Черный тмин польза для организма человека: Применение семян чёрного тмина

Содержание

Применение семян чёрного тмина

Существует несколько сортов тмина, но семена именно чёрного тмина отличаются отменным вкусом и обладают лечебными свойствами, благодаря чему используются в медицине и в приготовлении пищи. Семена тмина добавляют в маринад, сладости и алкоголь. Как приправа культура популярна в азиатских и африканских странах. Растение выращивают во всём мире: его культивируют в Америке, в Европе и в нашей стране.

Химический состав
Состав семян тмина представлен более чем сотней полезных компонентов: это дубильные вещества, токоферолы, энзимы. В плодах много жирных кислот и эфирных масел, а в семенах – витамина В и разных минералов (меди, фосфора, железа, цинка и др.).

Полезные свойства семян тмина
Тмин освежает, и его вкус похож на укроп. В древние времена считалось, что его семена помогают победить практически все болезни. Польза семян тмина доказана современными научными исследованиями. Они широко используются при лечении самых разных недугов у детей и взрослых.

Например, при вздутии животика у меленького ребёнка ставят клизму из тёплой воды с тмином, желудочные боли и спазмы помогает уменьшить специальный отвар. Из протёртых семян, муки и мяты готовят лепёшки и прикладывают на грудь. Это помогает снять воспалительный процесс при маститах.

Применение семян тмина положительно влияет на выработку секреции в желудке. Препараты, изготовленные на их основе, обладают желчегонным и спазмолитическим действием. Их также принимают при запорах и повышенном газообразовании. Плоды тмина можно употреблять кормящим мамам для увеличения лактации, а семена помогают снять усталость, активизируют выведение камней из почек или мочевого пузыря, уменьшают болевые ощущения при ревматизме.

Противопоказания к применению семян тмина
Тмин – отличное растительное лекарство, но, несмотря на это, оно имеет и противопоказания. Так, доктора не рекомендуют тмин беременным. Это связано с тем, что в состав семян входят особые гормоны, которые стимулируют схватки и родовую деятельность. Категорически запрещено принимать тмин людям, которые перенесли пересадку органов. К противопоказаниям, конечно, относятся индивидуальная непереносимость компонентов и повышенная чувствительность к ним. Побочные эффекты могут проявляться в виде зуда, кашля, аллергических реакций. При их появлении нужно сразу прекратить приём и обратиться за консультацией к доктору.

Эфирное масло чёрного тмина
Натуральное масло чёрного тмина со сбалансированным составом имеет приятный аромат, а на вкус слегка горькое, но, чем больше этой горчинки, тем эффективнее будет целебное действие. Масло получают холодным отжимом из семян, что позволяет полностью сохранить все полезные свойства.

В масле много кислот, необходимых для профилактики разных болезней. Кроме них, есть витамины А и D, фосфор, кальций, бета-кератин и иные элементы, которые самым благотворным образом влияют практически на все системы органов.

Масло производит тонизирующий эффект, активизирует мозговую деятельность и, с другой стороны, снижает нервное напряжение и тревогу. Оно улучшает пищеварение и возбуждает аппетит. Его можно принимать внутрь или наружно. Внутрь оно употребляется, например, при менструальных болях в виде чая или отвара, а наружно используется для массажа или ванны.
Масло тмина активизирует выработку костного мозга и функции вилочковой железы, которая отвечает за поддержание защитных сил организма. Оно является отличным средством для профилактики рака крови.

Гормоны в семенах помогают при бесплодии и повышают потенцию. Масло принимают при расстройствах стула, оно улучшает дыхание, лечит кашель во время гриппа или ОРЗ, а также используется при заболеваниях кожи и грибковых инфекциях, но оно противопоказано беременным и маленьким детям до 3 лет.

Как правильно принимать масло из семян тмина?
Масло употребляется в определённых дозах:
• взрослым – по 1 ч. л. дважды в день;
• детям (с 6 лет) – по 1/2 ч. л. один раз в день.

Масло можно запивать медовой водой или соком из моркови. Как правило, курс приёма длится 3-4 месяца, после чего необходимо сделать перерыв.

Семена тмина для похудения
Употребление семян чёрного тмина эффективно в борьбе с лишним весом. Их можно просто жевать или употреблять внутрь в виде масла после еды, что способствует пищеварению. За счёт того, что семена оказывают мочегонное действие, выводятся излишки жидкости и нормализуются метаболические процессы. Для приёма внутрь готовится отвар.

Рецепт чая из семян тмина
Ингредиенты:
• семена – 2 ч. л.;
• кипячёная вода – 0,5 л.

Проварить смесь на водяной бане 10 мин., процедить, остудить. Принимать по 100 мл примерно за 1 час до еды 3 раза в день.
Тминовое масло используют для массажа, смешав его с грейпфрутовым. Непосредственно перед манипуляциями смесь нужно разогреть в руках. Его наносят на кожу круговыми движениями и втирают до окончательного впитывания.

Рецепты лечения семенами черного тмина
1. Против простуды: 2 ч. л. семян залить 0,5 л кипятка, варить на медленном огне 10 мин. Процедить, остудить. Принимать натощак по 100 мл трижды в день.
2. Общеукрепляющее средство: 200 г семян измельчить до порошкообразного состояния, залить молоком. Настаивать 12 ч, добавить сахар, тщательно перемешать. Принимать по 50 мл трижды в день.
3. Для выведения глистов: обжарить на сухой сковороде 10 г семян. Добавить мелко нарезанный лук (20 г), перемешать, остудить. Принимать перед завтраком по 1 ч. л.

4. При мочеполовых инфекциях: обжарить 5 г семян тмина, влить свежевыжатый сок лимона, добавить 1 г соли и 0,5 стакана воды. Принимать два раза в день.
5. Настойка: растереть в порошок 15 г семян, залить одним стаканом водки. Закрыть ёмкость, настаивать в тёмном месте 14 дней, процедить, употреблять по 1 чайной ложке перед едой. Такой состав способствует улучшению пищеварения и очищению кровеносных сосудов, помогает при повышенном газообразовании.

Свойства чёрного тмина

В хадисах пророка Мухаммеда говорится: «В чёрном тмине исцеление от всех болезней, кроме смерти».

Полезные свойства чёрного тмина давно известны в восточных странах. Что же в нём такого особенного, неужели речь в очередной раз идёт о панацее?


Знания знахарей

Чёрный тмин, или чернушка посевная произрастает в странах Средиземноморья и Юго-Западной Азии. Археологические находки свидетельствуют, что семена этого растения применялись ещё в глубокой древности. Масло тмина было обнаружено в сосудах в гробницах фараонов, определено, кстати, что египтяне применяли его в косметических целях. О целебных свойствах чёрного тмина знал Гиппократ. Знахари и целители предписывали принимать средство при любых недугах, панацеей тмин считался и в древнеиндийском врачебном искусстве. Что же такого ценного содержится в неприметном с виду растении?

Польза чёрного тмина

Масло чёрного тмина богато жирными кислотами, особенно линолевой – она борется со злобной деятельностью холестерина в отношении сосудов. Витаминный состав впечатляет: А, Е, D, С и витамины группы В оказывают благотворное воздействие на весь организм. Не менее важны и микроэлементы – кальций, калий, магний, железо, натрий, цинк, селен. Выходит, в масле чёрного тмина содержатся едва ли не все полезности таблицы Менделеева!

Широкое применение

Чёрный тмин — помощник человека и уважаемое в народной медицине средство. За счёт витаминного состава масло является профилактическим средством в сезон простудных заболеваний – да и поскорее выздороветь уже заболевшему поможет. Сердечно-сосудистая система наверняка оценит его помощь в борьбе с холестерином и бляшками. Нервная система восстановится благодаря улучшенному внутричерепному кровообращению и укреплённым оболочкам нервных окончаний. А чайная ложка масла в день снизит волчий аппетит, что не может не сказаться на фигуре.

Волшебные свойства чёрного тмина отмечают и косметологи. Обогащённые маслом шампуни и бальзамы преображают волосы, делая их мягкими и блестящими. Кремы питают кожу, а ресницы благодаря средствам на основе чёрного тмина становятся густыми и крепкими.

Широко применение тмина и в кулинарии. В Индии его добавляют в качестве приправы едва ли не во все блюда – овощи, рис, выпечку, заваривают с ним чай. Когда чернушка попала в Россию, ей также нашли применение на кухне – стали квасить с ней капусту, посыпать крендели, да и засоленные огурчики с тмином шли за милую душу! Полезной специей можно ароматизировать супы, тесто, кисели. Из семян можно делать целебный напиток – смешать их с мёдом, добавить пару веточек мяты и залить горячей водой.

Словом, растение с уникальными свойствами, которые по-настоящему ценят приверженцы здорового образа жизни и неравнодушные к народной медицине.

Улица Мира в парке-музее ЭТНОМИР

ЭТНОМИР, Калужская область, Боровский район, деревня Петрово

Улица Мира в ЭТНОМИРе – уникальный проект, сердце этнографического парка. Не хватит и дня, чтобы внимательно осмотреть все дома, которые знакомят с архитектурой, культурой, традициями, ремёслами и гостеприимством разных народов мира. Это самая удивительная улица на свете. Здесь можно совершить путешествие по всей планете – от Японии до Северной Америки. Путешествовать можно самостоятельно, а также в рамках обзорной экскурсии по Улице Мира. Двери всех домов открыты для гостей!

полезные свойства, что лечит, как выбрать и народные рецепты

Семена растения, чьи цветы так похожи на лютики, напоминают тмин обыкновенный, но отличаются от него по цвету, аромату и полезным свойствам. Черный тмин (его еще называют индийским тмином, чернушкой, римским кориандром, джирой, калинджи и сейданой) используют как лекарство и ароматную пряность во многих странах мира. Рассказываем, как его применять с пользой для здоровья.

Что лечили черным тмином в древности

Черный тмин ценили и любили еще древние египтяне: сосуд с тминным маслом обнаружили при раскопках гробницы легендарного фараона Тутанхамона. Никаких инструкций по применению на нем, конечно же, не было, но точно известно, что, отправляясь в последнее путешествие в царство Осириса, и цари, и бедняки брали с собой только самое ценное и лучшее, что радовало и приносило пользу еще при жизни.

В древности семена и масло черного тмина использовали для лечения головной и зубной боли, насморка, кашля и других инфекций носоглотки, при астме и артритах, для избавления от паразитов. Кроме того, порошком и маслом лечили конъюнктивиты.

В Египте до сих пор это масло называют «золотом фараонов». Даже если учесть особенность местных жителей приукрашивать факты чисто из коммерческих соображений, все равно понятно, что о целебных свойствах черного тмина было известно тысячелетия назад.

С арабского название черных семян переводится как «семена благословения небес»: еще пророк Мухаммед говорил о том, что ими можно исцелить все болезни, кроме смерти. Об этом прямо написано в Коране, так что нет ничего удивительного, что в любом доме правоверных всегда есть масло черного тмина. Упоминается оно и в Библии.

Польза семян черного тмина и масла из него

Свойства семян и масла ученые изучают только пару десятилетий, поэтому об их составе и полезных качествах известно на удивление мало. Возможно, все дело в том, что черный тмин популярен в первую очередь в мусульманских восточных странах, где традиции предков не принято подвергать сомнению (в том числе научному). Но сам факт, что тмин использовался для излечения, оздоровления и кулинарии долгими столетиями, говорит сам за себя. Уверены, что в ближайшие годы появится больше научных данных об этой удивительной приправе, а пока изучим уже имеющиеся доказанные сведения.

Некоторые ученые, например, полагают, что семена черного тмина могут способствовать укреплению иммунной системы, борьбе с раком, а также уменьшению отеков и аллергических реакций, действуя как антигистамин.

Химический состав семян изучен не до конца, но точно известно, что в них содержатся эфирные масла, мелантол (который тоже пока только изучается), витамины и микроэлементы:

  • кальций,
  • железо,
  • цинк,
  • медь,
  • тиамин,
  • ниацин,
  • фосфор,
  • фолиевая кислота.

Удалось установить, что лечебные свойства семян главным образом обусловлены действием активного соединения тимохинона, который обладает антиоксидантными, противовоспалительными и другими терапевтическими свойствами, защищающими клетки от повреждения, а организм – от хронических заболеваний.

Это позволяет ученым говорить об эффективности семян или масла черного тмина при лечении ряда заболеваний.

Акне и атопический дерматит

Исследования показывают, что нанесение на кожу геля, содержащего экстракт черных семян, может помочь в лечении кожных воспалений и раздражений, в том числе возрастных или связанных с приемом лекарственных препаратов и гормональными сбоями.

Астма

Существует мнение, что употребление черного семени вместе с лекарствами от астмы может смягчить кашель и хрипы и улучшить функцию легких у некоторых людей с легочными заболеваниями.

Эффективен черный тмин и как вспомогательное средство при недугах, которые вызывают затруднение дыхания или отхождение мокроты из легких (например, при хронической обструктивной болезни легких). При этом отмечается, что это верно только для тех участников научных экспериментов, которые одновременно использовали и предписанные врачом ингаляторы с другими профильными медикаментами.

Диабет

Прием черного тмина может выровнять уровень сахара в крови у людей с диабетом и нормализовать уровень холестерина у тех, кому это необходимо (в том числе у людей с преддиабетом).

Инфекция пищеварительного тракта, которая может привести к появлению язв

Некоторые исследования показывают, что прием порошка черного тмина вместе с другими лекарствами может помочь избавиться от инфекции.

Боль в груди (масталгия)

Известно, что нанесение геля, содержащего масло черного тмина, на грудь уменьшает боль у женщин, страдающих масталгией.

Повреждения сердца, вызванные некоторыми противораковыми препаратами (антрациклиновая кардиотоксичность)

Прием масла черных семян может предотвратить нарушения работы сердца у детей, получающих лечение антибиотиками при химиотерапии. Полезно оно и для защиты иммунной системы во время лечения онкологических заболеваний: так, при регулярном употреблении масла и семян черного тмина снижается количество приступов лихорадки из-за низкого количества белых кровяных телец (нейтропении).

Сенная лихорадка

Ежедневный прием масла черного тмина может снять симптомы аллергии у людей с сенной лихорадкой.

Длительное заболевание почек (хроническая болезнь почек)

Некоторые люди с ХБП придерживаются диеты с низким содержанием белка и принимают добавки для предотвращения дефицита питательных веществ. Установлено, что прием масла черного тмина может помочь улучшить работу выделительной системы.

Память и мыслительные способности (когнитивная функция)

Известно, что семена и масло черного тмина помогают в некоторых случаях улучшить память и способность концентрироваться, чтобы решать сложные задачи.

Менструальные спазмы (дисменорея)

Масляный массаж волосистой части головы (за несколько дней до менструации и во время нее) может уменьшить спазмы. Это старинный арабский способ излечения от болей: ему пока нет научного объяснения, но он действительно работает.

Нарушение пищеварения (диспепсия)

Прием средства, состоящего из масла черного тмина, меда и воды, уменьшает неприятные симптомы. Разумеется, при этом человеку с расстройством пищеварения следует придерживаться специальной диеты и принимать все препараты, прописанные доктором.

Легкая форма заболевания десен (гингивит)

Некоторые исследования показывают, что нанесение экстракта черных семян вокруг зубов и десен может помочь уменьшить налет, отек и покраснение при гингивите. Еще раз подчеркнем, что употребление черного тмина – это вспомогательная процедура и ту же чистку у стоматолога никто не отменял.

Высокий уровень холестерина

Постоянный прием измельченных семян повышает в крови уровень «хорошего» холестерина (так принято называть липопротеины высокой плотности) и снижает количество «плохого» (липопротеины низкой плотности) и жиров (триглицеридов).

Ожирение

Прием масла или порошка из семян черного тмина может помочь сбросить лишние килограммы. Очевидно, что для долгосрочного эффекта необходимо разобраться с возможными нарушениями гормонального фона, сбалансировать питание, пить много воды и заниматься спортом в разумных пределах.

Остеоартрит и ревматоидный артрит

Исследования показывают, что втирание масла черного тмина в кожу колена в течение 3–4 недель помогает облегчить боль в суставе, вызванную остеоартритом или ревматоидным артритом. Следует одновременно принимать масло внутрь.

Сухость в носу у пожилых людей и детей

Использование назального спрея, содержащего масло черного тмина, уменьшает сухость слизистой, закупорку носовых протоков и образование корочек в ноздрях у пожилых пациентов с возрастным раздражением носа. Очень хорошо применять такой спрей и детям, особенно в период простуд и вирусов.

Заболевание, при котором на коже появляются белые пятна (витилиго)

Исследования ученых показали, что нанесение крема, содержащего масло черного тмина, в течение полугода может существенно улучшить цвет кожи в некоторых случаях при заболевании витилиго.

Семена и масло черного тмина принято использовать в народной медицине ряда стран (хотя ученые пока не получили достаточного количества доказательств об эффективности такого лечения) при следующих заболеваниях:

  • снижение иммунитета,
  • бронхит,
  • запор,
  • проблемы с пищеварением, включая кишечные газы и диарею,
  • хроническая усталость (физическая и эмоциональная),
  • лихорадка,
  • грипп,
  • головная боль,
  • геморрой,
  • псориаз,
  • нарушения менструального цикла.

Возможные побочные эффекты приема семян черного тмина или масла из него

Считается, что самый безопасный способ оздоровиться с помощью семян черного тмина – это использовать их в качестве ароматизатора и специи в пище (без термической обработки), то есть речь о добавлении в салаты, смузи, коктейли.

Без перерыва принимать масло или порошок черного тмина дольше трех месяцев не стоит. Нужно обратиться к врачу, чтобы уточнить, есть ли эффект от выбранной стратегии лечения и нужно ли корректировать график приема и дозировку препаратов, которые содержат черный тмин.

На черный тмин в любом виде может возникнуть аллергическая реакция. С осторожностью нужно принимать его во время беременности и грудного вскармливания: в целом это безопасно, но пока нет достоверной информации о том, какая дозировка считается допустимой.

Сколько черного тмина можно съедать ежедневно

В качестве приправы к холодным или уже готовым горячим блюдам допустимо взрослым съедать до 5 граммов семян черного тмина (это примерно чайная ложка), детям до 12 лет – вдвое меньше.

Тмин с медом для укрепления иммунитета

Очень популярный в народной медицине арабских стран рецепт, который признан безопасным (если возникают любые сомнения, стоит предварительно проконсультироваться с врачом).

Для приготовления питательного витаминизированного напитка нужно смешать ½ чайной ложки порошка семян черного тмина с чайной ложкой меда и залить ½ стакана теплой воды (не выше 40 °С). Детям до 12 лет нужна половина указанной дозировки. Это количество напитка необходимо разделить на три приема и пить его за 10–15 минут до еды.

Масло черного тмина входит в состав шампуней, масок для волос и лица

Многие бьюти-средства (в том числе аюрведические) изготовлены с маслом черного тмина. Они очень эффективны для ухода за волосами, очищения и увлажнения кожи лица и головы. Регулярное использование масок и бальзамов помогает решить многие косметологические проблемы: например, они быстро избавляют от перхоти и повышенного салоотделения, пигментных пятен, воспалений и раздражения.

Как правильно выбрать и хранить семена черного тмина

Семена обладают характерным пряным ароматом с горчинкой. Если специя не пахнет ничем или запах слабый, в нем ощущаются примеси других пряностей или химии, лучше отказаться от покупки такого черного тмина. Скорее всего, он слишком долго или неправильно хранился. Семена должны быть ровными, глубокого черного цвета, без белого или желтого налета.

Лучше всего приобретать черный тмин в аптеке или проверенном и дорожащем своей репутацией интернет-магазине, поскольку там меньше вероятность попасть на недобросовестного продавца.

Храните семена черного тмина в плотно закрытой стеклянной или фарфоровой банке в темном сухом месте: так он лучше всего сохранит свой восхитительный аромат и полезные для здоровья свойства. В подобных условиях семена черного тмина можно хранить до двух лет (при изменении запаха, появлении насекомых или плесени немедленно выкидывайте содержимое банки).

Покупать масло нужно только в проверенных местах. В том же Египте подделкой является до 75% продукции для туристов. Чаще всего действительно качественное масло черного тмина сильно разводят дешевым пальмовым. Смесь, которая получается в результате, очень светлая и невкусная, а пользы от нее нет.

Лучше всего приобретать небольшие бутылочки из темного стекла, поскольку срок годности после вскрытия тары будет небольшим – до двух месяцев (при условии хранения в сухом прохладном месте). Никогда не используйте масло черного тмина для жарки, его можно добавлять в салаты или пить прямо с ложки непосредственно перед едой.

Вы знали о пользе черного тмина?

*В этом материале обобщены исследования доказательной медицины разных лет. Тем не менее он является ознакомительным и не может быть использован в качестве прямого руководства к действию. Перед употреблением семян или масла черного тмина в терапевтических целях необходима консультация специалиста.


Польза масла черного тмина: 5 причин попробовать целебный продукт

Черный тмин или римский кориандр – это однолетнее растение, которое цветет, в зависимости от сорта, в начале или в середине лета: с июня по август. Оно неприхотливо, легко приживается и дает много семян. Именно из них и готовят масло, которое используют в кулинарии и в лечебных целях.

Для чего нужно пить масло семян черного тмина, в чем его польза, и как оно действует?

Состав черного тмина впечатляет. В нем содержатся витамины A, В1, В2, В6, В9, E, а также калий, магний, кальций, фосфор, цинк, железо, марганец, флавоноиды, эфирные масла, незаменимые аминокислоты, омега-6, 9-жирные кислоты – все это делает масло черного тмина чрезвычайно полезным для человеческого организма.

Стоит отметить, что витамины A, E и C в усиленных дозировках содержатся в обновлённом продукте Siberian Wellness — Новомин-N. Это — сильный антиоксидантный комплекс с 30-летней историей, дополненный натуральными формами вышеуказанных витаминов. Он обеспечивает поддержку иммунитета за счет комбинированного действия ретинола и бета-каротина, а также защиту клеточных мембран.

Есть пять причин, чтобы попробовать масло семян черного тмина. О них и будем говорить сегодня.

1. Борьба с болезнями


Масло черного тмина оказывает стимулирующее воздействие на вилочковую железу, благодаря чему укрепляет иммунную систему организма.

Продукт помогает снизить сахар в крови. Может замедлить развитие некоторых видов новообразований. Масло черного тмина нормализует работу сердца, снижает уровень холестерина в крови, применяется при заболеваниях почек и мочевого пузыря. И к тому же полезно при бронхите, астме и воспалительных процессах в легких.

2. Укрепление иммунитета


Компоненты эфирного масла, содержащиеся в семенах черного тмина, не только борются с разными болезнями, но и отлично восстанавливают иммунитет. Поэтому тминное масло часто советуют пить путешественникам, а также тем, кто регулярно простужается. Особенно настоятельно продукт рекомендуют употреблять с целью профилактики инфекционных заболеваний дыхательных путей осенью и весной.

Своевременную поддержку иммунитета обеспечит также комплекс Siberian Wellness — Immuno Box / Иммуно бокс — Набор Daily Box. Шесть мощных растительных экстрактов, усиленных цинком, оказывают выраженное укрепляющее действие, природные антисептики создают эффективную защиту от инфекций, а натуральный адаптоген ускоряет клеточное обновление и повышает защитные силы организма.

3. Защита печени

Благодаря высокой антиоксидантной активности веществ, содержащихся в масле черного тмина, оно проявляет выраженные гепатопротекторные свойства. Например, оно снижает токсические эффекты отравляющих веществ, некоторых антибиотиков и даже радиоактивного облучения. Уникальный состав масла черного тмина, богатого жирными кислотами и терпенами, объясняет его желчегонные свойства и способность восстанавливать мембраны клеток печени.

Если Вы решили помочь своей печени, то обратите внимание и на продукт от Siberian Wellness — Хронобиологическая защита печени — Синхровитал IV, который содержит не только такие классические компоненты для улучшения работы печени, как артишок и расторопшу, но и непривычные зверобой и шлемник байкальский. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно людям с сердечными заболеваниями, т. к. он содержит большую дозу таурина, который может усилить сердцебиение.

4.Для тех, кто хочет похудеть


Масло семян черного тмина пригодится и тем, кто мечтает похудеть без ущерба для здоровья. Польза продукта для похудения заключается в таких свойствах:

  • вывод из организма ненужной жидкости, токсинов, шлаков и иных вредных веществ;
  • нормализация работы кишечника;
  • защита слизистой желудка;
  • улучшение обмена жиров.

Масло тмина поможет достичь желаемой цифры на весах и похудеть.

5. Сохранение естественной красоты


Каждая женщина мечтает блистать красотой независимо от возраста. И этого легче достичь, если использовать масло черного тмина. Оно прекрасно справляется с морщинами, ускоряет заживление ран и даже используется при антицеллюлитном массаже. Вообще, это настоящий эликсир молодости и красоты.

Внимание! У масла семян черного тмина есть противопоказания. Поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом перед его употреблением.

Теперь вы знаете целых пять причин попробовать масло черного тмина. Пусть этот целебный продукт принесет вам не только молодость и красоту, но и «железное» здоровье.

Тмин: польза и противопоказания

Тмин: применение в кулинарии

Зерна тмина находили в египетских пирамидах, но его родина до сих пор не известна. Эта древнейшая специя с пряным ароматом и пикантным, слегка горьковатым вкусом ценится в кулинарных традициях всех культур. Мелкие вытянутые семена коричневого цвета очень полезны для профилактики и лечения различных заболеваний и помогают разнообразить питание, обогащая вкус традиционных блюд.

Тмин: польза и противопоказания

Зерна тмина необычайно полезны благодаря высокому содержанию витамина Е, который обладает антиоксидантным действием и восстанавливает поврежденную структуру клеток. Кроме того, эта изысканная пряность устраняет головную боль, помогает при заболеваниях ЖКТ, облегчает желудочные колики и метеоризм. Тмин укрепляет мужскую силу, омолаживает кожу, освежает дыхание, активно борется с бессонницей и депрессией. Уже в античные времена лекари прописывали тмин от женских недугов, паразитов и болезней почек, а в Индии на протяжении нескольких веков тмин жуют для дезинфекции полости рта.

Среди противопоказаний для использования тмина можно назвать аллергию, поскольку пахучие и терпкие семена провоцируют сыпь или покраснения кожи, однако такие ситуации возможны только при злоупотреблении специей. Вряд ли маленькая булочка с несколькими зернышками тмина может считаться серьезным аллергеном. При повышенной кислотности желудка и гастрите также не следует увлекаться тмином, а беременным женщинам лучше его ограничить, чтобы не было изжоги, зато можно будет «оторваться» в период лактации, поскольку тмин увеличивает выработку грудного молока.

Применение тмина в кулинарии

Существует около 30 сортов тмина, из которых самыми популярными являются коричневый, черный, римский и корейский. Традиционный коричневый тмин используется для засолки помидоров, огурцов и капусты, добавляется в выпечку, салаты, супы и вторые блюда. Черный тмин, напоминающий мелкие семена кунжута темного цвета, называют чернушкой или калинджи. Эта специя отличается сбалансированным витаминно-минеральным составом и на 40 % состоит из ценного эфирного масла, которое считается мощным природным антибиотиком и иммуномодулятором. Польза черного тмина была известна не только египетским фараонам, но и ветхозаветным пророкам, а вреда от чернушки быть не может, если не пить масло литрами, но это правило касается любых продуктов. Косметическое использование масла черного тмина рекомендуется для омолаживающего массажа кожи лица и антицеллюлитных процедур.

На вкус черный тмин — сладковато-горький, слегка терпкий, а в аромате этой специи можно уловить перец, мускатный орех и землянику. В восточной и азиатской кухне калинджи заменяет черный перец, однако действует более мягко и не раздражает стенки желудка. Черный тмин добавляют в творог, каши, овощи, мясные и рыбные блюда, заваривают из него полезный чай, ароматизируют этой специей сыр и колбасу, настаивают водку, квас и пиво.

«Тминные» секреты

  • Предварительное обжаривание тмина на сухой сковороде раскрывает его аромат и вкус из-за интенсивного выделения эфирных масел.
  • Перемалывание тмина перед использованием придает блюдам яркий и насыщенный вкус.
  • Если вы хотите убрать специфичный запах при варке капусты, добавьте в кастрюлю тмин, который облагородит вкус капустных листьев, сделает его более мягким и тонким.
  • Тмин хранится в течение семи лет в плотно закрытой емкости, в сухом и темном месте. При неправильном хранении пряность теряет свой аромат и жгучий вкус.

Российские поэты прославляли тмин в своих произведениях — Николай Гумилев мечтал «нестись по лугу, пахнущему тмином», а Иван Бунин стремился попасть туда, где «на ветру благоухает тмин». Говорят, в день человеку достаточно одной чайной ложки семян, чтобы жить долго и не болеть!

Чем нас лечат: масло черного тмина

Черный тмин имеет какой-то эффект на баланс инсулина и глюкозы в крови, что делает его потенциальным лекарством для пациентов с диабетом II типа. Однако сила этого эффекта меняется, в том числе и в зависимости от формы применения. Та же ситуация с понижением артериального давления, борьбой с симптомами астмы и аллергии (здесь, например, на животных обнаружено влияние на многострадальный гистамин, который часто упоминается в наших статьях по теме), метаболическим синдромом, а также лечением стеатогепатита. Пока что эти темы исследованы не очень широко — двойных слепых плацебо-контролируемых исследований по каждому из них опубликовано меньше десятка. Другие направления — лечение рака (против разных онкологических заболеваний вообще что только не изучали) и бесплодия, избавление от камней в почках, стимуляция иммунитета, использование в качестве противовоспалительного и обезболивающего и многие другие — и вовсе пока в зародыше: преобладают работы на клетках и на животных.

Но даже и в более изученных темах очень мало обзоров рассматривает клиническую значимость полученных показателей. Внимание обращается лишь на численные значения анализов, которые могут быть индивидуальны. Но подход под названием «лечить анализы» (находящийся на противоположном полюсе относительно не менее вредной всеобъемлющей субъективности, при которой решающую роль играют личные ощущения пациента) считается порочной практикой в медицине. Дело в том, что одни и те же значения могут быть опасны для одного человека, а у другого не вызывать и малейшего дискомфорта.

Так что пока не понятно, получится ли из тмина больше чем биодобавка, фактически не оказывающая заметного влияния. Идеальным вариантом было бы выделение компонентов, ответственных за конкретное действие, и создание на их основе лекарства, которое можно легко дозировать. Так, например, случилось с ацетилсалициловой кислотой: основа всем известного Аспирина когда-то была известна лишь как компонент коры ивы. Как и всегда с растительным сырьем, с тмином есть опасность эту дозировку не угадать: содержание разных веществ будет варьироваться в зависимости от условий произрастания.

Это не отменяет того, что в тмине содержится множество витаминов, других полезных соединений и питательных веществ. Поэтому никто не помешает вам использовать его семена или масло как приправу или добавку к пище: запретить это было бы также странно, как выпускать по рецепту лимоны тем, кто стремится получить побольше витамина С. С другой стороны, и тяжелую цингу лечить лимонами в наши дни вряд ли бы кто-то стал: их придется съесть слишком много.

Наши рекомендации нельзя приравнивать к назначению врача. Перед тем, как начать принимать тот или иной препарат, обязательно посоветуйтесь со специалистом.

Понравился материал? Добавьте Indicator.Ru в «Мои источники» Яндекс.Новостей и читайте нас чаще.

Пресс-релизы о научных исследованиях, информацию о последних вышедших научных статьях и анонсы конференций, а также данные о выигранных грантах и премиях присылайте на адрес [email protected]

Чёрный тмин и его польза » MASHEKA



Чёрный тмин, он же Чернушка посевная, он же Nigella Sativa L — растение из семейства лютиковых, которое вот уже более 3000 лет используют в качестве пряности и средства народной медицины.  Материал создан на основе данной статьи

В настоящее время чёрный тмин используется по всему миру, несмотря на то, что он растёт преимущественно в Малой и Средней Азии. В первую очередь, его полюбил народ со всего мира благодаря составу. Вещества, содержащиеся в чёрном тмине, улучшают работу повреждённых органов и систем организма, тем самым поддерживая жизнеспособность человека.

Семена чёрного тмина обладают бактерицидным, противовоспалительным, противогрибковым и спазмолитическим фармакологическим эффектом. Их можно использовать не только в лечебных, но и в профилактических целях. 

Теперь по порядку. 

Полезные свойства чёрного тмина
  • Укрепление иммунитета. Чёрный тмин укрепляет иммунитет и позволяет лучше бороться с вирусом. Он будет очень полезен людям после тяжёлых заболеваний или операций. 
  • Повышение настроения и общего самочувствия. Чёрный тмин улучшает работоспособность и выносливость человека. В особенности помогает тем людям, кто ведёт активный образ жизни или связан с постоянным физическим трудом.  
  • Очищение сосудов. Чёрный тмин даже не только очищает сосуды, но ещё и повышает их эластичность, а также снижает уровень холестерина в крови человека. Он помогает справиться с такими заболеваниями, как атеросклероз и варикоз. Но в некоторых случаях этих заболеваний следует применять его с особой осторожностью по причине возможных осложнений, связанных с противопоказаниями. 
  • Улучшение гормонального фона. Семена чёрного тмина облегчают состояние при менструации. Будет полезен не только для женской, но и для мужской половой системы. 
  • Очищение почек. Чёрный тмин значительно улучшает работу почек, выводя лишнюю жидкость из организма посредством мочегонной системы. 
  • Повышение уровня гемоглобина в крови. 
  • Помогает при кашле. Семена чёрного тмина, помимо всех случаев кашля, сильно облегчают состояние при астме. 
  • Противоопухольный эффект. Чёрный тмин часто применяется при лечении и профилактике заболеваний, связанных с опухолью.  

Противопоказания Нельзя забывать, что, насколько бы эффект от применения чёрного тмина не был положительным, у него имеются противопоказания, как у любого лекарственного средства. А именно: 
  • Гиперчувствительность. Сюда же можно отнести индивидуальную непереносимость
  • Гастрит, а также язва желудка
  • Беременность
  • Желчнокаменные болезни
  • Сердечные патологии

Применение чёрного тмина Кроме вышеупомянутых случаев, чёрный тмин можно употреблять в течении всей жизни. Несколько примеров того, как можно использовать чёрный тмин в разных случаях осложнения самочувствия: 
  • Чёрный тмин как иммуномоделирующее средство
  • Чёрный тмин для похудения
  • Лечение кашля
  • От паразитов
Чёрный тмин имеет невероятно широкий спектр действия. Исходя из этого, всё вышеперечисленное — скорее условные методы лечения. Но это не отменяет большую ценность чёрного тмина для народной медицины. Тем более — при лечении чёрным тмином любого заболевания, человек будет автоматически укреплять свой иммунитет.

Преимущества, дозировка, взаимодействия и побочные эффекты

Используемое тысячи лет для лечения различных заболеваний, масло черного тмина веками рекламировалось за его предполагаемую пользу для здоровья. Сообщается, что он был даже обнаружен в гробнице Тутанхамона. Но законны ли его преимущества для здоровья? Вот все, что вам нужно знать о масле черного тмина, в том числе о том, откуда оно взято и на что обращать внимание при покупке в виде добавок.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Что такое масло черного тмина?

«Масло черного тмина получают из Nigella sativa , небольшого растения с бледно-фиолетовыми, синими или белыми цветами, которое растет в Западной Азии, на Ближнем Востоке и в Восточной Европе», — говорит Кимберли Снайдер, эксперт по целостному здоровью, New Автор бестселлеров York Times и основатель Solluna. Она добавляет, что альтернативные названия масла черного тмина включают черный тмин, черный тмин, калонджи и семена черного лука.Эти крошечные черные семена исторически использовались при приготовлении пищи и кулинарии, но сегодня их чаще можно найти в форме добавок, включая капсулы и мягкие гели.

