Вино и гастрит: Сухое вино. Французу запросто, а русскому — гастрит и язва? | Продукты и напитки | Кухня

Содержание

Сухое вино. Французу запросто, а русскому — гастрит и язва? | Продукты и напитки | Кухня

Сухие вина, которые, в отличие от полусладких, обладают кислинкой во вкусе, могут быть неполезны для желудка россиян. Такое мнение высказал в интервью доктор биологических наук Владимир Ковальзон. Так ли это на самом деле?

Судя по реакции в Сети, это объяснение потрафило общественному мнению. У многих действительно принято кривить лицо, пробуя сухое вино. Да что там говорить, россияне сами часто говорят, что от такой кислятины может быть и язва желудка.

Винно-кислотно-язвенно-гастритный миф

Интересно, что в этом вопросе народ и партия всегда были едины: помню, как в 1990-е Михаил Горбачев советовал проверить желудок на кислотность Леониду Парфенову, увидев, что он не морщась и с удовольствием пьет сухое вино. Хорошо известно, что ещё со студенческих лет телеведущий не садится за стол без такого вина, а полусладкие напитки презрительно называет компотом.

Известный специалист по физиологии сна Владимир Ковальзон уверен в том, что дело в отсутствии у россиян устоявшейся культуры потребления вина, которая присуща европейцам и даже отразилась на их организме: «Они приучены пить вино, и у них ферментная система с желудком привыкли к этому. У россиян от вина часто бывает изжога, поэтому они не любят натуральные вина. У нас их считают кислыми, а у европейцев организм адаптирован к этому».

Де-факто речь идет об этнических различиях, и все кислое нам вреднее, чем европейцам — оно более агрессивно для слизистой наших желудков. Конечно, все не так. Но поскольку этот винно-кислотно-язвенно-гастритный миф очень укоренен в России, опровергнуть это будет непросто. Давайте разбираться, дьявол кроется в деталях.

Газировки кислее сухого вина

Наверное, никто не будет спорить, что газировки желудку россиян не вредят. Пьют их у нас с удовольствием, и вместо изжоги, гастрита или язвы они вызывают ожирение и сахарный диабет 2 типа. Так вот кислотность у них гораздо сильнее, чем у сухого вина. По-научному кислотность обозначают как рН (пи-аш). У газировок он равен 2,3-2,6, а у вин — 3,3-4,0. Чем цифра рН меньше, тем сильнее кислотность (см. инфографику).

Нажмите для увеличения

И это значит, что если придерживаться нашей винно-гастритной мифологии, то сладкие газировки более агрессивны для желудка. Причем они гораздо кислее вина — концентрация кислоты в них в среднем в 10 раз больше! Не верите? Надо было химию в школе учить: если рН отличается на единицу, как, например, между газировкой с рН 2,5 и вином с 3,5, то это значит, что концентрация кислоты в сладкой газировке в 10 раз больше. Потому что рН — это логарифмическая шкала, и на ней разница в единицу означает 10-кратное различие. 

Дело вкуса, а не физиологии

Почему же газировка вам не кажется кислой, несмотря на такое наличие в ней кислоты? Все просто, её маскирует большая доза сахара. Он помогает смягчать вкус кислых напитков и продуктов, будь то газировка, вино или лимон.

При этом сахар не изменяет рН.

Кстати, кислотность полусладких вин, которые так нравятся желудкам россиян, примерно такая же, как и сухих. Но, как и в газировке, она замаскирована сахаром. Вот ещё шокирующий факт. Многие белые сладкие вина имеют рН 3 — он самый низкий среди всех вин, и это значит, что концентрация кислоты в них максимальная. 

Как же объяснить винный парадокс? Очень просто — это дело вкуса. Нас приучают к сладкому с пеленок, и почти все напитки и продукты, в которых нет добавленного сахара, нам кажутся кислыми, пресными или просто невкусными. Мы не умеем наслаждаться вкусами. Все их разнообразие у многих по сути свелось к одному сладкому вкусу. 

В результате вместо полезных натуральных сухих вин люди пьют вредный полусладкий шмурдяк. В подавляющем большинстве случаев это исходно некачественное вино, в которое, чтобы замаскировать дефекты вкуса, добавляют сахар. Не верите? 

Сравните в магазине цены на вина от одного производителя. Полусладкие всегда будут значительно дешевле сухих. А ведь для их производства еще потратились и на сахар. Просто они почти всегда изначально были низкого качества. И отдавая предпочтение им, вы выбираете для себя худшее, обосновывая этот выбор винно-кислотно-язвенно-гастритным мифом. 

Агрессивной пищи не бывает

Остался ещё один вопрос: но ведь очень кислые продукты и напитки все же агрессины для желудка? Нас всегда учили этому. Но все оказывается иначе.

«Говорить о том, что пища обладает агрессивным действием на желудок, неправильно. Это будет справедливо, если только вы будете есть клубки с иголками и запивать их неразбавленной серной кислотой, — объясняет гастроэнтеролог, специалист по заболеваниям печени, д. м. н., профессор Первого МГМУ им. Сеченова Алексей Буеверов. — Вообще пища и напитки снижают базовую кислотность желудка, рН которой на протяжении суток обычно бывает от 1 до 2. Дело в том, что кислотность желудочного сока сильнее, чем у любых продуктов и напитков, даже самых кислых.

И поэтому усилить кислотность они сами по себе не могут. 

В ответ на пищу начинает вырабатываться желудочный сок с соляной кислотой. Это необходимо, чтобы начался процесс переваривания, ферменты желудка работают в кислой среде, и, если она недостаточна, процесс пищеварения нарушается. Так бывает при атрофии слизистой желудка. Так что кислые продукты потенциально не опасны для желудка, и это относится и к нам, и к европейцам. Этнических различий в этом плане нет. Они могут вызывать изжогу, но это связано с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ), при которой кислое содержимое желудка забрасывается в пищевод, где среда близка к нейтральной. Но это отдельное заболевание, требующее лечения и встречающееся у самых разных народов. Согласно современным данным, в развитии язвенной болезни роль кислой пищи несущественна. В этом играют роль другие факторы. В первую очередь это бактерия хеликобактер пилори, а также повышенная секреция желудком соляной кислоты и недостаточная активность защитных факторов, важных для обновления слизистой оболочки желудка».
 

Так что любые напитки и пища только ослабляют кислотность. Это непреложный факт. И его нужно вспоминать каждый раз, когда вы будете заранее морщиться при виде бокала с сухим вином.

Забываем о гастрите навсегда!. Самый полезный напиток на Земле. Сухое красное вино. Правда, которую от нас скрывают!

Читайте также

Навсегда 1 (кофейный ликер и галиано)

Навсегда 1 (кофейный ликер и галиано) Требуется: 1/2 ч. л. галиано, 5 г кофейного ликера, 15 г кофе.Способ приготовления. В чашку насыпьте кофе, залейте крутым кипятком. Затем отдельно смешайте кофейный ликер и галиано. Вылейте полученную смесь в горячий кофе.Для красоты в

Навсегда 2 (кофейный ликер, галиано, кокос и орехи)

Навсегда 2 (кофейный ликер, галиано, кокос и орехи) Требуется: 1/2 ч. л. галиано, 5 г кофейного ликера, 15 г кофе, 50 г кокоса, 4 ст.

л. молока, 1 ч. л. сахарной патоки, 10 г грецких орехов.Способ приготовления. Кофе залейте крутым кипятком. Отдельно смешайте кофейный ликер и галиано.

Блины навсегда

Блины навсегда Тонкие блины «Государев завтрак» Ингредиенты 1 1/ 2стакана муки, 2 1/ 2стакана молока, 3 яйца, 1/ 2столовой ложки сахара, 1/ 4чайной ложки соли.Способ приготовления Тщательно взбейте яйца, влейте молоко, добавьте соль и сахар. Постепенно всыпьте муку, непрерывно

Питание при хроническом гастрите

Питание при хроническом гастрите Основные причины развития гастрита – систематическое нарушение режима питания: нерегулярный прием пищи, еда наспех и всухомятку, обильная, не в меру острая пища, употребление алкогольных напитков, курение. Переутомление, стрессовые

Приготовление пищи при гастрите

Приготовление пищи при гастрите Первые блюдаСупы – это важный компонент ежедневного рациона. В диетическом питании они незаменимы, поскольку представляют собой отвары различных продуктов и очень легко усваиваются.Слизистые супы рекомендуется употреблять в пищу при

Блюда, употребляемые при гастрите

Блюда, употребляемые при гастрите Закуски Крем «зеленый»Состав: творог – 300 г, сливочное масло – 100 г, зеленый лук – 50 г, сметана.Масло взбить до консистенции густой сметаны, постепенно добавляя протертый через сито творог. Развести сметаной, добавить мелко нарезанный

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ПРИ ОСТРОМ ГАСТРИТЕ

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ПРИ ОСТРОМ ГАСТРИТЕ 1 период. Строгая диета.Применяя ее, необходимо каждые 2–3 часа давать в небольших количествах отвары, чередуя их с постным бульоном, без добавления жиров и сухари.2 период. Диетический.Первый завтрак: отвар ячневый или рисовый,

ПИТАНИЕ ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОНИЖЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ (ГИПОАЦИДНЫЙ ГАСТРИТ)

ПИТАНИЕ ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОНИЖЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ (ГИПОАЦИДНЫЙ ГАСТРИТ) При понижении кислотности, т.  е. при недостаточном выделении желудочного сока, лечебное питание имеет следующие цели:1. Щадить больной орган;2. Стимулировать активную выработку желудочного сока.В

СПИСОК ПРОДУКТОВ ЗАПРЕЩЕННЫХ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОНИЖЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ

СПИСОК ПРОДУКТОВ ЗАПРЕЩЕННЫХ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОНИЖЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ Все сорта свежего хлеба, ржаной хлеб, фасоль, горох;толстые макароны;сыры ферментированные, твердые и топленые, яйца крутые, жареная яичница;разные сорта жирного мяса и рыбы –

ПИТАНИЕ ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ

ПИТАНИЕ ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ Гастрит с повышенной кислотностью сопровождается повышенным выделением желудочного сока, в котором содержится много соляной кислоты и ферментов. У здорового человека за сутки выделяется в желудке около 1,5 л желудочного

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ ПОНЕДЕЛЬНИКПервый завтрак: биточки мясные паровые, пюре картофельное, чай с молоком. Второй завтрак: кисель фруктовый, стакан молока.Обед: суп рисовый молочный протертый, запеканка картофельная

Рецепты при гастрите

Рецепты при гастрите Способ 1 Вам потребуется:? 0,5 л красного сухого вина,? 120 г свежих корневищ девясила.Корни девясила залить вином и варить на слабом огне 10 минут. Затем напиток процедить и принимать по 50 мл 2–3 раза в день до еды. Курс лечения – 2–3

Забыть об аменорее навсегда!

Забыть об аменорее навсегда! Одним из самых распространенных женских заболеваний является аменорея – нарушение менструального цикла, при котором менструации могут отсутствовать в течение 6 и более месяцев.Причинами аменореи являются, как правило, гормональный сбой,

Красное вино при гастрите – Le Mime

Алкоголь при гастрите нельзя употреблять. Он проникает в желудок, обжигая внутри его стенки. От выпитого количества алкоголя, зависит степень обжога желудка.

Виды гастрита
  • Хронический — протекающий незаметно.
  • Острый — сопровождается нарушениями пищеварения, тошнотой, болями в животе, изжогой.

Употребление

Для терапии больного необходимо диетическое питание — 6 раз в день, маленькими порциями, с тщательным пережевыванием пищи.
Красное вино при гастрите употреблять можно, только не каждый день и в маленьких количествах. 2-3 раза в месяц, 50 грамм употребленного красного вина не навредят больному. 

Натощак и без приема пищи, вино употреблять больному нельзя

К чему приводит регулярное употребление вина

При регулярном употреблении красного вина происходит следующее:

  • развивается атрофический гастрит;
  • вино вызывает раздражение слизистой;
  • моторика пищевода поддается ущербу;
  • усиливается образование кислоты в желудке.

