Очищение организма семена льна: Семена льна — как принимать для очистки организма и польза

Содержание

Семена льна: как принимать для очистки организма

Лен – это сырье натурального происхождения, применяется для бережной чистки от токсических веществ. Принимать семена льна для очистки организма показано при головных болях, нарушениях работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), повышенном уровне холестерина. Для процедуры подойдет зерно белого или темного цвета. Сырье можно приобрести в аптеке, в любом гипермаркете в отделе здорового питания. Подходят все сорта растения.семена льна

Польза семян льна для организма

Сырье содержит биологически активные компоненты и клетчатку, что позволяет использовать растение для очистки.

Как лен поможет в детоксикации:

  • содержит витамины — группы А, В и микроэлементы — калий, марганец, селен,
  • удаление паразитов и продуктов их жизнедеятельности,
  • клетчатка улучшает моторику органов ЖКТ, выводит соли тяжелых металлов,
  • семена содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Вещества способствуют разжижению крови, помогают при атеросклерозе, закупорке сосудов, образовании атеросклеротических бляшек,
  • селен полезен для жителей экологически загрязненных регионов, понижает риск онкологических заболеваний,
  • профилактика депрессивных состояний, в т. ч. послеродовой депрессии,
  • польза для женщин: профилактика рака груди, облегчение отрицательных проявлений климакса,
  • при патологических состояниях ЖКТ (хронические запоры, язва, гастрит). Льняное семя восстанавливает перистальтику, не раздражая при этом слизистые оболочки.

Сырье не принимают в качестве основной терапии при хронических заболеваниях. Лечение проводят в комплексе с медикаментозными средствами.

Как правильно принимать семена для очищения организма

Во время «уборки» меню должно состоять из овощей в свежем и отварном виде, нежирных супов и бульонов. Блюда рекомендуется варить, тушить или готовить на пару. Ограничить жареную пищу, кондитерские и хлебобулочные изделия, алкоголь. При детоксикации семенем необходимо обильное питье: не менее 2 литров жидкости в сутки. Пить следует чистую воду, отвары трав и шиповника без добавления рафинированного сахара. Не рекомендуется употреблять соки и сладкие газированные напитки промышленного производства.

сушенные семена

Чистый лен

Льняное семя допускается принимать в чистом виде, измельченным как мука, добавлять в блюда во время приготовления. Рекомендуемая доза – не более 2 столовых ложек в день. Использовать не более 8 недель, по истечении этого времени сделать паузу на 2 месяца.

Следует обращать внимание на сроки годности и условия хранения. Имеющиеся в составе полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 окисляются на открытом воздухе, при воздействии прямых солнечных лучей преобразуются в кислоты группы омега-6. Вещества имеют и обратное свойство, обладают отравляющим действием на организм.

Чтобы окисления не произошло, продукт должен быть свежим. Не рекомендуется покупать измельченное семя, лучше измолоть его самостоятельно. Для этой цели подойдет кофемолка, ступка, блендер. Хранить сырье следует в сухом темном месте, не допускать попадания солнечных лучей.

Отвар

Отвары принимают для деликатного очищения кишечника. В углублениях толстой кишки скапливаются паразиты и продукты их жизнедеятельности, микробы, токсические вещества. Лен в кишечнике разбухает, усиливается перистальтика и токсины выходят из организма естественным путем.

Готовить нужно так: 8 ч. л. семени на 1 литр кипяченой воды. Для приготовления используют эмалированную или стеклянную посуду. Ингредиенты перемешивают, раствор подвергают кипячению в течение 5 минут. Кастрюлю с льняным отваром помещают в место, защищенное от воздействия прямых солнечных лучей, настаивают еще 2 часа. Перед применением жидкость не нужно процеживать, за один прием употреблять 100 мл. Длительность терапии – 3 недели. Раствор пьют 4 раза в сутки. Первое употребление – до утреннего приема пищи, последующие – спустя час после еды.

Льняная каша

Блюдо несложное в приготовлении, не требует термообработки. Для профилактики нарушений пищеварения следует кушать кашу 1 раз в сутки, в обеденный прием пищи. Ограничений по длительности приема нет.

Способ приготовления: на 0,5 л воды комнатной температуры понадобится 100 г. семени. Ингредиенты перемешать, настоять 15 минут. По желанию добавить в блюдо свежие ягоды, варенье. Продукт тщательно пережевывать.

Настой

Способ приготовления: на 1 литр воды полстакана льна. Сырье заливают кипяченой остывшей водой комнатной температуры и настаивают 8 часов. Процеживать не нужно. Настой принимают 1 раз в день.

Очистку осуществляют по схеме:

  • с утра после пробуждения выпить 1 стакан теплой жидкости,
  • через 30 мин. выпить настой,
  • последующие 4 часа пищу не принимать.

Пить семя льна для очищения организма не более 1 месяца.

При несоблюдении этого условия возможны побочные эффекты в виде нарушения пищеварения: запоры, вздутие живота.

кефир с семенами льна

С какими продуктами можно сочетать

Продукты, которые усиливают действие растения

Название продукта Инструкция по приготовлению Дозировка, курс лечения, противопоказания
Подсолнечное масло (нерафинированное) Смешать ингредиенты: 250 мл растительного масла, 100 гр. семян. Допускается использовать молотый лен. Настоять в темном прохладном месте 1 неделю.
  1. Курс лечения – 10 дней.
  2. Принимать по схеме: 1 ст. л. масла 3 раза в день.
  3. Очистка противопоказана при холецистите, панкреатите, гепатите.
Кефир (допускается заменить сметаной) Перемалывать непосредственно перед использованием, добавить в сметану.
  1. Кефир и семена льна(чиа) принимать однократно согласно указанной дозировке для очистки организма
  2. Дозировка: неделя 1–15 г, неделя 2–30 г, неделя 3– 40 г, неделя 4–45 г.
  3. Курс лечения – 3 недели.
Ананас Приготовить раствор по рецепту: 5 ст. л. сырья на 3 ст. воды. Настоять 8 часов. Семена промыть, добавить 3 ст. воды, обработать в блендере. Раствор делят на 3 части и принимают в течение суток.
  1. Очистку проводить по схеме: утренний прием пищи – 2 кусочка ананаса, принимать 1/3 раствора. Оставшуюся жидкость употребить на обед и на ночь.
  2. Курс лечения 1 неделя.
Фенхель, кориандр Семя льна, фенхель, кориандр (по 1 ч. л.) залить 200 мл воды. Настоять 30 минут, процедить. Жидкость разделить на 2 приема. Пить 2 раза в сутки, курс очищения – 2 недели.
Ромашка Лен, ромашка (по 1 ст. л.), вода (1 л.). Ингредиенты поместить в эмалированную кастрюлю, заваривать 5 минут, настоять 30 минут. Полученный объем жидкости выпить за сутки.
Мед Смешать лен и мед в соотношении 1:1. Принимать утром и вечером по 1 ст. л.
Зеленый чай, трава зверобоя, лавровый лист Указанные растения измельчить в кофемолке, смешать в равном количестве.
  1. Во время утреннего приема пищи употреблять ½ ч. л. смеси.
  2. Помимо очистки метод помогает быстро худеть, подходит тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов.
Гвоздика Ингредиенты измельчают, готовят смесь (по 100 гр. гвоздики и льна).
  1. Суточная норма – 25 г. порошка. Можно добавлять в пищу, питье.
  2. Средство от паразитов.
Чеснок Лен и сушеный чеснок смешивают в соотношении 10:1. Приготовление раствора для суточного потребления: 2 ст. л. смеси на 1 ст. воды. Жидкость разделить на 3 приема, выпить в течение суток.

При необходимости приема медикаментов во время очистки требуется консультация врача.

Как понять, что организм очищается

Результат выведения токсинов и шлаков семенами льна можно заменить по улучшению общего состояния:

  • исчезают запоры, неприятный запах изо рта, метеоризм,
  • проходит головная боль,
  • улучшаются показатели крови и артериального давления,
  • нормализуется сон,
  • проходят дерматозы и сыпи.

В каких случаях противопоказана чистка льном

Очистку организма выполняют в домашних условиях, рекомендована предварительная консультация врача для выбора оптимальной схемы очищения.

Абсолютным противопоказанием для применения сырья является индивидуальная непереносимость и аллергические реакции. Льняное семя можно использовать в детском возрасте (детям старше 3 лет). Не проводят очистку при острых и неотложных состояниях (перитонит, аппендицит, внутренние кровотечения).

Требуется консультация врача по поводу допустимости лечения и необходимой дозировки в случае:

  • беременность и лактация,
  • болезни печени и почек,
  • нарушение свертываемости крови, в т. ч. ДВС-синдром,
  • расстройства пищеварения (диарея, запор),
  • аденома простаты,
  • сахарный диабет,
  • злокачественные новообразования.

Если применять очистку правильно, то лечебные процедуры помогут вывести из организма паразитов, улучшить общее состояние, нормализовать стул, восстановить микрофлору желудка. Систематическое проведение очистки семенами льна в сочетании с диетой окажет помощь в похудении, улучшится состояние волос, ногтей, кожи.

Статья была одобрена редакцией

кефир с семенами льна Загрузка…

Семена льна или льняная мука с кефиром для очищения кишечника :: D&C.ru

В статье вы узнаете секрет о лекарственных свойствах льна. Как с его помощью проводить очищение организма и урегулировать работу кишечника. Общее здоровье человека зависит от слаженной работы всех органов и систем. Красивая, здоровая кожа лица основная составляющая уверенности и успеха. На протяжении времени в толстом кишечнике скапливаются все продукты жизнедеятельности, шлаки и токсины, аллергены. Их вывод затрудняется, но на помощь приходит сама природа, в виде семечек льна.

Как пить семя льна

В тонком кишечнике содержится жидкость, которая помогает продвижению пищи, очищая при этом стенки. Весь процесс происходит в толстой кишке. Представляет собой волнистую трубу. Между складками развиваются различные микробы, токсины, паразиты. Вода, которая находится в том месте, всасывается в верхнем отделе. Формируется кал. Происходит освобождение.

Для очистки кишечника можно использовать молотые или целые семена. Важно их правильно пить

.

Очистка проходит следующим образом. При попадании в пищеварительный тракт начинает увеличиваться в объеме. Внутри кишечника создается стимулирование. Начинается активное движение. Передвигаясь по стенкам семя воздействует на скопившиеся образования и выводит с калом.

Лен образовывает естественную слизь, которая облегчает процесс. Обладает заживляющими и терапевтическими свойствами. Воздействует на небольшие язвы, снимает воспалительный процесс полностью во всех органах, уменьшает болевые ощущения. Слизь, проходя через весь организм, освобождает его от токсинов и других вредных веществ.

Существует ряд причин, по которым определяется состояние кишечника:

  • запор;
  • затруднен обмен веществ;
  • вздутие и газообразование;
  • при колите;
  • гастрит;
  • обостренная поджелудочная железа;
  • прибавление в весе;
  • нездоровый внешний вид кожи, волос, ногтей;
  • неприятный запах изо рта;
  • ослабленный иммунитет.

Предотвратить все это поможет генеральная уборка кишечника. Вместе с этим чистятся: сосуды, кровь, печень.

В состав семени входят: клетчатка, линамарин, витамины группа А и В, жирные кислоты, белки. С их помощью в кишечнике создается благоприятная среда: нормализация микрофлоры и обмена жиров, за счет слабительного действия проходят запоры, витамины пополняю запасы полезных веществ. Наблюдается снижение веса и похудение. Погибают гельминты, паразиты. Потребуется регулярное проведение процедуры.

Подготовка к очищению

За несколько недель уберите из рациона тяжелые продукты питания: приготовленные путем жарки, копчености, консервы, полуфабрикаты. Сведите к минимуму употребление алкоголя, сладостей, мучных изделий, крепкого кофе, сахара.
В меню включить свежие фрукты и овощи, зелень, молочные продукты. Пить больше чистой воды. Проводить время на свежем воздухе. В совокупности это окажет положительный результат. Улучшится состояние здоровья.

Различают 2 вида семян: белый лен и темный. Они имеют одинаковый размер, форму, но есть различие во вкусе. Белый более нежный, с высоким содержанием полифенолов, лигнанов. В пищу добавлять, соблюдая дозировку (не больше ¼ стакана).

Для употребления подходят оба сорта. Часто встречается темный вид. Продается в каждой аптеке, продуктовых и специализированных магазинах.

Рецепты

В домашних условиях достаточно легко приготовить разнообразные рецепты для очищения кишечника. В основном это отвар, настои. Молотые семечки льна добавляют в каши, йогурты, салаты. Помол рекомендуется проводить перед приемом пищи.

Заготовленные впрок семена начинают окисляться, и вся пищевая ценность пропадает. В начале, следует употреблять небольшие дозы (до 2 ст.л.), постепенно увеличивая, в течение месяца.

На поверхности льна находится слизь. Вода взаимодействует со слизью зерна. Происходит процесс набухания.

Как заваривать

Самый простой способ – заварить. Для этого понадобится 1 ч.л. цельных семян, 250 гр. кипятка. В емкость засыпать зерна, залить кипятком, поставить на огонь. Варить в течение 15 минут, постоянно помешивая. Процедить. Принимать полученный кисель для желудка на ночь на протяжении 10 дней. Этот рецепт очистит печень, снимет воспаление кишечника.

Из перемолотых зерен также можно приготовить отвар. Ингредиенты: 2 ст.л. семян, 2 ст. кипятка. Варить около получаса на водяной бане. Принимать до еды по 4 стакана. Продолжительность курса 2 недели.

Настойка

Не покидает ощущение, что болит живот? Попробуйте очищающую настойку.

Способ приготовления может быть с нагреванием или в холодной воде. В первом варианте понадобится взять чайную ложку льна и стакан кипятка. Смешать. Настаивать ночь. Во втором случае потребуется банка с плотно закрывающейся крышкой. Засыпать цельные зерна. Залить холодной очищенной водой.

Периодически перемешивать для образования большего количества слизи. Наблюдать можно по измененному цвету раствора. С прозрачного он становится мутным. Принимать кисель по полстакана 4 раза в сутки. Длительность – 2 недели.

При заболеваниях ЖКТ лучше принимать перед едой. Слизь обволакивает желудок, боль уменьшается. При запорах можно использовать между приемами пищи, но за 1 час до следующего приема. Необходимо, чтобы слизь освободила желудок, и новая порция еды усвоилась должным образом. Если использовать через 1-1,5 часа после еды, слизь будет быстрее продвигать пищу по кишечнику, препятствовать образованию запоров.

Для похудения оба способа также подходят. Горячий настой способствует ускоренной потере в весе. А настоянный на холодной воде действует постепенно. Оказывает действие на аппетит, снижая его, и нейтрализует желудочный сок. Чувство голода будет возникать реже.

Льняная каша

На завтрак приготовьте льняную кашу. С самого утра восполните запасы питательными веществами. Организм получит витамины (А, Е, С, В). Также микроэлементы (калий, цинк, марганец, селен, железо, хром). За счет содержания ненасыщенных жирных кислот, каша нормализует: уровень вредного холестерина в крови человека, артериального давления.

Предотвращает появление раковых клеток, замедляет старение. Употребляют для профилактики таких заболеваний, как цистит, нефрит, бесплодие, гормональные дисфункции.

Возьмите чайную ложку семян льна и превратите в муку. Залейте стаканом кипятка и поставьте вариться. Через 5 минут снимите с плиты. Оставьте настояться некоторое время. Употребляйте в чистом виде, или смешайте с вареной гречкой или другой крупой. Оставьте настояться в течение 15 минут.

Для дополнительного эффекта скраба добавьте отруби. В качестве вкусовых добавок используйте мед, изюм, курагу, сухофрукты, йогурт, орехи. Употребление натощак успокаивает раздраженные кишечник и остальные органы.

Диетическая выпечка

Разнообразить меню и рацион, попробуйте приготовить различные вкусности. Это могут быть вафли, печенье, маффины, шарлотка, булочки. Мука, действуя на кишечник, способствует выведению вредных веществ из организма. В ней содержится грубая клетчатка. Эффективна при расстройствах ЖКТ.

Семена льна перемолоть на кофемолке до образования однородной массы. Рекомендуется заранее не заготавливать. Заменить пшеничную муку на льняную или в равных частях.

Диетическое печенье из льняной муки готовится легко и просто. Для приготовления понадобится: кефир, овсянка, лен, чернослив, какао. По желанию можно добавить корицу и яблоки. Все перемешать. выпекать при температуре 180 градусов, 15-20 минут.

Блины и хлеб

Из льняной муки готовят блины, хлеб. Блюда получаются необычайно вкусные и полезные. Для приготовления необходимо взять молоко или кефир, в одинаковых пропорциях пшеничную, льняную, ржаную муку, соль, сахар, соду. Взбить до получения плотной массы. Разогреть сковороду, смазать сливочным маслом. Половником распределить тесто. выпекать до готовности.

Хлеб, приготовленный из льняной муки, получается нежным и сытным. Достаточно небольшой порции, чтобы почувствовать насыщение. Главное свойство – от него не появляются лишние килограммы. Получается кето-диета.

Выпекайте хлеб в домашних условиях с помощью хлебопечки и духовки. Используйте разные рецептуры приготовления. Самый простой следующий. Понадобится вода, кефир, масло растительное, мука льняная и пшеничная, семена льна, отруби.

Смешать сухие ингредиенты. Добавить жидкие. Тщательно перемешать. выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать при температуре 150 градусов 40 минут, увеличить до 190 градусов и еще 25 минут пусть пропекается. Идеальный вариант для первых, вторых блюд, бутербродов.

Льняная мука с кефиром: очищение организма, как принимать

Одним из самых популярных способов употребления — лен с кефиром. Они оказывают двойное действие: лен убирает лишние накопления, кефир насыщает полезной микрофлорой.

Рецепт приготовления: кефир любого % жирности 100 гр., по 1 чайной ложке семян (например, смешать белые с темными). Перемешать.

Также принимать семена льна с кефиром для похудения, можно и на ночь, вместо ужина.

Для рецепта можно взять зерна или приготовить муку. Кефир обязательно должен быть свежим, хорошо подойдет с обозначением «Био». Проверить, чтобы в состав входили пребиотики. Жирность значения не имеет. Полагайтесь на индивидуальные пожелания.

Продолжительность курса 3 недели, есть особенности:

  1. В первую принимать льняное семя с кефиром в соотношении половина чайной ложки на 100 гр. кефира.
  2. Через неделю увеличить до 2-х.
  3. Последняя приема составляет 3 ч.л. семян и 150 гр. кефира.

Семена при желании можно перемолоть или применять в виде зерен. Смешав вместе продукты, необходимо дать настояться 5 минут. Лучше принимать утром, когда присутствует чувство голода. Основной прием пищи совершить через 2 часа. За это время лен и кефир проявляют лечебные свойства.

Прием на ночь

Не противопоказано. Во время сна будет происходить восстановительный эффект. Это окажет положительное влияние на утренний стул.

Процедуру проводить 4 раза в год. Постарайтесь не злоупотреблять, чтобы поддерживать в организме баланс БЖУ. На протяжении всего времени лучше соблюдать диету и придерживаться здорового образа жизни.

Калорийность семя льна

Общая пищевая ценность:

  • жиры 42 гр., белки 18 гр., углеводы 1,6гр.,
  • пищевые волокна 27 гр., вода 7гр.,
  • витамины: А, С, Е, группы В, РР, К,
  • минералы: магний, марганец, фосфор, кальций, цинк, селен, железо, натрий.

Калорийность семян льна

  • в 1 ст.л. – 53,4 ккал.
  • на 100 гр. составляет 534 ккал.

Противопоказания

С вопросами к потреблению следует подходить с особой осторожностью. Наряду с положительными свойствами, обратите внимание на негативные. В случае, когда человек не употреблял чистку семенами льна, лучше начинать с небольшой дозировки и самых простых методов. Посмотреть на реакцию организма.

Существуют противопоказания к применению: непереносимость продукта, болезни: ЖКТ, аденома простаты, аллергия, мочекаменная, склонность к диарее и расстройствам, диабет, нарушения щитовидной железы, холецистит, миома, мастопатия и прочие новообразования. При всех этих заболеваниях необходима консультация со специалистом.

Категорически запрещается употреблять детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам. Возможно появление поноса, что нежелательно при грудном вскармливании.

Очищение семенами льна – это лишь вспомогательная терапия. Не стоит думать, что поможет вылечить болезни. Для комплексного лечения существуют санатории, профилактории и другие медицинские учреждения.

Отзывы

Ольга. Использовала в своей жизни метод похудения с семенами льна. Результат потрясающий. Не требует особых усилий. Я пила кефир со льном. Делала это на ночь. Утром результат не заставил себя ждать. Советую всем.

Марина. Хочу поделиться своими результатами. Похудела больше чем на 10 кг. И это благодаря семенам льна. Перешла на правильное питание и здоровый образ жизни. Теперь поддерживаю себя в этом прекрасном состоянии. Ушли лишние кг, а с ними и многие проблемы.

Кристина. Дорогие девушки, женщины. Я могу сказать, что только начала чистить кишечник и уже заметила результаты. Раньше беспокоили постоянные запоры. Сейчас я просто забыла про них. Это чудесное средство. Останавливаться не собираюсь. Чего и всем желаю.

Ольга Алексеевна, диетолог.

Рекомендую использовать цельные семена льна. Согласно фармакологическим свойствам, лен считается ядовитым и токсичным веществом. Отличается высоким содержанием гликозида линамарина. При помоле зерен его количество увеличивается. Употребление сверх нормы приводит к негативным последствиям. Старайтесь не злоупотреблять. Из преимуществ: содержит лучший состав витаминов, макро и микроэлементов. Применяйте с учетом особенностей. Семена – кладезь полезных веществ.

 

Как принимать семя льна для очищения организма

В настоящее время различные рецепты очищения организма от токсинов и шлаков пользуются все большей популярностью, что обусловлено стремлением общества к здоровому образу жизни. В числе средств для очищения организма, действующих эффективно и мягко, необходимо назвать семена льна.

Льняное семя – уникальный продукт для сохранения здоровья и долголетия.

Льняное семя – уникальный продукт для сохранения здоровья и долголетия.

Благодаря богатому химическому составу и уникальным свойствами льняное семя выводит из организма вредные вещества и токсины, способствует нормализации деятельности всех систем и органов, а также предотвращает развитие многих заболеваний. Но получить столь положительный эффект можно лишь при условии соблюдения всех правил проведения чистки.

Как принимать льняное семя для очищения организма, какие рецепты более эффективны, имеются ли противопоказания? Рассмотрим имеющиеся вопросы более подробно.

Содержание статьи

Правила проведения чистки

Независимо от принимаемых средств и препаратов, глубокая чистка организма от шлаков и токсинов, скопившихся на протяжении жизни практически во всех внутренних органах, является достаточно сильным стрессом для человека.

Для того чтобы несколько облегчить процесс проведения чистки и предварительно подготовить организм, необходимо соблюдать ряд основных правил, в числе которых называются:

Рекомендуемые мероприятия Что необходимо предпринять Для чего это необходимо
Диета и правильное питание. Исключить из рациона тяжелую и жирную пищу, включить в меню овощи и фрукты, богатые клетчаткой и кисломолочную продукцию. Клетчатка и кисломолочные продукты способствуют более быстрому выводу из организма шлаков и нормализации состояния микрофлоры органов пищеварения.
Отказ от курения и алкоголя. Не рекомендуется употреблять как крепкие, так и слабоалкогольные напитки. При употреблении алкоголя в организм поступает колоссальное количество вредных веществ. Чистка, проводимая в подобных условиях не принесет ожидаемого результата.
Водные процедуры. Рекомендуется ежедневно принимать контрастный душ, а также посещать сауну или баню не менее одного раза в течение недели. Водные процедуры способствуют частичному выводу токсинов вместе с потом через кожные покровы.
Отсутствие хронических заболеваний воспалительного патогенеза. Одобрить очищение организма семенами льна должен лечащий врач, так как наличие некоторых заболеваний, преимущественно воспалительного патогенеза, является противопоказанием к проведению данной процедуры. Проведение чистки на фоне хронических заболеваний может привести к ухудшению состояния больного.
Перед началом процедуры нужно как следует подготовиться

Перед началом процедуры нужно как следует подготовиться

Не менее важный момент чистки – инструкция по проведению данной процедуры. В процессе очищения необходимо строго следовать правилам, предписанным ниже, в противном случае возможно получение негативных результатов. Видео в этой статье поможет ознакомиться с процессом очищения организма более подробно.

Совет! Даже при появлении незначительных признаков, свидетельствующих об ухудшении состояния в процессе проведения чистки, следует прекратить манипуляции и обратиться к лечащему врачу.

Льняная каша

Льняная каша – отличное средство для очищения организма и похудения.

Льняная каша – отличное средство для очищения организма и похудения.

Очищение семенами льна можно проводить посредством регулярного употребления льняной каши в качестве завтрака. Для приготовления этого своеобразного блюда необходимо ежедневно готовить семена к приему, а именно – перемалывать их с помощью обычной кофемолки.

Процедура очищения предусматривает соблюдение ряда определенных условий, в числе которых:

  1. С вечера необходимо перемолоть сто грамм льняного семени, поместить массу в стеклянную посуду и залить теплой водой таким образом, чтобы немного покрыть перемолотое семя. Оставить массу на ночь.
  2. Утром съесть кашу, предварительно немного подогрев ее. В процессе употребления следует тщательно пережевывать массу. Не рекомендуется добавлять в кашу какие-либо продукты, улучшающие ее вкусовые качества.
  3. После употребления каши не следует принимать пищу и воду в течение минимум четырех часов. В течение дня рекомендуется есть блюда, приготовленные из овощей и постного мяса. Сладости, вредную пищу и мучные изделия необходимо исключить.
  4. В процессе проведения чистки следует пить как можно больше жидкости. Употреблять можно обычную воду, компоты и морсы, приготовленные из несладких фруктов, зеленый и черный чай.

Очищение организма льняным семенем необходимо проводить в течение месяца, после чего сделать перерыв на три месяца и снова провести процедуру чистки. В качестве профилактики рекомендуется употреблять льняную кашу на завтрак один – два раза в четырнадцать дней.

Прием льняного семени

Употреблять семя льна можно и в чистом виде.

Употреблять семя льна можно и в чистом виде.

При отсутствии желания ежедневно употреблять или готовить льняную кашу можно несколько упростить процедуру. Для этого необходимо ежедневно употреблять предварительно замоченное в теплой воде льняное семя. Как употреблять семена льна для очищения организма в данном случае?

Для этого необходимо соблюдать ряд следующих правил:

  1. Ежедневно следует съедать по одной или две, в зависимости от массы тела, столовых ложки льняных семян, тщательно пережевывая их

    . После приема рекомендуется позавтракать кашей из злаков, приготовленной на основе свежего молока.

  2. Для получения максимального эффекта в период проведения чистки желательно придерживаться вегетарианского режима питания

    . Длительность курса составляет не менее трех недель.

Во время завтрака, а также в течение двух часов после приема пищи следует выпить не менее половины литра теплой воды, компота или морса. Благодаря приему достаточного количества жидкости семена льна разбухают в желудке, увеличиваясь в размерах и способствуя выводу из организма токсинов и шлаков.

Лен с кефиром (на фото) способствует очищению организма и улучшению состояния микрофлоры.

Лен с кефиром (на фото) способствует очищению организма и улучшению состояния микрофлоры.

Особенной популярностью в настоящее время пользуется очищение организма с помощью семян льна и свежего натурального кефира, приготовить который можно и в домашних условиях. Сочетание указанных продуктов способствует улучшению перистальтики и состояния микрофлоры кишечника, а также нормализации деятельности органов пищеварительного тракта.

Перед тем как применять семя для очищения организма необходимо провести подготовительные процедуры, заключающиеся в корректировке режима питания. За неделю до проведения чистки следует исключить из рациона вредную и тяжелую пищу, обогатив меню блюдами из постного мяса, фруктов и овощей.

Чистка организма при помощи кефира и льна проводится следующим образом:

  1. Процедура полной очистки организма занимает трехнедельный период. В первую неделю чистки следует ежедневно употреблять в качестве завтрака сто граммов свежего однодневного кефира, предварительно смешав кисломолочный напиток с одной десертной ложкой перемолотого льняного семени. Принимать пищу после употребления семян рекомендуется не ранее, чем через два – три часа.
  2. В течение второй недели следует увеличить количество льняного семени до двух ложек, объем же кефира в этот период остается прежним.
  3. Во течение третьей и завершающей недели чистки следует увеличить количество перемолотого льняного семени до трех десертных ложек. Также увеличивается и объем кисломолочной продукции, кефир следует выпивать в количестве ста пятидесяти граммов.
Средство принимается натощак

Средство принимается натощак

Для получения максимального эффекта очищения рекомендуется провести повторный курс через три – четыре месяца после завершения первого этапа процедур очищения организма. Следует также отметить, что сочетание свежего кефира с перемолотым семенем льна способствует выводу из организма паразитов и похудению. Но эффект процедуры будет минимальным в том случае, если не соблюдать режим правильного питания.

Совет! Перед приемом кефира и льна следует предварительно посетить лечащего врача, так как в некоторых случаях проведение такой чистки является категорически противопоказанным.

Льняной кисель

Но как пить льняное семя для очищения организма в том случае, если вкус этого продукта вызывает неприятие?

В такой ситуации рекомендуется применять наиболее приятный и необременительный способ чистки организма при помощи льняного киселя. Но необходимо отметить, что данный метод является несколько более трудоемким, нежели предыдущие.

Льняной кисель

Льняной кисель

Суть рецепта заключается в следующем:

  1. Утром необходимо залить столовую ложку предварительно перемолотого льняного семени половиной литра холодной воды, после чего оставить полученную смесь на восемь часов.
  2. По истечении указанного выше количества времени следует поставить смесь на небольшой огонь, довести до кипения и уваривать в течение одного – полутора часов. Оставить смесь на ночь.
  3. На следующее утро следует съесть полученный кисель, предварительно добавив в него немного меда, варенья, ягод ли фруктов.

Проводить очищение льняным семенем посредством применение приведенного выше способа рекомендуется на протяжении минимум трех недель. В течение этого времени из организма выводятся токсины и шлаки, происходит активация обмена веществ, улучшаются процессы пищеварения и нормализуется перистальтика. При условии соблюдения правильного режима питания льняной кисель способствует не только очищению организма, но и похудению.

Очищение организма при помощи льняного семени имеет определенные нюансы и предосторожности. Например, не рекомендуется употреблять более пятидесяти грамм семян в течение суток, так как это может привести к повышенному газообразованию и диарее. Кроме того, перед проведением чистки следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом, в противном случае возможно появление побочных эффектов.

Как использовать семена льна для похудения и чистки организма?

Содержание

Свернуть

 

Популярность льняных семян в наше время сильно возросла. Их применяют чтобы вылечить различного рода заболевания.

А еще, многие начали использовать лен для похудения и для того, чтобы придерживать свой вес в пределах нормы. Эффективность использования для этого льняных семян объясняется тем, что они содержат очень мало углеводов и в то же время в них очень много клетчатки, активной кислоты и других компонентов, позитивно влияющих на процесс сжигания жира. Давайте более детально поговорим о том, что представляют из себя льняные семена и как их правильно употреблять.

Семена льна для похудения: выгода

У льняных семян есть очень много полезных свойств, наличие которых объясняется их богатейшим составом.

Польза семян льна для похудения очень большая, так как при помощи этих семян Вы можете не только сбросить лишний вес, но и удерживать этот результат на протяжении длительного периода. Еще льняные семена положительно влияют на общее оздоровление организма, помогают улучшить волосы и кожу. В составе семян есть очень много разных витаминов, полезных аминокислот, а также активных компонентов. Очень полезными элементами, которые входят в их состав также являются полинасыщенные жирные кислоты, например, омега 3 и омега 6. Эти кислоты положительно влияют на все процессы функционирования организма.

В льняных семенах находится много клетчатки, а она полезна как для тех кто хочет похудеть, так и для тех, кто хочет укрепить защитные функции в своем организме и понизить риск эволюции онкоболезней.

Если человек начинает регулярно принимать льняные семена, у него нормализуется работа выдилительной системы, из организма уходят шлаки, не нужная жидкость, а также токсины, которые являются одной из главных причин, по которым появляется лишний вес.

Очищение льном для похудение очень важно еще и потому, что это полезно для печени, так как при регулярном употреблении Вы избавитесь от проблем с пищеварением. Семена обладают защитным и обволакивающим свойством относительно слизистой пищеварительного тракта, а это дает возможность предотвратить накопление токсинов.

После того как они попадут в желудок, семена льна начинают разбухать и запускают перистальтику в кишечнике, не давая всосаться жирам.

Кишечнику при таких условиях гораздо легче очистится от шлаков и кала. Благодаря очищению кишечника и улучшению функционирования пищеварительного тракта организм начинает терять лишние килограммы в виде жировых накоплений. А еще, после того как семена набухают в кишечнике, организм начинает быстро насыщаться, что не дает человеку переедать. Как результат — желудок начинает уменьшаться и еды для того чтобы утолить чувство голода нужно все меньше и меньше.

Полезно регулярно принимать льняные семена и тогда, когда человек страдает от сахарного диабета, который спровоцирован чрезмерным весом.

Льняные семена дают возможность активизировать влияние на организм инсулина, из-за чего, сахар в крови стабилизируется. Они имеют в своем составе большое количество витамина Е, который организмом самостоятельно вырабатываться не может, а попадает в него только с едой.

Поэтому, если Вы интересуетесь тем, как принимать лен для похудения, Вы должны знать, что витамин Е активно участвует в жировом и холестериновом обмене. Употребляя льняные семена Вы можете не только сбросить лишние килограммы, но можете также сделать лучшим состояние своей кожи — сделать ее более упругой и подтянутой. Еще семена содействуют поддержанию ногтей и волос в здоровом состоянии, так как они довольно часто могут страдать от того, что человек находится на диете.

Противопоказания

Льняные семена можно принимать не всем. Не стоит их принимать если:

  • У Вас непереносимость этого продукта.
  • У Вас панкреатит в обостренной стадии.
  • Вы имеете песок и камни в почках.
  • Вы сейчас беременны.

Стоит подчеркнуть, сто льняные семена запрещено принимать в очень больших количествах или резко поднимать дозировку.

Максимум который можно принимать в сутки — это 3 ст. л. Если Вы будете превышать эту дозу из-за того что не знаете как правильно пить семена льна для похудения, это может навредить организму, так как он не будет получать из еды, другие, нужные для его нормального функционирования элементы. Как показывают результаты анализов, от переизбытка льняных семян, клетки начинают гораздо хуже функционировать в организме.

Во время беременности принимать семена льна не советуют из-за высокого содержания в них фитоэстрогенов. Даже вопреки тому, что продукт на самом деле чрезвычайно полезен, лучше, если перед тем как начать его принимать, беременная женщина проведет консультации по этому поводу с врачом.

Правильное использование льняных семян для похудения

Если придерживаться правил употребления льняных семян, то можно сбросить до 2-х кг лишнего веса за 1 месяц. Чтобы это стало реальностью, надо принимать не менее столовой ложки семян в сутки, максимально измельчив их. В измельченном виде их можно подмешивать к кефиру, а также другим кисломолочным напиткам, сокам, супам и др. Если приготовить лен для похудения правильно, можно варить на его основе настойки и отвары, заливая его водой.

Для того чтобы употреблять семена льна правильно, надо придерживаться простых советов:

  • продукты и овощи, которые максимально способствуют сгоранию клеток жира — это капуста любого типа, лук, имбирь и чеснок;
  • продукты противостоящие накоплению новым жировым отложениям — горох, бобы, вареная морковь;
  • любые овощи, содержащие низкое количество калорий — тут список очень большой, к самым известным можно отнести добавление огурцов и помидоров в овощной суп.
  • Не стоит подготавливать семена льна раньше срока, так как они могут потерять свои лечебные свойства и будут иметь неприятные вкусовые качества. Измельчать семена и варить на их основе напитки надо ежедневно в необходимом количестве.
  • Не стоит принимать семена льна постоянно. Лучше всего чередовать так — 10 дней принимать и 10 дней давать организму отдохнуть.
  • Употребляя семена, нужно пить большое количество воды на протяжении дня — это сделает невозможным образование запоров.
  • Льняные семена должны храниться в темной посуде из стекла и должны быть защищены от прямого попадания солнца — это не даст им окислиться и потерять полезные питательные вещества. Хранить их можно максимум 6 месяцев.

Для того чтобы применять льняные семена при похудении, есть много вариантов. Давайте остановимся на самых известных среди них.

В натуральном виде

Один из самых простых способов как использовать семена льна для похудения — принимать льняные семена в натуральном виде. Принимать их надо перед каждым приемом пищи. Доза — одна столовая ложка. После приема нужно их запить большим количеством воды, чтобы они имели возможность разбухнуть внутри желудка, в противном случае, желаемый эффект не наступит. Продолжительность такого курса — 10 дней. Потом стоит отдохнуть около 10 дней и снова можно продолжать.

Как отвар

Это очень популярный и известный способ. Для того чтобы сделать отвар, надо насыпать в кастрюлю ст. л. семян, залив их 200 гр. кипятка и оставив на 30 мин. на огне. После того как отвар будет готов, он должен остыть. Пить нужно каждый день по пол стакана. Лучше пить натощак, за 30 мин. перед едой. Продолжительность такого курса — 10 дней. Потом стоит отдохнуть около 10 дней и снова можно продолжать.

Как настойку

Можно варить из льняных семян настойку для похудения. Такая настойка очень эффективно уменьшает аппетит. На ночь, ст. л. семян надо залить пол литрами кипятка и запарить в термосе. С утра настойку нужно процедить и пить трижды в день перед едой по пол стакана. Курс лечения тоже 10 дней.

Как кашу

Семена льна для похудения можно употреблять и как кашу. Это лучший завтрак для человека, желающего сбросить лишние килограммы. 2 ст. л. семян надо заварить в 2-х стаканах молока. Можно добавить туда овсяную муку, фрукты, мед. Завтрак получится очень питательным и Вы зарядитесь энергией на долгий период времени. Если кушать эту кашу регулярно, результат от Вашего похудения не заставит себя долго ждать.

Кисель из льняных семян

Из льняных семян можно еще варить кисель, который тоже помогает сбросить лишний вес. Готовить его не сложно. Нужно варить обычный кисель и как только он будет почти готовым, засыпать в него льняные семена в пропорции 1 л. на 3 ст. л. Пока кисель будет прохлаждаться, семечки начнут набухать. Такой кисель можно пить в любое время, к примеру, во время перекуса, завтрака или позднего ужина.

Похудение на льняных семенах и кефире

Такой метод для похудения как употребление лен с кефиром для похудения отзывы пользуется большой популярностью, так как он дает возможность не только сбросить лишний вес, но и очистить и оздоровить организм. Данный метод предполагает особенную питательную систему, которая должна длиться 30 дней.

Для приготовления коктейля из семян льна и кефира, надо взять 2 ст. л. измельченных семян, смешать этот порошок со стаканом кефира и выпить утром вместо завтрака. После этого, на протяжении дня надо выпить еще минимум 1 литр кефира. Такого рациона нужно придерживаться на протяжении месяца. После окончания курса, нужно сделать перерыв на протяжении 3-х месяцев. Разрешено употреблять льняные семена для похудения вместе с кефиром заменив ими завтрак или ужин.

Лен для похудения видео

Коктейли из клетчатки, муки и масла

Льняная клетчатка, масло или мука льна для похудения, могут как использоваться в качестве ингредиентов для разнообразных блюд, так и быть составляющими из которых могут быть приготовлены питательные полезные коктейли. Есть такие рецепты:

  • Мука или льняная клетчатка. Понадобится один стакан морковного сока, в который нужно засыпать 2 ст. л. льняной муки или льняной клетчатки и 1 ч. л масла. Подождать около пяти минут, чтобы коктейль настоялся и залпом утром выпить натощак. Такую процедуру нужно повторять на протяжении 10 дней.
  • Льняное масло. Все кого интересует масло льна для похудения как принимать должны взять 2 ст. л. масла и развести его в стакане натурального сока или просто чистой воды. Пить нужно 1 раз в день — 10 дней. После этого стоит сделать перерыв на пол месяца.

Семена льна, это отличный помощник для всех, кто имеет желание и потребность сбросить лишний вес. Можно выбирать любой метод употребления льняных семян, так как все они принесут хорошие результаты.

Важно лишь помнить о мерах предосторожности и употреблять семена по правилам. А еще, нужно понимать, что самих лишь льняных семян для того чтобы сбросить лишний вес недостаточно. Для этого нужно правильно питаться и нагружать свой организм постоянными физическими нагрузками, лишь при таком режиме сухие семена льна для похудения будут эффективными.

Расчитать идеальный вес и подобрать диету

Как принимать семя льна для очищения организма

Полезные свойства льняных семян человечеству известны издавна.  Сегодня данное средство принимают при различных патологиях желудочно-кишечной системы. А также прием льняных семян назначают чтобы очистить от зашлакованности организм человека. Есть не сложные и уникальные рецепты для очищения организма.  

Основные свойства льняных семян

льняные семена основные свойства

Есть 2 разновидности льняных семян:

  1. от белого сорта золотистого оттенка;
  2. от коричневого льна.

Хоть эти разновидности разные, однако в питательных характеристиках между ними нет значительных отличий. Их используют для лечения различных патологий пищеварительных органов.

Однако льняное семя еще результативно очищает кишечник, а также сжигает жир. Фекалии, паразиты выводятся из человеческого организма через кишечник. Однако выведение не во всех случаях проходит полностью и в организме накапливаются остатки, содержащие токсины.

Последние загрязняют кровь, а это может спровоцировать развитие разных патологических состояний:

  • артрита;
  • диабета;
  • запора либо ускоренного метаболизма;
  • патологий печени, а также почек;
  • проблем со зрением или слухом;
  • раковых новообразований;
  • бледности кожных покровов;
  • прекращение роста ногтей, а также волос.
Омега-3

Все полезные свойства сырья обусловлены его целебным составом:

  • кислота Омега- 3, является хорошим антиоксидантом и защищает сосуды от холестерина;
  • лигнин содержится в оболочке семян, является энтеросорбентом и способствует очищению пищеварительного тракта, сжиганию жиров и лечит диарею;
  • растительная клетчатка снимает воспаления и защищает пищеварительные органы;
  • приблизительно 20 аминокислот;
  • крахмал;
  • гликозиды;
  • 40 жирных кислот;
  • стеролы;
  • витамины С, К, Е, группы В;
  • фитостерины;
  • микроэлементы: натрий, калий, цинк, магний, железо, фосфор, медь и другие.

Лен является антиканцерогенным продуктом и способен блокировать эстрогены. Он характеризуется стимулирующим воздействием на данный гормон. В семенах льна содержится вещество, регулирующее давление, улучшающее жировой и энергетический обмен, а также метаболизм кальция.

Кому полезно принимать льняное семя?

В семенах льна содержится диетическая клетчатка в большом количестве, поэтому они уменьшают в крови уровень холестерина, помогают похудеть, предупреждают запоры. Лен снижает возможность развития раковых новообразований.

плохое зрение

Семечки льна результативны при последующих проблемах:

  • аллергии;
  • плохом зрении;
  • диабете;
  • стрессе и депрессиях;
  • задержке в организме жидкости;
  • проблеме с вырабатыванием спермы.

Кроме того, данный продукт рекомендуется употреблять, чтобы очистить организм от зашлакованности.

Принцип действия продукта

Очищение таким способом характеризуется особенным принципом действия. Длительное время в желудке семечки не перевариваются.  Под воздействием разных ферментов семена вырабатывают особую слизь. Последняя исполняет защитную функцию, оберегая слизистую оболочку главного пищеварительного органа. Кроме того, она способствует снятию разных воспалений.

Основные показания к применению

Перед проведением процедуры очищения следует посоветоваться со специалистом. Врач подскажет как следует правильно принимать льняное семя чтобы не навредить организму.

рецепт от врача

Данное сырье разрешено применять со следующими диагнозами:

  1. Бронхит.
  2. Гастрит.
  3. Атеросклероз.
  4. Повышенная свертываемость крови.
  5. Повышенное давление.
  6. Колит.
  7. Воспалительные процессы в почках.
  8. Злокачественное новообразование в матке и ее придатках.

Однако проводить такую очистку организма можно не всегда.

Противопоказания к процедуре

Пить для очищения человеческого организма льняное семя противопоказано:

  • людям с желчнокаменной болезнью;
  • во время обострений хронического панкреатита и гепатита.

Важно помнить, что в составе семян находится вещество линамарин, способствующее усилению моторной, а также секреторной функции желудка.

Правила очищения организма

Процедуру очищения организма с использованием льняных семян врачи рекомендуют проводить на протяжении 3 недель. За это время кишечник сможет полностью очиститься, выйдут паразиты, слизистые выделения, фекалии и при этом не нарушится его микрофлора.

Такое очищение позитивно влияет на липидный обмен. Мука из льняного семени хорошо усваивается и помогает вывести из организма токсины, снизить уровень глюкозы, жиров, а также холестерина в крови.

семена льна

Чаще всего очищение кишечника рекомендуется проводить людям, страдающим:

  • воспалением верхних дыхательных и пищеварительных органов;
  • лишним весом либо нарушениями липидного обмена;
  • гастритом, язвенной болезнью, колитом;
  • циститом, пиелонефритом и другими патологиями мочевых путей.

А также семечки льна помогают заживать ранам на пищеварительных органах.

Большинство врачей рекомендуют употреблять льняные семена в качестве универсального слабительного.

Во время процедуры очищения важно придерживаться простых последующих правил:

  1. Необходимо исключить из рациона сахар, алкоголь и мучное.
  2. В меню следует включить овощи и речную рыбу.
  3. Если нет аллергии, можно употреблять мед в небольших количествах.

Если придерживаться всех рекомендаций, первый эффект станет заметным уже через неделю после использования семян.

Как необходимо принимать семя льна для очищения организма?

Из сырья готовятся лечебные настои, а также отвары.

Рецепт приготовления отвара

отвар из семян

Для приготовления целебного напитка понадобится:

  • 1 ст. ложка зерен;
  • стакан кипятка.

Семена залить кипятком и варить 30 минут на среднем огне. Перед употреблением отвар необходимо профильтровать. Пить отвар по 100-150 мл. Для результативного очищения принимать средство перед каждым приемом пищи. На время очищения рекомендуется исключить из меню продукты, затрудняющие пищеварение.

Настой из семян

Есть много рецептов приготовления целебного настоя.

Самый популярный следующий способ:

  • залить 25 г семян 400 г кипятка;
  • 10-15 минут взбалтывать емкость со смесью;
  • пить в первой половине дня по 100 мл настоя.

Также настой можно приготовить и по такому рецепту:

  • 5 г семян залить 200 г кипятка;
  • емкость с настоем хорошенько укутать;
  • дать настояться 5 часов;
  • выпивать настой с семенами.

Льняной настой считается результативным слабительным средством.

Кефир и семена льна

семена с кефиром

Наладить работу и очистить кишечник поможет кефир с измельченными в кофемолке семенами льна. Полученный порошок необходимо смешать с кефиром. Можно вместо кефира использовать легкий йогурт.

Очищение проводить по специальной схеме:

  1. На протяжении первых 7 дней следует выпивать 200 мл кефира с добавлением 1 ст. ложки семян.
  2. Последующие 7 дней нужно выпивать 200 мл кефира с 2 ст. ложками порошка.
  3. На третьей неделе лечения на 200 мл кефира добавляют 3 ст. ложки порошка.

Такое очищение организма можно проводить дважды в год.

Лечебное средство чтобы очистить кишечник

Очищение кишечника считается важным моментом в жизни человека.

Этапы приготовления лекарственного напитка:

  1. в блендере или кофемолке хорошо измельчить 100 г сырья;
  2. полученный порошок необходимо залить нерафинированным подсолнечным маслом;
  3. оставить на неделю настаиваться, при этом не забывать периодически встряхивать емкость со средством.

Употреблять по 25 г перед едой за 40 минут. В день принимать на меньше 3 раз. Продолжительность такой терапии приблизительно 10 дней.

Как использовать зерна для похудания

семена льна

Средство результативно поможет людям, страдающим лишним весом, поскольку в семенах содержится белок в большом количестве, который поможет достичь лучших результатов.

Кисель с добавлением семян

Рекомендуется сварить легкий кисель из ягод и в него добавить семена льна. Последние разбухнут и быстро принесут ощущение насыщенности.

Целебный настой

Залить 2,5 ч. ложки сырья 200 мл кипятка. Оставить на 15 минут чтобы средство настоялось. По окончанию времени добавить в настой 5 г меда, а также две дольки лимона. Настой полностью выпивается, а семена съедаются.

Чай из семян

Для приготовления необходимо залить в термосе 25 г сырья стаканом кипятка. Настой оставить на ночь. Употреблять по 100 мл перед едой за полчаса.

лен

Употреблять лекарственные напитки для похудения рекомендуется на протяжении 10 дней. Потом необходимо сделать перерыв на 10 дней. Всего нужно пройти 3-4 таких очищающих курса.

Семена льна считаются уникальным продуктом, помогающим излечиться от многих болезней, избавиться от проблем, очистить организм, наполнить его энергией и продлить молодость.

10 главных преимуществ семян льна для здоровья

На протяжении веков семена льна ценились за их защитные свойства.

Фактически, Карл Великий приказал своим подданным есть семена льна для их здоровья. Поэтому неудивительно, что они получили название Linum usitatissimum , что означает «самый полезный».

В настоящее время семена льна становятся «суперпродуктом», поскольку все больше научных исследований указывают на их пользу для здоровья.

Вот 10 преимуществ семян льна для здоровья, подтвержденных наукой.

Выращенные с начала цивилизации семена льна являются одной из самых старых культур. Есть два типа: коричневый и золотой, которые одинаково питательны.

Типичный размер порции измельченных семян льна — 1 столовая ложка (7 граммов).

Всего одна столовая ложка содержит большое количество белка, клетчатки и омега-3 жирных кислот, а также является богатым источником некоторых витаминов и минералов.

Одна столовая ложка молотых семян льна содержит следующее (1):

  • Калорийность: 37
  • Белок: 1.3 грамма
  • Углеводы: 2 грамма
  • Клетчатка: 1,9 грамма
  • Всего жиров: 3 грамма
  • Насыщенные жиры: 0,3 грамма
  • Мононенасыщенные жиры: 0,5 грамма
  • Полиненасыщенные жиры : 2,0 грамма
  • Омега-3 жирные кислоты: 1597 мг
  • Витамин B1: 8% от RDI
  • Витамин B6: 2% от RDI
  • Фолат: 2% от RDI RDI
  • Кальций: 2% от RDI
  • Железо: 2% от RDI
  • Магний: 7% от RDI
  • Фосфор: 4% от RDI
  • Калий: 2% от RDI

Интересно, что польза для здоровья семян льна в основном связана с жирными кислотами омега-3, лигнанами и клетчаткой, которые они содержат.

Резюме: Семена льна являются хорошим источником многих питательных веществ. Их польза для здоровья в основном связана с содержанием омега-3 жиров, лигнанов и клетчатки.

Если вы вегетарианец или не едите рыбу, семена льна могут быть вашим лучшим источником жиров омега-3.

Они являются богатым источником альфа-линоленовой кислоты (ALA), в основном жирной кислоты омега-3 растительного происхождения (2).

ALA — одна из двух незаменимых жирных кислот, которые вы должны получать из пищи, которую вы едите, поскольку ваше тело не производит их.

Исследования на животных показали, что АЛК в семенах льна предотвращает отложение холестерина в кровеносных сосудах сердца, снижает воспаление в артериях и замедляет рост опухоли (3, 4, 5).

Коста-риканское исследование с участием 3638 человек показало, что те, кто ел больше ALA, имели более низкий риск сердечного приступа, чем те, кто потреблял меньше ALA (6).

Кроме того, большой обзор 27 исследований с участием более 250 000 человек показал, что АЛК была связана с 14% снижением риска сердечных заболеваний (7).

Многочисленные исследования также связывают АЛК с более низким риском инсульта (8, 9, 10).

Кроме того, недавний обзор данных наблюдений пришел к выводу, что ALA имеет преимущества для здоровья сердца, сравнимые с эйкозапентаеновой кислотой (EPA) и докозагексаеновой кислотой (DHA), двумя из наиболее известных жиров омега-3 (11).

Резюме: Семена льна являются богатым источником жирных кислот омега-3 ALA. Доказано, что растительные жирные кислоты ALA полезны для здоровья сердца и связаны с более низким риском инсульта.

Лигнаны — это растительные соединения, обладающие антиоксидантными и эстрогенными свойствами, которые могут помочь снизить риск рака и улучшить здоровье (12).

Интересно, что семена льна содержат до 800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты (5).

Наблюдательные исследования показывают, что те, кто ест семена льна, имеют более низкий риск рака груди, особенно женщины в постменопаузе (13).

Кроме того, согласно канадскому исследованию с участием более 6000 женщин, у тех, кто ест семена льна, на 18% меньше вероятность развития рака груди (14).

Однако мужчины также могут получить пользу от употребления семян льна.

В небольшом исследовании с участием 15 мужчин, у тех, кто получал 30 граммов семян льна в день при соблюдении диеты с низким содержанием жиров, были выявлены пониженные уровни маркера рака простаты, что свидетельствует о более низком риске рака простаты (15).

Семена льна также обладают потенциалом предотвращения рака толстой кишки и кожи в лабораторных исследованиях и на животных. Тем не менее, для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования (16).

Тем не менее, имеющиеся на сегодняшний день данные указывают на то, что семена льна являются потенциально ценным продуктом питания в борьбе с различными видами рака.

Резюме: Семена льна содержат группу питательных веществ, называемых лигнанами, которые обладают мощными антиоксидантными и эстрогеновыми свойствами. Они могут помочь предотвратить рак груди и простаты, а также другие виды рака.

Всего одна столовая ложка семян льна содержит 3 грамма клетчатки, что составляет 8–12% от рекомендуемой суточной нормы для мужчин и женщин, соответственно (17).

Более того, семена льна содержат два типа пищевых волокон — растворимые (20–40%) и нерастворимые (60–80%).

Этот дуэт клетчатки ферментируется бактериями в толстом кишечнике, увеличивает объем стула и приводит к более регулярному испражнению.

С одной стороны, растворимая клетчатка увеличивает консистенцию содержимого кишечника и замедляет скорость пищеварения. Было показано, что это помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина (18).

С другой стороны, нерастворимая клетчатка позволяет большему количеству воды связываться со стулом, увеличивает их объем и приводит к более мягкому стулу. Это полезно для предотвращения запоров и для тех, кто страдает синдромом раздраженного кишечника или дивертикулярной болезнью (5).

Резюме: С таким количеством клетчатки в каждом крошечном семени добавление семян льна в ваш рацион способствует регулярному испражнению и может улучшить здоровье пищеварительной системы.

Еще одно преимущество семян льна для здоровья — это их способность снижать уровень холестерина.

В одном исследовании с участием людей с высоким уровнем холестерина употребление 3 столовых ложек (30 граммов) порошка льняного семени в день в течение трех месяцев снизило общий холестерин на 17% и «плохой» холестерин ЛПНП почти на 20% (19).

Другое исследование людей с диабетом показало, что прием 1 столовой ложки (10 граммов) порошка льняного семени ежедневно в течение одного месяца приводил к увеличению «хорошего» холестерина ЛПВП на 12% (20).

У женщин в постменопаузе ежедневное употребление 30 г семян льна снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП примерно на 7% и 10% соответственно (21).

Эти эффекты, по-видимому, связаны с клетчаткой в ​​семенах льна, поскольку они связываются с солями желчных кислот и затем выводятся из организма.

Чтобы восполнить эти желчные соли, холестерин поступает из крови в печень. Этот процесс снижает уровень холестерина в крови (18).

Это определенно хорошая новость для тех, кто хочет повысить уровень холестерина.

Резюме: Высокое содержание клетчатки в семенах льна может помочь снизить уровень холестерина и может сыграть важную роль в улучшении здоровья сердца.

Исследования семян льна также были сосредоточены на его естественной способности снижать кровяное давление (22).

Канадское исследование показало, что ежедневное употребление 30 граммов семян льна в течение шести месяцев снижает систолическое и диастолическое артериальное давление на 10 и 7 мм рт. Ст. Соответственно (23).

У тех, кто уже принимал лекарства от кровяного давления, семена льна еще больше снижали кровяное давление и уменьшали количество пациентов с неконтролируемым высоким кровяным давлением на 17% (23).

Кроме того, согласно большому обзору, в котором рассматривались данные 11 исследований, ежедневный прием семян льна в течение более трех месяцев снижает артериальное давление на 2 мм рт. Ст. (24).

Хотя это может показаться незначительным, снижение артериального давления на 2 мм рт. Ст. Может снизить риск смерти от инсульта на 10% и от болезней сердца на 7% (25).

Резюме: Было доказано, что семена льна снижают кровяное давление и особенно полезны для людей с высоким кровяным давлением.

Семена льна — отличный источник растительного белка, и растет интерес к белку льняного семени и его пользе для здоровья. Белок льняного семени богат аминокислотами аргинином, аспарагиновой кислотой и глутаминовой кислотой (26, 27).

Многочисленные лабораторные исследования и исследования на животных показали, что белок льняного семени помогает улучшить иммунную функцию, снижает уровень холестерина, предотвращает опухоли и обладает противогрибковыми свойствами (28, 29, 30).

Если вы подумываете о сокращении количества мяса и беспокоитесь о том, что будете слишком голодны, семена льна могут быть вашим ответом.

Фактически, в одном недавнем исследовании 21 взрослому давали муку из животного белка или муку из растительного белка. Исследование не обнаружило различий в аппетите, сытости или приеме пищи между двумя приемами пищи (31).

Скорее всего, пища с белками животного и растительного происхождения стимулировала гормоны в кишечнике, вызывая чувство сытости, что привело к уменьшению количества потребляемой пищи во время следующего приема пищи.

Резюме: Семена льна являются хорошим источником растительного белка и могут быть альтернативным источником белка для людей, которые не едят мясо.

Диабет 2 типа — серьезная проблема для здоровья во всем мире.

Для него характерен высокий уровень сахара в крови в результате либо неспособности организма выделять инсулин, либо резистентности к нему.

Несколько исследований показали, что у людей с диабетом 2 типа, которые добавляли 10–20 граммов порошка льняного семени к своему ежедневному рациону в течение как минимум одного месяца, наблюдалось снижение уровня сахара в крови на 8–20% (20, 32, 33).

Этот эффект снижения уровня сахара в крови в значительной степени связан с содержанием нерастворимых волокон в семенах льна.Исследования показали, что нерастворимая клетчатка замедляет выброс сахара в кровь и снижает уровень сахара в крови (5, 34).

Однако одно исследование не обнаружило изменений уровня сахара в крови или каких-либо улучшений в лечении диабета (35).

Это может быть связано с небольшим количеством участников исследования и использованием льняного масла. В льняном масле не хватает клетчатки, что объясняется способностью семян льна снижать уровень сахара в крови.

В целом, семена льна могут быть полезным и питательным дополнением к рациону людей с диабетом.

Резюме: Семена льна могут снизить уровень сахара в крови из-за содержания в них нерастворимой клетчатки. Они могут быть полезным дополнением к рациону людей с диабетом.

Если у вас есть склонность перекусывать между приемами пищи, вы можете подумать о добавлении семян льна в свой напиток, чтобы избавиться от приступов голода.

Одно исследование показало, что добавление 2,5 граммов экстракта молотого льняного волокна в напиток снижает чувство голода и общий аппетит (36).

Чувство снижения голода, вероятно, было связано с содержанием растворимой клетчатки в семенах льна.Он замедляет пищеварение в желудке, что вызывает запуск множества гормонов, контролирующих аппетит и обеспечивающих чувство сытости (37, 38, 39).

Содержание пищевых волокон в семенах льна может помочь контролировать вес, подавляя чувство голода и усиливая чувство сытости.

Краткое описание: Семена льна дольше сохраняют чувство сытости и могут помочь вам контролировать свой вес, контролируя аппетит.

Семена льна или льняное масло можно добавлять во многие обычные продукты. Попробуйте следующее:

  • Добавьте их в воду и выпейте как часть ежедневного потребления жидкости
  • Поливая льняное масло в качестве заправки салата
  • Посыпьте молотыми семенами льна ваши горячие или холодные хлопья для завтрака
  • Смешайте их с любимый йогурт
  • Добавление их в печенье, кексы, хлеб или другие жидкие тесто
  • Смешивание их с коктейлями для увеличения консистенции
  • Добавление их в воду в качестве заменителя яиц
  • Добавление их в мясные пирожки
Резюме: Семена льна универсальны, их можно легко добавить в свой ежедневный рацион.Есть множество рецептов, которые вы можете попробовать.

Многие впечатляющие преимущества для здоровья приписываются употреблению семян льна.

Вот несколько советов о том, как добавить эти крошечные семена в свой рацион.

Употребляйте молотые семена, а не целые

Выбирайте молотые семена льна, так как они легче перевариваются.

Вы не получите столько пользы от цельных семян льна, поскольку ваш кишечник не может разрушить прочную внешнюю оболочку семян.

При этом вы все еще можете покупать цельные семена льна, измельчать их в кофемолке и хранить молотые семена льна в герметичном контейнере.

А как насчет льняного масла?

Возрождение использования льняного масла связано с его питательными свойствами и пользой для здоровья.

Обычно его добывают методом холодного прессования.

Учитывая, что масло чувствительно к теплу и свету, его лучше всего хранить в бутылках из темного стекла в темном прохладном месте, например в кухонном шкафу.

Поскольку некоторые из его питательных веществ чувствительны к нагреванию, льняное масло не подходит для приготовления при высоких температурах.

Тем не менее, некоторые исследования показали, что использование льняного масла при легком обжаривании при температуре до 350 ° F / 177 ° C не привело к снижению качества масла (5).

Стоит отметить, что льняное масло содержит больше АЛК, чем семена льна. Одна столовая ложка молотых семян льна содержит 1,6 грамма, а одна столовая ложка льняного масла — 7 граммов.

Тем не менее, семена льна содержат множество других полезных питательных веществ, которые не включены в экстрагированное масло, например клетчатку.Чтобы в полной мере ощутить пользу для здоровья от семян льна, измельченные семена льна станут отличным выбором.

Сколько вам нужно?

Польза для здоровья, отмеченная в исследованиях выше, наблюдалась при употреблении всего 1 столовой ложки (10 граммов) молотых семян льна в день.

Однако рекомендуется поддерживать размер порции менее 5 столовых ложек (50 граммов) семян льна в день.

Резюме: Молотые семена льна обладают наибольшей пользой для здоровья. Если вы используете льняное масло, не забудьте хранить его в прохладном темном месте и использовать при готовке при более низкой температуре, чтобы сохранить его питательные свойства.

Что касается питательных веществ, то семена льна полны ею.

Несмотря на то, что они крошечные, они богаты АЛК жирных кислот омега-3, лигнанами и клетчаткой, которые, как было показано, обладают множеством потенциальных преимуществ для здоровья.

Их можно использовать для улучшения пищеварения, снижения артериального давления и плохого холестерина, снижения риска рака и могут принести пользу людям с диабетом.

В качестве универсального пищевого ингредиента семена льна или льняное масло легко добавить в свой рацион.

Обладая множеством доказанных преимуществ для здоровья и, возможно, даже больше, нет лучшего времени, чем сейчас, чтобы купить семена льна в местном продуктовом магазине.

.

Получите ежедневное очищение с помощью семян льна

Наличие естественной и подвижной системы пищеварения является важным элементом в поддержании общего состояния здоровья и жизненных сил. Из-за плохого питания и отсутствия физических упражнений многие люди страдают различными расстройствами пищеварения, которые приводят к снижению уровня энергии и хроническим заболеваниям.

При небольших изменениях в диете пища сама по себе может действовать как нежное ежедневное очищение. Одним из лучших натуральных очищающих средств для пищеварения является молотое семя льна. Молотые семена льна можно легко включить в рацион, и при регулярном использовании они дают множество преимуществ.

Семена льна содержат сбалансированный уровень растворимой и нерастворимой клетчатки, которые вместе действуют как естественное очищающее средство и детоксификатор. Клетчатка предотвращает такие расстройства пищеварения, как запор, геморрой и дивертикулез. Как растворимая, так и нерастворимая клетчатка не переваривается. Вместо того, чтобы использоваться для получения энергии, такой как сахар, жиры и белки, клетчатка выводится из нашего организма.

Совершенно разные по своим химическим свойствам растворимые волокна смешиваются с водой в пищеварительной системе и образуют гель, тогда как нерастворимые волокна не соединяются с водой и проходят через нашу пищеварительную систему.Из-за различных химических свойств этих волокон типа они выполняют разные функции в пищеварительном тракте:

Нерастворимая клетчатка:

  • контролирует и уравновешивает pH (кислотность) в кишечнике, что предотвращает выработку микробами раковых веществ, тем самым снижая риск рака толстой кишки
  • способствует регулярному опорожнению кишечника, предотвращая затвердевание отходов и увеличивая скорость движения пищи и отходов через пищеварительный тракт

Растворимая клетчатка:

  • связывается с жирными кислотами, что снижает всасывание жиров и снижает потребление калорий.
  • окружает и снижает абсорбцию холестерина, что приводит к снижению общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохой холестерин)
  • помогает продлить время опорожнения желудка, что приводит к более медленному высвобождению сахара в тонкий кишечник и снижению скачков уровня сахара в крови, что снижает риск сердечных заболеваний, особенно у людей с диабетом

Дополнительные преимущества семян льна

  1. Наряду с преимуществами клетчатки недавние исследования показали, что масло семян льна обладает целебными свойствами при ВЗК (болезнь Крона и колит).Масло семян льна, похоже, способно излечить внутреннюю оболочку воспаленного кишечника.
  2. Семена льна содержат высокий уровень альфа-линоленовой кислоты, которая является типом растительной жирной кислоты омега-3, аналогичной той, что содержится в рыбе. Многие исследования показывают, что потребление альфа-линоленовой кислоты может снизить уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого холестерина). Другие преимущества показывают, что семена льна также могут помочь снизить уровень триглицеридов в крови и артериальное давление. Регулярное употребление семян льна также может препятствовать слипанию тромбоцитов в системе кровообращения, что снижает риск сердечных приступов.
  3. Семена льна также богаты лигнаном, фитоэстрогеном (антиоксидант). Исследования показывают, что лигнан в семенах льна обладает свойствами борьбы с болезнями, включая возможную роль в профилактике рака, особенно рака груди. Эти исследования предполагают, что метаболиты лигнана способны связываться с рецепторами эстрогена, которые затем подавляют начало эстроген-стимулированного рака груди.

Возьмите за привычку добавлять в свой рацион продукты, богатые клетчаткой. Рекомендуемая суточная доза клетчатки составляет 25 г в день с сочетанием нерастворимой и растворимой клетчатки.Часть этой дневной нормы можно съесть с семенами льна. Простое употребление в пищу цельного семени льна приносит мало пользы для здоровья, особенно если вы пытаетесь получить доступ к растворимой клетчатке и полезному маслу вместо семян. Измельчение семян льна в кофемолке разрушает семена, обеспечивая лучший доступ к их питательным веществам и очищающим свойствам.

Масло семян льна подвержено окислению и прогоркает быстрее, чем другие масла. Если вы предварительно измельчили семена льна и хотите продлить срок их хранения, их следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике.Не готовьте (особенно жарьте) продукты на льняном масле, так как высокие температуры разрушают масло, что приводит к потере его полезных свойств.

Молотые семена льна имеют ореховый вкус и могут быть легко добавлены в салаты, супы, каши, рецепты выпечки, смузи и рагу. Поэкспериментируйте со своими рецептами, используя семена льна в умеренных количествах.

.

Факты о питании и польза для здоровья

Если вы купите что-нибудь по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Семена льна ( Linum usitatissimum ), также известные как лен обыкновенный или семена льна, представляют собой небольшие масличные семена, которые зародились на Ближнем Востоке тысячи лет назад.

В последнее время они приобрели популярность как здоровое питание. Это связано с высоким содержанием полезных для сердца омега-3 жиров, клетчатки и других уникальных растительных соединений (1, 2, 3).

Семена льна полезны для здоровья, например, улучшают пищеварение и снижают риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и рака.

Их легко включить в ваш рацион, их измельчение — лучший способ максимально использовать их преимущества для здоровья.

Семена льна обычно коричневые или желтые. Их продают целыми, молотыми / размолотыми или жареными — и их часто перерабатывают в льняное масло.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о семенах льна.

В семенах льна 534 калории на 3,5 унции (100 граммов), что соответствует 55 калориям на каждую столовую ложку (10 граммов) цельных семян.

Они состоят из 42% жира, 29% углеводов и 18% белка.

Одна столовая ложка (10 граммов) цельных семян льна обеспечивает следующие питательные вещества (4):

  • Калорийность: 55
  • Вода: 7%
  • Белок: 1,9 грамма
  • Углеводы: 3 грамма
  • Сахар: 0.2 грамма
  • Клетчатка: 2,8 грамма
  • Жиры: 4,3 грамма

Углеводы и клетчатка

Семена льна на 29% состоят из углеводов, из которых колоссальные 95% составляют клетчатка.

Это означает, что в них мало чистых легкоусвояемых углеводов (общее количество углеводов за вычетом количества клетчатки), что делает их пищей с низким содержанием углеводов.

Две столовые ложки (20 граммов) семян льна содержат около 6 граммов клетчатки. Это примерно 15–25% от рекомендуемой суточной нормы потребления (РСНП) для мужчин и женщин соответственно (5).

Клетчатка состоит из (6):

  • 20–40% растворимой клетчатки (слизистые камеди)
  • 60–80% нерастворимой клетчатки (целлюлоза и лигнин)

Растворимая клетчатка помогает регулировать уровень сахара и холестерина в крови . Он также способствует здоровью пищеварительной системы, питая полезные кишечные бактерии (7, 8).

При смешивании с водой слизистые смолы в семенах льна становятся очень густыми. В сочетании с содержанием нерастворимой клетчатки это делает семена льна естественным слабительным средством.

Употребление семян льна может способствовать регулярному употреблению пищи, предотвратить запоры и снизить риск диабета (2, 9, 10).

Белок

Семена льна на 18% состоят из белка. Их аминокислотный профиль сопоставим с соевыми бобами.

Несмотря на то, что они содержат незаменимые аминокислоты, в них отсутствует лизин.

Следовательно, они считаются неполным белком (11).

Тем не менее, семена льна богаты аминокислотами аргинином и глютамином, которые важны для здоровья сердца и иммунной системы (12, 13).

Жир

Семена льна содержат 42% жира, из них 1 столовая ложка (10 граммов) дает 4,3 грамма.

Это содержание жира состоит из (14):

  • 73% полиненасыщенных жирных кислот, таких как жирные кислоты омега-6 и альфа-линоленовая кислота (ALA) жирных кислот омега-3
  • 27% мононенасыщенных и насыщенных жирных кислот. кислоты

Семена льна — один из самых богатых пищевых источников ALA. Фактически, их превосходят только семена чиа (15).

ALA — незаменимая жирная кислота, а это значит, что ваше тело не может ее вырабатывать.Таким образом, вам нужно получать его из еды, которую вы едите.

Льняное масло содержит наибольшее количество ALA, за ним идут измельченные семена. Употребление в пищу целых семян обеспечивает наименьшее количество ALA, поскольку масло заблокировано внутри волокнистой структуры семян (16).

Из-за высокого содержания омега-3 жирных кислот семена льна имеют более низкое соотношение омега-6 и омега-3, чем многие другие масличные семена.

Более низкое соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот было связано с более низким риском различных хронических заболеваний (17, 18).

Однако семена льна не содержат столько омега-3, сколько рыбий жир.

Более того, вашему организму необходимо преобразовать АЛК из семян льна в эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК) — процесс, который часто оказывается неэффективным (19, 20, 21).

Один вид семян льна — солин, желтый сорт — не так питателен, как обычные семена льна. Он имеет совершенно другой масляный профиль и низкое содержание омега-3 жирных кислот (22).

РЕЗЮМЕ

Семена льна очень богаты клетчаткой и обеспечивают хорошее количество белка.Они также богаты жирами и являются одним из лучших растительных источников полезных для сердца омега-3 жирных кислот.

Семена льна являются хорошим источником нескольких витаминов и минералов:

  • Тиамин. Этот витамин B также известен как витамин B1. Это важно для нормального обмена веществ и работы нервов.
  • Медь. Важный минерал, медь важна для роста, развития и различных функций организма (23).
  • Молибден. Семена льна богаты молибденом.Этот важный микроэлемент содержится в большом количестве в семенах, зернах и бобовых (24).
  • Магний. Магний, важный минерал, выполняющий множество функций в организме, содержится в больших количествах в зернах, семенах, орехах и зеленолистных овощах (25).
  • Фосфор. Этот минерал обычно содержится в продуктах, богатых белком, и способствует здоровью костей и поддержанию тканей (26).
РЕЗЮМЕ

Семена льна являются хорошим источником нескольких витаминов и минералов, необходимых для оптимального здоровья.К ним относятся тиамин (витамин B1), медь, молибден, магний и фосфор.

Семена льна содержат несколько полезных растительных соединений:

  • пара-кумаровая кислота. Этот полифенол является одним из основных антиоксидантов семян льна.
  • Феруловая кислота. Этот антиоксидант может помочь предотвратить несколько хронических заболеваний (27).
  • Цианогенные гликозиды. Эти вещества могут образовывать в организме соединения, называемые тиоцианатами, которые могут нарушать функцию щитовидной железы у некоторых людей.
  • ложки. Связанные с холестерином фитостерины обнаружены в клеточных мембранах растений. Было показано, что они снижают уровень холестерина (28).
  • Лигнаны. Лигнаны присутствуют почти во всех растениях, действуя как антиоксиданты, так и фитоэстрогены. Семена льна исключительно богаты лигнанами, их их в 800 раз больше, чем в других продуктах (29).

Семена коричневого льна обладают несколько более высокой антиоксидантной активностью, чем желтые сорта (15).

Лигнаны

Семена льна — один из самых богатых известных пищевых источников лигнанов. Эти питательные вещества действуют как фитоэстрогены (2).

Фитоэстрогены — это растительные соединения, похожие на женский половой гормон эстроген. Они обладают слабыми эстрогенными и антиоксидантными свойствами (30).

Их связывают со снижением риска сердечных заболеваний и метаболического синдрома, поскольку они снижают уровень жира и глюкозы в крови.

Лигнаны льна также помогают снизить кровяное давление, окислительный стресс и воспаление в артериях (31).

Лигнаны ферментируются бактериями в вашей пищеварительной системе и могут замедлить рост некоторых видов рака, особенно гормоночувствительных типов, таких как рак груди, матки и простаты (31, 32).

РЕЗЮМЕ

Семена льна богаты несколькими растительными соединениями, включая p -Кумаровую кислоту, феруловую кислоту, цианогенные гликозиды, фитостерины и лигнаны. В частности, последние два были связаны с различными преимуществами.

Семена льна могут быть полезны как часть диеты для похудания.

Они содержат растворимую клетчатку, которая при смешивании с водой становится очень липкой.

Было показано, что это волокно эффективно подавляет голод и тягу к еде, потенциально способствуя снижению веса (33, 34).

Обзор контролируемых исследований показал, что семена льна способствуют снижению веса у людей с избыточным весом и ожирением. Те, кто добавил семена в свой рацион, потеряли в среднем 2,2 фунта (1 кг) по сравнению с контрольной группой (35).

Анализ также показал, что потеря веса, как правило, была выше в исследованиях, продолжавшихся более 12 недель, и среди тех, кто потреблял более 30 граммов семян льна в день (35).

РЕЗЮМЕ

Семена льна содержат растворимую клетчатку, которая может способствовать снижению веса за счет уменьшения чувства голода и уменьшения тяги к еде.

Семена льна имеют большую пользу для здоровья сердца, в основном благодаря содержанию в них омега-3 жирных кислот, лигнанов и клетчатки.

Холестерин в крови

Высокий уровень холестерина в крови является хорошо известным фактором риска сердечных заболеваний. Это особенно верно в отношении окисленного холестерина ЛПНП (плохого) (36).

Исследования на людях показывают, что ежедневное употребление семян льна или льняного масла может снизить уровень холестерина на 6–11%.

Эти исследования также указывают на снижение на 9–18% количества частиц ЛПНП (плохого) холестерина (7, 37, 38, 39).

Это подтверждается исследованиями на животных, показывающими, что семена льна могут улучшить уровень холестерина и состав жиров в крови (40, 41, 42, 43, 44).

Эти семена могут быть очень полезны при употреблении вместе с лекарствами, снижающими уровень холестерина.

Одно 12-месячное исследование показало, что семена льна вызывают дополнительное снижение ЛПНП (плохого) холестерина на 8,5% по сравнению с контрольной группой (45).

Считается, что этот эффект снижения холестерина вызван высоким содержанием клетчатки и лигнана в семенах льна.

Эти вещества связываются с желчными кислотами, богатыми холестерином, и переносят их по пищеварительному тракту. Это снижает уровень холестерина в организме (46).

Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты необходимы. Они могут быть полезны для различных аспектов здоровья сердца, включая функцию тромбоцитов, воспаление и артериальное давление.

Семена льна очень богаты омега-3 жирными кислотами альфа-линоленовой кислотой (ALA).

В исследованиях на животных было показано, что они снижают риск сердечных заболеваний за счет уменьшения воспаления в артериях (47).

Несколько исследований связывают АЛК с более низким риском инсульта, сердечных приступов и хронических заболеваний почек. Эти исследования показали, что риск внезапной смерти на 73% ниже, чем у людей с более низким потреблением АЛК (48, 49, 50, 51).

В одном исследовании людям с сердечными заболеваниями давали 2,9 грамма ALA в день в течение одного года. У тех, кто получал добавку, уровень смертности и сердечных приступов был значительно ниже, чем у людей в контрольной группе (52).

Жирные кислоты ALA на растительной основе, по-видимому, полезны для здоровья сердца так же, как и рыбий жир, который богат EPA и DHA (53, 54, 55).

Артериальное давление

Употребление семян льна — эффективный способ снизить артериальное давление (31, 56, 57, 58, 59).

В ходе 6-месячного исследования с участием людей с повышенным артериальным давлением у тех, кто потреблял 3 столовые ложки (30 граммов) семян льна в день, наблюдалось снижение систолического и диастолического артериального давления на 10 и 7 мм рт.

Люди с систолическим уровнем — верхним показателем артериального давления — более 140 мм рт. Ст. В начале исследования наблюдали еще большее снижение на 15 мм рт. Ст. (56).

По оценкам, на каждые снижение систолического артериального давления на 5 мм рт. Ст. И диастолического артериального давления на 2–5 мм рт. Ст. Риск инсульта снижается на 11–13%, а риск сердечных заболеваний — на 34% (60, 61) .

РЕЗЮМЕ

Семена льна могут помочь бороться с сердечными заболеваниями, снижая кровяное давление, регулируя уровень холестерина в крови и повышая уровень полезных для сердца омега-3 жирных кислот.

Было доказано, что семена льна полезны для многих аспектов здоровья человека.

Здоровье пищеварительной системы

Диарея и запор вызывают серьезное расстройство и могут даже угрожать вашему здоровью.

Около 2–7% людей в США страдают хронической диареей, в то время как от повторяющихся запоров страдают 12–19% населения. Частота запоров в Европе может достигать 27%, при этом женщины подвергаются вдвое большему риску, чем мужчины (62, 63).

Несколько исследований показали, что семена льна предотвращают как диарею, так и запор (64, 65, 66).

Нерастворимая клетчатка, содержащаяся в семенах льна, увеличивает объем ваших пищеварительных отходов, действуя как слабительное и снимая запор (32, 67).

Также считается, что растворимая клетчатка связывается с водой в пищеварительном тракте. Это вызывает набухание и увеличение объема стула, предотвращая диарею (65).

Диабет

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в 2012 г. каждый десятый взрослый имел диабет (68).

Исследования на людях с диабетом 2 типа показывают, что добавление 10–20 граммов порошка льняного семени в день в течение 1–2 месяцев может снизить уровень сахара в крови натощак на 19,7% (69, 70).

Однако не все исследования показывают, что семена льна эффективны в регулировании уровня глюкозы в крови и инсулина (71).

Хотя связь между семенами льна и диабетом 2 типа все еще неясна, они могут считаться безопасным и полезным дополнением к вашему рациону, если у вас диабет 2 типа (72).

Рак

Исследования в пробирках и на животных показывают, что семена льна могут подавлять образование нескольких типов рака, таких как рак толстой кишки, груди, кожи и легких (73, 74).

Повышенный уровень половых гормонов в крови был связан с повышенным риском некоторых видов рака (75, 76, 77).

Семена льна могут незначительно снизить уровень половых гормонов в сыворотке у женщин с избыточным весом, потенциально снижая риск рака груди (78, 79).

Было также показано, что эти семена защищают от рака простаты (80, 81).

РЕЗЮМЕ

Семена льна могут улучшить пищеварение, облегчая диарею и запор. Они также могут снизить уровень сахара в крови натощак у людей с диабетом и снизить риск нескольких видов рака.

Сухие семена льна обычно хорошо переносятся, и аллергия возникает редко (82).

Тем не менее, при употреблении этих семян рекомендуется пить много воды.

Цианогенные гликозиды

Семена льна содержат естественные растительные соединения, называемые цианогенными гликозидами. Эти вещества могут связываться с соединениями серы в организме с образованием тиоцианатов.

Чрезмерное количество тиоцианатов может нарушить функцию щитовидной железы (83).

Умеренные порции вряд ли вызовут какие-либо побочные эффекты у здоровых людей. Однако тем, у кого проблемы с щитовидной железой, следует избегать употребления большого количества семян льна (84).

Хотя безопасный верхний предел потребления льняного семени не был определен, одно исследование пришло к выводу, что 5 столовых ложек (50 грамм) в день безопасны и полезны для большинства здоровых людей (14).

Фитиновая кислота

Как и другие семена, семена льна содержат фитиновую кислоту.

Фитиновая кислота часто упоминается как антинутриент, поскольку она может снижать всасывание минералов, таких как железо и цинк (85).

Тем не менее, фитиновая кислота не вызывает длительного снижения усвоения минералов и не влияет на последующие приемы пищи.

Следовательно, это не должно вызывать серьезного беспокойства — за исключением людей с дефицитом минералов, таких как железо, и / или соблюдающих несбалансированную диету.

Проблемы с пищеварением

Для людей, которые не привыкли есть много клетчатки, слишком быстрое включение семян льна может вызвать легкие проблемы с пищеварением. К ним относятся вздутие живота, газы, боль в животе и тошнота.

Лучше всего начинать с малых доз и постепенно увеличивать их до 1-2 столовых ложек (10-20 граммов) в день.

Добавление семян льна в свой рацион может также увеличить частоту опорожнения кишечника, поскольку семена льна являются естественным слабительным средством.

Риски во время беременности

Хотя исследования на людях ограничены, многие медицинские работники опасаются, что употребление семян льна во время беременности может иметь нежелательные последствия.

Это связано с фитоэстрогенами в семенах, которые могут действовать аналогично женскому половому гормону эстрогену.

Исследования на животных показывают, что семена льна и лигнаны льняного семени могут вызывать снижение веса при рождении и влиять на развитие репродуктивной системы потомства, особенно при употреблении на ранних сроках беременности (86, 87).

Маловероятно, что меньшие дозы семян льна будут иметь неблагоприятный эффект.

Однако во время беременности и кормления грудью рекомендуется ограничить потребление семян льна и других пищевых источников фитоэстрогенов. Сюда также входят некоторые соевые продукты.

Разжижающие кровь эффекты

Большие дозы омега-3 жирных кислот могут иметь разжижающие кровь эффекты (88).

Если у вас нарушение свертываемости крови, или вы принимаете антикоагулянты или другие лекарства, проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем включать в свой рацион большое количество семян льна (89, 90).

РЕЗЮМЕ

Семена льна могут вызывать легкие проблемы с пищеварением. Они содержат растительные соединения, которые могут отрицательно повлиять на некоторых людей и не считаются безопасными для употребления в высоких дозах на ранних сроках беременности.

Семена льна стали популярными благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, клетчатки и других растительных соединений, которые обеспечивают многие полезные свойства семян.

Они могут помочь похудеть и улучшить контроль сахара в крови, а также здоровье сердца и пищеварения.

Если вы хотите улучшить свое здоровье с помощью этих крошечных электростанций, вы можете купить их на месте или в Интернете.

.

Здоровы ли семена льна? 3 мифа о семенах льна

are flax seeds healthy

Лен: версия «Посади птицу на это» из мира вереска. Хлеб, смузи, закуски, выпечка … от этого семени невозможно избавиться. Но лен не выдерживает маркетинговых утверждений.

Вот три причины оставить лен птицам и получить питательные вещества где-нибудь еще.

1. Семена льна полезны всем

Лен содержит высокий уровень фитоэстрогенов, названных так потому, что они имитируют эстроген в организме. Эстроген должен строго регулироваться гормональной системой как мужчин, так и женщин, но, к сожалению, современная диета и образ жизни ухудшают эту способность правильно регулировать эстроген.

Доминирование эстрогена происходит, когда наш организм не может детоксифицировать эстроген и / или мы потребляем слишком много эстрогена. Популярные источники эстрогена включают пестициды, химические вещества в средствах по уходу за телом, некоторые травы и овощи, а также гормональную терапию.

Мужчины, женщины и дети могут страдать от преобладания эстрогенов.Он проявляется как раннее половое созревание у девочек и задержанное половое созревание у мальчиков. У женщин это может означать множество гормональных симптомов, особенно ПМС. У мужчин может развиться моб или эректильная дисфункция.

В отличие от химических эстрогенов, фитоэстрогены обладают меньшей активностью, чем эстрогены человека . Фитоэстрогены заполняют участки клеточных рецепторов эстрогена, не оказывая полноценного действия эстрогена. Это может быть хорошо или плохо. Для мужчин потребление фитоэстрогена часто означает слишком много эстрогена в период .Для женщин это * может * в * определенных случаях * означать уменьшение симптомов доминирования эстрогена.

Исследования по поводу использования фитоэстрогенов противоречивы. Некоторые исследования показывают, что лен уменьшает рост опухолей груди, а другое исследование утверждает, что лен не работает лучше, чем плацебо при менопаузе.

Я рекомендую исчерпывающую статью Стефани Рупер о фитоэстрогенах. Она подводит итог,

Дело в том, что, хотя медицинскому сообществу еще предстоит понять и разобраться с биохимией фитоэстрогенов, очевидно, что фитоэстрогены могут вызывать неестественные гормональные нарушения.Это особенно проблематично для людей с высоким или низким уровнем эстрогена или другими репродуктивными проблемами. Если кажется, что эстроген увеличивается на один показатель в одном типе рецепторов и в одном типе тканей, он, возможно, уменьшается в других. И наоборот. Это может нанести реальный ущерб, поскольку мы не можем понять, что происходит в каждом виде наших тканей одновременно.

Дополнительная информация и чтение: Выйти из PMS (моя книга о том, как естественным образом лечить преобладание эстрогена), статья «О доминировании эстрогена» из журнала Energetic Nutrition.

2. Семена льна — хороший источник омега-3

Омега-3, содержащиеся в семенах льна, очень плохо усваиваются и усваиваются организмом. Существует три типа омега-3: ALA, EPA и DHA. Источники растений, такие как семена льна, содержат только ALA. Чтобы получить противовоспалительный эффект от ALA, организм должен преобразовать ее в пригодную для использования форму EPA и DHA. Однако это преобразование создает лишь небольшое количество EPA или DHA (источник и источник).

Недостаток омега-3 из растительных источников — одна из основных причин, по которой я не рекомендую веганскую диету для здоровья.

Дополнительная информация и литература: 3 вещи, которые каждый должен знать об омега-3 и 10 причин, по которым я никогда не буду веганом.

3. Семена льна — хороший источник клетчатки

Это правда, что семена льна содержат клетчатку, но это не повод наедаться ими. Раньше я добавляла молотые семена льна в свои коктейли, чтобы уменьшить запор. Это не помогло и перешло в мой стул непереваренным. Я должен был обратить внимание на этот красный флаг … потребление пищи, которую организм не может переваривать, вызывает стресс для организма.

Лен содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, но это не делает его панацеей от медленного транзита. Ранние исследования, которые привели к появлению высокой активности клетчатки, показали, что молодые, здоровые участники исследования лучше опорожняются. На самом деле ни у кого из участников не было запора. Текущие исследования показывают, что диета с высоким содержанием клетчатки действительно может усугубить запор :

Роль пищевых волокон в лечении хронических запоров преувеличена. Доказано, что диета с низким содержанием клетчатки не является причиной запора и не является причиной успеха приема клетчатки, поскольку лечение является умеренным.Обзор исследования, проведенного Voderholzer et al, показал, что только 20% пациентов с медленным транзитом получили пользу от волокна . Дальнейшие данные показывают, что, хотя многим пациентам может помочь диета, богатая клетчаткой, у некоторых на самом деле ухудшаются симптомы при увеличении потребления клетчатки. Подробнее читайте в Science Daily.

Далее, нам нужно рассматривать лен в целом, а не только как источник волокна. Как и большинство орехов и семян, он содержит большое количество фитиновой кислоты , которая хранится в основном в клетчатке .Фитиновая кислота является антипитательным веществом, которое блокирует усвоение минералов льна.

Дополнительная информация и чтение: 3 причины избегать пищевых добавок, 5 естественных средств от запора для хорошей кормы.

Какой у вас был опыт употребления семян льна?

.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *