Сыворотка молочная при гастрите: Можно ли сыворотку при гастрите?

Содержание

Окрошка на сыворотке(диетическая 2 варианта)

Почему я отдаю предпочтение сыворотке… Кроме того, что она приятная на вкус и не кислая, она ещё и очень полезная

Несмотря на то, что в сыворотке всего 6-7 % активных веществ, ценность ее очевидна. Дело в том, что в ней совершенно нет жиров, зато много ценных легко усваивающихся белков. А наличие в сыворотке молочного сахара (лактозы) делает ее просто бесценной, потому что это сахар полностью усваивается организмом. Это самый желанный для организма углевод, который не вызывает образования жиров в клетках и благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт. Правда, в сыворотке есть немного молочного жира, однако он тоже полезен, т.к. усиливает деятельность ферментов.

Белки, входящие в состав сыворотки, включают в себя незаменимые аминокислоты, которые организмом не вырабатываются – они должны поступать в организм с пищей. Также эти белки участвуют в процессе образования красных кровяных телец, а еще в синтезе белков в печени. Белки молочной сыворотки – очень ценные по сравнению с другими природными белками.

Из минеральных веществ в молочной сыворотке есть кальций, магний, калий, фосфор и витамины группы В, витамины С, Е, А, а также никотиновая кислота, холин и биотин.

Благодаря богатому составу молочная сыворотка может совершать буквально чудеса. К примеру, с ее помощью можно вывести шлаки и токсины из организма, можно избавиться от лишней жидкости и вывести соли тяжелых металлов. Это источник природных протеинов, которые можно употреблять практически без нормы, и они не принесут лишних калорий.

Молочной сывороткой можно прекрасно утолить голод и жажду, поэтому она может использоваться в качестве средства для похудения и как один из компонентов диет.

Сыворотка благотворно действует на функции почек и печени, а также на работу всего кишечника. С работой пищеварительной и выделительной систем связано очень многое, поэтому сыворотка способствует уменьшению воспалительных процессов на слизистой и на коже, затуханию ревматизма, нормализации давления при гипертонии и уменьшению риска развития атеросклероза. Она эффективно улучшает кровообращение, тем самым влияя на все обменные процессы в организме.

Кроме всего прочего, молочная сыворотка и многие напитки на ее основе помогают сохранить положительное эмоциональное состояние, а также восполнить витаминную недостаточность организма в период нехватки питательных веществ, то есть заменить свежие овощи и фрукты.

Молочная сыворотка эффективна при следующих заболеваниях:
•Хронический гастрит, энтероколит и панкреатит
•Дисбактериоз, хронический запор, отравление пищей
•Заболевания печени и почек (нефриты и пр.)
•Атеросклероз, ишемия, стенокардия, гипертония
•Нарушение мозгового кровообращения
•Сахарный диабет
Чтобы укрепить иммунитет, нужно выпивать ежедневно утром по одной чашке сыворотки. Она обладает легким слабительным эффектом, поэтому лучше всего вводить ее в свой рацион тогда, когда не намечается важных дел вдали от дома.
Сыворотка содержит невысокую калорийность. И кроме того она содержит мочегонные свойства, нормализует водно-солевой обмен.Современные ученые обнаружили новые полезные свойства этого продукта. Он помогает при неврозах и стрессах, способствует нормализации нервно-психического состояния и эмоциональной реактивности человека.

Вообщем молочная сыворотка — доктор для души и тела, замечательный подарок природы для нашего здоровья и красоты
Калорийность 18,1 кКал
Белки 0,8 гр
Жиры 0,2 гр
Углеводы 3,5 гр
Стакан 250 мл = 250 гр (45,3 кКал)
Сыворотка из обезжиренного молока составляет 11,5 ккал на 100гр

И это ещё не все достоинства сыворотки…

Как приготовить молочную сыворотку

Если вы поклонник натуральных продуктов, то вполне можете приготовить молочную сыворотку дома. Для этого достаточно взять 1 литр молока, оставить его в теплом месте на ночь, чтобы оно превратилось в кисломолочный продукт – простоквашу. Это такая масса, которая напоминает желе или сметану (густота простокваши зависит от жирности молока). Затем молочную массу вылить в эмалированную кастрюлю и подогревать на медленном огне до тех пор, пока творог не отделится от сыворотки. Следить, чтобы масса не закипела, иначе творог станет очень жестким. Лучше всего выключить, когда он еще мягковатый, и дать ему «дойти». Затем выстеленный марлей дуршлаг помещаем в кастрюлю, массу выливаем в дуршлаг, и ждем, пока сыворотка стечет. Творог можно остудить и съесть, а сыворотку использовать в любых целях. Надо сказать, что творога из литра молока получится очень мало, поэтому ради получения этого продукта затевать процесс не стоит. А вот сыворотки получится достаточно. Впрочем, ее можно купить и в магазине.

Ну а теперь продукты, ничего нового я конечно там не напишу..) пропорции пишу примерно

1 вариант(для семьи)
картофель отварной 3-4 шт
1 шт куриное филе отварное( свиная филейка, домашняя пасторма, если кушаете колбасу магазинную можно её, но мы её не покупаем )
3-4 яйца(варен.)
2-3шт огурец свежий

200 гр редис
лук зелёный, укроп
1-1,5л сыворотки
2-3 лож. сметаны(или по вкусу)
Для кислоты(если любите покислее) добавяем ряженку
соль

Ну а дальше всё как всегда, всё крошим, как любим, солим, смешиваем со сметанкой, разводим сывороткой
Дедушка у нас ещё любит, чтоб картошку в окрошку не клали, а отваривали её отдельно, очищеную, целенькую и зажаренную сальцом с лучком))

А теперь 2 вариант, диетическая (2 порции по 250гр)

Бионапиток Гармония жизни — Бифилюкс

«Гармония жизни®» – уникальный натуральный продукт из молочный сыворотки, обогащенный живыми активными лакто- и бифидобактериями, рекомендован для питания детей с 3-х лет и взрослых.

Если Вы заботитесь о своем здоровье, хотите хорошо себя чувствовать и выглядеть, то «Гармония жизни®»  – для Вас! Такого напитка Вы больше не найдете! В нем есть всё, что необходимо для сохранения и восстановления здоровья.
Чем же полезен напиток «Гармония жизни®»?

  • Низкокалорийный, гипоаллергенный, хорошо утоляет голод и жажду, содержит микроэлементы (калий и кальций), комплекс незаменимых аминокислот, сывороточные белки, которые легко усваиваются (в отличие от молочных белков)!
  • Живые лакто- и бифидобактерии – наши важнейшие друзья: помогают переваривать пищу, формируют иммунитет.
  • Пребиотик – пектин, входящий в состав «Гармонии жизни®»  – является пищей для бифидо- и лактобактерий. Но основная его функция – выводить из организма вредные вещества, шлаки и радиоактивные элементы, помогая, таким образом, работе печени и почек. Он впитывает их как губка и покидает организм, не нарушая его бактериологического баланса.
  • Калий, кальций и марганец – важнейшие микроэлементы. В одной бутылочке «Гармонии жизни®»  содержится: калия — 12% от суточной потребности взрослого человека и 30%  — ребенка 3-х лет; кальция – ок. 20% суточной потребности взрослого и ребенка.
  • И, конечно, сама молочная сыворотка.

Сыворотка считалась лечебным продуктом еще в Древней Греции. Гиппократ ценил целительные свойства сыворотки и рекомендовал её против туберкулеза, желтухи, кожных болезней. В 18 веке лечение сывороткой достигло своего апогея. Ей приписывались мочегонное, успокаивающее, общеукрепляющее действия. Её с успехом применяли выдающиеся врачи того времени.

Молочная сыворотка имеет большое значение в лечебном питании. Являясь самым низкокалорийным молочным продуктом, она обладает способностью возбуждать секрецию пищеварительных желёз, поэтому рекомендуется при гастритах с пониженной кислотностью.

Молочная сыворотка препятствует всасыванию в кровь глюкозы и холестерина (полезна для диабетиков).

Подробная информация на сайте biopitanie.ru

полезна или нет для организма

Сыворотка – это один из продуктов, который образуется во время термической обработки молока. Во время варки белки молока сворачиваются, образуя творог и сыворотку. Данный продукт считается полезным для пищеварения, поэтому его используют в медицине, рекомендуя употреблять в составе диет для нормализации процессов переваривания пищи при нарушениях функционирования различных органов желудочно-кишечного тракта.

Молочная сыворотка хорошо усваивается организмом и не создает чрезмерной нагрузки на поджелудочную железу

Что такое молочная сыворотка

Чтобы понимать пользу молочной сыворотки, необходимо знать её состав. В 100 граммах продукта содержится:

  • 0,2 грамма жиров животного происхождения;
  • 0,8 грамма белка;
  • 3,5 грамма углеводов.

Несмотря на то, что основные пищевые элементы из молока уходят вместе с творогом, в сыворотке все равно остаются такие вещества как натрий, калий, железо и цинк.

Такой состав позволяет снизить пищевую нагрузку на поджелудочную железу. Большое количество углеводов (по сравнению с другими составляющими) быстро насыщает организм энергией. Белки и жиры содержатся в сыворотке в оптимальном количестве, достаточном для поддержания жизнедеятельности организма, и не повышающем нагрузку на поджелудочную железу.

Потребление молочной сыворотки позволяет снизить интенсивность патологического процесса и способствует снижению вероятности дальнейшего развития воспалительной реакции.

Полезные вещества, содержащиеся в сыворотке, снижают интенсивность воспаления

Употребление сыворотки в острый период заболевания

Молочная сыворотка – это один из немногих продуктов, который можно пить при остром панкреатите. Сыворотка практически на 90% состоит из воды, в ней минимальное количество жиров. Именно поэтому сыворотка так полезна людям, страдающим панкреатитом.

Сыворотку можно пить в период острого панкреатита, начиная с 3 — 4 дня заболевания. В первые дни при панкреатите лучше всего воздержаться от употребления какой-либо пищи вовсе. Затем необходимо посоветоваться с врачом, и обсудить последующий рацион. Как правило, врачи разрешают пить молочную сыворотку при панкреатите, а также некоторые другие кисломолочные продукты – нежирный кефир, натуральный йогурт.

Рекомендованная норма употребления этого продукта в период острого воспаления либо рецидива при хронической форме поджелудочной железы – до двух стаканов в день (до 400 мл).

Сыворотку можно пить и в периоды обострений панкреатита, но не стоит злоупотреблять ее количеством

Можно ли пить сыворотку при хроническом панкреатите

Лечение хронического панкреатита всегда преследует несколько целей – нормализация пищеварения, предупреждение рецидива заболевания, устранение болевого синдрома. Для этого врачи рекомендуют сочетать медикаментозную терапию с немедикаментозными методами лечения. Главным немедикаментозным методом лечения при панкреатите считается диета.

Правильно подобранное питание позволяет нормализовать функцию пищеварительного тракта и снизить нагрузку на поджелудочную железу, тем самым снижая риск развития рецидива патологии, а также устраняя болевой синдром.

Среди всех молочных продуктов, рекомендуемых к употреблению при панкреатите, сыворотка занимает одно из главных мест

В диету при хроническом панкреатите обязательно должна входить молочная сыворотка. Пить ее можно и нужно ежедневно. Оптимальным является употребление 2 — 3 стаканов сыворотки в сутки, что соответствует 400 — 750 мл.

Особенности приема сыворотки

Пить сыворотку можно в течение всего дня, вне зависимости от приемов пищи. Однако некоторые врачи все же говорят о том, что делать это лучше всего после сна натощак, что позволит запустить работу желудка и кишечника, не создавая существенной нагрузки на желчный пузырь и поджелудочную железу.

Также можно употреблять сыворотку за час — полтора до отхода ко сну. Организм получит питательные вещества, которые ему необходимы вечером. В то же время углеводы, которые содержит молочная продукция, успеют метаболизироваться и пойдут на получение энергии, а не на отложение жировой ткани.

Сыворотку также можно использовать в качестве перекуса между приемами пищи. Калорийность данной продукции составляет всего 18 ккал. Поэтому полностью удовлетворить голод ею будет достаточно сложно. Однако, можно сочетать напиток с творогом, запеканками, бананами. Такой вариант эффективно поможет удовлетворить голод и принесет пользу организму.

Полезный и легкий ужин — творог в сочетании с молочной сывороткой

Не рекомендуется запивать сывороткой основные приемы пищи. Исключение может составлять только ужин, когда данный напиток сочетается с творожной продукцией. В остальных случаях, различная длительность переваривания пищевых продуктов может создать дополнительную нагрузку на поджелудочную железу.

Употребление молочной сыворотки, как при остром, так и при хроническом панкреатите в обязательном порядке должно быть оговорено с лечащим врачом. У некоторых людей могут существовать патологии со стороны органов пищеварения, при которых может быть противопоказано употребление данного продукта (например, непереносимость молочного белка или атрофия слизистой кишечника). Особенно тщательно необходимо проконсультироваться с врачом по поводу употребления любых продуктов питания при панкреатите у детей.

