Овес в лечебных целях как использовать: Как правильно заварить овес и принимать его, чтобы очистить организм?

Содержание

Как правильно заварить овес и принимать его, чтобы очистить организм?

Овес издревле применяется в народной медицине. Это прекрасное средство для очищения организма от токсинов и шлаков. 

Внимание! Настои и отвары из этого растения помогают при самых разных патологиях пищеварительной, эндокринной системы, при проблемах с опорно-двигательным аппаратом.

Полезные свойства овса

Овсянка обладает целым рядом лечебных свойств:

  • улучшает обмен веществ;
  • улучшает работу печени;
  • нормализует функции поджелудочной железы;
  • помогает при панкреатите и гепатите;
  • помогает диабетикам снизить сахар. 

Польза овсяного напитка

Рецепты киселя, который приготовлен из отвара овсянки, имеют большое количество полезных свойств за счет особого состава:

  1. Клетчатка образует слизистую пленку, которая снижает воспаление на стенках желудка при гастрите и язве.
  2. Содержит витамины группы В, которые помогают при различных депрессиях.
  3. Содержащиеся в овсе незаменимые аминокислоты (триптофан, лейцин, валин, лизин) способствуют наращиванию мышечной массы.
  4. Растворимая клетчатка (бета-глюканы) способствует снижению уровня холестерина, нормализации уровня глюкозы в крови и стимулирует иммунитет. Наибольшее содержание бета-глюканов — в цельном зерне овса и в овсяных отрубях, в овсяных хлопьях их немного — не более 4%.

Снизить холестерин и сбалансировать уровень глюкозы в крови позволяет Напиток Pure Heart (Чистое сердце) с биоактивными бета-глюканами овса и клубникой из линейки оперативного питания YooGo. Он является источником клетчатки и пищевых волокон, улучшает работу пищеварительной системы и вызывает чувство сытости.


Внимание! Для проведения чистки организма важно правильно заварить овес и подготовиться к процессу.

Подготовка к чистке организма

Непосредственно за несколько дней до чистки необходимо проанализировать свое питание. Следует исключить из рациона следующие продукты:

  • вяленое, соленое и копченое;
  • колбасы;
  • жирные сорта мяса;
  • овощи с большим содержанием крахмала.

Необходимо увеличить употребление свежих овощей и фруктов с минимальной термообработкой. 

Мягко подготовить организм к чистке поможет Фиточай из диких трав № 1 (Очищение и дренаж) — Baikal Tea Collection. Травяной сбор с сенной, крушиной, курильским чаем и клевером ускоряет обменные процессы, помогает вывести токсины из организма и обладает мягким желчегонным эффектом.

Как правильно заварить овес

Есть несколько способов, которые помогут правильно заварить овес, чтобы увеличить эффективность напитка:

  • Рецепт 1. Это классический вариант. Необходимо 2 стакана овса залить литром холодной воды. Затем настоять. Через сутки нагреть, довести до кипения и поддерживать слабый огонь. После этого выдержать еще день, процедить. Отвар готов.
  • Рецепт 2. Необработанные зерна овса промыть в проточной воде. В литр воды, доведенной до кипения, всыпать стакан овса. Варить на минимальном огне 2 минуты. Отключить и настоять 30 минут. 

Схема приема заваренного овса

Есть несколько схем приема овсяного отвара. Выбор той или иной схемы зависит от конкретного органа, который подвергают чистке. Этим же определяется длительность курса, количество отвара и нюансы его приема.

Чистка кишечника

Для мягкой очистки кишечника следует принимать отвар в течение месяца, ежедневно, перед едой. Есть вариант с разгрузочными днями. Раз в неделю следует есть только кашу из овса, а перед ней выпивать отвар. Курс длится восемь недель.

Печень


Для чистки печени в домашних условиях нужно пить отвар в течение двух недель, по полстакана перед каждым приемом пищи.

Почки

Принимать по полстакана отвара 3 раза в день и добавлять в него по половине столовой ложки меда. После очищения моча станет слегка розового цвета.

Для избавления от лишних килограммов

Если человек желает похудеть, то отвар овса ему в этом поможет. Необходимо 3 месяца пить классическое средство. Достаточно принимать его небольшими порциями, по 0,5 литра в сутки. Такой способ чистки подходит даже для кормящих женщин.

Отлично справляется с очищением кишечника и кишечный фитосорбент Intestinal Defense — Essential Sorbents на основе растительных компонентов. Он нормализует микрофлору кишечника, повышает его устойчивость к инфекциям, оказывает мягкий детокс-эффект и укрепляет антипаразитарную защиту.
Внимание! Чистка организма с помощью овса поможет не только сбросить лишние килограммы, но и значительно поправить здоровье. Правильный прием средства способствует снижению холестерина и поддержке иммунитета.

стоит ли прибегать к таким процедурам?

Печень — важный орган. Она выполняет пищеварительные и непищеварительные функции. Главные из них — фильтрация крови и расщепление вредных веществ. Они могут поступать в организм из внешней среды либо вырабатываться в нем самом в процессе обмена веществ.

При неправильном питании, злоупотреблении алкоголем, курении и приеме некоторых лекарственных средств печень перестает справляться со своими функциями. В результате появляются следующие негативные последствия:

  • человек быстро утомляется;
  • возникают головные и боли в суставах;
  • образуются высыпания на коже;
  • возникают аллергии;
  • может повышаться температура тела.

Вредные вещества, включая жиры, вырабатывающиеся в печени, повреждают и сам орган. В результате может наблюдаться ее воспаление, ожирение, фиброз, нарушение функций.


Чтобы ей помочь, многие прибегают к методам, рекламируемым как очищающие. Такие процедуры, выполняемые с помощью очищающих веществ, не всегда приносят пользу организму. Не исключено, что подобная биологическая «встряска» может повредить печень, а также организм в целом.

Стоит ли «чиститься» самостоятельно?

Прибегающие к процедурам чистки часто не представляют, как функционирует печень.

Внимание! Вместо применения биоактивных веществ, что может иметь ряд побочных эффектов, лучше сбалансировать свое питание и отказаться от употребления основных поставщиков ядов для организма, таких как алкоголь, табак, фастфуд. Кроме того, здоровый орган способен самоочищаться.

Помочь не только печени, но и всему организму качественно выполнять его повседневную работу может премиум-комплекс Siberian Wellness — Истоки чистоты. Renaissance Triple Set, состоящий из трёх взаимодополняющих формул, которые обеспечивают работу трёх главных механизмов очищения внутренней среды организма: межклеточное очищение, внутриклеточное очищение и антиоксидантную защиту. Он помогает поддержать организм здоровым и наполнить его необходимыми витаминами и микроэлементами.

Народные средства

Существует множество народных средств для лечения печени. Официальная медицина призывает относиться к ним с большой осторожностью.

Так, лечение медом расторопши не подходит людям с сахарным диабетом. Не следует бездумно прибегать к тюбажу. Цель этой процедуры — предотвращение застойных явлений в желчном пузыре. При ее выполнении принимают сильные желчегонные средства и прогревают печень, используя грелку. Тюбаж проводят в течение месяца, с частотой 1-2 раза в неделю. В качестве желчегонного употребляют минеральную воду, отвары лекарственных трав, масло из семян льна или оливковое с лимонным соком.

Внимание! Тюбаж выполняется с целью вызвать сокращение желчного пузыря, а также не допустить в нем застойных явлений. При его неправильном проведении у человека может сформироваться рвотный рефлекс или даже разрыв желчного пузыря, вследствие сильного сокращения. Тюбаж особенно опасен для тех, у кого наблюдается желчекаменная болезнь.

Прогревать печень без указания врача нельзя. При гастрите, язвенной болезни, воспалении поджелудочной железы такие действия могут привести к внутреннему кровотечению.

Диета

Для восстановления печени эффективны диеты. Голодать запрещается, но при этом есть множество ограничений. Из рациона нужно исключить:

  • жареные, жирные блюда;
  • хлеб из муки высшего сорта;
  • сахар;
  • острое, соленое.

Их нужно заменить сухарями, овощами, фруктами с некислым вкусом, супами из овощей, нежирным мясом и птицей, злаками, натуральным медом.

Из напитков рекомендованы чай, отвар шиповника, овощные свежеприготовленные соки.

Усилить естественную защиту печени от токсинов и снизить зашлакованность всего организма поможет Фиточай из диких трав № 6 (Защита печени) — Baikal Tea Collection. Фитокомпозиция на основе травы зверобоя и мяты, цветков пижмы и рылец кукурузы предупреждает воспалительные процессы, благотворно влияет на работу клеток печени и способствует их быстрому восстановлению.

Натуральный продукт Siberian Wellness Хронобиологическая защита печени — Синхровитал IV позволяет подойти к вопросу защиты комплексно. Расторопша активизирует обмен веществ в клетках печени, способствуя их регенерации, артишок стимулирует образование желчи, таурин улучшает её отток, а байкальский шлемник и зверобой оказывают общеукрепляющее и тонизирующее действие.

Внимание! Диета даст положительный результат, если отказаться от употребления алкоголя и табака.

Лекарственные препараты

К сожалению, народными средствами решить серьезные проблемы печени невозможно. Приходится прибегать к медикаментозному лечению желчегонными лекарствами или гепатопротекторами. Первые применяются для обеспечения нормального оттока желчи, а вторые — для защиты и восстановления клеток.


Внимание! Помните, что любое лечение должно проводиться после консультации с врачом.

Ведите здоровый образ жизни, и у вас всегда будет хорошее самочувствие.

Как правильно заваривать овес для очищения печени и улучшения ее работы?

Овес – один из полезнейших злаков. С его помощью проводят чистку печени в домашних условиях. Современные экологические условия таковы, что организм засоряется быстро, и проводить регулярную чистку сегодня очень полезно.

Чем полезен овес?

Состав овса позволяет считать его уникальным продуктом с большим набором полезных свойств:

  • органические кислоты связывают вредные вещества и выводят их из организма;
  • клетчатка понижает уровень холестерина, чистит кишечник, улучшает его работу;
  • крахмал – медленный углевод, который позволяет не переедать;
  • витамины и минералы – бесспорная польза для всех систем.

Внимание! Для процедуры чистки организма нужен максимально необработанный продукт. Это зерна овса, а не хлопья овсянки.

Как заваривать

Чаще всего для чистки печени подходит отвар овса. Рецептов его приготовления несколько.

  1. Взять 100 г злака, поместить в кастрюлю, добавить литр воды и поставить на газ. Дождаться, пока вода закипит, и готовить отвар на мельчайшем огне 20 минут. Закрыть и настоять до полного остывания пару часов.
  2. Полкило овса на три литра воды. Готовить также на небольшом огне, пока объем жидкости не уместиться в стакан. Это разовая порция.
  3. По 3 больших ложки неочищенного овса и спорыша. По 2 ложки березовых почек, листьев брусники и измельченного шиповника. Жидкости – 5 л. Злак, брусничные листья и березовые компоненты залить четырьмя литрами воды, оставить на день. Шиповник залить водой и довести до кипения, затем снять и оставить на тоже время. Емкость с овсом поставить на газ, добавить спорыш. Через 15 минут выключить огонь, процедить и соединить с отваром шиповника.

Также используется для чистки печени кисель из овса. Сварить кисель можно не из зерна, а из хлопьев:

  1. Смешать 400 грамм «Геркулеса» и литр воды. Готовить 40 минут.
  2. Пропустить через дуршлаг.
  3. Хлопья протереть и снова залить отваром.
  4. Варить еще пять минут.

Биоактивные бета-глюканы овса входят в состав напитка Напиток Pure Heart (Чистое сердце) с клубникой из линейки оперативного питания YooGo. Он позволяет снизить холестерин и сбалансировать уровень глюкозы в крови. Являясь источником клетчатки и пищевых волокон, он улучшает работу пищеварительной системы и вызывает чувство сытости.

Очистить не только печень, но и весь организм помогает Истоки чистоты. Renaissance Triple Set, премиум-комплекс Siberian Wellness, состоящий из трёх взаимодополняющих формул, которые обеспечивают работу трёх главных механизмов очищения внутренней среды организма: межклеточное очищение, внутриклеточное очищение и антиоксидантную защиту.


В итоге получается вкусный и полезный завтрак.

Запаривание

Вместо отвара можно запаривать овес. Среди народных средств для чистки печени это очень популярное. Способов также несколько:

  1. Зерна измельчить в кофемолке. Столовую ложку полученного порошка смешать с литром кипяченой воды и настоять в термосе 12 часов.
  2. Залить стакан овса горячей, но не кипящей водой. Объем – 3 литра. Поставить в духовку на 2 часа при температуре 150 °C. Остудить и отцедить.
  3. 3 литра воды налить в емкость с толстым дном. Добавить стакан зерен. Довести до закипания, выключить, закутать в теплое полотенце и оставить на сутки.

Как проводить чистку?

Мало приготовить овес, его нужно правильно употреблять. Чистку лучше начинать весной или ранней осенью. После проведения первых процедур возникает дискомфорт – это нормальное явление. Помогает накануне выпитое болеутоляющее. Основные советы:

  • вне зависимости от рецепта лекарство из овса необходимо принимать за 30 минут до еды, в теплом виде;
  • первая порция в сутки – до 9 часов утром, вторая – до 9 часов вечера;
  • обязательно придерживаться диеты;
  • курс – 7–10 дней;
  • пить не меньше двух литров воды в сутки.

Если самочувствие сильно ухудшилось, то нужно обратиться к врачу. В период курса лучше минимизировать воздействие лекарственных препаратов. Если они жизненно необходимы – посоветоваться с врачом.

Печень – естественный фильтр организма, который защищает его от воздействия токсинов. При засорении печени происходит общее ухудшение самочувствия, а также начинаются серьезные проблемы со здоровьем. 

Усилить естественную защиту печени от токсинов и снизить зашлакованность всего организма поможет Фиточай из диких трав № 6 (Защита печени) — Baikal Tea Collection. Фитокомпозиция на основе травы зверобоя и мяты, цветков пижмы и рылец кукурузы предупреждает воспалительные процессы, благотворно влияет на работу клеток печени и способствует их быстрому восстановлению.

Натуральный продукт Siberian Wellness Хронобиологическая защита печени — Синхровитал IV позволяет подойти к вопросу защиты комплексно. Расторопша активизирует обмен веществ в клетках печени, способствуя их регенерации, артишок стимулирует образование желчи, таурин улучшает её отток, а байкальский шлемник и зверобой оказывают общеукрепляющее и тонизирующее действие.


Внимание! Зерна овса – уникальные продукт, способный привести печень в порядок и укрепить здоровье.

Овес: польза и противопоказания | NUR.KZ

Овес: Pixabay

Овес, польза которого приравнивает его к лекарственным растениям, применялся в качестве панацеи еще в Древнем Китае, Индии. Современная диетология, народная медицина, косметология активно используют овес для лечения, похудения, омоложения. А овсяное печенье, каша и хлопья стали любимыми лакомствами на завтрак.

Овес: польза для организма

Овес так популярен, потому что полезен. А полезен он благодаря своему составу. Содержание витаминов, микроэлементов, минералов, кислот и масел действительно богатейшее. В злаке содержатся:

  • витамины А, В, Е, F;
  • микроэлементы — калий, медь, йод, марганец, цинк, кремний, селен, бор, хром;
  • пантотеновая кислота;
  • аминокислоты и ферменты;
  • минеральные соли и эфирные масла.

Отвар овса — это наиболее распространенная форма применения в лечебных и профилактических целях. В нем достигается максимальная концентрация каждого из полезных веществ.

Читайте также

Сколько калорий в арбузе и дыне?

Овес укрепляет иммунитет и справляется с вирусными заболеваниями, помогает организму быстрее выздоравливать. Обладая потогонным действием, овес снижает температуру в период болезни.

Лечение печени — одна из ключевых возможностей злака. Печень чистится специальными отварами. Опираясь на практический опыт, отмечу, что со временем работа этого органа приходит в норму. В процессе чистки овес выводит токсины и холестерин, отмечает WebMD.

Справляется овес и с панкреатитом. В легких формах заболевания достаточно только лечения злаком. А при тяжелом течении панкреатита овес дополняет медикаментозные назначения. Другие болезни желудочно-кишечного тракта лечатся овсом, поскольку он обволакивает стенки кишечника слизью и выводит вредные вещества.

Овсяные отвары снижают уровень сахара, а благодаря микроэлементам в составе укрепляются стенки кровеносных сосудов.

Читайте также

Семена льна: польза и противопоказания

Диетологи рекомендуют овес для похудения. Отвары злака притупляют аппетит, придают ощущение сытости, утверждает WebMD. Выводят лишнюю жидкость и вредные вещества из организма. Этому способствует клетчатка, которая в большом количестве присутствует в растении. Хотя злак и калорийный, овсяная каша — ключевое блюдо в системе правильного питания.

Косметология не стоит в стороне. В ней также применяется овес для красоты и молодости кожи, волос.

Маски из толокна спасут увядающую кожу. Примочки из овсяных отваров уберут сухость, устранят зуд и покраснения при псориазе, рассказывает моя коллега. Скрабы на основе молотого овса служат природным пилингом. А ополаскивание волос отваром сделает локоны блестящими и крепкими.

Читайте также

Малина: польза и вред для здоровья

Овес: Pixabay

Овес: вред, противопоказания

Преимущества овса очевидны. Но, если вы решили употреблять в лечебных целях овес, применение его важно оговаривать с доктором, чтобы не навредить здоровью. Хотя полезных качеств у злака много, есть и противопоказания. Я не рекомендую использовать его в таких случаях:

  • непереносимость растения, аллергическая реакция на него;
  • сердечная, почечная недостаточность;
  • желчнокаменная болезнь, воспаление желчного пузыря;
  • сниженный иммунитет;
  • повышенная кислотность желудка.

Если ничего вышеперечисленного в анамнезе нет, можно пить овсяные отвары, если лечащий врач одобрил подобную терапию.

Только помните: чрезмерное увлечение ими приводит к головным болям. Поэтому четко следуйте дозировкам.

Также не совмещайте прием отвара с алкогольными напитками.

Чай и кофе также не лучшее сочетание в период лечения. Замените их компотами, морсами, киселями.

Читайте также

Айва — фрукт: польза и как есть

Овес: применение

Популярность овса привела к появлению многочисленных рецептов. Самыми простыми в приготовлении и эффективными в применении являются следующие:

Отвар для укрепления иммунитета, тонизирования организма

Возьмите 1 ст. л. зерен овсяного злака и залейте их 2 стаканами холодной воды. Поставьте на небольшой огонь и варите 60 мин. Снимите с огня, остудите, процедите.

Пейте по 100 мл 3 раза в день.

Отвар при заболеваниях печени

Для очищения печени от токсинов доведите до кипения 1,5 л воды. Всыпьте в кипящую воду 150 г овса в шелухе. Томите на маленьком огне 20 минут. Снимите с огня и дайте настояться 2 часа. Процедите отвар.

Читайте также

Польза меда по утрам

Принимайте без перерыва 15 дней по 100 мл перед едой.

Отвар при желудочных заболеваниях

Промойте 1 стакан овса и залейте литром воды. Оставьте на 10 часов при комнатной температуре. Спустя это время поместите кастрюлю на плиту и доведите до кипения. Держите на медленном огне 30 минут. Снимите, укутайте и оставьте на 12 часов.

Доведите отвар кипяченой водой до 1 литра. Пейте 3 раза в день по 200 мл.

Отвар для похудения

Соедините 1 стакан овса без шелухи и литр воды. Оставьте на 12 часов для набухания. Проварите 30 минут на слабом огне и процедите. Добавьте в процеженный отвар литр воды и еще раз вскипятите.

Читайте также

Козье молоко: состав и польза

Пейте 3 раза в день по стакану. Храните отвар в холодильнике.

Овес: Pixabay

Овсяные отвары — это не только лечебное средство, но и профилактическое. Злак укрепит здоровье, придаст энергии. Однако важно помнить, что существуют противопоказания, поэтому применение овса я рекомендую согласовывать с лечащим медиком.

Природа наделила овес богатым составом и пользой. Примите заботу природы о вас.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Brunilda Nazario. The New Low-Cholesterol Diet: Oatmeal & Oat Bran // WebMD. — 2009. — 2 February.
  2. Kathleen M. Zelman. Health Benefits of Oats and Oatmeal // WebMD. — 2020. — 23 July.
  3. Stephanie S. Gardner. How do oat extracts treat psoriasis? // WebMD. — 2019. — 21 July.

Читайте также

Овсяные отруби: польза и вред

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1746864-oves-polza-i-protivopokazania/

Лечебные свойства овса, состав, применение, противопоказания и его хранение

Среди самых распространённых на планете злаковых продуктов третье место занимает овсяная каша. Популярность объясняется древним происхождением овса — люди начали выращивать его уже 7000 лет назад. Родиной растения считается Северная Африка и Ближний Восток. Овсяные зёрна, найденные в захоронениях Междуречья и Древнего Египта, генетически сходны с дикими предками зерновой культуры — овсюгом и красным овсом. Современные формы злака были выведены в период бронзового века, в Древней Греции.

С тех пор растение прочно заняло место в рационе человека и домашних животных. Из его семян пекут хлеб, лепёшки и печенье, варят каши и пиво, получают корм для скота. Помимо высокой питательности, овёс обладает множеством целебных качеств — укрепляет сердечную мышцу, снижает уровень вредного холестерина, регулирует работу пищеварительной, нервной и мочеполовой системы. Из овсяной соломы готовят домашние препараты от высокого давления и запоров, болезней сосудов и суставов. Хлопья и мука из зёрен овса используются в косметологии как средства для оздоровления кожи и волос.

Злак культивируется во всех странах мира с умеренным и тёплым климатом. Лидером производства признан Европейский Союз. Россия находится на 2 месте, поставляя на внутренний и внешний рынок более 500 тыс. тонн зерна в год.

Полезный состав и характеристики

Во многих кухнях мира овсянка используется на завтрак. Выбор не случаен — всего в 100 г вкусной каши содержится 389 калорий. Эта порция включает 66 г углеводов, 17 г растительного белка, 6 г жира и 11 г ценной клетчатки.

Важная особенность продукта — медленное переваривание в желудке, дающее ощущение сытости на длительное время. Сложные углеводы овса обеспечивают организм мощным запасом энергии, без отложений в жировой ткани. Муцилаг, одна из углеводных форм злака, обладает свойством удерживать влагу в желудке, улучшая тем самым работу пищеварительного тракта.

Белки в составе зерна богаты лизином, треонином и метионином. Сочетание сразу трёх незаменимых аминокислот приравнивает злак по питательной ценности к телятине. Жиры овса представлены ненасыщенными жирными кислотами, регулирующими выработку холестерина. Действие усиливается за счёт бета-глюкана — волокна, способствующего расщеплению холестерина.

Кроме того, в растении содержится множество биологически активных веществ. Их состав показан в таблице.

Компонент: Объём на 100 г ( в %) Функции в организме
Тиамин (витамин В1) 51 Направляет обмен веществ, поддерживает здоровье сердечнососудистой, пищеварительной и нервной системы
Пантотеновая кислота (В5) 13 Стимулирует производство гормонов надпочечников, участвует в обмене веществ
Рибофлавин (В2) 8 Обеспечивает функции зрения, помогает вырабатывать белки и жиры
Марганец 246 Питает мышечную и соединительную ткань, усиливает синтез женских гормонов
Фосфор 52 Способствует усвоению кальция, входит в состав костной и зубной ткани
Магний 44 Помогает вырабатывать мышечные белки, регенерирует повреждения тканей
Медь 31 Вырабатывает гемоглобин, устраняет воспаления, нормализует работу щитовидной железы
Железо 26 Формирует ферменты и белки, включая гемоглобин, регулирует метаболизм клеток
Цинк 26 Является главным стимулятором половой функции, восстанавливает кожные повреждения, активизирует работу мозга

Гипогликемический индекс злака считается средним: 45 единиц — в цельном зерне, 55 — в хлопьях. Несмотря на это, продукт приемлем для диабетиков, поскольку содержит фруктозу, способную перерабатываться без участия инсулина.

Лечебные свойства 

Комплекс биоактивных элементов злака воздействует на все системы и органы человеческого тела. Регулярное употребление продукта даёт противовоспалительный и омолаживающий эффект, нормализует давление и укрепляет кости. Овёс благотворно влияет на нервную систему, нормализуя сон и устраняя депрессию. Он активизирует обмен веществ, что способствует похудению и улучшает качество кожи.

Официальная и народная медицина рекомендуют использовать злак более чем при 30 заболеваниях. В их числе следующие лечебные свойства:

  • Ишемическая болезнь сердца. Очищая сосуды от холестерина, полезные компоненты продукта оптимизируют работу сердечной мышцы.
  • Гипертония. Рацион, богатый овсяной мукой или цельным зерном, действует не менее эффективно, чем лекарства от давления.
  • Рак кишечника. Клетчатка овса исключает развитие запоров, и как следствие — злокачественных опухолей в прямой кишке.
  • Сахарный диабет. Природный механизм усвоения углеводов овса позволяет сократить дозировки инсулина.
  • Ожирение. При употреблении овсяного волокна бета-глюкана организм вырабатывает гормон холецистокинон, создающий эффект насыщения. Это позволяет увеличить интервалы между приёмами пищи и, следовательно, снизить калорийность рациона.
  • Кожные болезни. Маски и аппликации из овсяных хлопьев устраняют угревую сыпь, дерматит, кожный зуд.
  • Заболевания почек. Овёс усиливает мочеотделение, очищая мочевыводящие пути от инфекции.

Кроме того, отвары и настои из овсяных зёрен оказывают общеукрепляющее воздействие, нейтрализуют токсины и повышают устойчивость к заболеваниям.

Живой овёс для снижения ОВП воды

Любая водная среда обладает определённой активностью электронов, которую принято называть окислительно-восстановительным потенциалом или ОВП. Наш организм, на 80% состоящий из воды, не исключение — он заряжен отрицательными электронами с показателем -100. Но вода, которую ежедневно потребляют современные люди, имеет положительный заряд.

Разница в ОВП приводит к тому, что питьевая вода оттягивает электроны из клеток тела. Возникает окислительный стресс, разрушающий клеточные мембраны и ускоряющий старение тканей. Особенно вредна водопроводная вода, имеющая ОВП до +600. Фильтрование, кипячение, а также употребление чая и минеральной воды не намного улучшает ситуацию.

Чтобы устранить окислительный стресс, биохимики рекомендуют использовать так называемую «живую воду». Её готовят путём замораживания или обработки с помощью электродов. Ещё один способ — настаивание на овсяных зёрнах.

Для получения 3-литровой банки полезного напитка необходимо чуть больше стакана живого, неочищенного овса. Его промывают в растворе соды, затем тщательно ополаскивают и кладут в банку. До горлышка наливают фильтрованную или талую воду и оставляют состав на всю ночь. Затем снимают всплывшие на поверхность зёрна деревянной ложкой и на 10 часов помещают банку в холодильник.

Процеженную жидкость можно пить в натуральном виде, использовать для приготовления пищи и даже умывания. В закупоренных бутылках «живая вода» хранится в холодильнике 3 дня. Оставшиеся зёрна можно замочить ещё раз. Для настаивания второй порции требуется меньше времени — по 8 часов при комнатной температуре и на холоде.

Есль ли польза и какой вред?

Блюда из овсяных хлопьев и цельной крупы — отличный источник энергии, которую дают витамины и полезные углеводы. Регулярно включая злак в рацион, человек получает сразу 7 преимуществ, в том числе:

  • Нормализация веса тела.
  • Стабилизация артериального давления.
  • Поддержка здоровья кожи.
  • Хорошее пищеварение и предупреждение запоров.
  • Снижение уровня вредного холестерина и сахара в крови.
  • Повышение иммунитета.
  • Предотвращение роста патогенных клеток.

Вместе с тем, овёс таит в себе серьёзную угрозу для здоровья. Злоупотребление продуктом замедляет усвоение кальция, фосфора, железа, магния и цинка. Это свойство обусловлено наличием фитиновой кислоты. Расщепляясь в желудке, она блокирует всасывание минеральных веществ. В результате ухудшается метаболизм, сокращается снабжение костной и зубной ткани необходимыми микроэлементами.

Действие фитина особенно вредно для детей, поскольку замедляет рост скелета и формирование зубов. Пожилым людям избыток овсянки грозит развитием остеопороза. Но клинические исследования показывают, что наличие в желудке нормального количества лактобактерий нейтрализует разрушительные свойства фитина. Поэтому овсянку лучше употреблять с кисломолочными продуктами, и не чаще 3 раз в неделю.

Основные противопоказания овса

Питательный злак даёт несомненную пользу большинству людей, включая детей, беременных и кормящих женщин. Но есть несколько состояний здоровья, при которых недопустимо употребление овсяного зерна, хлопьев и отрубей. В их числе:

  • Целиакия. Хотя сам по себе овёс не содержит глютена, но при сборе, хранении и переработке может добавиться примесь других злаков. Больным целиакией можно использовать лишь «чистый» овёс, с экологической маркировкой.
  • Холецистит. Грубая клетчатка злака создаёт излишнюю нагрузку на желчный пузырь.
  • Заболевания пищеварительного тракта. При язве желудка, эзофагите, болезни Крона, язвенном колите и синдроме раздражённого кишечника следует исключить овсяные отруби и цельные зёрна — они раздражают слизистую оболочку. Овсяные хлопья в виде молочной каши разрешаются.
  • Заболевания почек в стадии обострения. Мочегонное действие овса усиливает болезненные симптомы.
  • Инсульт. Люди, пережившие нарушение мозгового кровообращения, испытывают затруднения с пережёвыванием зёрен и отрубей. Им рекомендуются только хорошо проваренные каши из геркулеса.

Хранение и рецепты по приготовлению

Выбирая овсяную крупу и хлопья для повседневного рациона, следует избегать продуктов быстрого приготовления. В результате промышленной обработки они теряют до 60% своих полезных качество. Следует избегать также смесей с дополнительными ингредиентами — сахаром, искусственными подсластителями, ароматизаторами.

Зёрна овса для лечебных отваров и приготовления «живой» воды лучше приобретать в магазинах здорового питания. Там предлагается продукция, подвергшаяся минимальной промышленной обработке. Лучший вариант — упаковки с обозначением «эко».

Как и другие злаки, продукт необходимо хранить в герметичной ёмкости из стекла или керамики. Это предупреждает проникновение влаги, плесневых спор и жучков. Упакованные таким образом цельные зёрна и хлопья держат в закрытом шкафу при температуре +17-20ᵒ С. Что касается отрубей, то они, из-за повышенного содержания натуральных жиров, должны храниться в холодильнике.

Чтобы максимально сохранить биоактивные вещества овса, используют особые способы приготовления. Вот 3 полезных рецепта:

  • Овсяная каша с фруктами. В посуде для микроволновой печи смешивают стакан молока, 0,5 стакана цельных зёрен овса и щепотку соли. Помещают смесь на 5 мин в микроволновку. Затем добавляют нарезанный кубиками банан и 3 измельчённые ягоды сушёного чернослива. Сверху посыпают корицей.
  • Запеканка из овсянки. В миску кладут 2 стакана «геркулеса», 0,5 стакана коричневого сахара, 50 г чёрного изюма, 1 ст. ложку измельчённых грецких орехов и 1 ч. ложку разрыхлителя. Отдельно смешивают 0,5 стакана молока с таким же количеством яблочного пюре, 2 ст. ложками растопленного сливочного масла и сырым яйцом. Молочную смесь слегка взбивают и выливают в миску с овсянкой. Полученное тесто кладут в форму для выпечки и помещают в духовку. Запекают 20 мин при температуре +190ᵒ С.
  • Овсяный кисель. В стеклянной банке соединяют 100 г хлопьев, 1 л тёплой воды (температура +40ᵒ С) и 2 ст. ложки кефира. Накрыв крышкой и махровым полотенцем, ставят на 2 суток в тёплое место. Затем протирают сквозь сито, вливают 1 л тёплой воды и помещают на тихий огонь. Непрерывно помешивая, прогревают до кипения. Пьют в охлаждённом виде.
  • Блюда из овса принято есть в первой половине дня, когда организму нужна мощная углеводная «подзарядка».

    Овёс как лечебное растение Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

    УДК: 615.324

    ОВЁС КАК ЛЕЧЕБНОЕ РАСТЕНИЕ

    КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

    руководитель медицинского центра «Магия здоровья»,

    город Бухара, Республика Узбекистан ОПОЮ Ю 0000-0002-2162-9823 ШОДИЕВА МУШАРРАФ САДИРОВНА преподаватель Бухарского государственного медицинского колледжа. Город Бухара Республики Узбекистан

    ОПОЮ Ю 0000-0002-4018-0072 АННОТАЦИЯ

    Овёс известный продукт питания. Он также обладает лечебными свойствами. Древняя медицина считала, что если употреблять овёс со слабительными маслами, то подходит для груди, лечит кашель, послабляет. Наружное употребление его муки полезно при начале развития горячих опухолей. В народной медицине кисели из муки овса применяют как обволакивающее средство при заболеваниях ЖКТ, поносах. Ванны в отваре соломы применяют как мочегонное, жаропонижающее, потогонное средство при ревматизме, заболеваниях суставов, рахите. Местные ванны отваром соломы используют при повышенной потливости ног. Во внутрь, отвар соломы овса применяют при кожных заболеваниях, ишиасе. Научные исследования выявили антиоксидантные, противовоспалительные, ранозаживляющие, иммуномодулирующие, седативные, антидиабетические, антихо-лестеринемические, противоопухолевые свойства зерен овса. Экспериментальные исследования показали, что потребление овсяных зерен повышает физическую выносливость, предупреждает физическую усталость. Овёс более питателен и полезен в пищу, нежели пшеница. Потребление овсяной каши и хлопьев

    приводит к более быстрому насыщению пищей, чем прием других зерновых. У полифенолов овса открыты противовоспалительные, антиоксидантные, антипролиферативные, и противозуд-ные, полезные для профилактики и лечения ишемической болезни сердца свойства.

    Ключевые слова: овёс, Avena sativa, /3-глюкан, авенатра-миды, целиакия, авенин, фитотерапия, глютен

    OATS AS MEDICAL PLANT KAROMATOVINOMZHON DZHURAYEVICH

    head of the medical center»Health Magic», the city of Bukhara, Republic of Uzbekistan ORCID ID 0000-0002-2162-9823 SHODIEVA MUSHARRAF SADIROVNA is a teacher of the Bukhara state medical college.

    City of Bukhara of the Republic of Uzbekistan ORCID ID 0000-0002-4018-0072 ABSTRACT

    Oats known food product. It also has medicinal properties. The ancient medicine considered that if to use oats with laxative oils, then it is suitable for a breast, cough treats. The external use of its flour is useful at the beginning of development of hot tumors. In traditional medicine kissels from flour of oats apply as the enveloping cure for gastrointestinal diseases, diareya. Bathtubs in broth of straw apply as diuretic, febrifugal, sudorific at rheumatism, diseases of joints, rickets. Local bathtubs broth of straw use at the increased perspiration of legs. In inside, broth of straw of oats is applied at skin diseases, a sciatica. Scientific research revealed antioxidant, anti-inflammatory, wound healing, immunomodulatory, sedative, anti-diabetic, antineoplastic properties of seeds of oats. Pilot studies showed that consumption of oat grains increases

    physical endurance, prevents physical fatigue. Oats are more nutritious and useful in food, than wheat. Consumption of porridge and flakes leads to faster saturation by food, than reception of other grain. At polyphenols of oats are open anti-inflammatory, antioxidant, anti-proliferative, useful to prevention and treatment of coronary heart disease of property.

    Keywords: oats, Avena sativa, ß-glucan, avenatramida, tseliakiya, avenin, phytotherapy, gluten

    СУЛИ ДОРИВОР УСИМЛИГИ

    КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

    «<Магия здоровья» тиббий марказ бошлиги.

    Бухоро ш., Узбекистон Республикаси ОПОЮ Ю 0000-0002-2162-9823 ШОДИЕВА МУШАРРАФ САДИРОВНА Бухоро тиббий колледж у;итувчиси.

    Бухоро ш., Узбекистон Республикаси ОПОЮ Ю 0000-0002-4018-0072 АННОТАЦИЯ

    Сули таниш ов;ат махсулоти.адимги тиббиёт хисоблашича ага сулини сурги мойлар билан биргаликда ишлатилса йутални даволайди. Унинг унини юзаки ишлатиш исси; шишлар бошлан-ганда фойдалидир. Хал; тиббиётида сулининг кисели урмалаб олувчи восита сифатида ич кетишларда ош;озон-ичак системаси касалликларида ишлатилади. Унинг ;уритилган танаси ;айнат-масида ванна ;абул ;илиш сийдик хайдовчи, иситмани туширувчи, тер хайдовчи восита сифатида ревматизмда, бугим касалликларида ишлатилади. Бу ;айнатмани тери касалликларида ичиш тавсия берилади. Илмий текширишлар сулининг антиоксидант, яллигланишга ;арши, яра битказувчи, иммуномодулловчи, седа-

    тив, антидиабетик, антихолестеринемик, усмаларга царши хусу-сиятларини аницланган. Экспериментал текширишлар курсати-шича сулини истеъмол цилиш жисмоний зурицишга чиадмликни оширади, чарчашнинг олдини олади. Сули бошца уруглар, хусусан бугдойдан емишлиги баландроц. У тезроц туйишга олиб келади. Сули полифенолларининг яллигланишга царши, антиоксидант, антипролифератив, юрак ишемик касаллигини олдини олиш ва даволаш хусусиятлари аницланган.

    Калит сузлар: сули, Avena sativa, @-глюкан, авенатрамидлар, целиакия, авенин, фитотерапия, глютен

    Avena sativa L. Известное зерновое растение, с древности введенное в культуру. Раньше она была как пищевая культура, но в последние годы все больше становиться кормовой культурой. Овес встречается и в диком виде. Выращивается овес как в европейской территории бывшего СССР, так и в странах Центральной Азии. Овес очень популярное лечебное средство в народной медицине. Трава применяется и в современной медицине, хоть и не официальна.

    Химический состав растения: Семена овса содержат в большом количестве крахмал (до 60%), белки, витамины В, С, жиры, сахара, свободные аминокислоты, сапонины, флавоноиды, фитиновые кислоты — [3]. Также определены стероидные сапонины -авена-козиды A, B — [95]. Семена овса содержат авенатрамиды -амиды 4,5-гидроксиантралической кислоты — [41]. Zn, Bi; стебли концентрируют соли Br, Rb, Sr, Cd, Ba — [11].

    Древняя медицина определяла натуру овса как уравновешенную в отношение горячести, холодности и сухую. Он сушит без жжения. Если его употреблять со слабительными маслами, то подходит для груди, лечит кашель, послабляет. Наружное употребление его муки полезно при начале развития горячих опухолей. При приеме во внутрь плохо переваривается, образует ветры, при этом нужно употреблять лимон, зиру и другие специи — [1].

    Овес очень популярен в современной народной медицине. Кисели из муки овса применяют как обволакивающее средство при заболеваниях ЖКТ, поносах. Ванны в отваре соломы применяют как мочегонное, жаропонижающее, потогонное средство при ревматизме, заболеваниях суставов, рахите. Местные ванны отваром соло-мы используют при повышенной потливости ног. Во внутрь, отвар соломы овса применяют при кожных заболеваниях, ишиасе -[7].

    В русской народной медицине овес применяется очень широко. Ниже приводим несколько рецептов применения овса.

    Один стакан промытого зерна овса залить 10 стаканами кипяченой воды, настоять сутки, процедить и принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в сутки в качестве мочегонного средства, регулирующего обменные процессы в сердечной мышце и нервной ткани.

    Две столовые ложки зеленой овсяной травы залить стаканом водки, настоять в теплом месте 15 дней, принимать по 20-30 капель

    2 раза в день до еды в качестве потогонного, жаропонижающего и успокаивающего средства.

    Один или полтора кг свежей овсяной соломы залить 5 л. воды, кипятить 30 минут. Отвар вылить в ванну, которую принимать при температуре общей воды +38°С при воспалении суставов и радикулите. Ванны с отваром овсяной соломы рекомендуются при ревматизме, ишиасе, кожных заболеваниях, при отмороженных конечностях и при постоянно холодных ногах.

    Для лечения кожных заболеваний делать примочки с настоем зерна овса: 1 ст. ложка зерна на 10 ст. ложек водки или воды.

    Один стакан хорошо промытых неочищенных зерен овса залить 1 л. свежего молока, довести до кипения, затем поставить в духовку на 30-40 мин., до образования коричневой пленочки. После остывания процедить и убрать в холодильник. Давать детям по 1/4 -1/2 стакана, в подогретом виде на ночь при затянувшемся кашле (бронхит, воспаление легких) — [7].

    Настойка высушенной зеленой травы овса используется как хорошее успокаивающее средство, при бессоннице и горячке, как мочегонное при отеках почечного происхождения. Горячие компрессы из распаренного овса на область почек облегчают прохождение камней при почечно-каменной болезни — [6].

    В индийской медицине, спиртовые настойки травы (15 капель 3 раза в день), используют при лечении алкоголизма и табакокурения. Определено, что солома и свежая трава овса имеет в своем составе химические вещества — антагонисты никотина — [12]. Настой семян (100 гр. зерен на 3 стакана воды), применяют по 1/2 стакана, при лечении сахарного диабета — [7].

    Хоть растение не официально в современной медицине, выявлено много полезных его свойств. С древности овсяные зерна принимаются в пищу. Научные исследования выявили анти-

    оксидантные, противовоспалительные, ранозаживляющие, иммуно-модулирующие, седативные, антидиабетические, антихолестери-немические, противоопухолевые свойства зерен овса — [77]. С открытием его полезных свойств, прием зерен овса с каждым годом увеличивается — [55]. Определено, что спиртовые настойки растения действуют успокаивающе, снотворно, также снимают усталость.

    Экспериментальные исследования показали, что потребление овсяных зерен повышает физическую выносливость, предупреждает физическую усталость — [93].

    Авенин, определенный в соломе овса также оказывает антидепрессивное воздействие. Благодаря наличию большого количество витамина Вэ, настой овса применяют с успехом при лечении экземы, диатезов, нарушений ритма сердца — [7].

    Настойка, отвары, настои овсяной соломы рекомендуют как хорошее нервно — стимулирующее средство при бессоннице, нервном истощении. Медицинская промышленность России выпускает спиртовую настойку овса, которую можно приобрести в аптеках — [7].

    Современные исследования показали, что овёс эффективен при терапии кожных болезней — [92; 63]. Рандомизированные, плацебо контролируемые клинические исследования показали, что коллоидальные экстракты овса эффективны при лечении ксерозов -[43]. Коллоидные экстракты зерен овса оказывают противовоспалительное, антиоксидантное и увлажняющее воздействие на кожу при наружном применении — [67]. Рандомизированные, плацебо контролируемые исследования показали, что лосьон, содержащий гидролизин, уксус и экстракт овса эффективен при лечении уремического поражения кожи (uremic pruritus) — [59]. При лечении атопи-ческого дерматита и акне успешно применен препарат Rhealba®, экстракт овса, без содержания белковых веществ — [52; 27]. Овсяная

    коллоидная крупа широко используется в виде кремов, присыпок для защиты кожи от повреждений — [47].

    [17] — показали, что овёс более питателен и полезен в пищу, нежели пшеница. Потребление овсяной каши и хлопьев приводит к более быстрому насыщению пищей, чем прием других зерновых -[31].

    Исследование на большом материале, проведенное в США, за период с 2002-2013 года показало, что приблизительно 6% населения принимали овсянку, со средним потреблением 238 гр/день. Больше всех овсянку употребляют младенцы (14,3%) и женщины старшего возраста (11,1%). Среди потребителей овсянки, весящий ниже нормы, нормальный вес, и индивидуумы излишка веса использовал знаменательно большее количество овсянки, чем люди с ожирением. Овсянка была использована почти исключительно при завтраке — [58]. Аналогичное исследование, проведенное институтом Национального Здоровья и Экспертизы Пищи показало, что потребители овсянки имели выше Здоровый Пищевой Индекс и более низкие веса тела, окружности талии, и индексы массы тела -[29]. Когортное исследование, проведенное в Скандинавии показало, что потребление зерен овса приводит к низкой смертности среди населения — [18; 42].

    Свободные от белков экстракты овсяного зерна оказывают противовоспалительное и иммунорегуляторное воздействие — [53].

    Экспериментальные исследования показали, что авенатра-миды овса регулируют функции остеобластов и остеоцитов, предотвращают апоптоз остеобласт/остеоцитов и увеличивают апопто-зе остеокластов — [65].

    Флавоноиды овса ингибируют ядерный каппа фактор (NF-каппа B) — основной из известных факторов развития опухолевого процесса — [33; 23]. Потребление овса, благодаря наличию пищевых

    волокон и полифенолов — авенатрамидов предупреждает заболеваемость раком толстого кишечника — [34]. Витексин-2-О-ксилозид и авенатрамиды, которые встречаются в тканях свеклы и овса обладают выраженными противоопухолевыми свойствами — [73]. Противоопухолевые свойства выявляются и у р-глюкана овса — [62; 22].

    Рандомизированные, плацебо контролируемые исследования показали, что потребление зерен овса оказывает вазодилятаторное воздействие на сосуды сердца и головного мозга — [91]. У полифенолов овса открыты противовоспалительные, антиоксидант-ные, антипролиферативные, и противозудные свойства, полезные для профилактики и лечения ишемической болезни сердца — [70; 56; 77; 57]. в — глюкан семян овса оказывает гипохолестеринемическое действие — [61; 13; 75]. Экспериментальные исследование показали, что гипохолестеринемические свойства зерен овса увеличиваются при их кипячении — [14].

    Пептиды зерен овса обладают антитромботическими свойствами — [97].

    Овсяные отруби, авенатрамиды овса обладают выраженными антиоксидантными и антигенотоксическими свойствами — [81; 50; 28; 95; 4].

    [74] — в эксперименте отметили, что овсяная диета улучшает поведенческую инициативу в различных ситуациях. Рандомизированные, клинические, плацебо контролируемые исследования показали, что прием травы овса и экстракта овсяных зерен здоровыми улучшает познавательные функции — [26; 45].

    Благодаря наличию в- глюкана и антиоксидантных свойств, препараты овса оказывают гипогликемическое воздействие, защищают от повреждения внутренних органов при сахарном диабете — [76; 78]. В клинических условиях, овсяная диета на 40%

    уменьшало потребление инъекционного инсулина у больных сахарным диабетом II типа — [49]. Такая диета очень полезна больным с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в том числе в детском возрасте — [35; 38; 8]. Рандомизированные клинические исследования показали выгодный эффект потребления овсяных зерен для управления концентрации глюкозы и липидного профилях у больных сахарным диабетом 2 типа — [54; 15; 39].

    Считается, что пищевые волокна нормализуют концентрацию глюкозы крови, оказывает гипогликемическое воздействие. Но, рандомизированные клинические исследования показали, что нет разницы приема цельного зерна или очищенного овсяных зерен на гликемический индекс здоровых добровольцев — [72]. При целиакии, прием чистых овсяных зерен с содержанием глютена<20ррт не оказывает отрицательных воздействия на здоровье и может служить безопасным продуктом питания — [66; 30; 81; 36; 25; 48].

    Мета анализ показал, что более высокое потребление целых овсяных зерен и отрубей овсяного зерна, но не овсяного зерна, связано с более низким гликозированный гемоглобином- НЬА1с, участвующую в голодовке глюкозу и инсулина, оказывает гиполипи-демическое воздействие у больных сахарным диабетом 2 типа -[37].

    Прием в пищу мультизерновых продуктов, включающих зерна овса оказывает нормализующее воздействие на состояние липидов крови — [87]. В-глюкан овсяных зерен относится к растворимым пищевым волокнам, оказывает при приеме во внутрь гпиохолесте-ринемическое и гипогликемическое воздействие — [40; 88]. Гиполипи-демические свойства овсяного зерна связывают с в-глюканом, наличием олеической, линолеической кислот, витамином Е, стеролами и с пищевыми волокнами — [32; 98]. Экспериментальные исследования показали, что потребление масла зерен овса

    ФИТОТЕРАПИЯ 175

    способствует выведению через кишечник липидов при гиперхо-лестеринемической диете — [86]. Рандомизированные, клинически контролируемые исследования показали, что потребление овсяных отрубей (6 гр. в день) уменьшает концентрацию липопротеидов низкой плотности в крови — [46]. Мета анализ исследований показал, что потребление семян овса в количестве 3 гр. в день оказывает гипохолесте-ринемическое воздействие — [84; 89; 24]. Мета-анализ показал, что потребление в-глюкана выражено уменьшило концентрацию общего холестерина и липопротеидов низкой плотности, но не затрагивало концентрацию триглицеридов и липопротеидов высокой плотности и глюкозы, участвующую в голодовке глюкозы и инсулина в крови у больных с гиперхолестеринемией — [100; 99; 85]. На основании этих данных делается вывод, что потребление в-глюкана в количестве 3 гр/день предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний — [82; 83; 60].

    Экспериментальные исследования показали, экстракт зерен овса подавляет накопление капельки липида в клетках связанное с адипогенезов, и дифференцирование адипоцитов — [44]. Потребление овсяного зерна уменьшает ожирение, брюшной жир, и улучшает липидный профиль и функции печени, может использоваться для адьювантной терапии при метаболических нарушениях — [21; 20].

    Рандомизированные, плацебо контролируемые исследования показали, что потребление овсяных зерен нормализует концентрацию сывороточного альбумина и калия у больных с ХПН — [69].

    Добавление овсяных отрубей в пищу уменьшало количество приема слабительных средств в гериатрических клиниках — [79]. Спиртовые экстракты перебродившего, под воздействием дрожжей овса ингибирует липазу поджелудочной железы, перспективны для профилактики и лечения ожирения — [19]. Прием овсяных зерен

    оказывает терапевтическое воздействие при воспалительных процессах в кишечнике — [83]. Экспериментальные исследования показали, что ß-глюкан овса оказывает терапевтическое воздействие при язвенном колите — [51], оказывает нормализующее воздействие на слизистую кишечника при энтеритах — [90].чноТ та лабораторноТ медицини 2013, 8, 4, 225-228.

    3. Бурцева Е.В., Тернинко И.И. Изучение полисахаридноео состава Avena sativa L. — Вюник фармацп 2010, 2, 46-48.

    4. Варгач Ю.И., Мертвищева М.Е., Лоскутов И.Г. Антиокси-дантная активность зерна и плёнок овса — Плодоводство и ягодо-водство России 2016, XXXXVII , 57-61.

    5. Гара О.Г., Яцкин О.Н., Швец В.И., Карелин А.А., Иванов В.Т. Выделение и установление структуры пептидов из проростков овса (Avena sativa) — Биоорг. хим. 2006, 32, 2, 211-220.

    6. Гудкова Г.Н. Овес как лекарственное растение — Вест. Адыгей. гос. ун-та. 2006, 2, 210-212.

    7. Кароматов И.Д. Простые лекарственные средства Бухара

    2012

    8. Киселева Т.Л., Карпеев А.А., Смирнова Ю.А., Сафонов В.П., Цветаева Е.В., Коган Л.И., Блинков И.Л., Дронова М.А. Лечебные свойства круп — Традиционная медицина 2009, 19, 24-30.

    9. Митрофанов Р.Ю., Золотухин В.Н., Будаева В.В. Изучение химического состава водного экстракта соломы овса (Avena sativa L.) и исследование его росторегулирующих свойств — Ползуновский вестник 2010, 4, 174-179.

    10. Павловская Н.Е., Солохина И.Ю., Гнеушева И.А. Исследование тритерпеновых сапонинов, полученных из корней овса посевного Avena sativa L. — Вестник Орловского Государственного Аграрного Университета 2012, 35, 2, 48-50.

    11. Соловьева Д.С., Ханина М.А., Бабешина Л.Г. Фармако-гностическое исследование Avena Sativa L — Студенческая наука Подмосковью — Материалы международной научной конференции молодых ученых. 2016, 627-631.

    12. Anand C.L. Effect of Avena sativa on cigarette smoking -Nature 1971, Oct.,15, 233(5320), 496.

    13. Bae I.Y., Kim S.M., Lee S., Lee H.G. Effect of enzymatic hydrolysis on cholesterol-lowering ac-tivity of oat beta-glucan — N. Biotechnol. 2010, Feb 28, 27(1), 85-88.

    14. Ban Y., Qiu J., Ren C., Li Z. Effects of different cooking methods of oatmeal on preventing the diet-induced increase of cholesterol level in hypercholesterolemic rats — Lipids Health. Dis. 2015, Oct 24, 14, 135. doi: 10.1186/s12944-015-0138-7.

    15. Bao L., Cai X., Xu M., Li Y. Effect of oat intake on glycaemic control and insulin sensitivity: a meta-analysis of randomised controlled trials — Br. J. Nutr. 2014, Aug 14, 112(3), 457-466. doi: 10.1017/ S0007114514000889.

    16. Ben Halima N., Ben Slima A., Moalla I., Fetoui H., Pichon C., Gdoura R., Abdelkafi S. Protective effects of oat oil on deltamethrin-induced reprotoxicity in male mice — Food Funct. 2014, Sep., 5(9), 20702077. doi: 10.1039/c4fo00190g.

    17. Berti C., Riso P., Brusamolino A., Porrini M. Effect on appetite control of minor cereal and pseudo-cereal products — Br. J. Nutr. 2005, Nov., 94(5), 850-858.

    18. Boffetta P., Thies F., Kris-Etherton P. Epidemiological studies of oats consumption and risk of cancer and overall mortality — Br. J. Nutr. 2014, Oct., 112 Suppl 2, S14-8. doi: 10.1017/S0007114514002268.

    19. Cai S., Wang O., Wang M., He J., Wang Y., Zhang D., Zhou F., Ji B. In vitro inhibitory effect on pancreatic lipase activity of subfractions from ethanol extracts of fermented Oats (Avena sativa L.) and synergistic effect of three phenolic acids — J. Agric. Food Chem. 2012, Jul 25, 60(29), 7245-7251.

    20. Cai S., Wang O., Wu W., Zhu S., Zhou F., Ji B., Gao F., Zhang D., Liu J., Cheng Q. Comparative study of the effects of solid-state fermentation with three filamentous fungi on the total phenolics content (TPC), flavonoids, and antioxidant activities of subfractions from oats (Avena sativa L.) — J. Agric. Food Chem. 2012, Jan 11, 60(1), 507-513.

    21. Chang H.C., Huang C.N., Yeh D.M., Wang S.J., Peng C.H., Wang C.J. Oat prevents obesity and abdominal fat distribution, and improves liver function in humans — Plant. Foods Hum. Nutr. 2013, Mar., 68(1), 18-23. doi: 10.1007/s11130-013-0336-2.

    0M№CTEPAflHP 178

    22. Choromanska A., Kulbacka J., Rembialkowska N., Pilat J., Oledzki R., Harasym J., Saczko J. Anticancer properties of low molecular weight oat beta-glucan — An in vitro study — Int. J. Biol. Macromol. 2015, Sep., 80, 23-28. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2015.05.035.