Казухару Ямада / EyeEmGetty Images

Польза для здоровья масла черного тмина:

Древняя медицина приписывала масло черного тмина для лечения различных заболеваний, включая головные боли, зубные боли, артрит и некоторые инфекции. «Черное семя является хорошим источником незаменимых аминокислот, омега-3, омега-6, омега-9, витамина А (ретиноидов) и суперпитательных веществ нигеллона и тимохинона, которые улучшают здоровье суставов, кожи и волос. «- говорит Снайдер.Некоторые потенциальные преимущества для здоровья включают то, что масло черного тмина:

  • Может помочь в контроле артериального давления: Результаты рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования показывают, что потребление 5 мл масла Nigella sativa ежедневно в течение 8 недель. может снизить как систолическое, так и диастолическое артериальное давление у здоровых людей без каких-либо побочных эффектов.
  • Может уменьшить воспаление: «Одно исследование на животных, проведенное в Медицинском колледже Нью-Йорка, продемонстрировало, что сочетание омега-3 жирных кислот со стандартизированным маслом черного тмина ( Nigella sativa ) может уменьшить воспаление, вызванное высоким содержанием жиров (Western ) диета «, — объясняет Снайдер.«В этом обзоре по ингибирующему потенциалу Nigella sativa было показано, что масло черного тмина обладает сильными антипатогенными и противогрибковыми свойствами».
  • Может способствовать здоровью кожи: Исследования показали, что при местном применении масло черного тмина может уменьшить тяжесть экземы рук и может быть более эффективным, чем перекись бензоила при лечении акне легкой и средней степени тяжести.
  • Может принести пользу людям, страдающим астмой. : Небольшое рандомизированное двойное контролируемое исследование на пациентах с астмой показало улучшение контроля астмы с добавлением масла черного тмина.
  • Может способствовать гликемическому контролю: Обзор исследований на людях и животных показывает, что Nigella sativa может модулировать гипергликемию и улучшать гликемический статус. Одно исследование показало, что при назначении с гипогликемическим препаратом масло черного тмина помогает снизить уровень гемоглобина A1C, который измеряет средний уровень сахара в крови в течение трех месяцев.
  • Может помочь в управлении весом: Систематический обзор предполагает, что добавка Nigella sativa может оказывать умеренное влияние на снижение массы тела, ИМТ и окружности талии, но авторы отмечают, что доступны ограниченные высококачественные исследования и многое другое. необходимы исследования.

    Возможные побочные эффекты масла черного тмина:

    «Как и все, есть вероятность побочных эффектов при употреблении масла черного тмина», — объясняет Снайдер. «Здесь ваш лечащий врач может проконсультировать вас о любых потенциальных побочных эффектах, связанных с вашей диетой и образом жизни, а также о любых лекарствах, которые вы можете принимать при использовании этой добавки». Она также добавляет, что беременным или кормящим женщинам следует поговорить со своим врачом, чтобы узнать, подходит ли им масло черного тмина перед использованием.

    «В зависимости от человека при местном применении масло черного тмина может вызвать аллергическую сыпь, поэтому очень важно сначала протестировать его на небольшом участке кожи, чтобы убедиться, что оно не вызывает реакции». Снайдер говорит, что важно не допускать попадания масла в глаза, ноздри и другие чувствительные части тела.

    411 на масле черного тмина дозировка:

    CreatiVegan.netГетти Изображения

    Если вы получили зеленый свет от своего лечащего врача, Снайдер говорит, что люди обычно могут принимать масло черного тмина в форме капсул или наносить его местно, чтобы улучшить здоровье кожи.«Лично я иногда добавляю масло черного тмина в свои массажные масла, а также его можно добавлять в шампуни и домашние средства по уходу за кожей», — делится она.

    Что касается дозировки, Снайдер говорит, что лучше всего уточнить у своего врача, какая дозировка лучше всего подходит для вашего повседневного распорядка. «Выбирайте 100% чистое, терапевтическое, сертифицированное USDA органическое масло черного тмина», — рекомендует она, так как этот вариант, на который она указывает, является сертифицированным USDA органическим, с высоким содержанием тимохинона, на 100% чистым Nigella sativa, холодного отжима, первого и нерафинированный.«Важно отметить, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не контролирует травы и добавки на предмет качества и чистоты, поэтому жизненно важно проявлять избирательность при покупке таких продуктов и важно проконсультироваться с вашим лечащим врачом».

    Можно ли готовить на масле черного тмина?

    «Чтобы сохранить питательные вещества, лучше избегать нагревания масла черного тмина и его можно употреблять в сыром виде. Если вы впервые употребляете масло черного тмина, рекомендуется принимать по одной чайной ложке за раз», — сказал Снайдер. говорит.

    Она рекомендует смешать рекомендованную дозу на упаковке с лимонным соком или медом из-за сильного вкуса масла черного тмина. «Еще один способ добавить это масло в свой распорядок дня — сбрызнуть им салаты, добавить в послеобеденные коктейли или смешать с любимым чаем, помня о его остром вкусе».

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Сила семян черного тмина

    Когда дело доходит до универсальности и пользы для здоровья, семена черного тмина превосходят другие растения. Вы используете семена черного тмина?

    Долгая история терапевтического использования

    Черное семя nigella sativa (семена черного тмина) использовалось более трех тысяч лет для профилактики и лечения многих различных заболеваний.В древних текстах и ​​исторических документах семена черного тмина известны своими терапевтическими свойствами и способностью поддерживать организм в его собственных естественных процессах исцеления. Археологические исследования показывают, что семена черного тмина были найдены в нескольких местах древнего Египта, в том числе в гробнице Тутанхамона. Он считался секретом красоты с древних времен, так как королева Нефертити, известная своим цветом лица, якобы любила употреблять семена черного тмина. Ибри Сина, персидский врач и философ, обсуждал семена черного тмина в тексте «Канон медицины », считавшемся отличительной публикацией в истории медицины человека и использовавшейся в качестве основного медицинского текста по всей Европе до 17 -го века.В нем он заявляет, что семена черного тмина обладают профилактическими и восстанавливающими свойствами, поскольку они «стимулируют энергию тела и помогают восстанавливаться после усталости и уныния».

    При каких условиях может помочь семя черного тмина?
    • Рак. Семена черного тмина обладают мощными антиоксидантными свойствами, которые, как считается, лежат в основе профилактических свойств рака, продемонстрированных в исследованиях на животных. Исследования in vitro и на животных также показывают ингибирование и уменьшение роста опухоли при различных типах рака, включая рак крови, груди, толстой кишки, поджелудочной железы, печени, легких, кожи, почек, простаты и шейки матки.Существуют также продемонстрированные преимущества в качестве дополнения к химиотерапии у людей — например, семена черного тмина демонстрируют потенциальную способность снижать частоту побочных эффектов у детей с опухолями головного мозга, которые проходят химиотерапию. Его активный компонент, тимохинон, повышает чувствительность раковых клеток мозга к химиотерапии, делая лечение более эффективным.

    • Неврологические состояния. В исследованиях in vitro и на животных было показано, что семена черного тмина защищают от неврологических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, депрессия, эпилепсия, болезнь Паркинсона и черепно-мозговые травмы.Обучение и память также улучшаются у животных, получавших семена черного тмина. Считается, что за этот эффект ответственны противовоспалительные и антиоксидантные свойства.

    • Иммунные расстройства. Семена черного тмина оказались полезными при аутоиммунных заболеваниях, таких как тиреоидит Хашимото и ревматоидный артрит, а также при аллергической астме, синусите и экземе. В плацебо-контролируемом клиническом исследовании 2018 года количество антител к ТПО снизилось в среднем с 295 до 148 (МЕ / мл, p = 0.019), а ТТГ снизился с 6,42 до 4,13 (мМЕ / л, p-0,03) у пациентов, получавших 2 г / сут порошка семян черного тмина в течение 8 недель. Для более глубокого изучения применения семян черного тмина при астме и аллергии, подтвержденного несколькими исследованиями на людях, вы можете прочитать нашу недавнюю статью коллеги CDP Сезель Геро, функционального отоларинголога: Рассмотрите Nigella Sativa при астме и аллергии.

    Какую форму принимать? Семя или масло? И как много?

    В клинических испытаниях на людях использовались дозы 1-3 граммов порошка семян черного тмина (перорально) в течение до 12 месяцев.Перед проверкой изменений уровня холестерина или глюкозы в крови рекомендуется 2 месяца. Масло семян черного тмина используется перорально в дозах до 5 мл или 40 мг на кг в течение до 8 недель для терапевтического эффекта. Местное применение, например, при остеоартрите коленного сустава, включает 1 мл местного применения три раза в день.

    Расскажите — вы использовали масло семян черного тмина? Вы начнете им пользоваться? Добавьте свои комментарии ниже.

    Наш специалист по питанию, Джим Уайлдей, внес свой вклад в эту статью.Это личное сообщение от Джима: Я уже более трех лет добавляю 1 чайную ложку масла семян черного тмина в утренний смузи. В этом напитке много полезных для здоровья ингредиентов, поэтому сложно определить с большой точностью, каковы для меня эффекты семян черного тмина. Я считаю, что это улучшает мою энергию и бдительность в течение дня и позволяет мне спать всю ночь без перерыва. Мой интерес к проведению дополнительных исследований возник, когда я узнал о пациенте, у которого все нежелательные симптомы исчезли при приеме семян черного тмина и сразу же вернулись, когда он прекратил прием.Я сразу же обратился к базе данных медицинской библиотеки США, PubMed, и выполнил поиск по запросу «масло семян черного тмина». Он вернул 1069 рецензируемых научных исследований.

    Биография Джима — Джим Уайлдей М.С. имеет степень магистра наук в области питания человека в Университете Бриджпорта и является сертифицированным тренером по здоровью и благополучию Real Balance Global Wellness Services. В настоящее время он работает над лицензированием сертифицированного специалиста по питанию (CNS).До регистрации в программе резидентуры по функциональному питанию (FNRP) под руководством доктора Кара Фицджеральд, Н.Д., Джим проходил практику в клинике Нью-Джерси, специализируясь на консультировании по питанию и уходе за хиропрактиками. До этого Джим работал руководителем прямых продаж и менеджером, продавая высококачественные программные решения, в первую очередь, для фармацевтической, биотехнологической и медицинской промышленности. Имея серьезный интерес к естественному здравоохранению в течение десятилетий, он воодушевлен и вдохновлен качественным скачком в здравоохранении, который, по его мнению, представляет функциональная медицина, и благодарен за возможность участвовать в FNRP.

    Автор: Ромилли Ходжес, MS CNS
    https://www.drkarafitzgerald.com/

    Ромилли Ходжес, MS CNS CN IFMCP CKNS, имеет степень магистра в области питания Университета Бриджпорта, штат Коннектикут, и сертифицирован по питанию Американской ассоциацией питания и по функциональной медицине. Институт функциональной медицины. Она участвует в обучении потребителей медицинских услуг и специалистов по питанию через ординатуры в клиниках, статьи, публикации в книгах, онлайн-программы и выступления с лекциями.Она написала для экспертной консультации и участвует в первичных клинических исследованиях.

    16 Преимущества масла черного тмина (Nigella sativa)

    Люди традиционно используют масло черного тмина для улучшения воспаления, аллергии, иммунной защиты и снижения веса. Несмотря на то, что она рекламируется как «чудодейственная трава», многие из ее традиционных применений не были подтверждены надлежащими научными исследованиями. Читайте дальше, чтобы узнать больше о предполагаемых преимуществах черного тмина.

    Имеет ли масло черного тмина пользу для здоровья?

    Традиционное использование и ограничения исследований

    Nigella sativa , широко известная как черное семя, является цветущим растением, произрастающим в Южной Азии [1].

    Хотя черное семя также иногда называют черным тмином (или семенем черного тмина), его не следует путать с обычным тмином ( Cuminium cyminum ), который принадлежит к совершенно другому семейству растений.

    Любое упоминание черного тмина или черного тмина в этом посте относится конкретно к Nigella sativa.

    Черный тмин традиционно использовался при различных состояниях здоровья, но большинство его предполагаемых преимуществ не имеют научных доказательств и основаны только на данных, полученных на культуре клеток или лабораторных животных [1, 2].

    Кроме того, добавки из черного тмина не были одобрены FDA для медицинского использования. В целом, диетические добавки не имеют серьезных клинических исследований. Правила устанавливают стандарты производства добавок, но не гарантируют их безопасность или эффективность. Перед приемом добавок проконсультируйтесь с врачом.

    Черное семя или Nigella sativa — это цветущее растение с долгой историей традиционного использования, которое не изучалось во многих клинических испытаниях.

