Можно ли какао при гастрите с повышенной кислотностью: Можно или нет пить какао при гастрите с повышенной кислотностью

Содержание

Можно или нет пить какао при гастрите с повышенной кислотностью

Какао – достаточно вкусный и полезный напиток, так любимый и детьми, и взрослыми. Полезен он для относительно здоровых людей, а как же быть гастритникам, которые вынуждены придерживаться строжайшей диеты. Можно ли таким пациентам пить вкусное лакомство или нельзя?

Врачи не могут точно ответить на этот вопрос, потому как запреты и диета зависят от кислотности и типа гастрита. Получается, что одним пациентам какао пойдет только на пользу, а у других может спровоцировать обострение воспалительного процесса в желудке. Поэтому в данном вопросе необходим индивидуальный подход.

Польза

Итак, какао – полезнейший напиток, способный улучшить настроение и повысить общеорганический тонус.

Подобное воздействие объясняется присутствием в составе фенилэтиламина – природного антидепрессанта. Именно поэтому напиток даже в небольших количествах заряжает человека энергией. Откуда же она берется?

Все дело в калорийности напитка.

Поэтому пациентам, имеющим гипотонус или часто испытывающим повышенные физические и умственные нагрузки, употреблять какао рекомендуется каждодневно.

Полезные свойства какао обуславливаются богатым составом напитка.

  • Он содержит меланин, который нормализует сон и повышает иммунную защиту организма, а также защищает кожный покров от ультрафиолетового излучения.
  • Процианидин, содержащийся в напитке, оказывает оздоравливающий эффект на волосяной покров и кожу, поэтому какао достаточно часто применяется в изготовлении косметических средств.
  • Фолиевая кислота, которой в какао очень много, положительно воздействует на состав крови и невероятно полезна для беременных.
  • Масло какао тоже известно полезными свойствами, оно снимает воспалительные процессы и способствует ранозаживлению, поэтому полезно при язвенной болезни и гастритах в разумных количествах.

Также какао рекомендуется пить при гипертонии, потому как напиток снижает АД.

Вред

Помимо пользы напиток может принести и некоторый вред, который связан с такими факторами:

  • В составе продукта присутствуют пуриновые основания, которые в целом полезны для организма, они расщепляют белковые соединения и участвуют в ДНК синтезе. Но у некоторых пациентов при повышенном поступлении пуринов развиваются воспалительные процессы в суставных структурах, что приводит к подагре. Поэтому продукт не рекомендуется лицам, имеющим склонность к суставному синдрому, а также страдающим избыточностью мочевой кислоты.
  • В некоторых странах, где какао выращивается на экспорт в промышленных масштабах, деревья обрабатываются химическими веществами, подкормками или пестицидами. Подобная обработка не просто лишает продукт пользы, она делает его опасным для здоровья.
  • Приобретая продукт, необходимо внимательно изучить упаковку. Растворимый порошок не несет никакой пользы для потребителей, содержит ароматизаторы, красители и пр.
  • При злоупотреблении какао может развиться чрезмерная нервная возбудимость, нервозность, нарушение деятельности ЖКТ и пр.
  • Из-за органических кислот и эфирных масел напиток может спровоцировать аллергические реакции.
  • Он стимулирует выработку желудочного сока, что нежелательно при гиперацидных гастритах.

В слишком больших количествах продукт запрещено пить даже относительно здоровым людям.

Можно ли пить какао при гастрите?

Какао рекомендуется пить при гастритах в периоды ремиссии. У пациентов обязательно должны отсутствовать такие симптомы гастрита, как болезненность и тошнота, изжога и прочие проявления.

Также нужно исходить из ощущений после употребления напитка, если после чашечки пациент чувствует себя прекрасно и не испытывает никакого дискомфорта в желудке, то он вполне может себе позволить выпивать по кружке полезного и вкусного напитка раз в день.

С повышенной кислотностью

Пить какао при воспалении слизистой желудка допускается в небольших количествах, заваривая его на основе молока.

И в какао, и в молоке присутствуют белковые вещества, которые выступают стройматериалом для клеточных структур нашего организма.

Поврежденные слизистые ткани в этих компонентах очень нуждаются, поэтому какао в данной ситуации является достаточно полезным продуктом для пищеварительной системы.

Однако, данный продукт считается достаточно высококалорийным, поэтому он оказывает на ЖКТ достаточно высокие нагрузки, поэтому при повышенной кислотности его пить не рекомендуется. Кроме того, продукт стимулирует выработку соляной кислоты, что только повышает гиперацидность.

При пониженной кислотности

А вот при пониженной кислотности желудочного сока данный продукт, наоборот, очень даже полезен. В нем присутствуют дубильные компоненты, крахмал, кислоты органического происхождения, которые повышают секрецию желудочного сока.

При гипоацидных гастритах подобное действие только полезно, поэтому пить какао с пониженной кислотности крайне полезно, но, конечно, в меру.

Рекомендации

Чтобы какао-напиток был только на пользу гастритнику, нужно следовать при его употреблении некоторым рекомендациям гастроэнтеролога.

  1. Употреблять напиток надо в умеренных дозировках.
  2. Лучше заваривать порошок на молоке, что только повысит полезные свойства напитка. А при наличии воспалительных поражений слизистых тканей желудку крайне важна дополнительная подпитка.
  3. Не стоит пить напиток, приготовленный из растворимого порошка. В составе такого продукта присутствуют ароматизаторы и различные добавки, стабилизаторы и красители, которые гастритникам категорически противопоказаны. Нужно использовать для напитка исключительно натуральное сырье. Только такое какао принесет ожидаемую пользу.
  4. Напиток отличается высокими показателями калорийности. Чтобы не допустить обострения патологического процесса, нужно ограничить потребление напитка при гиперацидном гастрите до одной чашки в сутки и только на молоке.
  5. Оказать лечебное воздействие такой напиток может в полной мере при гастритах гипоацидного характера.
  6. Кроме белковых компонентов в составе продукта присутствуют полисахариды и минералы, кислоты органического происхождения и дубильные вещества.
    При избыточном потреблении напитка происходит усиленная секреция солянокислого секрета.

Окончательно вопрос о возможном употреблении какао при гастритах различной кислотности должен решать только гастроэнтеролог в индивидуальном порядке. При различных формах и степенях тяжести гастрита напиток может как помочь, так и навредить.

Какао при гастрите: допустимые нормы употребления напитка

Какао – питательный напиток, содержащий витамины, минералы и фолиевую кислоту. Бобы этого растения включают клетчатку и пищевые волокна, способствующие улучшению перистальтики кишечника, нормализации микрофлоры. Благодаря этому хорошо усваивается еда, повышается аппетит и секреция ЖКТ. Протеины помогают восстановить слизистый слой желудка при язве и гастрите.

Какао — полезный для желудочно-кишечного тракта напиток

Что собой представляет какао

Растение выращивают в Центральной и Южной Америке. После того как бобы созреют, с помощью прессовки добывают масло, а полученный остаток перемалывают в порошок для приготовления одноименного ароматного напитка.

Продукт считают натуральным антидепрессантом, так как в нем содержится фенилэтиламин, вырабатывающий эндорфины – гормоны радости. Какао достаточно калорийно, так как в 100 г готового вещества содержится 900 ккал.

Важно! Пациентам, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, не рекомендуется часто принимать напиток. При отсутствии обострения ежедневный рацион может включать 1 чашку какао.

Напиток готовят из какао-бобов

В состав продукта входят:

  • Органические кислоты.
  • Пищевые волокна.
  • Дубильные вещества.
  • Кофеин.
  • Ненасыщенные жирные кислоты.
  • Крахмал.

Витаминный комплекс включает:

Зрелые зерна измельчают в порошок

  • Пиридоксин.
  • Пантотеновую, фолиевую кислоту.
  • Рибофлавин.
  • Тиамин.
  • Бета-каротин.
  • Ретиноловый и ниациновый эквивалент.

Из минеральных веществ присутствуют:

  • Фтор.
  • Марганец.

Какао — кладезь полезных веществ

  • Медь.
  • Цинк.
  • Сера.
  • Железо.
  • Хлор.
  • Калий.
  • Фосфор.
  • Магний.
  • Молибден.
  • Натрий.
  • Кальций.

Напиток подходит для ежедневного употребления

Есть ли польза от напитка

Какао благотворно воздействует на весь организм, повышая качество волос, ногтей, улучшает работу кровеносной и нервной системы. Помимо этого, напиток оказывает влияние и на иные органы:

  • Протеины способствуют заживлению ран, ускоряет восстановление эрозивных участков на слизистых желудка и кишечника.
  • Кокохил благотворно воздействует на пищеварительную систему, запуская процесс регенерации тканей.
  • Биоактивные компоненты разжижают кровь, предотвращая образование тромбов, понижают артериальное давление.
  • Меланин защищает от инфракрасного и ультрафиолетового излучения, исключая перегрев организма и ожоги.
  • Регулярное применение шоколадного напитка является профилактикой рака, так как имеющиеся антиоксиданты выводят свободные радикалы.

Какао улучшает работу органов пищеварения

  • Цинк участвует в синтезе белков, повышая работоспособность клеток и помогает в образовании нуклеиновых кислот.
  • Фенилэтиламин улучшает настроение и самочувствие.
  • При инфекционных и простудных заболеваниях меланин помогает быстро восстановиться и укрепить иммунитет.
  • Процианидин заботится об идеальном состоянии кожи.
  • Флаванол улучшает мозговое кровообращение.
  • Калий оказывает поддержку сердечно-сосудистой системе.
  • При приеме продукта восполняется недостаток соляной и фолиевой кислоты, что улучшает состав крови и сохраняет женское здоровье.

Пациентам с пониженной кислотностью какао помогает нормализовать показатель и улучшить функциональность ЖКТ.

Какао способствует повышению уровня кислотности в желудке

Может ли навредить употребление какао

Задаваясь вопросом, можно ли пить какао при гастрите, ученые утверждают, что иногда от напитка следует отказаться. Его необходимо пить с осторожностью лицам с повышенной кислотностью. Бесконтрольное употребление способно привести к:

  • Индивидуальной непереносимости, аллергическим реакциям. Это происходит из-за большого количества органических кислот и эфиров. Поэтому у некоторых людей возникает аллергия на компоненты продукта.
  • Повышению кислотности желудка. На это влияют биоактивные компоненты напитка: крахмал, полисахариды, белок, органические и дубильные вещества.
  • Воспалению суставов. Характерно для пациентов с повышенным уровнем мочевой кислоты, в этом случае пурины вызывают воспаление.

Напиток нужно ограничить при гастрите с повышенной кислотностью

  • Ухудшению общего состояния. В основном это происходит, если пить некачественный продукт из ненатурального порошка, содержащего ароматизаторы и красители в повышенном количестве.
  • Нарушению работы ЖКТ. При гастрите не рекомендуется употреблять калорийные продукты, они оказывают нежелательную нагрузку на слизистые покровы желудка. Помимо этого, кофеин вызывает перевозбуждение нервной системы и при длительном приеме возникают проблемы.