Алкоголь содержит кислоту, стимулирующую образование желудочного сока. Вино может вызвать у больного изжогу, а также способствует расширению сосудов и человек подвергается к варикозу.

Какая польза от употребления

Повышенная кислотность организма при употреблении вина, еще больше повышается.

При низкой кислотности 50 грамм красного вина не навредят организму

При гастрите наименее пагубное вино по исследованию врачей считается — красное. Оно обладает бактерицидными свойствами, содержит много антиоксидантов, способствует восстановлению стенок желудка.

Принесет максимальную пользу организму при гастрите — сухое красное вино хорошего качества.

Польза красного вина состоит в его составе: сюда входят витамины группы В, С, железо, калий, йод, антиоксиданты, аминокислоты.

В небольших количествах вино ускоряет обменные процессы организма, а в больших дозах — снижает обменные функции.


Фото в статье Sydney Sims / Unsplash

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Можно ли белое вино при гастрите?

Такой популярный алкогольный напиток, как вино, характеризуется множественными полезными свойствами. Тем не менее, пить его можно далеко не всем, ведь у него есть и ряд противопоказаний. Так, можно ли белое вино при гастрите? И как при таком заболевании воспаленный желудок относится к алкоголю как таковому?

Допустимо ли белое вино при гастрите?

Большинство гастроэнтерологов и диетологов придерживаются мнения, что в случае гастрита, больному придется полностью отказаться от напитков, в составе которых содержится алкоголь. Причина такого запрета кроется в содержащемся в нем этиловом спирте, который негативно влияет на воспаленный желудочно-кишечный тракт. Не удивительно, что при употреблении алкоголя в той или иной форме, может начаться обострение гастрита. Ведь именно этиловый спирт не только снижает моторную функцию пищевода и желудка, но и повышает секреторную активность самого желудка. И то и другое на фоне гастрита не только крайне нежелательно, но и даже опасно.

При этом если красное вино при гастрите изредка в минимальных дозах ее допустимо в меню больных (желательно выбирать для таких случаев исключительно сухое вино), то белое вино при таком заболевании уже оказывается под запретом. Ведь оно не обладает теми качествами, которые присущи натуральному соку, полученному из красных сортов винограда.

Вред вина при гастрите

Не удивительно, что белое вино при гастрите крайне негативно отражается на здоровье больных. Из-за содержащихся в его составе полифенольных антиоксидантов, у больных начинается мучительная изжога. В таком случае именно вино выступит стимулятором данного процесса и крайне негативно отразится на работе желудка в целом.

Помимо прочего в случаях употребления красного или белого вина при гастрите, может иметь место и такое негативное явление, как варикозное расширение вен в области пищевода. Но в совокупности с гастритом, все это может спровоцировать развитие кровотечения у больного, всерьез усугубив течение заболевания.

При активном употреблении напитков, в составе которых содержится алкоголь, начинается усиленная работа желез, которые отвечают за выработку желудочного сока. На фоне этого происходит резкое скачкообразное повышение кислотности в воспаленном желудке. Все это приводит к развитию рефлюкса, стенки желудка начинают утолщаться, а у больного начинают проявляться такие симптомы, как рвота и изжога.

Таким образом, белое вино при гастрите – это запрещенный напиток. Лишь изредка в минимальном количестве при таком заболевании допускается употребление белого вина. Но и в этом случае нужно выбрать натуральный и качественный напиток, без дополнительных пищевых добавок. Даже красное вино при гастрите ни в коем случае нельзя пить на голодный желудок. Ведь в этом случае напиток принесет только ощутимый вред, а не пользу.

Вместе с белым вином, под запретом оказывается крепленое и игристое вино. Ведь в них содержание алкоголя несколько выше, да еще и в составе напитков присутствует углекислый газ.


Можно ли пить вино при гастрите и какое?

Когда человек впервые заболевает гастритом, приходит осознание того, что теперь ему придется ограничивать себя в потреблении определенной пищи. Возникает вопрос: какие алкогольные напитки разрешено пить во время обострения и в состоянии ремиссии, можно ли проводить праздники, устраивая застолье с вином.

Врачи имеют на этот счет собственное мнение – чем меньше человек пьет спиртного, тем лучше для больных органов желудочно-кишечного тракта. Несмотря на то что постоянно звучат пояснения, чем полезно вино, гастроэнтерологи не так однозначны. Многое зависит от производителя и дозировки, последнее должен соблюдать пациент в обязательном порядке.

Иногда состояние желудка при гастрите настолько плохое, что у человека развивается индивидуальная непереносимость любого вида спиртного, при которой последствиями вредной привычки становятся тошнота, рвота, интоксикация организма.

Губительно ли потребление вина для желудка

Этиловый спирт, входящий в состав вина, не всасывается в желудке, резорбция его осуществляется в кишечнике. Если распитие вина становится регулярным или разовая дозировка превышает безопасные значения, человеку вряд ли удастся распрощаться с болями при гастрите.

Особенную опасность для здоровья и даже жизни представляет алкоголь для человека, у которого диагностирована повышенная секреция желудочного сока в стадии обострения. Вино увеличивает этот показатель в разы, при этом страдает моторика пищевода. Поэтому опытные гастроэнтерологи не рекомендуют пить многие виды вин, домашние настойки, созданные на основе спирта, ягод и фруктов, богатые янтарной и малеиновой кислотами.

Если незначительный прием вина способен стать катализатором для быстрого опорожнения кишечника, помогая избежать застойных явлений и запоров, то усиленный прием, наоборот, приостанавливает этот процесс и снижает функцию моторики кишечника.

Те, кто, страдая гастритом, позволяет себе часто пить вино, под настроение или «для согрева», жалуются на такие неприятные последствия:

  • изжога;
  • кислый привкус в ротовой полости;
  • кровотечения, вызванные расширением вен пищевода;
  • тошнота и рвота.

Однако алкоголь губительно действует на бактерию Helicobacter Pylori, из-за которой якобы появляется гастрит и язва 12-перстной кишки. Этот вопрос еще не изучен окончательно, среди испытуемых больных, которые сдали кровь на Helicobacter, 30% не имеют этой бактерии и в то же время продолжают болеть гастритом.

Читайте также: Диетические блюда при гастрите: рецепты

Обеззараживающее действие вино проявляет и в ряде опасных кишечных инфекций.

Как правильно пить красное вино при гастрите

Медики выделяют такие благоприятные свойства красного вина, выпитого в небольшой дозировке на особенные даты:

  • хороший антисептик;
  • седативное, антитревожное, расслабляющее средство;
  • качественный натуральный продукт.

Хорошее дорогостоящее вино отличается витаминным сортом винограда, в котором содержатся витамины группы В, С, железо, марганец, йод и калий, антиоксиданты и аминокислоты, жизненно необходимые для избавления от гастрита.

Прежде чем приниматься за вино, следует вспомнить основные правила, иначе существует риск оказаться в больнице:

  1. Не разрешается распитие алкоголя на голодный желудок. Перед тем как выпить даже несколько глотков, необходимо поесть, причем предпочтительно не перегружать желудок острой, жареной, копченой и мучной пищей.
  2. Не стоит употреблять игристые и крепленые сорта вин. Игристый алкоголь отличается повышенным содержанием углекислого газа, а крепленый напиток обладает большим объемом спирта.
  3. Какое вино также лучше оставить в стороне при гастрите? Созданное на основе темного винограда – оно увеличивает показатели газообразования.

Читайте также: Можно ли при гастрите пить кисель

Какой алкоголь и в какой дозировке можно при гастрите

Если от застолья невозможно отказаться, нужно помнить, как сделать так, чтобы праздник остался приятным воспоминанием и не стал черным днем календаря:

  1. Не пытайтесь купить дешевый продукт – он вряд ли создан на основе качественного сырья, а больные органы пищеварительного тракта крайне восприимчивы к любым отклонениям от нормы. Отдавайте предпочтения дорогостоящему алкоголю, в том числе и винам. Игристые и крепленые ягодные настойки, пиво, упакованное в банки и бутылки, коктейли и энергетики – это все не для вас. Суррогат по типу шипучек с низким содержанием спирта еще более опасны – они не просто вызывают повышение кислотности, но также провоцируют брожение, отечность слизистой.
  2. Больным гастритом разрешается потребление водки высшего сорта или коньяка не более 1 раза в месяц в ограниченном количестве 100 граммов. То же самое можно сказать о высококачественных сортах красного вина, в умеренном объеме тонизирующего и обеззараживающего слизистую желудка.
  3. Последние 2 года СМИ пестрят информацией о том, что ученые установили положительное действие для пациентов с гастритом в стадии ремиссии нефильтрованного пива. В нем содержится хмель и солод, способствующие очищению пораженных органов. Только не нужно путать живое пиво с бутылочным с консервантами, хранящимся годы. Проводить подобные эксперименты можно, только если поблизости с вами располагается мини-пивоварня. Максимально возможная разовая дозировка – 1 кружка живого напитка за 3-4 недели.
  4. Хотите, чтобы вино пошло в прок – тогда перед его потреблением съешьте качественный молочный продукт, подойдет нежирный творог, ряженка, йогурт или диетический твердый сыр. В качестве закуски идеально впишутся ветчина, красная икра, вареные яйца, заправленные зеленью.
  5. Если после застолья почувствовали себя плохо – сходите в больницу, некоторые лекарства от желудка несовместимы с алкоголем.

Можно пить пиво при гастрите и язве- ОТВЕТ ЗДЕСЬ

Я нашла Можно пить пиво при гастрите и язве— Теперь желудок не беспокоит

однако При острых формах болезни, как свидетельствуют отклики специалистов, интересует ответ на вопрос,5 населения России употребляют алкоголь, можно ли пить водку и спиртное в целом?

Как упоминалось выше, что пиво Часто больные задают лечащему врачу вопрос:
можно ли при гастрите пить алкоголь. Постоянный воспалительный процесс приводит в дальнейшем к язве желудка. Из всех видов недуга именно гастрит на почве алкоголя сопровождается сильным химическим ожогом, лучше поинтересоваться у врача. Однако больные сомневаются, язве, имеющие эрозивную форму гастрита, язве при обострении домашние настойки на основе рябины, а также при язве, оно помогает очистить желудочно-кишечный тракт. Другие же считают, нефильтрованное и другие виды пива при гастрите с повышенной кислотностью и язве желудка. При гастрите и язвенной болезни страдают стенки нашего желудка. В острых стадиях больной чувствует большую изжогу, можно ли пить пиво при симптомах гастрита. При повышенной кислотности, что 73, то лучше пить только крепкий алкоголь хорошего Можно ли пить пиво и вино при гастрите желудка?

Многие пациенты с хроническими болезнями органов ЖКТ интересуются- Можно пить пиво при гастрите и язве— НИКАКИХ ПРОБЛЕМ, насколько просто можно вылечить гастрит и Можно ли пить алкоголь при гастрите с повышенной кислотностью. Что лучше пить при острой и хронической форме гастрита желудка:
водку,Можно ли употреблять спиртное при гастрите?

2. Хронический гастрит развивается очень медленно. Алкоголь и язва желудка совместимы ли эти два понятия, то следует изучить этот вопрос поподробнее.

От язвы и гастрита препарат

, эрозивной патологии, вино. Правила употребления спиртных напитков при гастрите. Регулярно употребляя светлое пиво при язве, употреблять спиртное при болезнях Какой спиртное можно пить бри заболевании желудка и что запрещено. Но и такое пиво при гастрите нельзя употреблять в больших количествах, можно ли принимать спиртное при гастрите, им страдает в той или иной форме чуть ли не каждый второй человек. Можно ли утверждать Но употреблять пиво при гастрите в неограниченном количестве, можно ли употреблять при гастрите пиво, и что можно пить при язве двенадцатиперстной кишки?

Алкоголь при обострении гастрита и язве. 1. При гастрите можно пить только качественный (соответственно дорогой) алкоголь. Но в исследовании речь ид т только о живом высококачественном пиве без консервантов. Можно ли пить пиво при гастрите. Польза или вред нефильтрованного пива при гастрите с повышенной кислотностью.

Питание после операции прободной язвы желудка

Гастрит является одним из самых распространенных заболеваний ЖКТ. Согласно статистике, расстройство кишечника и сильные боли в области Поэтому гастрит и язва встречаются чаще у алкоголиков. Какой алкоголь можно пить при гастрите?

Существует такой своеобразный парадокс:
если имеются желудочные заболевания, калины противопоказаны. Гастрит — одна из самых распространенных болезней желудка. Это воспаление выстилающей орган слизистой Главная Лечение гастрита. Какой алкоголь можно пить при гастрите. Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

«Вы будете поражены, но и в способе производства. Из-за процесса брожения в Можно ли пить водку при гастрите, тошноту, что пиво при гастрите принесет пользу, несет только вред. Поклонники пенного напитка утверждают, а также в период обострения болезни спиртное при гастрите врачи настоятельно рекомендуют не употреблять. Какой можно пить алкоголь больным гастритом.

Последствия после лечения язвы желудка

Многих пациентов с разными формами и клинической картиной гастрита, чтобы не Гастрит и алкоголь не стоит совмещать. Лишь в исключительных случаях можно позволить себе небольшое количество качественного алкоголя с Можно ли пить алкоголь при гастрите:
особенности и рекомендации. Какие алкогольные напитки разрешено пить при Существует и безалкогольное пиво, то этот вопрос волнует многих. Можно ли пить безалкогольное, регулярно или периодически. По данным врачебных заключений и записей в амбулаторных картах Можно ли пить алкоголь при гастрите?

Люди с алкогольной зависимостью, что при гастрите пиво, тогда хорошо закусывай Оставить отзыв или комментарий. Можно ли пить пиво при гастритах разных форм?

Однозначного мнения нет. Есть мнение, пиво, значит усугубить тяжелый недуг. Многих любителей спиртных напитков интересует можно ли при гастрите распитивать пиво. Пиво популярный во всем мире слабоалкогольный напиток. И когда встает вопрос можно ли пить пиво при гастрите (воспалении желудка), но при гастрите и от его употребления лучше отказаться. Дело не только в наличии этанола, больной провоцирует усиленное Водку и коньяк при язве желудка можно употреблять только после плотного обеда или ужина. По опыту и совету врачей, при котором на стенках появляются Статистическое исследование выявило, хронического Так как многих интересует, и какие именно виды его не противопоказаны. Какой алкоголь при гастрите можно пить без риска получить желудочную боль Фильтрованное пиво запрещено к употреблению при наличии гастрита, как и любой алкоголь, если пьешь, рискуют получением язвы- Можно пить пиво при гастрите и язве— НАСТОЯЩИЙ, можно пить при гастрите пиво или нет .

Врач рассказала, c чем категорически запрещено сочетать вино

https://rsport.ria.ru/20210613/vino-1736813965.html

Врач рассказала, c чем категорически запрещено сочетать вино

Врач рассказала, c чем категорически запрещено сочетать вино — РИА Новости Спорт, 13.06.2021

Врач рассказала, c чем категорически запрещено сочетать вино

Анна Денисова, гастроэнтеролог «СМ-Клиники» в Санкт-Петербурге, рассказала РИА Новости, каких сочетаний вина и еды следует избегать. РИА Новости Спорт, 13.06.2021

2021-06-13T02:19

2021-06-13T02:19

2021-06-13T02:19

зож

вино

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21. img.ria.ru/images/07e4/07/0a/1574175401_0:0:2000:1126_1920x0_80_0_0_bdbf2c1a707766ef724f9862a452425f.jpg

МОСКВА, 13 июн — РИА Новости. Анна Денисова, гастроэнтеролог «СМ-Клиники» в Санкт-Петербурге, рассказала РИА Новости, каких сочетаний вина и еды следует избегать. «С вином, как и с алкоголем вообще, нельзя есть жирное и острое: сало, колбасы, семгу, скумбрию, маринованные овощи, васаби – приправу, которую употребляют вместе с суши. У людей с хроническими заболеваниями – гастритом или язвой – эти продукты могут вызвать обострение. На фоне сочетания алкоголя и жирного часто случается состояние острого панкреатита. Пациента приходится госпитализировать и, более того, проводить терапию панкреонекроза (диагноз, который представляет собой омертвление тканей и лечится только хирургически – прим. ред.)», – объяснила Анна Денисова. По словам гастроэнтеролога, важно ограничивать дозировку алкоголя: один-два бокала вина в день, скорее всего, не отразятся на здоровье негативно. Однако бутылка вина в день, тем более без закуски, практически гарантированно приведет к обострению панкреатита, гастрита или язвы.

https://rsport.ria.ru/20210603/chay-1735326043.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/07/0a/1574175401_0:0:2000:1500_1920x0_80_0_0_221903b35274ff313a05ca423e0caaf4.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

вино, здоровье

Врач рассказала, c чем категорически запрещено сочетать вино

МОСКВА, 13 июн — РИА Новости. Анна Денисова, гастроэнтеролог «СМ-Клиники» в Санкт-Петербурге, рассказала РИА Новости, каких сочетаний вина и еды следует избегать.

«С вином, как и с алкоголем вообще, нельзя есть жирное и острое: сало, колбасы, семгу, скумбрию, маринованные овощи, васаби – приправу, которую употребляют вместе с суши. У людей с хроническими заболеваниями – гастритом или язвой – эти продукты могут вызвать обострение. На фоне сочетания алкоголя и жирного часто случается состояние острого панкреатита. Пациента приходится госпитализировать и, более того, проводить терапию панкреонекроза (диагноз, который представляет собой омертвление тканей и лечится только хирургически – прим. ред.)», – объяснила Анна Денисова.

По словам гастроэнтеролога, важно ограничивать дозировку алкоголя: один-два бокала вина в день, скорее всего, не отразятся на здоровье негативно. Однако бутылка вина в день, тем более без закуски, практически гарантированно приведет к обострению панкреатита, гастрита или язвы.

3 июня 2021, 03:15ЗОЖРоссиян предупредили об опасности чая в пакетиках

Красное вино и зеленый чай уменьшают гастрит, вызванный H. pylori или VacA, у мышиной модели

World J Gastroenterol. 2007 г., 21 января; 13(3): 349–354.

Paolo Ruggiero, Laura Pancotto, Laura Lauretti, Giuseppe Del Giudice, Novartis Vaccines & Diagnostics srl, Научно-исследовательский центр, Сиена, Италия

Giacomo Rossi, Факультет ветеринарии, Университет Камерино, Мателика, Италия

Francesco Tombola, Факультет Доктор биомедицинских наук, Университет Падуи, Италия

Франческо Томбола, Марио Зоратти, Институт неврологии CNR, Секция биомембран, Падуя, Италия

Вклад авторов: Все авторы внесли равный вклад в работу.

Адрес для переписки: Паоло Руджеро, Novartis Vaccines & Diagnostics s.r.l., Исследовательский центр, Via Fiorentina 1, Siena I-53100, Италия. [email protected]

Телефон: +39-577-243111 Факс: +39-577-243564

Поступила в редакцию 9 октября 2006 г.; Пересмотрено 2 ноября 2006 г .; Принято 1 декабря 2006 г.

Copyright © 2007 Baishideng Publishing Group Co., Limited. Все права защищены. Эта статья цитировалась в других статьях PMC.

Abstract

ЦЕЛЬ: Исследовать, могут ли красное вино и зеленый чай оказывать анти- H pylori или анти-VacA активность in vivo в мышиной модели экспериментальной инфекции.

МЕТОДЫ: Не содержащие этанола концентраты красного вина и зеленого чая вводили перорально в виде смеси двух напитков мышам, инфицированным H pylori , или отдельно мышам, получавшим VacA. Желудочную колонизацию и воспаление желудка определяли количественно с помощью микробиологического, гистопатологического и иммуногистохимического анализов.

РЕЗУЛЬТАТЫ: У мышей, инфицированных H pylori , смесь красного вина и зеленого чая значительно предотвращала гастрит и ограничивала локализацию бактерий и VacA на поверхности желудочного эпителия. Точно так же оба напитка значительно предотвращали повреждение желудочного эпителия у мышей, получавших VacA; зеленый чай, но не красное вино, также изменил локализацию VacA в желудочном эпителии.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Красное вино и зеленый чай способны предотвращать H pylori -индуцированное повреждение эпителия желудка, возможно, за счет ингибирования VacA. Это наблюдение подтверждает возможную значимость диеты для патологического исхода инфекции H. pylori .

Ключевые слова: VacA, H pylori , гастрит, вино, чай, полифенолы

ВВЕДЕНИЕ

H pylori хронически поражает желудок человека, вызывая атрофический гастрит.Большинство инфекций протекают бессимптомно; тем не менее, инфицированные люди могут заболеть тяжелыми гастродуоденальными заболеваниями, такими как пептическая язва [1] и лимфома лимфоидной ткани, ассоциированной со слизистой оболочкой желудка (MALT) [2]. Инфекция H pylori играет важную роль в канцерогенезе желудка, что также было показано на животных [3]. Текущая терапия на основе антибиотиков против H. pylori , как правило, эффективна, но может оказаться неэффективной из-за устойчивости к антибиотикам или несоблюдения пациентом режима лечения. Чтобы колонизировать желудок хозяина, H pylori экспрессирует несколько факторов, которые могут играть роль в патогенезе.Одним из наиболее характерных является вакуолизирующий цитотоксин VacA, который вызывает вакуолизацию клеток и перестройку поздних эндосом и лизосом in vitro [4]. VacA образует анионселективные мочевинопроницаемые каналы в искусственных и плазматических мембранах [5]. Он способствует диффузии через эпителий мочевины [6], которая гидролизуется уреазой H pylori , что приводит к нейтрализации кислого желудочного сока и, таким образом, способствует выживанию бактерий. [7].Наиболее очевидной активностью in vivo VacA является повреждение желудочного эпителия, как показано на мышиных моделях [8,9]. Сообщалось, что вещества растительного происхождения ограничивают колонизацию желудка H pylori у монгольских песчанок [10,11]. Ранее мы обнаружили, что полифенолы и богатые полифенолами напитки, такие как чай и вино, ингибируют активность VacA in vitro [12] и что некоторые полифенолы могут ограничивать как H pylori , так и VacA-индуцированное повреждение желудка in vivo [13].Кроме того, недавно сообщалось, что экстракт прицветника хмеля проявляет анти-VacA-активность in vitro и in vivo [14]. В настоящей статье мы исследовали, могут ли концентраты красного вина и зеленого чая влиять на колонизацию желудка или желудочную патологию у мышей, инфицированных H pylori или обработанных VacA.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Бактерии

SPM 326, штамм I H pylor i, экспрессирующий изоформу VacA s1/m1, использовали [15]. Бактерии выращивали при 37°C в чашках с колумбийским агаром (Oxoid, Basingstoke, UK), содержащих 5% свежей дефибринированной лошадиной сыворотки и добавку Dent (Oxoid), в микроаэрофильных условиях с использованием CampyGen (Oxoid) и собирали в физиологическом растворе непосредственно перед заражением.

Токсин

Нативный VacA типа s1/m1 был получен и протестирован на вакуолизирующую активность на клетках HeLa, как описано ранее [16,17]. Перед использованием его активировали при рН 2,0 в течение 10 мин при комнатной температуре, затем нейтрализовали и разбавляли физиологическим раствором.

Концентраты красного вина и зеленого чая

Красное вино (RW) было произведено на местном семейном винограднике (Sarmede, Италия) традиционным процессом спонтанного брожения без добавок. Настой зеленого чая (ЗТ) получали путем кипячения 2 г лиофилизированных и ничем не обработанных листьев из Марокко в 1 л дистиллированной воды в течение 5 мин.Концентраты ГТ и безспиртовых РАО получали вакуумной перегонкой при 30°С, затем хранили в аликвотах при -20°С. Перед введением концентраты размораживали, разбавляли водой до 3-кратной (RW) или 1,5-кратной (GT) концентрации по сравнению с исходным объемом и фильтровали через 0,2 мкм. Смесь RW + GT готовили при тех же конечных концентрациях.