Мнение врача-диетолога о молочной сыворотке можно узнать из видео ниже:

Лечение гастрита с помощью чайного гриба полезная информация

Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка. Различают острый и хронический гастриты.

Острый гастрит возникает вследствие употребления недоброкачественной пищи, а также при раздражении слизистой оболочки желудка обильной и грубой пищей. Боли разной интенсивности «под ложечкой», рвота, отвращение к пище, общая слабость, головная боль, нередко все это сопровождается повышением температуры.

Хронический гастрит развивается вследствие нарушения режима питания, приема без врачебного контроля лекарств; его развитию способствуют очаги хронической инфекции в полости рта, отсутствие зубов. Сопутствующие заболевания желчного пузыря, печени, поджелудочной железы усугубляют заболевание.

В комплексе лечения гастритов обязательным условием, кроме приема лекарств, является диета, исключение из еды алкоголя, табакокурения, острых приправ.

Употреблять чайный квас при гастритах следует не в момент обострения, а как профилактическое средство в спокойном состоянии пищеварительной системы или при хроническом течении болезни.Принимают настой по 1 стакану за два – полтора часа до каждого приема пищи. При повышенной кислотности следует пить настой на меду. Наиболее эффективен в данной ситуации летний луговой мед, так как основные медоносы – клевер, осот, сурепка, василек – входят в желудочные лекарственные сборы и усиливают действие фитолечения. Так, клевер обладает тонизирующим и общеукрепляющим свойством, осот и василек – хорошее мочегонное, а сурепка заживляет раны, снимает воспаление. Этот мед имеет темный желтый цвет и своеобразный аромат.

Цветочный мед собирается также летом с самых разных медоносов – герани, кипрея, мышиного горошка. Особенно полезен мед из кипрея.

  • 1 столовая ложка меда растворяется в стакане настоя чайного гриба. Настой должен быть теплым. Принимать при повышенной кислотности по схеме: 1 стакан за 30 минут до завтрака, за 2 часа до обеда и за 3 часа до ужина. Помните, что прием настоя следует согласовать с врачом, так как он противопоказан тем, у кого аллергическая реакция на мед.

Хорошие результаты дает прием настоя в сочетании с настоями трав.

Золототысячник малый (трава)

20,0

Мята перечная (листья)

80,0

Залить 1 стаканом кипящей воды, настаивать на паровой бане 20 мин.

Принимать по 0,5 стакана настоя по 2-3 раза в день за 30 мин до еды.

Курс – 1-4 месяца, при необходимости повторить.

Фенхель обыкновенный (плоды)

25,0

Алтей лекарственный(корни)

25,0

Ромашка аптечная(цветки)

25,0

Солодка голая (корень)

25,0

Приготовить отвар, принимать 2/3 стакана в день.

польза и вред творога для организма

https://ria.ru/20210402/tvorog-1604038165.html

Для пищеварения и против стресса: чем полезен и для кого опасен творог

Против ожирения и остеопороза: польза и вред творога для организма

Для пищеварения и против стресса: чем полезен и для кого опасен творог

Творог — натуральный молочный продукт и источник кальция. В чем польза и вред творога для здоровья женщин и мужчин, когда его лучше есть — утром или на ночь,… РИА Новости, 18.05.2021

2021-04-02T21:17

2021-04-02T21:17

2021-05-18T13:59

продукты

питание

еда

творог

здоровье — общество

молочные продукты

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/02/1604022893_0:82:3083:1816_1920x0_80_0_0_d445881b82c4cdb429e2d5dfd25f14f5.jpg

МОСКВА, 2 апр — РИА Новости. Творог — натуральный молочный продукт и источник кальция. В чем польза и вред творога для здоровья женщин и мужчин, когда его лучше есть — утром или на ночь, сколько его можно есть в день взрослому и ребенку, а также как правильно выбрать и сколько хранить — в материале РИА Новости.Состав и калорийностьТворог — это полезный кисломолочный продукт. Он богат белками, витаминами А, Е, Р, В2, В6 и В12, фолиевой кислотой. Также продукт содержит кальций, железо, натрий, магний, медь, цинк, фтор и фосфор.Средние показатели КБЖУ самого популярного творога — 9-процентного — на 100 грамм продукта:Калорийность обезжиренного творога — 85 килокалорий на 100 грамм, 5-процентного — 121 килокалория, 18-процентного — 236.Полезные свойства творогаПо словам врача, творог отлично повышает иммунитет.- В продукте много полезных бактерий, которые подавляют развитие патогенной микрофлоры. После приема антибиотиков он нормализует пищеварение, — отметила врач.Творог способен снимать волнение и устранять последствия стресса за счет синтеза серотонина, снижать уровень «плохого» холестерина, уменьшать риск возникновения гипертонии. Благодаря большому количеству кальция он укрепляет костную ткань, защищает кости от переломов, предотвращает развитие кариеса, артрита и остеопороза. А содержащийся в продукте магний поддерживает в норме уровень сахара в крови. Для печени— Метионин в составе творога помогает печени перерабатывать жиры в организме, способствуя нормальной выработке желчи и выведению вредного излишка холестерина, а также позволяет органу бороться с опасными свободными радикалами и токсинами, оберегая клетки от разрушения, — пояснила диетолог.Вред и противопоказанияНесмотря на всю пользу творога, существует ряд общих противопоказаний для его употребления. Одно из них — персональная непереносимость. Людям с аллергией на молочный белок придется отказаться от этого продукта.Также не стоит увлекаться жирным творогом при атеросклерозе и ожирении.Польза и вред творога для организма женщиныРегулярное употребление творога улучшает здоровье женщин.- Продукт помогает стабилизировать цикл, а в пременопаузальный период поддерживает гормоны на нужном уровне, — отметила диетолог.Кроме того, благодаря высокому уровню витамина D и кальция творог в рационе женщин в пременопаузе сводит риск возникновения рака груди к минимуму.При беременностиТворог очень важен для организма беременной женщины за счет кальция.— Этот элемент нужен при построении костей и правильного созревания плода в целом. Также он важен и для самой женщины, испытывающей нагрузки во время беременности, — отметила врач.Продукт содержит фолиевую кислоту, которая содействует правильному формированию иммунной, нервной и кроветворной систем малыша.В положении лучше всего отдавать предпочтение не слишком жирным видам творога — 5% и 9%.После 40 летВ период менопаузы у женщин часто происходят гормональные нарушения, которые вызывают сбои в работе опорно-двигательного аппарата. Одна из частых проблем — постменопаузальный остеопороз, или хрупкость костей. В этот период назначают диету, в которую входит творог.В 100 граммах кисломолочного продукта содержится 28% суточной нормы кальция. Он положительно влияет на метаболизм и плотность костной ткани.Польза и вред творога для здоровья мужчин— Богатый кальцием, магнием, цинком творог способствует не только укреплению костной ткани, но и мужской потенции, — сообщила эксперт.Продукт содержит белок казеин, который медленно усваивается и таким образом помогает наращивать мышечную массу. Недаром многие спортсмены употребляют его перед сном.Польза и вред творога для детей— Творог относится к продуктам с высокой пищевой ценностью, потому является важным компонентом меню детей, — отметила врач.Для малышей старше 6-8 месяцев творог служит источником фосфатов и кальция, необходимых для роста и развития костной и мышечной системы. Кальций — обязательный компонент системы свертывания крови, необходимый для процессов возбуждения в нервной системе, сокращения мышечной ткани и метаболизма. Кроме того, творог — источник полноценного молочного белка, молочного жира и витамина B.Польза и вред видовКоровий творогТворог из коровьего молока является самым популярным продуктом на прилавках магазинов — встречается гораздо чаще козьего или овечьего.— В коровьем твороге в 5 раз больше, чем в козьем, витамина В12. Его недостаток в организме может привести к развитию хронической усталости, малокровия и шизофрении. Кроме того, в нем в 10 раз больше В9 (фолиевой кислоты), отсутствие которого может спровоцировать анемию, атеросклероз, инсульт и инфаркт, нервные расстройства, — отметила врач.Козий творогКозий творог встречается в супермаркетах реже, однако он не менее полезный, чем коровий.В козьем твороге больше, чем в коровьем, витамина В6, позитивно влияющего на нервную и иммунную системы и регенерацию тканей, и витамина А, который необходим для хорошего зрения и иммунитета.При этом важно употреблять продукт в умеренных количествах. Противопоказания: индивидуальная непереносимость, болезни почек.Домашний творогДомашний творог, как и большинство приготовленных своими руками продуктов, более полезен, чем купленный в магазине. Основная причина тому — минимум консервантов и максимальная свежесть блюда.— Домашний творог получится вкусным и полезным, если вы будете использовать цельное молоко и четко соблюдать процесс приготовления, — пояснила врач.Обезжиренный творог— Натурального обезжиренного творога не бывает. Продукт с пометкой «обезжиренный», «нежирный» — это продукт, прошедший химическую обработку, — отметила специалист.Чем выше жирность творога, тем проще кальцию усвоиться. Минералу для усвоения необходим витамин D, а он является жирорастворимым. Таким образом, из пачки творога с жирностью 9% организм извлечет больше пользы, чем из упаковки с жирностью 3%. Именно поэтому врач рекомендует отдавать предпочтение жирным видам продукта, а не практически обезжиренным.Зерненый творогЗерненый (или зернистый, зерновой) кисломолочный продукт, представляющий собой творожные зернышки, — это разновидность творога, чаще всего с пониженной жирностью.Противопоказания у зерненого творога те же, что и у обычного: непереносимость, аллергия, заболевания почек.Мягкий творогОтличие мягкого творога от обычного в том, что он содержит белка гораздо меньше. При высокой влажности продукта (примерно три части) только одна часть приходится на сухие вещества. Есть его приятнее именно из-за консистенции.— Такой продукт особенно удобен для маленьких детей, а также для приготовления десертов. Мягкий творог полезен и в сочетании с другими продуктами, например, свежими фруктами. Кроме того, это отличное средство для приготовления косметических масок, — подчеркнула диетолог.Творог со сметанойТворог со сметаной представляет собой замечательное сочетание двух полезных продуктов. При этом не стоит злоупотреблять блюдом. Творог со сметаной рекомендуется есть не чаще 3-4 раз в неделю. Также не следует добавлять к ним сахар.Творог с бананомСочетание творога с бананом широко используют в составе диет для похудения. Эти продукты насыщают организм необходимыми белками, углеводами, витаминами и минералами и при этом легко усваиваются и надолго дают ощущение сытости.Однако таким десертом не стоит увлекаться при сахарном диабете, ишемии, повышенной вязкости крови, тромбофлебите, а также людям, которые перенесли инфаркт и инсульт.Творог с заменителем молочного жираЗаменитель молочного жира (ЗМЖ), которого в твороге должно быть не более 50% от общей массы, — это один или несколько видов растительного масла (кукурузное, хлопковое, соевое, рапсовое, подсолнечное). Чистое пальмовое масло, начиная с 2014 года, для изготовления молочной продукции и кондитерских изделий использовать запрещено.Основное противопоказание к творогу с ЗМЖ — индивидуальная непереносимость растительного жира. Кроме того, важно употреблять продукт в умеренных количествах.Замороженный творогЗаморозка — эффективный способ долгосрочного хранения творога. В процессе он сохраняет все свои полезные свойства.Продукт может быть вреден, если имеются заболевания поджелудочной железы или желудочно-кишечного тракта. В таких случаях творогом злоупотреблять нельзя. Глазированные сыркиГлазированные сырки промышленного производства делают из творога, сахара, сливочного масла, какао. Также в него добавляют подсластители, ароматизаторы. красители и консерванты. Иногда — кусочки фруктов и ягод.Специалист также отметила, что систематически поедая такие продукты, можно «заработать» ожирение, болезни сердца, повышенный холестерин и массу других проблем со здоровьем.Творог с медом или вареньемТворог с добавлением дополнительных ингредиентов — это творожная масса. Такой молочный десерт особенно любят дети.Когда лучше есть творогТворог утром на завтракСъеденный творог на завтрак способен насытить организм человека на несколько часов, не нанося вреда фигуре и не прибавляя лишних нежелательных килограммов.— В утреннее время поджелудочная железа работает активнее, чем по вечерам, поэтому белковая пища усваивается быстрее и качественнее. А поскольку молочный белок казеин перерабатывается 4-6 часов, постепенно распадаясь на аминокислоты, после его употребления человек чувствует долгую сытость, что актуально перед началом рабочего дня, — отметила врач.Творог на ужин на ночь— Творог 5-9% вполне подходит в качестве перекуса вечером. Садитесь за стол не позже, чем за час до отхода ко сну, а порцию ограничьте 150 граммами. Этот продукт урегулирует уровень инсулина в крови и восполнит недостаток протеинов в мышцах, — рассказала Ирина Королева.От жирного творога на ночь лучше отказаться, особенно тем, кто сидит на диете.Творог при похуденииТворог помогает худеть даже без изнурительных тренировок. Это было доказано в рамках исследования, которое провели в 2015 году.Люди с избыточным весом придерживались низкокалорийной диеты и регулярно ели творог, не занимаясь при этом физическими упражнениями. Другая группа людей придерживалась той же диеты, но занималась фитнесом. В результате вес удалось сбросить людям в обеих группах.Применение в медицинеТворог благодаря своему составу часто используется в косметологии. Его добавляют в маски и обертывания. Продукт является натуральным очищающим и увлажняющим средством, уменьшает преждевременные признаки старения, помогает выровнять тон кожи и устранить пигментацию.При сахарном диабетеМагний в составе творога поддерживает в норме уровень сахара в крови.Перед употреблением продукта диабетикам важно посоветоваться с лечащим врачом.Творог в кулинарииКак правильно выбратьКачественный творог имеет однородный бело-кремовый оттенок, выраженный кисломолочный аромат, без примеси прокисшего молока. Консистенция должна быть жирной, нежной и однородной. Если в твороге есть жидкость, значит, продукт неправильно хранили, и выделилась сыворотка.Как и сколько хранитьОптимальный срок хранения творога в холодильнике составляет 2 дня при температуре от 2 до 8°С. Однако можно хранить продукт и до 4 дней при температуре 0°С.В морозилке срок хранения творога достаточно длительный и зависит от температуры: он -1 до -6°С — до 6 дней, от -12 до -18°С — в течение двух недель. При глубокой заморозке, когда температура в морозильной камере достигает -35°С — 1-2 месяца.ВопросыМожно ли есть творог каждый день?— В умеренных количествах и при отсутствии противопоказаний творог можно есть и каждый день. Регулярное употребление может значительно улучшить состояние всего организма, — заявила Ирина Королева.Какой творог полезнее всего?— Конечно же, максимально натуральный. Самый полезный — сделанный из натурального цельного молока при помощи закваски или сычужных ферментов. Последние стоят достаточно дорого, поэтому и творог из них тоже не может стоить дешево. Хранится он всего несколько дней, — пояснила диетолог.В чем польза и вред творога для пожилых людей?— После 45 лет потребность в кальции возрастает, кости становятся более хрупкими, с годами увеличивается вероятность остеопороза. Людям пожилого возраста желательно регулярно есть творог средней жирности, — отметила специалист.Теряет ли свойства творог при заморозке или запекании?— При тепловой обработке в духовке творог не теряет своих полезных свойств и легко усваивается организмом. Также продукт отлично сохраняет свою пищевую ценность, структуру и вкус при заморозке его в свежем виде, — сообщила медик.Какое время переваривания творога?— На этот процесс влияют такие факторы, как совместимость организма с молочными продуктами, а также возраст человека и состояние здоровья. В среднем творог переваривается примерно два-три часа, — пояснила врач.Какой процент жирности творога самый полезный?— Рекомендуется отдавать предпочтение творогу жирностью от 2% до 9%. Он имеет приятный вкус, консистенцию, а главное, приносит большую пользу по сравнению с обезжиренным продуктом, — отметила врач.Сколько творога можно есть в день взрослому и ребенку?— В среднем взрослому человеку в день можно есть до 200 граммов творога. Ребенку с 6 до 9 месяцев — до 30 грамм, от 9 месяцев до 10 лет — 40-60 грамм. Дети старше 11 лет могут съедать и до 100 грамм творога при желании, отсутствии противопоказаний и хорошем самочувствии. Все индивидуально, — пояснила диетолог.Можно ли есть творог при обострении гастрита?— В таком случае стоит отдать предпочтение только свежему, нежирному творогу. В нем не должно быть консервантов, сахара, соли, фруктовых наполнителей или орехов. Идеальный вариант для больного гастритом — это творожная запеканка или пудинг, — пояснила эксперт.Лучше всего при наличии сомнений проконсультироваться с лечащим врачом.В каком твороге содержится больше белка?— Чем выше жирность продукта, тем меньше содержание в нем белков. Спортсменам я рекомендую полужирный творог (9%). В нем есть не только довольно большое количество белков (примерно 17-19 грамм), но и он хорошо усваивается благодаря жирам, — отметила врач.

https://ria.ru/20210328/moloko-1603170297.html

https://radiosputnik.ria.ru/20201007/tvorog-1578473850.html

https://ria.ru/20201007/tvorog-1578535200.html

https://ria.ru/20200926/tvorog—1577804776.html

https://ria.ru/20210308/myasnikov-1600328740.html

https://ria.ru/20210304/produkty-1599858120.html

https://ria.ru/20210118/gastrit-1593589743.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/02/1604022893_177:0:2908:2048_1920x0_80_0_0_6307b097bc2d4840c598d23f5a68dcf9.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, питание, еда, творог, здоровье — общество, молочные продукты, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 2 апр — РИА Новости. Творог — натуральный молочный продукт и источник кальция. В чем польза и вред творога для здоровья женщин и мужчин, когда его лучше есть — утром или на ночь, сколько его можно есть в день взрослому и ребенку, а также как правильно выбрать и сколько хранить — в материале РИА Новости.

Состав и калорийность

Творог — это полезный кисломолочный продукт. Он богат белками, витаминами А, Е, Р, В2, В6 и В12, фолиевой кислотой. Также продукт содержит кальций, железо, натрий, магний, медь, цинк, фтор и фосфор.

— Особенно творог богат метионином — незаменимой аминокислотой, которая обладает липотропным действием. Она снижает уровень холестерина в организме и, что самое главное, предупреждает ожирение печени, — рассказала РИА Новости врач-диетолог Ирина Королева.

Средние показатели КБЖУ самого популярного творога — 9-процентного — на 100 грамм продукта:

  • калорийность — 159 килокалорий;
  • белки — 16,7 грамма;
  • жиры — 9 грамм;
  • углеводы — 2 грамма.

Калорийность обезжиренного творога — 85 килокалорий на 100 грамм, 5-процентного — 121 килокалория, 18-процентного — 236.

Полезные свойства творога

По словам врача, творог отлично повышает иммунитет.

— В продукте много полезных бактерий, которые подавляют развитие патогенной микрофлоры. После приема антибиотиков он нормализует пищеварение, — отметила врач.

Творог способен снимать волнение и устранять последствия стресса за счет синтеза серотонина, снижать уровень «плохого» холестерина, уменьшать риск возникновения гипертонии. Благодаря большому количеству кальция он укрепляет костную ткань, защищает кости от переломов, предотвращает развитие кариеса, артрита и остеопороза. А содержащийся в продукте магний поддерживает в норме уровень сахара в крови.

Для печени

— Метионин в составе творога помогает печени перерабатывать жиры в организме, способствуя нормальной выработке желчи и выведению вредного излишка холестерина, а также позволяет органу бороться с опасными свободными радикалами и токсинами, оберегая клетки от разрушения, — пояснила диетолог.

Вред и противопоказания

Несмотря на всю пользу творога, существует ряд общих противопоказаний для его употребления. Одно из них — персональная непереносимость. Людям с аллергией на молочный белок придется отказаться от этого продукта.

— Также стоит ограничить употребление творога при заболеваниях почек — ввиду высокого содержания белка продукт ощутимо нагружает органы выводящей системы, — подчеркнула специалист.

Также не стоит увлекаться жирным творогом при атеросклерозе и ожирении.

Польза и вред творога для организма женщины

Регулярное употребление творога улучшает здоровье женщин.

— Продукт помогает стабилизировать цикл, а в пременопаузальный период поддерживает гормоны на нужном уровне, — отметила диетолог.

Кроме того, благодаря высокому уровню витамина D и кальция творог в рационе женщин в пременопаузе сводит риск возникновения рака груди к минимуму.

При беременности

Творог очень важен для организма беременной женщины за счет кальция.

— Этот элемент нужен при построении костей и правильного созревания плода в целом. Также он важен и для самой женщины, испытывающей нагрузки во время беременности, — отметила врач.

Продукт содержит фолиевую кислоту, которая содействует правильному формированию иммунной, нервной и кроветворной систем малыша.

В положении лучше всего отдавать предпочтение не слишком жирным видам творога — 5% и 9%.

После 40 лет

В период менопаузы у женщин часто происходят гормональные нарушения, которые вызывают сбои в работе опорно-двигательного аппарата. Одна из частых проблем — постменопаузальный остеопороз, или хрупкость костей. В этот период назначают диету, в которую входит творог.

В 100 граммах кисломолочного продукта содержится 28% суточной нормы кальция. Он положительно влияет на метаболизм и плотность костной ткани.

28 марта 2021, 08:38

Врач развеяла главный миф о пользе молока

Польза и вред творога для здоровья мужчин

— Богатый кальцием, магнием, цинком творог способствует не только укреплению костной ткани, но и мужской потенции, — сообщила эксперт.

Продукт содержит белок казеин, который медленно усваивается и таким образом помогает наращивать мышечную массу. Недаром многие спортсмены употребляют его перед сном.

Польза и вред творога для детей

— Творог относится к продуктам с высокой пищевой ценностью, потому является важным компонентом меню детей, — отметила врач.

Для малышей старше 6-8 месяцев творог служит источником фосфатов и кальция, необходимых для роста и развития костной и мышечной системы. Кальций — обязательный компонент системы свертывания крови, необходимый для процессов возбуждения в нервной системе, сокращения мышечной ткани и метаболизма. Кроме того, творог — источник полноценного молочного белка, молочного жира и витамина B.

Польза и вред видов

Коровий творог

Творог из коровьего молока является самым популярным продуктом на прилавках магазинов — встречается гораздо чаще козьего или овечьего.

— В коровьем твороге в 5 раз больше, чем в козьем, витамина В12. Его недостаток в организме может привести к развитию хронической усталости, малокровия и шизофрении. Кроме того, в нем в 10 раз больше В9 (фолиевой кислоты), отсутствие которого может спровоцировать анемию, атеросклероз, инсульт и инфаркт, нервные расстройства, — отметила врач.

7 октября 2020, 04:00Сказано в эфиреУтром или вечером? Как правильно есть творогТворог – один из самых полезных и популярных кисломолочных продуктов. Но его польза зависит от того, с чем и когда вы его будете есть, рассказала радио Sputnik врач-диетолог Марият Мухина.

Козий творог

Козий творог встречается в супермаркетах реже, однако он не менее полезный, чем коровий.

— В таком продукте содержится больше, чем в твороге из коровьего молока, полезного для костной ткани кальция; калия, обеспечивающего эффективную работу сердечно-сосудистой системы; селена, являющегося мощным антиоксидантом. Также он не вызывает аллергических реакций у тех, кто не переносит белок коровьего молока, — отметила врач.

В козьем твороге больше, чем в коровьем, витамина В6, позитивно влияющего на нервную и иммунную системы и регенерацию тканей, и витамина А, который необходим для хорошего зрения и иммунитета.

При этом важно употреблять продукт в умеренных количествах. Противопоказания: индивидуальная непереносимость, болезни почек.

Домашний творог

Домашний творог, как и большинство приготовленных своими руками продуктов, более полезен, чем купленный в магазине. Основная причина тому — минимум консервантов и максимальная свежесть блюда.

— Домашний творог получится вкусным и полезным, если вы будете использовать цельное молоко и четко соблюдать процесс приготовления, — пояснила врач.

Обезжиренный творог

— Натурального обезжиренного творога не бывает. Продукт с пометкой «обезжиренный», «нежирный» — это продукт, прошедший химическую обработку, — отметила специалист.

Чем выше жирность творога, тем проще кальцию усвоиться. Минералу для усвоения необходим витамин D, а он является жирорастворимым. Таким образом, из пачки творога с жирностью 9% организм извлечет больше пользы, чем из упаковки с жирностью 3%. Именно поэтому врач рекомендует отдавать предпочтение жирным видам продукта, а не практически обезжиренным.

7 октября 2020, 04:00

С чем лучше есть творог

Зерненый творог

Зерненый (или зернистый, зерновой) кисломолочный продукт, представляющий собой творожные зернышки, — это разновидность творога, чаще всего с пониженной жирностью.

— Такой продукт пользуется популярностью среди людей, следящих за своей фигурой. Характеристики схожи с обычным творогом. Он включает в себя достаточное количество фосфора и кальция, витамины группы B. Полезен людям с заболеваниями ЖКТ и тем, у кого повышен холестерин, — отметила врач.

Противопоказания у зерненого творога те же, что и у обычного: непереносимость, аллергия, заболевания почек.

Мягкий творог

Отличие мягкого творога от обычного в том, что он содержит белка гораздо меньше. При высокой влажности продукта (примерно три части) только одна часть приходится на сухие вещества. Есть его приятнее именно из-за консистенции.

— Такой продукт особенно удобен для маленьких детей, а также для приготовления десертов. Мягкий творог полезен и в сочетании с другими продуктами, например, свежими фруктами. Кроме того, это отличное средство для приготовления косметических масок, — подчеркнула диетолог.

Творог со сметаной

Творог со сметаной представляет собой замечательное сочетание двух полезных продуктов.

— Такой тандем широкого набора витаминов и минералов укрепит кости и будет полезен как малышам, так и людям в возрасте. Совместное употребление продуктов нормализует микрофлору кишечника, что, в свою очередь, повысит иммунитет организма. Кроме того, творог со сметаной хорошо помогает выведению токсичных веществ из организма, — отметила врач.

При этом не стоит злоупотреблять блюдом. Творог со сметаной рекомендуется есть не чаще 3-4 раз в неделю. Также не следует добавлять к ним сахар.

26 сентября 2020, 10:16

Названа неожиданная польза творога

Творог с бананом

Сочетание творога с бананом широко используют в составе диет для похудения. Эти продукты насыщают организм необходимыми белками, углеводами, витаминами и минералами и при этом легко усваиваются и надолго дают ощущение сытости.

Однако таким десертом не стоит увлекаться при сахарном диабете, ишемии, повышенной вязкости крови, тромбофлебите, а также людям, которые перенесли инфаркт и инсульт.

Творог с заменителем молочного жира

Заменитель молочного жира (ЗМЖ), которого в твороге должно быть не более 50% от общей массы, — это один или несколько видов растительного масла (кукурузное, хлопковое, соевое, рапсовое, подсолнечное). Чистое пальмовое масло, начиная с 2014 года, для изготовления молочной продукции и кондитерских изделий использовать запрещено.

— К основным положительным качествам ЗМЖ относятся: снижение уровня жиров в организме, нормализация холестерина в крови, высокое содержание витаминов A и E, отсутствие аллергической реакции, а также улучшение состояния здоровья благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот. Однако часто производители «химикат» и добавляют в продукты жиры низкого качества. Такие часто можно встретить в глазированных сырках и творожных массах, — пояснила медик.

Основное противопоказание к творогу с ЗМЖ — индивидуальная непереносимость растительного жира. Кроме того, важно употреблять продукт в умеренных количествах.

Замороженный творог

Заморозка — эффективный способ долгосрочного хранения творога. В процессе он сохраняет все свои полезные свойства.

— Однако повторное замораживание творога недопустимо. Продукт приобретет горький вкус, а количество полезных веществ, витаминов, которые в нем содержатся, будет стремиться к нулю, — пояснила эксперт.

Продукт может быть вреден, если имеются заболевания поджелудочной железы или желудочно-кишечного тракта. В таких случаях творогом злоупотреблять нельзя.

Глазированные сырки

Глазированные сырки промышленного производства делают из творога, сахара, сливочного масла, какао. Также в него добавляют подсластители, ароматизаторы. красители и консерванты. Иногда — кусочки фруктов и ягод.

— Несмотря на свойства творога и шоколада, сырки несут больше вреда, чем пользы. Огромное количество сахара и жиров делают этот десерт запретным для диабетиков. Консерванты, увеличивающие срок годности таких батончиков, тоже ненужный для организма компонент. К тому же натуральные составляющие вроде ягод и фруктов часто подменяют синтетическими добавками. А для удешевления сырков вместо сливочного масла в них кладут растительные аналоги, жиры низкого качества, — сообщила диетолог.

Специалист также отметила, что систематически поедая такие продукты, можно «заработать» ожирение, болезни сердца, повышенный холестерин и массу других проблем со здоровьем.

Творог с медом или вареньем

Творог с добавлением дополнительных ингредиентов — это творожная масса. Такой молочный десерт особенно любят дети.

— Польза, которую может принести организму творожная масса, напрямую связана с качеством творога, послужившего основой для ее приготовления. Лучше всего делать такое блюдо дома самостоятельно. Класть в натуральный творог, например, мед или варенье. В магазинной же творожной массе могут быть вредные добавки, — отметила специалист.

Когда лучше есть творог

Творог утром на завтрак

Съеденный творог на завтрак способен насытить организм человека на несколько часов, не нанося вреда фигуре и не прибавляя лишних нежелательных килограммов.

— В утреннее время поджелудочная железа работает активнее, чем по вечерам, поэтому белковая пища усваивается быстрее и качественнее. А поскольку молочный белок казеин перерабатывается 4-6 часов, постепенно распадаясь на аминокислоты, после его употребления человек чувствует долгую сытость, что актуально перед началом рабочего дня, — отметила врач.

Творог на ужин на ночь

— Творог 5-9% вполне подходит в качестве перекуса вечером. Садитесь за стол не позже, чем за час до отхода ко сну, а порцию ограничьте 150 граммами. Этот продукт урегулирует уровень инсулина в крови и восполнит недостаток протеинов в мышцах, — рассказала Ирина Королева.

От жирного творога на ночь лучше отказаться, особенно тем, кто сидит на диете.

8 марта 2021, 09:57

Мясников назвал самые полезные продукты для женщин

Творог при похудении

Творог помогает худеть даже без изнурительных тренировок. Это было доказано в рамках исследования, которое провели в 2015 году.

Люди с избыточным весом придерживались низкокалорийной диеты и регулярно ели творог, не занимаясь при этом физическими упражнениями. Другая группа людей придерживалась той же диеты, но занималась фитнесом. В результате вес удалось сбросить людям в обеих группах.

Применение в медицине

Творог благодаря своему составу часто используется в косметологии. Его добавляют в маски и обертывания. Продукт является натуральным очищающим и увлажняющим средством, уменьшает преждевременные признаки старения, помогает выровнять тон кожи и устранить пигментацию.

При сахарном диабете

Магний в составе творога поддерживает в норме уровень сахара в крови.

— Продукт полезен при диабете II типа, поскольку помогает организму бороться с болезнью и минимизировать ее влияние. Если вы решили включить творог в ежедневное меню, то учитывайте его жирность: она не должна превышать 1,5 %. Продукт с более высокой долей жирности можно употреблять не каждый день и в разумных количествах, — отметила врач.

Перед употреблением продукта диабетикам важно посоветоваться с лечащим врачом.

Творог в кулинарии

Как правильно выбрать

Качественный творог имеет однородный бело-кремовый оттенок, выраженный кисломолочный аромат, без примеси прокисшего молока. Консистенция должна быть жирной, нежной и однородной. Если в твороге есть жидкость, значит, продукт неправильно хранили, и выделилась сыворотка.

— В хорошем твороге содержатся преимущественно натуральные ингредиенты. Это, как правило, молоко, закваска, хлористый кальций и сычужный фермент. Никаких растительных жиров, крахмала, сухого молока, консервантов и сои в списке быть не должно, — подчеркнула врач.

Как и сколько хранить

Оптимальный срок хранения творога в холодильнике составляет 2 дня при температуре от 2 до 8°С. Однако можно хранить продукт и до 4 дней при температуре 0°С.

В морозилке срок хранения творога достаточно длительный и зависит от температуры: он -1 до -6°С — до 6 дней, от -12 до -18°С — в течение двух недель. При глубокой заморозке, когда температура в морозильной камере достигает -35°С — 1-2 месяца.

Вопросы

Можно ли есть творог каждый день?

— В умеренных количествах и при отсутствии противопоказаний творог можно есть и каждый день. Регулярное употребление может значительно улучшить состояние всего организма, — заявила Ирина Королева.

Какой творог полезнее всего?

— Конечно же, максимально натуральный. Самый полезный — сделанный из натурального цельного молока при помощи закваски или сычужных ферментов. Последние стоят достаточно дорого, поэтому и творог из них тоже не может стоить дешево. Хранится он всего несколько дней, — пояснила диетолог.

4 марта 2021, 08:54

Названы продукты, которые можно есть на ночь без вреда

В чем польза и вред творога для пожилых людей?

— После 45 лет потребность в кальции возрастает, кости становятся более хрупкими, с годами увеличивается вероятность остеопороза. Людям пожилого возраста желательно регулярно есть творог средней жирности, — отметила специалист.

Теряет ли свойства творог при заморозке или запекании?

— При тепловой обработке в духовке творог не теряет своих полезных свойств и легко усваивается организмом. Также продукт отлично сохраняет свою пищевую ценность, структуру и вкус при заморозке его в свежем виде, — сообщила медик.

Какое время переваривания творога?

— На этот процесс влияют такие факторы, как совместимость организма с молочными продуктами, а также возраст человека и состояние здоровья. В среднем творог переваривается примерно два-три часа, — пояснила врач.

Какой процент жирности творога самый полезный?

— Рекомендуется отдавать предпочтение творогу жирностью от 2% до 9%. Он имеет приятный вкус, консистенцию, а главное, приносит большую пользу по сравнению с обезжиренным продуктом, — отметила врач.

Сколько творога можно есть в день взрослому и ребенку?

— В среднем взрослому человеку в день можно есть до 200 граммов творога. Ребенку с 6 до 9 месяцев — до 30 грамм, от 9 месяцев до 10 лет — 40-60 грамм. Дети старше 11 лет могут съедать и до 100 грамм творога при желании, отсутствии противопоказаний и хорошем самочувствии. Все индивидуально, — пояснила диетолог.

18 января 2021, 20:44

Все о гастрите: как его распознать и лечить

Можно ли есть творог при обострении гастрита?

— В таком случае стоит отдать предпочтение только свежему, нежирному творогу. В нем не должно быть консервантов, сахара, соли, фруктовых наполнителей или орехов. Идеальный вариант для больного гастритом — это творожная запеканка или пудинг, — пояснила эксперт.

Лучше всего при наличии сомнений проконсультироваться с лечащим врачом.

В каком твороге содержится больше белка?

— Чем выше жирность продукта, тем меньше содержание в нем белков. Спортсменам я рекомендую полужирный творог (9%). В нем есть не только довольно большое количество белков (примерно 17-19 грамм), но и он хорошо усваивается благодаря жирам, — отметила врач.

О питании в пост по Уставу Церкви — Благовещенская епархия

Во всю святую Четыредесятницу верующие не вкушают:

  • Мясо
  • Молоко и молочные продукты
  • Яйца
  • Животные жиры

а также блюда и продукты, которые содержат эти ингредиенты.

При этом не стоит фарисействовать и детально изучать этикетки с составом продуктов. «Условно постные» продукты, например, белый хлеб на молочной сыворотке и печенье, содержащее яичный порошок, и т.д. есть вполне можно.

Другая крайность – когда постящиеся специально покупают для себя продукты «с запахом мяса». Соевый белок, приправленный эссенцией свиных ребрышек, или кокосовое молоко из банки – формально постная еда. Но их употребление в пищу отменяет суть поста – добровольное самоограничение и добровольный же отказ от того, что человек считает вкусным и любимым.

Ошибки постящихся
  1. Незнание меры. Пост «по книжке», без рассуждения – опасный эксперимент над собой. Этот духовный подвиг должен быть посильным и разумным.
  2. Внешнее соблюдение правил. Пост без молитвы – просто диета. Важно наладить свою духовную жизнь: посещать храм, молиться дома.
  3. Осуждение не постящихся. Пост – не прямая заповедь Божия, как, например, «Не убий» или «Не укради». Пост – рекомендуемое Церковью средство для совершенствования духовной жизни. Духовная жизнь каждого человека индивидуальна и имеет свои особенности. Осуждение тех, кто не соблюдает пост или соблюдает его «неправильно» в вашем понимании – большой грех.
Вредно поститься
  • Людям с ослабленным здоровьем, особенно недавно оперированным
  • Беременным и кормящим женщинам
  • Детям до 12 лет
  • Гипертоникам и гипотоникам (резкие изменения в питании и голодание при плохом тонусе сосудов опасны)
  • При ишемии сердца
  • При язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью (большое количество сырых овощей и фруктов может вызвать обострение)
  • При заболевании суставов и остеопорозе (нужны молочные продукты, содержащие кальций)
  • При болезнях крови, особенно при анемии (малокровии)

Постный календарь
Первая седмица + Неделя Торжества Православия

14 марта

15 марта 16 марта 17 марта 18 марта 19 марта 20 марта
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ

ВС

рекомендуется

обойтись без пищи

раст. пища раст. пища раст. пища раст. пища

раст. масло

вино

Вторая седмица + Неделя свт. Григория Паламы

21 марта

22 марта 23 марта 24 марта 25 марта 26 марта 27 марта
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ

ВС

раст. пища раст. пища раст. пища раст. пища раст. пища раст. пища

раст. масло

вино

Третья седмица + Крестопоклонная неделя

28 марта

29 марта 30 марта 31марта 1 апреля 2 апреля 3 апреля
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ

ВС

раст. пища раст. пища раст. пища раст. пища раст. пища раст. пища

раст. масло

вино

 Четвертая седмица + Неделя прп. Иоанна Лествичника

4 апреля

5 апреля 6 апреля 7 апреля

Благовещенье Пресвятой Богородицы

8 апреля 9 апреля 10 апреля
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ

ВС

раст. пища раст. пища раст. пища раст. пища

рыба

раст. пища раст. пища

раст. масло

вино

Пятая седмица + Неделя прп. Марии Египетской

11 апреля

12 апреля 13 апреля

Мариино стояние

14 апреля 15 апреля 16 апреля 17 апреля
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ

ВС

раст. пища раст. пища раст. пища раст. пища раст. пища раст. пища

раст. масло

вино

Шестая седмица + Вход Господень в Иерусалим

18 апреля

19 апреля 20 апреля 21 апреля 22 апреля 23 апреля

Лазарева суббота

24 апреля

Вербное воскресенье

ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ

ВС

раст. пища раст. пища раст. пища раст. пища раст. пища раст. пища

раст. масло

вино

рыбная икра

раст. пища

раст. масло

вино

рыба

 Страстная седмица

25 апреля

26 апреля 27 апреля 28 апреля 29 апреля

Страстная Пятница

30 апреля 1 мая

Пасха

ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ 

ВС

раст. пища раст. пища раст. пища раст. пища воздержание от пищи до выноса Плащаницы раст. пища

 

Можно все

 

Почему от тряски болит желудок

Если все сделано правильно, употребление одного напитка может помочь вам достичь желаемого веса и фитнеса. Но сделанный неправильно, боль обязательно последует. У многих коктейлей есть обратная сторона, вызывающая бурление в животе — и мы имеем в виду это буквально. Употребление этого вещества вызывает боль в желудке и тошноту, а также другие неожиданные побочные эффекты протеинового порошка у бесчисленного количества людей. И как ни странно, это не та проблема, которая часто обсуждается.

Обмен советами с товарищами-тренажерами онлайн имеет свои преимущества, но лучший способ решить эту проблему — обратиться за советом к эксперту, что мы и сделали.Здесь вы узнаете, что может пойти не так в вашем шейкере, а также как настроить свой коктейль так, чтобы после глотка вы не сгибались пополам от боли.

Shutterstock

Возможно, вы слышали, что потребление протеина после тренировки необходимо для оптимального восстановления, и это правда, но вам не нужно начинать пить коктейль сразу после того, как вы встанете со стойки для приседаний. На самом деле, если вы выпьете коктейль слишком рано после тренировки, это обязательно расстроит ваш желудок. Это может затруднить усвоение и использование питательных веществ, содержащихся в коктейле, объясняет Кэсси Бьорк, RD, LD Healthy Simple Life.

Съешь это! Наконечник

«Подождите от тридцати до шестидесяти минут после тренировки, прежде чем употреблять протеиновый коктейль», — предлагает Бьорк. «Это дает вашему телу время для перехода из режима «бей или беги», подпитываемого тренировкой, в режим «отдыха и переваривания», в котором ваше тело может эффективно усваивать питательные вещества. Вот почему это такой эффективный способ предотвратить боль в животе. «, — объясняет Бьорк. Так что потратьте еще десять минут на то, чтобы остыть, примите душ, переоденьтесь и немного расслабьтесь, прежде чем взбивать коктейль.Ваш живот и мышцы будут вам благодарны!

Shutterstock

Искусственные подсластители и сахарные спирты могут сделать ваш протеиновый порошок вкусным, но организм не может их хорошо усваивать. «Поскольку они не полностью перевариваются, они зависают в нашем кишечнике, где ферментируются кишечными бактериями», — объясняет Бьорк. «Побочные продукты брожения включают желудочное расстройство, диарею, спазмы, газы и вздутие живота», — добавляет она. И это не единственная причина ваших неприятных побочных эффектов.«Инулин, природный углевод, содержащийся во многих фруктах и ​​овощах, иногда добавляют в белковые добавки, и он является главным виновником расстройства желудка», — объясняет Изабель Смит, MS, RD, CDN.

Съешь это! Наконечник

Откажитесь от любого продукта, содержащего инулин, и держитесь подальше от порошков, содержащих искусственные подсластители, такие как Splenda (сукралоза), ацесульфам калия (ацесульфам-К или AceK), аспартам или сахарин. Вам также следует избегать сахарных спиртов, таких как эритрит, маритал, сорбит и ксилит.Слишком много, чтобы помнить? Эти полностью натуральные веганские протеиновые порошки отвечают всем требованиям.

Shutterstock

Если одна мерная ложка протеина — это хорошо, то две или три — еще лучше, верно? Не в списке. «Белок является наиболее трудным для переваривания макронутриентом, и из-за этого потребление слишком большого количества сразу может вызвать расстройство желудка», — говорит Бьорк. И вы не просто получаете больше белка в этих дополнительных мерных ложках, вы также получаете дополнительные углеводы, которые превращаются в сахар, как только они попадают в кровоток. «Это может привести к тошноте из-за скачков и падений уровня сахара в крови», — объясняет Бьорк.

Съешь это! Наконечник

После тренировки Бьорк рекомендует женщинам потреблять от 20 до 25 граммов белка. Мужчинам следует стремиться к 30–35. Она также рекомендует смешивать авокадо, кокосовое молоко, кокосовое масло или ваше любимое ореховое масло с протеиновым коктейлем, чтобы замедлить усвоение углеводов. Добавление одного из этих полезных жиров поможет предотвратить тошноту и тягу к сладкому.

Шаттерсток

6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

После тренировки ты совсем проголодался — мы поняли.Но отказ от коктейля, как будто вы в баре, может вызвать бурление в желудке и вызвать эти неприятные побочные эффекты протеинового порошка. «Слишком быстрый прием пищи может способствовать перееданию и, в некоторых случаях, заглатыванию лишнего воздуха, что может способствовать вздутию живота и расстройству желудка», — говорит Смит.

Съешь это! Наконечник

Перекусите легким перекусом перед тренировкой, прежде чем отправиться в спортзал, чтобы не чувствовать себя голодным после тренировки. Это должно помочь положить конец быстрому питанию.

PLUS, не пропустите эти потрясающие протеиновые коктейли, которые утолят голод и помогут достичь цели в отношении здоровья.

Количество порций: 2
Питание: 280 калорий, 4,9 г жира (2,3 г насыщенных жиров), 3,3 г клетчатки, 35,9 г сахара, 10,6 г белка

Иногда вам просто не хочется есть овсянку, какой бы полезной она для вас ни была. В этом коктейле большое количество богатой антиоксидантами черники сочетается с овсом, чтобы вы по-прежнему получали пользу и оставались сытыми до обеда.

Получите рецепт от Creme de la Crumb.

Количество порций: 2
Питание: 346 калорий, 19,2 г жира (4,2 г насыщенных жиров), 7,8 г клетчатки, 19,9 г сахара, 11,1 г белка

Замороженные бананы и арахисовое масло объединяются, чтобы придать этому смузи насыщенную консистенцию молочного коктейля, которая заставит вас подумать, что это грех. Однако когда вы используете неподслащенное миндальное молоко, в нем есть немного белка без заоблачного количества сахара, которое можно найти в других смузи.

Получите рецепт от Cooking Classy.

Количество порций: 1
Питание: 278 калорий, 3,2 г жира (0,8 г насыщенных жиров), 15,3 г клетчатки, 26,5 г сахара, 8,3 г белка

В наших расчетах мы использовали любимое блоггером сочетание яркой свежей петрушки и мяты и отказались от кокосовой воды в пользу старой доброй воды. Вы сэкономите более 15 граммов сахара, сделав такой же обмен. Начните день с этого глотка, и вы уже на пути к получению всех витаминов и минералов — и вкусных.

Получите рецепт от The First Mess.

Количество порций: 1
Питание: 454 калории, 7,0 г жира (5,6 г насыщенных жиров), 15,1 г клетчатки, 70,4 г сахара, 3,5 г белка

Замена неподслащенного кокосового молока на консервированное молоко сэкономит вам более чем дневную норму насыщенных жиров, не жертвуя при этом ореховым, тропическим вкусом и кремовой текстурой. Сахар в этом напитке полностью получен из малины и банана, природных источников, которые являются здоровым способом побаловать себя.Добавьте к напитку столовую ложку несладкой тертой кокосовой стружки (мы рассчитали ее) и зонт для напитков, чтобы получить полное удовольствие.

Получите рецепт от Creme de la Crumb.

Количество порций: 2
Питание: 122 калории, 0,3 г жира (0 г насыщенных жиров), 6,2 г клетчатки, 10,9 г сахара, 4,9 г белка

Этот смузи, наполненный необходимыми витаминами и питательными веществами, предназначен не для еды, а просто для укрепления здоровья. Мята, груша и имбирь не дают капусте быть слишком горькой, а смешивание ее вместо сока гарантирует, что вы получите сытную дозу клетчатки с вашими питательными веществами.

Получите рецепт от Бегущий на кухню.

Количество порций: 2
Питание: 234 калории, 3,5 г жира (1,1 г насыщенных жиров), 8,0 г клетчатки, 32,7 г сахара, 7,5 г белка

Этот смузи может быть на вкус как десерт, но он не будет иметь такого же эффекта расширения талии. Замороженный банан придает сливочную текстуру, не влияя на классический вкус десерта, который вы любите. Мы предлагаем использовать для этого рецепта греческий йогурт Fage 2% из-за высокого содержания белка и низкого содержания сахара.Хотите что-то более снисходительное? Добавьте финики без косточек для естественной сладости и более богатой текстуры.

Получите рецепт от Gimme Some Oven.

Количество порций: 2
Питание: 585 калорий, 37,8 г жиров (4,1 г насыщенных жиров), 7,0 г клетчатки, 26,6 г сахара, 18,6 г белка

Если вы ищете смузи, заменяющий прием пищи, не ищите дальше. Он переполнен белком из миндального масла и антиоксидантами из замороженной черники.С более чем 18 граммами белка и изрядной дозой клетчатки тяга не вернется через час.

Получить рецепт у Любви и Оливкового масла.

Количество порций: 1
Питание: 267 калорий, 3,3 г жира (0,6 г насыщенных жиров), 8,3 г клетчатки, 31 г сахара, 3,8 г белка

Для тех, кто предпочитает тыкву яблоку, когда дело доходит до выбора праздничного пирога, есть рецепт полезного смузи. Теплые специи из чая наполняют тыквенное пюре и бананы любимым ароматом только что испеченного чая без сахара и масла.Лучшая часть? Вы можете делать это чаще, чем два раза в год, без чувства вины.

Получите рецепт от шеф-повара One Ingredient.

Количество порций: 1
Питание: 437 калорий, 19,5 г жира (4,4 г насыщенных жиров), 11 г клетчатки, 34,7 г сахара, 12,4 г белка

Raw cacao отличается от шоколада из супермаркета двумя очень важными аспектами: он содержит мощные антиоксиданты и содержит удивительно большое количество клетчатки. В сочетании с порционным количеством меда он такой же сладкий и приятный, как и то, к чему вы привыкли, за исключением того, что на самом деле он хорош для вас.

Получить рецепт от Savory Simple.

Количество порций: 4
Питание: 307 калорий, 20,2 г жиров (2 г насыщенных жиров), 6,9 г клетчатки, 12,6 г сахара, 9,3 г белка

Выбрав этот смузи, вы ощутите весь теплый, успокаивающий вкус основного завтрака выходного дня без муки или масла. Кроме того, грецкие орехи содержат полезные омега-3, белок и клетчатку, которые обеспечивают чувство сытости.

Получите рецепт от The First Mess.

Количество порций: 2
Питательная ценность: 261 калория, 0 г жиров (0 г насыщенных), 399 мг натрия, 54,3 г углеводов, 1,1 г клетчатки, 31,5 г сахаров, 12,1 г белков (рассчитано для NF простого греческого йогурта, обезжиренное молоко и органическая смесь для торта)

Торт и диета — два слова, которые вы никогда не услышите вместе. Торт, во-первых, полон бесконечного количества сахара и пустых калорий. И если этого было недостаточно, он задушен муссом или жирной сливочной глазурью.Но, к счастью для вас, мы нашли тоньше на торте, так что в следующий раз, когда возникнет тяга к сладкому, смешайте вместо этого смузи из теста для торта. При приготовлении с использованием обезжиренного греческого йогурта, обезжиренного молока и органической смеси для торта в порции из одной чашки содержится всего 261 калория, плюс 12 граммов насыщающего белка и нет жира. Только помните, что есть его нужно в умеренных количествах и желательно не на завтрак — это все же десерт!

Получите рецепт от Le Creme De La Crumb.

Количество порций: 1
Питание: 256 калорий, 3.7 г жиров (0,8 г насыщенных), 14 мг натрия, 56 г углеводов, 8,6 г клетчатки, 31,8 г сахаров, 4,4 г белков

Беспокоитесь обо всех этих праздничных вкусностях? Избавьтесь от вздутия живота и боритесь с абдоминальным жиром с помощью этого детокс-смузи. Банан, ананас, лимонный сок, свежий имбирь и кайенский перец в сочетании создают смертельное оружие для сжигания жира после праздников. В рецепте используется замороженный банан, но мы рекомендуем бросить его в морозилку до того, как он созреет. Почему? До созревания бананы богаты резистентным крахмалом, который буквально сопротивляется пищеварению, проходит через тонкий кишечник и не переваривается, вызывая длительное чувство сытости и более эффективное окисление жиров.На самом деле, одно исследование показало, что замена всего 5 процентов дневных углеводов источником резистентного крахмала может увеличить сжигание жира после еды на 30 процентов!

Получите рецепт от шеф-повара One Ingredient.

5 лучших протеиновых порошков для чувствительного желудка

Сегодня мы поговорим о том, какие протеиновые порошки лучше для людей с чувствительным желудком. Некоторые протеиновые порошки лучше других просто потому, что они имеют разные ингредиенты.Имейте в виду, что есть несколько различных типов протеиновых порошков, которые вы можете приобрести. Вы можете приобрести сывороточный изолят, сывороточный концентрат, молочный протеин и растительные протеины.

Тем не менее, для тех, у кого чувствительный желудок, лучше использовать растительные белки и сывороточные изоляты. Белки на растительной основе и сывороточные изоляты не содержат лактозы, которая, как правило, вызывает расстройство желудка.

Как выбрать протеиновый порошок?

Если у вас чувствительный желудок, вам следует с осторожностью пробовать протеиновые порошки.

Однако, несмотря на все вышесказанное, люди могут быть обеспокоены после того, как прочитают этикетку и обнаружат, что по той или иной причине они не могут даже принимать порошок. Некоторые люди не могут принимать протеиновые порошки, потому что они содержат яйца, казеин, сою или лактозу. Это может быть аллергеном для некоторых людей.

Кроме того, некоторые порошки содержат искусственные сахара и ингредиенты, которых следует избегать. Имейте в виду, что есть протеиновые порошки, в которых нет всего этого мусора.Большинство протеиновых порошков кажутся одинаковыми, но у каждого порошка есть несколько избранных факторов, которые сделают его лучше, чем следующий.

Вы должны выяснить, какой тип белка содержится в порошке, на который вы смотрите.

Затем посмотрите, какие ароматизаторы и подсластители используются. Какова цена за порцию и стоит ли она того? Наконец, посмотрите на любые добавленные ингредиенты, чтобы увидеть, полезны они для вас или нет.

Как правило, для чувствительных желудков я бы выбрал протеиновые порошки, соответствующие следующим критериям:

  • С низким содержанием сахара
  • Сывороточный изолят или белок на растительной основе (постарайтесь придерживаться белковых порошков на растительной основе)
  • Без искусственных ингредиентов
  • Без лактозы
  • Избегайте протеиновых порошков с продуктами животного происхождения (яйца, сывороточный белок, молочный белок)
  • Если у вас очень серьезные проблемы с желудком, попробуйте версию вашего любимого протеинового порошка без вкуса.

Теперь давайте углубимся в наш список пяти лучших протеиновых порошков для чувствительного желудка. Многие люди, которые испытывают повышенную чувствительность к протеиновым порошкам, будут испытывать вздутие живота, газы и спазмы. Однако дело не в ингредиентах как таковых, а в вашей чувствительности. Вы можете не замечать проблем с лактозой до употребления протеинового порошка, но когда вы его пьете, это может вызвать расстройство желудка из-за концентрации лактозы в порошке.

Посмотреть цену на Amazon

 

Протеиновый порошок в Cellular получен из сывороточного изолята.Он обеспечит вас белком, который поможет сохранить мышцы и пополнить организм питательными веществами после того, как вы закончите тренировку.

Кроме того, он позволяет вам наслаждаться чем-то сладким, не чувствуя при этом вины. Этот протеиновый порошок будет содержать минимум жиров и углеводов, потому что вам не нужно добавлять их в свой рацион.

Обзор:

Вкус: 8,5/10

Стоимость порции:  0,99 цента

Белок: 24 грамма на порцию

Сахар: 3 грамма на порцию

Натрий: 160 мг/порция

Основные характеристики:

Изолят сывороточного протеина Cellucor

имеет множество различных вкусов, которые нравятся людям.Они имеют такие вкусы, как вихрь корицы, расплавленный шоколад, взбитая ваниль, клубничный молочный коктейль, зефир с арахисовым маслом и печенье со сливками.

Инсайт:

Этот протеиновый порошок легко усваивается, так как не содержит добавок. Все добавки, используемые в этом порошке, являются натуральными и безопасными для употребления. В этом порошке нет запрещенных веществ. Cellular использует натуральные аминокислоты с разветвленной цепью для облегчения пищеварения в желудке.

Коктейль легко смешивается с водой и может быть добавлен в другие продукты, такие как молочные коктейли, смузи, и даже приготовлен в пищу.Некоторые вкусы, такие как печенье со сливками, содержат кусочки печенья, чтобы сделать его вкуснее.

Протеиновый порошок Cellucor

содержит мало жиров и углеводов, что позволяет вам получить максимальную пользу от порошка. Вам не нужно добавлять в свой рацион какие-либо жиры или углеводы, потому что вы обычно получаете их в достаточном количестве с ежедневным приемом пищи. Именно поэтому вам не нужны дополнительные средства и поэтому их в этом порошке не так много, как в некоторых других.

Посмотреть цену на Amazon  

Обзор:

Вкус: 10/10

Стоимость порции: $1.10

Белок: 25 г/порция

Сахар: 1 грамм на порцию

Натрий: 130 мг/порция

  Основные характеристики:

Revly не использует никаких добавок в своих продуктах, что делает его отличным вариантом для людей с чувствительным желудком. Revly также избегает добавления избыточных или дополнительных углеводов и жиров в белковую добавку.

  Инсайт:

Revly использует смесь 100-процентного порошка сывороточного протеина.Он будет смешиваться со всеми продуктами и напитками, с которыми вы можете его употреблять. Он содержит большое количество белка в одной мерной ложке. Ингредиенты облегчают его переваривание, потому что в нем используются ингредиенты только от коров, питающихся травой. Порошок также не содержит добавленных сахаров, искусственных красителей, искусственных ароматизаторов или соевых продуктов.

Этот порошок бывает двух вкусов: шоколадный и ванильный. Вкус ванили будет подслащен натуральным экстрактом листьев стевии. Кроме того, продукт не содержит глютена, сои и не содержит ГМО.

Посмотреть цену на Amazon  

Обзор:

Вкус: 7/10

Стоимость порции:  2,67 долл. США

Белок: 29,6 г/порция

Основные характеристики:

Huel использует порошок с очень высоким содержанием белка и низким содержанием сахара. Кроме того, он сделан из натуральных ингредиентов и на 100% веганский. Это лучше не только для вас, но и для окружающей среды и животных.

  Инсайт:

Этот порошок усваивается легче, чем некоторые другие, потому что он имеет низкий гликемический индекс или ГИ всего 27. Кроме того, в нем используются натуральные ингредиенты, что делает его подходящим для веганов и вегетарианцев. В этом продукте нет сои. В нем больше углеводов, но есть и клетчатка. Изготовлен из

  • Белок коричневого риса
  • Ультратонкий овес
  • Льняное семя
  • Гороховый белок
  • Лецитин подсолнечника
  • МСТ из кокосов

Посмотреть цену на Amazon  
Обзор:

Вкус: 10/10

Стоимость порции: $1.38

Белок: 20 грамм на порцию

Сахар: Использует органическую стевию

Натрий: Использует гималайскую розовую соль

  Основные характеристики:

Эта особая смесь протеинового порошка содержит полностью натуральные ингредиенты. Порошок веганский и представляет собой порошок на растительной основе.

Изюминкой этого протеинового порошка, не вызывающего вздутие живота, является тот факт, что он не содержит молочных продуктов.

  Инсайт:

KOS использует полностью натуральные ингредиенты, которые помогают процессу пищеварения.Он также использует пять различных белков, включая семена льна, семена тыквы, семена чиа, лебеду и горох. Эти ингредиенты будут без глютена, сои, а также без молочных продуктов. Белок содержит много полезных волокон и природных пищеварительных ферментов, которые помогают вам легче его переваривать.

Посмотреть цену на Amazon  

Обзор:

Вкус: 9/10

Стоимость порции:  1,18 долл. США

Белок: 10 грамм на порцию

Сахар: Менее 1 грамма на порцию

Натрий: 77 мг/порция

  Основные характеристики:

Pure Food — это протеиновый порошок на растительной основе, в котором используется только органический растительный белок.Кроме того, он содержит пробиотики, которые способствуют здоровому пищеварению и здоровому кишечнику.

  Инсайт:

  Этот порошок легко смешивать с коктейлями, едой и другими продуктами. Он не липкий и не оставляет неприятного послевкусия. Pure Food также использует только натуральные органические ингредиенты и помогает предотвратить газообразование и вздутие живота. Он содержит пробиотики из растений, которые способствуют пищеварению и помогают избежать раздражения желудка.

Веганский белок изготовлен из коричневого риса, конопли и гороха.Он помогает при наборе мышечной массы и похудении.

Растительный или сывороточный изолят для чувствительного желудка?

Многие люди спрашивают, следует ли им употреблять сывороточный изолят или порошок растительного белка. Однако это не простой ответ. Каждый из этих порошков имеет разные белки и будет отличаться для каждого человека. Чтобы лучше понять, что является правильным выбором для вас, мы должны глубже изучить категории и найти то, что вам нужно.

Сывороточный изолят

Большинство порошков сывороточного изолята будут обезжиренными или почти обезжиренными.Для тех, кто хочет похудеть или исключить жир из своего рациона, это отличный вариант для вас. Это также отличный вариант для тех, кто чувствителен к лактозе. Кроме того, имейте в виду, что этот порошок в целом будет вкуснее, чем его собрат-концентрат сыворотки. Однако важно отметить, что порошок изолята будет более жидким при смешивании, потому что он не содержит жира.

Сывороточный протеин может быть изготовлен из изолята или сывороточного протеина. У некоторых даже есть смесь того и другого.Когда любой другой продукт сочетается с сывороточным протеином, это будет называться протеиновой смесью. Это то, что следует иметь в виду, потому что это всегда следует проверять. Название продукта может вводить в заблуждение в этом аспекте, поэтому всегда проверяйте этикетку пищевой ценности.

Растительные белки

Растительные белки — популярный вариант для вегетарианцев и веганов. Большинство растительных белков будут содержать белки сои, гороха и/или риса. Соя, как и конопля, будут отличным вариантом, потому что они также обеспечат ваш организм восемью необходимыми аминокислотами.Растительные белки часто рассматриваются, если у человека есть проблема с лактозой и ему не подходят сывороточные белки. Большинство белков растительного порошка получают из натуральных ингредиентов.

Вы увидите, что соя является одним из наиболее часто используемых ингредиентов, потому что она полезна для сердца, содержит антиоксиданты и полезна во многих других отношениях. Его можно использовать для женщин, переживающих менопаузу. Однако, когда дело доходит до вкуса, соя не на первом месте.

Если человек хочет улучшить свое здоровье в целом, растительные белки — лучший выбор.Часто эти белки содержат меньше наполнителей и подсластителей, чем другие порошки. Кроме того, его может использовать любой человек практически на любой диете. В конце концов, в нем меньше ненатуральных ингредиентов, которые помогают сделать его более здоровым и легким для желудка.

Как избежать расстройства желудка от протеиновых коктейлей
Не пейте сразу после тренировки

Во-первых, не следует пить протеиновый порошок сразу после тренировки. Да, он необходим для лучшего восстановления, но не нужно пить его сразу после тренировки.Если вы выпьете коктейль слишком рано, ваш желудок расстроится независимо от того, какой протеин вы употребляете. Это также затрудняет усвоение необходимых питательных веществ.

Вы должны подождать около тридцати минут после тренировки, чтобы выпить коктейль. Это позволяет телу расслабиться и выйти из режима борьбы или бегства. Затем тело будет находиться в режиме отдыха и переваривания, как только оно немного остынет. Это означает, что ваше тело готово усваивать питательные вещества в коктейле. Это позволяет вам принять душ и остыть, а также расслабиться перед приготовлением коктейля.

Содержит ли мой протеиновый порошок искусственные ингредиенты?

Ваш протеиновый порошок может быть и вкусным, но какой ценой? Ваш желудок. Искусственные подсластители и сахарные спирты будут раздаваться в кишечнике, потому что организм не может их хорошо усваивать или переваривать. Здесь они бродят и вызывают расстройство желудка. Эти искусственные ингредиенты могут вызывать диарею, вздутие живота, газы и спазмы. Кроме того, инулин, натуральный углевод, который содержится во фруктах, часто входит в состав многих порошков.Это серьезная причина, по которой вы можете страдать от расстройства желудка.

Вам следует избегать продуктов, которые будут содержать искусственные подсластители и инулин. Splenda, сахарин и аспартам — искусственные подсластители, которых следует избегать. Вы также должны избегать любых сахарных спиртов. Эти сахарные спирты включают ксилит, сорбит, маритал и эритрит. Все порошки в этом списке не содержат ни одного из этих ингредиентов, поэтому вам не о чем беспокоиться.

Вы используете слишком много порошка

Одна ложка хорошо, а три лучше! Ну, это не так.Белок трудно переваривается, и по этой причине, когда у вас его слишком много, у человека может возникнуть расстройство желудка. Вы также получаете больше углеводов, которые превращаются в сахар, когда вы добавляете больше мерных ложек. Это то, что может вызвать у человека тошноту, потому что уровень сахара в крови будет то подниматься, то падать.

Вы должны потреблять от 20 до 25 граммов белка после тренировки. Если вы мужчина, у вас должно быть от 30 до 35 граммов белка. Вы можете использовать авокадо, кокосовое молоко/масло или ореховое масло, чтобы замедлить скорость усвоения углеводов.Это помогает избежать тяги и тошноты.

Вы пьете слишком быстро

Когда вы тренируетесь, вы проголодаетесь, что может привести к тому, что вы выпьете протеиновый коктейль. Однако это может вызвать расстройство желудка и вызвать неприятные побочные эффекты. Кроме того, если вы пьете коктейль слишком быстро, вы можете способствовать перееданию и заглатыванию лишнего воздуха. Оба они могут вызвать расстройство желудка.

Вы должны перекусить перед тренировкой, чтобы вы не были так голодны, когда закончите.Это должно помочь вам не есть быстро.

Моя рекомендация номер один

Посмотреть цену на Amazon

 

Органический растительный протеиновый порошок

KOS — номер один в списке. Это потому, что он хорошо сочетается с продуктами и имеет удивительный вкус. Он также содержит много белка на порцию и не содержит молочных продуктов. Он также содержит полностью натуральные ингредиенты, которые помогают поддерживать здоровый желудок и предотвращают газообразование и вздутие живота, которые обычно возникают при использовании других порошков.KOS также представляет собой порошок на растительной основе, что означает, что он содержит много пищеварительных ферментов, которые помогают желудку быть менее чувствительным к ингредиентам.

Кроме того, это веганская добавка, которую может использовать каждый. KOS использует пять различных белков растительного происхождения, которые также помогают процессу пищеварения, поскольку каждый белок переваривается с разной скоростью, что позволяет желудку работать более эффективно. Не говоря уже о том, что это также позволяет организму лучше усваивать все ингредиенты.

 

Можно ли протеиновый порошок при гастропарезе? – Рампфестудсон.ком

Можно ли протеиновый порошок при гастропарезе?

Если потеря веса была симптомом вашего гастропареза, стремитесь к минимуму 1500 калорий в день, когда вы начинаете свое выздоровление. Питательные напитки, такие как йогуртовые коктейли, фруктовые и овощные коктейли, жидкие заменители пищи и протеиновые коктейли, — это легко усваиваемые жидкости, которые могут помочь в этом.

Какой протеиновый порошок легче всего усваивается желудком?

Сывороточный белок является одним из наиболее часто используемых белков для протеинового порошка.Он содержит все незаменимые аминокислоты и легко усваивается. Хотя мясо является качественным источником белка, оно переваривается дольше, чем протеиновый порошок.

Можно ли пить Sure при гастропарезе?

Жидкости проходят через желудок легче и быстрее, чем твердые вещества. Жидкие пищевые добавки, такие как Sure® или Boost®, могут помочь вам получить достаточное количество калорий и белка. 2. Ешьте часто и небольшими порциями.

Что можно пить при гастропарезе?

Ежедневно пейте много воды и других жидкостей.Обезвоживание может усилить тошноту. Если вас часто тошнит, врач может порекомендовать вам пить спортивные напитки или что-то еще с сахаром или электролитами. Сначала ешьте твердую пищу.

Какой протеиновый порошок лучше всего подходит при гастрите?

Drink Wholesome — лучший протеиновый порошок при гастрите. Он сделан вручную в США из 100% натуральных продуктов — никаких белковых концентратов или изолятов, содержащих мел, никаких пищевых добавок, только натуральные продукты.

Какой белок самый легкоусвояемый?

Яичный белок Яйца — отличный источник высококачественного белка.Из всех цельных продуктов яйца имеют самый высокий индекс аминокислот с поправкой на усвояемость белка (PDCAAS). Этот показатель является мерой качества и усвояемости белка (28).

Какой сок помогает при гастропарезе?

Пищевая ценность

Группа пищевых продуктов Step 2
Фрукты Сок яблочный, клюквенный, виноградный, ананасовый, черносливовый, консервированные фрукты без кожуры (яблочное пюре, персики, груши)
Жиры и масла любой вид жира, но только в небольших количествах

Полезен ли имбирный эль при гастропарезе?

Соленые крекеры, желе и крекеры Грэма умеренно улучшали симптомы.Пациенты переносили двенадцать дополнительных продуктов (не провоцирующих симптомы): имбирный эль, безглютеновые продукты, чай, сладкий картофель, крендельки, белая рыба, прозрачный суп, лосось, картофель, белый рис, фруктовое мороженое и яблочное пюре.

Какой порошок лучше всего подходит для замены еды при гастропарезе?

Органический заменитель пищи Orgain

представляет собой универсальный питательный порошок для мужчин, женщин и детей. Блюдо включает органические фруктовые и овощные смеси, что делает его отличным выбором для перекуса на ходу для пациентов с гастропарезом, ведущих активный образ жизни.То, что и как вы едите, может вызвать симптомы гастропареза.

Сколько жиров можно есть при гастропарезе?

Пищевая терапия при гастропарезе -3- 30 граммов (особенно во время обострений) или вы сможете переносить около 50 граммов жира в день без ухудшения симптомов. • Жидкие напитки с жирами переносятся легче, чем твердые жиры. o Примеры: 2% или цельное молоко, соевое молоко или пероральные добавки.

Есть ли коктейли, помогающие при гастропарезе?

Важно отметить, что Shakeology действительно содержит 6 г клетчатки.Однако было показано, что шейкология помогает людям с гастропарезом. В одном новостном репортаже («Как Шеннон похудела на 50 фунтов и отказалась от 5 отпускаемых по рецепту лекарств») Шеннон Рид поделилась своим опытом с Shakeology и тренировкой 21 Day Fix.

Почему мне кажется, что у меня гастропарез?

То, что и как вы едите, может вызвать симптомы гастропареза. Твердая пища остается в желудке дольше, чем должна. Обычно сильные мышечные сокращения продвигают пищу в пищеварительный тракт.Однако гастропарез препятствует правильному опорожнению желудка.

Потребление белка при язвах | Livestrong.com

Протеиновые коктейли в основном готовятся из молока.

Если у вас появились боли в пищеварительном тракте из-за употребления протеинового коктейля с язвой, вам следует обратиться к врачу. Большинство протеиновых коктейлей сделаны из молока, которое помогает покрыть желудок и пищеварительную систему, облегчая боль при язве. Осложнения пищеварения после употребления протеинового коктейля могут быть признаком основного расстройства пищеварения, не связанного с язвой.Ваш врач предложит вам лучшие варианты лечения.

язвенная болезнь

Пептические язвы являются распространенным заболеванием, которое развивается в слизистой оболочке пищеварительной системы. Большинство язв образуются в пищеводе, желудке или отверстии тонкого кишечника и могут вызывать сильную боль. Язвы развиваются, когда слизистая оболочка вашей пищеварительной системы разрушается, подвергая мягкие ткани под воздействием агрессивных пищеварительных кислот. Это действие в конечном итоге приводит к развитию открытых язв. Большинство язв являются результатом инфекции H.pylori, которые ослабляют слизистую оболочку пищеварительного тракта. По данным MayoClinic.com, другие распространенные причины включают употребление табака, злоупотребление алкоголем и регулярное использование нестероидных противовоспалительных препаратов.

Пить протеиновый коктейль

Протеиновый коктейль должен временно облегчить симптомы язвы. Большинство протеиновых коктейлей сделаны из сывороточного протеина и молока, которые помогают покрыть слизистую оболочку пищеварительной системы, защищая язвы от пищеварительных жидкостей.Через несколько часов после употребления протеинового коктейля защитное покрытие рассеивается, снова подвергая язву воздействию желудочной кислоты, вызывая усиление боли. Если употребление протеинового коктейля вызывает боль или вызывает другие желудочно-кишечные симптомы, у вас может быть другое заболевание.

Другие триггеры

Непереносимость лактозы и аллергия на молоко могут вызывать комплименты после употребления протеинового коктейля. Лактоза — это сахар, содержащийся в молоке, который вызывает у многих людей проблемы с пищеварением.Чтобы человеческий организм мог переваривать лактозу, он должен вырабатывать достаточное количество лактазы, пищеварительного фермента, который превращает сахар в галактозу и глюкозу. Непереносимость лактозы вызывает вздутие живота, газы, диарею, тошноту и спазмы желудка в течение нескольких минут после приема протеинового коктейля. Аллергия на молоко может вызвать сильную боль в животе, диарею, рвоту, крапивницу, затрудненное дыхание, головокружение и учащенное сердцебиение.

Соображения

При появлении крови в стуле или рвоте немедленно обратитесь к врачу.Язвы могут кровоточить, и в этом случае потребуется немедленная медицинская помощь. Употребление в пищу и питье определенных продуктов может усилить боль при язве. Избегайте очень кислой и острой пищи, потому что эти вещества могут раздражать слизистую оболочку пищеварительной системы и вызывать язвы.

Эффективность ферментированного молока и сывороточных белков в эрадикации Helicobacter pylori: обзор

Эрадикация Helicobacter pylori (H. pylori) считается необходимым шагом в лечении язвенной болезни, хронического гастрита, аденокарциномы желудка и лимфомы лимфоидной ткани, ассоциированной со слизистой оболочкой.Стандартные схемы эрадикационной тройной терапии неудобны и дают непредсказуемые и часто неудовлетворительные результаты. Показатели эрадикации снижаются с течением времени по мере роста устойчивости к антибиотикам. Ферментированное молоко и несколько входящих в его состав сывороточных белков стали кандидатами для дополнительной терапии. В этом контексте в настоящем обзоре делается попытка обобщить имеющиеся в настоящее время данные об их роли в эрадикации H. pylori. Соответствующие описательные/систематические обзоры, клинические испытания и лабораторные исследования отдельных компонентов, включая ферментированное молоко, йогурт, сывороточные белки, лактоферрин, α-лактальбумин (α-LA), гликомакропептид и иммуноглобулин, были всесторонне изучены и получены из Medline, Embase, Scopus, Cochrane. Реестр контролируемых испытаний и тезисы/материалы конференций до мая 2013 г.Большинство имеющихся данных о пробиотических препаратах на основе ферментированного молока и бычьем лактоферрине свидетельствуют о положительном эффекте в эрадикации Helicobacter. Доказательства для α-ЛК и иммуноглобулинов являются многообещающими, в то время как данные для гликомакропептида являются предварительными и требуют обоснования. Величина потенциальной пользы, задокументированная до сих пор, невелика, а точные клинические условия плохо определены. Это ограничивает потенциальное использование этой группы в качестве дополнительной терапии в нутрицевтических условиях, зависящее от лучшей приемлемости/соблюдения пациентом.Необходима дальнейшая работа для определения оптимального субстрата, процесса ферментации, дозы и идеальных клинических условий (профилактика/лечение, терапия первой линии/рецидивы, симптоматические/бессимптомные, гастриты/язвенные заболевания и т. д.). Потенциал этой группы в условиях высокой устойчивости к антибиотикам или в условиях неэффективности лечения представляет интересные возможности и заслуживает дальнейшего изучения.

Вот когда вам не подходит сывороточный протеин.

Хотя это может вас удивить, многие люди страдают аллергией или непереносимостью традиционных белковых добавок.Черт возьми, вы можете быть одним из них и даже не знать об этом!

На этой неделе я в Калгари, работаю с лучшими канадскими спортсменами по бобслею и скелетону. И прямо сейчас спортсмены находятся в разгаре испытательного лагеря, а это означает, что они все здесь борются за место в предстоящих в этом году сборных Кубка мира и Кубка Европы.

Поскольку питательная поддержка во время их тяжелых тренировок является обязательной, я провожу много времени с этими спортсменами, чтобы убедиться, что все готово для успеха – количество пищи, тип пищи, время приема пищи и соответствующий прием пищевых добавок.

Интересно, что, поскольку большинство спортсменов используют тот или иной тип протеиновой добавки, чтобы удовлетворить свои потребности в белке, каждый раз, когда я здесь, я вспоминаю, как много людей гиперчувствительны к протеиновым порошкам, особенно к сывороточному протеину.

На самом деле, только во время этой поездки мне пришлось отказаться от сывороточного протеина у 5 спортсменов из-за их негативной реакции на этот материал — даже на так называемые «высококачественные» сывороточные изоляты.

У одного спортсмена, например, было сильное вздутие живота и газообразование из-за добавки сывороточного протеина.В течение 30 минут после употребления их коктейля большое вонючее облако заполняло комнату, а их живот раздувался примерно до 125% своего нормального размера.

Другой спортсмен, употреблявший сывороточный протеин на тренировках в течение последнего года, думал – ВСЕ ВРЕМЯ – что у него слабовыраженный хронический насморк из-за крайней заложенности, которую он испытывал во время каждой тренировки.

У другого спортсмена после приема каждой порции сывороточного протеина в горле образовывался толстый слой слизи из-за белковой добавки.

И этот список можно продолжить…

Эти симптомы, конечно, обычно связаны с пищевой аллергией и/или пищевой непереносимостью. И, к сожалению, это симптомы, которые многие из них, и, вероятно, многие из вас, либо не распознали, либо проигнорировали, либо просто научились жить с ними. Но, как я говорил своим спортсменам, эти симптомы не являются нормальными, и их не следует игнорировать. Наоборот, с ними нужно бороться и устранять.

Ваше лучшее питание начинается здесь!

Мы обеспечим вас этим 100% БЕСПЛАТНЫМ, простым в использовании руководством по питанию, которое поможет вам:

  • Выясните что и сколько есть, исходя из вашего телосложения, образа жизни и целей (подсчет калорий не требуется)
  • Оцените, насколько хорошо ваши привычки в еде ДЕЙСТВИТЕЛЬНО работают (наша «Викторина на лучшую диету» — серьезное откровение)
  • Изучите гениальный, но невероятно простой метод, чтобы не сбиться с пути (независимо от того, насколько загружена жизнь)
Хотите начать? Загрузите БЕСПЛАТНОЕ руководство в формате PDF прямо сейчас.

4 вопроса

Итак, на данный момент, позвольте мне задать эти 4 вопроса:

  • Как часто вы чувствуете газообразование и вздутие живота?
  • Как часто Вы страдаете метеоризмом?
  • Как часто у Вас заложен нос?
  • Как часто вы чувствуете избыточное выделение слизи в голове и горле?

Если перечисленные выше симптомы являются частью вашего обычного дня, пора обратить внимание на то, что вы едите, чтобы выяснить, что может быть причиной проблемы или проблем.Вышеупомянутые симптомы, характерные для проблем с белками, обычно являются результатом одного или обоих из следующих факторов:

Непереносимость лактозы

У некоторых людей (с недостаточной активностью фермента лактазы) непереваренная лактоза проходит через желудок в кишечник, где она должна ферментироваться. В ходе этого процесса образуется много газа, вызывающего спазмы желудка, вздутие живота, метеоризм и диарею.

Белковая аллергия/непереносимость

В дополнение к вышеперечисленному, симптомы могут быть результатом аллергии/непереносимости молочного белка.Несмотря на то, что казеин вызывает больше проблем с молочным белком, чем сывороточный, оба молочных белка могут вызывать схожие проблемы. Это связано с тем, что у некоторых людей казеин и сыворотка могут вызывать чрезмерный воспалительный иммунный ответ. Это приводит к образованию слизи. А высокий уровень слизи означает закупорку дыхательных путей, заложенность носа и заложенность горла.

Теперь я знаю. Производитель ваших пищевых добавок клянется, что белок, который они вам продают, является «высококачественным» изолятом. И да, настоящие высококачественные изоляты содержат очень мало лактозы.Но опять же, проблема может быть в лактозе, а может и не в ней. Причиной проблемы может быть сам изолят белка.

Но имейте в виду, что любой протеиновый порошок, который содержит «концентраты сывороточного протеина», по-прежнему содержит лактозу, даже если производитель заявляет, что это высококачественный изолят. Следовательно, если есть концентраты, значит есть и лактоза.

Кроме того, многие инсайдеры белковой промышленности считают, что некоторые компании лгут о качестве своего продукта, чтобы увеличить размер прибыли.Они утверждают, что, поскольку гораздо дешевле использовать концентрат сывороточного белка более низкого качества, чем использовать высококачественный изолят сывороточного белка, некоторые компании добавляют концентрат, не указывая его на этикетке.

Подлый, подлый.

Конечно, я не пытаюсь создать теорию заговора — скорее, я просто пытаюсь помочь вам выглядеть и чувствовать себя лучше, избегая потенциальных проблем с питанием. И, как я уже говорил выше, даже если у вас есть высококачественный белковый продукт, не содержащий лактозы, у вас может быть аллергия/непереносимость белка.Следовательно, сам тип белка должен был бы исчезнуть.

Практические советы

Теперь, не слишком усложняя, давайте попрактикуемся с несколькими предложениями для тех из вас, кто считает, что у вас проблемы с протеиновыми добавками.

1) Переключить бренды белков

Если у вас постоянно возникают газы и вздутие живота или заложенность и слизистые выделения после приема продукта с добавлением молочного белка, возможно, пришло время сменить бренд. В вашем бренде может быть слишком много лактозы или слишком высокая концентрация определенных белковых продуктов, и любой из этих факторов может быть вредным.

Действительно, на этой неделе один из моих спортсменов сменил протеиновый порошок с изолята сывороточного протеина на смесь молочного протеина, и в течение 1 дня все его жалобы исчезли. Черт возьми, я даже видел, как спортсмены переходили с одной марки сывороточного изолята на другую, и у них улучшалась функция и исчезали симптомы.

2) Смена типа белка

Если вы сменили марку белка, и это не помогло, у вас может быть законная непереносимость самого молочного белка. В таком случае вы можете попробовать перейти на изоляты рисового белка.Изоляты рисового протеина являются гипоаллергенными и в настоящее время обогащаются, чтобы содержать полный набор аминокислот.

3) Подумай о своей молочной ферме

Еще одна вещь, которую следует учитывать, если вы страдаете от вышеуказанных симптомов, — это потребление молочных продуктов. Возможно, проблема заключается не в белке, а в молоке, сыре, йогурте и т. д. Опять же, виновником может быть лактоза или белковые фракции в молочных продуктах, так что не исключайте ни того, ни другого. Если выяснится, что проблема заключается в молочных продуктах, вы можете переключиться на молочные продукты, не содержащие коровьего молока (молочные продукты из козьего или овечьего молока), или вы можете перейти на молочные продукты на основе сои, такие как молоко, йогурт и т. д.

(Хотите получить больше полезных советов по питанию, здоровью и тренировкам — прямо на почту? Подпишитесь на нашу БЕСПЛАТНУЮ еженедельную рассылку, Самый умный тренер в комнате .)

В конце концов, цель этой статьи не в том, чтобы сделать вас ипохондриком молочных продуктов или белков. Не придумывайте несуществующие симптомы. Тем не менее, я призываю вас задуматься о потреблении белка и молочных продуктов и подумать о том, помогают ли вам ваши белковые добавки и молочные продукты.

Если вы осознаете связь между тем, что вы едите, и тем, как вы себя чувствуете, вам будет намного легче начать что-то менять, если какая-то конкретная пища вызывает у вас затруднения.

Хотите помочь стать самой здоровой, самой сильной и самой сильной версией себя?

Большинство людей знают, что регулярное движение, правильное питание, сон и управление стрессом важны для улучшения внешнего вида и самочувствия. Тем не менее, им нужна помощь в применении этих знаний в контексте их напряженной, иногда напряженной жизни.

За последние 15 лет мы использовали метод обучения точному питанию, чтобы помочь более чем 100 000 клиентов сбросить жир , стать сильнее , улучшить свое здоровье … в долгосрочной перспективе … независимо от того, с какими проблемами они сталкиваются. повторно иметь дело с.

Именно поэтому мы работаем со специалистами в области здравоохранения, фитнеса и хорошего самочувствия (через наши программы сертификации уровня 1 и уровня 2), чтобы научить их тому, как тренировать своих клиентов , преодолевая те же трудности.

Заинтересованы в коучинге по точному питанию? Присоединяйтесь к предпродажному списку; вы сэкономите до 54% ​​и получите место на 24 часа раньше.

Мы открываем места на нашем следующем тренинге по точному питанию в среду, 20 июля 2022 года.

Если вы заинтересованы в коучинге и хотите узнать больше, я бы посоветовал вам присоединиться к нашему предпродажному списку ниже.Нахождение в списке дает вам два особых преимущества.

  • Вы будете платить меньше, чем все остальные. В Precision Nutrition нам нравится награждать самых заинтересованных и мотивированных людей, потому что они всегда становятся лучшими клиентами. Присоединяйтесь к списку предварительной продажи, и вы сэкономите до 54% ​​от общедоступной цены, которая является самой низкой ценой, которую мы когда-либо предлагали.
  • У вас больше шансов получить место. Чтобы предоставить клиентам персональную заботу и внимание, которых они заслуживают, мы запускаем программу только два раза в год.В прошлый раз, когда мы открывали регистрацию, билеты были распроданы за считанные минуты. Присоединившись к предпродажному списку, вы получите возможность зарегистрироваться на 24 часа раньше остальных, что увеличит ваши шансы на участие.

Если вы готовы изменить свое тело и свою жизнь с помощью лучших тренеров мира, это ваш шанс.

[Примечание. Если с вашим здоровьем и физической формой уже все в порядке, но вы хотите помогать другим, ознакомьтесь с нашей сертификационной программой Precision Nutrition Level 1 ].

Сыворотка может помочь в борьбе с язвой

В течение многих лет соус для спагетти и стресс почти полностью винили в возникновении и раздражении язв. Сегодня исследователи узнали, что истинной причиной большинства язв является бактериальная инфекция в желудке, вызванная Helicobacter pylori , также известной как H. pylori .

Нормальный курс действий требует рецептурных лекарств, используемых для уменьшения или устранения бактерий из желудка.Однако такие лекарства могут вызывать другие нежелательные побочные эффекты. Сегодня финансирование американских молочных фермеров, предоставленное в сотрудничестве с Midwest Dairy Association и Dairy Management Inc. (DMI), дало ученым из Миннесотско-Южной Дакоты Исследовательский центр молочных продуктов возможность обнаружить, что рост определенного биотерапевтического агента в сыворотке может оказаться эффективным и естественным решением для борьбы с язвой.

С. Р. Татини, доктор философии, профессор кафедры пищевых наук и питания в Университете Миннесоты, искал особый штамм бифидобактерий, или «дружественных бактерий», который при добавлении в ферментированную сыворотку производил бы эффективные противомикробные препараты. против Х.пилори . Он обнаружил несколько видов в группе бифидобактерий, подавляющих патогены, вызывающие проблемы с пищеварением. Один вид — B. infantis — особенно эффективен против бактерий, вызывающих язву желудка.

«Мы обнаружили, что H. pylori , который, как известно, вызывает язву, устойчив к кислотам в желудке», — сказал Татини. «Но органические кислоты, в том числе уксусная и молочная, которые содержатся вместе с бифидобактериями в ферментированной сырной сыворотке, способствуют ингибированию Н.пилори .

Мы также обнаружили еще один антимикробный агент, способствующий благотворному влиянию на здоровье. Следующим шагом в этом исследовании является определение конкретного противомикробного агента, продуцируемого бифидобактериями, и продолжение испытаний на людях.

«Ферментированная сыворотка была выбрана в качестве среды для выращивания бифидобактерий, потому что мы можем предложить страдающим язвой натуральный пищевой продукт с добавленной стоимостью для борьбы с язвой», — сказал Татини.

Ферментированная сыворотка обеспечивает среду, способствующую росту бифидобактерий.Хотя требуется дальнейшая работа, исследователи считают, что в будущем ферментированную сыворотку можно будет использовать в качестве жидкого ингредиента в молочных продуктах, таких как йогурт, или в системе напитков. При внимательном отношении к жизнеспособности клеток ферментированная сыворотка может быть высушена распылением и при этом сохранять свои полезные свойства, открывая дополнительные возможности для использования в обработанных пищевых продуктах.

Бифидобактерии естественным образом встречаются в больших количествах в кишечнике здоровых новорожденных, находящихся на грудном вскармливании. Этот полезный микроорганизм составляет более 90% микробного состава кишечного тракта ребенка, находящегося на грудном вскармливании.Бифидобактерии производят важные побочные продукты, которые, в свою очередь, препятствуют росту опасных патогенных микробов, вызывающих инфекции и болезни.

К сожалению, уровень полезных бифидобактерий резко снижается с возрастом. Некоторые исследователи считают, что это резкое снижение связано главным образом с постепенными нарушениями и изменениями кислотно-щелочного баланса кишечника, которые, как правило, благоприятствуют росту вредных организмов и препятствуют росту полезных бифидобактерий.

Это снижение делает желательным добавление полезных микроорганизмов для поддержания здоровья нижних отделов кишечного тракта. Сочетание ферментированного порошка молочной сыворотки с жизнеспособными клетками бифидобактерий создаст двойную систему для борьбы с язвами и поддержания общего состояния кишечника.

Для получения дополнительной информации об этом или другом исследовании, финансируемом молочными фермерами, свяжитесь с бесплатной горячей линией технической поддержки по телефону 1-800-248-8829 или зайдите на веб-сайт www.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2022 © Все права защищены.