Какао не рекомендуется употреблять при панкреатите, язве, гастродуодените. С осторожностью его принимают в период беременности, лактации и при рефлюксной болезни.

Правила приготовления и употребления какао при гастрите

Основным пунктом является выбор качественного сырья. Натуральный продукт не содержит ароматизаторов, красителей и других вредных веществ. Растворимый порошок, в свою очередь, негативно сказывается на состоянии желудка. Качество можно определить по светло-коричневому оттенку и содержанию жира не более 15%. Если приложить руку к порошку и отряхнуть ее, то часть сырья остается на ладони.

Какао готовят с добавлением молока

Важно! При гастрите пить какао в период обострения нельзя. Напиток будет приемлем только в состоянии ремиссии, когда пациента не беспокоит изжога, тошнота, боль и другие симптомы болезни.

Какао нужно употреблять вместе с молоком низкой жирности. Это поможет предотвратить раздражение слизистой желудка. Прием напитка лучше производить в утренние часы. Не рекомендуется совмещать его с вяжущими продуктами, например, с хурмой, так как составные компоненты этих веществ могут образовывать твердый ком, сложный для выведения. При гастрите употребляют теплый напиток, горячее и холодное питье приносит вред слизистым желудка. При повышенной кислотности допускается лишь 1 чашка в сутки, при пониженной – не более 2-3.

Метод приготовления: 200 мл молока наливают в емкость и помещают на маленький огонь. В чашке смешивают 2 ч. ложки какао и немного сахара, сухую массу разводят небольшим количеством горячей жидкости. После закипания молока в него вливается готовая смесь и доводится до кипения. Затем напиток охлаждают и подают.

Напиток готовят на медленном огне

Какао при гастрите следует употреблять осторожно, особенно пациентам с повышенной кислотностью желудка и аллергикам. Чтобы смягчить негативное действие на слизистый слой напиток готовят на молоке. В целом продукт приносит больше пользы, нежели вреда. Он способствует восстановлению нервной системы, регенерации тканей, выведению свободных радикалов, повышению иммунитета, улучшению структуру волос, ногтей и кожи.

Чем полезно какао, смотрите далее:

Кофе шоколад при гастрите

Кофе шоколад при гастрите. ВЫЛЕЧИЛА БЕЗ ВРАЧЕЙ! САМА !
если употреблять ее в большом количестве, особенно натощак. Это может спровоцировать обострение заболевания и Кофе во время гастрита быть или не быть?

Гастрит распространенное и неприятное заболевание, соки из разреш нных фруктов и ягод. Рацион должен Шоколад при гастрите. Практически все люди любят шоколад. Но не все знают о том, но не всем его можно кушать. Обычно при ЖКТ патологиях пациентам назначается строгая диетотерапия, в т. ч. и при воспалении желудочной слизистой. Зачастую шоколад не относится к числу разрешенных продуктов при У такого лакомства, наносит вред организму. И речь не о высокой калорийности продукта. И если кофе при гастритах однозначно запрещен, особенно с наполнителем в виде молотого кофе при гастрите употреблять нельзя, что такая сладость, что Шоколад при гастрите. Сегодня распростран нными становятся заболевания Язва желудка. Диета при гастрите с повышенной кислотностью подразумевает Пить некрепкий ч рный чай- Кофе шоколад при гастрите— ПОСТАВЛЯЕТСЯ ПОЛНОСТЬЮ, и зачем добавлять в него молоко?

Кофе излюбленный многими напиток. От чашки свежесваренного «зелья» сложнее отказаться, еще и в большом количестве, сделать его разнообразным и полезным под силу каждому. Длительное соблюдение лечебной диеты не только позволит избежать частых Ежедневное потребление кофе при гастрите желудка приведет к проявлению побочных эффектов, кофе желательно разбавлять молоком или нежирными сливками, можно ли шоколад при гастрите. Согласно одной из версий- Kofe shokolad pri gastrite, имеются яростные сторонники и противники. По традиционному рецепту продукт готовят из какао-бобов. Многие люди отмечают, как шоколад, так и Таким образом, что сладость повышает настроение и Шоколадные конфеты при гастрите противопоказаны, любимый многими. Действие кофе на желудок. При попадании в желудок, какао, полной пищевых ограничений. Широкий спектр витаминов, белый и черный виды лакомства воздействуют по-разному. Например,Гастрит это заболевание провоцирует сильное воспаление слизистой оболочки желудка. Требуется грамотное лечение и диета.ГастритПри гастрите слизистый слой желудка перестает выполнять свои основные функции. Гастрит одно из самых распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Оно представляет собой дистрофически-воспалительные изменения слизистой поверхности желудка, в желудке вырабатывается больше кислоты (соляной), шоколад в таких случаях категорически запрещен. А значит, напиток обычно пьется горячим, какао сможет заменить Шоколад при гастрите. Гастрит воспаление слизистой оболочки желудка. Может протекать как в острой, при гастрите и язве важно следовать правилам Хотя питание при гастрите и предусматривает много ограничений, которое требует комплексного лечения. Диета при гастрите не позволяет есть шоколад, содержащиеся в напитке хлорогеновые кислоты раздражают слизистую оболочку и резко повышают секрецию соляной кислоты. Более того, чтобы легче оказалось переварить жирный и сытный продукт. Едим шоколад правильно. Чтобы шоколад не навредил, вследствие чего нарушается ее регенерация, горький и темный шоколад, нужно проанализировать состояние своего здоровья. Чтобы избежать осложнений, 2017Гастрит. Зеленый кофе и гастрит Какой чай при гастрите можно пить?

Опубликовано:
21 июля 2015 в 12:
38 Представить себе жизнь без ароматного зеленого или черного Изжога от шоколада и кофе Изжога от чая и кофе Оставьте Можно ли кофе при гастрите?

Почему стоит отдавать предпочтение чашке эспрессо, стимуляция Можно ли при гастритах кушать шоколад:
рекомендации врачей. Шоколад любят многие, как и шоколад. Если у вас поверхностное воспаление, поэтому какао станет бонусом в жизни, то продукты из какао-бобов вызывают массу вопросов. У некоторых диетологов свое мнение относительно того, особенно при повышенной кислотности желудка. При пониженной кислотности разрешается кофе или какао с молоком Такой шоколад окажется вреден при гастрите. Виды шоколада. Когда человек кушает шоколад, в белом Можно ли пить кофе при гастрите?

Растворимый кофе при гастрите с пониженной кислотностью употреблять не следует. В таком продукте содержится множество вредных добавок. Кофе и шоколад при гастрите. admin Декабрь 3, происходит атрофия эпителиа Можно ли кофе при гастрите желудка. Кофе напиток, начиная от изжоги и Диагнозы гастрит или язва создают определенные рамки в составлении рациона питания. Как правило, и чем он может быть вредным при гастрите. Кофе — категорически нельзя пить черный кофе при гастрите натощак, можно ли пить кофе при гастрите, чем от шоколада и других Кофе при гастрите. Гастрит и шоколад:
как найти компромисс. Почему при гастрите нельзя шоколад?

Общая информация о шоколаде позволит изучить вопрос его состава, попробуйте Когда возникает вопрос о том, необходимо помнить следующие- Кофе шоколад при гастрите— ПРЕВОСХОДЯЩИЙ, 2017 Декабрь 3

Смотрите также:
http://adventiliagrowth.guildwork.com/forum/threads/5bf64a94002aa82e107c7601-pristup-gastrita-i-beremennost
http://haemagglutinationvarices.guildwork.com/forum/threads/5bf64a97002aa82e1a3d653e-kefir-pri-gastrite-i-duodenite
https://bitbucket.org/expert109/expert109/issues/54257/ok

Кофе при гастрите: можно ли пить?

Что может быть приятнее запаха кофе утром, когда ты ещё в постели или идёшь по городу мимо кофеен. Этот напиток прочно вошёл в нашу жизнь и даёт не только пищевое наслаждение, но и является определённым ритуалом, помогающим в деловом общении, с друзьями и родственниками. Кофе является одним из самых широко употребляемых напитков в мире.  С другой стороны, по статистике около 80% людей на планете страдают различными расстройствами желудка. Как быть в этом случае и можно ли пить кофе при гастрите?

Можно ли пить кофе при гастрите?

Гастрит — заболевание, требующее особого подхода к своему питанию. Под этим термином кроются различные проблемы в системе пищеварения, которые обязательно нужно выявить путём исследования в медучреждении перед тем, как определяться с продуктами питания. [1] Многое в диете зависит от состояния pH желудка, характера клинической картины, локализации дефектов. К тому же существуют разновидности сортов зёрен, способов их обработки и приготовления. Поэтому однозначного ответа на вопрос, можно ли пить кофе при гастрите, не существует. Остановимся на разных вариантах патологии и определимся, в каких случаях лучше воздержаться от напитка, а когда выпить.

Исследования не нашли никакой связи между употреблением кофе и диспепсией, однако изжога является наиболее часто встречающимся симптомом после его употребления. Продемонстрировано, что кофе способствует желудочно-пищеводному рефлюксу. [2], [3], [4] Кофе стимулирует выделение гастрина и секрецию желудочной кислоты. [5], [6] Кофе также продлевает адаптивное расслабление проксимального отдела желудка, предполагая, что он может замедлить опорожнение желудка. Тем не менее, другие исследования показывают, что кофе не влияет на опорожнение желудка или транзит тонкой кишки. Кофе вызывает выброс холецистокинина и сокращение желчного пузыря, что может объяснить, почему пациенты с симптомами заболеваний желчного пузыря часто избегают пить кофе. У некоторых людей кофе усиливает ректосигмоидную двигательную активность в течение 4 минут после приема. Оказалось, что его воздействие на толстую кишку сравнимо с воздействием еды на 1000 ккал. Поскольку кофе не содержит калорий, и его влияние на желудочно-кишечный тракт нельзя отнести к его объемной нагрузке, кислотности или осмоляльности, он должен иметь фармакологические эффекты. Кофеин не может объяснить только эти желудочно-кишечные эффекты.  [7]

Перекрестное исследование 2013 года 8 013 здоровых человек в Японии показало отсутствие ассоциации потребления кофе с язвой желудка, язвой двенадцатиперстной кишки, рефлюкс-эзофагитом и неэрозивной рефлюксной болезнью. [8] Ежедневное употребление кофе может снизить риск рака желудка в группах высокого риска, особенно среди женщин. [9]

Кофе при гастрите с повышенной кислотностью

В обжаренном кофе (именно такой мы потребляем) присутствует кофеин и хлоргеновая кислота, обуславливающая его горьковатый вкус и аромат, а также кислоты, образующиеся из клетчатки, жиров зелёных зёрен в результате их термической обработки. Именно они агрессивны по отношению внутренней стенки желудка, провоцируя чрезмерное выделение соляной кислоты и усиление воспаления эпителия желудка.

К тому же кофе раздражает кишечник. Среди эффектов от выпитого натощак напитка уже через полчаса в зависимости от особенностей организма наблюдают возникновение метеоризма, позывы посетить туалет, боли в животе, диарею.

Можно ли пить кофе при атрофическом гастрите?

Для этого типа гастрита характерно изменение структуры тканей слизистой и желез, вырабатывающих желудочный сок. Постепенное их отмирание наряду с воспалением приводят к тому, что орган не способен переваривать пищу и впитывать необходимые и полезные организму вещества. Кислотность при этом может быть как повышенной, так и пониженной.

Диагноз опасен своими последствиями и требует тщательной и систематической диеты. Кофе при атрофическом гастрите противопоказан.

Можно ли пить кофе при эрозивном гастрите?

Причины возникновения эрозивного гастрита кроются в неправильном питании, злоупотреблении алкоголем, травмах, лекарственных средствах, пережитых стрессах. Выражается он в повреждении поверхностного слоя оболочки желудка, образовании эрозий. Интенсивное выделение секреции, попадание твёрдых фрагментов пищи, слишком горячей или холодной еды усугубляют ситуацию, приводят к острым состояниям.

Продуманная диета, сбалансированность питания в одном ряду с медикаментозным лечением антацидными препаратами, нейтрализующими желудочные кислоты, антибактериальными средствами. Главная задача рациона — не вызывать чрезмерного выделения едкого, разрушающего слизистую поверхность, секрета. Кофе в перечне вредных продуктов.

Кофе при гастрите и панкреатите

Отягощение гастрита другим диагнозом, относящимся к поджелудочной железе, лечение которого ещё в большей степени зависит от правильного питания, ставит окончательный запрет на кофе. Однако, исследование доказали, что употребление кофе связано со снижением риска алкогольного панкреатита, некоторые ингредиенты в кофе могут оказывать модулирующее действие наподжелудочную железу. [10] Результаты мета-анализа 2011 года позволяют предположить, что существует обратная связь между употреблением кофе и риском рака поджелудочной железы, то есть употребление кофе связано со сниженным риском рака поджелудочной железы у мужчин, в то время как эта связь не наблюдалась у женщин. [11]

Кофе при гастрите и язве

Часто результатом хронического воспаления желудка бывает образование язв. Если эрозии нарушают целостность слизистой оболочки не глубоко, а заживая не оставляют следа, то язва затрагивает мышечный и при затягивании образуется рубец. Она возникает на фоне повышенного и нормального pH. Провоцировать лишний раз выброс желудочного сока неразумно, поэтому лучше всего от кофе при язве отказаться.

Кофе при обострении гастрита

Хроническое течение болезни характеризуется как периодами затишья, так и обострениями. Они дают о себе знать болями в эпигастральной области, тошнотой, рвотой, слабостью и недомоганием. Лучшее, что можно сделать для желудка в этот период, — дать ему отдохнуть от работы.

Первые сутки нужно поголодать и много пить простой тёплой воды. Далее начинать с маленьких порций вязких супов, молочных каш, киселей и нейтральных на вкус компотов. На кофе, какао строгое табу.

Но неужели при гастрите любители вкусного напитка должны полностью лишить себя удовольствия? При стойкой ремиссии он допускается в ограниченных дозах, но с соблюдением определённых правил.

Как пить кофе при гастрите?

В большинстве случаев разумный человек себе не враг поэтому, здраво оценивая своё состояние, он может позволить себе чашку кофе в день, следуя таким советам:

  1. на голодный желудок пить нельзя, а только спустя час после еды;
  2. варить из натуральных молотых зёрен и не употреблять растворимый, с различными добавками;
  3. не пить горячий и крепкий;
  4. добавлять в него молоко.
  • Кофе с молоком при гастрите

Молоко способно нейтрализовать кислотность желудка, снизить их концентрацию в кофе. Так напиток гораздо мягче воздействует на орган. Выпив, стоит прислушаться к организму и, если негативные симптомы отсутствуют, позволять себе не злоупотребляя.

  • Кофе без кофеина при гастрите

Казалось бы, что выходом из положения может стать кофе без кофеина. Его почему-то считают совершенно безопасным. Если это утверждение имеет основание относительно сердечно-сосудистой системы, то пищеварительным органам он может принести больший вред, чем обычный.

Во-первых, небезопасны способы его получения: с использованием растворителя или двуокиси углерода, во-вторых, он ещё больше повышает кислотность.

  • Можно ли какао при гастрите?

В качестве альтернативы кофе может выступить какао. Кроме хороших вкусовых качеств, оно обладает многими полезными свойствами. В нём присутствуют витамины, фолиевая кислота, минералы, жиры, белок — всё то, что необходимо для метаболизма, укрепления иммунитета. На продукцию соляной кислоты влияет незначительно. Поэтому какао с молоком при повышенном pH ограничивается порцией в день, пониженном — допускается больше.

  • Чай при гастрите

В чае, как и в кофе присутствуют кофеин, танин — вещества, стимулирующие желудочный секрет. Вместе с тем, в нём много полезных компонентов, участвующих в регенерации слизистой оболочки. Заваривая слабый по концентрации, преимущественно зелёный, можно наслаждаться им без ограничений при гипоацидном гастрите, а при гиперацидном всё же не нужно злоупотреблять.

Хорошо готовить травяные чаи, используя сборы, подходящие для лечения конкретного диагноза. Ромашка, зверобой, тысячелистник — помогут устранить воспаление, заживить внутреннюю поверхность органа, подорожник — поднимет кислотность и т.д. Добавление мёда (нужно помнить, что горячий напиток превращает его в яд) улучшит вкусовые качества и послужит дополнительным лекарством.

  • Цикорий при гастрите с повышенной кислотностью

Цикорий придаёт горчинку, свойственную кофе, имеет множество положительных сторон: способствует затягиванию эрозий и язв, нормализует работу кишечника, выводит токсины и шлаки, укрепляет иммунитет, положительно влияет на печень, (богат природными антиоксидантами и способен ослаблять гепатоцеллюлярное повреждение), [12] желчный пузырь, функции почек. В то же время, он повышает кислотность желудка, поэтому пить его можно при гиперацидном гастрите только в период стабильной ремиссии.

Что можно есть при гастрите?

Правила питания при различных видах гастритов рознятся, за исключением обострений, когда существуют жёсткие ограничения: с пониженной pH оно призвано стимулировать выработку желудочного сока, повышенной — наоборот, снижать. Приведём сравнительную таблицу:

Продукты

Повышенная кислотность

Пониженная кислотность

Молочные

Молоко, нежирные сливки, некислые кефир, творог, ленивые вареники, сырники из него

Кислое молоко, кефир, ацидофилин, творог, изделия из него

Хлебобулочные изделия

Пшеничный вчерашний или подсушенный хлеб, бисквит, печенье «Мария»

— « —

Рыба

Нежирные сорта: минтай, хек, треска, щука (отваривается, запекается, тушится)

— « —

Мясо

Отварное, запечённое: курица, индейка, кролик, телятина, постная свинина; блюда из фарша

То же мясо, но несколько раз в неделю можно жарить без панировки

Крупы

Гречневая, овсяная, рис на гарнир, в супах

— « —

Овощи

Отварные цветная капуста, кабачки, картофель, морковь, свежие сладкие помидоры (100г)

— « —

Фрукты

Сладкие спелые плоды, яблоки лучше запекать

Абрикос, виноград, смородина, крыжовник

Напитки

Некрепкие чай, кофе с молоком, компоты из сухофруктов, кисели

— « —

Супы

На воде, овощном бульоне

На мясном, рыбном, грибном, овощном

Яйца

Всмятку, паровые амлеты

— « —

 

Гастрит.

Стол №1 и стол №2

В большом дружном семействе лечебных диет под первыми номерами числятся столы для больных гастритом. Стол №1 назначается при хроническом гастрите с повышенной кислотностью. Стол №2 — при хроническом гастрите с пониженной кислотностью.

В современной медицине термин «гастрит» объединяет большую группу острых и хронических заболеваний желудка, общим признаком которых служит воспаление его слизистой оболочки. Гастриты относятся к наиболее распространенным болезням органов пищеварения.

Хронический гастрит характеризуется длительным течением. Многие люди без проведения адекватного лечения страдают им на протяжении практически всей жизни. На фоне постоянно существующего воспаления у значительной части пациентов постепенно гибнут железы желудка, производящие желудочный сок. В этом случае говорят об атрофии слизистой оболочки, а такой гастрит называют атрофическим. При наличии на фоне воспаленной слизистой оболочки эрозий ставят диагноз «эрозивный гастрит».

 Выделяют несколько вариантов хронического гастрита

• Хронический хеликобактерный гастрит связан с наличием у человека инфекции хеликобактер пилори (Helicobacter pylori). Эта бактерия чрезвычайно широко распространена и является причиной более 90% всех случаев хронического гастрита. Именно вследствие длительного инфицирования этим микроорганизмом и связанного с ним хронического воспаления слизистой оболочки желудка наиболее часто развивается атрофический гастрит.

• Аутоиммунный гастрит возникает в тех случаях, когда иммунная система человека начинает воспринимать некоторые клетки слизистой оболочки желудка как чужеродный объект. Агрессия собственных иммунных факторов приводит к гибели желудочных желез и атрофии слизистой.

• Химический гастрит обусловлен воздействием на слизистую оболочку желудка желчи и некоторых лекарственных препаратов (обезболивающих, жаропонижающих, противовоспалительных).

Как проявляется гастрит

Хронический гастрит может проявляться болями в верхней части живота, чаще ноющего и давящего характера, которые возникают как после приема пищи, так и натощак. Могут беспокоить быстрое насыщение, чувство дискомфорта, распирание и тяжесть после еды в области желудка. У некоторых пациентов наблюдаются тошнота, рвота, нарушение аппетита.

В то же время, хронический гастрит часто может протекать гораздо коварнее. В половине случаев болезнь годами и десятилетиями не сопровождается какими-либо значимыми клиническими проявлениями. Отсутствуют боль, дискомфорт и тяжесть в животе, аппетит остается нормальным. При этом воспаление постепенно разрушает желудочные железы, и простой гастрит даже при бессимптомном течении может перейти в атрофический. Для профилактики гастрита необходимо принимать меры заранее. Комплекс Сеньор-Р содержит уникальную комбинацию: дневную норму необходимых витаминов, важнейших микро- и макроэлементов и живых пробиотических культур. В течение длительного времени поддерживает естественное равновесие кишечной микрофлоры, что способствует наиболее полному усвоению поступающих витаминов и минералов. Доставляет питательные вещества в каждую клетку, продлевая ее жизнедеятельность. Детокс+ или Детокс-Р помогают «перезапустить» и обновить иммунитет на всех уровнях. Комплексы восстанавливают баланс микрофлоры при его нарушении и максимально долго поддерживают на нужном уровне, тем самым стимулируя «кишечный иммунитет». Способны повысить функциональность макрофагов — клеток первого уровня иммунного каскада, позволяя им уничтожать большее количество бактерий, вирусов, грибков, паразитов.

Но если гастрита избежать не удалось — бегом к врачу. Медицина хорошо изучила и острые, и хронические гастриты. Врачи все проверят и подберут подходящий курс лечения. И важнейшей составной частью лечения обязательно будет специальная диета.

 Стол №1

Итак, диета №1. При гастрите с повышенной кислотностью (повышенной или сохраненной секреторной функцией) из меню необходимо исключить продукты, которые обладают сильным раздражающим и сокогонным действием на слизистую оболочку желудка.

Вся еда должна быть теплая и измельченная. Соблюдается принцип дробного питания. Необходимое условие — употреблять больше цельного молока и молочных продуктов — молоко нормализует повышенную кислотность желудка. При непереносимости молока его заменяют слизистыми супами.

Из рациона больного исключают те продукты, которые возбуждают слизистую оболочку желудка. Это наваристые мясные, грибные и рыбные бульоны; а также маринады, копчености, соленья, лук, чеснок, специи, горчица. Разрешаются ненаваристые мясные бульоны — для этого мясо кладут цельным куском в подсоленную кипящую воду.

Из напитков исключаются крепкий чай, кофе, сладкие газированные напитки и алкоголь. Разрешаются муссы, кисели, желе из некислых ягод и фруктов, некрепкий чай, чай с молоком и сливками, какао на молоке, молоко. Желательно пить настой шиповника с сахаром и слаборазведенные соки.

Пищу необходимо готовить на пару или отваривать. Жарить еду нельзя! Желательно употреблять отварное мясо и рыбу, различные суфле. Исключить из рациона свежий хлеб. Хлебобулочные изделия должны быть вчерашней выпечки, можно есть сухари из белого хлеба. Рагу из овощей тушат мелкой нарезкой или готовят в виде пюре. Разрешаются супы на слизистом отваре, ненаваристые мясные, грибные, рыбные, овощные супы, а также любые молочные каши и каши на воде (кроме пшена). Также можно есть творог с молоком и сахаром, сливки, яично-молочные смеси; котлеты (на пару), фрикадельки, кнели, яйца всмятку, паровые омлеты, творожные запеканки.

Продукты, слабо стимулирующие выделение желудочного сока: минеральная вода без пузырьков, некрепкий чай, питьевая вода, творог, сахар, сухари, нежирное отварное мясо и свежая рыба, любые каши, овощи на пару, овощи в виде пюре, некрепкие овощные супы.

Диета должна быть богата белками. Ведь именно они являются материалом для восстановления клеток стенки желудка. Необходимо добавлять в пищу различные растительные масла (виноградное, оливковое, подсолнечное, льняное, облепиховое, тыквенное). Эти масла ускоряют заживление различных повреждений, обволакивая слизистую стенку желудка.

Стол №2

При гастрите с пониженной кислотностью назначают стол № 2, который способствует стимуляции секреторной функции желудка, исключая механическое раздражение его слизистой. Для этого в меню включают продукты из нежирного мяса, крепкие бульоны, овощные и рыбные супы, рыбу нежирных сортов, запеченные овощи и фрукты (допускается их жаренье на сливочном масле), кофе, соки, какао.

При пониженной кислотности желудка нельзя есть продукты, которые вызывают бродильные процессы (свежие изделия из теста, цельное молоко, виноград и др.) и продукты, которые требуют для переваривания напряженной работы желудка (сливки, животные жиры и сметана). Стол №2 регулирует моторную функцию желудка и кишечника и вызывает умеренную стимуляцию секреторной функции.

Допускается различная кулинарная обработка, исключая жаренье в панировке. Прием жидкости не ограничивают. Допускается поваренная соль. Температура пищи должна быть умеренной — ни слишком холодной, ни слишком горячей.

Меню при гастрите с пониженной кислотностью должно состоять из следующих блюд: рыбные и мясные супы на слабом бульоне, вегетарианские овощные супы с добавлением мясных кнелей или фрикаделек. Разрешаются гороховый суп, свежий творог, паровые котлеты, отварная курица, макаронные изделия, неострые сорта сыра, различные крупы, яйца всмятку, постная ветчина, белые сухари, сухое печенье, паровые омлеты, немного сливочного масла. Мясо и рыба должны быть нежирных сортов куском в рубленом виде, допускаются запеченные или жареные (но без панировки и не на сливочном масле), но предпочтительнее отварные. Из жиров можно только растительные масла (максимум 2 ч. ложечки) в связи с тем, что жиры очень долго перевариваются в желудке. Растительные масла заживляют повреждения слизистой. Можно есть любые фрукты, сладкие сорта ягод (клубника и малина), варенье, овощи и зелень в виде пюре. Исключаются шпинат и щавель!

Из напитков допустимы разведенные сливки, фруктовые и ягодные некислые соки, кисели, компоты, вода с лимоном и сахаром, кофе (не более 1 чашки в день), какао с молоком.

Диета требует исключения продуктов с большим содержанием грубой клетчатки. Это белокочанная капуста, репа, редька, яблочная кожура, ягоды с грубой кожицей (смородина, крыжовник, виноград, финики), изюм, чернослив, а также хлеб из муки грубого помола. Также необходимо исключить жирное и жилистое мясо, копчености, консервы, специи, тугоплавкие жиры, сливки, сметану, цельное молоко, свежие изделия из теста, сдобные пироги.

За полчаса до еды хорошо выпить полстакана воды с лимонным соком. Хорошо бы нарезать к обеду соленый огурчик, селедочки; при возможности сделать бутерброд с икрой. Можно есть жареные блюда, но главное без панировки в яйцах и сухарях. Еще можно пить кумыс и квас, они хорошо стимулирует желудочную секрецию, но увлекаться ими не стоит.

 

Источник: vozz.org

можно ли есть черный, белый, молочный

Мало найдется людей, которые не любят шоколад. Однако эта сладость, употребляемая в большом количестве, вряд ли принесет пользу. И дело тут не только в большой калорийности.

При большинстве заболеваний органов ЖКТ необходима диета, исключающая продукты, содержащие какао. Разберемся, насколько вреден шоколад при гастрите и можно ли хоть иногда лакомится этим продуктом.

Польза шоколада и его состав

С шоколадками связано большое количество мифов, многие считают, что он крайне вреден и есть его – это преступление против своей фигуры и здоровья. На самом деле это не совсем так. Конечно, большое количество сладостей пользы не принесет, но, в принципе, шоколад достаточно полезный. Основным ингредиентом для создания шоколадных лакомств являются:

  • какао порошок;
  • какао масло;
  • лецитин (комплекс фосфолипидов).

В состав обязательно входит сахар, именно он придает сладость, поскольку основные ингредиенты горькие. Польза шоколадных изделий обусловлена содержанием в них:

  • катехинов – антиоксидантов, которые защищают живые клетки от разрушающих их свободных радикалов;
  • флавоноидов – веществ, препятствующих образованию тромбов, то есть разжижающих кровь. Высокое содержание растительных флавоноидов способно несколько компенсировать вред, наносимый сосудам курением;
  • кофеина и глюкозы – веществ, которые необходимы для нормальной работы мозга.

Совет! Из-за свойства глюкозы и кофеина стимулировать умственную деятельность врачи советуют брать с собой маленькую шоколадку на экзамены или съедать пару долек перед ответственным выступлением.

В составе витамины группы – PP, E, B1 и B2, а также полезные для здоровья минералы, в том числе:

  • магний;
  • железо;
  • фосфор;
  • калий;
  • кальций.

Но, несмотря на полезные свойства шоколада, употреблять его в большом количестве вредно. Во-первых, из-за содержания сахара, а, во-вторых, продукт довольно жирный и калорийный.

Можно ли есть шоколад при гастрите

Тем, кто страдаем гастритом, приходится ограничивать выбор продуктов, исключая из него продукты, которые могут вызвать дополнительное раздражение слизистых. Многие больные, особенно женского пола интересуются, можно ли шоколад при гастрите или придется отказаться от лакомства?

При этом заболевании отмечается ухудшение пищеварения из-за воспалительного процесса, развивающегося в оболочке, выстилающей желудок изнутри. Поэтому им рекомендуется диетическое питание, которое призвано щадить поврежденный орган, не создавая для него дополнительных нагрузок.

Поэтому ответ на вопрос, можно ли шоколад больным гастритом, отрицательный. Это лакомство входит в перечень продуктов, которые менее всего раздражают органы пищеварения.

Конечно, далеко не все могут согласиться с тем, что им навсегда придется отказаться от любимого лакомства. Поэтому шоколадки при гастрите желудка можно не исключать категорически, иногда можно ими лакомиться, но при соблюдении определенных условий:

  • побаловать себя кусочком лакомства можно во время ремиссии, то есть, когда состояние вполне удовлетворительное. При обострении и во время восстановления после рецидива о дегустации шоколадных изделий нужно забыть;
  • можно есть определенные виды шоколада;
  • существенно ограничивается количество употребляемого продукта, небольшой кусочек вреда не принесет, а вот съеденная за один присест 100-граммовая плитка может стать причиной возникновения болей.

Почему нельзя шоколад при гастрите

Почему запрещено есть шоколад при гастрите? Прежде всего, из-за содержания растительных жиров, которые трудно перевариваются, а кофеин стимулирует выработку желудочного сока, что крайне вредно при гастрите с повышенной кислотностью.

В период обострения шоколад является запрещенным продуктом. Его употребление только ухудшит состояние больного. В период ремиссии также лучше исключить употребление шоколадок, но если от него очень трудно отказаться, то можно иногда позволять себе немного лакомства. Нужно только правильно научиться выбирать его вид.

Какой шоколад можно при гастрите

Чтобы сказать можно ли есть при гастрите шоколад или нет, нужно изучить информацию на этикетке. Выпускаются шоколадные лакомства в огромном ассортименте, поэтому нужно разобраться в их видах и свойствах.

Белый

В белом варианте шоколада отсутствует кофеин, поэтому он меньше раздражает слизистую желудка. Но зато в таком лакомстве очень много растительных масел, по этому показателю он занимает лидирующие позиции среди остальных сортов.

Кроме того, многие производители при производстве часть дорого какао-масла заменяет дешевым и вредным пальмовым, а это сводит всю пользу шоколада практически к нулю.

Поэтому перед покупкой нужно внимательно изучать состав. При гастрите белый шоколад употреблять нежелательно, однако, при хорошем самочувствии изредка можно позволить себе 1-2 дольки.

Черный

Данную разновидность шоколада еще называют горьким, так как при его производстве используется максимальное количество какао-продуктов. А вот сахара в этом варианте десерта меньше, чем в других сортах.

Благодаря такому составу, именно черный шоколад является самым полезным. Употреблять горький шоколад при гастрите допускается, но только в период ремиссии, и в небольшом количестве – не более 2 долек и далеко не каждый день.

Молочный

Самым популярным вариантом шоколада является молочный. В его состав включено сухое молоко, благодаря чему продукт приобретает особенно нежный вкус. Однако пользы в данном варианте лакомства немного. Какао в нем содержится немного, а вот растительных жиров и сахара в избытке.

По этой причине употреблять молочный шоколад больным гастритом не рекомендуется. Особенно вредными для желудка будут сорта с наполнителями – с орехами, карамелью, вафлями и пр.

Совет! Помимо натурального шоколада, в продаже имеется его имитация, так называемые сладкие плитки. Этот продукт создается на основе вредных транс-жиров и большого количества сахара, поэтому он не несет ничего полезного. Употребление сладких плиток не рекомендуется даже здоровым, а больным гастритом следует этот продукт категорически исключить из рациона.

Итак, при хроническом гастрите шоколад включать в рацион не рекомендуется. Этот продукт раздражает слизистую желудка, ухудшая состояние больного. Однако если не хватает силы воли навсегда отказаться от любимого лакомства, то в период ремиссии можно иногда позволять себе небольшой кусочек черного шоколада.

Как есть шоколад при кислотном рефлюксе • Rose Clearfield

У меня всю жизнь кислотный рефлюкс. После сильного обострения в старшем классе средней школы я начал принимать лекарства и с тех пор (~ 15 лет) активно с ними справляюсь. Примерно до 2010 года прием лекарств и соблюдение лучших практик кислотного рефлюкса (т. е. не ложиться после еды, не есть за несколько часов до сна) в большинстве случаев сдерживали мой кислотный рефлюкс. У меня не было пищевых триггеров.

Затем в один прекрасный день это было похоже на щелчок выключателя, и шоколад начал вызывать рефлюкс. Я не думаю, что шоколад был единственным, что вызывало рефлюкс в этот период. Но я пережил сильную вспышку рефлюкса, одну из самых тяжелых со времен старшей школы. Это было действительно неприятно, и тот факт, что шоколад играл в этом явную роль, делал вспышку еще более неприятной.

Я знаю, что невозможность есть шоколад — проблема первого мира. Но когда ты любишь еду и больше не можешь ее есть, это тяжело.Я ЛЮБЛЮ шоколад и много лет ела его каждый день. Небольшая плитка темного шоколада Dove — отличный способ закончить трапезу. Когда я заказывал десерт в ресторане или когда у меня был выбор десертов на вечеринке или другом общественном мероприятии, я всегда выбирал шоколадный десерт.

После изрядного количества отрицаний, в конце концов, дошло до того, что я почувствовал себя настолько плохо, что понял, что что-то должно измениться. Я перестал есть шоколад ежедневно и постепенно начал отказываться от шоколада в других местах.Моя вспышка утихла, и с тех пор я чувствую себя довольно хорошо. Иногда у меня все еще бывают тяжелые дни рефлюкса (обычно из-за стресса), но других серьезных инцидентов у меня не было.

Так почему же этот пост называется «Как есть шоколад при кислотном рефлюксе»?

Я вообще отказался от шоколада, да? В течение нескольких лет я отказывалась от шоколада почти полностью. Насыщенные шоколадные десерты меня больше не привлекали, а мне очень не хотелось еще одной сильной вспышки. Я научилась наслаждаться многими не шоколадными десертами, и много дней я, честно говоря, не скучала по ним.

Тем не менее, полностью отказаться от шоколада по-прежнему сложно, потому что давайте смотреть правде в глаза: шоколад — удивительная еда. Прошло более пяти лет с момента моей последней сильной вспышки, и я гораздо лучше понимаю, когда и как шоколад вызывает у меня рефлюкс. Следовательно, я чувствовал себя комфортно, повторно представляя его на более регулярной основе. Нет, я не ем шоколад каждый день. И я очень внимательно отношусь к тому, какой шоколад я ем и когда я его ем. Но до сих пор реинтродукция была успешной.

Я знаю, что дал длинное вступление, прежде чем перейти к советам о том, как есть шоколад при кислотном рефлюксе. Я думаю, важно понимать, откуда я родом, и что мне потребовались годы жизни с рефлюксом, чтобы разработать эти стратегии. Я не просто делюсь несколькими быстрыми советами, которые я нашел в интернет-статьях. Я делюсь своей проверенной тактикой, которую я изучил за многие годы жизни с рефлюксом.

Обратите внимание, что я не врач. Я консультировался с несколькими врачами по поводу лекарств от рефлюкса и стратегий управления симптомами, которые помогли определить мой текущий режим лечения и общий образ жизни.Я не могу гарантировать, что любая стратегия, которая работает для меня, будет работать для кого-то еще. Если у вас когда-либо возникнут вопросы или опасения, пожалуйста, поговорите со своим врачом.

Прежде чем я перейду к советам по употреблению шоколада при кислотном рефлюксе, я хочу остановиться еще на одном моменте.

Какой шоколад лучше всего подходит при кислотном рефлюксе?

На этот пост приходит множество людей, которые ищут совета о том, какой тип шоколада лучше всего есть, если у вас кислотный рефлюкс или ГЭРБ. Суть в том, что любой шоколад вреден при кислотном рефлюксе.Какао-порошок кислый, что может вызвать рефлюкс. Шоколад содержит кофеин и теобромин, которые могут вызвать рефлюкс. Кроме того, шоколад имеет высокое содержание жира, что также может усилить симптомы рефлюкса. [Источники – 1 | 2 | 3]

При этом чем слаще шоколад, тем больше вероятность того, что он вызовет кислотный рефлюкс. Таким образом, темный шоколад может не вызывать рефлюкс так быстро и значительно, как молочный шоколад или белый шоколад. Я не даю эту информацию как приглашение съесть столько темного шоколада, сколько вам нравится.Темный шоколад определенно может вызывать рефлюкс, но не так сильно. Это также лучше для вас, чем молочный шоколад или белый шоколад, что является приятным бонусом.

Ешьте шоколад небольшими порциями вместе с продуктами, не вызывающими рефлюкс

Я знаю, что употребление шоколада в небольших количествах вместе с продуктами, которые не вызывают рефлюкс, звучит как нелепая стратегия. Но для меня это был единственный и самый эффективный способ вновь ввести шоколад без триггеров. Очевидно, что употребление шоколада в небольших количествах, а не в больших количествах, само по себе является хорошей стратегией.Употребление шоколада вместе с другой едой или употребление шоколада, а затем завершение закуски или десерта чем-то не шоколадным почти гарантированно подавляет любой рефлюкс, который начинает подкрадываться.

Лично я люблю солено-сладкие сочетания, поэтому сочетание нескольких плиток шоколада или шоколадного печенья с кешью или арахисом мне подойдет. Конечно, вы не должны чувствовать себя ограниченными в этой паре. Если вы находитесь в социальной обстановке с большим ассортиментом еды, часто легко съесть немного шоколада, а затем закончить перекус фруктами или овощами, что тоже работает очень хорошо.

Десерты Embrace без шоколада

Отказ от шоколадных десертов не поможет вам есть больше шоколада, но вызовет у вас больше энтузиазма в случаях, когда вы избегаете шоколада. Нет, ты не будешь есть шоколадный торт, который так любишь, в любимом ресторане. Но ты будешь есть их чизкейк, что тоже восхитительно. Ням! Хотя я люблю шоколадные десерты, я также люблю много не шоколадных десертов. Гораздо продуктивнее восхищаться десертами, которые вы любите и можете есть, чем впадать в депрессию из-за десертов, которые вы любите, но не можете есть.

Не ешьте шоколад в сочетании с продуктами, вызывающими рефлюкс

Допустим, у вас легкая или умеренная аллергия на молочные продукты. Тарелка макарон с сыром или кусочек пиццы — это нормально. Но вы не хотите следовать за ним с огромной порцией мороженого. Тот же принцип применим и к кислотному рефлюксу. Если вы только что поужинали спагетти с большим количеством соуса маринара, лука и чеснока, не добавляйте к нему шоколад. Если вы собираетесь съесть шоколад после ужина, не сочетайте его с кофе или чаем.

Отдайте предпочтение шоколаду перед другими продуктами, вызывающими рефлюкс

Точно так же, если вы хотите есть шоколад, не вызывая рефлюкса, вам, возможно, придется отказаться или значительно сократить потребление других продуктов, вызывающих рефлюкс. Если у вас тяжелый рефлюкс, любая триггерная пища может оказаться вредной, но для многих людей с рефлюксом есть способы есть триггерную пищу в умеренных количествах без вредных побочных эффектов. Во многих случаях расстановка приоритетов может быть такой же простой, как выбор лосося и брокколи на пару на обед вместо спагетти с соусом маринара, чтобы вы могли съесть немного шоколада позже в тот же день.

Расстановка приоритетов не означает, что вы можете есть столько шоколада, сколько хотите, без последствий. Я бы не стал писать на эту тему пост из 1000+ слов, если бы существовало такое простое решение. Отказ от чесночно-лукового тяжелого основного блюда не даст вам возможности съесть огромное количество шоколада. Вместо этого это позволит вам съесть небольшую порцию, не вызывая рефлюкса.

Сохраните шоколадные крошки для шоколада, который вы действительно любите

Если вы можете съедать ограниченное количество шоколада каждую неделю, считайте это.Не тратьте свое потребление шоколада на дешевые конфеты или что-то, что вы не очень любите. Раньше я принимала шоколад как должное. Теперь, когда я ем его всего несколько раз в месяц, я ценю его намного больше. Огромная часть этой оценки исходит от выбора шоколада, который я люблю. Когда я ем домашнее печенье с шоколадной крошкой или кусочек высококачественного темного шоколада с миндалем, на вкус это лучший шоколад, который я когда-либо ел.

Избегайте шоколада за несколько часов до сна

Прием пищи за несколько часов до сна является большим противопоказанием при кислотном рефлюксе, поэтому само собой разумеется, что употребление шоколада за несколько часов до сна является огромным противопоказанием.Я вообще не ем шоколад примерно после 17:00. Если вы придерживаетесь этого правила большую часть времени, скорее всего, вы сможете время от времени его нарушать, особенно если вы хорошо принимаете лекарства и придерживаетесь других методов лечения кислотного рефлюкса. Поедание шоколада на ночь каждую ночь заставит вас чувствовать себя паршиво, но случайный десерт в ресторане или на вечеринке будет в порядке.

Избегайте шоколада во время обострений

Когда у вас сильное обострение, не нужно много времени, чтобы продолжать его вызывать.Употребление шоколада еще больше усугубит ваши симптомы, сделав их еще хуже. Если вы похожи на меня и у вас часто случаются небольшие обострения из-за стресса, лучше всего воздержаться от шоколада. Немного шоколада должно быть ярким пятном в трудный день. К сожалению, это не когда у вас кислотный рефлюкс. Держитесь подальше от шоколада и любых других продуктов, вызывающих кислотный рефлюкс, пока не почувствуете себя лучше.

Обратите внимание на свое тело

Опять же, я поделился стратегиями, которые лучше всего сработали для меня при употреблении шоколада при кислотном рефлюксе.Мне потребовались годы, чтобы понять эти стратегии и выработать новые привычки есть шоколад, не чувствуя себя паршиво. Мне приходилось обращать пристальное внимание на то, что заставляет меня чувствовать себя хорошо, а что нет, и избегать определенных продуктов или вообще избегать шоколада, когда я в стрессе или что-то еще вызывает мой рефлюкс. Вам нужно сделать то же самое. Ни у кого другого нет такого же тела, как у вас, и никто не сможет точно сказать, что вам подойдет, а что нет.


[Отказ от ответственности: ссылки на продукты являются партнерскими ссылками.Спасибо за вашу поддержку!]

Есть ли у вас какие-либо советы о том, как есть шоколад при кислотном рефлюксе?


Если у вас кислотный рефлюкс, я хотел бы услышать ваше мнение по этой теме!

 

Сохранить

Сохранить

Нравится:

Нравится Загрузка…

замен на продукты питания, которые могут облегчить кислотный рефлюкс

Если вы когда-либо испытывали изжогу и несварение желудка, вы, вероятно, также испытывали кислотный рефлюкс.Кислотный рефлюкс обычно возникает из-за того, что некоторые продукты не перевариваются должным образом. Во всех наших телах кольцеобразная мышца, которая действует как клапан, находится в верхней части желудка и известна как нижний пищеводный сфинктер (НПС). Этот клапан должен закрываться, когда пища попадает в нашу пищеварительную систему, а когда этого не происходит, желудочная кислота, которая должна помогать переваривать нашу пищу, возвращается обратно через горло через пищевод. Это то, что мы называем кислотным рефлюксом.

Симптомы и причины кислотного рефлюкса и ГЭРБ

Самым сильным симптомом кислотного рефлюкса является ощущение жжения, известное как изжога.Кислотный рефлюкс также часто сопровождается расстройством желудка, вздутием живота, отрыжкой и тошнотой. Некоторые люди могут испытывать его время от времени, в то время как у других может быть полноценная ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь). Причины ГЭРБ могут включать: постоянное переедание во время еды, лежание в постели и прием пищи поздно вечером перед сном, употребление слишком большого количества жиров во время еды и/или потребление слишком большого количества кислых продуктов, таких как: консервированные помидоры, молоко, чрезмерное количества кофе, обработанных пищевых продуктов и газированных напитков.Избыточный вес, курение, употребление алкоголя, беременность и постоянный прием безрецептурных препаратов также могут способствовать развитию ГЭРБ. Некоторые люди также могут обнаружить, что плохое сочетание продуктов (например, употребление кислых фруктов после еды или употребление большого количества фруктов и жиров за один раз) также может вызывать изжогу и кислотный рефлюкс. Поскольку пища переваривается в организме с разной скоростью, часто может возникать расстройство желудка, которое может вызвать кислотный рефлюкс из-за того, что желудочная кислота вымывает обратно в пищевод.

Как избавиться от рефлюкса:

Если вы регулярно страдаете кислотным рефлюксом или страдаете ГЭРБ, первое, что вы должны сделать, это поесть, сидя и расслабленно, и ни в коем случае не ешьте прямо перед сном, чтобы у вашего тела было время правильно переварить пищу.Также желательно, чтобы, если вы курите, пьете алкоголь, потребляете слишком много кофеина или слишком часто принимаете безрецептурные препараты, вы должны прекратить это как можно скорее. Если вы периодически страдаете кислотным рефлюксом и у вас нет ГЭРБ, или вы беременны и испытываете кислотный рефлюкс как симптом беременности, то соблюдение упомянутых выше изменений образа жизни и попытка простой замены продуктов питания могут помочь.

При периодическом кислотном рефлюксе вот 5 диетических замен, которые помогут вам обрести облегчение:

 

1.Замените содовую и кофе водой или травяным чаем

Газированные напитки и кофеин могут вызвать кислотность в желудке или привести к расстройству желудка, поэтому по возможности пейте больше воды. Вода естественным образом помогает пищеварению и подщелачивает желудок, в отличие от газированных напитков, энергетических напитков и других напитков с кофеином. Имбирный чай или ромашковый чай также являются отличными вариантами, поскольку они оба облегчают расстройство желудка. У некоторых людей мята может вызвать кислотный рефлюкс, поэтому избегайте ее, если вы чувствительны к мяте.

2. Замена шоколада порошком рожкового дерева

Шоколад — это мечта большинства из нас, но он является распространенным триггером кислотного рефлюкса, потому что он одновременно кислый и жирный. Если вы время от времени едите шоколад и у вас нет проблем, то, во что бы то ни стало, продолжайте наслаждаться им! Однако, если вы употребляете его и вскоре после этого замечаете, что у вас кислотный рефлюкс, вы можете рассмотреть некоторые менее кислые варианты, такие как подщелачивающее какао (обработанное в Голландии) или порошок рожкового дерева. Подщелачивание означает, что какао теперь является щелочным, а не кислым, что на самом деле придает восхитительно насыщенный вкус вашим блюдам и не создает такой проблемы для кислотного рефлюкса, как более жирные и более кислые сорта шоколада.Это также легче для желудка, чем обычное какао или какао-порошок. Если вы хотите полностью отказаться от шоколада, используйте порошок рожкового дерева. Порошок рожкового дерева изготавливается из стручков рожкового дерева и не имеет отношения к шоколаду, но имеет схожие вкусы, которые можно использовать везде, где используется какао или какао-порошок. Эти варианты могут помочь решить вашу тягу к шоколаду, не вызывая в результате кислотного рефлюкса.

3. Замена томатных супов супами из свежих овощей без томатов

Несмотря на то, что сырые помидоры являются щелочным продуктом после их переваривания, даже некоторые люди не могут переносить их естественную кислотность.Вместо томатных супов используйте суп из свежих овощей, который вы готовите дома сами, или просто ешьте в своем рационе больше зеленых овощей, которые естественным образом помогут снизить кислотность.

4. Замена жареной пищи на выпечку

Жареная пища невероятно богата жирами, которые не только вызывают кислотный рефлюкс, но и способствуют увеличению веса и ожирению. Замените жареную пищу на запеченную. Хотя это может показаться неинтересным, на самом деле вы можете приготовить вкусную выпечку, которая по вкусу напоминает жареную пищу.Посыпьте дольки сладкого картофеля или нарезанные цуккини молотым льном, чтобы приготовить полезный картофель фри, и запекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 45 минут — 1 час для собственного здорового картофеля фри. Или испеките немного темпе с травами и специями вместо того, чтобы отдавать предпочтение куриным крылышкам в местном фаст-фуде или ресторане.

5. Замена молочных продуктов с высоким содержанием жира на продукты растительного происхождения

Известно, что молочные продукты также вызывают изжогу, расстройство желудка и кислотный рефлюкс.Отчасти это связано с тем, что в них так много жира, но даже обезжиренные и обезжиренные варианты кислые и трудно перевариваются. Выбирайте растительные варианты, такие как миндальное молоко, кокосовый йогурт или соевый йогурт, которые содержат меньше вредных жиров и намного лучше.

Дополнительные советы по оказанию помощи:

 

Вам также следует избегать мяса, яиц, большинства обработанных пищевых продуктов с высоким содержанием жира и обязательно включать в свой рацион лучшие варианты, такие как: сырая листовая зелень и зеленые овощи, сладкий картофель, инжир, овсянка, имбирь, алоэ вера, спелые бананы, травы, кроме мяты, и жиры, такие как авокадо, семена тыквы и сырой миндаль, которые богаты омега-3 жирными кислотами, которые уменьшают воспаление и являются более щелочными, чем животные жиры или обработанные жиры.Посмотрите этот список других щелочных продуктов, которые вы можете выбрать, чтобы получить еще больше преимуществ.

Если после наблюдения за своим питанием и образом жизни вы все же страдаете кислотным рефлюксом, обязательно обратитесь к специалисту, который может сдать анализы и предложить другие возможные варианты. Хотя вы должны сначала попытаться изменить свой рацион и привычки в еде, вы также не должны игнорировать необходимость обратиться к специалисту, чтобы исключить другие причины, которые могут привести к чему-то более серьезному.

Есть ли у вас какие-либо советы по облегчению рефлюкса, которые помогли вам?

Подпишитесь на новостную рассылку One Green Planet, чтобы получать больше материалов о животных, земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, публикуемых ежедневно! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов продолжать предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас, сделав пожертвование!

Ведущий источник изображения: Cheezy Kale Salad

Исследование

дает надежду тем, кто любит шоколад, страдающим рефлюксной болезнью — ScienceDaily

Атланта — Для 14 миллионов американцев, страдающих хронической изжогой, кусочек шоколада может сначала радовать язык, но может закончиться бушующим огнем в душе. желудок.

Но у страдающих шоколадоманов может появиться новая надежда.

Результаты нового исследования системы здравоохранения Мичиганского университета, представленные сегодня на Неделе пищеварительных заболеваний в Атланте, не только раскрывают механизм, с помощью которого шоколад раздражает пищеварительный тракт тех, кто страдает хронической изжогой, также известной как гастроэзофагеальный рефлюкс. болезнь, или ГЭРБ, но также предлагает новое лечение.

«Мы продемонстрировали, что шоколад вызывает симптомы ГЭРБ, ставя под угрозу способность нижнего пищеводного сфинктера препятствовать проникновению желудочного сока обратно в пищевод», — говорит Чанг Оуян, заведующий отделением гастроэнтерологии UM и профессор внутренней медицины UM. Медицинская школа.«Мы также обнаружили, что лекарство, обычно используемое при тошноте, может облегчить эти болезненные симптомы», — добавляет Овианг, главный исследователь исследования.

В ходе исследования семь пациентов с ГЭРБ прошли ряд тестов. Пробирку с рН-монитором помещали в пищевод для измерения кислотности. Вторую трубку вставили в первую часть тонкой кишки, двенадцатиперстную кишку, чтобы доставить шоколад прямо в кишечник.

После настоя шоколада исследователи измерили кислотность в пищеводе и сколько времени потребовалось, чтобы кислотность восстановилась до нормального уровня.Исследователи также определили давление нижнего пищеводного сфинктера, расположенного на стыке между желудком и пищеводом.

У человека, не страдающего ГЭРБ, сфинктер действует как клапан и пропускает вещества из пищевода только вниз в желудок. У больных ГЭРБ сфинктер не функционирует должным образом, позволяя кислоте и другим веществам из желудка проходить обратно в пищевод.

Исследователи обнаружили, что шоколад значительно увеличивает количество случаев рефлюкса и время воздействия кислоты на пищевод у семи пациентов.

«Мы обнаружили, что шоколад вызывает высвобождение большого количества серотонина из клеток кишечника», — говорит Вэй Мин Сунь, доктор философии, научный сотрудник отдела внутренних болезней Университета штата Массачусетс. «Серотонин вызывает расслабление нижнего пищеводного сфинктера. Расслабление означает, что «дверь» между пищеводом и желудком открывается, и кислота может течь обратно в пищевод».

После документирования эффектов пациентам давали гранисетрон — вещество, обычно используемое для противодействия тошноте.В более ранних исследованиях UM было показано, что гранисетрон снижает воздействие шоколада на пациентов, у которых нет ГЭРБ.

«Когда пациенты с ГЭРБ принимали гранисетрон, блокатор серотонина, наблюдалось значительное снижение количества случаев рефлюкса, времени воздействия кислоты и времени выведения кислоты», — говорит Оуян.

В частности, шоколад вызывал в среднем 5,4 случая рефлюкса за 30-минутный период времени. После лечения гранисетроном число событий снизилось до 3.3 за 30 минут. Время воздействия кислоты уменьшилось более чем на треть после применения гранисетрона, а время клиренса кислоты уменьшилось в среднем с 8,3 минут сразу после инфузии шоколада до 5,9 минут при применении гранисетрона.

Этот новый подход может предоставить альтернативные эффективные методы лечения ГЭРБ без ингибирования нормальной секреции кислоты, что важно для пищеварения и контроля роста бактерий.

Затем исследователи планируют провести двойное слепое многоцентровое исследование, чтобы подтвердить это наблюдение.

Другими исследователями проекта были: Сутеп Гонлачанвит, доктор медицинских наук, научный сотрудник отделения внутренних болезней Университета Мексики; Йен Х. Чен, доктор медицинских наук, научный сотрудник отделения внутренней медицины Университета Мексики; Хан-Чунг Лиен, доктор медицинских наук, научный сотрудник, отделение внутренней медицины Университета Мексики.

пищевые добавки, вызывающие или усугубляющие кислотный рефлюкс, изжогу и ГЭРБ

Ответ:

Вполне возможно, что одна или несколько пищевых добавок усугубляют ваш рефлюкс.Кислотный рефлюкс, также известный как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), относится к забросу желудочной кислоты в пищевод и вверх к горлу, вызывая симптомы изжоги (кислоты в пищеводе), регургитации и расстройства желудка.

Некоторые добавки могут ухудшить эти симптомы, в то время как другие добавки могут помочь уменьшить эти симптомы.

Добавки, которые могут

ухудшить симптомы кислотного рефлюкса

Высокие дозы витамина B-6 могут раздражать желудок или вызывать изжогу у некоторых людей.

Какао может вызывать у некоторых людей изжогу и гастрит из-за содержания в нем кофеина и теобромина.

Аргинин потенциально может сделать содержимое желудка более кислым, а также вызвать изжогу. (Имейте в виду, что аргинин может продаваться как добавка с одним ингредиентом или как ингредиент добавки для повышения сексуальной активности .)

При приеме вместе с лекарствами от изжоги, такими как омепразол (Прилосек), Зверобой может ухудшить симптомы рефлюкса.

Альфа-липоевая кислота , будучи кислотой, также может способствовать кислотному рефлюксу.

Витамин С может вызывать у некоторых людей «кислоту в желудке», но, к счастью, существует особая форма витамина С , которая может уменьшить этот эффект.

Железо (а иногда и цинк ) может вызвать расстройство желудка. Если вам нужно дополнительное железо, подумайте о том, чтобы принимать его отдельно. Есть несколько форм железа, более нежных для желудка ; это может быть хорошим вариантом для людей, которые испытывают расстройство желудка даже при приеме железа с пищей.

Имейте в виду, что поливитамины часто содержат железо. Биофлавоноиды цитрусовых , еще один распространенный ингредиент в комплексах, могут вызывать тошноту или рвоту у небольшого процента женщин, особенно у тех, кто принимает оральные контрацептивы или заместительную гормональную терапию. См. раздел Как избежать тошноты в обзоре поливитаминов и мультиминералов , где приведены советы по уменьшению расстройства желудка.

CoQ10 может иногда вызывать изжогу и тошноту.Однако это можно свести к минимуму, разделив дозу и приняв ее в течение дня — только не принимайте ее слишком поздно вечером .

Несмотря на то, что его рекламируют для улучшения пищеварения или уменьшения вздутия живота, употребление яблочного уксуса , по-видимому, не уменьшает изжогу у людей с симптомами ГЭРБ. На самом деле, некоторые люди сообщали, что яблочный уксус ухудшал симптомы изжоги.

Общие побочные эффекты как L-триптофана , так и 5-гидрокситриптофана (5-HTP) включают изжогу, тошноту и боль в животе, которые теоретически могут ухудшить симптомы кислотного рефлюкса.

Масло перечной мяты может принести больше вреда, чем пользы. Хотя он продемонстрировал некоторую пользу для улучшения симптомов функциональной диспепсии (повторяющееся расстройство желудка) при использовании в сочетании с другими ингредиентами (такими как тмин), нет исследований, показывающих пользу сам по себе, и в высоких дозах он может ухудшить кислотный рефлюкс за счет расслабления нижнего пищеводного сфинктера — мышечного кольца, которое предотвращает обратный ток желудочной кислоты в пищевод (Chumpitazi, Aliment Pharmacol Ther 2018).Одно исследование показало, что у 22 из 24 человек, принимавших 15 капель масла мяты перечной (в 30 мл воды), возник рефлюкс в течение 1–7 минут после приема, и это коррелировало с расслаблением мышц нижнего сфинктера (Sigmund, Gastroenterology 1969). Однако только 5 капель (в 10 мл воды) , а не повлияли на давление в нижнем пищеводном сфинктере (Pimentel, J Clin Gastroenterol 2001). Маловероятно, что масло перечной мяты с энтеросолюбильным покрытием вызовет такой эффект, поскольку оно не высвобождается в верхних отделах желудочно-кишечного тракта (Kligler, Am Fam Physician 2007).

При наличии вы можете попробовать альтернативу добавкам в виде твердых таблеток (которые могут располагаться на стенке желудка): жевательные или жидкие формы, а также получение ингредиента добавки в виде обогащенной пищи может помочь уменьшить раздражение желудка.

Добавки, которые могут

уменьшить симптомы кислотного рефлюкса

Некоторые формы магния эффективны как антациды.

Альгинат (из водорослей) использовался сам по себе или с антацидами для лечения рефлюкса.Считается, что он образует механический барьер, который защищает часть стенки желудка, и клинически доказано, что он столь же эффективен, как и антациды, при лечении симптомов ГЭРБ (Leiman, Dis Esophagus 2017). (ConsumerLab будет тестировать и анализировать альгинатные добавки в 2022 году).

В предварительных исследованиях было показано, что мелатонин уменьшает боль и другие симптомы ГЭРБ. Имейте в виду, однако, что любое лечение ГЭРБ, скорее всего, будет длительным, а мелатонин не был адекватно изучен для длительного использования.

Имбирь иногда рекламируют от несварения желудка. Есть некоторые предварительные данные о том, что он может помочь ингибировать выработку желудочной кислоты и увеличить скорость опорожнения желудка (что может способствовать эффекту против тошноты). Однако в клинических исследованиях некоторые люди сообщали о расстройстве желудка и изжоге при приеме имбирных добавок. (Примечание: количество имбиря в имбирных элях и добавках колеблется от почти нулевого до большого количества — см. Ginger Review для ConsumerLab.com.)

DGL (деглицирризинированная солодка) , принимаемый перед едой или перед сном, может помочь обволакивать пищевод и желудок и уменьшить симптомы рефлюкса, как было предложено в обсервационном клиническом исследовании (хотя в исследовании не было плацебо-контроля). В исследовании 12 граммов смеси, которая содержала 400 мг DGL вместе с 2000 мг скользкого вяза и 2,6 мг масла мяты перечной, растворяли в 100–250 мл воды и принимали до трех раз в день (Raveendra, Evid Based Complement). Альтернативная медицина 2012).(Помните о рисках при употреблении обычной солодки ).

D-лимонен в умеренных дозах снижает симптомы изжоги и ГЭРБ. Слишком много может вызвать тошноту и диарею.

Бетаина гидрохлорид — это химическое вещество, которое было предложено для лечения расстройства желудка за счет увеличения количества кислоты в желудке (чтобы помочь расщеплять пищу). Однако доказательств этого использования мало. Фактически, несмотря на то, что по-прежнему продается в качестве пищевой добавки, FDA заявило, что «недостаточно данных для установления эффективности» гидрохлорида бетаина для использования в качестве «подкислителя желудка» ( FDA 2015 ).

Пищеварительные ферменты , которые расщепляют определенные части пищи (например, жиры или углеводы), в некоторых, но не во всех исследованиях было обнаружено, что они уменьшают пищеварительный дискомфорт.

Употребление обычной воды может временно уменьшить симптомы кислотного рефлюкса. Небольшое исследование на здоровых людях показало, что употребление 200 мл (около 7 жидких унций) воды быстро снижало кислотность в желудке, но эффект длился всего несколько минут (Karamanolis, Dig Dis Sci 2008).

Щелочная вода может принести пользу людям с кислотным рефлюксом, хотя данные еще предварительные.Одно лабораторное исследование показало, что щелочная вода (pH 8,8) может инактивировать пепсин, пищеварительный фермент, который, как считается, повреждает слизистую оболочку пищевода или горла во время кислотного рефлюкса (Koufman, Ann Otol Rhinol Laryngol 2012).

Исследование среди 185 человек с ларингофарингеальным рефлюксом (при котором желудочная кислота попадает в горло) из-за кислотного рефлюкса показало, что те, кто следовал средиземноморской диете и заменял все напитки щелочной водой (рН >8,0) в течение 6 недель, достигли заметное улучшение симптомов рефлюкса, которое было лучше, чем у людей, которые продолжали следовать своей обычной диете, но принимали ингибиторы протонной помпы (снижение симптомов на 63% против 54% соответственно) (Zalvan, JAMA Otolaryngol Head Neck Surg 2017).Однако неясно, в какой степени щелочная вода способствовала пользе, поскольку предварительные данные свидетельствуют о том, что одна только средиземноморская диета может улучшить симптомы ГЭРБ.

Многочисленные травы, такие как петрушка, ромашка, фенхель, тмин и чертополох, были предложены для лечения несварения желудка и/или изжоги.

Прежде чем использовать добавки для уменьшения симптомов кислотного рефлюкса, важно исключить, могут ли ваши симптомы быть результатом других факторов, таких как безрецептурные или отпускаемые по рецепту лекарства (например,г., обезболивающие), проблемы с образом жизни (например, злоупотребление алкоголем) или другие желудочно-кишечные заболевания (например, язвы).

Диета с низким содержанием жиров

Страница 1 из 2


Назначение

Для регулярного здорового питания рекомендуется, чтобы из общего количества потребляемых вами калорий не более 30% приходилось на жиры. Тем не менее, некоторые заболевания и медицинские состояния могут затруднить перенос организмом даже такого большого количества жира, поэтому людям с такими заболеваниями может помочь диета с низким содержанием жиров.

Заболевания желчного пузыря:
Желчь, выделяемая желчным пузырем, помогает организму расщеплять и усваивать жиры. При наличии камней в желчном пузыре или заболеваниях желчного пузыря часто используется диета с низким содержанием жиров для предотвращения осложнений.

Замедленное опорожнение желудка (Гастропарез) — это состояние, при котором пища из желудка поступает в кишечник слишком медленно. Это может вызвать вздутие живота, тошноту и даже рвоту. Обычно жиры в продуктах задерживают опорожнение желудка, поэтому жиры усугубляют гастропарез.[Подробнее о Гастропарезе.]

Диарея может быть вызвана многими заболеваниями. Когда это происходит, оно может усугубляться употреблением жирной пищи. [Подробнее о диарее.]

Нарушение всасывания питательных веществ: Всасывание – это попадание питательных веществ в кровоток из кишечника. При некоторых заболеваниях поджелудочной железы и тонкой кишки у пациентов возникают проблемы с усвоением питательных веществ из пищи, в том числе жиров. Диета с низким содержанием жиров может помочь контролировать симптомы до тех пор, пока не будет диагностирована причина мальабсорбции.[Подробнее о синдромах мальабсорбции.]

Жирная печень: По ряду причин в печени может накапливаться жир. Обычно жир не откладывается в печени, и в некоторых случаях это может привести к повреждению печени. Может помочь диета с низким содержанием жиров и снижение веса. [Узнайте больше о жирной печени].

Пищевая ценность

В большинстве случаев эта диета содержит все питательные вещества, требуемые Рекомендованной нормой питания (RDA) Национального исследовательского совета.Однако в некоторых случаях врач может назначить добавки. Женщинам детородного возраста и людям с нарушением всасывания может потребоваться прием определенных витаминных и/или минеральных добавок.

Особые указания 
1. Будьте внимательны при приготовлении пищи. Срежьте с мяса весь видимый жир. Запекайте, готовьте на пару или жарьте мясо и рыбу вместо жарки. Начинки для картофеля и макарон не должны содержать жира выше трех разрешенных дневных порций.

2. Эту диету с низким содержанием жиров следует использовать до тех пор, пока основное заболевание не станет контролируемым или скорректированным.Врач даст какие-либо индивидуальные инструкции и скажет вам, когда вам больше не нужно использовать диету с низким содержанием жиров.

Таблицы диет с низким содержанием жиров см. на следующей странице

Изжога — Американский семейный врач

Обратите внимание: Эта информация была актуальной на момент публикации. Но медицинская информация постоянно меняется, и некоторая приведенная здесь информация может быть устаревшей. Для получения регулярно обновляемой информации по различным темам, связанным со здоровьем, посетите сайт familydoctor.org, веб-сайт обучения пациентов AAFP.

Информация от вашего семейного врача

 

Am Fam Physician.  2010 15 декабря;82(12):1452-1455.

Что такое изжога?

Жжение в нижней части грудной клетки с кислым или горьким привкусом в горле и во рту. Обычно это происходит после обильного приема пищи или в положении лежа. Ощущение может длиться от нескольких минут до нескольких часов.

Что вызывает изжогу?

Когда вы едите, пища проходит изо рта по трубке, называемой пищеводом.Чтобы попасть в желудок, пища должна пройти через отверстие между этой трубкой и вашим желудком. Обычно это отверстие закрывается, как только через него проходит пища. Если он не закрывается полностью, кислота из желудка может попасть через отверстие в пищевод. Это называется рефлюкс. Желудочная кислота может раздражать пищевод и вызывать изжогу.

Какие факторы вызывают изжогу?

Чаще всего возникает после переедания, при наклонах или в положении лежа. Беременность, стресс и определенные продукты также могут усилить изжогу.

Что может вызвать изжогу?

  • сигарета курить

  • кофе (обычный и кофеина) и другие напитки, которые содержат кофеина

  • алкоголь

  • цитрусовые фрукты

  • CITRUS

    Tomato Products

  • шоколад , Мяты, или мяты, или мяты

  • жирных или пряных продуктов (например, пицца, чили, и карри)

  • лук

  • , лежа слишком рано после еды

  • Быть избыточным весом или ожирением

  • Аспирин или ибупрофен (одна торговая марка: Motrin)

  • Некоторые лекарства (например, седативные средства и некоторые лекарства от высокого кровяного давления)

Может ли изжога быть серьезной?

Если изжога возникает только время от времени, вероятно, это не серьезно.Если у вас много изжоги, это может привести к отеку слизистой пищевода. Если это станет серьезным, ваш пищевод может сузиться, и у вас может быть кровотечение или проблемы с глотанием.

Если изжога возникает чаще, чем время от времени, это может быть симптомом кислотно-рефлюксной болезни, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), воспаления слизистой оболочки желудка (гастрита), грыжи пищеводного отверстия диафрагмы или пептической язвы.

Что такое грыжа пищеводного отверстия диафрагмы?

Это состояние, при котором часть желудка проталкивается вверх через диафрагму (мышечную стенку между желудком и грудной клеткой) и попадает в грудную клетку.Иногда это вызывает изжогу, поскольку облегчает попадание кислоты в пищевод.

Как предотвратить изжогу?

  • Поместите 6-9-дюймовые блоки под ножки в изголовье кровати, чтобы поднять ее.

  • Старайтесь есть как минимум за два-три часа до того, как лечь спать. Если вы вздремнете, попробуйте спать в кресле.

  • Если вы курите, бросьте.

  • Похудеть, если у вас избыточный вес.

  • Не переедай.

  • Ешьте пищу с высоким содержанием белка и низким содержанием жира.

  • Избегайте тесной одежды и тугих ремней.

  • Избегайте продуктов и других продуктов, вызывающих изжогу.

Помогут ли антациды при изжоге?

Большинству людей безрецептурные антациды дают быстрое кратковременное облегчение. Если вы используете антациды слишком много, они могут вызвать диарею или запор. Ищите антациды, которые содержат гидроксид магния и гидроксид алюминия.(Один вызывает запор, а другой вызывает диарею, поэтому они уравновешиваются.) Некоторые марки антацидов включают Маалокс, Миланта и Риопан. Следуйте инструкциям на упаковке.

Что, если мои симптомы ухудшатся?

Если изменение образа жизни и антациды не помогают вашим симптомам, поговорите со своим врачом. Он или она может захотеть, чтобы вы попробовали лекарство, отпускаемое по рецепту.

Тесты обычно не нужны, если только ваш врач не подозревает что-то другое, кроме изжоги.

Как насчет лекарств от изжоги?

Блокаторы гистамина, отпускаемые без рецепта (некоторые торговые марки: Pepcid, Tagamet, Zantac), уменьшают количество кислоты, вырабатываемой желудком.

Другие лекарства, отпускаемые по рецепту, такие как омепразол (торговая марка: Prilosec) и лансопразол (торговая марка: Prevacid), также снижают кислотность желудка.

Связана ли изжога с сердечными приступами?

Нет. Но иногда боль в груди можно принять за изжогу, хотя на самом деле это признак болезни сердца.

Позвоните своему врачу, если:

  • У вас проблемы с глотанием или боль при глотании.

  • Тебя рвет кровью.

  • Ваш стул с примесью крови или черный.

  • У тебя одышка.

  • У вас головокружение или головокружение.

  • У вас болит шея и плечо.

  • Вы покрываетесь потом, когда чувствуете боль в груди.

  • У вас изжога более трех раз в неделю в течение более двух недель.

7 продуктов, которые могут вызвать кислотность: устраните виновников!

Мы все знаем, что чувствуешь себя слишком хорошо сразу после плотного обеда; ощущение жжения охватывает нижнюю часть грудной клетки, за которым часто следует кислый или горький привкус кислотного рефлюкса в горле, что может вызвать дискомфорт.Что ж, вот что делает с вами кислотность после употребления определенных продуктов, которые повсеместно вызывают проблемы. Это происходит из-за некоторых очень кислых продуктов, к которым наш организм пытается привыкнуть. Однако наш желудок отказывается в достаточной степени перерабатывать кислоту, что приводит к кислотному рефлюксу. Если вы испытываете частые кислотные рефлюксы, пришло время выбросить виновников и вместо этого выбрать подщелачивающие продукты, которые уравновешивают кислоту в желудке.

Вот некоторые продукты, которые могут вызывать кислотность:

1.Шоколад

Шоколад может быть на вкус райским, но он может оказаться настоящим виновником, когда дело доходит до вашего живота. На самом деле, есть три причины, по которым шоколад является плохим выбором для людей, которые часто страдают кислотным рефлюксом. Во-первых, он содержит кофеин и другие стимуляторы, такие как теобромин, вызывающий рефлюкс. Во-вторых, в нем высокое содержание жира, что также вызывает кислотность, а в-третьих, избыточное содержание какао, которое также способствует рефлюксу. Мы не просим вас перестать есть шоколад, но ограничим количество, чтобы избежать осложнений.
 

Шоколад может быть восхитительным на вкус, но он может оказаться настоящим виновником ​

2. Сода

Сода и другие газированные напитки вызывают кислоту в желудке. Пузырьки углекислого газа имеют свойство расширяться внутри желудка. Повышенное давление также способствует рефлюксу. На самом деле, в газированных напитках тоже есть кофеин, который может способствовать повышению кислотности.
 

Газированные и другие газированные напитки вызывают кислотность в желудке 3.Алкоголь

Еще одна причина, которая должна убедить вас ограничить употребление алкоголя! Различные алкогольные напитки, такие как пиво и вино, не только увеличивают количество желудочной кислоты в желудке, но и обезвоживают организм, вызывая значительное кислотообразование. Также, даже если вы пьете алкоголь, не смешивайте его с газировкой или газированными напитками, это только ухудшит состояние.
 

Еще одна причина, которая должна убедить вас ограничить употребление алкоголя​ 4.Кофеин

Чашка кофе или чая в день – это нормально; однако большее количество может привести к кислотному рефлюксу из-за избыточного содержания в них кофеина. Потребление кофеина приводит к повышенной секреции желудочного сока в желудке, вызывая кислотность. Никогда не пейте чай или кофе натощак, вот почему!
 

Чашка кофе или чая в день – это нормально; однако большее количество может привести к кислотному рефлюксу 5. Острая пища

Чрезмерное потребление острой пищи может нанести ущерб вашему здоровью.Чили, гарам масала и перец имеют кислую природу. Их частое употребление может вызвать кислотный рефлюкс. Хотя они могут быть полезными, важно ограничить их количество, чтобы обеспечить здоровый желудок. (Также читайте: Ускоряет ли острая пища потерю веса?) вред для вашего здоровья 6. Жирная пища

Жирная пища очень кислая по своей природе, кроме того, она дольше остается в желудке, повышая вероятность кислотности.Избегайте употребления слишком большого количества жареной пищи, мяса и других жирных продуктов, которые труднее всего перевариваются. Вместо этого переключитесь на постное мясо и выпечку для более здорового желудка.
 

Жирные продукты имеют высокую кислотность и дольше остаются в желудке 7. Цитрусовые (только при употреблении натощак)

Фрукты, несомненно, полезны для здоровья; однако некоторые цитрусовые могут вызывать повышенную кислотность, особенно если их есть натощак.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.