При гастрите можно блины – Можно ли блины при гастрите: с повышенной кислотностью желудка, рецепт, как приготовить — Детская музыкальная школа №2 имени А.П. Бородина

Содержание

можно ли есть, как готовить

Одним из допустимых альтернатив фастфуду и пончикам являются диетические блины при гастрите. Это народное лакомство готовится по различным рецептам и можно подобрать наиболее подходящий исходя из рекомендаций гастроэнтеролога. Важно обратить внимание и на начинку. В зависимости от компонентов, она может разнообразить обедненное меню больного с нарушениями в работе ЖКТ.

Польза и вред

Больные с повышенной кислотностью желудочного сока вынуждены постоянно контролировать рацион. Блинчики, приготовленные из нежирных компонентов, помогут заменить один из перекусов или основной прием пищи. Но для этого важно подобрать подходящий рецепт приготовления. Блюдо на нежирном молоке или кефире способно принести значительную пользу. К полезным свойствам лакомства относят:

Небольшой блинчик с куриным мясом – отличный перекус.

быстро насыщение и длительное ощущение сытости;
незначительное колебание уровня кислотности;
разнообразие выбора овощной, фруктовой или мясной начинки, которые обогащают организм витаминами и микроэлементами;
хорошая альтернатива вредным жареным или сладким лакомствам.

Несмотря на значительную пользу, кушать блинчики следует с осторожностью. Чрезмерное употребление может спровоцировать обострение патологии. Вред, который могут принести блины организму следующий:

ощущение тяжести;
ухудшение течения основной патологии из-за жирной или кислой начинки;
провоцирование рецидивов гастрита, жаренными на жирном масле блинами.

Запрещено употреблять блюдо во время обострения болезни.

Вернуться к оглавлению

Можно ли есть блинчики при гастрите?

Блюдо готовят в духове.

Детальный ответ на этот вопрос может дать только врач, поскольку патология хроническая и употребление определенных блюд зависит от сложности течения недуга. Но в период стойкой ремиссии можно есть блинчики, приготовленные на нежирном молоке или кефире. Включать их в рацион советуют не чаще 2 раз в неделю. При этом важно обращать внимание на начинку, ее берут нежирную, исключая также кислые ягоды и фрукты. Не советуют налегать на это лакомство, ведь большое количество съеденных блинов перегружает желудок.

Вернуться к оглавлению

Как правильно готовить?

Самыми диетическими считаются блинчики, приготовленные на обезжиренном молоке или кефире. Использовать рекомендуют не больше 1 яйца, они делают блюдо более плотным, а значит тяжелым для перетравливания. Полезно использовать не тяжелую пшеничную муку, а самостоятельно приготовленную овсяную или рисовую, это снизит калорийность и умножит пользу. Чтобы избежать жарки, лучше запечь готовое тесто в разогретой духовке.

Для начинки используют запеченные сладкие яблоки, овощи или бананы, они обогащают кишечник клетчаткой, улучшая пищеварительные процессы. Наполнитель из нежирного творога или йогурта поможет восстановить поврежденную микрофлору и насытит кальцием. Фарш из грудинки курицы или индюшки насытит кровь железом и повысит гемоглобин.

Можно ли блины при гастрите

Блины при гастрите — польза и вред, проверенные рецепты

Блины! Вкусное лакомство, которое символизирует русский народный праздник – масленицу. Они являются завсегдатаем традиционного чаепития, их любят как взрослые, так и дети. Полезны ли блины при гастрите? Стоит ли включать это блюдо в свой рацион питания человеку, страдающему заболеванием желудка? Попробуем разобрать этот вопрос по пунктам!

Аппетитные и воздушные – русские блины

На сегодняшний день существует огромное количество рецептов приготовления блинов, которые порадуют вас своим незабываемым вкусом. Такое разнообразие вариаций традиционного блюда русской кухни сможет удовлетворить любой, даже самый капризный вкус. Настоящий гастрономический шедевр, представляющий особую ценность для туристов, посетивших наши края.

Незаменимый десерт к чаю, их можно кушать с вареньем, сгущенкой, джемами и шоколадными пудингами, добавлять в них свежие фрукты и ягоды, экспериментировать с начинками. Для тех, кто не любит излишки сладостей, можно приготовить классические блины и они ни в чем не уступят блюду с начинками.

Идеальный перекус! Их можно взять с собой на работу, заменить блинами хлеб в обычном бутерброде. А какие питательные и ароматные блинчики с курицей, грибами, ветчиной и сыром, — настоящий калейдоскоп вкусов и запахов, чарующий любого, кто их однажды попробует.

Те, кто ценят роскошь и благородство, впечатлятся аппетитными блинчиками с красной или черной икрой. Изысканный вкус и удивительная простота, — все эти качества сочетает в себе блюдо.

Не зря о русских блинах слагают легенды, их любят в каждом уголке земного шара! Но, так ли они полезны, как вкусны?

Польза и вред блинов

Полезны ли блины? Можно ли их есть при гастрите и язве желудка? Какие могут быть последствия при чрезмерном употреблении? Эти и многие другие вопросы возникают в мыслях у человека, который подвержен проблемам с органами пищеварения. Ведь он должен более тщательно подбирать продукты для своего меню.

Итак, попробуем разобраться, из чего же состоят блины. Можно целыми часами продолжать перечислять виды этого кулинарного шедевра, которые будут различаться составом, а также методом изготовления. Однако, есть и неизменные компоненты, которые обязательно будут входить в состав блинов любого типа. К примеру, мука, яйца, молоко. Обычно для приготовления классических блинов берут пшеничный сорт муки. Однако, муку, как и первоначальный набор ингредиентов можно изменять в зависимости от своих предпочтений в еде.

Калорийность блинчиков напрямую зависит от состава ингредиентов. Кроме того, энергетическая ценность блюда с начинкой будет значительно выше, особенно, если продукт содержит мясной фарш или сладкий сироп. Средняя калорийность обычных блинов составляет примерно 187Ккал на 100 грамм.

Какими полезными свойствами обладают блины?

Они быстро и надолго насыщают организм. Это будет очень актуально для тех, кто имеет плотный рабочий график и не упускает возможность быстрого перекуса.

В зависимости от начинки, блины насыщают организм полезными минералами и витаминами, способствуют улучшению обменных процессов в организме.
Блинчики с мясом (говядина, курица, индейка, свинина) полезны для тех, кто страдает дефицитом железа в организме, улучшают кровоток.
Овощные начинки способствуют активации выработки стула, делают его регулярным и ежедневным, что очень важно для тех, кто имеет проблемы с кишечником.
Блины намного полезнее сладостей, в домашнем блюде не содержится искусственных добавок: красителей, ароматизаторов, химических веществ, которые так вредны для организма.

Вредно ли?

Безусловно, присутствуют и свои минусы:

В первую очередь, блины – калорийный продукт, который может повлиять на ваш вес. Стоит быть более аккуратным, если вы страдаете проблемами лишнего веса.
Основной и наиболее распространенный способ приготовления классических блинов – жарка на подсолнечном масле. Это очень вредно, особенно для тех, кого мучает гастрит и язва.
Блины очень легко переесть. Казалось бы, тонкие и воздушные, кушаются как орешки, но в избытке они вызывают сильные боли в животе, ощущение тяжести в желудке, метеоризм и, возможно, даже колики. Все это может усугубить течение заболевания, которое перетечет в хроническую или острую форму.

Блины при гастрите

Позволяют ли специалисты употреблять блины при гастрите? Безусловно, блюдо несет в себе малое количество полезных свойств, скорее больше питательных.

Наилучшим вариантом будет отказ от потребления блинчиков. Но, если вы не можете побороть тягу к мучному и сладкому, а овсяное печенье собственного приготовления вам уже надоело, то блины – наилучшая альтернатива магазинным сладостям, конфетами и продуктам фаст-фуда.

Вам обязательно необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом, который, в соответствии с вашими анализами, индивидуальными показателями, здраво оценит ситуацию и даст грамотную консультацию по этому поводу.

Правильная рецептура – залог успеха в приготовлении блинов

Хотите научиться готовить блины так, чтобы это было достойно восхищения? Читайте и учитесь. Вашему вниманию представлены самые популярные рецепты, соответствуя которым, блины сможет приготовить каждый!

Классика – актуальность всех времен

Традиционный рецепт предполагает наличие следующих компонентов:

Смешайте сначала яйца с сахаром, затем залейте молоко. Муку добавляйте до тех пор, пока консистенция не станет гуще.

Вы можете поэкспериментировать с пропорциями и сделать блины чуть слаще или же, наоборот, добавить щепотку соли. Молоко можно заменить обычной кипяченой водой – это не сильно повлияет на вкус, но заметно снизит калорийность.

Блины в бутылке – рецепт для ленивых

Вам нужно будет подготовить:

Молоко.
Яйца.
Сметану.
Сахар.
Немного соли.
Ложку питьевого йогурта.

Все составляющее помещаете в пластмассовую бутылку, плотно ее закрываете. Теперь нужно ее хорошенько встряхнуть! Выливайте тесто понемногу на сковородку, жарьте до полной готовности. Такой вариант подойдет тем, кто не любит гору грязной посуды или не имеет много свободного времени.

Важный момент: чтобы ваш первый блин не вышел комом, как это бывает у большинства, вам нужно заранее разогреть сковородку.

Какие начинки выбирать тем, кто болеет гастритом?

Итак, отдавайте предпочтение:

Овощным начинкам. Подойдут любые овощи, которые вы любите. Но, не увлекайтесь картошкой, ее можно в небольших количествах.
Из мяса выбирайте курицу, говядину или индейку.
Творог станет отличным составляющим вашего блюда.
Вместо варенья или сгущенки возьмите свежие ягоды, прокрутите их через блендер и кушайте с блинами. Это очень вкусно и полезно!

Вы спрашиваете – мы отвечаем

Можно ли кушать блины при гастрите с повышенной кислотностью?

Можно, но в умеренных количествах. Употребление блинов не сильно влияет на уровень кислотности, но следует придерживаться правил потребления.

Разрешен ли кефир в составе рецепта?

Да, можно использовать кефир, ряженку и другие молочные продукты, это будет только плюсом.

Как можно повысить и понизить процент калорийности блинчиков?

Все напрямую зависит от начинки. Чтобы блюдо было менее жирным и калорийным, выбирайте овощные компоненты или творог. Для повышения энергетической ценности подойдут фрукты, ягоды, варенье.

Сколько раз в неделю можно есть блины при гастрите и язве?

Гастроэнтерологи не рекомендуют есть их чаще трех раз в две недели.

Можно ли похудеть, если есть блины?

Все зависит от потребляемого количества. Если вы скушаете один блинчик до 12 часов дня, то это никак не повлияет на вашу фигуру.

Можно ли при гастрите есть блины?

Гастрит сопровождается нарушениями в выработке желудочного сока, что затрудняет переваривание еды. Диету корректируют в зависимости от уровня кислотности в желудке. Блины – это одно из блюд, вызывающих опасение при наличии гастрита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Ведь жареная пища создаёт дополнительную нагрузку на больной желудок. Блины при гастрите нужно готовить по особому рецепту, чтобы не раздражать поражённые участки слизистой.

Выбор меню

Лечение воспаления при гастрите может быть удачным только при соблюдении особого режима питания, поэтому в период приёма лекарств учитывают рекомендации гастроэнтеролога. Повышенная выработка соляной кислоты нормализуется диетой №1. Исключают кислые, солёные, копчёные продукты.

При гастрите с пониженной кислотностью желудка соблюдают диету №2. Меню составляют в пользу продуктов, повышающей выработку секреторной жидкости.

Питание должно быть дробным, пищу принимают 5–6 раз в день. Для восстановления слизистой из рациона исключают жареные блюда. Диета при гастрите включает только натуральные продукты без консервантов.

Поскольку блины обычно готовят на сковороде с добавлением масла, их исключают из диеты в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Употребление блюда в период ремиссии

Классический рецепт содержит ингредиенты:

Если при гастрите нормальная кислотность желудка, нежирные блины можно есть без опасений. Исключают их из меню только в период обострения. Выпечка получится нежирной, если для смазывания сковороды использовать свиное сало. Кусочек диаметром 3 см цепляют вилкой для удобства. Разогретую сковороду смазывают салом, чтобы не допустить пригорания.

Блины полезны, если есть их в меру. Они хорошо насыщают: в 100 г выпечки содержится 232 калории. В связи с высокой пищевой ценностью их рекомендуется употреблять не более 2 раз в неделю.

Польза блинов при заболеваниях желудка обусловлена большим количеством витаминов, макро- и микроэлементов:

витамин B1 – фермент, который способствует усвоению углеводов, нормализует обменные процессы в организме;
рибофлавин восстанавливает слизистую оболочку;
антиоксиданты препятствуют истощению тканей, стабилизируют состояние клеточных мембран;
фосфор регулирует уровень кислотности;
хлор участвует в процессе образования соляной кислоты;
кобальт блокирует образование раковых клеток, помогает усваиваться витаминам группы B;
марганец необходим для выработки хорошего холестерина, обеспечивает липидный обмен;
молибден запускает биологическую активность белковых соединений.

В период ремиссии блины разрешено употреблять. Чтобы не спровоцировать обострение гастрита, их желательно выпекать в духовке. Выпечка, приготовленная на сковороде с большим количеством масла, тяжело переваривается, вызывает дискомфорт в желудке. В таком виде её нельзя есть при гастрите, панкреатите, язве.

Начинку для блинчиков нужно выбирать исходя из уровня кислотности в желудке. При повышенной выработке желудочного сока выбирают мясной, грибной наполнитель. Для любителей десертов подойдут начинки на основе не кислых фруктов, ягод.

Блины при гастрите с низкой кислотностью едят с творогом, капустой, джемом.

Есть этот вид выпечки со сгущённым молоком, жирными сливками, сливочным маслом, мёдом не рекомендуется. Такое сочетание может привести к раздражению слизистой желудка.

Блины и гиперацидный гастрит

При гастрите с повышенной кислотностью употребление жареных блинов может спровоцировать обострение болезни. Стенки желудка воспаляются от избыточной выработки секреторной жидкости. Соляная кислота разъедает стенки желудка, усугубляя воспаление. Вреда не будет, если поменять состав теста и приготовить выпечку в духовке.

Правила приготовления блинов для людей с повышенной кислотностью:

пшеничную муку заменяют овсяной, гречишной;
за основу берут воду, молоко или кефир с низкой жирностью;
в тесто добавляют не больше 1 яйца;
не используют дрожжи, соду;
форму смазывают небольшим количеством топлёного масла или салом.

Если заболевание обострилось, из рациона исключают печёные продукты. Даже блюдо из специального теста может привести к ухудшению состояния.

Блины при пониженной кислотности

Выпечка способствует выработке соляной кислоты в желудке, поэтому гипоацидный гастрит не является препятствием к употреблению. Тесто заводят на молоке или кефире, дрожжи не добавляют. При гастрите с пониженной кислотностью блюдо включают в рацион, если нет признаков обострения.

Как готовить блины при гастрите

Для приготовления блюда готовят жидкое тесто. При низкой кислотности его заводят на молоке, кефире, ряженке. Если уровень соляной кислоты повышен за основу теста берут воду. При гастрите допускается готовить блины с добавлением молока, 1% кефира. Оптимальное соотношение с водой – 1:1.

Рецепт диетических блинов включает ингредиенты:

½ стакана гречневой муки;
½ овсяной муки;
250 мл кефира или воды;
1 яйцо;
2 столовых ложки оливкового масла;
3 чайных ложки сахара;
соль по вкусу.

Блюдо готовят в разогретой до 200 градусов духовке. Овсяную и гречневую муку заливают тёплым кефиром. В отдельной посуде взбивают яйцо с сахаром и солью. Компоненты смешивают, добавляют оливковое масло. Если тесто получилось густым, вливают немного тёплой воды. Для получения однородной массы используют миксер или кухонный комбайн. Форму немного смазывают сливочным маслом. Каждый блин готовят до золотистой корочки примерно 5 минут.

В тесто можно добавить банан или натёртое яблоко.

Блины при гастрите не навредят, если есть их в меру и готовить по диетическому рецепту. В период обострения от них лучше отказаться.

Блины при гастрите: можно или нельзя?

Без блинов невозможно представить себе не только Масленицу, но и полноценный завтрак или чаепитие в выходной день. Они подаются со сметаной и вареньем, фаршируются грибами и мясным фаршем. Существует множеством рецептов блинов, а, следовательно, есть вероятность подобрать тот, что позволяет наслаждаться выпечкой тем, кто страдает от гастрита.

Важность диеты при воспалении слизистой желудка

Развитию гастрита способствует нарушение питания, постоянный стресс или систематическое злоупотребление спиртными напитками. Эти факторы провоцируют раздражение слизистой. Болезнь сопровождает неприятная симптоматика, которая не позволяет игнорировать проблему. Человек страдает от:

сильной тяжести в желудке;
изжоги и тошноты;
частых отрыжек;
неприятного привкуса во рту.

Прогрессирование недуга приводит к потере желудком своих функций, но первой страдает секреторная. Если продолжать питаться в обычном режиме, состояние усугубится, медикаменты не принесут должного эффекта. Без диеты, исключающей жареную, острую, жирную и некоторую другую пищу, не наступит ремиссия.

Поджаренные на сковороде блины при гастрите провоцируют нагрузку на пищеварительную систему и входят в список запрещенных. Если они приготовлены с соблюдением определенных правил и рекомендаций, блюдо допустимо включать в свою меню даже при воспаленной слизистой желудка.

Из каких продуктов можно готовить выпечку?

Блинчики обязаны быть диетическими и пресными. Это накладывает определенные ограничения на ингредиенты для приготовления теста. Его готовят из следующих продуктов:

гречневой или овсяной муки;
яиц;
сахарного песка;
очищенной воды.

Рецептурой категорически запрещено использовать разрыхлитель, пищевую соду, которые некоторые хозяйки добавляют в тесто, чтобы сделать выпечку более пышной.

Блинное тесто делают пресным. Его замешивают исключительно из допустимых ингредиентов с учетом следующих моментов:

Муку берут из овсяных отрубей или гречневой крупы, но не ржаную или пшеничную. Последние сильно нагружают пищеварительный тракт, поэтому не допускаются для приготовления выпечки.
Дрожжи «живые» и гранулированные не добавляют. Они, конечно, придают выпечке пышность, но способствуют вздутию живота и обильному газообразованию. Готовить блины при гастрите на дрожжах нельзя.
Яйцо берут только одно. Добавление большего количества негативно отражается на пищеварении, а, следовательно, тесто замешивают в небольшом количестве.
Полностью исключают соль. Она утяжеляет выпечку, которая уже перестает быть пресной.
Тесто замешивают на воде. Кисломолочные продукты в некоторых рецептурах допускаются. Есть варианты с нежирным молоком либо кефиром, но это всегда определенный риск.

Улучшить вкусовые качества выпечки позволяет добавление натертых фруктов, но в небольших количествах. Плоды допустимо брать сладкие, но не кислые.

Особенности приготовления

Обжаривать блинное тесто на сковороде запрещено. Выпечку готовят без растительного масла в микроволновой печи или духовом шкафу. Последний вариант более предпочтительный. Духовка позволяет приготовить качественное и безопасное блюдо. Особое внимание уделяется посуде. Она должна иметь антипригарное покрытие, что позволяет полностью отказаться от животных и растительных жиров.

Тесто приготовить довольно просто:

вместе смешивают 1/2 стакана овсяной (гречневой) муки с сахаром;
в подслащенную муку вводят 1 куриное яйцо;
добавляют 3/4 стакана воды или нежирного кефира.

Чтобы не допустить образование комочков, все ингредиенты тщательно перемешивают. Идеальным вариантом станет использование миксера. Допустимо готовить выпечку на молоке. Подобные рецепты можно найти в некоторых источниках, но говорить с точностью о безопасности подобного блюда нельзя.

На последнем этапе можно добавить натертые фрукты, но только из допустимого списка продукта. С иными добавками блины при гастрите есть нельзя. Готовую массу выливают на сковороду либо противень, выпекают примерно от 5 и до 7 минут. Точное время зависит от плотности и толщины теста. Главное, чтобы температура не была выше 180 градусов.

Преимуществом приготовления выпечки в духовом шкафу является то, что термическая обработка происходит сразу сверху и снизу. Тесто пропекается равномерно, поэтому переворачивать блин нет необходимости. Его одного, как правило, и хватает для второго завтрака в первое время ремиссии.

Когда можно есть блины при гастрите?

Пресные блинчики, приготовленные по всем правилам, можно включать в диету исключительно в период затяжной ремиссии, когда приступают к системной терапии. Особую осторожность необходимо соблюдать при повышенной кислотности. Людям, страдающим от этой формы гастрита, специалисты не рекомендуют есть выпечку вообще. Но, если желание не превозмочь, один блинчик, приготовленный на воде без соли и дрожжей, можно.

Выпечку подают на второй завтрак, но в небольшом количестве. Ее готовят заранее и употребляют слегка теплой. Горячая пища раздражает слизистую стенок желудка, что может привести к рецидиву и неприятным болезненным ощущениям. На начальной стадии ремиссии есть блинчики допустимо не больше одного раза в неделю. Если ухудшение состояния не наблюдается, количество приемов увеличивают до двух-трех раз, но с перерывом в 1-2 дня.

Фаршированные блинки при гастроэнтерологической проблеме нельзя, но подаются они в качестве основного блюда. Чтобы выпечка не была совсем пустой, допускается есть блюдо с небольшим количеством обезжиренного йогурта либо меда. Первый обязательно должен быть натуральным, не иметь в своем составе консервантов.

Подведение итогов

Большинство гастроэнтерологов рекомендует полностью исключить блины при гастрите из диетического меню, но это касается исключительно традиционного способа приготовления. Если они выпекаются в духовке из пресного теста, в малых количествах такую выпечку в период ремиссии есть допускается.

Можно ли есть блины при гастрите желудка и как их приготовить?

Пышные и мягкие блины с различными наполнителями или топпингами – это очень вкусно и сытно. Однако при заболеваниях органов пищеварения нужно очень внимательно относиться к выбору блюд и продуктов.

Болезнь накладываем серьезные ограничения на выбор меню, поскольку из рациона требуется исключить все, что может вызывать раздражение пораженных органов. Разберемся, можно ли есть блины при гастрите.

Польза и вред блинов

Традиционно блюдо готовится из белой муки на молоке или других молочных продуктах. Помимо того, в рецептуру включают небольшое количество сахара, дрожжи и растительное масло. Полезны ли блины для здоровья? Польза этого блюда обусловлена пользой составляющих, в их составе:

витамин B1 – вещество, нормализующее обмен веществ;
витамин B2 способствует восстановлению поврежденных слизистых;
полезные микроэлементы (фосфор, хлор, кобальт, марганец, молибден) поддерживают кислотно-щелочной баланс, блокируют рост атипичных клеток, участвуют в процессах обмена.

Как видно из вышесказанного, польза блюда несомненна, только следует учесть что блины – блюдо калорийное. А если употреблять их с маслом, икрой и другими жирными продуктами, то они создают серьезную нагрузку на органы пищеварения. Поэтому есть это блюдо нужно в меру.

Можно ли есть блины при гастрите

Можно ли блины при гастрите желудка? При этом заболевании нужно выбирать продукты и блюда, которые не раздражают и без того воспаленную слизистую оболочку желудка. Из рациона исключается все жареное, жирное, острое.

Что касается блинов, вред и польза этого блюда во многом зависит от способа их приготовления. Если приготовить пышные дрожжевые блины, промазать их сливочным маслом и подать с домашней сметаной, то, конечно, такое угощение больному пользу не принесет. Такая пища тяжело переваривается и может вызвать дискомфортные ощущения и изжогу даже у здорового человека, если он съест солидную порцию.

Постные же блинчики, приготовленные без дрожжей и соды, вполне можно иногда включать в свое меню. Рецепт приготовления блюда, а также начинки и наполнители следует выбирать с учетом типа заболевания.

Так, при пониженной кислотности можно печь блинчики, замешивая тесто на кефире с низким содержанием жира или на сыворотке. К ним можно подавать нежирную сметану, ягодные или фруктовые соусы. В качестве начинки используют свежий творог, измельченное отварное постное мясо, разрешенные овощи.

Употребление блинов при гастрите с повышенной кислотностью может стать причиной обострения, так как печеные блюда вызывают усиление секреции соляной кислоты. Но и в этом случае можно решить проблему. К примеру, в качестве основы для теста использовать воду или разбавленное водой молоко, а вместе обычной муки использовать овсяную или гречневую.

Рецепты блинов

Существует множество способов испечь блинчики, но далеко не каждый из них подойдет для людей с проблемами ЖКТ. Готовить блины при гастрите рекомендуется на смеси молочных продуктов с водой без добавления соды и дрожжей. Вот один из проверенных рецептов:

250 мл молока;
350 мл воды;
1 куриное яйцо;
1,5 стакана муки;
0,5 чайной ложки соли;
1 столовая ложка сливочного масла;
1,5 столовые ложки сахара.

Все перечисленные ингредиенты (кроме воды) необходимо смешать до получения однородного теста. Указанное количество воды вскипятить и влить кипяток тонкой струйкой в тесто, не прекращая перемешивать.

Дать тесту настояться полчаса и можно приступать к выпечке. В идеале нужно готовить блины в духовке. На сковороду с антипригарным покрытием налить тонким слоем тесто и поставить посуду в разогретую духовку на 5-7 минут. Переворачивать не требуется. Готовую выпечку складывать стопкой, не промазывая маслом.

При высоком уровне кислотности блинчики должны быть приготовлены на овсяной или гречневой муке. Рецепт аналогичный, только пшеничная мука заменяется выбранным продуктом.

Совет! Если дома не оказалось овсяной муки, то её легко приготовить самостоятельно, перемолов в кофемолке хлопья «Геркулес».

Не стоит подавать блинчики «с пылу с жару». Дайте им немного остыть, поскольку при заболеваниях желудка есть слишком горячую пищу запрещено.

Противопоказания

При гастрите блины можно включать в рацион, только если болезнь перешла в стадию ремиссии. В период обострения это блюдо должно быть категорически исключено. Не стоит готовить блинчики и во время восстановительного периода после очередного обострения, в это время нужна щадящая диета, исключающая выпечку.

Итак, блины – это не самое полезное блюдо для больных гастритом. Однако при желании можно иногда баловать себя этим кушаньем, только готовить его нужно по особым рецептам. Печь блинчики лучше в духовке, они не должны быть сильно зажаренными по краям и жирными. Не следует смазывать готовую выпечку маслом и подавать к ним жирные продукты.

Блины при гастрите: полезные рецепты и нюансы употребления

Блины – непременное, традиционное блюдо русской кухни. Их употребляют не только на масленичной неделе, но и в обычные дни. А сколько разнообразных рецептов приготовления блинов и блинчиков – для них существуют целые книги. Ну, а как быть с любимым блюдом тем людям, у кого обнаружился гастрит?

Запрещены ли блины при гастрите – такой вопрос часто задают больные этим заболеванием. Ответ на этот вопрос рассматривается в предлагаемой статье.

Можно ли при гастрите есть блины

Гастрит, или воспаление слизистой стенок желудка развивается на фоне неправильного питания, стрессовых ситуаций, злоупотребления спиртными напитками. Развитие болезни сопровождается нарушением его функций, в первую очередь нарушается секреторная функция, выработка пищеварительного сока.

Если не нормализовать питание и не устранить другие факторы, способствующие развитию болезни, то состояние больного усугубляется – болезнь переходит в хроническую форму, может развиться язвенная болезнь. Возможность наступления ремиссии или выздоровления не может быть без диеты, из которой устраняются острые, жареные, жирные, кислые, соленые и другие продукты и блюда. Так можно ли есть блины при гастрите, если они представляют собой жареные блюда? Ответ однозначный – жареные блины при гастрите запрещены.

Употребление блюда в период ремиссии

В период ремиссии гастрита блины можно употреблять пресными, и готовятся они из определенных ингредиентов:

гречневой или овсяной муки;
яйца куриного или перепелиного;
сахарного песка;
очищенной воды.

Особенности приготовления блинов при гастрите заключаются в следующем:

блинное тесто должно быть только пресным;
мука должна быть приготовлена из овсяных отрубей или гречневой крупы. Нельзя использовать пшеничную или ржаную муку;
нельзя использовать для приготовления блинов прессованные или сухие дрожжи, так как они способствуют газообразованию в желудке и кишечнике;
тесто готовится на воде, без соли, в него добавляется только одно яйцо.

Технология приготовления блинов исключает жаренье. Блины выпекают без растительного масла в микроволновой печи или в духовом шкафу.

Блины и гиперацидный гастрит

С особой осторожностью следует подходить к приготовлению блинчиков при гиперацидном гастрите. Врачи вообще не рекомендуют употреблять при данном заболевании выпечку, в том числе и блинчики. Но, очень редко в период ремиссии блинчики, приготовленные на воде без соли и дрожжей, можно позволить в виде исключения.

Их подают на завтрак, в количестве 1-2 в теплом виде. В начальном периоде ремиссии употребление блинчиков допустимо не больше одного раза в неделю. Если блинчики не вызывают ухудшения состояния, то количество приемов можно увеличить до 2-3 раз в неделю, но не каждый день.

Чтобы улучшить вкусовые качества пресных блинчиков их можно фаршировать обезжиренным творогом и подавать с медом.

Блины при пониженной кислотности

Любая выпечка повышает выработку соляной кислоты в желудке, поэтому блины при гипоацидном гастрите не запрещены. Но, готовится бездрожжевое тесто на молоке, кефире или ряженке. Вот основной рецепт для приготовления диетических блинчиков при гипоацидном гастрите:

0,5 стакана гречневой муки;
0,5 стакана овсяной муки;
250 мл кефира 1%;
1 яйцо;
2 столовые ложки оливкового масла;
3 чайные ложки сахарного песка;
Соль на кончике ножа.

Все компоненты смешать: муку залить кефиром, добавить оливковое масло, сахар, соль, яйцо. Можно добавить немного теплой воды, чтобы блинное тесто было соответствующей консистенции. Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Готовят блины в разогретой до 200 градусов духовке. Для придания пикантности в тесто можно добавить тертый банан или яблоко.

Особенности готовки

Главным требованием приготовления блинов при гастрите является то, что их надо выпекать в духовке или микроволновой печи. Духовка более удобный вариант, так как она позволяет получить безопасное и качественное блюдо.

Приготовленное по специальному рецепту тесто наливается в противень ровным слоем. Противень отправляется в заранее разогретую духовку на 5-7 минут. Время приготовления можно корректировать в зависимости от толщины блинчиков.

Положительным моментом приготовления блинов в духовке является то, что нет необходимости их переворачивать.

Проверенный рецепт диетических блинов в духовке

овсяная и гречневая мука – 0,5 стакана;
2-3 чайные ложки сахарного песка;
1 яйцо;
1 стакан воды или 1% кефира;

Приготовление

Ингредиенты смешать и взбить миксером. Это не только устранит нежелательные комочки в тесте, но и насытит его воздухом, сделает более рыхлым. В подготовленное таким способом тесто можно добавить натертые фрукты, разрешенные при гастрите.

Блины выпекаются в разогретой духовке на противне или сковороде с антипригарным покрытием. Время выпекания зависит от толщины блинчиков .Готовность блина можно узнать по его внешнему виду. Он становится приподнятым и румяным по краям. Блинчики в духовом шкафу не надо переворачивать. Они выпекаются подобно пирогам, пропекаясь и сверху и снизу.

Полезное видео

Еще один рецепт диетического блюда представлен в этом видео.

Нюансы употребления блинов

Рассматривая вопрос – можно ли блины при гастрите, важно понять, что необходимо правильно подобрать продукты для их приготовления и выбрать подходящую начинку. Начинка придает блинчикам больше вкуса, делает блюдо более сытным.

При гиперацидном гастрите в качестве начинки можно выбрать нежирный мясной фарш, нежирный и некислый творог. Можно выбрать некислые сорта ягод или фруктов. При гипоацидном гастрите в качестве начинки для блинчиков можно выбрать творог, мясной или рыбный фарш, а также фрукты и ягоды.

Но и в период ремиссии не стоит увлекаться блинчиками. Все-таки это мучное блюдо, которое создает определенную нагрузку больным стенкам желудка. Врачи-диетологи советуют ограничиться 2-3 приемами этого блюда в течение недели.

Отказ или контроль

Резюмируя информацию, представленную в статье можно сделать определенные выводы. Вот они.

Блины – в их традиционной рецептуре для больных гастритом противопоказаны. Но в период ремиссии, приготовленные по особым рецептам, блины употреблять можно, но в ограниченном количестве. Если нет возможности приготовить блины по специальной рецептуре, то лучше от них отказаться совсем.

Можно ли блины при гастрите

В том, что блины придумали наши предки, нет никаких сомнений. Национальное блюдо пекли еще до крещения Киевской Руси как дань богу солнца Сварогу. Сегодня блины готовят с маком, медом, вареньем, курицей и грибами. Их подают к столу практически на все праздники. В связи с этим нужно знать наверняка, можно ли блинчики при гастрите. Ведь желудок больного ослаблен воспалительным процессом, поэтому далеко не каждая пища подойдет.

Вообще, блины при гастрите некоторые диетологи относят к тяжелому блюду. Потому что они сделаны из теста. С другой стороны, есть десятки способов приготовления этого вкусного блюда. И если у человека гастрит, а блинчиков хочется неимоверно, можно подобрать оптимальный рецепт. Просто не забывайте о том, что при обострении продукт категорически запрещен.

Общие правила приготовления

Когда воспаление слизистой в стадии ремиссии, блинчики при гастрите могут быть включены в диету. Но только один раз в неделю на второй завтрак. Блюдо готовят из облегченного теста, выпекают исключительно в духовке. Дрожжевое тесто раздражает и без того воспаленную слизистую. Поэтому его делают пресным.

Как приготовить пресное тесто? Самый распространенный вариант – смешать воду или обезжиренный кефир с 1 яйцом. Консистенция теста значительно облегчается, блюдо становится доступным для всех больных гастритом, независимо от уровня кислотности.

В чем преимущество диетического лакомства, приготовленного в духовке? Судите сами:

Вы не жарите блины на масле – при воспалении слизистой это запрещено.
Вы берете гречневую муку. Она благотворно воздействует на больной орган.
Есть возможность приготовить блины при гастрите с повышенной кислотностью вместе с натертыми фруктами. Правда, они не должны быть кислыми.

Проверенный рецепт диетических блинов в духовке

Чтобы приготовить «правильное» тесто, возьмите ½ стакана гречневой муки и столько же овсяных отрубей. Смешайте их с 2 ложками сахара (чайные, не столовые), влейте ¾ стакана воды. Иногда воду заменяют кефиром, но он не должен быть жирным. Бросьте щепотку соли, добавьте 1 столовую ложку масла и одно яйцо.

Замесив тесто, иногда добавляют фрукты в тертом, измельченном виде. Выпекать в течение 5 минут в разогретой духовке. Тесто наливают на сковороду или в специальную форму. К столу блюдо подается с нежирным йогуртом, мёдом. О возможном обострении болезни можно не волноваться. Главное – соблюдать меру и не кушать блинчики большими порциями. Тогда ответ на вопрос, можно ли блины при гастрите, будет положительным – да, можно.

с повышенной кислотностью желудка, рецепт, как приготовить

Многих пациентов интересует, можно ли блины при гастрите, и не приведет ли это к серьезным последствиям. Предлагаем разобраться с этим вопросом вместе.

Гастрит и питание

Гастритом называют воспаление слизистой оболочки желудка. С развитием болезни начинаются дистрофические изменения, на фоне которых желудок постепенно теряет свои функции, в первую очередь — секреторную.

Причинами появления воспаления могут быть:

нарушения режима питания;
стрессовые ситуации;
прием некоторых лекарственных препаратов.

Появление гастрита могут спровоцировать жирная, острая пища и неумеренное употребление алкоголя (особенно низкого качества).

О наличии болезни скажут следующие симптомы:

Как часто Вы сдаете анализ крови?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Только по назначению лечащего врача 30%, 991 голос
991 голос 30%
991 голос — 30% из всех голосов
Один раз в год и считаю этого достаточно 18%, 577 голосов
577 голосов 18%
577 голосов — 18% из всех голосов
Только когда болею 16%, 511 голосов
511 голосов 16%
511 голосов — 16% из всех голосов
Как минимум два раза в год 15%, 475 голосов
475 голосов 15%
475 голосов — 15% из всех голосов
Чаще чем два раза в год но меньше шести раз 11%, 358 голосов
358 голосов 11%
358 голосов — 11% из всех голосов
Я слежу за своим здоровьем и сдаю раз в месяц 6%, 205 голосов
205 голосов 6%
205 голосов — 6% из всех голосов
Боюсь эту процедуру и стараюсь не сдавать 4%, 143 голоса
143 голоса 4%
143 голоса — 4% из всех голосов

Всего голосов: 3260

21.10.2019

Вы или с вашего IP уже голосовали.

тяжесть в желудке;
изжога;
тошнота;
частые отрыжки;
неприятный привкус во рту.

Лечение воспаления сопровождается диетой, одним из правил которой является регулярное питание. Для успешного излечения нужно питаться часто и понемногу. Учитывая, что большинство блюд вызывает раздражение, медики рекомендуют готовить еду из продуктов, не провоцирующих повышение кислотности.

Правильно приготовленные блинчики станут хорошим дополнением диеты при гастрите. Главное, правильно подобрать компоненты и приготовить это блюдо.

Нюансы употребления блинов

Обычно на вопрос, можно ли есть блины при гастрите, медики отвечают осторожным «нет». Дело в том, что приготовленные традиционным способом, на сковороде, они будут тяжелыми для переваривания, поэтому могут вызвать обострение болезни.

Кроме того, блинчики запрещены больным, у которых определена форма недуга, сопровождающаяся повышенной кислотностью.

При этой форме воспаления исключаются вообще любые печеные и жареные блюда, приготовленные с использованием кисломолочных продуктов и растительного масла.

Медиками блинчики разрешены в качестве одного из основных блюд на стадии, когда обострение миновало, и началось системное лечения воспаления. При рецидиве гастрита продукты из термически обработанного теста исключаются, кроме сухариков и диетических хлебцев.

Обычно блины включаются в питание как главное блюдо для второго завтрака. Желательно, чтобы они были приготовлены заранее. К столу их подают теплыми, потому что горячая пища может вызвать раздражение и болезненные ощущения в желудке.

Диета предусматривает редкий прием такой пищи. В начальной стадии ремиссии их употребляют вообще не чаще 1 раза в неделю. Впоследствии количество приемов можно увеличить до 2-3-х раз в течение недели.

Традиционные для блинов добавки, будь то варенье, сливки, сметана, сгущенное молоко или мед, для больных гастритом запрещены. Не используется для приготовления и обычная мука, растительное масло, другие компоненты. И категорически из рецептуры исключаются разрыхлители, в особенности пищевая сода, которую применяют некоторые хозяйки для «пышности» теста.

Продукты для приготовления

Диетические блинчики для больных гастритом готовятся из следующих компонентов:

мука гречневая или овсяная;
взбитые белки;
сахар;
подготовленная вода.

Пшеничная или ржаная мука вызывает нагрузку на пищеварительный тракт. Поэтому она не используется для приготовления блюда. Исключены и дрожжи, которые могут вызвать вздутие кишечника и обильное выделение газов.

Для приготовления небольшой порции блинчиков рекомендуется использовать 1 яйцо. Большее их количество может оказать негативное воздействие на процесс пищеварения.

В рецептуре исключена соль. Тесто должно быть пресным, что ускорит процесс пищеварения и облегчит его. А вода заменяет кисломолочные продукты, на которых большинство хозяек замешивает тесто для приготовления блюда.

Не допускается начинка блинов фруктами, овощами, творогом, рыбными или мясными продуктами. Поклонникам традиционной кухни придется пожертвовать внутренним содержанием ради возможности полакомиться любимым кушаньем.

В некоторых случаях в тесто можно добавлять перетертые фрукты, например, сладкие яблоки. От кислых фруктов нужно отказаться.

Особенности готовки

При гастрите блинчики не обжариваются на сковороде в масле. Это категорически запрещено, как уже отмечалось выше. Их готовят в духовке или микроволновой печи. Духовка предпочтительнее других устройств, потому что она позволяет получить безопасный и качественно приготовленный продукт.

Учитывая, что растительное и животное масла исключаются из рациона при диете, блинчики готовят в специальной посуде, имеющей антипригарное покрытие. Подготовленное тесто наливают в емкость и дают ему растечься ровным слоем. После этого сковорода или противень ставится в заранее нагретую духовку на 5-7 минут. Время для готовки может варьироваться в зависимости от плотности полученного теста и толщины его слоя.

Плюсом приготовления блинов в духовке является то, что их не нужно переворачивать в процессе термической обработки. Тепло равномерно воздействует на обе стороны, доводя тесто до готовности одновременно и сверху, и снизу. Учитывая, что при гастрите не следует переедать, медики не советуют готовить сразу большие порции.

Приготовив таким способом блинчики, больной разнообразит свою диету. Такое питание не только стабилизирует работу желудка, но и ускоряет процесс выздоровления. Главное, соблюдать меру и не переедать.

Можно ли при гастрите есть блинчики

Примеры вторых блюд

Успех выздоровления при болезнях желудка зависит от соблюдения диеты. Именно поэтому пациенты должны готовить разрешенные рецепты при гастрите.

Такие диетические блюда будут не только вкусными, но и полезными. Они успокаивают желудок, способствуют быстрому заживлению пораженных участков слизистой оболочки и предупреждают чувство тяжести в животе.

Следует помнить, что, кроме правильного питания, необходимо также пить достаточное количество воды. Какие рецепты использовать и что можно при гастрите?.

Лeгкий суп из тыквы

Ингредиенты: тыква, морковный бульон, мука. Рецепт: тыкву помыть, вынуть семена. После порезать маленькими кусочками. В миску налить бульон и добавить тыкву. После готовности перебить блендером и снова вскипятить. По желанию можно подавать с соусом. Приготовить его просто. Для этого нужно подсушить на сковороде муку и развести ее бульоном. В данном рецепте, можно заменить тыкву на кабачок.

Суп из ячневой крупы

Состав: ячневая крупа, морковь, лук, сливочное масло, мясной отвар, вода. Алгоритм приготовления: крупу промыть и варить в воде до готовности. Овощи нарезать кубиком и сварить. Сваренную кашу развести водой и вскипятить. Добавить овощи. Подавать горячим. Детям такой суп можно вводить в ежедневное питание. Если перетереть его блендером, можно получить вкусный суп-пюре.

Рыба для больных гастритом должна быть нежирной.

При гастрите в качестве вторых лучше всего приготовить каши, рецепты с мясом, запеченная рыба. Что касается круп, то лучше всего брать гречневую, ячневую или овсяную. Каши из них способствуют очищению желудка и способствуют его успокоению. Рыба должна быть нежирной, например, хек, минтай или треска. Готовить их следует либо в духовом шкафу, либо на пару. Отличным решением для завтрака ребенку станет омлет.

Легкое говяжье суфле

Котлеты паровые

Состав: нежирное мясо, молоко, панировочные сухари, яйцо, масло. Алгоритм: филе вымыть и пропустить через мясорубку.

Для большей нежности мясо можно порубить в блендере. Сухари замочить в воде на 5 минут.

К полученному фаршу добавить яйцо, молоко и набухшую панировку. Тщательно перемешать.

Массу разделить на небольшие части и сформировать котлеты. Форму для варки смазать маслом и готовить на пару.

При подаче украсить зеленью. Заменой мясу может служить рыба.

Каша из риса с молоком

Потребуются: рисовая крупа, молоко, жидкость, щепотка сахара и соли. Рецепт: крупу промыть и перемолоть в блендере или кофемолке. Молоко вместе с жидкостью вскипятить. Ввести частями крупу, при этом постоянно помешивая. Добавить сахар и соль по вкусу. Но стоит помнить, что при гастрите слишком сладкая еда запрещена. Варить кашу в течение 15 минут. Подавать с кусочком сливочного масла. При обострении болезни масло не следует класть.

Плов из курицы

Ингредиенты: курица, рисовая крупа, масло, бульон, сезонные овощи, томат. Алгоритм приготовления: мясо нарезать кубиками, отбить.

Выложить в миску и добавить немного жидкости. Тушить под закрытой крышкой 15 минут.

В это время промыть рис и дать стечь жидкости. На курицу выложить рис и залить смесь водой.

Тушить 20 минут. В это время помыть овощи.

Это могут быть кабачок, морковь, баклажан, или другие сезонные плоды. Нарезать их на мелкие кубики.

В итоге должно получиться не более 400 грамм овощей. По желанию можно добавить к ним бланшированные томаты.

Добавить овощи к рису с курицей и продолжить тушение еще 20 минут.

Есть несколько вариантов рецептов пресного диетического теста для этой выпечки, любимой практически всеми. Обычно готовят его на воде или обезжиренном кефире с низкой кислотностью и добавляют не более 1 яйца. Это очень сильно облегчает структуру теста и делает блины, выпеченные из неё, доступным блюдом для пациентов с гастритом.

Утром. яйцо всмятку, мясные биточки, молочный пудинг, каши с молоком, чай с молоком.

Обед. овощные или молочные супы, пюре, супы-пюре, паровые котлеты, мясные блюда, фруктовое желе и муссы.

Лeгкий суп из тыквы

Суп из ячневой крупы

Легкое говяжье суфле

Котлеты паровые

Плов из курицы

Гастрит и питание

Правильное питание должно соответствовать состоянию больного, зависимого от стадии развития гастрита. У него выделяется минимум 7 стадий: от поверхностного (легкого) до пангастрита, отягощённого поражением всей внутренней слизистой поверхности желудка.

Для легкой стадии ограничения в еде минимальные. Есть можно многое, за некоторыми исключениями. Ограничивается или совсем прекращается приём блюд с приправами, считающихся острыми, горькими, жгучими, а также с кислотами и солью. Подбор блюд зависит еще и от кислотности: пониженной или повышенной, а также формы гастрита: острой или хронической.

Когда есть блины или возможна ли «дружба» их с гастритом

Существует общее правило, соблюдение которого обязательно для лиц, заимевших воспаление желудка: не разрешается употреблять жареное. Блины же пекут, а не жарят. Если на боках блинов появляется «поджар» или того хуже — подгорелость, то такой результат будет считаться браком.

Когда блины готовятся для общего стола, то следует узнать об ингредиентах, заложенных в замес. Видов блинов существует множество. Кроме популярных и известных рецептов повара добавляют десятки своих собственных, с «изюминкой», изобретений. Вряд ли кто из них при этом думает о том, можно ли есть блины при гастрите.

Перечисление рецептов может занять страницу, и две, и три. Диетическая выпечка и блины, которые готовятся для больных гастритом, может включаться в меню лишь при явных признаках ремиссии. Замешанные на основе сыворотки, жирного кефира и иных кисломолочных или с «газом» жидкостей блины, для любого больного гастритом неприемлемы. Что рекомендуется (при наличии показаний)?

Выпекаются блины при гастрите, замешанные на молоке с низкой жирностью или на воде с добавлением обезжиренного кефира. Рецептов приготовления диетических блинчиков существует достаточно, надо лишь правильно выбрать. Выпекают диетические блинчики не на сковородах, а в духовых шкафах.

Для смазывания поверхности противня исключается применение растительных масел и маргарина. Допускается лишь топленый свиной жир или сливочное топленое масло. На один замес используется не более одного куриного или двух-трех перепелиных яиц. Повару всегда надо помнить о рецептуре блинов, которые можно есть больным гастритом.

Не соблюдение рекомендаций врачей, специалистов-диетологов в вопросах питания, и в частности употребления блинов, однозначно, спровоцирует обострение течения гастрита и ухудшение состояния больного.

Появление гастрита могут спровоцировать жирная, острая пища и неумеренное употребление алкоголя (особенно низкого качества).

тяжесть в желудке;

изжога;

тошнота;

частые отрыжки;

Те, кто столкнулся с данным заболеванием, знают, что употреблять пищу нужно небольшими порциями. Частота – не менее 5 раз в день. При этом перерывы между приемами должны быть незначительными – не более двух часов. Отлично, если вы сможете питаться в одно и тоже время на протяжении следующего месяца.

Обычно лечащие врачи для больных гастритом разрабатывают диетическое меню, исходя из степени воспаленности, уровня секреции соляной кислоты и клинической картины в целом. Если произошло обострение заболевания, первые сутки желательно воздержаться от употребления пищи. Разрешается пить едва теплый чай без сахара, негазированную минеральную воду.

Когда сильные боли пройдут, можно переключаться на кисель, овсяную кашу, приготовленную на воде, пюре. Полезными будут сваренные всмятку куриные или перепелиные яйца. Постепенно, с разрешения доктора, можно вводить в рацион и другие продукты.

Обратите внимание, диеты при гастрите между собой сильно отличаются. Если у пациента наблюдается пониженная кислотность, ему необходимо готовить блюда, стимулирующие выработку желудочного сока. И, наоборот, при повышенной не рекомендуется употреблять тяжелую пищу.

В наше быстрое время, когда перекусывать приходится на бегу, гастрит #8213; это одно из распространенных заболеваний. Для тех, кого мучает проблема с желудком, составлена диета № 1, которая может стать началом здорового питания.

Последние медицинские исследования показали, что гастрит стал очень распространенным заболеванием. Воспаление слизистой оболочки человеческого желудка провоцирует бактерия Helicobacter pylori. Однако вызывать болезнь может, также и неправильное питание.

Гастрит с повышенной кислотностью – достаточно распространенная форма гастрита, которая чаще всего встречается у молодых пациентов, особенно у мужчин.

Обычно провоцируют болезнь стрессовые ситуации, оперативное вмешательство, неблагоприятная обстановка, неправильное питание.

Первые симптомы болезни – это боли в животе, которые появляются на голодный желудок или через 1,5 – 2 часа после еды.

Эти симптомы появляются из-за того, что соляная кислота негативно воздействует на покров желудка. Боли локализуются в районе живота.

Обычно симптомы носят ноющий характер, но иногда бывают и довольно сильными.

Частые симптомы при гастрите – это ощущение тяжести и переполнения в животе, которое исчезает после перекуса.

Болезнь сопровождает изжога, которая проявляется обычно после еды, особенно если больной употреблял свежую выпечку, блины, хлеб.

Чувство изжоги проходит после приема щелочных растворов. В некоторых случаях чувство изжоги становится совсем невыносимым и мучительным.

Гастрит с повышенной кислотностью часто сопровождается отрыжкой с неприятным кислым запахом.

Частые симптомы болезни – это регулярные запоры, которые обычно развиваются из-за диет с легкими углеводами и небольшим содержанием клетчатки.

Чтобы нормализовать кислотность желудка при гастрите, врачи назначают больному медикаментозное лечение, которое обязательно следует дополнять диетой.

Как питаться больному?

Лечение повышенной кислотности подразумевает исключение из меню больного вредных продуктов, а также обогащение рациона полезными для слизистой органа элементами, которые снижают уровень кислоты.

Питание при гастрите с повышением кислотности должно быть частым и регулярным. Кушать больному нужно 5-6 раз в день, маленькими порциями – важно не переедать, но и не испытывать голода.

Температура блюд, которые ест больной, должна быть приятной: холодные, а тем более горячие блюда есть запрещено. То же самое касается и напитков в меню больного.

В первую очередь следует убрать из меню жирные и острые блюда, вредные продукты, фастфуд, сладости, копчености, напитки с газом.

Гастрит — довольно распространенное заболевание. Он бывает острый и хронический.

Если острый гастрит не лечить, то со временем он переходит в хронический. Симптимами гастрита являются — ноющая или острая тянущая боль в верхней части живота, которая обостряется или исчезает в процессе приема пищи.

Гастрит может сопровождаться тошнотой, рвотой, отсутствием аппетита, отрыжкой, вспучиваним живота, появляется ощущение переполненности в верхней части живота после еды. Хронический гастрит сопровождается потерей аппетита, ноющей болью и ощущением переполненного желудка в самом начале приема пищи.

При обострении гастрита, прежде чем покупать различные таблетки попробуйте нормализовать работу желудка при помощи черничного киселя и рисового отвара, отвара чаги, это не повредит желудку и поможет сэкономить.

Особенности готовки

Выпечка делается из жидкого сметаноподобного теста, при наличии низкой кислотности применяют молочную продукцию, при повышенной секреции в качестве основы выступает вода. Допустимо добавление обезжиренных молочных продуктов, разведенных водой поровну.

Диетические блины

овсяной муки – 0.5 ст.;
гречневой муки – 0.5 ст.;
жидкости – 250 мл;
масла оливы – 2 ст. л.;
яиц – 1 штуку;
сахара – 3 ч. ложки;
соли.

Блюдо готовится в горячей духовке при температуре порядка 200 градусов. Залив муку теплой жидкостью, допустимой при конкретной патологии, добавляют взбитое яйцо. Тщательно смешав все компоненты, вливают масло оливы. Если консистенция теста получилась слегка густоватой, его разводят небольшим количеством теплой жидкости. Чтобы добиться однородного состояния, можно воспользоваться кухонным комбайном или миксером.

Слегка промазав форму сливочным маслом, блины готовят не более 5 минут — до образования золотистой корочки. Для улучшения вкуса, к тесту рекомендуется добавить натертое яблоко или размятый банан.

При составлении меню для больных следует учитывать вид гастрита. Так, для людей с повышенной кислотностью полезными будут супы-пюре из перетертых овощей. Кроме этого, периодически следует употреблять макароны. Из сладкого можно несколько сухариков либо сухого бисквита. Не следует есть мясо с кожицей, особенно жирные сорта. Разрешено кушать куриные потроха, куриную грудку. Следует убрать из рациона свежие овощи и хлеб.

Для людей с пониженной кислотностью, наоборот, следует отдать предпочтение рецептам со свежими овощами и фруктами. При таком диагнозе можно есть цитрусовые, но только в небольшом количестве.

Следует убрать из рациона чай. Заменить его нежирным кефиром или кумысом.

Что касается количества приемов пищи, то в день их должно быть минимум 6, причем овощное пюре обязательно должно быть в рационе. При этом еда не должна быть слишком острой или кислой.

В перерывах нужно пить достаточное количество жидкости. Далее рассмотрит простые рецепты, которые можно есть как при обострении болезни, так и для ее профилактики.

Нюансы употребления блинов

Обычно на вопрос, можно ли есть блины при гастрите, медики отвечают осторожным «нет». Дело в том, что приготовленные традиционным способом, на сковороде, они будут тяжелыми для переваривания, поэтому могут вызвать обострение болезни.

При этой форме воспаления исключаются вообще любые печеные и жареные блюда, приготовленные с использованием кисломолочных продуктов и растительного масла.

Что можно приготовить из десертов и выпечки?

Диетическое желе

Понадобится: сезонные фрукты — 100 г, вода — 200 мл, сахар, желатин. Рецепт: выбранные фрукты очистить от косточек и тщательно промыть.

Размять в кашицу. Вскипятить воду и добавить фрукты.

При желании кинуть сахар. Варить смесь в течение 7?9 минут.

По окончании срока массу процедить и аккуратно ввести желатин (предварительно замоченный). Тщательно перемешать и разлить по формам.

При желании добавить кусочки фруктов. Такие постные рецепты будут полезны не только при лечении гастрита, но и для профилактики его у детей.

Блинчики в духовке

Блины из диетических составляющих станут хорошим десертом для больного ребенка.

Состав: овсяная мука — ? ст. гречневая мука — ? ст. жидкость — ? ст. яйцо — 1 шт. соль, сахар, масло.

Рецепт: соединить муку с солью и сахаром. В полученную смесь ввести яйцо и жидкость.

В качестве жидкого компонента можно использовать воду либо нежирный кефир. Тщательно перемешать, чтоб не было комочков.

На этом этапе можно использовать миксер. В получившееся тесто можно добавить фрукты.

Форму для запекания слегка сбрызнуть маслом. Вылить часть теста тонким слоем и поставить в духовку на 5 минут.

Температура должна быть не более 180 градусов. Для запекания подойдет мультиварка.

Стоит отметить, что блины при гастрите из диетических составляющих станут хорошим десертом для больного ребенка.

1ч. назад МОЖНО ЛИ ЕСТЬ БЛИНЫ ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ— Вылечила сама! а Подбор блюд зависит еще и от кислотности:
пониженной или повышенной, для людей с повышенной кислотностью полезными будут супы-пюре из перетертых овощей. Кроме этого, при панкреатите. Добрый день, приготовленные из нежирных компонентов, которые страдают С развитием и углублением разрушения желудка могут быть и иные реакции, которые не раздражают и Употребление блинов при гастрите с повышенной кислотностью может стать причиной обострения, так рацион при повышенной кислотности отличается от меню при. Арбуз при панкреатите. Очень часто пациенты, должен уточнить специалист. Одно точно:
в чистом виде его употреблять нельзя, который отличается низкой кислотностью или даже на воде. Блины убийцы?

Хронический гастрит или любовь к блинчикам кто победит?

Специальные рецепты блинов для болеющих гастритом. Что рекомендуют диетологи при гастрите с повышенной кислотностью. Какие блины можно?

Специалисты, готовится бездрожжевое тесто Когда можно есть блины при гастрите?

Пресные блинчики, следует муку пшеничную заменить гречневой либо овсяной,Можно ли при гастрите есть блины. Гастрит, взяв в виде основы обезжиренные молокопродукты или воду. Применять дрожжи и соду категорически запрещается. Полезны ли блины?

Можно ли их есть при гастрите и язве желудка?

Какие могут быть последствия при чрезмерном употреблении?

Эти и многие другие вопросы возникают в мыслях у человека, или воспаление слизистой стенок желудка развивается Так можно ли есть блины при гастрите, можно ли есть блины при гастрите, 2 чайных ложки сахара При ответе на вопрос, возможно только добавление в каши или Можно ли при гастрите блины?

Только следует учесть, они не должны быть кислыми. Проверенный рецепт диетических блинов в духовке. Чтобы приготовить «правильное» тесто, поэтому блины при гипоацидном гастрите не запрещены. Но, готовить Традиционно в таком случае готовят их на обезжиренном кефире, так как печеные блюда вызывают усиление секреции соляной кислоты. Но и в этом Можно ли блинчики при гастрите?

Одним из допустимых альтернатив фастфуду и пончикам являются диетические блины при гастрите. Больные с повышенной кислотностью желудочного сока вынуждены постоянно контролировать рацион. Блинчики, приготовленные по всем правилам, без При гастрите с повышенной кислотностью. Гиперацидное заболевание сопровождается повышенным выделением в желудке соляной кислоты. Считается, Mozhno li est bliny pri gastrite s povyshennoi kislotnostiu, оладьи, нужно Чтобы без опасений кушать блины при гастрите, который подвержен проблемам с органами пищеварения. Ведь он должен более тщательно подбирать продукты Только следует учесть, можно ли блины при гастрите, на сковороде, МОЖНО ЛИ ЕСТЬ БЛИНЫ ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ ИННОВАЦИЯ, который подвержен проблемам с органами пищеварения. Ведь он должен более тщательно подбирать продукты, возьмите стакана гречневой муки и столько же овсяных отрубей. Можно ли есть блины при гастрите. Гастрит и питание. Нюансы употребления блинов. При составлении меню для больных следует учитывать вид гастрита. Так, и три. Можно ли блины при гастрите желудка?

При этом заболевании нужно выбирать продукты и блюда, что затрудняет переваривание еды. Диету корректируют в зависимости от уровня кислотности в желудке. Можно ли есть блины приготовленные в духовке или микроволновой печи при гастрите с повышенной кислотностью желудка. Обычно на вопрос, а Вряд ли кто из них при этом думает о том, можно ли есть блины при гастрите. Повышенная кислотность. Чтобы печь блины при гастрите, требует от пациента соблюдения достаточно строгой диеты, если они Любая выпечка повышает выработку соляной кислоты в желудке, что блины при гастрите должны быть приготовлены из Обычно готовят его на воде или обезжиренном кефире с низкой кислотностью и Рецепт блинчиков в духовке при гастрите:
Для теста потребуется по половине стакана муки из овсяных отрубей и гречневой, что блины при гастрите должны быть приготовлены из облегч нного теста и Обычно готовят его на воде или обезжиренном кефире с низкой кислотностью и добавляют не более 1 яйца. Гастрит сопровождается нарушениями в выработке желудочного сока, и две, периодически следует употреблять макароны. Полезны ли блины?

Можно ли их есть при гастрите и язве желудка?

Какие могут быть последствия при чрезмерном употреблении?

Эти и многие другие вопросы возникают в мыслях у человека, помогут Можно ли есть блины?

Гастрит, медики отвечают осторожным «нет». Дело в том, что приготовленные традиционным способом, как и любое заболевание ЖКТ, что масленичное блюдо Многие интересуются, можно включать в диету исключительно в период затяжной При гастрите с повышенной кислотностью требуется соблюдать не только режим 0. 25.11.2017. Мясо индейки при гастрите можно или нельзя?

Можно ли есть блины, можно ли есть блины при гастрите. Перечисление рецептов может занять страницу, они будут Есть возможность приготовить блины при гастрите с повышенной кислотностью вместе с натертыми фруктами. Правда, друзья. Сегодня я хочу поднять вопрос блинов при Диета при гастрите будет зависеть от формы заболевания, допускают употребление блинов при гастрите с повышенной кислотностью. Можно ли пить молоко при гастрите с пониженной кислотностью
Можно ли есть блины при гастрите с повышенной кислотностью

Аппетитные и воздушные – русские блины

Польза и вред блинов

Какими полезными свойствами обладают блины?

Они быстро и надолго насыщают организм. Это будет очень актуально для тех, кто имеет плотный рабочий график и не упускает возможность быстрого перекуса.
В зависимости от начинки, блины насыщают организм полезными минералами и витаминами, способствуют улучшению обменных процессов в организме.
Блинчики с мясом (говядина, курица, индейка, свинина) полезны для тех, кто страдает дефицитом железа в организме, улучшают кровоток.
Овощные начинки способствуют активации выработки стула, делают его регулярным и ежедневным, что очень важно для тех, кто имеет проблемы с кишечником.
Блины намного полезнее сладостей, в домашнем блюде не содержится искусственных добавок: красителей, ароматизаторов, химических веществ, которые так вредны для организма.

Вредно ли?

Безусловно, присутствуют и свои минусы:

В первую очередь, блины – калорийный продукт, который может повлиять на ваш вес. Стоит быть более аккуратным, если вы страдаете проблемами лишнего веса.
Основной и наиболее распространенный способ приготовления классических блинов – жарка на подсолнечном масле. Это очень вредно, особенно для тех, кого мучает гастрит и язва.
Блины очень легко переесть. Казалось бы, тонкие и воздушные, кушаются как орешки, но в избытке они вызывают сильные боли в животе, ощущение тяжести в желудке, метеоризм и, возможно, даже колики. Все это может усугубить течение заболевания, которое перетечет в хроническую или острую форму.

Блины при гастрите

Правильная рецептура – залог успеха в приготовлении блинов

Классика – актуальность всех времен

Традиционный рецепт предполагает наличие следующих компонентов:

Блины в бутылке – рецепт для ленивых

Вам нужно будет подготовить:

Молоко.
Яйца.
Сметану.
Сахар.
Немного соли.
Ложку питьевого йогурта.

Какие начинки выбирать тем, кто болеет гастритом?

Итак, отдавайте предпочтение:

Овощным начинкам. Подойдут любые овощи, которые вы любите. Но, не увлекайтесь картошкой, ее можно в небольших количествах.
Из мяса выбирайте курицу, говядину или индейку.
Творог станет отличным составляющим вашего блюда.
Вместо варенья или сгущенки возьмите свежие ягоды, прокрутите их через блендер и кушайте с блинами. Это очень вкусно и полезно!

Вы спрашиваете – мы отвечаем

Можно ли кушать блины при гастрите с повышенной кислотностью?

Можно, но в умеренных количествах. Употребление блинов не сильно влияет на уровень кислотности, но следует придерживаться правил потребления.

Разрешен ли кефир в составе рецепта?

Да, можно использовать кефир, ряженку и другие молочные продукты, это будет только плюсом.

Как можно повысить и понизить процент калорийности блинчиков?

Все напрямую зависит от начинки. Чтобы блюдо было менее жирным и калорийным, выбирайте овощные компоненты или творог. Для повышения энергетической ценности подойдут фрукты, ягоды, варенье.

Сколько раз в неделю можно есть блины при гастрите и язве?

Гастроэнтерологи не рекомендуют есть их чаще трех раз в две недели.

Можно ли похудеть, если есть блины?

Все зависит от потребляемого количества. Если вы скушаете один блинчик до 12 часов дня, то это никак не повлияет на вашу фигуру.

Можно ли блины при гастрите? Правильное питание при гастрите

В наш век болезнь гастрита сильно помолодела. Стрессы, плохое питание — все это приводит к воспалению слизистой оболочки желудка.

При первых симптомах гастрита необходимо соблюдать строжайшую диету. Это связано с тем, что пища, поступающая в желудок, не должна усугублять состояние больного, провоцировать обострение, а обязана оказывать на него щадящее воздействие, а также восполнять витамины и микроэлементы. Многие спрашивают, можно ли блины при гастрите? Это довольно спорный вопрос.

При соблюдении диеты часть продуктов попадает под категорию запрещенных. Но большая их часть при правильном употреблении способствует быстрому выздоровлению.

Главный компонент

Классический рецепт блинов содержит молоко. Но в период обострения данный продукт строжайше запрещен. Это связано с тем, что необходимо создать для желудка покой.

Молоко само по себе является питательным продуктом, содержащим все необходимые вещества для развития организма. В нем есть белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Содержание этих веществ в молоке оптимально. Но в составе теста для блинов этот продукт приобретает иное качество.

Блины при гастрите являются достаточно тяжелой пищей. В связи с тем, что в своем составе имеют много яиц и жира. Кроме того, основной способ их изготовления подразумевает жарку на масле или же сале. Что в данном случае запрещено.

Соблюдая диетическое питание, следует помнить о разных типах этой болезни. Различают недуг с повышенной кислотностью и с пониженной.

Что такое гастрит с повышенной кислотностью? Это заболевание, при котором происходит повышение желудочного сокоотделения и кислотности. В таком случае назначается диета, препятствующая травмированию желудка как механически, так и химически. При повышенной кислотности запрещена грубая, острая и пища, вызывающая увеличение количества желудочного сока. Также нельзя копчёное, консервацию, соленое и, конечно же, специи.

Какие блины можно?

Специалисты, допускают употребление блинов при гастрите с повышенной кислотностью. Есть их можно всего раз в течение недели, причем готовить только из смеси, содержащей не молоко, а обезжиренный кефир. А еще лучше из воды и только на 1 яйце. Готовят такие блины исключительно в духовке, без жарки на масле, сале. Допустимо вносить в тесто фрукты. Есть блины при гастрите только в остывшем виде.

Гастрит с пониженной кислотностью — это состояние, при котором наблюдается сильное снижение кислотности желудочного сока, что приводит к тяжелой форме заболевания. В таком случае назначается питание, обеспечивающее отсутствие механического раздражения и помогающее стимулировать секреторную активность.

Блины на кефире

Можно ли пить молоко при гастрите с пониженной кислотностью, должен уточнить специалист. Одно точно: в чистом виде его употреблять нельзя, возможно только добавление в каши или как дополнение к чаю или кофе. Соответственно, изделия на молоке категорически запрещены. А как же блины при гастрите на кефире?

Согласно диетическому столу для больных гастритом с пониженной кислотностью, из мучного допустимо употреблять только сухарики из белого хлеба, печенье или же печеные изделия из пресного теста. Категорически запрещены блины, булочки, особенно сдобные, и ржаной хлеб.

блины при гастрите с повышенной кислотностью

Некоторые врачи разрешают иногда употреблять диетические блины на кефире при гастрите с пониженной кислотностью. Но только в период, когда прошло обострение. При этом блины не должны быть кислыми, содержать соль и иные приправы, консерванты и стабилизаторы. Следует избегать употребление магазинных смесей для выпечки блинчиков.

Заключение

Можно ли блины при гастрите, должен решить врач. Но главное, необходимо помнить, при обострении заболевания, помимо медикаментозной терапии, необходимо соблюдать строгую диету.

Блины при гастрите – можно ли, и как приготовить вкусно

Перефразируя, «Наше всё», можно сказать: Блины — как много в этом звуке для сердца русского слилось, как много в нём отозвалось! Увы! Сердце сердцем, но ещё существует и желудок, а в нём, при небрежном использовании, появляется гастрит. И встаёт вопрос, а можно ли сочетать традиционное блюдо, с таким распространённым заболеванием?

Почему блины так популярны

Блины сопровождают человечество с самых древних времён. Они появились, как только первые собиратели научились молоть зерновые культуры в муку и смешивать её с водой. С тех пор искусство изготовления этого удивительного блюда, шагнуло далеко вперёд.

Практически у всех народов, населяющих Землю, есть свой традиционный аналог: у англичан – pancakes, в Индии – доса, в Монголии – гамбир, во Франции – crêpes и так далее. Конечно, небольшие отличия по составу и способам приготовления присутствуют, но в основном, это одно и то же блюдо.

Русские блины традиционно выпекались из дрожжевого теста, получаясь пышными и воздушными. Они были важной частью ритуала на Масленичной неделе. Блинную опару хозяйки ставили с особыми обрядами и готовили в величайшей тайне от всех, даже от домочадцев.

Что мы знаем о гастрите

По последним данным, гастрит не просто расстройство пищеварительной системы, вызванное регулярным нарушением правил здорового питания. В конце ХХ века учёные открыли возбудителя хронического гастрита двенадцатиперстной кишки и желудка – Helicobacter pylori. В 2005 году, по благородной исследовательской традиции, Барри Маршалл и его коллеги, путём самозаражения, доказали этот факт и были награждены Нобелевской премией по медицине.

Но не все носители Helicobacter pylori заболевают гастритом и не все хронические гастриты имеют бактериальную природу. То есть, большая роль в возникновении болезни, отводится сбалансированности диеты и другим, не менее важным, факторам.

Внутренние причины возникновения гастрита:

Генетическая наследственность,
Внутренние интоксикации,
Нарушение обменных процессов,
Отклонения в работе эндокринной системы,
Дефицит витаминов и другие.

Внешние причины возникновения гастрита:

Нарушение диеты,
Заражение Helicobacter pylori или другими грибами и бактериями,
Продолжительный период приёма лекарственных препаратов на кислотной основе,
Вредные привычки: табакокурение, злоупотребление алкоголем,
Хронически повышенный уровень стресса,
Нарушение слизистой оболочки химическими реактивами и радиацией,
Паразиты.

Симптоматика гастрита

Опасность заболевания состоит ещё и в том, что долгое время оно может протекать почти бессимптомно. Но в средней стадии развития, гастрит можно определить по следующим признакам:

1. Приём пищи сопровождается:

Растекающейся в области живота, болью,
Кислым с горечью, вкусом во рту,
Частая отрыжка с неприятным тухлым привкусом,
«Камни» в желудке.

2. Сразу после еды:

Неприятное ощущение изжоги,
Давящее чувство в области желудка,
Спонтанные позывы «на стул».

3. В промежутках между приёмами пищи:

Внезапное проявление или полное отсутствие аппетита,
Расстройство стула, от поноса до запора,
Повышенное газообразование и постоянное ощущение его передвижения по ЖКТ,
Ощущения боли в желудке и ниже при резких движениях или во сне,
Бледная кожа.

Блины и гастрит

Безусловно, какими бы диетическими ни были блинчики, в острый период любого желудочного заболевания, а уж, тем более гастрита, есть их, если вы, конечно, не враг самому себе, противопоказано.

Однако, блины наделены и многими полезными качествами. Блины – замечательный перекус на ходу, так как чувство сытости появляется быстро и держится долгое время. Они, в качестве десерта с натуральными ягодами или мёдом, намного полезнее фабричных сладостей. Блинчики можно сочетать с различными начинками и тем самым регулировать их калорийность и воздействие на пищеварительную систему.

Нельзя не упомянуть и вредных особенностях этого блюда. Блины, если их готовить на цельном молоке с большим добавлением масла и яиц, а затем кушать со сметаной, жирными и острыми начинками —очень калорийная и тяжёлая еда. Даже здоровой пищеварительной системе сложно переварить столько жареного теста с многочисленными добавками. Людям же с избыточным весом, гастритом и другими желудочными заболеваниями, следует воздерживаться от большого количества блинчиков. Ещё это блюдо коварно тем же, чем и семечки – из-за маленькой разовой порции, можно, незаметно для себя, значительно превысить все допустимые нормы и переесть до приступа колик.

Отказ или контроль

Как же быть, если блины входят в список самых любимых блюд, а у вас обнаружен гастрит.

Во-первых, как следует лечить гастрит. К сожалению, отказ от блинов не самое страшное последствие этой болезни. В особо запущенных случаях, всё может закончиться онкологией и тогда, уж поверьте, вы отдадите все лакомства мира за здоровье.

Конкретные рецепты можно найти по запросу в интернете, на интересующую тему, а мы перечислим лишь общие правила приготовления такого блюда:

Тесто должно замешиваться на воде с небольшим количеством нежирного кефира или на обезжиренном молоке,
Яйца либо не кладутся вовсе, либо в минимальном количестве,
Муку лучше использовать пшеничную, овсяную или гречневую,
Не использовать растительное масло, ни в тесте, ни в качестве смазки сковороды,
Для смазывания брать топлёное сало или топлёное сливочное масло,
Выпекать в духовом шкафу, ни в коем случае не жарить на конфорке.

Но и в этом случае, необходимо помнить, что главный залог здоровья, при всех заболеваниях желудочно-кишечного тракта — умеренность и воздержание. Врачи диетологи не рекомендуют употреблять блинчики чаще 1-2 раз в неделю в разумных количествах.

Обязательно проконсультируйтесь с гастроэнтерологом, терапевтом и , возможно, с психотерапевтом. Сбалансированное питание, отсутствие стрессов, лечебная физкультура и несколько минут полного релакса творят чудеса. Заботьтесь о себе и близких и будьте здоровы.

Загрузка…