    В этом посте мы рассмотрим последние исследования потенциальных преимуществ масла черного тмина, чтобы суммировать уровни доказательств его многочисленных традиционных и современных применений.

    Преимущества масла черного тмина

    Возможно эффективно при:

    1) астме

    Вареный экстракт семян улучшил симптомы астмы в одном исследовании (15 мл / кг 0.1 г% вареного экстракта в день) 29 больных астмой. Он уменьшил частоту симптомов астмы, хрипов и улучшил функцию легких в течение 3 месяцев. Пациенты, принимавшие экстракт семян черного тмина, также имели меньшую потребность в дополнительных лекарствах и ингаляторах [3].

    Другое плацебо-контролируемое исследование с участием 80 астматиков дало аналогичные результаты. В ходе исследования масло черного тмина, принимаемое внутрь в течение 4 недель, улучшало контроль над астмой. Ученые также наблюдали тенденцию к улучшению функции легких [4].

    2) Диабет

    Некоторые практикующие врачи традиционной медицины используют черные семена для уменьшения симптомов диабета, таких как высокий уровень сахара в крови и инсулинорезистентность при диабете 2 типа.

    Ограниченные данные подтверждают пользу от диабета. Однако резкое падение уровня сахара в крови может быть опасным для людей, страдающих диабетом. Если вы уже принимаете лекарства от диабета, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять черный тмин.

    Несколько крупных анализов тысяч людей показали, что черный тмин может быть хорошей дополнительной стратегией для контроля уровня глюкозы, особенно у людей с диабетом 2 типа. Это помогло снизить уровень глюкозы и липидов в крови, возможно, с долгосрочными преимуществами (за счет также снижения HBA1C) [5, 6].

    В исследовании (проспективном) с участием 60 пациентов с инсулинорезистентностью масло черного тмина (5 мл в день) улучшило уровень глюкозы в крови натощак. Однако здесь он вводился только в качестве дополнения к глюкозо-гиполипидемическим препаратам (метформину и аторвастатину) [7].

    У пациентов с диабетом 2 типа, принимающих пероральные противодиабетические препараты, добавка черного тмина помогала уменьшить сердечные осложнения. В исследовании с участием 114 пациентов 2 г семян черного тмина ежедневно в течение одного года снижали липиды, кровяное давление и ИМТ [8].

    У крыс экстракт семян черного тмина помог сенсибилизировать мышцы к инсулину и активировал пути энергетического баланса, что важно при диабете 2 типа (AMPK) [9].

    Однако имеющиеся доказательства ограничены и неубедительны. Необходимы дополнительные клинические исследования, чтобы определить, полезно ли черное семя для всех людей с диабетом.

    3) Высокое кровяное давление

    Ежедневное употребление экстракта черного тмина в течение 2 месяцев снижает кровяное давление у пациентов с умеренно повышенным кровяным давлением (систолическое АД 140–159 мм рт. Ст.).Испытуемая группа получала 100 мг или 200 мг экстракта 2 раза в день. Помимо снижения артериального давления, экстракт также снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП, который может закупорить кровеносные сосуды [10].

    В другом исследовании с участием 70 здоровых добровольцев масло снижало кровяное давление через 2 месяца. О побочных эффектах не сообщалось. Группа лечения принимала 2,5 мл масла черного тмина два раза в день [11].

    Однако в другом исследовании (64 участника) эффекты порошкообразных капсул черного тмина на артериальное давление, липиды и ИМТ не были статистически значимыми [12] .

    Аналогичным образом, у пожилых пациентов с умеренно высоким кровяным давлением (систолическое АД 160 мм рт. Ст.) Экстракт семян черного тмина оказал статистически незначимое влияние . В этом исследовании (76 участников) 300 мг экстракта давали 2 раза в день в течение месяца [13].

    Наконец, большой обзор более 800 пациентов пришел к выводу, что черные тмина могут снизить слегка повышенное кровяное давление, при этом порошок семян черного тмина оказывает более сильное действие, чем масло. Авторы подчеркнули, что это может помочь снизить артериальное давление в только легких случаях и может занять 2 месяца для достижения какого-либо эффекта [14].

    В целом, доказательства в пользу снижения артериального давления черного тмина являются слабыми и нуждаются в подтверждении в более крупных исследованиях.

    Исследования на животных также изучали дополнительные потенциальные эффекты черного тмина на сердце. Например, семена черного тмина улучшили восстановление поврежденной ткани сердца у крыс (в ответ на операцию на сердце или лечение после сердечного приступа) [15].

    В другом исследовании на крысах упражнения и черный тмин увеличивали сердечный кровоток и новые кровеносные сосуды, потенциально помогая предотвратить проблемы с сердцем.Эти эффекты остаются неизученными у людей [16].

    4) Мужское бесплодие

    В одном небольшом исследовании 68 бесплодных мужчин ежедневный прием 5 мл (1 чайной ложки) масла черного тмина в течение двух месяцев улучшил качество спермы без каких-либо побочных эффектов. Мы не можем сделать какие-либо твердые выводы из этого исследования, результаты которого не были воспроизведены другими исследователями [17].

    У крыс с диабетом черное семя увеличивало уровень тестостерона. В другом исследовании на крысах он также улучшил качество и подвижность сперматозоидов, вероятно, из-за его антиоксидантной активности.Требуются дополнительные исследования [18, 19].

    5) Боль в груди

    Масталгия — это боль в груди, которая может быть связана или не связана с менструальным циклом у женщин.

    В одном клиническом исследовании с участием 52 женщин гель, содержащий 30% масла черного тмина, наносимый на место боли два раза в день в течение двух менструальных циклов, уменьшал боль в груди примерно на 82%. Это было значительно больше, чем при использовании геля плацебо, который уменьшил боль на 18% [20].

    Недостаточно доказательств

    Следующие предполагаемые преимущества подтверждаются только ограниченными низкокачественными клиническими исследованиями.Недостаточно доказательств, подтверждающих использование черного тмина для любого из перечисленных ниже применений.

    Не забудьте поговорить с врачом, прежде чем принимать добавки с маслом черного тмина. Черное семя никогда не следует использовать в качестве замены одобренных медицинских методов лечения.

    6) Аллергия и сенная лихорадка

    Несколько небольших исследований на людях показывают, что черное семя может помочь уменьшить аллергические симптомы, особенно у людей с затрудненным дыханием.

    В одном обзоре (4 исследования, всего 152 пациента с аллергическими заболеваниями) сделан вывод, что масло семян черного тмина может помочь при аллергии.При использовании в качестве дополнения к традиционной терапии он уменьшал субъективные симптомы аллергии, включая астму, экзему и заложенность носа [21].

    Согласно обзору, пациенты получали капсулы масла черного тмина от 40 до 80 мг / кг в день, что составляет около 2-4 г масла в день для человека, который весит около 110 фунтов [21].

    В другом исследовании с участием 66 пациентов с аллергическим ринитом масло черного тмина уменьшало такие симптомы, как зуд, насморк, чихание и заложенность носа, через 2 недели. А у 39 пациентов с подобными симптомами прием 2 г семян тмина черного тмина в день после иммунотерапии уменьшил симптомы и повысил количество нейтрофилов [22, 23].

    Несмотря на эти обнадеживающие результаты, необходимы крупномасштабные высококачественные исследования для подтверждения эффективности различных препаратов масла семян черного тмина при симптомах аллергии.

    Некоторые ученые считают, что черное семя может также помочь при проблемах с дыханием, которые не вызваны непосредственно аллергией. Вареный экстракт семян улучшил дыхание и функцию легких, уменьшив потребность в ингаляторах, в исследовании 40 жертв химической войны, у которых были проблемы с дыханием [24].

    7) Высокое содержание липидов в крови

    Некоторые ученые предполагают, что черное семя может защитить сердце за счет снижения липидов в крови, что может помочь предотвратить атеросклероз (затвердение артерий) [25].

    Обзор клинических исследований (SR-MA, 17 РКИ) пришел к выводу, что добавление черного тмина может помочь снизить [25]:

    Однако ученые подчеркивают, что для изучения эффектов необходимы дополнительных высококачественных рандомизированных контролируемых испытаний. обратного тмина на липиды и здоровье сердечно-сосудистой системы [25] .

    Масло черного тмина оказало более сильное влияние на снижение липидов, чем порошок, но только порошок был способен также повысить уровень холестерина ЛПВП [25].

    Например, в небольшом исследовании с участием 10 пациентов с высоким уровнем холестерина 1 г порошка черного тмина перед завтраком в течение 2 месяцев также снижал содержание вышеупомянутых липидов в крови [26]. В исследовании 88 аналогичных пациентов (РКИ) 2 г капсул с черным семенем снизили уровень холестерина, ЛПНП и триглицеридов через месяц [27].

    Как это работает

    Основываясь на имеющихся научных данных, черное семя может защитить сердце за счет [13, 28]:

    • Выведение излишков жидкости из организма (мочегонное средство)
    • Уменьшение способности бороться или бегать (симпатическая) реакция
    • Повышение расслабляющего кровеносные сосуды оксида азота
    • Снижение липидов в крови
    • Действует как антиоксидант

    Однако вышеупомянутые механизмы в основном взяты из исследований на животных или клетках и остаются клинически недоказанными.

    8) Воспаление

    Семена черного тмина (тимохинон) обладают многообещающими противовоспалительными свойствами. Некоторые люди думают, что это хорошо для доминирования как Th2, так и Th3, хотя доказательства отсутствуют.

    Только несколько очень небольших исследований (с участием 4 и 1 пациента) показали, что масло черного тмина может помочь при воспалительных состояниях, таких как артрит. Необходимы гораздо более масштабные исследования . Противовоспалительный потенциал черного тмина был приписан активному ингредиенту, тимохинону, в исследованиях на животных [29].

    Эфирное масло семян черного тмина уменьшает воспаление и боль у мышей. Он также уменьшал аутоиммунное воспаление мозга у крыс с рассеянным склерозом. Эти эффекты остаются недоказанными на людях [30, 31].

    У крыс с артритом активный ингредиент тимохинон снижает количество провоспалительных цитокинов (включая IL-6, IL-1β, TNF-альфа — Th2 цитокины), одновременно повышая противовоспалительные (IL-10) [32].

    Некоторые ученые считают, что он может уменьшить воспаление мозга, блокируя NF-κB и не позволяя иммунным клеткам производить больше оксида азота, который чрезмерно вырабатывается при воспалениях и аутоиммунных заболеваниях.Однако их теории остаются бездоказательными [33, 34].

    9) Беспокойство

    Недостаточные данные подтверждают предполагаемую пользу черного тмина от беспокойства. Несмотря на некоторые многообещающие результаты, необходимы дополнительные клинические испытания.

    Семена черного тмина снизили тревожность, улучшили настроение и познавательные способности в исследовании с участием 48 добровольцев-подростков мужского пола через 4 недели. Группа лечения ежедневно принимала 1 г черного тмина в форме капсул [35].

    Экстракт черного тмина снижает тревожность у мышей [36], возможно, за счет повышения уровня серотонина в головном мозге.Это также уменьшило беспокойство и усталость и увеличило функцию щитовидной железы у мышей. Такие механизмы еще предстоит изучить на людях [37, 38].

    Семя черного тмина успокаивало и защищало развивающийся мозг крыс, даже тех, которые находились в состоянии стресса [39].

    Некоторые ученые считают, что черное семя может уменьшить беспокойство благодаря своему активному ингредиенту, тимохинону, который увеличивает уровень ГАМК у мышей [40].

    10) Плохое познание

    В исследовании с участием 20 пожилых добровольцев ежедневный прием 1 г черного тмина улучшал когнитивные способности, внимание и память через девять недель.Эти результаты еще предстоит повторить. Мы не можем сделать никаких выводов из одного небольшого некачественного клинического исследования [41].

    Тимохинон и другие компоненты семян черного тмина защищали мозг от повреждений в нескольких исследованиях на животных и клеточных исследованиях. Он предотвращал повреждение мозга свинцом у растущих мышей, а также мышьяком. У растущих крыс с плохой функцией щитовидной железы это помогло предотвратить трудности в обучении и повреждение мозга. Эти эффекты еще предстоит исследовать на людях [42, 43, 44, 45].

    11) Расстройство желудка, вызванное H. Pylori

    Настойка, приготовленная из семян, традиционно используется при расстройстве желудка, потере аппетита и диарее, а черные семена традиционно используются для остановки рвоты. Пока существует очень ограниченное количество доказательств, подтверждающих его использование у людей с расстройством желудка из-за инфекции Helicobacter pylori [2, 46].

    В исследовании 88 пациентов с расстройством желудка, положительным на Helicobacter pylori , черные семена помогли искоренить бактерии и симптомы.Минимальная доза семян 2 г (в комбинации с омепразолом) была эффективной и сопоставима со стандартной тройной антибиотикотерапией, в то время как как более низкие, так и более высокие дозы были менее эффективными [47].

    Некоторые обзоры предполагают, что он также может помочь защитить слизистую оболочку желудка от повреждений и язв, в основном на основе результатов исследований на животных и клинического опыта. Таким образом, подобные утверждения остаются бездоказательными [48].

    Семена черного тмина защищают слизистую оболочку желудка крыс от вредного воздействия алкоголя.Масла также предотвращали повреждение кишечника у крыс. Необходимы клинические исследования [49, 50].

    12) Снижение веса

    Доказательства ограничены и неоднозначны, когда речь идет о черных семенах и потере веса, традиционном «показателе» [51].

    В одном исследовании с участием мужчин с избыточным весом черные тмина действительно улучшили потерю веса и снизили аппетит через 3 месяца. В другом исследовании с участием 64 пациентов семена не оказали значительного влияния на ИМТ и соотношение талии и бедер [52, 12].

    Фактически, несколько исследований показали, что черные семена не помогают при похудании [ 6 ].

    Таким образом, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что семена черного тмина, вероятно, неэффективны для похудания.

    13) Гепатит C

    Семена черного тмина улучшили симптомы и снизили вирусную нагрузку у пациентов с гепатитом C в исследовании с участием 30 человек [53].

    В другом исследовании с участием 75 пациентов с гепатитом C, одно только черное семя (500 мг) или в сочетании с имбирем (500 мг) оказывало аналогичные положительные эффекты [54].

    Эти исследования были небольшими и потенциально необъективными.Для изучения воздействия препаратов черного тмина на гепатит С и другие вирусные инфекции необходимы крупномасштабные многоцентровые клинические испытания.

    14) Артрит

    Семена черного тмина (тимохинон) уменьшали симптомы ревматоидного артрита в исследовании с участием 40 пациенток в дозе 500 мг масла 2 раза в день. Это уменьшило общие симптомы, скованность суставов и отек [55].

    Помимо этого исследования, клинических данных нет. Поэтому мы не знаем, влияет ли черное семя на артрит.Следует поощрять дополнительные исследования.

    15) Судороги

    Состав масла черного тмина, называемый тимохиноном, уменьшал судороги у детей с эпилепсией в пилотном исследовании с участием 22 детей [56].

    Тимохинон также обладал противосудорожным действием у мышей. Ученые предполагают, что он может уменьшить судороги за счет повышения уровня ГАМК в головном мозге [57, 58].

    Без дополнительных клинических исследований эта предполагаемая польза для здоровья остается недоказанной.

    16) Опиоидная зависимость и абстиненция

    Black Seed помог уменьшить симптомы опиоидной зависимости и абстиненции в исследовании с участием 35 пациентов с опиоидной зависимостью.Это также помогло уменьшить слабость, инфекции и улучшить аппетит. Требуются дополнительные исследования [59].

    Исследования на животных и клетках (отсутствие доказательств)

    Нет клинических данных, подтверждающих использование черного тмина при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе.

    Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны направлять дальнейшие исследования. Однако исследования, перечисленные ниже, не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.

    17) Антиоксидантная защита

    Исследования на животных и клетках показывают, что черные семена действуют на следующие антиоксидантные пути [60, 61]:

    • Повышение уровня антиоксидантных ферментов печени, таких как глутатион.
    • Защита различных тканей от окислительных повреждений. , таких как желудок, печень, почки и кровеносные сосуды
    • Снижение гомоцистеина

    Влияние черного тмина на эти пути у людей не исследовалось.

    Есть еще пара исследований на животных, на основании которых мы не можем сделать никаких выводов. В одном случае экстракт черного тмина восстановил антиоксидантные ферменты (в красных кровяных тельцах) у мышей с малярией, что помогло избавиться от паразитарной инфекции. В другом исследовании масло нейтрализовало вредные реактивные формы кислорода (АФК) и повреждения мозга у мышей [62, 57].

    Точные преимущества его антиоксидантной активности у людей еще предстоит исследовать.

    18) Инфекции

    Традиционно люди наносят масло черного тмина на кожу, чтобы предотвратить инфекции и облегчить боль [63].

    Черное семя было исследовано на предмет борьбы с различными бактериями, вирусами и паразитами, но большинство исследований проводилось на животных, микроорганизмах или клетках. Следовательно, это предполагаемое преимущество остается недоказанным.

    Антибактериальные

    Некоторые ученые обнаружили, что семена черного тмина действуют против:

    • золотистого стафилококка , частой причины кожных инфекций [64].
    • MRSA (метициллин-устойчивый Staphylococcus aureus ), большая проблема, когда речь идет о внутрибольничных инфекциях, которые трудно лечить [65].
    • H.pylori , частая причина язв желудка (см. Пособие № 7) [66].
    • Формирование «биопленок» [67].
    Противогрибковое

    Влияние семян черного тмина на грибковые инфекции изучается. Некоторые экстракты были активны против Candida albicans в блюдах, но исследования на животных и людях отсутствуют [68, 2].

    Масло черного тмина также защищает крыс от плесени (афлатоксикоз) [69]. Некоторые исследователи считают, что при дополнительных исследованиях черный тмин может помочь людям с синдромом хронической воспалительной реакции.

    Противовирусное средство

    Черное семя помогло бороться с вирусом цитомегаловируса, вызывающим герпес (ЦМВ), у мышей [70].

    Противопаразитарное

    Черные семена помогли избавиться от паразитов, вызывающих малярию, у мышей [62].

    Масло может защитить от паразитов, поражающих печень мышей [71].

    В пробирках черное семя защищает от нескольких паразитов, которые могут вызывать серьезные проблемы с кишечником у людей [72].

    Требуются дополнительные исследования.

    19) Усиление иммунитета

    Исследования клеток показывают, что потенциальные иммуностимулирующие эффекты черного тмина могут быть связаны с его активным ингредиентом, тимохиноном. В клеточных исследованиях он увеличивал активность иммунных клеток и уровни антител [73].

    Семена черного тмина были способны усиливать иммунный ответ в клетках (IL-3 из лимфоцитов) [74].

    Однако мы не можем сделать никаких выводов из клеточных исследований.

    20) Здоровье почек

    Несмотря на отсутствие доказательств, семена черного тмина традиционно использовались для лечения и профилактики камней в почках [75].

    Помогал бороться с камнями в почках у крыс и защищал почки от повреждений и травм [76, 77, 78].

    Клинические исследования отсутствуют.

    21) Производство молока при грудном вскармливании

    Традиционно черные семена использовались для увеличения выработки молока во время грудного вскармливания у кормящих матерей. Исследования на людях не подтвердили это утверждение, которое не подтверждается современной наукой. Семена черного тмина могут стимулировать выработку молока у крыс [2, 79].

    22) Расслабление мышц

    Влияние черного тмина на расслабление мышц у людей неизвестно.

    Black Seed уменьшал спазмы в мышечных тканях в различных исследованиях [80].

    Он действует только на гладкие мышцы, такие как сердце, кишечник и дыхательные пути. Это причина, по которой черное семя используется при астме, затрудненном дыхании, проблемах с кишечником, высоком кровяном давлении и, возможно, проблемах с мочевыводящими путями.

    Он действует, блокируя действие кальция на ткани и блокируя гистаминовые и холинергические пути [81].

    Исследования рака

    Помогает ли черный тмин в профилактике рака? Ответ прост: мы еще не знаем.

    Нет никаких доказательств того, что черное семя предотвращает рак, поскольку его в основном изучали на животных и клетках.

    Предлагаемое нами исследование носит экспериментальный характер и находится на начальной стадии. Имейте в виду, что необходимы исследования на людях, прежде чем мы сможем говорить о каких-либо профилактических эффектах от рака.

    Масло черного тмина блокирует рост и распространение опухоли у крыс. По-видимому, он активирует детокс-гены фазы I и II [82, 83].

    Тимохинон из черного тмина снижает риск рака печени и мочевого пузыря у крыс [84, 85, 86].

    Масло черного тмина защищает крыс от иммуносупрессивного и повреждающего действия радиации [87].

    В клетках он может убить рак шейки матки, рак костей, рак груди и желудка. С другой стороны, многие вещества могут убить рак в блюде. Большинство из них не прошли дальнейшие исследования на животных и людях из-за недостаточной эффективности или безопасности [88, 89, 2, 90].

    Takeaway

    Некоторые данные свидетельствуют о том, что масло черного тмина может быть полезным для людей с диабетом, астмой, высоким кровяным давлением, мужским бесплодием и болью в груди.Большинство других традиционных применений черного тмина — например, для улучшения пищеварения и иммунитета — еще предстоит исследовать в рамках надлежащих клинических испытаний.

    Дополнительная литература

    Вот 8 преимуществ, которыми вы можете воспользоваться благодаря волшебству масла черного тмина

    Будучи индусом и всю свою жизнь ел ачара, (маринад) Самоса, Качори, я также заметил во всех них вещи, похожие на черные семечки. Да, они добавили для вкуса и аромата, но я хотел знать, что, если где-нибудь это принесет пользу. Опять же, как и большинство запросов, это тоже не было выполнено.Мне сказали, что это добавляет вкуса, и поэтому мы добавили его. Это было несколько десятилетий назад, но теперь мое любопытство по поводу этого черного семени снова возродилось. То, что я обнаружил в ходе своих обширных исследований, было не чем иным, как удивительным. У него много названий: черное семя, семя черного тмина, семя лука и т. Д. Как бы оно ни называлось, научное название ему — Nigella Sativa. Не путайте его с семенами тмина, которые очень разные и принадлежат к другому семейству трав. Черный тмин произрастает в Юго-Западной Азии, Средиземноморье и Африке.Его выращивали на протяжении веков из-за ароматных и ароматных семян, которые можно использовать в качестве приправы или лечебных трав. Nigella sativa используется при слишком многих состояниях и заболеваниях, но, по моему мнению, наиболее многообещающим исследованием, проведенным в этой области, является то, которое связывает Nigella sativa к бактериям с множественной лекарственной устойчивостью. На мой взгляд, это большое дело, поскольку именно эти так называемые супербактерии представляют огромную угрозу для здоровья и безопасности населения.

    • Штаммы бактерий и вирусов, устойчивые к противомикробным препаратам, становятся практически невозможными для лечения, включая ВИЧ, стафилококк, туберкулез, грипп, гонорею, кандидоз и малярию.
    • От 5% до 10% всех пациентов больницы заражаются супербактериями.
    • Более 90 000 из этих пациентов умирают каждый год, по сравнению с 13 300 случаями смерти в 1992 году.
    • Люди, инфицированные супербактериями, обычно дольше остаются в больнице, нуждаются в более сложном лечении и также не выздоравливают.

    Исследование, проведенное учеными Медицинского колледжа Джавахарлала Неру, направлено на определение того, насколько мощным маслом черного тмина обладает против некоторых из этих супербактерий, и сопоставлено его с несколькими антибиотиками, такими как амоксициллин, гатифлоксацин и тетрациклин.Согласно исследованию, «из 144 протестированных штаммов, большинство из которых были устойчивы к ряду антибиотиков, 97 были подавлены маслом черного тмина». Мало что на этой планете может похвастаться такой эффективностью по отношению к микробам. Исследование показало, что оно было особенно эффективным против штаммов P. aeruginosa и S. aureus с множественной лекарственной устойчивостью. Ключ к пониманию того, почему масла черного тмина приносят пользу организму таким образом, заключается в том, что оно богато тремя ключевыми природными химическими веществами: тимохиноном (TQ). , тимогидрохинон (THQ) и тимол.Опубликованная в Египетском журнале биохимии и молекулярной биологии, ученые протестировали тимол, TQ и THQ против 30 патогенов человека и были удивлены, обнаружив, что:

    • Каждое соединение показало 100% ингибирование 30 оцененных патогенов.
    • Тимохинон был лучшим противогрибковым соединением против всех протестированных дерматофитов и дрожжей, за ним следовали тимогидрохинон и тимол.
    • Тимол был лучшим противогрибковым средством против плесени, за ним следовали TQ и THQ.

    Тимохинон: активный ингредиент черного тмина, исследователи изучают TQ с 1960-х годов. Он хорошо известен своими антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами, которые, как сообщается, помогают при энцефаломиелите, диабете, астме и канцерогенезе

    Тимогидрохинон. Подобно тимохинону, тимогидрохинон является одним из самых мощных природных ингибиторов ацетилхолинэстеразы (AChE) на планете. Ингибиторы AChE — это химические вещества, которые останавливают активность ферментов, что увеличивает время, а количество нейромедиатора ацетилхолина остается активным в головном мозге.Чтобы дать вам представление об их полезности, ингибиторы ацетилхолинэстеразы фармацевтического класса используются в медицине для лечения широкого спектра состояний, в том числе:

    • Апатия
    • Болезнь Альцгеймера
    • Аутизм
    • Глаукома
    • Деменция
    • Миастения гравис
    • Нейродегенеративные состояния
    • Синдром постуральной тахикардии
    • Шизофрения
    • Масло Паркинсона, которое дает активный ингредиент тимьяна
    : 9000 Активный ингредиент тимьяна По лечебным свойствам тимол — это природный монотерпен, обладающий рядом полезных качеств.Например:

    • Обычно используется в качестве туберкулоцида и вирулицида для уничтожения туберкулеза и различных вирусов.
    • Используется как медицинское и универсальное дезинфицирующее средство.
    • Быстро разлагающийся, нестойкий пестицид.
    • Он также используется в пищевых ароматизаторах, парфюмерии, жидкости для полоскания рта и даже в косметике.

    Эти невероятные фитохимические вещества приводят ко всем видам удивительных преимуществ масла черного тмина, которыми я собираюсь поделиться с вами сейчас!

    Помогает бороться с раком

    Было показано, что масло черного тмина благодаря своим мощным фитохимическим и антиоксидантным свойствам помогает естественным образом лечить рак.Хорватские ученые оценили противоопухолевую активность тимохинона и тимогидрохинона с помощью исследования на животных моделях и обнаружили, что эти два фитохимических вещества, обнаруженные в масле черного тмина, привели к 52% -ному уменьшению опухолевых клеток.

    Исследования in vitro, проведенные в последние годы, также показывают, что тимохинон, самый распространенный биоактивный компонент масла черного тмина, помогает индуцировать апоптоз (запрограммированную гибель клеток) в лейкозных клетках, клетках рака груди и опухолевых клетках мозга.

    Исследователи из онкологического центра Сидни Киммела в Jefferson Health показали, что черное семя не только убивает раковые клетки поджелудочной железы, но и подавляет развитие рака поджелудочной железы.Эта способность предотвращать рак приписывается тимохинону черного тмина и его противовоспалительным свойствам.

    Способствует здоровью печени

    Для тех, кто боролся с плохой функцией печени из-за побочных эффектов лекарств, употребления алкоголя или болезней, масло черного тмина может значительно ускорить процесс заживления. В недавнем исследовании на животных моделях ученые обнаружили, что масло черного тмина улучшает функцию печени и помогает предотвратить как повреждения, так и болезни.

    Борется с диабетом

    В недавней статье, опубликованной в Журнале эндокринологии и метаболизма, исследователи из Индийского совета медицинских исследований подчеркивают, что масло черного тмина «вызывает постепенную частичную регенерацию бета-клеток поджелудочной железы, увеличивает пониженную концентрацию инсулина в сыворотке и снижает повышенную сыворотку крови. глюкоза ». На самом деле это очень важно, потому что Nigella sativa — одно из немногих веществ на планете, которое, как предполагается, помогает предотвратить диабет как 1-го, так и 2-го типа.

    Фактически, согласно исследованию, черное семя «улучшает толерантность к глюкозе так же эффективно, как метформин; тем не менее, он не показал значительных побочных эффектов и имеет очень низкую токсичность ». Это очень важно, потому что метформин, один из наиболее часто назначаемых лекарств от диабета 2 типа, может вызывать множество побочных эффектов.

    Способствует снижению веса

    Заявления о снижении веса масла черного тмина на самом деле имеют научную основу. Журнал диабета и метаболических расстройств опубликовал исследование, в котором систематически анализировалась литература о растениях, обладающих свойствами против ожирения, и обнаружило, что масло черного тмина было одним из самых эффективных природных средств на планете.

    Защищает кожу

    В исследовании, проведенном иранскими исследователями, было обнаружено, что чернушка сатива не менее эффективна, чем крем для кожи Бетаметазон, в улучшении качества жизни и уменьшении тяжести экземы рук. Если у вас нет аллергической реакции на масло черного тмина, у него нет целого ряда ужасающих побочных эффектов, как у обычных кремов.

    Бетаметазон, например, может вызывать отек лица или рук, отек или покалывание во рту или горле, стеснение в груди, затрудненное дыхание, изменение цвета кожи, темные веснушки, легкие синяки, мышечную слабость и серьезное внимание.Увеличение веса вокруг шеи, верхней части спины, груди, лица или талии также вполне возможно.

    Не знаю, как вы, но я бы предпочел нанести на кожу что-нибудь натуральное, например, масло черного тмина.

    Останавливает выпадение волос

    Поскольку он содержит нигеллон, который, как показали исследования, является мощным антигистаминным средством, он может помочь при выпадении волос из-за андрогенной алопеции или очаговой алопеции. Обладая антиоксидантными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами, он также может помочь здоровью кожи головы в целом, препятствуя появлению перхоти и сухости, и в то же время улучшить здоровье волос

    Лечит инфекции

    Из всех супербактерий, которых может убить масло черного тмина, одним из наиболее важных является устойчивый к метициллину Staphylococcus aureus (MRSA).MRSA поражает больницы и дома престарелых по всему миру, потому что обычные стафилококковые инфекции становятся устойчивыми к антибиотикам-генерикам. Пожилое население особенно подвержено риску, потому что это обычно связано с инвазивными процедурами, такими как операции, внутривенные трубки и искусственные суставы. В первую очередь из-за ослабленного иммунитета растущее население пожилых людей превратило MRSA в глобальную угрозу для здоровья населения.

    Пакистанские ученые взяли несколько штаммов MRSA и обнаружили, что каждый из них чувствителен к N.sativa, доказывая, что масло черного тмина может помочь замедлить или остановить бесконтрольное распространение MRSA.

    Повышает фертильность

    В систематическом обзоре, опубликованном в 2015 году в Journal of Herbal Medicine, также изучалось влияние черных семян на мужское бесплодие. Исследователи проанализировали исследования, проведенные между 2000 и 2014 годами, и в целом пришли к выводу, что черные семена могут «положительно влиять на параметры спермы, сперму, клетки Лейдига, репродуктивные органы и половые гормоны.”

    Знаете ли вы, что масло черного тмина может быть полезно даже для холестерина? Это правда! Исследование с использованием модели на животных, опубликованное в 2017 году, показало, что водный экстракт Nigella sativa не только оказывает антидиабетическое действие на животных, но и помогает с холестерином. После шести недель введения животным, страдающим диабетом, низкие дозы черного тмина, общий холестерин, LDL («плохой») холестерин и уровни глюкозы снизились, в то время как HDL («хороший») холестерин увеличился.

    Есть бесчисленные преимущества этого благословенного семени, слишком много, чтобы поместить его в статью.Лучший способ максимально использовать его преимущества — использовать черные семена в еде во время приготовления. В наших даалах и овощах есть черные семена во время приготовления, и таким образом мы получаем пользу черных семян при каждом приеме пищи. Вы также можете добавить щепотку черных семян в утренний чай или кофе, так вы получите от них пользу, а напиток с кофеином принесет вам меньший вред.

    Да, есть много разных способов употребления или применения этого чудесного дара природы в зависимости от конкретного состояния здоровья.

    Но в качестве поддерживающей дозы можно безопасно принимать половину чайной ложки масла черного тмина, запивая теплой водой каждый день, первым делом утром или перед сном.

    Я буду более чем счастлив, если у вас возникнут дополнительные вопросы о масле черного тмина или масле черного тмина или вы захотите узнать, как его употреблять при определенных проблемах со здоровьем.

    7+ преимуществ для здоровья от Nigella Sativa, о которых вы даже не подозревали!

    23.10.2019 Энциклопедия

    На протяжении веков Nigella Sativa приписывали множество лечебных свойств: от лекарства от диареи до лекарства, снимающего бронхит. Благодаря этому он получил признание во многих лечебных системах Востока, от известной в Польше Аюрведы до менее популярных Сиддха, Унани и Тибб.Семена и масло черного тмина используются при лечении множества различных заболеваний и недугов. Проверь, может Black Cumin тебе поможет;)

    Что такое чернушка?

    Вы можете знать его как черный тмин . Черный тмин — это семя растения под названием Nigella sativa, которое цветет пурпурным, синим или белым цветом и растет в Восточной Европе, Западной Азии и на Ближнем Востоке . Черный тмин приобрел популярность как пряность, похожая на тмин или орегано.Однако из-за содержания тимохинона, антиоксиданта и противовоспалительного агента, который также может уменьшить раковые опухоли, черный тмин и масло из него также используются в медицине. На сегодняшний день научные исследования доказали, что черный тмин может быть полезен при:

    • Сахарный диабет II типа и инсулинорезистентность ,
    • опухоли,
    • бактериальные инфекции
    • аутоиммунные заболевания,
    • слишком высокий холестерин
    • астма и хроническая обструктивная болезнь легких,
    • болезни печени, почек и пищеварительной системы ,
    • экзема, угри, псориаз,
    • профилактика рака, диабета, болезней сердца и ожирения .

    Много для мелких незаметных семян, правда? Давайте посмотрим, как черный тмин и масло черного тмина влияют на функционирование человеческого организма.

    Черное семя борется с воспалениями

    В большинстве случаев воспаление — это нормальная реакция иммунной системы, которая помогает защитить организм от травм и инфекций. С другой стороны, хроническое воспаление способствует развитию многих заболеваний, таких как рак, диабет и болезни сердца.В исследовании 2016 года ученые показали, что у человек с ревматоидным артритом (РА), которые принимали масло черного тмина в течение 8 недель, уменьшились антитела к воспалению и окислительному стрессу.

    Черный тмин противораковый

    Черный тмин, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, борется со свободными радикалами, которые могут способствовать развитию таких заболеваний, как рак. Тесты в пробирке показали впечатляющие противораковые свойства черного тмина и тимохинона, о которых мы упоминали ранее, при раке крови, груди, поджелудочной железы, легких, шейки матки, простаты, кожи и толстой кишки.

    Черное семя снижает уровень холестерина

    Холестерин представляет собой жироподобное вещество, избыток которого увеличивает риск сердечных заболеваний. Исследования показали, что прием добавки черного тмина снижает уровень общего и «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов, а также увеличивает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.

    Черные семена помогают бороться с бактериями

    Бактерии ответственны за длинный список заболеваний, от отита до пневмонии. Научные исследования доказали эффективность черного тмина в борьбе с устойчивыми к антибиотикам бактериями и такую ​​же эффективность при лечении стрептококков у младенцев, что и антибиотики.

    Черное семя регулирует уровень сахара и инсулина

    Диабет в анализах крови приводит к слишком высокому уровню сахара (глюкозы). Без лечения болезнь приводит к повреждению нервов, зрения и медленному заживлению ран. Черный тмин улучшает уровень сахара натощак и его средний уровень, а также чувствительность к инсулину .

    Черное семя защищает печень и почки

    Печень — один из необходимых органов: она выводит токсины, метаболизирует лекарства, перерабатывает питательные вещества и производит белки и химические соединения, поддерживающие хорошее здоровье.Исследования показывают, что черный тмин защищает от поражения печени и почек под действием токсичных химических веществ .

    Масло черного тмина лечит кожу

    Ученые обнаружили, что масло черного тмина благодаря своим антибактериальным и противовоспалительным эффектам , помогает при экземе (например, атопическом дерматите), псориазе и угрях .

    Однако это далеко не все достоинства этой пряности.Таким образом, чернушка:

    • снижает уровень сахара в крови,
    • лечит рак
    • регулирует работу иммунной системы,
    • обладает обезболивающим действием,
    • борется с бактериями
    • снижает холестерин,
    • противовоспалительное и спазмолитическое,
    • расширяет бронхи
    • защищает печень, почки и пищеварительную систему,
    • — антиоксидант.

    [1] Ахмад А., Хусейн А., Муджиб М. и др.Обзор терапевтического потенциала Nigella sativa: чудо-травы. Азиатский Pac J Trop Biomed. 2013. 3 (5): 337–352. DOI: 10.1016 / S2221-1691 (13) 60075-1

    [2] Хади В., Хейрури С., Ализаде М., Хаббази А., Хоссейни Х. Влияние экстракта масла Nigella sativa на воспалительный цитокиновый ответ и статус окислительного стресса у пациентов. с ревматоидным артритом: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Авиценна Дж. Фитомед. 2016; 6 (1): 34–43.

    [3] Хан М.А., Чен Х.С., Таня М., Чжан Д.З.Противораковая активность Nigella sativa (черный тмин). Afr J Tradit Complement Altern Med. 2011; 8 (5 доп.): 226–232. DOI: 10.4314 / ajtcam.v8i5S.10

    [4] Бадар А., Каатаби Х., Бамоса А. и др. Влияние добавок Nigella sativa в течение одного года на уровни липидов, артериальное давление и частоту сердечных сокращений у пациентов с диабетом 2 типа, получающих пероральные гипогликемические средства: нерандомизированное клиническое испытание. Ann Saudi Med. 2017; 37 (1): 56–63. DOI: 10.5144 / 0256-4947.2017.56

    [5] Bamosa AO, Kaatabi H, Lebdaa FM, et al.Влияние семян Nigella sativa на гликемический контроль пациентов с сахарным диабетом 2 типа. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21675032

    [6] Аль-Гашам А., Ата Х.С., Эль-Дип С., Меки А.Р., Шехада С. Исследование защитного действия финика и чернушки сативы на токсичность афлатоксина b (1). Int J Health Sci (Касим). 2008. 2 (2): 26–44.

    [7] Aljabre SHM, Alakloby OM, Randhawa MA. Дерматологические эффекты Nigella sativa. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352241015000286

    [8] Рафати С., Ниакан М., Насери М.Антимикробный эффект экстракта семян чернушки сативы против стафилококковой инфекции кожи. Med J Islam Repub Iran. 2014; 28: 42. Опубликовано 8 июня 2014 г.

    Хотелось бы … Как себя мотивировать? Часть I следующая запись> Осень и зима без гриппа и простуды? Помогите своему иммунитету — часть II

    Более пристальный взгляд на преимущества семян черного тмина

    Люди использовали богатые маслами семена Nigella sativa , обычно называемые черным тмином, в течение примерно 4000 лет в качестве пряности и традиционной медицины.Существующая в настоящее время рецензируемая научная литература по маслу семян черного тмина, включающая более 25 000 публикаций за 34 года исследований, подтверждает доказанные эффекты и преимущества масла семян черного тмина для большого числа биологических систем.

    Но, по словам вице-президента по инновациям Botanic Innovations Ноа Дженкинса, доктора философии, многие потребители не получают всех этих преимуществ, потому что текущая тенденция заключается в стандартизации масла семян черного тмина для высоких уровней тимохинона.«Когда вы сосредотачиваетесь на одном природном компоненте, вы теряете уровни других компонентов. К сожалению, эта жертва идет в ущерб комплексной эффективности всего экстрагированного масла, поскольку недавние исследования демонстрируют, что эти другие соединения работают на добавке, а иногда даже на синергетическом уровне с более хорошо изученным тимохиноном ».

    Ключевые питательные и биологически активные компоненты семян черного тмина включают 35 жирных кислот, 10 минералов и 23 полезных фитохимических вещества.Дженкинс говорит, что стандартизация высоких уровней тимохинона, вероятно, достигается за счет разумных количеств нескольких других фитоактивных веществ в масле, включая тимол, п-цимен, β-ситостерин, карвакрол, несколько форм каротиноидов и витамин Е.

    Что происходит, когда фитоактивы всех семян черного тмина работают вместе

    Jenkins сосредоточен на поиске новых способов естественной оптимизации питательных свойств ингредиентов Botanic Innovations. «Что я обнаружил с маслом семян черного тмина, так это то, что все фитоактивные вещества играют роль в различных механизмах действия того, что это масло может делать.Когда другие компании проводят стандартизацию высоких уровней тимохинона, им не хватает этого важного баланса ».

    Понимая это, Botanic Innovations использует щадящий метод экстракции холодным отжимом, не использующий тепло или вредные растворители. «Это критически важно для сохранения тонкого полного спектра этих проверенных фитоактивных веществ и для обеспечения почти повсеместной пользы для человеческого организма. Витамин Е, например, чувствителен к нагреванию. Благодаря нашей экстракции холодным отжимом мы поддерживаем полный спектр токоферолов и токотриенолов для более полного антиоксидантного ответа.”

    Масло черного тмина

    Botanic Innovations, Nigella Gold , сохраняет полную, чистую силу природы. «Кроме того, он максимально точно сохраняет 4000-летнюю историю Nigella Sativa ».

    Что масло семян черного тмина полного спектра может сделать для человеческого организма

    Современные исследования подтверждают многие традиционные заявления о применении масла семян черного тмина, включая поддержку здоровья кожи, мозга, иммунной системы, микробиома кишечника и системы кишечник-мозг.Например, есть измеримые улучшения клинических параметров настроения, познания и памяти. «Исследования показали, что присутствие других биологически активных веществ, помимо тимохинона, оптимизирует основные биологические преимущества», — объясняет Дженкинс.

    Кроме того, Дженкинс говорит, что было показано, что масло семян черного тмина полного спектра повышает эффективность многих других натуральных продуктов. «Сочетание растительных компонентов с дополнительными функциями для получения оптимальных ответов — область, которая меня очень интересует», — комментирует Дженкинс.

    Например, масло семян черного тмина от Botanic Innovations полностью всасывается местно благодаря нашему процессу. И, уменьшая напряжение липидного слоя кожи, он увеличивает проникновение и биодоступность многих других биологически активных молекул в формулах для местного применения, позволяя им глубже проникать в кожу, где вырабатывается коллаген ».

    Дженкинс подчеркивает важность работы с поставщиком ингредиентов, который понимает сложность и научность того, что он продает.«Botanic Innovations осознает активную функциональность масла семян черного тмина, а также его огромный потенциал», — подтверждает он. «Мы можем предоставить вам подходящую форму, независимо от того, хотите ли вы использовать масло семян черного тмина в формуле для местного применения или добавить муку из семян черного тмина в батончики или другие функциональные продукты. Все сводится к тому, какой продукт вы хотите производить ».

    Узнайте больше о масле семян черного тмина или свяжитесь с нами, чтобы запросить копию резюме Дженкинса «Преимущества масла семян черного тмина.”

    Когда следует принимать масло черного тмина?

    Nigella sativa — растение, известное под многими названиями, включая черное семя. Это однолетнее цветущее растение, произрастающее в Юго-Западной Азии. Его семена уже давно используются в кулинарии и в альтернативной медицине в некоторых странах. Многие исследования черного тмина пришли к выводу, что семена и масло этого растения имеют много преимуществ для здоровья. Преимущества масла черного тмина включают лечение астмы, ревматоидного артрита, воспалительных заболеваний и расстройств пищеварения, а также диабета.Были обнаружены и другие терапевтические применения масла черного тмина, но важно понять эти результаты в контексте, прежде чем начинать принимать таблетки с маслом черного тмина. Узнайте больше о преимуществах и побочных эффектах масла черного тмина, чтобы быть в курсе.

    Эфирное масло — это еще одно название эфирного масла. Основным компонентом эфирного масла черного тмина является тимохинон, который, как было доказано, обладает множеством полезных для здоровья свойств. Исследователи обнаружили, что нелетучее масло черного тмина (масло, смешанное с эфирным маслом черного тмина) также имеет много преимуществ.Поскольку черный тмин обладает таким широким спектром терапевтических свойств, исследователи пришли к выводу, что масло черного тмина следует изучать дополнительно, поскольку они рассматривают возможности для производства новых лекарств. Однако необходимы дополнительные клинические доказательства, чтобы подтвердить, что лекарство, изготовленное из масла черного тмина, будет эффективным при любом конкретном состоянии.

    Результаты сотен исследований показали, что черный тмин обладает множеством биологических эффектов, включая:

    • Антигиперлипидемический (гиперлипидемия — это состояние, при котором в крови содержится слишком много липидов, таких как ЛПНП или «плохой» холестерин)
    • Противораковое (черные семена подавляют рост опухолевых клеток в исследованиях на животных, но пока нет убедительных доказательств на людях)
    • Антиоксидант (было обнаружено, что антиоксиданты предотвращают некоторые типы повреждения клеток)
    • Гепатопротектор (защищает против повреждения печени)
    • Антигистаминное средство (контролирует высвобождение гистамина из иммунных клеток в ответ на аллерген)

    Подтвержденные и потенциальные преимущества масла черного тмина многочисленны и охватывают широкий спектр условий и биологических эффектов.В некоторых исследованиях используется порошок черного тмина, в других исследованиях форма черного тмина не уточняется. Вот краткое описание использования черного тмина:

    • Увеличение количества сперматозоидов: мужчины, страдающие бесплодием, могут обнаружить, что добавка масла черного тмина помогает улучшить количество и качество сперматозоидов. Масло черного тмина не решит физическую проблему, вызывающую бесплодие.
    • Облегчение астмы: во многих исследованиях было обнаружено, что черное семя обладает антигистаминными и противовоспалительными свойствами, которые могут облегчить симптомы астмы.Некоторые из этих исследований были очень небольшими; необходимы более крупные исследования, чтобы доказать эффективность черного тмина при астме.
    • Контроль диабета: В нескольких исследованиях было обнаружено, что добавка из черного тмина улучшает контроль гипергликемии и диабета в сочетании с инсулином.
    • Дополнительное лечение атопической экземы: в двух небольших исследованиях дети-участники сообщили об улучшении состояния при атопической экземе после приема капсул масла черного тмина три раза в день.
    • Облегчение ревматоидного артрита: несколько исследований показали, что добавка масла черного тмина подавляет воспаление и помогает справиться с болью у людей с ревматоидным артритом.
    • Защита печени. Было доказано, что окислительный стресс и воспаление наносят вред печени, а антиоксидантные и противовоспалительные свойства черного тмина помогают защитить печень от повреждений. Черное семя может стать потенциальным лекарством, замедляющим прогрессирование хронических заболеваний печени.
    • Управление артериальной гипертензией: в одном исследовании черное семя снижало кровяное давление у здоровых людей без каких-либо побочных эффектов.
    • Состояние волос: использование масла черного тмина в волосах улучшило состояние кожи головы и уменьшило выпадение волос без побочных эффектов.

    Побочные эффекты масла черного тмина и меры предосторожности

    Необходимы дополнительные клинические плацебо-контролируемые исследования, чтобы гарантировать безопасность и эффективность масла черного тмина при некоторых заболеваниях. Текущие исследования подтверждают, что масло черного тмина имеет большой потенциал для использования в качестве терапевтического или лекарственного средства в будущем, но важно не полагаться только на это вещество для лечения любых заболеваний или состояний. Примите во внимание следующие меры предосторожности и побочные эффекты масла черного тмина:

    • Избегайте нанесения чистого, неразбавленного масла черного тмина непосредственно на кожу; это может вызвать аллергическую реакцию.
    • Высокие дозы масла черного тмина были связаны с повреждением печени и почек у крыс, хотя окончательных данных о людях нет.
    • Не используйте масло черного тмина, если вы принимаете субстратные препараты цитохрома P450, поскольку оно подавляет активность фермента цитохрома P450. Спросите своего врача или фармацевта, действуют ли лекарства, которые вы принимаете, на эту систему ферментов.

    Всегда обсуждайте витамины и добавки со своим врачом, особенно если у вас уже есть заболевание или вы начинаете принимать новое лекарство.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.