Черный тмин польза: Масло черного тмина: польза и вред «золота фараонов»

С осторожностью следует употреблять нигеллу как лекарство беременным в связи с возможным абортивным действием и лицам с трансплантированными внутренними органами ввиду возможного отторжения на фоне повышения иммунитета.

Употребление черного тмина усиливает естественные оздоровительные и восстановительные процессы в организме, помогает успешнее справляться с болезнями, поддерживает иммунобиологический баланс и улучшает резистентность человека к различным вредоносным факторам.

Черный тмин — полезные и опасные свойства черного тмина

Это двухлетнее растение, которое относят к семейству зонтичных. Оно не растет выше одного метра и имеет мощный веретенообразный корень. На гладком стебле расположены очередные листья, которые от низа стебля к верхушке становятся все меньше по размеру. На первом году у тмина образуется лишь прикорневая розетка листьев, и только на втором – формируется стебель. На каждом побеге должно быть по одному соцветию.

Цветки у растения белые, малого размера, состоят из 5 лепестков. Плод черного тмина – продолговатый вислоплодник, который распадается при созревании на 2 полуплодика. Во время созревания плода стебель становится бурым, а потом усыхает.

Тмин цветет с начала лета и до его середины. Созревание плодов, как правило, приходится на конец летней поры, но исключительно на втором году жизни. Это растение распространено на Кавказе, по европейской части России, в Средней Азии и Сибири. Тмин предпочитает суглинистую и супесчаную почву, растет в лесу, по лесным опушкам, на лугах и у обочин дорог.

Качественное семя тмина имеют сильный пряный аромат и сладковато-пряный, немного островатый вкус. Не стоит покупать не черные зерна. Размер, как правило, соответствует горошку черного перца, только форма у них не круга, а пирамидки.

Черный тмин продается в аптеках, специализированных магазинах. Помните, что его упаковка должна быть обязательно герметичной, с указанием термина изготовления и реализации.

Семена черного тмина советуют хранить в темном и сухом помещении, где постоянно поддерживается комнатная температура. При подобных условиях качество продукта останется неизменным в течение 2 лет.

Черный тмин придает блюдам горьковатый пряный вкус, применяется в молотом и сушеном виде, входит в состав приправ. Семена используются в соусах, салатах, выпечке, в разных гарнирах, для консервирования и маринования. Этот продукт сочетается с рыбой, мясом, грибами, картофелем, капустой, свежими овощами, разными макаронными изделиями и крупами.

Также актуально масло тмина, которое используется как специя для гарниров и салатов вместе с медом. Интересно, что для активации полезного действия эфирных масел семя перед применением надо слегка прогреть на сковородке, но не жарить, а максимальный эффект достигается при разжевывании подогретого семени с запиванием холодной водой.

Полезные свойства черного тмина

Состав и наличие полезных веществ

Сырые семена тмина содержат (в 100 г):

Калории 375 ККал

Семена тмина отличаются достаточно высоким содержанием питательных элементов и жирных кислот. Минеральный состав продукта насчитывает 10 названий, среди них большая часть занята калием, фосфором, кальцием и магнием. В его составе также имеются зола, пищевые волокна, ди- и моносахариды, витамины, бета-каротин и холин.

Полезные и лечебные свойства

Современные доктора подтверждают наличие в семенах тмина полезных свойств. Производные данного растения имеют положительно действующие на человека биологически активные вещества. Черный тмин оказывает противовоспалительное, бактерицидное, противогрибковое, мочегонное, противопаразитное, спазмолитическое, болеутоляющее, желчегонное, ветрогонное действие. Его употребление повышает жизненный тонус, работоспособность, умственные способности, снимает аллергические реакции, укрепляет иммунитет.

Тмин считается очень полезным для улучшения памяти. Для этой цели 3 г семян выпивают с чайной ложкой меда.

Если надо вывести прыщи, родимые пятна, бородавки либо остановить облысение, то семя тмина смешивают с яблочным уксусом. Подобная смесь отлично справляется и с головными болями. А при головокружениях советуют добавлять чайную ложечку масла в чай.

Съедая семена тмина регулярно натощак, можно очистить кожу и улучшить цвет лица. Черный тмин эффективен при лечении разных кожных заболеваний, включая и псориаз. Небольшим количеством масла ежедневно смазывают участки кожи, пораженные болезнью. При этом его часто смешивают с другими маслами, к примеру, ореховым или кунжутным.

Установлено, что тмин улучшает кровообращение и способен ускорять обменные процессы, стимулировать пищеварение, освежать дыхание. При жжении в сердце можно добавить пару капель масла тмина и чайную ложечку меда в чашку с горячим молоком. Если наблюдается повышенное кровяное давление, можно добавить чайную ложечку молотых семян тмина в горячий напиток и пить ежедневно перед завтраком с двумя зубчиками чеснока.

Регулярное применение черного тмина нормализует состояние центральной нервной системы, стимулирует потенцию, устраняет бессонницу.

У женщин после употребления тмина повышается упругость груди, а также улучшается состояние кожи, менструации проходят без болезненных симптомов. Кроме того, усиливается выработка молока. Так, для повышения лактации можно пить молоко, в котором варили семена тмина. А лепешками из перетертого семени, смешанного с ржаной мукой и мятой, снимают всевозможные воспаления при маститах, просто прикладывая их к груди. Курс подобного лечения составляет несколько суток.

Тминные капли применяют при постоянном слезотечении, а для профилактики разных заболеваний советуют принимать семя черного тмина, смешанное с апельсиновым соком.

Семена растения выводят камни из мочевого пузыря и почек, снимают боли при подагре и ревматизме, уничтожают паразитов.

Во время обострения простудных заболеваний семена тмина могут ускорить процесс выздоровления, улучшить состояние при тонзиллите, бронхите, синусите, туберкулезе, пневмонии. Систематическое включение продукта в рацион очищает сосуды, выводит холестерин, нормализует гормональный уровень, снижает показатели сахара.

При астме и кашле, воспалении легких советуют утром и вечером выпивать по 1 чайной ложечке масла тмина, протирать им больное место, делать массаж спины и груди, ингаляции (столовая ложка на литр воды). Также можно растирать грудь маслом, разведенным с оливковым маслом (1:5), и вдыхать пары или держать одну четвертую чайной ложечки под языком.

Тмин имеет свойство, повышающее секреторную и моторную функции желудка. Растение используется в качестве желчегонного средства. Однако чаще всего продукт применяется в качестве спазмолитического средства, действующего на гладкие мышцы ЖКТ. Благодаря содержанию жирного и эфирного масел черный тмин используют как возбуждающее средство в случае атонии желудка. Продукт обладает слабительным и ветрогонным свойствами, поэтому его используют при запорах и метеоризме. При вздутии живота у детей им делают клизму из тминной воды. При болях в желудке и скоплении газов применяют отвар, который готовится из семян тмина и сахара. При диареи можно смешать столовую ложку тминного масла с чашкой йогурта и пить смесь дважды в день 3 дня.

Эфирное масло из семян тмина обладает тонизирующим свойством, улучшающим мозговую деятельность. Оно способно успокоить нервную систему, улучшить процесс пищеварения и повысить аппетит. Эфирное масло влияет на процессы брожения в желудке, потому способно сделать дыхание свежее. Также этот продукт усиливает мочеиспускание и помогает вывести из организма токсины. Это масло применяют при простуде, так как оно обладает отличными отхаркивающими свойствами. Его используют и внутрь, и наружно. Внутрь употребляют при разных болях во время каких-либо недугов и месячных, а наружно добавляют в ванны и делают массажи при проблемах с мочевыводящими путями и бронхитах. Масло тмина не советуют использовать беременным женщинам и малышам до трех лет.

В процессе изучения тмина в Центре онкозаболеваний ученые смогли прийти к выводу, что тимохинон, полученный из растения, способен не только замедлить развитие раковых клеток, но и обратить процесс вспять. По большей части исследования проводили на раке поджелудочной железы, который является трудноизлечимой формой заболевания.

Ученые говорят, что тимохинон способен изменить генетический код раковых клеток, что вызывает их уничтожение. На основании этих данных они хотят разработать препарат для лечения болезней печени.

Как показывают результаты еще одной группы исследователей, тмин снижает численность случаев заболевания раком кожи на 34%. Причем лечение с его помощью переносится легче, чем биохимией, которая влияет на костный мозг и число кровяных шариков. Черный тмин, помимо всего прочего, предотвращает возникающие при лечении разными химическими препаратами побочные эффекты. При лечении рака рекомендуют смазывать маслом тмина пораженные области, а семена принимать с натуральным медом или свежеотжатым морковным соком.

Есть несколько действенных способов лечения черным тмином и простатита у мужчин. Так, маслом растения рекомендуют каждый день смазывать мошонку и нижнюю часть спины, производя вращательные движения. Втирать продукт надо, пока он не впитается в кожу. Также можно смешать столовую ложку масла тмина с ложкой меда, чайной ложечкой ромашки и развести в половине стакана теплой воды. Потом средство советуют процедить и принимать несколько раз в день.

Помогает черный тмин и при геморрое, так как он способен стимулировать пищеварение и проявляет антигистаминное действие. В лечении геморроя используется крем, готовящийся из золы обгоревшего семени растения. Для приготовления понадобится 30 г семени и 15 мл масла тмина. Семена надо поджарить на сковородке до состояния «обгорелости». После того, как они остынут, надо перемолоть их в порошок, а потом добавить в масло. Препарат необходимо наносить после испражнения дважды в день на анальное отверстие. После четырех недель состояние больного должно значительно улучшиться.

Масло черного тмина – довольно эффективное средство при бесплодии. В его составе присутствуют гормоны, которые содействуют повышению потенции и могут вылечить бесплодие. За счет большого содержания в продукте разных полезных веществ он улучшает либидо и потенцию, нормализует выработку тестостерона и благоприятно влияет на сперматогенез.

Использование в похудении

Сегодня тмин часто включают в диеты с целью ускорения очищения кишечника, липидного обмена, обменного процесса. А фитоэстрогены являются профилактикой и защитой в период строгих диет от возможных гормональных сбоев.

Для похудения широко используются семена тмина. Их советуют жевать натощак или пить масло после еды с целью улучшения пищеварения. Растение обладает отличными мочегонными свойствами и может нормализовать обмен веществ, за счет чего способствует похудению.

Для приема внутрь можно применять отвар из семян. Его готовят из 2 чайных ложечек семян, залитых полулитром воды. Смесь проваривают не меньше 10 минут на водяной бане, после чего надо аккуратно процедить и принимать примерно по 100 мл трижды в день за час до приема пищи.

Для наружного использования подходит смесь масла черного тмина и масел грейпфрута и розового масла. Сначала надо немножко разогреть масло в руках, потом наносить смесь круговыми движениями, продвигаясь от щиколоток к талии. Подобный массаж можно делать по 6-7 мин. на всех проблемных зонах до полного впитывания. Процедуру стоит производить перед отходом ко сну, чтобы не допускать переохлаждений. Кроме того, тмин может подтянуть кожу при отвисании, что иногда случается при похудении.

Использование в косметологии

В косметологии популярны и семя черного тмина, и масло, созданное на его основе. Концентрат тминного порошка входит в состав шампуней, масок, лосьонов и бальзамов, чье действие направлено на увлажнение, омоложение кожи и стимулирование кровообращения. Косметические препараты на основе разглаживают морщины, устраняют шелушение, улучшают структуру кожи. Порошок и масло тмина являются компонентом антицеллюлитных обертываний и массажных масел.

Научные исследования доказали, что масло тмина останавливает облысение, процессы поседения и стимулирует рост волос. Если использовать его наружно, можно быстро избавиться от себореи и перхоти.

Можно прокипятить на протяжении 10 минут 2 чайных ложечки семени черного тмина в стакане воды, процедить и дать остыть. Затем добавить яичный желток и взбить. Получившуюся субстанцию надо нанести на кожу головы на полчаса. Если такую процедуру повторять два раза в неделю, волосы будут шелковистыми и блестящими, не будут ломкими и сухими.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

свойства, состав и применение в косметологии. Рецепты и лечение маслом черного тмина и противопоказания

Введение

Семена черного тмина, культивируемого в Саудовской Аравии, Эфиопии, Египте, Индии, США, Средней Азии, Средиземноморье, Закавказье и Северном Кавказе, издавна и традиционно используются в качестве пряной и ароматной кулинарной приправы (из-за широкого применения в кулинарии разных стран мира популярная восточная пряность черный тмин носит целый ряд других названий, среди которых – «чернушка», «индийский тмин», «кумин, «зира», «римский кориандр», «джира», «кмин», «шабрей»).

Но не менее знамениты с давних пор семена черного тмина и получаемое из них растительное масло (масло черного тмина) и в качестве уникального по своей целебной силе средства для лечения различных заболеваний.

По данным современных археологических исследований история применения масла черного тмина в народной медицине стран Азии, Африки, Средиземноморья и Ближнего Востока насчитывает более 3000 лет. Об удивительных лечебных свойствах масла черного тмина упоминали в своих медицинских трактатах знаменитый Гиппократ и древнегреческий фармаколог Диоскорид. Жители Древнего Египта применяли масло черного тмина в качестве натурального косметического средства и в составе противоядия при укусах змей, а также употребляли в пищу этот полезный растительный продукт для улучшения пищеварения, для избавления от глистов, для улучшения работы печени, легких и почек. Наибольшую популярность в древневосточной медицине масло черного тмина получило благодаря упоминанию о нем в Коране (пророком Мухаммедом масло черного тмина было названо «средством от всех недугов, кроме смерти»), а также благодаря прославлению этого природного продукта в научных трудах Авиценной, утверждавшим, что черный тмин помогает человеку не только бороться с болезнями, но и способствует повышению «жизненной силы», преодолению усталости и переутомления. Стоит отметить, что и как много веков назад, обладающее разнообразными лечебными свойствами масло черного тмина по-прежнему находит также широкое применение в аюрведе (традиционной системе индийской ведической медицины).

В настоящее время многие известные фармацевтические компании разных стран мира добавляют семена и масло черного тмина в различные лекарственные препараты (в качестве фармакологического сырья черный тмин наиболее активно используют в арабских государствах и таких странах как Франция, Германия, Италия, Великобритания, США).

Наиболее качественное масло черного тмина, содержащее в своем составе максимальное количество полезнейших витаминов, минералов и биологически активных веществ, вырабатывают путем холодного прессования (отжима) семян черного тмина, содержащих в своем составе до 36% этого ценного растительного жира. Сырье для производства масла черного тмина, как правило, выращивают в экологически чистых районах без применения в процессе культивирования каких-либо вредных для здоровья человека химических веществ.

Масло черного тмина, представляющее собой зеленовато-коричневую жидкость, обладает острым пряным ароматом и характерным терпким, вяжущим вкусом.

Стоит отметить что самыми «мягкими» и нежными по вкусу и аромату являются масла черного тмина, производимые в Сирии и Турции. Масла из семян черного тмина, поставляемые из Эфиопии, Египта или Саудовской Аравии, отличаются более насыщенным вкусом и ароматом.

Мы рекомендуем:

Состав масла черного тмина

Обладающее высокой пищевой и биологической ценностью масло черного тмина содержит в своем составе более 100 различных компонентов, 50 из которых являются катализаторами обменных процессов, происходящих в организме человека.

В составе масла черного тмина присутствуют ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, фосфолипиды (46% из которых приходится на долю фосфатидилхолинов), 15 аминокислот (в т.ч. аргинин), из которых 8 – незаменимых, каротиноиды (предшественники витамина А), витамины Е, D, С, витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9), различные макро- и микроэлементы (калий, натрий, фосфор, кальций, марганец, железо, цинк, медь, селен, никель и др.), фитостеролы (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин и др. ), флавоноиды, дубильные вещества, полисахариды и моносахариды (глюкоза, ксилоза и др.), алкалоиды, энзимы, сапонины, тритерпеновые сапонины, эфирные масла (до 1,3%).

Масло черного тмина богато полезными для организма человека ненасыщенными жирными кислотами (более 85%) (в жирнокислотном составе этого натурального растительного продукта лидирующую позицию занимает линолевая полиненасыщенная кислота Омега-6 (до 58%), содержание мононенасыщенной кислоты Омега-9 в масле черного тмина достигает 24%). В составе масла черного тмина также присутствуют и другие жирные кислоты: пальмитиновая (до 14%), стеариновая (до 3,5%), арахиновая (до 1,2%), миристиновая (до 0,4%), линоленовая (Омега-3) (менее 0,2%), пальмитолеиновая (около 0,1%).

Содержащиеся в масле черного тмина незаменимые Омега-6 и Омега-9 жирные кислоты способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем, восстановлению нормального гормонального баланса и нормализации липидного обмена, препятствуют развитию воспалительных процессов, а также благотворно воздействуют на кожу, играют важную роль в укреплении иммунитета и очищении организма человека от всевозможных вредных веществ.

Входящий в состав масла черного тмина витамин Е, также как и ненасыщенные жирные кислоты, обладает противовоспалительным свойством, принимает активное участие в формировании иммунитета, восстанавливает водный баланс кожного покрова, улучшает работу сердца и сосудов. Кроме того, этот мощный природный антиоксидант, содержащийся в масле семян черного тмина, благотворно влияет на работу мышечной системы, в значительной мере способствуя повышению физической силы и выносливости, играет важнейшую роль в функционировании репродуктивной системы человека и необходим для полноценного эмбрионального развития.

Мощная ранозаживляющая способность масла черного тмина в значительной степени обусловлена содержащимися в этом продукте каротиноидами (превращающимися под влиянием ферментов в организме человека в антиоксидант-витамин А). Синтезируемый из каротиноидов витамин А способствует активной регенерации поврежденных участков кожи и слизистых оболочек, стимулирует синтез коллагена, способствует стабилизации уровня глюкозы в крови. Необходимый для полноценного формирования костей и зубной эмали, а также для естественной выработки половых гормонов, витамин А, также как и входящие в состав масла черного тмина витамин Е и полиненасыщенные жирные кислоты, играет важную роль в укреплении иммунной защиты организма человека.

«Растительные гормоны» фитостеролы, высоким содержанием которых отличается масло черного тмина, необходимы организму человека для естественной выработки гормонов, провитамина D и желчных кислот. Оказывающие иммуностимулирующее, противовоспалительноеи бактерицидное действие, а также способствующие уменьшению содержания в крови сахара и холестерина, фитостеролы часто используют в качестве составных компонентов различных лекарственных препаратов, предназначенных для профилактики и лечения сердечно-сосудистых, эндокринных, заболеваний, заболеваний предстательной железы.

Мы рекомендуем:

Лечебно-профилактические свойства масла черного тмина

Богатое необходимыми организму человека витаминами, минералами и биологически активными веществами, насыщенное природными «антибиотиками» и иммуностимуляторами, обладающее широким набором полезных свойств (бактерицидное, противовоспалительное, противопаразитарное, противогрибковое, спазмолитическое, мочегонное, желчегонное, болеутоляющее и др.) масло черного тмина на протяжении многих столетий традиционно находит широкое применение в аюрведе, в народной медицине стран Ближнего Востока, Азии, Африки и Кавказа.

Исследования, проведенные в 1992 году индийскими учеными доказали, что масло черного тмина является весьма эффективным средством борьбы с различными видами патогенных микроорганизмов. В ходе этих исследований, в частности, было выявлено, что по бактерицидному действию масло черного тмина превосходит некоторые виды весьма популярных в официальной медицине того времени синтетических антибактериальных препаратов, таких как ампицилин, гентамицин, тетрациклин и др. Также было установлено, что в отличие от полученных искусственным путем «антибиотиков», масло черного тмина в борьбе с вредными для организма человека бактериями (в том числе и с возбудителями холеры) действовало избирательно, не нарушая баланс полезной кишечной микрофлоры и не вызывая дисбактериоза.

Польза масла черного тмина для сердечно-сосудистой системы. Комплекс, состоящий из содержащихся в масле черного тмина ненасыщенных кислот Омега-6 и Омега-9, фитостеролов, флавоноидов, витаминов А, С и Е, эфирных масел, способствует укреплению и повышению эластичности стенок кровеносных сосудов, уменьшению ломкости и проницаемости капилляров, препятствует образованию тромбов, снижает артериальное давление, способствует снижению содержания в крови холестерина, предотвращая образование опасных атеросклеротических бляшек, а также купирует спазмы кровеносных сосудов и препятствует развитию воспалительных процессов в сердечно-сосудистой системе. Оказывающее благотворное комплексное воздействие на сердце и сосуды масло черного тмина при регулярном употреблении может принести ощутимую пользу в профилактике и в составе комплексного лечения атеросклероза, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, вегето-сосудистой дистонии, воспалительных заболеваний сердца и сосудов, заболеваний, связанных с нарушением мозгового кровообращения, варикозного расширения вен, тромбофлебитов, тромбозов.

Масло черного тмина улучшает работу пищеварительной системы. Масло черного тмина способствует повышению аппетита, в значительной степени улучшает перистальтику желудка и кишечника, оказывает желчегонное действие, восстанавливает нормальный баланс полезной кишечной флоры, нормализует кислотность желудочного сока, а также способствует устранению диспепсических явлений, связанных с нарушением пищеварения (отрыжка, тошнота, рвота, метеоризм, диарея). Содержащиеся в масле черного тмина фосфолипиды улучшают дезинтоксикационную функцию печени, способствуют восстановлению клеточных мембран гепатоцитов, предотвращают развитию жировой дистрофии печени. Входящие в состав масла черного тмина дубильные вещества, флавоноиды, витамины А и Е, полиненасыщенные жирные кислоты, фитостеролы, цинк и марганец препятствуют развитию воспалительных и эррозивно-язвенных процессов в органах пищеварительной системы. Кроме того, масло черного тмина издавна и традиционно используется в народной медицине в качестве эффективного противоглистного средства. Введение в рацион питания масла черного тмина может быть весьма полезно для профилактики и в составе комплексного лечения гельминтозов, дисбактериоза, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита, энтероколита, энтерита, колита, желчекаменной болезни, дискинезии желчевыводящих путей, панкреатита, гепатита, холецистита, холангита, холецистохолангита, стеатоза печени, цирроза.

Мы рекомендуем:

А также регулярное употребление масла черного тмина весьма полезно:

• Больным сахарным диабетом (в состав масла черного тмина входят вещества, регулирующие уровень сахара в крови и участвующие в естественном синтезе инсулина (среди таких веществ – витамины А, Е, D, B1, B3, фосфор, калий, цинк, марганец, селен, а также некоторые аминокислоты)
• Людям, больным ожирением (содержащиеся в масле черного тмина полиненасыщенные Омега-6 и Омега-9 кислоты и другие биохимические компоненты этого растительного продукта активно способствуют улучшению липидного обмена. Именно поэтому красавицы Древнего Египта употребляли в пищу масло черного тмина для сохранения стройной фигуры)
• Женщинам в период грудного вскармливания (масло черного тмина при регулярном употреблении в пищу в значительной степени усиливает лактацию – процесс образования и накопления молока в молочной железе кормящей грудью женщины. Кроме того, смазывание маслом черного тмина трещин на сосках, образующихся при кормлении грудью, способствует их эффективному и быстрому заживлению).
• При заболеваниях дыхательных путей (оказывающее жаропонижающее, отхаркивающее и бронхорасширяющее действие, обладающее противовоспалительным, противоаллергическим, бактерицидным и противовирусным свойством масло черного тмина при внутреннем и наружном применении весьма эффективно в лечении бронхиальной астмы, сезонной аллергии, пневмонии, бронхита, ринита, синусита, гайморита, ОРВИ, а также может принести ощутимую пользу в лечении кашля, связанного с заболеваниями органов дыхания).
• При заболеваниях женской и мужской репродуктивных систем. Содержащиеся в масле черного тмина витамины А и Е, фитостеролы, цинк, марганец и селен в комплексе активно способствуют повышению либидо и потенции, нормализуют выработку тестостерона, благотворно влияют на процесс сперматогенеза (способствуют увеличения количества сперматозоидов и повышению их подвижности, улучшают качество спермы), а также улучшают кровоснабжение органов мужской половой сферы и препятствуют развитию в них воспалительных процессов. В связи с этим масло черного тмина рекомендуют регулярно употреблять в пищу при нарушениях эректильной функции, варикоцеле, простатите, аденоме предстательной железы, мужском бесплодии. Благотворно воздействует масло черного тмина и на функциональное состояние женской половой сферы. Входящие в состав этого растительного продукта эстрогеноподобные фитостеролы, витамины Е и группы B, Омега-6 и Омега-9 жирные кислоты способствуют восстановлению оптимального гормонального баланса в организме женщины, а также предотвращают развитие опухолей и воспалительных процессов в органах женской репродуктивной системы. Именно поэтому введение в рацион питания масла черного тмина может принести пользу при нарушениях менструального цикла, женском бесплодии, мастопатии, а также при ряде воспалительно-инфекционных и онкологических заболеваний женской половой системы.
• При заболеваниях органов мочевыводящей системы (обладающее бактерицидным, противовоспалительным и мочегонным свойством масло черного тмина весьма эффективно в профилактике и в составе комплексного лечения мочекаменной болезни, нефрита, пиелонефрита, цистита, уретрита и других заболеваний органов выделительной системы)
• Для улучшения памяти и работы нервной системы, для повышения умственной и физической работоспособности (масло черного тмина богато фосфолипидами, цинком, витаминами группы B, улучшающими работу мозга и нервной системы, а также содержит в своем составе витамин Е, фосфор и кальций, необходимые для полноценного функционирования мускулатуры).
• Для укрепления иммунитета, для профилактики онкологических заболеваний. Научные исследования доказали, что богатое антиоксидантами масло черного тмина стимулирует деятельность вилочковой железы – лимфоидного органа, «отвечающего» за иммунную защиту человеческого организма. Также учеными было установлено, что при регулярном употреблении в пищу масла черного тмина в значительной степени улучшается функциональное состояние костного мозга. Именно этот факт обуславливает целесообразность применения масла черного тмина в рационе питания больных лейкемией (раком крови).

Кроме того, масло черного тмина при наружном применении наиболее эффективно при:

• Заболеваниях кожи (оказывающее на кожу бактерицидное, противовоспалительное, противовирусное, противогрибковое и противоаллергическое действие масло черного тмина является эффективным средством лечения угревой сыпи, грибковых заболеваний кожи, экземы, атопического дерматита, аллергических дерматитов, крапивницы, псориаза, бородавок, герпеса, лишая и других дерматозов).
• Сопровождающихся болевым синдромом заболеваниях мышц и суставов
• Заболеваниях уха и рините (насморке)
• Геморрое

О разнообразных способах применения масла черного тмина в составе комплексного лечения различных заболеваний вы можете узнать из раздела «Лечебные рецепты на основе масла черного тмина».

Мы рекомендуем:

Применение масла черного тмина в косметологии

Являющееся богатым источником веществ, благотворно влияющих на состояние кожи и волос (ненасыщенные Омега-6 и Омега-9 кислоты, витамины А, Е и группы B, фитостеролы, цинк и другие минеральные вещества), масло черного тмина на протяжении многих столетий пользуется большой популярностью у женщин в качестве эффективного косметического средства.

При наружном использовании масло черного тмина оказывает следующее косметическое действие:

• Cмягчает, освежает и тонизирует кожу, улучшает ее структуру и рельеф, предохраняет кожу от высыхания и шелушения (входящие в состав масла черного тмина ненасыщенные жирные кислоты, витамины Е и B3 поддерживают оптимальный водно-липидный баланс кожного покрова)
• Способствует разглаживанию морщин, повышает упругость и эластичность кожи, а также способствует устранению растяжек кожи, часто образующихся у женщин после родов (содержащиеся в масле черного тмина витамины А, С, цинк и медь стимулируют естественную выработку фибриллярного белка коллагена, придающего коже эластичность и упругость)
• Предотвращает преждевременное старение кожи, связанное с чрезмерным воздействием на кожу солнечных лучей или характерным для периода менопаузы гормональным дисбалансом (входящий в состав масла черного тмина витамин Е нейтрализует негативное воздействие на кожу ультрафиолета, а фитостеролы восполняют дефицит эстрогенов в организме женщины)
• Эффективно очищает кожу от загрязнений, нормализует секрецию сальных желез кожи, предупреждает воспаление кожи и появление угревой сыпи (присутствующие в масле черного тмина фитостеролы, Омега-6 и Омега-9 кислоты, дубильные вещества, цинк и марганец оказывают бактерицидное, противовоспалительное и антисептическое действие на кожу, цинк способствует сужению пор кожи и уменьшает выработку секрета сальных желез)
• Устраняет отечность кожи, предупреждает появление целлюлита, нормализуя циркуляцию крови и лимфы в подкожно-жировом слое
• Улучшает состояние волос и кожи головы (богатое необходимым для здоровья волос витаминами группы B, макро- и микроэлементами масло черного тмина предотвращает развитие себореи и связанное с этим заболеванием появление перхоти, препятствует выпадению, ломкости и поседению волос)

В связи с вышеперечисленными свойствами масло черного тмина особенно часто используется:

• в составе различных масок и кремов для ухода за проблемной и жирной кожей
• в составе масок по уходу за волосами
• в качестве составного компонента очищающих средств для кожи
• в качестве ингредиента косметических средств, предназначенных для ухода за нежной кожей бюста и области декольте
• в составе антицеллюлитных обертываний и массажных масел, предназначенных для антицеллюлитного массажа
• для витаминного обогащения косметических средств для ухода за кожей и волосами (кремов, шампуней, бальзамов и др.)

Необходимо отметить, что ввиду весьма интенсивного действия на кожу масло черного тмина не рекомендуется использовать в косметических целях в чистом, неразбавленном виде (исключение составляет лишь применение масла черного тмина на небольших участках лица и тела – в областях локализации возрастных и мимических морщин, в области носогубных складок, на небольших участках воспаленной, огрубевшей или шелушащейся кожи и т.д.). В косметологии «сильнодействующее» масло черного тмина чаще всего используют в смеси с другими косметическими маслами (оливковым, маслом виноградных косточек и др.)

Масло черного тмина также находит достаточно широкое применение в ароматерапии (в качестве базового (транспортного) масла).

В разделе «Рецепты косметического применения масла черного тмина» вы подробно узнаете о разнообразных способах использования масла черного тмина в домашней косметологии.

Мы рекомендуем:

Способ применения масла черного тмина

Для профилактики и лечения заболеваний, перечисленных в разделе «Лечебно-профилактические свойства масла черного тмина», а также с целью укрепления иммунитета масло черного тмина рекомендуется принимать:

Взрослым — по 1 ч. ложке в день

Детям (с 6-ти лет) — по 1/2 ч. ложке в день

Масло черного тмина желательно употреблять в пищу утром, после завтрака. Для улучшения вкуса этого растительного масла его можно перед употреблением смешивать с фруктовым соком, йогуртом или медом.

Продолжительность курса ежедневного употребления масла черного тмина может составлять от 3 до 4 месяцев. При необходимости курс приема этот продукта можно повторить с перерывом в 2 месяца.

Подробное описание различных способов домашнего лечебно-профилактического и косметического использования масла черного тмина вы найдете в разделах «Лечебные рецепты на основе масла черного тмина» и «Рецепты косметического применения масла черного тмина».

Противопоказания к употреблению

Индивидуальная непереносимость продукта. Масло черного тмина противопоказано употреблять беременным женщинам, а также людям, перенесшим недавно операции по трансплантации органов. При наружном применении масло черного тмина в ряде случаев может вызывать раздражение и аллергические реакции кожи.

Условия хранения

Масло черного тмина желательно хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре, не превышающей 25^oC.

Популярные товары:

О пользе черного тмина — Журнал Muslim Magazine

Родиной черного тмина считают Ближний Восток, откуда он в дальнейшем распространился по всему азиатскому континенту, проник на юг Европы и север Африки. Сегодня растение выращивают во многих странах мира, в том числе и на юге России. Черный тмин, наряду с настоящим тмином, является одним из древнейших пряных и лекарственных растений.

Передают со слов Абу Хурайры, да будет доволен им Аллах, о том, что он слышал, как посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует, говорил:

«В чёрном тмине излечение от любой болезни, кроме “самма”».

Ибн Шихаб (аз-Зухри) сказал: «“ас-Самм” – это смерть, а чёрный тмин – это чернушка».

“Употребление черного тмина стимулирует вырабатывание костного мозга и жизненно-важных клеток иммунной системы” , этот факт официально подтвердили ученые-исследователи Раково-Иммунно-Биологической Лаборатории Южной Калифорнии. “Более того”, добавили они,”зарегистрированные факты говорят о том, что черный тмин является идеальным кандидатом для употребления для лечения и предотвращения развития раковых опухолей”.

В процессе других исследовании ученые признали, что употребление черного тмина изумительным образом уменьшает уровень содержания сахара в крови, а значит еще раз подтверждает факт, что это благословенное растение является прекрасным средством против множества болезней, включая диабет.

Предлагаем изучить другие полезные свойства этого замечательного продукта:

– Категориям лиц с аутоиммунными расстройствами чёрный тмин необходим, точнее экстракт на его основе. Противораковые свойства семян способствуют подавлению роста клеток опухоли. Тмин перекрывает доступ крови, вследствие чего новообразование начинает рассасываться. Особенно часто тмин назначают при раке молочных желёз, толстой кишки, поджелудочной.

– Замечена польза семечек для головного мозга. Тмин стимулирует нейроны, вследствие чего человек начинает интенсивно мыслить. Также улучшается мелкая моторика, зрительное восприятие, концентрация и другие не менее важные функции.

– Чёрный тмин необходим для улучшения работы дыхательной системы и при заболеваниях, таких как астма, бронхит, воспаление лёгких. Чтобы облегчение настало, нужно смешивать горячий чай с маслом тмина. В сутки разрешается принимать не более 1,5 чайных ложек выжимки.

– За счёт скопления эфиров масло тмина очищает кровеносные каналы от холестерина, тем самым способствуя прекрасной профилактике атеросклероза. Молотые или цельные семечки можно кушать при варикозе, чтобы снизить тромбообразование.

– Нередко масло чёрного тмина добавляют в лампу для проведения ароматерапии. В составе масса витаминов группы В и бактерицидных веществ, которые не только укрепляют иммунитет, но и улучшают работу центральной нервной системы человека.

– Чёрный тмин рекомендован к приёму тем, кто испытывает трудности с пищеварительной системой. Особенно полезно масло тмина, оно налаживает моторику кишечника, выводит застойные явления, повышает усвояемость еды.

– Нередко чёрный тмин используется для снижения артериального давления. Его также необходимо потреблять при частых мигренях и сильных головных болях, пульсации в висках. Составом лечат болезни глаз, упавшее зрение, печень и почки.

– Ввиду скопления особых соединений можно с уверенностью сказать, что чёрный тмин повышает настроение. Тиамин, который содержится в составе семян, снимает хроническую усталость и апатию, нормализует сон. В таком случае молотое семя необходимо потреблять с мёдом и чаем.

– Как мы уже писали выше, чёрный тмин повышает выработку костного мозга, стимулирует новый рост иммунных клеток, тем самым проводя прекрасную профилактику рака. Эти же свойства защищают человека от сердечного приступа. Масло чёрного тмина по 5 капель нужно добавлять в чай трижды в сутки.

– Людям с частыми эпилептическими приступами стоит знать, что противосудорожные свойства растения помогут вам облегчить течение заболевания. При каждом потреблении масла или семечек вы делаете шаг к выздоровлению.

– Экстракт тмина часто добавляется в народные средства от пониженного иммунитета. Масло можно пить во время распространения вирусных эпидемий, а также в межсезонье. Чёрный тмин показан к приёму тем, кто часто меняет место жительства.

– Не обошлось без применения масла чёрного тмина в косметологических целях. С его помощью лечат алопецию (массовую потерю волос) у мужчин и женщин, перхоть, зуд, жирность. Выжимка из семечек улучшает состояние кожи, лечит акне, отбеливает пигментные пятна.

Важно знать, что черный тмин не имеет противопоказаний. Его нельзя употреблять лишь беременным женщинам, так как он очищает организм и может вызвать отторжение плода.

Помните, что здоровье для нас – аманат, и за него мы тоже будем отвечать в день Суда.

Мира Вам и Вашему дому!

Черный тмин: польза и вред, как принимать | 100ing.ru

Черный тмин

Еще Гиппократ в своих трудах упоминал удивительные лечебные свойства такого удивительного продукта как черный тмин. В нашей сегодняшней статье мы разберемся, за что же так ценится этот продукт, какую пользу и вред может принести его употребление и как правильно употреблять черный тмин, чтобы извлечь максимум пользы.

Свойства черного тмина, польза и вред

Черный тмин — это растение семейства зонтичных, которое широко распространено на Кавказе, в Средней Азии и Сибири. Кстати, не путайте с обычным тмином — это два абсолютно разных продукта.

О том, что черный тмин обладает не только потрясающими ароматическими, но и целебными свойствами, знали еще в древние времена. Недаром, при раскопках в Египте все чаще в гробницах находят бутылочки с маслом тмина. Особую любовь к черному тмину питают в мусульманских странах, ведь в переводе на русский его название звучит как «благословенное семя». За что же тмину столько чести и любви?

Все дело в составе этого продукта, ведь там можно найти вещества, которые способствуют укреплению организма и его иммунной системы.

Посмотрим подробнее, что таит в себе семечко черного тмина:

• минеральные вещества: марганец, железо, калий, магний, фосфор, цинк, натрий, селен, кальций
• зола: сильнейшее абсорбирующее вещество, «собирающее» токсины и стабилизирующее микрофлору кишечника
• жирные кислоты омега-3
• белок: порядка 20% черного тмина составляет природный протеин, содержащий также витамины группы B
• витамины: пиридоксин, бета-каротины, токоферол, тиамин
• дубильные вещества, флавониды, энзимы
• фолиевая и аскорбиновая кислоты

Черный тмин имеет богатый состав, в котором можно найти и витамины, и минералы, и жирные кислоты

Такое богатое содержание дает и множество полезных свойств:

• укрепляет иммунную систему, особенно после операций
• повышает тонус организма, насыщает энергией
• укрепляет кровеносную систему, снижает уровень холестерина
• оказывает благотворное влияние на работу почек, выводит лишнюю жидкость
• повышает уровень гемоглобина
• обладает противовоспалительным и бактерицидным эффектом
• Также отдельно стоит сказать про пользу черного тмина для женщин, мужчин и детей:

— женщины

• при лечении гинекологических заболеваний
• снижает болевой синдром в менструальный период
• в период климакса нормализует гормональный фон
• улучшает репродуктивные функции
• помогает наладить лактацию
• улучшает состояние волос, ногтей, кожи
• рекомендовано для похудения

— мужчины:

• для лечения урологических инфекций
• при болезнях предстательной железы
• при бесплодии
• для снижения веса
• при бессоннице

— дети (начиная с 6 лет):

• противовоспалительное при простудных заболеваниях (грипп, ангина, бронхиты и т.п.)
• для лечения аденоидов
• для лечения мочеполовой системы
• при аллергиях, псориазах, дерматите
• для общего укрепления организма

Кажется, что у продукта с таким набором полезных свойств, просто не может быть вредных, но все же это не так. К противопоказаниям к употреблению черного тмина следует отнести:

• аллергические реакции и непереносимость в индивидуальном порядке
• язвенные болезни желудка, гастриты
• сахарный диабет
• беременность
• болезни сердца

Обязательно учитывайте эти факторы, если решите добавить черный тмин в ваш рацион.

Как принимать черный тмин

Масло черного тмина используется и для укрепления организма, и как противовоспалительное средство, и для похудения

Как принимать и пить черный тмин? В какой форме и каких объемах? Существует множество способов употребления черного тмина, как в виде семян, так и в форме масла, а также муки. Поделимся основными вариантами:

• для укрепления иммунитета: масло черного тмина смешивается с медом и мелко порезанным лимоном, смесь кушается в качестве десерта с чаем
• при лечении простуды: 1 чайная ложка масла выпивается каждый день, также масло может быть использовано для ингаляций
• для улучшения мозговой деятельности: 8 капель масла черного тмина добавляется в мятный настой с ложкой меда, пить смесь нужно с утра перед завтраком
• для похудения: польза черного тмина при похудении неоценима, ведь семена подавляют аппетит и активируют сжигание жира. Рецепт отвара готовится так: 2 столовых ложки семян тмина варятся в 500 мл воды около 3 минут, настаивается и пьется перед едой.

Мука из черного тмина также имеет богатый состав: витамины А, В1, В2, В4, В6, В9, С, Е, РР, а еще кальций, фосфор, медь, омега-3 и -6, -9. Добавление тминной муки позволяет нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, купировать образование тромбов, повысить гемоглобин и защитить от анемии.

Муку из черного тмина можно добавлять при выпечке хлеба или пирогов, а также готовить на ее основе укрепляющий напиток по следующей схеме: 0,5 ч.л. муки смешивают с чаем, пьют натощак перед едой. Далее объем муки увеличивается до 1 столовой ложки. Для усиления свойств муки, можно добавить в напиток мед.

В ассортименте магазина 100ing.ru вы можете выбрать и приобрести, как масло, так и муку из черного тмина, которые при регулярном употреблении окажут самое благотворное воздействие на ваш организм. Напомним, что специальный промокод DZEN дарит скидку в 10% на все заказы до 15 кг, поэтому вы можете сделать не только полезную, но и выгодную покупку! Будьте здоровы и приобретайте только качественные пищевые ингредиенты!

Друзья, мы будем рады, если вы присоединитесь к нашему сообществу, подпишитесь на наш канал и поставите нам лайк! Так мы будем знать, что вам нравятся наши рецепты! Если хотите обсудить сегодняшнюю статью, то мы с радостью поболтаем с вами в комментариях!

До новых встреч на «кухне» 100ing!

Связанные статьи:

5 недооцененных полезных добавок для поддержания здоровья

Что такое урбеч, как принимать, польза и вред

Укрепляем иммунитет: топ полезных добавок

польза для кожи и волос

В уходе за кожей и волосами применение находят самые разные целебные растения, среди которых, например, черный тмин, известный также как римский кориандр, калинджи или седана. По всему миру черный тмин известен прежде всего как специя, однако он обладает множеством полезных свойств, а потому востребован не только в кулинарии, но и в косметологии. О том, какова польза для кожи и волос черного тмина, речь подробнее пойдет далее.

Родиной калинджи считается Юго-Западная Азия, кроме того, черный тмин растет и в Средиземноморье. В старину он считался сорняком, однако позже выяснилось, что это отличная пряность, и теперь черный тмин часто используется в производстве кондитерских изделий и напитков, хлебопечении, засолке и квашении овощей. Традиционно семена калинджи используют в качестве специи жители Египта, ряда арабских стран, а также Индии.

Целебные свойства черного тмина известны уже много столетий, и в Азии, на Ближнем Востоке, а также в Африке в медицинских целях активно применялись как листья растения, так и масло из его семян. Как правило, лечат с помощью римского кориандра разные заболевания дыхательной системы, ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, кроме того, он полезен для укрепления иммунитета и улучшения общего состояния организма.

Если говорить об использовании черного тмина для косметических целей, то в этом случае широко применяется порошок семян растения или же выжатое из них жирное масло, кроме того, популярностью пользуется еще и эфирное масло черного тмина. При этом в любом виде черный тмин оказывает на кожу и волосы самое благоприятное воздействие.

Так, при уходе за кожей лица черный тмин помогает стимулировать выработку коллагена и тем самым делать кожу более упругой и подтянутой. Еще он ускоряет процесс регенерации тканей, активно помогает сужать поры, имеет противовоспалительные и антибактериальные свойства, обладает антиоксидантными свойствами, нормализует работу сальных желез кожи и, наконец, оказывает мощное питающее и увлажняющее действие.

В уходе за волосами черный тмин эффективно предотвращает выпадение волос, помогает лечить перхоть и предотвращать ее появление, устраняет сухость и ломкость волос, оказывает кондиционирующее действие, облегчая расчесывание, придает волосам блеск и насыщенный цвет. Кроме того, черный тмин препятствует преждевременному появлению седины и комплексно улучшает состояние волос и кожи головы благодаря огромному количеству биоактивных веществ в составе.

Использование черного тмина в косметологии возможно в составе различных масок, кремов, компрессов, шампуней, бальзамов, обертываний, масел и др. В домашних условиях можно взять как уже готовые косметические продукты с добавлением черного тмина, так и чистый порошок либо масло черного тмина для обогащения магазинной косметики либо же изготовления собственной.

Например, порошок черного тмина можно развести теплой водой до пастообразного состояния и нанести на кожу. Получится великолепная домашняя маска, которую нужно оставить на коже на 15-20 минут, а затем смыть. Еще такой порошок можно использовать для приготовления отвара или настойки, которыми потом можно умываться, ополаскивать волосы после мытья или же делать примочки на отдельные участки кожи.

Если говорить о масле черного тмина, то им легко можно обогащать кремы, маски, шампуни, бальзамы и другие готовые косметические средства, а также его можно смешивать с жирными маслами, эфирными маслами, косметической глиной, молотыми сухими целебными травами, овсянкой и другими продуктами для получения эффективных домашних масок, скрабов, массажных смесей и т. д.

В нашем интернет-магазине «Органічна крамниця» представлена косметика с черным тмином по доступным ценам и с возможностью доставки по всей Украине. Выбирайте натуральную и органическую косметику отечественных и зарубежных брендов, оплачивайте удобным вам способом и получайте заказ в кратчайший срок на выгодных условиях!

Косметика с черным тмином в нашем магазине

Масло черного тмина. Состав, полезные свойства, противопоказания.

Семена черного тмина во многих странах стали уже традиционной приправой и активно используются не только на частных кухнях, но и шеф-поварами лучших ресторанов. Но свойства знаменитого растения не ограничиваются только ароматом и изысканным вкусом, масло черного тмина — это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и полезных кислот! Используется оно в косметологических, фармацевтических и многих других целей. Чтобы не быть голословными, предлагаем разобраться подробнее.

Производство и состав масла черного тмина

Масло производят из сырых семян тмина при помощи холодного прессования, когда пресс раскаляется естественным образом за счет давления и масло на выходе имеет температуру не выше 42 градусов. Такой способ добычи масла позволяет сохранить максимальное количество полезных элементов в конечном продукте.

А их в масле черного тмина содержится немало:

• Полиненасыщенные жирные кислоты;
• Бета-каротин;
• Кальций;
• Железо;
• Медь;
• Флавоноиды;
• Аминокислоты;
• Фитостеролы;
• Дубильные вещества;
• Эфирные масла;
• Энзимы;
• Сапонины;
• Витамины (преимущественно А, E, D).

Растет тмин преимущественно в Сибирском регионе, части европейской части России, Северном Кавказе и Средней Азии.

Польза масла для здоровья

Несмотря на многолетнее использование масла тмина в восточной медицине, к лекарственным средствам официально оно не относится. И все-таки даже очень скептически настроенные ученые признают благотворное влияние масла на человеческий организм, а специалисты от традиционной медицины подтверждают оздоровительный эффект.

Для вашего удобства мы собрали в одну таблицу наиболее известные полезные свойства масла черного тмина с пояснениями по применению продукта.

Кроме того, регулярное употребление масла вместе с едой или напитками несет профилактический эффект и позволяет снизить риск появления раковых заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. Многие специалисты отмечают также благотворное влияние масла на мужскую потенцию даже в достаточно почтенном возрасте!

К слову, пожилым людям особенно полезно употреблять масло черного тмина в профилактических целях, так как это будет отличной поддержкой слабеющему организму и поможет если не избежать, то, по крайней мере, значительно отсрочить возможные проблемы с сердцем и сосудами.

Масло черного тмина. Рецепты красоты.

Не меньшую пользу масло черного тмина несет и для красоты, недаром восточные красавицы издавна применяют его в разнообразных масках, бальзамах и кремах. Благодаря большому количеству ценных компонентов, продукт позволяет:

• эффективно очищать кожу, питать ее и сохранять эластичность эпидермиса как можно дольше;
• бороться с такими недостатками кожи, как бородавки и юношеские угри;
• лечить кожные заболевания, в том числе и грибкового характера;
• бороться с выпадением волос;
• восстанавливать поврежденные волосы и стимулировать их рост;
• выровнять цвет лица;
• бороться с мимическими и возрастными морщинами;
• нормализовать работу сальных желез.

Вот несколько проверенных рецептов, которые помогают многим поколениям восточных женщин дольше сохранять молодость и красоту.

Противопоказания

Как и любой другой натуральный продукт, масло черного тмина имеет ряд противопоказаний:

• Опасно применять в каком-либо виде беременным женщинам и людям, которые недавно перенесли операцию по пересадке донорских органов. Дело в том, что здесь сильное влияние на иммунную систему имеет отрицательную сторону — масло способно вызвать отторжение плода или пересаженного органа.
• Лучше воздержаться от применения масла детям до 6 лет.
• Людям, склонным к аллергии, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.

В завершение стоит сказать, что хоть масло черного тмина и не панацея, все-таки оно может качественно улучшить состояние вашего здоровья и снизить риски достаточно серьезных заболеваний. Поэтому используйте с умом, следуйте рецептам и вы ощутите на себе оздоровительный эффект легендарного продукта!
#raw

6 преимуществ черного тмина, которые действительно сделают вашу жизнь лучше

Nigella sativa, также называемая черным тмином, является широко используемым лекарственным растением во всем мире. Это растение хорошо известно в различных типах традиционных медицинских систем, таких как Унани и Тибб, Аюрведа и Сиддха. Семена и масло nigella sativa имеют долгую историю фольклорного использования в различных системах лекарств и пищевых продуктов. Масло черного тмина получают из семян Nigella Sativa или Kalonji, растения азиатского происхождения из семейства Ranunculaceae.Калонджи, также называемый Nigella sativa или черный тмин, принадлежит к семейству цветковых растений лютиковых.

Organic Products India и Veeral Agro Tech — это производители органических и обычных семян черного тмина и других органических продуктов в Индии, производящие семена хорошего качества по всему миру.

Преимущества черного тмина:

Антиоксиданты сильно влияют на здоровье и болезни.

Хотя в некоторых исследованиях указывается, что антиоксиданты могут защищать от нескольких типов хронических состояний, включая рак, диабет, болезни сердца и ожирение.

В калонджи содержится несколько соединений, таких как тимохинон, карвакрол, т-анетол и 4-терпинеол, которые отвечают за их мощные антиоксидантные свойства. Масло черного тмина или эфирное масло калонджи действуют как важный антиоксидант.

• Помогает снизить уровень холестерина:

Калонджи или черный тмин особенно эффективен для снижения уровня холестерина.

Калонжи способствует эффективному снижению общего и «плохого» холестерина ЛПНП, а также триглицеридов в крови.Интересным фактом является то, что было обнаружено, что масло калонджи имеет больший эффект, чем семена или порошок калонджи. Однако только порошок семян увеличивал уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Исследование показало, что у людей с диабетом, которые принимали калонджи в течение одного года, снизился общий холестерин и холестерин ЛПНП. Прием 2 граммов калонжи в день в течение 12 недель снижает как общий холестерин, так и холестерин ЛПНП.

• Усилить иммунную систему:

Масло черного тмина вместе с семенами черного тмина укрепляет иммунную систему, повышая защитные силы и общее самочувствие.Он также действует как отличное тонизирующее средство после периода восстановления сил, а также во время стресса. Это также помогает предотвратить сезонные недуги.

• Способность бороться с инфекциями:

Черный тмин очень полезен в борьбе с бактериальными и грибковыми инфекциями. Он также используется в случае Helicobacter pylori для борьбы с кандидозом или грибковыми инфекциями, а также для кожи.

• Полезно для кожи и волос:

Масло черного тмина — средство от всех проблем, связанных со здоровьем кожи и волос.Черный тмин используется при ожогах кожи, герпесе, дерматите, он также способствует уменьшению морщин, так как обладает свойствами, богатыми антиоксидантами, он также питает сухую кожу и уменьшает шрамы. В то время как для волос он стимулирует отрастание, он отлично справляется с перхотью и делает волосы мягкими и увлажненными, особенно в случае сухих волос.

• Свойства борьбы с раком:

Поскольку калонджи богат антиоксидантами, он помогает нейтрализовать вредные свободные радикалы, которые могут способствовать развитию таких заболеваний, как рак.Экстракт калонджи помогает инактивировать клетки рака груди. Хотя исследователи обнаружили, что калонджи и его компоненты также могут быть эффективны против нескольких других типов рака, включая рак поджелудочной железы, легких, шейки матки, простаты, кожи и толстой кишки.

Органические продукты Индия — производитель и экспортер различных органических пищевых продуктов, таких как семена, специи, зерна, псиллиум и бобовые. Наши органические продукты полностью богаты питательными веществами и экологически безопасны.

8 удивительных преимуществ семян черного тмина

Почти все мы в какой-то момент своей жизни сталкивались с острыми или хроническими заболеваниями или травмами.Подумайте о вывихе лодыжки или более серьезных проблемах, таких как диабет и инсульт.

Людям с хроническими заболеваниями и состояниями может быть невероятно сложно найти эффективное лечение. Многие люди ежедневно живут с болью и воспалениями, которые серьезно влияют на качество жизни.

Что, если бы мы сказали вам, что Черный тмин может помочь облегчить многие симптомы, вызванные хроническими заболеваниями?

В этой статье мы поговорим о 8 состояниях, о которых вы, вероятно, не знали, о том, что черный тмин может помочь, и о том, почему черный тмин является таким мощным лечебным средством.

Но сначала давайте взглянем на…

Семя черного тмина ( Nigella sativa ) происходит от цветка фенхеля, его также часто называют калонджи, черным семенем и римским кориандром. На протяжении тысячелетий он использовался в медицине и кулинарии в Египте, Индии и на Ближнем Востоке. Он даже упоминается в исторических текстах, таких как работа Гиппократа, известного древнегреческого врача V века до нашей эры.C., и Библия, где из него приготовлен лечебный торт, который называется кетца (Источник). К тому времени, когда в I веке нашей эры появился знаменитый римский Плиний Старший, он описал его использование для лечения таких заболеваний, как несварение желудка, укусы змей, сыпь и даже опухоли. Он до сих пор используется для лечения многих из этих недугов, а научные исследования подтверждают его полезность.

Сегодня вы обычно можете найти черный тмин в виде порошка для приготовления пищи или в виде масла, как правило, в виде пероральных добавок.

в значительной степени обусловлена ​​его основным компонентом, тимохиноном, который демонстрирует противовоспалительных свойств , что означает, что он помогает уменьшить отек и лечит иммунные реакции. Он также известен как антиноцицептивный (то есть «обезболивающий»), то есть может помочь при лечении боли . Некоторые другие хорошо известные преимущества заключаются в том, что он жаропонижающий, то есть снижает лихорадку, (что-то вроде природного тайленола), антимикробный, то есть убивает вредные микроорганизмы, и антигипертензивный, что означает, что он может помочь в лечении высокого кровяного давления .

Все эти преимущества велики, но от каких болезней и недомоганий может помочь черный тмин? В этой статье мы расскажем о 8 различных распространенных (но иногда смертельных) состояниях, при которых Nigella sativa может помочь при лечении.

Черный тмин важен при лечении диабета не только потому, что он может помочь поддерживать здоровый уровень инсулина, но и потому, что его многогранный лечебный характер имеет потенциал для защиты от диабетических осложнений, таких как нефропатия , тип заболевания почек , нейропатия , повреждение нерва и атеросклероз , скопление холестериновой бляшки (Источник 1) (2) (3).Насколько это удивительно?

Одно исследование, проведенное в январе 2020 года, показало, что Nigella sativa и тимохинон помогают лечить эндотелиальную дисфункцию, состояние, при котором внутренняя оболочка мелких артерий не работает должным образом, у пациентов с диабетом.

Но почему это на самом деле так работает? Исследователи в этом исследовании обнаружили, что черный тмин помогает излечить эндотелиальную дисфункцию различными способами, в том числе за счет своего противовоспалительного действия (источник).

Это еще не все!

Черный тмин также помогает пациентам с диабетом, убивая бактерий , которых непропорционально много в их ранах (Источник).Это особенно полезно для людей, которые часто болеют инфекциями, поскольку бактерии могут стать устойчивыми ко многим антибиотикам.

По этой же причине черный тмин неоднократно был полезен при лечении известных бактериальных инфекций, таких как MRSA (источник).

Еще одним дополнительным преимуществом антибактериальных свойств Black Cumin является его способность бороться с расстройством желудка, особенно для людей, у которых расстройство желудка напрямую вызвано бактериальными инфекциями.Одно исследование показало, что это помогло устранить Helicobacter pylori, бактерия, которая может вызвать расстройство желудка и желудка, у инфицированных пациентов по сравнению с плацебо (Источник).

Но подождите, это еще не все!

Не только антибактериальные свойства Nigella sativa пригодятся при несварении желудка, но его антимикробное действие помогает лечить несварение желудка и расстройство желудка, вызванное небактериальными причинами, такими как вирусы, паразиты и грибки (Источник).

Черный тмин противовоспалительные свойства , похоже, могут положительно повлиять на людей, страдающих астмой.

Как так?

Ну, астма — это состояние, при котором чьи-то дыхательные пути сужаются и набухают, выделяя скопление дополнительной слизи. Это, конечно, затрудняет дыхание, и некоторые люди, страдающие астмой, описывают это как горящие легкие.

Поскольку Nigella sativa обладает противовоспалительными свойствами, она уменьшает отек / сужение и помогает вернуть дыхательные пути в нормальное состояние. Это также помогает уменьшить легкие. Поскольку легкие становятся более расслабленными, а дыхательные пути менее опухшими, это помогает человеку, страдающему астмой, легче дышать после приема черного тмина.По этой причине говорят, что черный тмин обладает бронхорасширяющим действием (источник). Было проведено несколько исследований, посвященных пересечению черного тмина и астмы, при этом одно исследование представляет собой обзор результатов всех других исследований, поэтому вы можете увидеть, насколько эффективен черный тмин для лечения астмы по всем направлениям. Прочтите этот обзор здесь: (Источник).

• Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП)

НАЖБП — это долгий термин, обозначающий нечто само собой разумеющееся.По сути, НАЖБП — это общий термин для множества различных проблем с печенью, вызванных накоплением жира в тех случаях, когда это накопление происходит не из-за алкоголя.

Если накопление жира в печени происходит не из-за алкоголя, то в чем его причина? Ну, множество факторов, включая диабет, ожирение и высокий уровень холестерина .

Итак, как черный тмин помогает лечить НАЖБП?

И снова у нас есть Nigella sativa противовоспалительное свойство , которое следует поблагодарить за его целебную силу.Люди, которые принимают масло семян черного тмина, могут уменьшить количество печеночных ферментов и липидов (жиров), которые в первую очередь вызывают НАЖБП (по этой причине оно называется «гиполипидемическим» ). Таким образом, масло семян черного тмина помогает уменьшить воспаление для пациенты с НАЖБП (Источник).

Черный тмин — это своего рода природный тайленол: противовоспалительное, болеутоляющее (то есть уменьшает боль), и противовоспалительное, (Источник). Многочисленные исследования изучали механизмы, которые позволяют черному тмину быть таким эффективным борцом с болью (Источник).Одно из наиболее глубоких исследований показало, что Nigella sativa эффективен при лечении боли в коленях у гериатрических пациентов (Источник).

Если вы страдаете хронической болью, вполне вероятно, что природные противовоспалительные и обезболивающие свойства черного тмина могут вам помочь.

Прежде чем мы поговорим о том, как Nigella sativa может помочь в борьбе с раком, давайте вернемся на секунду и напомним себе, что такое рак на самом деле.

Наверное, каждый, кто читает это, примерно знает, что такое рак, но на всякий случай важно помнить, что рак вызывается самовоспроизводящимися «плохими» клетками.Исследователи склонны называть это «аномальным ростом клеток».

Итак, как разные вещества действительно помогают бороться с раком?

Противораковые агенты обычно либо защищают клетки от «плохих» (измененных) в первую очередь, либо убивают «плохие» клетки, когда они изменены и превратились в раковые. Черный тмин действует вторым способом. Черный тмин и его активный ингредиент Тимохинон непосредственно действуют на раковые клетки, убивая их (Источник 1) (2).

Теперь, когда вы знаете , как Черный тмин борется с раком, давайте посмотрим на , с какими видами рака он борется на самом деле: