Признаки и последствия отравления – Пищевое отравление симптомы и лечение. Виды, классификация отравления. Оказание первой помощи, диета и профилактика. :: Polismed.com — Детская музыкальная школа №2 имени А.П. Бородина

Содержание

Пищевое отравление — симптомы, виды и признаки

Заболевания

Пищевое отравление может возникнуть в случае употребления некачественных продуктов или жидкости, в которых произошло размножение микробов или токсинов. Через некоторое время появляется рвота, тошнота и жидкий стул. Состояние пациента зависит от количества употребленного продукта, и его годности.

Виды пищевых отравлений подразделяются на: токсичные и инфекционные. При токсичном отравлении заражение происходит при попадании в организм человека химикатов, тяжелых металлов, ядовитых грибов и растений. Инфекционное отравление очень распространенное, его вызывают различные вирусы и микробы, заражение происходит через продукты питания: воду, яйца, мясо, плохо помытые овощи и фрукты, кисломолочные продукты, консерванты.

В домашних условиях невозможно определить точную вспышку болезни, больной лишь предполагает отчего возникло отравление. К пищевому отравлению склоны люди, со слабым иммунитетом и маленькие дети, поэтому с большой ответственностью следят за едой для ребенка и стараются давать только свежие продукты, тщательно мыть овощи и фрукты.

Часто возникает пищевое отравление от кондитерских изделий, в особенности испорченного крема; молочных продуктов; долго хранившихся салатах с майонезом или сметаной; консервы домашнего приготовления; грибы; морепродукты; фрукты и овощи, обработанные химикатами от вредителей.

При отравлении симптомы начинаются уже через полчаса и продолжают выражаться в усиленном режиме в первые два дня. Явление опасно для окружающих, в коллективе или в семье может возникнуть групповая вспышка болезни. Если симптомы отравления не проходят через сутки, необходимо обратиться за помощью.

Следует обратить внимание, что при легком отравлении поноса может и не быть. Но если жидкий стул появился в первый день, значит это пищевое отравление, а если через нескольких дней – бактериальная кишечная инфекция. Обычно такие симптомы сопровождают такие болезни как: дизентерия, холера, брюшной тиф.

При сильном отравлении происходит обезвоживание организма, появляются такие симптомы как: вялость и слабость, сухость во рту, головокружение и жидкий стул, иногда может повыситься температура. Не пускайте болезнь на самотек, могут наступить осложнения, в связи с неправильно оказанной помощью. При своевременном и правильном лечении улучшение может возникнуть на вторые сутки, главное своевременно принять соответствующие меры.

В кондитерских продуктах чаще всего присутствует стафилококк, инфекция никак не влияет на вкус и цвет пищи, но через час могут возникнуть такие признаки отравления: тошнота, рвота, головная боль, жидкий стул, потеря сознания. При рыбном отравлении в течение получаса возникают следующие симптомы: боли в животе, рвотный рефлекс, нарушение движения, одышка.

Самое опасное заболевание, отравление мясом, если своевременно не будет оказана медицинская помощь, может наступить смерть человека. Симптомы: лихорадка, озноб, рвотный рефлекс, жидкий стул, нарушение дыхание, тахикардия. Может появиться высокая температура, в таком случае надо дать жаропонижающие препараты.

Грибное отравление самое распространенное и тяжелое, интоксикация наступает от 20 минут до 2-х часов. Признаки: мышечные боли, рвота, жидкий стул с кровью, ухудшение дыхание, вялость, понижение артериального давления, бредовое состояние.

При незначительном отравлении можно оказать помощь в домашних условиях, а при сильных признаках в обязательном порядке следует вызвать скорую помощь. Особое внимание следует уделить при интоксикации беременным женщинам и маленьким детям, не следует заниматься самолечением, лучше показать врачу, чтобы не нанести вред еще больше.

В первую очередь надо промыть желудок, то есть вывести токсины и микробы. Для этого надо дать выпить воду или слабый раствор марганцовки, чтобы возникла неоднократная рвота. Делают и очистительную клизму. Такая методика подойдет для взрослого человека, а детям следует давать воду, минералку без газа, сок можно дать, предварительно разбавив водичкой. Чтобы не произошло быстрое обезвоживание организма, следует давать пить из ложечки регидрон или солевой раствор.

Взрослым после рвотного рефлекса, дают активированный угол, разбавив его с водой. Пьют маленькими глотками, чтобы очистить организм. Рассчитывают дозу так: 1 таблетка на 10 килограмм. Чтобы предотвратить обезвоживание организма надо старайтесь пить много кипяченой воды маленькими глоточками, чтобы не спровоцировать рвоту.

При обмороке или ухудшении состояния больного незамедлительно вызывайте скорую помощь. Сильное отравление может поразить внутренние органы, такие как печень. Первые симптомы — желтизна в глазах, присутствие крови в рвотных массах или жидком стуле. Не занимайтесь самолечением, не принимайте народные средства, настойки, таблетки, определить точный диагноз и назначить правильное лечение сможет только специалист в этой области.

В больнице с помощью анализов смогут выяснить причину отравления: будут исследовать кровь, рвотные массы и жидкий стул, чтобы найти возбудителя болезни. Выявляют продукты, которые ел пациент, и направляют в специальные органы для их проверки. При первых признаках отравления следует обратиться за медицинской помощью, так как могут наступить тяжелые последствия. Какой вид интоксикации может определить только врач, на основе вопросов и изучения симптомов болезни. Такие опасные заболевания, как ботулизм и листериоз, могут привести к смерти пациента. При отравлении домашними консервами могут быть тяжелые последствия.

После улучшения состояния пациента сразу налегать на привычную еду не рекомендуется. Начинать надо пить разные компоты, слабый черный чай и воду, есть каши, приготовленные на воде, овощные супы, отварное мясо, рыбу и птицу, сухари. Врачи рекомендуют варить компот из изюма, в котором много калия, благодаря чему, организм восстановится быстрее.

Свежие фрукты и овощи вначале употреблять нельзя, лучше их отварить или запечь в духовке. Такую диету следует соблюдать в течение недели, после выздоровления, постепенно возвращаясь к прежнему питанию. Употребляют пищу в умеренном количестве, ни в коем случае, не перегружают обессилевший желудок, чтобы восстановить его микрофлору.

Необходимо всегда мыть руки с мылом перед едой и при приготовлении продуктов. Особенно при контакте с мясными и рыбными продуктами. Не употребляйте сырые яйца, рыбу, мясо, готовьте до готовности. Используйте для мясных продуктов отдельные разделочные доски. Молочные продукты храните в холодильнике. Обязательно мойте фрукты и овощи перед употреблением в проточной воде, а затем обдавайте кипяченой водой. Употребляйте продукты со свежим сроком годности и правильно храните.

Сегодня люди очень часто путают понятие «интоксикация организма» и его «отравление». В принципе эти термины очень схожи по своему значению, но все же есть принципиальное отличие: так, при отравлении наблюдается проникновение в организм ядовитых веществ, а для интоксикации характерно самоотравление, которое может происходить в организме по различным причинам. А вот причины эти могут иметь, как внутренний (когда организм сам вырабатывает «отходы» и испытывает затруднения при их продуктивном выведении), так и внешний характер (отравляющие вещества попадают в организм из агрессивной окружающей среды).

Очень опасна интоксикация организма, симптомы которой могут быть самые неожиданные, а последствия – самые непредсказуемые. Очень часто отравляющие вещества, вырабатывающие болезнетворные бактерии, способны обострять патологию и становятся веской причиной частых мигреней, болей в суставах и других более серьезных аномальных процессов жизнедеятельности. Интоксикация влечет за собой бурную реакцию организма и оказывает пагубное воздействие на ту систему организма, которая является больным звеном.

После первой агрессивной реакции организма на патогенные микробы наблюдается вторая стадия заболевания, когда вредные микроорганизмы уже направленно действуют на органы, постепенно их поражая. Также часто наблюдается комплексное подавление всех внутренних процессов, именно поэтому необходимо срочно реагировать на такую аномалию, как интоксикация организма, симптомы которой требуют продуктивного лечения. Часто в зону опасности попадает печень, ведь именно она отвечает за очищение организма от токсичных элементов, не исключено и поражение почек, поскольку часть токсинов выводится из организма с мочой.

Для того чтобы понять наличие аномалии интоксикация организма, симптомы ее необходимо досконально изучить, но и здесь есть свои нюансы. При прогрессировании синдрома Уотерхауса-Фридериксена у пациента резко повышается температура тела до опасного предела, а кожа больного становится очень бледной с преобладанием ярко красной сыпи. Такое состояние может постоянно усугубляться, и в результате токсичная кома неизбежна.

Если речь идет о меленьком ребенке, то нежелательна интоксикация организма, симптомы которой очень схожи с признаками простуды или обычного отравления. Но не все так просто, поскольку при обострении синдрома Рейе сильнейшие рвотные позывы сменяются судорогами конечностей, а закончиться все может аналогичной комой.

Если же интоксикация организма выражается острой недостаточностью функционирования почек, проявляются резкие аномалии состава крови, и резко увеличивается количество тромбов. Это первый признак развития малокровия. Так, у пациента на ранней стадии наблюдается отек губ, носа и век, а затем ощущаются боли в желудке, нарушение пищеварения и обильные рвотные массы, кожа при этом заметно желтеет. Не исключено и кровотечение из носа.

При поражении нервной системы наблюдается энцефалопатия и токсическое отравление нервных волокон, поэтому часто происходит нарушение функции желез надпочечников. Подобная аномалия может выражаться явной слабостью и вялостью, полным расстройством сна и аппетита, а также нарушением внутреннего температурного режима и резкими скачками артериального давления, а это лишний раз подтверждает пагубность такого явления, как интоксикация организма, симптомы которой в каждом клиническом случае выражаются по-разному, исходя из особенностей иммунитета пациента.

Чревата последствиями интоксикация организма, лечение которой носит индивидуальный характер, учитывая все особенности больного организма. Чтобы последствия данной патологии не были необратимыми, следует своевременно реагировать на все тревожные сигналы организма.

Алкогольные напитки пользуются очень большим спросом среди отечественного населения. Мы употребляем алкоголь в кафе, барах и ресторанах, приносим его домой и употребляем на семейных праздниках, берем с собой алкоголь при выезде за город и т.д. Такой продукт очень популярный, но при этом он несет угрозу для вашего здоровья, мы самостоятельно употребляем яд, который постепенно нас убивает. Кто-то делает это осторожно и в небольших дозах, кто-то же пьет много и получает алкогольное отравление, которое очень плохо отражается на самочувствии и здоровье в целом.

На самом деле, отравление алкоголем является более чем распространенным явлением. Если не соблюдать дозировку и увлекаться алкогольными напитками, то можно загнать свой организм в кризисную обстановку и выбраться из нее будет достаточно сложно. В вашем организме всегда вырабатывается алкоголь в желудке после приема любой пищи. Естественным образом в организме может повышаться алкоголь до 0,4 промилле, этот показатель считается нормой и не несет никакой угрозы вашему здоровью.

Если же в организм попадает большое количество алкоголя, который всегда наполнен спиртом, то печень попросту не справляется со своей работой и не успевает очистить кровь. Уровень алкоголя в крови повышается, вам становиться плохо, вы мучаетесь не один день и думаете о том, какие препараты могут помочь в этой ситуации.

Прежде всего, при алкогольном отравлении человек попадает в так называемую кому, которая сопровождается определенными симптомами. Отравление спиртом приводит к тому, что зрачки сужаются, но при этом они будут реагировать на свет. Если поднести человеку нашатырь, то он будет на него реагировать, махать руками, пытаться что-то сказать. Такие симптомы являются следствием того, что в крови очень большое количество алкоголя и организму нужна помощь в избавлении от него.

Очень частым явлением при отравлении является непроизвольное и бесконтрольное мочеиспускание. Алкоголь доходит до головного мозга, поэтому он начинает работать не так, как должен. Когда происходит отравление спиртным, головной мозг дает неправильные сигналы, он не может своевременно реагировать на внешние раздражители.

Человек теряет рассудок, он не может правильно ориентироваться в пространстве, не может принимать какие-либо решения. Если произошло сильное отравление алкоголем, то человек попадает в «алкогольную кому» и требуется помощь профессионалов. Если первая помощь будет несвоевременной, то все может закончиться летальным исходом.

Следует учитывать то, что признаки алкогольного отравления могут проявляться по-разному, в зависимости от стадии данного отравления, от особенностей организма человека. Также следует понимать и то, что каждый может отравиться от разного количества алкоголя, если норма для организма будет превышена в несколько раз, то лечить такого человека необходимо будет в стационаре. Следует помнить и о том, что последствия отравления алкоголем не будут бесследными, даже после того как все симптомы исчезнут, организм останется в стрессовом состоянии и будет требовать постоянного лечения.

Ели вы изучили все возможные симптомы при алкогольном отравлении и стали свидетелем подобного происшествия, вашей первоочередной задачей будет вызов скорой помощи. Отравление спиртом является очень опасным для жизни больного, поэтому необходимо сделать все для его спасения. Не стоит относиться к человеку предвзято и говорить о том, что он алкоголик и сам виноват в произошедшем. Возможно, произошло отравление некачественным алкоголем, возможно, человек впервые попадает в состояние сильного алкогольного опьянения. В любом случае первая помощь будет решающим фактором в спасении данного человека.

В сети можно найти огромное количество народных способов, где вам рассказывают о том, что острое алкогольное отравление можно излечить с помощью подручных препаратов и веществ. Но, на самом деле, вы можете навредить пациенту и завести его в еще более сложную ситуацию. Поэтому без профессиональных медиков здесь не обойтись.

Проблема в том, что не всегда есть возможность вызова специалистов, а помощь необходимо предоставить уже сейчас. Также некоторые пытаются лечить симптомы отравления алкоголем в домашних условиях, поэтому надо знать, как это делать правильно.

Изначально необходимо правильно расположить человека. Необходимо положить больного на бок и разместить его на мягкой поверхности. Во время алкогольной интоксикации появляется рвота и активное выделение слюны. Нельзя укладывать такого человека на спину или живот, ведь появляется большой риск удушья. Если рвота уже произошла, ее необходимо удалить механическим способом, используя платой или салфетки. Но необходимо понимать, что если отравившийся не приходит в чувства или находиться в очень плохом состоянии, то необходимо вызывать скорую.

Попытайтесь привести человека в сознательное состояние. Поднесите нашатырь, если человек очнется, то дайте ему несколько стаканов теплой воды, после чего вызовите рвоту. Когда рвота закончиться необходимо, уложить человека на бок и дать отлежаться.
Если действия нашатыря не дали эффекта и человек не приходит в себя, необходимо срочно вызвать скорую помощь. Врачи выполняют промывание желудка с использованием специального зонда, после чего больной быстро придет в себя.

Очень важно определиться с тем, каким алкоголем отравился человек. На начальном этапе симптомы при алкогольном отравлении некачественным суррогатом, будут идентичными с качественными напитками. Поэтому после того как вы привели человека в сознательное состояние спросите у него о том, что он пил и в каком количестве. Помните о том, что суррогатные напитки с использованием опасных веществ являются очень опасными и летальный исход практически неизбежен, если своевременно не предоставить медицинскую помощь.

После того как человек пережил острое отравление алкоголем, его последствия будут преследовать больного еще некоторое время. Все зависит от того, сколько времени прошло после отравления, как много алкоголя попало в кровь, не было ли отравление палеными напитками и т.д. Интоксикация может продолжаться несколько дней и с ней необходимо правильно бороться. Вы могли отравиться и небольшим количеством алкоголя, но организм отреагировал на это очень остро, и у вас началось «похмелье».

На следующий день человек ощущает слабость, тошноту, головокружение, ему сложно держать вертикальное положение, он пытается постоянно лежать и не делать резких движений. Все это является признаками того, что от отравления алкоголем прошло, не так много времени. Дело все в том, что при алкогольном отравлении внутри организма попало огромное количество спирта, для его выведения потребуется время. Это очень серьезная нагрузка на организм, поэтому ему необходимо всячески помогать в этом нелегком деле.

Прежде всего, необходимо восстановить водный баланс в организме. Употребление большого количества воды помогает организму выводить вещества природным путем. На самом деле, токсическое состояние говорит о том, что все системы организма работают в напряженном режиме. Все органы находятся под нагрузкой и их работа нацелена на то, чтобы вывести вредные вещества из организма. В больнице устанавливаются капельницы для того, чтобы помочь организму и разгрузить его, ускоряя тем самым лечение.

Для того чтобы ускорить процесс интоксикации можно принимать специальные препараты и проявление алкогольного отравления будет снижаться. Если нет под рукой никаких медицинских препаратов, вы можете употреблять сладкий чай. Сладкий чай восстанавливает водный баланс в организме, избавляет вас от тошноты, приводит в тонус целостное состояние организма. Но, лучше всего обратиться за помощью к профессионалам, которые назначат действующие препараты и помогут вашему организму активно бороться с последствиями алкогольного отравления.

Прежде всего, чтобы избежать алкогольного отравления необходимо контролировать количество принятых напитков. Не стоит говорить о том, что алкоголь очень вредный и принимать его не стоит вообще, необходимо просто соблюдать дозировку. Небольшое количество алкоголя может принести пользу, но дозы очень малы. Если же вы не можете контролировать дозировку алкоголя и принимаете его в большом количестве, то необходимо полностью отказаться от горячительных напитков.

Помните о том, что отравиться достаточно просто, вы весело проведете время со своим друзьями, но потом будет очень плохо и угроза для вашей жизни будет чрезвычайно высокой. Все это веселье длится несколько часов, но последствия алкогольного отравления будут преследовать вас несколько дней. Вы не сможете вести активный образ жизни, вы будете терпеть постоянную тошноту, у вас не будет аппетита, будут преследовать головные боли.

Если же у вас уже произошло отравление алкоголем, что делать вам может сказать только лишь врач. Самостоятельное лечение может усугубить ситуацию и симптомы болезни только ухудшаться. Поэтому необходимо ответственно подходить к отдыху и не употреблять большого количества алкоголя, а так же необходимо следить за его качеством.

Это собирательный термин, потому что причины патологии могут быть разными, однако механизм возникновения и клиническая картина – похожи. Отравление пищей может возникнуть у человека в любом возрасте, особо опасным оно является для маленьких детей и женщин, вынашивающих ребенка.

Чтобы избежать проблем со здоровьем – еда должна быть качественной и свежей
В этой статье мы поговорим о том, какие бывают пищевые отравления, рассмотрим причины их развития и характерные особенности проявления. Кроме того, мы узнаем о правилах лечения недуга и о нюансах питания после него.
Содержание статьи
Виды и особенности патологии
Пищевые отравления – это группа определенных симптомов, возникающих под воздействием неблагоприятных факторов. Несмотря на то, что такие болезни не заразны, они могут иметь массовый характер, к примеру, если испорченную пищу использовали в детском саду или в столовой промышленного предприятия.

В коллективах возможны массовые отравления
Пищевые отравления делят на три группы: бактериального и не бактериального происхождения (см. Пищевые инфекции и пищевые отравления: в чем схожесть и отличия?), а также интоксикации невыясненной этиологии. В свою очередь эти группы делят на несколько подгрупп.
Пищевые отравления бактериального происхождения возникают в форме:
Токсикоинфекций – данное заболевание возникает, если в пище содержится значительное количество живых бактерий. К таким относятся бактерии рода протей, кишечная палочка, сенная палочка, фекальный энтерококк и прочие.
Токсикозов – они могут быть бактериальными (провоцируются золотистым стафилококком, клостридиями ботулизма) или грибковыми (вызваны токсинами грибов рода Аспергилл или Фузариум). Токсикозы могут быть острыми или хроническими и возникают за счет токсинов, которые скопились в продуктах.
Смешанных форм – развиваются в случае сочетаний бактерий из группы кишечной палочки со стафилококками, или энтерококками, а также при сочетании стафилококка с протеями, энтерококками или синегнойной палочкой.
Как быстрее восстановиться?
Небактериальные пищевые отравления развиваются без воздействия бактерий и их токсинов, и могут возникнуть из-за употребления:
Возбудители, вызывающие пищевые отравления, вырабатывают токсины не только в продуктах питания, но и в человеческом организме. Разрушаясь в пищеварительном тракте, происходит высвобождение дополнительного количества токсинов из возбудителя.
В связи с этим возникает поражение слизистой оболочки желудка и кишечника, а также явления интоксикации, от попадания токсинов в кровь.

Питание в восстановительный период должно быть легко усвояемым
Клиническая картина
Что такое пищевые отравления удастся объяснить даже ребенку, так же, как и про причины, которые к ним приводят. Помимо этого, важно знать, как проявляет себя заболевание и чем оно опасно. Симптомы заболевания – это явная картина того, от чего обычно возникают пищевые отравления.
Различают следующие типы симптомов:
признаки интоксикации;
признаки обезвоживания;
признаки гастроэнтероколита (воспаления слизистых в желудке и кишечнике).
При гастроэнтероколите поражаются почти все отделы ЖКТ
Рассмотрим подробнее проявления этих групп симптомов:
При интоксикации токсины проникают в кровь и вызывают нарушения в работе различных органов и систем. В связи с этим появляется озноб и чувство слабости, головные боли, повышается температура тела, возникает вялость, боли в мышцах, тошнота и рвота. Различают интоксикацию легкой, средней и тяжелой степени. При легкой степени наблюдается незначительный озноб и слабость, а также рвота не более 5 раз в сутки, и диарея до 10 раз в сутки.
При средней степени слабость и озноб выражены умеренно, повышена температура тела до 38С0, наблюдается незначительное учащение дыхания и сердечных сокращений, умеренно выраженные головные и мышечные боли, в редких случаях возможны судороги и головокружения. Рвота до 15 раз в сутки, стул до 20 раз.
В тяжелой степени все симптомы ярко выражены, температура тела выше 38С0 или ниже 36С0, помимо прочих симптомов беспокоят частые головокружения и длительные интенсивные судороги, а также снижение АД, учащение ЧСС и дыхания. В этой степени рвота беспокоит более 15 раз за день, а диарея – более 20 раз.
В случае обезвоживания происходит потеря жидкости из-за многократной рвоты и диареи. Проявляется обезвоживание общей слабостью, жаждой, сухостью слизистых оболочек, увеличением ЧСС, головной болью, тошнотой и рвотой, уменьшением мочеотделения. Обезвоживание, к которому приводят пищевые отравления – 3 группы тяжести может иметь негативные последствия для работы кровеносной и сердечно-сосудистой системы.
При 1 степени потеря жидкости составляет не более 3% от веса, рвота не более 5 раз в сутки, а диарея не более 10 раз, имеет место слабая жажда.
При 2 степени уровень потери жидкости увеличивается до 4-6% от массы тела, голос ослаблен, снижена эластичность кожи, наблюдается жажда, судороги ног, рвота до 10 раз, стул не более 20 раз.
При 3 степени потеря жидкости может составлять до 9%, рвота возникает до 20 раз, а диарея – свыше 20 раз в сутки.
Сильно выражена сухость слизистых и чувство жажды, эластичность кожи резко снижена, голос сиплый, возникают продолжительные болезненные судороги. Сопровождающиеся обезвоживанием пищевые отравления и артериальное давление связаны, так как жидкость необходима для нормальной циркуляции крови, при 3 степени АД снижается до 80 мм рт.ст.
Важно! 4 степень обезвоживания является критичной для жизни человека. Рвота и дефекация становятся бесконтрольными и происходят под себя, температура тела резко снижена, кожа синюшная и липкая, пульс не определяется, давление ниже 70 мм рт.ст.
Чаще всего симптомы гастроэнтероколита провоцируют бактериальные пищевые отравления. Появляется чувство дискомфорта и схваткообразные боли в животе, тошнота и рвота.
Пищевое отравление развивается остро, если опасный продукт употребляли несколько человек, то симптомы возникнут у всех примерно в один промежуток времени. От начала заболевания до возникновения первых симптомов может пройти от 40 минут до нескольких дней, но чаще 2-5 часов.
Стоит отметить, что пищевые отравления не могут передаться от больного к здоровому человеку, это отличает их от инфекционных болезней.

Смертельная опасность
Первая помощь и лечение
В большинстве случаев, когда симптомы отравления незначительны, многие решают, что врач им не нужен, и предпочитают лечиться своими силами. Иногда этого достаточно для выздоровления, но бывают ситуации, когда незначительная в первые часы симптоматика нарастает, и угрожает здоровью человека.
Для лечения отравления в домашних условиях необходима инструкция, которой нужно строго следовать, чтобы выздоровление наступило как можно быстрее, а негативные последствия не нанесли непоправимый вред здоровью.

Следуйте простому алгоритму
Для лечения рекомендовано использовать:
Промывание желудка
– его проводят при помощи воды или слабого раствора марганцовки. Следует выпить не менее 4 стаканов воды, после чего спровоцировать рвоту. Повторять манипуляции до тех пор, пока содержимое желудка не станет чистым.
Принять слабительное средство или сделать очистительную клизму
(использование высокой сифонной клизмы, содержание воды не менее 10 л).
Восполнять уровень жидкости и минеральных веществ,
которые были потеряны при рвоте и диарее. Восполняют уровень жидкости через рот (при помощи регидрона или глюксолана) либо внутривенно (используют трисоль или хлосоль). Оральные растворы запрещено применять при сахарном диабете, неостанавливающейся рвоте, инфекционно-токсическом шоке, сильном обезвоживании.
Далее рекомендовано принять средство от пищевого отравления
, т.е. энтеросорбенты (эти препараты связывают токсины и ускоряют процесс выздоровления). Для этих целей подойдет белый уголь, полисорб или энтеросгель.
Если мучают сильные боли в животе, допускается выпить но-шпу
, она направлена на снятие спазмов, и устранение болей.
Прочее лечение направлено на защиту слизистых оболочек, восстановление микрофлоры и снабжение пищеварительной системы дополнительными ферментами
. Цена таких препаратов зависит от производителя и наличия аналогов, а также может колебаться в зависимости от региона проживания.
Следует обратить внимание, что при отравлениях, спровоцированных шигеллами обязательной является антибактериальная терапия. В случае заражения сальмонеллами применяют сальмонеллезный бактериофаг, а в коллектив допускают только после абсолютного выздоровления.

Большое количество жидкости – необходимое условие для выздоровления
Особенности питания
Восстановление после пищевого отравления необходимо для того, чтобы нормализовать работу желудка и кишечника, а также минимизировать болевые ощущения, вызванные вероятным воспалением слизистых этих органов.
В течении нескольких недель крайне важно соблюдать такие правила:
Кушать часто, но небольшими порциями. Один прием пищи не должен превышать 200 грамм.
Восполнять потерю жидкости – для этого нужно выпивать не менее 2 л воды за день. Также следует выпивать стакан воды за пол часа до приема пищи, и воздержаться от употребления жидкости в течении часа после еды.
Меню после пищевого отравления должно включать большое количество жидкости (воду, зеленый чай), жидкие каши, сваренные на воде (рисовую, овсяную, гречневую), вареные или тушеные овощи, творог, нежирные бульоны из курицы, овощные супы, отварную или тушеную морскую рыбу, сухарики, запеченные яблоки или груши. Полностью исключить жирную и жареную пищу, консервы, хлебобулочные изделия, сладкие газированные напитки, молоко и кисломолочные продукты, бобовые, свежие овощи и фрукты.
Для того, чтобы узнать, как восстановить желудок после пищевого отравления при помощи медицинских препаратов и средств народной медицины, необходимо обратиться к доктору. Чаще всего назначают ферменты, и средства для восстановления кишечной микрофлоры.
Кроме того, в период восстановления необходимо отказаться от алкогольных напитков и курения, из-за вредных веществ, находящихся в их составе, и раздражающих слизистую органов пищеварения.

Мытье фруктов и овощей является обязательным перед их употреблением в пищу
Из фото и видео в этой статье мы узнали о типах пищевых отравлений, их характерных проявлениях и методах их лечения этих.
Какие признаки при отравлении 🚩 какие симптомы при отравлении 🚩 Заболевания
Признаки отравления будут зависеть от количества некачественных продуктов или ядов, попавших в желудочно-кишечный тракт. К симптомам этого патологического состояния относятся: тошнота, диарея, рвота, спазмы в животе, усиление слюноотделения, падение артериального давления, обезвоживание, повышение температуры тела. В тяжелых случаях возможно расстройство функций центральной нервной системы, кома.
Признаки пищевого отравления проявляются через 1-2 часа после приема некачественно блюда или ядовитого вещества. В некоторых случаях они могут появляться через сутки. Причиной патологического состояния является употребление недоброкачественно произведенных продуктов, блюд, или неправильно хранившихся продуктов. Отравление могут спровоцировать грибы, креветки, устрицы, мидии, плохо прожаренное мясо, печень рыбы, икра, молоки, копченое мясо или рыба, молочные продукты, продукты, консервированные домашним способом.
В отличие от взрослых, у детей хуже развит рвотный рефлекс, отравление у них протекает намного сильнее. Оно сопровождается слабостью, поносом, ослаблением сердечной и почечной функций, цианозом кожных покровов. Детский организм быстрее теряет жидкость при рвоте и диарее, обезвоживание является основной угрозой жизни ребенка.
Симптомы отравления у беременных женщин мало чем отличаются от признаков токсикоза. К ним относится слабость, потеря аппетита, диарея, схваткообразные боли в эпигастральной области, метеоризм, тошнота, рвота, головная боль. Однако они могут быть более выраженными, так как токсикоз усугубляет дискомфортное состояние. Диарея и рвота могут вызвать сгущение крови и образование тромбов. Обезвоживание активизирует синтез окситоцина, который может привести к усилению сокращений матки.
Отравление грибами является тяжелым состоянием, угрожающим жизни. Его симптомы проявляются через 4-6 часов после употребления в пищу ядовитых грибов. К признакам интоксикации относится лихорадочное состояние, боль в мышцах тела, сильные боли в животе, задержка мочеиспускания, диарея с кровью, падение артериального давления, замедление пульса, удушье, судороги.
Признаки отравления рыбой отличаются стремительностью развития. Они появляются через 20-30 минут после употребления блюда. К ним относятся: рвота, колики в животе, нарушение зрения и координации, головокружение вплоть до потери сознания.
Пищевое отравление молочными продуктами характерно острым началом. Оно проявляется внезапной слабостью, тошнотой, рвотой, диареей, спазмами в животе. В некоторых случаях повышается температура тела.
Признаки и последствия отравления парами нефтепродуктов
Нефтепродукты включают большую группу веществ, получаемых из нефти. По химическому составу нефтепродукты представляют смесь углеводородов.
Различные виды топлива (бензин, керосин, дизельное топливо, мазут), смазочные материалы, некоторые растворители — все это продукты нефтепереработки.
Причины отравления парами нефтепродуктов
Самыми распространёнными причинами отравлений парами нефтепродуктов являются аварии при производстве этих веществ, их хранении и транспортировке. В быту интоксикация возможна при работе с топливом, растворителями в плохо проветриваемых помещениях. Нередко продукты перегонки нефти применяются токсикоманами в качестве одурманивающих веществ.
Отравление может быть острым и хроническим.
Клиническая картина отравления парами нефтепродуктов
Ингалирование паров нефти и получаемых из нее продуктов оказывает ирритативное действие на слизистую глаз и верхние дыхательные путей, что проявляется резью и жжением в глазах, першением в горле, малопродуктивным кашлем.
Системное влияние на организм проявляется преимущественно поражением нервной системы. Острая интоксикация проявляется головной болью, тошнотой, звоном в ушах.
Отравление парами бензина и керосина напоминает алкогольное опьянение — возникает легкая эйфория, возбуждение, нарушается речь и координация движений, реже развиваются галлюцинации.
Тяжелые отравления веществами, состоящими в основном из алифатических углеводородов, сопровождаются угнетением сознания вплоть до комы с арефлексией. Ингаляция ароматических углеводородов, напротив, характеризуется возникновением мышечных подергиваний, судорог. Тяжелые отравления могут закончится смертью вследствие паралича дыхательного центра или фатальных нарушений ритма.
При систематическом вдыхании паров нефтепродуктов, больные жалуются на головные боли, головокружение, общую слабость, разбитость, нарушение сна, подавленное настроение. У пострадавших наблюдается выраженная астения, невротические расстройства, полинейропатия, прогрессирование энцефалопатии, вегетососудистые нарушения. Отмечается нестабильность АД, брадикардия.
Со стороны органов дыхания возможно развитие атрофии слизистой, хронических фарингитов, ларинготрахеитов, бронхитов. Поражение ЖКТ проявляется снижением кислотности в желудке, уменьшением активности пищеварительных желез, токсическим поражением печени. Подавление всех ростков кроветворения проявляется в общем анализе крови в виде анемии, лейко- и тромбоцитопении.
Нарушения возможны также и со стороны эндокринной системы. Отмечается умеренная гиперфункция щитовидной железы, иногда нарушение менструального цикла. У женщин могут возникать проблемы с вынашиванием беременности.
При вдыхании высоко концентрированного аэрозоля минеральных масел развивается липоидная пневмония. Типичными симптомами такой пневмонии являются резкое похудение, усталость, одышка, мучительный продуктивный кашель, при этом в мокроте содержатся капельки масла.
Лечение отравления парами нефтепродуктов
При легком отравлении достаточно общеукрепляющей терапии. При более тяжелых отравлениях проводят дезинтоксикационную терапии, назначают ГКС, антибиотики. Эффективна также кислородотерапия. Интоксикация, угрожающая жизни, требует проведения сердечно-легочной реанимации.
Признаки и последствия отравления парами уксусной кислоты
Уксусная кислота представляет собой резко пахнущую бесцветную прозрачную жидкость. Это сильная кислота, которая при попадании в организм может вызвать необратимые последствия и даже гибель.
В быту уксусная кислота используется в виде раствора. 6-9% раствор кислоты всем знаком как столовый уксус, 80%- раствор как уксусная эссенция. Более концентрированные растворы используются в промышленных условиях.
Токсическое действие уксусной кислоты
Воздействие кислоты на организм человека определяется двумя составляющими:
местное повреждающее действие (связано с непосредственным контактом кислоты с тканями),

общее (резорбтивное) — поражение различных органов и систем в результате всасывания кислоты.

Наиболее опасное и в то же время наиболее частое отравление уксусной кислотой связано с приемом ее внутрь. Отравление парами уксусной кислоты встречается нечасто, и имеет место при аварийных ситуациях на производстве или в лабораторных условиях. Повреждающее действие кислоты при вдыхании может сопровождаться тяжелым поражением органов дыхания, однако крайне редко заканчивается смертью. Бытовые случаи ингаляционного отравления уксусом или уксусной эссенцией обычно ограничиваются легким или среднетяжелым поражением верхних дыхательных путей (носоглотки, гортани, трахеи).
Клиническая картина отравления парами уксусной кислоты
Пары кислоты, находящиеся в воздухе, вызывают раздражение глаз, что проявляется резью, жжением, слезотечением. Уксусная кислота при контакте со слизистой дыхательных путей вызывает химический ожог, который сопровождается воспалительными явлениями. При вдыхании паров концентрированной кислоты возникает резкая боль в горле и за грудиной, одышка. В результате отека гортани может появиться удушье и стридорозное дыхание. Поражение голосовых связок проявляется полной афонией или, в легких случаях, осиплостью голоса. Беспокоит мучительный и болезненный сухой кашель, который затем сменяется на продуктивный. Мокрота при этом имеет слизисто-гнойный характер. При тяжелом поражении развивается токсический отек легких. В таком случае мокрота становится обильной, пенистой с примесью крови. Нарастает одышка, кожа приобретает цианотичный или сероватый оттенок, усиливается тахикардия, снижается АД. При аускультации легких определяется масса разнокалиберных влажных и сухих хрипов.

В дальнейшем развиваются тяжелые воспалительные процессы в трахее, бронхах, легких.
Менее концентрированные растворы уксусной кислоты сопровождаются легким течением. Может беспокоить чихание, боль в горле, непродуктивный кашель, осиплость голоса.
Резорбтивное действие кислоты при ингаляционном отравлении не выражено и появляется при длительном вдыхании сильно концентрированной кислоты, что проявляется в виде метаболического ацидоза.
Оказание помощи при отравлени парами уксусной кислоты
Первая медицинская помощь заключается в восстановлении проходимости дыхательных путей. Механическая асфиксия, вызванная отеком гортани, может потребовать проведения трахеостомии, в более легких случаях назначаются противоотечные и противовоспалительные препараты, при их неэффективности выполняется интубация.
Дальнейшее лечение включает обезболивающие, антигистаминные препараты, глюкокортикостероиды, спазмолитики и холиноблокаторы. Гнойные осложнения лечат с использованием антибактериальных препаратов. Проводится симптоматическое лечение.