Для чего льняное масло – Льняное масло польза вред Свойства и применение в косметологии для кожи лица Домашний льняной гель для волос и ногтей.

Содержание

Льняное масло — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 1 июля 2018; проверки требуют 18 правок. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 1 июля 2018; проверки требуют 18 правок. Лён, семена льна, льняное масло и льняной жмых.

Льняно́е ма́сло (лат. oleum lini) — растительное масло, получаемое из семян льна.

Относится к быстровысыхающим маслам, так как легко полимеризуется в присутствии кислорода воздуха («высыхает») с образованием прочной прозрачной плёнки. Эта способность обусловлена высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (в %): 44—61 % альфа-линоленовой (Омега-3), 15—30 % линолевой (Омега-6), 13—29 % олеиновой (Омега-9). Содержание насыщенных кислот 9—11 %.

Масло льна содержит значительное количество токоферолов (витамин Е), фолиевой кислоты и эстрогеноподобных фитогормонов (лигнанов). Кинематическая вязкость при 20 °C 15,5⋅10

−6 м²/сек, йодное число 175—204.

Применение в пищу и лечебные свойства.[править | править код]

Льняное масло употребляют в пищу и применяют в народной медицине.

Фармацевтическая промышленность выпускает несколько БАДов льняного масла для приёма внутрь и наружного применения. Но долгое хранение на полках магазина и аптек приводит к прогорканию масла (порче) всего за 2 недели. Масло следует употреблять в пищу только свежеотжатое, произведённое на небольших маслодавильнях.

Проверить качество льняного масла просто. Свежее масло на вкус не имеет горького вкуса и послевкусия. Достаточно прополоскать льняное масло во рту и выплюнуть. Прогорклое масло даст горькое жгучее послевкусие. А свежее масло на вкус сладкое и без горечи.

Полезные свойства льняного масла обусловлены содержанием незаменимых полиненасыщенных жирных кислот: альфа-линоленовой (омега 3) , триглицерида линоленовой кислоты[1]. Фитоэстрогены льна обладают антиоксидантным эффектом, определённой противоопухолевой активностью.[2]Для сохранения лечебных свойств льняного масла его необходимо хранить в плотно закрытом сосуде в темном прохладном месте.[источник не указан 1001 день]

Любое растительное масло не следует подвергать термической обработке, которая вызывает прогоркание[3].Вследствие наличия в прогоркшем масле эпоксидов, кетонов и альдегидов его не следует употреблять в пищу

[3]. Нельзя жарить на льняном масле, поскольку ненасыщенные жирные кислоты, распадаясь, образуют канцерогенные соединения. По состоянию на конец XX века, масло широко употреблялось в пищу в Индии (до 35-40 % всего потребления)[4].

Как правило, срок хранения откупоренной бутылки льняного масла в домашних условиях не превышает двух недель при комнатной температуре.[источник не указан 1343 дня]. В холодильнике масло хранится до двух месяцев. Интерес к потреблению омега-3 кислот привёл к появлению в продаже льняного масла холодного отжима.

Оздоровительный эффект льняного масла усиливают органические (фруктовые и овощные) кислоты.

Льняное масло имеет важное техническое значение: из него изготавливают быстросохнущие лаки, олифы. Оно широко применяется для производства натурального линолеума и масляных красок, используемых в строительстве и живописи. Как простейшая натуральная олифа применяется термически обработанное льняное масло, так как сырое слишком медленно образует полимерную плёнку. Поэтому при обработке древесины льняным маслом в него добавляют сиккативы для ускорения сушки. Термически обработанное масло высыхает быстрее за счёт большего количества двойных связей, образующихся при термической обработке масла. Сырое масло не пользуется большой популярностью при отделке древесины, в основном для этого применяют масло двойного кипячения или отстоявшееся на открытом воздухе (в течение нескольких недель).

Термическая обработка — выдержка масла при высоких температурах в течение нескольких часов, при этом через масло барботируют воздух для ускорения пред-полимеризации. Кислород воздуха вступает в реакцию с молекулами масла по двойным связям между атомами углерода, и таким образом получается олигомер, то есть олифа. Последующая добавка полиметаллических сиккативов значительно ускоряет сушку олифы на открытом воздухе.

Мировое производство в 1990—1991 годах составляло 2,7 миллиона тонн; основными производителями были Аргентина, Индия, Канада и СССР[4].

состав, для чего нужно, применение, польза и вред

Содержание[показать]

В поисках секретов красоты и крепкого здоровья, произошла переоценка различных масел. Диетологи и врачи «изменили свой взгляд» на этот продукт. Все чаще и больше они рекомендуют вводить в рацион масло черного тмина, оливковое, льняное и другие. Льняное масло держит «пальму первенства» по количеству полезных жиров для организма. Но не только по этой причине его нужно употреблять ежедневно.

Состав льняного масла

  • жиры — омега-3 (до 60%), омега-6 (14,3%), омега-9 (18,3%), миристиновая и пальмитиновая жирные кислоты;
  • витамины – A, B1, B2, B3, B4, B6, B9, E, K, F;
  • макро- и микроэлементы – фосфор, магний, железо, калий и цинк;
  • в том числе – лиманорин, фитостеролы, сквален, лецитин, бета-каротин.
  • калорийность – в 100 г 884 кКал.

Интересно! «Полезные» жирные кислоты блокируют выработку гормональных веществ, которые могут вызвать сильное кровотечение во время менструального цикла.

Для чего нужно льняное масло

Качественное льняное масло – это продукт холодного отжима созревших семян льна. Цветовой диапазон от бесцветного до желтоватого. Иногда продукт поддается последующей экстракцией растворителем. Применение масла льна очень широко. Начиная от употребления в пищу, в медицине и косметологии, заканчивая сферой живописи (продукт добавляют в масляные краски). Когда можно и нужно употреблять льняное масло:

  • при повышенном уровне сахара в крови;
  • для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний;
  • при повышенном холестерине;
  • для снижения риска возникновения тромбов;
  • для нормализации работы печени;
  • при гастритах и запорах;
  • для снижения вероятности появления заболеваний щитовидной железы;
  • при изжоге, наличие глистов и язв желудка и тонкого и толстого кишечника;
  • при необходимости улучшении микроциркуляции сосудов глаз;
  • при плохом и поврежденном состоянии волос, кожи и ногтей;
  • в период похудения и активным занятием спортом;
  • во время менопаузы;
  • при повышенном давлении.

Чем полезно льняное масло

Чем полезно льняное масло
Чем полезно льняное масло

Чем полезно льняное масло. Фото: pinterest.com

Польза льняного масла, как и многих других «супер-фудов», видна при регулярном употреблении. Оно имеет накопительное свойство и дает первые результаты после ежедневного применения в течение 14 дней. Если вводить этот продукт в ежедневный рацион, то с большой вероятностью снизится давление, нормализуется работа печени и почек. Также улучшается работа нервной системы – эмоциональный тонус выравнивается и снижается риск появления стресса. Масло семян льна полезно для тех, у кого высокая свертываемость крови. Оно снижает вязкость и нормализует количество холестерина (на 23%). Тем самым снижает возможность появления сердечно-сосудистых болезней.

Интересно! Исследования, которые проводились на протяжении 5 лет, в Бостонском Колледже «Симмонс» обнаружили, что регулярное употребление в рационе льняного масла может предотвратить повторный сердечный приступ.

Употребление льняного масла вместе с полезным салатом масла льна положительно скажется на состоянии глазной мышцы. Также оно улучшит микроцикуляцию глазных сосудов, что, в свою очередь, положительно отразится на зрении в целом. Оно улучшится и обострится. Применение масла в небольшом количестве с утра перед завтраком положительно скажется на желчевыделительной системе всего организма. Снизится возможность появления камней в желчном пузыре и возможно уменьшаться в размере существующие. На женском здоровье масло отражается в виде улучшения функционирования матки, что помогает справиться с некоторыми видами бесплодия. Этот продукт положительно влияет на гормональный фон, как в период климакса, так и в период менструации.

Для мужчин льняное масло полезно тем, что регулярное применение уменьшает оттек и воспаление предстательной железы. Помимо этого, оно хорошо сказывается на качестве спермы. В целом, масло сеням льна улучшает состояние волос (уменьшает их сухость и ломкость) и кожи (повышает упругость и эластичность). Продукт является отличным иммуностимулятором и оздоровительным препаратом для всего организма.

Главной ценностью льняного масла является наличие в нем полезных жиров в виде альфа-линолиевой кислоты (омега-3), которая крайне необходима и незаменима для нашего организма. По количеству ее содержания масло обходит рыбий жир в 2 раза. Помимо этого, этот продукт богат на микро- и макроэлементами.

Применение льняного масла

Как многие продукты, масло льна следует употреблять в определенном количестве и соблюдая дозировку. Сразу необходимо отметить, что запрета на введение в рацион льняного масла для детей нет. Просто его количеств должно быть снижено в 2 раза для детей от 7 лет и до 14, и в 3 раза – для малышей от 3-х и до 7 лет. Взрослым принимать льняное масло нужно по 1,5 ч.л. (3,6 г) 1 раз в день во время еды. Длительность употребления – 1-2 месяца. Потом можно сделать перерыв на месяц и снова повторить курс.

Срок годности продукта составляет 1 год. Его необходимо хранить при температуре не более 5 градусов и влажности не более 75% в помещении, защищенном от прямых солнечных лучей. Правильной тарой для хранения продукт является бутылка из стекла. Рекомендуется употребить масло в течение 30 дней после вскрытия бутылки.

Масло льна, помимо улучшения состояния ослабленных и посеченных волос, еще и увлажняет кожу головы и наполняет волосяные фолликулы витаминами и минералами, таким образом «порождая» здоровую шевелюру. Льняное масло для улучшения состояние волос можно добавлять, как и в готовые маски, так и маски, которые приготовлены своими руками. Восстановительный курс длится около 3-4 месяцев.

Льняное масло для похудения

Льняное масло для похуденияЛьняное масло для похудения

Льняное масло для похудения. Фото: heaclub.ru

Суть многих эффективных диет заключается в том, чтобы насытить организм жирными кислотами, которые нормализуют жировой обмен и обмен веществ в целом. Льняное масло может справиться с такой задачей «на ура». Для похудения льняное масло еще полезно и тем, что стимулирует центр насыщения, таким образом, снижая аппетит. Это облегчает соблюдение диеты. Также оно нормализует скорость прохождения пищи по кишечнику. При этом ежедневное употребление масла не влияет на общую калорийность рациона.

Маски из льняного масла

Получить пользу льняного масла для женщин можно приготовив маски для волос и лица в домашних условиях. Некоторые из них настолько просты, что приготовить их сможет даже юная красотка.

Маска для жирной кожи лица

Состав:

  • масло семян льна – 1 ст. ложка;
  • сметана – 1 ст. ложка;
  • творог – 1 ст. ложка;
  • яичный белок – 1 шт.

Творог растереть, все ингредиенты смешать и довести маску до однородной консистенции. Нанести на чистую кожу на 15 минут. После смыть теплой водой. Можно нанести легкий увлажняющий крем.

Маска для сухой кожи

Состав:

  • льняное масло – 1 ст. ложа;
  • сметана – 1 ст. ложка;
  • тертый огурец – 2 ст. ложки.

Все смешать. Нанести на лицо, шею и область декольте на 15-20 минут. Смыть прохладной водой. Нанести легкий увлажняющий крем.

Маска для нормальной кожи

Состав:

  • масло семян льна – 1 ст. ложка;
  • яичный желток – 1 шт;
  • пшеничная мука – 1 ч. ложка;
  • протертая клубника или мякоть помидора – 2 ст. ложки.

Все ингредиенты смешать и нанести на лицо, шею и область декольте на 15-20 минут. После смыть теплой водой. При желании нанести легкий крем.

Маска для волос с льняным маслом

Состав:

  • масло льняное – 1 ст. ложка;
  • коньяк – 1 ст. ложка;
  • яичный желток – 1 шт.

Все ингредиенты смешать и нанести на корни волос и концы, остаток маски распределить по всей длине. Покрыть волосы шапочкой для душа, затем укрыть полотенцем. Оставить маску на 30-40 минут. Затем смыть с использованием шампуня.

Интересно! Коньяк в маске служит не только стимулирующим ингредиентом для волосяных луковиц, но и помогает лучше смыть масло. Этот секрет можно использовать при приготовлении других масок на основе любого масла.

Льняное масло в бодибилдинге

При регулярных тренировках организм нуждается в полноценном рационе и полном наборе витаминов и минералов. Также, мышцы требуют особых веществ для поддержания их в тонусе и помощи в восстановлении поле изнурительных занятий. Такие микро- и макроэлементы и содержит масло семян льна. Калий, магний, цинк и медь ускоряет восстановительный процесс мышечного каркаса, придает ему силу и энергию. Также оно улучшает работу пищеварительной системы и снижает жировые отложения. Это только малый список положительных качеств этого продукта для режима спортсмена.

Вред льняного масла

Кроме вышеупомянутых свойств этого продукта, льняное масло имеет и другое положительное влияние на организм. Не многим известно, что омега-3 повышает уровень усвоения йода, который крайне важен для нервной системы. Также масло является хорошей защитой от болезней сердца и возможным появлением камней в мочевом пузыре. Благодаря большому количеству микро-, макроэлементов и витаминов, оно способно обогатить организм всеми необходимыми веществами и продлить молодость.

Кроме пользы, существует и возможный вред льняного масла. Этот продукт не является аллергеном, но его не желательно принимать беременным и кормящим женщинам, и людям, которые страдают от гормонального дисбаланса. Также стоит обратить внимание на введение масла в рацион тем, кто принимает обезболивающие препараты и препараты против холестерина и диабета. Масло также противопоказано тем, кто принимает таблетки для разжижения крови, так как оно препятствует свертыванию крови.

лечебные свойства, правила приема. Льняное масло в капсулах: отзывы

Природа подарила человеку много растений, обладающих целебными свойствами. Одно из них — лен. Этот неприметный цветочек издавна использовался человеком во многих областях: для изготовления одежды, пищи и даже лекарств. Чаще всего для таких целей употребляют льняное масло. Лечебные свойства его были известны в прошлом во многих странах. Оно помогает при многих заболеваниях, а по наличию полезных веществ превосходит любое растительное масло. Раньше его постоянно употребляли в пищу, использовали в косметических целях и для укрепления здоровья. В ХХ веке производство льняного масла было почти прекращено, потому что оно довольно дорогое. И только в последние годы это целебный продукт опять доступен всем, кто заботится о своем здоровье.

льняное масло лечебные свойства

Состав льняного масла

Самый полезный продукт получается методом холодного прессования. Так в нем сохраняются все полезные вещества и витамины. Что же делает масло льняного семени лечебным?

— Больше всего ценится оно за уникальное сочетание ненасыщенных и насыщенных жирных кислот. Особенно полезна для здоровья линоленовая, которая больше известна под названием омега-3. Она не синтезируется организмом, а из иных продуктов наличествует только в рыбьем жире. Около 60% ее в своем составе содержит льняное масло. Лечебные свойства его объясняются еще наличием линолевой и олеиновой кислот.

— В составе льняного масла много жирорастворимых витаминов — Е, А, К и группы В.

— Оно содержит необходимые для здоровья магний, фтор и железо.

— Это масло является источником уникальных веществ — линганов, которые обладают антиоксидантным и противоопухолевым действием. Они относятся к фитоэстрогенам, поэтому больше всего нужны женщинам.

Льняное масло — польза

льняное масло прием

Как принимать его при различных заболеваниях, знали все целители древности. Его уникальный состав объясняет эффективное воздействие на весь организм. Какими же свойствами обладает льняное масло:

— антиоксидантное действие улучшает состояние кожи, омолаживает организм и нормализует обменные процессы в тканях;

— антисептические свойства ускоряют заживление ран и язв, кроме того, масло очищает печень от токсинов, а весь организм от паразитов;

— оно обладает также способностью нормализовать обмен веществ и уменьшать содержание «плохого» холестерина. А то, что оно помогает в расщеплении жиров, позволяет использовать его при ожирении;

— это масло улучшает работу сердца, очищает сосуды и служит отличной профилактикой инфарктов и инсультов;

— оно обладает сильными противораковыми свойствами, так как линганы способны убивать раковые клетки;

— это масло укрепляет иммунитет, помогает восстановиться после тяжелых заболеваний и противостоять стрессу.

Кому больше всего полезно это масло

Содержание в нем большого количества фитоэстрогенов позволяет считать, что полезнее всего льняное масло для женщин любого возраста. Кроме общеукрепляющего воздействия и улучшения обмена веществ, оно служит отличным средством для профилактики рака груди, а также продлевает молодость. Регулярный прием этого масла облегчает состояние женщин при менструации и климаксе, так как положительно влияет на работу женских гормонов. А во время беременности добавление его в пищу способствует правильному формированию клеток мозга ребенка.

При каких заболеваниях оно полезно

— запоры, колиты, гастриты и язва;

— атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и рассеянный склероз;

— глистные инвазии, грибковые заболевания и токсические поражения печени;

— астма;

— ожирение и болезни нарушения обмена веществ;

— травмы, ушибы и ожоги;

— отеки, мочекаменная болезнь и другие заболевания почек;

— снижение остроты зрения.

Как применяется

Наибольшими лечебными свойствами обладает масло холодного отжима. Хранить его нужно в прохладном месте. Лучшее льняное масло продается в бутылках из темного стекла небольшого объема, так как после вскрытия оно быстро портится. А для лечения необходимо употреблять свежий продукт.

льняное масло в капсулах отзывыКак правильно пить льняное масло? Его добавляют в пищу или принимают внутрь просто так. Взрослым можно выпивать 2-3 столовые ложки в день. Тепловой обработке подвергать это масло нельзя, потому что оно при этом теряет все свои свойства. Некоторым не нравится специфический вкус, который имеет льняное масло. Мед, лимон, йогурт, сироп или любые фрукты помогут смягчить его. Хорошо сочетается оно также с кашами, салатами и ржаным хлебом. Кроме приема внутрь, льняное масло используют для полоскания полости рта и горла, в виде компрессов или в составе косметических средств.

В каком виде можно его приобрести

В аптеках можно купить льняное масло в капсулах. Отзывы об этом лекарстве положительные: оно очень эффективно и пить его легко. Все, кто употреблял его, в один голос заявляют, что действие оно оказывает такое же, как и жидкое масло, а вот неприятного вкуса не чувствуется. Капсулы не обязательно хранить в холодильнике, да и принимать или носить с собой в случае надобности их очень удобно. А чтобы они лучше действовали, нужно соблюдать несколько простых правил:

— во время приема капсул нельзя есть и пить горячие блюда;

— тому, кто принимает масло в капсулах, необходимо воздерживаться от приема слабительных;

— пить их нужно утром перед завтраком и вечером перед сном;

— не рекомендуется принимать больше 17 граммов препарата в сутки.

Как правильно пить льняное масло при различных заболеваниях

льняное масло польза как принимать

1. Чтобы очистить организм от шлаков и избавиться от запоров, нужно каждый день выпивать по две чайные ложки масла. Первый раз — утром за полчаса до завтрака, а второй раз перед сном. Для усиления эффекта можно смешать его с медом или йогуртом. Жидкое масло можно заменить 2-3 капсулами аптечного препарата.

2. Тем, кто хочет похудеть, нужно принимать натощак по чайной ложке льняного масла. Оно поможет снизить аппетит и выведет лишний жир. Таким же действием обладает льняное масло в капсулах.

3. Всего одна чайная ложка средства, употребленная вместе с завтраком, активизирует мозговую деятельность ребенка и поможет ему правильно развиваться.

4. После тяжелых болезней и операций рекомендуется добавлять каждый день в пищу 1-2 столовые ложки этого продукта.

5. Как и у любого лекарства, у него есть противопоказания. Не рекомендуется употреблять льняное масло при холециститах, расстройствах кишечника и острых желудочных заболеваниях.

6. Для достижения большего эффекта при различных поражениях кожи нужно смешать льняное масло с облепиховым в пропорции 2 к 1.

Омолаживающая смесь

С помощью льняного масла можно приготовить уникальное омолаживающее и оздоравливающее средство. После его применения лучше растут волосы, улучшается зрение и состояние кожи. Существуют разные рецепты этого средства, но во все входят одни и те же компоненты: лимон, чеснок, льняное масло и мед. Сколько чего добавлять — это уже не так важно, в любом случае получается очень полезная смесь. Принимать ее нужно по чайной ложке 3 раза в день перед едой. Самый распространенный рецепт такой: на пол-литра льняного масла берем стакан меда, головку чеснока и три лимона, один из которых добавляем вместе с цедрой.

Польза наружного применения

Способность к регенерации клеток — это главное, за что ценится льняное масло. Лечебные свойства его при наружном применении так же широки, как и при приеме внутрь. Это масло не просто ускоряет заживление различных повреждений кожи, оно лечит ожоги, раздражение, зуд, экзему и угревую сыпь. Для этого можно смазывать пораженные места несколько раз в день или делать масляные компрессы. Антибактериальные и противогрибковые свойства масла позволяют эффективно использовать его при лишае и псориазе. Одновременно с наружным применением при тяжелых поражениях рекомендуется пить льняное масло в капсулах. Отзывы о таком лечении показывают, что все процессы заживления проходят быстрее, да и вообще кожа отлично очищается, становится гладкой и упругой.

льняное масло для женщин

Льняное масло в косметологии

Издавна оно активно применяется при проведении различных косметических процедур. Лучшее средство для улучшения состояния кожи — это именно льняное масло. Прием его внутрь усиливает действие масок и кремов. После применения льняного масла кожа становится мягкой и бархатистой, исчезают прыщи, бородавки, мозоли, шелушение и зуд. Оно обладает антиоксидантными и регенерирующими свойствами, отлично увлажняя и омолаживая кожу. Очень полезно делать ванночки для ногтей из чистого масла. Это укрепляет их, делает блестящими и предотвращает ломкость. Употребляется оно и в составе различных косметических средств для волос. Вещества, входящие в состав льняного масла, улучшают их рост, препятствуют выпадению и лечат перхоть. Можно использовать его отдельно или добавлять в любое косметическое средство, скажем, в крем, действие которого оно будет усиливать. Полезен также массаж с льняным маслом, который помогает при похудении сохранить упругость кожи.

Применение масла при различных косметических проблемах

1. Льняное масло с молотым кофе — прекрасный антицеллюлитный пилинг. Он не вызывает никакого раздражения или аллергических реакций, эффективно убирает отложения жира.

2. Нанесение на кожу льняного масла в сочетании с эфирными маслами поможет избежать растяжек, справиться с морщинками и дряблой кожей.

лучшее льняное масло

3. Если смешать его с медом, лимоном и яичным желтком, такой состав прекрасно смягчает самую огрубевшую кожу рук.

4. Маски из льняного масла для волос питают кожу головы, укрепляют корни волос и препятствуют их выпадению. Они станут шелковистыми и блестящими, если смешать это масло с глицерином.

5. При употреблении различных средств с льняным маслом для кожи нужно учитывать ее состояние. Например, при сухости лучше всего поможет сочетание масла с огурцом и сметаной, для жирной кожи смешайте его с творогом или яичным желтком, а для увядающей приготовьте омолаживающий крем из меда, лимона, желтка, сливок, камфорного спирта и, конечно же, льняного масла.

Как его применять в кулинарии

Этот продукт с древности использовался в пищу. Но нельзя подвергать льняное масло тепловой обработке, считается, что после этого оно становится даже вредным.

как правильно пить льняное масло

Поэтому добавляют его в уже готовые блюда. Льняное масло не только увеличивает питательную ценность продуктов, но и способствует их лучшему усвоению, быстрому насыщению и улучшению обмена веществ. Лучше всего заправлять им салаты, добавлять в каши, первые и вторые блюда. Чтобы смягчить необычный вкус этого продукта, можно смешать его со сметаной, майонезом или подсолнечным маслом. Очень полезное блюдо получается, если смешать творог с зеленью и добавить льняное масло. Лечебные свойства его помогают сделать любой продукт более питательным и полезным.

польза, применение, состав и свойства масла семян льна

Льняное масло — важный и незаменимый продукт здоровья. Регулярное применение льняного масла нормализует работу организма и помогает при многих заболеваниях. Здесь вы найдете подробную информацию о применении льняного масла.

О пользе масла из семян льна и его целебных свойствах было известно с древних времен. На Руси оно было незаменимым продуктом питания — его употребляли с овощами в пост, на основе его готовили праздничные блюда, добавляли в сдобную выпечку для аромата. В древней народной медицине масло льна находило применение для лечения порезов и быстрого заживления ран, для облегчения боли. И по сей день масло льна успешно помогает человеку в борьбе с недугами, сохраняя его здоровье на долгие годы.

Состав льяного масла

Масло получают из семян льна холодным прессованием (в семенах льна его содержится до 48 %). Именно при технологии холодного отжима масло сохраняет свои целебные свойства и может использоваться в лекарственных целях. Масло из семян льна может иметь цвет от коричневого до золотистого (в зависимости от степени очистки). По биологической ценности масло из семени льна занимает первое место среди других пищевых растительных масел и содержит массу полезных для организма веществ (полиненасыщенные кислоты, витамины F, A, E, B, K, насыщенные жирные кислоты (10% состава).

Масло из семени льна является отличным внешним источником ценных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 (наш организм не может самостоятельно синтезировать эти жиры). Причем, если Омега-6 присутствует также в соевом, подсолнечном, горчичном, рапсовом и оливковом масле, то Омега-3 содержится в достаточном количестве только в льняном масле. В масле из семян льна содержание Омега-3 в 2 раза больше, чем в рыбьем жире, и значительно выше, чем в остальных продуктах питания. Попадая в организм, Омега-3 и Омега-6, внедряются в структуру клетки, и в дальнейшем положительно влияют на клеточную активность, на скорость передачи нервных импульсов.

Полезные свойства льняного масла

Именно из-за высокого содержания Омега-3 и Омега-6 масло семян льна способствует нормализации обменных процессов в организме и обладает следующими полезными лечебными свойствами:

Регулярное применение в рационе питания масла льняного помогает снизить уровень холестерина и вязкость крови, повысить эластичность сосудов, что, в конечном счете, предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов.

Кроме того, масло семени льна нормализует работу всей пищеварительной системы человека: улучшает функцию печени, способствует лечению колитов, гастритов, устраняет запоры, изжогу, оказывает противопаразитарное действие.

Неоценимы иммунозащитные свойства масла: его применение в качестве продукта питания профилактически предупреждает некоторые онкологические заболевания (рак молочной железы и рак прямой кишки). Также в медицине рекомендуют масло из семени льна принимать послеоперационным и ослабленным больным в период реабилитации. Рекомендуется регулярное употребление масла льна и детям для полноценного, здорового развития организма.

Весьма важна роль масла семян льна как полезного продукта здоровья в жизни любой женщины. Это масло обязательно должно входить в рацион питания беременных, т.к. компоненты его положительно влияют на правильное развитие мозга будущего ребёнка, облегчают течение беременности и родов. Ежедневное употребление масла из семени льна нормализует гормональный фон, смягчая предменструальный синдром и улучшая самочувствие женщины в климактерический период.

Льняное натуральное масло также нашло широкое применение в комплексном лечении и профилактике заболеваний лёгких и бронхов, заболеваний нервной системы, болезней почек и мочевого пузыря, заболеваний щитовидной железы, при лечении нарушений потенции у мужчин.

В современной косметологии масло льна находит применение в составе всевозможных масок для кожи и волос благодаря высокому содержанию витаминов и омолаживающим, смягчающим, бактерицидным свойствам (на нашем сайте приведены различные косметические и лечебные рецепты на основе льняного пищевого масла).

Диетологи пришли к выводу, что человек может эффективно похудеть за счет избавления от лишнего веса при условии частичной замены потребляемых жиров животного происхождения на легкоусвояемое пищевое льняное масло. Масло из семени льна — это еще и незаменимый компонент питания для вегетарианцев, отказавшихся от потребления рыбы.

Способ применения льняного масла

Мы рекомендуем добавлять льняное пищевое масло в винегреты и салаты, смешивать с кефиром, йогуртом, мёдом, употреблять вместе с квашеной капустой и отварным картофелем, заправлять им каши. Масло из семени льна иногда добавляют в выпечку для придания ей особого аромата и приятного желтовато-оранжевого оттенка.

Необходимо отметить, что лучше употреблять льняное пищевое масло в холодном виде, не подвергая термической обработке, – в этом случае оно не потеряет своих лечебных свойств и сохранит в своем составе все полезные вещества и витамины.

Вы можете купить льняное масло в Москве у нас в компании или сделать заказ прямо на сайте

Кстати, льеное масло — это неправильное название продукта «Льняное масло».

Популярные товары:

Льняное масло: польза и вред

Свойства льняного масла 

Льняное масло нашло широкое применение в различных сферах нашей жизни. Сегодня в продаже на прилавках магазинов можно увидеть продукт разного цвета. Оттенок может варьироваться от темно оранжевого (коричневого) до светло желтого. Это связано с разной степенью его очистки. Чем светлее масло, тем лучше была произведена фильтрация. 

Как изготавливается этот полезный продукт? Прежде всего, семя льна должно пройти сложный и поэтапный процесс холодного отжима. Масло, которое получается таким способом, считается самым ценным, поскольку сохраняет все полезные свойства и может включаться в рацион человека. В частности, в нем сконцентрировано огромное количество различных полиненасыщенных жирных кислот. Благодаря такому составу оно активно используется в терапевтических целях и в различных системах похудения. Кроме того, оно нашло применение в хозяйстве и промышленности при производстве лакокрасочной продукции. 

Считается, что этот продукт по своему составу и свойствам занимает ведущее место среди других известных растительных масел, используемых в пище. Кроме того, он содержит множество полезных веществ, в частности, такие витамины как A, B, F (более 40%), E, K.
Сравнительный анализ состава продукта можно увидеть из таблицы № 4: 

Продукт по праву считается поставщиком в организм ценной кислоты Омега-3, которая благотворно воздействует на жизнедеятельность клеток. В результате регулярного употребления данного масла в пищу можно приобрести желаемую красоту и здоровье. 

Подробнее о составе можно узнать из таблицы: 

п/п

Наименование показателя

Характеристики

масла

Норма

1.

Запах и вкус

Свойственные льняному маслу!

2.

Нежировые примеси

0,01-0,02

Не более 0,05

3.

Кислотное число, мг. КОН

0,36-1,93

Не более 4,0

4.

Влага и летучие вещества

0,01-0,095

Не более 0,3

5.

Йодное число, г йода/100г

180-316,3

Не менее 175

6.

Неомыляемые вещества %

0,5-0,82

Не более 1,0

7.

Перекисное число, ммоль активного кислорода/кг

2,5-6,0

Не более 10,0

Вообще, лечебное льняное масло лучше всего употреблять только в натуральном виде и не подвергать термической обработке. Дело в том, что при воздействии высоких температур оно не только теряет полезные вещества, но даже становится вредным для здоровья. 

Льняное масло: польза 

В льняном масле, как уже упоминалось выше, сконцентрировано множество полезных жирных кислот (Омега-3 и Омега-6), которые способствуют улучшению обмена веществ, активируют клеточную активность. Помимо этого, имеются и другие полезные свойства продукта. 

Довольно популярно лечение льняным маслом в различных областях медицины. Это обуславливается многими полезными свойствами продукта. В частности, регулярное включение его в рацион позволяет снизить уровень вредного холестерина, повысить эластичность и гибкость сосудов и минимизировать вязкость крови. Благодаря этому сокращается вероятность образования тромбов различной степени выраженности. 

Кроме того, употребление этого масла повышает прочность и упругость капилляров, а это, в свою очередь, может предотвратить развитие атеросклероза, гипертонической болезни, инфаркта миокарда, ишемии, а также снизить возможность образования закупорки вен. 

Значительно понижается риск возникновения инсульта. 

Помимо этого, льняное масло позволяет улучшить функциональность пищеварительной системы, в частности, активизируется работа всего ЖКТ. В частности, при его употреблении можно вылечить энтероколиты и гастриты, улучшить функции печени и желчного пузыря, устранить запоры, метеоризм, изжогу. Кроме того, оно оказывает эффективное противопаразитное действие. 

Продукт широко используется для профилактики и лечения патологий почек, печени, лёгких и бронхов, болезней нервной системы, мочевого пузыря, щитовидной железы. Также в некоторых случаях масло показано для мужчин при лечении нарушенной также стоит отметить очень ценную «способность» льняного масла защищать наш иммунитет. Так, его использование в рационе позволяет предупредить развитие некоторых опасных онкологических заболеваний. 

Кроме того, продукт настоятельно рекомендуется врачами к употреблению после сложных операций и продолжительных инфекционных заболеваний. А также маленьким детям для здорового, и что не менее важно, полноценного развития подрастающего организма. 

Продукт ещё применяется при лечении гинекологических патологий, так как оно очень полезно для женского здоровья. Его рекомендуют включать в ежедневное меню женщинам в положении, ведь в нем содержатся ингредиенты, которые оказывают положительное влияние на правильное формирование нервной системы будущего малыша. 

Кроме того, существует мнение, что оно облегчает течение беременности. Если каждый день употреблять по несколько капель продукта, то улучшается гормональный фон, а также нормализуется состояние женщины во время менопаузы и смягчается предменструальный синдром. Единственное, очень важно придерживаться при применении льняного масла инструкции и указанных дозировок. 

Льняное масло для лица 

Оно с давних времен нашло свое применение для поддержания привлекательности и молодости. В частности, используется в составе смесей для лечения кожи. Благодаря тому, что в нем содержится большое количество полезных веществ, на его основе разработано множество лечебных масок. 

Рецепты: 

1.   Для питания и тщательного увлажнения. Приготовление: смешиваем 1 яйцо, 1 ч.л. меда, 2 капли эфирного масла бергамота, 1 ч.л. льняного масла. Наносим на 13-15 минут. Хорошенько смываем.
2.   Для устранения излишней жирности кожи. Приготовление: смешиваем 1 ст.л. пшеничной муки, 0,5 ст.л. нежирного кефира, 2-3 капельки льняного масла. Наносим на несколько минут. Смываем.
3.   Для увядающей кожи. Приготовление: смешиваем 1 ч.л. меда, 1 ст.л. измельченных семян льна. Наносим на 18-20 минут. Смываем. 

Льняное масло для волос 

Эффективно оно для лечения сухости волос. Для этого размешиваем 70 г измельченного корня лопуха и 50 мл льняного масла. Даем смеси настояться. Затем процеживаем. Наносим на волосы на 2 часа. Хорошенько смываем.
Для того чтобы придать волосам более здоровый и шелковистый вид, смешайте 1 яйцо, и 1 ст.л. льняного масла. Распределите смесь по волосам и оставьте так на 15 мин. Затем хорошенько смойте. 

Льняное масло для похудения 

Полезные рекомендации по использованию льняного масла. 

Это масло может также стать полезным для людей, которые желают похудеть. Для этого диетологи рекомендуют частично заменить потребление вредных животных жиров, на полезное льняное масло, легко усваиваемое организмом. Кроме того, этот продукт является просто незаменимым элементом питания для вегетарианцев, которые сознательно отказались от потребления рыбы и мяса. 

Рекомендуется периодически добавлять несколько капелек льняного масла в различные летние салатики, а также смешивать его с кисломолочными продуктами. Еще его можно употреблять вместе с отваренными овощами. Им рекомендуется заправлять салатики либо добавлять в выпечку для того, чтобы придать блюду особый аромат и приятный глазу желтоватый оттенок. О том, как пить льняное масло, для того чтобы избавиться от лишнего веса, расскажем далее. 

Льняное масло для похудения: 

меню (вариант 1) 

Как принимать льняное масло для того, чтобы убрать ненавистные килограммы? Существует специальное меню, в состав которого входит продукт. 

День 1 

·         Завтрак (8.00-9.00): за 15 мин. до еды выпиваем 1 ч.л. льняного масла. Затем съедаем 1 любой цитрус, 1 яйцо. Выпиваем зеленый чай (желательно несладкий).
·         Перекус (11.00-11.30): 7 ст. л. обезжиренного творога.
·         Обед (13.00-14.00): 1 порция гречневой каши, 100 г отварной рыбы или мясо курицы, овощной салатик. Яблочный сок или мусс.
·         Полдник (16.00-16.30): 1 яблоко, 4 грецких ореха.
·         Ужин (18.00-18.30): салатик из овощей (томаты, огурец, морковь, заправить 1-2 каплями льняного масла), 1 стакан (200 мл) кефира или жидкого йогурта. 

День 2 

·         Завтрак (8.00-9.00): за 15 мин. до еды выпиваем 1 ч.л. льняного масла. Затем съедаем 1 яблоко, 1 кусочек хлеба с маслом. Выпиваем травяной чай (несладкий). 

·         Перекус (11.00-11.30): 7 оливок.
·         Обед (13.00-14.00): 1 порция диетического овощного супа, 50 г мяса курицы. Морковный сок.
·         Полдник (16.00-16.30): Ягоды или сухофрукты (на выбор).
·         Ужин (18.00-18.30): обезжиренный творог (350 г), салатик из овощей (брокколи, огурец, заправить 1-2 капельками льняного масла), 1 чашка зеленого чая. 

День 3 

·         Завтрак (8.00-9.00): Опять за 15 мин. до еды выпиваем 1 ч.л. продукта. Овсянка на нежирном молоке. Выпиваем зеленый чай (несладкий).
·         Перекус (11.00-11.30): 1 банан.
·         Обед (13.00-14.00): овощной супик, 130 г говяжьего вареного мяса. Свекольный сок.
·         Полдник (16.00-16.30): 1 яблоко, низкокалорийный творог (100 г).
·         Ужин (18.00-18.30): салатик из овощей (томаты, огурец, морковь), 1 стакан (200 мл) кефира или жидкого йогурта. 

День 4 

·         Завтрак (8.00-9.00): за 15 мин. до еды выпиваем 1 ч.л. льняного масла. Затем съедаем кусочек твердого сыра, омлет (не больше 2 яиц). Выпиваем травяной чай (несладкий).
·         Перекус (11.00-11.30): салатик фруктовый.
·         Обед (13.00-14.00): голубцы овощные (150 г), нарезанные помидор, редис и огурец, 1 порция диетического овощного супа, 50 г мяса курицы. Морковный сок.
·         Полдник (16.00-16.30): Ягоды или сухофрукты (на выбор).
·         Ужин (18.00-18.30): обезжиренный творог (350 г), стакан (200 мл) кисломолочного нежирного продукта. 

День 5 

·         Завтрак (8.00-9.00): опять за 15 мин. до еды выпиваем 1 ч.л. продукта. Затем съедаем 1 яблоко, 1 кусочек хлеба с маслом. Выпиваем травяной чай (несладкий).
·         Перекус (11.00-11.30): 1 яблоко.
·         Обед (13.00-14.00): 1 порция рисовой каши, заправить 1-2 капельками льняного масла. Несладкий кофе
·         Полдник (16.00-16.30): Ягоды или сухофрукты (на выбор).
·         Ужин (18.00-18.30): 2 яблока, 1 чашка зеленого чая. 

День 6 

·         Завтрак (8.00-9.00): согласно схеме снова за 15 мин. до еды выпиваем 1 ч.л. масла. 1 яблоко, 1 вареное яйцо, кусочек хлеба. Несладкий кофе.
·         Перекус (11.00-11.30): зелень, любые овощи.
·         Обед (13.00-14.00): борщ нежирный (200 г), 100 г куриного вареного мяса. Зеленый чай.
·         Полдник (16.00-16.30): 1 яблоко, низкокалорийный творог (100 г).
·         Ужин (18.00-18.30): салатик из овощей (томаты, огурец, морковь, заправить 1-2 каплями льняного масла), стакан сока любого. 

День 7 

·         Завтрак (8.00-9.00): согласно схеме похудения снова за 15 мин. до еды выпиваем 1 ч.л. масла. Овсянка на нежирном молоке. Выпиваем зеленый чай (несладкий).
·         Перекус (11.00-11.30): 1 банан, орешки кедровые.
·         Обед (13.00-14.00): любое первое постное блюдо (250 г), 100 г говяжьего вареного мяса. Свекольный сок.
·         Полдник (16.00-16.30): 1 яблоко, низкокалорийный творог (100 г).
·         Ужин (18.00-18.30): салатик из овощей (томаты, огурец, морковь, заправить 1-2 каплями льняного масла), нежирный творог (200 г). 

Иногда для избавления от лишнего веса применяется льняное масло в капсулах. 

Льняное масло для похудения: 

меню (вариант 2) 

По мнению диетологов, льняное масло способно активировать жировой обмен, в результате чего вредные жировые отложения интенсивнее выводятся из организма. Эта система похудения основана на его употреблении по 1 ч.л. во время еды в обед первые 4 дня. Затем остальные 3 дня следует постепенно увеличивать поступление масла в организм на 0,5 ч.л. То есть, на 5-й день следует выпить 1,5 ч.л. продукта, на 6-й уже 2 ч.л. и на 7-й день – 2 ч.л. Больше дозу и продолжительность диеты увеличивать нельзя. 

Примерное меню на 1 день (1 вариант): 

·         Завтрак (8.00-9.00): 1 порция гречневой каши (150 г), 1 яйцо, зеленый чай.
·         Перекус (11.00-11.30): салатик из свежих овощей (морковь, брокколи, помидоры, огурцы), зеленый чай.
·         Обед (13.00-14.00): отваренный картофель (150 г), салатик из свежих овощей (редис, помидоры, огурцы), 50 г мяса курицы. Любой фруктовый сок.
·         Полдник (16.00-16.30): 2 яблока.
·         Ужин (18.00-18.30): обезжиренный творог (250 г).
·         За 2 часа до сна: стакан (200 мл) кефира. 

Примерное меню на 1 день (2 вариант): 

·         Завтрак (8.00-9.00): омлет из 2-х яиц, зеленый чай.
·         Перекус (11.00-11.30): 1 банан.
·         Обед (13.00-14.00): овощной суп (250 г), салатик из свежих овощей (редис, помидоры, огурцы), 50 г мяса курицы. Яблочный сок.
·         Полдник (16.00-16.30): 1 яблоко, 1 апельсин.
·         Ужин (18.00-18.30): мясо курицы (50 г), зеленый чай.
·         За 2 часа до сна: 1 йогурт. 

Льняное масло: вред 

Имеются у льняного масла и противопоказания к применению в некоторых случаях. Расскажем о них детальнее. Так, одним из его недостатков является то, что оно подвержено быстрому и сильному окислению. Это обычно происходит при взаимодействии с воздухом, особенно при воздействии высоких температур. Данное окисление приводит к образованию в продукте вредных свободных радикалов. По этой причине не стоит его нагревать, добавлять в горячую пищу либо жарить на нем. 

Кроме того, не рекомендуется хранить его на открытом воздухе. В наших аптеках иногда продается масло в пластиковых бутылках, но стоит ли его покупать? Ведь в этом случае в нем будет слишком высокий уровень пероксидов. Именно по этой причине в некоторые странах запрещена продажа продукта в таком виде. Хранить его рекомендуется в холодильнике в бутылке из стекла. При этом у бутылки должна быть очень плотно закрыта крышка. Иначе масло может терять свои полезные «способности» при воздействии на него солнечных лучей. Поэтому хранить его рекомендуется только в затемненном месте. 

Покупая продукт, следует выбирать затемненную тару. Если не соблюдать эти меры, масло нанесет организму только вред. Также не стоит забывать, что у него небольшой срок хранения. 

Следовательно, чем быстрее масло будет использовано после открытия бутылки, тем будет меньше риск того, что в организме появятся вредные вещества.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *