Можно ли при панкреатите пить кофе: Можно ли пить кофе при панкреатите: зеленый и с молоком

Содержание

Врач предупредил об опасностях неправильного употребления кофе :: Общество :: РБК

Фото: Fiona Goodall / Getty Images

Кофе нельзя пить натощак, так как это может привести к обострению хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Об этом сообщил в интервью радио Sputnik врач-эндокринолог, нутрициолог, диетолог Алексей Калинчев.

«Кофе натощак грозит обострением хронических заболеваний ЖКТ: гастрит, язвенная болезнь, хронический панкреатит», — сказал врач.

По его словам, почти у всех есть эти заболевания в той или иной стадии, просто они могут находиться в состоянии ремиссии со школьных или студенческих лет.

Ученые нашли связь между количеством чашек кофе в день и раком печени

Диетолог добавил, что привычка пить кофе натощак часто свидетельствует о неправильном пищевом поведении и отсутствии «чувства здорового голода».

Симптомы панкреатита: по поджелудочной железе бьют кофе, алкоголь, сигареты и стрессы | Здоровая жизнь | Здоровье

А рвется, как известно, там, где тонко, потому и страдает она в первую очередь.

Наш эксперт – врач-гастроэнтеролог Людмила Винокурова.

«Пиррова победа»

Если человеку недостает полноценного отдыха, если питается он всухомятку и, экономя время, часто посещает заведения фастфуда, в его организме неизбежно наступает момент, когда начинает развиваться энергетический дисбаланс – расход энергии превышает ее накопление. Не калорий, заметьте, а энергии.

Чтобы справиться с высокой нагрузкой, организм черпает ее из своих «запасников». А «помогают» ему в этом сигареты, кофе и алкоголь. В отсутствии этих допингов истощение внутренних резервов немедленно дает о себе знать: человек чувствует себя усталым, разбитым, его одолевает зевота и буквально слипаются глаза. Утром ему бывает трудно поднять голову от подушки. Но эти симптомы мгновенно исчезают после «завтрака», состоящего из сигареты и чашки кофе, и вот уже бодрый и как бы свежий молодой карьерист бежит на работу.

                                                               
Факторами риска развития недугов поджелудочной железы являются:
>> Нарушение режима питания, нерегулярное, несбалансированное питание с большим количеством жирной, острой пищи в рационе, избытком жиров и белков (что встречается значительно чаще) или их недостатком.

>> Курение – оно существенно повышает риск возникновения рака поджелудочной железы.

>> Злоупотребление алкоголем. Это самая частая причина острого панкреатита у мужчин в возрасте 25–40 лет.

>> Длительные и частые стрессы.

>> Желчнокаменная болезнь, которой чаще болеют молодые женщины.

>> Паразитарные инфекции (лямблиоз) и инвазии (описторхоз).

>> Бесконтрольный прием лекарств, самолечение.

Постепенно требуется все больше и больше кофе и сигарет, чтобы привести себя в форму, все больше алкоголя, чтобы снять напряжение после длинного трудового дня.

Непременные «спутники» карьериста и трудоголика (кофе, алкоголь и сигареты, частые стрессы, переутомление, еда всухомятку, на бегу, перекусы то здесь, то там, прием пищи с трубкой мобильного телефона возле уха) – все вместе складывается в одну большую «пушку», которая обязательно выстрелит и без промаха, можно сказать, прямой наводкой попадет в поджелудочную железу.

Итог – развитие панкреатита, воспаления и последующего разрушения ткани поджелудочной железы собственными ферментами. При развитии панкреатита эти ферменты не выделяются, как положено, в 12‑перстную кишку, а начинают работать в самой ткани поджелудочной железы, что приводит к ее разрушению (самоперевариванию).

При осложнении острого панкреатита – панкреонекрозе, происходит омертвение (некроз) больших участков поджелудочной железы. Это очень тяжелое состояние, которое, если вовремя не провести хирургическое вмешательство, может привести к смерти.

Пока не поздно

Какие симптомы обязательно должны насторожить? Конечно же, боль в верхней части живота слева, либо «под ложечкой», нередко опоясывающая. Кроме того, расстройство стула (понос), обилие газов, тошнота, рвота, потеря аппетита.

Если боль в верхней части живота беспокоит достаточно часто (не менее 3 раз в неделю), если диета, нормализация образа жизни не приводят к улучшению состояния, нужно обязательно обратиться к гастроэнтерологу, который порекомендует необходимое обследование и назначит лечение.

При лечении острого панкреатита и обострений хронического пациент должен полностью воздерживаться от приема пищи первые 2–3 дня. Кроме этого врач назначает специальные ферментные препараты.

После периода голодания на 5–7 дней назначается строгая диета. Прием пищи 5–6 раз в сутки маленькими порциями. Из рациона исключается острая, жирная пища, копчености, сырые овощи и фрукты, бобовые, мясные, рыбные, грибные отвары и бульоны, кофе и какао, кислые фруктовые и овощные соки, газированные напитки, квас.

Исключается алкоголь во всех видах.

Через неделю после снятия острого воспаления, когда наступает фаза выздоровления, диета по-прежнему соблюдается: пища должна быть механически и химически щадящая. Исключаются сокогонные продукты (способствующие обильному отделению пищеварительных соков): сырые овощи, соки, бульоны мясные и рыбные, а также газированные и спиртные напитки, грибы, молоко, мед, варенье, шоколад, какао, кофе, бобовые, уксус.

АиФ рекомендует

Всем, у кого работа связана с повторяющимися стрессами, сверхурочными часами, нужно научиться восстанавливать силы после тяжелого рабочего дня и снимать нервно-психическое напряжение более полезными способами:

>> С помощью аутогенной тренировки.

>> Водными процедурами (теплая ванна – расслабляет, холодный или контрастный душ бодрит, устраняет вялость и усталость).

>> Физическими упражнениями и занятием спортом (они помогают бороться со стрессами, расходуют накопившийся за день адреналин, насыщают организм кислородом, мышечная нагрузка способствуют расслаблению нервной системы).

>> Сменой обстановки (вылазки на природу, поездки за город, на дачу, туристические походы и т.д.).

>> Хобби – коллекционирование, вязание, танцы, музыка и т. д.

Смотрите также:

полезное влияние на организм и отрицательное воздействие

Можно ли кофе при панкреатите? При появлении одного из симптомов болезни поджелудочной железы необходимо посетить доктора. Только лечащий врач может подобрать диету, которая улучшит общее самочувствие и состояние здоровья больного. В зависимости от тяжести патологии, индивидуальных и физиологических особенностей организма пациента, специалист назначит соответствующее лечение. Врач рекомендует конкретное питание при панкреатите в зависимости от того, присутствует ли воспаление в острой или хронической форме. При острой форме панкреатита необходимо соблюдать жесткую диету. Благодаря голоданию можно улучшить общее самочувствие больного. Чтобы насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами, вещества доктор вводит больному внутривенно. Спустя некоторое время после лечения пациенту рекомендовано употреблять жидкие продукты.

Кофе при панкреатите

Можно пить кофе при панкреатите? При острой форме панкреатита не рекомендовано пить кофе, поскольку это может плохо отразиться на функционировании желудочно-кишечного тракта и спровоцировать развитие осложнений. Вне зависимости от того, натуральный кофе или нет, пить его не рекомендовано в любом виде. При хронической форме панкреатита допустимо употреблять кофе только после тщательного медицинского исследования больного. Врач должен выявить, присутствует ли обострение данной болезни. Можно ли пить кофе при панкреатите? Следует знать, что при хроническом панкреатите не рекомендовано пить кофе. В нем могут присутствовать вредные вещества, которые часто провоцируют обострение заболевания. Производители добавляют в кофе консерванты. Они пагубно влияют на функционирование всего организма пациента.

Кофе при холецистите

После многочисленных медицинских исследований врачи сделали вывод, что кофейный напиток не рекомендовано пить при холецистите, поскольку это может спровоцировать развитие проблем со здоровьем, поэтому кофе рекомендовано исключить из своего рациона по той причине, что продукт способен стимулировать секрецию желудочного сока. При таких условиях повышается образование желчи. Вследствие этого желчный пузырь может увеличиться в размере. В таком случае появится сильная боль в области правого подреберья и возникнет чувство тошноты — в некоторых ситуациях больные попадают в больницу с обостренной формой холецистита.

Особенности употребления напитка

Как пить кофе при панкреатите поджелудочной железы? Натощак запрещено употреблять этот напиток при заболевании желудочно-кишечного тракта, поскольку могут возникнуть сильные болезненные ощущения. В составе кофейного напитка присутствует хлорогеновая кислота, которая раздражает слизистые оболочки внутренних органов, в том числе и пищеварительного тракта. По причине усиленной выработки желчи часто обостряется холецистит. Кофе при панкреатите с молоком также не рекомендовано пить, несмотря на то что молочный продукт способен смягчать влияние кофейных зерен на организм пациента. Полностью нивелировать пагубное воздействие молоко не сможет. Следует помнить о том, что доктора запрещают вообще пить кофе при подобных болезнях — желательно исключить этот продукт из своего рациона.

Правильное потребление продукта

Если врач разрешил в минимальной дозе включить в рацион кофе, то необходимо выполнить следующие рекомендации специалистов, которые помогут сохранить общее состояние здоровья:

  1. Вкусовая добавка часто усиливает негативное воздействие напитка на организм. По этой причине ее использовать не рекомендовано. Имбирь, корица, и другие добавки необходимо полностью исключить.
  2. Не рекомендовано пить горячий кофе при панкреатите, поскольку такой напиток может плохо повлиять на функционирование желудочно-кишечного тракта и спровоцировать развитие осложнений — он должен быть умеренно теплый.
  3. На голодный желудок пить кофе запрещено тем людям, у которых выявлен панкреатит.
  4. Рекомендовано употреблять напиток спустя пятьдесят минут после приема пищи.

Следует знать, что не существует универсальных рекомендаций конкретно того, можно ли пить кофе в период ремиссии. Все зависит от конкретной клинической картины — тяжести заболевания, индивидуальных и физиологических особенностей организма больного. В том случае, если ухудшилось общее состояние здоровья после выпитого кофейного напитка, следует вызвать скорую помощь или поехать в больницу, поскольку это может свидетельствовать о том, что возникли серьезные осложнения. При таких условиях терапия будет осуществляться более длительно и в условиях стационара.

Как отказаться от кофе?

Как перестать пить кофе при панкреатите? Если врач запретил употреблять кофейный напиток, важно исключить его из своего рациона, но как не впадать в уныние? Существует несколько причин, исходя из которых можно говорить о негативных последствиях его употребления, а именно:

  1. Может возникнуть кофеиновая зависимость. При таких условиях человек хочет регулярно пить этот напиток, что приводит к мышечному спазму и развитию проблем в работе желудочно-кишечного тракта. По причине активной выработки желудочного сока может возникнуть гастрит и другие серьезные заболевания.
  2. Эффект дергающегося глаза — один из самых неприятных последствий. Врачи придерживаются того мнения, что глаз начинает дергаться по причине чрезмерного употребления кофе.
  3. Благодаря минимальному количеству выпитого кофейного напитка появляется бодрость. Если превысить норму, то появится чувство апатии и сильная сонливость. Часто развивается депрессивное состояние и появляются проблемы со сном.
  4. Кофе способен препятствовать полноценному усвоению важных для организма элементов — кальция, магния, калия, натрия и др. Он повышает уровень холестерина в крови.
  5. Кофеиновая зависимость провоцирует обезвоживание организма.

Чем заменить?

Чем заменить кофе при панкреатите? Вместо него рекомендован цикорий. При хронической форме недуга он поможет улучшить общее самочувствие и укрепит иммунитет. Не рекомендовано пить его во время обострения болезни. Перед тем как осуществить лечение заболевания, необходимо обратиться за помощью к специалисту. Диету должен подобрать строго лечащий доктор в зависимости от конкретной клинической картины — возраста пациента, силы проявления неприятных симптомов, наличия других патологий.

Рекомендации специалистов

Можно ли кофе при панкреатите? Поджелудочная железа плохо реагирует на этот напиток. Врачи не рекомендуют пить его больным с таким диагнозом, поскольку могут возникнуть проблемы со здоровьем. Чтобы не допустить развитие заболевания, важно правильно питаться и вести здоровый образ жизни — не курить табачные изделия и не злоупотреблять кофе, алкоголем. При появлении одного из симптомов недуга нужно немедленно обратиться за консультацией к врачу. Если не соблюдать диету в процессе развития патологии, то могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.

Как улучшить самочувствие?

С помощью «Мотилака», «Но-Шпы», «Панкреатина», «Панзинорма», «Фестала», «Хилака форте», можно временно улучшить общее самочувствие больного. Если появилась сильная тупая боль под ложечкой, следует обратиться к врачу. Нужно вызвать «неотложку» в том случае, если появились следующие симптомы: рвотный рефлекс, повышение температуры тела, невыносимые боли в животе и отрыжка. Лекарственные препараты должен назначать строго лечащий доктор. Самолечение часто провоцирует развитие серьезных осложнений. «Но-Шпа» — это самый безопасный препарат, который не вызывает побочных эффектов и не влияет на функционирование внутренних органов. Такие таблетки можно пить даже в период вынашивания малыша. Но нельзя систематически принимать анальгетики и спазмолитики, поскольку это пагубно влияет на здоровье человека.

Основные правила питания при заболевании

Кофе при панкреатите (поджелудочной железы воспаление) может спровоцировать обострение болезни. В процессе развития панкреатита рекомендовано соблюдать диету, а именно:

  • не употреблять жирные продукты;
  • исключить из рациона выпечку и сладости;
  • запрещено употреблять капусту;
  • необходимо включить в рацион больше продуктов, которые содержат в своем составе белок;
  • кушать дробно — до 7 раз в день.

В процессе лечения важного принимать витаминные комплексы. Благодаря препаратам «Центрум» и «Витрум» можно насытить организм всеми необходимыми элементами. Медикаменты должен назначать врач в зависимости от конкретной клинической картины.

Корица — польза, вред и удивительные свойства специи

https://ria.ru/20210311/koritsa-1600847679.html

Корица — польза, вред и удивительные свойства специи

Корица — польза, вред и удивительные свойства специи — РИА Новости, 11.03.2021

Корица — польза, вред и удивительные свойства специи

Корица — одна из самых популярных специй. Чем полезна и чем вредна корица для здоровья человека, в чем ее удивительные свойства, сколько ее можно есть в день, а РИА Новости, 11.03.2021

2021-03-11T20:49

2021-03-11T20:49

2021-03-11T20:49

общество

продукты

питание

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/30899/76/308997683_0:3:641:363_1920x0_80_0_0_b4f2da9649f16389d37000f6fb414668.jpg

МОСКВА, 11 мар — РИА Новости. Корица — одна из самых популярных специй. Чем полезна и чем вредна корица для здоровья человека, в чем ее удивительные свойства, сколько ее можно есть в день, а также как правильно выбирать и хранить корицу — в материале РИА Новости.Что такое корицаКорица — это вечнозеленое дерево, которое относится к семейству лавровых. Его также называют коричник цейлонский. Пряность делают из внешней оболочки ствола. В продаже ее можно встретить в виде свернутого в трубочку кусочка коры или мелкого порошка.Существует два основных вида корицы как специи: цейлонская, она же благородная или настоящая корица, и китайская корица — она же кассия, ароматная или индийская, которая чаще всего и продается в магазинах.Первая выращивается на Цейлоне, в Индии, Индонезии, Бразилии, Гвиане, на Реюньоне и Мартинике. Обладает сладковатым, чуть жгучим вкусом и нежным ароматом.Вторая родом из Южного Китая. Обладает более резким вкусом, чем у цейлонской, и менее полезна.Настоящая корица, или же корица цейлонская, примерно в десять раз дороже и гораздо полезней. Почти все те важные для организма человека свойства, которые приписываются корице, в кассии присутствуют в малых дозах.ИсторияКорица считается одной из самых древних специй. Египтяне применяли ее в качестве одного из компонентов при бальзамировании тел. В Древнем Риме она высоко ценилась в кулинарии. В Древней Греции входила в состав духов и лекарств, использовалась в приготовлении различных амулетов и оберегов.Состав и калорийностьВ состав корицы входят такие полезные вещества как калий, марганец, железо, медь, селен, цинк, витамины А, B1, B2, B9, С, Е, К.КБЖУ на 100 грамм корицы:Полезные свойства корицыКорица укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами, улучшает память и помогает бороться с болезнью Альцгеймера. Также пряность положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы: снижает уровень холестерина ЛПНП (липопротеины низкой плотности) и триглицеридов, при этом оставляя «хороший» холестерин ЛПВП (липопротеины высокой плотности) стабильным; разжижает кровь и снижает кровяное давление. — Корица эффективна как противовирусное и антибактериальное средство. К тому же, пряность повышает концентрацию внимания и улучшает зрение, — подчеркнула врач.По данным исследования американских нейробиологов, корица может улучшить способность к обучению, а также быть эффективной при болезни Паркинсона. Кроме того, корица защищает от рака толстой кишки.Вред корицы и противопоказанияПо мнению врача, корицу не стоит употреблять:Польза корицы для мужчинОднако такого эффекта можно добиться, только если принимать корицу в разумных дозах. Чрезмерное употребление дает противоположный результат — у мужчины наблюдается упадок сил и даже депрессия.Польза корицы для женщинДля женщин корица незаменима во время болезненных менструаций. Она снимает боль, повышает общий тонус и убирает раздражительность. Кроме того, регулярное употребление специи усиливает сексуальность, улучшает кровообращение в матке и способствует регенерации тканей.— А за счет антиоксидантных свойств корица в напитках способна затормаживать процессы старения организма, — отметила медик.Польза и вред молотой корицыВ молотом виде корица сохраняет все свои полезные вещества, но так ее значительно легче употреблять в пищу.— Польза молотой корицы в разумных дозах в ее противовоспалительных, антибактериальных и обезболивающих эффектах. Пряность помогает работе печени, урегулировать кровеносное давление, предупредить тромбообразование, — пояснила врач.При этом, если в умеренном количестве корица стимулирует работу мозга, то при переизбытке может спровоцировать вялость и головные боли.Польза и вред чая и кофе с корицейКофе с корицей, по мнению специалиста, снижает риск развития сердечных заболеваний.— Такой эффект достигается за счет снижения числа триглицеридов почти на 30%. Это помогает предотвратить закупорку сосудистой полости, — отметила диетолог.Кроме того, корица в сочетании с кофе успешно используется мужчинами для стимуляции потенции.При этом, если пить напитки с корицей при высокой температуре, то они могут усугубить течение некоторых болезней. Также не стоит употреблять их при беременности.Польза и вред корицы для здоровья после 50 лет— Людям за 50 корица полезна в малых дозах, так как в больших может привести к негативному эффекту, — отметила Людмила Микитюк.Специя полезна для профилактики инфаркта, против тромбообразования и бессонницы. Также она помогает бороться с артритом, нормализовать артериальное давление. Помимо всего, корица полезна для пожилых людей с расстройством памяти.Польза и вред корицы при диабетеНа сегодняшний день доказана эффективность корицы при сахарном диабете 2 типа. Она способствует полноценному усвоению сахара, понижает уровень глюкозы и холестерина в крови, тем самым являясь аналогом инсулина.— Половина чайной ложки корицы в день регулирует уровень сахара в крови и препятствует развитию воспалительных процессов в организме, — отметила медик.Польза меда и корицыМед и корица в комплексе благоприятно действуют на организм, способствуют похудению, укреплению иммунитета.— Поскольку корица обладает жаропонижающим эффектом, она может использоваться для лечения легких форм простудных заболеваний в сочетании с медом, — отметила медик.Однако такой «дуэт» можно применять только при отсутствии противопоказаний к каждому из них, в также аллергической реакции.Корица при похуденииКорица усиливает обмен веществ и «сжигает» уже имеющиеся жировые отложения. Активному перевариванию пищи способствует большое количество клетчатки в составе пряности. Также она помогает контролировать уровень насыщения.Польза и вред корицы с кефиромКорица в сочетании с кефиром способствует похудению. Компоненты хорошо сочетаются по вкусу и дополняют полезные свойства друг друга.Эфирные масла корицыПо словам специалиста, масло корицы хорошо использовать при простуде, гриппе, некоторых инфекционных заболеваниях. Также оно применяется для лечения кожных болезней: грибковых инфекций, папиллом, бородавок, чесотки.Помимо всего, коричное масло считается натуральным антидепрессантом и великолепным тонизирующим средством, потому хорошо принимать с ним ванны.Корица в медицинеКорицу часто применяют в косметологии, поскольку она способствует регенерации тканей, помогает улучшать метаболизм клеток и ускорять обмен веществ. Пряность добавляют в обертывания для ухода за кожей, средства для борьбы с прыщами, так как она уничтожает бактерии и увлажняет кожу. А масло специи популярно при массажах и растираниях.Дневная норма корицыКорица безопасна для большинства людей при непродолжительном приеме, и если не принимать ее в больших количествах.— В день допускается принимать не более одной чайной ложки корицы. Это примерно 5-7 граммов, — сообщила врач.Корица в кулинарииКорицу используют как специю при приготовлении мяса и овощей. Для пикантного вкуса и аромата щепотку корицы добавляют при заваривании свежемолотого кофе.Пряностью посыпают свежую нарезку из фруктов (яблок, бананов и груш). Также корица является незаменимым компонентом при приготовлении шарлотки и штруделя.Рецепты приготовленияКефир с корицей, медом и имбиремИнгредиенты:Приготовление:Все ингредиенты смешать или взбить в блендере. Употреблять напиток можно как холодным, так и комнатной температуры.Пирог с яблоками и корицейИнгредиенты:Приготовление:Кефир с яйцами и растительным маслом, сахар и ванильный сахар, а также корицу вместе взбить до однородного состояния. Постепенно всыпать в полученную массу просеянную муку вместе с разрыхлителем и солью и вымесить массу. Она должна напоминать тесто на оладьи или негустую сметану. Яблоки нарезать дольками и добавить в массу, перемешать ее и выложить в жаропрочную форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.Выпекать пирог следует в разогретой до 180-190 градусов духовке приблизительно 35-40 минут. Как правильно выбратьЦейлонская корица не только полезнее, но и имеет более ярко выраженный аромат, чем китайская. Важно проверять страну-производителя: настоящую корицу везут с Цейлона, кассию — из Китая, Индонезии, Вьетнама.Истинная корица дороже. На упаковке ее может стоять пометка «Cinnamomum zeylonicum». Кассию же иногда маркируют как «Cinnamomum aromaticum».Как и сколько хранитьХранить корицу лучше всего в посуде из стекла с плотной крышкой. Находиться она должна в темном и сухом месте.Молотую пряность не стоит хранить более полугода, поскольку она успеет потерять все свои полезные вещества. А вот корица в форме палочек сохраняет целительные свойства и пряный аромат целый год.

https://rsport.ria.ru/20200622/1573302629.html

https://ria.ru/20210215/tsikoriy-1597599210.html

https://ria.ru/20210107/napitki-1592216165.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210311/zapakh-1600643414.html

https://ria.ru/20210103/sladosti-1590240486.html

https://ria.ru/20210209/semya_lna-1596720126.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/30899/76/308997683_76:0:563:365_1920x0_80_0_0_39e353272b1e17f5bc1db7539d8a374f.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, продукты, питание, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 11 мар — РИА Новости. Корица — одна из самых популярных специй. Чем полезна и чем вредна корица для здоровья человека, в чем ее удивительные свойства, сколько ее можно есть в день, а также как правильно выбирать и хранить корицу — в материале РИА Новости.

Что такое корица

Корица — это вечнозеленое дерево, которое относится к семейству лавровых. Его также называют коричник цейлонский. Пряность делают из внешней оболочки ствола. В продаже ее можно встретить в виде свернутого в трубочку кусочка коры или мелкого порошка.

Существует два основных вида корицы как специи: цейлонская, она же благородная или настоящая корица, и китайская корица — она же кассия, ароматная или индийская, которая чаще всего и продается в магазинах.

Первая выращивается на Цейлоне, в Индии, Индонезии, Бразилии, Гвиане, на Реюньоне и Мартинике. Обладает сладковатым, чуть жгучим вкусом и нежным ароматом.

Вторая родом из Южного Китая. Обладает более резким вкусом, чем у цейлонской, и менее полезна.

Настоящая корица, или же корица цейлонская, примерно в десять раз дороже и гораздо полезней. Почти все те важные для организма человека свойства, которые приписываются корице, в кассии присутствуют в малых дозах.

22 июня 2020, 14:20ЗОЖПять лучших специй для укрепления иммунитета

История

Корица считается одной из самых древних специй. Египтяне применяли ее в качестве одного из компонентов при бальзамировании тел. В Древнем Риме она высоко ценилась в кулинарии. В Древней Греции входила в состав духов и лекарств, использовалась в приготовлении различных амулетов и оберегов.

Состав и калорийность

— Химический состав цейлонской корицы включает дубильные вещества, смолы, камедь, фенолокислоты, витамины и минералы. Также в ней присутствует летучее соединение эвгенол, придающее специи приятный и насыщенный аромат. А вот в кассии содержится много крахмала и кумарина, который опасен для здоровья. В настоящей корице эти вещества присутствуют в малых дозах, — рассказала РИА Новости диетолог-нутрициолог Людмила Микитюк.

В состав корицы входят такие полезные вещества как калий, марганец, железо, медь, селен, цинк, витамины А, B1, B2, B9, С, Е, К.

КБЖУ на 100 грамм корицы:

  • калорийность — 261 калория;
  • белки — 3,9 грамма;
  • жиры — 3,2 грамма;
  • углеводы — 79,8 грамма.

Полезные свойства корицы

Корица укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами, улучшает память и помогает бороться с болезнью Альцгеймера. Также пряность положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы: снижает уровень холестерина ЛПНП (липопротеины низкой плотности) и триглицеридов, при этом оставляя «хороший» холестерин ЛПВП (липопротеины высокой плотности) стабильным; разжижает кровь и снижает кровяное давление.

— Корица эффективна как противовирусное и антибактериальное средство. К тому же, пряность повышает концентрацию внимания и улучшает зрение, — подчеркнула врач.

По данным исследования американских нейробиологов, корица может улучшить способность к обучению, а также быть эффективной при болезни Паркинсона. Кроме того, корица защищает от рака толстой кишки.

Вред корицы и противопоказания

— Как и любой другой продукт, корицу нужно принимать дозировано. Чрезмерное употребление специи может спровоцировать упадок сил, резкие головные боли и подавленное состояние. Кроме того, содержащийся в продукте кумарин в больших дозах может привести к повреждению печени и почек. В китайской корице — кассии — кумарина содержится значительно больше, чем в цейлонской разновидности, — отметила диетолог.

По мнению врача, корицу не стоит употреблять:

  • детям до 3 лет;
  • при кормлении грудью, так как она сказывается на вкусе молока;
  • беременным, так как влияет на сокращение матки и может спровоцировать преждевременные роды;
  • при язвенной болезни и панкреатите;
  • при плохой свертываемости крови;
  • при высоких температуре и артериальном давлении;
  • при химиотерапии;
  • если есть аллергическая реакция на продукт.

15 февраля, 20:03

Против свободных радикалов и бессонницы: все о пользе и вреде цикория

Польза корицы для мужчин

— У мужчин применение корицы способствует повышению потенции и физической активности. Аромат пряности значительно усиливает чувствительность эрогенных зон и стимулирует половое влечение, — отметила врач.

Однако такого эффекта можно добиться, только если принимать корицу в разумных дозах. Чрезмерное употребление дает противоположный результат — у мужчины наблюдается упадок сил и даже депрессия.

Польза корицы для женщин

Для женщин корица незаменима во время болезненных менструаций. Она снимает боль, повышает общий тонус и убирает раздражительность. Кроме того, регулярное употребление специи усиливает сексуальность, улучшает кровообращение в матке и способствует регенерации тканей.— А за счет антиоксидантных свойств корица в напитках способна затормаживать процессы старения организма, — отметила медик.

Польза и вред молотой корицы

В молотом виде корица сохраняет все свои полезные вещества, но так ее значительно легче употреблять в пищу.

— Польза молотой корицы в разумных дозах в ее противовоспалительных, антибактериальных и обезболивающих эффектах. Пряность помогает работе печени, урегулировать кровеносное давление, предупредить тромбообразование, — пояснила врач.

При этом, если в умеренном количестве корица стимулирует работу мозга, то при переизбытке может спровоцировать вялость и головные боли.

Польза и вред чая и кофе с корицей

— Чай с корицей рекомендуют употреблять женщинам для устранения менструальных болей. Это обусловлено большим содержанием магния в специи. Вещество также обеспечивает нормализацию работы нервной системы, снижение сахара и стимуляцию жирового обмена, — пояснила врач.

Кофе с корицей, по мнению специалиста, снижает риск развития сердечных заболеваний.

— Такой эффект достигается за счет снижения числа триглицеридов почти на 30%. Это помогает предотвратить закупорку сосудистой полости, — отметила диетолог.

Кроме того, корица в сочетании с кофе успешно используется мужчинами для стимуляции потенции.

При этом, если пить напитки с корицей при высокой температуре, то они могут усугубить течение некоторых болезней. Также не стоит употреблять их при беременности.

Польза и вред корицы для здоровья после 50 лет

— Людям за 50 корица полезна в малых дозах, так как в больших может привести к негативному эффекту, — отметила Людмила Микитюк.

Специя полезна для профилактики инфаркта, против тромбообразования и бессонницы. Также она помогает бороться с артритом, нормализовать артериальное давление. Помимо всего, корица полезна для пожилых людей с расстройством памяти.

Польза и вред корицы при диабете

На сегодняшний день доказана эффективность корицы при сахарном диабете 2 типа. Она способствует полноценному усвоению сахара, понижает уровень глюкозы и холестерина в крови, тем самым являясь аналогом инсулина.— Половина чайной ложки корицы в день регулирует уровень сахара в крови и препятствует развитию воспалительных процессов в организме, — отметила медик.

Польза меда и корицы

Мед и корица в комплексе благоприятно действуют на организм, способствуют похудению, укреплению иммунитета.

— Поскольку корица обладает жаропонижающим эффектом, она может использоваться для лечения легких форм простудных заболеваний в сочетании с медом, — отметила медик.

Однако такой «дуэт» можно применять только при отсутствии противопоказаний к каждому из них, в также аллергической реакции.

7 января, 11:10

Диетологи рассказали, что нужно пить по утрам

Корица при похудении

Корица усиливает обмен веществ и «сжигает» уже имеющиеся жировые отложения. Активному перевариванию пищи способствует большое количество клетчатки в составе пряности. Также она помогает контролировать уровень насыщения.

— Корица способствует естественным процессам самоочищения организма, что приводит к избавлению от лишней жидкости, токсинов и шлаков. А ее запах снижает аппетит, — рассказала Людмила Микитюк.

Польза и вред корицы с кефиром

Корица в сочетании с кефиром способствует похудению. Компоненты хорошо сочетаются по вкусу и дополняют полезные свойства друг друга.

— Кефир является низкокалорийным продуктом, но способен насытить организм. В тандеме с корицей он нейтрализует ее негативное воздействие на слизистую, очищает кишечник и быстро усваивается, — отметила диетолог.

11 марта, 04:00Сказано в эфиреАроматерапевт назвала запахи, которые подавляют аппетит

Эфирные масла корицы

— Благодаря содержанию эвгенола, коричного альдегида, дубильных веществ, крахмала и смол, масло корицы эффективно как антибактериальное, противогрибковое, антимикробное, вяжущее, согревающее и общеукрепляющее средство, — отметила врач.

По словам специалиста, масло корицы хорошо использовать при простуде, гриппе, некоторых инфекционных заболеваниях. Также оно применяется для лечения кожных болезней: грибковых инфекций, папиллом, бородавок, чесотки.

Помимо всего, коричное масло считается натуральным антидепрессантом и великолепным тонизирующим средством, потому хорошо принимать с ним ванны.

Корица в медицине

Корицу часто применяют в косметологии, поскольку она способствует регенерации тканей, помогает улучшать метаболизм клеток и ускорять обмен веществ. Пряность добавляют в обертывания для ухода за кожей, средства для борьбы с прыщами, так как она уничтожает бактерии и увлажняет кожу. А масло специи популярно при массажах и растираниях.

Дневная норма корицы

Корица безопасна для большинства людей при непродолжительном приеме, и если не принимать ее в больших количествах.

— В день допускается принимать не более одной чайной ложки корицы. Это примерно 5-7 граммов, — сообщила врач.

Корица в кулинарии

Корицу используют как специю при приготовлении мяса и овощей. Для пикантного вкуса и аромата щепотку корицы добавляют при заваривании свежемолотого кофе.

Пряностью посыпают свежую нарезку из фруктов (яблок, бананов и груш). Также корица является незаменимым компонентом при приготовлении шарлотки и штруделя.

Рецепты приготовления

Кефир с корицей, медом и имбирем

  • кефир — 200 мл;
  • корица — четверть чайной ложки;
  • молотый имбирь — на кончике чайной ложки;
  • мед — 1 чайная ложка;
  • вода — 1 чайная ложка.

Приготовление:

Все ингредиенты смешать или взбить в блендере. Употреблять напиток можно как холодным, так и комнатной температуры.

Пирог с яблоками и корицей

  • кефир — 250 миллилитров;
  • яйца — 3 штуки;
  • сахар — 1 стакан;
  • растительное масло — 100 миллилитров;
  • мука — 160 грамм;
  • соль и корица — по вкусу;
  • ванильный сахар — 1 чайная ложка;
  • разрыхлитель — 2 чайных ложки;
  • яблоки — 650 грамм.

Приготовление:

Кефир с яйцами и растительным маслом, сахар и ванильный сахар, а также корицу вместе взбить до однородного состояния. Постепенно всыпать в полученную массу просеянную муку вместе с разрыхлителем и солью и вымесить массу. Она должна напоминать тесто на оладьи или негустую сметану. Яблоки нарезать дольками и добавить в массу, перемешать ее и выложить в жаропрочную форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.

Выпекать пирог следует в разогретой до 180-190 градусов духовке приблизительно 35-40 минут.

3 января, 08:00ТуризмОт печенья до панна котты. Быстрые рецепты десертов на каждый день

Как правильно выбрать

Цейлонская корица не только полезнее, но и имеет более ярко выраженный аромат, чем китайская. Важно проверять страну-производителя: настоящую корицу везут с Цейлона, кассию — из Китая, Индонезии, Вьетнама.

Истинная корица дороже. На упаковке ее может стоять пометка «Cinnamomum zeylonicum». Кассию же иногда маркируют как «Cinnamomum aromaticum».

Как и сколько хранить

Хранить корицу лучше всего в посуде из стекла с плотной крышкой. Находиться она должна в темном и сухом месте.

Молотую пряность не стоит хранить более полугода, поскольку она успеет потерять все свои полезные вещества. А вот корица в форме палочек сохраняет целительные свойства и пряный аромат целый год.

9 февраля, 18:20

Семена льна: польза и вред очищающего суперфуда

можно ли его пить и влияние на печень и поджелудочную железу

Кофе — это излюбленный напиток многих. Он ароматный, вкусный, тонизирующий и бодрящий.

Нередко кофе употребляют вместо завтрака, чтобы быстрее проснуться. Однако этот напиток не так уже и безвреден, особенно при заболеваниях ЖКТ.

При хроническом и остром воспалении поджелудочной употребление напитка тоже не рекомендовано. Хотя среди больных панкреатитом также имеется много кофеманов. Поэтому даже примерный человек, который не злоупотребляет табакокурением и алкоголем, интересуется вопросом: можно или нет кофе при панкреатите?

Разрешено ли употреблять кофе при заболевании?

При этом заболевании воспаляется поджелудочная железа, что сопровождается болезненными ощущениями в правом подреберье. Употребление крепкого кофейного напитка натощак может усилить интенсивность неприятной симптоматики.


Дело в том, что кофеин оказывает возбуждающее действие на пищеварение. Вследствие этого выделяется желудочный сок, а поджелудочная секретирует ферменты. При наличии панкреатита ферменты не вырабатываются в 12-перстную кишку, а влияют на орган внутри.

А может кофе спровоцировать воспаление поджелудочной? Сам по себе кофеин не вызывает возникновения болезни. Поэтому человек, пьющий черный напиток сутра, не может заболеть панкреатитом только из-за этой привычки.

В ряде случаев кофе может быть полезно для организма:

  1. активирует метаболизм;
  2. повышает внимание;
  3. уменьшает вероятность появления диабета;
  4. способствует секреции желудочного сока;
  5. снимает усталость;
  6. предупреждает развитие сердечно-сосудистых патологий.

Кофе при панкреатите острой формы, сопровождающемся интенсивной болезненностью, рвотой и диареей, употреблять категорически запрещено в любом количестве. Ведь напиток, как и натуральные соки, раздражает слизистую пищеварительных органов.

Хронический панкреатит характеризуется ноющими ощущениями, возникающими после приема, пищи, спиртного и кофе. При таком виде заболевания кофе допускается пить, но после еды и при соблюдении ряда правил.

Так, кофеин не приведет к появлению болезни, но вполне может вызывать обострение хронического процесса.

Вред кофе при панкреатите поджелудочной

Хлорогеновые кислоты и кофеин оказывают раздражающие воздействие на ЖКТ, включая паренхиматозную железу. После употребления напитка активизируется выработка желудочного сока, что способствует панкреатической секреции.

Все это способствует обострению панкреатита и холецистита, при которых появляется изжога, тошнота и боль в животе. Наиболее опасно пить черный кофе натощак.


Также напиток может негативно действовать на нервную систему. Злоупотребление способствует нервному и физическому изнурению, что замедлит процесс выздоровления при панкреатите.

Еще кофеин препятствует нормальному усвоению полезных витаминов и микроэлементов. А растворимый кофе оказывает неблагоприятное влияние на клетки паренхиматозной железы, ведь в нем имеется масса вредных химических соединений и добавок.

Другие негативные последствия употребления напитка:

  • повышает аппетит и увеличивает тягу к сладкому;
  • вызывает учащенное сердцебиение;
  • сужает сосуды, из-за чего увеличивается давление;
  • стимулирует диурез;
  • приводит к зависимости.

Негативное влияние кофе на печень и поджелудочную железу также существенно. Ведь сейчас тяжело найти абсолютно натуральный напиток без вредных добавок.

Чаще всего в составе растворимого кофе есть алифатическая аминокислота, сыворотка аминотрансферазы и аланин. Эти вещества в сочетании с кофеином существенно увеличивают риск развития болезней ЖКТ и гепатита С.

Чем заменить кофе при панкреатите поджелудочной?


Врачи рекомендуют людям, имеющим воспаление поджелудочной, готовить кофе по особому рецепту или заменять его травяными чаями и цикорием.

При панкреатите можно пить зеленый кофе, не имеющий побочных эффектов, что было подтверждено рядом клинических исследований. При этом человек получает дополнительный бонус — похудение, ведь зеленые зерна активно сжигают жир. Доказано, что уже после 1 недели употребления напитка можно похудеть на 10 кг.

Также зеленый кофе активизирует кровообращение и оказывает обезболивающее действие. Он нормализует функционирование всего ЖКТ и очищает желчные протоки.

Больной панкреатитом, при регулярном употреблении напитка из зеленых зерен заметит ряд положительных изменений:

  1. снижение массы тела;
  2. повышение жизненного тонуса;
  3. улучшение работы мозга.

Кофе с молоком при панкреатите — это оптимальный вариант, ведь больным не разрешается пить крепкий напиток. Поэтому при лечении поджелудочной железы можно употреблять лишь чистый кофе с нежирным молоком.

Причем напиток нужно пить, согласно определенным рекомендациям. Главное правило — кофе следует употреблять через 30 минут после плотного перекуса.

Стоит помнить, что сочетание молока и кофеина может вызывать ряд негативных реакций — изжога, перевозбуждение НС и диарея. Если все это будет сопровождаться воспалением слизистой желудка, то к вышеописанным симптомам присоединится тяжесть, дискомфорт в животе и метеоризм. При возникновении таких признаков следует выпить Панкреатин и отказаться от приема кофе с молоком в дальнейшем.

А можно ли эспрессо при панкреатите? Эта разновидность кофейного напитка отличается своей насыщенностью и концентрированностью. Всего несколько глотков тягучей жидкости оказывают сильный бодрящий эффект.

Если у пациента есть острый панкреатит ему запрещено пить эспрессо, так как это может вызывать сильный приступ, из-за чего больного могут госпитализировать. В редких случаях при стабильной ремиссии можно периодически выпить крепкий кофе через 60 минут после принятия пищи, запивая его прохладной водой.

Гастроэнтерологи рекомендуют людям, страдающим от воспаления поджелудочной и органов ЖКТ, пить цикорий. В нем нет вредных компонентов, усугубляющих состояние при панкреатите.

Не желательно употреблять напиток вместе с конфетой. В качестве десерта лучше выбирать некислые фрукты или перетертый творог с медом.

Чтобы лишний раз не раздражать поджелудочную и слизистую желудка, следует пить только натуральный кофе. В его составе нет консервантов, поэтому он считается более безопасным.

Иногда можно употреблять кофе без кофеина. Но в его составе также могут находиться вредные добавки, поэтому стоит подойти к выбору производителя с особой тщательностью.

Так, при панкреатите гастроэнтерологи рекомендуют полностью отказаться от кофе. Ведь даже употребление незначительного количества может вызвать развитие острого панкреатита, что приведет к ряду опасных осложнений.

Полезные и вредные свойства кофе рассмотрены в видео в этой статье.

Смотрите видео: Кофе при панкреатите: можно ли пить кофе с молоком

Виды, симптомы и профилактика панкреатита — блог медицинского центра ОН Клиник

При панкреатите поджелудочная железа выделяет в кровь гормоны (инсулин и глюкагон), которые участвуют в метаболизме сахара в крови. Воспаление железы приводит к нарушениям пищеварения, развитию диабета.

Что такое панкреатит?

Воспаление поджелудочной железы, вызванное повреждением ее клеток. Поджелудочная железа выделяет в тонкий кишечник пищеварительные ферменты, помогающие переваривать углеводы, белки и жиры. 

Причины развития панкреатита

В основе воспаления поджелудочной железы лежит повреждение клеток различными факторами. Основными причинами развития панкреатита являются:

  • нарушения метаболизма;
  • механическое повреждение поджелудочной;
  • перенесенные инфекции;
  • нарушения иммунной системы.

Воспаление поджелудочной возникает на фоне злоупотребления алкоголем, курения, высокой концентрации кальция в организме (гиперкальциемии). При метаболизме алкоголя и никотина образовываются свободные радикалы, повреждающие клетки. При гиперкальциемии ферменты поджелудочной (амилаза, протеаза, липаза) кристаллизуются и превращаются в твердые камни, которые повреждают протоки железы. Билиарный панкреатит возникает из-за нарушений в работе печени и желчного пузыря. Воспаление железы может возникать на фоне вирусных инфекций (гепатит В, паротит) и аутоиммунных заболеваний (болезнь Крона, язвенный колит).

Иногда воспаление поджелудочной железы может возникать из-за других патологий желудочно-кишечного тракта: гастрита, инфекционных заболеваний кишечника. Данная форма панкреатита называется реактивной, поскольку воспаление развивается быстрее, чем при других формах панкреатита. 

Виды панкреатита

Различают острую и хроническую формы воспаления поджелудочной железы. Отдельно выделяют псевдотуморозный панкреатит, когда  поджелудочная железа увеличивается из-за воспаления и начинает сдавливать ближайшие органы, мешая их правильной работе.

Острый панкреатит возникает из-за резкого повреждения поджелудочной желчными камнями, образованных из-за желчнокаменной болезни и частого употребления алкоголя. Поэтому острая форма панкреатита чаще появляется у взрослых. Без правильно назначенного лечения воспаление поджелудочной железы может перерасти в хронический панкреатит. 

При хронической форме воспаления в поджелудочной появляются рубцы, из-за чего она может перестать выполнять свои функции. Часто хронический панкреатит проявляется на фоне генетических и аутоиммунных заболеваний, связанных с нарушением функций эндокринных желез (муковисцидозом).

Симптомы панкреатита

Симптомы панкреатита зависят от его формы. Для острой формы воспаления характерна резкая боль в левой верхней части живота, а при хронической форме симптомы могут вовсе не наблюдаться. Общими признаками панкреатита являются:

  • боль в верхней части живота, которая отдает в спину;
  • тошнота или рвота;
  • несварение желудка;
  • икота.

В ответ на воспаление при панкреатите часто повышается температура тела. Подобные симптомы (тошнота, рвота, температура, боль в животе) имеет и холецистит — воспаление стенок желчного пузыря. Поэтому для постановки правильного диагноза необходима консультация гастроэнтеролога, который может назначить анализ крови (биохимический, печеночные пробы), УЗИ печени, холеграфию (рентген печени и желчных протоков). 

Острый панкреатит

Помимо резкой боли в животе, для острого панкреатита характерны значительное повышение концентраций ферментов поджелудочной железы: трипсина (расщепляет белки), липазы (расщепляет жиры) и амилазы (расщепляет углеводы). В большинстве случаев панкреатит проходит в отечной (легкой) форме без некроза поджелудочной, а симптомы исчезают в течении нескольких дней. Иногда развивается некротическая форма воспаления, при которой нарушаются функции сердечно-сосудистой системы, легких или почек. Вызвать скорую при панкреатите нужно при появлении первых симптомов (сильная боль в животе, рвота), поскольку без лечения острое воспаление поджелудочной может перейти в гнойную форму и привести к смерти.

Хронический панкреатит

При хроническом панкреатите возникает рубцевание тканей железы, из-за чего постепенно ухудшаются функции поджелудочной. Характерным симптомом хронического панкреатита является появление жирного стула с неприятным запахом — стеатореи. 

Частым осложнением хронического панкреатита является диабет. Из-за хронического воспаления поджелудочной и увеличения ее размера, могут наблюдаются следующие анатомические изменения: сужение просвета желчного протока и соседних структур (двенадцатиперстной и толстой кишки), образование псевдокист в поджелудочной.

Обострение панкреатита

Из-за частых перееданий, стрессов и злоупотребления алкоголем хронический панкреатит может обостряться. Частыми симптомами приступа панкреатита являются тошнота или рвота, сильное вздутие живота и появление чувства тяжести, белый налет на языке. Приступ панкреатита может спровоцировать систематическое употребление алкоголя, хирургическое вмешательство в брюшной области, камни в желчном пузыре и его протоках.

Панкреатит у детей

Панкреатит у детей встречается редко. Частыми причинами воспаления поджелудочной у детей является ее травма или наличие генетических отклонений (муковисцидоза — наследственного нарушения работы желез внешней секреции).

Способы лечения панкреатита

Лечение панкреатита в острой фазе — симптоматическое, чтобы не допустить осложнений. Гастроэнтеролог может назначить ингибиторы протеаз (ферментов, которые расщепляют белки) и гормоны, которые угнетают секрецию поджелудочной железы, чтобы уменьшить количество ферментов, повреждающих клетки и усиливающих воспаление. Схема лечения назначается индивидуально по результатам лабораторных исследований (биохимического анализа крови, печеночных проб, УЗИ печени).

Лекарства при хроническом панкреатите назначаются для уменьшения боли, улучшения пищеварения и нормализации гормонального фона. Для нормализации пищеварения индивидуально назначается прием ферментов, витаминных комплексов. При лечении эндокринной недостаточности врач, как правило, назначает диету и введение инсулина (при диабете). 

Питание при панкреатите

Питание при панкреатите подбирается для того, чтобы избежать дефицита питательных веществ, предотвратить появление диабета и других метаболических синдромов (высокий уровень холестерина низкой плотности, диабет, гипертония), уменьшить частоту возникновения приступов панкреатита. Рекомендуется употреблять достаточное количество белка и углеводов, минимальное количество жиров (до 60 г в день). Еду при панкреатите лучше запекать, варить или готовить на пару. 

Диета при остром панкреатите должна включать продукты, которые легко усваиваются и не вызывают раздражения: свежие фрукты и овощи, растительное молоко, нежирные кисломолочные продукты, рис, тофу, цельнозерновой хлеб и крупы. Диета при хроническом панкреатите предполагает употребление нежирных продуктов, фруктов, овощей (при панкреатите можно есть помидоры, огурцы, морковь, капусту), цельнозерновых каш. При панкреатите можно использовать как свежие, так замороженные овощи.

Популярные вопросы

1. Что нельзя при панкреатите?

При панкреатите нельзя употреблять продукты, которые могут усилить воспаление. Исключаются жареные, острые блюда, сладкие газированные напитки. Пища не должна быть слишком холодной или горячей. Яйца при панкреатите можно есть без желтка. 

Чтобы не провоцировать раздражение тканей поджелудочной, при панкреатите не рекомендуется пить кофе. Также при панкреатите не рекомендуется пить сильногазированную минеральную воду (сильногазированную), поскольку она может раздражать поджелудочную. При панкреатите можно пить чай. 

В умеренных количествах при панкреатите можно употреблять мед, фрукты. При панкреатите можно употреблять нежирные кисломолочные продукты (кефир, йогурт). Молоко при панкреатите рекомендуется использовать только в составе каш. 

2. Как снять приступ панкреатита?

При обострении панкреатита важно не заниматься самолечением и обратиться к врачу. После обследования прямой кишки гастроэнтеролог может назначить прием обезболивающих препаратов, которые облегчают самочувствие пациента.

3. Какие фрукты можно есть при панкреатите?

В умеренных количествах при панкреатите можно есть фрукты и ягоды. Ягоды и фрукты при панкреатите помогают уменьшить воспаление, восполнить запас витаминов. Несмотря на то, что бананы содержат много сахара, их употребление при панкреатите помогает уменьшить воспаление, улучшить пищеварение из-за высокого содержания клетчатки.

4. Можно ли вылечить хронический панкреатит?

Хронический панкреатит не вылечивается полностью, так как воспаление часто имеет генетическую и иммунную природу. Как правило, врачом назначаются препараты, которые уменьшают боль, помогают пищеварению и регулируют гормональный фон.

5. Как определить: панкреатит или гастрит?

Гастрит — воспаление слизистой оболочки желудка. При гастрите боль не такая продолжительная, как при воспалении поджелудочной, и она локализуется в верхней части живота возникает сразу после приема пищи. Боль в животе при панкреатите может отдавать в спину, и она не зависит от приема пищи.

Рейтинг статьи:

0 из 5 на основе 0 оценка

Задайте свой вопрос гастроэнтерологу

«ОН Клиник»

Цикорий: полный гайд по альтернативе кофе

Он знаком нам в качестве бодрящего напитка, которым можно заменить традиционный кофе, но история цикория намного богаче и интереснее. Его используют как лекарственное средство и добавку к пище, при этом само растение все еще считается обычным дикорастущим сорняком, который можно найти на любом лугу.

Почему стоит попробовать цикорий, даже если не собираетесь отказываться от кофе? Рассказываем по порядку.

История цикория от Древнего Египта до современной России

О биологической родине цикория обыкновенного (Cichorium intybus) известно немного. С древних времен он рос в Средиземноморье, а потом попал и в более жаркие, засушливые регионы (такие как север Африки), и в более прохладные (Северная Европа, средняя полоса России).

Невероятно жизнеспособное растение привлекло внимание лекарей еще в Древнем Египте. В 1872 году в Фивах был найден старинный документ, состоящий из 108 листов папируса. Переводчикам удалось расшифровать его спустя несколько десятков лет. «Книга приготовления лекарств для всех частей тела» содержала описание множества целебных растений (применяемых целителями Египта), в числе которых был и цикорий. 3,5 тысячи лет назад медики использовали его как ингредиент противоядий от укусов змей и насекомых.

В Древнем Риме полезные свойства цикория для здоровья изучали лучшие ученые своего времени – Теофраст и Плиний Старший. Однако он использовался не как лекарственный препарат, а как огородная трава: листья добавляли в салаты и другие блюда. В Средневековье об этом растении писал «отец» современной медицины – великий Авиценна (Ибн Сина). А в Европе цикорий выращивали на монастырских дворах католические монахи. Корни обжаривали и измельчали, а затем заваривали горячей водой.

В начале XVIII века переселенцы из Европы привезли цикорий в Северную Америку, где он быстро распространился и стал частью американской кухни.

О том, когда цикорий начал расти на Руси, никому доподлинно не известно, но в народе его издревле называли «петров батог» (по легенде, апостол Петр использовал его как хворостину для овец своей отары). Возделывание цикория и его промышленное использование – заслуга Петра I. Привычку к употреблению напитка из цикория он привез из Голландии и, чтобы не остаться без него в России, приказал выращивать траву в Ярославской губернии. Самый большой урожай давали поля села Поречье-Рыбное, где к началу XIX века ежегодно собирали до 10 000 пудов (около 164 000 кг) цикория. К 1834 году урожай достиг примерно 40 000 пудов. В окрестностях того же села работали предприятия по переработке цикория.

Первый крупный завод с использованием новейшего парового двигателя открылся только в 1884 году. «Торговый дом А. П. Селиванова сыновья» проработал до советского времени, а затем был национализирован. Но использование цикория продолжалось: в 1932 году был основан научно-исследовательский институт цикория, а растение начали культивировать по всей территории СССР. В годы Великой Отечественной войны это стало большим подспорьем как для фронтовиков, так и для жителей тыла: из цикория делали растворимый порошок для «кофе», сухари и сладости. Расцвет цикория продолжался до начала 80-х, затем наступил резкий спад, который закончился лишь в настоящее время.

Наконец-то цикорий перестал считаться дешевой заменой кофе и приобрел статус полезного напитка.

Химический состав цикория

Инулин

Дегидрированный корень цикория, по данным разных исследований, содержит примерно от 50 до 75% инулина, в зависимости от сезонности. Именно поэтому напиток из цикория обладает таким приятным сладковатым вкусом.

Инулин – это полисахарид, а точнее – полимер фруктозы, «запасной» растительный углевод, который откладывается растениями «про запас», на случай неблагоприятных условий. Как и другой запасной полисахарид – крахмал, инулин обладает сладким вкусом, но (в отличие от крахмала) ферментами человеческого организма не переваривается. Таким образом, инулин лишен недостатков сахарозы, глюкозы и фруктозы, но может стать натуральным безвредным подсластителем для тех, кто придерживается диетического питания, и пациентов с диабетом.

Инулин улучшает метаболизм, активизирует процесс размножения полезных бактерий в микрофлоре кишечника, таким образом являясь пребиотиком.

Клетчатка

Как и другие растения, цикорий содержит значительное количество клетчатки. Она необходима организму человека для поддерживания здоровья микробиоты и нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.

Бета-каротин

Бета-каротин – это пигмент, провитамин витамина А. Известен как антиоксидант, также обладает сильным иммуностимулирующим и адаптогенным действием. Продукты питания и лекарственные средства с этим веществом способствуют заживлению ран.

Дефицит бета-каротина вызывает проблемы с сумеречным и ночным зрением.

Фолиевая кислота

Фолиевая кислота является важным веществом, участвующим в строительстве новых клеток. Она необходима для нормальной работы костного мозга, в котором происходит активное деление клеток. Фолиевая кислота также нужна беременным женщинам для внутриутробного развития плода.

Витамины

  • Витамин С. Аскорбиновая кислота не только способствует повышению уровня иммунитета, но и жизненно необходима для функционирования соединительной и костной тканей. Является антиоксидантом, участвует в нормализации окислительно-восстановительных процессов.

  • Витамины группы В. Витамин B2 (рибофлавин) необходим организму человека для поддержания здоровья кожи, ногтей и волос. Помимо этого, частично рибофлавин отвечает за образование эритроцитов и функцию щитовидной железы. При недостатке витамина B2 могут появиться поражения кожи, болезни глаз (конъюнктивит, кератит) и анемия.

  • Витамин B5 (пантотеновая кислота) нужен человеку для стимулирования производства гормонов надпочечников, в первую очередь кортизола, необходимого для сохранения энергетических ресурсов организма. Также вещество участвует в метаболизме жирных кислот.
  • Витамин B6 участвует в общем метаболизме. Нужен для нормальной работы центральной и периферической нервной системы.
  • Витамин А (ретинол) участвует фактически во всех жизненно важных процессах: синтезе соединительных тканей, хрящей и костей, синтезе белков мышечных тканей, производстве половых гормонов и др. Он также необходим для производства пигмента родопсина, необходимого для нормальной работы глаз.

Минералы

  • Калий. Участвует в нормализации водного и кислотно-щелочного балансов организма, поддерживает работу сердечной мышцы. Дефицит калия может вызвать невралгию и аритмию.

  • Кальций. Самый распространенный из минералов, является составной частью скелета и зубов. Ионы кальция также участвуют в свертывании крови, регуляции секреции гормонов и нейромедиаторов.

  • Селен. Одно из самых известных свойств селена – помощь в выработке тестостерона. Помимо этого, минерал участвует в регуляции обмена веществ, в обмене жиров, белков и углеводов и окислительно-восстановительных процессах.

  • Железо. Важный элемент для работы кровеносной системы. Он необходим для производства гемоглобина, ферритина, миоглобина и других белков. Недостаток железа – самая частая причина анемии.

Польза и вред цикория

Полезные свойства

Благодаря своим антиоксидантным свойствам, цикорий поддерживает окислительно-восстановительный баланс организма и при регулярном употреблении уменьшает уровень воздействия свободных радикалов.

Польза для сердечно-сосудистой системы

Напиток из цикория, богатый калием и другими микроэлементами, можно пить людям с заболеваниями сердца. При регулярном употреблении он помогает выровнять сердечный ритм.

Польза цикория для нервной системы

Несмотря на то, что цикорий используется в качестве заменителя кофе, он совершенно не содержит кофеин. Напиток из этого растения незначительно бодрит за счет содержания в нем витаминов (в частности, витамина B5 или тиамина), но в целом обладает не тонизирующим, а успокаивающим воздействием на организм человека. Растворимый цикорий можно пить перед сном: он не возбуждает нервную систему.

Цикорий при панкреатите

Напиток помогает при хроническом панкреатите. Отводит желчь из желчного пузыря и благотворно влияет на слизистую желудка и кишечника. Однако при острых приступах панкреатита употребление цикория противопоказано.

Цикорий для похудения

Зачастую напиток из цикория рекомендуют как средство для регуляции лишнего веса. В этом есть рациональное зерно.

Во-первых, цикорий обладает мягким сладковатым вкусом даже без добавления подсластителей, при этом инулин, который в нем содержится, не усваивается организмом (в отличие от сахара, который мы добавляем в кофе или чай, получая при этом переизбыток быстрых углеводов).

Во-вторых, инулин является полезной клетчаткой, которая положительно влияет на здоровье желудочно-кишечного тракта.

В-третьих, в корне цикория содержится пектин, также улучшающий пищеварение, снижающий уровень плохого холестерина и способствующий быстрому выведению из организма вредных веществ.

Важно помнить, что как напиток, способствующий похудению, можно пить только цикорий, растворенный или сваренный на воде. При добавлении молока калорийность напитка увеличивается с 11 ккал на 100 грамм продукта до 33 ккал.

Цикорий при беременности

Как ценный источник фолиевой кислоты цикорий идеально подходит для женщин, которые любят кофе, но хотят максимально сократить его употребление во время беременности. Хотя не стоит забывать, что пить кофе во время беременности вполне допустимо, а напитком из цикория его стоит заменить в третьем триместре, когда избыток кофеина теоретически может привести к преждевременным родам.

Цикорий при диабете

Цикорий разрешено пить при диабете. Более того, благодаря наличию в нем инулина, напиток может стать профилактикой диабета 2-го типа у пациентов с повышенным весом. Инулин также нормализует уровень глюкозы в крови.

Противопоказания

  • Напитки из цикория могут вызывать аллергическую реакцию.

  • Врачи не рекомендуют частое употребление цикория при варикозном расширении вен и повышенном артериальном давлении.

  • Не рекомендуется пить напитки из цикория во время лечения антибиотиками, так как он мешает лекарствам усваиваться.

  • Цикорий противопоказан при мочекаменной болезни. Он снижает кислотность мочи и может спровоцировать возникновение камней в почках.

Применение в кулинарии

«Кофе» из цикория

Это самый знаменитый псевдокофейный напиток, который люди старшего поколения помнят из советского детства. Обладает горько-сладким вкусом с древесными или ореховыми нотками.

Чаще всего продается в растворимом виде, но встречается и традиционный порошок из обжаренных и молотых корней растения, которые можно заготовить самостоятельно, выехав в ближайший экологически чистый луг или на опушку леса, где растет цикорий. Корни необходимо очистить, вымыть и подсушить в духовке, доведя их до золотистого цвета и появления характерного аромата (1,5–2 часа при температуре 115–120 градусов). Подсушенные корни можно разломать и смолоть до порошкообразного состояния в кофемолке.

Растворимый цикорий (сублимированный или гранулированный продукт) сохраняет большую часть своих полезных свойств, но теряет процент клетчатки. Однако готовить его намного проще: достаточно залить горячей водой. Большой плюс растворимого напитка – в возможности менять его вкус: часто к нему добавляют пряности (корицу и имбирь), женьшень и экстракты лесных ягод.

Кстати, можно следовать заветам новоорлеанцев и добавлять цикорий в обычный кофе, чтобы снизить количество попадающего в организм кофеина. Зачем они это делали – узнаете через 40 секунд.

Цикорий в чаях

Цветки и листья цикория могут стать заменой травяному чаю. Их можно сочетать с зеленым чаем, другими травами или использовать отдельно. Яркие голубые цветки при температурной обработке приобретают нежно-розовый цвет.

Цикорий в народной медицине

  • Наружно отвар цикория используют при лечении заболеваний кожи: дерматита, экземы, фурункулеза, плохо заживающих ран и ожогов. Отвар из листьев и цветков применяют также в качестве ополаскивателя при выпадении волос.

  • Пить настой корней и листьев цикория рекомендуется как потогонное и мочегонное средство, дополнительное лекарство при анемии, заболеваниях почек и печени.

Другое применение цикория

Цикорий, наряду с топинамбуром и агавой, является главным сырьем для промышленного производства инулина. В качестве сахарозаменителя также используется сироп из корня цикория.

Растение – ценный медонос. Отдельно цикориевый мед встречается довольно редко, по цвету напоминает гречишный. Чаще всего является составной частью обычного сборного цветочного (полифлерного) меда.

В России и других странах цикорий применяется в животноводстве как корм для лошадей, коров и овец. Отвары из цикория дают в качестве лечебно-профилактического средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Интересные факты о цикории

Популярности цикория в США способствовала Гражданская война 1861–1865 годов между Союзом северных штатов и Конфедерацией южных. Последние, в особенности Луизиана, традиционно считались «кофейными»: Новый Орлеан был вторым по значимости городом-портом, через который проходил кофейный трафик в страну. Во время войны порт был заблокирован войсками северян, и жители остались без поставок свежего кофе. Чтобы сэкономить, они добавляли к зернам молотые желуди или зерна, а затем попробовали обжаренный корень цикория. Со временем цикорий с молоком стал традиционным городским напитком, по сей день подающимся в кофейнях штата Луизиана. Кстати, весь выпускаемый в США цикорий до сих пор производится в Новом Орлеане.

В европейских сказках цикорию приписывали магические свойства: он помогал открывать любые двери и окна, делал человека, намазавшегося его соком, невидимым. Путешественники привязывали цветок цикория к посохам, чтобы оградить себя от разбойников и других препятствий в дороге.

В Европе большой популярностью пользуется родственник обычного цикория – эндивий (или цикорий салатный), по виду больше напоминающий капусту. Его используют не для получения напитков, а для добавления в пищу. Эндивий очень популярен в средиземноморской кухне как составляющая для салатов.

Тем не менее порошок из корней цикория обыкновенного тоже можно употреблять в пищу: например, добавлять в тесто для кексов – для придания легкого орехового привкуса.

*В этом материале обобщены лучшие исследования доказательной медицины разных лет. Тем не менее он является ознакомительным и не может быть использован в качестве прямого руководства к действию. Перед употреблением цикория в медицинских целях необходима консультация специалиста.

Вреден ли кофеин для поджелудочной железы?

Кофеин, содержащийся в кофе или чае, не повредит поджелудочную железу.

Кредит изображения: paulaphoto / iStock / GettyImages

Поджелудочная железа — это орган, расположенный за нижней частью желудка и выполняющий функции, включая помощь пищеварению и выработку гормонов. Эффект кофеина на поджелудочную железу очевиден. В прошлом считалось, что кофеин вреден для поджелудочной железы, но новые исследования говорят об обратном.

Подробнее: Что на самом деле происходит с вашим телом, когда вы употребляете кофеин

Кофеин и ваша поджелудочная железа

Кофеин — это натуральный стимулятор, который содержится во многих популярных продуктах и ​​напитках, таких как кофе, чай и шоколад.Американское онкологическое общество заявляет, что более старые исследования связывали кофеин и поджелудочную железу вместе с утверждениями, что кофе увеличивает риск рака поджелудочной железы, хотя недавние исследования не подтвердили это.

«Кофеин неплохо влияет на поджелудочную железу», — говорит Трейси Чайлдс, доктор медицины, сертифицированный специалист в области общей и колоректальной хирургии и заведующий отделением в Центре здоровья Провиденс Сент-Джон в Санта-Монике, Калифорния. «Кофеин получил плохую репутацию в 1980-х: одно исследование показало, что потребление кофе увеличивает риск рака поджелудочной железы.Это было опровергнуто многими другими последующими исследованиями, не показавшими никакой связи ».

Одно исследование в сентябре 2015 года, опубликованное в British Journal of Cancer , опровергло это утверждение после того, как обнаружило отсутствие связи между общим потреблением кофе (как с кофеином, так и без кофеина) и раком поджелудочной железы.

С другой стороны, «есть некоторые неподтвержденные предположения, что кофеин может улучшить симптоматику и исход при панкреатите, но недостаточно, чтобы сделать это рекомендацией», -Чайлдс добавляет. Необходимо провести дополнительные исследования, особенно на людях, чтобы проверить, действительно ли кофеин приносит пользу поджелудочной железе.

Еда и напитки, которых следует избегать

Не следует избегать употребления кофеина, если врач не указал иное, но есть и другие напитки, которые следует ограничить, чтобы предотвратить осложнения со стороны поджелудочной железы. «Совершенно определенно, пациентам с панкреатитом следует избегать алкоголя и напитков, которые могут усугубить состояние или нагрузить уже подвергшуюся стрессу систему органов», — сказал доктор.Чайлдс говорит.

В обзоре, опубликованном в январе 2017 года в журнале Alcohol Research , были отмечены некоторые интересные результаты исследований алкоголя и вашей поджелудочной железы. Всего исследований:

  • Исторически связаны от 60 до 90 процентов случаи хронического панкреатита с употреблением алкоголя, но некоторые более новые исследования показали более низкую процент.
  • Показано что сильно пьющие (более 20 напитков в неделю) риск заболевания поджелудочной железы увеличился на 40%. болезнь.
  • Показано, что у пьющих, которые употребляли более трех напитков в день, было около 20 процент повышенного риска рака поджелудочной железы.

Некоторые продукты также могут раздражать поджелудочную железу. «Жирная и жареная пища, а также простые сахара могут увеличить количество жира в кровотоке, что может увеличить риск панкреатита», — говорит доктор Чайлдс. Она перечисляет продукты, которые подходят к этой категории, как:

.
  • Красное мясо.
  • Органы.
  • Пища, обжаренная в масле или жиры, такие как картофель фри.
  • Картофельные чипсы или тортилья.
  • Майонез и салат повязки.
  • Маргарин и масло.
  • Полножирные молочные продукты.
  • Выпечка и пончики.

Американское онкологическое общество поддерживает доктора Чайлдса, заявляя, что сладкие напитки, диета с красным и обработанным мясом (например, колбасой и беконом) и высокое потребление насыщенных жиров могут увеличить риск рака поджелудочной железы.

Хороший уровень гидратации — еще один важный фактор, если у вас панкреатит, потому что обезвоживание может вызвать его обострение, утверждает Национальный фонд поджелудочной железы. Ничто не может сделать вас более гидратированным, чем сама вода, но спортивные напитки или напитки с электролитами также могут предотвратить обезвоживание.

По данным Фонда, распространенные осложнения со стороны поджелудочной железы включают панкреатит и рак поджелудочной железы. Существуют разные виды панкреатита:

  • Острый панкреатит. Воспаление поджелудочной железы, которое возникает внезапно и вызывает тяжелое поражение верхних отделов брюшной полости. боль. Самая частая причина — камни в желчном пузыре, хроническое употребление алкоголя, травмы, лекарства, инфекции или гормональные нарушения.
  • Хронический панкреатит. Когда воспаление поджелудочной железы становится длительным.Его можно спутать с острый панкреатит, но по мере того, как болезнь становится хронической, люди могут развить недоедание и потерю веса. Хроническое употребление алкоголя и такие состояния, как муковисцидоз, являются вероятными причинами.
  • Наследственный панкреатит. Унаследованная аномалия поджелудочной железы, чаще всего кистозная фиброз. Генетическое тестирование может быть выполнено, чтобы определить, есть ли у вас предрасположен к этому.

Фонд заявляет, что рак поджелудочной железы является четвертой по частоте причиной смерти среди мужчин и пятой среди женщин.Этот рак сложно лечить, потому что он устойчив ко многим стандартным методам лечения рака, таким как химиотерапия и лучевая терапия.

Подробнее: Продукты, которых следует избегать при раке поджелудочной железы

Friday Fix: полезен ли кофе для больных раком поджелудочной железы?

Для многих нет ничего лучше, чем хорошая дымящаяся чашка горячего джо, чтобы начать день, но повышают ли кофе и другие горячие напитки риск рака? И как они взаимодействуют с организмом, когда вы боретесь с раком поджелудочной железы?

Мы задали эти вопросы Марии Петцель, старшему клиническому диетологу онкологического центра доктора медицины Андерсона и члену Научно-медицинского консультативного совета Сети действий по борьбе с раком поджелудочной железы (PanCAN).

«Плохая репутация кофе, вероятно, связана с исследованием, опубликованным в 1981 году, в котором говорилось, что употребление кофе может увеличить риск рака», — сказал Петцель. «Было проведено гораздо больше исследований, и было обнаружено, что кофе (и чай) не увеличивают риск рака поджелудочной железы».

Это мнение разделяет Американский институт исследований рака (AICR), который обнаружил в исследовании, что эти горячие напитки не влияют на риск рака.

«В отчете AICR 2012« Профилактика рака поджелудочной железы »говорится, что было достаточно доказательств, чтобы сделать вывод о том, что употребление кофе — как без кофеина, так и с кофеином — не влияет на риск.”

AICR также указал, что, хотя кофе не увеличивает риск, важно, чтобы пациенты знали о добавках, которые можно найти в специальных напитках.

«Оценка выбора напитков может помочь снизить потребление сахара и жира. Многие фирменные сорта кофе, чай с чаем, замороженные напитки на основе молочных продуктов или смузи содержат много сахара и немного жира ».

Петцель добавил, что больным раком действительно могут быть полезны горячие напитки, потому что они помогают пищеварению.

« Пациентам с легкими или хроническими запорами горячие жидкости могут быть полезны при опорожнении кишечника».

Для получения дополнительной информации о диете и питании, включая нашу брошюру с конкретной информацией для пациентов с раком поджелудочной железы, свяжитесь с менеджером по обслуживанию пациентов PanCAN.

Возвращайтесь каждую неделю, чтобы получить больше о Пятничном исправлении. На прошлой неделе была опубликована статья о диетических планах для реципиентов Whipple.

Каких продуктов следует избегать при панкреатите? — MVOrganizing

Каких продуктов следует избегать при панкреатите?

Продукты для ограничения включают:

  • красное мясо.
  • субпродуктов.
  • жареных блюд.
  • картофель фри и картофельные чипсы.
  • майонез.
  • маргарин и масло сливочное.
  • жирные молочные.
  • пирожных и десертов с добавлением сахара.

Как долго после панкреатита можно есть?

Часто можно начать есть твердую пищу через один-два дня, но врачи рекомендуют начинать с пищи, которая легко переваривается и с низким содержанием жира.

Арахисовое масло полезно при панкреатите?

Орехи и ореховое масло являются богатыми источниками растительного белка, но высокое содержание жира может способствовать развитию симптомов панкреатита.

Яйца нормально при панкреатите?

Ограничьте потребление жиров и масел, таких как сливочное масло, маргарин, майонез и заправка для салатов, до не более 1 столовой ложки во время еды. Избегайте продуктов с высоким содержанием жира, таких как: шоколад, цельное молоко, мороженое, плавленый сыр и яичные желтки.

Как умирают пациенты поджелудочной железы?

Когда большинство пациентов умирают от рака поджелудочной железы, они умирают от печеночной недостаточности из-за того, что их печень поглощается опухолью. Что мешает врачам проводить операции у пациентов на поздних стадиях, таких как Апшоу?

Можно ли прожить долгую жизнь с панкреатитом?

У пациентов с хроническим панкреатитом ожидаемая продолжительность жизни примерно на 8 лет меньше, чем у населения в целом.

Можно ли жить с поврежденной поджелудочной железой?

Поджелудочная железа — это железа, которая выделяет гормоны, необходимые человеку для выживания, в том числе инсулин. Десятилетия назад серьезные проблемы с поджелудочной железой почти всегда заканчивались смертельным исходом. Теперь люди могут жить без поджелудочной железы. Операция по удалению поджелудочной железы называется панкреатэктомией.

Что помогает очистить поджелудочную железу?

Friday Fix: вот правда об очищении

  1. Пейте много воды.
  2. Ешьте много овощей и фруктов.
  3. Поддерживайте регулярную работу кишечника за счет высокого потребления клетчатки.
  4. Ешьте пробиотические продукты (йогурт, квашеную капусту, темпе и т. Д.)
  5. Получите достаточное количество белка в своем рационе (белок также является частью процесса детоксикации)

Можно ли удалить поджелудочную железу и жить?

Можно жить без поджелудочной железы. Но когда вся поджелудочная железа удаляется, люди остаются без клеток, вырабатывающих инсулин и другие гормоны, которые помогают поддерживать безопасный уровень сахара в крови.У этих людей развивается диабет, с которым трудно справиться, потому что они полностью зависят от инъекций инсулина.

Могу ли я снова пить после панкреатита?

Почему вы должны полностью отказаться от употребления алкоголя, если у вас панкреатит. При остром панкреатите, даже если он не вызван алкоголем, следует полностью избегать употребления алкоголя в течение как минимум шести месяцев, чтобы поджелудочная железа успела восстановиться.

Можно ли пить кофе при панкреатите?

Пейте много воды и ограничьте потребление напитков с кофеином, таких как газированные напитки, кофе, чай и энергетические напитки.Панкреатит может вызвать обезвоживание. Ведите здоровый образ жизни.

Может ли одна ночь выпивки вызвать панкреатит?

«Большинство случаев острого панкреатита в Соединенных Штатах вызвано желчными камнями и алкоголем», — сказал Гудман. Некоторые исследования показывают, что у людей может развиться острый панкреатит после одного приступа запоя — приступ происходит через 12-48 часов после того, как они бросают пить.

Можно ли вылечить алкогольный панкреатит?

Лечение в основном поддерживающее, поскольку не существует специфической фармакотерапии для этого заболевания.Острый панкреатит проходит либо после полной регенерации поджелудочной железы, либо приводит к временной органной недостаточности, либо прогрессирует, вызывая системное воспаление и полиорганную недостаточность.

Питьевая вода помогает при панкреатите?

Панкреатит может вызвать обезвоживание, поэтому пейте больше жидкости в течение дня. Может оказаться полезным иметь при себе бутылку с водой или стакан воды.

Какова продолжительность жизни человека с панкреатитом?

Общая выживаемость составляет 70% через 10 лет и 45% через 20 лет.В международном исследовании среди пациентов с хроническим панкреатитом произошло 559 смертей по сравнению с ожидаемым числом 157, что дает стандартный коэффициент смертности 3,6.

Как мне спать при боли при панкреатите?

Положение лежа усиливает боль поджелудочной железы. Сон на подушках. Вы можете поэкспериментировать с подушками V-образной формы или клиньями для кроватей. Преодолейте боль, начав с лекарств, прописанных вашей бригадой боли / консультантом / терапевтом.

На какой стороне тела находится поджелудочная железа?

Поджелудочная железа, вид спереди Поджелудочная железа составляет около 6 дюймов в длину и находится в задней части живота за животом.Головка поджелудочной железы находится на правой стороне брюшной полости и связана с двенадцатиперстной кишкой (первым отделом тонкой кишки) через небольшую трубку, называемую протоком поджелудочной железы.

Стресс вызывает панкреатит?

Подводя итог этой теме, можно сказать, что хронический стресс является фактором риска развития панкреатита из-за сенсибилизации экзокринной части поджелудочной железы посредством TNF-α, который, по-видимому, оказывает свое пагубное воздействие различными путями (рис. 2).

Какое обезболивающее при панкреатите лучше всего?

Обезболивающее

  • Легкие обезболивающие.В большинстве случаев в первую очередь используются обезболивающие парацетамол или противовоспалительные средства, такие как ибупрофен.
  • Более сильные обезболивающие. Если парацетамол или противовоспалительные средства не справляются с болью, вам может потребоваться обезболивающее на основе опиатов, например кодеин или трамадол.
  • Сильная боль.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Олстотт, Р. Л., Миллер, А. Дж. И Форни, Р. Б. Отчет о смерти человека из-за кофеина.J.Forensic Sci. 1973; 18 (2): 135-137. Просмотр аннотации.

Арья, Л. А., Майерс, Д. Л., и Джексон, Н. Д. Потребление кофеина с пищей и риск нестабильности детрузора: исследование случай-контроль. Акушерство, гинекол. 2000; 96 (1): 85-89. Просмотр аннотации.

Биркетт, Н. Дж. И Логан, А. Г. Напитки, содержащие кофеин, и распространенность гипертонии. J. Hypertens. Поставщик 1988; 6 (4): S620-S622. Просмотр аннотации.

Брайант, К. М., Доуэлл, К. Дж. И Фэйрброзер, Г. Обучение снижению потребления кофеина для улучшения симптомов мочеиспускания.Br.J. Nurs. 4-25-2002; 11 (8): 560-565. Просмотр аннотации.

Casiglia, E., Bongiovi, S., Paleari, CD, Petucco, S., Boni, M., Colangeli, G., Penzo, M., and Pessina, AC. Гемодинамические эффекты кофе и кофеина у здоровых добровольцев: плацебо-контролируемое клиническое исследование. J.Intern.Med. 1991; 229 (6): 501-504. Просмотр аннотации.

Клаузен Т. Гормональная и фармакологическая модификация гомеостаза калия в плазме. Fundam.Clin Pharmacol 2010; 24 (5): 595-605. Просмотр аннотации.

Конен, Д., Чиув, С. Е., Эверетт, Б. М., Чжан, С. М., Бьюринг, Дж. Э. и Альберт, К. М. Потребление кофеина и случайная фибрилляция предсердий у женщин. Am J Clin Nutr 2010; 92 (3): 509-514. Просмотр аннотации.

Димаио, В. Дж. И Гэрриот, Дж. К. Смертельное отравление кофеином у ребенка. Судебная медицина. 1974; 3 (3): 275-278. Просмотр аннотации.

Эрнест Д., Чиа М. и Коралло С. Е. Глубокая гипокалиемия из-за неправильного использования Нурофена Плюс и Red Bull. Crit Care Resusc. 2010; 12 (2): 109-110. Просмотр аннотации.

Фараг, Н.Х., Уитсетт, Т. Л., Макки, Б. С., Уилсон, М. Ф., Винсент, А. С., Эверсон-Роуз, С. А. и Ловалло, В. Р. Реакция на кофеин и артериальное давление: пол, возраст и гормональный статус. J Womens Health (Larchmt.) 2010; 19 (6): 1171-1176. Просмотр аннотации.

Floegel, A., Pischon, T., Bergmann, MM, Teucher, B., Kaaks, R., and Boeing, H. Потребление кофе и риск хронических заболеваний в Европейском проспективном исследовании рака и питания (EPIC) -Германия учеба. Am J Clin.Nutr. 2012; 95 (4): 901-908.Просмотр аннотации.

Фотерби, М. Д., Ганди, К., Хей, Р. А., Макдональд, Т. А. и Поттер, Дж. Ф. Продолжительное употребление кофеина не оказывает давления на пожилых людей. Кардиология у пожилых людей 1994; 2 (6): 499-503.

Гронроос Н. Н. и Алонсо А. Диета и риск фибрилляции предсердий — эпидемиологические и клинические данные -. Circ.J 2010; 74 (10): 2029-2038. Просмотр аннотации.

Лопес-Гарсия, Э., Родригес-Арталехо, Ф., Рексроде, К. М., Логрошино, Г., Ху, Ф. Б., и ван Дам, Р. М.Потребление кофе и риск инсульта у женщин. Тираж 3-3-2009; 119 (8): 1116-1123. Просмотр аннотации.

Морт, Дж. Р. и Круз, Х. Р. Сроки измерения артериального давления, связанные с потреблением кофеина. Энн Фармакотер. 2008; 42 (1): 105-110. Просмотр аннотации.

Мостофски Э., Шлауг Г., Мукамал К. Дж., Розамонд У. Д. и Миттлман М. А. Кофе и начало острого ишемического инсульта: исследование начала инсульта. Неврология 11-2-2010; 75 (18): 1583-1588. Просмотр аннотации.

Куинлан, П., Лейн, Дж. И Аспиналл, Л. Влияние приема горячего чая, кофе и воды на физиологические реакции и настроение: роль кофеина, воды и типа напитка. Психофармакология (Берл) 1997; 134 (2): 164-173. Просмотр аннотации.

Reis, JP, Loria, CM, Steffen, LM, Zhou, X., van, Horn L., Siscovick, DS, Jacobs, DR, Jr., и Carr, JJ Кофе, кофе без кофеина, кофеин и потребление чая в молодом зрелом возрасте и атеросклероз в более зрелом возрасте: исследование CARDIA. Артериосклер.Thromb.Vasc.Biol 2010; 30 (10): 2059-2066. Просмотр аннотации.

Ригато И., Бларасин Л. и Кетте Ф. Тяжелая гипокалиемия у 2 молодых велосипедистов из-за чрезмерного потребления кофеина. Clin J Sport Med. 2010; 20 (2): 128-130. Просмотр аннотации.

Рудольф Т. и Кнудсен К. Случай смертельного отравления кофеином. Acta Anaesthesiol. Scan 2010; 54 (4): 521-523. Просмотр аннотации.

Симмондс, М. Дж., Минахан, С. Л., и Сабапати, С. Кофеин улучшает сверхмаксимальную езду на велосипеде, но не скорость высвобождения анаэробной энергии.Eur.J Appl Physiol 2010; 109 (2): 287-295. Просмотр аннотации.

Смитс, П., Темме, Л. и Тхиен, Т. Сердечно-сосудистое взаимодействие между кофеином и никотином у людей. Clin Pharmacol Ther 1993; 54 (2): 194-204. Просмотр аннотации.

Сунг, Б. Х., Уитсетт, Т. Л., Ловалло, В. Р., аль’Абси, М., Пинком, Г. А. и Уилсон, М. Ф. Продолжительное повышение артериального давления при приеме однократной пероральной дозы кофеина у мужчин с легкой гипертонией. Am.J. Hypertens. 1994; 7 (8): 755-758. Просмотр аннотации.

Теландер, Г., Йонссон, А. К., Персонне, М., Форсберг, Г. С., Лундквист, К. М., и Алнер, Дж. Случаи смерти от кофеина — предотвращают ли ограничения продаж умышленное отравление? Clin Toxicol. (Phila) 2010; 48 (4): 354-358. Просмотр аннотации.

Чжан В., Лопес-Гарсия, Э., Ли, Т. Ю., Ху, Ф. Б. и ван Дам, Р. М. Потребление кофе и риск сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности среди мужчин с диабетом 2 типа. Уход за диабетом 2009; 32 (6): 1043-1045. Просмотр аннотации.

— Джексон, Л. С. и Ли, К.Химические формы железа, кальция, магния и цинка в кофе и рационах крыс, содержащих кофе. J-Food-Prot., Эймс, Айова: Международная ассоциация санитарных специалистов по молоку, продуктам питания и окружающей среде, 1988; 51 (11): 883-886.

Абдельфаттах Р., Камран Х., Лазар Дж., Кассотис Дж. Повышает ли потребление кофеина риск возникновения мерцательной аритмии? Кардиология. 2018; 140 (2): 106-114. Просмотр аннотации.

Абернети Д.Р., Тодд ЭЛ. Нарушение клиренса кофеина из-за хронического использования низких доз эстроген-содержащих оральных контрацептивов.Eur J Clin Pharmacol 1985; 28: 425-8. Просмотр аннотации.

Acosta RD, Cash BD. Клинические эффекты очищения толстой кишки для общего укрепления здоровья: систематический обзор. Am J Gastroenterol. 2009; 104 (11): 2830-6. Просмотр аннотации.

Али М., Афзал М. Сильный ингибитор тромбина стимулировал образование тромбоксана тромбоцитов из необработанного чая. Prostaglandins Leukot Med 1987; 27: 9-13. Просмотр аннотации.

Американская академия педиатрии. Перенос лекарств и других химикатов в грудное молоко.Педиатрия 2001; 108: 776-89. Просмотр аннотации.

Андерсон Б.Дж., Ганн Т.Р., Холфорд Н.Х., Джонсон Р. Передозировка кофеина у недоношенного ребенка: клиническое течение и фармакокинетика. Anaesth Intensive Care 1999; 27: 307-11. Просмотр аннотации.

Аноним. Фильтрация новостей о кофе. Письмо о здоровье в Беркли, Калифорнийский университет, 2001: 17: 1-2.

Аноним. Процесс обжарки для улучшения противораковых свойств кофе, представленный корпорацией онкологических наук. PRNewswire 2000; 30 июн.www.prnewswire.com (по состоянию на 3 июля 2000 г.).

Aqel RA, Zoghbi GJ, Trimm JR, et al. Влияние кофеина, вводимого внутривенно, на коронарную гемодинамику, вызванную аденозином, у пациентов с ишемической болезнью сердца. Am J Cardiol 2004; 93: 343-6. Просмотр аннотации.

Ardlie NG, Glew G, Schultz BG, Schwartz CJ. Ингибирование и изменение агрегации тромбоцитов метилксантинами. Thromb Diath Haemorrh 1967; 18: 670-3. Просмотр аннотации.

Арнлов Дж, Вессби Б.Потребление кофе и чувствительность к инсулину. JAMA 2004; 291: 1199-201.

Ascherio A, Zhang SM, Hernan MA, et al. Проспективное исследование потребления кофеина и риска болезни Паркинсона у мужчин и женщин. Труды 125-й Ann Mtg Am Neurological Assn. Бостон, Массачусетс: 2000; 15-18 октября: 42 (аннотация 53).

Ависар Р., Ависар Э., Вайнбергер Д. Влияние потребления кофе на внутриглазное давление. Ann Pharmacother 2002; 36: 992-5 .. Просмотреть аннотацию.

Бак А.А., Гробби ДЕ. Влияние уровня холестерина в сыворотке кофе, сваренного фильтрованием или кипячением.N Engl J Med 1989; 321: 1432-7. Просмотр аннотации.

Baker JA, McCann SE, Reid ME, et al. Связь между потреблением черного чая и кофе и риском рака легких среди нынешних и бывших курильщиков. Nutr Cancer 2005; 52: 15-21. Просмотр аннотации.

Bang CH, Kim C, Kim JH, Choi SJ, Song GG, Jung JH. Связан ли остеоартрит коленного сустава с употреблением кофе? Общенациональное поперечное обсервационное исследование. Clin Rheumatol. 2019; 38 (3): 817-825. Просмотр аннотации.

Бара А.И., Ячмень Е.А.Кофеин при астме. Кокрановская база данных Syst Rev 2001; 4: CD001112 .. Просмотреть аннотацию.

Бэйлин А., Эрнандес-Диаз С., Кабагамбе Е.К. и др. Кратковременное употребление кофе как триггер первого нефатального инфаркта миокарда. Эпидемиология 2006; 17: 506-11. Просмотр аннотации.

Bazal P, Gea A, Navarro AM, et al. Потребление кофе с кофеином и риск фибрилляции предсердий в двух испанских когортах. Eur J Prev Cardiol. 2020: 2047487320

5. Просмотр аннотации.

Beach CA, Mays DC, Guiler RC, et al.Подавление выведения кофеина дисульфирамом у здоровых людей и выздоравливающих алкоголиков. Clin Pharmacol Ther 1986; 39: 265-70. Просмотр аннотации.

Белл Д.Г., Якобс И., Эллерингтон К. Влияние приема кофеина и эфедрина на анаэробные упражнения. Med Sci Sports Exerc 2001; 33: 1399-403. Просмотр аннотации.

Benowitz NL, Osterloh J, Goldschlager N, et al. Обильное высвобождение катехоламинов при отравлении кофеином. JAMA 1982; 248: 1097-8. Просмотр аннотации.

Бенвенга С.Бартолон Л., Паппалардо М.А. и др. Нарушение всасывания L-тироксина в кишечнике, вызванное употреблением кофе. Щитовидная железа 2008; 18: 293-301. Просмотр аннотации.

Bhurwal A, Rattan P, Yoshitake S, et al. Обратная связь кофе с развитием рака печени: обновленный систематический обзор и метаанализ. J Gastrointestin Liver Dis. 2020; 29 (3): 421-428. Просмотр аннотации.

Bischoff HA, Stahelin HB, Dick W, et al. Влияние добавок витамина D и кальция на падение: рандомизированное контролируемое исследование.J Bone Miner Res 2003; 18: 343-51 .. Просмотреть аннотацию.

Bonsignore A, Sblano S, Pozzi F, Ventura F, Dell’Erba A, Palmiere C. Случай самоубийства путем употребления кофеина. Forensic Sci Med Pathol. 2014 сентябрь; 10 (3): 448-51. DOI: 10.1007 / s12024-014-9571-6. Epub 2014 27. Просмотреть аннотацию.

Boozer CN, Nasser JA, Heymsfield SB, et al. Травяная добавка, содержащая Ма Хуанг-Гуарана для похудания: рандомизированное двойное слепое исследование. Int J Obes Relat Metab Disord 2001; 25: 316-24. Просмотр аннотации.

Bracken MB, Triche EW, Belanger K и др. Связь потребления кофеина матерью с замедлением роста плода. Am J Epidemiol 2003; 157: 456-66 .. Просмотреть аннотацию.

Брави Ф., Тавани А., Бозетти С., Боффетта П., Ла Веккья С. Кофе и риск гепатоцеллюлярной карциномы и хронического заболевания печени: систематический обзор и метаанализ проспективных исследований. Eur J Cancer Пред. 2017; 26 (5): 368-377. Просмотр аннотации.

Бреннер Х., Ротенбахер Д., Боде Г., Адлер Г.Связь курения, алкоголя и кофе с активной инфекцией Helicobacter pylori: перекрестное исследование. BMJ 1997; 315: 1489-92. Просмотр аннотации.

Briggs GB, Freeman RK, Yaffe SJ. Препараты при беременности и кормлении грудью. 5-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 1998.

Коричневый BT. Лечение рака кофейными клизмами и диетой. JAMA 1993; 269: 1635-6.

Браун Нью-Джерси, Райдер Д., Филиал РА. Фармакодинамическое взаимодействие между кофеином и фенилпропаноламином.Clin Pharmacol Ther 1991; 50: 363-71. Просмотр аннотации.

Cai L, Ma D, Zhang Y, Liu Z, Wang P. Влияние потребления кофе на липиды сыворотки: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Eur J Clin Nutr. 2012 август; 66 (8): 872-7. DOI: 10.1038 / ejcn.2012.68. Просмотр аннотации.

Caini S, Cattaruzza MS, Bendinelli et al. Кофе, чай и потребление кофеина и риск немеланомного рака кожи: обзор литературы и метаанализ. Eur J Nutr. 2017 Февраль; 56 (1): 1-12. DOI: 10.1007 / s00394-016-1253-6. Просмотр аннотации.

Caldeira D, Martins C, Alves LB, Pereira H, Ferreira JJ, Costa J. Кофеин не увеличивает риск фибрилляции предсердий: систематический обзор и метаанализ обсервационных исследований. Сердце. 2013; 99 (19): 1383-9. DOI: 10.1136 / heartjnl-2013-303950. Рассмотрение. Просмотр аннотации.

Cannon ME, Cooke CT, McCarthy JS. Сердечная аритмия, вызванная кофеином: непризнанная опасность продуктов для здоровья. Med J Aust 2001; 174: 520-1. Просмотр аннотации.

Каппеллетти С., Пьячентино Д., Финески В., Фрати П., Чиполлини Л., Ароматарио М. Смерти, связанные с кофеином: характер смерти и категории риска. Питательные вещества. 2018 14 мая; 10 (5). pii: E611. Просмотр аннотации.

Карбо М., Сегура Дж., Де ла Торре Р. и др. Влияние хинолонов на содержание кофеина. Clin Pharmacol Ther 1989; 45: 234-40. Просмотр аннотации.

Carrillo JA, Benitez J. Клинически значимые фармакокинетические взаимодействия между диетическим кофеином и лекарствами.Clin Pharmacokinet 2000; 39: 127-53. Просмотр аннотации.

Checkoway H, Пауэрс К., Смит-Веллер Т. и др. Риск болезни Паркинсона, связанный с курением сигарет, употреблением алкоголя и кофеина. Am J Epidemiol 2002; 155: 732-8 .. Просмотреть аннотацию.

Chen YP, Lu FB, Hu YB, et al. Систематический обзор и метаанализ зависимости реакции от дозы кофе и неалкогольной жировой болезни печени. Clin Nutr. 2019; 38 (6): 2552-2557. Просмотр аннотации.

Чен, Ю., Сяо, К.К., He, Y.J., Chen, B.L., Wang, G., Zhou, G., Zhang, W., Tan, Z.R., Cao, S., Wang, L.P., и Zhou, H.H. Genistein, изменяют воздействие кофеина у здоровых женщин-добровольцев. Eur.J Clin.Pharmacol. 2011; 67 (4): 347-353. Просмотр аннотации.

Cheng M, Hu Z, Lu X, Huang J, Gu D. Потребление кофеина и частота фибрилляции предсердий: метаанализ доза-эффект проспективных когортных исследований. Может J Cardiol. 2014 Апрель; 30 (4): 448-54. DOI: 10.1016 / j.cjca.2013.12.026. Epub 2014 2. Обзор. Просмотр аннотации.

Chiaffarino F, Bravi F, Cipriani S, Parazzini F, Ricci E, Viganò P, La Vecchia C.Потребление кофе и кофеина и риск эндометриоза: метаанализ. Eur J Nutr. 2014 Октябрь; 53 (7): 1573-9. DOI: 10.1007 / s00394-014-0662-7. Epub 2014 31. Просмотреть аннотацию.

Chiu KM. Эффективность добавок кальция на костную массу у женщин в постменопаузе. Дж. Геронтол Биол Науки Мед Науки 1999; 54: M275-80. Просмотр аннотации.

Choi HK, Willett W, Curhan G. Потребление кофе и риск возникновения подагры у мужчин: проспективное исследование. Arthritis Rheum 2007; 56: 2049-55. Просмотр аннотации.

Хрощинска-Кравчик, М., Jargiello-Baszak, M., Walek, M., Tylus, B., and Czuczwar, S. J. Кофеин и противосудорожная активность противоэпилептических препаратов: экспериментальные и клинические данные. Pharmacol.Rep. 2011; 63 (1): 12-18. Просмотр аннотации.

Употребление кофе и кальцинированные атеросклеротические бляшки в коронарных артериях: семейное исследование сердца NHLBI. Патель Ю. Р., Гадираджу Т. В., Эллисон Р. К. и др. Clin Nutr ESPEN. 2017 Февраль; 17: 18-21. DOI: 10.1016 / j.clnesp.2016.12.003. Просмотр аннотации.

Cornwall HL, Edwards BA, Curran JF, Boyce S.Кофе с собой? Влияние кофе на разрешение кишечной непроходимости после абдоминальной хирургии: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Clin Nutr. 2020; 39 (5): 1385-1394. Просмотр аннотации.

Козьма-Петрут А., Логин Ф., Миере Д., Думитраску Д.Л. Диета при синдроме раздраженного кишечника: что рекомендовать, а не что запрещать пациентам! Мир Дж. Гастроэнтерол. 2017; 23 (21): 3771-3783. Просмотр аннотации.

Crippa A, Discacciati A, Larsson SC, Wolk A, Orsini N. Потребление кофе и смертность от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака: метаанализ доза-реакция.Am J Epidemiol. 2014 15 октября; 180 (8): 763-75. DOI: 10,1093 / aje / kwu194. Просмотр аннотации.

Дай З.В., Цай К.Д., Ли Ф.Р., Ву ХБ, Чен Г.С. Связь между употреблением кофе и риском рака мочевого пузыря в метаанализе 16 проспективных исследований. Нутр Метаб (Лондон). 2019; 16:66. Просмотр аннотации.

de Roos B, Caslake MJ, Stalenhoef AF, et al. Кофейный дитерпен кафестол увеличивает уровень триацилглицерина в плазме за счет увеличения скорости продукции аполипопротеина В больших ЛПОНП у здоровых субъектов с нормолипидемией.Am J Clin Nutr 2001; 73: 45-52. Просмотр аннотации.

Dews PB, Curtis GL, Hanford KJ, O’Brien CP. Частота отказа от кофеина в обследовании населения и в контролируемом слепом пилотном эксперименте. J Clin Pharmacol 1999; 39: 1221-32. Просмотр аннотации.

Dews PB, O’Brien CP, Bergman J. Кофеин: поведенческие эффекты отмены и связанные с этим вопросы. Food Chem Toxicol 2002; 40: 1257-61. Просмотр аннотации.

Ding M, Bhupathiraju SN, Chen M, van Dam RM, Hu FB. Потребление кофе с кофеином и без кофеина и риск диабета 2 типа: систематический обзор и метаанализ зависимости реакции от дозы.Уход за диабетом. 2014; 37 (2): 569-86. DOI: 10.2337 / dc13-1203. Рассмотрение. Просмотр аннотации.

Диксит С., Стейн П.К., Дьюланд Т.А., Дьюкс Дж. У., Виттингхофф Е., Хекберт С. Р., Маркус Г. М.. Потребление продуктов с кофеином и сердечная эктопия. J Am Heart Assoc. 2016 26; 5 (1). pii: e002503. DOI: 10.1161 / JAHA.115.002503. Просмотр аннотации.

Du Y, Lv Y, Zha W, Hong X, Luo Q. Влияние потребления кофе на дислипидемию: метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний. Нутр Метаб Кардиоваск Дис. 2020; 30 (12): 2159-2170.Просмотр аннотации.

Durlach PJ. Влияние низкой дозы кофеина на когнитивные способности. Психофармакология (Берл) 1998; 140: 116-9. Просмотр аннотации.

Даррант KL. Известные и скрытые источники кофеина в лекарствах, продуктах питания и натуральных продуктах. J Am Pharm Assoc 2002; 42: 625-37. Просмотр аннотации.

Эрнст Э. Ирригация толстой кишки и теория аутоинтоксикации: торжество невежества над наукой. J Clin Gastroenterol 1997; 24: 196-8. Просмотр аннотации.

Эскенази Б.Кофеин — фильтрация фактов. N Engl J Med 1999; 341: 1688-9. Просмотр аннотации.

FDA. Предлагаемое правило: пищевые добавки, содержащие алкалоиды эфедрина. Доступно на: www.verity.fda.gov (по состоянию на 25 января 2000 г.).

Фернандес О., Сабхарвал М., Смайли Т. и др. От умеренного до большого потребления кофеина во время беременности и связь с самопроизвольным абортом и аномальным ростом плода: метаанализ. Репрод токсикол 1998; 12: 435-44. Просмотр аннотации.

Феррини Р.Л., Барретт-Коннор Э.Потребление кофеина и уровни эндогенных половых стероидов у женщин в постменопаузе. Кабинет ранчо Бернардо. Am J Epidemiol 1996: 144: 642-4. Просмотр аннотации.

Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Питание в период лактации. Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 1991. Доступно по адресу: https://books.nap.edu/books/030

13/html.

Форрест WH младший, Беллвилл Дж., Браун Б. В. младший. Взаимодействие кофеина с пентобарбиталом в качестве ночного снотворного. Анестезиология 1972; 36: 37-41.Просмотр аннотации.

Gasior, M., Borowicz, K., Buszewicz, G., Kleinrok, Z., and Czuczwar, S.J. Противосудорожная активность фенобарбитала и вальпроата против максимального электрошока у мышей во время хронического лечения с прекращением приема кофеина и кофеина. Эпилепсия 1996; 37 (3): 262-268. Просмотр аннотации.

Gasior, M., Swiader, M., Przybylko, M., Borowicz, K., Turski, WA, Kleinrok, Z., and Czuczwar, SJ Felbamate демонстрирует низкую склонность к взаимодействию с метилксантинами и модуляторами каналов Ca2 + при экспериментальных судорогах. у мышей.Eur.J Pharmacol 7-10-1998; 352 (2-3): 207-214. Просмотр аннотации.

Герсон М. Лечение рака на поздних стадиях диетотерапией: итоги 30 лет клинических экспериментов. Physiol Chem Phys 1978; 10: 449-64. Просмотр аннотации.

Герц Б.Дж., Голландия С.Д., Клайн В.Ф. и др. Исследования пероральной биодоступности алендроната. Clin Pharmacol Ther 1995; 58: 288-98. Просмотр аннотации.

Гири А., Осетр С. Р., Луизи Н., Бертоне-Джонсон Е., Баласубраманиан Р., Ривз К. В.. Кофе с кофеином, кофе без кофеина и риск рака эндометрия: проспективное когортное исследование среди женщин в постменопаузе в США.Питательные вещества 2011; 3 (11): 937-50. Просмотр аннотации.

Горски, Дж. К., Хуанг, С. М., Пинто, А., Хамман, М. А., Хиллигосс, Дж. К., Захир, Н. А., Десаи, М., Миллер, М., и Холл, С. Д. Эффект эхинацеи (корень эхинацеи пурпурной) на активность цитохрома P450 in vivo. Clin Pharmacol Ther. 2004; 75 (1): 89-100. Просмотр аннотации.

Грин С. Критика оснований для лечения рака с помощью кофейных клизм и диеты. JAMA 1992; 268: 3224-7.

Grosso G, Micek A, Castellano S, Pajak A, Galvano F.Кофе, чай, кофеин и риск депрессии: систематический обзор и метаанализ результатов наблюдательных исследований. Mol Nutr Food Res. 2016; 60 (1): 223-34. Просмотр аннотации.

Grosso G, Micek A, Godos J и др. Долгосрочное употребление кофе связано со снижением заболеваемости впервые возникшей гипертензией: метаанализ «доза-реакция». Питательные вещества. 2017 Август 17; 9 (8). pii: E890. DOI: 10.3390 / nu

90. Просмотр аннотации.

Grosso G, Micek A, Godos J, ET AL. Потребление кофе и риск смертности от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака у курильщиков и некурящих: метаанализ доза-реакция.Eur J Epidemiol. 2016; 31 (12): 1191-1205. Просмотр аннотации.

Grubben MJ, Boers GH, Blom HJ, et al. Нефильтрованный кофе увеличивает концентрацию гомоцистеина в плазме у здоровых добровольцев: рандомизированное исследование. Am J Clin Nutr 2000; 71: 480-4. Просмотр аннотации.

Güngördük K, Özdemir IA, Güngördük Ö, Gülseren V, Gokçü M, Sanci M. Влияние потребления кофе на восстановление кишечника после хирургических операций у больных гинекологическим раком: рандомизированное контролируемое исследование. Am J Obstet Gynecol. 2017 Февраль; 216 (2): 145.e1-145.e7. DOI: 10.1016 / j.ajog.2016.10.019. Просмотр аннотации.

Hagg S, Spigset O, Mjorndal T, Dahlqvist R. Влияние кофеина на фармакокинетику клозапина у здоровых добровольцев. Br J Clin Pharmacol 2000; 49: 59-63. Просмотр аннотации.

Haller CA, Benowitz NL, Jacob P 3rd. Гемодинамические эффекты добавок для похудения без эфедры у людей. Am J Med 2005; 118: 998-1003 .. Просмотреть аннотацию.

Haller CA, Benowitz NL. Неблагоприятные события для сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, связанные с диетическими добавками, содержащими алкалоиды эфедры.N Engl J Med 2000; 343: 1833-8. Просмотр аннотации.

Harder S, Fuhr U, Staib AH, Wolff T. Ципрофлоксацин-кофеин: лекарственное взаимодействие, установленное с помощью исследований in vivo и in vitro. Am J Med 1989; 87: 89S-91S. Просмотр аннотации.

Hartman TJ, Tangrea JA, Pietinen P, et al. Потребление чая и кофе и риск рака прямой и толстой кишки у финских мужчин среднего возраста. Nutr Cancer 1998; 31: 41-8. Просмотр аннотации.

Харттер, С., Нордмарк, А., Роуз, Д. М., Бертилссон, Л., Тайбринг, Г., и Laine, K. Влияние потребления кофеина на фармакокинетику мелатонина, пробного препарата для активности CYP1A2. Br.J. Clin.Pharmacol. 2003; 56 (6): 679-682. Просмотр аннотации.

Haskell-Ramsay CF, Джексон PA, Forster JS, Dodd FL, Bowerbank SL, Kennedy DO. Острое влияние черного кофе с кофеином на познание и настроение у здоровых молодых и пожилых людей. Питательные вещества. 2018; 10 (10). pii: E1386. Просмотр аннотации.

Healy DP, Polk RE, Kanawati L, et al. Взаимодействие между пероральным ципрофлоксацином и кофеином у здоровых добровольцев.Антимикробные агенты Chemother 1989; 33: 474-8. Просмотр аннотации.

Хелиоваара М., Ахо К., Кнект П. и др. Потребление кофе, ревматоидный фактор и риск ревматоидного артрита. Энн Рум Дис 2000; 59: 631-5. Просмотр аннотации.

Heseltine D, Dakkak M, Woodhouse K и др. Влияние кофеина на постпрандиальную гипотензию у пожилых людей. J Am Geriatr Soc 1991; 39: 160-4. Просмотр аннотации.

Hindmarch I, Quinlan PT, Moore KL, Parkin C. Влияние черного чая и других напитков на когнитивные и психомоторные функции.Psychopharmacol 1998; 139: 230-8. Просмотр аннотации.

Hodgson JM, Puddey IB, Burke V, et al. Влияние на артериальное давление зеленого и черного чая. J. Hypertens 1999; 17: 457-63. Просмотр аннотации.

Холмгрен П., Норден-Петтерссон Л., Алнер Дж. Смертельные случаи из-за кофеина — четыре отчета. Судебно-медицинская экспертиза 2004; 139: 71-3. Просмотр аннотации.

Хорнер Н.К., Лампе Дж.В. Возможные механизмы диетотерапии при фиброзно-кистозных состояниях груди не имеют достаточных доказательств эффективности. J Am Diet Assoc 2000; 100: 1368-80.Просмотр аннотации.

Хаксли Р., Ли С.М., Барзи Ф. и др. Кофе, кофе без кофеина и потребление чая в связи с сахарным диабетом 2 типа: систематический обзор с метаанализом. Arch Intern Med. 2009 14 декабря; 169 (22): 2053-63. DOI: 10.1001 / archinternmed.2009.439. Просмотр аннотации.

Infante S, Baeza ML, Calvo M и др. Анафилаксия, вызванная кофеином. Аллергия 2003; 58: 681-2. Просмотр аннотации.

Иноуэ М., Таджима К., Хиросе К. и др. Потребление чая и кофе и риск рака пищеварительного тракта: данные сравнительного исследования, проведенного в Японии.Контроль причин рака 1998; 9: 209-16 .. Просмотреть аннотацию.

Медицинский институт. Кофеин для поддержания умственной деятельности: составы для военных операций. Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 2001. Доступно по адресу: https://books.nap.edu/books/03087/html/index.html.

Iso H, Date C, Wakai K и др .; Исследовательская группа JACC. Взаимосвязь между зеленым чаем и общим потреблением кофеина и риском самооценки диабета 2 типа среди взрослых японцев. Энн Интерн Мед 2006; 144: 554-62.Просмотр аннотации.

Джаббар С.Б., Ханли МГ. Смертельная передозировка кофеином: описание случая и обзор литературы. Am J Forensic Med Pathol. 2013; 34 (4): 321-4. DOI: 10.1097 / PAF.0000000000000058. Рассмотрение. Просмотр аннотации.

Якобсен Б.К., Хеуч И. Кофе, мутации K-ras и рак поджелудочной железы: гетерогенная этиология или артефакт? J. Epidemiol Community Health 2000; 54: 654-5.

Янкевич, К., Хроскинска-Кравчик, М., Блащик, Б., и Чучвар, С. Дж. [Кофеин и противоэпилептические препараты: экспериментальные и клинические данные].Przegl.Lek. 2007; 64 (11): 965-967. Просмотр аннотации.

Jee SH, He J, Appel LJ и др. Потребление кофе и липиды сыворотки: метаанализ рандомизированных контролируемых клинических исследований. Am J Epidemiol 2001: 153: 353-62. Просмотр аннотации.

Джефферсон Дж. У. Литиевый тремор и прием кофеина: два случая меньшего количества питья и большего количества тряски. J. Clin Psychiatry 1988; 49: 72-3. Просмотр аннотации.

Цзян X, Чжан Д., Цзян В. Потребление кофе и кофеина и заболеваемость сахарным диабетом 2 типа: метаанализ проспективных исследований.Eur J Nutr. 2014 Февраль; 53 (1): 25-38. DOI: 10.1007 / s00394-013-0603-х. Epub 2013 23. Обзор. Просмотр аннотации.

Jiang W, Wu Y, Jiang X. Потребление кофе и кофеина и риск рака груди: обновленный метаанализ зависимости реакции от дозы 37 опубликованных исследований. Gynecol Oncol. 2013 июн; 129 (3): 620-9. DOI: 10.1016 / j.ygyno.2013.03.014. Epub 2013 25. Обзор. Просмотр аннотации.

Jiwani AZ, Rhee DJ, Brauner SC, Gardiner MF, Chen TC, Shen LQ, Chen SH, Grosskreutz CL, Chang KK, Kloek CE, Greenstein SH, Borboli-Gerogiannis S, Pasquale DL, Chaudhry S, Loomis S, Wiggs JL, Паскуале LR, Туралба А.В.Влияние потребления кофе с кофеином на внутриглазное давление, перфузионное давление глаза и амплитуду глазного пульса: рандомизированное контролируемое исследование. Глаз (Лонд). 2012; 26 (8): 1122-30. DOI: 10.1038 / eye.2012.113. Epub 2012 8 июня. Просмотреть аннотацию.

Joeres R, Klinker H, Heusler H, et al. Влияние мексилетина на выведение кофеина. Pharmacol Ther 1987; 33: 163-9. Просмотр аннотации.

Джонсон-Козлоу М., Криц-Сильверштейн Д., Барретт-Коннор Э. и др. Потребление кофе и когнитивные функции у пожилых людей.Am J Epidemiol 2002; 156: 842-50 .. Просмотреть аннотацию.

Джулиано Л.М., Гриффитс Р.Р. Критический обзор отмены кофеина: эмпирическая проверка симптомов и признаков, частоты, тяжести и связанных с ними особенностей. Психофармакология (Берл) 2004; 176: 1-29. Просмотр аннотации.

Kamimori GH, Penetar DM, Headley DB и др. Влияние трех доз кофеина на катехоламины плазмы и настороженность во время длительного бодрствования. Eur J Clin Pharmacol 2000; 56: 537-44 .. Просмотреть аннотацию.

Канбай М., Сириопол Д., Копур С. и др.Влияние потребления кофе на почечный исход: систематический обзор и метаанализ клинических исследований. J Ren Nutr. 2021; 31 (1): 5-20. Просмотр аннотации.

Khaneghah AM, Fakhri Y, Abdi L, Coppa CFSC, Franco LT, de Oliveira CAF. Концентрация и распространенность охратоксина А в кофе и кофейных продуктах: глобальный систематический обзор, метаанализ и мета-регрессия. Fungal Biol. 2019; 123 (8): 611-617. Просмотр аннотации.

Ким Э.Дж., Хоффманн Т.Дж., На Джи, Виттингхофф Э., Деллинг Ф., Маркус Г.М.Потребление кофе и случайные тахиаритмии: зарегистрированное поведение, менделевская рандомизация и их взаимодействия. JAMA Intern Med. 2021. Просмотреть аннотацию.

Ким И, Дже И, Джованнуччи Э. Потребление кофе и смертность от всех причин и конкретных причин: метаанализ по потенциальным модификаторам. Eur J Epidemiol. 2019 август; 34 (8): 731-752. DOI: 10.1007 / s10654-019-00524-3. Epub 2019 4 мая. Посмотреть аннотацию.

Кишимото Ю., Сайта Э., Тагучи С. и др. Связь между потреблением зеленого чая и кофе и распространенностью ишемической болезни сердца.J Nutr Sci Vitaminol (Токио). 2020; 66 (3): 237-245. Просмотр аннотации.

Клаг М.Дж., Ван Нью-Йорк, Меони Л.А. и др. Потребление кофе и риск гипертонии: исследование предшественников Джона Хопкинса. Arch Intern Med 2002; 162: 657-62. Просмотр аннотации.

Клебанофф М.А., Левин Р.Дж., Дерсимониан Р. и др. Параксантин в сыворотке крови матери, метаболит кофеина, и риск самопроизвольного аборта. N Engl J Med 1999; 341: 1639-44. Просмотр аннотации.

Коклер Д.Р., Маккарти М.В., Лоусон КЛ. Судорожная активность и невосприимчивость к действию после приема гидроксиката.Фармакотерапия 2001; 21: 647-51 .. Просмотреть аннотацию.

Komorita Y, Iwase M, Fujii H, et al. Дополнительные эффекты зеленого чая и кофе на смертность от всех причин у пациентов с сахарным диабетом 2 типа: Регистр диабета Фукуока. BMJ Open Diabetes Res Care. 2020; 8 (1): e001252. Просмотр аннотации.

Kotyczka C, Boettler U, Lang R, et al. Кофе темной обжарки более эффективен, чем кофе светлой обжарки, в снижении массы тела и в восстановлении концентрации витамина Е и глутатиона в красных кровяных тельцах у здоровых добровольцев.Mol Nutr Food Res 2011; 55 (10): 1582-6. Просмотр аннотации.

Kulhanek F, Linde OK, Meisenberg G. Осадки антипсихотических препаратов при взаимодействии с кофе или чаем. Ланцет 1979; 2: 1130. Просмотр аннотации.

Кунитаке Ю., Мидзогути Ю., Согава Р. и др. Влияние чрезмерного употребления кофе на клиническое течение пациента с биполярным расстройством: отчет о болезни и обзор литературы. Clin Neuropharmacol. 2017 июль / август; 40 (4): 160-162. DOI: 10.1097 / WNF.0000000000000222. Просмотр аннотации.

Купер Х.Э., Муччи Л.А., Трихопулос Д. Кофе, рак поджелудочной железы и вопрос причинно-следственной связи. J. Epidemiol Community Health 2000; 54: 650-1.

Лафранкони А., Мичек А., Гальвано Ф и др. Кофе снижает риск рака эндометрия: метаанализ результатов проспективных когортных исследований. Питательные вещества. 2017 Ноябрь 9; 9 (11). pii: E1223. DOI: 10.3390 / nu23. Просмотр аннотации.

Lagier D, Nee L, Guieu R, et al. Кофеин внутрь во время операции не предотвращает послеоперационную фибрилляцию предсердий после операции на сердечном клапане с искусственным кровообращением: рандомизированное контролируемое клиническое исследование.Eur J Anaesthesiol. 2018 26 апреля. [Epub перед печатью] Просмотреть аннотацию.

Lake CR, Rosenberg DB, Gallant S, et al. Фенилпропаноламин повышает уровень кофеина в плазме. Clin Pharmacol Ther 1990; 47: 675-85. Просмотр аннотации.

Lane JD, Баркаускас CE, Surwit RS, Feinglos MN. Кофеин ухудшает метаболизм глюкозы при диабете 2 типа. Уход за диабетом 2004; 27: 2047-8. Просмотр аннотации.

Ларссон С.К., Орсини Н. Потребление кофе и риск деменции и болезни Альцгеймера: метаанализ перспективных исследований «доза-реакция».Питательные вещества. 2018; 10 (10). pii: E1501. Просмотр аннотации.

Lasswell WL Jr, Weber SS, Wilkins JM. Взаимодействие нейролептиков и трициклических антидепрессантов с кофе, чаем и галлотанновой кислотой in vitro. J Pharm Sci 1984; 73: 1056-8. Просмотр аннотации.

Ли А.Х., Кабашне С., Цувалас С.П. и др. Проктоколит от кофейной клизмы. ACG Case Rep J. 2020; 7 (1): e00292. Просмотр аннотации.

Ли Д.Р., Ли Дж., Рота М. и др. Потребление кофе и риск переломов: систематический обзор и метаанализ зависимости реакции от дозы.Кость. 2014; 63: 20-8. Просмотр аннотации.

Leitzmann MF, Willett WC, Rimm EB, et al. Проспективное исследование потребления кофе и риска развития симптоматической желчнокаменной болезни у мужчин. JAMA 1999; 281: 2106-12. Просмотр аннотации.

Лесон К.Л., Макгиган Массачусетс, Брайсон С.М. Передозировка кофеином у юноши. J. Toxicol Clin Toxicol 1988; 26: 407-15. Просмотр аннотации.

Li S, Dai Z, Wu Q. Влияние потребления кофе на перелом шейки бедра: метаанализ проспективных когортных исследований. Нутр Дж. 2015; 14: 38.Просмотр аннотации.

Li XJ, Ren ZJ, Qin JW и др. Потребление кофе и риск рака груди: современный метаанализ. PLoS One. 2013; 8 (1): e52681. DOI: 10.1371 / journal.pone.0052681. Просмотр аннотации.

Лю Дж, Шен Б., Ши М., Цай Дж. Более высокое потребление кофеиносодержащего кофе связано со снижением риска злокачественной меланомы: исследование метаанализа. PLoS One. 2016 27 января; 11 (1): e0147056. DOI: 10.1371 / journal.pone.0147056. Просмотр аннотации.

Лю Т. Т. и Ляу Дж. Кофеин увеличивает линейность визуальной ЖИВОЙ реакции.Нейроизображение. 2-1-2010; 49 (3): 2311-2317. Просмотр аннотации.

Ллойд Т., Джонсон-Роллингс Н., Эггли Д.Ф. и др. Состояние костей среди женщин в постменопаузе с различным привычным потреблением кофеина: продольное исследование. J Am Coll Nutr 2000; 19: 256-61. Просмотр аннотации.

Лофтфилд Э., Корнелис М.К., Капорасо Н., Ю К., Синха Р., Фридман Н. Ассоциация употребления кофе со смертностью в результате генетической изменчивости метаболизма кофеина: данные британского биобанка. JAMA Intern Med. 2018 1 августа; 178 (8): 1086-1097.DOI: 10.1001 / jamainternmed.2018.2425. Просмотр аннотации.

Loftfield E, Фридман Н.Д., Граубард Б.И. и др. Связь потребления кофе с общей и конкретной причиной смертности в крупном проспективном когортном исследовании в США. Am J Epidemiol. 2015; 182 (12): 1010-22. Просмотр аннотации.

Лопес-Гарсия Э., Ван Дам Р.М., Виллетт В.С. и др. Потребление кофе и ишемическая болезнь сердца у мужчин и женщин: проспективное когортное исследование. Циркуляция 2006; 113: 2045-53. Просмотр аннотации.

Luszczki, J.J., Zuchora, M., Sawicka, K. M., Kozinska, J. и Czuczwar, S. J. Острое воздействие кофеина снижает противосудорожное действие этосуксимида, но не клоназепама, фенобарбитала и вальпроата, против судорожных припадков у мышей, вызванных пентетразолом. Pharmacol Rep.2006; 58 (5): 652-659. Просмотр аннотации.

Machado-Fragua MD, Struijk EA, Yévenes-Briones H, Caballero FF, Rodríguez-Artalejo F, Lopez-Garcia E. Потребление кофе и риск нарушения слуха у мужчин и женщин. Clin Nutr. 2020: S0261-5614 (20) 30642-7.Просмотр аннотации.

Mackintosh C, Yuan C, Ou FS, et al. Связь потребления кофе с выживаемостью у пациентов с запущенным или метастатическим колоректальным раком. JAMA Oncol. 2020; 6 (11): 1713-21. Просмотр аннотации.

Магдалан Дж., Завадски М., Сковронек Р. и др. Несмертельные и фатальные отравления чистым кофеином — отчет о трех разных случаях. Forensic Sci Med Pathol. 2017 сентябрь; 13 (3): 355-58. Просмотр аннотации.

Марголин К.А., Зеленая MR. Полимикробная кишечная сепсис от кофейных клизм.Вест Дж. Мед 1984; 140: 460.

Massey LK, Whiting SJ. Кофеин, кальций в моче, метаболизм кальция и кости. J Nutr 1993; 123: 1611-4. Просмотр аннотации.

Massey LK. Является ли кофеин фактором риска потери костной массы у пожилых людей? Am J Clin Nutr 2001; 74: 569-70. Просмотр аннотации.

Май, округ Колумбия, Джарбоу СН, ВанБейкель А.Б., Уильямс, ВМ. Влияние циметидина на расположение кофеина у курильщиков и некурящих. Clin Pharmacol Ther 1982; 31: 656-61. Просмотр аннотации.

Макгоуэн Д.Д., Альтман Р.Э., Канто В.П. мл.Симптомы отмены у новорожденных после хронического употребления кофеином матерью. South Med J 1988; 81: 1092-4 .. Просмотреть аннотацию.

Месас А.Е., Леон-Муньос Л.М., Родригес-Арталехо Ф., Лопес-Гарсия Э. Влияние кофе на артериальное давление и сердечно-сосудистые заболевания у людей с гипертонией: систематический обзор и метаанализ. Am J Clin Nutr. 2011; 94 (4): 1113-26. Просмотр аннотации.

Местер Р., Торен П., Мизрахи И. и др. Отказ от кофеина увеличивает уровень лития в крови. Биол Психиатрия 1995; 37: 348-50.Просмотр аннотации.

Мец М., Баас Д., ван Бовен И., Оливье Б., Верстер Дж. Влияние кофе на ходовые качества при длительной имитации движения по шоссе. Психофармакология (Берл) 2012; 222 (2): 337-42. Просмотр аннотации.

Мишо Д.С., Джованнуччи Э., Виллетт В.С. и др. Потребление кофе и алкоголя и риск рака поджелудочной железы в двух предполагаемых когортах США. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2001 г .; 10: 429-37. Просмотр аннотации.

Михельс КБ, Холмберг Л., Бергквист Л., Волк А.Потребление кофе, чая и кофеина и заболеваемость раком груди в когорте шведских женщин. Энн Эпидемиол 2002; 12: 21-6. Просмотр аннотации.

Мильярди Дж. Р., Армеллино Дж. Дж., Фридман М. и др. Кофеин как болеутоляющее вспомогательное средство при головной боли напряжения. Clin Pharmacol Ther 1994; 56: 576-86. Просмотр аннотации.

Miranda AM, Goulart AC, Bense & ntilde; или IM, Lotufo PA, Marchioni DM. Потребление кофе и риск гипертонии: проспективный анализ в когортном исследовании. Clin Nutr. 2020: S0261-5614 (20) 30289-2.Просмотр аннотации.

Miranda AM, Goulart AC, Benseñor IM, Lotufo PA, Marchioni DM. Умеренное потребление кофе связано с более низким риском смертности у пациентов с острым коронарным синдромом в прошлом: проспективный анализ в когорте ERICO. Int J Food Sci Nutr. 2020: 1-11. Просмотр аннотации.

Миранда Дж., Монтейро Л., Альбукерке Р. и др. Кофе защищает от рака полости рта и глотки: систематический обзор и метаанализ. Med Oral Patol Oral Cir Bucal. 2017; 22 (5): e554-e561.Просмотр аннотации.

Мюллер С.А., Рахбари Н.Н., Шнайдер Ф. и др. Рандомизированное клиническое испытание влияния кофе на послеоперационную кишечную непроходимость после плановой колэктомии. Br J Surg 2012; 99 (11): 1530-8. Просмотр аннотации.

Наврот П., Джордан С., Иствуд Дж. И др. Влияние кофеина на здоровье человека. Пищевая добавка Contam 2003; 20: 1-30. Просмотр аннотации.

Никс Д., Зеленицкий С., Симондс В. и др. Влияние флуконазола на фармакокинетику кофеина у молодых и пожилых людей.Clin Pharmacol Ther 1992; 51: 183.

Норагер, К. Б., Дженсен, М. Б., Вейман, А., и Мэдсен, М. Р. Метаболические эффекты употребления кофеина и физической работы у 75-летних граждан. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Clin Endocrinol (Oxf) 2006; 65 (2): 223-228. Просмотр аннотации.

Nordestgaard AT, Nordestgaard BG. Потребление кофе, сердечно-сосудистые заболевания и смертность от всех причин: обсервационный и менделевский рандомизационный анализ с участием 95 000-223 000 человек.Int J Epidemiol. 2016; 45 (6): 1938-1952. Просмотр аннотации.

Nurminen ML, Niittynen L, Korpela R, Vapaatalo H. Кофе, кофеин и артериальное давление: критический обзор. Eur J Clin Nutr 1999; 53: 831-9. Просмотр аннотации.

Olthof MR, Hollman PC, Zock PL, Katan MB. Потребление высоких доз хлорогеновой кислоты, содержащейся в кофе или черном чае, увеличивает концентрацию общего гомоцистеина в плазме у людей. Am J Clin Nutr 2001; 73: 532-8. Просмотр аннотации.

Онг Дж. С., Ло М. Х., Ан Дж. И др.Связь между потреблением кофе и общим риском диагностирования рака или смерти от него среди> 300 000 участников британского биобанка в крупномасштабном менделевском рандомизированном исследовании. Int J Epidemiol. 2019 1 октября; 48 (5): 1447-1456. Просмотр аннотации.

Панайотакос ДБ, Питсавос С, Хрисохоу С и др. J-образный эффект потребления кофе на риск развития острых коронарных синдромов: исследование CARDIO2000 «случай-контроль». J Nutr 2003; 133: 3228-32. Просмотр аннотации.

Перейра Массачусетс, Паркер Э.Д. и Фолсом АР.Потребление кофе и риск сахарного диабета 2 типа: 11-летнее проспективное исследование 28 812 женщин в постменопаузе. Arch Intern Med. 2006 июн 26; 166: 1311-6. Просмотр аннотации.

Петри Х.Дж., Чоун С.Е., Белфи Л.М. и др. Прием кофеина увеличивает реакцию инсулина на пероральный тест на толерантность к глюкозе у мужчин с ожирением до и после потери веса. Am J Clin Nutr 2004; 80: 22-8. Просмотр аннотации.

Pollock BG, Wylie M, Stack JA и др. Подавление метаболизма кофеина заместительной терапией эстрогенами у женщин в постменопаузе.J Clin Pharmacol 1999; 39: 936-40. Просмотр аннотации.

Porta M, Malats N, Alguacil J, et al. Кофе, рак поджелудочной железы и мутации K-ras: обновление программы исследований. J. Epidemiol Community Health 2000; 54: 656-9.

Poussel M, Kimmoun A, Levy B, Gambier N, Dudek F, Puskarczyk E, Poussel JF, Chenuel B. Смертельная сердечная аритмия после добровольной передозировки кофеина у спортсмена-любителя бодибилдинга. Int J Cardiol. 2013 1; 166 (3): e41-2. DOI: 10.1016 / j.ijcard.2013.01.238. Epub 2013 7.Рефератов нет. Просмотр аннотации.

Raaska K, Raitasuo V, Laitila J, Neuvonen PJ. Влияние кофеинсодержащего кофе по сравнению с кофе без кофеина на концентрацию клозапина в сыворотке у госпитализированных пациентов. Basic Clin Pharmacol Toxicol 2004; 94: 13-8. Просмотр аннотации.

Ракич В., Бейлин Л. Дж., Берк В. Влияние кофе и чая на постпрандиальную гипотензию у пожилых мужчин и женщин. Clin Exp Pharmacol Physiol 1996; 23: 559-63. Просмотр аннотации.

Рао СС. Текущие и новые варианты лечения недержания кала.J Clin Gastroenterol. 2014; 48 (9): 752-64. Просмотр аннотации.

Rapuri PB, Gallagher JC, Kinyamu HK, Ryschon KL. Потребление кофеина увеличивает скорость потери костной массы у пожилых женщин и взаимодействует с генотипами рецепторов витамина D. Am J Clin Nutr 2001; 74: 694-700. Просмотр аннотации.

Рид А., Джеймс Н., Сикора К. Соки, кофейные клизмы и рак. Ланцет 1990; 336: 677-8.

Рибейро Е.М., Алвес М., Коста Дж., Феррейра Дж. Дж., Пинто Ф. Дж., Калдейра Д. Безопасность потребления кофе после инфаркта миокарда: систематический обзор и метаанализ.Нутр Метаб Кардиоваск Дис. 2020; 30 (12): 2146-2158. Просмотр аннотации.

Робинсон Л. Е., Савани С., Баттрам Д. С. и др. Прием кофеина перед пероральным тестом на толерантность к глюкозе ухудшает контроль уровня глюкозы в крови у мужчин с диабетом 2 типа. J Nutr 2004; 134: 2528-33. Просмотр аннотации.

Росс Г.В., Эбботт Р.Д., Петрович Х. и др. Связь употребления кофе и кофеина с риском болезни Паркинсона. JAMA 2000; 283: 2674-9. Просмотр аннотации.

Руджеро Э, Ди Кастельнуово А, Костанцо С. и др.Ежедневное употребление кофе связано с более низким риском сердечно-сосудистой и общей смертности среди итальянского населения в целом: результаты исследования Moli-sani. J Nutr. 2020: nxaa365. Просмотр аннотации.

Ruhl CE, Everhart JE. Связь употребления кофе с заболеванием желчного пузыря. Am J Epidemiol 2000; 152: 1034-8. Просмотр аннотации.

Салари-Могхаддам А., Миладжерди А., Суркан П.Дж., Лариджани Б., Эсмаиллзаде А. Кофеин, тип кофе и риск рака яичников: метаанализ перспективных исследований «доза-реакция».J Clin Endocrinol Metab. 2019 1 ноября; 104 (11): 5349-5359. Просмотр аннотации.

Salazar-Martinez E, Willett WC, Ascherio A, et al. Употребление кофе и риск сахарного диабета 2 типа. Энн Интерн Мед 2004; 140: 1-8. Просмотр аннотации.

Samarrae WA, Truswell AS. Кратковременное влияние кофе на фибринолитическую активность крови у здоровых взрослых. Атеросклероз 1977; 26: 255-60. Просмотр аннотации.

Сандерик Дж. Дж., Бурник Б., Стивенс Дж. И др. Участие изоферментов CYP1A человека в метаболизме и лекарственном взаимодействии рилузола in vitro.Pharmacol Exp Ther 1997; 282: 1465-72. Просмотр аннотации.

Sanikini H, Dik VK, Siersema PD, Bhoo-Pathy N, Uiterwaal CS, Peeters PH, González CA, Zamora-Ros R, Overvad K, Tjønneland A, Roswall N, Boutron-Ruault MC, Fagherazzi G, Racine A, Kühn T, Katzke V, Boeing H, Trichopoulou A, Trichopoulos D, Lagiou P, Palli D, Grioni S, Vineis P, Tumino R, Panico S, Weiderpass E, Skeie G, Braaten T, Huerta JM, Sánchez-Cantalejo E, Barricarte A, Sonestedt E, Wallstrom P, Nilsson LM, Johansson I, Bradbury KE, Khaw KT, Wareham N, Huybrechts I, Freisling H, Cross AJ, Riboli E, Bueno-de-Mesquita HB.Общее потребление кофе и чая с кофеином и без кофеина и риск рака желудка: результаты когортного исследования EPIC. Int J Cancer. 2015 15; 136 (6): E720-30. DOI: 10.1002 / ijc.29223. Epub 2014 29. Просмотреть аннотацию.

Савиц Д.А., Чан Р.Л., Херринг А.Х. и др. Кофеин и риск выкидыша. Эпидемиология 2008; 19: 55-62. Просмотр аннотации.

Шабат М.Б., Эрнандес Л.М., Ву X и др. Диетические фитоэстрогены и риск рака легких. JAMA 2005; 294: 1493-1504. Просмотр аннотации.

Шао С.К., Луо Д., Панг Г.Д. и др.Мета-анализ «доза-реакция» потребления кофе и возникновения рака щитовидной железы. Int J Food Sci Nutr. 2020; 71 (2): 176-185. Просмотр аннотации.

Шилс М.Э., Герман МГ. Недоказанные диетические требования при лечении больных раком. Bull N Y Acad Med 1982; 58: 323-39.

Синклер CJ, Гейгер JD. Употребление кофеина в спорте. Фармакологический обзор. J Sports Med Phys Fitness 2000; 40: 71-9. Просмотр аннотации.

Смит А. Влияние кофеина на поведение человека. Food Chem Toxicol 2002; 40: 1243-55.Просмотр аннотации.

Сон И, Ван З, Цзинь И, Го Дж. Связь между потреблением чая и кофе и риском рака мозга: обновленный метаанализ. Мир J Surg Oncol. 2019; 17 (1): 51. Просмотр аннотации.

St-Onge MP, Salinardi T, Herron-Rubin K, Black RM. Диета для похудания, включающая манноолигосахариды, полученные из кофе, увеличивает потерю жировой ткани у мужчин с избыточным весом, но не у женщин. Ожирение (Серебряная весна) 2012; 20 (2): 343-8. Просмотр аннотации.

Станек Э. Я., Мелко Г.П., Чарланд С.Л.Ксантиновое вмешательство в визуализацию миокарда дипиридамол-таллий-201. Pharmacother 1995; 29: 425-7. Просмотр аннотации.

Стивенс Л.М., Линстед Е., Холл Дж. Л., Као Д.П. Связь между употреблением кофе и риском сердечной недостаточности: анализ машинного обучения, проведенный FHS, ARIC Study и CHS. Circ Heart Fail. 2021: CIRCHEARTFAILURE 11

99. Просмотр аннотации.

Sugiyama K, Sugawara Y, Tomata Y, Nishino Y, Fukao A, Tsuji I. Связь между потреблением кофе и заболеваемостью раком мочевого пузыря в объединенном анализе когортного исследования Мияги и когортного исследования Осаки.Eur J Cancer Пред. 2017 Март; 26 (2): 125-130. DOI: 10.1097 / CEJ.0000000000000226. Просмотр аннотации.

Тавани А., Ла Веккья К. Кофе и рак: обзор эпидемиологических исследований, 1990–1999 гг. Eur J Cancer Prev 2000; 9: 241-56. Просмотр аннотации.

Тавани А., Прегнолато А., Ла Веккья С. и др. Потребление кофе и риск рака груди. Eur J Cancer Prev 1998; 7: 77-82. Просмотр аннотации.

Tejani FH, Thompson RC, Kristy R, Bukofzer S. Влияние кофеина на ОФЭКТ-визуализацию перфузии миокарда во время фармакологического стресса регаденозоном: проспективное, рандомизированное, многоцентровое исследование.Int J Cardiovasc Imaging. 2014 июн; 30 (5): 979-89. DOI: 10.1007 / s10554-014-0419-7. Epub 2014 17. Просмотр аннотации.

Национальная токсикологическая программа (NTP). Кофеин. Центр оценки рисков для репродукции человека (CERHR). Доступно по адресу: https://cerhr.niehs.nih.gov/common/caffeine.html.

Тофлер О.Б., Фой С., Нг К. и др. Кофе и ишемическая болезнь сердца. Сердце, легкое и кровообращение 2001; 10: 116-20.

Туомилехто Дж., Ху Дж., Бидель С. и др. Потребление кофе и риск сахарного диабета 2 типа среди финских мужчин и женщин среднего возраста.JAMA 2004; 291: 1213-9. Просмотр аннотации.

Турати Ф., Галеоне С., Таламини Р. и др. Кофе, кофе без кофеина, чай и риск рака поджелудочной железы: объединенный анализ двух итальянских исследований случай-контроль. Eur J Cancer Prev 2011; 20 (4): 287-92. Просмотр аннотации.

Твердал А, Сельмер Р., Коэн Дж. М., Телле Д.С. Потребление кофе и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний и общая смертность: имеет ли значение метод заваривания? Eur J Prev Cardiol. 2020: 2047487320914443. Просмотр аннотации.

Андервуд DA.Какие лекарства следует принимать перед фармакологическим тестом или тестом с физической нагрузкой? Клив Клин Дж. Мед 2002; 69: 449-50. Просмотр аннотации.

Urgert R, Meyboom S, Kuilman M, et al. Сравнение влияния кафетерия и фильтрованного кофе на сывороточные концентрации аминотрансфераз и липидов печени: шестимесячное рандомизированное контролируемое исследование. BMJ 1996; 313: 1362-6 .. Просмотреть аннотацию.

Ургерт Р., Влит ТВ, Зок П.Л. и др. Чрезмерное потребление кофе и гомоцистеин в плазме: рандомизированное контролируемое исследование на здоровых добровольцах.Am J Clin Nutr 2000; 72: 1107-10. Просмотр аннотации.

Ursing, C., Wikner, J., Brismar, K., and Rojdmark, S. Кофеин повышает уровень мелатонина в сыворотке крови у здоровых субъектов: показатель метаболизма мелатонина цитохромом P450 (CYP) 1A2. Ж. Эндокринол. Инвест 2003; 26 (5): 403-406. Просмотр аннотации.

Вахеди К., Доминго В., Амаренко П., Буссер М.Г. Ишемический инсульт у спортсмена, который употреблял экстракт MaHuang и моногидрат креатина для бодибилдинга. J. Neurol Neurosurg Psychiatr 2000; 68: 112-3.Просмотр аннотации.

van der Hoeven N, Visser I, Schene A, van den Born BJ. Тяжелая гипертензия, связанная с кофе с кофеином и транилципромином: описание случая. Ann Intern Med. 2014 6 мая; 160 (9): 657-8. DOI: 10.7326 / L14-5009-8. Рефератов нет. Просмотр аннотации.

Vandeberghe K, Gillis N, Van Leemputte M, et al. Кофеин противодействует эргогенному действию нагрузки креатином в мышцах. J Appl Physiol 1996; 80: 452-7. Просмотр аннотации.

Ваз, Дж., Кулкарни, К., Дэвид, Дж.и Джозеф Т. Влияние кофеина на фармакокинетический профиль вальпроата натрия и карбамазепина у нормальных добровольцев. Индийский J.Exp.Biol. 1998; 36 (1): 112-114. Просмотр аннотации.

Виейра А.Р., Абар Л., Чан ДСМ и др. Еда и напитки и риск колоректального рака: систематический обзор и метаанализ когортных исследований, обновление данных проекта непрерывного обновления WCRF-AICR. Энн Онкол. 2017 1 августа; 28 (8): 1788-1802. DOI: 10.1093 / annonc / mdx171. Просмотр аннотации.

Воскобойник А., Кальман Ю.М., Кистлер П.М.Кофеин и аритмии: пора перемалывать данные. JACC: Clin Electrophysiol. 2018; 4 (4): 425-32.

Валландер А., Паумгартнер Г. Влияние кетоконазола и тербинафина на фармакокинетику кофеина у здоровых добровольцев. Eur J Clin Pharmacol 1989; 37: 279-83. Просмотр аннотации.

Вакабаяси К., Коно С., Синчи К. и др. Привычное потребление кофе и артериальное давление: исследование должностных лиц самообороны в Японии. Eur J Epidemiol 1998; 14: 669-73. Просмотр аннотации.

Уоллах Дж.Интерпретация диагностических тестов. Краткий обзор лабораторной медицины. Пятое изд; Бостон, Массачусетс: Little Brown, 1992.

Wang Y, Yu X, Wu Y, Zhang D. Потребление кофе и чая и риск рака легких: анализ результатов наблюдательных исследований «доза-реакция». Рак легких. 2012; 78 (2): 169-70. Просмотр аннотации.

Уотсон Дж. М., Дженкинс Э. Дж., Гамильтон П. и др. Влияние кофеина на частоту и восприятие гипогликемии у свободноживущих пациентов с диабетом 1 типа. Уход за диабетом 2000; 23: 455-9.Просмотр аннотации.

Уотсон Дж. М., Шервин Р. С., Дири И. Дж. И др. Диссоциация усиленных физиологических, гормональных и когнитивных реакций на гипогликемию при длительном употреблении кофеина. Clin Sci (Лондон) 2003; 104: 447-54. Просмотр аннотации.

Ведик, Нью-Мексико, Бреннан А.М., Сан К., Ху Ф. Б., Манцорос С.С., ван Дам РМ. Влияние кофе с кофеином и кофе без кофеина на биологические факторы риска диабета 2 типа: рандомизированное контролируемое исследование. Nutr J 2011; 10: 93. Просмотр аннотации.

Weng X, Odouli R, Li DK.Потребление кофеина матерью во время беременности и риск выкидыша: проспективное когортное исследование. Am J Obstet Gynecol 2008; 198: 279.e1-8. Просмотр аннотации.

Wijarnpreecha K, Panjawatanan P, Mousa OY, Cheungpasitporn W., Pungpapong S, Ungprasert P. Чрезмерное потребление кофе и риск панкреатита: систематический обзор и метаанализ. Dig Dis Sci. 2018; 63 (11): 3134-3140. Просмотр аннотации.

Wijarnpreecha K, Thongprayoon C, Ungprasert P. Потребление кофе и риск неалкогольной жировой болезни печени: систематический обзор и метаанализ.Eur J Gastroenterol Hepatol. 2017; 29 (2): e8-e12. Просмотр аннотации.

Wikoff D, Welsh BT, Henderson R, et al. Систематический обзор потенциальных побочных эффектов потребления кофеина у здоровых взрослых, беременных женщин, подростков и детей. Food Chem Toxicol 2017; 109: 585-648. Просмотр аннотации.

Williams MH, Branch JD. Добавки креатина и эффективность упражнений: обновленная информация. J Am Coll Nutr 1998; 17: 216-34. Просмотр аннотации.

Винкельмайер WC, Штампфер MJ, Виллетт WC, Курхан GC.Привычное потребление кофеина и риск гипертонии у женщин. JAMA 2005; 294: 2330-5. Просмотр аннотации.

Wisborg K, Kesmodel U, Bech BH, et al. Потребление кофе матерями во время беременности и мертворождения и младенческой смерти на первом году жизни: проспективное исследование. BMJ 2003; 326: 420 .. Просмотреть аннотацию.

Wu W, Tong Y, Zhao Q, Yu G, Wei X, Lu Q. Потребление кофе и рак мочевого пузыря: метаанализ наблюдательных исследований. Научный доклад, 12 марта 2015 г .; 5: 9051. DOI: 10,1038 / srep09051.Просмотр аннотации.

Xia J, Chen J, Xue JX, Yang J, Wang ZJ. Современный мета-анализ потребления кофе и риска рака простаты. Урол Дж. 29 августа 2017; 14 (5): 4079-4088. Нет дои. Просмотр аннотации.

Ямакава М., Вада К., Гото Ю. и др. Связь между потреблением кофе и смертностью от всех и конкретных причин в японском городе: исследование Такаяма. Public Health Nutr. 2019; 22 (14): 2561-2568. Просмотр аннотации.

Янг Т.О., Кроу Ф., Кэрнс Б.Дж., Ривз Г.К., Берал В.Чай и кофе и риск рака эндометрия: когортное исследование и метаанализ. Am J Clin Nutr. 2015 Март; 101 (3): 570-8. DOI: 10.3945 / ajcn.113.081836. Просмотр аннотации.

Yew YW, Lai YC, Schwartz RA. Потребление кофе и меланома: систематический обзор и метаанализ обсервационных исследований. Am J Clin Dermatol. 2016 Апрель; 17 (2): 113-23. DOI: 10.1007 / s40257-015-0165-1. Рассмотрение. Просмотр аннотации.

Цзэн С.Б., Вен Х, Чжоу М, Дуань XL, Шэнь XF, Цзэн XT. Долгосрочное потребление кофе и риск рака желудка: Метаанализ проспективных когортных исследований, соответствующий требованиям PRISMA.Медицина (Балтимор). 2015; 94 (38): e1640. Просмотр аннотации.

Чжан Дж., Чжоу Б., Хао С. Потребление кофе и риск заболеваемости раком пищевода: метаанализ эпидемиологических исследований. Медицина (Балтимор). 2018; 97 (17): e0514. Просмотр аннотации.

Zheng JS, Yang J, Fu YQ, Huang T, Huang YJ, Li D. Влияние зеленого чая, черного чая и кофе на риск рака пищевода: систематический обзор и метаанализ наблюдательных исследований. Nutr Cancer. 2013; 65 (1): 1-16.Просмотр аннотации.

Чжэн XM, Уильямс RC. Уровни кофеина в сыворотке после 24-часового воздержания: клинические последствия для визуализации перфузии миокарда дипиридамолом (201) Tl. Журнал Nucl Med Technol 2002; 30: 123-7. Просмотр аннотации.

Чжэн, Дж., Чен, Б., Цзян, Б., Цзэн, Л., Тан, З. Р., Фан, Л., и Чжоу, Х. Х. Влияние пуерарина на активность CYP2D6 и CYP1A2 in vivo. Arch Pharm Res 2010; 33 (2): 243-246. Просмотр аннотации.

Чжоу С.Д., Куан А.С., Ривз Г.К. и др. Риск кофе и рака поджелудочной железы среди никогда не куривших в британском проспективном исследовании «Миллион женщин».Int J Cancer. 2019; 145 (6): 1484-1492. Просмотр аннотации.

Zuchinali P, Riberio PA, Pimentel M, da Rosa PR, Zimerman LI, Rohde LE. Влияние кофеина на желудочковую аритмию: систематический обзор и метаанализ экспериментальных и клинических исследований. Europace 2016 Февраль; 18 (2): 257-66. Просмотр аннотации.

это возможно или нет?

Утро большого количества людей начинается с чашки кофе, а затем повторяется несколько раз в течение дня. Этот напиток помогает проснуться, заряжает бодростью, придает энергии и просто вкусен и ароматен.У больных панкреатитом любой продукт перед тем, как пойти на стол, проходит тест мозга на отношение к поджелудочной железе. Возникает вопрос и о нем. Итак, доступен ли кофе при панкреатите?

Кофе при хроническом панкреатите, холецистите и гастрите

Сам по себе напиток не может спровоцировать развитие патологии. Обострение имеющегося заболевания исключает напиток из рациона до появления стойкой ремиссии. При хроническом панкреатите пить натощак тоже нежелательно, потому что кофеин способствует усиленному выделению соляной кислоты, что противоречит задаче организма — через сок поджелудочной железы нейтрализовать кислотную среду, попавшую из желудка в двенадцатиперстную кишку.Лучше всего пить напиток после еды, и если это не вызывает каких-либо неприятных симптомов: боли, тяжести, отрыжки, то выпивайте пару чашек в день.

Если панкреатит осложнился холециститом, а чаще бывает, то стимуляция выработки желудочного сока совершенно бесполезна. Спровоцирует усиление секреции желчи, появятся боли в правом подреберье, тошнота, тяжесть. Острый приступ часто заканчивается на больничной койке. Поэтому кофе при панкреатите и холецистите крайне нежелателен, особенно если пить перед едой.Когда человек без него полностью страдает, то иногда можно позволить себе некрепкий напиток из натуральных молотых зерен с добавлением молока.

Кофе содержит кофеин и катефол, которые попадают в желудок, раздражая его стенки, увеличивают выработку желудочного сока, подвергаясь агрессивному воздействию как слизистой оболочки желудка, так и поджелудочной железы. Степень ограничения напитка зависит от классификации гастрита по уровню секреции. При повышенной кислотности запрет более категоричен, а при пониженной — нечасто пить безалкогольный напиток, приготовленный из молотого кофе с молоком, не ранее, чем через час после еды.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]

Курение и риск острого и хронического панкреатита среди женщин и мужчин: популяционное когортное исследование | Гастроэнтерология | JAMA Internal Medicine

Фон Алкоголь и желчнокаменная болезнь — наиболее известные факторы риска панкреатита. Курение редко считается причиной, несмотря на то, что несколько исследований показали обратное.Мы стремились оценить независимое влияние курения на риск панкреатита.

Методы Мы использовали данные наблюдательного популяционного когортного исследования, проведенного в Дании. Участниками были 9573 женщины и 8332 мужчины, срок наблюдения которых составлял в среднем 20,2 года. Участники прошли медицинский осмотр и заполнили самостоятельно заполненные анкеты о привычках образа жизни. Информация о случаях острого и хронического панкреатита была получена путем записи данных в датские национальные регистры.

Результаты Всего за время наблюдения зарегистрировано 235 случаев панкреатита. Как у мужчин, так и у женщин наблюдалась доза-реакция между курением и риском острого и хронического панкреатита. Например, коэффициент риска развития панкреатита составлял 2,6 (95% доверительный интервал [ДИ], 1,5–4,7) среди женщин и 2,6 (95% ДИ, 1,1–6,2) среди мужчин, которые курили от 15 до 24 граммов табака в день. Употребление алкоголя было связано с повышенным риском панкреатита (отношение рисков 1.09; 95% ДИ, 1,04–1,14 для каждого дополнительного напитка в день). Однако риск панкреатита, связанный с курением, не зависел от алкоголя и желчнокаменной болезни. Примерно 46% случаев панкреатита в этой когорте были связаны с курением.

Заключение В этой популяции датских мужчин и женщин курение было независимо связано с повышенным риском панкреатита.

Заболеваемость панкреатитом в последние десятилетия увеличилась. 1 -8 Панкреатит можно разделить на острый и хронический панкреатит; однако существуют разногласия относительно того, действительно ли существуют 2 различных состояния или острый панкреатит приводит к хроническому панкреатиту. 9 , 10 Наиболее частым симптомом обоих является сильная боль в животе. Смертность от острого панкреатита особенно высока и не снижается с 1970-х годов, что, скорее всего, связано с тем, что лечение не улучшилось и в основном направлено на уменьшение боли.

Желчнокаменная болезнь и чрезмерное употребление алкоголя описаны как наиболее частые причины острого и хронического панкреатита соответственно. В медицинской литературе курение обычно не считается важным фактором риска панкреатита, хотя некоторые исследования методом случай-контроль, проведенные на мужчинах, а также недавнее когортное исследование, говорят об обратном. 11 -18 Кроме того, данные экспериментальных исследований 19 -22 предполагают, что курение связано с повреждением поджелудочной железы.В большинстве групп населения курение тесно связано с употреблением алкоголя; следовательно, может быть трудно оценить независимый эффект курения, особенно по схеме «случай-контроль», поскольку преобладают люди с умеренным и тяжелым потреблением алкоголя.

Курение также может быть связано с риском желчнокаменной болезни. 23 , 24 Если это так, наблюдаемая связь между курением и панкреатитом может быть объяснена повышенным риском образования камней в желчном пузыре у курящих людей, что, в свою очередь, подвергает этих людей высокому риску панкреатита.

В этом исследовании мы изучили связь между курением и риском острого и хронического панкреатита в большой проспективной когорте, состоящей из мужчин и женщин из общей популяции. Наша цель состояла в том, чтобы определить, связано ли курение с повышенным риском острого и хронического панкреатита независимо от употребления алкоголя и желчнокаменной болезни.

Данные, использованные в этом исследовании, взяты из первых трех обследований Копенгагенского городского исследования сердца (CCHS), проведенных в 1976–1978, 1981–1983 и 1991–1994 годах.CCHS — это проспективное когортное исследование. Участники были случайным образом выбраны из общей популяции Копенгагена и включали 14 233 мужчин и женщин в возрасте от 20 до 95 лет в 1976–1978 годах (процент ответивших 74%). В 1981–1983 годах к участию были приглашены все ранее приглашенные лица плюс 500 новых лиц в возрасте от 20 до 24 лет, в результате чего было 12 698 участников (процент откликов 70%). В 1991–1994 годах все ранее приглашенные лица плюс 3000 новых лиц в возрасте от 20 до 49 лет были приглашены к участию, и 10 135 из них приняли участие (уровень отклика 61%).Всего 18 035 человек прошли 1 или более экзаменов CCHS.

Перед посещением исследовательской клиники участники заполнили анкету для самостоятельного заполнения (включая вопросы об употреблении алкоголя, курении, физической активности, уровне образования и доходе). Во время визита в клинику были выполнены медицинские осмотры (включая измерение роста, веса, объема форсированного выдоха за 1 секунду [FEV 1 ] и углекислого газа в выдыхаемом воздухе) и анкеты были проверены на отсутствие информации.

На каждом обследовании участников спрашивали, курили ли они или курили ранее, и, если ответ был утвердительным, о продолжительности курения (в годах). Текущих курильщиков также спросили об обычном количестве табака в таких категориях, как ежедневные сигареты, сигары, сигары и трубки. Предполагая, что 1 сигарета эквивалентна 1 г табака, 1 сигара или 1 трубка — 3 г табака и 1 сигара — 5 г табака, участники были разделены на 5 групп (никогда не курившие, бывшие курильщики и курильщики 1-14, 15-24 и> 24 г / день табака).Пачка-годы курения рассчитывались как (количество лет курения × ежедневные граммы табака) / 20. Для нынешних курильщиков продолжительность курения обновлялась каждые 5 лет, пока участник не сообщил о том, что бросил курить, или до тех пор, пока не был подвергнут цензуре. Для бывших курильщиков у нас была информация только о продолжительности курения; следовательно, пачко-годы не могли быть подсчитаны.

Для целей настоящего исследования пол, курение, уровень образования, доход, индекс массы тела (ИМТ) и физическая активность рассматривались как потенциально противоречащие друг другу.Уровень образования был отнесен к категории менее 8 лет, от 8 до 11 лет и более 11 лет образования, соответствующих младшей начальной школе, высшей начальной школе и средней школе, соответственно. Доход был разделен на низкий, средний и высокий доход. ИМТ рассчитывался как вес в килограммах, разделенный на рост в метрах в квадрате (измеренный при посещении клиники), и затем классифицировался как менее 20, от 20 до 24,9 и 25 или более. Физическая активность подразделялась на малоподвижную (легкая физическая активность менее 2 часов в неделю), легкая (легкая физическая активность 2-4 часа в неделю), умеренная (легкая физическая активность более 4 часов в неделю или напряженная активность 2-4 часа в неделю). часов в неделю) и тяжелые (напряженные физические нагрузки не менее 4 часов в неделю).Что касается потребления алкоголя, участников спрашивали, как часто они пили пиво, вино и крепкие спиртные напитки в категориях «никогда / почти никогда», «ежемесячно», «еженедельно» и «ежедневно» и сколько напитков они выпили из каждого вида напитков. в неделю. Три вида алкогольных напитков были добавлены для измерения общего потребления алкоголя.

Информация о панкреатите и желчнокаменной болезни

Информация о панкреатите была получена из Датского регистра выписанных из больниц 25 и Датского регистра причин смерти, 26 , которые содержат данные обо всех госпитализациях и причинах смерти соответственно в Дании.Информация об инцидентах панкреатита среди участников исследования в этих регистрах была идентифицирована путем связывания по уникальному идентификационному номеру, который присваивается каждому жителю Дании Центральным регистром населения. Точный диагноз панкреатита не подтвержден, но достоверность Датского регистра выписки из больниц в целом считается высокой. 27 Для острого панкреатита соответствующая Международная классификация болезней, восьмая редакция (МКБ-8) 28 кодов было 577.00, 577.01, 577.02, 577.03, 577.04, 577.08 и 577.09, вместе с Международной статистической классификацией болезней , 10-й пересмотр (МКБ-10) 29 код K85.9. Для хронического панкреатита соответствующие коды ICD-8 были 577.19, 577.90, 577.91 и 577.92, а коды ICD-10 были K86.0, K86.1, K86.2, K86.3 и K86. 9. Наконец, информация о желчнокаменной болезни была также получена из Датского регистра выписки из больниц ( ICD-8 и ICD-10 , код K80).

Участники накопили личное время с момента их первого участия в CCHS до момента их первой госпитализации из-за панкреатита, даты смерти, эмиграции или окончания наблюдения (9 июля 2007 г.), в зависимости от того, что произошло первым. У нас была информация о последующем наблюдении за 100% участников исследования. Анализы проводились на острый и хронический панкреатит отдельно и в сочетании (тотальный панкреатит). Для анализа острого панкреатита участники, у которых ранее был диагностирован хронический панкреатит, были подвергнуты цензуре на момент хронического панкреатита (n = 11).Участники с отсутствующей информацией о курении, потреблении алкоголя, ИМТ или уровне школьного образования (n = 125) или с диагнозом панкреатит до исходного уровня (n = 3) были исключены из исследования, в результате чего 17 905 человек подходили для анализа. Данные были проанализированы с помощью модели регрессии пропорциональных рисков Кокса с реализованным отложенным входом (с использованием программного обеспечения SAS / STAT, версия 9.1; SAS Institute Inc, Кэри, Северная Каролина). Чтобы обеспечить максимальную поправку на смешение по возрасту, возраст (в днях) использовался в качестве основной оси времени.Предположение о пропорциональных рисках Кокса было исследовано графически и статистически путем введения в модель условий взаимодействия между временем и потреблением алкоголя; нарушений предположений не обнаружено.

Первичный анализ был проведен с использованием обновленных показателей потребления алкоголя и других ковариантов, в которых мы проспективно оценивали риск панкреатита в промежутках между обследованиями, основываясь на информации о потреблении алкоголя и других ковариабельных параметрах, полученных из предыдущего вопросника.Кроме того, был проведен анализ, включающий только информацию о курении и сопутствующих переменных из первого обследования, к которому присоединился каждый участник.

Мы оценили связанный с населением риск, связанный с категориями курения (никогда не курившие, бывшие курильщики и нынешние курильщики табака 1-14, 15-24 и ≥25 г / день), как ΣP ei ( руб. i −1) / 1 + ΣP ei ( RR i∑ −1), где P ei — распространенность i-й категории курения, а RR — относительный риск, связанный с этой категорией . 30

Взаимодействие между употреблением алкоголя и курением было определено с использованием вложенного логарифмического критерия правдоподобия, сравнивающего модель, содержащую переменные как отдельные члены, с моделью, также включающей условия взаимодействия. Для этой конкретной цели алкоголь был разделен на 3 группы (<7, 7-20 и> 20 напитков в неделю), а курение было разделено на 2 группы (никогда не курившие, бывшие курильщики и нынешние курильщики) для увеличения статистической мощности. теста.

В таблице 1 приведены характеристики 17 905 мужчин и женщин, классифицированных по статусу курения, на момент их первого участия в CCHS (1976–1978, 1981–1983 или 1991–1994). В целом 58% женщин и 68% мужчин курили в настоящее время, 15% женщин и 19% мужчин были бывшими курильщиками, а 28% женщин и 13% мужчин никогда не курили. Как и ожидалось, функция легких, измеренная с помощью FEV 1 (в процентах от ожидаемого значения), была самой высокой у участников, которые никогда не курили, и самой низкой у участников, которые курили в настоящее время.Кроме того, содержание углекислого газа в выдыхаемом воздухе было одинаковым у никогда не куривших и бывших курильщиков и увеличивалось с увеличением количества табака, употребляемого в день. В среднем нынешние курильщики пили больше алкоголя и были менее физически активны по сравнению с никогда не курившими.

Статус курения, количество лет в упаковке и риск панкреатита

Среднее время наблюдения в этом исследовании составило 20 человек.2 года (диапазон 0–28,3 года). В конце периода наблюдения у 235 участников (113 женщин и 122 мужчин) развился панкреатит, было 160 случаев острого и 97 случаев хронического панкреатита (количество случаев острого и хронического панкреатита не равно общее количество случаев, потому что у некоторых людей был как острый, так и хронический панкреатит, и они учитывались только один раз в общем числе случаев).

Мы провели анализ путем моделирования риска сочетанного острого и хронического панкреатита (тотальный панкреатит) в соответствии с категориями статуса курения (таблица 2).Сходные оценки риска наблюдались у женщин и мужчин: например, отношение рисков развития панкреатита составляло 2,6 (95% доверительный интервал [ДИ], 1,5-4,7) среди женщин и 2,6 (95% ДИ, 1,1-6,2) среди мужчин, которые выкуривал от 15 до 24 граммов табака в день. Объединение женщин и мужчин (значение P для взаимодействия между полом и статусом курения во вложенном логарифмическом тесте правдоподобия было 0,70) в анализе, скорректированном по возрасту и полу, и в анализе, дополнительно скорректированном на алкоголь, уровень образования и ИМТ, текущие курильщики имели более высокий риск острого и хронического панкреатита по сравнению с никогда не курившими, и оценки риска были аналогичными для двух исходов (таблица 3).Однако для бывших курильщиков отношение рисков острого панкреатита составляло 2,3 (95% ДИ, 1,3–4,1), тогда как отношение рисков для хронического панкреатита составляло 0,9 (95% ДИ, 0,4–2,0). Для общего панкреатита скорректированные отношения рисков составили 1,7 (95% ДИ, 1,0-2,7), 1,5 (95% ДИ, 0,9-2,5), 2,5 (95% ДИ, 1,5-3,9) и 3,3 (95% ДИ, 1,9- 5.8) среди бывших курильщиков и нынешних курильщиков от 1 до 14, от 15 до 24 и 25 г / день или более табака, соответственно. В моделях с множественной корректировкой алкоголь был ответственен за большую часть эффекта корректировки.Скорректированное отношение рисков для количества потребляемого алкоголя составило 1,09 (96% ДИ, 1,04–1,14) для каждого дополнительного напитка в день. Включение переменных личного дохода и физической активности в полностью скорректированную модель оказало незначительное влияние на размер и точность оценок риска. Полностью скорректированный риск панкреатита у женщин по сравнению с мужчинами составил 0,9 (95% ДИ 0,6–1,1). Повторение анализа без обновления информации о курении и других переменных не повлияло на наши результаты (данные не показаны).

Чтобы выяснить, был ли относительно высокий риск среди бывших курильщиков результатом бросивших курить (т.е. участников, которые бросили курить из-за ранних симптомов панкреатита), мы выполнили дополнительный анализ, опуская первые 2 переменные для последующего наблюдения и обновления. переменные и коварианты курения с задержкой 2 года. Однако это лишь незначительно повлияло на оценку риска. По сравнению с оценкой отношения рисков для всего периода наблюдения (1,7; 95% ДИ, 1,0–2,7), отношение рисков составило 1.6 (95% доверительный интервал 1,0–2,6) при исключении первых 2 лет наблюдения.

Соотношения рисков острого, хронического и общего панкреатита в зависимости от количества лет курения для нынешних курильщиков и продолжительности курения для бывших курильщиков приведены в таблице 4. Наблюдались зависимости от дозы и снова ассоциации для риска острого и хронического заболевания. панкреатиты были похожи. Например, соотношение рисков острого и хронического панкреатита составляло 3,2 (95% ДИ, 1,6–6,2) и 3,1 (95% ДИ, 1,3–7,1) среди участников, которые курили от 45 до 59 пачков лет, по сравнению с никогда не курившими.Предполагая, что скорректированные по многим параметрам отношения рисков представляют собой биологически причинные связи между статусом курения и риском панкреатита, мы подсчитали, что примерно 46% случаев панкреатита в этой когорте были связаны с курением.

Мы повторили анализ, стратифицируя по количеству потребляемого алкоголя: участники, которые в каждом обследовании сообщали о потреблении максимум 2 порций в день для женщин и 3 порций в день для мужчин, были отнесены к категории постоянно пьющих от легкого до умеренного, и участники, которые по крайней мере в 1 обследовании сообщили, что употребляли алкоголь сверх этих пределов, были отнесены к категории сильно пьющих.Большинство случаев произошло среди лиц, постоянно пьющих от легкой до умеренной степени (162 из 235 случаев). Среди них отношения рисков составляли 1,6 (95% ДИ, 0,9–2,6), 1,5 (95% ДИ, 0,9–2,4), 2,3 (95% ДИ, 1,4–3,8) и 2,9 (95% ДИ, 1,5–5,8). у бывших курильщиков и нынешних курильщиков от 1 до 14, от 15 до 24 и 25 г / день или более табака, соответственно. Соответствующие соотношения рисков среди пьющих составляли 1,7 (95% ДИ, 0,5-5,2), 1,4 (95% ДИ, 0,5-4,6), 2,4 (95% ДИ, 0,8-6,8) и 3,3 (95% ДИ, 1,1- 10).

Показатели заболеваемости общим панкреатитом от курения и алкоголя показаны на рисунке.Внутри каждой категории употребления алкоголя уровень заболеваемости был выше среди бывших курильщиков и нынешних курильщиков по сравнению с никогда не курившими. Мы не нашли доказательств взаимосвязи между употреблением алкоголя и курением на риск панкреатита ( P = 0,70).

Камни в желчном пузыре как потенциальный посредник между курением и панкреатитом

Мы провели анализ желчных камней как потенциального посредника между курением и риском панкреатита.Всего у 562 женщин и 251 мужчины были камни в желчном пузыре до окончания периода наблюдения. Как и ожидалось, камни в желчном пузыре были связаны с последующим риском панкреатита (скорректированное отношение рисков для общего панкреатита, 11; 95% ДИ, 7,7-15). Однако поправка на камни в желчном пузыре мало повлияла на наши результаты, что указывает на то, что желчнокаменная болезнь не опосредует связь между курением и панкреатитом. Например, скорректированный коэффициент риска общего панкреатита среди участников, которые курили от 15 до 24 г табака в день, составлял 2.5 (95% ДИ, 1,5–3,9) (таблица 3) и 2,3 (95% ДИ, 1,5–3,7) после дополнительной корректировки на камни в желчном пузыре. Отдельные анализы острого и хронического панкреатита, включая камни в желчном пузыре, не повлияли на наши результаты.

Чтобы выяснить, связано ли курение с повышенным риском панкреатита, связанного с желчными камнями, мы провели исследовательские анализы, ограниченные участниками, у которых были камни в желчном пузыре до или одновременно с диагнозом панкреатит. Это составляло 831 участника, у 65 из которых развился панкреатит во время наблюдения.В этой подгруппе скорректированный коэффициент риска общего панкреатита составил 1,4 (95% ДИ, 0,7-2,7) среди бывших курильщиков и курильщиков от 1 до 14 г табака вместе взятых и составил 0,9 (95% ДИ, 0,4-2,1). среди курильщиков 15 г / день табака и более. Наконец, был проведен анализ участников, не страдающих желчнокаменной болезнью и постоянно пьющих от легкой до умеренной (идиопатический панкреатит). В этой подгруппе результаты были аналогичны основным результатам.

В этом крупном популяционном исследовании с длительным периодом наблюдения мы обнаружили, что участники, которые вначале сообщали о курении или курили ранее, имели более высокий риск развития острого и хронического панкреатита по сравнению с некурящими.Мы обнаружили сопоставимые размеры эффекта у женщин и мужчин, а также при остром и хроническом панкреатите. Кроме того, результаты убедительно показывают, что ассоциации не зависят от употребления алкоголя и желчнокаменной болезни, которые являются факторами риска, которые, как считается, являются причиной большинства случаев панкреатита.

Большинство предыдущих исследований курения и панкреатита обнаружили повышенный риск среди курильщиков; однако 2 исследования случай-контроль , 31, , , 32, не выявили повышенного риска, но эти исследования включали только людей с расстройствами, связанными с употреблением алкоголя (т. е. людей с большим потреблением алкоголя и, следовательно, с высоким риском панкреатита).Следовательно, оценки относительного риска панкреатита в зависимости от курения могут быть меньше, чем для лиц с меньшим потреблением алкоголя. Только 2 из 4 исследований 12 , 18 , в которые были включены женщины, выявили повышенный риск панкреатита в зависимости от курения у женщин, а одно из этих исследований 12 обнаружило лишь слабую связь. В настоящем исследовании мы наблюдали схожие риски у мужчин и женщин. Недавно Линдквист и др. 11 обнаружили повышенный относительный риск, равный 2.14 для развития острого панкреатита у курильщиков в проспективном когортном исследовании. В этом исследовании эффект доза-ответ также наблюдался после контроля за потреблением алкоголя, в то время как поправка на желчнокаменную болезнь не проводилась. Мы не наблюдали повышенного риска панкреатита из-за курения среди участников с предшествующей или сопутствующей желчнокаменной болезнью. Этот вывод согласуется с результатами исследования 18 , которое показало, что курение было связано только с алкогольным и идиопатическим панкреатитом, что также согласуется с нашими выводами.

Риск общего панкреатита у бывших курильщиков был такого же размера, как и у курильщиков, которые не курят (1–14 г табака в день). Этот относительно высокий риск у бывших курильщиков, по-видимому, не связан с бросившими курить по болезни, потому что пропуск двух и четырех лет наблюдения, соответственно, лишь ограниченно повлиял на величину отношения рисков. Функция легких (по данным FEV 1 ) в пределах категорий курящих варьировалась в ожидаемом порядке (уменьшаясь в порядке убывания от никогда не куривших, бывших курильщиков и нынешних курильщиков от 1 до 14, 15-24 и> 25 г / г / кг). г табака соответственно).Этот вывод также указывает на то, что среди бывших курильщиков не было высокой доли бросивших курить. Кроме того, количество углекислого газа в выдыхаемом воздухе было одинаковым среди никогда не куривших и бывших курильщиков, что указывает на то, что не было значительной части нынешних курильщиков, которые были ошибочно классифицированы как бывшие курильщики.

В этой когорте исследования большая часть участников были курильщиками. В общей сложности 62% курильщиков при первом включении в CCHS, и мы обнаружили, что примерно 46% случаев панкреатита в этой когорте могут быть связаны с курением.В настоящее время доля курильщиков в датском населении, как и в большинстве западных групп населения, снизилась примерно до 30%, а никогда не курившие и бывшие курильщики составляют примерно 39% и 31% соответственно. 33

Это исследование имеет преимущества проспективного дизайна, большого размера и полной последующей информации для всех участников. Ограничением исследования является то, что диагнозы острого и хронического панкреатита в Датском регистре выписки из больниц не были подтверждены.Регистрируются только госпитализации, без учета контактов с терапевтами. Следовательно, вполне вероятно, что не все случаи панкреатита, произошедшие в течение периода исследования, классифицируются как таковые в этом исследовании. Кроме того, вероятно, произошла некоторая неправильная классификация диагнозов острого и хронического панкреатита, потому что симптомы и диагностические критерии острого и хронического панкреатита частично совпадают и эти два заболевания могут сосуществовать. 34 Такая неправильная классификация привела бы к аналогичным наблюдаемым ассоциациям между курением и риском острого и хронического панкреатита, тогда как результаты для общего исхода панкреатита действительны.Кроме того, у нас не было информации о причине панкреатита, а факторы риска панкреатита, связанного с желчнокаменной болезнью, могут отличаться от факторов риска связанного с алкоголем или идиопатического панкреатита. 11 , 18 Мы рассмотрели эту проблему в исследовательских анализах, определяя панкреатит, связанный с желчнокаменной болезнью, как случаи панкреатита с предшествующей или сопутствующей желчнокаменной болезнью и идиопатическим панкреатитом как случаи панкреатита без желчнокаменной болезни и большого потребления алкоголя.Мы также наблюдали в соответствии с предыдущими исследованиями 18 , что курение, по-видимому, не связано с повышенным риском панкреатита, связанного с желчными камнями.

Мы наблюдали 11-кратный риск панкреатита среди участников с желчнокаменной болезнью. Однако этот результат следует интерпретировать с осторожностью, потому что почти все пациенты с панкреатитом проходят ультразвуковое исследование брюшной полости при госпитализации, а камни в желчном пузыре будут обнаружены также у пациентов с панкреатитом других причин с преобладающими камнями в желчном пузыре, не связанными с приступом панкреатита.Следовательно, часть довольно большого относительного риска панкреатита по желчным камням может быть связана с ошибкой обнаружения.

Помимо эпидемиологических доказательств связи между курением и развитием острого и хронического панкреатита, биологический эффект курения кажется правдоподобным, поскольку исследования на животных и на людях 19 -21,35 , 36 продемонстрировали изменения поджелудочная железа и функционирование поджелудочной железы после воздействия табачного дыма.

В заключение мы обнаружили, что курение связано с повышенным риском острого и хронического панкреатита как у мужчин, так и у женщин. Риск, связанный с курением, не зависел от алкоголя и желчнокаменной болезни, которые, как предполагается, являются основными причинами панкреатита.

Для корреспонденции: Янне Шурманн Толструп, магистр, доктор философии, Центр исследований алкоголя, Национальный институт общественного здравоохранения, Университет Южной Дании, Øster Farimagsgade 5a, DK-1399 Copenhagen K, Дания (jst @ niph.dk).

Принята к публикации: 19 октября 2008 г.

Вклад авторов: Концепция и дизайн исследования : Толструп и Беккер. Сбор данных : Беккер и Грёнбек. Анализ и интерпретация данных : Толструп, Кристиансен и Беккер. Составление рукописи : Толструп. Критический пересмотр рукописи для важного интеллектуального содержания : Толструп, Кристиансен, Беккер и Грёнбек. Статистический анализ : Толструп. Получено финансирование : Grønbæk. Научное руководство : Беккер и Грёнбек.

Раскрытие финансовой информации: Не сообщалось.

Финансирование / поддержка: Это исследование было поддержано грантами Датского национального совета здравоохранения и Датского совета медицинских исследований.

Роль спонсоров: Финансирующие организации не играли никакой роли ни в разработке, ни в проведении исследования, ни в подготовке, рецензировании или утверждении рукописи.

Дополнительные вклады: Мы благодарим участников CCHS за их время и сотрудничество.

1 О’Салливан JNNobrega FTMorlock CGBrown AL Младший Варфоломей LG Острый и хронический панкреатит в Рочестере, Миннесота, 1940–1969 гг. Гастроэнтерология 1972; 62 (3) 373–379PubMedGoogle Scholar2.Corfield APCooper MJWilliamson RC Острый панкреатит: смертельное заболевание, заболеваемость которым возрастает. Кишечник 1985; 26 (7) 724-729PubMedGoogle ScholarCrossref 3.Lankisch PGSchirren CASchmidt HSchonfelder GCreutzfeldt W Этиология и частота острого панкреатита: 20-летнее исследование в одном учреждении. Пищеварение 1989; 44 (1) 20-25PubMedGoogle ScholarCrossref 4. Уилсон CImrie CW. Изменение показателей заболеваемости и смертности от острого панкреатита в Шотландии, 1961–1985 гг. Br J Surg 1990; 77 (7) 731-734PubMedGoogle ScholarCrossref 5.Маккей CJEvans SSinclair MCarter CRImrie CW Высокий уровень ранней смертности от острого панкреатита в Шотландии, 1984–1995 гг. Br J Surg 1999; 86 (10) 1302–1305PubMedGoogle ScholarCrossref 6. Эланд IASturkenboom MJWilson JHStricker BH Заболеваемость и смертность от острого панкреатита в период с 1985 по 1995 год. Scand J Gastroenterol 2000; 35 (10) 1110–1116PubMedGoogle ScholarCrossref 7.Тинто ALloyd DAKang JY и другие. Острый и хронический панкреатит — рост заболеваемости: исследование госпитализаций в Англии 1989 / 90–1999 / 2000. Aliment Pharmacol Ther 2002; 16 (12) 2097 — 2105PubMedGoogle ScholarCrossref 8, Goldacre MJRoberts Госпитализация SE по поводу острого панкреатита среди населения Англии, 1963-98: исследование базы данных по заболеваемости и смертности. BMJ 2004; 328 (7454) 1466–1469PubMedGoogle ScholarCrossref 11.Линдквист Баппельрос SManjer JBerglund GBorgstrom Проспективное когортное исследование курения при остром панкреатите. Панкреатология 2008; 8 (1) 63-70PubMedGoogle ScholarCrossref 12.Yen SHsieh CCMacMahon B. Употребление алкоголя и табака и другие факторы риска панкреатита. Am J Epidemiol 1982; 116 (3) 407-414PubMedGoogle Scholar13.Lowenfels ABZwemer FLJhangiani Спичумони CS Панкреатит у коренного населения американских индейцев. Поджелудочная железа 1987; 2 (6) 694-697PubMedGoogle ScholarCrossref 14.Bourliere MBarthet MBerthezene PDurbec JPSarles H Является ли табак фактором риска хронического панкреатита и алкогольного цирроза печени? Кишечник 1991; 32 (11) 1392–1395PubMedGoogle ScholarCrossref 15. Таламини GBassi CFalconi M и другие. Курение сигарет: независимый фактор риска алкогольного панкреатита. Поджелудочная железа 1996; 12 (2) 131-137PubMedGoogle ScholarCrossref 16.Таламини GBassi CFalconi M и другие. Алкоголь и курение как факторы риска хронического панкреатита и рака поджелудочной железы. Dig Dis Sci 1999; 44 (7) 1303–1311PubMedGoogle ScholarCrossref 17.Lin YTamakoshi AHayakawa TOgawa МОхно Комитет YResearch по трудноизлечимым заболеваниям поджелудочной железы, курение сигарет как фактор риска хронического панкреатита: исследование случай-контроль в Японии. Поджелудочная железа 2000; 21 (2) 109-114PubMedGoogle ScholarCrossref 19.Виттель Грнопт UTBatra С.К. Поражение поджелудочной железы, вызванное сигаретным дымом: экспериментальные данные. Langenbecks Arch Surg 2008; 393 (4) 581-588PubMedGoogle ScholarCrossref 20. Виттель UAPandey К.К.Андрианифаханана M и другие. Хроническое воспаление поджелудочной железы, вызванное вдыханием табачного дыма в окружающей среде у крыс. Am J Gastroenterol 2006; 101 (1) 148–159PubMedGoogle ScholarCrossref 21.Чоудхури PDoi RTangoku ARayford PL Структурные и функциональные изменения внешнесекреторной поджелудочной железы крыс при воздействии никотина. Инт J Панкреатол 1995; 18 (3) 257-264PubMedGoogle Scholar22.Doi RChowdhury PNishikawa M и другие. Карбахол и холецистокинин усиливают накопление никотина в ацинарных клетках поджелудочной железы крыс. Поджелудочная железа 1995; 10 (2) 154-160PubMedGoogle ScholarCrossref 23. Йоргенсен TKay Л.Шульц-Ларсен K Эпидемиология желчных камней у 70-летнего населения Дании. Сканд Дж. Гастроэнтерол 1990; 25 (4) 335-340PubMedGoogle ScholarCrossref 24.Йоргенсен T Камни галла у населения Дании: связь с весом, физической активностью, курением, употреблением кофе и сахарным диабетом. Кишечник 1989; 30 (4) 528-534PubMedGoogle ScholarCrossref 25.Jürgensen HJFrølund К.Густафсен JMosbech HGuldhammer BMosbech J Регистрация диагнозов в Датском национальном регистре пациентов. Methods Inf Med 1986; 25 (3) 158–164PubMedGoogle Scholar, 26.Джуэль Кельвег-Ларсен K Датские регистры причин смерти. Дэн Мед Булл 1999; 46 (4) 354-357PubMedGoogle Scholar27.Mosbech JJorgensen JMadsen MRostgaard К. Торнберг К.Поульсен TD Национальный реестр пациентов: оценка качества данных [на голландском языке]. Ugeskr Laeger 1995; 157 (26) 3741-3745PubMedGoogle Scholar28.

Всемирная организация здравоохранения, Международная классификация болезней, восьмая редакция (МКБ-8) .Женева, Швейцария, Всемирная организация здравоохранения, 1969;

29.

Всемирная организация здравоохранения, Международная статистическая классификация болезней, 10-е издание (МКБ-10). Женева, Швейцария, Всемирная организация здравоохранения, 1992 год;

30. Вахолдер SBenichou JHeineman EFHartge PHoover RN Приписываемый риск: преимущества широкого определения подверженности риску. Am J Epidemiol 1994; 140 (4) 303–309PubMedGoogle Scholar32.Lévy PMathurin PRoqueplo ARueff BBernades P Многофакторное исследование «случай-контроль» диетических, алкогольных и табачных привычек у мужчин-алкоголиков с хроническим панкреатитом. Поджелудочная железа 1995; 10 (3) 231-238PubMedGoogle ScholarCrossref 33.

Ekholm EKjoller MDavidsen M и другие. The National Health Interview Surveys. Копенгаген, Датский национальный институт общественного здравоохранения 3006;

34. Клоппель GMaillet B Развитие хронического панкреатита из острого панкреатита: патогенетическая концепция [на немецком языке]. Zentralbl Chir 1995; 120 (4) 274-277PubMedGoogle Scholar 35.Балдин GBorgstrom AEddeland AGenell Шагберг LOhlsson K Повышенный уровень секреторных белков поджелудочной железы в сыворотке крови у курильщиков сигарет после стимуляции секретином. J Clin Invest 1980; 66 (1) 159–162PubMedGoogle ScholarCrossref 36.Bynum ТЕСоломон TEJohnson LRJacobson ЭД Подавление секреции поджелудочной железы у человека при курении сигарет. Кишка 1972; 13 (5) 361- 365PubMedGoogle ScholarCrossref

Увеличение только 1 меры крепкого алкоголя

Употребление всего одной порции крепкого алкоголя объемом 4 мл может увеличить риск острого приступа панкреатита, но вино или пиво, похоже, не оказывают такого же эффекта, согласно исследованию, опубликованному в Интернете BJS, British Journal of Surgery .

Исследователи из Каролинского института в Швеции наблюдали за 84 601 человеком в возрасте от 46 до 84 лет из общей популяции Вестманланда и Упсалы в течение в среднем 10 лет. За это время у 513 человек развился острый панкреатит.

«Наше исследование показало устойчивое увеличение между каждой дозой спиртных напитков, которую человек пил за один раз, и риском острого приступа панкреатита, начиная с чуть менее десяти процентов на одну порцию напитка объемом 4 литра», — говорит ведущий автор д-р Омид Садр-Азоди. .

«Например, употребление 20 мл спиртных напитков — пять стандартных шведских мер — за один раз повысило риск острого приступа на 52%, а затем риск продолжал увеличиваться с той же скоростью на каждые пять дополнительных потребляемых единиц. Но употребление большего количества чем пять стаканов вина объемом 15 мл или пять стаканов пива объемом 33 мл за один раз не увеличивают риск.

«Мы также обнаружили, что среднемесячное потребление алкоголя не увеличивает риск. Однако важно отметить, что большинство людей, включенных в наше исследование, употребляли алкоголь в допустимых пределах, выпивая от одного до двух стаканов в день.«

Авторы стремились исследовать влияние различных типов алкоголя на острый панкреатит после того, как заметили, что уровень заболеваемости снизился в Швеции, когда продажи спиртных напитков снизились, несмотря на рост продаж вина и пива. Похожая картина наблюдалась в Финляндии.

Ключевые результаты исследования:

  • В 56% случаев причина острого панкреатита была связана с алкоголем или неясного или неизвестного происхождения (66% — мужчины), а в 44% случаев — желчнокаменная болезнь (48% — мужчины).Средний возраст больных панкреатитом составил 64 года.
  • Разовое употребление алкоголя, включая вино, пиво и крепкие спиртные напитки, было самым высоким среди мужчин и молодых пациентов.
  • Высокое однократное употребление спиртных напитков было связано с более высоким уровнем диабета (девять процентов), чем низкое потребление алкоголя (шесть процентов)
  • Люди, которые никогда не курили, были более образованы и регулярно ели фрукты и овощи, реже пили пиво и крепкие спиртные напитки в больших количествах.
  • Исключение пациентов с желчнокаменной болезнью не повлияло на общие результаты и только снизило общий риск острого приступа после употребления пяти мер алкоголя с 52 до 39 процентов.

«Когда алкоголь метаболизируется, он вызывает окислительный стресс, а это, в свою очередь, может привести к повреждению ткани поджелудочной железы», — говорит д-р Садр-Азоди.

«Однако исследования показали, что одного алкоголя недостаточно, чтобы вызвать острый панкреатит.Наше исследование предполагает, что в спиртных напитках есть компоненты, которых нет в вине и пиве, и что они могут вызывать острый панкреатит сами по себе или в сочетании с алкоголем ».

Авторы призывают к дополнительным исследованиям связи между повышенным потреблением спиртных напитков и острым панкреатитом, с уделением большего внимания другим составляющим, чем алкоголь.

###

Для бесплатного доступа к статье, опубликованной в Интернете перед публикацией в печати, посетите: http: // onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/bjs.7632/pdf

Примечание в редакцию

Влияние вида алкогольных напитков на острый панкреатит. Садр-Азоди и др. BJS. Опубликовано в Интернете перед публикацией в печати (август 2011 г.). DOI: 10.1002 / bjs.7632

BJS — ведущий рецензируемый хирургический журнал в Европе и одно из ведущих хирургических периодических изданий в мире. Его международная читательская аудитория отражается в его престижной международной редакционной коллегии, которую поддерживает коллегия из более чем 1200 рецензентов со всего мира.BJS предлагает самые лучшие клинические и лабораторные исследования по всем аспектам общей хирургии и смежным темам и имеет традицию публикации высококачественных статей в области груди, верхних отделов желудочно-кишечного тракта, нижних отделов желудочно-кишечного тракта, сосудов, эндокринной системы и хирургии. Статьи включают ведущие статьи, обзоры и оригинальные исследовательские статьи, переписку и рецензии на книги. http://wileyonlinelibrary.com/journal/BJS

Wiley-Blackwell — международная издательская компания John Wiley & Sons в области научных, технических, медицинских и научных публикаций, имеющая сильные стороны во всех основных академических и профессиональных областях и партнерские отношения со многими ведущими мировыми обществами.Wiley-Blackwell ежегодно издает около 1500 рецензируемых журналов и более 1500 новых книг в печатном виде и в Интернете, а также базы данных, основные справочные материалы и лабораторные протоколы. Для получения дополнительной информации посетите сайт www.wileyblackwell.com или нашу новую онлайн-платформу Wiley Online Library (wileyonlinelibrary.com), одну из самых обширных в мире междисциплинарных коллекций онлайн-ресурсов, охватывающих жизнь, здоровье, социальные и физические науки и гуманитарные науки. .



Журнал

Британский журнал хирургии

Заявление об ограничении ответственности: AAAS и EurekAlert! не несут ответственности за точность выпусков новостей, размещенных на EurekAlert! участвующими учреждениями или для использования любой информации через систему EurekAlert.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *