Кисло сладкий привкус во рту: что это значит?» – Яндекс.Кью

Содержание

Сладкий привкус во рту — причины, диагностика и лечение

Причины сладкого привкуса во рту

Неправильное питание

Наиболее распространенные причины появления во рту сладковатого вкуса — хроническое переедание, злоупотребление простыми углеводами и жирной пищей. В результате углеводы интенсивно расщепляются до глюкозы, проникновение которой в слюну и обуславливает ощущение сладости. Навязчивый неприятный привкус чаще беспокоит вечером. От него позволяют избавиться чистка зубов или полоскание рта.

Сладкий вкус зачастую встречается у людей, длительно соблюдающих безуглеводную диету. Чувство сладости вызвано интенсивным расщеплением жирных кислот для энергетических потребностей организма, при этом образуются кетоновые тела и другие химические соединения, имеющие сладковатый привкус. Симптом беспокоит пациента постоянно. Ему сопутствуют общая слабость, снижение мышечной силы, регулярные сильные головные боли.

Отказ от курения

Частые причины появления сладкого привкуса во рту у мужчин — нарушение работы вкусовых рецепторов из-за прекращения курения. Периодически наблюдается приторное сладковатое ощущение в ротовой полости, не связанное с едой. Признак наиболее выражен в первые месяцы избавления от вредной привычки, затем работа вкусового аппарата нормализуется. Симптом усугубляется при постоянном рассасывании леденцов, что часто делают курильщики в период отказа от сигарет.

Стрессы

Повышение концентрации сначала адреналина, а затем и кортикостероидов в ответ на психоэмоциональную встряску способствует росту содержания глюкозы в крови, а следовательно — и в слюне. Это воспринимается пациентом как чувство сладости во рту. Вкусовой дискомфорт может сопровождаться жаждой, пересыханием слизистых, страхом, тревогой, мышечной дрожью.

Состояние сильнее выражено ночью, уменьшается или на время прекращается после питья больших количеств обычной воды и полностью нормализуется самостоятельно по завершении психотравмирующей ситуации. Реже стрессовая гликогевзия сохраняется дольше 6-8 дней и служит одним из возможных признаков развивающейся депрессии или формирующегося невроза.

Сахарный диабет

Жалобы на периодическое возникновение сладкого вкуса без явной причины — типичный признак нарушения углеводного обмена и начинающегося диабета. Больные жалуются на выраженную сухость в полости рта, на фоне которой появляются неприятные сладковатые вкусовые ощущения. Также характерно сильное чувство жажды, повышение аппетита и увеличение количества суточной мочи.

Ощущение во рту сладости, сопровождающееся нарастающим недомоганием, головной болью, указывает на риск развития кетоацидоза — осложнения сахарного диабета, при котором происходит образование токсичных соединений. Сначала пациенты чувствуют сладкий привкус, затем он сменяется на горьковатый вкус, а изо рта ощущается запах ацетона. Это состояние служит показанием для оказания неотложной медицинской помощи.

Беременность

При нормально протекающей беременности у женщин часто возникают нетипичные вкусовые ощущения, которые не связаны с приемом пищи. Сладковатый привкус проявляется в любое время дня. Зачастую его усиливает употребление витаминных комплексов и других добавок, которые врачи прописывают беременным. При токсикозе неприятный вкус усугубляет тошноту, провоцирует рвотные позывы.

У беременных женщин сладкий привкус во рту могут обусловливать и патологические причины, чаще всего он вызван развитием гестационного диабета. Симптом определяется во второй половине беременности. Неприятные вкусовые ощущения сохраняются постоянно в течение всего дня. Также беременные замечают повышенную жажду и чрезмерное усиление аппетита, при этом масса тела возрастает незначительно.

Панкреатит

Жалобы на ощущение сладковатого вкуса по утрам или при длительных перерывах между приемами пищи характерны для поражения поджелудочной железы. Расстройство сильнее всего беспокоит больных при пробуждении, после завтрака неприятное чувство исчезает. Также при панкреатите наблюдаются периодические боли в левом подреберье, тошнота и тяжесть в животе.

Иногда открывается рвота, после которой приторно-сладкий привкус во рту усиливается.

Заболевания ЖКТ

Признак выявляется при гиперацидных состояниях (гастрит, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь), которые сопровождаются периодическим забрасыванием содержимого желудка в пищевод и ротовую полость. Наиболее сильно сладкий привкус выражен после наклонов туловища, интенсивной физической активности, длительного пребывания в горизонтальном положении. Неприятное чувство уменьшается после чистки зубов, но не исчезает полностью.

Гнойные процессы во рту

Гингивиты, стоматиты, глубокий кариес при присоединении бактериальной флоры сопровождаются образованием гноя, который, накапливаясь в промежутках между зубами и десенных карманах, обусловливает раздражающий сладкий вкус во рту. Симптом более выражен по утрам. При недостаточной гигиене ротовой полости он периодически отмечается в течение дня. Помимо привкуса пациентов беспокоит самопроизвольная или возникающая во время еды зубная боль.

ЛОР-болезни

Хронические инфекционные процессы в придаточных пазухах носа или миндалинах, вызванные стафилококками, стрептококками или синегнойной палочкой, провоцируют сладковатый привкус. Больные хроническим тонзиллитом, синуситами отмечают, что вкусовой дискомфорт не имеет какой-либо видимой причины, исчезает после полоскания рта водой или приема пищи. Признак часто развивается утром, когда во время ночного сна гнойное содержимое носовой полости стекает в глотку.

Неврологические нарушения

При черепно-мозговых травмах, повреждении головного мозга вследствие интоксикации в патологический процесс вовлекаются ядра черепных нервов, отвечающих за формирование вкусовых ощущений. При этом пациенты теряют способность различать вкусы еды и зачастую чувствуют однообразный сладковатый привкус во рту без причины. Вкусовое расстройство сочетается с нарушениями слюноотделения, расстройствами глотания.

Редкие причины

Диагностика

Для выяснения этиологического фактора сладкого вкуса во рту требуется консультация гастроэнтеролога, который после первичного обследования может направить человека к другим специалистам.

Сначала врач производит сбор анамнеза и детально осматривает полость рта на предмет гнойных процессов, затем назначает специфические анализы и инструментальные методы. В диагностическом плане наиболее важны:

  • Анализы крови. В биохимическом исследовании обращают внимание на уровень глюкозы, даже при незначительном повышении сахара делается пероральный нагрузочный тест. Для выяснения причины сладковатого привкуса у женщин оценивают концентрацию эстрогена и прогестерона, измеряют уровень ХГЧ. В клиническом анализе крови обнаруживают лейкоцитоз, повышение СОЭ.
  • Гастроскопия. Если неприятному вкусу сопутствуют изжога и загрудинные боли, информативно эндоскопическое исследование верхних отделов ЖКТ. Метод необходим для выявления воспалительных изменений слизистой оболочки, нарушений сократительной функции нижнего пищеводного сфинктера. Во время ЭГДС проводится биопсия патологически измененных участков.
  • Сонография. В ходе прицельного УЗИ поджелудочной железы определяются неоднородность структуры, наличие гипоэхогенных участков, объемных образований.
    При панкреатите обнаруживают отечность и нечеткость контуров органа. Женщинам показано УЗИ органов малого таза, для детальной визуализации применяется трансвагинальное ультразвуковое исследование.
  • Неврологический осмотр. Если сладкий привкус сочетается с парестезиями, нарушениями глотания, нужно исключить поражение структур ЦНС. Стандартный осмотр включает проверку глоточного и зрачковых рефлексов, оценку мышечной силы и тонуса. Для визуализации головного мозга производится МРТ или КТ с контрастированием. Иногда рекомендована ЭЭГ.

Лечение

Помощь до постановки диагноза

Для уменьшения неприятных ощущений в первую очередь нужно изменить рацион питания: максимально ограничить количество сладостей, белого хлеба, жирной пищи, увеличить содержание белковых продуктов, свежих овощей и фруктов. Важно соблюдать адекватный питьевой режим. Чтобы избавиться от навязчивого привкуса, можно съесть цитрусовые, выпить воду с лимонным соком.

Врачи рекомендуют соблюдать гигиену ротовой полости: тщательно чистить зубы 2 раза в день, по окончании еды пользоваться зубной нитью или зубочисткой. Для эффективного очищения межзубных промежутков применяется ополаскиватель для рта или ирригатор. Сладкий вкус, возникающий на фоне болей в животе, изжоги, тошноты или рвоты, является показанием для обращения к специалисту.

Консервативная терапия

Тактика лечения зависит от причины появления приторно-сладковатых ощущений. Медикаментозную терапию комбинируют с местными воздействиями — полосканием ротовой полости растворами антисептиков или травяными отварами, лечебными пастами на область зубных каналов. В схему лечения заболеваний, сопровождающихся сладким привкусом во рту, часто включают:

  • Инсулин. Заместительная гормонотерапия показана для нормализации концентрации глюкозы при диабете 1 типа. Подбирается интенсифицированная схема терапии с комбинацией инсулинов короткого и пролонгированного действия. При сахарном диабете 2 типа принимают пероральные сахароснижающие препараты.
  • Ферменты. Энзимные средства эффективны при экзокринной недостаточности поджелудочной железы. Они улучшают пищеварительную функцию, способствуют расщеплению жиров и углеводов. Препараты назначаются длительными курсами, предпочтение отдается средствам с желчными кислотами в составе.
  • Антисекреторные средства. Лекарства снижают продукцию соляной кислоты, устраняя таким образом причины формирования сладковатого привкуса. Чаще всего применяют ингибиторы протонной помпы, которые обладают минимальным числом побочных эффектов и пролонгированным действием.
  • Антибиотики. Гнойные поражения полости рта лечат с помощью антибактериальных препаратов, которые используются как системно в виде таблеток, так и местно — в виде мазей и аппликаций на слизистую оболочку. Для профилактики присоединения кандидозной инфекции рекомендованы противогрибковые средства.

Привкусы во рту «расскажут» о болезнях

Врач Григорий Конев разъяснил, что длительный привкус во рту свидетельствует о наличии у человека проблем со здоровьем. В каждом из конкретных случаев причины могут быть разными.

Если слюна продолжает оставаться сладкой не только после того, как человек съел сладости, причиной может быть отравление химическими веществами. Второй момент – изменение углеводного обмена в организме и нарушение выработки инсулина. Поэтому при появлении стойкого сладкого привкуса нужно обратиться к эндокринологу и сдать кровь на сахар, поскольку таким образом может проявляться сахарный диабет, приводят «Аргументы Недели» мнение Конева.

При стрессе и депрессии в организме начинают активно работать гормоны стресса, приводящие к повышению уровня глюкозы в крови. В таком случае привкус появляется ненадолго сразу после психоэмоциональных нагрузок, и через несколько дней это ощущение проходит. Сладковатый привкус в ротовой полости может также сопровождать человека, если он недавно бросил курить.

Кисло-сладкий вкус во рту с изжогой, особенно по утрам, нередко возникает при проблемах с поджелудочной железой, например, при панкреатите. Кроме того, наличие подобного привкуса может указывать на заболевания пищеварительного тракта: гастрит, гастроэзофагеальный рефлюкс, язвенная болезнь желудка.

Частая изжога и кислая отрыжка порой сопутствуют беременности женщины. Растущая матка давит на диафрагму, повышается внутрибрюшное давление. Другой провоцирующий фактор – проблема с зубами: кариес, гингивит, пародонтит. Нередко этот привкус сопровождается зубной болью и кровоточивостью десен.

Горечь во рту часто бывает у тех, кто злоупотребляет жирной и жареной пищей, алкоголем, долгое время принимает антибиотики и лекарства от аллергии. Постоянно горько во рту может быть и от заболеваний печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей.

Соленой слюна становится, если человек пренебрегает гигиеной полости рта или испытывает жажду. Скрытый дефицит жидкости часто возникает из-за приема лекарственных препаратов, употребления алкоголя, кофе, чая, из-за курения. Поэтому в таких случаях нужно тщательно чистить зубы и выпивать не менее восьми стаканов воды в день.

о причинах привкусов во рту — Рамблер/доктор

Если любой вкус во рту держится очень долгое время, независимо от того, какую пищу человек употреблял, то, скорее всего, со здоровьем у человека какие-то проблемы. Причём совершенно неважно, приятный ли сладковатый вкус или неприятный – горький. И опытный врач, если ему рассказать о симптомах, определит, в чём проблема у пациента.

Так, например, если слюна у человека продолжает оставаться сладкой не только после того, как он съел, например, мороженое, а после, допустим, солёной рыбы или острого мяса, то причиной может быть отравление химическими веществами (например, пестицидами или фосгеном). Ну а если есть ещё и слабость, и ухудшение самочувствия, то у пациента вполне мог быть контакт с какими-то ядовитыми веществами и нужно немедленно обратиться к врачу.

Также сладость во рту вполне может свидетельствовать об изменении углеводного обмена в организме и нарушении выработки инсулина. В этом случае сахар накапливается в крови и лимфатической жидкости, проникает в слюну, и та становится сладкой. Поэтому первым делом при появлении стойкого сладкого привкуса нужно обратиться к эндокринологу и сдать кровь на сахар. Ведь так может проявляться сахарный диабет.

Кисло-сладкий привкус во рту, особенно по утрам, нередко возникает при проблемах с поджелудочной железой, в частности при панкреатите. Частенько бывает и такое «дополнение», как изжога.

Как сообщает автор письма, врач говорил ей о депрессии и стрессах. Медики официально и на полном серьёзе считают, что жизнь у такого человека полна негативных ощущений, то есть как раз не хватает «сладкой жизни». Тогда в организме начинают активно работать гормоны стресса, которые приводят к повышению уровня глюкозы в крови. В этом случае привкус появляется ненадолго сразу после психоэмоциональных встрясок, и через несколько дней это ощущение проходит.

Также сладкие вещества выделяют бактерии при инфекции дыхательных путей и некоторых стоматологических заболеваниях. Тут тоже необходима консультация специалиста.

Ну и кроме того, сладковатый привкус может сопровождать человека, если он недавно бросил курить. Это едва ли не единственный случай, когда такой сладковатый привкус более приятен, нежели вкус табака.

Со сладким, как говорится, разобрались. Теперь перейдём к кислому. Частая изжога и кислая отрыжка нередко сопутствуют беременности: растущая матка давит на диафрагму, повышается внутрибрюшное давление. Также с этим явлением часто сталкиваются те, кто много ест на ночь. Это тоже, конечно, далеко не всегда, мягко говоря, полезно.

Кислый привкус очень часто проявляется при заболеваниях пищеварительного тракта. Например, при гастрите, который сопровождается повышением кислотности желудка, или гастроэзофагеальном рефлюксе, а также язвенной болезни желудка. Если помимо специфического привкуса человека беспокоят боли в верхней части живота, тошнота после еды, изжога, кислая отрыжка, частые поносы или запоры, слабость, стоит посетить гастроэнтеролога. И лучше всего сделать гастроскопию.

Также кисловатый привкус может возникать при той или иной проблеме с зубами: кариесе, гингивите, пародонтите. Нередко этот привкус сопровождается зубной болью, кровоточивостью дёсен.

Горечь во рту часто бывает у тех, кто ест слишком много жирной и жареной пищи или злоупотребляет алкоголем, а также у тех, кто долгое время принимает антибиотики и лекарства от аллергии.

Постоянно горько во рту может быть и от заболеваний печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. В этих случаях горькая желчь попадает в пищевод и в рот.

Нужно срочно сделать УЗИ органов брюшной полости (печени и желчного пузыря). Поскольку не исключены также хронический холецистит и желчнокаменная болезнь. При таких недугах кроме всего прочего также могут быть боль под правым ребром, тошнота и рвота.

Наконец, слюна часто становится солёной, если человек пренебрегает гигиеной полости рта или попросту испытывает жажду, но, как ни парадоксально это прозвучит, эта жажда может не ощущаться. Скрытый дефицит жидкости часто возникает из-за приёма лекарств, употребления алкоголя, кофе, чая, а также из-за курения. Поэтому при подобных ощущениях тщательнее чистите зубы и пейте не менее 8 стаканов воды в день.

Причинами солёного привкуса также могут быть инфекционные и грибковые заболевания носо­глотки – например, синусит: слизь, которая скапливается в пазухах носа, может стекать в рот и вызывать солёный привкус. В этом случае необходима консультация лора. И ещё к ощущению солёности во рту могут привести заболевания слюнных желёз, которые развиваются из-за попадания стрептококков, стафилококков, пневмококков в слюнные протоки. А это уже вотчина стоматолога.

Таким образом, врач подскажет, стоит ли «воевать» с тем или иным привкусом. И самое главное – как это сделать.

Кислый привкус во рту — причины. Почему кислый привкус во рту?

Ощущать кисло-сладкий привкус во рту вполне нормально. Но это лишь в том случае, если перед этим вы съели соответствующий продукт или непривычное для вас блюдо. Следует также отметить, что в такой ситуации подобные чувства довольно быстро проходят, особенно если оскомину перебить каким-либо овощем или молоком. Хотя нередко люди жалуются и на то, что у них постоянно кислый привкус во рту, который мешает нормальной жизни и дает о себе знать чуть ли не каждый день. Именно поэтому данную статью мы решили посвятить тому, почему такое отклонение возникает у человека и как от него избавиться.

Кислый привкус во рту: причины возникновения

Сказать о том, почему такое явление беспокоит тех или иных людей, довольно сложно. Но, понаблюдав за своим организмом или проконсультировавшись с врачом, вы все же сможете определить истинную причину его появления, а в дальнейшем и навсегда избавиться от него. В связи с этим предлагаем вашему вниманию подробный список тех отклонений, которые могут вызвать кислый металлический привкус во рту.

Заболевания десен и зубов

Перед тем как посетить гастроэнтеролога и провериться на наличие болезней ЖКТ, следует обратить особое внимание на состояние собственных зубов. Ведь их потемнение, наличие кариеса, нагноение или боль в деснах могут стать причиной того, почему кислый привкус во рту вас регулярно беспокоит.

При таких ощущениях нельзя забывать и о металлических коронках, с которыми могут вступать в реакцию употребляемая пища или газированные напитки, тем самым порождая неприятные вкусовые ощущения.

Если причиной такого отклонения стали ваши зубы, десны и пр., то следует обязательно обратиться к стоматологу. Ведь только опытный специалист поможет вам быстро избавиться от возникшего привкуса.

Язва и гастрит органов ЖКТ

Два названных заболевания ЖКТ представляют собой довольно распространенную причину такого явления, как неприятный привкус во рту (чаще всего возникает по утрам). Более того, язва желудка или воспаление его слизистых оболочек (гастрит) могут очень сильно изменить цвет языка (появляется желтовато-серый налет). Но это далеко не все симптомы, по которым можно самостоятельно определить, есть у вас данное отклонение или нет. Таким образом, во время гастрита или язвы человек наблюдает у себя следующие признаки:

  • изжога после каждого приема еды;
  • боли в эпигастральной области, проявляющиеся как натощак, так и после трапезы;
  • отрыжка с неприятным кислым привкусом;
  • рвота и регулярная тошнота;
  • запоры, чередующиеся с поносом.

Кислый привкус во рту, причины которого кроются в отклонениях работы ЖКТ, может быть связан и с повышенным выделением соляной кислоты в желудочном соке. Следует отметить, что от такого патологического состояния страдает довольно большое количество людей. Ведь современные продукты питания содержат в себе невероятное количество искусственных добавок, которые пагубно влияют на состояние слизистых оболочек желудка, в результате чего появляются язвы, гастриты и, как следствие, неприятный привкус и запах изо рта.

Чтобы избавиться от такого явления, следует обязательно посетить гастроэнтеролога. Опытный врач быстро диагностирует заболевание, а затем назначит необходимое лечение, благодаря которому вы избавитесь от болезни и от ее неприятных симптомов.

Рефлюкс

В медицинской практике таким термином называют процесс выброса содержимого желудка в пищевод. Как известно, такая патология случается по разным причинам. Однако итог один: человек начинает ощущать кислый привкус во рту и невероятно сильную изжогу.

Самыми распространенными причинами рефлюкса и неприятного вкуса в ротовой полости являются следующие отклонения:

  • Диафрагмальная грыжа. Для такого заболевания характерно значительное увеличение просвета в диафрагме, в результате чего в него проникает часть желудка и пищевод. Постоянная сухость во рту, изжога, кислый привкус, а также одышка по ночам, боли в области живота и грудины – все это говорит о наличии представленного отклонения.
  • Халазия кардии. Данное заболевание представляет собой недостаточность круговой мышцы, находящейся на стыке желудка и пищевода, которая работает как клапан, не давая потребляемым продуктам двигаться в обратном направлении. Если у вас диагностирована халазия, то желудочный сок легко забрасывается в пищевод, в результате чего во рту может регулярно возникать кислый привкус.

Болезни печени

Кислый привкус во рту, причины которого кроются в заболеваниях печени, со временем становится все сильней, а также приобретает горьковатый оттенок. Для диагностирования такого заболевания следует обязательно обратиться к врачу. Как правило, отклонения в работе печени, а также желчного пузыря легко диагностируются при помощи ультразвукового исследования. В результате такой проверки у человека могут обнаружиться следующие патологии:

  • дискинезия (или нарушения тонуса) желчных протоков;
  • желчнокаменная болезнь;
  • хронический холецистит (или, как его еще называют, воспаление желчного пузыря).

При постановке таких диагнозов пациенту обычно назначается строгая диета с исключением жирного, жареного, сладкого и острого, а также ряд медицинских препаратов, которые улучшают тонус желчных протоков или разрушают образовавшиеся камни.

Медицинские препараты

Довольно большое количество людей, которые каждый день принимают лекарственные средства, постоянно жалуются на то, что их беспокоит металлический или кислый привкус во рту. Причины такого явления часто скрываются в медицинских препаратах, прописанных врачом. Так, данное ощущение практически всегда вызывает противомикробное средство «Метронидазол», лекарства «Трихопол», «Де-нол», «Метрагил» и пр. Если неприятный привкус во рту настолько сильный, что мешает вашей нормальной жизни, то рекомендуется сообщить об этом врачу. При возможности доктор обязан заменить лекарство аналогичным, которое не обладает таким побочным эффектом.

Беременность

Нередко такое неприятное ощущение беспокоит беременных женщин, особенно на поздних сроках. По утверждению врачей, это явление никак не связано с отклонениями в организме и имеет несколько логичных объяснений.

Во-первых, многократно увеличенная матка начинает сдавливать все внутренние органы, в том числе и желудок. На это главный пищеварительный орган реагирует своеобразно, усиливая секрецию соляной кислоты.

Во-вторых, в теле будущей матери с каждым днем повышается уровень гормона прогестерона. Именно он отвечает за расслабление всех полых органов, что в результате приводит к тому, что часть желчи попадает в желудок и пищевод.

Все описанные процессы непосредственным образом влияют на то, что беременная женщина довольно сильно ощущает кислый привкус во рту. Лечение этого явления сводится к тому, что врач рекомендует будущей роженице соблюдать диету и отказаться от острых и вредных блюд.

Другие причины

Неприятная горчинка во рту нередко является последствием употребления алкогольных напитков. Кроме этого, данное явление часто возникает у любителей табака, а также у тех людей, кто не может отказать себе в плотном, жирном и калорийном ужине.

Во рту сладкий привкус

Нарушения вкуса часто связаны с заболеваниями внутренних органов, пищеварительной или эндокринной системы. Когда во рту сладкий привкус появляется постоянно, это приводит к значительному снижению аппетита и усугублению состояния из-за невозможности соблюдать лечебную диету.

Почему во рту ощущается сладкий привкус?

Необязательно потреблять большое количество сахара, чтобы возник данный симптом, он наблюдается и у людей, не отдающих предпочтение десертам. Наиболее характерной причиной является изменение углеводного обмена в организме и нарушение выработки инсулина. Дело в том, что глюкоза перерабатывается именно этим гормоном и при недостаточной его концентрации сахар накапливается в крови и лимфатической жидкости. Это приводит к проникновению углеводов в слюну и появлению соответствующего вкуса.

Привкус сладкого во рту – причины и сопутствующие заболевания

Одним из распространенных факторов является панкреатит и расстройства пищеварения. Для рассматриваемой болезни характерен кисло-сладкий привкус во рту утром, сопровождающийся чувством жжения в груди или изжогой. Поджелудочная железа отвечает за продуцирование инсулина, поэтому при нарушениях в ее работе выработка гормона приостанавливается. Соответственно, глюкоза не расщепляется и концентрация сахара повышается. Помимо этого, рефлюкс (заброс содержимого желудка в пищевод) способствует дополнению сладкого вкуса неприятной оскоминой и кислотой.

Еще одной частой причиной бывают расстройства нервной системы. Импульсы, передаваемые в головной мозг, обеспечивают правильное восприятие вкусов. Нерв, который отвечает за этот процесс, расположен под языком. При нарушении механизмов передачи электрических импульсов ощущения во время приема пищи искажаются, в том числе и вкусовые. Следует отметить, что повреждение нерва может быть вызвано инфекцией или вирусом, поэтому для диагностики заболевания важно провести исследование крови.

Постоянно сладкий привкус во рту свидетельствует о возможном развитии сахарного диабета. Как и в случае панкреатита, симптом обусловлен недостатком инсулина и повышенной концентрацией глюкозы в организме. В данной ситуации необходимо обследоваться у эндокринолога и определить уровень сахара натощак.

Инфекции дыхательных путей, спровоцированные синегнойными палочками (бактериями), также сопровождаются сладковатым вкусом на языке. Колонизация микроорганизмами слизистых оболочек вызывает извращение вкусовых ощущений, нередко проявляющихся чувством, будто во рту присутствует немного сахарной пудры. Синегнойная палочка может стать причиной появления и стоматологических болезней, таких как стоматит, пародонтоз и кариес.

Если во рту сладкий привкус возникает периодически, это порой свидетельствует о постоянной подверженности стрессам. В подобных случаях необходимо обратить внимание на сопутствующие признаки – бессонница, усталость, раздражительность.

Одной из наиболее опасных причин ощущения сладости на языке считается интоксикация организма пестицидами и фосгеном. Важно с самого начала установить, имеет ли место отравление, так как дальнейшее отравление указанными веществами может закончиться серьезными осложнениями.

Сладкий привкус во рту – лечение

Вследствие того, что описываемая патология обычно возникает на фоне расстройств пищеварения, терапия заключается в коррекции питания и соблюдении рекомендованной диеты.

В других ситуациях лечение назначается врачом после обследования работы щитовидной железы, лабораторных анализов крови и определения уровня сахара.

 

Сладкий привкус во рту может привести к проблемам

Сладкий привкус во рту обычно ассоциируется у нас с чем-то приятным – конфетами, шоколадом или булочкой с вареньем, но что делать, если такой привкус во рту возникает постоянно и никак не связан с приемом пищи?

Сладкий привкус может не только «испортить» вкус любимых блюд, но и сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем, например, о повышении уровня сахара в крови или о развитии гнойной инфекции в организме.

Причины появления сладкого привкуса во рту

Если в вашем рационе много высококалорийных, содержащих глюкозу продуктов, удивляться сладкому привкусу, «поселившемуся» во рту, не стоит. Достаточно снизить количество употребляемого сладкого и привкус постепенно исчезнет. А вот если вы не любитель сладкого, а приторный привкус регулярно появляется после приема пищи, утром натощак или присутствует постоянно, без комплексного обследования и лечения не обойтись.

Сладкий привкус во рту может возникнуть из-за увеличения концентрации глюкозы в крови, нарушения в работе вкусовых рецепторов или при наличии гнойно-воспалительного процесса в организме.


Самые частые причины сладкого привкуса во рту:

Переедание – даже если в вашем рационе преобладают не сладкие, а «тяжелые» мясные или мучные блюда, количество углеводов, которые вы получаете ежедневно, сильно превышает рекомендуемое и может стать причиной появления сладковатого привкуса во рту. При переедании характерны проблемы с пищеварением, тяжесть в желудке и одышка, возникающие после еды, лишний вес и снижение подвижности.

Заболевания желудочно-кишечного тракта — гастриты и язвы с повышенной кислотностью, при которых кислое содержимое желудка попадает в пищевод и ротовую полость, могут вызвать появление сладкого привкуса во рту, обычно такие заболевания сопровождаются изжогой, болью в верхней части груди и отрыжкой. Если сладкий привкус во рту появляется только после сна и сопровождается болью и тяжестью в желудке, необходимо исключить патологию поджелудочной железы. Хронический панкреатит вызывает уменьшение количества клеток, вырабатывающих инсулин, и концентрация глюкозы в крови увеличивается, даже если рацион больного остается прежним.

Стоматологические заболевания – пародонтиты, кариесы, стоматиты и другие патологии зубов и десен также могут вызвать появление сладковатого вкуса во рту, неприятный привкус появляется из-за размножения болезнетворных бактерий в полости рта или развития гнойного процесса.

Эндокринные заболевания – если во рту «поселился» сладкий привкус, избавиться от которого невозможно, нужно срочно проверить кровь «на сахар». К сожалению, большинство людей старшего возраста, страдающих от лишнего веса, нарушения обмена веществ и заболеваний желудочно-кишечного тракта, находятся в зоне риска развития сахарного диабета 2 типа. Кроме сладкого привкуса, при развивающемся сахарном диабете, больного беспокоит усиление жажды, зуд кожи, похудение или неожиданный набор веса, слабость, потливость, резкая смена настроения.

Воспалительные заболевания верхних дыхательных путей — если в носовых пазухах, в лакунах миндалин или в альвеолах скапливается гной, у больного может появиться приторный, очень неприятный привкус во рту. Причиной его появления чаще всего становятся колонии синегнойной палочки, достаточно опасного микроорганизма, вызывающего тяжелые инфекционные заболевания.

Неврологические нарушения – патологии центральной нервной системы или периферических нервов, «отвечающих» за вкусовые рецепторы на языке, могут вызывать полное исчезновение вкусовых ощущений, их извращение или появление неприятного привкуса во рту – сладкого, горького или кислого.

Хронический стресс – постоянное нервное перенапряжение, выделение в кровь гормонов стресса и отсутствие полноценного отдыха даже за короткий период времени могут вызывать у человека нервное расстройство, одним из симптомов которого и будет нарушение вкусового восприятия.

Устав жить в постоянном напряжении, человек может перестать ощущать вкус пищи, не испытывать удовольствия даже от своих любимых блюд или мучиться от постоянно возникающего во рту сладкого, горького или кислого привкуса. Причем избавиться от неприятного привкуса можно только вместе с другими симптомами нервного переутомления – после полноценного отдыха или лечения у невропатолога.

Отказ от курения – курильщики со стажем, решившие избавиться от вредной привычки, тоже могут столкнуться с такой проблемой, как сладкий привкус во рту. Его присутствие объясняется тем, что вкусовые рецепторы курильщика работают в несколько раз хуже, чем у людей, не злоупотребляющих никотином. После отказа от курения вкусовые рецепторы становятся гораздо восприимчивее и сладкий привкус может сохраняться во рту намного дольше и ощущаться гораздо сильнее.

Что делать ?

Если сладкий привкус во рту – единственная проблема, которая беспокоит, скорее всего, причина его появления – неправильное питание или хроническая усталость. А вот если сладковатый привкус – только один из множества неприятных симптомов, без серьезного обследования и лечения не обойтись, так как причиной такого состояния может быть и сахарный диабет и тяжелые заболевания органов пищеварения.

Если вас часто беспокоит сладкий привкус во рту необходимо:

1) посетить терапевта и пройти обследование;

2) сдать анализ крови на сахар и биохимический анализ крови, позволяющий оценить состояние поджелудочной железы и обмен веществ в организме;

3) посетить стоматолога и исключить заболевания ротовой полости;

4) посетить эндокринолога.

При полном физическом здоровье и беспокоящем сладком привкусе можно рекомендовать:

1) изменить рацион питания – уменьшение продуктов, содержащих много углеводов, газированных напитков и полуфабрикатов будет полезно при любом заболевании и при любом состоянии организма, это поможет снизить концентрацию глюкозы в крови и «разгрузить» пищеварительную систему;

2) соблюдать гигиену полости рта – если полоскать рот после каждого приема пищи и чистить зубы не менее 5 минут 2 раза в день, это поможет не только избавиться от неприятного запаха изо рта, но и от неприятного привкуса;

3) больше отдыхать и использовать методики расслабления – полноценный сон, прогулки на свежем воздухе и любой, подходящий для вас метод расслабления – от дыхательной гимнастики и йоги до прослушивания любимой музыки и просмотра хорошего фильма, помогут снизить уровень стресса и восстановить организм без использования лекарственных средств;

полоскания рта – быстро избавиться от любого неприятного привкуса можно прополоскав рот настоем ромашки, шалфея или содо-солевым раствором;

4) чаще употреблять в пищу цитрусовые и приправы – долька лимона, грейпрфрукта или апельсина поможет освежить полость рта и избавит от неприятного привкуса. Более долговременным эффектом обладают палочки корицы, зерна кофе или листочки мяты.

Кисло, сладко, горько… | KR-News.Ru

Что от лимона во рту будет кисло, а от шоколада – сладко, знают и маленькие дети. А вот если вы не ели ни лимона, ни шоколада, а привкус вас преследует, с этим стоит разобраться.

Кисло

Пища, как известно, проходит в желудок через пищевод. На её пути находится мышца под названием сфинктер, действующая как клапан. Желудок содержит кислоту, способствующую перевариванию пищи. Сфинктер нужен, чтобы пища проходила через пищевод в желудок, а желудочная кислота не проникала в пищевод.
Но у некоторых людей эта мышца работает недостаточно эффективно. Иногда сфинктер пропускает немного кислоты в пищевод, в результате чего появляется ощущение жжения вверху живота – изжога. А во рту появляется кислый привкус. Эта проблема характерна для беременных женщин и полных людей, так как их желудок находится под большим давлением. 

Есть и другие факторы, способствующие появлению так называемого «кислотного рефлюкса» – заброса кислоты в пищевод. Например, курение и некоторые лекарства расслабляют сфинктер, способствуя более частому появлению кислоты в пищеводе. 

Что делать? Прежде всего, не переедать. Можно принимать антациды, помогающие нейтрализовать кислоту. Самый простой из них – пищевая сода, есть ещё такие препараты, как Маалокс и Алмагель (оба отпускаются без рецепта). Врач может назначить и другие лекарства, уменьшающие кислотность, а также прокинетики, помогающие ускорить процесс пищеварения. В сложных случаях может потребоваться хирургическое вмешательство для укрепления сфинктера.

Сладко

Иногда этот странный привкус напоминает запах сахарной пудры. Это – наиболее распространённый симптом нарушения вкуса. Постоянное присутствие или частое появление сладкого привкуса без употребления сладкой пищи – доказательство нарушений происходящих внутри организма.

Возможные причины:

1. Расстройство желудка.
2. Инфекции носа и уха (в том числе синегнойной палочкой). 
3. Неврологические нарушения. Нервная система нашего организма контролирует сенсорные функции, такие как обоняние, вкус и осязание. Когда мы пережёвываем пищу, вкусовой нерв, расположенный под языком передаёт вкусовые сигналы в головной мозг. Так мы распознаем, к примеру, сладкий и кислый вкус. Другими словами головной мозг должен получать электрические сигналы через нервы и передавать вкусовые ощущения. Однако нарушения головного мозга, вызванные медицинскими проблемами, могут помешать нормальному функционированию нервов, передающих вкусовые сигналы, что может вызывать постоянный сладкий привкус.
4. Диабет. Сладкий привкус может означать наличие диабета – заболевания, обычно характеризуемого высоким уровнем сахара в крови. 
5. Инфекция нервной системы. Когда нерв, передающий сообщения о вкусе, повреждается, может последовать либо потеря вкуса, либо появиться необычный металлический или сладкий привкус. Вирусная инфекция нервной системы – главный виновник, нарушающий электрические действия нервных клеток, вызывая нарушения вкуса.

Горько

Возможные причины:

1. Приём лекарств. Некоторые препараты вызывают горький привкус. В первую очередь это те, что содержат соединения цинка, лекарства для нормализации функций щитовидной железы и неврологические. 
2. Плохое состояние ротовой полости и зубов. Остатки пищи, застрявшие между зубами и оставшиеся на дёснах, могут вызвать размножение бактерий, что приведёт не только к неприятному дыханию, но и к горькому привкусу.
3. Беременность. Для беременности горький привкус – обычное дело. Горький привкус при беременности становится особенно невыносимым, что нередко вызывает тошноту. Остаётся утешаться тем, что это с гарантией пройдёт через несколько месяцев. 
4. Простуда. Горький привкус часто сопровождает простуду, грипп, лихорадку и другие подобные состояния, которые могут также возникнуть как аллергические реакции на плесень, пыль и т.д.
5. Диабет может вызывать не только сладкий привкус, но и горький.
По материалам сайта oldmed.ru

Почему у меня во рту сладкий привкус? — Клиника Кливленда

Это может застать вас врасплох: сладкий привкус во рту. Может быть, это происходит, когда вы пьете воду или едите что-то, что, как вы ожидали, будет более пикантным. В любом случае это может сбивать с толку и даже немного настораживать.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic.Политика

Так что именно происходит? Эксперт по внутренней медицине Филип Юнглас, доктор медицины, объясняет все многочисленные причины того, что может происходить, и то, что вы можете сделать, чтобы вылечить это.

Почему вода сладкая на вкус?

Большинство людей замечают неожиданный сладкий вкус, когда пьют воду. По словам доктора Юнгласа, этому есть несколько причин, связанных с водой.

Гигиена полости рта

Хорошая гигиена полости рта всегда обеспечит вам чистейший вкус, Dr.Примечания Junglas. Но все же есть сценарии, в которых то, что происходит у вас во рту, влияет на ваш вкус.

«Иногда человек может проснуться посреди ночи и сделать глоток воды, когда у него пересохло во рту во время сна», — говорит он. «Они могут заметить, что вода слаще на вкус, просто потому, что подсушивающие вечерние выделения, вероятно, будут иметь более кислый характер. И когда вы уравновешиваете это простой водой, это усиливает ощущение сладости, даже если вода просто вода.”

Сама вода

В других случаях сладкий вкус воды может не иметь ничего общего с вами, а иметь отношение к самой воде, особенно если вы живете в сельской местности.

«Там, где я живу, у меня есть вода из колодца, которая слаще на вкус. Обычно это связано с более высоким уровнем кальция и железа », — говорит д-р Юнглас. Слишком много железа в воде, безусловно, может привести к металлическому привкусу, но, как он отмечает, при определенных уровнях и в сочетании с кальцием вода будет сладкой на вкус.

Еще одним фактором может быть то, что ваша вода собирает, когда она проходит по различным трубам, чтобы достичь вашего стакана. Как правило, если дать воде стечь на несколько мгновений, прежде чем она соберется в стакан, собранные материалы будут смываться по трубам, и вы получите воду с более естественным вкусом.

Являются ли они биологической причиной сладкого вкуса?

Сладкая вода или просто сладкий вкус во рту, это может быть связано с биологическими причинами.

Ваше обоняние

Если что-то влияет на вашу обонятельную систему, говорит доктор Юнглас, это, безусловно, может повлиять на ваше чувство вкуса. И хотя вы можете подумать о том, как то, что вы пьете, влияет на это, вы также должны учитывать, что вы пьете из .

Доктор Джунглас говорит: «Если вы пьете из чашки, запах чашки влияет на ваш вкус. Если чашка только что вышла из посудомоечной машины, мыло может привести к тому, что вкус жидкости будет отличаться от вкуса чашки, которую вы пьете из нее, которая стояла на полке в течение нескольких дней.”

В связи с этим воспаление носовых пазух — вирусное или бактериальное — также может повлиять на обоняние и вкус, добавляет он.

Кислотный рефлюкс

По словам доктора Юнгласа, проблемы с рефлюксом также могут быть причиной сладкого вкуса.

«Вы заметите это больше ночью, и, как и проблемы с вашими ночными выделениями, вы заметите кислотные желудочные выделения, которые могут попасть в ваш рот из-за рефлюкса, а оральные ферменты в слюне могут вызвать этот сладкий вкус.”

Это может быть особенно верно для людей, которые страдают хроническим кислотным рефлюксом, также известным как гастроэзофагеальный рефлюкс (или сокращенно ГЭРБ), у которых эти кислоты постоянно присутствуют во рту.

Диабет

Устойчивый сладкий привкус во рту также может быть признаком неспособности вашего организма регулировать уровень сахара в крови, что является потенциальным признаком диабета.

Поджелудочная железа вырабатывает гормон глюкагон, который вместе с гормоном инсулином регулирует уровень сахара в крови.В то время как инсулин предотвращает повышение уровня сахара в крови, работа глюкагона заключается в том, чтобы не допустить слишком низкого уровня сахара в крови.

Эти гормоны могут выйти из строя при диабете, и это может вызвать повышение уровня сахара в крови, что может привести к сладкому вкусу во рту.

Другой проблемой, связанной с диабетом, является диабетический кетоацидоз (ДКА). Если не лечить высокий уровень сахара в крови, это может перерасти в гипергликемию и привести к развитию ДКА. Одним из симптомов DKA является сладкий фруктовый запах изо рта, который также может вызывать сладкий привкус во рту.

Лакомства для сладкого вкуса

Если вода сладкая на вкус и вы можете понять, что это сама вода, существует множество фильтров, которые можно использовать для очистки воды. В противном случае это может быть сложно.

«Это проблема, потому что все зависит от конкретной причины», — говорит д-р Юнглас.

Хорошая гигиена полости рта может быть ключевым фактором, отмечает он. «Иногда простая чистка языка помогает избавиться от бактерий, которые временно живут в щелях.Или вы можете попробовать жидкость для полоскания рта на спиртовой основе, которая минимизирует количество бактерий во рту ».

Кроме того, поскольку потенциальной причиной является кислотный рефлюкс, он также предлагает убедиться, что между последним приемом пищи и отходом ко сну должно пройти не менее четырех часов.

Кроме того, добавляет он, проконсультировавшись с вашим лечащим врачом и даже с врачом по уши, носу и горлу, вы сможете найти решение. «Просто попросить кого-нибудь взглянуть на вашу обонятельную систему и проверить здоровье языка может быть очень полезным», — говорит он.

Наконец, особенно важно поговорить со своим врачом, чтобы выяснить, могут ли симптомы быть связаны с диабетом. Выявление диабета и получение надлежащего лечения, а также изменение образа жизни для облегчения более серьезных симптомов.

вкусовых расстройств | NIDCD

Насколько распространены нарушения вкуса?

Многие из нас воспринимают чувство вкуса как должное, но нарушение вкуса может отрицательно сказаться на вашем здоровье и качестве жизни.Если у вас проблемы со вкусом, вы не одиноки. Ежегодно более 200 000 человек обращаются к врачу из-за проблем с ощущением вкуса или запаха. Ученые считают, что до 15 процентов взрослых могут иметь проблемы со вкусом или запахом, но многие не обращаются за помощью к врачу.

Чувства вкуса и запаха очень тесно связаны. Большинство людей, которые обращаются к врачу, потому что думают, что потеряли чувство вкуса, удивляются, узнав, что у них вместо этого расстройство обоняния.Чтобы узнать больше о своем обонянии, прочтите публикацию NIDCD «Нарушения обоняния».

Как работает ваше чувство вкуса?

Ваша способность ощущать вкус обусловлена ​​крошечными молекулами, высвобождаемыми при жевании, питье или переваривании пищи; эти молекулы стимулируют особые сенсорные клетки во рту и горле. Эти вкусовые клетки, или вкусовые клетки, сгруппированы во вкусовых сосочках языка и неба, а также вдоль слизистой оболочки горла. Многие из маленьких шишек на кончике языка содержат вкусовые рецепторы.При рождении у вас есть около 10 000 вкусовых рецепторов, но после 50 лет вы можете начать их терять.

Когда вкусовые клетки стимулируются, они посылают в мозг сообщения через три специализированных вкусовых нерва, где идентифицируются определенные вкусы. Вкусовые клетки имеют рецепторы, которые отвечают как минимум на одно из пяти основных вкусовых качеств: сладкий, кислый, горький, соленый и умами [oo-MOM-ee]. Умами, или пикантный, — это вкус глутамата, который содержится в курином бульоне, мясных экстрактах и ​​некоторых сырах.Распространенное заблуждение состоит в том, что вкусовые клетки, реагирующие на разные вкусы, находятся в разных частях языка. У людей по всему языку разбросаны разные типы вкусовых клеток.

Вкусовые качества — это лишь один из способов испытать определенную пищу. Другой хемосенсорный механизм, называемый обычным химическим смыслом, включает тысячи нервных окончаний, особенно на влажных поверхностях глаз, носа, рта и горла. Эти нервные окончания вызывают такие ощущения, как прохлада мяты и жжение или раздражение перца чили.Другие специализированные нервы создают ощущение тепла, холода и текстуры. Когда вы едите, ощущения пяти вкусовых качеств вместе с ощущениями, исходящими от обычного химического чувства, а также ощущениями тепла, холода и текстуры, сочетаются с ароматом пищи, создавая ощущение вкуса. Это аромат, который позволяет узнать, едите ли вы грушу или яблоко.

Большинство людей, которые думают, что у них расстройство вкуса, на самом деле имеют проблемы с запахом. Когда вы пережевываете пищу, выделяются ароматы, которые активируют ваше обоняние через специальный канал, соединяющий верхнюю часть горла с носом.Если этот канал заблокирован, например, когда ваш нос заложен из-за простуды или гриппа, запахи не смогут достичь сенсорных клеток в носу, которые стимулируются запахами. В результате вы теряете большую часть удовольствия от вкуса. Без запаха продукты обычно имеют мягкий вкус и почти не имеют вкуса.

Какие бывают вкусовые расстройства?

Наиболее частым расстройством вкуса является фантомное вкусовое восприятие. : Затяжной, часто неприятный вкус, даже если во рту ничего нет. Люди также могут испытывать снижение способности ощущать сладкий, кислый, горький, соленый вкус и умами — состояние, называемое гипогевзией [hy-po-GYOO-zee-a].Некоторые люди не могут распознать какие-либо вкусы, что называется агэусиа [а-гу-зи-а]. Однако истинная потеря вкусовых качеств случается редко. Чаще всего люди испытывают потерю обоняния вместо потери вкуса.

При других нарушениях химических чувств запах, вкус или привкус могут быть искажены. Дисгевзия [dis-GYOO-zee-a] — это состояние, при котором во рту сохраняется неприятный, соленый, прогорклый или металлический привкус. Дисгевзия иногда сопровождается синдромом жжения во рту, состоянием, при котором человек испытывает болезненное ощущение жжения во рту.Хотя синдром жжения во рту может повлиять на кого угодно, он чаще всего встречается у женщин среднего и старшего возраста.

Что вызывает нарушение вкуса?

Некоторые люди рождаются с расстройствами вкуса, но у большинства они развиваются после травмы или болезни. Среди причин проблем со вкусом можно выделить:

  • Инфекции верхних дыхательных путей и среднего уха
  • Лучевая терапия рака головы и шеи
  • Воздействие определенных химических веществ, таких как инсектициды и некоторые лекарства, включая некоторые распространенные антибиотики и антигистаминные препараты
  • Травма головы
  • Некоторые операции на ухе, носу и горле (например, операция на среднем ухе) или удаление третьего моляра (зуба мудрости)
  • Плохая гигиена полости рта и проблемы с зубами.

Как диагностируются нарушения вкуса?

Нарушения вкуса и обоняния диагностируются отоларингологом (иногда называемым ЛОР). , — врачом, специализирующимся на лечении ушей, носа, горла, головы и шеи. Отоларинголог может определить степень вашего расстройства вкуса, измерив самую низкую концентрацию вкусового качества, которое вы можете обнаружить или распознать. Вас могут попросить сравнить вкусовые качества различных веществ или отметить, как интенсивность вкуса возрастает при увеличении концентрации вещества.

Ученые разработали вкусовые тесты, в которых пациент реагирует на различные концентрации химических веществ. Это может включать простой тест «глоток, слюно и полоскание» или химические вещества могут наноситься непосредственно на определенные участки языка.

Точная оценка потери вкуса будет включать, среди прочего, физический осмотр ваших ушей, носа и горла; стоматологический осмотр и оценка гигиены полости рта; обзор вашей истории болезни; и дегустационный тест под наблюдением специалиста в области здравоохранения.

Можно ли вылечить расстройства вкуса?

Диагноз отоларинголога важен для выявления и лечения основной причины вашего заболевания. Если причиной является определенное лекарство, прекращение приема или изменение лекарства может помочь устранить проблему. (Однако не прекращайте прием лекарств, если только по указанию врача.) Часто устранение общей медицинской проблемы может исправить потерю вкуса. Например, люди, потерявшие чувство вкуса из-за респираторных инфекций или аллергии, могут восстановить его, когда эти условия исчезнут.Иногда у человека может спонтанно восстанавливаться чувство вкуса. Правильная гигиена полости рта важна для восстановления и поддержания хорошего вкуса. Если ваше расстройство вкуса не поддается лечению, консультирование может помочь вам приспособиться к вашей проблеме.

Если вы частично или полностью потеряете чувство вкуса, вот что вы можете попробовать, чтобы улучшить вкус еды:

  • Готовьте продукты разного цвета и текстуры.
  • Используйте ароматные травы и острые специи, чтобы добавить аромата; однако не добавляйте в пищу больше сахара или соли.
  • Если ваша диета позволяет, добавляйте в овощи небольшое количество сыра, кусочков бекона, сливочного масла, оливкового масла или жареных орехов.
  • Избегайте комбинированных блюд, таких как запеканки, которые могут скрыть отдельные ароматы и разбавить вкус.

Серьезны ли нарушения вкуса?

Расстройства вкуса могут ослабить или устранить систему раннего предупреждения, которую большинство из нас считает само собой разумеющейся. Вкус помогает обнаружить испорченную пищу или жидкости, а у некоторых людей — наличие ингредиентов, на которые у них аллергия.

Потеря вкуса может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Искаженное чувство вкуса может быть фактором риска сердечных заболеваний, диабета, инсульта и других заболеваний, требующих соблюдения определенной диеты. При нарушении вкуса человек может изменить свои пищевые привычки. Некоторые люди могут слишком мало есть и терять вес, в то время как другие могут есть слишком много и набирать вес.

Из-за потери вкуса вы можете добавить слишком много сахара или соли для улучшения вкуса пищи. Это может быть проблемой для людей с определенными заболеваниями, такими как диабет или высокое кровяное давление.В тяжелых случаях потеря вкуса может привести к депрессии.

Если вы страдаете расстройством вкуса, проконсультируйтесь с врачом.

Какие исследования проводятся в отношении расстройств вкуса?

Национальный институт глухоты и других коммуникативных расстройств (NIDCD) поддерживает фундаментальные и клинические исследования нарушений обоняния и вкуса в своих лабораториях в Бетесде, штат Мэриленд, а также в университетах и ​​центрах химиосенсорных исследований по всей стране. Эти химиосенсоры изучают, как:

  • Предотвращает влияние старения на вкус и запах.
  • Разработка новых диагностических тестов.
  • Понимать связи между нарушением вкуса и изменениями в диете и пищевых предпочтениях у пожилых людей или людей с хроническими заболеваниями.
  • Совершенствовать методы лечения и стратегии реабилитации.

Некоторые недавние хемосенсорные исследования сосредоточены на идентификации ключевых рецепторов, экспрессируемых вкусовыми клетками, и понимании того, как эти рецепторы посылают сигналы в мозг. Исследователи также работают над улучшением понимания того, как сладкие и горькие вещества прикрепляются к своим целевым рецепторам.Это исследование дает надежду на разработку заменителей сахара или соли, которые могут помочь в борьбе с ожирением или гипертонией, а также на разработку блокаторов горечи, которые могут сделать жизненно важные лекарства более приемлемыми для детей. Вкусовые клетки, а также сенсорные клетки, которые помогают обонянию, являются единственными сенсорными клетками в организме человека, которые регулярно заменяются на протяжении всей жизни. Исследователи изучают, как и почему это происходит, чтобы найти способы заменить другие поврежденные сенсорные клетки.

Исследователи, финансируемые NIDCD, показали, что небольшие вариации нашего генетического кода могут повышать или понижать нашу чувствительность к сладким вкусам, что может повлиять на наше желание сладкого. Ученые также работают над тем, чтобы выяснить, почему некоторые лекарства и медицинские процедуры могут оказывать вредное воздействие на наши чувства вкуса и запаха. Они надеются разработать методы лечения, которые помогут вернуть чувство вкуса людям, которые его потеряли.

Ученые лучше понимают, почему тот же рецептор, который помогает вашему языку обнаруживать сладкий вкус, также можно найти в кишечнике человека.Ученые, финансируемые NIDCD, показали, что рецептор сладкого помогает кишечнику ощущать и поглощать сахар и увеличивать выработку гормонов, регулирующих уровень сахара в крови, включая гормон, регулирующий высвобождение инсулина. Дальнейшие исследования могут помочь ученым разработать лекарства, нацеленные на вкусовые рецепторы кишечника, для лечения ожирения и диабета.

Где я могу найти дополнительную информацию о расстройствах вкуса?

NIDCD ведет каталог организаций, которые предоставляют информацию о нормальных и нарушенных процессах слуха, баланса, вкуса, обоняния, голоса, речи и языка.Чтобы найти организации, располагающие конкретной информацией о расстройствах вкуса, щелкните «Вкус и запах» в списке «Обзор по темам».

Информационный центр NIDCD
1 Communication Avenue
Bethesda, MD 20892-3456
Бесплатная голосовая связь: (800) 241-1044
Бесплатная линия TTY: (800) 241-1055
Электронная почта: [email protected] gov

NIH Pub. № 14-3231A
Обновлено в апреле 2014 г.

Почему у меня постоянно сладкий привкус во рту и как его решить?

Когда вы едите конфету или шоколад, вы автоматически ощущаете сладкий вкус во рту.Но мы можем смело предположить, что вы уже знаете, что эта статья не будет темой. У некоторых людей этот сладкий вкус появляется без того, чтобы положить в рот какую-либо сладкую пищу. Это может указывать на проблему со здоровьем, на которую следует обратить внимание. Вот несколько причин, почему это может произойти, и как вы можете решить эту проблему.

Причины и решения

Ниже вы найдете информацию о различных проблемах со здоровьем, которые могут вызывать этот сладкий привкус во рту, а также способы их лечения.Естественно, всегда лучше, чтобы врач следил за вашим лечением, поэтому обязательно поговорите с ним, прежде чем принимать какие-либо лекарства.

Диабет

Диабет — это заболевание, которое влияет на уровень сахара в крови. Это вызвано дисфункцией, которая изменяет метаболизм инсулина в почках. Это может быть причиной сладкого вкуса во рту, поскольку в кровотоке высокий уровень сахара.

Однако люди с диабетом могут быть менее чувствительны к вкусу сладкого, что объясняет их тягу ко всему сладкому.Это может быть проблемой, поскольку любое потребление только усилит симптомы, связанные с их проблемами со здоровьем, такими как воспаление, сердечно-сосудистые нарушения или снижение силы иммунной системы.

Как лечить это?

Большинство диабетиков уже знают, что существуют методы лечения, которые могут стабилизировать уровень сахара в крови и уровень инсулина в их организме. Это также устранит проблему постоянной сладости во рту. Но лучший способ лечения диабета — это соблюдение очень строгой диеты, которую врач объяснит пациенту после постановки диагноза.

Инфекции

Люди, страдающие синуситом, склонны к различию вкусов во рту, в том числе к сладкому. Это вызвано вирусами и бактериями, которые поражают нервы и приводят к некоторым изменениям способности правильно ощущать вкус. Одна из известных бактерий, которая может быть причиной этого изменения, называется Pseudomonas. Это может быть причиной синусита, объясняющего сладкий вкус.

Как лечить это?

Когда вы посещаете врача по поводу синусита, лечение обычно проводится с помощью антибиотиков.Специалист выберет наиболее подходящий вариант для лечения вызвавшего заболевание. Не принимайте антибиотики без консультации с врачом. Только он будет знать, нужно ли вам это и какой из них подойдет в вашем конкретном случае.

Неправильная диета

Несбалансированная диета также может быть причиной сладкого вкуса во рту. Диетологи утверждают, что недостаток в питании может вызвать неприятные ощущения во рту. Они пришли к такому выводу после исследования группы мужчин, которые получали несбалансированное питание в течение 60 дней.Одним из результатов было то, что у 80% мужчин внезапно развился этот сладкий вкус, в то время как у других произошли изменения, которые включали кислый, соленый и жирный привкус во рту. Последующее исследование показало, что дефицит цинка, фолиевой кислоты и витамина B также вызывает странные изменения вкуса.

Как лечить это?

Очевидно, что решение неправильной диеты — сбалансированное. Теперь, исходя из опыта, упомянутого выше, мы пришли к выводу, что не обязательно быть диабетиком, чтобы страдать от сладкого вкуса во рту.Любой, кто ест слишком много сладкой или кислой пищи, столкнется с негативным влиянием на уровень инсулина или сахара в крови в организме. Рекомендуется избегать искусственных подсластителей, газированных напитков и конфет, чтобы не было сладкого вкуса во рту.

Другие состояния здоровья, которые могут привести к проблемам со сладким вкусом

Есть множество других причин, для которых у нас нет решения. Это проблемы со здоровьем, которые могут быть причиной проблемы сладкого вкуса во рту.Вот краткое описание каждого из них:

Неврологические расстройства

Проблемы с нервными сигналами могут означать, что мы не можем ощутить вкус должным образом. Канадские ученые показали, что инсульт и рассеянный склероз — это два неврологических расстройства, которые могут привести к проблеме сладкого вкуса, но есть и другие, которые могут делать то же самое, включая эпилепсию, болезнь Альцгеймера или опухоль головного мозга.

Гастроэзофагеальное рефлюксное расстройство (ГЭРБ)

Люди, страдающие ГЭРБ, обнаруживают, что пищеварительные ферменты выбрасываются обратно в горло.Это вызвано дисбалансом желудочного сока, который также может привести к изменению вкусовых ощущений. Беременные женщины также могут испытывать это по той же причине (кислотный рефлюкс).

Раки

Синдром несоответствующей секреции антидиуретического гормона (SIADH) может изменить то, как человек ощущает вкус во рту. Это происходит в случаях рака, таких как карцинома легких, которая вызывает истощение запасов натрия в результате несбалансированной секреции антидиуретического гормона.

Вкусовая карта языка, который вы выучили в школе, неверна | Наука

Вкусовые рецепторы соленого, сладкого, горького и кислого находятся по всему языку.Язык через www.shutterstock.com

Все видели карту языка — эту маленькую диаграмму языка с различными частями, аккуратно выделенными для разных вкусовых рецепторов. Сладкий спереди, соленый и кислый по бокам и горький сзади.

Возможно, это самый узнаваемый символ в изучении вкусов, но это неверно. Фактически, это было развенчано учеными-химиотерапевтами (людьми, изучающими, как органы, такие как язык, реагируют на химические раздражители).

Способность ощущать сладкий, соленый, кислый и горький вкус не разделяется на разные части языка. Рецепторы, улавливающие эти вкусы, на самом деле распределены повсюду. Мы знаем это давно.

И все же вы, вероятно, видели карту в школе, когда узнали о вкусе. Так откуда это взялось?

Эта знакомая, но не совсем правильная карта восходит к статье 1901 года немецкого ученого Давида П. Хенига Zur Psychophysik des Geschmackssinnes.

Хениг намеревался измерить пороги восприятия вкуса по краям языка (то, что он называл «вкусовым поясом»), капая стимулы, соответствующие соленому, сладкому, кислому и горькому привкусу, через определенные промежутки времени по краям языка. .

Это правда, что кончик и края языка особенно чувствительны к вкусам, так как эти области содержат множество крошечных органов чувств, называемых вкусовыми сосочками.

Хениг обнаружил, что вокруг языка есть некоторые различия в том, сколько раздражителей требуется для регистрации вкуса.Хотя его исследования никогда не проверяли общепринятый пятый основной вкус, умами (пикантный вкус глутамата, как в глутамате натрия или глутамате натрия), гипотеза Хенига в целом подтверждается. У разных частей языка есть более низкий порог восприятия определенных вкусов, но эти различия довольно незначительны.

Проблема не в выводах Хенига. Вот как он решил представить эту информацию. Когда Хениг опубликовал свои результаты, он включил линейный график своих измерений. График отображает относительное изменение чувствительности для каждого вкуса от одной точки к другой, а не по отношению к другим вкусам.

Карта вкуса: 1. Горький 2. Кислый 3. Соль 4. Сладкий. MesserWoland через Wikimedia Commons, CC BY-SA

Это была скорее художественная интерпретация его измерений, чем их точное представление. И это создавало впечатление, будто разные части языка отвечают за разные вкусы, а не показывают, что одни части языка были немного более чувствительны к определенным вкусам, чем другие.

Но эта хитрая интерпретация все еще не дает нам возможности понять карту вкусов.Для этого нам нужно обратиться к Эдвину Дж. Скучному. В 1940-х годах этот график был переосмыслен профессором психологии из Гарварда Борингом в своей книге «Ощущения и восприятие в истории экспериментальной психологии».

Версия

Boring также не имела значимого масштаба, в результате чего наиболее чувствительная область каждого вкуса была разделена на то, что мы теперь знаем как карту языка.

За десятилетия, прошедшие с момента создания карты языка, многие исследователи опровергли ее.

Действительно, результаты ряда экспериментов показывают, что все области рта, содержащие вкусовые рецепторы, включая несколько частей языка, мягкое небо (на нёбе) и горло, чувствительны ко всем вкусовым качествам.

Наше понимание того, как информация о вкусе передается от языка к мозгу, показывает, что индивидуальные вкусовые качества не ограничиваются одной областью языка. За восприятие вкуса в разных частях языка отвечают два черепных нерва: язычно-глоточный нерв сзади и барабанная хорда ветвь лицевого нерва спереди. Если бы вкусы были исключительными для их соответствующих областей, то повреждение барабанной струны, например, лишило бы человека способности ощущать сладкий вкус.

В 1965 году хирург Т. Р. Булл обнаружил, что пациенты, у которых во время медицинских процедур была перерезана барабанная хорда, также не сообщали о потере вкуса. А в 1993 году Линда Бартошук из Университета Флориды обнаружила, что, применяя анестезию к нервной хорде барабанной перепонки, испытуемые не только могли ощущать сладкий вкус, но и могли ощущать его еще более интенсивно.

Современная молекулярная биология также выступает против карты языка. За последние 15 лет исследователи идентифицировали многие рецепторные белки, обнаруженные на вкусовых клетках во рту, которые имеют решающее значение для обнаружения молекул вкуса.

Например, теперь мы знаем, что все, что мы воспринимаем как сладкое, может активировать один и тот же рецептор, в то время как горькие соединения активируют рецептор совершенно другого типа.

Если бы карта языка была правильной, можно было бы ожидать, что сладкие рецепторы будут локализованы на передней части языка, а горькие — на задней. Но это не так. Скорее, каждый тип рецептора находится во всех вкусовых зонах во рту.

Несмотря на научные доказательства, карта языка проложила себе путь в общеизвестные знания и до сих пор преподается во многих классах и учебниках.

Однако настоящий тест не требует лаборатории. Сварить чашку кофе. Взломайте содовую. Прикоснитесь к кончику языка соленым кренделем. В любом тесте становится ясно, что язык может воспринимать эти вкусы повсюду.


Эта статья изначально была опубликована на сайте The Conversation.

Стивен Д. Мангер, заместитель директора Центра обоняния и вкуса; Профессор фармакологии и терапии Университета Флориды. Соавтором этого произведения является Дрю Уилсон, специалист по коммуникациям Центра обоняния и вкуса Университета Флориды.

Тело Головной мозг Пищеварительная система Еда Наука о еде

Почему болезнь может оставлять во рту горький привкус

Молекула, вызывающая воспаление, также влияет на восприятие мышами горького вкуса.

Болезнь может сделать еду и лекарства неприятными. Кредит: Источник изображения / Alamy

Больные люди часто жалуются на изменения во вкусовых ощущениях. Теперь исследователи сообщают, что этот сенсорный сдвиг может быть вызван белком, который вызывает воспаление.

Согласно исследованию, опубликованному 21 апреля в журнале Brain, Behavior and Immunity 1 .

Люди с инфекциями, аутоиммунными заболеваниями или другими воспалительными состояниями имеют более высокие уровни TNF-α, чем здоровые люди, и было показано, что этот белок снижает потребление пищи 2 . Чтобы исследовать влияние TNF-α на вкус, исследователи из Центра химических чувств Монелла в Филадельфии, штат Пенсильвания, использовали искусственно созданных мышей, которые не могут производить этот белок.

Исследователи предложили модифицированным мышам и обычным мышам воду, которая содержала различные типы и концентрации ароматизаторов.Мыши, которые не могли продуцировать TNF-α, имели нормальные реакции на сладкий, кислый, соленый и вкус умами, но были менее чувствительны к горькому.

«Нормальные мыши улавливают [этот вкус] при гораздо более низкой концентрации. Они будут знать, что это горько; им это не понравится », — говорит Хун Ван, молекулярный биолог из Monell и автор исследования. «Но если гена TNF-α нет, то мыши начнут избегать горького раствора только при более высоких концентрациях».

В некоторых экспериментах мыши могли напиться либо простой водой, либо ароматизированным раствором; исследователи измерили изменение уровней в бутылках с водой, чтобы определить, насколько мыши были чувствительны к определенному вкусу.В других экспериментах у мышей было всего несколько секунд, чтобы выпить, в то время как машина подсчитывала, сколько раз они слизывали ароматизированный раствор — тест, который сводит к минимуму влияние любых побочных эффектов, которые мыши ощущают при употреблении испытуемых жидкостей.

И нормальные, и инженерные мыши показали одинаковые вкусовые предпочтения в обоих типах экспериментов, что указывает на то, что они выбирали жидкости на основе вкуса, а не из-за каких-либо побочных эффектов аромата.

Но поведенческие эксперименты не смогли определить, отражают ли уменьшенные реакции на горечь изменения в языке мыши или в частях мозга, которые обрабатывают вкус.Чтобы выяснить это, исследователи зарегистрировали электрическую активность нервов, которые передают вкусовые сигналы от языка к мозгу. У сконструированных мышей эти периферические вкусовые нервы срабатывали в меньшей степени в ответ на горький вкус, чем у нормальных мышей, что позволяет предположить, что TNF-α действует на сами вкусовые рецепторы.

Это относительно новая идея, — говорит Ян-Себастьян Григолейт, нейроиммунолог из Института биологических исследований Солка в Ла-Хойя, Калифорния. TNF-α относится к классу небольших сигнальных молекул, называемых цитокинами, которые наиболее известны своей ролью в иммунном ответе.Но Григолейт говорит, что исследователи обнаружили, что цитокины также помогают регулировать другие системы организма.

Роберт Данцер, психобиолог из онкологического центра Андерсона Университета Техаса в Хьюстоне, предупреждает, что результаты нового исследования могут иметь несколько объяснений. Например, взросление без TNF-α могло вызвать аномалии развития у модифицированных мышей, что могло бы объяснить их толерантность к горькому вкусу.

Между тем, авторы исследования удивлены тем, что недостаток TNF-α влияет только на восприятие горького вкуса, поскольку они обнаружили, что многие типы вкусовых клеток, по-видимому, имеют рецепторы для белка.(Некоторые клетки вкусовых сосочков языка также производят белок, но эти клетки специализируются на ощущении сладкого вкуса и вкуса умами 3 .)

Ван говорит, что теперь команда планирует исследовать, действительно ли высокие уровни TNF-α во время болезни заставляют людей лишаться веса. -чувствительность к горечи.

Ссылки

  1. 1

    Feng, P. et al. Brain Behav. Иммун. http://dx.doi.org/10.1016/j.bbi.2015.04.001 (2015).

  2. 2

    Langhans, W.& Hrupka, B. нейропептиды 33 , 415-424 (1999).

    CAS Статья Google ученый

  3. 3

    Фэн, П., Чжао, Х., Чай, Дж., Хуанг, Л. и Ван, Х. PLoS ONE 7 , e43140 (2012).

    CAS ОБЪЯВЛЕНИЯ Статья Google ученый

Скачать ссылки

Об этой статье

Цитировать эту статью

Rogers, N.Почему болезнь может оставлять во рту горький привкус. Природа (2015). https://doi.org/10.1038/nature.2015.17415

Скачать цитату

Поделиться этой статьей

Все, с кем вы поделитесь следующей ссылкой, смогут прочитать это содержание:

Получить ссылку для совместного использования

Извините, ссылка для совместного использования в настоящее время недоступно для этой статьи.

Предоставлено инициативой по обмену контентом Springer Nature SharedIt

симптомов, причин, лечения и профилактики

Не можете избавиться от странного привкуса во рту? Если все немного не на вкус, или вы потеряли или уменьшили способность чувствовать запах или вкус чего-либо, от еды до цветов, возможно, вы страдаете от вкусового расстройства.

Хотя расстройства вкуса могут быть невероятно неприятными и неприятными, обычно они не являются симптомом чего-то более серьезного и часто являются побочным эффектом изменения образа жизни. Однако оставленные без внимания нарушения вкуса могут повлиять на качество вашей жизни. Мы рассмотрим симптомы расстройства вкуса, причины, лечение и профилактику:

Что такое расстройство вкуса?

Ощущения вкуса и запаха практически невозможно разделить полностью. Некоторые люди могут быть не в состоянии чувствовать запах или вкус чего-либо, у других может быть снижена способность чувствовать запах или вкус определенных вещей, которые являются сладкими, солеными, горькими или кислыми.В некоторых случаях вещи, которые вы обычно чувствуете по запаху или вкусу как приятные, могут стать неприятными.

Снижение вкуса или запаха может повлиять на качество вашей жизни и, конечно, может быть опасным в том смысле, что вы не можете почувствовать запах утечки газа или почувствовать вкус и запах того, что пища испорчена или загрязнена.

Снижение вкуса или запаха может повлиять на качество вашей жизни и быть опасным.

Вкус определяет вкус — сочетание вкуса с запахом (ароматом), текстурой, температурой и пряностью — и возбуждает аппетит.На самом деле вкус еды в основном обусловлен запахом. У нас есть третье химическое ощущение от тройничного нерва, который является рецептором легкой боли и сообщает нам, острая ли еда или имеет резкий запах.

Вкусовые рецепторы, в основном на языке, передают в мозг информацию о вкусе. В основном они реагируют на:

  • Соль
  • Кислый
  • Сладкий
  • Горький
  • Умами (это вкус глутамата, который содержится в мясе и соленых субстанциях)

    Вкус зависит от того, что было только что съедено — например, сладкое блюдо становится более сладким, если его съесть сразу после чего-нибудь мягкого.

    Чувства вкуса и запаха также подвержены так называемой адаптации — постепенному снижению восприятия вкуса при постоянном воздействии на него — так что восприятие вкуса быстро исчезает почти до нуля.

    Вкусовые рецепторы постоянно обновляются и могут зависеть от питания, гормонов, возраста и таких факторов, как лекарства, химиотерапия и лучевая терапия.

    Творческая студия CircleGetty Images

    Симптомы расстройства вкуса

    Общие расстройства вкуса включают следующие симптомы:

    ✔️ Еда и напитки могут иметь не такой вкус, как раньше, или могут просто иметь мягкий вкус.

    ✔️ Истинные вкусовые расстройства встречаются редко, но могут включать в себя потерю или снижение вкуса (гипогевзия) или ненормальный вкус (дисгевзия) либо в виде неприятного вкуса, либо даже в виде электрического ощущения.

    ✔️ Расстройства вкуса могут быть замечены по повышенной или пониженной чувствительности к сладкому, соленому, кислому и горькому привкусу или по «металлическому» привкусу во рту.

    ✔️ Изменения вкуса могут вызвать потерю аппетита, что приведет к потере веса и психологическим последствиям, таким как депрессия.



    Факторы риска нарушения вкуса

    Гормоны могут влиять на вкус. Ощущение вкуса может меняться во время менструального цикла и может искажаться во время беременности (иногда из-за тяги к необычной пище).

    Вкус часто ухудшается с возрастом и плохим питанием. Обычно сначала уменьшаются соленый и сладкий вкус, а затем горький и кислый. Помогут добавление в пищу приправ (не соли), мягкое очищение языка зубной щеткой и отказ от курения.

    Причины нарушения вкуса

    Что вызывает нарушение вкуса? Некоторые нарушения вкуса могли присутствовать на протяжении всей жизни, если были связаны с наследственным заболеванием или просто семейными наклонностями. Некоторые люди генетически неспособны ощущать вкус или запах определенных вкусов / ароматов.

    Распространенные причины нарушения вкуса включают тяжелое курение, простуду, заболевание носовых пазух или инфекции.

    Часто, когда человек говорит, что не может попробовать на вкус, проблема скорее в том, что он не может оценить вкус пищи из-за проблем с носом, ртом или нервами.Наиболее частые причины нарушения вкуса включают тяжелое курение, простуду, заболевание носовых пазух или другие инфекции головы и шеи. Причиной может быть плохая гигиена полости рта. Обычно после простуды чувства возвращаются в норму, но в некоторых случаях изменения могут быть более длительными. Употребление кокаина может пагубно сказаться на запахе и вкусе.

    • Расстройства вкуса и лекарства

    Одна из наиболее очевидных причин изменения вкуса — это побочный эффект лекарств, химикатов или пестицидов.

    • Расстройства вкуса и жидкость для полоскания рта

    Хлоргексидин для полоскания рта может временно повлиять на вкус в течение 4 часов после его использования. Лекарства, такие как лекарства от давления, которые блокируют ангиотензинпревращающий фермент, и антимикробный метронидазол могут изменить вкус.

    • Расстройства вкуса и химиотерапия

    Вкус часто нарушается химиотерапией рака, а также лучевой терапией опухолей головы и шеи.

    • Нарушения вкуса и слюнные железы

    Изменения вкуса также могут быть вызваны повреждением слюнных желез болезнью, приводящим к сухости во рту.

    • Расстройства вкуса и травмы нервов

    Другие причины расстройств вкуса могут включать повреждение нерва в результате операции или травмы уха, носа и горла. Расстройства вкуса также могут быть вызваны повреждением нервов — при рассеянном склерозе, параличе лицевого нерва или инсульте.

    • Нарушение вкуса, другие причины

    Определенные медицинские состояния, которые также могут повышать вероятность нарушения вкуса, включают диабет, заболевания щитовидной железы, печени или почек.



    Когда обращаться к терапевту по поводу расстройства вкуса

    Вам следует обратиться за медицинской помощью, если ваши проблемы со вкусом не проходят, если вы теряете вес или впадаете в депрессию, или если возникают ненормальные вкусовые ощущения с другими симптомами.

    Врач проведет клинический осмотр и осмотрит ваш язык, рот, нос и, возможно, ухо. Если причина неясна, ваш врач может сделать несколько простых анализов крови, чтобы установить диагноз. К ним могут относиться:

    • Полный анализ крови, чтобы оценить ваше общее состояние здоровья.
    • Тест на воспаление в организме, называемый СОЭ (скорость оседания эритроцитов).
    • Проверка уровней железа, витамина B12, натрия, калия, мочевины, ферментов печени и сахара в крови.

      Диагностика вкусовых расстройств

      Врач может спросить вас о проблемах слюноотделения и сухости во рту, состоянии вашего глотания и жевания, любой боли, недавних инфекциях, вашей гигиене полости рта и проблемах с желудком.

      Если ваше расстройство вкуса сохраняется более трех недель или связано с другими проблемами, ваш врач может направить вас к специалисту. Здесь вас могут спросить больше о других заболеваниях, которые могут быть факторами, такими как диабет, недостаточная активность щитовидной железы, рак.

      Обнаружение вкуса может быть исследовано в специализированных клиниках путем нанесения отобранных растворов для тестирования вкуса на участки языка и рта:

      • Сахароза для сладкого вкуса
      • Хлорид натрия для соленого вкуса
      • Уксус или лимонная кислота для получения кислого вкуса
      • Хинин или кофеин для горечи


          Лечение расстройства вкуса

          Основная причина лечится, если возможно. В настоящее время не существует одного надежно эффективного лекарства от расстройства вкуса, но есть много возможных методов лечения, которые можно попробовать.Очень важно бросить курить. При необходимости изменить медикаментозную терапию, использовать средства для увлажнения рта (искусственная слюна) — пилокарпин для стимуляции слюноотделения.

          💡 Были проведены исследования, чтобы выяснить, могут ли добавки цинка и иглоукалывание помочь при расстройствах вкуса, но для окончательных выводов необходимы дальнейшие клинические исследования.

          Советы по предотвращению расстройства вкуса

          Не существует надежного способа предотвратить расстройство вкуса, но следующие меры могут помочь:

          ✔️ Снижайте уровень стресса.

          ✔️ Будьте терпеливы после простуды или инфекции носовых пазух, чтобы вкус вернулся.

          ✔️ Соблюдайте гигиену полости рта и регулярно проходите стоматологические осмотры.

          ✔️ Смена продуктов во время еды может уменьшить явление адаптации и улучшить вкусовые ощущения.

          ✔️ Избегайте продуктов, которые вызывают у вас вкусовые расстройства.

          ✔️ Ешьте разнообразные свежие продукты.

          ✔️ Попробуйте разные пищевые вкусы, температуры и текстуры.



          Последнее обновление: 02-03-2020

          Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

          Кислый привкус во рту означает, что вы с большей вероятностью рискуете

          (Источник: In The Light Photography / Shutterstock) Устали от рискованных действий? Иди соси лимон! Нет, правда.В новой статье, опубликованной в Scientific Reports, говорится, что вкус чего-то кислого связано с более рискованным поведением людей. Исследователи из Университета Сассекса в Англии набрали 168 добровольцев из Великобритании и Вьетнама. Команда предложила им попробовать только одно из различных решений, которые попали в пять основных групп вкусов людей: горький, соленый, кислый, сладкий и острый умами. Затем дегустаторы приняли участие в компьютеризированном тесте, который измеряет степень риска: им платили за надувание цифрового воздушного шара.Чем больше воздуха в воздушном шаре, тем больше денег они смогут получить; они могли обналичить, когда захотели. Но если воздушный шар лопнет? До свидания, потенциальный выигрыш. Когда команда проанализировала данные, они обнаружили, что люди, попробовавшие кислую лимонную кислоту, с гораздо большей вероятностью продолжили накачивать воздушный шар по сравнению с людьми, попробовавшими другие растворы. В частности, дегустаторы кислого вкуса на 39 процентов чаще доводят воздушный шар до предела, чем дегустаторы сладкого, примерно на 20 процентов чаще, чем дегустаторы горького, примерно на 16 процентов чаще, чем соленые дегустаторы, и чуть более чем на 40 процентов чаще, чем дегустаторы умами.И независимо от того, в какой стране проживал участник, его уровень риска или стиль мышления (более логичный и аналитический или более интуитивный и интуитивный), кислый привкус во рту все равно повышал вероятность риска. . В статье исследователи признают, что это немного странно исследовать: «Теперь можно спросить, почему в реальном мире кто-то захочет поощрять более рискованное поведение людей?» Но их точка зрения в какой-то мере логична — не рискуя, мы не узнаем ничего нового.Неприятие риска особенно заметно у людей с такими расстройствами, как тревожность и депрессия. Итак, исследователи утверждают, что если у вас есть эти расстройства, возможно, добавление в ваш рацион большего количества кислых продуктов поможет сдержать это отвращение.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *