Черный тмин польза: Масло черного тмина: польза и вред «золота фараонов»

Содержание

Черный тмин: польза и вред

Эта пряноароматическая культура известна с древнейших времён: археологи обнаруживали семена чёрного тмина, работая с артефактами, восходящими к XIII столетию до нашей эры.

Родиной чёрного тмина является Средиземноморье, откуда растение благодаря своей нетребовательности к условиям распространилось в североафриканский регион, Малую Азию, Иран, Индию и Китай.

Сфера применения черного тмина

Пряно-освежающий вкус в сочетании с приятным ароматом делают семена черного тмина практически универсальной приправой в кулинарии.

При выпечке и изготовлении кондитерских изделий, приготовлении мясных и рыбных блюд, консервировании овощей, ароматизации напитков и десертов — везде уместно применение нигеллы.

Любят работать с чёрным тмином садоводы и флористы, выращивая растение как декоративно цветущее для украшения бордюров или мавританских газонов, составления изысканных букетов.

Полезные свойства

Основная ценность семян Nigella Sativa проявляется в присущих им целебных свойствах.

Как народная, так и официальная медицина, обобщая многовековой опыт применения семян чёрного тмина, утверждают, что с их помощью можно успешно бороться с инфекционными и кожными заболеваниями без применения фармакологически полученных антибиотиков.

Масло, полученное из семян, ввиду высокого содержания в нём жирных полиненасыщенных кислот, микроэлементов (в том числе кальция, железа, меди, цинка, фосфора) и витаминов (таких как тиамин, рибофлавин, пиридоксин, ниацин) «лечит от всех болезней, кроме смерти».

Масло черного тмина — кладезь полезных микроэлементов и витаминов

Самые распространённые недуги, при которых рекомендуется включить в рацион чёрный тмин:

  • желчнокаменная и почечнокаменная болезни;
  • язва желудка;
  • сахарный диабет;
  • склероз сосудов головного мозга;
  • ревматизм;
  • астма;
  • отит;
  • тонзиллит;
  • простатит;
  • дерматиты и экземы;
  • выпадение волос.

Рекомендуют также применять семена чёрного тмина для усиления лактации кормящим мамам, желающим похудеть или контролировать обмен веществ без диет и в качестве эффективного ветрогонного средства.

Начиная с 60-х годов прошлого века, в различных престижных фармакологических лабораториях было проведено более двухсот научных исследований свойств семян чёрного тмина и их влияния на повышение иммунитета. Оказывается, нигелла стимулирует функции вилочковой железы, которая в свою очередь отвечает за повышение защитных сил организма.

Включив черный тмин в свой рацион, вы избавитесь от многих болезней и укрепите иммунитет

На основе семян чёрного тмина уже созданы лекарственные препараты, увеличивающие содержание в крови Т-лимфоцитов и Т-киллеров — клеток, идентифицирующих и обезвреживающих носителей чужеродных антигенов.

Раково-Иммунобиологическая Лаборатория Южной Калифорнии позиционирует семена чёрного тмина как средство стимуляции выработки костного мозга.

Противопоказания

Как констатируют исследователи, противопоказаний для применения непосредственно семян и фармакологических средств на их основе практически не существует.

С осторожностью следует употреблять нигеллу как лекарство беременным в связи с возможным абортивным действием и лицам с трансплантированными внутренними органами ввиду возможного отторжения на фоне повышения иммунитета.

Употребление черного тмина усиливает естественные оздоровительные и восстановительные процессы в организме, помогает успешнее справляться с болезнями, поддерживает иммунобиологический баланс и улучшает резистентность человека к различным вредоносным факторам.

Черный тмин — полезные и опасные свойства черного тмина

Это двухлетнее растение, которое относят к семейству зонтичных. Оно не растет выше одного метра и имеет мощный веретенообразный корень. На гладком стебле расположены очередные листья, которые от низа стебля к верхушке становятся все меньше по размеру. На первом году у тмина образуется лишь прикорневая розетка листьев, и только на втором – формируется стебель. На каждом побеге должно быть по одному соцветию.

Цветки у растения белые, малого размера, состоят из 5 лепестков. Плод черного тмина – продолговатый вислоплодник, который распадается при созревании на 2 полуплодика. Во время созревания плода стебель становится бурым, а потом усыхает.

Тмин цветет с начала лета и до его середины. Созревание плодов, как правило, приходится на конец летней поры, но исключительно на втором году жизни. Это растение распространено на Кавказе, по европейской части России, в Средней Азии и Сибири. Тмин предпочитает суглинистую и супесчаную почву, растет в лесу, по лесным опушкам, на лугах и у обочин дорог.

Качественное семя тмина имеют сильный пряный аромат и сладковато-пряный, немного островатый вкус. Не стоит покупать не черные зерна. Размер, как правило, соответствует горошку черного перца, только форма у них не круга, а пирамидки.

Черный тмин продается в аптеках, специализированных магазинах. Помните, что его упаковка должна быть обязательно герметичной, с указанием термина изготовления и реализации.

Семена черного тмина советуют хранить в темном и сухом помещении, где постоянно поддерживается комнатная температура. При подобных условиях качество продукта останется неизменным в течение 2 лет.

Черный тмин придает блюдам горьковатый пряный вкус, применяется в молотом и сушеном виде, входит в состав приправ. Семена используются в соусах, салатах, выпечке, в разных гарнирах, для консервирования и маринования. Этот продукт сочетается с рыбой, мясом, грибами, картофелем, капустой, свежими овощами, разными макаронными изделиями и крупами.

Также актуально масло тмина, которое используется как специя для гарниров и салатов вместе с медом. Интересно, что для активации полезного действия эфирных масел семя перед применением надо слегка прогреть на сковородке, но не жарить, а максимальный эффект достигается при разжевывании подогретого семени с запиванием холодной водой.

Полезные свойства черного тмина

Состав и наличие полезных веществ

Сырые семена тмина содержат (в 100 г):

Калории 375 ККал

Витамин B4
24,7
Калий, К 1788
Витамин С 7,7 Кальций, Ca 931
Витамин Е 3,33 Фосфор, Р 499
Витамин B3 4,579 Магний, Mg 366
Витамин B1 0,628 Натрий, Na 168
Полный состав

Семена тмина отличаются достаточно высоким содержанием питательных элементов и жирных кислот. Минеральный состав продукта насчитывает 10 названий, среди них большая часть занята калием, фосфором, кальцием и магнием. В его составе также имеются зола, пищевые волокна, ди- и моносахариды, витамины, бета-каротин и холин.

Полезные и лечебные свойства

Современные доктора подтверждают наличие в семенах тмина полезных свойств. Производные данного растения имеют положительно действующие на человека биологически активные вещества. Черный тмин оказывает противовоспалительное, бактерицидное, противогрибковое, мочегонное, противопаразитное, спазмолитическое, болеутоляющее, желчегонное, ветрогонное действие. Его употребление повышает жизненный тонус, работоспособность, умственные способности, снимает аллергические реакции, укрепляет иммунитет.

Тмин считается очень полезным для улучшения памяти. Для этой цели 3 г семян выпивают с чайной ложкой меда.

Если надо вывести прыщи, родимые пятна, бородавки либо остановить облысение, то семя тмина смешивают с яблочным уксусом. Подобная смесь отлично справляется и с головными болями. А при головокружениях советуют добавлять чайную ложечку масла в чай.

Съедая семена тмина регулярно натощак, можно очистить кожу и улучшить цвет лица. Черный тмин эффективен при лечении разных кожных заболеваний, включая и псориаз. Небольшим количеством масла ежедневно смазывают участки кожи, пораженные болезнью. При этом его часто смешивают с другими маслами, к примеру, ореховым или кунжутным.

Установлено, что тмин улучшает кровообращение и способен ускорять обменные процессы, стимулировать пищеварение, освежать дыхание. При жжении в сердце можно добавить пару капель масла тмина и чайную ложечку меда в чашку с горячим молоком. Если наблюдается повышенное кровяное давление, можно добавить чайную ложечку молотых семян тмина в горячий напиток и пить ежедневно перед завтраком с двумя зубчиками чеснока.

Регулярное применение черного тмина нормализует состояние центральной нервной системы, стимулирует потенцию, устраняет бессонницу.

У женщин после употребления тмина повышается упругость груди, а также улучшается состояние кожи, менструации проходят без болезненных симптомов. Кроме того, усиливается выработка молока. Так, для повышения лактации можно пить молоко, в котором варили семена тмина. А лепешками из перетертого семени, смешанного с ржаной мукой и мятой, снимают всевозможные воспаления при маститах, просто прикладывая их к груди. Курс подобного лечения составляет несколько суток.

Тминные капли применяют при постоянном слезотечении, а для профилактики разных заболеваний советуют принимать семя черного тмина, смешанное с апельсиновым соком.

Семена растения выводят камни из мочевого пузыря и почек, снимают боли при подагре и ревматизме, уничтожают паразитов.

Во время обострения простудных заболеваний семена тмина могут ускорить процесс выздоровления, улучшить состояние при тонзиллите, бронхите, синусите, туберкулезе, пневмонии. Систематическое включение продукта в рацион очищает сосуды, выводит холестерин, нормализует гормональный уровень, снижает показатели сахара.

При астме и кашле, воспалении легких советуют утром и вечером выпивать по 1 чайной ложечке масла тмина, протирать им больное место, делать массаж спины и груди, ингаляции (столовая ложка на литр воды). Также можно растирать грудь маслом, разведенным с оливковым маслом (1:5), и вдыхать пары или держать одну четвертую чайной ложечки под языком.

Тмин имеет свойство, повышающее секреторную и моторную функции желудка. Растение используется в качестве желчегонного средства. Однако чаще всего продукт применяется в качестве спазмолитического средства, действующего на гладкие мышцы ЖКТ. Благодаря содержанию жирного и эфирного масел черный тмин используют как возбуждающее средство в случае атонии желудка. Продукт обладает слабительным и ветрогонным свойствами, поэтому его используют при запорах и метеоризме. При вздутии живота у детей им делают клизму из тминной воды. При болях в желудке и скоплении газов применяют отвар, который готовится из семян тмина и сахара. При диареи можно смешать столовую ложку тминного масла с чашкой йогурта и пить смесь дважды в день 3 дня.

Эфирное масло из семян тмина обладает тонизирующим свойством, улучшающим мозговую деятельность. Оно способно успокоить нервную систему, улучшить процесс пищеварения и повысить аппетит. Эфирное масло влияет на процессы брожения в желудке, потому способно сделать дыхание свежее. Также этот продукт усиливает мочеиспускание и помогает вывести из организма токсины. Это масло применяют при простуде, так как оно обладает отличными отхаркивающими свойствами. Его используют и внутрь, и наружно. Внутрь употребляют при разных болях во время каких-либо недугов и месячных, а наружно добавляют в ванны и делают массажи при проблемах с мочевыводящими путями и бронхитах. Масло тмина не советуют использовать беременным женщинам и малышам до трех лет.

В процессе изучения тмина в Центре онкозаболеваний ученые смогли прийти к выводу, что тимохинон, полученный из растения, способен не только замедлить развитие раковых клеток, но и обратить процесс вспять. По большей части исследования проводили на раке поджелудочной железы, который является трудноизлечимой формой заболевания.

Ученые говорят, что тимохинон способен изменить генетический код раковых клеток, что вызывает их уничтожение. На основании этих данных они хотят разработать препарат для лечения болезней печени.

Как показывают результаты еще одной группы исследователей, тмин снижает численность случаев заболевания раком кожи на 34%. Причем лечение с его помощью переносится легче, чем биохимией, которая влияет на костный мозг и число кровяных шариков. Черный тмин, помимо всего прочего, предотвращает возникающие при лечении разными химическими препаратами побочные эффекты. При лечении рака рекомендуют смазывать маслом тмина пораженные области, а семена принимать с натуральным медом или свежеотжатым морковным соком.

Есть несколько действенных способов лечения черным тмином и простатита у мужчин. Так, маслом растения рекомендуют каждый день смазывать мошонку и нижнюю часть спины, производя вращательные движения. Втирать продукт надо, пока он не впитается в кожу. Также можно смешать столовую ложку масла тмина с ложкой меда, чайной ложечкой ромашки и развести в половине стакана теплой воды. Потом средство советуют процедить и принимать несколько раз в день.

Помогает черный тмин и при геморрое, так как он способен стимулировать пищеварение и проявляет антигистаминное действие. В лечении геморроя используется крем, готовящийся из золы обгоревшего семени растения. Для приготовления понадобится 30 г семени и 15 мл масла тмина. Семена надо поджарить на сковородке до состояния «обгорелости». После того, как они остынут, надо перемолоть их в порошок, а потом добавить в масло. Препарат необходимо наносить после испражнения дважды в день на анальное отверстие. После четырех недель состояние больного должно значительно улучшиться.

Масло черного тмина – довольно эффективное средство при бесплодии. В его составе присутствуют гормоны, которые содействуют повышению потенции и могут вылечить бесплодие. За счет большого содержания в продукте разных полезных веществ он улучшает либидо и потенцию, нормализует выработку тестостерона и благоприятно влияет на сперматогенез.

Использование в похудении

Сегодня тмин часто включают в диеты с целью ускорения очищения кишечника, липидного обмена, обменного процесса. А фитоэстрогены являются профилактикой и защитой в период строгих диет от возможных гормональных сбоев.

Для похудения широко используются семена тмина. Их советуют жевать натощак или пить масло после еды с целью улучшения пищеварения. Растение обладает отличными мочегонными свойствами и может нормализовать обмен веществ, за счет чего способствует похудению.

Для приема внутрь можно применять отвар из семян. Его готовят из 2 чайных ложечек семян, залитых полулитром воды. Смесь проваривают не меньше 10 минут на водяной бане, после чего надо аккуратно процедить и принимать примерно по 100 мл трижды в день за час до приема пищи.

Для наружного использования подходит смесь масла черного тмина и масел грейпфрута и розового масла. Сначала надо немножко разогреть масло в руках, потом наносить смесь круговыми движениями, продвигаясь от щиколоток к талии. Подобный массаж можно делать по 6-7 мин. на всех проблемных зонах до полного впитывания. Процедуру стоит производить перед отходом ко сну, чтобы не допускать переохлаждений. Кроме того, тмин может подтянуть кожу при отвисании, что иногда случается при похудении.

Использование в косметологии

В косметологии популярны и семя черного тмина, и масло, созданное на его основе. Концентрат тминного порошка входит в состав шампуней, масок, лосьонов и бальзамов, чье действие направлено на увлажнение, омоложение кожи и стимулирование кровообращения. Косметические препараты на основе разглаживают морщины, устраняют шелушение, улучшают структуру кожи. Порошок и масло тмина являются компонентом антицеллюлитных обертываний и массажных масел.

Научные исследования доказали, что масло тмина останавливает облысение, процессы поседения и стимулирует рост волос. Если использовать его наружно, можно быстро избавиться от себореи и перхоти.

Можно прокипятить на протяжении 10 минут 2 чайных ложечки семени черного тмина в стакане воды, процедить и дать остыть. Затем добавить яичный желток и взбить. Получившуюся субстанцию надо нанести на кожу головы на полчаса. Если такую процедуру повторять два раза в неделю, волосы будут шелковистыми и блестящими, не будут ломкими и сухими.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

свойства, состав и применение в косметологии. Рецепты и лечение маслом черного тмина и противопоказания

Введение

Семена черного тмина, культивируемого в Саудовской Аравии, Эфиопии, Египте, Индии, США, Средней Азии, Средиземноморье, Закавказье и Северном Кавказе, издавна и традиционно используются в качестве пряной и ароматной кулинарной приправы (из-за широкого применения в кулинарии разных стран мира популярная восточная пряность черный тмин носит целый ряд других названий, среди которых – «чернушка», «индийский тмин», «кумин, «зира», «римский кориандр», «джира», «кмин», «шабрей»).

Но не менее знамениты с давних пор семена черного тмина и получаемое из них растительное масло (масло черного тмина) и в качестве уникального по своей целебной силе средства для лечения различных заболеваний.


По данным современных археологических исследований история применения масла черного тмина в народной медицине стран Азии, Африки, Средиземноморья и Ближнего Востока насчитывает более 3000 лет. Об удивительных лечебных свойствах масла черного тмина упоминали в своих медицинских трактатах знаменитый Гиппократ и древнегреческий фармаколог Диоскорид. Жители Древнего Египта применяли масло черного тмина в качестве натурального косметического средства и в составе противоядия при укусах змей, а также употребляли в пищу этот полезный растительный продукт для улучшения пищеварения, для избавления от глистов, для улучшения работы печени, легких и почек. Наибольшую популярность в древневосточной медицине масло черного тмина получило благодаря упоминанию о нем в Коране (пророком Мухаммедом масло черного тмина было названо «средством от всех недугов, кроме смерти»), а также благодаря прославлению этого природного продукта в научных трудах Авиценной, утверждавшим, что черный тмин помогает человеку не только бороться с болезнями, но и способствует повышению «жизненной силы», преодолению усталости и переутомления. Стоит отметить, что и как много веков назад, обладающее разнообразными лечебными свойствами масло черного тмина по-прежнему находит также широкое применение в аюрведе (традиционной системе индийской ведической медицины).


В настоящее время многие известные фармацевтические компании разных стран мира добавляют семена и масло черного тмина в различные лекарственные препараты (в качестве фармакологического сырья черный тмин наиболее активно используют в арабских государствах и таких странах как Франция, Германия, Италия, Великобритания, США).


Наиболее качественное масло черного тмина, содержащее в своем составе максимальное количество полезнейших витаминов, минералов и биологически активных веществ, вырабатывают путем холодного прессования (отжима) семян черного тмина, содержащих в своем составе до 36% этого ценного растительного жира. Сырье для производства масла черного тмина, как правило, выращивают в экологически чистых районах без применения в процессе культивирования каких-либо вредных для здоровья человека химических веществ.


Масло черного тмина, представляющее собой зеленовато-коричневую жидкость, обладает острым пряным ароматом и характерным терпким, вяжущим вкусом.

Стоит отметить что самыми «мягкими» и нежными по вкусу и аромату являются масла черного тмина, производимые в Сирии и Турции. Масла из семян черного тмина, поставляемые из Эфиопии, Египта или Саудовской Аравии, отличаются более насыщенным вкусом и ароматом.

Мы рекомендуем:

Состав масла черного тмина

Обладающее высокой пищевой и биологической ценностью масло черного тмина содержит в своем составе более 100 различных компонентов, 50 из которых являются катализаторами обменных процессов, происходящих в организме человека.


В составе масла черного тмина присутствуют ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, фосфолипиды (46% из которых приходится на долю фосфатидилхолинов), 15 аминокислот (в т.ч. аргинин), из которых 8 – незаменимых, каротиноиды (предшественники витамина А), витамины Е, D, С, витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9), различные макро- и микроэлементы (калий, натрий, фосфор, кальций, марганец, железо, цинк, медь, селен, никель и др.), фитостеролы (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин и др. ), флавоноиды, дубильные вещества, полисахариды и моносахариды (глюкоза, ксилоза и др.), алкалоиды, энзимы, сапонины, тритерпеновые сапонины, эфирные масла (до 1,3%).


Масло черного тмина богато полезными для организма человека ненасыщенными жирными кислотами (более 85%) (в жирнокислотном составе этого натурального растительного продукта лидирующую позицию занимает линолевая полиненасыщенная кислота Омега-6 (до 58%), содержание мононенасыщенной кислоты Омега-9 в масле черного тмина достигает 24%). В составе масла черного тмина также присутствуют и другие жирные кислоты: пальмитиновая (до 14%), стеариновая (до 3,5%), арахиновая (до 1,2%), миристиновая (до 0,4%), линоленовая (Омега-3) (менее 0,2%), пальмитолеиновая (около 0,1%).

Содержащиеся в масле черного тмина незаменимые Омега-6 и Омега-9 жирные кислоты способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем, восстановлению нормального гормонального баланса и нормализации липидного обмена, препятствуют развитию воспалительных процессов, а также благотворно воздействуют на кожу, играют важную роль в укреплении иммунитета и очищении организма человека от всевозможных вредных веществ.


Входящий в состав масла черного тмина витамин Е, также как и ненасыщенные жирные кислоты, обладает противовоспалительным свойством, принимает активное участие в формировании иммунитета, восстанавливает водный баланс кожного покрова, улучшает работу сердца и сосудов. Кроме того, этот мощный природный антиоксидант, содержащийся в масле семян черного тмина, благотворно влияет на работу мышечной системы, в значительной мере способствуя повышению физической силы и выносливости, играет важнейшую роль в функционировании репродуктивной системы человека и необходим для полноценного эмбрионального развития.


Мощная ранозаживляющая способность масла черного тмина в значительной степени обусловлена содержащимися в этом продукте каротиноидами (превращающимися под влиянием ферментов в организме человека в антиоксидант-витамин А). Синтезируемый из каротиноидов витамин А способствует активной регенерации поврежденных участков кожи и слизистых оболочек, стимулирует синтез коллагена, способствует стабилизации уровня глюкозы в крови. Необходимый для полноценного формирования костей и зубной эмали, а также для естественной выработки половых гормонов, витамин А, также как и входящие в состав масла черного тмина витамин Е и полиненасыщенные жирные кислоты, играет важную роль в укреплении иммунной защиты организма человека.


«Растительные гормоны» фитостеролы, высоким содержанием которых отличается масло черного тмина, необходимы организму человека для естественной выработки гормонов, провитамина D и желчных кислот. Оказывающие иммуностимулирующее, противовоспалительноеи бактерицидное действие, а также способствующие уменьшению содержания в крови сахара и холестерина, фитостеролы часто используют в качестве составных компонентов различных лекарственных препаратов, предназначенных для профилактики и лечения сердечно-сосудистых, эндокринных, заболеваний, заболеваний предстательной железы.

Мы рекомендуем:

Лечебно-профилактические свойства масла черного тмина

Богатое необходимыми организму человека витаминами, минералами и биологически активными веществами, насыщенное природными «антибиотиками» и иммуностимуляторами, обладающее широким набором полезных свойств (бактерицидное, противовоспалительное, противопаразитарное, противогрибковое, спазмолитическое, мочегонное, желчегонное, болеутоляющее и др.) масло черного тмина на протяжении многих столетий традиционно находит широкое применение в аюрведе, в народной медицине стран Ближнего Востока, Азии, Африки и Кавказа.


Исследования, проведенные в 1992 году индийскими учеными доказали, что масло черного тмина является весьма эффективным средством борьбы с различными видами патогенных микроорганизмов. В ходе этих исследований, в частности, было выявлено, что по бактерицидному действию масло черного тмина превосходит некоторые виды весьма популярных в официальной медицине того времени синтетических антибактериальных препаратов, таких как ампицилин, гентамицин, тетрациклин и др. Также было установлено, что в отличие от полученных искусственным путем «антибиотиков», масло черного тмина в борьбе с вредными для организма человека бактериями (в том числе и с возбудителями холеры) действовало избирательно, не нарушая баланс полезной кишечной микрофлоры и не вызывая дисбактериоза.


Польза масла черного тмина для сердечно-сосудистой системы. Комплекс, состоящий из содержащихся в масле черного тмина ненасыщенных кислот Омега-6 и Омега-9, фитостеролов, флавоноидов, витаминов А, С и Е, эфирных масел, способствует укреплению и повышению эластичности стенок кровеносных сосудов, уменьшению ломкости и проницаемости капилляров, препятствует образованию тромбов, снижает артериальное давление, способствует снижению содержания в крови холестерина, предотвращая образование опасных атеросклеротических бляшек, а также купирует спазмы кровеносных сосудов и препятствует развитию воспалительных процессов в сердечно-сосудистой системе. Оказывающее благотворное комплексное воздействие на сердце и сосуды масло черного тмина при регулярном употреблении может принести ощутимую пользу в профилактике и в составе комплексного лечения атеросклероза, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, вегето-сосудистой дистонии, воспалительных заболеваний сердца и сосудов, заболеваний, связанных с нарушением мозгового кровообращения, варикозного расширения вен, тромбофлебитов, тромбозов.


Масло черного тмина улучшает работу пищеварительной системы. Масло черного тмина способствует повышению аппетита, в значительной степени улучшает перистальтику желудка и кишечника, оказывает желчегонное действие, восстанавливает нормальный баланс полезной кишечной флоры, нормализует кислотность желудочного сока, а также способствует устранению диспепсических явлений, связанных с нарушением пищеварения (отрыжка, тошнота, рвота, метеоризм, диарея). Содержащиеся в масле черного тмина фосфолипиды улучшают дезинтоксикационную функцию печени, способствуют восстановлению клеточных мембран гепатоцитов, предотвращают развитию жировой дистрофии печени. Входящие в состав масла черного тмина дубильные вещества, флавоноиды, витамины А и Е, полиненасыщенные жирные кислоты, фитостеролы, цинк и марганец препятствуют развитию воспалительных и эррозивно-язвенных процессов в органах пищеварительной системы. Кроме того, масло черного тмина издавна и традиционно используется в народной медицине в качестве эффективного противоглистного средства. Введение в рацион питания масла черного тмина может быть весьма полезно для профилактики и в составе комплексного лечения гельминтозов, дисбактериоза, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита, энтероколита, энтерита, колита, желчекаменной болезни, дискинезии желчевыводящих путей, панкреатита, гепатита, холецистита, холангита, холецистохолангита, стеатоза печени, цирроза.

Мы рекомендуем:

А также регулярное употребление масла черного тмина весьма полезно:

  • Больным сахарным диабетом (в состав масла черного тмина входят вещества, регулирующие уровень сахара в крови и участвующие в естественном синтезе инсулина (среди таких веществ – витамины А, Е, D, B1, B3, фосфор, калий, цинк, марганец, селен, а также некоторые аминокислоты)
  • Людям, больным ожирением (содержащиеся в масле черного тмина полиненасыщенные Омега-6 и Омега-9 кислоты и другие биохимические компоненты этого растительного продукта активно способствуют улучшению липидного обмена. Именно поэтому красавицы Древнего Египта употребляли в пищу масло черного тмина для сохранения стройной фигуры)
  • Женщинам в период грудного вскармливания (масло черного тмина при регулярном употреблении в пищу в значительной степени усиливает лактацию – процесс образования и накопления молока в молочной железе кормящей грудью женщины. Кроме того, смазывание маслом черного тмина трещин на сосках, образующихся при кормлении грудью, способствует их эффективному и быстрому заживлению).
  • При заболеваниях дыхательных путей (оказывающее жаропонижающее, отхаркивающее и бронхорасширяющее действие, обладающее противовоспалительным, противоаллергическим, бактерицидным и противовирусным свойством масло черного тмина при внутреннем и наружном применении весьма эффективно в лечении бронхиальной астмы, сезонной аллергии, пневмонии, бронхита, ринита, синусита, гайморита, ОРВИ, а также может принести ощутимую пользу в лечении кашля, связанного с заболеваниями органов дыхания).
  • При заболеваниях женской и мужской репродуктивных систем. Содержащиеся в масле черного тмина витамины А и Е, фитостеролы, цинк, марганец и селен в комплексе активно способствуют повышению либидо и потенции, нормализуют выработку тестостерона, благотворно влияют на процесс сперматогенеза (способствуют увеличения количества сперматозоидов и повышению их подвижности, улучшают качество спермы), а также улучшают кровоснабжение органов мужской половой сферы и препятствуют развитию в них воспалительных процессов. В связи с этим масло черного тмина рекомендуют регулярно употреблять в пищу при нарушениях эректильной функции, варикоцеле, простатите, аденоме предстательной железы, мужском бесплодии. Благотворно воздействует масло черного тмина и на функциональное состояние женской половой сферы. Входящие в состав этого растительного продукта эстрогеноподобные фитостеролы, витамины Е и группы B, Омега-6 и Омега-9 жирные кислоты способствуют восстановлению оптимального гормонального баланса в организме женщины, а также предотвращают развитие опухолей и воспалительных процессов в органах женской репродуктивной системы. Именно поэтому введение в рацион питания масла черного тмина может принести пользу при нарушениях менструального цикла, женском бесплодии, мастопатии, а также при ряде воспалительно-инфекционных и онкологических заболеваний женской половой системы.
  • При заболеваниях органов мочевыводящей системы (обладающее бактерицидным, противовоспалительным и мочегонным свойством масло черного тмина весьма эффективно в профилактике и в составе комплексного лечения мочекаменной болезни, нефрита, пиелонефрита, цистита, уретрита и других заболеваний органов выделительной системы)
  • Для улучшения памяти и работы нервной системы, для повышения умственной и физической работоспособности (масло черного тмина богато фосфолипидами, цинком, витаминами группы B, улучшающими работу мозга и нервной системы, а также содержит в своем составе витамин Е, фосфор и кальций, необходимые для полноценного функционирования мускулатуры).
  • Для укрепления иммунитета, для профилактики онкологических заболеваний. Научные исследования доказали, что богатое антиоксидантами масло черного тмина стимулирует деятельность вилочковой железы – лимфоидного органа, «отвечающего» за иммунную защиту человеческого организма. Также учеными было установлено, что при регулярном употреблении в пищу масла черного тмина в значительной степени улучшается функциональное состояние костного мозга. Именно этот факт обуславливает целесообразность применения масла черного тмина в рационе питания больных лейкемией (раком крови).

Кроме того, масло черного тмина при наружном применении наиболее эффективно при:

  • Заболеваниях кожи (оказывающее на кожу бактерицидное, противовоспалительное, противовирусное, противогрибковое и противоаллергическое действие масло черного тмина является эффективным средством лечения угревой сыпи, грибковых заболеваний кожи, экземы, атопического дерматита, аллергических дерматитов, крапивницы, псориаза, бородавок, герпеса, лишая и других дерматозов).
  • Сопровождающихся болевым синдромом заболеваниях мышц и суставов
  • Заболеваниях уха и рините (насморке)
  • Геморрое

О разнообразных способах применения масла черного тмина в составе комплексного лечения различных заболеваний вы можете узнать из раздела «Лечебные рецепты на основе масла черного тмина».

Мы рекомендуем:

Применение масла черного тмина в косметологии

Являющееся богатым источником веществ, благотворно влияющих на состояние кожи и волос (ненасыщенные Омега-6 и Омега-9 кислоты, витамины А, Е и группы B, фитостеролы, цинк и другие минеральные вещества), масло черного тмина на протяжении многих столетий пользуется большой популярностью у женщин в качестве эффективного косметического средства.

При наружном использовании масло черного тмина оказывает следующее косметическое действие:

  • Cмягчает, освежает и тонизирует кожу, улучшает ее структуру и рельеф, предохраняет кожу от высыхания и шелушения (входящие в состав масла черного тмина ненасыщенные жирные кислоты, витамины Е и B3 поддерживают оптимальный водно-липидный баланс кожного покрова)
  • Способствует разглаживанию морщин, повышает упругость и эластичность кожи, а также способствует устранению растяжек кожи, часто образующихся у женщин после родов (содержащиеся в масле черного тмина витамины А, С, цинк и медь стимулируют естественную выработку фибриллярного белка коллагена, придающего коже эластичность и упругость)
  • Предотвращает преждевременное старение кожи, связанное с чрезмерным воздействием на кожу солнечных лучей или характерным для периода менопаузы гормональным дисбалансом (входящий в состав масла черного тмина витамин Е нейтрализует негативное воздействие на кожу ультрафиолета, а фитостеролы восполняют дефицит эстрогенов в организме женщины)
  • Эффективно очищает кожу от загрязнений, нормализует секрецию сальных желез кожи, предупреждает воспаление кожи и появление угревой сыпи (присутствующие в масле черного тмина фитостеролы, Омега-6 и Омега-9 кислоты, дубильные вещества, цинк и марганец оказывают бактерицидное, противовоспалительное и антисептическое действие на кожу, цинк способствует сужению пор кожи и уменьшает выработку секрета сальных желез)
  • Устраняет отечность кожи, предупреждает появление целлюлита, нормализуя циркуляцию крови и лимфы в подкожно-жировом слое
  • Улучшает состояние волос и кожи головы (богатое необходимым для здоровья волос витаминами группы B, макро- и микроэлементами масло черного тмина предотвращает развитие себореи и связанное с этим заболеванием появление перхоти, препятствует выпадению, ломкости и поседению волос)

В связи с вышеперечисленными свойствами масло черного тмина особенно часто используется:

  • в составе различных масок и кремов для ухода за проблемной и жирной кожей
  • в составе масок по уходу за волосами
  • в качестве составного компонента очищающих средств для кожи
  • в качестве ингредиента косметических средств, предназначенных для ухода за нежной кожей бюста и области декольте
  • в составе антицеллюлитных обертываний и массажных масел, предназначенных для антицеллюлитного массажа
  • для витаминного обогащения косметических средств для ухода за кожей и волосами (кремов, шампуней, бальзамов и др.)

Необходимо отметить, что ввиду весьма интенсивного действия на кожу масло черного тмина не рекомендуется использовать в косметических целях в чистом, неразбавленном виде (исключение составляет лишь применение масла черного тмина на небольших участках лица и тела – в областях локализации возрастных и мимических морщин, в области носогубных складок, на небольших участках воспаленной, огрубевшей или шелушащейся кожи и т.д.). В косметологии «сильнодействующее» масло черного тмина чаще всего используют в смеси с другими косметическими маслами (оливковым, маслом виноградных косточек и др.)


Масло черного тмина также находит достаточно широкое применение в ароматерапии (в качестве базового (транспортного) масла).


В разделе «Рецепты косметического применения масла черного тмина» вы подробно узнаете о разнообразных способах использования масла черного тмина в домашней косметологии.

Мы рекомендуем:

Способ применения масла черного тмина

Для профилактики и лечения заболеваний, перечисленных в разделе «Лечебно-профилактические свойства масла черного тмина», а также с целью укрепления иммунитета масло черного тмина рекомендуется принимать:

Взрослым — по 1 ч. ложке в день

Детям (с 6-ти лет) — по 1/2 ч. ложке в день

Масло черного тмина желательно употреблять в пищу утром, после завтрака. Для улучшения вкуса этого растительного масла его можно перед употреблением смешивать с фруктовым соком, йогуртом или медом.

Продолжительность курса ежедневного употребления масла черного тмина может составлять от 3 до 4 месяцев. При необходимости курс приема этот продукта можно повторить с перерывом в 2 месяца.

Подробное описание различных способов домашнего лечебно-профилактического и косметического использования масла черного тмина вы найдете в разделах «Лечебные рецепты на основе масла черного тмина» и «Рецепты косметического применения масла черного тмина».

Противопоказания к употреблению

Индивидуальная непереносимость продукта. Масло черного тмина противопоказано употреблять беременным женщинам, а также людям, перенесшим недавно операции по трансплантации органов. При наружном применении масло черного тмина в ряде случаев может вызывать раздражение и аллергические реакции кожи.

Условия хранения

Масло черного тмина желательно хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре, не превышающей 25oC.

Популярные товары:

О пользе черного тмина — Журнал Muslim Magazine

Родиной черного тмина считают Ближний Восток, откуда он в дальнейшем распространился по всему азиатскому континенту, проник на юг Европы и север Африки. Сегодня растение выращивают во многих странах мира, в том числе и на юге России. Черный тмин, наряду с настоящим тмином, является одним из древнейших пряных и лекарственных растений.

 

Передают со слов Абу Хурайры, да будет доволен им Аллах, о том, что он слышал, как посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует, говорил:

«В чёрном тмине излечение от любой болезни, кроме “самма”».

Ибн Шихаб (аз-Зухри) сказал: «“ас-Самм” – это смерть, а чёрный тмин – это чернушка».

 

“Употребление черного тмина стимулирует вырабатывание костного мозга и жизненно-важных клеток иммунной системы” , этот факт официально подтвердили ученые-исследователи Раково-Иммунно-Биологической Лаборатории Южной Калифорнии. “Более того”, добавили они,”зарегистрированные факты говорят о том, что черный тмин является идеальным кандидатом для употребления для лечения и предотвращения развития раковых опухолей”.

В процессе других исследовании ученые признали, что употребление черного тмина изумительным образом уменьшает уровень содержания сахара в крови, а значит еще раз подтверждает факт, что это благословенное растение является прекрасным средством против множества болезней, включая диабет.

 

Предлагаем изучить другие полезные свойства этого замечательного продукта:

 

– Категориям лиц с аутоиммунными расстройствами чёрный тмин необходим, точнее экстракт на его основе. Противораковые свойства семян способствуют подавлению роста клеток опухоли. Тмин перекрывает доступ крови, вследствие чего новообразование начинает рассасываться. Особенно часто тмин назначают при раке молочных желёз, толстой кишки, поджелудочной.

 

– Замечена польза семечек для головного мозга. Тмин стимулирует нейроны, вследствие чего человек начинает интенсивно мыслить. Также улучшается мелкая моторика, зрительное восприятие, концентрация и другие не менее важные функции.

 

– Чёрный тмин необходим для улучшения работы дыхательной системы и при заболеваниях, таких как астма, бронхит, воспаление лёгких. Чтобы облегчение настало, нужно смешивать горячий чай с маслом тмина. В сутки разрешается принимать не более 1,5 чайных ложек выжимки.

 

– За счёт скопления эфиров масло тмина очищает кровеносные каналы от холестерина, тем самым способствуя прекрасной профилактике атеросклероза. Молотые или цельные семечки можно кушать при варикозе, чтобы снизить тромбообразование.

 

– Нередко масло чёрного тмина добавляют в лампу для проведения ароматерапии. В составе масса витаминов группы В и бактерицидных веществ, которые не только укрепляют иммунитет, но и улучшают работу центральной нервной системы человека.

 

– Чёрный тмин рекомендован к приёму тем, кто испытывает трудности с пищеварительной системой. Особенно полезно масло тмина, оно налаживает моторику кишечника, выводит застойные явления, повышает усвояемость еды.

 

– Нередко чёрный тмин используется для снижения артериального давления. Его также необходимо потреблять при частых мигренях и сильных головных болях, пульсации в висках. Составом лечат болезни глаз, упавшее зрение, печень и почки.

 

– Ввиду скопления особых соединений можно с уверенностью сказать, что чёрный тмин повышает настроение. Тиамин, который содержится в составе семян, снимает хроническую усталость и апатию, нормализует сон. В таком случае молотое семя необходимо потреблять с мёдом и чаем.

 

– Как мы уже писали выше, чёрный тмин повышает выработку костного мозга, стимулирует новый рост иммунных клеток, тем самым проводя прекрасную профилактику рака. Эти же свойства защищают человека от сердечного приступа. Масло чёрного тмина по 5 капель нужно добавлять в чай трижды в сутки.

 

– Людям с частыми эпилептическими приступами стоит знать, что противосудорожные свойства растения помогут вам облегчить течение заболевания. При каждом потреблении масла или семечек вы делаете шаг к выздоровлению.

 

– Экстракт тмина часто добавляется в народные средства от пониженного иммунитета. Масло можно пить во время распространения вирусных эпидемий, а также в межсезонье. Чёрный тмин показан к приёму тем, кто часто меняет место жительства.

 

– Не обошлось без применения масла чёрного тмина в косметологических целях. С его помощью лечат алопецию (массовую потерю волос) у мужчин и женщин, перхоть, зуд, жирность. Выжимка из семечек улучшает состояние кожи, лечит акне, отбеливает пигментные пятна.

 

Важно знать, что черный тмин не имеет противопоказаний. Его нельзя употреблять лишь беременным женщинам, так как он очищает организм и может вызвать отторжение плода.

 

Помните, что здоровье для нас – аманат, и за него мы тоже будем отвечать в день Суда.

 

Мира Вам и Вашему дому!

 

Черный тмин: польза и вред, как принимать | 100ing.ru

Черный тмин

Черный тмин

Еще Гиппократ в своих трудах упоминал удивительные лечебные свойства такого удивительного продукта как черный тмин. В нашей сегодняшней статье мы разберемся, за что же так ценится этот продукт, какую пользу и вред может принести его употребление и как правильно употреблять черный тмин, чтобы извлечь максимум пользы.

Свойства черного тмина, польза и вред

Черный тмин — это растение семейства зонтичных, которое широко распространено на Кавказе, в Средней Азии и Сибири. Кстати, не путайте с обычным тмином — это два абсолютно разных продукта.

О том, что черный тмин обладает не только потрясающими ароматическими, но и целебными свойствами, знали еще в древние времена. Недаром, при раскопках в Египте все чаще в гробницах находят бутылочки с маслом тмина. Особую любовь к черному тмину питают в мусульманских странах, ведь в переводе на русский его название звучит как «благословенное семя». За что же тмину столько чести и любви?

Все дело в составе этого продукта, ведь там можно найти вещества, которые способствуют укреплению организма и его иммунной системы.

Посмотрим подробнее, что таит в себе семечко черного тмина:

  • минеральные вещества: марганец, железо, калий, магний, фосфор, цинк, натрий, селен, кальций
  • зола: сильнейшее абсорбирующее вещество, «собирающее» токсины и стабилизирующее микрофлору кишечника
  • жирные кислоты омега-3
  • белок: порядка 20% черного тмина составляет природный протеин, содержащий также витамины группы B
  • витамины: пиридоксин, бета-каротины, токоферол, тиамин
  • дубильные вещества, флавониды, энзимы
  • фолиевая и аскорбиновая кислоты
Черный тмин имеет богатый состав, в котором можно найти и витамины, и минералы, и жирные кислоты

Черный тмин имеет богатый состав, в котором можно найти и витамины, и минералы, и жирные кислоты

Такое богатое содержание дает и множество полезных свойств:

  • укрепляет иммунную систему, особенно после операций
  • повышает тонус организма, насыщает энергией
  • укрепляет кровеносную систему, снижает уровень холестерина
  • оказывает благотворное влияние на работу почек, выводит лишнюю жидкость
  • повышает уровень гемоглобина
  • обладает противовоспалительным и бактерицидным эффектом
  • Также отдельно стоит сказать про пользу черного тмина для женщин, мужчин и детей:

женщины

  • при лечении гинекологических заболеваний
  • снижает болевой синдром в менструальный период
  • в период климакса нормализует гормональный фон
  • улучшает репродуктивные функции
  • помогает наладить лактацию
  • улучшает состояние волос, ногтей, кожи
  • рекомендовано для похудения

мужчины:

  • для лечения урологических инфекций
  • при болезнях предстательной железы
  • при бесплодии
  • для снижения веса
  • при бессоннице

дети (начиная с 6 лет):

  • противовоспалительное при простудных заболеваниях (грипп, ангина, бронхиты и т.п.)
  • для лечения аденоидов
  • для лечения мочеполовой системы
  • при аллергиях, псориазах, дерматите
  • для общего укрепления организма

Кажется, что у продукта с таким набором полезных свойств, просто не может быть вредных, но все же это не так. К противопоказаниям к употреблению черного тмина следует отнести:

  • аллергические реакции и непереносимость в индивидуальном порядке
  • язвенные болезни желудка, гастриты
  • сахарный диабет
  • беременность
  • болезни сердца

Обязательно учитывайте эти факторы, если решите добавить черный тмин в ваш рацион.

Как принимать черный тмин

Масло черного тмина используется и для укрепления организма, и как противовоспалительное средство, и для похудения

Масло черного тмина используется и для укрепления организма, и как противовоспалительное средство, и для похудения

Как принимать и пить черный тмин? В какой форме и каких объемах? Существует множество способов употребления черного тмина, как в виде семян, так и в форме масла, а также муки. Поделимся основными вариантами:

  • для укрепления иммунитета: масло черного тмина смешивается с медом и мелко порезанным лимоном, смесь кушается в качестве десерта с чаем
  • при лечении простуды: 1 чайная ложка масла выпивается каждый день, также масло может быть использовано для ингаляций
  • для улучшения мозговой деятельности: 8 капель масла черного тмина добавляется в мятный настой с ложкой меда, пить смесь нужно с утра перед завтраком
  • для похудения: польза черного тмина при похудении неоценима, ведь семена подавляют аппетит и активируют сжигание жира. Рецепт отвара готовится так: 2 столовых ложки семян тмина варятся в 500 мл воды около 3 минут, настаивается и пьется перед едой.

Мука из черного тмина также имеет богатый состав: витамины А, В1, В2, В4, В6, В9, С, Е, РР, а еще кальций, фосфор, медь, омега-3 и -6, -9. Добавление тминной муки позволяет нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, купировать образование тромбов, повысить гемоглобин и защитить от анемии.

Муку из черного тмина можно добавлять при выпечке хлеба или пирогов, а также готовить на ее основе укрепляющий напиток по следующей схеме: 0,5 ч.л. муки смешивают с чаем, пьют натощак перед едой. Далее объем муки увеличивается до 1 столовой ложки. Для усиления свойств муки, можно добавить в напиток мед.

В ассортименте магазина 100ing.ru вы можете выбрать и приобрести, как масло, так и муку из черного тмина, которые при регулярном употреблении окажут самое благотворное воздействие на ваш организм. Напомним, что специальный промокод DZEN дарит скидку в 10% на все заказы до 15 кг, поэтому вы можете сделать не только полезную, но и выгодную покупку! Будьте здоровы и приобретайте только качественные пищевые ингредиенты!

Друзья, мы будем рады, если вы присоединитесь к нашему сообществу, подпишитесь на наш канал и поставите нам лайк! Так мы будем знать, что вам нравятся наши рецепты! Если хотите обсудить сегодняшнюю статью, то мы с радостью поболтаем с вами в комментариях!
До новых встреч на «кухне» 100ing!
Связанные статьи:
5 недооцененных полезных добавок для поддержания здоровья
Что такое урбеч, как принимать, польза и вред
Укрепляем иммунитет: топ полезных добавок

польза для кожи и волос

В уходе за кожей и волосами применение находят самые разные целебные растения, среди которых, например, черный тмин, известный также как римский кориандр, калинджи или седана. По всему миру черный тмин известен прежде всего как специя, однако он обладает множеством полезных свойств, а потому востребован не только в кулинарии, но и в косметологии. О том, какова польза для кожи и волос черного тмина, речь подробнее пойдет далее.

Родиной калинджи считается Юго-Западная Азия, кроме того, черный тмин растет и в Средиземноморье. В старину он считался сорняком, однако позже выяснилось, что это отличная пряность, и теперь черный тмин часто используется в производстве кондитерских изделий и напитков, хлебопечении, засолке и квашении овощей. Традиционно семена калинджи используют в качестве специи жители Египта, ряда арабских стран, а также Индии.

Целебные свойства черного тмина известны уже много столетий, и в Азии, на Ближнем Востоке, а также в Африке в медицинских целях активно применялись как листья растения, так и масло из его семян. Как правило, лечат с помощью римского кориандра разные заболевания дыхательной системы, ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, кроме того, он полезен для укрепления иммунитета и улучшения общего состояния организма.

Если говорить об использовании черного тмина для косметических целей, то в этом случае широко применяется порошок семян растения или же выжатое из них жирное масло, кроме того, популярностью пользуется еще и эфирное масло черного тмина. При этом в любом виде черный тмин оказывает на кожу и волосы самое благоприятное воздействие.

Так, при уходе за кожей лица черный тмин помогает стимулировать выработку коллагена и тем самым делать кожу более упругой и подтянутой. Еще он ускоряет процесс регенерации тканей, активно помогает сужать поры, имеет противовоспалительные и антибактериальные свойства, обладает антиоксидантными свойствами, нормализует работу сальных желез кожи и, наконец, оказывает мощное питающее и увлажняющее действие.

В уходе за волосами черный тмин эффективно предотвращает выпадение волос, помогает лечить перхоть и предотвращать ее появление, устраняет сухость и ломкость волос, оказывает кондиционирующее действие, облегчая расчесывание, придает волосам блеск и насыщенный цвет. Кроме того, черный тмин препятствует преждевременному появлению седины и комплексно улучшает состояние волос и кожи головы благодаря огромному количеству биоактивных веществ в составе.

Использование черного тмина в косметологии возможно в составе различных масок, кремов, компрессов, шампуней, бальзамов, обертываний, масел и др. В домашних условиях можно взять как уже готовые косметические продукты с добавлением черного тмина, так и чистый порошок либо масло черного тмина для обогащения магазинной косметики либо же изготовления собственной.

Например, порошок черного тмина можно развести теплой водой до пастообразного состояния и нанести на кожу. Получится великолепная домашняя маска, которую нужно оставить на коже на 15-20 минут, а затем смыть. Еще такой порошок можно использовать для приготовления отвара или настойки, которыми потом можно умываться, ополаскивать волосы после мытья или же делать примочки на отдельные участки кожи.

Если говорить о масле черного тмина, то им легко можно обогащать кремы, маски, шампуни, бальзамы и другие готовые косметические средства, а также его можно смешивать с жирными маслами, эфирными маслами, косметической глиной, молотыми сухими целебными травами, овсянкой и другими продуктами для получения эффективных домашних масок, скрабов, массажных смесей и т. д.

В нашем интернет-магазине «Органічна крамниця» представлена косметика с черным тмином по доступным ценам и с возможностью доставки по всей Украине. Выбирайте натуральную и органическую косметику отечественных и зарубежных брендов, оплачивайте удобным вам способом и получайте заказ в кратчайший срок на выгодных условиях!

Косметика с черным тмином в нашем магазине

Масло черного тмина. Состав, полезные свойства, противопоказания.


Семена черного тмина во многих странах стали уже традиционной приправой и активно используются не только на частных кухнях, но и шеф-поварами лучших ресторанов. Но свойства знаменитого растения не ограничиваются только ароматом и изысканным вкусом, масло черного тмина — это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и полезных кислот! Используется оно в косметологических, фармацевтических и многих других целей. Чтобы не быть голословными, предлагаем разобраться подробнее.

Производство и состав масла черного тмина

Масло производят из сырых семян тмина при помощи холодного прессования, когда пресс раскаляется естественным образом за счет давления и масло на выходе имеет температуру не выше 42 градусов. Такой способ добычи масла позволяет сохранить максимальное количество полезных элементов в конечном продукте.

 

А их в масле черного тмина содержится немало:

  • Полиненасыщенные жирные кислоты;
  • Бета-каротин;
  • Кальций;
  • Железо;
  • Медь;
  • Флавоноиды;
  • Аминокислоты;
  • Фитостеролы;
  • Дубильные вещества;
  • Эфирные масла;
  • Энзимы;
  • Сапонины;
  • Витамины (преимущественно А, E, D).

Растет тмин преимущественно в Сибирском регионе, части европейской части России, Северном Кавказе и Средней Азии.

Польза масла для здоровья

Несмотря на многолетнее использование масла тмина в восточной медицине, к лекарственным средствам официально оно не относится. И все-таки даже очень скептически настроенные ученые признают благотворное влияние масла на человеческий организм, а специалисты от традиционной медицины подтверждают оздоровительный эффект.

Для вашего удобства мы собрали в одну таблицу наиболее известные полезные свойства масла черного тмина с пояснениями по применению продукта.

 

Свойство Способ применения
Понижение уровня холестерина в крови 7-8 капель масла черного тмина добавлять в мятный настой с медом. Один раз в день на голодный желудок.
Облегчение кашля и приступов при простуде или бронхите 1 чайная ложка в день в течение недели. Для усиления эффекта стоит растирать масло в области груди и спины.
Лечение и облегчение состояния при ушных болезнях Раз в день по 1 капле масла в уши.
Лечение псориаза Наносить масло тмина на пораженные участки кожи.
Снятие головной боли Растирать маслом очаги боли. При продолжительной мигрени принимать по половине чайной ложки три раза в день.
Тонизирующий эффект Десять капель масла черного тмина вместе с апельсиновым соком ежедневно помогут бороться с сонливостью и переутомлением.
Устранение диареи 1 столовую ложку масла добавить в натуральный йогурт. Принимать утром и вечером в течение 3-х дней.
Боли в спине Нагретым маслом растирать очаги боли, одновременно принимая внутрь 3 чайных ложки в день.
Облегчение зубной боли Половину чайной ложки масла развести в теплой воде для полоскания. На ночь наносить масло на больной зуб.
Повышение иммунитета Особенно важно после длительных заболеваний. Принимать масло по 1 столовой ложке 2 раза в день в течение месяца.
Устранение насморка Поместить ватку, смоченную маслом тмина в ноздри на 10-15 минут.
Лечение заболеваний кожи Чайная ложка масла черного тмина и чайная ложка меда ежедневно. Одновременно необходимо смазывать маслом пораженные участки.

Кроме того, регулярное употребление масла вместе с едой или напитками несет профилактический эффект и позволяет снизить риск появления раковых заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. Многие специалисты отмечают также благотворное влияние масла на мужскую потенцию даже в достаточно почтенном возрасте!

К слову, пожилым людям особенно полезно употреблять масло черного тмина в профилактических целях, так как это будет отличной поддержкой слабеющему организму и поможет если не избежать, то, по крайней мере, значительно отсрочить возможные проблемы с сердцем и сосудами.

Масло черного тмина. Рецепты красоты.

Не меньшую пользу масло черного тмина несет и для красоты, недаром восточные красавицы издавна применяют его в разнообразных масках, бальзамах и кремах. Благодаря большому количеству ценных компонентов, продукт позволяет:

  • эффективно очищать кожу, питать ее и сохранять эластичность эпидермиса как можно дольше;
  • бороться с такими недостатками кожи, как бородавки и юношеские угри;
  • лечить кожные заболевания, в том числе и грибкового характера;
  • бороться с выпадением волос;
  • восстанавливать поврежденные волосы и стимулировать их рост;
  • выровнять цвет лица;
  • бороться с мимическими и возрастными морщинами;
  • нормализовать работу сальных желез.

 

Вот несколько проверенных рецептов, которые помогают многим поколениям восточных женщин дольше сохранять молодость и красоту.

 

Цель Рецепт
Очистить жирную кожу без пересушивания Смешать 7 мл масла тмина и 10 мл оливкового масла, наносить на 30 минут.
Снизить количество и глубину морщин 1 чайная ложка тмина, 2 чайные ложки крахмала, 1 яйцо. Маску распределить по всему лицу, избегая области вокруг глаз и оставить на 10-15 минут.
Вылечить угревую сыпь 5 мл масла черного тмина смешать с 10 гр красной длины и 30 мл кваса (квас стоит использовать домашний, иначе вы не добьетесь нужного эффекта). Маску оставить на 15 минут, перед сном нанести на пораженные участки кожи масло в чистом виде.
Подтянуть кожу Измельчите 15г овсяных хлопьев и смешайте их с 4мл масла тмина, 6г меда, одним желтком и 2-3 каплями чистой воды. Маску наносите на лицо тонким слоем, через 10 минут смойте теплой водой и нанесите питательный крем.
Прекратить выпадение волос Смешайте масло тмина с оливковым маслом и мягкими массажными движениями вотрите в кожу головы. Через 15 минут смойте обычным шампунем.
Избавление от целлюлита Делайте антицеллюлитный массаж с применением тминного масла. Для повышения эффективности чередуйте массаж с обертываниями.

Противопоказания

Как и любой другой натуральный продукт, масло черного тмина имеет ряд противопоказаний:

  • Опасно применять в каком-либо виде беременным женщинам и людям, которые недавно перенесли операцию по пересадке донорских органов. Дело в том, что здесь сильное влияние на иммунную систему имеет отрицательную сторону — масло способно вызвать отторжение плода или пересаженного органа.
  • Лучше воздержаться от применения масла детям до 6 лет.
  • Людям, склонным к аллергии, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.

В завершение стоит сказать, что хоть масло черного тмина и не панацея, все-таки оно может качественно улучшить состояние вашего здоровья и снизить риски достаточно серьезных заболеваний. Поэтому используйте с умом, следуйте рецептам и вы ощутите на себе оздоровительный эффект легендарного продукта!
#raw

6 преимуществ черного тмина, которые действительно сделают вашу жизнь лучше

Nigella sativa, также называемая черным тмином, является широко используемым лекарственным растением во всем мире. Это растение хорошо известно в различных типах традиционных медицинских систем, таких как Унани и Тибб, Аюрведа и Сиддха. Семена и масло nigella sativa имеют долгую историю фольклорного использования в различных системах лекарств и пищевых продуктов. Масло черного тмина получают из семян Nigella Sativa или Kalonji, растения азиатского происхождения из семейства Ranunculaceae.Калонджи, также называемый Nigella sativa или черный тмин, принадлежит к семейству цветковых растений лютиковых.

Organic Products India и Veeral Agro Tech — это производители органических и обычных семян черного тмина и других органических продуктов в Индии, производящие семена хорошего качества по всему миру.

Преимущества черного тмина:

Антиоксиданты сильно влияют на здоровье и болезни.

Хотя в некоторых исследованиях указывается, что антиоксиданты могут защищать от нескольких типов хронических состояний, включая рак, диабет, болезни сердца и ожирение.

В калонджи содержится несколько соединений, таких как тимохинон, карвакрол, т-анетол и 4-терпинеол, которые отвечают за их мощные антиоксидантные свойства. Масло черного тмина или эфирное масло калонджи действуют как важный антиоксидант.

  • Помогает снизить уровень холестерина:

Калонджи или черный тмин особенно эффективен для снижения уровня холестерина.

Калонжи способствует эффективному снижению общего и «плохого» холестерина ЛПНП, а также триглицеридов в крови.Интересным фактом является то, что было обнаружено, что масло калонджи имеет больший эффект, чем семена или порошок калонджи. Однако только порошок семян увеличивал уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Исследование показало, что у людей с диабетом, которые принимали калонджи в течение одного года, снизился общий холестерин и холестерин ЛПНП. Прием 2 граммов калонжи в день в течение 12 недель снижает как общий холестерин, так и холестерин ЛПНП.

  • Усилить иммунную систему:

Масло черного тмина вместе с семенами черного тмина укрепляет иммунную систему, повышая защитные силы и общее самочувствие.Он также действует как отличное тонизирующее средство после периода восстановления сил, а также во время стресса. Это также помогает предотвратить сезонные недуги.

  • Способность бороться с инфекциями:

Черный тмин очень полезен в борьбе с бактериальными и грибковыми инфекциями. Он также используется в случае Helicobacter pylori для борьбы с кандидозом или грибковыми инфекциями, а также для кожи.

  • Полезно для кожи и волос:

Масло черного тмина — средство от всех проблем, связанных со здоровьем кожи и волос.Черный тмин используется при ожогах кожи, герпесе, дерматите, он также способствует уменьшению морщин, так как обладает свойствами, богатыми антиоксидантами, он также питает сухую кожу и уменьшает шрамы. В то время как для волос он стимулирует отрастание, он отлично справляется с перхотью и делает волосы мягкими и увлажненными, особенно в случае сухих волос.

  • Свойства борьбы с раком:

Поскольку калонджи богат антиоксидантами, он помогает нейтрализовать вредные свободные радикалы, которые могут способствовать развитию таких заболеваний, как рак.Экстракт калонджи помогает инактивировать клетки рака груди. Хотя исследователи обнаружили, что калонджи и его компоненты также могут быть эффективны против нескольких других типов рака, включая рак поджелудочной железы, легких, шейки матки, простаты, кожи и толстой кишки.

Органические продукты Индия — производитель и экспортер различных органических пищевых продуктов, таких как семена, специи, зерна, псиллиум и бобовые. Наши органические продукты полностью богаты питательными веществами и экологически безопасны.

8 удивительных преимуществ семян черного тмина

Почти все мы в какой-то момент своей жизни сталкивались с острыми или хроническими заболеваниями или травмами.Подумайте о вывихе лодыжки или более серьезных проблемах, таких как диабет и инсульт.

Людям с хроническими заболеваниями и состояниями может быть невероятно сложно найти эффективное лечение. Многие люди ежедневно живут с болью и воспалениями, которые серьезно влияют на качество жизни.

Что, если бы мы сказали вам, что Черный тмин может помочь облегчить многие симптомы, вызванные хроническими заболеваниями?

В этой статье мы поговорим о 8 состояниях, о которых вы, вероятно, не знали, о том, что черный тмин может помочь, и о том, почему черный тмин является таким мощным лечебным средством.

Но сначала давайте взглянем на…

Краткая история черного тмина как лекарства

Семя черного тмина ( Nigella sativa ) происходит от цветка фенхеля, его также часто называют калонджи, черным семенем и римским кориандром. На протяжении тысячелетий он использовался в медицине и кулинарии в Египте, Индии и на Ближнем Востоке. Он даже упоминается в исторических текстах, таких как работа Гиппократа, известного древнегреческого врача V века до нашей эры.C., и Библия, где из него приготовлен лечебный торт, который называется кетца (Источник). К тому времени, когда в I веке нашей эры появился знаменитый римский Плиний Старший, он описал его использование для лечения таких заболеваний, как несварение желудка, укусы змей, сыпь и даже опухоли. Он до сих пор используется для лечения многих из этих недугов, а научные исследования подтверждают его полезность.

Сегодня вы обычно можете найти черный тмин в виде порошка для приготовления пищи или в виде масла, как правило, в виде пероральных добавок.

Какие целебные свойства имеет черный тмин? Лечебная сила черного тмина

в значительной степени обусловлена ​​его основным компонентом, тимохиноном, который демонстрирует противовоспалительных свойств , что означает, что он помогает уменьшить отек и лечит иммунные реакции. Он также известен как антиноцицептивный (то есть «обезболивающий»), то есть может помочь при лечении боли . Некоторые другие хорошо известные преимущества заключаются в том, что он жаропонижающий, то есть снижает лихорадку, (что-то вроде природного тайленола), антимикробный, то есть убивает вредные микроорганизмы, и антигипертензивный, что означает, что он может помочь в лечении высокого кровяного давления .

Все эти преимущества велики, но от каких болезней и недомоганий может помочь черный тмин? В этой статье мы расскажем о 8 различных распространенных (но иногда смертельных) состояниях, при которых Nigella sativa может помочь при лечении.

8 состояний, которые помогают лечить черный тмин:

Черный тмин важен при лечении диабета не только потому, что он может помочь поддерживать здоровый уровень инсулина, но и потому, что его многогранный лечебный характер имеет потенциал для защиты от диабетических осложнений, таких как нефропатия , тип заболевания почек , нейропатия , повреждение нерва и атеросклероз , скопление холестериновой бляшки (Источник 1) (2) (3).Насколько это удивительно?

Одно исследование, проведенное в январе 2020 года, показало, что Nigella sativa и тимохинон помогают лечить эндотелиальную дисфункцию, состояние, при котором внутренняя оболочка мелких артерий не работает должным образом, у пациентов с диабетом.

Но почему это на самом деле так работает? Исследователи в этом исследовании обнаружили, что черный тмин помогает излечить эндотелиальную дисфункцию различными способами, в том числе за счет своего противовоспалительного действия (источник).

Это еще не все!

Черный тмин также помогает пациентам с диабетом, убивая бактерий , которых непропорционально много в их ранах (Источник).Это особенно полезно для людей, которые часто болеют инфекциями, поскольку бактерии могут стать устойчивыми ко многим антибиотикам.

По этой же причине черный тмин неоднократно был полезен при лечении известных бактериальных инфекций, таких как MRSA (источник).

Еще одним дополнительным преимуществом антибактериальных свойств Black Cumin является его способность бороться с расстройством желудка, особенно для людей, у которых расстройство желудка напрямую вызвано бактериальными инфекциями.Одно исследование показало, что это помогло устранить Helicobacter pylori, бактерия, которая может вызвать расстройство желудка и желудка, у инфицированных пациентов по сравнению с плацебо (Источник).

Но подождите, это еще не все!

Не только антибактериальные свойства Nigella sativa пригодятся при несварении желудка, но его антимикробное действие помогает лечить несварение желудка и расстройство желудка, вызванное небактериальными причинами, такими как вирусы, паразиты и грибки (Источник).

Черный тмин противовоспалительные свойства , похоже, могут положительно повлиять на людей, страдающих астмой.

Как так?

Ну, астма — это состояние, при котором чьи-то дыхательные пути сужаются и набухают, выделяя скопление дополнительной слизи. Это, конечно, затрудняет дыхание, и некоторые люди, страдающие астмой, описывают это как горящие легкие.

Поскольку Nigella sativa обладает противовоспалительными свойствами, она уменьшает отек / сужение и помогает вернуть дыхательные пути в нормальное состояние. Это также помогает уменьшить легкие. Поскольку легкие становятся более расслабленными, а дыхательные пути менее опухшими, это помогает человеку, страдающему астмой, легче дышать после приема черного тмина.По этой причине говорят, что черный тмин обладает бронхорасширяющим действием (источник). Было проведено несколько исследований, посвященных пересечению черного тмина и астмы, при этом одно исследование представляет собой обзор результатов всех других исследований, поэтому вы можете увидеть, насколько эффективен черный тмин для лечения астмы по всем направлениям. Прочтите этот обзор здесь: (Источник).

  • Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП)

НАЖБП — это долгий термин, обозначающий нечто само собой разумеющееся.По сути, НАЖБП — это общий термин для множества различных проблем с печенью, вызванных накоплением жира в тех случаях, когда это накопление происходит не из-за алкоголя.

Если накопление жира в печени происходит не из-за алкоголя, то в чем его причина? Ну, множество факторов, включая диабет, ожирение и высокий уровень холестерина .

Итак, как черный тмин помогает лечить НАЖБП?

И снова у нас есть Nigella sativa противовоспалительное свойство , которое следует поблагодарить за его целебную силу.Люди, которые принимают масло семян черного тмина, могут уменьшить количество печеночных ферментов и липидов (жиров), которые в первую очередь вызывают НАЖБП (по этой причине оно называется «гиполипидемическим» ). Таким образом, масло семян черного тмина помогает уменьшить воспаление для пациенты с НАЖБП (Источник).

Черный тмин — это своего рода природный тайленол: противовоспалительное, болеутоляющее (то есть уменьшает боль), и противовоспалительное, (Источник). Многочисленные исследования изучали механизмы, которые позволяют черному тмину быть таким эффективным борцом с болью (Источник).Одно из наиболее глубоких исследований показало, что Nigella sativa эффективен при лечении боли в коленях у гериатрических пациентов (Источник).

Если вы страдаете хронической болью, вполне вероятно, что природные противовоспалительные и обезболивающие свойства черного тмина могут вам помочь.

Прежде чем мы поговорим о том, как Nigella sativa может помочь в борьбе с раком, давайте вернемся на секунду и напомним себе, что такое рак на самом деле.

Наверное, каждый, кто читает это, примерно знает, что такое рак, но на всякий случай важно помнить, что рак вызывается самовоспроизводящимися «плохими» клетками.Исследователи склонны называть это «аномальным ростом клеток».

Итак, как разные вещества действительно помогают бороться с раком?

Противораковые агенты обычно либо защищают клетки от «плохих» (измененных) в первую очередь, либо убивают «плохие» клетки, когда они изменены и превратились в раковые. Черный тмин действует вторым способом. Черный тмин и его активный ингредиент Тимохинон непосредственно действуют на раковые клетки, убивая их (Источник 1) (2).


Теперь, когда вы знаете , как Черный тмин борется с раком, давайте посмотрим на , с какими видами рака он борется на самом деле:

Было обнаружено, что

Черный тмин является эффективным дополнительным средством лечения различных типов рака, включая миелобластный лейкоз, , тип рака крови, который начинается в костном мозге (Источник), рак груди (Источник), и другие распространенные виды рака, такие как рак толстой кишки , рак поджелудочной железы, рак печени, рак легких , рак простаты , рак простаты , рак шейки матки и рак кожи (Источник).Учитывая, что это одни из самых распространенных видов рака, черный тмин кажется очень многообещающим средством для большинства людей.

Как здорово, правда?

Одна из причин, по которой черный тмин кажется настолько эффективным против различных видов рака, заключается в том, что это антиоксидант . Фактически, «многие исследования показали, что масло N. sativa … увеличивает активность антиоксидантных ферментов, таких как супероксиддисмутаза (SOD), каталаза (CAT), глутатионпероксидаза (GPx) и т. Д. И исследования показали, что эти антиоксидантные ферменты связаны против рака и что «их повышенная активность полезна против различных типов рака» (Khan et al., 2010) »(через Asgary et al., 2015).

Что из этого следует?

По сути, антиоксидантные свойства черного тмина и тимохинона обеспечивают противораковых свойств в одном веществе.

Ревматоидный артрит — это аутоиммунное состояние , при котором чья-то иммунная система атакует собственные ткани и суставы. Это хроническое заболевание, которое невозможно вылечить, и оно часто поражает пожилых людей. Для вас не будет сюрпризом узнать, что ревматоидный артрит вызывает воспалений суставов.

Почему это не удивительно?

Что ж, мы снова и снова убеждаемся в том, что черный тмин обладает противовоспалительным действием, и, поскольку ревматоидный артрит вызывает отек и боль в суставе (т. Е. «Воспаление»), имеет смысл, что черный тмин может помочь в его лечении. И, конечно же, Nigella sativa — это эффективное средство для лечения воспалительных состояний, таких как ревматоидный артрит (Источник) (2).

Черный тмин не только помогает лечить суставные проблемы, вызванные РА, но он также может помочь в лечении побочных эффектов, связанных с РА, таких как легочные и сердечно-сосудистые заболевания (Источник).

Как вам суперпродукт?

Вы знаете, как мы говорили о том, что черный тмин лечит неалкогольную жировую болезнь печени, потому что это гиполипидемия ?

Ну, это относится к другому типу липидного накопления: дислипидемии . Вместо накопления жира в печени, как при НАЖБП, дислипидемия — это накопление жира в крови . Это может увеличить шансы пациента на сердечный приступ или инсульт на (ох!).

Кто обычно страдает дислипидемией? Вы спросите.

Дислипидемия обычно связана с нездоровым образом жизни взрослых. Это означает, что обычно связаны с нездоровым питанием, недостатком физических упражнений и ожирением .

Но не бойтесь, Nigella sativa может помочь. Одно исследование пришло к выводу, что «данные экспериментального и клинического исследования предполагают, что семена Nigella Sativa являются многообещающим натуральным средством для лечения пациентов с дислипидемией » (Источник).

Итак, если вас беспокоит накопление жира в наиболее важных местах вашего тела (например, в артериях!), Подумайте о том, чтобы принимать черный тмин в качестве ежедневной добавки.

Основные выводы

В целом, семена черного тмина () являются многообещающим натуральным комплексным лечебным средством для широкого спектра проблем со здоровьем. Растение можно использовать для лечения таких состояний, как рак, астма, гипертония, диабет, хроническое воспаление, бронхит, болезненные головные боли, лихорадка, экзема, ВЗК, накопление жира и многое другое (Источник)! Это действительно универсальное дополнение.

В то время как группы риска, такие как беременные и кормящие женщины, должны соблюдать осторожность при приеме черного тмина или любых добавок, для большинства людей, по-видимому, мало побочных эффектов и нет серьезной токсичности (Источник). Как и в случае с любой добавкой, посоветуйтесь со своим врачом перед приемом, чтобы он мог дать рекомендации в зависимости от вашего индивидуального случая.

Лучше всего принимать добавку черного тмина, в которой используется липосомальная технология . «Липосомальная технология» означает, что добавка использует защищенные липосомальные микросферы для доставки ингредиента.Это помогает добавке обходить пищеварительную систему и попадать прямо в клетки, что идеально подходит для пациентов с хроническим воспалением и расстройствами пищеварения (с обоими из которых может помочь черный тмин).

Если вы страдаете каким-либо из состояний или даже такими проблемами, как хроническая боль и отек, рассмотрите возможность добавления масла черного тмина в свой распорядок дня.

Заставляет ли вас эта новая информация добавить черный тмин в свой ежедневный оздоровительный распорядок? Дайте нам знать об этом в комментариях!

4 преимущества масла черного тмина для улучшения общего состояния здоровья

Семена Nigella sativa, также известные как цветы фенхеля или семена черного тмина, представляют собой черные семена цветкового растения, произрастающего в Восточной Европе, на Ближнем Востоке и в Западной Азии.Черное семя веками использовалось в народных средствах и дошло до современных кругов здорового образа жизни.

Масло черного тмина может также продаваться под названием масло калонджи или масло семян черного тмина.

Традиционно черное семя использовалось в древней медицине для лечения ряда заболеваний, включая астму, лихорадку, бронхит, кашель, заложенность груди, головокружение, паралич, хроническую головную боль, боль в спине и воспаление, согласно обзору в журнале Journal. Фитотерапия .

Масло черного тмина можно найти в большинстве магазинов по продаже диетических продуктов, его можно расфасовывать в капсулы или принимать в виде масла ложкой.

Вы также можете добавлять масло черного тмина в смузи, добавлять его в супы, бульоны или карри или поливать им салаты, хлеб, мясо, морепродукты, макароны и овощи.

Поскольку масло черного тмина не является добавкой, регулируемой FDA, рекомендуемая суточная доза для добавления в свой рацион отсутствует, если таковая имеется, в зависимости от потребностей вашего здоровья.

Масло черного тмина не следует использовать для замены или дополнения лекарств, если это не предписано вашим доктором.Слишком много масла черного тмина может также повредить печень и почки. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем добавлять новую добавку в свой рацион.

Масло черного тмина имеет множество преимуществ для здоровья, от лечения расстройства желудка до уменьшения угрей на коже.

Вот список из четырех научно изученных преимуществ масла черного тмина для здоровья.

Снижает кровяное давление

Эбби Лангер, доктор медицины, автор книги Good Food, Bad Diet , говорит, что масло черного тмина может быть эффективным для снижения кровяного давления, но не в значительных количествах.«Я бы не рекомендовала заменять лекарства маслом черного тмина», — говорит она. Согласно обзору, опубликованному в журнале Journal of Herbal Medicine , антиоксиданты, присутствующие в масле черного тмина, также вносят свой вклад в это утверждение.

Снижает холестерин

Брайан Сент-Пьер, советник по питанию Men’s Health , говорит, что масло может помочь снизить уровень холестерина, но только у тех, у кого высокий уровень холестерина. Исследование 2014 года, посвященное 8-недельному режиму приема капсул черного тмина, показало снижение уровня холестерина на 5 процентов у тех, кто принимал участие.

Снижает уровень сахара в крови

Лангер также говорит, что масло черного тмина может быть эффективным при снижении уровня сахара в крови. Исследование диабетиков 2010 года показало, что всего 2 грамма масла черного тмина в день в течение трех месяцев снижали у участников уровень глюкозы натощак.

Повышает иммунную систему

Лангер также говорит, что масло может помочь укрепить вашу иммунную систему. Доказано, что антиоксиданты и токоферолы, присутствующие в масле черного тмина, обладают иммуностимулирующими свойствами и помогают нейтрализовать свободные радикалы.

Тайлин Вашингтон-Хармон Тайлин Вашингтон-Хармон — редактор журнала «Здоровье мужчин», ранее работавший в журналах Health Magazine, SELF и STAT.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

преимуществ семян черного тмина (Nigella Sativa) для здоровья и похудания

За три цента в день черный тмин может улучшить уровень холестерина и триглицеридов, артериальное давление и контроль сахара в крови, а также ускорить потерю жира.

Черный тмин, также известный как Nigella sativa или просто черное семя, на самом деле не связан с тмином (это скорее представитель семейства лютиковых, чем морковных). Черный тмин используется в индийской и ближневосточной кухнях, как и любая другая обычная специя, и имеет острый вкус. Но он также ценится за предполагаемые лечебные свойства. Описанное как «чудодейственное растение» с упоминаниями еще в Ветхом Завете, оно было найдено, например, в гробнице Тутанхамона, а Пророк Мухаммад, очевидно, сказал, что черный тмин может «исцелить все болезни, кроме смерти.«Только за последние 50 лет или около того она была подвергнута испытанию, в результате чего в медицинской литературе было опубликовано более тысячи статей.

Типичные дозы, используемые в исследованиях, составляют всего один или два грамма в день, что составляет всего около четверти чайной ложки. Это позволяет исследователям проводить рандомизированные, двойные слепые, плацебо-контролируемые испытания, заполняя капсулы порошкообразной цельной пищевой специей, а не изучая какой-либо компонент или экстракт.

Систематические обзоры и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований показали, что ежедневное потребление черного тмина значительно улучшает холестерин, триглицериды, артериальное давление и контроль уровня сахара в крови.Некоторые результаты были весьма необычными. Например, одно исследование показало, что женщины в постменопаузе, рандомизированные на прием одного грамма в день (что составляет менее четверти чайной ложки) порошка черного тмина, снизили уровень холестерина ЛПНП на 27 процентов в течение двух месяцев, что значительно лучше, чем плацебо. Это те результаты, которых вы ожидаете от статинов, но это была всего лишь небольшая доля простой специи. Черный тмин может даже помочь при симптомах менопаузы. Теперь это ничего не вылечило; Через месяц после прекращения приема специй уровень холестерина начал снова подниматься, но, похоже, это дешевое, безопасное, эффективное (и вкусное, если вам нравится острое) лечение некоторых из самых смертоносных факторов риска.А побочные эффекты? Снижение аппетита и похудание. Бинго!

Последний систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований по снижению веса показал, что около четверти чайной ложки порошка черного тмина каждый день действительно вызывает потерю веса в течение нескольких месяцев. Если это действительно может принести пользу многим аспектам здоровья, почему вы не слышите о нем больше? Почему меня не научили этому в медицинской школе? Может быть, потому, что у нас мало мотивов для получения прибыли. Черный тмин — это обычная натуральная специя.Суточная доза, используемая в большинстве этих исследований, будет стоить около трех центов в день. Вы не собираетесь волновать своих акционеров, продавая то, что вы не можете запатентовать, за три цента в день. Черный тмин стал основным продуктом повседневного рациона моей семьи. Вы можете просто поставить мельницу для перца, наполненную им, прямо на кухонном столе, измельчая ее в такие продукты, как черный перец — легко и вкусно.

Большое спасибо члену нашего Консультативного совета PBNet Майклу Грегеру, доктору медицины, за эту информативную статью.

Все дело в науке!

Отмеченное наградами научно-обоснованное шоу доктора Майкла Грегера «Nutrition Facts» представлено в программе Plant-Based Network. На этой выставке PBNet д-р Грегер, основатель популярного исследовательского сайта Nutritionfacts.org и автор самой продаваемой книги «Как не умереть», представляет результаты последних рецензируемых исследований в области питания и здоровья. путь, который легко понять. Смотрите «Факты о питании» прямо сейчас в сети «Растительная сеть».

ПРИМЕЧАНИЕ ДОКТОРА ГРЕГЕРА:

«Потребление чайной ложки молотого черного тмина в день — одна из моих 21 хитрости для ускорения похудания.Вы можете увидеть все 21 из них в моем бесплатном приложении Daily Dozen (для iOS и Android) и подробно прочитать о них в статье «Как не соблюдать диету». (Все доходы от моих книг передаются на благотворительность.) Я также рассказываю о некоторых преимуществах черного тмина для похудания в своей презентации «Доказательная потеря веса».


черного тмина | Описание и применение

черный тмин , ( Nigella sativa ), также называемый черным семенем, черный тмин, римский кориандр, калонджи, или цветок фенхеля , однолетнее растение из семейства лютиковых. (Ranunculaceae), выращенный из-за его острых семян, которые используются как пряность и в фитотерапии.Черный тмин произрастает в Юго-Западной Азии и в некоторых частях Средиземноморья и Африки, где он имеет долгую историю использования в различных кулинарных и лечебных традициях. Семена имеют аромат, похожий на фенхель, и острый вкус, несколько похожий на мускатный орех, хотя растение не имеет отношения ни к одному из них. Семена обычно жарят и измельчают в качестве специи и широко используются в Индии, на Ближнем Востоке и в некоторых частях Северной Африки для приправы карри, риса, хлеба и сладких кондитерских изделий. Черный тмин также играет важную роль в народной медицине во многих странах и является признанным лечебным средством от самых разных недугов.Растение иногда выращивают в качестве декоративного из-за его привлекательных цветов и тесно связаны с любовью в тумане ( Nigella damascena, ), более распространенным декоративным элементом.

Черный тмин — выносливые однолетние растения, вырастающие от 20 до 60 см (от 8 до 24 дюймов) в высоту. Разветвленные стебли несут мелкие, глубоко разделенные листья, у растения развитый стержневой корень. Бледно-голубые или белые цветки имеют пять лепестков, многочисленные тычинки и пять или шесть удлиненных сросшихся плодолистиков. Черные треугольные или пирамидальные семена содержатся в капсуле с пятью или шестью сегментами, каждый из которых заканчивается удлиненным выступом.Растения могут расти на самых разных почвах и легко пересаживаться, в некоторых местах становясь сорными.

Британская викторина

Лучшая викторина для гурманов

Вы когда-нибудь ели Lolla Rossa? Редкий кусочек? Гранадилла? Эта викторина выходит далеко за рамки мяса и картофеля, чтобы проверить вашу привычку к еде.

Иногда называемые панацеей, семена черного тмина и их масло широко используются в традиционной исламской медицине и аюрведе для лечения различных заболеваний.Считается, что семена стимулируют лактацию и используются при менструальных и послеродовых проблемах. Они обычно используются для лечения кишечных червей и, как говорят, облегчают проблемы с пищеварением. Семена и масло также используются при воспалениях и для уменьшения симптомов астмы и бронхита, а также для лечения ревматоидного артрита. Было проведено значительное количество исследований, которые предполагают, что семена действительно могут иметь фармакологический потенциал. Семена содержат множество химических веществ, но большинство фармакологических свойств черного тмина объясняются наличием соединений хинина, из которых наиболее распространен тимохинон.Существуют клинические доказательства того, что семена обладают противомикробными, противопаразитарными и противогрибковыми свойствами, а некоторые исследования на животных продемонстрировали подавление опухолей. Кроме того, есть доказательства того, что черный тмин может быть эффективным против диабета и гипертонии и может быть полезен как противовоспалительное средство.

Преимущества черного тмина (Nigella sativa) для сердечно-сосудистой системы

  • 1.

    Купер, Э. Л. (2004). Дополнительная и альтернативная медицина, если она тщательна, может быть наукой. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина, 1 , 1–4.

    PubMed Статья Google ученый

  • 2.

    Зохари Д. и Хопф М. (2001). Приручение растений в старом свете . Оксфорд: Издательство Оксфордского университета.

    Google ученый

  • 3.

    Гошех, А. О., Хоуди, А. А., и Крукс, А. П. (1998). Высокоэффективный жидкостный хроматографический анализ фармакологически активных хининов и родственных соединений в масле черного тмина [ N.sativa L.]. Журнал фармацевтического и биомедицинского анализа, 19 , 757–762.

    Артикул Google ученый

  • 4.

    Padhye, S., Banerjee, S., Ahmad, A., et al. (2008). Отсюда в вечность — Секрет фараонов: терапевтический потенциал семян черного тмина и не только. «Терапия рака», 6 (б), 495–510.

    PubMed CAS Google ученый

  • 5.

    Аль-Бухари, М. И. (1976). Отдел [71] по медицине. В Сахихе. Аль-Бухари (Ред.), Собрание достоверных высказываний Пророка Мухаммеда [мир ему] (2-е изд.). Анкара, Турция: Хилал Яинлари.

    Google ученый

  • 6.

    Бакатир Х. и Аббас Н. (2011). Обнаружение антибактериального действия измельченных семян Nigella sativa с водой. Африканский журнал традиционных, дополнительных и альтернативных лекарственных средств, 8 (2), 159–164.

    Артикул Google ученый

  • 7.

    Маннан А. и Кахвич М. (2010). Ибн Сина: дань уважения. Журнал онкологии Персидского залива, 7 , 60–63.

    PubMed Google ученый

  • 8.

    Аггарвал Б. Б., Куннумаккара А. Б., Харикумар К. Б. и др. (2008). Потенциал фитохимических веществ, полученных из пряностей, для профилактики рака. Planta Medica, 74 (13), 1560–1569.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 9.

    Рандхава М. и Альгамди М. (2011). Противораковая активность Nigella sativa [черное семя] — обзор. Американский журнал китайской медицины, 39 (6), 1075–1091.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 10.

    Акель, М., и Шахин, Р. (1996). Воздействие эфирного масла семян Nigella sativa на гладкую мускулатуру матки крыс и морских свинок. Журнал этнофармакологии, 52 , 23–26.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 11.

    Чакраворти, Н. (1993). Ингибирование высвобождения гистамина из тучных клеток нигеллоном. Анналы аллергии, 70 , 237–242.

    Google ученый

  • 12.

    Зауи А., Черрах Ю., Лакайль-Дюбуа М.А. и др. (2000). Мочегонные и гипотензивные эффекты Nigella sativa у крыс со спонтанной гипертензией. Therapie, 55 , 379–382.

    PubMed CAS Google ученый

  • 13.

    Аль-Хадер, А., Акель, А., и Хассан, З.(1993). Гипогликемическое действие эфирного масла семян Nigella sativa . Международный журнал фармакологии, 31 , 96–100.

    Артикул Google ученый

  • 14.

    Хан, М. А., Ашфак, М. К., Зубери, Х. С. и др. (2003). Противогрибковая активность водного экстракта из семян Nigella sativa in vivo. Фитотерапевтические исследования, 17 , 183–186.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 15.

    Аль-Гамди, М. С. (2001). Противовоспалительное, обезболивающее и жаропонижающее действие Nigella sativa . Журнал этнофармакологии, 76 , 45–48.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 16.

    Worthen, D. R., Ghosheh, O.А. и Крукс П. А. (1998). Противоопухолевая активность in vitro некоторых сырых и очищенных компонентов черного семени, Nigella sativa L. Anticancer Research, 18 , 1527–1532.

    PubMed CAS Google ученый

  • 17.

    Али Б. и Бланден Г. (2003). Фармакологические и токсикологические свойства Nigella sativa . Фитотерапевтические исследования, 17 (4), 299–305.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 18.

    Никавар Б., Мохаб Ф., Джавидния К. и Амоли М. (2003). Химический состав нелетучих и эфирных масел Nigella sativa L. из Ирана. Zeitschrift für Naturforschung C, 58 (9–10), 629–631.

    CAS Google ученый

  • 19.

    Houghton, P., Zarka, R., de las Heras, B., & Hoult, J. R. (1995). Фиксированное масло Nigella sativa и производное тимохинона ингибируют образование эйкозаноидов в лейкоцитах и ​​перекисное окисление мембранных липидов. Planta Medica, 61 (1), 33–36.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 20.

    Абу-Баша, Л., Рашед, М. С., и Абул-Энейн, Х. Ю. (1995). Тонкослойный хроматографический анализ тимохинона в масле черного тмина и идентификация дитимохинона и тимола. Журнал жидкостной хроматографии, 18 , 105–115.

    CAS Статья Google ученый

  • 21.

    Аль-Али А., Альхаваджах А. А., Рандхава М. А. и Шейх Н. А. (2008). LD50 тимохинона, активного компонента Nigella sativa , перорально и внутрибрюшинно, у мышей и крыс. Журнал Медицинского колледжа Аюб, Абботтабад, 20 (2), 25–27.

    PubMed Google ученый

  • 22.

    Калим М., Кирмани Д., Асиф М. и др. (2006). Биохимические эффекты семян Nigella sativa L. у диабетических крыс. Индийский журнал экспериментальной биологии, 44 (9), 745–748.

    PubMed CAS Google ученый

  • 23.

    Бамоса, А., Каатаби, Х., Лебдаа, Ф., и другие. (2010). Влияние семян Nigella sativa на гликемический контроль у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Индийский журнал физиологии и фармакологии, 54 (4), 344–354.

    PubMed Google ученый

  • 24.

    Benhaddou-Andaloussi, A., Martineau, L., Vuong, T., et al. (2011). Противодиабетическая активность in vivo Nigella sativa опосредуется активацией пути AMPK и повышенным содержанием Glut4 в мышцах. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . Идентификатор статьи: 538671. [Epub 2011, 14 апреля].

  • 25.

    Кантер, М., Акполат, М., & Актас, К. (2009). Защитные эффекты эфирного масла семян Nigella sativa на повреждение бета-клеток у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином: исследование с помощью светового и электронного микроскопа. Журнал молекулярной гистологии, 40 (5–6), 379–385.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 26.

    Demir, H., Kanter, M., Coskun, O., et al. (2006). Влияние черного тмина [ Nigella sativa ] на частоту сердечных сокращений, некоторые гематологические показатели и повреждение бета-клеток поджелудочной железы у крыс, получавших кадмий. Исследование биологических микроэлементов, 110 (2), 151–162.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 27.

    Абдельмегид, Н., Фахури, Р., Камаль, С., и Аль Вафай, Р.(2010). Влияние Nigella sativa и тимохинона на биохимические и субклеточные изменения β-клеток поджелудочной железы у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. Журнал диабета, 2 (4), 256–266.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 28.

    Кантер М., Мерал И., Йенер З. и др. (2003). Частичная регенерация / пролиферация бета-клеток островков Лангерганса Nigella sativa L.у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Журнал экспериментальной медицины Тохоку, 201 (4), 213–219.

    PubMed Статья Google ученый

  • 29.

    Эль-Дахахны М., Мади Н., Лемберт Н. и Аммон Х. (2002). Гипогликемический эффект масла Nigella sativa опосредован экстрапанкреатическим действием. Planta Medica, 68 (5), 465–466.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 30.

    Fararh, K., Atoji, Y., Shimizu, Y., et al. (2004). Механизмы гипогликемического и иммунопотенцирующего действия масла Nigella sativa L. у стрептозотоцин-индуцированных диабетических хомяков. Исследования в области ветеринарии, 77 (2), 123–129.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 31.

    Кантер, М. (2008). Эффекты Nigella sativa и его основного компонента, тимохинона, на седалищные нервы при экспериментальной диабетической невропатии. Нейрохимические исследования, 33 (1), 87–96.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 32.

    Hamdy, N., & Taha, R. (2009). Влияние масла Nigella sativa и тимохинона на окислительный стресс и невропатию у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. Фармакология, 84 (3), 127–134.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 33.

    Meddah, B., Ducroc, R., El Abbes Faouzi, M., et al. (2009). Nigella sativa подавляет всасывание глюкозы в кишечнике и улучшает толерантность к глюкозе у крыс. Журнал этнофармакологии, 121 (3), 419–424.

    PubMed Статья Google ученый

  • 34.

    Rchid, H., Chevassus, H., Nmila, R., et al. (2004). Экстракты семян Nigella sativa усиливают индуцированное глюкозой высвобождение инсулина из изолированных островков Лангерганса крысами. Фундаментальная и клиническая фармакология, 18 (5), 525–529.

    CAS Статья Google ученый

  • 35.

    Le, P., Benhaddou-Andaloussi, A., Elimadi, A., et al. (2004). Экстракт петролейного эфира Nigella sativa оказывает у крыс гиполипидемическое и инсулино-сенсибилизирующее действие. Журнал этнофармакологии, 94 (2–3), 251–259.

    PubMed Статья Google ученый

  • 36.

    Benhaddou-Andaloussi, A., Martineau, L., Vallerand, D., et al. (2010). Множественные молекулярные мишени лежат в основе противодиабетического действия экстракта семян Nigella sativa на скелетные мышцы, адипоциты и клетки печени. Диабет, ожирение и обмен веществ, 12 (2), 148–157.

    CAS Статья Google ученый

  • 37.

    Наджми А., Насируддин М., Хан Р. А. и Хак С. Ф. (2008). Влияние масла Nigella sativa на различные клинические и биохимические параметры синдрома инсулинорезистентности. Международный журнал диабета в развивающихся странах, 28 (1), 11–14.

    PubMed Статья Google ученый

  • 38.

    Qidwai, W., Hamza, H., & Gilani, A. (2009). Эффективность, безопасность и переносимость порошкообразного семени Nigella sativa [калонджи] в капсулах на уровни липидов в сыворотке, уровень сахара в крови, артериальное давление и массу тела у взрослых: результаты рандомизированного двойного слепого контролируемого исследования. Журнал альтернативной и дополнительной медицины, 15 , 639–644.

    Артикул Google ученый

  • 39.

    Надер М., Эль-Агами Д. и Суддек Г. (2010). Защитные эффекты прополиса и тимохинона на развитие атеросклероза у кроликов, получавших холестерин. Архив фармакологических исследований, 33 (4), 637–643.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 40.

    Аль-Накип Г., Аль-Зубайри А.С., Исмаил М. и др. (2011). Антиатерогенный потенциал семян и масла Nigella sativa при гиперхолестеринемии у кроликов, вызванной диетой. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . DOI: 10,1093 / ecam / neq071.

  • 41.

    Эль-Дахахны М., Мади Н. и Халим М. (2000). Nigella sativa L. Масло защищает от индуцированной гепатотоксичности и улучшает липидный профиль сыворотки крови у крыс. Arzneimittel-Forschung, 50 (9), 832–836.

    PubMed CAS Google ученый

  • 42.

    Zaoui, Y., Cherrah, K., Alaoui, K., et al. (2002). Влияние фиксированного масла Nigella sativa на гомеостаз крови крыс. Журнал этнофармакологии, 79 (1), 23–26.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 43.

    Бхатти, И. У., Ур Рехман, Ф., Хан, М. А., и Марват, С. К. (2009). Действие пророческой медицины калонджи [ Nigella sativa л.] по липидному профилю человека. Подход «инвиво». Журнал мировых прикладных наук, 6 (8), 1053–1057.

    CAS Google ученый

  • 44.

    Бамоса А.О., Али Б.А. и Соваян С.А. (1997). Влияние перорального приема семян Nigella sativa на некоторые параметры крови. Саудовский фармацевтический журнал, 5 , 126–129.

    Google ученый

  • 45.

    Тасавар З., Сирадж З., Ахмад Н. и Лашари М. Х. (2011). Эффекты Nigella sativa [Kalonji] на липидный профиль у пациентов со стабильной ишемической болезнью сердца в Мултане, Пакистан. Пакистанский журнал питания, 10 (2), 162–167.

    CAS Статья Google ученый

  • 46.

    Дехкорди Ф. и Камкх А. (2008). Антигипертензивный эффект экстракта семян Nigella sativa у пациентов с легкой артериальной гипертензией. Фундаментальная и клиническая фармакология, 22 (4), 447–452.

    CAS Статья Google ученый

  • 47.

    Бамоса, А.О., Али, Б.А., и Аль-Хавсави, З.А. (2002). Влияние тимохинона на липиды крови крыс. Индийский журнал физиологии и фармакологии, 46 , 195–201.

    PubMed CAS Google ученый

  • 48.

    Кантер, М., Коскун, О., и Буданчаманак, М. (2005). Гепатопротекторные эффекты Nigella sativa L. и Urtica dioica L. на перекисное окисление липидов, антиоксидантные ферментные системы и ферменты печени у крыс, получавших четыреххлористый углерод. Всемирный журнал гастроэнтерологии, 11 (42), 6684–6688.

    PubMed Google ученый

  • 49.

    Мат, М. С., Мохамед, А. С., и Хамид, С. С. (2011). Первичная дифференцировка моноцитов человека регулируется прессованным маслом Nigella sativa . Липиды в здоровье и болезнях, 10 , 216–226.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 50.

    Кригер, М. (1997). Другой сайт рецепторов мусорщика. Распознавание образов и защита хоста. Текущее мнение по липидологии, 8 , 275–280.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 51.

    Vanhoutte, P., Shimokawa, H., Tang, E.H., & Feletou, M. (2009). Эндотелиальная дисфункция и сосудистые заболевания. Acta Physiology [Oxford], 196 (2), 193–222.

    CAS Статья Google ученый

  • 52.

    Идрис-Ходжа, Н., и Скини-Керт, В.(2012). Тимохинон улучшает связанную со старением эндотелиальную дисфункцию брыжеечной артерии крысы. Naunyn Schmiedebergs Arch Pharmacology [Epub перед печатью].

  • 53.

    Эномото С., Асано Р., Ивахори Ю. и др. (2001). Гематологические исследования масла черного тмина из семян Nigella sativa L. Biological and Pharmaceutical Bulletin, 24 (3), 307–310.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 54.

    Махфуз, М., и Эль-Дахахны, М. (1960). Химические и фармакологические свойства нового противоастматического препарата — нигеллона. Бюллетень Египетской фармакологии, 42 , 411–424.

    CAS Google ученый

  • 55.

    Эль-Тахир, К., Ашур, М., и Аль-Харби, М. (1993). Сердечно-сосудистые действия эфирного масла черного тмина [ Nigella sativa ] у крыс: выяснение механизма действия. Общая фармакология, 24 , 1123–1131.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 56.

    Хаттаб, М. М., и Наги, М. Н. (2007). Добавка тимохинона снижает артериальную гипертензию и повреждение почек у крыс с гипертонической болезнью с дефицитом оксида азота. Фитотерапевтические исследования, 21 , 410–414.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 57.

    Эль-Бахаи, М. Н., Аль-Харири, М. Т., Яр, Т., и Бамоса, А. О. (2009). Сердечные инотропные и гипертрофические эффекты добавки Nigella sativa у крыс. Международный журнал кардиологии, 131 (3), e115 – e117.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 58.

    Аль-Харири, М. Т., Яр, Т., Бамоса, А. О., и Эль-Бахаи, М. Н. (2009). Влияние двухмесячного приема добавок Nigella sativa на сердечную гемодинамику и адренергическую реакцию. Журнал Пакистанской медицинской ассоциации, 59 (6), 363–368.

    Google ученый

  • 59.

    Боскабади М. Х., Шафи М. Н. и Парсаи Х. (2005). Влияние водных и мацерированных экстрактов из Nigella sativa на изолированную сердечную деятельность морских свинок. Аптека, 60 (12), 943–948.

    PubMed CAS Google ученый

  • 60.

    Шафи М. Н., Боскабади М. Х. и Парсаи Х. (2005). Влияние водного экстракта из Nigella sativa L. на изолированное сердце морской свинки. Индийский журнал экспериментальной биологии, 43 (7), 635–639.

    Google ученый

  • 61.

    Резцани Р. (2006). Изучение побочных эффектов циклоспорина А и защитной роли, которую играют антиоксиданты: морфологические и иммуногистохимические исследования. Гистология и гистопатология, 21 , 301–316.

    PubMed CAS Google ученый

  • 62.

    Нишияма А., Кобори Х., Фукуи Т. и др. (2003). Роль ангиотензина II и активных форм кислорода в циклоспорин А-зависимой гипертензии. Гипертония, 42 , 754–760.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 63.

    Эбру У., Бурак У., Юсуф С. и др. (2008). Кардиозащитное действие масла Nigella sativa на кардиотоксичность, вызванную циклоспорином А у крыс. Фундаментальная и клиническая фармакология и токсикология, 103 , 574–580.

    CAS Статья Google ученый

  • 64.

    Наги, М. Н., Аш-Шабана, О., Хафез, М., и Сайед-Ахмед, М. (2011). Добавка тимохинона снижает кардиотоксичность, вызванную циклофосфамидом, у крыс. Журнал биохимической и молекулярной токсикологии, 25 (3), 135–142.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 65.

    Аш-Шабана О.А., Бадари О.А., Наги М.Н. и др. (1998). Тимохинон защищает от кардиотоксичности, вызванной доксорубицином, без снижения его противоопухолевой активности. Журнал экспериментальных и клинических исследований рака, 17 , 193–198.

    CAS Google ученый

  • 66.

    Effenberger-Neidnicht, K., & Schobert, R. (2011). Комбинаторные эффекты тимохинона на противораковую активность доксорубицина. Химиотерапия и фармакология рака, 67 (4), 867–874.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 67.

    Наги, М. Н., и Мансур, М.(2000). Защитный эффект тимохинона против кардиотоксичности, вызванной доксорубицином, у крыс: возможный механизм защиты. Фармакологические исследования, 41 (3), 283–289.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 68.

    Эль-Салех, С. К., Аль-Сагаир, О. А., и Аль-Халаф, М. И. (2004). Тимохинон и масло Nigella sativa защищают крыс от индуцированной метионином гипергомоцистеинемии. Международный журнал кардиологии, 93 (1), 19–23.

    PubMed Статья Google ученый

  • 69.

    Али Б., Бамоса А. и Аль-Хавсави З. (2003). Влияние Nigella sativa на липиды крови у нормальных крыс. Журнал научных исследований арабского залива, 21 , 102–109.

    Google ученый

  • 70.

    Дахри А. Х., Чандиол А. М., Раху А. А. и Мемон Р. А. (2005). Влияние Nigella sativa [калонджи] на холестерин сыворотки крыс-альбиносов. Журнал Медицинского колледжа Аюб, Абботтабад, 17 (2), 72–74.

    PubMed Google ученый

  • 71.

    Яр Т., Эль-Харири М., Эль-Бахаи М. и др. (2008). Влияние добавок Nigella sativa в течение одного месяца на сердечный резерв крыс. Индийский журнал физиологии и фармакологии, 52 (2), 141–148.

    PubMed CAS Google ученый

  • 72.

    Ragheb, A., Elbarbry, F., Prasad, K., et al. (2008). Ослабление развития гиперхолестеринемического атеросклероза тимохиноном. Международный журнал ангиологии, 17 (4), 186–192.

    PubMed Статья Google ученый

  • 73.

    Султан М., Батт М., Ахмад Р. и др. (2012). Добавка Nigella sativa фиксированного и эфирного масла опосредует вызванный броматом калия окислительный стресс и полиорганную токсичность. Пакистанский журнал фармацевтических наук, 25 (1), 175–181.

    PubMed CAS Google ученый

  • 74.

    Ву, К., Кумар, А., Сетхи, Г., и Тан, К. (2012). Тимохинон: потенциальное лекарство от воспалительных заболеваний и рака. Биохимическая фармакология, 83 (4), 443–451.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 75.

    Трипати Ю., Чатурведи А. и Пандей Н. (2012). Влияние экстрактов семян Nigella sativa на iNOS только за счет антиоксидантного потенциала: неочищенный / общий экстракт в качестве лекарственного средства для молекулярной терапии. Индийский журнал экспериментальной биологии, 50 (6), 413–418.

    PubMed Google ученый

  • 76.

    Бадари О. А., Абдель Наим А. Б., Абдель Вахаб М. Х. и Хамада Ф. М. (2000). Индуцированная гиперлипидимическая нефропатия у крыс. Токсикология, 143 (3), 219–226.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 77.

    Сайед-Ахмед М. М. и Наги М. Н. (2007). Добавка тимохинона предотвращает развитие индуцированной гентамицином острой почечной токсичности у крыс. Клиническая и экспериментальная фармакология и физиология, 34 , 399–405.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 78.

    Кантер М., Демир Х., Каракая К. и Озбек Х. (2005). Гастропротекторная активность масла Nigella sativa L. и входящего в его состав тимохинона в отношении острого алкогольного повреждения слизистой оболочки желудка у крыс. Всемирный журнал гастроэнтерологии, 11 , 6662–6666.

    PubMed Google ученый

  • 79.

    Rastogi, L., Feroz, S., Pandey, B. N., et al. (2010). Защита от радиационно-индуцированного окислительного повреждения этанольным экстрактом Nigella sativa L. International Journal of Radiation Biology, 86 (9), 719–731.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 80.

    Йылдыз, Ф., Кобан, С., Терзи, А. и др. (2008). Nigella sativa снимает пагубные последствия ишемического реперфузионного повреждения печени. Всемирный журнал гастроэнтерологии, 14 (33), 5204–5209.

    PubMed Статья Google ученый

  • 81.

    Coban, S., Yildiz, F., Terzi, A., et al. (2010). Эффекты Nigella sativa на повреждение печени у крыс, вызванное перевязкой желчных протоков. Биохимия и функции клетки, 28 (1), 83–88.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 82.

    Даба М. Х. и Абдель-Рахман М. С. (1998). Гепатопротекторная активность тимохинона в изолированных гепатоцитах крысы. Письма о токсикологии, 95 (1), 23–29.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 83.

    Наги, М. Н., Алам, К., Бадары, О. А. и др. (1999). Тимохинон защищает мышей от гепатотоксичности четыреххлористого углерода с помощью антиоксидантного механизма. Международная ассоциация биохимии и молекулярной биологии, 47 (1), 153–159.

    PubMed CAS Google ученый

  • 84.

    Нили-Ахмадабади, А., Таваколи, Ф., Хасанзаде, Г. и др. (2011). Защитный эффект предварительной обработки тимохиноном против афлатоксина B [1], вызванного токсичностью печени у мышей. Дару, 19 (4), 282–287.

    PubMed CAS Google ученый

  • 85.

    Фарраг А., Махди К., Абдель Рахман Г. и Осфор М. (2007). Защитный эффект семян Nigella sativa против индуцированного свинцом гепаторенального повреждения у самцов крыс. Пакистанский журнал биологических наук, 10 (17), 2809–2816.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 86.

    Мишель К., Эль-Сайед Н., Мустафа С. и др. (2011). Фитохимические и биологические исследования экстрактов отходов семян Nigella sativa L. Тестирование и анализ наркотиков, 3 (4), 245–254.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 87.

    Хелал, Г. (2010). Добавка тимохинона улучшает острую дисфункцию печени, вызванную эндотоксемией, у крыс. Пакистанский журнал фармацевтических наук, 23 (2), 131–137.

    PubMed CAS Google ученый

  • 88.

    Салем, М. Л. (2005). Иммуномодулирующие и лечебные свойства семян Nigella sativa L. Международная иммунофармакология, 5 , 1749–1770.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 89.

    Боскабади, М. Х., Джаван, Х., Саджади, М., и Рахшандех, Х. (2007). Возможный профилактический эффект экстракта семян N. sativa у больных астмой. Фундаментальная и клиническая фармакология, 21 (5), 559–566.

    CAS Статья Google ученый

  • 90.

    Vaillancourt, F., Silva, P., Shi, Q., et al. (2011). Выяснение молекулярных механизмов, лежащих в основе защитного действия тимохинона против ревматоидного артрита. Журнал клеточной биохимии, 112 (1), 107–117.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 91.

    Гейта Т. и Кенави С. (2011). Эффективность масла Nigella sativa в лечении пациентов с ревматоидным артритом: плацебо-контролируемое исследование. Фитотерапевтические исследования . DOI: 10.1002 / ptr.36 [Epub перед печатью].

  • 92.

    Роепке, М., Дистел, А., Байбуж, К. и др. (2007). Недостаток р53 усиливает индуцированный тимохиноном апоптоз и активацию каспаз в клетках остеосаркомы человека. Биология и терапия рака, 6 (2), 160–169.

    CAS Статья Google ученый

  • 93.

    Гали-Мухтасиб, Х., Ресснер, А., и Шнайдер-Сток, Р. (2006). Тимохинон: многообещающий противораковый препарат из природных источников. Международный журнал биохимии и клеточной биологии, 38 (8), 1249–1253.

    CAS Статья Google ученый

  • 94.

    Сетхи, Г., Ан, К., и Аггарвал, Б. (2008). Нацеливание на путь активации ядерного фактора {каппа} B тимохиноном: роль в подавлении антиапоптотических генных продуктов и усилении апоптоза. Исследование молекулярного рака, 6 , 1059–1070.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 95.

    Yi, T., Cho, S., Yi, Z., et al. (2008). Тимохинон подавляет ангиогенез и рост опухоли за счет подавления AKT и внеклеточных сигнальных путей киназы. Molecular Cancer Therapeutics, 7 (7), 1789–1796.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 96.

    Касеб А.О., Чиннаканну К., Чен Д. и др. (2007). Рецепторы андрогенов и E2F-1 нацелены на терапию тимохиноном при гормонорезистентном раке простаты. Исследования рака, 67 , 7782–7788.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 97.

    Абуснина А., Алхосин М., Керавис Т. и др. (2011). Подавление циклической нуклеотидфосфодиэстеразы PDE1A является ключевым событием дерегуляции p73 и UHRF1 при индуцированном тимохиноном апоптозе клеток острого лимфобластного лейкоза. Сотовая сигнализация, 23 (1), 152–160.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 98.

    Хаджзаде, М.А., Кешаварзи, З., Табатабаи-Язди, С. и др. (2012). Влияние спиртового экстракта Nigella sativa на цисплатин-индуцированную токсичность у крыс. Иранский журнал болезней почек, 6 (2), 99–104.

    PubMed Google ученый

  • 99.

    Бадари О. А., Наги М. Н., Аш-Шабана О. А. и др. (1997). Тимохинон снижает нефротоксичность, вызываемую цисплатином у грызунов, и усиливает его противоопухолевую активность. Канадский журнал физиологии и фармакологии, 75 (12), 1356–1361.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 100.

    Бадары, О. А. (1999). Тимохинон ослабляет ифосфамид-индуцированный синдром Фанкони у крыс и усиливает его противоопухолевую активность у мышей. Журнал этнофармакологии, 67 (2), 135–142.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 101.

    Banerjee, S., Kaseb, A., Wang, Z., et al. (2009). Противоопухолевое действие гемцитабина и оксалиплатина усиливается тимохиноном при раке поджелудочной железы. Исследования рака, 69 (13), 5575–5583.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 102.

    Морси, Н. (2000). Противомикробное действие сырых экстрактов Nigella sativa на множество устойчивых к антибиотикам бактерий. Acta Microbiologica Polonica, 49 (1), 63–74.

    PubMed CAS Google ученый

  • 103.

    Hanafy, M. S., & Hatem, M. E. (1991). Исследования антимикробной активности семян Nigella sativa [черный тмин]. Журнал этнофармакологии, 34 (2–3), 275–278.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 104.

    Кокоска Л., Хавлик Дж., Валтерова И. и др. (2008). Сравнение химического состава и антибактериальной активности эфирных масел семян Nigella sativa , полученных различными методами экстракции. Журнал защиты пищевых продуктов, 71 (12), 2475–2480.

    PubMed CAS Google ученый

  • 105.

    Ханнан А., Салим С., Чаудхари С. и др. (2008). Антибактериальная активность Nigella sativa против клинических изолятов метициллин-резистентного золотистого стафилококка. Журнал Медицинского колледжа Аюб, Абботтабад, 20 (3), 72–74.

    PubMed Google ученый

  • 106.

    Chaieb, K., Kouidhi, B., Jrah, H., et al. (2011). Антибактериальная активность тимохинона, активного компонента Nigella sativa , и его способность предотвращать образование бактериальной биопленки. BMC Дополнительная и альтернативная медицина, 11 , 29–34.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 107.

    Хан, М. А., Ашфак, М. К., Зубери, Х. С. и др. (2003). Противогрибковая активность водного экстракта из семян Nigella sativa in vivo. Фитотерапевтические исследования, 17 (2), 183–186.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 108.

    Ислам, С. К., Ахсан, М., Хассан, К. М., и Малек, М. А. (1989). Противогрибковая активность масел семян Nigella sativa . Пакистанский журнал фармацевтических наук, 2 (1), 25–28.

    PubMed CAS Google ученый

  • 109.

    Аяз Э., Йилмаз Х., Озбек Х. и др. (2007). Эффект масла Nigella sativa против Aspiculuris tetraptera и Hymenolepis nana у естественно инфицированных мышей. Саудовский медицинский журнал, 28 (11), 1654–1657.

    PubMed Google ученый

  • 110.

    Абул-Эла, Э. И. (2002). Цитогенетические исследования экстракта семян Nigella sativa и тимохинона на клетках мышей, инфицированных шистосомозом, с использованием кариотипирования. Исследование мутаций, 516 , 11–17.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 111.

    Ильхан А., Гурель А., Армутку Ф. и др. (2005). Антиэпилептогенные и антиоксидантные эффекты масла Nigella sativa против индуцированного пентилентетразолом киндлинга у мышей. Нейрофармакология, 49 (4), 456–464.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 112.

    Первин, Т., Хайдер, С., Канвал, С., и Халим, Д. Дж. (2009). Повторное введение Nigella sativa снижает обмен 5-HT и вызывает анксиолитический эффект у крыс. Пакистанский журнал фармацевтических наук, 22 (2), 139–144.

    PubMed Google ученый

  • 113.

    Хаджзаде, М. А., Хоэй, А., Хаджзаде, З., и Паризади, М. (2007). Этанольный экстракт семян Nigella sativa L. на камнях в почках, вызванных этиленгликолем, у крыс. Журнал урологии, 4 (2), 86–90.

    PubMed Google ученый

  • 114.

    Акель, М. Б. (1993). Влияние семян Nigella sativa на гладкую мускулатуру кишечника. Международный журнал фармакогнозии, 31 , 55–60.

    Артикул Google ученый

  • 115.

    Зауи А., Черрах Ю., Махассини Н. и др. (2002). Острая и хроническая токсичность жирного масла Nigella sativa . Фитомедицина, 9 (1), 69–74.

    PubMed CAS Статья Google ученый

  • 116.

    Бадари О.А., Аш-Шабана О.А., Наги М.Н. и др. (1998). Острая и субхроническая токсичность тимохинона у мышей. Исследования по разработке лекарств, 44 , 56–61.

    Артикул Google ученый

  • 117.

    Вахдати-Машхадян, Н., Рахшандех, Х., & Омиди, А.(2005). Исследование LD50 и подострой токсичности для печени экстрактов семян Nigella sativa на мышах. Аптека, 60 (7), 544–547.

    PubMed CAS Google ученый

  • Черный тмин положительно влияет на кровяное давление, липидный профиль и гликемический контроль — метаанализ

    Это согласно метаанализу, в ходе которого было изучено 50 рандомизированных и нерандомизированных исследований, в которых изучалось влияние более 20 фитонутриентов на улучшение метаболического здоровья. .

    Алоэ вера, пажитник и спирулина были следующими наиболее полезными фитонутриентами, поскольку они могут улучшить два параметра метаболического здоровья, а именно липидный профиль и гликемический контроль.

    Этот метаанализ был проведен исследователями из Высшей школы онкологической науки и политики Национального онкологического центра в Южной Корее.

    Исследователи провели поиск соответствующих клинических испытаний, найденных в PubMed, Embase и Cochrane Library по состоянию на 4 июля прошлого года.

    В этот анализ были включены пятьдесят систематических обзоров и метаанализов, опубликованных в период с 2010 г. по прошлый год.Они были выбраны потому, что они измеряли эффекты, связанные со здоровьем сердечно-сосудистой системы, включая гипертонию, кровяное давление, уровень холестерина, диабет и т. Д.

    Из 50 исследований 71% были опубликованы за последние три года.

    Было обнаружено, что черный тмин улучшает артериальное давление за счет снижения систолического артериального давления.

    Его преимущества для контроля холестерина проявляются в его способности статистически увеличивать количество «хорошего холестерина» HDL-холестерина, а также снижать общий холестерин, триглицериды, «плохой холестерин» LDL-холестерин и холестерин липопротеинов очень низкой плотности. (VLDL-C)

    Что касается гликемического контроля, было показано, что он снижает уровни глюкозы натощак и гликированного гемоглобина.

    Ссылаясь на существующие результаты, исследователи сказали, что это может быть связано с присутствием нескольких ключевых соединений. Например, он содержит тимохинон, который может регулировать кровяное давление за счет увеличения выведения с мочой натрия, калия, хлорид-ионов и мочевины.

    Высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, растворимых волокон, стеринов, флавоноидов, тимохинона и нигелламина может также помочь изменить липидный профиль, подавляя секрецию ЛПОНП, абсорбцию и синтез холестерина, а также увеличивая поглощение ХС ЛПНП из крови. .

    Следующие лучшие фитонутриенты

    После черного тмина было обнаружено, что потребление алоэ вера, пажитника и спирулины улучшает липидный профиль и гликемический контроль.

    Что касается липидных профилей, трио, взятые по отдельности, показали, что они увеличивают уровни HDL-C и снижают общий холестерин и уровни LDL-C.

    Что касается гликемического контроля, было показано, что они статистически снижают уровень глюкозы в крови натощак.

    «[Это исследование] является первым, в котором обобщены существующие данные, полученные из опубликованных систематических обзоров и метаанализов клинических испытаний, изучающих влияние фитонутриентов на различные метаболомные биомаркеры, связанные с гипертонией, дислипидемией и диабетом.

    «Все доказательства были основаны на исследованиях среднего и высокого качества рандомизированных или нерандомизированных клинических испытаний», — заявили исследователи .

    Однако они добавили, что результаты следует интерпретировать с осторожностью, поскольку метаанализ содержит определенную степень неоднородности, поскольку проанализированные испытания различались по ряду факторов, таких как продолжительность вмешательства, дизайн исследования и популяция исследования.

    Leave a Reply

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2021 © Все права защищены.