    23. Chu Y.F., Wise M.L., Gulvady A.A., Chang T., Kendra

    D.F., Jan-Willem van Klinken B., Shi Y., O’Shea M. In vitro antioxidant capacity and anti-inflammatory activity of seven common oats — Food Chem. 2013, Aug 15, 139(1-4), 426-431. doi: 10.1016/ j.foodchem.2013.01.104.

    24. Clemens R., van Klinken B.J. The future of oats in the food and health continuum — Br. J. Nutr. 2014, Oct., 112 Suppl 2, S75-79. doi: 10.1017/S0007114514002724.

    25. Comino I., Moreno Mde L., Sousa C. Role of oats in celiac disease — World J. Gastroenterol. 2015, Nov 7, 21(41), 11825-11831. doi: 10.3748/wjg.v21.i41.11825.

    26. Dimpfel W., Storni C., Verbruggen M. Ingested oat herb extract (Avena sativa) changes EEG spectral frequencies in healthy subjects — J. Altern. Complement. Med. 2011, May, 17(5), 427-434.

    27. Fabbrocini G., Saint Aroman M. Cosmeceuticals based on Rhealba(®) Oat plantlet extract for the treatment of acne vulgaris — J. Eur. Acad. Dermatol. Venereol. 2014, Dec., 28 Suppl 6, 1-6. doi: 10.1111/jdv. 12791.

    28. Feng B., Ma L.J., Yao J.J., Fang Y., Mei Y.A., Wei S.M. Protective effect of oat bran extracts on human dermal fibroblast injury induced by hydrogen peroxide — J. Zhejiang. Univ. Sci. B. 2013, Feb., 14(2), 97-105. doi: 10.1631/jzus.B1200159.

    29. Fulgoni V.L. 3rd, Chu Y., O’Shea M., Slavin J.L., DiRienzo M.A. Oatmeal consumption is associated with better diet quality and lower body mass index in adults: the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), 2001-2010 — Nutr. Res. 2015, Dec., 35(12), 10521059. doi: 10.1016/j.nutres.2015.09.015.

    30. Gatti S., Caporelli N., Galeazzi T., Francavilla R., Barbato M., Roggero P., Malamisura B., Iacono G., Budelli A., Gesuita R., Catassi C., Lionetti E. Oats in the diet of children with celiac disease: preliminary results of a double-blind, randomized, placebo-controlled multicenter Italian study — Nutrients. 2013, Nov 20, 5(11), 4653-4664. doi: 10.3390/nu5114653.

    31. Geliebter A., Grillot C.L., Aviram-Friedman R., Haq S., Yahav

    E., Hashim S.A. Effects of oatmeal and corn flakes cereal breakfasts on satiety, gastric emptying, glucose, and appetite-related hormones — Ann. Nutr. Metab. 2015, 66(2-3), 93-103. doi: 10.1159/000365933.

    32. Guo L., Tong L.T., Liu L., Zhong K., Qiu J., Zhou S. The cholesterol-lowering effects of oat varieties based on their difference in the composition of proteins and lipids — Lipids Health. Dis. 2014, Dec 5, 13, 182. doi: 10.1186/1476-511X-13-182.

    0MMorEQßm№ 179

    33. Guo W., Kong E., Meydani M. Dietary polyphenols, inflammation, and cancer — Nutr. Cancer. 2009, Nov., 61(6), 807-810.

    34. Guo W., Nie L., Wu D., Wise M.L., Collins F.W., Meydani S.N., Meydani M. Avenanthramides inhibit proliferation of human colon cancer cell lines in vitro — Nutr. Cancer. 2010, 62(8), 1007-1016.

    35. Haboubi N.Y., Taylor S., Jones S. Coeliac disease and oats: a systematic review — Postgrad. Med. J. 2006, Oct., 82(972), 672-678.

    36. Hardy M.Y., Tye-Din J.A., Stewart J.A., Schmitz F., Dudek N.L., Hanchapola I., Purcell A.W., Anderson R.P. Ingestion of oats and barley in patients with celiac disease mobilizes cross-reactive T cells activated by avenin peptides and immuno-dominant hordein peptides — J. Autoimmun. 2015, Jan., 56, 56-65. doi: 10.1016/j.jaut.2014.10.003.

    37. He L.X., Zhao J., Huang Y.S., Li Y. The difference between oats and beta-glucan extract intake in the management of HbA1c, fasting glucose and insulin sensitivity: a meta-analysis of randomized controlled trials — Food. Funct. 2016, Mar., 7(3), 1413-1428. doi: 10.1039/ c5fo01364j.

    38. Holm K., Mäki M., Vuolteenaho N., Mustalahti K., Ashorn M., Ruuska T., Kaukinen K. Oats in the treatment of childhood coeliac disease: a 2-year controlled trial and a long-term clinical follow-up study -Aliment. Pharmacol. Ther. 2006, May 15, 23(10), 1463-1472.

    39. Hou Q., Li Y., Li L., Cheng G., Sun X., Li S., Tian H. The Metabolic Effects of Oats Intake in Patients with Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Meta-Analysis — Nutrients. 2015, Dec 10, 7(12), 10369-10387. doi: 10.r J., Olsen A., Overvad K., Tj0nneland A. Whole-grain products and whole-grain types are associated with lower all-cause and cause-specific mortality in the Scandinavian HELGA cohort — Br. J. Nutr. 2015, Aug 28, 114(4), 608623. doi: 10.1017/S0007114515001701.

    43. Kalaaji A.N., Wallo W. A randomized controlled clinical study to evaluate the effectiveness of an active moisturizing lotion with colloidal oatmeal skin protectant versus its vehicle for the relief of xerosis — J. Drugs Dermatol. 2014, Oct., 13(10), 1265-1268.

    0MMam£<pßflH0: 180

    44. Kato S., Kato Y., Shibata H., Saitoh Y., Miwa N. Repressive effects of oat extracts on intracellular lipid-droplet formation in adipocytes and a three-dimensional subcutaneous adipose tissue model — Mater. Sci. Eng. C. Mater. Biol. Appl. 2015, Apr., 49, 269-273. doi: 10.1016/ j.msec.2015.01.015.

    45. Kennedy D.O., Jackson P.A., Forster J., Khan J., Grothe T., Perrinjaquet-Moccetti T., Haskell-Ramsay C.F. Acute effects of a wild green-oat (Avena sativa) extract on cognitive function in middle-aged adults: A double-blind, placebo-controlled, within-subjects trial — Nutr. Neurosci. 2017, Feb., 20(2), 135-151. doi: 10.1080/ 1028415X.2015.1101304.

    46. Kristensen M., Bügel S. A diet rich in oat bran improves blood lipids and hemostatic factors, and reduces apparent energy digestibility in young healthy volunteers — Eur. J. Clin. Nutr. 2011, Sep., 65(9), 10531058.

    47. Kurtz E.S., Wallo W. Colloidal oatmeal: history, chemistry and clinical properties — J. Drugs Dermatol. 2007, Feb., (2), 167-170.

    48. La Vieille S., Pulido O.M., Abbott M., Koerner T.B., Godefroy S. Celiac Disease and Gluten-Free Oats: A Canadian Position Based on a Literature Review — Can. J. Gastroenterol. Hepatol. 2016, 2016, 1870305. doi: 10.1155/2016/1870305.

    49. Lammert A., Kratzsch J., Selhorst J., Humpert P.M., Bierhaus A., Birck R., Kusterer K., Hammes H.P. Clinical benefit of a short term dietary oatmeal intervention in patients with type 2 diabetes and severe insulin resistance: a pilot study — Exp. Clin. Endocrinol. Diabetes. 2008, Feb., 116(2), 132-134.

    50. Lee-Manion A.M., Price R.K., Strain J.J., Dimberg L.H., Sunnerheim K., Welch R.W. In vitro anti-oxidant activity and antigeno-toxic effects of avenanthramides and related compounds — J. Agric. Food Chem. 2009, Nov 25, 57(22), 10619-10624.

    51. Liu B., Lin Q., Yang T., Zeng L., Shi L., Chen Y., Luo F. Oat ß-glucan ameliorates dextran sulfate sodium (DSS)-induced ulcerative colitis in mice — Food Funct. 2015, Nov., 6(11), 3454-3463. doi: 10.1039/c5fo00563a.

    52. Mandeau A., Aries M.F., Boe J.F., Brenk M., Crebassa-Trigueros V., Vaissiere C., Teysseyre V., Bieber T. Rhealba® oat plantlet extract: evidence of protein-free content and assessment of regu-latory activity on immune inflammatory mediators — Planta. Med. 2011, Jun., 77(9), 900-906.

    53. Mandeau A., Teysseyre V., Aries M.F., Vaissiere C., Boe J.F., Crebassa-Trigueros V., Brenk M., Bieber T. Rhealba® oat plantlet extract: evidence of protein-free content and assessment of regulatory activity on immune inflammatory mediators — Planta Medica 2011.

    54. McGeoch S.C., Johnstone A.M., Lobley G.E., Adamson J., Hickson K., Holtrop G., Fyfe C., Clark L.F., Pearson D.W., Abraham P.,

    ФИШОШЕФЯЯИХ l8l

    Megson I.L., MacRury S.M. A randomized crossover study to assess the effect of an oat-rich diet on glycaemic control, plasma lipids and postprandial glycaemia, inflammation and oxidative stress in Type 2 diabetes — Diabet. Med. 2013, Nov., 30(11), 1314-1323. doi: 10.1111/dme.12228.

    55. Menon R., Gonzalez T., Ferruzzi M., Jackson E., Winderl D., Watson J. Oats-From Farm to Fork — Adv. Food Nutr. Res. 2016, 77, 155. doi: 10.1016/bs.afnr.2015.12.001.

    56. Meydani M. Potential health benefits of avenanthramides of oats — Nutr. Rev. 2009, Dec., 67(12), 731-735.

    57. Munkh-Erdene B., Tsevegsuren N., Davaakhuu G. Study on biochemical and phytochemical composition of oats (Avena Sativa) -Вестник Бурятского Государственного Университета Выпуск медицина, фармация, 2015, 12, 11-12.

    58. Musa-Veloso K., Fallah S., O’Shea M., Chu Y. Assessment of Intakes and Patterns of Cooked Oatmeal Consumption in the U.S. Using Data from the National Health and Nutrition Examination Surveys -Nutrients. 2016, Aug 17, 8(8). pii: E503. doi: 10.3390/nu8080503.

    59. Nakhaee S., Nasiri A., Waghei Y., Morshedi J. Comparison of Avena sativa, vinegar, and hydroxyzine for uremic pruritus of hemodialysis patients: a crossover randomized clinical trial — Iran. J. Kidney Dis. 2015, Jul., 9(4), 316-322.

    60. Nwachukwu I.D., Devassy J.G., Aluko R.E., Jones P.J. Cholesterol-lowering properties of oat p-glucan and the promotion of cardiovascular health: did Health Canada make the right call? — Appl. Physiol. Nutr. Metab. 2015, Jun., 40(6), 535-542. doi: 10.1139/apnm-2014-0410.

    61. Park S.Y., Bae I.Y., Lee S., Lee H.G. Physicochemical and hypocholesterolemic characterization of oxidized oat beta-glucan — J.drejek D., Masullo M., Piacente S., Oleszek W., Stochmal A. Revised structures of avenacosides A and B and a new sulfated saponin from Avena sativa L. — Magn. Reson. Chem. 2012,Nov., 50(11), 755-758.

    65. Pellegrini G.G., Morales C.C., Wallace T.C., Plotkin L.I., Bellido T. Avenanthramides Prevent Osteoblast and Osteocyte Apoptosis and

    Induce Osteoclast Apoptosis in Vitro in an Nrf2-Independent Manner -Nutrients. 2016, Jul 11, 8(7). pii: E423. doi: 10.3390/nu8070423.

    66. Real A., Comino I., de Lorenzo L., Merchán F., Gil-Humanes J., Giménez M.J., López-Casado M.Á., Torres M.I., Cebolla Á., Sousa C., Barro F., Pistón F. Molecular and immunological characterization of gluten proteins isolated from oat cultivars that differ in toxicity for celiac disease — PLoS. One. 2012, 7(12), e48365. doi: 10.1371/ journal.pone.0048365.

    67. Reynertson K.A., Garay M., Nebus J., Chon S., Kaur S., Mahmood K., Kizoulis M., Southall M.D. Anti-inflammatory activities of colloidal oatmeal (Avena sativa) contribute to the effectiveness of oats in treatment of itch associated with dry, irritated skin — J. Drugs Dermatol. 2015, Jan., 14(1), 43-48.

    68. Rose D.J. Impact of whole grains on the gut microbiota: the next frontier for oats? — Br. J. Nutr. 2014, Oct., 112 Suppl 2, S44-49. doi: 10.1017/S0007114514002244.

    69. Rouhani M.H., Mortazavi Najafabadi M., Surkan P.J., Esmaillzadeh A., Feizi A., Azadbakht L. The impact of oat (Avena sativa) consumption on biomarkers of renal function in patients with chronic kidney disease: A parallel randomized clinical trial — Clin. Nutr. 2016, Dec 2. pii: S0261 -5614(16)31339-5. doi: 10.1016/j.clnu.2016.11.022.

    70. Ryan D., Kendall M., Robards K. Bioactivity of oats as it relates to cardiovascular disease — Nutr. Res. Rev. 2007, Dec., 20(2), 147-162.

    71. Sadiq Butt M., Tahir-Nadeem M., Khan M.K., Shabir R., Butt M.S. Oat: unique among the cereals — Eur. J. Nutr. 2008, Mar., 47(2), 6879.

    72. Sawicki C.M., McKay D.L., McKeown N.M., Dallal G., Chen C., Blumberg J.B. Phytochemical Pharmacokinetics and Bioactivity of Oat and Barley Flour: A Randomized Crossover Trial — Nutrients. 2016, Dec 15, 8(12). pii: E813.

    73. Scarpa E.S., Antonini E., Palma F., Mari M., Ninfali P. Antiproliferative activity of vitexin-2-O-xyloside and avenanthramides on CaCo-2 and HepG2 cancer cells occurs through apoptosis induction and reduction of pro-survival mechanisms — Eur. J. Nutr. 2017, Mar 10. doi: 10.1007/s00394-017-1418-y.

    74. Schellekens C., Perrinjaquet-Moccetti T., Wullschleger C., Heyne A. An extract from wild green oat improves rat behavior -Phytother. Res. 2009, Oct., 23(10), 1371-1377.

    75. Schuster J., Benincá G., Vitorazzi R., Morelo Dal Bosco S. Effects of oats on lipid profile, insulin resistance and weight loss — Nutr. Hosp. 2015, Nov 1, 32(5), 2111-2116. doi: 10.3305/nh.2015.32.5.9590.

    76. Shen R.L., Cai F.L., Dong J.L., Hu X.Z. Hypoglycemic effects and biochemical mechanisms of oat products on streptozotocin-induced diabetic mice — J. Agric. Food Chem. 2011, Aug 24, 59(16), 8895-8900.

    0MMarE<PAflH0: 183

    77. Singh R., De S., Belkheir A. Avena sativa (Oat), a potential neutraceutical and therapeutic agent: an overview — Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2013, 53(2), 126-144. doi: 10.1080/10408398.2010.526725.

    78. Steinert R.E., Raederstorff D., Wolever T.M. Effect of Consuming Oat Bran Mixed in Water before a Meal on Glycemic Responses in Healthy Humans-A Pilot Study — Nutrients. 2016, Aug 26, 8(9). pii: E524. doi: 10.3390/nu8090524.

    79. Sturtzel B., Mikulits C., Gisinger C., Elmadfa I. Use of fiber instead of laxative treatment in a ge-riatric hospital to improve the wellbeing of seniors — J. Nutr. Health. Aging. 2009, 13(2), 136-139.

    80. Sur R., Nigam A., Grote D., Liebel F., Southall M.D. Avenanthramides, polyphenols from oats, ex-hibit anti-inflammatory and anti-itch activity — Arch. Dermatol. Res. 2008, Nov., 300(10), 569-574.

    81. Tapsas D., Falth-Magnusson K., Hogberg L., Forslund T., Sundqvist T., Hollen E. Urinary nitric oxide metabolites in children with celiac disease after long-term consumption of oats-containing gluten-free diet — Scand. J. Gastroenterol. 2014, Nov., 49(11), 1311-1317. doi: 10.3109/00365521.2014.946081.

    82. Thies F., Masson L.F., Boffetta P., Kris-Etherton P. Oats and bowel disease: a systematic literature review — Br. J. Nutr. 2014, Oct., 112 Suppl 2, S31-43. doi: 10.1017/S0007114514002293.

    83. Thies F., Masson L.F., Boffetta P., Kris-Etherton P. Oats and CVD risk markers: a systematic literature review — Br. J. Nutr. 2014, Oct., 112 Suppl 2, S19-30. doi: 10.1017/S0007114514002281.

    84. Tiwari U., Cummins E. Meta-analysis of the effect of p-glucan intake on blood cholesterol and glucose levels — Nutrition. 2011, Oct., 27(10), 1008-1016.

    85. Tong L.T., Guo L., Zhou X., Qiu J., Liu L., Zhong K., Zhou S. Effects of dietary oat proteins on cholesterol metabolism of hypercholesterolaemic hamsters — J. Sci. Food Agric. 2016, Mar 15, 96(4), 1396-1401. doi: 10.1002/jsfa.7236.

    86. Tong L.T., Zhong K., Liu L., Guo L., Cao L., Zhou S. Oat oil lowers the plasma and liver cholesterol concentrations by promoting the excretion of faecal lipids in hypercholesterolemic rats — Food Chem. 2014, Jan 1, 142, 129-134. doi: 10.1016/j.foodchem.2013.07.028.

    87. Vasant R.A., Patel N.D., Karn S.S., V R L Narasimhacharya A. Physiological Role of a Multigrain Diet in Metabolic Regulations of Lipid and Antioxidant Profiles in Hypercholesteremic Rats: Multigrain diet in hyperlipemia — J. Pharmacopuncture. 2014, Jun., 17(2), 34-40. doi: 10.3831/KPI.2014.17.014.

    88. Wang Q., Ellis P.R. Oat p-glucan: physico-chemical characteristics in relation to its blood-glucose and cholesterol-lowering properties — Br. J. Nutr. 2014, Oct., 112 Suppl 2, S4-S13. doi: 10.1017/S0007114514002256.

    89. Whitehead A., Beck E.J., Tosh S., Wolever T.M. Cholesterol-lowering effects of oat p-glucan: a meta-analysis of randomized controlled trials — Am. J. Clin. Nutr. 2014, Dec., 100(6), 1413-1421. doi: 10.3945/ajcn.114.086108.

    90. Wilczak J., Blaszczyk K., Kamola D., Gajewska M., Harasym J.P., Jalosinska M., Gudej S., Suchecka D., Oczkowski M., Gromadzka-Ostrowska J. The effect of low or high molecular weight oat beta-glucans on the inflammatory and oxidative stress status in the colon of rats with LPS-induced enteritis — Food Funct. 2015, Feb., 6(2), 590-603. doi: 10.1039/c4fo00638k.

    91. Wong R.H., Howe P.R., Coates A.M., Buckley J.D., Berry N.M. Chronic consumption of a wild green oat extract (Neuravena) improves brachial flow-mediated dilatation and cerebrovascular responsiveness in older adults — J. Hypertens. 2013, Jan., 31(1), 192-200. doi: 10.1097/ HJH.0b013e32835b04d4.

    92. Wu J. Treatment of rosacea with herbal ingredients — J. Drugs. Dermatol. 2006 Jan., 5(1), 29-32.

    93. Xu C., Lv J., Lo Y.M., Cui S.W., Hu X., Fan M. Effects of oat p-glucan on endurance exercise and its anti-fatigue properties in trained rats — Carbohydr. Polym. 2013, Feb 15, 92(2), 1159-1165. doi: 10.1016/j.carbpol.2012.10.023.

    94. Yang J., Ou B., Wise M.L., Chu Y. In vitro total antioxidant capacity and anti-inflammatory activity of three common oat-derived avenanthramides — Food Chem. 2014, Oct 1, 160, 338-345. doi: 10.1016/j.foodchem.2014.03.059.

    95. Yang J., Wang P., Wu W., Zhao Y., Idehen E., Sang S. Steroidal Saponins in Oat Bran — J. Agric. Food Chem. 2016, Feb 24, 64(7), 1549-1556. doi: 10.1021/acs.jafc.5b06071.

    96. You S., Hu X., Zhao Q., Chen X., Xu C. Oat p-glucan inhibits lipopolysaccharide-induced nonalcoholic steatohepatitis in mice — Food Funct. 2013, Sep., 4(9), 1360-1368. doi: 10.1039/c3fo60081e.

    97. Yu G., Wang F., Zhang B., Fan J. In vitro inhibition of platelet aggregation by peptides derived from oat (Avena sativa L.), highland barley (Hordeum vulgare Linn. var. nudum Hook. f.), and buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) proteins — Food Chem. 2016, Mar 1, 194, 577-586. doi: 10.1016/j.foodchem.2015.08.058.

    98. Zhou X., Lin W., Tong L., Liu X., Zhong K., Liu L., Wang L., Zhou S. Hypolipidaemic effects of oat flakes and p-glucans derived from four Chinese naked oat (Avena nuda) cultivars in Wistar-Lewis rats — J. Sci. Food Agric. 2016, Jan 30, 96(2), 644-649. doi: 10.1002/jsfa.7135.

    99. Zhu X., Sun X., Wang M., Zhang C., Cao Y., Mo G., Liang J., Zhu S. Quantitative assessment of the effects of beta-glucan consumption on serum lipid profile and glucose level in

    hypercholesterolemic subjects — Nutr. Metab. Cardiovasc. Dis. 2015, Aug., 25(8), 714-723. doi: 10.1016/j.numecd.2015.04.008.

    100. Zou Y., Liao D., Huang H., Li T., Chi H. A systematic review and meta-analysis of beta-glucan consumption on glycemic control in hypercholesterolemic individuals — Int. J. Food Sci. Nutr. 2015, 66(4), 355-362. doi: 10.3109/09637486.2015.1034250.

    Овес обыкновенный — полезные свойства лечебного дерева-кустарника и его применение

    Овес обыкновенный, или посевной – однолетняя злаковая культура. Максимальная высота стебля – 170 сантиметров, минимальная – 50 сантиметров. Растение имеет два корня – мочковатый и придаточный. Листья линейные, покрыты воском, шероховатые на ощупь, зеленые. Соцветие – метелка, состоящая из двух-четырех мелких цветков.Плод овса – зерновка. Период цветения овса – с первых чисел июня и до конца начала июля. Период созревания – конец августа-начало сентября. Возделывается как яровая культура, изредка выращивают зимующий овес, как правило, только в южных регионах.

    Овес – растение, область использования которого не ограничена кулинарией и пищевой промышленностью. Культура имеет многочисленные полезные свойства. Применение овса в народной медицине обусловлено целым рядом лечебных качеств, которые помогают в лечении болезней органов пищеварения и кожных недугов, укрепляют иммунитет.

    Таксономия растения

    Овес обыкновенный – представитель рода Овес семейства Мятликовые. Род насчитывает свыше 30 разновидностей, из них только овес обыкновенный имеет полезные свойства и является ценным экземпляром с точки зрения хозяйственного использования. Прочие виды – сорняки.

    География растения

    Злак практически не встречается в дикорастущем виде. Растение культивируется в умеренных широтах. В России это нечерноземная зона европейской части страны, запад и восток Сибири. Крупнейшие в мире поставщики – России и Канада.

    Овес – одна из старейших возделываемых человеком злаковых культур. Считается, что первые посевы производились со второго тысячелетия до нашей эры. Полезные свойства овса ценили и на Руси. Согласно летописи, овес нашел применение в русской кулинарии еще в VIIвеке нашей эры

    Химический состав

    Богатый химический состав обусловил многочисленные лечебные свойства овса и его использование в медицине и косметологии.

    Несмотря на то, что состав зерен, как и их полезные свойства, зависит от региона и особенностей возделывания, в среднем культура богата такими ценными компонентами, как витамины группы В, фолиевая кислота и витамин Е, минеральные вещества (селен, натрий, магний, медь, кальций), зола, аминокислоты (тирозин, аргинин, фенилаланин).

    Зерна имеют высокую пищевую ценность и полезные свойства. Применение овса позволяет обеспечить организм важными для его правильного функционирования веществами.

    Полезные свойства

    Овес обыкновенный имеет ценные полезные свойства. Применение нашли не только зерна, но и другие части растения – свежие стебли и листья, солома.

    Включение злака в повседневный рацион укрепляет организм и регулирует обменные процессы. Продукт помогает снизить уровень сахара в крови и способствует выведению плохого холестерина. Употребление хлопьев, зерен и отрубей способствует выведениюлишней жидкости и нормализации показателей АД.

    Растение благотворно влияет на работу жкт, приводитв норму процесс пищеварения и избавляет от запоров. Слизистые отвары, кисели и супы оказывают противовоспалительное действие на органы жкт, благодаря оказываемому обволакивающему эффекту. Регулярное употребление крупы содействует более полному расщеплению жира в жкт.

    Лечебные свойства овса обыкновенного нашли применение в лечении заболевания нервной системы, в том числе и депрессивных состояний. Настои применяются для улучшения сопротивляемости стрессам и повышения работоспособности.

    Злак положительно воздействует на работу печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Вещества в составе культуры способствуют нормализации работы щитовидной железы.

    Применение овса показано при потере волос и ломкости ногтей. Содержащийся в составе растения кремний и витамины группы В останавливают чрезмерное выпадение волос, укрепляют волосяные луковицы и улучшают внешнее состояние волос.

    Применение овса

    Богатый состав и лечебные свойства овса обусловили его широкое применение в таких сферах, как народная медицина, косметология, пищепром и сельское хозяйство.

    Народная медицина

    Культура и изготовленные на ее основе средства имеют выраженные полезные свойства. Применение в народной медицине нашли зерна злака, листья и стебли, а также сушеное сено.

    Растение обладает противовоспалительными качествами и издревле используется в нетрадиционной медицине в роли средства лечения заболеваний желудка и кишечника. Благодаря высокому содержанию крахмалистых веществ, применение овса в виде киселя, жидкого супа или каши обволакивает стенки желудка, снимая тем самым болезненные ощущения при язвенных образованиях на стенках органа.

    Высокое содержание витаминов В группы восстанавливает работу нервной системы, снижает стресс, улучшает настроение и восстанавливает здоровый сон, что особенно ценно при депрессивных состояниях.

    Диету применяют для очищения организма. Лечебные свойства овса и высокое содержание клетчатки в его зернах способствуют выводу лишнего из организма иповышают защитные силы. Как бонус – эффективное очищение кожи лица и тела от высыпаний.

    Культура в виде настоев и молока нашла применение в терапии простудных заболеваний и болезней органов дыхания. Как вспомогательное лекарственное средство молоко с добавлением овсяной муки или крупы используют в терапии туберкулеза.

    Водные настои из зерна оказывает мягкое мочегонное действие и применяется в лечении болезней почек. Считается, что настои и отвары положительно влияют на состояние АД и работу щитовидной железы.

    <

    Отвар против упадка сил:

    Вам потребуется:

    1. Овсяные хлопья – 1 стакан.
    2. Кипяченая вода – 1 стакан.

    Способ приготовления: хлопья поместить в эмалированную посуду и залить водой, оставить на ночь. Утром варить 10-15 минут до образования густой киселеобразной слизи. Принимать в течение дня.

    Отвар против язвенной болезни желудка:

    Вам потребуется:

    1. Овсяные хлопья – 1 стакан.
    2. Кипяченая вода – 1 литр.

    Способ приготовления: хлопья поместить в эмалированную посуду, залить водой, дать настояться 10-12 часов. После поставить емкость на медленный огонь и довести до кипения. Оставить на огне на 30 минут. Снять с огня, плотно укутать и оставить на 12 часов. После отвар процедить и довести объем до 1 литра, добавив кипяченой воды. Принимать по 100 мл за 30 минут до трапезы. Помимо лечебного эффекта применение настоя способствует похудению.

    Косметология

    Главная ценность злака – это едва ли не безграничные полезные свойства. Применение злака в косметологии обусловлено высоким содержанием витаминов, аминокислот и микроэлементов.

    Содержащиеся в составе витамины группы В и кремний укрепляют волосы и останавливают сильное выпадение, что и объясняет применение овса в составе шампуней, бальзамов, сывороток и спреев для лечения волос.

    Лечебные свойства растения, а именно способность снимать воспаления, регенерировать и очищать делают возможным его применение в производстве средств против угревой сыпи. Овес укрепляет и омолаживает кожу, поэтому часто входит в состав анти-эйдж кремов для лица и тела.

    Кулинария

    Из овса делают хлопья, муку и крупу, которые помимо прекрасных вкусовых качеств еще имеют уникальные полезные свойства. Применение злака в составе каш, детских смесей, киселя и выпечки придает продуктам высокую питательную ценность.

    Овес – это сытный продукт, который за счет обволакивающего эффекта быстро насыщает и сохраняет это ощущения на часы. Данное свойство используется диетологами при разработке рационов для похудения.

    А еще это обязательный ингредиент многих напитков. В числе которых – веганское молоко, а также некоторые сорта пива и виски.

    Хозяйственное использование

    Питательные и лечебные свойства овсаприменяются в сельском хозяйстве для кормления скота и птицы. Солома и неочищенные от пленок зерновки – прекрасный корм для лошадей, овец и коров. Часто растение специально сеют для получения сена и силоса.

    Исследования ученых растения

    Научные исследования открывают все новые лечебные свойства овса. Растение оказывает благотворное воздействие на работу сердечной мышцы. Применение овса и препаратов на его основе, вероятно, может способствовать лечению некоторых заболеваний кровеносной системы.

    Полезные свойства в борьбе с онкозаболеваниямиобъясняются тем, что в состав злака входит фенольное соединениеавенантрамин – сильный антиоксидант, который подавляет воспалительные процессы и оказывает противораковый эффект. Также, данные указывают на то, что применение овса может замедлять развитие атеросклероза.

    Выращивание в домашних условиях

    Овес имеет развитую корневую систему, оттого требует достаточно большого пространства, поэтому в основном выращивается в поле. В домашних условиях овес лишь проращивают, чтобы получить свежую сочную зелень для дальнейшего использования в кулинарных или медицинских целях. Считается, что молодой овес имеет более выраженные полезные свойства. Применение специальных проращивателей для зеренпозволяет получать стабильный урожай на протяжении всего года.

    В качестве материала для проращивания выбирают качественное необработанное зерно, и, что самое важное, не предназначенное для посадки в поле, поскольку такие зерна протравлены химикатами и не принесут ничего, кроме вреда. В качестве емкости для проращивания рекомендуются специальные контейнеры, которые можно найти в любом магазине для веганов и сыроедов, но в отсутствиетаковых подойдет любая невысокая емкость, кроме алюминиевой.

    Зерна тщательно перебирают и промывают проточной водой, после чего помещают в тару и заливают чистой водой на два сантиметра выше уровня. Через 8-10 часов зерно впитает половину жидкости и сильно набухнет.

    После зерна выкладываются в емкость с широким дном. Допустимая толщина слоя – не более двух зерен. Перед этим дно выстилают двухслойной смоченной марлей. Сверху также накрывают марлей, ткань смачивают. Тару держат в теплом месте до проращивания ростков на 5-8 сантиметров. Вкусная зелень обладает полезными свойствами и применяется в качестве дополнения к салатам, сокам и лечебным составам.

    Иногда овес выращивают на дачных участках и в огородах. Для посадки используют неочищенное зерно, допускается обработанное химикатами. Зерна высеивают в спаханную землю, которую в некоторых случаях предварительно делят на борозды. Сразу после посева обильно поливают методом дождевания.

    Как ухаживать за растением

    При выращивании в открытом грунте для правильного развития культуры обеспечивают обильный своевременный полив и качественную подкормку. Оптимальная температура – от 20 до 25 градусов, температурный показатель выше 35 градусов губителен.

    Влага необходима на протяжении всего периода роста. При водном голодании в течение 1,5-2 недель урожайность начинает резко снижаться, по некоторым данным это также негативно влияет на полезные свойства. Злак хорошо растет на песчаных, суглинистых и дерново-подзольных почвах. Растению требуется подкормка. Калийные, фосфатные и азотные удобрения вносятся в землю перед высеванием зерна. Посадку производят ранней весной, когда земля становится сырой. На гектар площади рассеивается около пяти миллионов семян. Глубина закладки – четыре-шесть сантиметров.

    Противопоказания

    Несмотря на прекрасный состав и впечатляющие полезные свойства, применение растения в пищевых и лечебных целях должно осуществляться с осторожностью, поскольку овес имеет некоторые противопоказания.

    Прием овса и средств из него не рекомендуется при следующих болезнях и состояниях:

    • Персональная непереносимость.
    • Патологии желчного пузыря и почек.
    • Повышенная кислотность желудка.
    • Некоторые заболевания зубов и десен.
    • Отвары могут быть противопоказаны при сердечной недостаточности.

    Перед началом приема средств на основе овса проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Любые лекарственные растения, вне зависимости от полезных свойств, должны применяться в правильной дозировке.

    Интересные факты

    Овес – одна из древнейших возделываемых человеком злаковых культур. С растением связано немало интересных фактов:

    • Родина культуры – Монголия и северо-восток Китая, где растение стали возделывать еще во втором тысячелетии до нашей эры.
    • Овсяные хлопья были изобретены в XIXвеке и быстро завоевали популярность не только среди простых людей, но и знати.
    • Овсяные хлопья – поглотитель запахов. Поставив емкость с овсянкой в холодильник, вы забудете о неприятных запахах.
    • Из овса готовят растительное молоко, которое концентрирует в себе все его полезные свойства. Применение такого молока в пищу показано людям с высоким холестерином.

    Овес только на первый взгляд кажется ничем не приметной культурой, на самом же деле это бесконечный источник пользы для организма.

    Статьи из блога
    Смотрите также

    Лечебные свойства овса

    Овес — это больше, чем просто вкусное печенье и теплый сытный завтрак. Это многогранное зерно, которое с древних времен выращивалось в умеренном климате по всему миру в качестве продуктов питания и лекарств, может превращаться в несколько различных лекарств, каждое из которых обеспечивает основу для здоровья и благополучия.

    Овсяные растения можно разделить на три категории по составу растений и применению в медицине: семена молочного овса для восстановления нервной системы; солома овса и сухая ботва овса, богатые минералами; и овсяные зерна (овсяные хлопья) с их успокаивающими и питательными свойствами.И культивируемые (Avena sativa), и дикие (A. fatua) виды могут использоваться взаимозаменяемо, но культивируемые виды, как ни странно, более доступны, даже если они помечены как «дикий овес».

    Семена молочного овса

    Свежие молочные семена овса успокаивают, успокаивают и восстанавливают нервную систему. Чтобы собрать ботву молочного овса, вам нужно внимательно следить за созревающими семенными головками — как нервное тонизирующее средство, они действуют только в течение короткого периода времени. Здесь, в Нью-Гэмпшире, овес, который я сажаю в конце мая, обычно готов в последнюю неделю июля, но это зависит от места и сезона, поэтому внимательно следите за своими растениями.Вы узнаете, что они готовы, когда растения станут ярко-зелеными, а их ботва при надавливании приобретет молочный латекс. Выдавите несколько растений по всему стенду, чтобы убедиться, что весь стенд готов к сбору урожая. Удалите верхушки, проведя рукой по стеблю, чтобы семена оторвались.

    Переработать семена овса молочного цвета в свежем виде; после высыхания их лечебные свойства больше напоминают овсяную солому. Я взбиваю семена в блендере с крепким спиртом, чтобы приготовить настойку (см. «Смесь успокаивающей настойки» на стр. 17 для дальнейших инструкций по домашним настойкам), но можно также использовать яблочный уксус или воду (для замораживания).Когда через месяц или около того вы процедите настойку, добавьте в нее белые частицы, которые оседают на дно — это хорошо. Перед приемом хорошо взболтать. Глицерит молочного овса успокаивает нервную систему, но его сложно приготовить дома без порчи из-за высокого содержания влаги.


    Молочный овес любимец травников как высшее средство для нервного восстановления, тонизирующее средство, которое воздействует на нервную систему и восстанавливает жизненные силы. Он особенно показан при нервном истощении и переутомлении.В 1900-х годах эклектичный доктор Финли Эллингвуд рекомендовал его при «переутомлении работников умственного труда — министров, врачей или юристов — при общей прострации от сильного беспокойства и беспокойства». Некоторые называют это «усталостью надпочечников» или «выгоранием надпочечников». Используйте молочный овес при стрессе, тревоге, усталости, синдроме дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), депрессии, сексуальной тусклости, печали, травмах и в любой другой момент, когда нервная и надпочечниковая системы нуждаются в успокоении, питании, восстановлении и глубоком, но мягком приливе энергии. .

    Настойку из молочного овса следует принимать относительно большими частыми дозами: от 1 до 5 миллилитров (от 1⁄5 до 1 чайной ложки) от 2 до 5 раз в день. Чтобы полностью заработать, может потребоваться несколько недель или даже месяц, но он отлично справляется со своей задачей. Для получения гармоничных и немедленных результатов рассмотрите возможность смешивания его с травами более быстрого действия, такими как тюбетейка, мелисса, пустырник, ашваганда или священный базилик. В формулах молочный овес является прекрасным поддерживающим средством для энергии, сосредоточения, настроения и спокойствия.

    Овсяная солома и сухие овсяные топы

    Овсяная солома или сушеные овсяные ботвы обеспечивают обильное и вкусное питание, особенно в форме чая.Чтобы собрать овсяную солому, срежьте верхнюю половину или три четверти растения, пока оно еще зеленое и яркое, сразу после сбора семян молочного овса.

    Тщательно просушите овсяную солому и нарежьте ее на небольшие кусочки. Иногда я использую острые прочные кухонные ножницы и отрезаю сухие травы, когда смотрю фильм или болтаю с друзьями — это долгий и медленный процесс. По правде говоря, я часто покупаю овсяную солому. Если вы решите сделать то же самое, поищите авторитетные компании по производству оптовых трав (см. «Семена, травы и лекарственные ресурсы» на стр. 19), потому что качество может сильно различаться.Хорошая сушеная овсяная солома должна быть светло-зеленой, а не коричневой или желтоватой.

    После высыхания можно приготовить чай из соломы овса или ботвы с помощью стандартного настоя, отвара или суперинфузии. Для извлечения минералов — основной причины использования овсяной соломы — последние методы делают гораздо более крепкий напиток. (См. Рецепты Nutri-Tea на странице 18 и Oat Chai на странице 19.) Вы также можете добавить овсяную солому в бульон (трава слишком жесткая, поэтому процедите ее) или используйте порошок в качестве добавки.

    унции на унцию, овсяная солома содержит примерно в 3 раза больше кальция, в 4 раза больше магния и в 67 раз больше кремнезема, чем овсянка.Это делает овсяную солому особенно полезной для костей, зубов, волос, кожи, ногтей и общего самочувствия при регулярном употреблении в течение длительного периода времени. Несмотря на то, что солома и сухие ботвы не так питательны для нервной системы, как семена молочного овса, кальций и магний по-прежнему обладают косвенными преимуществами для нервной системы. Они хорошо сочетаются с другими питательными веществами, включая крапиву, хвощ, лист фиалки и люцерну. Используйте овсяную солому или сушеные ботвы в качестве поддерживающих трав в ароматных чайных смесях, где их легкий, сладкий, сено-подобный аромат дополняет и измельчает более ароматные травы, такие как лемонграсс, корейская мята и анисовый иссоп.

    Зерно овса

    Большинство из нас не собирают собственные зерна овса в домашнем саду. Приобрести их в магазине гораздо проще, практичнее и экономичнее.

    Большинство наших современных применений овса связано с древним использованием зерна, когда его считали несколько слизистой пищей, полезной для выздоровления, общего питания и хорошего самочувствия. Овес впервые появился в греческих и римских текстах, в том числе в De Materia Medica Диоскорида, который применял овсяную кашу в качестве припарки и каши для здоровья кишечника, а также в качестве крема от кашля.Немецкий врач и мистик Хильдегард фон Бинген писала в Physica, что теплый овес «является одновременно богатым и полезным питанием для здоровых людей».

    Сегодня известно, что овес богат клетчаткой и другими полезными соединениями, такими как бета-глюканы, которые помогают улучшить здоровье сердца, снизить уровень холестерина и сахара в крови. При местном применении овсянка обладает успокаивающими и успокаивающими свойствами. Его можно наносить в виде влажной припарки, нежного скраба для лица, лосьона или добавлять в ванну, чтобы успокоить зудящую и раздраженную кожу.

    Проблемы со здоровьем

    Вообще говоря, все части овса безопасны и хорошо переносятся большинством людей. Основная проблема безопасности касается людей с глютеновой болезнью, аллергией на глютен и чувствительностью к глютену. Исследование 2002 года, опубликованное Национальным центром биотехнологической информации, не показало отрицательных эффектов от длительного употребления овса людьми с глютеновой болезнью. Овес не содержит глютена, но имеет похожий по структуре белок под названием «авенин». Тем не менее, овсяные хлопья и овсяные зерна могут быть загрязнены глютеном, поскольку поля и технологическое оборудование часто используются совместно с пшеницей.К счастью, как лекарственные травы, это редко бывает проблемой при производстве овсяной соломы и молочного овса.


    У некоторых людей также может быть аллергия на овес или авенин. Овсяная солома обычно почти не содержит авенина; Тем не менее, если у вас аллергия на овсянку, вы можете отказаться от других форм овсянки в качестве лекарств.


    Выращивание овса

    Для получения максимального количества питательных веществ сажайте семена овса в почву хорошего качества. Посвятите вышедшую из употребления грядку для растений или посадите скромную подставку в задней части своего сада, чтобы другие растения не уступили ей место и солнце.

    После того, как угроза заморозков миновала, слегка обработайте почву граблями, рассыпьте семена и утрамбуйте их. Регулярно поливайте по мере их укоренения. Любой растительный материал, который вы не соберете, погибнет после того, как посеет семена или при первых морозах; его можно оставить на месте или добавить в почву для улучшения питания. Когда я сажаю 5 фунтов семян во время выгула цыплят диаметром 100 футов в прошлом году, я получаю примерно 3 фунта свежих семян овса. Следите за дикой индейкой и другими животными, которые могут подумать, что вы заложили семя, чтобы накормить их.


    Смесь успокаивающей настойки

    Чтобы приготовить настойку, используйте 1 унцию свежей травы по весу на каждые 2 унции крепкого спирта по объему. Смешайте или измельчите траву и положите в банку, затем залейте спиртом доверху.

    (Если у вас нет весов, просто положите в банку столько растительного материала, сколько сможете, и полностью залейте спиртом.) Храните в прохладном темном месте и процедите примерно через 1 месяц. Я предпочитаю делать отдельные настойки растений, чтобы смешивать их по мере необходимости.

    Вы, конечно, можете поэкспериментировать с большим количеством ингредиентов для смеси настойки, но простой «двойник», такой как тот, что представлен ниже, отлично подходит для немедленной и долгосрочной поддержки настроения. Лимонный бальзам мягко поднимает настроение и улучшает концентрацию внимания, а тюбетейка оказывает более сильное успокаивающее действие, особенно для людей, которые нервничают, легко возбуждены или чрезмерно реактивны. Также стоит подумать о свежем базилике и пустырнике. Выход: 2 унции.

    • 30 г свежей настойки из молочного овса
    • 30 г свежей мелиссы или настойки из тюбетейки

    Хорошо перемешайте ингредиенты.Принимайте от 2 до 5 миллилитров от 2 до 3 раз в день. Настойка сохраняется примерно 3 года, после чего и мелисса, и тюбетейка теряют свою силу.

    Рецепты овсяных хлопьев см .:


    Мария Ноэль Гровс — зарегистрированный клинический травник, чей дом расположен в сосновых лесах Нью-Гэмпшира. Она является автором книги Body in Balance: Herbal Guide to Holistic Self Care и готовящейся к выходу книги Grow Your Own Herbal Remedies. Посетите ее веб-сайт, чтобы найти рецепты трав, дистанционные консультации и онлайн-классы.


    Первоначально опубликовано: январь / февраль 2019 г.

    Польза для здоровья, использование, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

    Алми Т.П., Хауэлл Д.А. Медицинский прогресс; Дивертикулярная болезнь толстой кишки. N Engl J Med 1980; 302: 324-31.

    Алмы ТП. Клетчатка и кишечник. Am J Med 1981; 71: 193-5.

    Веб-сайт Американской диетической ассоциации. Доступно по адресу: www.eatright.org/adap1097.html (по состоянию на 16 июля 1999 г.).

    Андерсон Дж. У., Гилински Н. Х., Дикинс Д. А. и др. Липидные реакции мужчин с гипохолестеринемией на потребление овсяных и пшеничных отрубей. Am J Clin Nutr. 1991; 54: 678-83. Просмотреть аннотацию.

    Арффманн С., Хойгаард Л., Гизе Б., Краг Э. Влияние овсяных отрубей на литогенный индекс желчи и метаболизма желчных кислот. Пищеварение 1983; 28: 197-200. Просмотреть аннотацию.

    Браатен Дж. Т., Скотт Ф. В., Вуд П. Дж. И др. Овсяные отруби и овсяная камедь с высоким содержанием бета-глюкана снижают уровень глюкозы в крови и инсулина после приема пищи у пациентов с диабетом 2 типа и без него.Диабет Мед 1994; 11: 312-8. Просмотреть аннотацию.

    Браатен Дж. Т., Вуд П. Дж., Скотт Ф. В. и др. Бета-глюкан овса снижает концентрацию холестерина в крови у субъектов с гиперхолестеринемией. Eur J Clin Nutr 1994; 48: 465-74. Просмотреть аннотацию.

    Браатен Дж. Т., Вуд П. Дж., Скотт Ф. В. и др. Бета-глюкан овса снижает концентрацию холестерина в крови у субъектов с гиперхолестеринемией. Eur J Clin Nutr 1994; 48: 465-74. Просмотреть аннотацию.

    Браатен Дж. Т., Вуд П. Дж., Скотт Ф. В., Ридель К. Д. и др. Овсяная жевательная резинка снижает уровень глюкозы и инсулина после пероральной глюкозной нагрузки.Am J Clin Nutr 1991; 53: 1425-30. Просмотреть аннотацию.

    Браун Л., Рознер Б., Уиллетт WW, Сакс ФМ. Эффекты пищевых волокон по снижению холестерина: метаанализ. Am J Clin Nutr 1999; 69: 30-42. Просмотреть аннотацию.

    Чандалия М., Гарг А., Лутджоханн Д. и др. Благоприятные эффекты высокого потребления пищевых волокон у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. N Engl J Med 2000; 342: 1392-8. Просмотреть аннотацию.

    Чен Х.Л., Хаак В.С., Янеки К.В. и др. Механизмы увеличения массы стула у людей от пшеничных и овсяных отрубей.Am J Clin Nutr 1998; 68: 711-9. Просмотреть аннотацию.

    Купер С.Г., Трейси Э.Дж. Непроходимость тонкой кишки, вызванная безоаром из овсяных отрубей. N Engl J Med 1989; 320: 1148-9. Просмотреть аннотацию.

    Купер С.Г., Трейси Э.Дж. Непроходимость тонкой кишки, вызванная безоаром из овсяных отрубей. N Engl J Med 1989; 320: 1148-9.

    Дэвидсон М.Х., Дуган Л.Д., Бернс Дж. Х. и др. Гипохолестеринемические эффекты бета-глюкана в овсянке и овсяных отрубях. JAMA 1991; 265: 1833-9. Просмотреть аннотацию.

    Дэви Б.М., Мелби К.Л., Беске С.Д. и др.Употребление овса не влияет на артериальное артериальное давление в состоянии покоя и в амбулаторных условиях в течение 24 часов у мужчин с высоким нормальным артериальным давлением до гипертонии I стадии. J Nutr 2002; 132: 394-8 .. Просмотреть аннотацию.

    De Paz Arranz S, Perez Montero A, Remon LZ, Molero MI. Аллергическая контактная крапивница на овсянку. Аллергия 2002; 57: 1215. . Просмотреть аннотацию.

    Дуайер Дж. Т., Голдин Б., Горбач С., Паттерсон Дж. Обзоры лекарственной терапии: пищевые волокна и добавки с клетчаткой в ​​терапии желудочно-кишечных расстройств.Ам Дж. Хосп Фарм 1978; 35: 278-87. Просмотреть аннотацию.

    Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

    FDA Talk Paper. FDA позволяет продуктам из цельного овса заявлять о снижении риска сердечных заболеваний. 1997 г. Доступно по адресу: vm.cfsan.fda.gov/~lrd/tpoats.html.

    Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Маркировка продуктов питания: заявления о пользе для здоровья: овес и ишемическая болезнь сердца.Fed Regist 1996; 61: 296-313.

    Foulke J. FDA разрешает продуктам из цельного овса заявить о снижении риска сердечных заболеваний. Бумага FDA Talk. 1997. Доступно по адресу: http://www.fda.gov/bbs/topics/ANSWERS/ANS00782.html.

    He J, Klag MJ, Whelton PK и др. Потребление овса и гречки и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у этнических меньшинств Китая. Am J Clin Nutr 1995; 61: 366-72. Просмотреть аннотацию.

    Хендрикс К.М., Донг К.Р., Тан А.М. и др. Диета с высоким содержанием клетчатки у ВИЧ-инфицированных мужчин связана с более низким риском развития отложения жира.Am J Clin Nutr 2003; 78: 790-5. Просмотреть аннотацию.

    Дженкинс Д. Д., Вессон В., Волевер TM и др. Цельнозерновой хлеб по сравнению с цельнозерновым хлебом: соотношение цельнозерновых или дробленых зерен и гликемический ответ. BMJ 1988; 297: 958-60. Просмотреть аннотацию.

    Kerckhoffs DA, Hornstra G, Mensink RP. Снижающий холестерин эффект бета-глюкана из овсяных отрубей у субъектов с легкой гиперхолестеринемией может уменьшаться, когда бета-глюкан входит в состав хлеба и печенья. Am J Clin Nutr 2003; 78: 221-7 .. Просмотреть аннотацию.

    Khaw KT, Barrett-Connor E. Пищевые волокна и снижение смертности от ишемической болезни сердца у мужчин и женщин: 12-летнее проспективное исследование. Am J Epidemiol 1987; 126: 1093-102. Просмотреть аннотацию.

    Кричевский Д. Пищевые волокна и рак. Eur J Cancer Prev 1997; 6: 435-41. Просмотреть аннотацию.

    Kromhout D, de Lezenne C, Coulander C. Диета, распространенность и 10-летняя смертность от ишемической болезни сердца у 871 мужчины среднего возраста. Исследование Зютфена. Am J Epidemiol 1984; 119: 733-41. Просмотреть аннотацию.

    Квитерович П.О. Младший. Роль клетчатки в лечении гиперхолестеринемии у детей и подростков. Педиатрия 1995; 96: 1005-9. Просмотреть аннотацию.

    Лембо А., Камиллери М. Хронический запор. N Engl J Med 2003; 349: 1360-8. . Просмотреть аннотацию.

    Лиа А., Халлманс Г., Сандберг А.С. и др. Бета-глюкан овса увеличивает выведение желчных кислот, а богатая клетчаткой фракция ячменя увеличивает выведение холестерина у пациентов с илеостомией. Am J Clin Nutr 1995; 62: 1245-51. Просмотреть аннотацию.

    Людвиг Д.С., Перейра М.А., Кроенке С.Х. и др. Пищевые волокна, увеличение веса и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у молодых людей. JAMA 1999; 282: 1539-46. Просмотреть аннотацию.

    Майер С.М., Тернер Н.Д., Луптон-младший. Липиды сыворотки у мужчин и женщин с гиперхолестеринемией, потребляющих овсяные отруби и продукты из амаранта. Cereal Chem 2000: 77; 297-302.

    Марлетт Дж. А., Хосиг К. Б., Воллендорф Н. В. и др. Механизм снижения уровня холестерина в сыворотке крови овсяными отрубями. Hepatol 1994; 20: 1450-7. Просмотреть аннотацию.

    Моррис Дж. Н., Марр Дж. У., Клейтон Д. Дж.Диета и сердце: постскриптум. Br Med J 1977; 2: 1307-14. Просмотреть аннотацию.

    Пик М.Э., Гавриш З.Дж., Джи М.И. и др. Хлебные изделия из концентрата овсяных отрубей улучшают долгосрочный контроль диабета: пилотное исследование. J Am Diet Assoc 1996; 96: 1254-61. Просмотреть аннотацию.

    Пиетинен П., Римм Э.Б., Корхонен П. и др. Потребление пищевых волокон и риск ишемической болезни сердца в когорте финских мужчин. Исследование профилактики рака с альфа-токоферолом и бета-каротином. Циркуляция 1996; 94: 2720-7. Просмотреть аннотацию.

    Poulter N, Chang CL, Cuff A, et al. Профили липидов после ежедневного употребления овсяных хлопьев: контролируемое перекрестное испытание. Am J Clin Nutr 1994; 59: 66-9. Просмотреть аннотацию.

    Рао СС. Запор: оценка и лечение. Gastroenterol Clin North Am 2003; 32: 659-83 .. Просмотреть аннотацию.

    Редди БС. Роль пищевых волокон при раке толстой кишки: обзор. Am J Med 1999; 106: 16S-9S. Просмотреть аннотацию.

    Rimm EB, Ascherio A, Giovannucci E, et al. Потребление овощей, фруктов и зерновых волокон и риск ишемической болезни сердца среди мужчин.JAMA 1996; 275: 447-51. Просмотреть аннотацию.

    Рипсен К.М., Кинан Дж. М., Джейкобс Д. Р. и др. Овсяные продукты и гиполипидемические. Метаанализ. JAMA 1992; 267: 3317-25. Просмотреть аннотацию.

    Ripsin CM, Keenan JM, Jacobs DR Jr, et al. Овсяные продукты и гиполипидемические. Метаанализ. JAMA 1992; 267: 3317-25. Просмотреть аннотацию.

    Ромеро А.Л., Ромеро Дж. Э., Галавиз С., Фернандес М.Л. Печенье, обогащенное псиллиумом или овсяными отрубями, снижает уровень холестерина ЛПНП в плазме у нормальных и гиперхолестеринемических мужчин из Северной Мексики.J Am Coll Nutr 1998; 17: 601-8. Просмотреть аннотацию.

    Росарио П.Г., Герст П.Х., Пракаш К., Альбу Е. Вздутие без зубных протезов: безоары овсяных отрубей вызывают непроходимость. Дж. Ам Гериатр Соц 1990; 38: 608.

    Schatzkin A, Lanza E, Corle D, et al. Отсутствие влияния диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки на рецидивы колоректальных аденом. Исследовательская группа по профилактике полипов. N Engl J Med 2000; 342: 1149-55. Просмотреть аннотацию.

    Сторсруд С., Олссон М., Арвидссон Леннер Р. и др. Взрослые пациенты с глютеновой болезнью переносят большое количество овса.Eur J Clin Nutr 2003; 57: 163-9. . Просмотреть аннотацию.

    Терри П., Лагергрен Дж., Йе В. и др. Обратная связь между потреблением зерновой клетчатки и риском рака кардии желудка. Гастроэнтерология 2001; 120: 387-91 .. Просмотреть аннотацию.

    Ван Хорн Л., Лю К., Гербер Дж. И др. Овес и соя в гиполипидемических диетах для женщин с гиперхолестеринемией: есть ли синергизм? J Am Diet Assoc 2001; 101: 1319-25. Просмотреть аннотацию.

    Ван Хорн Л. Клетчатка, липиды и ишемическая болезнь сердца. Заявление для специалистов в области здравоохранения от комитета по питанию Am Heart Assn.Циркуляция 1997; 95: 2701-4. Просмотреть аннотацию.

    Ван Хорн Л.В., Лю К., Паркер Д. и др. Липидный ответ сыворотки крови на потребление овсяных продуктов при диете с модифицированным содержанием жиров. J Am Diet Assoc 1986; 86: 759-64. Просмотреть аннотацию.

    Вуд П.Дж., Браатен Д.Т., Скотт Ф.В. и др. Влияние дозы и изменение вязких свойств овсяной камеди на уровень глюкозы и инсулина в плазме после пероральной глюкозной нагрузки. Br J Nutr 1994; 72: 731-43. Просмотреть аннотацию.

    Wursch P, Pi-Sunyer FX. Роль вязкой растворимой клетчатки в метаболическом контроле диабета.Обзор с особым акцентом на злаки, богатые бета-глюканом. Уход за диабетом 1997; 20: 1774-80. Просмотреть аннотацию.

    Овес Преимущества: Знакомство с Avena Sativa

    Такое красивое название, Avena sativa , которое многие называют обычным овсом. Интересно, как можно потерять знания о растении, даже если оно ежедневно находится прямо у нас под носом. Человечество так сильно сосредоточилось на высококалорийном овсяном зерне как источнике пищи, мы пренебрегли его медицинским использованием, не говоря уже о других частях растения.Стебли молочного овса и стебли овса также содержат много питательных веществ и лекарств.

    Молочный овес — это ботва овса, собираемая на стадии молочного цвета, когда при выжимании из ботвы выделяется белый молочный сок. Эта стадия, которая длится примерно одну неделю, происходит после начала цветения овса и до того, как семена затвердеют и превратятся в овсяные зерна, которые мы едим как овсянку. Настойка молочного овса в свежем виде сохраняет его биологическую активность. Кроме того, молочный овес можно сушить и использовать в качестве питательного тонизирующего средства, а также он является прекрасным дополнением к чайным смесям.

    Овсяная солома — это стебель овса, собранный на стадии молочного овса, когда он еще зеленый. Идеальный способ употребления питательных и лечебных свойств овсяной соломы — это настой, приготовленный путем замачивания 30 граммов сушеной овсяной соломы (и сушеных ботинок молочного овса, если необходимо) в четырех стаканах кипящей воды на 4–12 часов. Полученный напиток легкий, охлаждающий, травянистый, слегка сладкий и очень питательный.

    Лекарственное применение Avena Sativa

    Все растение богато минералами и микроэлементами, такими как кремнезем, магний, фосфор, хром, железо, кальций, алкалоиды, белок, комплекс витаминов B и витамины A и C (Holmes, 1997 и Berger, 1998).Регулярное употребление настоя из сушеной овсяной соломы и сушеного молочного овса — отличный способ включить в свой рацион витамины и биодоступные минералы. Кальций и магний, содержащиеся в овсянке, помогают укрепить кости.

    Наряду с витамином B, кальций и магний также успокаивают и укрепляют нервы. Овес считается одним из лучших средств для «подпитки» нервной системы, особенно во время стресса, а также в случае слабости или истощения нервной системы, связанных с депрессией (Hoffman, 2003), переутомлением или эмоциональной травмой (Rose, 2010). .Симптомы могут включать раздражительность, хроническую усталость, неспособность сосредоточиться, потерю либидо и учащенное сердцебиение (Rose, 2010). Настой овсяной соломы помогает смягчить настроение, уменьшить беспокойство, бороться с последствиями ежедневного стресса и избавиться от бессонницы.

    Как намекает фраза «посев овса», овес — это еще и любовное зелье, поддерживающее сексуальное здоровье и повышающее либидо, питая эндокринную систему и регулируя гормоны (Edwards, 2000), увлажняя железы и восстанавливая здоровье нервов (Berger, 1998). ).Любовные зелья также поддерживают здоровье сердца, а способность овса снижать уровень холестерина хорошо известна.

    Укрепляя и успокаивая нервы, уравновешивая эндокринную функцию и питая иммунную систему, овсяная солома способствует физической, умственной и эмоциональной силе и устойчивости (Berger, 1998). Как высокое растение овса, которое изящно качается и танцует с меняющимися ветрами, все же остается прочно укорененным и укорененным в Земле, то же самое и с теми, кто принимает лекарство от овса.

    Богатая и увлажняющая молочная природа овса является долгожданным средством для снятия зуда при кожных заболеваниях, таких как ядовитый плющ, ветряная оспа или других кожных заболеваниях, связанных со стрессом.Завяжите муслиновый мешок (или чистый носок), полный овса, в струе воды для ванны, чтобы добавить в воду молочные смягчающие вещества, а затем выдавите овсяное молоко из мешочка прямо на кожу, осторожно втирая. И если говорить о ваннах, добавление ½ галлона настоя овсяной соломы в воду в ванне — прекрасный способ расслабиться, омолодиться и освежиться.

    В виде настойки молочный овес показан при тех же состояниях нервной системы, что и овсяная солома (истощение, депрессия, бессонница, беспокойство, половая слабость), но в более острых случаях, когда симптомы более серьезны, или в случаях отмены наркотиков и алкоголя. (Беннет, 2014).В этом случае настойку из молочного овса можно принимать вместе с ежедневными настоями из овсяной соломы.

    Противопоказания и дозировка

    Овес, солома и молочный овес безопасны для всех, от младенцев до беременных, кормящих матерей и пожилых людей. Единственное противопоказание — людям с глютеновой болезнью; однако люди с непереносимостью глютена (не аллергиками) обычно хорошо переносят настой овсяной соломы (Bennett, 2014). Рекомендуемая доза настойки молочного овса для взрослых составляет 3-5 мл трижды в день (Hoffman, 2003) и обычно 1-4 стакана настоя овсяной соломы в день.

    Выращивание и уборка овса

    Хотите выращивать овес в собственном саду? Весна — время сеять овес в буквальном смысле слова! Овес сажают весной для сбора урожая в середине-конце лета, так что сейчас самое время заделать семена в землю. Johnny’s Selected Seeds, High Mowing Seeds и Fedco Organic Growers Supply предлагают органические семена Avena sativa. Сажать овес проще простого:

    • Грабли почву для рыхления,
    • Вручную рассыпать семена овса (густо, чтобы подавить прорастание сорняков),
    • Зачерпните семена в почву или засыпьте одним дюймом почвы (чтобы птицы не съели их!),
    • Регулярная поливка и
    • Устройтесь поудобнее и наблюдайте, как растет ваш овес.

    Когда семенные головки появятся и станут пухлыми, ежедневно сжимайте их, чтобы не пропустить молочную стадию. Собрать ботву легко и весело — просто зажмите стебель двумя пальцами, сдвиньте стебель вверх, и зерна оторвутся по одному. Либо сразу настойте ботву в спирте, либо просушите на экране. После сбора ботвы срежьте стебли овса чуть выше уровня почвы и тщательно просушите пучками перед хранением целиком или после нарезки на мелкие кусочки.

    Наслаждайтесь лекарством из домашнего овса!

    Хотите узнать больше об овсяной соломе? Вы можете найти это растение в нашей обширной базе данных гербариев. Узнайте больше о членстве в Гербарии здесь.

    ССЫЛКИ

    Беннет, Робин Роуз. (2014). Дар целебных трав. Беркли, Калифорния: Североатлантические книги.

    Бергер, Джудит. (1998). Травяные ритуалы. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: St. Martin’s Press.

    Эдвардс, Гейл Фейт.(2000). Открываем наши дикие сердца целебным травам. Вудсток, Нью-Йорк: издательство Ash Tree

    Гладстар, Розмарин. (2001). Семейное травяное. Норт Адамс, Массачусетс: Стори Паблишинг

    Хоффман, Дэвид. (2003). Лечебное травничество. Рочестер, VT: Healing Arts Press.

    Холмс, Питер. (1997). Энергетика западных трав. Боулдер, Колорадо: Snow Lotus Press, Inc.

    Роза, Кива. (2008). http://bearmedicineherbals.com/sweet-cream-the-medicine-of-milky-oats.html

    Роза, Кива.(2010). http://bearmedicineherbals.com/wild-as-the-day-is-long-the-restorative-medicine-of-avena.html

    Виид, Сусун С. (1989). Исцеление мудрых. Вудсток, Нью-Йорк: издательство Ash Tree

    Бесплатная электронная книга специально для вас!

    Подпишитесь на информационный бюллетень Herbal Academy, и мы отправим вам бесплатную электронную книгу.

    Пожалуйста, добавьте свой адрес электронной почты ниже и нажмите «Отправить», чтобы добавить себя в наш список рассылки. Затем проверьте свою электронную почту, чтобы найти приветственное сообщение от нашей команды Herbal Academy со специальной ссылкой для загрузки нашей электронной книги « Herbal Tea Through the Seasons »!

    Вы успешно подписались!

    «суперпродукты» в вашем шкафу — Аптека ручной работы

    Термин «суперпродукт» применяется ко многим модным продуктам, которые ищут в самых отдаленных уголках мира.Хотя они могут быть отличным источником питания, они могут быть завышены, а иногда получены из неэтичных источников. Будьте умнее и используйте «суперпродукты», которые вы можете найти в своем саду или кухонном шкафу. Овсянка — одно из них, и я собираюсь рассказать вам, как ее можно использовать в качестве еды, лекарства и косметического средства: зерна этой элегантной травы — универсальное превосходное растение.

    Овес как продукт питания

    Овсяные каши растут на овсяных растениях ( Avena sativa ), принадлежащих к семейству злаковых.Многие люди считают кашу безвкусной и скучной пищей, и ее игнорируют среди самых любимых блюд. Не многие люди с любовью вспоминают кашу, скорее, как завтрак, который их готовили в детстве. Тем не менее, он очень питателен, нет ничего лучше, чем ощущение внутреннего радиатора, которое вы испытываете от утренней миски в холодный день. Он содержит большое количество белка (12%) и клетчатки, что делает его источником энергии и придает ему низкий гликемический индекс (GI — что означает, что он медленно высвобождает свою энергию), поэтому он продержит вас до обеда.Он даже не содержит глютена (если его покупают на фабриках, которые не используют такое же оборудование для обработки пшеницы). Овес также содержит железо, марганец, цинк и витамины группы B, которые необходимы для многих процессов организма, но помогают сохранить кости и нервную систему.

    Некоторые говорят, что лучше всего использовать овсяные перья, которые представляют собой развернутую «целую» версию овса. Мне нравится смесь или целиком и в рулетах. Приправьте скучную кашу такими специями, как корица, кардамон, фрукты, такие как изюм и яблоки, а также подсластите медом или коричневым сахаром.Не сбрасывайте со счетов и мягкую кашу, это просто идеальная сытная пища для выздоравливающих со слабостью и чувствительным желудком. Моя любимая шотландская традиция — пьеса. Этот рецепт заключался в том, чтобы положить оставшуюся кашу в ящик, а когда она застыть, вырезать кусочек, чтобы использовать его в качестве поддерживающей еды для работы.

    Вы можете избежать использования выдвижного ящика для столовых приборов, сделав овсяные лепешки, которые имеют качество divine и намного превосходят купленные в магазинах сети как по деньгам, так и по вкусу. Они отлично подходят для полуденного перекуса.Вот потрясающий рецепт в «Хлеб, который она печет». Как вы используете овес? Сообщите нам, если у вас есть любимые рецепты.

    Овес как лекарство

    Величие овса не ограничивается едой. Это широко используемый фаворит среди медицинских травников для целого ряда вещей, от пищеварения до кожных заболеваний из-за содержания минералов.

    Как выращивать, собирать корм и собирать лекарственный овес (Avena sativa)

    Овес — исключительное лечебное и питательное растение, которое травники используют для успокоения истощенных нервов и ослабленных состояний.Это также легкая трава для выращивания, сбора и сбора урожая для получения большого количества лекарств и вкусных продуктов, таких как печенье, пирожные и каши!

    Для получения дополнительной информации о лекарственном использовании овса ознакомьтесь с этим постом.

    Выращивание овса

    Овес — однолетняя культура, отличный выбор для пермакультуры. Он предотвращает эрозию почвы, что делает его отличной покровной культурой. Это также биоаккумулятор кальция, одновременно питающий и подслащивающий (повышающий pH почвы) в процессе разложения.Эту культуру также очень легко выращивать — даже для садовода с «коричневым пальцем»!

    Овес можно сеять весной (посеял еще ранней осенью семена под покровную культуру «сидераты»). Сейте семена в свежевычищенную, подготовленную грядку на полном солнце с хорошо дренированной почвой. Для повышения жизнеспособности засыпьте семена компостом. Держите почву равномерно влажной во время прорастания и часто поливайте во время стадии роста. Семена полностью созревают через 45-60 лет в зависимости от сорта и погодных условий, при этом молочная фаза представляет собой узкое окно до того, как верхушки семян еще зеленые и мясистые.

    Кормовой овес

    Овес, как правило, легко пересаживается и часто появляется по обочинам дорог, у живых изгородей и по периметру полей вблизи тех мест, где он использовался в качестве урожая. Собирайте эту культуру подальше от обочин и избегайте участков с возможным воздействием гербицидов и пестицидов.

    Семенные колосья образуют рыхлую метелку наверху полого стебля с листьями, образующими рыхлую розетку на линии почвы. В зависимости от сорта оболочки семян могут перекрываться с разрезом на конце семян или более закругленными.

    Уборка овса

    Зеленый незрелый молочный овес готов к сбору урожая, когда он выделяет молочный сок, если его крепко зажать между пальцами. Именно на этой стадии он имеет составной профиль, благоприятствующий нервному и трофо-восстановительному действию. Это узкое окно, поэтому вы часто пересматриваете свой овсяный путь в течение вегетационного периода. Подробнее о приготовлении настойки читайте в этом посте. Молочные семена можно собрать, проведя пальцами по обеим сторонам стебля, срывая семена на ходу.Овсяную солому можно собирать после сбора незрелой ботвы овса, обрезав стебель близко к земле. Овсянку следует разрезать на полдюймовые сегменты и тщательно высушить для приготовления чая и настоев. Овес созревает, когда стебель и семена золотые и сухие. При уборке зрелых семян вручную это наиболее эффективно выполняется с помощью процесса, называемого обмолотом. Во время обмолота горсть овсяных стеблей перебивают в большой контейнер, например в безупречно чистый мусорный бак. Затем упавшие семена можно вылечить, пока мякины не высохнут.Затем мякину можно удалить путем провеивания — процесса, во время которого семена и мякину энергично натирают или топтают, а затем медленно опускают перед падением, чтобы сдуть более легкую мякину и удержать семена.

    Посмотрите эти овсяные сообщения от меня и некоторых моих любимых блоггеров!

    Овес, молочный овес и овсяная солома: применение в медицине и терапевтические действия от (меня) Nitty Gritty Life

    Мюсли с овсом и медом из Акров Реформации

    Мыло с медом, овсом и пчелиным воском от Lovely Greens

    Маффины из кленовой тыквы от Homespun Season Living

    Бомбы для ванны своими руками от Joybilee Farms

    Корм ​​для проращивания зерновых от Attainable Sustainable

    терапевтических действий и лекарственных средств

    Овес — это больше, чем овсянка — незрелый молочный овес и овсяная солома очень полезны! Эта удивительная трава нервов успокаивает и успокаивает истощенные нервы, воспаленную, зудящую кожу и проблемы с пищеварением.

    Овес ( Avena sativa )

    Herbal Energetics: прохладный / влажный

    Используемые детали: незрелые семена молока («молочный овес»), сушеные стебли (овсяная солома), овес (зрелые семена)

    Терапевтические действия: антидепрессант, спазмолитик, анксиолитик, сердечно-сосудистые, успокаивающие, смягчающие, галактогенные, гиполипидемические, нервные, питательные, трофорезивные, ранимые

    Было бы очень хиппи-ву-ву сказать, что лекарственные травы появляются тогда, когда они вам больше всего нужны.Я вынужден поверить в то, что в наши дни это заявление имеет некоторую обоснованность. Когда я заканчивал последние главы своей будущей книги, после шести месяцев непрерывного ремонта дома, вкупе с занятой жизнью мамы на ферме с большой семьей, я увидел первые серебристые отблески овса, созревающего в нашем довольно одичавшем доме. переднее поле. Похоже, что когда-то эта земля была засажена овсом, а некоторые районы пережили разрастание ежевики и других инвазий.

    Все мы знаем овес — овсяные хлопья, овсяные хлопья, овсяное печенье (не добавляйте в них изюм — мы не сможем подружиться, если вы это сделаете), и корм для скота — все это приходит на ум.Они питательны и правильно приготовлены (ну знаете, без изюма) могут быть невероятно вкусными. Но они не часто приходят в голову, когда вы думаете о лекарственных травах. И это обидно. Потому что каждое лето в течение короткого промежутка времени созревающие семена переходят в стадию «молочного овса» и становятся золотой жилой с лечебными свойствами. Если дать ему созреть, то молочный овес затвердеет до овса с рулетом и нарезан для еды и корма. Даже из стеблей без косточек, называемых овсяной соломой, получаются богатые минералами настои! Практически на всех стадиях роста овес является лекарством и питанием!

    Лекарственные средства для овса, молочного овса и овсяной соломы

    Молочный овес особенно популярен среди травников при ослабленном, подавленном, истощенном состоянии.Мы часто предлагаем препараты из молочного овса (в первую очередь, настойки на основе глицерина или спирта) тем, кто склонен к тревоге, переживает травмы или преодолевает зависимости. Травник Майкл Мур назвал его идеальной травой для людей с «синдромом хрустящих тварей». Вы знаете тип. Перенасыщенный, сгоревший, израсходованный — хрустящий, потрескавшийся и ломкий. Я думаю о людях в этих состояниях (часто и о себе) как о высохших губках. Бросьте высохшую затвердевшую губку на пятно, и она плохо справится с уборкой грязи.Используйте свежую увлажненную губку, и ваша задача будет быстро решена. Это означает, что молочный овес смягчает старые, засохшие с корочкой «губки». Если вы последний, кто наполняет свою тарелку или награждает себя, если вы осыпаете подарками других, но не себя, если все кажется слишком большим (вероятно, так и есть — снимите нагрузку) — тогда это идеальная трава для восстановления ваше хрупкое чувство благополучия.

    Овсяная солома, хотя и не полностью взаимозаменяема с молочным овсом, служит для восстановления.Овсяная солома, богатая минералами, — это трава, которую я предпочитаю, когда люди жалуются, что их выход больше, чем входной. Овсяная соломка предназначена для кормящих мам, людей с плохой пищеварительной функцией (часто страдающих диареей) с усвоением питательных веществ, а также для тех, кому требуется значительная выносливость и выносливость в повседневной жизни. Это может быть ценным подспорьем для людей с раздраженным кишечником, обеспечивая охлаждение и успокаивающее действие при спазмах в животе. Это отличное питательное вещество для выздоравливающих после острого заболевания и для тех, кто страдает хроническим дефицитом.

    Зрелые семена овса — отличный источник питания. Нежная для желудка овсянка — мое любимое «пищевое средство» для тех, кто пережил мучения желудочного гриппа или пищевого отравления, и даже для будущей мамы, обеспокоенной острым утренним недомоганием. Это также прекрасный способ увеличить выработку грудного молока для кормящих матерей. При замачивании в воде овес производит успокаивающую смягчающую слизь, которую можно наносить непосредственно или взбивать для различных средств по уходу за кожей, которые идеально подходят для успокоения покрасневших, сыпь и чешуйчатых состояний кожи (ознакомьтесь с этим прекрасным рецептом лосьона от Lovely Greens).

    Безопасность и меры предосторожности

    Овес в основном считается безопасным, особенно если его употреблять в пищу, за исключением тех, кто страдает глютеновой болезнью. Некоторых людей с определенными заболеваниями кишечника может беспокоить обилие клетчатки в овсяных продуктах, поэтому лучше действовать с осторожностью, если вы один из этих людей.


    Раскрытие FDA

    Я квалифицированный травник со степенью в области дополнительной и альтернативной медицины, однако я не врач.Сообщения в этом блоге предназначены только для информационных целей и не должны рассматриваться как медицинские рекомендации. Перед использованием любых трав проверьте их дозировку, взаимодействие с лекарствами и противопоказания. Информация, содержащаяся в данном документе, не предназначена для лечения, диагностики, лечения или прописывания. Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом относительно ваших конкретных проблем со здоровьем.


    Лучшие лекарственные препараты

    Овсянка извлекает выгоду из длительного настоя, чтобы извлечь ее исключительное минеральное содержание и передать другие целебные свойства.Из овсяных хлопьев и овсяных хлопьев получаются отличные каши, печенье и даже соленые крекеры!

    Молочный овес лучше всего готовить в виде свежей настойки, используя спирт или растительный глицерин во время менструации. Молочный овес «готов», когда при сильном нажатии из семян выделяется слегка липкая жидкость. Подробнее о том, как выращивать, собирать корм и собирать молочный овес, читайте в этом посте.

    Хотите узнать больше об обычных лекарственных растениях? Посмотрите мою новую книгу The Backyard Herbal Apothecary !

    Настойка из молочного овса для высохших и истощенных состояний

    Эту настойку лучше всего готовить на спирте, но растительный глицерин является альтернативой для тех, кто не переносит алкоголь или имеет пристрастие, которое может быть спровоцировано алкоголем.Доза для взрослых: 1-3 полных пипетки (1,5-5 мл), 3 раза в день

    Автор: Devon

    Ингредиенты

    • 2 стакана 100-процентного спирта или органического растительного глицерина
    • 1,5 стакана свежего молочного овса

    Инструкции

    • Смешайте выбранную вами менструальную чашу и овсяные хлопья в блендере. Вращайте 20-30 секунд. Перелейте в банку с плотно закрывающейся крышкой и дайте настойке настояться минимум шесть недель. После того, как настой будет завершен, процедите через два слоя плотно сплетенной ткани (например, эти ткани из мешков с мукой) и перелейте в бутылки-капельницы из янтарного стекла на одну или две унции или в пинтовую бутылку из янтарного стекла для раздачи.

    Нужна еще одна нервная трава, чтобы успокоиться? Посмотрите этот пост о кава кава!

    Avena Sativa Преимущества, побочные эффекты и препараты

    Овес ( Avena sativa L. ) выращивается во всем мире и является жизненно важным продуктом питания для людей во многих странах. Авену сативу обычно едят (или принимают в качестве лекарственной добавки) из-за ее признанной пользы для здоровья. Другие распространенные названия Avena sativa включают avena (испанский), hafer (немецкий), ma-karasu-mugi (японский) и овес.

    Растение Avena sativa состоит из семени (овса), листьев и стеблей (овсяная солома) и отрубей (внешний слой цельного овса). Удивительно, но различные части растения Avena sativa используются для изготовления лечебных травяных добавок, обеспечивающих широкий спектр преимуществ для здоровья.

    Чтобы полностью понять лечебные свойства Avena sativa, важно узнать о различных частях растения, в том числе:

    • Свежие молочные семена : Это овес, который собирают рано, на «молочной» стадии.Овес раннего сбора содержит самый высокий уровень минералов, таких как калий и магний (доступны в виде добавок).
    • Зрелые семена : их едят в пищу (овсянку), богатую питательными веществами, такими как кремний, марганец, цинк, кальций, фосфор и витамины A, B1, B2 и E. Это эндосперм, который является обычный продукт помола.
    • Цельнозерновая крупа : Крупа представляет собой цельнозерновую крупу — очищенные ядра, включая зародыши злаков и отруби с высоким содержанием клетчатки, а также эндосперм.Цельная овсяная крупа содержит большое количество питательных веществ, таких как растворимая клетчатка, белки, ненасыщенные жирные кислоты, витамины, минералы и другие фитохимические вещества.
    • Солома овса : Это листья и стебли растения, которые содержат очень высокий уровень железа, а также марганца и цинка.
    • Бета-глюкан овса (овсяные отруби): эта растворимая клетчатка улучшает здоровье сердца и снижает уровень холестерина. Овсяные отруби можно найти как цельнозерновой пищевой продукт, так и в качестве лекарственной добавки.

    Необходимо удалить внешнюю оболочку овса, так как она не усваивается человеком.

    Польза для здоровья

    Овес — богатый источник белка, минералов, жиров, бета-глюкана, полисахаридов и пищевых волокон. Они также содержат множество других питательных веществ, таких как антиоксиданты и химические вещества, снижающие уровень липидов (жиров), такие как флавоноиды, сапонины, стерины и многое другое.

    Avena sativa (овес) изучалась в клинических исследованиях как средство от многих заболеваний, но необходимы дополнительные клинические исследования, чтобы доказать его безопасность и эффективность при таких состояниях, как:

    • Беспокойство
    • Слабость мочевого пузыря
    • Запор
    • Дивертикулез
    • Подагра
    • Воспалительное заболевание кишечника
    • Синдром раздраженного кишечника (СРК)
    • Заболевания суставов и сухожилий
    • Заболевания почек
    • Нервные расстройства
    • Отказ от опия и никотина
    • Камни в желчном пузыре
    • Кожные заболевания
    • Напряжение

    Овес был тщательно изучен в клинических исследованиях, и было обнаружено, что он обладает многими полезными для здоровья эффектами, включая следующие.Взаимодействие с другими людьми

    Антиоксидантные эффекты

    В исследовательской работе 2015 года сообщается, что овес ( Avena sativa L. ) содержит несколько антиоксидантов, в том числе:

    • Витамин E
    • Флавоноиды
    • Фенольные кислоты

    Эффекты снижения холестерина

    Исследования выявили гиполипидемические (снижение содержания жиров в крови) эффектов бета-глюкана овса. Употребление овсяных хлопьев и овсяных отрубей снижает общий холестерин в крови и уровни ЛПНП (плохого) холестерина.

    Было обнаружено, что овсяные отруби являются источником клетчатки, которая значительно снижает общий уровень липопротеинов и липопротеинов низкой плотности (белки, которые сочетаются с жирами и транспортируют их в крови), снижая риск сердечных заболеваний у людей с умеренно высоким уровнем холестерина.

    Считается, что Avena sativa снижает уровень холестерина, обеспечивая большое количество клетчатки в рационе. По крайней мере, 750 миллиграммов (мг) растворимой клетчатки на порцию подтверждают заявление о снижении риска сердечных заболеваний.

    Овсяные отруби могут блокировать вещества, вызывающие диабет и повышенный уровень холестерина; он также может дать ощущение сытости, способствуя похуданию.

    Здоровье сердца

    В 1997 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) одобрило пользу здоровья сердца от клетчатки из овса, позволив продуктам указывать ее на упаковке. В некоторых исследованиях было обнаружено, что овсяные отруби снижают кровяное давление.

    Ожирение (снижение веса)

    В клиническом испытании ожирения и овса участники исследования с индексом массы тела (ИМТ) более 27 были разделены на две группы: одна группа получала овсяные хлопья с бета-глюканом, другая — плацебо.

    Через 12 недель группа, принимавшая овес, снизила массу тела, жировые отложения, индекс массы тела (ИМТ) и измерение соотношения талии и бедер. Ни у одного из испытуемых не было побочных эффектов.

    Противодиабетические эффекты

    Были проведены исследования, чтобы выяснить, улучшает ли длительное употребление овса или овсяных отрубей чувствительность к инсулину, но обзор исследований 2014 года не обнаружил доказательств того, что овес эффективен в этом качестве.

    Однако другой обзор исследований показал, что бета-глюкан овсяных отрубей благотворно влияет на метаболический синдром и гликемию.Это показывает, что исследования все еще определяют, есть ли польза для здоровья от контроля уровня сахара в крови.

    Противомикробное действие

    Было обнаружено, что экстракты Avena sativa обладают антибактериальными свойствами против Staphylococcus aureus и E. coli , а также других бактерий.

    Преимущества кожи

    Исследования показали, что препараты из овсянки (такие как овсяная ванна, смягчающие средства и коллоидные экстракты овса) были эффективны при лечении нескольких воспалительных состояний кожи, включая:

    • Дерматит (воспаление кожи)
    • Зуд (состояние кожи, сопровождающееся зудом)
    • Угри
    • Экзема (лечится отваром сушеных семян)

    Воздействие на нервную систему

    Исследования показали, что Avena sativa поддерживает когнитивные способности в стрессовых ситуациях и улучшает общее здоровое умственное функционирование.

    В одном исследовании было обнаружено, что доза экстракта травы овса 1600 мг улучшает внимание, концентрацию и способность сохранять концентрацию во время задач, выполняемых взрослыми на различных уровнях когнитивного функционирования.

    Наркомания

    В более ранних исследованиях Avena sativa сообщалось, что экстракты снижают тягу к никотину, уменьшая количество выкуриваемых сигарет каждый день.

    Желудочно-кишечная (ЖКТ) система

    Овсяные отруби изучались как возможное средство лечения расстройств желудочно-кишечного тракта, таких как язвенный колит.Одно более раннее исследование показало улучшение процесса, который приводит к увеличению кишечной флоры (так называемое производство эндогенного бутирата) и облегчению боли в животе.

    Иммунный ответ

    Исследования показали, что бета-глюкан (овсяные отруби) помогал лейкоцитам быстро достигать места инфекции и улучшал их способность уничтожать бактерии.

    Возможные побочные эффекты

    Овсяные продукты считаются безопасными для большинства людей, в том числе:

    • Беременные
    • Люди, кормящие грудью
    • Детский

    Противопоказания

    Противопоказанием является особая ситуация, при которой нельзя назначать лечение, лекарство или лекарственную добавку, поскольку это может нанести вред человеку.Противопоказания к приему овсяных продуктов включают:

    • Люди с диагнозом целиакия или другие заболевания пищеварительного тракта
    • Пациенты с кишечной непроходимостью
    • Люди с расстройствами пищеварения, которые замедляют процесс пищеварения (это может привести к кишечной непроходимости).
    • Дети с заболеванием, называемым атопическим дерматитом, поскольку у них может быть повышенный риск аллергии на овес

    Побочные эффекты

    Побочные эффекты овса могут включать:

    • Метеоризм (газ)
    • Вздутие живота
    • Анальное раздражение
    • Раздражение кожи (при местном применении овсяных продуктов (на коже).

    Чтобы свести к минимуму побочные эффекты, начните с более низкой дозы, затем постепенно увеличивайте ее до желаемой, и организм постепенно приспосабливается. Побочные эффекты скорее всего пройдут.

    Особые меры предосторожности

    Тем, у кого есть проблемы с жеванием или глотанием (например, после инсульта, если у вас плохо подогнанные зубные протезы или шатающиеся зубы), следует избегать употребления овса. Если овес не пережевывается должным образом, может произойти закупорка кишечника.

    Verywell / Анастасия Третьяк

    Выбор, подготовка и хранение

    Продукты из овсяных отрубей следует запивать большим количеством воды, чтобы обеспечить хорошее распределение клетчатки в кишечнике.

    Норма потребления клетчатки для взрослых в возрасте 50 лет и младше составляет 38 граммов для мужчин и 25 граммов для женщин, а для лиц старше 50 лет — 30 граммов в день для мужчин и 21 грамм для женщин. A 1 / 2 стакана овсянки Quaker содержат 2 грамма растворимой клетчатки.

    Сбор молочного овса длится около недели. Это происходит прямо перед тем, как овес начинает цвести, и до того, как семена затвердевают и превращаются в овсяные зерна, которые обычно едят за завтраком.Настойка молочного овса сделана для сохранения потенции растения. Также изготавливается сушеная форма, которая используется в качестве питательного тонизирующего средства.

    Выбор

    При покупке дополнительных форм растения Avena sativa важно искать органический, полностью натуральный продукт, сертифицированный для обеспечения чистоты и эффективности сторонней организацией, такой как Фармакопея США, NSF International или ConsumerLab. .com.

    Обеспечение того, чтобы овсяный продукт, такой как молочный овес, был собран в нужное время на стадии роста растения, имеет жизненно важное значение для получения продукта, обладающего терапевтическими и укрепляющими здоровье свойствами.

    Виды овса как источника пищи

    Существует несколько видов овса, доступных в качестве пищевых источников, важно отметить, что содержание питательных веществ относительно одинаково, независимо от того, нарезан ли овес, раскатан или измельчен. Основное различие между различными видами доступного овса — это содержание клетчатки, а также время, необходимое для его приготовления.

    Цельнозерновой овес

    Цельнозерновой овес также известен как цельнозерновая овсяная крупа или цельные овсяные зерна.Этот вид пищевых продуктов из овса подвергается минимальной переработке. Внешняя (несъедобная) оболочка удаляется, но они по-прежнему имеют жевательную консистенцию и, как утверждается, лучше всего едят в горячем виде. На приготовление цельнозернового овса может уйти до часа.

    Овес стальной

    Стальной овес — это цельная овсяная крупа, но она была нарезана на более мелкие кусочки, чтобы сократить время приготовления. Вместо часа на приготовление овсяных хлопьев уходит всего около 20 минут.

    Овес шотландский

    Овес, измельченный на кусочки, готовится на сильном огне всего за 10 минут.Шотландский овес родом из Шотландии, он имеет кремовую текстуру и, пожалуй, лучший выбор для приготовления овса из холодильника (см. Рецепт в разделе «Общие вопросы»).

    Овсяные хлопья

    Овсяные хлопья, такие как марки Quaker, обрабатываются на пару и размягчаются, а затем раскатываются в хлопья. Обработка продлевает срок годности продукта, не оказывая существенного влияния на его пищевую ценность. Они быстро готовятся, примерно за 10 минут.

    Овес быстрого приготовления

    Овсяные хлопья быстрого приготовления готовятся на пару и в рулетах, но дольше, чем овсяные хлопья, поэтому при покупке они частично готовятся.Они имеют кремообразную нежирную консистенцию и их можно быстро приготовить, добавив горячую воду. Польза для здоровья близка к свойствам овсяных хлопьев, но обязательно избегайте содержащих сахар предварительно подслащенных / ароматизированных разновидностей овса быстрого приготовления.

    Овсяные отруби

    Овсяные отруби очень богаты растворимой клетчаткой. Он не считается цельнозерновым, потому что он состоит только из слоя отрубей, но он предлагает полезные свойства цельного зерна. Овсяные отруби можно приготовить всего за несколько минут на плите или добавить в другие злаки, йогурт или смузи, чтобы увеличить ежедневное содержание клетчатки в рационе.

    Настой

    В нескольких исследованиях использовалась Avena sativa, которую употребляли в виде чая, приготовленного из 3 граммов растения, сваренных в 250 миллилитрах (мл) воды. После процеживания и охлаждения чай принимали несколько раз в день и незадолго до сна.

    Общие вопросы

    Можно ли есть овес сырым?

    Да, овес можно легко приготовить в холодильнике, не готовя, вот рецепт:

    • 1 стакан предпочтительного молока (миндального, молочного, кешью или кокосового молока)
    • 1 стакан овсяных хлопьев старого образца
    • 1/2 стакана простого греческого йогурта (по желанию)

    Варианты начинки включают сырые орехи, фрукты (нарезанный банан, ягоды, персики или другие предпочтительные фрукты), сухофрукты (например, изюм или клюква), ореховое масло, семена (например, чиа или другие семена), мюсли, свежий кокос, корицу , кардамон или другие специи, цедра апельсина или экстракт ванили.

    Добавьте молоко, овес, йогурт, семена и фрукты в банку или другую емкость с крышкой. Встряхните или встряхните. Поставить в холодильник на ночь. Добавьте еще молока (по желанию) и начинки утром перед едой.

    Овсяное молоко полезнее других немолочных продуктов или это еще одна мимолетная диетическая причуда?

    Овсяное молоко настолько модно, что многие магазины не могут удовлетворить спрос. Что касается здоровой альтернативы молочному молоку, это зависит от бренда.Избегайте брендов с добавлением сахара (например, ароматизированных) и по возможности покупайте органические продукты.

    В целом овсяное молоко эквивалентно миндальному молоку как источник белка и клетчатки. Одна из причин его популярности в том, что оно имеет кремообразную консистенцию (как коровье молоко) и, как говорят, имеет восхитительный вкус.

    Когда дети могут начать есть овсянку?

    Младенцы обычно могут начинать есть овсянку, как только педиатр разрешает переходить на твердую пищу. По данным Американской академии педиатрии, для младенцев это обычно около 6 месяцев (но не ранее 4 месяцев).

    Поэтому необходимо учитывать множество различных факторов. Всегда родители должны проконсультироваться с педиатром или другим поставщиком медицинских услуг перед тем, как начать прием твердой пищи или вводить новую пищу ребенку.

    .
    Leave a Reply

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *