Холецистит что можно есть что нельзя: Лечебное питание при холециститах

Правильное питание и диета при воспалении желчного пузыря

16 сентября 2019

Холецистит — это воспалительное заболевание желчного пузыря, которое сопровождается нарушением моторной функции и тонуса билиарной системы.

Согласно статистическим данным, воспаление желчного пузыря (холецистит) регистрируется примерно в 10-20% людей, старше 45 лет. За последние годы существенно возрос также процент заболеваемости холециститом среди молодых людей, чему способствует неправильное питание, малоподвижный образ жизни, вредные привычки, стрессы.

Холецистит сопровождается такими неприятными симптомами, как:

• приступообразная боль и дискомфорт в правом подреберье,
• тошнота,
• горечь во рту,
• отрыжка, нарушения стула,
• а в некоторых случаях — и пожелтением кожи и склер, кожным зудом.

Таким образом, холецистит существенно ухудшает качество жизни человека и, кроме этого, грозит серьезными осложнениями. Поэтому, очень важно своевременно начать лечение холецистита.

В лечении основную роль, пожалуй, играет диета при воспалении желчного пузыря! Она снижает нагрузку на билиарную систему, нормализует продукцию и отек желчи, регулирует моторику и тонус желчного пузыря и желчевыводящих путей.

Далее в статье расскажем более детально, в чем заключается диета при воспалении желчного пузыря, каким должно быть питание, что можно есть при воспалении желчного пузыря, а также предоставим примерное меню.

Каким должно быть питание при воспалении желчного пузыря

Питание при воспалении желчного пузыря играет очень важную роль. Оно имеет не только профилактическую, но и лечебную цель, разгружая гепатобилиарную систему и нормализуя ее функции. Итак, питание при воспалении желчного пузыря должно быть частым и дробным, то есть рекомендуется питаться небольшими порциями. При воспалении желчного пузыря прием пищи должен осуществляться 5-6 раз в день. Это помогает стимулировать производство и выведение желчи.

Также при воспалении желчного пузыря принимать пищу рекомендуется в одно и то же время, следует соблюдать питьевой режим. Пища должна быть вареной, либо готовиться «на пару», разрешены также запеченные блюда.

Что можно кушать при воспалении желчного пузыря

При холецистите (воспаление желчного пузыря) диета соответствует столу №5 по Певзнеру. В нем детально расписано при воспалении желчного пузыря что можно кушать, а от чего следует категорически отказаться.

Итак, при холецистите (воспаление желчного пузыря) диета накладывает ограничения на такие продукты, как:

• жиры и рафинированные углеводы,
• жирные сорта мяса, рыбы,
• копчености,
• маринады,
• острое,
• бобовые,
• грибы, шпинат, лук, чеснок, редис,
• кондитерские изделия,
• полуфабрикаты и фастфуд.

Газированные напитки, кофе, алкоголь также должны быть исключены при воспалении желчного пузыря.

Что можно кушать и какие фрукты можно есть при воспалении желчного пузыря? При холецистите рекомендованы следующие продукты:

• Хлебобулочные, макаронные изделия из цельнозерновой, или ржаной муки.
• Гречка, овсянка, рис и другие цельнозерновые крупы.
• Нежирные сорта мяса, рыбы, птицы. Предпочтение следует отдавать говядине, кролику, курице, индейке.
• Молочные продукты с низким процентом жирности.
• Яйца, но в день разрешается не больше 1 желтка.
• Овощи в любом виде кроме тех, которые запрещены.

Какие фрукты можно есть при воспалении желчного пузыря? При холецистите рацион должен быть как можно больше витаминизирован и обязательно должен включать фрукты! Но, разрешаются только некислые сорта фруктов и ягод. Например, бананы, сладкие яблока, виноград, арбуз, дыня, клубника, груша. Рекомендованы также сухофрукты.

Примерное меню при воспалении желчного пузыря

Большинство пациентов с холециститом по поводу диеты чаще всего обращаются к диетологу. Но, изучив список разрешенных и запрещенных продуктов, можно самостоятельно составить примерное меню при воспалении желчного пузыря.

Следует только учитывать, что за один прием следует принимать не больше 700 г пищи, а суточный рацион не должен превышать 3500 г.

В суточном меню 80-95 г должны составлять протеины, 70-80 г — жиры, и 300-350 г —углеводы. Также внимание следует обращать на калории.

Примерное меню при воспалении желчного пузыря может быть следующим:

• На первый завтрак можно приготовить овсяную кашу с сухофруктами, зеленый чай.
• На второй завтрак можно скушать галетное печенье с фруктово-ягодным фрешем.
• Обед может включать овощной суп-пюре, паровые куриные котлеты, отварной рис и компот.
• На полдник можно выпить стакан отвара из шиповника и съесть запеченное яблоко.
• Для ужина хорошо подойдет отварная рыба, картофельное пюре, стакан киселя.
• За 2-3 часа до сна можно выпить стакан кефира, или нежирного йогурта.

врач назвала 5 правил питания при воспалении желчного пузыря

Если у вас холецистит, диета должна стать образом жизни. Правильное питание защищает от перехода болезни в хроническую стадию и обострений при ее хроническом течении. О рекомендациях по выбору продуктов и составлению повседневного меню рассказывает врач-диетолог высшей категории Наталья Мешихина.

Холецистит — это воспалительный процесс в тканях желчного пузыря. Он возникает из-за нарушения оттока желчи. Слишком густая — она не может освобождать желчные протоки, а сохраняясь в них, образует камни и провоцирует воспаление.

Считается, что холецистит — болезнь людей пожилого возраста. Это неверно. По статистике, главные пациенты гастроэнтерологических отделений России с приступами острого холецистита — молодежь. К болезни приводит неправильное питание:

• любовь к фаст-фуду;
• привычка перекусывать на бегу;
• употребление газировок;
• частое употребление алкоголя;
• отсутствие завтрака и переедание за ужином.

Купировать приступ холецистита необходимо в условиях стационара. Он сопровождается острой болью, поэтому у пациента не возникает сомнений о необходимости вызова скорой помощи. Диета при холецистите начинается с момента развития болезни. В первые дни — это полный отказ от еды, только обильное питье.

pixabay.com &nbsp/&nbspFree-Photos

Холецистит — диета при остром воспалении

Задача диеты — снизить нагрузку на желчный пузырь и печень, улучшить отток желчи. Через пару дней после приступа, когда болевой синдром уже не столь выражен, больной может есть:

• слизистые супы из овсяной, рисовой, манной круп;
• протертые каши из этих круп;
• фруктовые кисели, мусы и желе.

Через несколько дней в диету включают нежирные творог и мясо, рыбу. Готовить продукты следует на пару или отваривать. Перед подачей больному — перетереть и убедиться, что блюдо теплое. Холодные и горячие продукты могут вызвать приступ боли.

По словам врача-диетолога Артура Моисеенко, при воспалении желчного пузыря ухудшается усвоение жирорастворимых витаминов из пищи. Их дефицит негативно сказывается на здоровье пациента. Поэтому больным рекомендуют принимать поливитаминные комплексы, включающие витамины А, Е, D, К.

pixabay.com &nbsp/&nbspMizianitka

Диета при холецистите в хронической стадии

Если не придерживаться диетического питания при остром периоде, холецистит переходит в хроническую стадию. И контролировать его можно только путем постоянного соблюдения диеты. По словам врача-диетолога высшей категории Натальи Мешихиной, следует соблюдать пять правил при составлении рациона.

1. Питайтесь дробно и часто. Пищеварительной системе проще справиться с небольшим объемом пищи, поэтому переедать нельзя.

Обильная еда затрудняет отток желчи и вызывает спазм желчевыводящих путей. Из-за этого после плотного обеда или ужина может возникнуть боль в области печени. А при частом переедании воспалительный процесс будет усугубляться. Суточный рацион следует разделить на пять-шесть приемов. И кушать в одно и то же время: это помогает оттоку желчи.

2. Откажитесь от опасных продуктов. К таковым для людей с холециститом относятся все блюда, содержащие много соли, специй и пряностей. Нельзя есть копченую, маринованную пищу. Под запретом жареная еда. Навредят пораженной пищеварительной системе алкоголь и напитки, содержащие кофеин (чай, кофе, энергетики). Особенно вредны напитки с углекислым газом — они раздражают пищеварительный тракт. Поэтому от газировок, даже газированной минеральной воды, необходимо отказаться. Из овощей запрещены репа, редька, редис, а также привычные и полезные для большинства лук и чеснок. Они богаты эфирными маслами, которые могут вызвать спазм желчевыводящих путей. Не рекомендованы щавель и шпинат: в них содержится щавелевая кислота, провоцирующая образование камней. И сладости на основе теста, маргарина, с жирным кремом.

3. Не забывайте о жирах. Считается, что раз поражен желчный пузырь, от жирной пищи нужно отказаться. Это ошибка, так как без жиров желчь лишается «работы» в организме. И ее отток ухудшается. Употреблять жиры нужно, но правильные. В сутки нужно съедать не менее 110 граммов жиров, из которых половина — растительные (подсолнечное, оливковое масло), а другая половина — животные (рекомендовано сливочное масло, яичный желток).

4. Ешьте овощи и фрукты. Они помогают организму вырабатывать желчь и разжижают ее. Включайте в рацион помидоры, кабачки, цветную капусту. И употребляйте их в свежем виде — в салатах, заправленных растительным маслом. Из фруктов выбирайте виноград, яблоки, чернослив. Не забывайте о ягодах — клубнике, арбузах.

5. Используйте щадящие техники обработки продуктов. Важно сохранить как можно больше полезных веществ в пище. Поэтому продукты нужно запекать, тушить, готовить на пару.

pixabay.com &nbsp/&nbspJillWellington

В рационе человека, страдающего холециститом, должны быть яйца, пшеничные отруби (их можно покупать в виде диетических добавок). Важно употребление белковых продуктов — нежирной говядины, курицы, кролика, рыбы. Включайте в меню кисломолочные продукты (ряженку, творог, кефир), чтобы поддержать работу пищеварительного тракта. Готовьте супы из овощей и круп.

Щадящая диета помогает правильной работе пищеварительной системы при холецистите. Она защищает от приступов боли, снижает риск осложнений болезни. И обеспечивает организм комплексом необходимых питательных нутриентов.

Диета при хроническом холецистите — БУ «Шумерлинский межтерриториальный медицинский центр» Минздрава Чувашии

Диета при хроническом холецистите – необходимое условие при лечении болезни. Больному рекомендуется полноценная, разнообразная пища, содержащая белки; углеводы, минеральные соли и витамины. Жиры надо ограничить.
Основные источники белка: мясо, рыба, творог, молоко, сыр, хлеб. Все эти продукты полезны при соблюдении диеты больным хроническим холециститом, но рекомендуются в меню включать нежирные сорта мяса и рыбы (говядина, куры, треска, судак, сазан, навага, щука). Лечение народными средствами проводится с использованием различных трав, о которых мы расскажем ниже.
Большое значение имеет способ приготовления блюд. Мясные и рыбные блюда надо готовить в воде или на пару. Тогда раздражающие печень экстрактивные вещества переходят в бульон, который в период обострения нельзя есть. Бульоны разрешаются лишь тогда, когда нет обострения и притом всего один — два раза в неделю. Из мяса предварительно удаляются жилы, сухожилия, покровные пленки. Мясо птицы освобождают от жирной кожицы.
Мясо молодых животных и птиц нежнее говяжьего. Почему же его не рекомендуют страдающим заболеваниями желчного пузыря? Потому что оно содержит больше органических веществ, так называемых пуриновых оснований, раздражающих печень и ухудшающих солевой обмен. Мясо, приготовляемое куском, следует хорошо отбить специальным молоточком, разрыхлить волокна. Если хотят сохранить экстрактивные вещества, то мясо или рыбу погружают в горячую воду. В холодной воде, которая затем постепенно доходит до кипения, наиболее полно удаляются экстрактивные вещества и минеральные соли.
В чем преимущество приготовления продуктов на пару? Они менее выщелачиваются и сохраняют приятный вкус. Для улучшения вкуса блюда из мясного фарша, приготовленные на пару или в воде, можно запечь в духовке.
Все эти блюда разнообразят, обогащают стол, но пользоваться ими больной может только в то время, когда у него нет резкого обострения холецистита.

Примерное однодневное меню больного в период обострения

Первый завтрак. Белый черствый хлеб с 5 граммами сливочного масла; овсяная молочная каша; творожная паста; чай с сахаром и лимоном.
Второй завтрак. Пюре из яблок; отвар шиповника с сахаром; сухое печенье.
Обед. Белый черствый хлеб; суп-пюре из протертой моркови или картофеля; рыба отварная или суфле мясное паровое с отварной вермишелью или картофельным пюре; желе, кисель, компот или соки.
Полдник. Отвар шиповника или фруктовый сок, сухарики из белого хлеба.
Ужин. Белый черствый хлеб; белковый омлет или паровая котлета, или суфле из творога; отвар шиповника или кисель из ягод.
Перед сном. Стакан кефира, простокваши или молока.

Правильный режим питания (еда 6 раз в день) играет особенно большую роль в период обострения хронического холецистита. Пищу в этот период следует готовить более тщательно, внимательнее протирать и варить. Хлеб рекомендуется только белый, черствый. Овощи — в виде пюре, даже фрукты и ягоды варят или запекают; мясо, рыба — отварные, протертые. В период обострения надо меньше солить приготовляемые блюда.

Когда в результате принятых мер человек чувствует облегчение, можно вернуться к более полноценной диете, но расширять ее надо постепенно по указанию врача.

Меню в период выздоровления

Первый завтрак. Белый или черный хлеб, 5 граммов сливочного масла; вымоченная сельдь или отварная рыба с отварным картофелем; каша гречневая с 5 граммами сливочного масла; некрепкий натуральный кофе с молоком и сахаром или чай с сахаром и лимоном.
Второй завтрак. Хлеб белый черствый; творог с сахаром и 10 граммов сметаны или сырок, или неострый сыр; яблоко; стакан отвара шиповника.
Обед. Белый и черный хлеб; суп из овощей вегетарианский; мясо отварное или котлета паровая с зеленым горошком и тушеной морковью; компот из свежих или сухих фруктов.
Полдник. Чай с сахаром и лимоном; сухарики из городского батона или булки, или не сдобное печенье.
Ужин. Голубцы, фаршированные рисом и отварным мясом, или творожная запеканка; размоченный чернослив; стакан отвара шиповника или чай с вареньем или медом.
Перед сном. Стакан кефира или простокваши.

В диете больного холециститом используется только свежая, мороженая и парная рыба. Мороженую рыбу предварительно оттаивают при комнатной температуре. Не рекомендуется долго вымачивать ее в воде, так как она потеряет много питательных веществ. Когда рыбу варят кусками, ее заливают кипятком, а если необходимо освободиться от содержащихся в ней экстрактивных веществ, лучше варить рыбу на пару.

Хлеб полезен и необходим: в нем содержатся белки растительного происхождения. Но полезен не всякий хлеб, а подсушенный или черствый. Он легче переваривается, особенно если изготовлен из пшеничной муки. Ржаной хлеб грубее, содержит больше растительной клетчатки, необходимой для нормальной функции кишечника. Растительная клетчатка хлеба, овощей и фруктов способствует работе кишечника и опорожнению желчного пузыря. Это очень важно, так как устраняется нежелательный застой желчи.

На основании всех этих данных больным хроническим холециститом рекомендуются ржаной хлеб, сырые и вареные овощи и фрукты. Но в период обострения холецистита приходится употреблять белый хлеб, а овощи и фрукты только вареные и к тому же измельченные.
Больному холециститом полезны овощные блюда и супы из овощей. Они рекомендуются без ограничения. Как правильно их готовить?

Приготовляя супы, счищайте или соскабливайте с овощей возможно более тонкий поверхностный слой. Именно здесь, в корочке, содержатся многие полезные для здоровья витамины, их и стремимся мы сохранить. Овощи и зелень, промытые в текучей холодной воде, не вымачивайте, а сразу измельчайте и опускайте в кастрюлю, в которой готовите суп. От вымачивания овощи теряют витамины и минеральные соли. Когда суп закипит, его оставляют на медленном огне в закрытой кастрюле. В противоположность супам овощным супы молочные и крупяные можно варить с открытой крышкой.

Употребление яиц и молочных продуктов

Теперь мы подошли, кажется, к особенно тревожащему многих вопросу: вредны ли больному холециститом яйца? Никто не усомнится, если я скажу, что ежедневно можно делать омлет из белков, а также использовать взбитые белки для приготовления суфле из мяса, рыбы, творога, овощей и муссов из ягод и фруктов. Ну, а как быть с желтком? Следует ли от него отказаться совершенно? Если у больного нет обострения, он может съедать один желток в день, точнее — одно яйцо целиком. Это яйцо целесообразнее использовать для приготовления различных блюд.

Почему мы так подробно останавливаемся на использовании яиц? Потому, что это ценный продукт. В желтке содержатся полезные для организма белки, жир, витамины. Осложняет дело то, что в нем имеется жироподобное вещество — холестерин, способствующий образованию камней в желчном пузыре и вредно влияющий на работу печени. Но этой же причине в диете, больного ограничивают количество животных жиров — сала, сливочного и топленого масла.

А вот продукт, о котором можно говорить только положительно: речь идет о молоке и изделиях из него, особенно о твороге. Врачи рекомендуют молоко цельное и сгущенное, сухое, простоквашу, кефир, ацидофилин, сыры неострых сортов. Неплохо было бы в течение дня съедать 100 — 150 граммов творога. В твороге, а также в овсяной крупе и треске содержатся так называемые липотропные вещества, улучшающие работу печени. Подобные вещества встречаются в сельди, растительном масле (оливковом, кукурузном, подсолнечном) и некоторых других продуктах.

Но от жира совершенно отказаться нельзя, да и нецелесообразно. Во многих растительных и животных продуктах содержится жир. Учитывая это, больному холециститом рекомендуется не более 30—40 граммов масла вдень. Из этого количества часть подают к столу, а другую — употребляют для приготовления пищи. Не держите продукты долго на огне. Под действием высокой температуры в масле образуются вещества, раздражающие печень и желчный пузырь.

В последнее время много и справедливо говорят , о пользе растительного масла. Полезно оно и при холецистите. Растительное масло обладает желчегонным действием, не содержит холестерина; поэтому врачи иногда рекомендуют пить его но одной столовой ложке 1 —2 раза в день перед едой.
Можно есть больному холециститом сметану, но, как известно, в ней много жира и поэтому значительно полезнее использовать ее для запекания блюд. В салаты также лучше добавлять растительное масло и иногда сметану, разбавленную молоком или кефиром.

Человеку, страдающему заболеванием желчного пузыря, требуется много углеводов, способствующих восстановлению нормальной функции желчных путей и печени. Углеводы содержатся в сахаре, меде, варенье, хлебе, крупах, овощах, фруктах и ягодах. А как разнообразно можно варьировать различные блюда и гарниры из муки, крупы, макаронных изделий (каши, пудинги, запеканки). Углеводы приходится ограничивать только в том случае, если у больного имеется к тому же ожирение.

Улучшают состояние больного витамины. Витамин А содержится в молоке, твороге, сливочном масле. Витамины группы В — в мясе, рыбе, хлебе и других продуктах. При холецистите особенно полезен витамин С, которого много в овощах и фруктах.

Народные средства от холецистита: Очень полезен отвар шиповника. Ягоды шиповника заливают крутым кипятком (один стакан воды на 20 граммов ягод) и оставляют в эмалированной или алюминиевой посуде с плотно прикрытой крышкой. Посуду ставят на огонь и с момента закипания кипятят 10 минут. Затем напиток нужно выдержать при комнатной температуре под крышкой около суток, после чего процедить через марлю. Пьют его по 1 —2 стакана в день.

Следует заметить, что больному хроническим холециститом полезно обильное питье, поэтому прием жидкости не ограничивают, если нет сопутствующих заболеваний сердечно-сосудистой системы. Здоровому человеку достаточно 1,5 литра жидкости в день вместе с супом, компотом, молоком, чаем и другими напитками. Больному холециститом обычно разрешается пить больше — до 2 литров и более. Это способствует разжижению желчи и более свободному ее оттоку. Чай, чай с молоком, некрепкий, натуральный кофе с молоком, фруктовые и ягодные соки, томатный сок, отвар шиповника, подогретые минеральные воды (Ессентуки № 17, 4, 20, Боржоми, Джермук) — таков неполный перечень полезных напитков.

Запреты в питании

Что категорически запрещается больному холециститом? Изделия из сдобного теста, супы на крепких мясном и рыбном отварах, крепкие овощные отвары, грибы и грибные супы, жирные сорта мяса, птицы и рыбы, жареные мясо, рыба и овощи, икра, закусочные консервы, копчености, полукопченые колбасы, редиска, редька, щавель и сырой лук, пряности (корица, гвоздика, черный перец), мороженое. Нельзя пить какао, алкогольные напитки.

Врачи всегда подчеркивают значение режима, ритма питания для здоровья человека. Все это особенно важно необходимо для больного холециститом. Есть надо 4— 6 раз в день, желательно в одни и те же часы. Регулярное питание способствует правильной работе органов пищеварения и лучшему оттоку желчи. Очень важно красиво приготовить и подать блюда. Внешний вид и сервировка стола возбуждают аппетит, а следовательно, улучшают отделение пищеварительных соков и желчи. Есть следует не торопясь, тщательно пережевывая пищу.

Большое значение имеет состояние полости рта, желудка, кишечника — всех органов пищеварения. Во время необходимо показаться зубному врачу, подлечить зубы. На деятельность кишечника, если у человека возникли запоры, хорошо влияют размоченный в кипяченой воде чернослив, вареная свекла, свежая простокваша, мед, блюда из ревеня. К послабляющим средствам организм довольно быстро привыкает, и они перестают как следует действовать. Из мягко действующих желчегонных средств популярны различные наборы трав, содержащие цветы бессмертника, кукурузные листья, трилистник, листья мяты и другие. При ожирении эти травы полезно комбинировать с послабляющими средствами и семенами укропа, уменьшающими вздутие кишечника. Большую пользу могут оказать также минеральные воды, их принимают в течение нескольких недель. Желчегонно действуют растворы сернокислой магнезии.

Больным хроническим холециститом обычно рекомендуют использовать отпуск не только для отдыха, но и для лечения. Курортное лечение эффективно, если оно рекомендовано врачом после тщательного обследования больного: ведь у человека могут быть сопутствующие заболевания. Больных хроническим холециститом с успехом лечат в санаториях средней полосы страны — всюду, где организовано лечебное питание и лечение.

Следует избегать сильного напряжения брюшного пресса (мышц живота), которое, как правило, вызывает обострение болезни. Но сами по себе физические упражнения полезны.

Лечебное питание больных с удаленным желчным пузырем

Диетотерапия после операции рекомендуется по следующей схеме: 1-й день – голод, 2-4-й день – диета VI-0, затем диета II-1.

Диета VI-0 – прием киселя овсяного в течение дня по 100-150 мл.

Краткая характеристика диеты II-1.

Этой диеты следует придерживаться в течение 1-3 месяцев после операции (в зависимости от возраста больных и наличия осложнений и сопутствующих заболеваний).

Питание частое дробное, так как желчь в условиях отсутствия резервуара (желчного пузыря) выделяется в небольшом объеме и в неконцентрированном виде, иногда и в межпищеварительном периоде.

Диета с нормальным количеством белка, сниженным количеством жира с исключением тугоплавких жиров (свинина и баранина), жиров в свободном виде (бутерброд с маслом, сыром, свиное сало и сметана порционно) и растительных масел, ограничением углеводов за счет простых легкоусвояемых углеводов (сахар, мед, варенье, сладости). Достаточное количество белка в диете возможно только за счет белковых продуктов животного происхождения с низким содержанием жиров (говядина, курица, минтай, треска, пикша, судак, творог, яйца). Блюда из этих продуктов рекомендуется потреблять 3-4 раза небольшими порциями.

Из диеты исключены продукты и блюда, вызывающие вздутия живота, повышенного газообразования, то есть явления бродильной кишечной диспепсии. К таким продуктам относятся хлеб и хлебобулочные изделия, свежие овощи и фрукты, картофель, молочные продукты по переносимости, орехи, семечки.

Недопустимо употребление блюд и продуктов, которые содержат экстрактивные вещества (бульоны мясные, куриные, рыбные, грибные, лук, чеснок и т.п.).

Рекомендуются каши из круп, которые при варке дают слизь (предпочтительнее, особенно в первое время – рис, «Геркулес», гречневая), желательно сваренные на воде. И только в процессе приема пищи при хорошей переносимости можно добавлять молоко, простоквашу, сметану, масло или сливки.

Легкоусвояемые углеводы (особенно при сопутствующем заболевании хроническом панкреатите) ограничены до исключения.

Регуляция функции опорожнения кишечника осуществляется приемом овощей и фруктов в вареном и печеном виде.

Расширение диеты через 0,5-1 год после проведенной операции возможно за счет увеличения жирности белковых продуктов животного происхождения, приема свежих овощей и фруктов ( за исключением винограда, арбуза и дыни), включения в меню молочных продуктов (предпочтительнее кисломолочных) по переносимости, сладостей ( в молодом и зрелом возрасте в отсутствии панкреатита), приготовления блюд в тушеном и запеченном виде. Изделия из муки (сдобные и пресные), жареные блюда, а также блюда, приготовленные на растительном масле, и прием чрезмерные количества алкогольных напитков не рекомендуются.

Диета при хроническом холецистите

Новый проект на сайте:

ВОЗ стандарты развития ребенка: серия анимированных онлайн-калькуляторов

Следите за развитием Вашего ребенка. Сравните его рост, вес, индекс массы тела с эталонными показателями, разработанными экспертами ВОЗ…

Зачем нужна диета при хроническом холецистите? Общие принципы питания при хроническом холецистите. Что категорически запрещено при хроническом холецистите? Что можно есть при хроническом холецистите?

Зачем нужна диета при хроническом холецистите?

Жёлчный пузырь представляет собой резервуар для накопления, концентрации и выброса жёлчи в количестве, необходимом для пищеварения. В нормальных условиях жёлчный пузырь своевременно обеспечивает жёлчью сложно функционирующий пищеварительный процесс при поступлении очередной порции пищи из желудка в кишечник. При хроническом холецистите жёлчный пузырь утрачивает способность адекватно реагировать на запросы пищеварения. Расстроенное пищеварение приводит к появлению многочисленных неприятных симптомов (см. симптомы хронического холецистита), и, в свою очередь, перегружая жёлчевыделительную систему, способствует её дальнейшему повреждению воспалительным процессом.

Диета в лечении хронического холецистита, как и других заболеваний пищеварительной системы, имеет решающее значение. Только правильное питание может предупредить обострения, а следовательно, и прогрессирование холецистита.

Холецистит не прощает легкомысленного отношения к себе. Далеко зашедший холецистит не оставляет другого выбора, кроме холецистэктомии (операции удаления жёлчного пузыря). А холецистэктомия, вопреки заверениям хирургов, в половине случаев не только не решает старых проблем, но и добавляет новые (так называемый «постхолецистэктомический синдром»).

Общие принципы питания при хроническом холецистите.

Хронический холецистит никуда не уходит, он лишь на время затихает. Недостаточно придерживаться диеты только на время обострений. Диета должна стать образом жизни.

Непосредственная цель диетического питания при холецистите — не допускать грубой, толчкообразной стимуляции жёлчевыделения, поскольку она провоцирует развитие жёлчной колики, болезненного спазма стенок жёлчного пузыря и сфинктеров жёлчных протоков. Вместе с тем мягкая и равномерная стимуляция жёлчевыделения не только допустима, но и желательна.

Другая цель, не менее важная, хотя и не такая очевидная — нормализовать биохимический состав жёлчи и тем самым воспрепятствовать отложению камней в жёлчном пузыре. Достигается она предпочтением растительных продуктов и снижением содержания в рационе холестерина и его главных предшественников — жиров животного происхождения.

смотрите также: Состав жёлчных камней и причины их появления

Хронический холецистит предъявляет серьёзные требования к диете:

• Общая калорийность пищи не должна превышать 2000-2500 ккал в сутки.
• Питаться при холецистите следует часто, не менее 4-5 раз в сутки, но небольшими порциями. Недопустимы длительные перерывы между приёмами пищи. Последний приём пищи непосредственно перед сном, чтобы обеспечить нормальное жёлчевыделение в ночное время.
• Питаться следует свежеприготовленной домашней пищей.
• Нельзя есть очень горячую еду, или наоборот, прямо из холодильника.
• В целом, диета должна быть хотя и низкокалорийной, но полноценной и сбалансированной по содержанию белков, углеводов, жиров, витаминов, микроэлементов.

Что категорически запрещено при хроническом холецистите?

При хроническом холецистите в равной мере недопустимо и переедание, и голодание.

При хроническом холецистите необходимо избегать продуктов, резко стимулирующих жёлчевыделение:

• Алкоголь в любом виде и в любых дозах.
• Острые приправы, зелёный лук, редис, чеснок.
• Жареная пища.
• Копчёности, маринованные, консервированные, соленые продукты.
• Жирная пища: жирные сорта мяса (жирная свинина, баранина, мясо уток, гусей), сало, бульоны.
• Молочные продукты с высоким содержанием жира: сметана, сливки — следует ограничивать.
• Красные и жирные сорта рыбы.
• Сдоба, пирожные, мороженое, шоколад, шоколадные конфеты.
• Крепкий кофе, сильногазированные напитки.
• Фастфуд.
• Свежему хлебу лучше предпочесть вчерашний, белому — хлеб с отрубями.

Что можно есть при хроническом холецистите?

Есть можно не всё, но почти всё. Главное — знать меру.

• Отварное или приготовленное на пару нежирное мясо: куриное филе, кролик, телятина и т. п.
• Вареные и молочные сорта колбас, молочные сосиски.
• Отварная нежирная рыба, уха.
• Каши и супы из всевозможных круп: гречневые, овсяные, рисовые, гороховые.
• Овощные супы, некислые щи, ненаваристый борщ, блюда из отварных и запечённых овощей и фруктов.
• Отварной картофель, макароны, пудинги.
• Любые свежие овощи, фрукты и ягоды, салаты из овощей и фруктов.
• Сухое печенье, сухари, ржаной хлеб, хлеб с отрубями.
• Омлеты. Яйца, сваренные вкрутую — не более одного в день.
• Молочные продукты: кефир, ряженка, нежирный творог, неострые сорта сыров.
• Жиры: предпочтительны растительные масла. В большем количестве (до 100-120 г в день, лучше как добавка к салатам) они необходимы при склонности к запорам. Из жиров животного происхождения употребляют в умеренном количестве сливочное масло.
• Зелёный чай, компоты из свежих из свежих ягод и фруктов, компоты из сухофруктов, соки.
• Минеральные воды, богатые сульфатами: Ессентуки №4 и №17, Славяновская, Миргородская и др. Употребляют в теплом виде по ½-1 стакану 2-3 раза в день.

Существует огромное количество рецептов вкусных и полезных блюд, но это уже тематика других сайтов. Было бы время и желание их готовить.

Читайте продолжение: Лечение хронического холецистита

Диета при калькулезном холецистите

Калькулезный холецистит относится к воспалительному патологическому процессу желчного пузыря, он характеризуется тем, что его полость содержит сформированные один или несколько нерастворимых конкрементов (камни). Основой консервативной терапии, а также предотвращения появления новых нерастворимых образований является выполнение диетических рекомендаций.

Острый калькулезный – холецистит диета

Острое течение данной патологии характеризуется значительным воспалительным процессом слизистой оболочки органов гепатобилиарной системы. При этом диетические рекомендации являются достаточно строгими, они направлены на уменьшении функциональной нагрузки на печень и желчевыводящие пути. Такая диета при калькулезном холецистите и примерное питание включают:

• Исключение жирной, жареной, острой пищи, маринадов.
• Отказ от приема мясных бульонов, которые провоцируют усиленное выделение желчи.
• Преимущественный прием продуктов растительных питания, а также нежирных сортов мяса, приготовленных на пару.
• Из молочных продуктов рекомендуется нежирный творог, который защищает клетки печени (гепатоциты) от повреждения.
• Исключается прием алкоголя, кофе, крепкого черного чая, которые значительно повышают функциональную нагрузку на гепатоциты и структуры гепатобилиарной системы.

Рекомендуется дробный, но частый прием пищи, не менее 5-ти раз в течение дня. Блюда должны быть приготовлены на пару или сварены. Желательно включать рыбу (нежирные сорта), нежирные сорта мяса, крупы (гречка, рис), овощи и фрукты. Такая более строгая диета продолжается до стихания острых проявлений патологического процесса.

Хронический калькулезный холецистит – диета

Хроническое течение заболевания характеризуется практическим отсутствием воспалительной реакции слизистой оболочки структур гепатобилиарной системы. Выполнение диетических рекомендаций направлено на предотвращения обострения патологического процесса, а также профилактику смещения камней, которые могут закупорить выход для желчи. В сравнении с острым течением заболевания, диета более расширена. Она включает такие же продукты, как и при остром течении патологического процесса, но их можно готовить также посредством тушения. Можно включать также масло не более 30 г в сутки.

Такие диетические рекомендации позволяют снизить дальнейшее формирование камней просвета структур гепатобилиарной системы, которое связано с неправильным выведением желчи, ее застоем, а также изменений ее физико-химических свойств.

Калькулезный холецистит – диета при обострении

Обострение (рецидив) течения воспалительного патологического процесса желчного пузыря с наличием нерастворимых компонентов его полости развивается вследствие присоединения вторичной бактериальной инфекции, смещения нерастворимых образований с повреждением слизистой оболочки структур гепатобилиарной системы, а также нарушением процесса нормального выведения желчи. Поэтому диетические рекомендации во время обострения практически такие же, как и при остром течении калькулезного холецистита.

Первые дни рецидива необходимо максимально исключить поступление пищи, рекомендуется некрепкий черный или зеленый чай с сахаром и галетным печеньем. Затем на следующий день рацион можно несколько расширить.

Также важно параллельно с диетическими рекомендациями выполнять мероприятия консервативной терапии. Если установлен диагноз калькулезный холецистит, диета является обязательным условием его дальнейшего эффективного лечения.

список разрешенных продуктов и примерное меню

В статье рассмотрим, что можно есть при холецистите.

Практически любое заболевание требует соблюдения определенных правил питания. Это не является капризом врачей, а предполагает помощь организму в восстановлении и устранении патологии. Особенно необходимо специальное диетическое питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так как эффективность проводимого лечения и реабилитации напрямую зависит от соблюдения предписаний врача по сбалансированному приему пищи.

Описание патологии

Холецистит является воспалительным процессом в желчном пузыре. Это патология, которая может протекать в хронической или острой форме. Наиболее часто наблюдается клиническая картина, при которой острый холецистит преобразуется в хроническую форму. Диета в данном случае соблюдается на протяжении длительного времени, а послабления практически не допускаются.

Что можно есть при холецистите, интересно многим.

Особенности питания при остром холецистите

В первые дни обострения холецистита врачи рекомендуют отказаться от еды и соблюдать лечебное голодание. Это поможет максимально снизить нагрузку на органы пищеварительной системы. Многим такие рекомендации давать не нужно, так как обострение холецистита вызывает сильную боль и снижение аппетита. Если голодать пациент не может, рекомендуется употреблять следующие напитки:

• Соки из фруктов и ягод, приготовленные самостоятельно. Консервированные продукты не допустимы.
• Минеральная вода без газа.
• Некрепкий сладкий чай.
• Отвар из шиповника.

Еще что можно есть при холецистите?

После острой фазы

После того, как острая фаза прошла, то есть спустя несколько дней, пациенту разрешено добавить в ежедневный рацион кисель, жидкие каши, протертые супы, сухарики из белого хлеба как дополнение к сладкому чаю.

Спустя несколько дней при условии отсутствия болевого синдрома, пациенту дается разрешение на употребление отварной рыбы, нежирного творога и мяса. Все должно быть в протертом виде.

Что можно есть на диете при холецистите, подробно должен рассказать врач.

Период ремиссии

Как правило, через неделю после острого приступа холецистита наступает период ремиссии. Тем не менее специалисты не рекомендуют начинать привычный режим питания, так как это может привести к новому обострению. Врачи советуют придерживаться диеты на протяжении месяца, чтобы добиться стойкой ремиссии.

Какие можно есть при холецистите продукты, важно выяснить заранее.

Питание при хронической форме холецистита

В период обострения хронического холецистита рекомендации по питанию идентичны острой форме заболевания. В период ремиссии хронического холецистита советы диетологов иные. Особенностями питания при данной разновидности заболевания являются:

1. За день нужно есть не менее пяти раз небольшими порциями. Такой режим питания позволит снизить воздействие на функционирование желчного пузыря.
2. За день пациенту с холециститом нужно употреблять не менее 3,5 кг пищи, сюда также входит вся жидкость, выпиваемая в сутки.
3. У пациента должно быть три основных приема пищи и несколько перекусов, в которые рекомендуется употреблять печенье, фрукты и кефир.
4. Важно знать точный список разрешенных продуктов и уметь правильно их готовить. Специалисты разрешают есть только блюда, приготовленные путем отваривания и обработки паром. Если продолжительность ремиссии составляет более года, больному разрешается начать употребление запеченных блюд из мяса, рыбы и овощей. При этом не допускается добавление к продуктам лишних масел и жиров в процессе приготовления.
5. Категорически запрещено использовать растительные масла при приготовлении пищи, так как они обладают желчегонными свойствами. Тем не менее, разрешается добавлять масла в салаты.
6. Блюда не должны быть горячими или холодными. Температура продуктов должна быть оптимально комфортной для желудка.
7. В каждый прием пищи следует включать овощи в тушеном, отварном или сыром виде. Современные медики рекомендуют пациентам с холециститом употреблять авокадо каждый день, даже в небольших количествах.
8. Рыба и мясо содержат экстрактивные вещества, которые раздражающе воздействуют на желчный пузырь. Именно поэтому данные продукты следует готовить на пару или отваривать.
9. Бульоны из мяса или рыбы в первый месяц ремиссии не рекомендованы. Мясо птицы должно освобождаться от шкурки.

Итак, что можно есть при холецистите?

Список разрешенных продуктов

Основной целью диетического питания при холецистите является снижение нагрузки на органы пищеварительной системы, а также устранение воспалительного процесса и разжижение желчи. Для достижения этих целей пациенту необходимо четко понимать, какие продукты ему разрешены, а какие находятся под категорическим запретом. Можно употреблять следующие продукты:

1. Некислые фрукты, овощи и зелень. Именно эти продукты считаются основными поставщиками витаминов и микроэлементов, которые укрепляюще действуют на иммунную систему. Важным моментом ежедневного рациона является употребление одной сладкой груши, что поможет снизить густоту желчи.
2. Хлеб можно употреблять только в подсушенном виде и не пшеничных сортов. Лучше делать выбор в пользу зерновых и отрубных хлебобулочных изделий. Можно также есть несдобное печенье или галеты. Еще что можно есть при холецистите? Список продуктов этим не ограничивается.
3. В качестве напитков нужно отдавать предпочтение некрепкому черному чаю, отвару из плодов шиповника, некислым компотам и кофе с молоком. Свекольный сок также хорошо зарекомендовал себя. Его можно включить в завтрак и ужин по полстакана, что позволит снизить вероятность обострения холецистита. Не менее полезен для желчного пузыря напиток из цикория.
4. Колбаса должна быть только высшего сорта. Можно также дополнить рацион нежирными сортами мяса и рыбы. Приправлять или добавлять соусы к блюдам не рекомендуется, особенно острые.
5. Перепелиные и куриные яйца в отварном виде. Омлеты следует готовить из белка.
6. Нежирные йогурты, творог и сметана без добавок, ароматизаторов и усилителей вкуса.
7. В качестве десерта допускается есть мармелад, зефир и варенье. Какао и шоколад употреблять не следует или значительно ограничить их количество.

Какие фрукты можно есть при холецистите? Банан, гранат, яблоко.

Также среди разрешенных фруктов и ягод есть: арбузы, дыня, клубника, авокадо, папайя.

Какие овощи можно при холецистите?

Среди овощей практически нет никаких ограничений, то есть употреблять можно любые овощи. Осторожно следует относиться к сырой белокочанной капусте, если пациент не страдает панкреатитом, то в небольших количествах сырую капусту есть можно, но при наличии нарушений функции поджелудочной железы, ее можно употреблять только в отварном, запеченном виде, если вы любите квашенную капусту, то она должна быть не сильно кислая. Можно зеленый горошек, морковь, свеклу, тыкву, картофель, кабачки. Что касается бобовых, то согласно диете №5 они исключаются, но в период ремиссии в очень ограниченном количестве их употребление возможно.

Можно ли при холецистите есть помидоры? Их можно есть вне обострения, но только без кожуры, в меру, маринованные и соленые исключены.

Полезной приправой при холецистите считается куркума, которая разжижает желчь и способствует ускорению ее вывода из организма.

Теперь понятно, что можно есть при холецистите. Что нельзя, представлено ниже.

Запрещенные продукты

Помимо допустимых продуктов, пациенту с диагнозом холецистит необходимо знать блюда, от которых необходимо отказаться. Под запретом для больных с данным заболеванием являются следующие продукты:

1. Бобовые культуры, включая чечевицу, горох и фасоль. Эти продукты способны вызвать метеоризм, что может спровоцировать обострение холецистита.
2. Чеснок, лук, шпинат и редис. В данных овощах содержатся специфические эфирные масла, которые могут раздражать слизистую мембрану желудка и желчного пузыря. При этом запрет распространяется на употребление этих овощей в сыром виде. После тепловой обработки есть их можно и даже нужно.
3. Консервированные продукты. Это могут быть рыбные, мясные или домашние консервы, включая соления и маринады.
4. Горчица и хрен. Эти продукты положительно действуют на производство желудочного сока, что может стать причиной чрезмерной выработки желчи. Воспаленный желчный пузырь не может справиться с таким потоком и происходит застой и обострение холецистита.
5. Почки, печень и другие субпродукты, жирные мясо или рыба.
6. Кислые фрукты и ягоды, грибы.
7. Жареные блюда, а также копчености, бульоны на рыбе и мясе, острые соусы, уксус и пряности.
8. Мороженое, шоколад, какао, сдобная выпечка.
9. Крепкий кофе без молока.

Пациенты часто спрашивают, можно ли пить при холецистите? Алкогольные напитки находятся под запретом.

Количество соли в период ремиссии не должно превышать 10 грамм в сутки, а допустимое количество употребляемого в день сахара — 9 чайных ложек.

Можно ли мед?

Многие пациенты с холециститом часто задают вопрос о возможности употребления меда. Врачи считают мед полезным и необходимым продуктом для таких больных. Для тех, кто нарушил режим питания, рекомендуется делать смесь из меда и теплой воды, которую нужно выпить натощак и полежать на правом боку. Лежать нужно около трех минут, однако это поможет вывести накопившуюся желчь из протоков. Процедура повторяется на протяжении пяти дней.

Не рекомендуется заниматься самолечением. Это обусловлено тем, что даже при наличии камня небольшого размера в желчном пузыре или протоках, медовая смесь способна форсировать вывод жидкости и спровоцировать обострение. Нередко такая легкомысленность приводит к экстренному хирургическому вмешательству.

Приблизительное меню при лечении холецистита

Для организации правильного питания, человеку с холециститом необходимо рассмотреть примерное дневное или недельное меню. Так поучится понять принципы питания, распорядок и разрешенные продукты. Надо сказать, что меню довольно разнообразно и не заставит человека испытывать чувство голода, тем более, что питаться придется не менее пяти раз в сутки. Приблизительный дневной рацион человека с холециститом выглядит примерно так:

1. Завтрак. Пудинг из творога или вареники без сахара, приготовленные «ленивым» способом. Также можно отдать предпочтение гречневой каше на молоке и некрепкому чаю без добавления сахара.

2. Второй завтрак. Перекус яблоком сладких сортов.

3. Обед. Постные щи, отварное нежирное мясо под молочным соусом, салат из отварной моркови с добавлением сметаны, компот.

4. Полдник. Сухарики из белого хлеба, отвар шиповника.

5. Ужин. Нежирная отварная рыба с зеленью и сливочным соусом, котлета из овощей, стакан кефира малой жирности.

Это очень приблизительное меню, в него можно вносить коррективы и изменения. Например, если человек ложится поздно, то рекомендуется добавить второй ужин и тогда кратность приемов пищи станет 6 раз.

Когда ремиссия продолжается более года, можно разрешить себе немного «запрещенных» сладостей или даже блюда, приготовленные на мангале. Перед сном можно выпить стакан кефира или ряженки, что позволит устранить голод и минимально нагрузить органы пищеварения.

Заключение

Питание в период лечения холецистита важно, как при обострении, так и во время ремиссии. Игнорировать рекомендации врача по диете не стоит, так как это может привести к обострению и отсутствию периодов ремиссии. Ни один препарат не поможет справиться с холециститом так, как правильное питание и соблюдение режима на протяжении длительного времени. Поэтому необходимо подробно выяснить у гастроэнтеролога правила питания и разрешенные продукты, после чего организовать диету.

Мы рассмотрели, что можно есть и что нельзя при холецистите.

что можно, а что нельзя есть?

Список продуктов и напитков которые можно и нельзя есть при таком заболевании как холецистит.

Что можно, а что нельзя есть при холецистите

Чечевица

При возникновении холецистита из рациона необходимо исключить жирную пищу, и в этом лучше всего поможет чечевица. Она способна быстро насыщать организм без негативного воздействия на желчный пузырь. Единственное, что необходимо помнить, – прекратить употребление при наличии газообразования.

Шампиньоны

При холецистите запрещено употреблять любые виды грибов, в том числе и шампиньоны. Кроме этого, не разрешается употреблять бульоны на основе грибов, поскольку это может негативно сказаться на протекании болезни, а в некоторых случаях спровоцировать обострение.

Пшеничная каша

Пшеничная каша разрешена и даже рекомендована для употребления людям с холециститом, потому что блюдо пополняет организм витаминами и микроэлементами, налаживает обмен веществ и укрепляет иммунитет.

При холецистите нужно готовить кашу жидкой, слизистой. Можно начинать и заканчивать день порцией пшеничной кашки. Но нужно обязательно есть ее только теплой, потому что при воспалении желчного пузыря запрещены холодные и горячие блюда. Естественно, есть ее нужно без соусов, поджарок, специй.

Пшеничную кашу, как и другую еду, можно употреблять только в период ремиссии. Во время обострения холецистита больному показан голод, а потом лишь овсяная каша.

Ячневая каша

В период обострения болезни ячневая каша не рекомендуется для больных с холециститом. Но если она сварена с большим количеством воды и потом перетерта в кашицу, то можно принимать ее в небольшом количестве утром и вечером. Диета в периоды ремиссии должна соблюдаться: жирное, острое – под запретом, все продукты – только в вареном или пареном виде. Ячневая каша в более густой консистенции даст прилив сил и энергии, но не стоит ею злоупотреблять, заменив ее лучше овсяной.

Кукурузная каша

При острой стадии холецистита запрещены практически все крупы, кроме овсяной. На стадии ремиссии меню расширяется, однако кукурузную кашу есть не рекомендуется, поскольку при нарушениях такого рода этот продукт хуже усваивается организмом.

Кус-кус

При этом заболевании кускус разрешен и даже рекомендован как гарнир к овощным и мясным блюдам.

Булгур

При холецистите рекомендуется употреблять булгур на регулярной основе, но небольшими порциями. Главное – не стоит добавлять специи и жир во время приготовления каши. Наиболее подходящим вариантом будет приготовление супов.

Масло расторопши

Холецистит является болезнью воспалительного характера, а научно доказано, что расторопша способна уменьшать воспаление. Следовательно, для больных холециститом продукт полезен тем, что он улучшает образование желчи и ее отток, устраняет болевые ощущения в желчном пузыре, убивает бактерии и микробы, которые являются причиной развития недуга. Кроме того, продукт стимулирует расщепление камней и предотвращает образование новых.

Масло черного тмина

При нарушениях в функционировании желчного пузыря придется исключить такой продукт из рациона. Масло семени льна способствует синтезу желчи. Если в данном органе имеются камни, при использовании растительного масла может случиться закупорка протоков, и тогда у больного появятся сильные болевые ощущения.

Тыквенное масло

При острой форме этого заболевания тыквенное масло противопоказано. Также его нельзя принимать в том случае, если в желчном пузыре сформировались камни – это приведет только к ухудшению ситуации. При хронической форме в состоянии стойкой ремиссии масло может устранить застой желчи и наладить обменные процессы. Но употреблять его можно только после консультации с лечащим врачом и в небольшом количестве.

Кокосовое масло

При остром холецистите медики рекомендуют отказаться от употребления кокосового масла. Вводить этот продукт в ежедневный рацион можно только после наступления стойкой ремиссии. А о частоте употребления и разрешенных дозировках может сказать только лечащий врач.

Облепиховое масло

При холецистите облепиховое масло снимает воспаление со слизистой оболочки больного желчного пузыря. Если болезнь успела повредить ткани, то масло ускорит их регенерацию. Но его можно пить только не в периоды обострения холецистита. Тогда оно строго противопоказано, потому что провоцирует образование камней в желчном пузыре.

Если есть расстройства в работе других органов пищеварительной системы, масло нужно отложить до момента излечения.

Кедровое масло

Кедровое масло отлично справляется и со всеми проявлениями холецистита. Его регулярное применение ускорит процесс выздоровления и улучшит общее состояние пациента, страдающего от этого заболевания.

Сливочное масло

Сливочное масло можно употреблять при холецистите, так как оно легко переваривается и всасывается. В случае, если при его употреблении возникают боли или горечь во рту, рекомендуется добавлять его понемногу в разные блюда в качестве ингредиента.

Оливковое масло

При остром воспалении желчного пузыря использовать оливковое масло надо только с разрешения врача. В противном случае могут возникнуть самые непредвиденные последствия. Лучше всего использовать этот полезный продукт с профилактической целью для стимуляции оттока желчи и предупреждения появления камней.

Как и в других описанных здесь случаях, масло оливы можно добавлять в пищу, а также принимать по ложке столовой утром натощак. Оба способа помогут поддерживать функции желчного пузыря на должном уровне, а при холецистите они исключат вероятность обострения болезни.

Козье молоко

Положительное влияние молока можно отметить и при холецистите. Молоко, имея богатый состав, помогает снизить риск возникновения камней в желчном пузыре, снимает воспаление протоков. Оно помогает вывести небольшие кристаллики, которые впоследствии могут образовать камни. Холецистит серьезно снижает уровень иммунной реакции организма. Свойство продукта укреплять иммунитет будет как нельзя кстати.

Ряженка

При этом заболевании ряженка является чуть ли не единственным разрешенным кисломолочным продуктом, но только при условии, что болезнь находится в стадии ремиссии.

Творог

Больные холециститом могут включать в свой рацион творог низкой жирности. После обострения пациенту разрешено употребление нежирного творога. Данный кисломолочный продукт богат липотропиками, что очень важно при холецистите. В период обострения хронического заболевания пациенту прописывается голодание.

Сгущенка

Не рекомендуется употреблять сгущенное молоко и при холецистите. Лечение этого заболевания сопровождается соблюдением строгой диеты, подразумевающей ограничение потребления сахара и углеводов, которые содержатся в сгущенке в больших количествах.

Молоко

При этом заболевании молоко низкой жирности может употребляться само по себе и в составе разрешенных блюд, но только в умеренном количестве и при условии, что патология не сопровождается появлением конкрементов.

Кефир

Холецистит – это воспалительный процесс в желчном пузыре, который можно легко устранить при употреблении продуктов с умеренным кислотно-щелочным балансом. Кефир относится к наиболее действенным диетическим продуктам, поэтому снимается раздражение и нормализуется общее состояние печени и желчного пузыря.

Йогурт

При обострении заболевания йогурт является рекомендованным продуктом. Единственное, на что следует обратить внимание, – натуральность. Жирность лучше выбирать минимальную. Употреблять в пищу рекомендуется несколько раз в день, совмещая с фруктами или заправляя им блюда.

Куриная печень

Диета при этом недуге подразумевает отказ от жареной и жирной пищи. Если хочется полакомиться блюдом из куриной печени, то лучше употреблять ее в вареном или тушеном виде. При этом в процессе готовки из классических рецептов следует исключать масло.

Холодец

При воспалении желчного пузыря также стоит отказаться от холодца. Причина противопоказаний все та же – трудности переваривания продукта в случаях, когда органы не могут функционировать в полную меру.

Сало

Врачи запрещают употребление сала при данном заболевании. Кроме того, употребление продукта при недуге вялотекущей формы может спровоцировать его обострение.

Говяжья печень

Как известно, воспаление желчного пузыря появляется вследствие неправильного питания. Поэтому при лечении данного заболевания важна рациональная диета. Питаться при холецистите следует продуктами, богатыми витаминами, полезными веществами, блюдами, которые легко усваиваются организмом, имеют невысокую калорийность и способствуют разжижению желчи. Этим требованиям отвечает говяжья печень. Ее можно включать в рацион при такой патологии, однако очень важен способ обработки данного продукта. Для этого лучше всего подходят блюда из печени, приготовленные на пару или на воде, без добавления специй.

Свинина

Холецистит представляет собой весьма опасное заболевание печени, при котором она плохо справляется со своей непосредственной функцией – выводом токсинов из организма. Поэтому людям с этим заболеванием особенно тщательно необходимо следить за своим рационом питания и по возможности исключить из него все вредоносные продукты. Что же касается свинины, врачи настоятельно не рекомендуют людям с холециститом употреблять этот продукт, поскольку даже в диетической вырезке могут присутствовать различные вредоносные бактерии и микроорганизмы, которые пагубно скажутся на общем состоянии здоровья.

Говядина

При этом заболевании говядина не подойдет. Будет намного лучше внести в рацион телятину с меньшим количеством жиров.

Сосиски

Воспаление желчного пузыря и камни в поджелудочной железе – основательная причина для отказа от сосисок. Немаловажной причиной этого является «богатый» состав полуфабриката, отрицательно сказывающийся на деятельности перерабатывающих органов человека.

Пельмени

Больным требуется диета, а если так хочется пельменей, то они должны быть домашнего приготовления, из твердых сортов пшеницы с большим содержанием клетчатки. В мясе должен отсутствовать жир, исключаются острые приправы.

Кукуруза

Маис полезен не только зернами, но и маслами. В них содержится большое количество важных для человека нежирных кислот, которые благотворно влияют на обменные процессы. Это очень важно при холецистите, поэтому больным рекомендуется в целях профилактики регулярно употреблять кукурузу.

Свекла

При данном заболевании наблюдается воспаление стенок желчного пузыря, которое приводит к нарушению оттока желчи, затрудняет усвоение жиров, влияет на стул. В первые сутки острого приступа допускается только питье теплой воды или некрепкого чая, с сухарями из белого хлеба. После ослабления симптомов обострения в питание вводятся ограничения: запрещена жирная пища, обильное питание, алкоголь и продукты, оказывающие раздражающее действие на органы пищеварительной системы. К таким продуктам, в том числе, относится сырая свекла, которая воздействует на организм достаточно интенсивно.

Вареная, печеная свекла и сок из нее входят в состав диеты при холецистите, поскольку снижают частоту приступов, способствуют нормализации обменных процессов в организме. Для профилактики обострения и помощи в лечении достаточно ежедневно употреблять около 100 г продуктов из свеклы.

Репа

Людям, страдающим патологиями желчного пузыря, такими как холецистит, употребление репы противопоказано при любом течении болезни, т.к. корнеплод богат содержанием клетчатки и эфирных масел, которые раздражают слизистую и могут спровоцировать приступ, тем самым принося вред человеку.

Красный перец

Холецистит – это воспаление желчного пузыря, при котором для скорейшего восстановления также важна диета. Сам диагноз является строгим запретом на употребление красного перца и острых приправ.

Помидоры

В случае распространения воспалительного процесса на тканях желчного пузыря справиться с неприятными симптомами помогут томаты. Но употреблять их следует в умеренных количествах.

Входящие в состав вещества способствуют нормализации выработки желчи и обменных процессов. В сутки рекомендовано употреблять не более 100 г томатов в свежем виде.

Чеснок

Чтобы улучшить состояние и ускорить лечение, нужно строго соблюдать назначенную диету. По этой причине сырой чеснок должен быть исключен из рациона, но иногда разрешается употреблять термически обработанный продукт.

Баклажаны

Диетологии предписывают ограничивать потребление баклажанов при холецистите. Обычно рекомендуется до 1–2 приемов в неделю, суммарно – менее 500 г баклажанов.

Проблема кроется в слабом желчегонном эффекте, что приведет к застою и формированию еще больших камней. Болезнь требует диагностики, и уже на ее основе назначается диета, отвечающая конкретному состоянию желчного пузыря, характеру застойных процессов и размеров камней.

Пекинская капуста

Больные холециститом употреблять пекинскую капусту должны очень осторожно и в малых количествах. Злоупотребление рекомендациями специалистов может привести к осложнениям и обострению симптомов болезни.

Сельдерей

Прием отвара сельдерея ускоряет отток желчи и способствует уменьшению воспалительного процесса. Приготовить напиток можно в домашних условиях, для этого достаточно 30 г корня растения залить стаканом воды и прокипятить в течение 10 минут. Дать настояться до полного остывания. Отвар рекомендуется употреблять три раза в сутки за 20 минут до приема пищи.

Тыква

Тыкву при холецистите употреблять можно. При этом наиболее полезными считаются тыквенные семена. На их основе обычно готовят специальные препараты для лечения. В натуральном виде в день можно съедать до половины стакана семечек.

Огурцы

Больным, страдающим холециститом, разрешается употреблять свежие огурцы и их сок, а также готовить салаты, смешивая их с другими овощами.

Кабачки

При этой патологии кабачок даже полезен своими противовоспалительными свойствами. Кроме того, в его состав входят вещества, которые помогают нормализовать солевой обмен, что предотвращает дальнейшее развитие холецистита. Дело в том, что кабачки содержат до 95% воды, обладающей способностью выводить излишки солей (особенно фосфора).

Болгарский перец

Чтобы вылечить воспаление желчного пузыря, необходим покой. Сладкий перец вызывает чрезмерное образование желудочного сока и стимулирует выделение желчи, чем напрягает больной орган. Поэтому при остром холецистите сладкий перец к употреблению не рекомендован.

Брюссельская капуста

Холецистит – это воспаление желчного пузыря, которое может развиться и при наличии камней, и без них. При формировании диеты врачи рекомендуют отказаться от чрезмерного употребления продуктов, богатых витамином C, к числу которых относится и брюссельская капуста. Если у человека диагностировано наличие оксалатов, этот вид капусты лучше исключить из меню.

Брокколи

При холецистите категорически запрещается употреблять белокочанную и цветную капусту, так как они влияют на обмен желчи. Однако для брокколи можно сделать исключение. В небольших количествах эта капуста положительно влияет на работу ЖКТ и поджелудочную. Но перед включением ее в рацион необходимо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Картофель

Спазмолитические, обволакивающие и прочие целебные свойства картофеля делают его незаменимым продуктом при лечении холецистита. Пациенты, страдающие от этого заболевания, отмечают, что при регулярном употреблении корнеплода уменьшается симптоматика, характерная для холецистита, и улучшается общее состояние организма.

Морковь

Людям, страдающим острыми формами тех или иных заболеваний, необходима предварительная консультация у врача, чтобы получить индивидуальные рекомендации по употреблению интересующих продуктов. При заболевании в хронической форме морковь не противопоказана, но поскольку овощ необходимо употреблять с жирами, при холецистите это может вызывать затруднения.

Цветная капуста

При данном заболевании цветная капуста может использоваться и как пища, и как средство лечения. Она усиливает отток желчи, что очень важно при определенных этапах заболевания. В качестве продукта питания данный овощ можно использовать для приготовления супов либо просто отварить или запечь в духовке.

При обострении холецистита не рекомендуется употреблять цветную капусту.

Миндаль

Тем, у кого обнаружили патологию желчного пузыря, а также перенесшим острую фазу заболевания, на время придется исключить миндаль из пищи – примерно на 6 месяцев. Вместе с тем орехи являются отличным заменителем жирного мяса в рационе и способствуют регулированию холестерина в крови, что полезно для пациентов с обозначенным диагнозом. За подробными инструкциями относительно питания необходимо обратиться к лечащему врачу.

Грецкий орех

Холецистит – воспаление стенок желчного пузыря. Так как вся употребленная пища оказывает воздействие на этот орган, необходимо соблюдать строгий режим как при острой форме, так и во время ремиссии. Все желчегонные продукты категорически запрещены, но грецкий орех разрешен в том случае, если после острого приступа прошло не менее 6 месяцев. Употреблять его можно только в перемолотом состоянии 1–2 ядер в день. Полезен этот вид ореха для больных ввиду того, что он обладает ранозаживляющим свойством, что необходимо для регенерации слизистой пузыря.

Куркума

Полезна универсальная специя и при воспалении желчного пузыря, если ее применять в умеренных количествах и в строгом соответствии с инструкцией. Порошок снимает воспаление и усиливает отток желчи. Эти действия не позволят развиться застою и будут препятствовать образованию желчи.

Мед

Мед выводит вредный холестерин и восстанавливает работу печени, поэтому при хроническом или остром холецистите нормализируется отток желчи, что предотвращает осложнения в работе желчного пузыря.

Прополис

Как показывает клиническая практика, активные компоненты прополиса способствуют быстрому восстановлению структуры поврежденных тканей. Лечение препаратами с пчелиным клеем в сочетании со щадящей диетой помогут нормализовать функции желчевыводящих протоков. При холецистите можно принимать спиртовой 10%-й настой с прополисом по 20 капель, разведенных в стакане теплого молока. Такое лекарство снимет болезненные ощущения даже при желчнокаменной болезни. При хронической форме холецистита следует принимать в течение трех недель по 40 капель спиртового экстракта, разведенного водой.

Лосось

Когда воспаляются стенки желчного пузыря и происходит нарушение оттока желчи, возникает холецистит. При этом заболевании очень важно соблюдать строжайшую диету, направленную на выведение желчи из организма. Рыба, хотя и является полезнейшим продуктом для человека, но ее некоторые сорта находятся под запретом для пациентов с панкреатитом, и лосось попадает в их число. Поэтому употребление лосося при такой болезни запрещается в любом виде.

Горбуша

В рацион при холецистите может входить рыба. Но не следует кушать ее в соленом или жареном виде. От копченого продукта также стоит отказаться. Благодаря входящим веществам горбуша способствует замедлению распространения воспалительного процесса, улучшению общего состояния.

Рыбий жир

При нарушении работы желчного пузыря большинство жирных продуктов противопоказано. Но это не относится к качественному препарату рыбьего жира, который не только не вредит желчному пузырю, но и способствует отделению желчи.

Для того чтобы преодолеть такое заболевание, как холецистит, необходимо, помимо других лекарственных препаратов, включить в прием рыбий жир. Однако важно следить за качеством употребляемого препарата – в составе не должно присутствовать таких вредных веществ, как сорбитол и глицерол. В связи с этими лучше отдать предпочтение жидкой форме, так как вредные вещества содержатся, как правило, в составе оболочки капсул.

Морская капуста

Если это заболевание не сопровождается образованием камней, то нет никаких оснований для отказа от морской капусты. Наоборот, она будет очень полезна, поскольку поможет избавиться от отеков и выведет токсины. Также морская капуста при этом заболевании частично может заменить запрещенную соль.

Креветки

Диета при холецистите не запрещает употребления мяса креветок. Главное – контролировать количество съеденного морепродукта и не есть вместе с ним соль, соусы, специи или алкоголь.

Специалисты отмечают, что в период обострения заболевания пациентам придется полностью отказаться от креветок и от многих других продуктов.

Крабовые палочки

При обострении холецистита под полным запретом консерванты и продукты с добавлением Е-веществ, поэтому крабовые палочки относятся к запрещенным.

Рекомендуется обратить внимание на то, что крабовые палочки в период ремиссии могут употребляться после термической обработки, поскольку так снижается вероятность воспаления желчного пузыря. Но бывают случаи, когда даже в стадии ремиссии продукт запрещен, поэтому важно не пренебрегать консультациями лечащего доктора.

Кальмары

Холецистит предполагает определенные ограничения в питании, но морепродукты разрешены к употреблению. Кальмары не будут провоцировать желчегонного действия, тем самым повышая нагрузку на воспаленный пузырь. Они должны быть обработанными на пару, отварными или запеченными, но не жареными с корочкой.

Красная икра

Красная икра содержит в себе не только множество полезных элементов, но и большое количество соли. Кроме того, современные производители добавляют в этот морепродукт разнообразные консерванты, которые способны навредить организму человека и спровоцировать развитие многих заболеваний. Именно по этим причинам тем людям, которые страдают от холецистита, лучше отказаться от употребления красной икры, особенно в период обострения заболевания.

А вот можно ли употреблять этот морепродукт во время ремиссии и в каких количествах, может проконсультировать только лечащий терапевт, который знаком с течением болезни, сопутствующими заболеваниями и особенностями организма.

Семена укропа

Для успешной борьбы с недугом требуется строго соблюдать диету. В этом случае блюда, в приготовлении которых использовались семена укропа, способны снять болевые ощущения и улучшить общее состояние.

Тыквенные семечки

Препараты из тыквенных семечек можно использовать при лечении заболеваний желчного пузыря, но только в период ремиссии. Не рекомендуется применять жареные семена или семечки с добавлением острых специй.

Достаточно употреблять по столовой ложке молотых пророщенных семян утром, за полчаса до еды. Повторять это можно не более двух недель. Если не появляется никакого дискомфорта, после перерыва можно повторить такой курс.

Семечки подсолнечника

Употребление семечек при таком диагнозе, по мнению бывших больных, помогает в лечении воспаления желчного пузыря. Вещества, содержащиеся в семечках подсолнечника, активизируют отток желчи из желчевыводящих путей. Но следует делать упор на сырые семечки или чуть просушенные: от жареного продукта, как и от другой пищи, приготовленной таким способом, нужно навсегда отказаться.

Семена льна

При хроническом холецистите назначают такой же настой, как при лечении сахарного диабета. При остром холецистите льняное семя противопоказано.

Сахар

Самой приятной пищей для всех бактерий, как известно, являются сахара и их углеводы (вспомните микробиологию – все питательные среды готовят на основе углеводов). Поэтому при любых бактериологических заболеваниях стоит сократить употребление сахаров до минимума, чтобы не создавать благоприятную среду для их развития.

Овсяное печенье

При таком заболевании врачи рекомендуют отказаться от овсяного печенья по ряду причин:

1. Печенье обладает высоким уровнем калорийности, а это крайне негативно отражается на работе желудка.
2. Добавление различных пищевых добавок, усилителей вкуса, разрыхлителей может вызвать тяжесть в желудке и дискомфорт.
3. Из-за присутствующих в сладости жиров десерт способен вызвать такие процессы, как метеоризм или брожение.

Попкорн

Диета при этом заболевании предполагает дробную систему питания, не менее 5–6 раз в день, а значит – нужно делать небольшие перекусы. Натуральный попкорн – отличный вариант для питательного перекуса, который можно брать с собой. Главное условие остается неизменным – готовить его нужно самостоятельно из качественных зерен, происхождение которых гарантирует исключение любых добавок и обработок.

Мармелад

Людям с хроническим холециститом разрешено употреблять сладости и сладкие блюда. Помимо шоколадных конфет и пастилы, в рацион можно включить и мармелад. При этом во избежание негативных последствий необходимо соблюдать умеренность потребления. Рекомендуемой дневной нормой сахара при холецистите считается около 60 г. Это общий дневной показатель. Если, помимо мармелада, пациент употребляет еще какие-либо продукты, содержащие сахар, то их нужно также учитывать. Людям в преклонном возрасте разрешено кушать до 50 г сахара в сутки.

Мороженое

Людям, болеющим холециститом, о холодном лакомстве придется забыть. Лечение данного недуга включает в себя комплекс определенных мер, в который входит соблюдение строгой диеты. Все холодные или охлажденные блюда под запретом, а мороженое – среди них. Включить в рацион мороженое можно только после прохождения послеоперационной реабилитации. Перед этим необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Халва

При холецистите, когда нарушена слизистая оболочка желудка, употреблять халву категорически не стоит. Это довольно тяжелый продукт, и даже небольшой кусочек может вызвать усугубление бол

Зефир

Допускается включение в рацион зефира в небольшом количестве, но вот на стадии обострения от такого десерта стоит отказаться.

Лимонный сок

Лимонный сок используется для мягкого очищения организма при холецистите. Для лечения заболевания нужно соблюдать строжайшую диету. В нее включены различные свежевыжатые фреши. Рекомендуется употреблять лимонный сок, разбавленный с теплой водой. Такой напиток нужно употребить не позднее 20 минут после приготовления для сохранения максимально полезных свойств. Пить следует через трубочку для сохранения зубной эмали. Употреблять за полчаса до приема пищи. Такой напиток полезен только на стадии ремиссии заболевания.

Томатный сок

В период обострения холецистита пить сок на основе томатов нельзя. В период стойкой ремиссии употреблять напиток можно. В нем содержится много пектина, он бодрит, дает чувство насыщения и обладает тонизирующим действием. Если приготовить сок в домашних условиях, добавить в него небольшое количество масла оливы, немного петрушки, получится полноценное блюдо для тех, кто должен соблюдать диету.

Пить томатный сок следует в теплом виде, без добавления соли и сахара. Употребление холодной пищи при холецистите может привести к спазму желчевыводящих путей и вызвать сильные боли.

Капустный сок

При таком заболевании, как холецистит, употребление капустного сока допускается только тогда, когда болезнь переходит в стадию стойкой ремиссии. В этот период включение напитка в ежедневный рацион пациента поможет восстановить организм после перенесенного заболевания, нормализовать работу внутренних органов и значительно снизить вероятность рецидивов.

Однако стоит помнить и тот факт, что включать капустный сок в ежедневное меню людей, страдающих от холецистита, можно только после консультации с лечащим врачом. Только квалифицированный специалист сможет выявить наличие противопоказаний, оценить все существующие риски и целесообразность его потребления.

Морковный сок

Врачи разрешают пить этот напиток и в период обострения холецистита. Он поможет предотвратить возникновение холестериновых бляшек, вывести скопления вредного холестерина и излишки желчи, нормализовать секрецию.

Яблочный сок

Сок из сладких яблок – обязательный компонент диеты при лечении холецистита. Его необходимо пить не спеша, лучше всего через трубочку. Необходимо употреблять только свежеприготовленный сок и выпивать его не позднее, чем за полчаса до еды.

Свежевыжатый свекольный сок

При остром холецистите лучше избегать употребления свекольного сока, так как он провоцирует появление дополнительного воспаления, а вот на стадии ремиссии такой напиток будет крайне полезным. Налаживается отток желчи, поэтому желчный пузырь начинает работать слаженно, что поддерживает нормальное функционирование печени.

Гранатовый сок

Желчегонные свойства гранатового сока стали основой для восстановления нормального функционирования печени и желчного пузыря. Важным качеством считается, что продукт содержит антисептические свойства, которые благоприятно влияют на нормальное функционирование органа при хроническом холецистите. Но важно помнить, что при воспалении заболевание протекает в особо сложной стадии, поэтому нужно придерживаться особых правил питания.

Коньяк

Диета при воспалении желчного пузыря не предусматривает приема алкоголя. Исключения могут составлять лишь водка и благородный коньяк. В малых количествах изысканный напиток не сможет стать провокатором возникновения желчных камней. Кроме того, именно прохладный алкоголь может вызвать обострение болезни, а коньяк с его теплой подачей не принесет риска обострений. Но перед употреблением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Кофе

Как и при наличии панкреатита, в случае развития холецистита кофе можно пить только с молоком и в небольших количествах. Все дело в том, что напиток может оказать негативное воздействие на слизистую кишечника и спровоцировать появление неприятных симптомов.

Кисель

При обнаружении такого диагноза назначается соблюдение строгой диеты. Кисель относится к продуктам, которые можно использовать больным данной категории в период обострения, когда уже отменено лечебное голодание, и в фазу ремиссии.

Данный напиток оказывает благотворное воздействие на пищеварение, восстанавливает кишечную микрофлору, снимает раздраженность со слизистой оболочки органа, что в итоге улучшает деятельность желчевыводящих путей.

Учитывая тот факт, что кисель способен удалять токсины и вредные соединения из организма, а также нейтрализовать кислотную среду, можно сделать вывод, что он практически незаменим при проблемах с желчным пузырем.

Квас

При всех полезных свойствах кваса он обладает способностью стимулировать выброс желудочного сока, поэтому при холецистите он находится в списке продуктов, ограниченных к употреблению.

Пиво

Частое потребление пивных напитков приводит к застою желчи в пузыре и появлению камней в этом органе. Кроме того, алкоголь способствует сужению желчных протоков. Также алкогольная продукция способствует нарушению липидного обмена, вследствие чего в желчи повышается уровень холестерина. А это ускоряет процесс образования камней в нем.

Минеральная вода

Холецистит – недуг, при котором наблюдается воспаление стенок желчного пузыря и застой желчи. Несвоевременное лечение может стать причиной развития желчнокаменной болезни и закончиться оперативным вмешательством. Нерегулярное питание и вредные привычки – основные причины возникновения данного заболевания. В первую очередь, необходимо обеспечить частый прием пищи. Кушать нужно небольшими порциями не менее 4 раз в день. Перед каждым приемом пищи необходимо принимать 50–100 мл минеральной воды. Лечебный напиток способствует выведению желчи и уменьшает развитие воспалительного процесса.

При наличии камней в желчном пузыре от употребления напитков с высоким уровнем минерализации следует отказаться. Желчегонное воздействие может вызвать движение образований и стать причиной сильнейшего болевого приступа, который не всегда возможно устранить с помощью обезболивающих медицинских препаратов.

Белое вино

Данное заболевание связано с нарушением работы пищеварительной системы. Алкоголь может лишь усугубить ситуацию. Вино способно нарушить синтез и отток фермента. Могут наблюдаться нарушения вещественного обмена, что затруднит выведение холестерина и станет причиной образования камней в желчном пузыре. Кроме этого, алкогольные напитки способствуют изменению микрофлоры желчи.

Отвар шиповника

Польза шиповника неоспорима при воспалении желчного пузыря благодаря невероятному составу и целебным свойствам.

Отвар шиповника следует принимать при холецистите по следующим причинам:

• купирует болевые ощущения во время болевого синдрома;
• способствует регенерации пораженных тканей;
• уменьшает воспалительный процесс;
• препятствует образованию камней.

Рецепт приготовления отвара: 20г сухих ягод заливают 1 л воды и варят на слабом огне 15 минут. Охлажденный при комнатной температуре отвар готов к употреблению. Его принимают три раза в сутки по 100 мл.

Красное вино

При этом заболевании необходимо снизить уровень холестерина и нормализовать работу гепатобилиарной системы (в частности печени). Прекрасное средство для этого – сухое красное вино, но не более одного бокала раз в два дня.

Шампанское

Если у человека наблюдаются нарушения в работе желчегонных путей и склонность к камнеобразованию, от употребления шампанского нужно отказаться. Напиток может вызвать тошноту, рвоту, болевые приступы и нарушения пищеварения.

Водка

Употреблять водку при недуге желчного пузыря не рекомендуется по ряду причин:

1. Алкоголь способствует застою желчи, в результате чего она сгущается, и в ней постепенно начинают образовываться камни, которые способствуют развитию желчнокаменной болезни.
2. Спиртные напитки способствуют тому, что желчные протоки становятся уже. Это нарушает нормальное функционирование желчевыводящей системы.
3. Алкоголь повышает содержание холестерина в организме, что также способствует образованию новых камней.
4. Размножаются вредоносные бактерии, способствующие усилению воспаления.
5. Увеличивается вероятность наступления болевого приступа, устранить который не всегда получается в домашних условиях.

Лимонный чай

Лимонный чай при данном заболевании не запрещен, он оказывает положительное влияние, активизируя выработку желчи, что способствует выведению небольших камней из организма без хирургического вмешательства. В народной медицине лимон и оливковое масло используют для лечения данного заболевания, но прежде необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Белый чай

Белый чай нормализует процесс отхождения желчи. Антибактериальные качества препятствуют образованию воспалительных процессов в желчных протоках, печени. Чашка чая облегчит и снимет спазмы. В период обострения рекомендуется пить 600 мл напитка в день.

Ромашковый чай

Использование ромашкового чая как средства для лечения холецистита целесообразно только в том случае, если он не сопровождается желчнокаменной болезнью. Однако медики рекомендуют воздержаться от употребления этого целебного напитка до момента наступления стойкой ремиссии. После того как пройдет острый период болезни, ромашковый чай поможет пациенту восстановить функции поврежденных органов, повысит иммунитет, окажет благотворное воздействие на нервную систему и сможет предотвратить повторное возникновение патологии.

Зеленый чай

Зеленый чай может стать профилактическим средством при калькулезном холецистите. Ежедневное употребление чайного напитка замедлит образование камней. Готовят напиток следующим образом: 20 грамм чайных листьев заливают кипятком и настаивают несколько минут.

Изюм

Изюм употреблять при холецистите разрешено. При этом рекомендуется изготавливать напитки на основе сушеного винограда, они более полезны в этом случае.

Чернослив

Диета при развитии острого или обострении хронического холецистита подразумевает полный отказ от многих продуктов. В их число входит и чернослив.

Курага

При холецистите курагу употреблять разрешено, поскольку она помогает регулировать работу кишечника и нормализует процессы, связанные с оттоком желчи. Исключением являются периоды обострения холецистита во время сильных болей.

Артишок

Артишок помогает больным холециститом. Он не только обладает желчегонными свойствами, но и способен снять тошноту. По размещенным в интернете отзывам, больные при регулярном потреблении овоща забывают про дискомфорт и тяжесть.

Мята

В случае обнаружения у человека холецистита на помощь придет мята. Для приготовления лекарственного средства на основе данного растения следует столовую ложку сырья залить стаканом крутого кипятка и настаивать в течение получаса. После этого состав нужно процедить. Полученный настой необходимо выпивать небольшими глотками на протяжении всего дня. Противопоказанием к использованию данного состава является низкое артериальное давление.

Корень имбиря

При всей своей пользе и способности снимать воспаление имбирь противопоказан при холецистите. Его действие при этом заболевании таково, что раздражение слизистой желчного пузыря только усиливается, и болезнь может перейти в более острую форму.

Петрушка

Лечебная диета при холецистите допускает употребление зелени петрушки – но не более 60 г в день. Кроме того, можно добавлять в овощной суп корень – не более 30 г, поскольку иначе есть риск образования оксалатных камней.

Укроп

Хотя укроп при холецистите рекомендуют исключать из рациона, некоторые люди не следуют этому ограничению и все же добавляют зелень (в малом количестве) в свои блюда. Специалисты запрещают это делать, чтобы лишний раз не подвергать здоровье опасности.

Крапива

Люди, которые давно страдают недугами желчного пузыря, поможет этот рецепт. Рекомендуется принимать отвар, сделанный из корней двудомного растения. Для его приготовления 2 ст.л. измельченного корня залить кружкой крутого кипятка, после чего кипятить состав минуту на медленном огне. Далее в обязательном порядке дать отвару настояться 1 час. Готовое народное целебное средство следует принимать 3–4 раза в день перед едой по четверти стакана.

Нектарин

Следует вводить нектарины в рацион только после консультации с лечащим врачом.

Яблоки

При холецистите запрещено употребление кислых сортов яблок. Со свежими фруктами также следует быть осторожными, т.к. они вызывают брожение и усиливают метеоризм. Врачи настоятельно рекомендуют употреблять яблоки запеченными или в виде протертых компотов. В таком варианте они не вызовут отрицательных последствий, а помогут избавиться от симптомов холецистита и застоев желчи, нормализовать работу ЖКТ и устранить запоры. Лучше, если в ежедневном рационе будут присутствовать не более 2–3 яблок в печеном виде.

Абрикосы

В рацион при данном заболевании можно включать абрикосы. Они обладают желчегонным свойством. Однако это относится только к фруктовому соку, приготовленному своими руками из спелых плодов. За раз можно выпить не более 1 стакана выжимки.

Это позволяет нормализовать отток желчи, улучшить пищеварение. Кроме того, в таком случае снижаются болезненные ощущения, пропадает необходимость в применении большого количества медикаментов.

Гранат

Для граната характерно небольшое желчегонное свойство, поэтому мякоть фрукта может оказать отрицательное воздействие на желчный пузырь, в котором наблюдается воспалительный процесс. Вырабатываемая при этом желчь будет стимулировать активную выработку ферментов.

Когда у человека развивается отечность и желчь неправильно циркулирует в организме, образуется застой, что и является причиной холецистита. В таком случае можно выпивать по 50 мл разведенного фруктового сока каждый день. Лечение продолжается до тех пор, пока не исчезнут симптомы заболевания.

Персики

При лечении холецистита используются мочегонные и желчегонные средства. В питании при данной патологии должны присутствовать персики. Но если заболевание протекает вместе с панкреатитом, нельзя есть фрукты на голодный желудок.

Персиковый сок обладает быстрым желчегонным действием. Готовить такой напиток можно только из спелых плодов. Пить сок можно не более одного стакана за раз. При этом фрукты должны быть спелыми, без гнили. Их нужно сначала тщательно вымыть, можно даже обработать их кипятком. В процессе нельзя использовать сахар.

Грейпфрут

При лечении этого заболевания грейпфрут самостоятельного значения не имеет, но его можно включать в рацион для улучшения общего самочувствия.

Мандарины

При холецистите от потребления цитрусовых стоит полностью отказаться. В противном случае существует риск ухудшения общего состояния и развития заболевания.

Груша

Обязательна диагностика. В целом, стимулирующий эффект груши невелик, однако возможно именно его не хватает для резкого ухудшения состояния и немедленной операции. При хроническом и умеренном течение груша рекомендована в любом виде. Она поможет избавиться от изжоги и улучшить общее состояние.

Лимон

Необходима точная диагностика состояния желчного пузыря. Лимонный сок является умеренным желчегонным средством. Если же пузырь забит камнями, не исключено резкое осложнение состояния, вплоть до смертельного исхода без немедленной и очень обширной хирургической операции.

При хроническом холецистите с небольшими камнями можно использовать терапию лимонным соком. На 1 литр воды выжать сок одного плода, пить каждые два часа. Причем за сутки необходимо выпить 3 литра лимонной воды. Также хорошо использовать оливковое масло и лимонный сок в пропорции 1 к 1, туда добавить около чайной ложки тертого имбиря и чеснока. 100 мл следует выпивать ежедневно на протяжение месяца.

Инжир

При холецистите употреблять инжир разрешено. На основе плодов фигового дерева можно даже готовить средства, которые помогают в лечении холецистита. Для этого нужно из лимонов (0,5 кг) и инжира (1,2 кг) удалить косточки, а затем, не снимая кожуру, перемолоть оба ингредиента по отдельности (например, в мясорубке). Перемешать лимоны с инжиром, сахаром (0,5 кг) и медом (7 ст.л). Принимать средство нужно перед едой по 2–4 ст.л.

Помело

Помело, который богат витаминами, пищевыми волокнами, макро- и микроэлементами, как нельзя кстати подходит для рациона больных холециститом. Кроме того, полезные вещества помело стимулируют работу секреции желчи и пищеварительных желез, снижая уровень холестерина и устраняя запоры. А витамин С препятствует загущению желчи, следовательно, и образованию камней в желчном пузыре.

Апельсины

Больным, страдающим данным заболеванием, противопоказаны кислые продукты, в число которых входит апельсин.

Бананы

Бананы разрешены, если употреблять их умеренно.

Киви

Употреблять продукты с повышенным содержанием кислот, в число которых входит и киви, при холецистите не рекомендуется, поскольку это может спровоцировать обострение воспаления.

Манго

При холецистите очень важно соблюдать диету, в которой не должно быть никаких кислых ягод и фруктов. По этой причине рекомендуется исключить манго из своего рациона.

Авокадо

При остром течении заболевания от авокадо лучше отказаться, а вот через 6 недель после выхода из острой фазы можно ввести продукт в рацион, но небольшими порциями. Авокадо поможет сгладить кислотность и снять воспалительные процессы. Но главное – не переедать, так как продукт достаточно жирный.

Вишня

Диагноз «холецистит» является своего рода ограничителем для употребления многих продуктов. Но к ним не относится вишня и продукты из нее. Обладая желчегонным действием, хотя и совсем небольшим, она помогает выводить желчь из организма, а также очищает от песка. Именно поэтому пациентам, страдающим холециститом, врачи не запрещают употребление ягод, но в период обострений есть их не желательно. Во время ремиссии лучше все же обрабатывать ягоды, т.е. есть варенье, компоты, мармелад, но не будет опасности и в употреблении свежего фрукта. Единственное, чего следует опасаться, – это злоупотребления и повышенной кислотности желудка. Поэтому желательно не есть более одной горсти спелых плодов в день.

Виноград

Виноград, богатый содержанием органических кислот, витаминов и минералов, оказывает положительное влияние на лечение холецистита. Он выводит избыточный холестерин, предотвращает закупоривание сосудов, обладает желчегонным и мочегонным эффектами. Медики рекомендуют включить в свой рацион спелые плоды растения, но не злоупотреблять ими, т.к. они вызывают брожение, а это может привести к нежелательным последствиям и осложнениям при холецистите.

Голубика

Заболевание развивается на фоне мочекаменной болезни и является его осложнением. Лечить патологию можно с помощью средств народной медицины и препаратов, в состав которых входит голубика.

Она позволит восстановить нормальную работу мочевыделительной системы и снять отеки. Таким образом, голубика широко применяется в лечении множества заболеваний и помогает значительно улучшить общее состояние пациентов, ускорить процессы заживления.

Шелковица

Поскольку холецистит – заболевание, имеющее воспалительную природу, в его лечении может применяться шелковица. Ягоды и листья этого растения обладают сильным противовоспалительным действием, которое поможет преодолеть холецистит, нормализовав физические и биохимические свойства желчи.

Клубника

Поскольку клубника усиливает секрецию желчи, она относится к числу продуктов, разрешенных при холецистите. Но по той же причине ее следует употреблять с осторожностью и только после консультации с врачом, если патология сопровождается формированием камней.

Черная смородина

Черная смородина при воспалении желчного пузыря способна уменьшить болевые ощущения и снизить рост болезнетворных микробов. Свежие плоды и изготовленные из них напитки могут применяться в качестве вспомогательного средства. Холецистит – опасное заболевание, приступать к лечению которого нужно с консультации лечащего врача.

Так как ягода обладает желчегонными свойствами, то включение ее в рацион уменьшает вероятность развития желчнокаменной болезни.

Арбуз

В период обострения холецистита арбуз есть противопоказано, поскольку он может только усугубить ситуацию. Это касается и тех случаев, когда заболевание сопровождается формированием камней в желчном протоке. Если же холецистит находится в стадии ремиссии, а конкрементов нет, то в день можно съедать до 250 г арбуза, но лучше не все сразу, а за два приема. Так можно даже уменьшить симптомы воспаления.

Облепиха

При этом заболевании облепиха противопоказана в любой форме, будь то свежие ягоды, сок, чай или компоты.

Шиповник

Дикая роза при холецистите употребляется в качестве противомикробного и желчегонного средства. Отвар из ягод пьют, чтобы устранить признаки заболевания. Он помогает:

• устранить боль, так как у него прекрасный спазмолитический эффект;
• ускорить восстановление пораженных тканей и клеток;
• снять воспаление и нормализовать обменные процессы;
• заблокировать анемию;
• снизить уровень холестерина, укрепить сосуды.

Длительное время при холецистите отвары врачи употреблять не рекомендуют: это может вызвать угнетение деятельности поджелудочной железы.

Калина

Ягоды лесной калины широко применяются в терапии заболеваний ЖКТ, в особенности холецистита. Для этого нужно смешать плоды с сахаром и съедать их в свежем виде. Также можно из калины приготовить поистине лечебный отвар или кисель. Такие напитки обладают хорошим противовоспалительным действием и способны очищать клетки от токсичных веществ.

Малина

Медики не запрещают пациентам, страдающим от такого заболевания, как холецистит, употреблять ягоды малины. Однако они отмечают, что не стоит есть их слишком много. Малина принесет огромную пользу для организма человека и поможет справиться с заболеванием только в том случае, если количество ее потребления будет умеренным.

Боярышник

При холецистите специалисты советуют регулярно принимать настои из восточного боярышника. Эта разновидность растения поможет снять неприятную симптоматику заболевания и усилит действие медикаментов.

Сырые яйца

Воспаление желчного пузыря делят на две большие группы в зависимости от тонуса и моторики желчевыводящих путей. Если моторика понижена, то сырые яйца будут очень кстати, так как они способствуют сокращению мышц желчного пузыря, а вот тем, у кого она слишком активна, употребление этого продукта категорически запрещено.

Омлет

Холецистит требует от больного употребления в пищу продуктов, содержащих как можно меньше холестерина. Поэтому омлеты стоит есть только белковые. Допускается употребление ½–1 желтка в день, который является компонентом запеканки или котлет.

Вареные яйца

При холецистите (как остром, так и хроническом) из рациона исключаются все продукты, которые могут чрезмерно напрягать желудочно-кишечный тракт. А яйца, как уже известно, усиливают секреторную функцию поджелудочной железы и способствуют более активной выработке ферментов. Поэтому при холецистите их можно есть не чаще 3 раз в неделю, при этом сваренные только всмятку, желательно только один желток.

Перепелиные яйца

Если при холецистите кушать яйца перепелов в сыром виде, то можно избавиться от отрыжки и горечи во рту, которые сопровождают эту болезнь. Этот низкокалорийный, но с высоким содержанием белка и других витаминов продукт действительно полезен при этой болезни.

Кукурузные хлопья

Холецистит, особенно в острой форме, требует соблюдения строгой диеты. Если вопрос касается первых дней обострения, то здесь нужно совсем отказаться от приема пищи. В остальные дни необходимо разработать свою диету, включая продукты из списка разрешенных.

Особенности питания при холецистите:

1. В день должно быть около 5–6 приемов пищи.
2. Порция для каждого приема должна заполнять не более 1/3 тарелки.
3. Завершение каждой трапезы должно сопровождаться легким чувством голода.
4. Температура пищи не должна быть слишком горячей – комнатной температуры или немного теплее.
5. Нельзя сразу запивать пищу чаем либо водой, стоит выждать не менее 40 минут.
6. Завершающая трапеза должна быть окончена не менее чем за 2 часа до отхода ко сну.

Что касается приема кукурузных хлопьев, то при холецистите запрещено употребление любого фаст-фуда. К этой же категории относятся хлопья, чипсы и другие подобные продукты.

Суши и роллы

Суши и роллы кушать при холецистите можно, но только в ограниченных количествах и с большой осторожностью. Их богатый состав позволяет укрепить иммунитет, повысить умственную активность и справиться с воспалением.

Но кушать их следует только в умеренных количествах, без приправ, добавок и соусов. Также они не должны входить в рацион в период обострения.

Вареный картофель

Воспалительный процесс, который затрагивает ткани желчного пузыря, также можно купировать с помощью комплексного подхода к лечению. Пациентам назначаются лекарственные препараты и диета.

В рацион должны входить продукты, которые помогают снять воспаление и улучшить самочувствие. Одним из таких продуктов является картофель в отварном виде. При этом употреблять продукт, обжаренный на масле, запрещено.

Печеные яблоки

Далеко не все фрукты и овощи можно включать в меню больного холециститом. Однако печеные яблоки не попадают в список продуктов, на которые нанесен запрет. Понемногу, очистив от кожуры, можно есть плоды, запеченные с сахаром, медом или без добавок. В период ремиссии болезни можно приготовить печеные яблоки с творогом и сметаной, а также есть их вместе с кожурой.

Квашеная капуста

При остром течении заболевания питание должно быть щадящим, чтобы не травмировать органы пищеварения. Только после уменьшения воспалительного процесса можно потреблять в пищу капусту в сквашенном виде. Но употреблять ее рекомендуют только после промывания кипяченой водой и после термической обработки. Считается, что рассол является полезным, однако перед применением лучше посоветоваться со специалистом.

Вареная кукуруза

Считается, что кукуруза полезна при холецистите. Причем даже в тех случаях, когда он сопровождается формированием камней. Но речь идет только о молодых початках кукурузы. Их варят и едят, но отвар не выкидывают, а выпивают по стакану в день.

Макароны

При этом заболевании допускаются в рационе макароны из цельного зерна. Другие виды изделий лучше исключить из меню.

Отварная свекла

При воспалении желчного пузыря, а именно при хронической форме холецистита, свекла дает противовоспалительный эффект, благодаря которому можно купировать болевые ощущения, улучшив при этом общее состояние организма. Но в стадии обострения продукт может спровоцировать появление дополнительных осложнений на фоне общего ухудшения состояния, поэтому рекомендуется изначально проконсультироваться с лечащим доктором.

Кабачковая икра

При холецистите кабачки, морковь и томаты разрешены к употреблению. Кабачок убирает застой желчи и снижает нагрузку на печень. Даже при отсутствии желчного пузыря эти продукты не принесут вреда организму, но чтобы не перегружать его, все компоненты икры стоит тушить, а не жарить. Такой подход также позволит сохранить в кабачках наибольшее количество микро- и макроэлементов, а также антиоксидантов, помогающих в борьбе со старением.

Соленые огурцы

Диета при заболевании исключает продукты, вызывающие брожение и раздражение желудочно-кишечного тракта. Запрещены пряности, хрен, кислоты, в общем, почти все, что содержится в соленых огурцах. Натрий, которым богаты соленья, приводит к задержке влаги в организме и застою желчи.

Гороховый суп

Брожение, вызываемое пищей на базе бобовых, вредно всем, кто столкнулся с этим нарушением функции желчного пузыря.

Томатная паста

Холецистит представляет собой воспаление желчного пузыря. При данном заболевании показана лечебная диета, которая назначается врачом с учетом состояния пациента. Противопоказано использование томатной пасты. Специалисты рекомендуют употреблять томаты в свежем виде либо добавлять в салаты с использованием других овощей. Стоит отметить, что помидоры обладают желчегонным эффектом, поэтому не следует употреблять их при наличии камней в желчном пузыре.

Куриный бульон

Это блюдо не следует употреблять при таком заболевании, как холецистит. Как и любой другой мясной бульон, в курином содержатся экстрактивные вещества, которые стимулируют секрецию. Вследствие этого может развиться обострение холецистита. Но даже при хроническом течении заболевания можно использовать только нежирное мясо, которое варилось на втором бульоне.

Соевый соус

При этом заболевании нужно уменьшить употребление соли и специй. Их вполне можно заменить качественным соусом, который будет состоять только из четырех перечисленных выше ингредиентов. Но от соевого соуса с острыми добавками следует отказаться.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Назад | Наверх

<IFRAME name=»Информация» src=»http://priroda.inc.ru/blog/inform.html» scrolling=»no» frameborder=»0″></IFRAME>

ТЕЛЕВИДЕНИЕ ONLINE

Список продуктов, которых следует избегать при холецистите

Пинта пива на столе в ресторане.

Кредит изображения: tfoxfoto / iStock / Getty Images

Холецистит — это термин, обозначающий воспаление желчного пузыря, состояние, которое может усугубляться некоторыми продуктами питания. К ним относятся рафинированные углеводы, алкоголь, молочные продукты с высоким содержанием жира, жирное мясо и продукты, жареные или упакованные в масло.

Функция желчного пузыря

Желчный пузырь накапливает и концентрирует желчь, вырабатываемую печенью.Когда вы едите жирную пищу, ваш желчный пузырь сокращается и выделяет накопленную желчь в тонкий кишечник, чтобы переваривать жир. Иногда желчные камни могут застревать и блокировать желчный проток в желчном пузыре, что приводит к симптомам холецистита. По данным Национального института здоровья, если желчные камни не блокируют желчный проток, они могут не вызывать никаких симптомов.

Симптомы

Холецистит может вызывать такие симптомы, как боль и дискомфорт после еды, особенно если вы ели жирную пищу.Боль обычно локализуется в правом верхнем углу живота и может сопровождаться тошнотой и рвотой. Камни в желчном пузыре обычно состоят из отложений холестерина и могут сильно различаться по размеру. Засорение обычно вызывается более крупными камнями. Если камень остается застрявшим, это может вызвать неотложную медицинскую помощь, требующую удаления желчного пузыря.

Рекомендации по питанию

Вам следует избегать чрезмерного употребления белой муки, сахара и продуктов с высокой степенью переработки. Вы также можете не переносить острую пищу.Хотя вам нужно немного клетчатки в вашем рационе, слишком большое ее количество может на самом деле усугубить симптомы холецистита, если они вызывают у вас газы. По словам диетолога Джоан Ларсен, вы можете переносить только небольшое количество продуктов, таких как бобы, капуста, цветная капуста, брокколи и цельнозерновые продукты, которые содержат много клетчатки.

Дополнительная информация

Избыточный вес или набор веса после его быстрой потери относятся к факторам риска образования желчных камней.Хотя вам следует избегать чрезмерного употребления калорий и жиров, вы должны включить в него 2–3 столовые ложки. полезных жиров, таких как оливковое масло, для поддержания желчи в желчном пузыре. Согласно NetWellness.org, если желчный пузырь сокращается недостаточно часто для опорожнения желчи, могут образовываться желчные камни.

Рекомендуемый план диеты и лекарства

Проблемы с желчным пузырем в наши дни чрезвычайно распространены и могут поражать людей разного возраста. В большинстве случаев причиной номер один развития хронического и острого холецистита является образование камней в желчном пузыре.Они блокируют каналы желчного пузыря, вызывая накопление желчи и дальнейшее воспаление. Чтобы узнать больше об остром холецистите и способах его лечения, продолжайте читать.

Что такое острый холецистит?

Проще говоря, острый холецистит — это воспаление желчного пузыря. Помимо камней в желчном пузыре, это может быть вызвано опухолями, некоторыми инфекциями и проблемами с собственно желчными протоками. Поэтому важно своевременно лечить любую имеющуюся инфекцию — антибактериальные препараты доступны по сниженной цене в My Canadian Pharmacy.Преимущество получения всех ваших лекарств с их веб-сайта заключается в том, что вы экономите дважды: на низкой стоимости посредничества и дополнительных скидках, которые затем сочетаются с бесплатной доставкой для более крупных заказов. Сохранность информации гарантирована. Эта проблема, вызванная желчными камнями, обычно лечится с помощью диеты и лекарств.

Самый очевидный симптом острого холецистита — резкая боль, локализующаяся в правом верхнем углу живота. Его часто можно почувствовать в правом плече, что затрудняет полноценное дыхание.В отличие от боли в животе, боль постоянная и может быть больше симптомов, например:

• Тошнота
• Лихорадка
• Потеря аппетита
• Чрезмерное потоотделение
• Желтуха

Проблема острого холецистита в том, что он иногда может привести к осложнениям. Приступ острого холецистита может длиться 2-3 дня, а оставшиеся симптомы должны исчезнуть в течение недели. Если этого не происходит, возможно, это состояние стало более серьезным и требует немедленной медицинской помощи.

Значение диеты при остром холецистите

Лечение этой проблемы со здоровьем и ее профилактика не могут быть полноценными без правильного питания. Эту диету важно соблюдать не только сразу после приступа острого холецистита, но и сделать ее частью повседневной жизни.

Следует отметить, что голодание — это обычная фаза начального лечения. Чаще всего это сопровождается введением жидкости внутривенно через капельницу при госпитализации.Когда острая фаза этого состояния проходит и врач разрешает пациенту есть и пить, можно переходить на здоровую диету.

Рекомендации включают следующее:

Для лечения холецистита важно значительно ограничить потребление насыщенных жиров. Этот тип жира присутствует в сыре, масле, выпечке и тортах. Вместо этого вы можете заменить насыщенные жиры ненасыщенными, такими как оливковое масло, орехи, авокадо и семена. Тем не менее, вы не должны потреблять слишком много.

В течение дня следует пить много воды. Обычно рекомендуется выпивать 8 стаканов простой воды в день, чтобы избежать обезвоживания.

• Включите клетчатку в свой рацион.

Вы должны ежедневно потреблять продукты с высоким содержанием клетчатки. К таким продуктам относятся фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, бобы, рис, макаронные изделия и многое другое.

• Убедитесь, что вы выбрали нежирное мясо.

Если вы испытали симптомы острого холецистита, вам следует употреблять нежирное мясо.Сюда входят курица (без кожи), говядина, баранина, индейка.

Людям, склонным к холециститу, следует есть меньшими порциями, но чаще, чем три больших приема пищи в день. Причина в том, что обильный прием пищи может вызвать сильный спазм желчного пузыря и увеличить вероятность возникновения боли.

• Ограничьте потребление молочных продуктов.

Рекомендуется заменить цельное молоко его нежирными версиями и не употреблять слишком много на регулярной основе.

• Выберите приготовление на пару, тушение и запекание.

Еще одно замечание: следует ограничить жареную пищу. Лучше всего готовить на пару или тушить овощи и мясо, чтобы достичь максимально обезжиренной диеты.

Цель этой диеты — сделать так, чтобы она не причиняла вреда желчному пузырю и не провоцировала новых приступов. Иногда случается, что некоторые люди чувствительны к определенным продуктам. В этом случае важно обращать внимание на свою реакцию и исключать продукты, вызывающие нежелательные симптомы.

Какие препараты используются при остром холецистите?

В зависимости от интенсивности испытываемой боли большинству людей назначают обезболивающие. Обычно в группы препаратов, применяемых для снятия боли при остром холецистите, входят:

• Нестероидные противовоспалительные препараты (кеторолак, диклофенак, флурбипрофен)
• Спазмолитические средства (дицикломин, скополамин и др.)

Реакция на указанные обезболивающие очень индивидуальна.Некоторые лекарства могут подействовать на одного человека, а на других — они могут не принести необходимого облегчения. В любом случае лучше проконсультироваться с врачом, чтобы подобрать подходящий вам препарат.

При сильном воспалении пациентам назначают антибиотики. Общие антибиотики, которые используются при остром холецистите, включают следующие:

• Аугментин
• Гентамицин
• Цефуроксим
• Ципрофлоксацин
• Клиндамицин
• Флагил

Использование антибиотиков должно осуществляться под надлежащим медицинским наблюдением, так как важно найти правильный активный ингредиент и выбрать дозировку.Лечение часто бывает дорогостоящим, и чтобы сэкономить деньги и быть уверенным в качестве лекарств, рекомендуется делать покупки в надежных интернет-аптеках. Лечение острого холецистита требует индивидуального подхода и зависит от серьезности этой проблемы, ее причин, вашей истории болезни и других факторов. Медицинский специалист должен решить, нужно ли вам принимать определенные препараты и их дозировки. Указанная диета полезна всем, кто склонен к холециститу, и может применяться как после приступа острого холецистита, так и для его профилактики.

Острый холецистит — болезни и состояния

Острый холецистит — отек (воспаление) желчного пузыря. Это потенциально серьезное заболевание, которое обычно требует лечения в больнице.

Основным симптомом острого холецистита является внезапная острая боль в верхней правой части живота (живота), которая распространяется по направлению к правому плечу.

Пораженная часть живота обычно очень болезненна, и глубокое дыхание может усилить боль.

В отличие от некоторых других видов боли в животе, боль, связанная с острым холециститом, обычно постоянная и не проходит в течение нескольких часов.

У некоторых людей могут быть дополнительные симптомы, например:

• высокая температура (лихорадка)
• тошнота и рвота
• потеет
• потеря аппетита
• пожелтение кожи и белков глаз (желтуха)
• выпуклость на животе

Когда обращаться за медицинской помощью

Вам следует как можно скорее обратиться к терапевту, если у вас возникла внезапная и сильная боль в животе, особенно если боль длится дольше нескольких часов или сопровождается другими симптомами, такими как желтуха и лихорадка.

Если невозможно немедленно связаться с вашим терапевтом, позвоните в местную службу в нерабочее время или позвоните в службу NHS 24 111 за советом.

Важно, чтобы острый холецистит был диагностирован как можно скорее, потому что существует риск развития серьезных осложнений, если заболевание не будет своевременно лечить (см. Ниже).

Что вызывает острый холецистит?

Причины острого холецистита можно разделить на 2 основные категории: калькулезный холецистит и калькулезный холецистит.

Калькулезный холецистит

Калькулезный холецистит — наиболее распространенный и обычно менее серьезный тип острого холецистита. На его долю приходится около 95% всех случаев.

Калькулезный холецистит развивается, когда главное отверстие желчного пузыря, называемое пузырным протоком, блокируется желчными камнями или веществом, известным как желчный ил.

Желчный осадок представляет собой смесь желчи (вырабатываемой печенью жидкости, которая помогает переваривать жиры) и мелких кристаллов холестерина и соли.

Закупорка пузырного протока приводит к скоплению желчи в желчном пузыре, что увеличивает давление внутри него и вызывает его воспаление. Примерно в 1 из 5 случаев воспаленный желчный пузырь также заражается бактериями.

Бекалькулезный холецистит

Бескаменный холецистит — менее распространенный, но обычно более серьезный тип острого холецистита. Обычно он развивается как осложнение серьезного заболевания, инфекции или травмы, повреждающей желчный пузырь.

Бекалькулезный холецистит часто связан с такими проблемами, как случайное повреждение желчного пузыря во время серьезной операции, серьезные травмы или ожоги, заражение крови (сепсис), тяжелое недоедание или СПИД.

Кто пострадал

Острый холецистит — относительно частое осложнение желчных камней.

По оценкам, около 10-15% взрослого населения Великобритании имеют камни в желчном пузыре. Обычно они не вызывают никаких симптомов, но у небольшой части людей они могут вызывать нечастые приступы боли (известные как желчные колики) или острый холецистит.

Диагностика холецистита

Чтобы диагностировать острый холецистит, ваш терапевт осмотрит вашу брюшную полость.

Они, вероятно, проведут простой тест, называемый знаком Мерфи. Вам будет предложено сделать глубокий вдох, прижав руку терапевта к вашему животу, чуть ниже грудной клетки.

Ваш желчный пузырь будет опускаться при вдохе, и, если у вас холецистит, вы почувствуете внезапную боль, когда желчный пузырь достигнет руки врача.

Если ваши симптомы указывают на то, что у вас острый холецистит, ваш терапевт немедленно направит вас в больницу для дальнейших обследований и лечения.

Анализы, которые вы можете пройти в больнице, включают:

• Анализы крови на наличие признаков воспаления в организме
• УЗИ брюшной полости для выявления камней в желчном пузыре или других признаков проблемы с желчным пузырем

Другие виды сканирования, такие как рентген, компьютерная томография (КТ) или магнитно-резонансная томография (МРТ), также могут быть выполнены для более подробного исследования вашего желчного пузыря, если есть какие-либо сомнения относительно вашего диагноза.

Лечение острого холецистита

Если вам поставили диагноз «острый холецистит», вам, вероятно, придется лечь в больницу.

Первичное лечение

Первоначальное лечение обычно включает:

• голодание (не есть и не пить), чтобы снять напряжение с желчного пузыря
• получение жидкости через капельницу непосредственно в вену (внутривенно) для предотвращения обезвоживания
• принимать лекарства от боли

Если у вас есть подозрение на инфекцию, вам также дадут антибиотики.Часто их необходимо продолжать до недели, в течение которой вам, возможно, придется оставаться в больнице или вы сможете вернуться домой.

При таком начальном лечении любые желчные камни, которые могли вызвать заболевание, обычно возвращаются в желчный пузырь, и воспаление часто проходит.

Хирургия

Чтобы предотвратить повторение острого холецистита и снизить риск развития потенциально серьезных осложнений, удаление желчного пузыря часто рекомендуется в какой-то момент после первоначального лечения.Этот тип операции известен как холецистэктомия.

Альтернативная процедура, называемая чрескожной холецистостомией, хотя и встречается нечасто, может быть проведена, если вы слишком плохо себя чувствуете, чтобы делать операцию. Здесь через брюшную полость вводится игла, чтобы слить жидкость, скопившуюся в желчном пузыре.

Если вы готовы к операции, вашим врачам нужно будет решить, когда лучше всего удалить желчный пузырь. В некоторых случаях вам может потребоваться операция немедленно или на следующий день или два, в то время как в других случаях вам могут посоветовать подождать, пока воспаление полностью исчезнет в течение следующих нескольких недель.

Операцию можно проводить двумя основными способами:

• лапароскопическая холецистэктомия — тип хирургии замочной скважины, при которой желчный пузырь удаляется с помощью специальных хирургических инструментов, вводимых через несколько небольших разрезов (разрезов) в брюшной полости
• открытая холецистэктомия — удаление желчного пузыря через один более крупный разрез в брюшной полости

Хотя некоторые люди, которым удалили желчный пузырь, сообщали о симптомах вздутия живота и диареи после употребления определенных продуктов, вы можете вести совершенно нормальную жизнь без желчного пузыря.

Этот орган может быть полезен, но это не важно, так как ваша печень по-прежнему будет вырабатывать желчь для переваривания пищи.

Возможные осложнения

Без соответствующего лечения острый холецистит иногда может привести к потенциально опасным для жизни осложнениям.

Основными осложнениями острого холецистита являются:

• Отмирание ткани желчного пузыря, называемое гангренозным холециститом, которое может вызвать серьезную инфекцию, которая может распространиться по всему телу
• Расщепление желчного пузыря, известное как перфорированный желчный пузырь, который может распространять инфекцию в брюшную полость (перитонит) или приводить к скоплению гноя (абсцесс)

Примерно в 1 из 5 случаев острого холецистита для лечения этих осложнений требуется экстренная операция по удалению желчного пузыря.

Профилактика острого холецистита

Не всегда можно предотвратить острый холецистит, но вы можете снизить риск развития этого состояния, уменьшив риск образования камней в желчном пузыре.

Один из основных шагов, которые вы можете предпринять, чтобы снизить ваши шансы на развитие камней в желчном пузыре, — это придерживаться здоровой, сбалансированной диеты и сократить количество потребляемых продуктов с высоким содержанием холестерина, поскольку считается, что холестерин способствует образованию камней в желчном пузыре.

Избыточный вес, особенно ожирение, также увеличивает риск развития желчных камней.Поэтому вам следует контролировать свой вес, придерживаясь здоровой диеты и регулярно занимаясь спортом.

Однако следует избегать низкокалорийных диет для быстрого похудания, поскольку есть доказательства, что они могут нарушить химический состав желчи и фактически повысить риск развития камней в желчном пузыре. Лучше всего использовать более постепенный план похудания.

Подробнее о предотвращении образования камней в желчном пузыре.

Диета для желчного пузыря: продукты для лечения проблем с желчным пузырем

Поделиться — это забота!

Желчный пузырь — это небольшой мешочек грушевидной формы, расположенный под вашей печенью.Основная функция желчного пузыря — хранить желчь, вырабатываемую печенью, и передавать ее в тонкий кишечник. Желчь помогает переваривать жиры в тонком кишечнике.

Термин «заболевание желчного пузыря» используется для обозначения нескольких типов состояний, которые могут повлиять на ваш желчный пузырь.

Подробнее здесь.

В своем последнем посте я говорила вам, что мой муж лежал в больнице, но у меня не было времени подробно объяснять, что произошло. Вы можете прочитать об этом в другом моем блоге.

Мне также удалили желчный пузырь несколько лет назад, и я помню, что мне приходилось избегать жирной пищи, кокоса, алкоголя, кофеина, молочных продуктов и т. Д.

Однако, когда я узнала, что у моего мужа также есть камни в желчном пузыре, я провела онлайн-поиск, чтобы освежить свою память. Информация, которую я нашел, противоречива, и хотя на одном сайте вы можете прочитать, что вам следует что-то съесть, на другом вам сказали не есть это.

Я также пыталась найти подходящие рецепты, но их было всего несколько, которые мне не понравились, поэтому это одна из причин, по которой я решила записать то, что я приготовила для своего мужа, что основано на списке и переводе общие инструкции, данные его врачом.

Заявление об отказе от ответственности:

Я не врач, не хирург и не диетолог. У каждого человека могут быть разные симптомы, поэтому, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем следовать этой диете.

Общие инструкции:

ΙЕсли у вас заболевание желчного пузыря и / или желчные камни, соблюдение здоровой диеты для желчного пузыря может иметь большое влияние на ваше здоровье. Диета желчного пузыря похожа на «обычную» здоровую диету с большим количеством фруктов и овощей, минимальным количеством животных жиров, таких как молочные продукты, масло, жирное мясо и яйца, без жареной пищи, а также следует избегать «белых» и обработанных продуктов.

Продукты, рекомендуемые при заболеваниях желчного пузыря, должны быть с низким содержанием жиров (как насыщенных, так и ненасыщенных), холестерина и клетчатки.

Насыщенные жиры содержатся в красном жирном мясе, а также в животных жирах, таких как полножирные молочные продукты, такие как сливки, масло, сыр, сало, жир, сало, яичный желток, а также в некоторых растительных продуктах, таких как какао (шоколад). , кокосовое масло, пальмовое масло и гидрогенизированные масла (маргарин, шортенинг). Белое мясо (курица, индейка) содержит меньшее количество насыщенных жиров.Постное мясо в целом содержит умеренное количество насыщенных жиров.

Насыщенные жиры следует избегать при всех хронических и острых холецистопатиях. В острых случаях, таких как острый холецистит, колика желчного пузыря, холангит, эмпиема и мукоцеле желчного пузыря (водянка), острый панкреатит, их следует полностью избегать.

Холестерин в больших количествах содержится в яичном желтке, морепродуктах (гребешки, креветки, креветки, раки, омары, осьминоги, кальмары и т. Д.), Субпродуктах, почках, печени животных и птицы, а также во всех мясных продуктах и ​​продуктах из них.

Следует отметить, что потребление продуктов, не содержащих холестерин (например, макарон, выпечки, мяса, масла, хлеба и т. Д.), Вызывает перепроизводство в организме холестерина и насыщенных жиров, что в конечном итоге примерно такое же, как если человек потребляет продукты, содержащие жир и холестерин.

Следует избегать пищи, богатой холестерином, при хронических холецистопатиях, таких как хронический холецистит, простой холелитиаз, холестериноз и аденомиоз желчного пузыря в острых ситуациях, когда следует полностью избегать насыщенных жиров.

Ненасыщенные жиры содержатся в растительных маслах (соевом масле, подсолнечном масле, кукурузном масле и т. Д.), Орехах и рыбе. Оливковое масло содержит в основном ненасыщенные и немного насыщенных жиров.

Ненасыщенных жиров следует избегать и при этих острых заболеваниях желчного пузыря (острый холецистит, колика желчного пузыря, эмпиема желчного пузыря, острый холангит и острый панкреатит). При хронических заболеваниях, таких как простой холелитиаз и хронический холецистит, ненасыщенные жиры можно употреблять в небольших количествах и до тех пор, пока хроническая ситуация не обострится.

Здоровая диета желчного пузыря

Прием пищи следует принимать трижды в день и всегда небольшими порциями. Кроме того, они должны быть приготовлены здоровым способом, без множества соусов, соли и специй.

Сладости, сахар, макаронные изделия, белый хлеб и хлебобулочные изделия и сушеные бобовые следует употреблять в небольших количествах, поскольку они вызывают ожирение.

Одна и та же диета должна соблюдаться даже после холециктэктомии как в случае лапароскопической, так и в случае открытой операции в течение 1,5–2 месяцев и всегда в соответствии с рекомендациями врача.

После операции в вашем рационе следует перейти с жидкой пищи на мягкую твердую пищу. Эта диета призвана вернуть пищу в организм после операции на пищеварительном тракте.

По прошествии двух месяцев вы можете постепенно добавлять пищу в свой рацион, но ограничивая потребление жиров, так как ваша печень по-прежнему вырабатывает желчь и непрерывно капает ее в пищеварительный тракт.

Лучше потреблять больше «хороших» растительных масел, которые должны заменить животный жир, но следует проявлять осторожность, чтобы потреблять их в умеренных количествах, поскольку они также увеличивают жировые отложения.

Рекомендации по питанию при холецистопатии

Что есть и чего избегать

---

Картофель, рис и макароны без масла с небольшим количеством оливкового масла или другого «хорошего» растительного масла (в остром случае использование любого масла может быть прекращено)	Жирное мясо, такое как баранина, утка, жирный фарш, животный жир, колбасы, консервы, субпродукты, печень, жирные мясные продукты
Сырые или вареные овощи, свежие или замороженные с небольшим количеством оливкового масла или без него.Сушеные бобовые в небольших количествах с небольшим количеством оливкового масла	Мясные супы, куриные супы, рыбные супы, жареные блюда в целом, жирные пироги с маслом или слишком большим количеством масла, сливочное масло, жир, слишком много масла, яичные желтки, кокосовое масло
Постное мясо в очень небольших количествах, запеченное, приготовленное на гриле или жаренное без бульона (говядина, телятина, свинина, баранина или козий)	Икра рыбы, икра, боттагра
Курица, индейка, рыба, приготовленные на гриле, жареные, отварные без кожицы, регулярными порциями.	Кожа птицы, индейки или рыбы
Обезжиренное молоко, нежирный сыр, нежирный йогурт, нежирный сыр фета. Яичные белки.	Торты, печенье, бисквиты, десерты с маслом, сливками, сливочным сыром, яйцами или слишком большим количеством масла
Хлеб, сухари, пирожные без масла и с небольшим количеством сахара. Спелые фрукты, желательно без кожуры	Напитки алкогольные. Авокадо
Кофе, чай, травяной чай, уксус.	Полножирное молоко или цельножирные молочные продукты
Приправы в умеренных количествах, приправы в небольших количествах при условии, что пищевые продукты не содержат сливочного масла, яиц, жирных масел и т. Д.	Жирные соусы со сливочным маслом, сливками, яиц и т. Д.

Когда я разговаривала с мужем в понедельник утром, и он сказал мне, что врач сказал ему, что он может вернуться домой, я была вне себя от радости, во-первых, потому что мой муж вернется домой, а также потому, что я ненавидела выходить на холод, особенно днем. , после того, как лежал отдохнуть в течение часа.

Этот год был самой ужасной зимой в Афинах, которую я могу вспомнить. Я сравниваю это с негативами в старых фильмах, где все видно наоборот.

Все перевернуто. Наши зимы обычно мягкие, с несколькими днями дождя, несколькими днями с низкой температурой около 10-12 градусов по Цельсию, и большинство дней солнечные с температурой около 12-17 градусов в январе, около 18-22 или даже 25 градусов по Цельсию. Февраль и март, которые иногда бывают холодными около 12-17 градусов, но также с большим количеством солнечных дней.

В этом году все было с точностью до наоборот. У нас были долгие периоды последовательных дождливых дней, много ветреных и холодных, пасмурных, последовательных дней в течение нескольких недель с очень низкими температурами, не превышающими 15 градусов.В январе мы не видели «безмятежных дней», и единственные солнечные выходные, которые я помню, были в Спарту.

Я знаю, что некоторые люди могут смеяться вместе с нами, потому что они привыкли к отрицательным температурам, но, ради бога, мы находимся в Афинах, поэтому мы не говорим о морозе, и наши дома не изолированы должным образом для холодной погоды.

Когда в Афинах идет снег, все парализует, потому что у нас никогда нет шин, подходящих для снега, и у нас нет цепей для наших шин.Вся наша одежда подходит для более мягких зим, поэтому еще больше естественно ощущать холод.

Если не считать холодов, у нас даже дома не было тепла. В этом году нам пришлось сократить расходы на отопление из-за экономического кризиса, поэтому у нас было отопление только на пару часов в вечернее время. Днем внутри иногда бывает холоднее, чем на улице.

Ехать в больницу каждый день на общественном транспорте было очень сложно.Я вышла из дома в очень теплой одежде, потому что наш дом был похож на жизнь в Сибири, поскольку из-за экономического кризиса у нас центральное отопление работало всего на пару часов вечером.

Доехал до больницы, все было наоборот. Войдя в больницу, я словно внезапно попал в тропическую зону с 30 градусами внутри !!

Хуже всего было то, что вечером уезжал домой и ждал на остановке автобуса !! Иногда приходилось ждать около получаса!

В любом случае, я рада, что это уже позади, и, надеюсь, я опубликую несколько новых рецептов, которые я приготовила для своего мужа.

До тех пор я обновил некоторые старые рецепты, потому что, даже если они полезны, их нужно отрегулировать, чтобы в них не было много специй, яиц, жирных молочных продуктов и т. Д.

Рецепты, адаптированные для диеты желчного пузыря:

Деконструированный пастицио с антотиро и паприкой

Курица с луком-пореем, греческим йогуртом и соусом песто

Ангинарес (Артишоки) в стиле Polita

Спагетти Aglio e Olio с кабачками, шпинатом и соусом песто

Perka sti Ladokolla (Perch en Papillote) с розмарином и чесноком

Греческий суп фава

Веганский борщ (свекольный суп)

Суп из артишока и сельдерея

Макарония ме Кима (спагетти с мясным соусом)

Милокопи (бородатый умбрине) с жареными овощами

Бургеры с курицей или индейкой

Тыквенно-картофельное пюре

Состав

Что можно съесть:

• Хлеб и хлебобулочные изделия, сухари, крекеры и т. Д., без масла.
• Макароны небольшой формы без яиц (желательно отварные и поданные с небольшим количеством оливкового масла) или отварной рис.
• Нежирное мясо (телятина, курица, индейка), жареное или отварное.
• Нежирная рыба (окунь, пандора, треска, камбала, кефаль), приготовленная на гриле или отварная.
• Обезжиренное молоко и продукты из обезжиренного молока (нежирный сыр, мизитра или другой нежирный сыр), греческий йогурт (без корочки), рисовый пудинг и другие пудинги в небольших порциях.
• Яйца отварные, только яичный белок.
• Сырое оливковое масло.
• Листовая зелень отварная и подается с оливковым маслом, отварными кабачками, морковью, артишоками, свежими помидорами без кожицы.
• Вареный или запеченный картофель или пюре.
• Спелые фрукты, компоты, джемы, фруктовые соки, мармеладки.
• Напитки (легкий чай, кофе, ромашка).
• Десерты без масла, яичных желтков и жирных сливок.

Инструкции

Избегайте еды и питья:

• Пища, богатая холестерином (бараньи мозги, яичные желтки, масло, субпродукты, сладкий хлеб, какао,
• жирное мясо или жирная рыба).
• Свинина, дичь, консервы.
• Соусы и специи.
• Полножирное молоко и продукты из цельного молока, сыры.
• Жареные и обжаренные.
• Колбасы, треска соленая, сельдь, сардины, соленые огурцы, морепродукты, каракатицы, моллюски,
• осьминоги, мидии, устрицы.
• Оливки, баклажаны, окра, лук, капуста, редис, огурцы, бобовые, орехи.
• Холодная еда или напитки.
• Вино и прочие спиртные напитки.

Вы приготовили этот рецепт?

Пробовали рецепт? Отметьте меня @ivyliac и используйте хэштег #kopiaste!

Копиасте и Кали Орекси!

Поделиться — это забота!

Что такое острый холецистит? — Блог

Острый холецистит — это воспаление желчного пузыря.Желчный пузырь — это небольшой орган грушевидной формы на правой стороне живота под печенью, который помогает организму переваривать жир.

Камни в желчном пузыре являются основной причиной холецистита, поскольку блокируют трубку, выходящую из желчного пузыря. Это приводит к накоплению желчи, что приводит к воспалению. Другие причины включают проблемы с желчевыводящими путями и опухоли.

Это состояние может стать хроническим, если оно сохраняется в течение длительного периода времени или если у вас появляются повторяющиеся симптомы воспаления.Если не лечить, холецистит может привести к серьезным, иногда опасным для жизни осложнениям, таким как разрыв желчного пузыря.

У женщин камни в желчном пузыре возникают чаще, чем у мужчин, и они также имеют более высокий риск развития острого холецистита.

Риск увеличивается с возрастом как у мужчин, так и у женщин, хотя причина неясна. Риск также выше для людей скандинавского, индейского и латиноамериканского происхождения.

Каковы симптомы острого холецистита?

Наиболее частым признаком того, что вы страдаете острым холециститом, является боль в животе, которая длится несколько часов.Это может быть резкая боль или тупые судороги.

Другие признаки и симптомы холецистита могут включать:

• Сильная боль в правом верхнем углу живота
• Боль, отдающая от правого плеча или спины
• Болезненность живота при прикосновении
• Тошнота
• Рвота
• Лихорадка

Признаки и симптомы острого холецистита часто возникают после еды, особенно большой или очень жирной.

Диагностика острого холецистита

Симптомы острого холецистита напоминают симптомы других заболеваний, поэтому врачу придется изучить вашу историю болезни и проверить живот на предмет отека или болезненных участков.

Они также могут заказать дополнительные тесты, например:

• УЗИ брюшной полости. Наиболее часто заказываемый визуализирующий тест, используемый для диагностики холецистита.
• Гепатобилиарная сцинтиграфия. Процедура, при которой создается изображение верхней части тонкой кишки, печени, желчного пузыря и желчных протоков.
• Холангиография. В котором краситель вводится в желчные протоки, чтобы показать желчный пузырь и желчные протоки на рентгеновском снимке.
• КТ. Компьютерные изображения, используемые для создания изображений ваших внутренних органов.

Лечение

Во-первых, очень важно не забывать всегда обращаться к врачу, если вы испытываете сильную, необъяснимую боль в животе. Если вам поставили диагноз холецистит, вас, скорее всего, госпитализируют. Ваш врач будет контролировать ваши признаки и симптомы и контролировать воспаление в желчном пузыре. Процедуры могут включать:

• Пост .Возможно, сначала вам не разрешат есть или пить, чтобы снять стресс с воспаленного желчного пузыря. Во избежание обезвоживания вы можете получать жидкость через вену на руке.
• Антибиотики для борьбы с инфекциями. Если ваш желчный пузырь инфицирован, ваш врач, вероятно, порекомендует антибиотики.
• Обезболивающие . Они могут помочь контролировать боль до тех пор, пока не исчезнет воспаление желчного пузыря.

Ваши симптомы могут исчезнуть через день или два.

• Операция по удалению желчного пузыря. Если состояние повторяется, ваш врач может порекомендовать операцию по удалению желчного пузыря. Это называется холецистэктомией, которая может быть сделана лапароскопически или с помощью открытой хирургии. Вы все еще можете нормально переваривать пищу без желчного пузыря. Желчь, которая обычно поступает в желчный пузырь, будет перенаправлена ​​в тонкий кишечник.

Как предотвратить острый холецистит?

Вы можете снизить риск холецистита, приняв следующие меры для предотвращения образования камней в желчном пузыре:

Худей медленно.Быстрая потеря веса может увеличить риск образования камней в желчном пузыре. Если вам нужно похудеть, стремитесь сбросить 1–2 фунта (от 0,5 до 1 кг) в неделю.
Поддерживайте здоровый вес. Избыточный вес увеличивает количество холестерина в желчи. Это увеличивает ваши шансы на образование камней в желчном пузыре.
Выберите здоровую диету. Диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием клетчатки может увеличить риск образования желчных камней. Чтобы снизить риск образования камней в желчном пузыре, выберите диету с высоким содержанием фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.

Острый холецистит — симптомы, диагностика и лечение от Healthily

Что такое острый холецистит?

Острый холецистит — воспаление (опухоль) желчного пузыря.Обычно это вызвано желчным камнем, который застревает в одном из протоков или отверстий желчного пузыря.

Наиболее частыми симптомами острого холецистита являются:

• Сильная, острая и постоянная боль в правом верхнем углу живота (животика), которая может усиливаться при глубоком дыхании или при прикосновении к животу
• высокая температура или лихорадка 38ºC (100,4ºF) или выше

Острый холецистит обычно не требует неотложной медицинской помощи. Однако без лечения это может привести к ряду серьезных и потенциально смертельных осложнений, таких как:

• Отмирание ткани желчного пузыря, называемое гангренозным холециститом, которое может вызвать серьезную инфекцию
• Расщепление желчного пузыря, известное как перфорированный желчный пузырь

Подробнее об осложнениях острого холецистита.

Таким образом, при подозрении на острый холецистит рекомендуется немедленно обратиться в больницу.

Что вызывает острый холецистит?

Камни в желчном пузыре — это небольшие камни, которые образуются в желчном пузыре и обычно состоят из холестерина.

Если желчный камень застревает в главном отверстии желчного пузыря, называемом пузырным протоком, это может вызвать сильное воспаление желчного пузыря. Неясно, почему именно закупоренный проток вызывает такое сильное воспаление.

Подробнее о причинах острого холецистита.

Лечение острого холецистита

Острый холецистит можно сначала лечить антибиотиками, чтобы облегчить симптомы. В этом случае часто требуется операция по удалению желчного пузыря. Эта процедура известна как холецистэктомия.

Неотложная операция обычно требуется для лечения осложнений, возникающих при остром холецистите.

Подробнее о лечении острого холецистита.

Кто пострадал?

Острый холецистит — редкое осложнение желчных камней.

Около 1-4% людей с камнями в желчном пузыре испытывают нечастые приступы боли, известные как желчная колика. Примерно у каждого пятого из этих людей развивается острый холецистит, если их желчный пузырь не удален хирургическим путем.

Симптомы острого холецистита

Симптомы острого холецистита обычно начинаются с внезапной острой боли в верхней части живота (живота), которая распространяется по направлению к лопатке.

Вы можете испытать аналогичную боль во время эпизода желчной колики.Однако боль, связанная с острым холециститом, обычно постоянная, тогда как боль при желчной колике обычно проходит в течение одного-пяти часов.

Прочтите о симптомах желчных камней, чтобы получить дополнительную информацию о желчных коликах.

Пораженный участок живота обычно очень болезненный, и глубокое дыхание может усилить боль.

Другие симптомы

Примерно в каждом четвертом случае острого холецистита желчный пузырь раздувается до такой степени, что вы можете почувствовать выпуклость.Это происходит примерно через 24 часа после начала боли.

Другие симптомы острого холецистита включают:

• высокая температура (лихорадка), обычно умеренная и не превышающая 38ºC (100,4ºF)
• тошнота (тошнота)
• рвота (тошнота)
• потеря аппетита
• пожелтение кожи и белков глаз (желтуха)

Когда обращаться за медицинской помощью

Важно определить, являются ли ваши симптомы результатом желчной колики, которая не требует немедленного лечения, или острого холецистита, требующего срочного лечения.Острый холецистит часто можно определить как причину ваших симптомов, если:

• у вас высокая температура
• Ваши симптомы боли сохраняются более восьми часов

Если у вас есть один из двух вышеперечисленных симптомов, немедленно обратитесь к врачу за советом. Если это невозможно, позвоните в местную службу в нерабочее время или позвоните в NHS Direct по телефону 0845 4647.

Если не лечить острый холецистит, существует повышенный риск развития осложнений.Важно как можно скорее получить экспертное заключение.

Причины острого холецистита

Причины острого холецистита можно разделить на две основные категории: калькулезный холецистит и бескаменный холецистит.

Каждый из этих типов более подробно обсуждается ниже.

Калькулезный холецистит

Калькулезный холецистит — наиболее распространенный и обычно менее серьезный тип острого холецистита. На его долю приходится около 90% всех случаев.

Калькулезный холецистит развивается, когда главное отверстие желчного пузыря, называемое пузырным протоком, блокируется желчными камнями или веществом, известным как желчный ил. Желчный осадок представляет собой смесь желчи и мелких кристаллов холестерина и соли.

Закупорка пузырного протока приводит к скоплению желчи внутри желчного пузыря, что вызывает повышение давления внутри желчного пузыря. По до сих пор неясным причинам повышение давления внутри желчного пузыря вызывает воспаление и опухание желчного пузыря.

Примерно в каждом пятом случае воспаленный желчный пузырь заражается бактериями. Это может вызвать более серьезные осложнения острого холецистита, такие как гангренозный холецистит (отмирание тканей внутри желчного пузыря).

Бекалькулезный холецистит

Некалькулезный холецистит — обычно более серьезный тип острого холецистита. Часто требуется госпитализация в отделение интенсивной терапии (ОИТ) для лечения.

Бескаменный холецистит обычно развивается как осложнение серьезного заболевания, инфекции или травмы, повреждающей желчный пузырь.Возможные причины бескаменного холецистита включают:

Повышенный риск

Вещи, повышающие риск развития острого холецистита, включают:

• с избыточным весом (ожирением), с индексом массы тела 30 и более
• — женский пол, поскольку у женщин в три раза больше шансов заболеть острым холециститом, чем у мужчин, хотя симптомы, как правило, более тяжелые у мужчин
• — люди среднего возраста, так как уровень заболеваемости острым холециститом наиболее высок у людей в возрасте от 40 до 60 лет.
• имеет восточноазиатское происхождение, так как заболеваемость острым холециститом выше у людей японского и китайского происхождения

Диагностика острого холецистита

Чтобы диагностировать острый холецистит, врач осмотрит ваш живот (живот).При подозрении на острый холецистит вас направят в больницу для дальнейшего обследования.

Медицинский осмотр

Ваш врач, вероятно, проведет простой тест, который называется симптомом Мерфи. Они попросят вас сделать глубокий вдох, крепко обнимая вашу грудную клетку. Вдыхание заставляет желчный пузырь опускаться. Если у вас холецистит, вы вздрагиваете от внезапной боли, когда желчный пузырь соприкасается с рукой врача.

Анализ крови

Ваш врач также направит вас на анализ крови, чтобы проверить, не превышает ли нормальное количество лейкоцитов в вашей крови.Повышенное количество лейкоцитов обычно является признаком воспаления в организме.

УЗИ

Если оба вышеуказанных теста положительны, скорее всего, вас направят в больницу на ультразвуковое сканирование. Здесь высокочастотные звуковые волны используются для создания изображения изнутри вашего тела.

Прочие испытания

Другое обследование обычно требуется только в том случае, если результаты ультразвукового исследования неубедительны или если предполагается, что могли возникнуть осложнения, например разрыв желчного пузыря.

Другие тесты, которые могут быть проведены, включают:

• Рентген брюшной полости или компьютерная томография (КТ), при которой используются рентгеновские лучи и компьютер для создания подробных изображений внутренней части вашего тела
• Магнитно-резонансная томография (МРТ), при которой используются сильные магнитные поля и радиоволны для получения детального изображения внутренней части тела
• Магнитно-резонансная томография с холангиопанкреатографией (MRCP), которую можно провести, если есть подозрение, что желчный камень, возможно, переместился из желчного пузыря в желчный проток и вызывает непроходимость.

Лечение острого холецистита

Если ваш врач подозревает, что у вас острый холецистит, вы, вероятно, попадете в больницу для лечения.

Антибиотики

Сначала вам сделают инъекцию антибиотиков в вену. Используются антибиотики широкого спектра действия, которые могут убить широкий спектр различных бактерий.

Как только ваши симптомы стабилизируются, вас могут отправить домой и назначить встречу для возвращения для хирургического лечения (см. Ниже).

В качестве альтернативы, если ваши симптомы особенно серьезны или у вас есть высокий риск осложнений, вас могут направить на операцию через несколько дней после лечения антибиотиками.

Холецистэктомия — наиболее распространенный вид хирургического вмешательства при остром холецистите.

Хирургия

Холецистэктомия — это хирургическое удаление желчного пузыря. Есть два типа холецистэктомии:

• лапароскопическая холецистэктомия
• открытая холецистэктомия

Они описаны ниже.

Лапароскопическая холецистэктомия

Лапароскопическая холецистэктомия — это разновидность хирургии «замочной скважины». Это наиболее широко используемый вид холецистэктомии.Лапароскопическая холецистэктомия проводится под общим наркозом, что означает, что вы будете спать во время операции и не почувствуете боли.

Во время лапароскопической холецистэктомии хирург делает четыре небольших разреза, каждый примерно 1 см или меньше, на брюшной стенке (животе). Один разрез делается около пупка, а три других — в верхней части живота.

Ваш живот наполнен углекислым газом, пропущенным через разрезы. Надувание живота дает хирургу лучший обзор ваших органов и дает больше места для работы.

Хирург пропускает через один из разрезов инструмент, называемый лапароскопом. Лапароскоп — это небольшая жесткая трубка с источником света и камерой на одном конце. Камера передает изображение внутренней части вашего живота на телеэкран.

Затем хирург вводит небольшие инструменты через другие разрезы, чтобы удалить желчный пузырь и все желчные камни. После удаления желчного пузыря разрезы закрываются.

Поскольку эта техника включает только небольшие надрезы на животе, после этого вы не испытаете сильной боли.Вы также должны быстро оправиться от последствий операции. Большинство людей могут вернуться домой либо в день операции, либо на следующий день после нее.

Прочтите о лапароскопической холецистэктомии для получения дополнительной информации о процедуре.

Открытая холецистэктомия

Лапароскопическая холецистэктомия не рекомендуется, если вы:

• находятся в третьем триместре (последние три месяца) беременности
• для некоторых людей с циррозом (рубцеванием печени)

В этих обстоятельствах может быть рекомендована открытая холецистэктомия.

Открытая холецистэктомия также может быть выполнена, если плановая лапароскопическая холецистэктомия не принесла успеха.

Как и при лапароскопической холецистэктомии, открытая холецистэктомия будет выполняться под общим наркозом, поэтому вы не почувствуете боли во время процедуры. Хирург сделает большой разрез в брюшной полости, чтобы удалить желчный пузырь.

Открытая холецистэктомия — эффективный метод лечения острого холецистита, но имеет более длительный период восстановления, чем лапароскопическая холецистэктомия.Большинству людей требуется около шести недель для восстановления после открытой холецистэктомии.

Чрескожная холецистостомия

Если у вас серьезные симптомы или у вас плохое здоровье, ваша медицинская бригада может решить, что немедленная операция слишком опасна.

В таких обстоятельствах может быть выполнено временное вмешательство, известное как чрескожная холецистостомия. Чрескожная холецистостомия может выполняться под местной анестезией, которая вызывает онемение живота. Это означает, что вы будете бодрствовать во время процедуры.

Хирург проведет ультразвуковое сканирование, чтобы ввести иглу в желчный пузырь. Затем игла используется для слива желчи из желчного пузыря, что должно помочь снять воспаление (отек). Как только ваши симптомы улучшатся, ваш желчный пузырь можно будет удалить хирургическим путем.

Жизнь без желчного пузыря

Вы можете вести совершенно нормальную жизнь без желчного пузыря. Орган может быть полезен, но это не обязательно. Ваша печень по-прежнему будет вырабатывать желчь для переваривания пищи.

Однако некоторые люди, которым удалили желчный пузырь, сообщали о симптомах вздутия живота и диареи после употребления жирной или острой пищи. Если определенные продукты действительно вызывают симптомы, вы можете избегать их в будущем.

Осложнения острого холецистита

Гангренозный холецистит — частое осложнение острого холецистита, которое встречается в 30% случаев. Перфорация желчного пузыря — менее распространенное, но более серьезное осложнение, которое встречается примерно в 1 из 100 случаев.

Гангренозный холецистит

Гангренозный холецистит развивается, когда сильное воспаление (опухоль) нарушает кровоснабжение желчного пузыря.

Без постоянного притока крови ткань желчного пузыря начнет отмирать. Это потенциально опасно, потому что мертвая ткань уязвима для серьезной инфекции, которая может быстро распространиться по всему телу.

К известным факторам риска гангренозного холецистита относятся:

• мужчина
• — от 45 лет и старше
• с диабетом в анамнезе
• с сердечными заболеваниями в анамнезе

Непонятно, почему эти факторы риска делают человека более уязвимым к гангренозному холециститу.

За исключением очень учащенного сердцебиения (более 90 ударов в минуту), гангренозный холецистит обычно не вызывает заметных симптомов, поэтому его обычно диагностируют на основании результатов анализов.

Гангренозный холецистит сильно заподозрить, если:

• ваш пульс более 90 ударов в минуту
• у вас очень высокое количество лейкоцитов
• УЗИ показывает, что стенка желчного пузыря толще 4,5 мм.

При подозрении на гангренозный холецистит обычно проводят холецистэктомию для скорейшего удаления желчного пузыря.

Перфорация желчного пузыря

В случае сильного воспаления стенка желчного пузыря может разорваться и инфицированная желчь может вытечь. Это может вызвать инфекцию слизистой оболочки живота, известную как перитонит.

Симптомы перитонита включают:

• внезапная и очень сильная боль в животе
• рвота
• озноб
• высокая температура (лихорадка) 38ºC (100,4ºF) или выше
• учащенное сердцебиение (тахикардия)
• чувство жажды
• не выделяется моча или выделяется гораздо меньше мочи, чем обычно

Для лечения перитонита используется комбинация инъекций антибиотиков и хирургического вмешательства по удалению желчного пузыря и удалению инфицированной желчи.

Подробнее о перитоните.

Как предотвратить острый холецистит

Самый эффективный способ предотвратить острый холецистит — снизить риск образования камней в желчном пузыре.

Многие факторы риска желчных камней, такие как семейный анамнез и принадлежность к женщине, неизбежны.

Однако, судя по имеющимся ограниченным данным, наиболее эффективным способом предотвращения образования камней в желчном пузыре является изменение образа жизни, например:

• внести изменения в свой рацион
• худеете, если страдаете ожирением

Более подробно они описаны ниже.

Диета

Из-за роли, которую холестерин играет в образовании камней в желчном пузыре, рекомендуется избегать употребления жирной пищи с высоким содержанием холестерина. К продуктам с высоким содержанием холестерина относятся:

• пирожки с мясом
• колбасы и жирные куски мяса
• масло и сало
• торты и печенье

Рекомендуется диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки. Это включает в себя употребление в пищу цельнозерновых продуктов и не менее пяти порций свежих фруктов и овощей в день.

Существуют также доказательства того, что регулярное употребление орехов, таких как арахис или кешью, может помочь снизить риск развития камней в желчном пузыре, равно как и умеренное употребление алкоголя (не более трех-четырех единиц в день для мужчин и двух-трех единиц в день для мужчин). день для женщин).

Единица алкоголя равна примерно половине пинты светлого пива нормальной крепости, небольшому бокалу вина или пивной мерке (25 мл) крепкого алкоголя. Узнайте больше об алкоголе и питье.

Похудение

Избыточный вес или ожирение увеличивает количество холестерина в желчи, что, в свою очередь, увеличивает риск развития желчных камней.Вы можете контролировать свой вес, придерживаясь здоровой диеты и регулярно занимаясь физическими упражнениями.

Однако избегайте низкокалорийных диет, которые приводят к быстрой потере веса. Есть доказательства, что они могут нарушить химический состав желчи и увеличить риск развития желчных камней. Рекомендуется более постепенный план похудания.

Симптомы, о которых вы, возможно, не подозреваете, вызваны заболеванием желчного пузыря: Хирургические специалисты Rockwall: Общая хирургия

Если вы похожи на большинство людей, ваш желчный пузырь вряд ли придет вам в голову, пока он не начнет вызывать проблемы.Проблемы с желчным пузырем могут вызывать боль и другие явные симптомы, а также расплывчатые симптомы, которые, как вы вряд ли понимаете, вызваны заболеванием желчного пузыря. Узнайте, как проблемы с желчным пузырем влияют на ваше тело, когда следует обращаться за профессиональной помощью и как лечение может принести облегчение.

Что такое желчный пузырь?

Желчный пузырь — это небольшой орган грушевидной формы, около 3-4 дюймов в длину. Его работа заключается в хранении желчи, пищеварительной жидкости, которая помогает вашему организму усваивать жир и жирорастворимые витамины A, D, E и K.

Когда вы едите жиросодержащие продукты, ваш желчный пузырь сокращается и выделяет желчь в тонкий кишечник, где расщепляет жир. Здоровый желчный пузырь делает это без боли и проблем. Люди с проблемами желчного пузыря, как правило, испытывают боль и дискомфорт после приема жирной пищи, потому что их желчный пузырь либо заблокирован, либо перестал функционировать должным образом.

Общие симптомы заболевания желчного пузыря

Во многих случаях заболевание желчного пузыря может вызывать сильную боль, обычно после еды, содержащей жир.Придерживайтесь диеты с низким содержанием жиров — один из способов облегчить боль в желчном пузыре. Однако это не устраняет корня проблемы; вам может потребоваться удаление желчного пузыря. Некоторые из наиболее заметных симптомов заболевания желчного пузыря включают:

• Тошнота
• Рвота
• Кислотный рефлюкс
• Боль в животе

Боль в желчном пузыре обычно возникает в средней и верхней правой части живота. У некоторых людей боль бывает сильной и частой, в то время как другие могут испытывать легкую боль, которая приходит и уходит.

Осложнения желчного пузыря

Без лечения проблемы с желчным пузырем могут стать опасными для жизни. Заболевание желчного пузыря может вызвать инфекцию, которая может распространиться на другие части тела. Если у вас поднялась температура без объяснения причин, важно немедленно обратиться за медицинской помощью. Это может быть признаком инфекции.

Закупорка желчного протока может вызвать желтуху. Кожа с желтоватым оттенком является предупреждающим признаком того, что у вас может быть закупорка желчного протока. Хроническая диарея также является осложнением заболевания желчного пузыря.

Менее известные симптомы заболевания желчного пузыря

Хотя боль, безусловно, является одним из наиболее распространенных симптомов заболевания желчного пузыря, у вас могут быть и другие симптомы, которые, возможно, не связаны с проблемой желчного пузыря. Некоторые примеры:

Отсутствие аппетита

Люди с заболеванием желчного пузыря могут испытывать отсутствие аппетита, не осознавая истинной причины. Если у вас есть другие симптомы проблем с желчным пузырем и вы заметили, что ваш аппетит не такой сильный, как вы привыкли, это может быть признаком заболевания желчного пузыря.

Дефицит жирорастворимых витаминов

Поскольку желчь необходима для поглощения жирорастворимых витаминов, вы можете испытывать дефицит важнейших питательных веществ, таких как витамин D. Признаки низкого уровня жирорастворимых витаминов — например, усталость (низкий уровень витамина D) или легкие синяки (низкий уровень). витамин К) — служат предупреждающим знаком о том, что с вашим желчным пузырем что-то не так.

Темная моча

Если вы подозреваете, что у вас проблемы с желчным пузырем, ваша моча может дать подсказку.Закупорка желчного протока может привести к тому, что моча станет темнее, чем обычно. Сообщайте врачу о любых изменениях цвета мочи, а также о любых других симптомах, которые могут у вас возникнуть.

Изменение кишечника

Если вы стали чаще ходить в туалет или изменилась консистенция стула, это может быть сигналом о том, что ваш желчный пузырь не работает должным образом. Изменение привычки кишечника — часто игнорируемый симптом заболевания желчного пузыря.

Если вам нужно удалить желчный пузырь, команда специалистов Rockwall Surgical Specialists предлагает последние достижения в хирургии желчного пузыря, включая лапароскопическую и роботизированную хирургию.