Некоторые типы гастрита особенно опасны для слизистой оболочки желудка, вызывая раздражение и, возможно, язвы, если их не лечить.Ваша диета может усугубить симптомы гастрита, такие как изжога, вздутие живота и тошнота. Вот что вам нужно знать о том, что есть и чего избегать при гастрите.

Подробнее: Завтрак-диета при гастрите

Что такое острый гастрит?

«Гастрит — это широкий термин, обозначающий воспаление желудка. Он может возникать по разным причинам, и все они лечатся по-разному», — объясняет Хардип М. Сингх, доктор медицины, гастроэнтеролог из больницы Св.Больница Джозефа в Оранж, Калифорния. «Распространенной причиной гастрита является чрезмерная секреция кислоты», — добавляет он. «Обычно это лечится антацидами, такими как блокаторы гистамина или ингибиторы протонной помпы».

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK) сообщает, что почти 35 процентов людей в США инфицированы Helicobacter pylori (H. pylori), что делает его одной из наиболее частых причин гастрита. Кроме того, почти у каждого человека, инфицированного H. pylori, разовьется хронический гастрит.

Согласно данным Harvard Health Publishing, Cleveland Clinic и NIDDK, гастрит также может быть результатом курения, употребления алкоголя, приема токсичных веществ, пищевой аллергии, приема нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) или других бактерий, кроме H. pylori.

Какой бы ни была причина, острый гастрит возникает внезапно. По данным Национального центра биотехнологической информации (NCBI), если причина гастрита не устранена, воспаление может стать хроническим и продолжительным.Лечение особенно важно, если причиной является H. pylori, поскольку этот гастрит может длиться бесконечно долго и увеличивает вероятность рака желудка.

От диеты при гастрите нельзя

В рамках борьбы с воспалением слизистой оболочки желудка ваш врач может порекомендовать изменения в питании, чтобы успокоить и снизить риск ухудшения симптомов. «Обычно при воспалении желудка мы просим пациентов избегать любых пищевых раздражителей», — говорит д-р Сингх.Острая пища, алкоголь, пища и напитки, содержащие кофеин, а также продукты с естественной кислотностью, такие как цитрусовые, относятся к числу продуктов, которые могут вызвать раздражение желудка.

Согласно NCBI, определенные продукты могут буквально подпитывать хроническое воспаление. К ним относятся чрезмерное количество насыщенных жиров, транс-жиров и рафинированного сахара, поэтому ограничьте продукты, которые попадают в эти категории — блюда с высоким содержанием жирного мяса, масла и сыра, а также сладости и газированные напитки.

Диетический выбор, который может помочь

Диета, которая помогает поддерживать здоровый вес, важна для лечения симптомов гастрита, поскольку избыточная жировая ткань выделяет вещества, которые могут вызывать воспаление.Но какие продукты нужно включать?

В научном обзоре, опубликованном в июне 2019 года в журнале Journal of Nutrition and Metabolism , предлагается рассмотреть диету с продуктами, известными своими противовоспалительными свойствами, в частности, диету, богатую растительной пищей с высоким содержанием в противовоспалительных соединениях, таких как полифенолы и другие фитохимические вещества.

Было показано, что эти соединения действуют как буфер против воздействия токсинов и других загрязнителей окружающей среды, которые могут вызывать или усугублять воспаление.В обзоре выделяются красные фрукты и овощи, потому что они содержат большое количество антиоксидантов и уникальных каротиноидов с противовоспалительными свойствами.

Многие красные фрукты и овощи также содержат значительное количество витамина С, который, как было показано, снижает воспаление, а также укрепляет иммунную систему. Попробуйте добавить в свое недельное меню свеклу, арбуз, красный картофель, гранаты, красные сливы, красные груши, клубнику, малину и яблоки.

Другие хорошие противовоспалительные средства включают продукты, богатые омега-3, такие как лосось, а также продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овсяные хлопья и цельнозерновые, орехи, зеленый и черный чай, согласно NCBI.

Подробнее: Бананы усугубляют гастрит?

Другой подозреваемый: пищевая аллергия

Доктор Сингх рекомендует вести дневник питания как инструмент, помогающий определять продукты, которые постоянно вызывают воспроизводимые симптомы. Как минимум, это упростит отказ от продуктов-триггеров.

Также возможно, что журнал о продуктах питания поможет определить любую значительную пищевую аллергию, которая может вызывать тяжелые симптомы гастрита. «Существует редкое заболевание, называемое эозинофильным гастритом», — отмечает д-р.Сингх. «Это может быть вызвано у пациентов с определенной пищевой непереносимостью, что приводит к серьезному воспалению желудка».

Расстройство желудка, симптомы, причины, лечение, Диагностика

Обзор

Что такое гастрит?

Ваш желудок имеет защитную слизистую оболочку, называемую слизистой оболочкой.Эта подкладка защищает ваш желудок от сильной желудочной кислоты, которая переваривает пищу. Когда что-то повреждает или ослабляет эту защитную оболочку, слизистая оболочка воспаляется, вызывая гастрит. Тип бактерий, называемый Helicobacter pylori (H. pylori), является наиболее частой бактериальной причиной гастрита.

В чем разница между гастритом и несварением желудка?

Симптомы гастрита могут имитировать симптомы несварения желудка. Расстройство желудка — это боль или дискомфорт в желудке, связанные с затруднением переваривания пищи.Это может быть ощущение жжения между нижними ребрами. Вы можете услышать несварение желудка, которое в медицине называют диспепсией.

Насколько распространен гастрит?

Острый (внезапный) гастрит поражает примерно 8 человек из 1000. Хронический длительный гастрит встречается реже. Им страдают примерно 2 человека из 10 000.

Кто может заболеть гастритом?

Риск развития гастрита повышается с возрастом. У пожилых людей слизистая оболочка желудка тоньше, кровообращение снижено, а процессы восстановления слизистой оболочки замедляются.Пожилые люди также чаще принимают лекарства, такие как нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), которые могут вызвать гастрит. Около двух третей населения мира инфицировано H. pylori . К счастью, в Соединенных Штатах это встречается реже. В Соединенных Штатах, H. pylori чаще встречается у пожилых людей и групп с более низким социально-экономическим статусом.

Какие бывают типы гастрита?

Есть два основных типа гастрита:

• Эрозивный (реактивный): Эрозивный гастрит вызывает как воспаление, так и эрозию (стирание) слизистой оболочки желудка.Это состояние также известно как реактивный гастрит. Причины включают алкоголь, курение, НПВП, кортикостероиды, вирусные или бактериальные инфекции и стресс от болезней или травм.
• Без эрозии: Воспаление слизистой оболочки желудка без эрозии или повреждения слизистой оболочки желудка.

Симптомы и причины

Что вызывает гастрит?

Гастрит возникает, когда что-то повреждает или ослабляет слизистую оболочку желудка.Проблема может быть вызвана разными вещами, в том числе:

• Злоупотребление алкоголем: Хроническое употребление алкоголя может раздражать и разрушать слизистую оболочку желудка.
• Аутоиммунное заболевание: У некоторых людей иммунная система атакует здоровые клетки слизистой оболочки желудка.
• Бактериальная инфекция: Бактерии H. pylori являются основной причиной хронического гастрита и язвенной болезни (язвы желудка). Бактерии разрушают защитную оболочку желудка и вызывают воспаление.
• Рефлюкс желчи: Печень вырабатывает желчь, которая помогает вам переваривать жирную пищу. «Рефлюкс» означает обратное течение. Рефлюкс желчи возникает, когда желчь возвращается в желудок, а не проходит через тонкий кишечник.
• Лекарства: Постоянное употребление нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) или кортикостероидов для лечения хронической боли может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.
• Физический стресс: Гастрит может развиться внезапным тяжелым заболеванием или травмой.Часто гастрит развивается даже после травмы, не затрагивающей желудок. Две частые причины — тяжелые ожоги и травмы головного мозга.

Каковы симптомы гастрита?

Многие люди с гастритом не имеют симптомов. Люди, у которых есть симптомы, часто принимают их за несварение желудка. Другие признаки гастрита включают:

Заразен ли гастрит?

Гастрит не заразен, но бактерии H. pylori могут быть заразными через фекально-оральный путь.Хорошее мытье рук перед тем, как обращаться с продуктами питания, и надлежащая санитария (канализация и водопровод) — первая линия защиты от распространения. У многих людей может развиться гастрит после заражения бактериями H. pylori .

Диагностика и тесты

Как диагностируется гастрит?

Ваш лечащий врач спросит о ваших симптомах и истории болезни и проведет медицинский осмотр.Ваш провайдер также может заказать один или несколько из следующих тестов:

• Дыхательный тест: Во время дыхательного теста H. pylori вы проглатываете капсулу или жидкость, содержащую мочевину, безвредный радиоактивный материал. Затем вы выдыхаете в мешок, похожий на воздушный шар. H. pylori бактерии превращают мочевину в диоксид углерода. Если у вас есть бактерии, дыхательный тест покажет увеличение содержания углекислого газа.
• Анализ крови: Анализ крови проверяет титры антител, которые борются с H.pylori бактерии.
• Тест стула: Этот тест проверяет наличие бактерий H. pylori в стуле (фекалиях).
• Верхняя эндоскопия: Ваш врач использует эндоскоп (длинную тонкую трубку с прикрепленной камерой), чтобы увидеть ваш желудок. Врач вводит зонд через пищевод, который соединяет ваш рот с желудком. Процедура верхней эндоскопии позволяет вашему врачу исследовать слизистую оболочку желудка. Вы также можете взять образец ткани (биопсию) из слизистой оболочки желудка для проверки на наличие инфекции.
• Обследование верхних отделов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ): Во время обследования верхних отделов желудочно-кишечного тракта вы проглатываете меловое вещество, называемое барием. Жидкость покрывает слизистую оболочку желудка, обеспечивая более подробные рентгеновские снимки.

Ведение и лечение

Как лечится гастрит?

Лечение гастрита зависит от причины.Некоторые лекарства убивают бактерии, а другие облегчают симптомы расстройства желудка. Ваш лечащий врач может порекомендовать:

• Антибиотики: Антибиотики могут лечить бактериальную инфекцию. Возможно, вам придется принимать более одного типа антибиотиков в течение нескольких недель.
• Антациды: Препараты на основе карбоната кальция уменьшают воздействие кислоты на желудок. Они могут помочь снять воспаление. Антациды, такие как Tums® и Rolaids®, также лечат изжогу.
• Блокаторы гистамина (h3): Циметидин (Тагамет®), ранитидин (Зантак®) и аналогичные препараты снижают выработку желудочной кислоты.
• Ингибиторы протонной помпы: Эти лекарства, такие как омепразол (Prilosec®) и эзомепразол (Nexium®), уменьшают количество кислоты, вырабатываемой вашим желудком. Ингибиторы протонной помпы также лечат язву желудка и гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ).

Какие осложнения при гастрите?

При отсутствии лечения гастрит может привести к серьезным проблемам, например:

• Анемия: H. pylori может вызвать гастрит или язву желудка (язвы в желудке).кровотечение, что снижает уровень эритроцитов (это называется анемией).
• Пагубная анемия: Аутоиммунный гастрит может повлиять на усвоение витамина B12 в организме. Вы рискуете заболеть пагубной анемией, если не получаете достаточного количества B12 для выработки здоровых красных кровяных телец.
• Перитонит: Гастрит может усугубить язву желудка. Язвы, прорвавшиеся через стенку желудка, могут привести к попаданию содержимого желудка в брюшную полость. Этот разрыв может распространять бактерии, вызывая опасную инфекцию, называемую бактериальной транслокацией или перитонитом.Это также может привести к широко распространенному воспалению, называемому сепсисом. Сепсис может быть смертельным.
• Рак желудка: Гастрит, вызванный H. pylori и аутоиммунное заболевание, могут вызывать разрастания слизистой оболочки желудка. Эти наросты увеличивают риск рака желудка.

Профилактика

Как предотвратить гастрит?

H.pylori — одна из основных причин гастрита, но большинство людей не знают, что они инфицированы. Бактерии легко передаются. Вы можете снизить риск заражения, соблюдая правила гигиены, включая мытье рук.

Вы также можете принять меры, чтобы свести к минимуму несварение желудка и изжогу. Эти состояния связаны с гастритом. Профилактические меры включают:

• Избегайте жирной, жареной, острой или кислой пищи.
• Сокращение употребления кофеина.
• Ешьте небольшими порциями в течение дня.
• Управление стрессом.
• Не принимаю НПВП.
• Снижение потребления алкоголя.
• Не ложиться в течение 2–3 часов после еды.

Перспективы / Прогноз

Каков прогноз (перспективы) для людей с гастритом?

В большинстве случаев гастрит быстро проходит после лечения.У большинства людей лекарства снимают гастрит. Ваш лечащий врач порекомендует наиболее подходящее лечение в зависимости от причины гастрита. Антациды снижают кислотность желудка, а антибиотики устраняют бактериальные инфекции. Вы также можете внести изменения, например уменьшить потребление алкоголя и справиться с болью без НПВП.

Жить с

Когда мне позвонить врачу?

Вы должны позвонить своему врачу, если у вас возникли проблемы:

• Кровь в стуле (фекалиях).
• Кровавая рвота.
• Сильная слабость или утомляемость, которые могут указывать на анемию.
• Неконтролируемая ГЭРБ.
• Необъяснимая потеря веса.
• Признаки повторяющегося (возвращающегося) гастрита.

Какие вопросы я должен задать своему врачу?

Если у вас гастрит, вы можете спросить своего врача:

• Почему у меня гастрит?
• Следует ли мне пройти тестирование на H. pylori ?
• Следует ли мне сдавать анализы на анемию?
• Могу ли я снова заболеть гастритом?
• Что я могу предпринять, чтобы не заболеть гастритом снова?
• Следует ли мне вносить какие-либо изменения в диету?
• Каких лекарств или добавок мне следует избегать?
• Мне нужно отказаться от алкоголя?
• Стоит ли обращать внимание на признаки осложнений?

Записка из клиники Кливленда

Гастрит — распространенное, но обычно излечимое заболевание.Вы можете быть удивлены, узнав, что ваше несварение желудка на самом деле вызвано гастритом. У некоторых людей с гастритом нет никаких симптомов. Тесты могут помочь вашему лечащему врачу определить причину гастрита. Это позволяет получить соответствующее лечение.

.