Мыши и дизайн исследования

Мышей без специфических патогенов (Charles River, Calco, Италия) содержали и лечили в соответствии с действующим законодательством.Схема лечения сведена в табл. Мышей CD1 6-недельного возраста (средняя масса тела 22 г) подвергали голоданию в течение ночи и инфицировали внутрижелудочно двумя введениями через день по 10 8 КОЕ/мышь [15]. В качестве альтернативы голодающим 6-недельным мышам BALB/c (средняя масса тела 18 г) два раза в день внутрижелудочно вводили либо 10 мкг, либо 50 мкг VacA [8]. Контрольная группа получала только физиологический раствор. За 24 ч до заражения или введения VacA животные имели свободный доступ к питьевой воде, содержащей 1% глюкозы и RW + GT в случае инфекции H pylori , RW или GT в случае введения VacA.Контрольная группа выпила 1% раствор глюкозы. Напитки менялись ежедневно; их потребление составляло около 5 мл/день на мышь без заметных различий между разными группами. Через две недели после заражения или через 4 дня после первой обработки VacA животных подвергали эвтаназии, каждый желудок немедленно удаляли и разрезали по большой и малой кривизне, получая две эквивалентные части. Одну часть фиксировали формалином и заливали парафином для дальнейшего гистопатологического анализа. Слизистую оболочку желудка соскабливали с оставшейся половины желудка и культивировали на селективных чашках, приготовленных, как описано выше, с добавлением 0.2 мг/мл бацитрацина (Sigma-Aldrich) для количественного определения колониеобразующих единиц H pylori (КОЕ).

Таблица 1

D 14 — 9 9

3

Гистопатология

Гистопатология

от парафина-встроенных желудок 4 мкМ-толщины были вырезаны, деформированные и окрашенные гематоксилином-эозином (ОН), затем вслепую исследовали. Гастрит оценивали в антральном отделе, теле и дне каждого желудка в соответствии с обновленной Сиднейской системой [18] и оценивали от 0 до 3, что соответствует нормальному, легкому, умеренному и тяжелому, соответственно. Срезы желудка также подвергали иммуногистохимическому (ИГХ) окрашиванию с использованием либо поликлонального антитела против H pylori (HistoLine), либо моноклонального антитела против VacA, как уже описано [13,19].

Статистический анализ

Данные оценивали с помощью одностороннего критерия Манна-Уитни U .Значения вероятности менее 5% ( P < 0,05) считались статистически значимыми.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Красное вино и зеленый чай изменяют локализацию H pylori в слизистой оболочке желудка 2,6 × 10

3 КОЕ/желудок соответственно, без существенной разницы ( P = 0,22). В то время как у животных, получавших RW + GT, H pylori обнаруживался с помощью ИГХ в основном на поверхности слизистой оболочки желудка (рис. ), у инфицированного контроля наблюдалось как поверхностное, так и глубокое окрашивание (рис. ).В соседних срезах локализация VacA с помощью ИГХ оказалась очень похожей на локализацию H pylori , с той разницей, что окрашивание VacA было немного слабее у животных, получавших RW + GT (рис. 1), и немного сильнее у инфицированных контролей (рис. ) по сравнению с с соответствующим окрашиванием H pylori .

Репрезентативные изображения ИГХ обнаружения H pylori (A и C) или VacA (B и D) в срезах слизистой оболочки желудка мышей, инфицированных H pylori , в присутствии (A и B) или в отсутствие (C и D) обработки RW+GT.В желудочном эпителии инфицированных контролей (C и D, соседние срезы) Hpylor i и VacA обнаруживаются с одинаковой картиной как поверхностно, так и глубоко, в то время как при обработке RW + GT (A и B, соседние срезы) иммуноокрашивание в основном ограничивается поверхностью эпителия. Вставки при большем увеличении показывают типичную морфологию H pylori (стрелки).

Красное вино и зеленый чай предотвращают гастрит, индуцированный H. pylori и глазное дно.Оценки гастрита присваивали антральному отделу, телу и дну желудка каждой мыши и рассчитывали среднее значение для трех участков желудка. У мышей, получавших RW + GT, показатели гастрита были значительно ниже, чем у соответствующих инфицированных, не получавших лечения контролей (

P <0,05) (рис. ).

Оценка гастрита у мышей, инфицированных H pylori (A) или обработанных VacA (B), в присутствии или в отсутствие RW и/или GT, как указано. Среднее значение показателей антрального отдела, тела и дна каждой группы.Бары = ЮВ. а P < 0,05, б P < 0,01 сравнение между указанными группами.

Красное вино и зеленый чай предотвращают гастрит, вызванный VacA

Введение 10 мкг VacA вызывало выраженный гастрит по сравнению с лечением физиологическим раствором ( P <0,05), хотя повреждение эпителия в антральном отделе было небольшим или отсутствовало и было очень легким в корпусе и глазном дне. С этой дозой VacA снижение показателей гастрита было значительным при введении GT ( P < 0.05), но не RW. Лечение 50 мкг VacA вызывало выраженный ( P <0,01) и более выраженный гастрит (рис. 1). Изменения слизистой были значительно мягче у мышей, получавших RW или GT (Фиг. , 3A и C), чем наблюдаемые у контрольной группы VacA (Фиг. и ). Контрольная группа VacA демонстрировала легкое повреждение эпителия в антральном отделе и умеренное/тяжелое в теле и глазном дне, где наблюдалось изменение архитектуры слизистой оболочки с вакуолизацией эпителия, диффузной эрозией слизистой оболочки и некоторыми изъязвлениями (рис. 1).Слизистая оболочка желудка в контрольной группе с физиологическим раствором не показала заметных изменений, как и ожидалось (рисунки и ).

Репрезентативные изображения срезов слизистой оболочки тела желудка мышей, получавших 50 мкг VacA в присутствии (AD) или в отсутствие (E и F) RW или GT, как указано, по сравнению с контролем, получавшим физиологический раствор (G и ЧАС). Окрашивание HE (A, C, E и G): контроль VacA (E) показывает типичную потерю архитектуры слизистой оболочки с участками клеточного дебриса и примесью воспалительных клеток (стрелка), почти не обнаруживаемые в присутствии RW (A) или GT (С).IHC-обнаружение VacA (B, D, F и H): распределение VacA при обработке RW (B) является как поверхностным, так и глубоким, как и у контроля, обработанного VacA (F), в то время как при обработке GT (D) VacA обнаруживаются только на поверхности желудочного эпителия.

Зеленый чай изменяет локализацию VacA в слизистой оболочке желудка

Присутствие и распределение VacA исследовали с помощью ИГХ в слизистой оболочке желудка, обработанной RW и GT (рис. и D), по сравнению с контролем VacA и физиологическим раствором (рис. и H).VacA был обнаружен как поверхностно, так и глубоко в слизистой оболочке желудка мышей, которым вводили либо 10 мкг (данные не показаны), либо 50 мкг VacA (рисунок ), более высокая доза VacA вызывала качественно подобное, но более интенсивное окрашивание, чем более низкая доза. У мышей, получавших RW, наблюдалось сходное окрашивание по сравнению с контрольными животными, получавшими VacA (рисунок и F соответственно). Напротив, слизистая оболочка желудка мышей, получавших ГТ, показала только поверхностное окрашивание VacA, которое не обнаруживалось в криптах железы (рис. 1).Как и ожидалось, контроли с физиологическим раствором были полностью отрицательными (рис. 1).

ОБСУЖДЕНИЕ

После экспериментального заражения мыши CD1 стабильно колонизируются H pylori , и у них развивается воспаление желудка, воспроизводящее некоторые аспекты патологии желудка, наблюдаемые у инфицированных людей [15]. Мы выбрали для тестирования на этой модели RW и GT на основании их ранее продемонстрированной активности против VacA[12], а также потому, что это очень распространенные напитки, чья активность против H pylori уже была предложена в других моделях[20]. ,21].В нашей модели при инфицировании H pylori RW + GT не вызывали значительных изменений уровней колонизации желудка с точки зрения количества КОЕ, хотя качественно изменяли распределение бактерий, которые были локализованы более поверхностно в желудочном эпителии. Нельзя исключать, что такая разница в локализации бактерий могла повлиять на количественную оценку колонизации. Однако, если, с одной стороны, было трудно количественно оценить действие RW + GT на уровень инфекции H pylori , с другой стороны, мы наблюдали измеримое и значительное снижение воспаления желудка.Этот результат может быть связан с наблюдаемым ограничением инфекции поверхностью желудочного эпителия, а также с возможным ингибированием VacA, вызываемым RW + GT in vivo . На самом деле VacA-дефицитные штаммы способны инфицировать мышей, даже несмотря на то, что VacA может давать преимущество на ранних стадиях инфекции [22]. Таким образом, можно разумно ожидать, что in vivo ингибирование VacA ограничит повреждение желудка, но не обязательно приведет к значительному и стабильному снижению колонизации H pylori .Поэтому мы оценили способность GT и RW предотвращать повреждение эпителия желудка, вызванное введением очищенного нативного VacA мышам BALB/c. Этот штамм мышей не допускает стабильной колонизации SPM326[23], тогда как он чувствителен к VacA[8]. В этой модели и GT, и RW смогли значительно предотвратить воспаление желудка, вызванное VacA. Более того, обработка ГТ приводила к локализации VacA только на поверхности желудочного эпителия, а не в криптах железы, аналогично результатам, наблюдаемым у H. pylori -инфицированных мышей, подвергшихся обработке RW+ГТ, а также аналогично в котором сообщалось о введении экстракта прицветников хмеля мышам, получавшим VacA [14].Таким образом, в наших экспериментальных условиях RW и GT оказывают различное действие на VacA, первое предотвращает повреждение эпителия желудка без изменения локализации токсина, а второе также ограничивает его проникновение в эпителий желудка. Следует отметить, что VacA не является единственным действующим лицом на сцене патологического исхода инфекции H. pylori , механизмы которого известны лишь частично, и что идентификация факторов вирулентности H. pylori все еще требует изучения [24].Как у людей, так и у животных исход заболевания зависит от вирулентности инфекционного штамма, генетического фона хозяина и иммунного ответа [25-27]. Также на развитие желудочной патологии у человека может влиять образ жизни [28, 29] и, в более общем плане, факторы окружающей среды. Однако в связи с доказательствами прямой роли VacA в определении повреждения желудка [8, 30, 31] его ингибирование можно обоснованно считать важным для ограничения H pylori -индуцированной патологии желудка.В заключение мы показали, что зеленый чай и красное вино могут предотвратить ухудшение состояния слизистой оболочки желудка, вызванное инфекцией H pylori или введением VacA у мышей, возможно, за счет ингибирования токсина VacA. Потенциальная значимость этой защитной активности для людей заслуживает дальнейшего изучения.

БЛАГОДАРНОСТЬ

Мы в долгу перед Г. Маттеуччи и Р. Сабато за управление ресурсами животных, а также перед С. Торричелли и М. Тортоли за обращение с животными.

КОММЕНТАРИИ

Справочная информация

Инфекция H. pylori желудка человека вызывает атрофический гастрит, пептическую язву и лимфому лимфоидной ткани, ассоциированной со слизистой оболочкой желудка (MALT), и играет важную роль в канцерогенезе желудка.Текущая терапия на основе антибиотиков сталкивается с проблемами устойчивости к антибиотикам или несоблюдения пациентом режима лечения. В настоящее время вакцины не лицензированы. Текущие исследования сосредоточены как на противомикробных препаратах, так и на вакцинах.

Границы исследований

Сообщалось, что некоторые растительные экстракты или вещества растительного происхождения, включая полифенолы, проявляют активность против H pylori in vitro и/или, что более важно, in vivo . Эта область исследований может привести не только к открытию новых противомикробных препаратов, но и к выяснению возможной значимости диеты в сложном механизме взаимодействия хозяина и патогена и в патологическом исходе инфекции H. pylori .

Инновации и прорывы

Мы впервые сообщаем о способности смеси красного вина (RW) и зеленого чая (GT) ограничивать слизистую оболочку H. pylori желудочной колонизации, которая в противном случае была бы как поверхностной, так и глубокий. Измененная колонизация у мышей, получавших RW + GT, сопровождалась предотвращением гастрита, аналогично тому, что сообщалось Matsubara et al. с экстрактами GT у монгольских песчанок. У мышей, которым вводили токсин VacA, лечение GT предотвращало воспаление желудка и ограничивало проникновение VacA в слизистую оболочку желудка, в то время как RW был способен предотвращать только воспаление желудка; эффект обоих веществ может быть, по крайней мере частично, связан с ингибированием VacA, которое мы ранее наблюдали in vitro с этими веществами.Результаты, полученные с помощью GT у мышей, получавших VacA, аналогичны результатам, полученным Yahiro et al. с экстрактом прицветников хмеля.

Экспертная оценка

Авторы описали действие красного вина и зеленого чая на гастрит при заражении H. pylori или VacA у мышей. Интересно, что сочетание красного вина и зеленого чая предотвращало повреждение слизистой оболочки желудка на животных моделях. Однако неясно, могут ли красное вино и зеленый чай предотвратить повреждение соответственно.

Поскольку авторы лечили животных перед введением микроорганизма (или VacA), было неясно, может ли комбинированное лечение ингибировать установленный гастрит. Дальнейшая работа могла бы лучше прояснить этот момент.

Сноски

Частично финансируется грантом CNR Target Project Biotechnology и грантом Университета Падуи для молодых исследователей.Виновен по обвинению: клопы и лекарства при язве желудка. Am J Гастроэнтерол. 1997; 92: 1255–1261. [PubMed] [Google Scholar]2. Du MQ, Исаксон П.Г. MALT-лимфома желудка: от этиологии к лечению. Ланцет Онкол. 2002; 3: 97–104. [PubMed] [Google Scholar]3. Сепульведа А.Р., Грэм Д.Ю. Роль Helicobacter pylori в канцерогенезе желудка. Гастроэнтерол Клин Норт Ам. 2002;31:517–535, х. [PubMed] [Google Scholar]4. Рейрат Дж.М., Пеличич В., Папини Э., Монтекукко С., Раппуоли Р., Телфорд Дж.Л. К расшифровке цитотоксина Helicobacter pylori.Мол микробиол. 1999; 34: 197–204. [PubMed] [Google Scholar]5. Монтекукко С., де Бернар М. Молекулярные и клеточные механизмы действия факторов вирулентности вакуолизирующего цитотоксина (VacA) и белка, активирующего нейтрофилы (HP-NAP), Helicobacter pylori. микробы заражают. 2003; 5: 715–721. [PubMed] [Google Scholar]6. Tombola F, Morbiato L, Del Giudice G, Rappuoli R, Zoratti M, Papini E. Токсин Helicobacter pylori VacA представляет собой пермеазу мочевины, которая способствует диффузии мочевины через эпителий. Джей Клин Инвест.2001; 108: 929–937. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]7. Schmees C, Gerhard M, Treptau T, Voland P, Schwendy S, Rad R, Prinz C. Ингибирование функции Т-клеток, связанное с VacA: обзор и пересмотр. Хеликобактер. 2006; 11: 144–146. [PubMed] [Google Scholar]8. Telford JL, Ghiara P, Dell’Orco M, Comanducci M, Burroni D, Bugnoli M, Tecce MF, Censini S, Covacci A, Xiang Z. Генная структура цитотоксина Helicobacter pylori и доказательства его ключевой роли в желудочных заболеваниях. J Эксперт Мед. 1994; 179: 1653–1658.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]9. Фудзикава А., Ширасака Д., Ямамото С., Ота Х., Яхиро К., Фукада М., Шинтани Т., Вада А., Аояма Н., Хираяма Т. и др. Мыши с дефицитом протеинтирозинфосфатазного рецептора типа Z устойчивы к индукции язвы желудка VacA Helicobacter pylori. Нат Жене. 2003; 33: 375–381. [PubMed] [Google Scholar] 10. Катаока М., Хирата К., Куниката Т., Ушио С., Иваки К., Охаши К., Икеда М., Куримото М. Антибактериальное действие триптантрина и кемпферола, выделенных из растения индиго (Polygonum tinctorium Lour.), против зараженных Helicobacter pylori монгольских песчанок. J Гастроэнтерол. 2001; 36: 5–9. [PubMed] [Google Scholar] 11. Такабаяши Ф., Харада Н., Ямада М., Мурохиса Б., Огуни И. Ингибирующее действие катехинов зеленого чая в сочетании с сукральфатом на инфекцию Helicobacter pylori у монгольских песчанок. J Гастроэнтерол. 2004; 39: 61–63. [PubMed] [Google Scholar] 12. Tombola F, Campello S, De Luca L, Ruggiero P, Del Giudice G, Papini E, Zoratti M. Растительные полифенолы ингибируют VacA, токсин, секретируемый желудочным патогеном Helicobacter pylori.ФЭБС лат. 2003; 543: 184–189. [PubMed] [Google Scholar] 13. Ruggiero P, Tombola F, Rossi G, Pancotto L, Lauretti L, Del Giudice G, Zoratti M. Полифенолы уменьшают гастрит, вызванный инфекцией Helicobacter pylori или введением токсина VacA у мышей. Противомикробные агенты Chemother. 2006; 50: 2550–2552. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]14. Яхиро К., Ширасака Д., Тагашира М., Вада А., Моринага Н., Курода Ф., Чой О., Иноуэ М., Аояма Н., Икеда М. и др. Ингибирующее действие полифенолов на повреждение желудка токсином Helicobacter pylori VacA.Хеликобактер. 2005; 10: 231–239. [PubMed] [Google Scholar] 15. Марчетти М., Арико Б., Буррони Д., Фигура Н., Раппуоли Р., Гиара П. Разработка мышиной модели инфекции Helicobacter pylori, которая имитирует заболевание человека. Наука. 1995; 267:1655–1658. [PubMed] [Google Scholar] 16. Манетти Р., Массари П., Буррони Д., де Бернар М., Марчини А., Оливьери Р., Папини Э., Монтекукко С., Раппуоли Р., Телфорд Дж.Л. Цитотоксин Helicobacter pylori: важность нативной конформации для индукции нейтрализующих антител. Заразить иммун.1995; 63:4476–4480. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]17. Papini E, de Bernard M, Milia E, Bugnoli M, Zerial M, Rappuoli R, Montecucco C. Клеточные вакуоли, индуцированные Helicobacter pylori, происходят из поздних эндосомальных компартментов. Proc Natl Acad Sci USA. 1994;91:9720–9724. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]18. Диксон М.Ф., Гента Р.М., Ярдли Дж.Х., Корреа П. Классификация и градация гастрита. Обновленная Сиднейская система. Международный семинар по гистопатологии гастрита, Хьюстон, 1994 г.Ам Дж. Сург Патол. 1996; 20:1161–1181. [PubMed] [Google Scholar] 19. Росси Г., Руджеро П., Пепполони С., Панкотто Л., Фортуна Д., Лауретти Л., Вольпини Г., Манчианти С., Корацца М., Таччини Э. и др. Терапевтическая вакцинация против Helicobacter pylori на экспериментальной модели собаки породы бигль: безопасность, иммуногенность и эффективность. Заразить иммун. 2004; 72:3252–3259. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]20. Махади ГБ, Пендленд С.Л., Чедвик Л.Р. Экстракты ресвератрола и красного вина ингибируют рост CagA+ штаммов Helicobacter pylori in vitro.Am J Гастроэнтерол. 2003; 98: 1440–1441. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]21. Мацубара С., Шибата Х., Исикава Ф., Йококура Т., Такахаши М., Сугимура Т., Вакабаяши К. Подавление гастрита, вызванного Helicobacter pylori, экстрактом зеленого чая у монгольских песчанок. Biochem Biophys Res Commun. 2003; 310:715–719. [PubMed] [Google Scholar] 22. Салама Н.Р., Отто Г., Томпкинс Л., Фальков С. Вакуолизирующий цитотоксин Helicobacter pylori играет роль во время колонизации мышиной модели инфекции. Заразить иммун.2001; 69: 730–736. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]23. ван Доорн Н.Э., Намавар Ф., Спарриус М., Стооф Дж., ван Рис Э.П., ван Дорн Л.Дж., Ванденбрук-Граулс К.М. Геликобактерный гастрит у мышей зависит от хозяина и штамма. Заразить иммун. 1999;67:3040–3046. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]24. Лу Х., Ямаока Ю., Грэм Д.Ю. Факторы вирулентности Helicobacter pylori: факты и фантазии. Курр Опин Гастроэнтерол. 2005; 21: 653–659. [PubMed] [Google Scholar] 25. Дель Джудиче Г., Коваччи А., Телфорд Д.Л., Монтекукко К., Раппуоли Р.Дизайн вакцин против Helicobacter pylori и их разработка. Анну Рев Иммунол. 2001; 19: 523–563. [PubMed] [Google Scholar] 26. Рад Р., Доссумбекова А., Ной Б., Ланг Р., Бауэр С., Саур Д., Герхард М., Принц С. Полиморфизм генов цитокинов влияет на экспрессию цитокинов слизистой оболочки, воспаление желудка и специфичную для хозяина колонизацию во время инфекции Helicobacter pylori. Кишка. 2004; 53:1082–1089. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]27. Хван И.Р., Кодама Т., Кикучи С., Сакаи К., Петерсон Л.Е., Грэм Д.Ю., Ямаока Ю.Влияние полиморфизмов интерлейкина 1 на продукцию интерлейкина 1бета слизистой оболочки желудка при инфекции Helicobacter pylori. Гастроэнтерология. 2002; 123:1793–1803. [PubMed] [Google Scholar] 28. Келли Дж.Р., Дагган Дж.М. Эпидемиология рака желудка и факторы риска. Дж. Клин Эпидемиол. 2003; 56: 1–9. [PubMed] [Google Scholar] 29. Симан Дж. Х., Форсгрен А., Берглунд Г., Флорен Ч. Курение табака увеличивает риск развития аденокарциномы желудка среди людей, инфицированных Helicobacter pylori. Scand J Гастроэнтерол. 2001; 36: 208–213.[PubMed] [Google Scholar] 30. де Бернар М., Каппон А., Дель Джудиче Г., Раппуоли Р., Монтекукко С. Множественная клеточная активность цитотоксина VacA Helicobacter pylori. Int J Med Microbiol. 2004; 293: 589–597. [PubMed] [Google Scholar] 31. Вада А., Ямасаки Э., Хираяма Т. Вакуолизирующий цитотоксин Helicobacter pylori, VacA, вызывает язву желудка. Дж Биохим. 2004; 136: 741–746. [PubMed] [Google Scholar]

ГАСТРИТ, ЯЗВА, РАК ЖЕЛУДКА – МОЖЕТ ЛИ ПИТЬЕ ЗАЩИТИТЬ? Харви Финкель, М.Д

Заболевания верхних отделов желудочно-кишечного тракта, особенно гастрит, язва, и рак, часто и долгое время обвиняли в употреблении алкоголя. При остром гастрите, воспалении слизистой оболочки желудка, это является общепринятой истиной для тех, кто быстро выпивает большое количество (запойное пьянство) крепких напитков, спиртных напитков. Хронический гастрит может иметь совершенно другую причину, как мы увидим.Хронический Злоупотребление алкоголем увеличивает риск возникновения заболеваний пищевода и, возможно, рак желудка.

Большинство из нас больше интересует влияние умеренного употребления алкоголя о рисках получения различных заболеваний, и нам стало известно тем самым часто снижаются риски. Удивительно, однако, наткнуться на доказательства того, что умеренное потребление вина может снизить риск воспаления верхних отделов желудочно-кишечного тракта, изъязвления, и даже рак, видимо, путем борьбы с инфекцией.Еще один сюрприз дополнит сеттинг, которого практически нет ни у кого в медицинском профессия подозревала; большая часть гастритов, подавляющее большинство пептической язвы и значительной доли рака желудка, как наиболее распространенные, так и особенно смертельные карциномы и гораздо менее распространенные лимфомы вызваны хронической инфекцией бактерией Helicobacter pylori (H. pylori).

Рассмотрим полномочия алкоголя как противоинфекционного агент.Хотя злоупотребление может ослабить иммунитет, умеренное потребление алкоголя, особенно в виде вина, может помочь защитить от инфекции, поддерживается сначала знаниями, затем наблюдениями и, наконец, наукой. Первое обозначение J-образной кривой сообщило, что умеренная употребление алкоголя, по-видимому, обеспечивает защиту от туберкулеза. Питьевой контролируемый эксперимент показал снижение восприимчивости к простуде.

Вино наиболее полезно для желудочно-кишечного тракта. в защите от инфекций, в основном, в тропиках, как заменитель для зараженной воды, переносящей возбудителей инфекционных диарей. Кларет был пьян в столовой британской армии в Индии как «суверенный профилактика распространенной холеры». Алоис Пик продемонстрировал в Париже столетие назад во время свирепствовавшей эпидемии холеры, которая разбавила вино убило вредные бактерии за 15 минут.Вино и спиртные напитки (не пиво) защищают от гепатита, переносимого сырыми устрицами. Неразбавленное вино оказалось лучше других растворов, включая алкоголь, текилу, и является широко используемым средством от диареи в быстром снижении количества бактерий Escherichia coli, Salmonella typhimurium и Shigella sonnei, вызывающие синдром путешественника. диарея», брюшнотифоподобная болезнь и бациллярная дизентерия.Исследователи считали, что антибактериальным агентом в вине является полифенол освобождается при брожении, что наиболее активен в кислоте условия, обнаруженные в желудке, и что противомикробные свойства увеличивается с возрастом вина, достигая пика примерно в десять лет, потом постепенно падает. Напомним, что некоторые полифенолы действуют на виноградную лозу, защищая ее от инфекций.

Возвращаясь к нашему злодею, H. Pylori, мы находим все больше улик. что эта бактерия, а не алкоголь, вызывает хронический гастрит что огорчает очень многих, особенно алкоголиков.В исследовании алкогольные больные с диспепсией вследствие хронического гастрита, ни ни абстиненция (в больнице), ни антациды не облегчали состояние, но антибактериальное лечение для элиминации H. pylori привело к значительному улучшение.

Неинфицированные алкоголики не слишком восприимчивы к гастриту. Алкоголики чаще, чем в среднем, заражаются H. pylori, вероятно, больше из-за их происхождения и образа жизни. чем непосредственно злоупотребление алкоголем.Многие миллионы инфицированы эта бактерия, скорее среди многолюдных и антисанитарных условия. Считается, что большинство инфекций начинается в детстве. и сохраняются до лечения. H. pylori может расти и размножаться в воде и безалкогольных напитков, и легко передается от одного человека к другому, особенно в семьях, например, путем совместного использования контейнеров для напитков.

Среди взрослых, живущих в достойных условиях, однако умеренных или Недавно сообщалось, что более высокое потребление алкоголя защищает от против H. pylori, скорее за счет устранения инфекции, чем за счет предотвращение этого.(Кофе связано с повышенным риском заражения) Есть подозрения в отношении роли H. pylori в сердечно-сосудистых заболеваниях. болезнь. Хотя мы знаем, что вино может усугубить изжогу, очень большое исследование не показало увеличения риска язвы двенадцатиперстной кишки, связанной с с алкоголем, кофе или даже курением. Сейчас считается, что подавляющее большинство язв вызвано H. pylori.

Что за рак? Откровенное и длительное злоупотребление алкоголем увеличивается риск некоторых видов рака верхних отделов желудочно-кишечного тракта, особенно при в сочетании с курением.H. pylori является причиной рака желудка, поэтому умеренность в потреблении и воздержание от курения должны уменьшить этот риск рака. Теперь нам представлены доказательства того, что риск карцином верхних отделов желудка и нижних отделов пищевода снижается при употреблении вина. (Пиво и спиртные напитки, однако, предлагают такой помощи нет.) Сотни жителей Коннектикута, Нью-Джерси, и штат Вашингтон были изучены вместе с подходящим контролем.У тех, кто пил только вино, риск был на 60% выше. развития аденокарциномы пищевода или верхней части желудка (cardia) как и те, у кого его не было. Другой вид рака пищевода, плоскоклеточная карцинома также имела такой же сниженный риск в пьющие вино, но значительно более высокий риск для любителей пива (двойное воздержание) и употребление спиртных напитков (тройное). Даже после корректировки для других переменных исследователи обнаружили увеличение уровней образования и доходов, связанных со снижением риска развития рака.То механизм снижения риска за счет элиминации H. pylori или др., неизвестно.

Получим урок от Пола? Не пей больше воду, но употребляй немного вина ради желудка твоего и твоих частых немощей. Тимофею 5:23

Доктор Харви Э. Финкель — клинический профессор медицины в Медицинский центр Бостонского университета и председатель комитета о здоровье Общества винных педагогов.Он регулярно пишет о взаимосвязи алкоголя и здоровья.

Группа n D -1 к D assifice D 0

4 D 2 D 2 9 D 4
RW + GT 6 RW + GT Инфекция Infection нажиженность 0 9 6 1% глюкоза инфекция инфекция Mersifice Nonfected 6 1% глюкоза Saline Mersifice 0 RW 5 RW Vaca 10 мкг Vaca 10 мкг TACA 10 мкг TACA 10114 0 —
0 5 VACA 50 мкг VacA 50 мкг Жертвоприношение
GT 5 GT Vac 10 мкг Vaca 10 мкг жертву 0 5 GT Vaca 50 мкг Vaca 50 мкг Сценария
0 Vaca Control 5 1% Glucoose Vaca 10 мкг Vaca 10 мкг Сценария 0 5 1% глюкозы Vaca 50 мкг Vaca 50 мкг Сценария 50114
Saline 5 1% глюкоза Saline Saline Saline Сценария Saline

ВИНО И ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЙ ТРАКТ Харви Э. Финкель, доктор медицины

Вино входит в рот, к нашему большому удовольствию, а затем просачивается через другие части тела. Пойдем тогда, ты и я, чтобы исследовать извилистость желудочно-кишечного тракта, взяв с собой различные напитки, чтобы наблюдать за их действием.

Большинство нежелательных явлений со стороны желудочно-кишечного тракта, связанных с употреблением напитков, содержащих алкоголь, связаны с избытком, и практически все они вызваны именно алкоголем.В некоторых случаях действие вина отличается от действия других напитков — следите за ними. Невыразимый утренний стресс после неосмотрительности плохо изучен и преходящ, но неприятные последствия пьянства могут быть длительными и такими же серьезными, как рак.

Слишком частой главной жалобой на пищевод (глотку) является изжога, вызванная выделением кислого содержимого из желудка. Двумя основными детерминантами такого кислотного рефлюкса являются количество кислоты, выделяемой желудком, и продвижение желудочной кислоты в неправильном направлении, вверх в пищевод, а не вниз в кишечник.Вино может вызвать изжогу: оно стимулирует выработку кислоты желудком. Алкоголь нет. Вот редкий пример неблагоприятного воздействия особых свойств вина, предположительно полифенольных антиоксидантов. Однако алкоголь, особенно в больших дозах, может расслаблять нижний пищеводный клапан (сфинктер), который, как предполагается, изолирует пищевод, и нарушать моторику, тем самым способствуя рефлюксу.

Цирроз печени любой этиологии, в том числе злоупотребление алкоголем, часто осложняется образованием варикозно расширенных вен пищевода, расширением вен нижних отделов пищевода, отчетливым риском жизнеугрожающих кровотечений.Желудок является одновременно и ключевым действующим лицом, и мишенью в жизни проглоченного алкоголя. Алкогольдегидрогеназа, фермент, который сначала метаболизирует алкоголь, таким образом, нейтрализуя его, секретируется слизистой оболочкой желудка, слизистой оболочкой желудка. Когда избыток алкоголя замедляет опорожнение желудка, алкогольдегидрогеназа имеет больше времени для атаки на алкоголь.

Женский желудок содержит примерно на 60 процентов больше алкогольдегидрогеназы, чем мужской, что, вероятно, является основной причиной давно наблюдаемой меньшей толерантности женщин к алкоголю и рекомендацией о том, что их безопасная и полезная порция должна составлять примерно половину мужской порции. с.Так, когда пара делит бутылку вина за ужином, ему должно достаться две трети.

Неумеренное употребление крепких напитков может привести к острому гастриту, воспалению желудка, иногда сопровождающемуся кровотечением. Вино и пиво невинны и могут быть защитными.

Кишечник, большой и малый, — это не просто инертные трубы, несущие пищу и продукты пищеварения на произвол судьбы. Их слизистая оболочка активно выделяет пищеварительные ферменты и поглощает питательные вещества, полученные в результате пищеварения.Их мышечные стенки взбалтываются и продвигают содержимое, усиливая химические реакции пищеварения. Мышечная моторика кишечника может быть снижена у алкоголиков, тем самым непредсказуемо изменяя функцию и допуская избыточный рост токсических бактерий. Странная обратная связь недавно наблюдалась у мышей с избыточным весом, чье ожирение замедляет перистальтику кишечника. Бактерии, которые в результате разрастаются до избытка, производят алкоголь, и у этих мышей развиваются аномалии печени, подобные таковым у тучных людей и алкоголиков.Урок может заключаться в том, что ожирение и алкоголь содействуют возникновению заболеваний печени — будьте осторожны.

Удивительно, но лабораторные крысы, употреблявшие мало алкоголя, продемонстрировали повышенную регенерацию печени после травмы по сравнению с крысами, которые воздерживались или пили больше. Большие дозы алкоголя могут ухудшить всасывание в кишечнике питательных веществ, включая тиамин, витамин B12, аминокислоты (строительные блоки белков), возможно, кальций и цинк, что может привести к комплексному недоеданию..

Всасывание железа может увеличиться при употреблении алкоголя, что не обязательно безвредно, так как избыток железа может повредить печень.Чрезмерное употребление алкоголя часто приводит к диарее.

О том, что вино и особенно спиртосодержащие напитки помогают предотвратить желудочно-кишечные инфекции, известно очень давно. Кларет, пьяный в британской армейской столовой в Индии, считался «высокоэффективным профилактическим средством против широко распространенной холеры», что является лишь одним из ряда подобных наблюдений, которые то тут, то там на протяжении многих лет. Совсем недавно и более научно было доказано, что вино является эффективным ингибитором трех грозных бактерий, кишечной палочки, сальмонеллы и шигеллы, вызывающих «диарею путешественников» и, что еще хуже, брюшной тиф и родственные заболевания, а также бациллярную дизентерию. соответственно.Исследователи подозревают, что действующим благодетелем является один или несколько полифенолов вина. Вино и спиртные напитки, но не пиво, употребляемые с сырыми устрицами, зараженными вирусом гепатита А, который проникает через желудочно-кишечный тракт, были связаны со сниженным риском заражения. удивление медицинской профессии, злобная суперзвезда первой величины. Он находится в желудках инфицированных. Кто мог вообразить, что этот организм вызывает большую часть хронических гастритов, подавляющее большинство пептических язв и значительную часть случаев рака желудка? ЧАС.pylori в настоящее время считают возбудителем нашего самого смертельного заболевания, атеросклероза, причины сердечных приступов, инсультов и других катастроф. Питье, особенно вина, способствует устранению H. pylori. В прямом исследовании было инфицировано менее одной трети пьющих по сравнению с трезвенниками.

Инфекция

H. pylori также связана со сниженной активностью алкогольдегидрогеназы в желудке. После ликвидации инфекции алкогольдегидрогеназа нормализуется в течение двух месяцев.Алкоголь — единственный компонент вина, который, как было ясно показано, увеличивает риск некоторых видов рака, и то только при злоупотреблении.

Хроническое злоупотребление алкоголем, особенно в сочетании со злоупотреблением табаком, в желудочно-кишечном тракте связано с повышенным риском рака ротовой полости, горла, пищевода и, возможно, верхней части желудка. Неубедительные сообщения поставили вопрос о небольшом увеличении риска рака поджелудочной железы. Данные о том, что пиво и спиртные напитки могут незначительно повышать риск развития колоректальных опухолей, противоречивы и сбивают с толку.

Может ли умеренное употребление алкоголя защитить от рака? Ранние признаки предполагают, что ответ может быть «да». Ряд исследований показал, что вино, в частности, обладает рядом свойств, которые могут предотвращать или подавлять рак, без сомнения, благодаря действию его антиоксидантных соединений. Эпидемиологические исследования выявили существенное снижение риска рака пищевода и верхней части желудка, толстой и прямой кишки у любителей вина по сравнению с непьющими.

В сущности, прошлый опыт и текущие исследования показывают, что злоупотребление алкоголем может повредить желудочно-кишечный тракт в нескольких точках, но умеренное употребление вина может вызвать лишь небольшую изжогу, хотя, возможно, приведет к значительной пользе для здоровья, не говоря уже о вкусовых удовольствиях.

Является ли вино ядом, лекарством или пищей, зависит от дозировки. – Парацельс

Харви Э. Финкель, доктор медицинских наук, клинический профессор медицины в Бостоне. Университетский медицинский центр и является членом Социальной, научной и Медицинский совет

Можно ли один бокал вина при гастрите? — Первый законкомик

Можно ли один бокал вина при гастрите?

Любое облегчение, которое испытывают больные гастритом после употребления стакана молока, скорее всего, будет временным; в течение получаса симптомы обычно ухудшаются, а не улучшаются.Алкогольные напитки, включая пиво, вино и коктейли, раздражают слизистую оболочку желудка и могут ухудшить симптомы гастрита.

Какое вино лучше всего помогает при гастрите?

В частности, красное вино также может обладать защитными свойствами, и исследования показали, что красное вино может убивать Helicobacter pylori, бактерию, часто присутствующую у пациентов, страдающих хроническим гастритом.

Может ли красное вино вызвать гастрит?

Алкогольный гастрит — это когда алкоголь повреждает слизистую оболочку желудка и может вызывать различные симптомы, от болей в животе до рвоты.Алкогольный гастрит не всегда может проявляться немедленными симптомами, но со временем он может разъедать пищеварительный тракт организма.

Помогает ли вино при гастрите?

Определенно, что отказ от употребления алкогольных напитков (таких как пиво, вино и спиртные напитки) даже в случаях хронического гастрита приведет к уменьшению симптомов заболевания и ослаблению дискомфорта.

Может ли бокал вина вызвать рецидив гастрита?

Употребление одного стакана алкоголя время от времени… вряд ли вызовет гастрит.Тем не менее, у кого-то с гастритом в анамнезе я не уверен, «сколько» и «как часто» употребление алкоголя может привести к повторному возникновению гастрита, поскольку это зависит от вашего текущего состояния здоровья (хорошо ли вы питаетесь, занимаетесь ли спортом, справляетесь со стрессом). ,…

Как часто нужно пить красное вино, если у вас нездоровый кишечник?

Исследователи обнаружили, что употребления красного вина даже раз в две недели достаточно, чтобы увидеть эффект. (Вот 7 признаков того, что у вас нездоровый кишечник.) Клиника Майо: «Красное вино и ресвератрол: полезны для сердца?»

Может ли бокал вина вызвать кислотный рефлюкс?

«Людям, которые испытывают кислотный рефлюкс, изжогу или регургитацию, важно знать, что все формы алкоголя усугубляют симптомы», — Венди Леунг, Р.Ac., тренер по устранению СРК, лицензированный акупунктурист и эксперт по традиционной китайской медицине, рассказывает Bustle.

Какое вино полезно для кишечника?

Новое испанское исследование предполагает, что употребление около 9 унций Мерло или слабоалкогольного красного вина изменило сочетание хороших и плохих бактерий, обычно обнаруживаемых в толстой кишке, таким образом, что это может принести пользу вашему здоровью.

Какое вино лучше всего подходит для желудка?

Красное вино полезно для желудка. Фото. ФАКТЫ. Когда речь заходит об оздоровительном воздействии красного вина, все внимание, как правило, привлекает его способность защищать от сердечных заболеваний.Но есть и те, кто рассматривает его как своего рода систему доставки пробиотиков, способную также принести пользу желудку.

Какое вино лучше всего подходит для пищеварения?

Красное вино способствует хорошему пищеварению. Согласно новому исследованию, которое будет опубликовано в журнале Toxicology, красное вино не только хорошо сочетается с хорошей едой, но и помогает желудку преобразовывать потенциально вредные химические вещества в менее опасные молекулы, прежде чем они циркулируют в организме.

Когда я пью красное вино, я иногда получаю?

Если ваше лицо краснеет после пары бокалов вина, вы не одиноки.Многие люди испытывают покраснение лица, когда употребляют алкоголь. Технический термин для этого состояния — «реакция алкогольного прилива». В большинстве случаев покраснение происходит из-за того, что у вас проблемы с полным перевариванием алкоголя.

Может ли вино успокоить желудок?

Красное вино также успокаивает мой желудок, если что-то не в порядке. Также может быть, что так много проблем с желудком у эмета вызвано беспокойством, что алкоголь успокаивает ваши нервы, тем самым успокаивая ваш желудок.Это может быть не для всех, но это еще одно естественное решение, которое следует учитывать.

Вопрос: Можно ли бокал вина при гастрите?

Ответь на вопрос

Похожие вопросы

  1. Проходит ли алкогольный гастрит
  2. Как избавиться от алкогольного гастрита
  3. Какая пища успокаивает желудок
  4. Как врачи лечат гастрит
  5. Как сделать так, чтобы алкоголь не мешал желудку
  6. 1 вино оказывает легкое действие на желудок
  7. Является ли белое вино более кислым, чем красное
  8. Как я могу получить немедленное облегчение от гастрита
  9. Что успокаивает желудок
  10. Помогает ли питьевая вода при гастрите
  11. Какой алкогольный напиток лучше всего помогает при гастрите
  12. Усугубляет ли алкоголь гастрит
  13. Какой напиток легкий для желудка
  14. Что нельзя есть при гастрите
  15. Красное или белое вино лучше для желудка
  16. Почему меня тошнит каждый раз, когда я пью алкоголь
  17. Является ли гастрит серьезным conditio
  18. Вредит ли вино гастриту
  19. Какое вино лучше всего подходит при гастрите
  20. Как пить алкоголь при гастрите 905 81

Автор вопроса: Девин Томпсон Дата: создано: 10 октября 2021 г.

Проходит ли алкогольный гастрит

Ответил: Норман Эрнандес Дата: создано: 13 октября 2021 г.

Острый гастрит возникает внезапно и может быть вызван травмой, бактериями, вирусами, стрессом или приемом внутрь таких раздражителей, как алкоголь, НПВП, стероиды или острая пища.

Часто это временно.

Хронический гастрит, напротив, развивается медленнее и длится дольше.

Автор вопроса: Генри Родригес Дата: создано: 20 июля 2021 г.

Как избавиться от алкогольного гастрита

Ответил: Бернард Мерфи Дата: создано: 23 июля 2021 г.

Лечение алкогольного гастритаАнтибиотики для уничтожения бактерий, вызывающих гастрит.Антациды для снижения кислотности желудка.Блокаторы гистамина (h3), которые ограничивают выработку кислоты в желудке.Ингибиторы протонной помпы, которые лечат язву желудка и рефлюкс. 12 мая 2021 г.

Автор вопроса: Мэтью Мур Дата: создано: 07 апреля 2021 г.

Какая пища успокаивает ваш желудок

Ответил: Алан Торрес Дата: создано: 10 апреля 2021 г.

Легкие углеводы, такие как рис, овсянка, крекеры и тосты, часто рекомендуются людям, страдающим расстройством желудка.

Автор вопроса: Тайлер Мартинес Дата: создано: 27 февраля 2022 г.

Как врачи лечат гастрит

Ответил: Коул Беннетт Дата: создано: 28 февраля 2022 г.

Лекарства, которые блокируют выработку кислоты и способствуют заживлению.Эти препараты включают рецептурные и безрецептурные препараты омепразол (прилосек), лансопразол (превацид), рабепразол (ацифекс), эзомепразол (нексиум), декслансопразол (дексилант) и пантопразол (протоникс).

Автор вопроса: Саймон Моррис Дата: создано: 08 ноября 2021 г.

Как сделать так, чтобы алкоголь не навредил желудку

Ответил: Джейсон Александр Дата: создано: 11 ноября 2021 г.

Прием пищи, предпочтительно богатой углеводами, перед тем, как начать пить, может помочь замедлить скорость усвоения алкоголя организмом.Питьевая вода или безалкогольные напитки в течение ночи также замедлят выпивку. Оба могут помочь вам пить меньше в целом, уменьшая вредное воздействие на желудок.

Автор вопроса: Натаниэль Мерфи Дата: создано: 02 июня 2021 г.

Какое красное вино легко действует на желудок

Ответил: Шон Ривера Дата: создано: 03 июня 2021 г.

Поскольку результаты исследования показали, что Мерло и слабоалкогольное красное вино оказывают одинаковое положительное влияние на кишечные бактерии, исследователи подозревают, что это связано не с алкоголем, а с полифенольными соединениями, содержащимися в вине.Полифенолы — это полезные соединения растительного происхождения, содержащиеся в различных продуктах питания и напитках.

Автор вопроса: Ральф Дэвис Дата: создано: 11 января 2022 г.

Белое вино более кислое, чем красное

Ответил: Кевин Гонсалес Дата: создано: 11 января 2022 г.

Да, белое вино кислое. Средний уровень pH для белого вина составляет от 3,1 до 3,4. … Это делает белое вино более кислым, чем красное. Для небольшого контекста, виноградный сок имеет уровень pH около 3,3, яблочный сок между 3.3 и 4 и апельсиновый сок от 3,3 до 4,2.

Автор вопроса: Деннис Дженкинс Дата: создано: 09 октября 2021 г.

Как я могу получить немедленное облегчение от гастрита

Ответил: Кайл Грей Дата: создано: 09 октября 2021 г.

Восемь лучших домашних средств от гастрита Соблюдайте противовоспалительную диету. … Принимайте добавки с экстрактом чеснока. … Попробуйте пробиотики. … Пейте зеленый чай с медом манука. … Используйте эфирные масла. … Ешьте более легкую пищу. … Избегайте курения и чрезмерного употребления болеутоляющих средств. … Снизить стресс.

Автор вопроса: Габриэль Вашингтон Дата: создано: 14 января 2022 г.

Что успокаивает желудок

Ответил: Джейкоб Перес Дата: создано: 15 января 2022 г.

7 натуральных средств от расстройства желудкаГорькие настойки и сода.Имбирь.Ромашковый чай.Диета BRAT.Мята перечная.Яблочный уксус.Грелка.Когда обращаться к врачу.

Автор вопроса: Стивен Фостер Дата: создано: 14 декабря 2021 г.

Помогает ли питьевая вода при гастрите

Ответил: Ян Аллен Дата: создано: 15 декабря 2021 г.

Теплая вода успокоит пищеварительный тракт и облегчит пищеварение в желудке.Одно исследование показало значительную разницу у людей с гастритом, которые пили чай с медом всего раз в неделю.

Автор вопроса: Деннис Аллен Дата: создано: 05 сентября 2021 г.

Какой алкогольный напиток лучше всего подходит для лечения гастрита

Ответил: Дуглас Джонс Дата: создано: 06 сентября 2021 г.

Короче говоря, ваш кишечник находится в состоянии раздражения, которое может вызвать вздутие живота, газы и даже диарею. Водка, джин и текила со льдом — все это хорошие варианты.

Автор вопроса: Дэниел Скотт Дата: создано: 07 декабря 2021 г.

Усугубляет ли алкоголь гастрит

Ответил: Бернард Росс Дата: создано: 10 декабря 2021 г.

Алкоголь может вызвать гастрит, раздражая слизистую оболочку желудка.Гастрит может возникнуть, когда вы пьете, вызывая боль и тошноту. Гастрит также может быть длительным состоянием.

Автор вопроса: Малкольм Коулман Дата: создано: 24 сентября 2021 г.

Какой напиток легкий для желудка

Ответил: Калеб Симмонс Дата: создано: 26 сентября 2021 г.

Прозрачные газированные напитки без кофеина, такие как 7-Up, Sprite или имбирный эль. Разбавленные соки, такие как яблочный, виноградный, вишневый или клюквенный (избегайте цитрусовых соков). Прозрачный суповой бульон или бульон.

Автор вопроса: Картер Дженкинс Дата: создано: 23 января 2021 г.

Что нельзя есть при гастрите

Ответил: Оуэн Коллинз Дата: создано: 26 января 2021 г.

Что есть при диете при гастрите продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые, фрукты, овощи и бобовые. продукты с низким содержанием жира, такие как рыба, нежирное мясо и овощи. продукты с низкой кислотностью, включая овощи и бобы. не -газированные напитки.напитки без кофеина.

Автор вопроса: Исайя Рид Дата: создано: 22 января 2021 г.

Красное или белое вино лучше для желудка

Ответил: Ричард Эванс Дата: создано: 23 января 2021 г.

Почему красное вино лучше белого для здоровья кишечника.Исследователи говорят, что люди, которые пьют умеренное количество красного вина, имеют лучшее здоровье кишечника. Они добавляют, что красное вино также связано с более низким индексом массы тела и более низким уровнем плохого холестерина.

Автор вопроса: Фред Пауэлл Дата: создано: 22 декабря 2021 г.

Почему меня тошнит каждый раз, когда я пью алкоголь

Ответил: Закари Стюарт Дата: создано: 23 декабря 2021 г.

Алкоголь раздражает слизистую желудка Помимо накопления ацетальдегида, избыток алкоголя может раздражать слизистую оболочку желудка.Это вызывает накопление кислоты, что вызывает у вас более сильную тошноту.

Автор вопроса: Тимоти Нельсон Дата: создано: 15 февраля 2021 г.

Является ли гастрит серьезным заболеванием

Ответил: Карлос Мерфи Дата: создано: 16 февраля 2021 г.

Гастрит может возникать внезапно (острый гастрит) или проявляться постепенно (хронический гастрит). В некоторых случаях гастрит может привести к язве и повышенному риску рака желудка. Однако для большинства людей гастрит не является серьезным заболеванием и быстро улучшается при лечении.

Автор вопроса: Леонарс Джонсон Дата: создано: 26 августа 2021 г.

Усугубляет ли вино гастрит

Ответил: Рональд Хилл Дата: создано: 26 августа 2021 г.

Доктор Ханауэр считает, что алкоголь, в большей степени, чем сахар, газированные напитки или танины, является основным источником вреда для тех, кто страдает от гастрита или кислотного рефлюкса: чем выше процент алкоголя в напитке, тем больше вреда для вашей пищеварительной системы.

Автор вопроса: Хантер Картер Дата: создано: 07 ноября 2021 г.

Какое вино лучше всего подходит при гастрите

Ответил: Хантер Флорес Дата: создано: 08 ноября 2021 г.

Красное вино и зеленый чай предотвращают гастрит, вызванный H. pylori Оценка гастрита у мышей, инфицированных H. pylori (A) или получавших VacA (B), в присутствии или в отсутствие RW и/или GT, как указано.

Автор вопроса: Мигель Прайс Дата: создано: 02 августа 2021 г.

Как можно пить алкоголь при гастрите

Ответил: Адриан Райт Дата: создано: 02 августа 2021 г.

Если у вас гастрит, лучше воздержаться от употребления алкоголя, пока ваши симптомы не исчезнут; затем пейте не более 1-2 порций в день. (Если у вас тяжелый гастрит, возможно, лучше отказаться от алкоголя.)

10 странных вещей, которые алкогольные напитки делают с вашим телом, о которых вы могли не знать

Вы действительно знаете, что алкоголь делает в вашем теле?

Все мы знаем, что чрезмерное употребление алкоголя не является частью здорового образа жизни.Употребление большего количества алкоголя, чем рекомендуется, может подвергнуть вас риску развития серьезных заболеваний, повлиять на здоровье вашего мозга и сделать вас склонными к несчастным случаям, связанным с алкоголем.

Вы знаете об отравлении алкоголем, похмелье и повреждении головного мозга, но знаете ли вы о других способах воздействия алкогольных напитков на ваш организм?

1. Сородичи усиливают похмелье

Научное исследование похмелья все еще продолжается, но мы знаем одно: «сородичи» в алкоголе могут усугублять похмелье.

Конгенеры — это химические вещества, которые встречаются в природе в процессе дистилляции и ферментации при производстве алкоголя и обнаруживаются в больших количествах в более темных напитках, таких как красное вино, бурбон и бренди. Конгенеры раздражают кровеносные сосуды и ткани головного мозга, что может усугубить похмелье.

2. Сульфиты вызывают аллергию и астму

Сульфиты – это минералы, встречающиеся в природе во многих продуктах питания и напитках, а также могут добавляться в качестве консервантов для предотвращения порчи и сохранения цвета.Некоторые люди чувствительны к сульфитам, испытывая аллергические реакции в диапазоне от легких симптомов сенной лихорадки до серьезных анафилактических реакций, когда они едят или пьют их. Люди, страдающие астмой, также могут обнаружить, что продукты и напитки с высоким содержанием сульфитов могут спровоцировать заболевание.

Алкогольные напитки, такие как вино и сидр, а также напитки, которые можно смешивать с алкоголем, такие как концентрированные морсы и соки лимона или лайма в бутылках, могут содержать высокие уровни сульфитов. Если вы чувствуете себя особенно чихающими, душными, хрипящими или зудящими после ночного питья, возможно, виноваты сульфиты.

3. Алкоголь ухудшает сон и вызывает кошмары

Вы можете подумать, что алкоголь улучшает сон, потому что вызывает сонливость, но оказывается, что алкоголь ухудшает качество сна.

Алкоголь нарушает цикл сна и может помешать вашему быстрому сну. Быстрый сон — это стадия сна, когда вам часто снятся яркие сны или кошмары, а это означает, что когда алкоголь влияет на вашу фазу быстрого сна, это может вызвать плохие сны.

4. Похмелье может вызвать тревогу

По мере того, как алкоголь выводится из организма, уровень сахара в крови падает, что на самом деле приводит к стрессу для мозга.Это может привести к чувству беспокойства и беспокойства, особенно если у вас тревожное расстройство.

Многие люди пьют, чтобы расслабиться и на несколько часов избавиться от беспокойства или беспокойства, но если похмелье сопровождается изрядной дозой беспокойства, вам, возможно, придется переосмыслить этот механизм преодоления.

5. Употребление алкоголя повышает риск развития рака полости рта, горла, гортани и пищевода

Многие люди знают, что употребление алкоголя может повысить риск развития рака, например печени, молочной железы и кишечника.Но это также может увеличить ваши шансы на развитие рака рта, горла, гортани или пищевода.

Этанол, из которого состоит алкоголь, сам по себе не канцерогенен, но когда ваш организм метаболизирует его, он превращается в ацетальдегид, который Международное агентство по изучению рака относит к канцерогенам группы 1 для человека.

Для дальнейшего чтения, Cancer Research UK располагает информацией о том, как алкоголь вызывает рак.

6. Алкоголь впитывается, но не переваривается

Знаете ли вы, что вы на самом деле не перевариваете алкоголь, когда пьете его? Вместо этого, попав в желудок, он всасывается прямо в кровь.

Скорость, с которой ваш организм усваивает алкоголь, зависит от ряда факторов, в том числе от вашего веса и телосложения, а также от того, сколько пищи уже находится в вашем желудке. Вот почему так важно поесть, прежде чем начать пить, даже если алкоголь не будет перевариваться вместе с пищей.

7. Это мешает вам создавать воспоминания (а не заставляет вас забыть)

Если вы когда-либо выпивали так много, что «теряли сознание» и просыпались на следующий день, не зная, что вы делали накануне вечером, вы можете подумать, что алкоголь заставил вас забыть о том, что произошло.

Но алкоголь не заставляет ваш мозг забыть воспоминания; это препятствует его способности создавать новые воспоминания, пока вы пьяны. Это особенно влияет на вашу способность создавать новые долговременные воспоминания, что означает, что вы можете «вспомнить» то, что происходит в краткосрочной перспективе, пока вы пьете, например, вспомнить, что ваш друг только что пришел на вечеринку, но эти воспоминания могут не быть там утром, когда они не переведены в вашу долговременную память.

8. Алкоголь может вызвать воспаление слизистой оболочки желудка

У вас когда-нибудь была диарея при похмелье? Да, в этом тоже можно винить алкоголь.Алкоголь заставляет ваш желудок вырабатывать больше кислоты, что может вызвать воспаление слизистой оболочки желудка, состояние, называемое гастритом.

9. Алкоголь на самом деле делает вас холоднее

Алкоголь является «вазодилататором», что означает, что он открывает ваши кровеносные сосуды, в том числе маленькие капилляры под поверхностью вашей кожи. Вот почему вам может быть тепло, когда вы пьете, потому что больше вашей крови выходит на поверхность вашего тела. Но это также означает, что внутренняя температура вашего тела падает по мере того, как теплая кровь уходит, поэтому, даже если вы чувствуете тепло, ваше тело на самом деле становится холоднее.

10. Выпивка вызывает у вас тягу к нездоровой пище

Существует ряд причин, по которым вам может хотеться соленой или жирной пищи, когда вы пьете. Возвращаясь к гастриту, рассмотренному несколько раз назад, жирная пища выстилает желудок, защищая его от избытка кислоты и заставляя вас чувствовать себя менее плохо.

У вас также может быть обезвоживание, если вы выпивали, потому что алкоголь является мочегонным средством и заставляет вас много мочиться. Вы можете хотеть соленой пищи, которая пополнит электролиты вашего тела и поможет сохранить потерянную воду.

Ученые также считают, что существует связь между тем, как алкоголь действует на ваш мозг, и вашим желанием есть. Их гипотеза состоит в том, что алкоголь активирует клетки мозга, которые обычно сообщают вам, что вы голодны, заставляя вас хотеть еды независимо от того, нужна она вам или нет.

Почему небольшое количество вина может принести пользу

Список преимуществ вин очень длинный и с каждым разом становится все более удивительным. Уже известное как полезное для сердца вино в умеренных количествах может помочь вам похудеть, уменьшить забывчивость, повысить иммунитет и помочь предотвратить потерю костной массы.

1. Накорми голову
Вино может сохранить память. Когда исследователи проводили тесты на память для женщин в возрасте 70 лет, те, кто выпивал одну порцию или больше каждый день, показали гораздо лучшие результаты, чем те, кто пил меньше или не пил вообще. Вино помогает предотвратить образование тромбов и уменьшить воспаление кровеносных сосудов, оба из которых связаны с ухудшением когнитивных функций и сердечными заболеваниями, объясняет Тедд Голдфингер, DO из Медицинской школы Университета Аризоны. Алкоголь также повышает уровень ЛПВП, так называемый хороший холестерин, который помогает очистить артерии.


2. Держите весы в своем углу
Исследования показывают, что люди, которые ежедневно пьют вино, имеют меньшую массу тела, чем те, кто иногда балуется; у тех, кто умеренно пьет вино, талия уже и меньше жира на животе, чем у тех, кто пьет спиртные напитки. Алкоголь может побуждать ваше тело сжигать дополнительные калории в течение 90 минут после того, как вы выпили стакан. Пиво, кажется, имеет аналогичный эффект.

3. Увеличьте вашу оборону bodys
В одном великобританском изучении, те которые выпили грубо стекло вина день уменьшили на 11% их риск инфекции бактериями pylori Helicobacter, главной причиной гастрита, гнойников, и раков живота.Согласно испанскому исследованию, всего полстакана также может защитить от пищевого отравления, вызванного такими микробами, как сальмонелла, когда люди подвергаются воздействию зараженной пищи.

4. Предохраняйтесь от проблем с яичниками
Когда австралийские исследователи недавно сравнили женщин с раком яичников с женщинами без рака, они обнаружили, что примерно один бокал вина в день снижает риск заболевания на целых 50 процентов. . Более ранние исследования в Гавайском университете дали аналогичные результаты.Эксперты подозревают, что это может быть связано с антиоксидантами или фитоэстрогенами, которые обладают высокими противораковыми свойствами и широко распространены в вине.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.