Как приготовить отвар шиповника в термосе – Как заваривать шиповник — в термосе, свойства и противопоказания

Содержание

как приготовить в термосе, польза и возможный вред напитка, как правильно принимать, можно ли при беременности, противопоказания

ягоды шиповника на ветке

Яркие красно-оранжевые ягоды шиповника продолговатой формы издревле привлекали внимание целителей-травников. Применением их в лечебной практике удавалось излечение от разной хвори.

Сегодня настои, отвары, экстракты, чаи и сиропы из шиповника прочно вошли в нашу жизнь, замещая, помогая и вытесняя фармакологические препараты химического действия. Про них в народе по праву говорят: «Одно лечит, а другое калечит». После отработки ими лечебной миссии происходит выведение синтетических веществ из организма. На это уходят несколько часов. К процессу выведения подключаются ЖКТ, печень, почки – все они испытывают при этом огромную нагрузку.

По целительному эффекту настой шиповника действует на организм щадяще, а потому вреда не причиняет. В пользе напитка каждый сможет убедиться сам, стоит только разобраться, как правильно приготовить целебный настой шиповника.

Вконтакте

Facebook

Одноклассники

Как приготовить в термосе?

Настой шиповника в термосе признан популярным снадобьем этой группы. Получается насыщенный витаминный напиток.

Рассмотрим рецепт приготовления настоя шиповника в литровом термосе:

  1. Взять литровую банку, заполнить плодами шиповника на одну треть.
  2. Отмеренные таким способом ягоды пересыпать в термос, залить кипятком, закрыть. Оставить настаиваться на 8 часов. Приготовите в 11 часов ночи – к 7 часам утра настой шиповника будет готов.
  3. Процедить. Принимать по полстакана маленькими глотками 3 раза в день в теплом виде.

Готовить настой шиповника лучше в термосе со стеклянной колбой. Это позволит минимизировать окислительные процессы витаминного комплекса. Продолжительность курса — месяц. Пить каждые 3 дня с трехдневным перерывом.

шиповник, липа

В настой можно добавить немного липы

Оставшиеся в термосе с настоем шиповника ягоды иногда рекомендуют заливать кипятком до трех раз. Получается бурая жидкость, концентрация которой с каждым разом падает. Многочисленными исследованиями было выявлено, что такой способ приготовления настоя шиповника в термосе не слишком эффективен. Под воздействием крутого кипятка витамины окисляются (разрушаются), за счет продолжительной выдержки ценность микро- и макроэлементов сходит на нет. На первый взгляд насыщенный и многообещающий раствор получается пустым и неэффективным.

Что важно знать, чтобы получить настой шиповника с наибольшим содержанием питательных компонентов:

  1. Заливать плоды кипячёной водой не выше 60 С.
  2. Накрыть двойным махровым полотенцем для настаивания.
  3. Выдержать не больше часа.
  4. Употреблять желательно в первые часы после приготовления.

После настаивания напиток процедить и слить, а оставшиеся плоды залить заново водой 60 С и нагревать на водяной бане 15-20 минут. Снова настоять и процедить. Такой двойной метод приготовления позволит извлечь и сохранить все ценные компоненты лекарственного сырья.

Сложно извлечь полезные свойства из плотных сухих плодов. Они должны изначально пропитаться влагой, набухнуть. Только после этого начинается процесс экстракции — переход полезных веществ в напиток. Такой способ приготовления настоя шиповника оправдан: количество биологически активных веществ повышается на 10-15%.

Измельчением плодов открывается доступ к семечкам. В них содержатся полезные вещества и витамины, которых нет в самих плодах. Колючие ворсинки внутри плода опасны для гортани и пищевода, поэтому настой из измельченных плодов шиповника требуется процедить более тщательно, через 6 слоев марли.

Для приготовления настоя годятся и свежие ягоды, и высушенные, с семечками и без. Ягоды лучше измельчить не в кофемолке, а растолочь в деревянной или керамической ступке. Еще один способ: разложить плоды в один слой на чистое сухое полотенце, прикрыть другим краем и сверху побить деревянной скалкой.

Научиться готовить настой шиповника в термосе или стеклянном заварном чайнике несложно. Стоит только следовать приведенной инструкции.

Польза напитка

Чем же так полезен настой шиповника из термоса? Длинные корни, ведущие к древним целительным истокам, дают подтверждение: польза напитка несомненна и обусловлена составом. В 18 веке было замечено, что настой шиповника помогает победить цингу. Тогда еще люди не имели представления о витаминах, микроэлементах и их пользе. В последствии было установлено, что главный пусковой механизм цинги — нехватка витамина С, коего в шиповнике предостаточно.

Известно более 400 видов шиповника. Наиболее популярны мохнатый, собачий, друмоса и коричневый. Последний по своим питательным и целебным свойствам превосходит своих собратьев.

Шиповник – рекордсмен по содержанию витамина С. Иногда называют северным апельсином, хотя по количеству этого витамина превосходит цитрусовые. В нем витамины группы B, K, E. Природный источник микро и макроэлементов Mg, K, Ca, Fe, Mn, Na, Cu, Zn, Co, Se, Ni, St. В состав входят минеральные соли, органические кислоты, флавоноиды, каротиноиды, дубильные вещества, эфирные масла и пектины.

чашка с шиповником

Очень важно заваривать шиповник правильно, чтобы сохранит его полезные свойства

Уникальным составом обусловлены полезные свойства шиповника и настоя из него:

  • поливитаминный комплекс при авитаминозе, анемии и гиповитаминозе;
  • противовоспалительный и иммуномодулирующий механизм смягчает симптомы, вызванные заболеваниями костей и суставов;
  • благотворно влияет на слизистую носоглотки, десен, ЖКТ;
  • антиоксидантные свойства: замедляются процессы старения организма;
  • хороший детокс;
  • укрепляет стенки сосудов, предупреждает атеросклероз, снижает давление;
  • при ополаскивании настоем шиповника волосы оздоровляются;
  • легкое диуретическое свойство: снимает отеки;
  • эффективен в постменопаузе;
  • для наружного применения при ожогах, обморожениях, пролежнях, дерматозах.

Выявление эффективности в борьбе с ожирением находится в стадии исследований. Применение семян чиа, льна, сельдерея и ананаса в похудении.

Нет ничего сложного в том, как правильно применить настой шиповника: для этого нужно знать о пользе и вреде, а также тщательно изучить инструкцию к применению.

Возможен ли вред от употребления?

Бесконтрольное применение фиторастворов не проходит бесследно. Изменения невидимы и начинаются на клеточном уровне. Польза и вред применения настоя шиповника зависят от способа приготовления, суточной нормы приема, длительности и частоты использования.

В результате проведенных исследований были выявлены побочные эффекты, отражаемые на ЖКТ (запор, диарея), при употреблении более 1,5 месяца больших доз водных экстрактов и порошка. Употребление настоя шиповника в умеренных дозах не более 1-1,5 месяца дает положительную динамику лечения.

Как правильно принимать?

разломанные ягоды шиповника

Шиповник относится к лекарственным растениям, а потому стоит придерживаться главного принципа Гиппократа: не навреди. Стандартные дозы приема в течение предельно допустимого срока позволят избежать неприятных симптомов.

Суточный объем — 1,5 – 3 стакана настоя в день. Продолжительность курса — месяц. Пить каждые 3 дня с трехдневными перерывами перед или во время приема пищи. При краткосрочном приеме низких доз терапевтический эффект ослабевает.

Используется в комплексной терапии инфекционных болезней, показан в период выздоровления после операций и тяжелых заболеваний.

Важна осведомленность в вопросе, как пить настой шиповника правильно. В профилактических целях рекомендуется принимать в весенний период, когда риск авитаминоза гораздо выше, тогда как осенью после щедрых даров лета организм обычно насыщен витаминами.

Следует ополаскивать ротовую полость после каждого приема настоя. Обезопасит зубную эмаль и использование соломки.

Настой шиповника при беременности противопоказан. Во избежание нежелательных последствий на время вынашивания и кормления ребенка грудью от приема этого приятного напитка лучше воздержаться.

Использование при планировании беременности вполне оправдано. Это отличный поливитаминный комплекс, насыщающий организм витаминами и микроэлементами.

Приятный кисловатый вкус настоя шиповника при беременности способен снять неприятные симптомы токсикоза, поэтому разрешается иногда употребление чая из шиповника, только в умеренных дозах. Концентрация активных веществ в чае гораздо ниже, поэтому он не в силах спровоцировать неприятные симптомы.

Имеются ли противопоказания?

У настоя шиповника выявлены некоторые противопоказания в применении. Они подробно отражены в инструкции к фитопрепарату.

Запрет на употребление налагается при следующих состояниях и патологиях:

  • женщины в период беременности и грудного вскармливания;
  • индивидуальная непереносимость компонентов.

Знания о пользе и противопоказаниях настоя шиповника позволят предупредить возможные негативные последствия от неправильного употребления.

Чем полезен для печени?

Настой из шиповника благотворен для печени. Экспериментальными исследованиями было доказано, что компоненты настоя шиповника способствуют увеличению скорости окисления жирных кислот в органе, уровень накопления липидов и триглицеридов снижается. Наблюдается благотворное воздействие при развитии стеатоза печени, или ее ожирения.

Настой принимать по полстакана 3 раза в день перед приемом пищи. Известны лекарства, изготовленные из экстракта плодов шиповника: Холосас, Холемакс и Холос.

ягоды шиповника в форме сердцаМногих пациентов интересует вопрос, как воздействует настой шиповника на сердечно-сосудистую деятельность – понижает или повышает давление. Может здесь просто задействован эффект плацебо? По этому вопросу есть официально подтвержденные данные, основанные на научных экспериментах. Выявлено, что водные настои способны снижать давление, что благоприятно для гипертоников.

Клинические исследования в этой области привели к выводу, что ежедневное употребление чая или настоя из шиповника стабилизирует систолическое давление, снижая в среднем на 3,4%. Такой эффект начинает проявляться уже после недельного курса. Существенного влияния на диастолическое давление настой шиповника не оказывает.

Снижению АД способствует и спиртовой настой из ягод шиповника. Важно соблюдать норму: принимать не более 20 капель 3 раза в день. Рекомендуется трехнедельный курс, в течение которого обычно происходит стабилизация давления.

Стоит проявлять осторожность пациентам пожилого возраста с хроническими заболеваниями. Многие сопутствующие заболевания тоже могут стать преградой и ограничить применение. Необходимо проконсультироваться со специалистом.

Не стоит заниматься самолечением и полагаться только на средства народной медицины. Пропущенное время может привести к необратимым процессам. Своевременное обращение к врачу предупредит развитие серьезных осложнений.

Другие варианты приготовления

Кроме рассмотренного варианта приготовления настоя, есть другие варианты применения:

  • отвар плодов;
  • шиповниковый чай;
  • аптечный сироп.

Отвар

Для приготовления отвара в литр воды поместить 8 столовых ложек высушенных плодов шиповника, довести до кипения, прокипятить в течение 10-15 минут, снять с огня, емкость завернуть большим махровым полотенцем, сложенным вдвое. Дать настояться не менее 45 минут. Слегка остудить, пить в теплом виде по полстакана 3 раза в день.

Отвар обладает желчегонным и мочегонным свойствами.

Отвар содержит максимальное количество микроэлементов, тогда как настой — витаминов. Сочетанием отвара с настоем достигается синергия (усиление) препарата, что позволит добиться положительной динамики исцеления гораздо быстрее.

Чай

Для приготовления лечебного чая годятся все части растения. Столовая ложка высушенной части сырья заливается стаканом кипятка, настаивать 15-20 минут. Чай готов. Концентрация активных компонентов в чае ниже, целебные свойства выражены слабее, но это хорошая альтернатива промышленным чаям. Станет приятным дневным и вечерним напитком.

По частоте и продолжительности приема чаи не имеют ограничений.

заварочный чайник и плоды шиповника

Существует несколько вариантов приготовления напитка

Аптечный сироп

Густой шиповниковый сироп приятного вкуса в классификаторе фармпрепаратов относится к БАД.

Изготавливается из сока сырых плодов шиповника на сахаре или фруктозе, иногда в сочетании с экстрактом ягод боярышника, клюквы, красной или черноплодной рябины. Бывает обогащенный йодом, железом, аскорбиновой или лимонной кислотой; с добавлением витаминов C, E или сорбита. Распространяется через аптечную сеть, можно встретить в специализированных отделах торговых сетей.

Рекомендован взрослым и детям старше 14 лет — по 1 десертной ложке до 3 раз в день. Детям разрешен с трехлетнего возраста — по 0,5 – 1 чайной ложке 2-3 раза в день в зависимости от возраста. Продолжительность приема — не более месяца. Назначается в качестве биологически активной добавки к пище и как источник витамина C. Возбуждает аппетит, повышает общий тонус организма.

Некоторые ограничения к употреблению не умаляют пользу сиропа и имеют схожесть с противопоказаниями настоя шиповника:

  • женщины в период беременности и грудного вскармливания;
  • страдающие сахарным диабетом и нарушением углеводного обмена;
  • пациенты с ожирением всех степеней;
  • индивидуальная непереносимость компонентов.

Заключение

  1. Настой из шиповника основан на использовании натурального природного лекарственного сырья с уникальным составом.
  2. Доказано адаптогенное, иммуностимулирующее и гипотоническое действие ягод, однако терапевтический эффект слабый и уступает медицинским препаратам.
  3. Настой шиповника делают на воде не выше 60 градусов, что позволяет сохранить все полезные вещества, содержащиеся в нем.

Ягоды шиповника не являются лекарственным средством. Обратитесь к врачу, если вы испытываете недомогание, боли или другие проблемы со здоровьем.

Вконтакте

Facebook

Одноклассники

bvk.news

Как заварить шиповник без термоса, приготовление отвара, настоя

Всем известно, насколько шиповник полезен, богат витаминами. Только, если его неправильно хранить, заготавливать или употреблять, все ценные вещества, содержащиеся в нем, легко разрушить. Приготовление чая из шиповника тоже имеет большое значение. При нарушении процесса приготовления кладезь витаминов может просто улетучиться, вкус тоже не принесет удовольствия. Часто заваривание чая происходит в термосе, но как заварить шиповник без термоса?

Ценность шиповника и области применения

Плоды шиповника созревают в конце лета. К этому времени в них накапливается большое количество микроэлементов, витаминов и минеральных веществ. Шиповник славится огромным содержанием витамина C. Его в нем больше, чем в лимонах. В зависимости от разновидности растения содержание варьируется от 6 до 18%. Чем еще заваренный шиповник так ценится? В нем много поливитаминов E, P, K, A, группы B. Есть в плодах микроэлементы: магний, кобальт, фосфор, молибден, железо, хром, калий, марганец. А еще много органических кислот, сахара, пектинов, дубильных веществ и эфирных масел.

Такое количество полезных веществ не осталось без внимания. Поэтому, в современной медицине используется сироп шиповника для укрепления иммунитета, сушеные плоды можно приобрести в фитоаптеке, чтобы самостоятельно приготовить настой или отвар. Применение этого растения наиболее эффективно:

  • для снятия воспаления;
  • для достижения мочегонного эффекта;
  • для улучшения работы органов пищеварения;
  • для укрепления иммунитета;
  • для снижения давления;
  • для стимуляции работы почек;
  • при простудных заболеваниях;
  • при анемии.

Готовим вкусный чай

Чай из шиповника — вкусный напиток, его можно приготовить из целых свежих плодов или небольшого количества сушеных ягод. Их можно добавить к зеленому или черному чаю при заваривании. Витаминов в чае будет не так много, но некая доля сохраняется. Шиповник в чай добавляют не для здоровья, а скорее всего для придания обычному чаю особого оттенка.

Как приготовить отвар из шиповника

Для приготовления отвара берут ягоды шиповника, их бросают в кипящую воду. Варить отвар нужно около 15 минут. Затем напиток должен настояться. Для этого потребуется минимум три часа. Затем отвар тщательно процеживается. Пить напиток можно без сахара, но можно добавить сахар или другой подсластитель, чтобы улучшить вкус. Этот способ приготовления нельзя назвать щадящим по отношению к витаминам, но отвар чаще всего готовят, чтобы насладиться вкусом шиповника.

Отвар можно готовить из свежих плодов, но их нужно подготовить. Плоды тщательно промываются, удаляются ворсинки и семена, которые находятся внутри. Ворсинки способны раздражать горло. Сушеные плоды шиповника необходимо промыть, чтобы в отвар не попала грязь, которая можно сохраниться во время сушки.

шиповник

Отвар корней шиповника

Не все знают, что корни шиповника тоже можно использовать для приготовления целебного отвара. На 500 мл воды нужно взять 1 ст. ложку мелко измельченных корней. Варить отвар нужно 15 минут. Затем столько же настаивать.

Приготовление сложного отвара на основе шиповника

Некоторые ценители травяных чаев используют сложную схему для приготовления полезного отвара. Он включает несколько этапов приготовления.

  • Семь плодов шиповника нужно проварить на медленном огне в течение часа.
  • Получившимся отваром нужно залить другие семь плодов шиповника, засыпанные в термос. Делают это вечером, а утром настой процеживается, его пьют в течение дня.
  • Ягоды из термоса не стоит выбрасывать, нужно проварить их на медленном огне, полученным отваром снова залить семь ягодок в термосе. Цикл повторяется несколько раз или до бесконечности.

Отваренные плоды полезны для нормализации солевого обмена и выведения камней из почек. Для этого из плодов вынимаются семена, они измельчаются, заливаются стаканом кипятка, смесь настаивается 40 минут.

Готовим настой из шиповника

В настое шиповника можно сохранить больше витаминов, чем в отваре. Варить плоды не нужно. Ягоды моют, удаляют ворсинки, разминают, разрезают на части. Сухие плоды просто промывают. Их заливают кипятком, закрывают крышкой и оставляют для настаивания на срок от четырех часов до суток. Пьют, процедив напиток.

Настой шиповника в термосе

Как правильно заварить шиповник? В термосе сделать это очень легко. Достаточно засыпать в термос столовую ложку шиповника, залить литром кипятка. Чтобы получить более насыщенный настой, можно взять больше ягод. Лучше всего заварить напиток с вечера, тогда за ночь он успеет настояться, а утром его уже можно пить. Напиток, приготовленный таким образом, получается чем-то средним между настоем и отваром. Он полезен людям, страдающим от заболеваний ЖКТ. Злоупотреблять таким чаем не стоит, он обладает желчегонным свойством.

Напиток из шиповника для укрепления иммунитета

Чтобы получить напиток, насыщенный витаминами, который способен укрепить иммунитет, можно использовать водяную баню. Две столовые ложки измельченных плодов шиповника необходимо залить двумя стаканами горячей воды. Затем 15 минут нужно проварить смесь на водяной бане. Отвар охлаждается и фильтруется.

Настой из цветов шиповника

Лепестки цветов шиповника тоже очень полезны. Они могут быть сушеными и свежими. Их можно заварить как обычный чай, настаивая около 30 минут. Чай из лепестков можно добавить к классическому чаю, использовать как самостоятельный напиток. Настой из цветов полезен при болезнях желчного пузыря.

заваривать шиповник

Как приготовить напиток из шиповника для ребенка

Настой из плодов шиповника очень полезен для растущего детского организма. Но часто дети отказываются пить такой чай. Как заваривать шиповник без термоса, чтобы напиток приносил удовольствие, а все витамины в нем были максимально сохранены? Нужно взять плоды шиповника, кипяток, сухофрукты и сахар. Плоды нужно промыть, немного измельчить, заварить кипятком, добавить сахар, по ложке кураги, изюма, инжира. Настаивать такой напиток нужно часов семь под закрытой крышкой.

Советы по употреблению напитков из шиповника

И отвар, и настой нужно правильно употреблять. Все приготовленные напитки нужно тщательно процеживать через несколько слоев марли, чтобы волоски, которые содержатся внутри плодов, могут нанести вред.

Чтобы укрепить свое здоровье, необходимо пить настой шиповника по 100 мл в течение одного месяца до трех раз в день. После этого обязателен перерыв минимум на две недели. Затем курс нужно повторить. Не стоит злоупотреблять напитком, следует помнить, что в 15 ягодках шиповника содержится суточная доза витамина C.

Как выбрать и хранить плоды шиповника

При приобретении плодов шиповника нужно обратить внимание на их цвет. Они должны быть красно-бурого или оранжевого цвета. На ягодах не должно быть плесени и пятен. Если плоды слишком темные, они пересушены, польза от них будет минимальной. После приобретения нужно поместить ягоды в чистую стеклянную банку или мешочек из ткани, хранить плоды нужно в темном месте.

Похожие статьи

chayexpert.ru

Как заваривать шиповник в термосе – польза и 7 рецептов

Листья и плоды шиповника содержат много полезных компонентов, начиная от витаминов до эфирного масла. Одной только аскорбиновой кислоты в 100 гр. плодов в 2 раза больше, чем в лимоне или смородине. Благодаря витамину С, шиповник помогает быстрее выздороветь при простуде. 

Из плодов можно приготовить чай или экстракт, сделать настой или отвар. Для сохранения полезных веществ нужно знать, как правильно заваривать шиповник в термосе.

Чем полезен шиповник в термосе

При правильном употреблении заваренные плоды приносят пользу здоровью человека. У настоя шиповника в термосе много полезных свойств.

Его успешно применяют для:

  • предотвращения гриппа и простуды;
  • улучшения пищеварения;
  • нормализации работы печени и желчного пузыря;
  • укрепления сосудов;
  • предотвращения атеросклероза;
  • профилактики авитаминоза и анемии;
  • выведения токсинов, шлаков и солей;
  • стабилизации давления;
  • борьбы с переутомлением и хронической усталостью;
  • активизации обменных процессов.

Шиповник помогает бороться с преждевременным старением, улучшает состояние при эмоциональном и физическом переутомлении. Его используют в качестве общеукрепляющего средства.

В период эпидемии гриппа и простуды настой из плодов можно пить беременным в качестве профилактического средства.

Рецепты шиповника в термосе

Прежде, чем заваривать плоды, нужно убедиться, что они хорошего качества. 

Основные критерии:

  • время сборки – август-сентябрь;
  • сушка ягод – в защищенном от солнца месте; 
  • отсутствует плесень и признаки порчи.

Чтобы сохранить полезные свойства, рекомендуем соблюдать пропорции шиповника при заваривании в термосе. Можете использовать как цельные, так и измельченные ягоды. 

Кипятить плоды, как и заливать их кипящей водой, нельзя, иначе вся польза целебного напитка сведется к минимуму. Используйте ягоды однократно, максимум 2 раза. Из шиповника можно приготовить напитки с целебным эффектом, следуя разным рецептам.

Настой плодов

Приготовление займет 2 часа. Активное время – 10 минут.

Шиповник в термосеШиповник в термосе

Ингредиенты:

  • горсть неизмельченных ягод;
  • 250 мл. кипяченой воды до 80°С;
  • листочек мяты.

Приготовление:

  1. Измельчите плоды.
  2. Поместите в термос.
  3. Залейте водой.
  4. Настаивайте 2 часа.
  5. Можете добавить мятный листок.

Если вы использовали раздробленные плоды, то перед применением процедите настой.

Отвар из плодов шиповника

В этом рецепте участвует мед. Если вы его не любите – можете не добавлять. Вкус сильно не поменяется.

Отвар шиповника в термосеОтвар шиповника в термосе

Ингредиенты:

  • плоды – 2 ст. л;
  • сахар – 2 ст. л;
  • мед – 1 ст. л;
  • вода – 1 литр.

Приготовление:

  1. Термос сполосните кипятком.
  2. Положите в емкость промытые под проточной водой плоды.
  3. Насыпьте сахар.
  4. Смесь залейте горячей водой.
  5. Хорошо перемешайте до растворения сахара.
  6. Добавьте мед.
  7. Закрутите крышку термоса.
  8. Настаивайте 2 часа.

Для большего эффекта отвар шиповника в термосе лучше оставить на ночь. 

Добавленные в напиток мелисса, чабрец, душица, курага или изюм усилят полезные свойства.

Заваривание целых ягод

После настаивания добавьте в напиток мед, яблочный джем или любые природные подсластители.

Шиповник в термосеШиповник в термосе

Ингредиенты:

  • 100 гр. ягод;
  • 1 литр воды;
  • мед или яблочный джем.

Приготовление:

  1. В термос засыпьте шиповник.
  2. Налейте воду, температурой 60°С.
  3. Оставьте на ночь.
  4. Настой пейте с медом или джемом.

Шиповник с черной смородиной

Черная смородина тоже богата витамином С. В итоге у вас получается аскорбиновая «бомба».

Польза отвара шиповника в термосеПольза отвара шиповника в термосе

Ингредиенты:

  • шиповник – 2 ст. л;
  • смородина – 2 ст. л;
  • сухофрукты – 1 ст. л;
  • сок из ½ лимона;
  • вода – 250 мл.

Приготовление:

  1. Тщательно промойте ягоды.
  2. Засыпьте в термос.
  3. Добавьте лимонный сок.
  4. Залейте горячей водой.
  5. Закрутите крышку.
  6. Настаивайте 8-10 часов.

Настой в термосе из свежих плодов

Если любите кислые напитки, после заваривания добавьте дольку лимона. Получится и вкусно, и полезно.

Как заваривать шиповник в термосеКак заваривать шиповник в термосе

Ингредиенты:

  • шиповник – 1 ст.л;
  • листья смородины – 2-3 шт;
  • горячая вода – 1 стакан;
  • мед и лимон – по вкусу.

Приготовление:

  1. Ягоды тщательно очистите от семечек и ворсинок.
  2. Промойте смородиновые листья.
  3. Положите ингредиенты в термос.
  4. Залейте водой.
  5. Настаивайте 5-6 часов.
  6. Перед употреблением в чашку добавьте мед и немного лимона.

Тонизирующий настой из шиповника и имбиря

В напиток можно добавить корицу. Она сочетается с имбирем и хорошо согревает в холодное время года.

Шиповник в термосеШиповник в термосе

Ингредиенты:

  • сушеные плоды – 2 горсти;
  • свежий корень имбиря – 5 см;
  • горячая вода – 1,5 литра.

Приготовление:

  1. Промытые ягоды истолките в ступке.
  2. Имбирь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими ломтиками.
  3. Подготовленные продукты засыпьте в термос.
  4. Залейте водой.
  5. Оставьте на 2-3 часа.
  6. Перед тем, как пить, настой отфильтруйте от ворсинок.
  7. Добавленные гвоздика, анис или корица придают напитку аромат. 

Корень бадана с шиповником

Для рецепта можете брать любой шиповник – сушеный или свежий.

Польза шиповника в термосеПольза шиповника в термосе

Ингредиенты:

  • целые плоды – 2 ст. л;
  • корень бадана;
  • вода – 230 мл.

Приготовление:

  1. Измельчите растение и 1 ст. л. шиповника.
  2. Из бадана отожмите сок.
  3. Сок с измельченными и цельными плодами заложите в термос.
  4. Налейте стакан горячей воды.
  5. Оставьте для настаивания на пару часов.

Кому нельзя пить шиповник в термосе

У напитка есть много достоинств, но принимать его можно не всем. Осторожно давайте шиповник в термосе детям, беременным и кормящим женщинам. Риск связан с большим количеством аскорбиновой кислоты.

Нежелательно употреблять напитки из шиповника людям с:

  • язвой желудка;
  • камнями в почках;
  • гастритом с повышенной кислотностью;
  • истонченной зубной эмалью;
  • эндокардитом – воспалением внутренних оболочек сердца;
  • высоким риском образованием тромбов;
  • индивидуальной непереносимостью;
  • предрасположенностью к задержке стула и метеоризму.

Прежде, чем принимать настой шиповника в лечебных целях, посетите врача.

Срок годности шиповника в термосе

Чтобы достичь эффекта, напитки из шиповника пьют курсом не менее 2-х недель. Будет ошибкой готовить весь объем сразу, рассчитывая на то, что в холодильнике он сохранит свойства. Это не так.

В термосе готовую жидкость можно хранить не более 12 часов. Затем полезные вещества быстро разрушаются. Оставшийся после приема процеженный напиток можно убрать в прохладное место, но не более, чем на сутки. После напиток придется вылит – пользы в нем не будет. Во всем должна быть мера и здравый смысл. 

polzavred.ru

Как заваривать шиповник сушеный в термосе | Своевременное лечение

Главная » Своевременное лечение

Завариваем сушеный шиповник, как правильно это сделать

Шиповник хорошо известен своими полезными свойствами. Все элементы растения можно использовать в лечебных и оздоровительных целях, применять в косметологии, стоматологии. Наиболее распространенным способом использования является приготовления отвара из его плодов. Не секрет, что при термической обработке любого продукта уничтожается большинство полезных веществ. Чтобы не получить вместо богатого витаминами напитка невкусную и бесполезную жидкость важно знать как заваривать шиповник сушеный правильно.

Как правильно заваривать сушеные плоды

Наиболее богаты витаминами ягоды, собранные в первые месяцы осени. Ближе к зиме плоды теряют часть своих полезных свойств, давая больше сладости отвару, чем пользы. Для извлечения пользы из плодов необходимо соблюдать определенные правила.

О чем нужно помнить, чтобы приготовить полезный напиток:

  1. Хранить ягоды необходимо в сухом месте, чтобы исключить покрывание плесенью.
  2. Перед приготовлением напитка ягоды следует тщательно промыть проточной водой.
  3. Приготовленный напиток хранит витамины 12 часов, поэтому готовить свежий напиток нужно ежедневно.
  4. Плоды нельзя варить. При температуре кипения в 100°С витамин C полностью разрушается, остальные витамины и микроэлементы почти все пропадают.
  5. Заливают плоды не крутым кипятком, а ненадолго отставляют вскипяченную воду для остывания.
  6. Нельзя выпивать более 1,5 литров напитка в день.
  7. Лучше выпивать стакан настоя за 30 минут до еды.

Важно! Высокая концентрация аскорбиновой кислоты делает напиток опасным для организма при передозировке напитком. О пользе и применении масла шиповника можно прочитать в нашей статье.

Главная

Чтобы максимально извлечь лечебные свойства шиповника необходимо выполнять простые правила приготовления напитка:

  1. Настаивать сушеные ягоды нужно не менее 6 часов (лучше 7-10). Удобнее это делать в термосе, куда закладывают плоды, заливают горячей водой, накрывают крышкой, и оставляют настаиваться.
  2. Отвар шиповника дает человеку наибольшее количество полезных свойств. Воду доводят до кипения, затем оставляют на 5-7 минут, чтобы немного остудить. В эту воду добавляют сушеные ягоды, и ставят их на один час томиться на самом слабом огне, добавляя воду по необходимости. Затем отвар накрывают крышкой, ждут до остывания, процеживают, можно пить.
  3. Поднимает настроение и тонизирует чай из высушенных ягод дикой розы. Готовят его в чайнике для заваривания. Чайник ошпаривают, туда кладут ягоды (1 ст. л.на стакан воды), заливают горячей водой, оставляют на 10 минут, можно пить.

Правильное приготовление настоя, отвара или чая из плодов шиповника позволяет достигать желаемого результата.

Чтобы получить максимум пользы от приготовленного настоя следует знать, как пить его правильно. Детям младше 12 лет достаточно выпивать половину стакана настоя в день, а взрослым 1 стакан. Между приемами настоя следует делать перерыв. Схема приема выглядит так: 2 недели пить, неделя перерыв.

Главная

Как заваривать в термосе

Для заваривания сушеных плодов в термосе пропорции соблюдаются такие: 1 л воды на 4 ст. л. плодов. Ягоды тщательно промывают, затем кладут в термос и заливают слегка остуженной кипяченой водой. Можно класть как цельные ягоды, так и измельченные. Если использовать дробленые плоды напиток необходимо будет процедить перед употреблением. Вкус от измельченных плодов будет более насыщенным. Рекомендуется залить шиповник кипятком с вечера, чтобы он успел настояться за ночь, и уже утром его можно было пить.

Внимание! Цельные плоды шиповника заваривают дольше, чем измельченные. Для измельченных достаточно 6-7 часов, а цельным нужно около 12 часов для полной отдачи полезных свойств.

Главная

Рецепт приготовления в термосе с имбирем

Напиток прекрасно тонизирует, способствует похудению, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение. Для приготовления полезного напитка необходимо взять 1,5 л воды, 2 горсти плодов шиповника, 4-5 см имбирного корня, мед по вкусу.

Имбирь очищают и нарезают тонкими пластинами, ягоды измельчают, складывают в термос, заливают чуть остывшим кипятком, накрывают крышкой. Перед тем как выпить напиток процеживают, добавляют мед по вкусу.

Главная

Как заварить без термоса

Заваривание шиповника в термосе – самый удобный и простой вариант, однако, отсутствие термоса не помешает приготовить вкусный и полезный напиток. Использовать для заваривания плодов можно чайник, или настаивать напиток в стеклянной банке, закрытой крышкой.

Чтобы приготовить отвар из высушенных плодов шиповника их следует предварительно раздавить, затем сложить в эмалированную или керамическую кастрюлю со вскипяченной водой, подержать на слабом огне около часа, остудить, процедить.

Рецепт от камней в почках

Для приготовления такого напитка необходимо использовать сушеный корень шиповника. В специально подготовленную кастрюлю наливают стакан воды, туда добавляют 2 ст. л. измельченного корня, кипятят 15 минут, остужают, процеживают. Выпивают по 1/3 стакана теплого отвара трижды в день на протяжении 7-14 дней.

Главная

Компот из шиповника: самый простой рецепт

Плоды растения (30 штук) отвариваются в течение 20 минут с добавлением сахара по вкусу. Можно также добавлять ягоды малины, клубники. Напиток получается очень вкусным и ароматным.

Компот с добавлением яблок

Полезен такой компот детям, мамы могут заготовить несколько банок такого компота на зиму, добавив в банку немного лимонной кислоты перед закатыванием. Варится он с использованием 30 ягод шиповника и 2-3 среднего размера яблок на литр воды. Яблоки можно нарезать кусочками или бросить вариться целиком. Варить всего 15 минут, с добавлением сахара.

Помните! Пить напитки, приготовленные из плодов шиповника можно круглый год для повышения иммунитета, главное, не превышать рекомендуемую дозировку.

Главная

Рецепты чая из плодов

Полезно заваривать сушеный шиповник ребенку в виде чая в период простуды.

Как правильно заварить чай:

  1. Тонизирующий напиток: помогает бороться с депрессией, придает силы, повышает активность физическую и умственную. Необходимо взять по 1 ч. л. плодов шиповника, земляничных и ежевичных листьев, залить 2 стаканами горячей воды, настаивать 30 минут, процедить. Выпивать 3 раза в день равными порциями.
  2. При простуде помогает снять жар, головную боль чай из шиповника с малиной. Взять 1 ч. л. дробленых плодов шиповника и 1 ст. л. сушеных веточек малины, залить стаканом кипятка, настоять, выпить перед сном.
  3. Витаминный чай при простудных заболеваниях, авитаминозе, слабом иммунитете. Листья черной смородины, малины, брусники, плоды шиповника (по 1 ч. л.) смешать, залить стаканом кипяченой воды, укутать на 1 час, можно пить.
  4. При бессоннице, стрессах полезен успокаивающий напиток. Необходимо взять по 1 ст. л. плодов шиповника, шишек хмеля, корней валерианы, листьев мяты, залить 2 стаканами кипяченой воды, настаивать 30 минут. Разделить прием напитка на 3 раза перед едой.

Главная

Здоровье – самое важное, что есть у человека. Позаботиться о своем здоровье и о здоровье детей можно, принимая напитки из плодов шиповника. Важно знать меру, правильно их готовить, и наслаждаться полученным результатом.

Поделиться на Facebook

http://yagodydom.ru/yagody/shipovnik/kak-zavarivat-shipovnik-sushenyj.html

Как заваривать сушеный шиповник в термосе: проверенные способы

Шиповник – чудесное лекарственное растение, в котором с пользой можно использовать каждую часть от цветка до корня. Но для нас привычнее применение сушеных плодов шиповника #8212; красных ягодок. Янтарную настойку используют при железодефиците, как мочегонное и желчегонное, при простудах и для общего укрепления организма из-за высокого содержания в нем витаминов С, В, Р, железа, марганца и пр. микроэлементов. В шиповнике содержится витамина С больше в 50 раз чем в лимоне, поэтому нужно осторожно его употреблять, чтобы не вызвать аллергию. Суточная доза для взрослого человека составляет всего 15-20 ягод.

Существует несколько способов, как правильно заварить сушеный шиповник:
  • в термосе
  • на паровой бане
  • отвар в кастрюле

Главная

Правильная подготовка ягод #8212; залог успеха

Любой вид приготовления напитка из шиповника начинается с подготовки ягод. В первую очередь их нужно вымыть от пыли. Потом выбрать для себя способ измельчения. Чем мельче будут кусочки, тем быстрее приготовится чай. Но фитомедики советуют всего лишь наколоть каждую ягодку иголочкой. Так и ворсинки не попадут в чай, и натуральная структура ягоды больше отдаст биологически активных веществ. Если же Вы хотите измельчить шиповник, то в этом Вам легко поможет блендер или кофемолка. Но позаботьтесь о том, чтобы тщательно процедить отвар.

Шиповник, приготовленный в термосе самый полезный

Главная

Сейчас мы с Вами рассмотрим не только как заварить шиповник для питья в термосе, но и как заварить шиповник, чтобы в нем остался витамин С. Для этого нужно соблюдать несколько хитростей.
  1. Во-первых, нужно взять термос со стеклянной колбой, а не металлической (шиповник окисляется). Обдать его кипятком.
  2. Во-вторых, подготовить ягоды. Потом рассчитать пропорцию напитка (1:10). то есть 100 г ягод на 1000 мл воды. Важно рассчитать количество напитка на емкость термоса, чтобы оставить 2-5 см до верха. Так настой будет дышать.
  3. В-третьих, подготавливаем воду. Кипятим ее и даем остыть до 60-70 градусов. Заливаем подготовленные ягоды. Именно такая температура не разрушит витамин С.
  4. Четвертый этап #8212; заключительный. Даем настояться шиповнику 8-12 ч. Поэтому лучше это делать перед сном.

Главная

Второй, более #8212; менее щадящий способ приготовления напитка с сохранением витаминов #8212; на водяной бане. Для этого подготавливаем ягоды как в первом варианте и готовим водяную баню. Для этого берем 2 емкости #8212; одну больше, а другую меньше и такую, чтобы она удобно ставилась на большую. Наливаем воды, чтобы она не касалась дна меньшей емкости. Дадим воде закипеть и уменьшаем огонь до минимума. Заливаем шиповник горячей водой (70 градусов) и ставим на водяную баню. Настаиваем 15 мин. После чего быстро охлаждаем настойку.

Отвар шиповника готовится около часа и витаминов после такого способа почти не остается.

Пить чай из шиповника нужно перед едой по 100 гр. Как уже говорилось, растение богато полезными веществами, поэтому его настой можно принимать не больше месяца, а потом делать перерыв в 2 недели.

Полезные советы по употреблению чая с шиповником

Главная
  • самыми полезными считают оранжевые и бурые ягоды, потемневшие не содержат много витаминов;
  • сушить ягоды нужно в месте без прямых солнечных лучей, иначе разрушается витамин С. Поэтому лучше заготавливать шиповник самим;
  • пить шиповник лучше через трубочку, либо ополаскивать зубы водой после питья. Так как в плодах содержаться кислоты, разрушающие эмаль;
  • при запаривании шиповника в термос можно добавлять мед, курагу, изюм, клюкву для улучшения вкуса.
Интересные новости:

http://lucky-girl.ru/zdorove/lechebnye-travy/kak-zavarivat-sushenyj-shipovnik-v-termose-proverennye-sposoby.html

Вкус напитка из шиповника знают все, но далеко не всем он нравится. Это досадно, но объяснимо: в детстве нам предлагали пить его очень часто, порой вместо сладкой газировки. Взрослые знали, что делают: отвар шиповника великолепно утоляет жажду, тонизирует и укрепляет организм. А еще родители знали, как заварить шиповник для питья вкусно, чтобы от него не отказывались маленькие привереды. Сейчас, осознавая все достоинства этого полезного напитка, ничто не мешает вам самостоятельно заваривать шиповник для питья всем членам семьи, от мала до велика. Мы готовы объяснить все тонкости этого процесса.

Вы удивлены? Но это действительно так: необходимо заваривать шиповник правильно, с какой бы целью вы не готовили отвар. Для грудного ребенка, для похудения, просто для удовольствия и утоления жажды… Только правильно заваренный шиповник получится вкусным и по-настоящему полезным. Самостоятельно приготовить его не трудно, но, даже несмотря на универсальную полезность, пить шиповник не стоит всем подряд. Обязательно учтите это, прежде чем заваривать шиповник для питья и предлагать его своим близким.

Отвар шиповника: состав, польза и противопоказания
Шиповник, или дикая роза, — распространенное культурное растение, неприхотливое и живучее. Колючие кусты шиповника приходятся близкими родственниками нарядным розам на длинных прямых стеблях, но ценятся не столько за красоту цветения, сколько за свои плоды. Ягоды шиповника ярко окрашены в оттенки красного цвета, от морковного до густо-бордового. Это свидетельствует о высоком содержании в них каротина, то есть провитамина витамина А, укрепляющим иммунные силы человеческого организма и выполняющим антиоксидантные функции в обмене веществ.

Шиповник в народной медицине и современных фитопрепаратах используется для:
  • детоксикации организма;
  • регенерации тканей;
  • укрепления стенок сосудов;
  • активации углеводного и жирового обмена;
  • компенсации авитаминоза.
Не только бета-каротин в составе шиповника борется со свободными радикалами и болезнетворными микроорганизмами, но и витамин С, которого в ягодах дикой розы в 10 раз больше, чем в черной смородине и в 50 (!) раз больше, чем в свежем лимоне. Как известно, аскорбиновая кислота очень чувствительна к нагреву и быстро разрушается при кулинарной обработке. Именно поэтому нужно заваривать шиповник для питья правильно, чтобы сохранить его свойства. Тогда и другие витамины (Р, РР, К, Е, группы В), органические кислоты, флавоноиды, эфирные масла и фруктовые сахара принесут максимальную пользу. А пектины и дубильные вещества обеспечат усвоение витаминов и микроэлементов, сформируют бактерицидную и противовоспалительную защиту.
Похожие новости
Комментарии (0)

http://kakimenno.ru/kulinariya/poleznye-sovety/2493-kak-zavarit-shipovnik-dlya-pitya.html

Комментариев пока нет!


formula-zdorovja.ru

Настой из шиповника в термосе — пошаговый рецепт с фото

Шиповник – безусловно, очень полезная ягода. Она не только содержит большое количество витамина С, что очень кстати в сезон простуд и ослабленного иммунитета, но и благотворно влияет на работу сердца, пищеварительной системы, и всего организма в целом.

Поэтому начинать утро с чашечки вкусного отвара шиповника – привычка очень полезная.

Меня раньше отпугивала информация о необходимости заваривать шиповник на водяной бане – эта процедура кажется мне весьма утомительной. Поэтому для себя я нашла очень простой способ получить пользу из ягод шиповника, не затрачивая при этом времени. Его удобно заваривать на ночь в термосе, и тогда утром можно сразу пить этот приятный кисленький настой вместо чая.

Употреблять напиток из плодов шиповника можно и в горячем, и в холодном виде. По желанию можно добавить в уже готовый настой шиповника сахар или мед.

Количество ягод в рецепте приготовления настоя из шиповника, конечно, может меняться в зависимости от их вкуса и размера, у меня ягоды были достаточно крупные, вкус готового напитка получался весьма насыщенным.

  • Настой из шиповника в термосе - шаг 1

    Ягоды шиповника промыть

  • Настой из шиповника в термосе - шаг 2

    Термос ополоснуть кипятком. Положить шиповник в термос и залить кипятком

  • Настой из шиповника в термосе - шаг 3

    Плотно закрыть термос крышкой и оставить настаиваться на ночь

  • Настой из шиповника в термосе - шаг 4

    Утром настой шиповника будет готов


Приятного аппетита!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

katenok-povarenok.ru

👆 Как правильно заваривать шиповник в термосе

Многие люди, заботящиеся о своем здоровье и прибегающие к помощи фитотерапии, используют настой шиповника для профилактики, лечения болезней ЖКТ, простуды, укрепления иммунной системы. Очень важно заварить шиповник в термосе правильно: от этого зависит вкус готового напитка, степень пользы — так, вываренные ягоды теряют практически все полезные свойства шиповника из-за длительного воздействия температуры.

Как сделать отвар из сухих плодов шиповника: рецепт в термосе

Для приготовления отвара шиповника удобно использовать обычный термос: так напиток дольше сохраняет тепло и не перегревается, а также его удобно взять с собой в дорогу, на лыжную прогулку и т.д.

Чтобы средство получилось полезным и вкусным, можно сделать настой с добавлением изюма, кураги или меда. Приготовление происходит следующим образом:

  • Ягоды промывают под прохладной струей воды, засыпают в термос. Соотношение плодов – 1 столовая ложка на стакан кипящей воды. Предварительно ягоды можно истолочь, чтобы напиток был насыщенным.
  • В термос добавляют сухофрукты по вкусу. Некоторые кладут в смесь сахар, но этот компонент подходит не всем. При необходимости подсластить средство можно заменить его медом.
  • Смесь заливают кипятком, оставив четверть емкости свободной, чтобы отвар получился ароматным и свежим. Многие советуют дать кипятку остыть до 80 градусов, прежде чем заливать смесь.

Существуют и другие способы, как приготовить настой шиповника в термосе: некоторые просто заливают ягоды кипятком, другие добавляют сухофрукты или мед. Выбор добавки обусловлен личными вкусовыми предпочтениями.

Читайте также

Сколько времени заваривать шиповник в термосе?

Время заваривания составляет 6-8 часов (точный показатель зависит от порции). Рекомендуется готовить напиток с вечера, чтобы утром можно было выпить стакан готового напитка для укрепления иммунитета, начать курс лечения шиповником гастрита, панкреатита, других заболеваний (в последнем случае рецепт приготовления шиповника в термосе должен учитывать особенности течения болезни).

Рецепт настоя шиповника в термосе предполагает охлаждение напитка и употребление ежедневно по 1-2 стакана. Лучше пить средство между приемами пищи, чтобы добиться максимальной эффективности.

www.sportobzor.ru

Как правильно заварить шиповник в термосе

Шиповник – уникальный по набору витаминов и прочих полезных веществ продукт, регулярное употребление которого в том или ином виде чрезвычайно полезно для организма. Классический вариант использования этих ягод – это отвар, настой или заваренный чай. Для простоты процесса хозяйки часто заваривают шиповник в термосе, ведь такая обработка позволяет плодам максимально раскрыться, а полученный в результате напиток будет кладезем витаминов и антиоксидантов. Как правильно заваривать шиповник в термосе вы узнаете в нашем обзоре.

Шиповник: польза продукта и показания для применения

Сложно переоценить возможную пользу для организма от употребления шиповника, ведь даже витамина С в этих плодах содержится в 50 раз больше, чем в лимоне – классическом источнике этого вещества. Кроме этого, ягоды богаты витаминами группы В, витаминами Е, Р, А и К, а уж количество микроэлементов и вовсе трудно сосчитать: калий, магний, медь, фосфор – все это знакомый с детства шиповник. Чай из высушенных плодов можно считать универсальным средством от авитаминоза и необходимым составляющим любой поддерживающей терапии.

Как и с прочими витаминными продуктами, в процессе употребления настоев или чаев с шиповником важна мера: перенасытить ими организм столь же вредно, как и оставить его без витаминной подпитки.

Чайный продукт с этими плодами должен присутствовать на столе каждый день, особенно актуально его применение в проблемное время года: осенью и весной, когда непогода, авитаминоз и простуды докучают всем членам семьи. В таких случаях можно просто заваривать шиповник в термосе и пить понемногу в течение дня. Помимо повышения иммунитета, плоды укрепляют сердце, понижают давление, эффективны в борьбе с анемией, позитивно влияют на мочеполовую систему.

Можно ли употреблять такое средство детям? Отвары этой чудодейственной ягоды показаны малышам старше 8 месяцев при соблюдении рекомендаций педиатра.

Особенности заваривания шиповника в термосе

шиповник завариваем

Чтобы разобраться в том, как заварить плоды шиповника правильно, важно понимать принцип передачи полезных веществ из ягод в жидкость. Из этого продукта можно получить несколько видов витаминных составов: отвары, настои, чаи, экстракты. Наибольшей популярностью пользуются именно отвары, так как они максимально просты в приготовлении и полезны.

Зная, как правильно заварить шиповник в термосе, можно быть , что осенне-зимний простудный период пройдет спокойно для всех членов семьи. Регулярное употребление отвара этих ягод гарантирует защиту от недугов.

Чтобы заварить шиповник, необходимо подготовить такие ингредиенты: около 50 грамм сухих ягод шиповника (2-3 горсти) на 1 литр воды, мед или сахар по вкусу. Термос, в котором будет готовиться отвар, перед началом заваривания необходимо тщательно вымыть и обдать кипятком, после чего высыпать в колбу плоды, добавить сахар и залить все кипятком. Для нормального настаивания отвару понадобится не менее трех часов, а в идеале – около 12: чаще всего хозяйки начинают процедуру заваривания вечером, чтобы утром витаминный напиток был готов к употреблению.

шиповник в банке

Заваривать ягоду в металлическом термосе не рекомендуется, поскольку металл может разрушить витамин С. Для такого случая больше подойдет колба из стекла или керамики.

Для придания отвару дополнительного вкуса хозяйки добавляют к шиповнику веточки душицы, мяту, чабрец или мелиссу. В результате напиток больше напоминает классический травяной чай, так что некоторым проще пить шиповник именно в таком виде. Также отвар можно сдобрить тертым имбирем (1 чайная ложка на 1 литр воды) – в сезон простуд это средство можно считать надежной защитой от вирусов. Для дополнительного вкуса и витаминизации в термос можно добавить сухофрукты – измельченные изюм, курагу, чернослив.

Рецепты отвара шиповника для термоса: секреты и нюансы процесса

В том, как заваривать шиповник правильно – с сохранением пользы и вкуса – помогут важные советы от опытных хозяек:

  • Ягоды перед началом процесса заваривания следует перебрать, промыть и высушить. Дефектные и заплесневевшие плоды нужно убрать, чтобы не портить качество и вкус продукта.
  • Заливать ягоды следует чуть остывшим кипятком (после закипания вода должна отстояться не менее пяти минут). Крутой кипяток может разрушить витамины и лишить отвар большей части полезных веществ.
  • Воду в термос не следует наливать «под горлышко»: в термосе должен быть воздух, который позволит отвару «дышать» и насыщаться витаминами. Так как правильно заваривать шиповник могут немногие, то в большинстве случаев вместо полезного витаминного питья обыватели получают бесполезную воду с плавающими в ней малопривлекательными плодами.
  • Оптимальный срок заваривания измельченных плодов – 7 часов, целых крупных ягод – 12 часов.
  • После того, как правильно заварили шиповник в термосе, долго хранить отвар не рекомендуется: наибольшую пользу продукт приносит в первый день после приготовления.
  • Для насыщения организма витаминами необходимо выпивать не менее двух стаканов отвара в день: такая дозировка оптимальна для здорового взрослого человека.

Похожие статьи

chayexpert.ru

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *