особенности (при хронической и острой форме), длительность, выход, отзывы
Голодание при панкреатите — проверенный и эффективный способ терапии, благодаря которому удается снизить нагрузку на воспаленную поджелудочную железу и нормализовать ее работу в домашних условиях.
Голодание при панкреатите — проверенный и эффективный способ терапии, благодаря которому удается снизить нагрузку на воспаленную поджелудочную железу и нормализовать ее работу в домашних условиях.
Особенности
Лечение голоданием основано на 3 канонах: отказ от пищи, холод и покой.
Когда больной примет решение отказаться от пищи и жидкости, ему будет необходим постельный режим.
В случае ухудшения состояния разрешается выпить 0,5 стакана минеральной негазированной воды, предварительно подогретой до 36°C, или же отвара шиповника.
Решаясь на голодовку, нельзя переоценивать собственные силы и возможности организма. Добиться положительного результата позволят сутки сухого голодания в неделю. Очищающая разгрузка не должна длиться более 3 дней — это опасно для организма. В результате длительного голодания ферменты и токсины активизируют в железе очередной воспалительный очаг.
Начав с суточного отказа от пищи при хорошем самочувствии, со временем продолжительность голодания можно продлить до 3 дней.
Между воздержанием пациенту следует соблюдать диету, а количество пищи, потребляемое за 1 прием, не должно превышать 200-250 г.
- Потребляемая пища должна быть перетертой для снижения нагрузки на ЖКТ.
- Есть нужно 6-8 раз в день, при этом порции должны быть маленькими.
- В меню следует включить как можно больше белковых продуктов.
- Количество потребляемых углеводов необходимо свести к минимуму.
- Жиры лучше вовсе убрать из рациона.
- Нельзя употреблять кислые, острые и сладкие продукты, а также соленья и маринады.
При хронической форме
Во избежание усугубления развития воспалительного процесса при хроническом панкреатите рекомендуется полностью отказаться от еды и воды на сутки. После того как будет устранен приступ обострения, необходимо придерживаться правил диетического стола №2, являющегося переходным периодом между полным голодом и возвращением к допустимому рациону. Он может длиться от 7 до 60 дней. Для получения более подробных рекомендаций нужно проконсультироваться с лечащим врачом.
В острой стадии
При остром приступе панкреатита голодание является необходимым условием, позволяющим уменьшить болевые ощущения, снизить воспаление и улучшить работу поджелудочной железы. В этот период проведение голодания возможно исключительно под контролем врача-гастроэнтеролога — он определит продолжительность процедуры, приняв во внимание тяжесть воспаления и имеющиеся симптомы. В большинстве случаев больные голодают около 2 суток, после чего вводится щадящая диета. После первого дня полного голодания человеку разрешается съедать не более 1800 ккал в сутки.
Программа ТАБЛЕТКА — Лечебное Голодание при ПАНКРЕАТИТЕ. Польза или Вред? [Фрагмент от 24.02.2016]
Панкреатит: лечение + диета. Эффективное лечение поджелудочной железы без лекарств или лекарствами.
Сухое голодание
Не менее эффективным при панкреатите считается сухое голодание, предполагающее полный отказ от еды и жидкости на 24-32 часа. После этого питание начинается со стакана теплой воды и включения в меню овощного супа. В случае восстановления организма не должно возникнуть каких-либо осложнений при первом приеме пищи. На следующий день можно начинать питаться как раньше, однако из рациона следует исключить агрессивную пищу на 2-3 недели. Благодаря полному отказу от еды и воды удается обеспечить необходимый покой поджелудочной железе.
Сколько продолжать?
Длительность голодания при таком заболевании не должна превышать 2-3 дней. За это время поджелудочная железа успеет передохнуть и начнет вырабатывать умеренное количество ферментов, которые будут поступать в 12-перстную кишку, не задерживаясь в тканях и протоках. За 2 дня организм не успеет истощить запасы энергии, поэтому можно не переживать о том, что лечебное голодание спровоцирует развитие других заболеваний, обусловленных нарушением обменных процессов.
Спустя 2-3 суток голодания приступать к употреблению пищи следует постепенно. Сразу начинать есть все подряд, чтобы утолить голод и наверстать упущенное, ни в коем случае нельзя.
Как правильно выходить из голодания при панкреатите?
Для получения максимальной пользы от голодания нужно знать, как правильно из него выходить. После 2-3 суток полного отказа от еды больной может съесть небольшую порцию овощного супа без соли и специй. В течение дня должно быть около 7 приемов пищи, разделенных на маленькие порции. В этот период рекомендуется употреблять паровые блюда. Лучшее решение — приготовление овощей на пару с их последующим перетиранием в однородное пюре. Можно также включить в рацион паровое мясо нежирных сортов, но этот момент лучше обсудить с лечащим доктором.
На 2 день после выхода из голодания пациента переводят на диету №5 по Певзнеру, которая продолжается в течение 7 дней. Затем на 3 месяца назначают расширенный вариант этой же диеты. Важно учесть, что потребляемая жидкость и еда должны быть теплыми, т. к. холод может выступать в качестве раздражителя слизистой оболочки поджелудочного органа.
Потребляемая жидкость должна быть теплой.
Отзывы
Евгений, 43 года, Астрахань
Благодаря 3-дневному голоданию я избавился от проявления острого панкреатита, которые сопровождались мучительными болями в верхней части живота. Кроме того, это помогло нормализовать процесс пищеварения и улучшить общее самочувствие. Чтобы добиться успеха, нужно строго следовать предписаниям лечащего врача и соблюдать постельный режим.
Антонина, 52 года, Тюмень
Узнав о том, что голодание помогает при панкреатите, я решила испытать его лечебный эффект на себе. Голодала весной в течение 2 дней. К моему удивлению, организм легко пережил этот период. Я боялась, что меня будут мучить головокружение и тошнота, но этого не произошло. Врач сказал, что я так легко перенесла голодание благодаря ведению здорового образа жизни (я регулярно делаю гимнастику и употребляю полезную пищу). В следующий раз планирую продлить голодание до 5 дней. Надеюсь, что после этого буду чувствовать себя еще лучше.
Голодание при панкреатите в домашних условиях: сколько дней не кушать?
Воспаление поджелудочной железы достаточно серьезное заболевание, которое может провоцировать не только расстройство здоровья человека, но и привести к летальному исходу.
При панкреатите поджелудочной железы признаки появляются не сразу, а сам недуг развивается медленно и перерастает в хроническое состояние, которое временами сменяют рецидивы. Самым надежным и проверенным методом в борьбе с острыми приступами считается голодание при панкреатите.
Для того, чтобы понять как развивается недуг, и как голод при панкреатите может помочь справиться с признаками болезни, необходимо разобраться из этиологией недуга. Поджелудочная железа вырабатывает важнейшие ферментные соки, благодаря которым происходит усвоение и переваривание пищи.
Без панкреатического сока желудок попросту не может расщеплять еду. Из-за воспалительных процессов ферменты начинают накапливаться в теле железы, а протоки отекают и не дают им попасть в двенадцатиперстную кишку. В таком состоянии больной испытывает постоянные боли в животе, которые связаны с самоперевариванием железы.
Можно ли голодать при панкреатите
Лечебное голодание при панкреатите считается неотъемлемой частью мер для выхода из стадии обострения. Дело в том, что рецидив считается самым сложным и опасным состоянием больного при воспалении поджелудочной железы.
Несвоевременное голодание при панкреатите и отказ от медицинской помощи могут стать причиной сепсиса поджелудочной и соседствующих органов.
При рецидивах каждый прием пищи провоцирует выработку нужного количества ферментов, которые не могут попасть вместо своего предназначения из-за отека железы, потому они продолжают накапливаться в теле железистой ткани и вызывают сильнейшие боли.
Медики уже доказали пользу голодания при панкреатите. В период обостряющей фазы организм сам отказывается от пищи, больной теряет аппетит, которые не возвращается до наступления облегчения. Таким образом, мозг посылает импульсы, чтобы уберечь больного от ухудшения состояния поджелудочной и дать железистой ткани немного восстановить свои силы и работоспособность.
Но в стадии ухудшения при панкреатите и холецистите нельзя полагаться только на одно голодание. В домашних условиях можно проводить сеансы отказа от пищи, но помимо нужно и обратится за помощью к докторам.
Только диагностическое обследование может определить настоящее положение больного. УЗИ дает возможность визуально оценить состояние поджелудочной и назначить медикаментозное лечение, которое будет активно нейтрализовать накопленные ферменты и воспалительные процессы.
Каких правил голодания нужно придерживаться при панкреатите
При панкреатите и холецистите важен не только сам процесс голодания, но и рацион больного в повседневной жизни. Диагностировав у больного воспаление поджелудочной, доктор обязательно проводит беседу по поводу того, как, теперь пациенту нужно составлять свое меню, какие продукты должны быть часто в употреблении, а от каких стоит частично или полностью отказаться.
Специалисты советуют напрочь убрать из рациона своих пациентов соленую, кислую, острую, копченую пищу, а также к минимуму свести курение, употребление алкоголя и кофе. По возможности вредные привычки вообще, лучше бросить, они и здоровому человеку не приносят пользы, а вот больному панкреатитом будут доставлять только ощутимый вред.
Диетологи рекомендуют пищу употреблять дробно, то есть принимать отдельно блюда с определенным интервалом. Это значит, что не следует сесть и за один приход есть то, что нагрузит желудочно-кишечный тракт и поджелудочную. Лучше есть чаще и небольшими порциями.
При правильном питании потребность в голодании будет нечастой, так как прием здоров и сбалансированной пищи поможет избавить больного от приступов.
Но, если ухудшение состояния больного произошло, то голодать при панкреатите лучше начинать сразу, пока организм окончательно не ослаб и есть еще запасы полезных веществ от питания.
Лучше, вообще ничего не кушать, только тогда можно исключить выработку очередной дозы ферментных жидкостей. Но голодание нужно проводить только по предписанию доктора и под его строгим наблюдением, чтобы не дать развиться другим болезням на фоне отказа от еды.
При голодании больной должен отказаться от физических нагрузок. Отсутствие питания ограничивает доступ полезных веществ и витаминов в человеческий организм, потому пациент чувствует слабость и общее недомогание. Такое самочувствие также вызвано интоксикацией организма от воспаления железы и нарушений работы важнейшего органа.
Важно знать, что голодание — это не панацея от болезни, а всего лишь действенный метод для того, чтобы избавиться от симптомов патологии. Потому, даже после голодания нужно возвращаться к строгой диете.
Сколько нужно голодать при воспалении поджелудочной
Можно ли голодать длительный срок и как это отразится на состоянии поджелудочной? Голодать разрешено не более 2–3 дней. Этого периода вполне достаточно для того, чтобы железа немного передохнула и начала вырабатывать умеренное количество ферментов, которые будут поступать в двенадцатиперстную кишку, а не задерживаться в тканях железы и протоках.
Двое суток — именно, сколько дней нужно для того, чтобы организм не истощил свои запасы, и это не стало мощным толчком для образования новых болезней, связанных с недостатком обменных процессов.
По истечении этого срока больной должен постепенно приступать к употреблению еды. Нельзя сразу же начинать днями напролет кушать все то, что не успели съесть за время голодовки. После 2–3 дней можно начинать пить жидкость, но в еле теплом состоянии, холод может играть роль раздражителя, потому стоит следить, чтобы блюда были чуть выше комнатной температуры.
Лучше начинать со стакана отвара шиповника. Он успокаивающее действует на железу и насытит кровь витаминами и полезными элементами. Уже на следующий день понемногу можно возвращаться к привычному рациону, но еду нужно употреблять в небольших количествах.
В первые несколько дней после голодовки меню должны переполнять легкие супы и блюда, не вызывающие лишней нагрузки на поджелудочную железу. Свое меню лучше согласовывать с доктором, он сможет помочь составить пациенту правильный рацион с учетом всех сопутствующих заболеваний, которые были обнаружены вместе с панкреатитом.
Потому, выходить из стадии острого панкреатита нужно без особого фанатизма, не нужно голодать неделями и истощать свой организм, достаточно придерживаться советов врача и тщательно следить за своим питанием во время хронического периода течения недуга.
особенности, эффективность влияния на пищеварение
Содержание:
- Голодание при панкреатите.
- Как голод влияет на работу пищеварительной системы.
- Общие принципы голодания.
- Голодовка при остром течении.
- Голодовка при хроническом течении.
- Эффективность.
Как вылечить панкреатит? Терапия лекарственными препаратами не всегда дает результат. В этом случае на 100% эффективно голодание. Главное знать, как правильно отказываться от еды, чтобы навсегда справиться с неприятным недугом. При хроническом течении заболевания голодать можно на дому, а при остром – только в больнице под постоянным наблюдением врача.
Если вы стали заложником неприятной патологии, стоит начать практиковать добровольный отказ от еды. Голодание при панкреатите поможет восстановить здоровье. Давайте разбираться в уникальном немедикаментозном способе лечения.
Как голод влияет на работу пищеварительной системы?
Терапия предполагает сухое голодание на протяжении трех суток. Для пациента короткий отказ от пищи – настоящее спасение. Как это работает? Все очень просто – в желудок не поступает еда, что также тормозит выработку различных ферментов, кислоты и желчи. Система временно приостанавливает свою работу.
Энергия, которая раньше использовалась для переработки поступивших продуктов, в процессе голодания тратится на лечение поврежденных участков. Результат – реанимация клеток поджелудочной железы с полным восстановлением функций.
Интересный факт. При неправильном подходе голодание может ухудшить здоровье. Чтобы вылечить панкреатит, необходимо предварительно посетить врача и после обследования получить рекомендации, которые помогут поститься с пользой для желудка.
Общие принципы голодания
Для эффективного лечения панкреатита разработаны определенные принципы и правила голодания. Соблюдать их обязательно для достижения хорошего результата:
- Объемы и количество трапез в день ограничены. Есть можно небольшими объемами, не более 5-6 раз. Желательно приемы пищи осуществлять через разные промежутки времени.
- Полезные продукты перед употреблением перетираются через сито или в блендере.
- Рацион должен составляться с оптимальным количеством белков, жиров и углеводов. Основной упор делаем на протеины.
- От жареного, жирного и острого необходимо отказаться. Продукты только отварные или тушеные.
- Температура блюд должна быть комфортно теплой. Есть холодные или сильно горячие продукты нельзя.
Если следовать этим правилам, этап непосредственно лечебного голодания пройдет гораздо комфортнее и с гарантированным улучшением физического состояния.
Голодовка при остром течении
Болезнь предполагает быстрое поражение участков важного органа. При этом у больного возникают сильнейшие боли. Его постоянно тошнит и рвет. Иногда сильно повышается температура, что также негативно сказывается на здоровье.
При остром панкреатите врачи рекомендуют полностью отказываться от пищи. Дни голода проходят в стационарных условиях под круглосуточным наблюдением врача:
- Пациенту обеспечивается полный покой.
- К области эпигастрия постоянно прикладывается холодная грелка.
- «Диета» продолжается на протяжении 2-3 дней.
- Спустя 24 часа врач обследует пациента и дает ему немного жидкости.
Во время голода больной может пить минералку без газа и несладкий отвар шиповника. Обильное употребление жидкости помогает организму легче и быстрее восстановиться.
Голодовка при хроническом течении
Протекает практически незаметно. Ткани разрушаются постепенно и не так интенсивно, как при остром течении. Лечить такой панкреатит необязательно в стационаре. Можно создать необходимые условия и дома.
В этом случае актуально голодание 1/1 (день через день). Регулярные разгрузки предполагают полный отказ от любых продуктов питания и жидкости. В течение суток важно постоянно находиться в постели. Выходить из такой системы следует максимально аккуратно:
- Сначала выпиваем немного теплой воды.
- Через короткое время переходим к употреблению отваров из овощей.
- Если самочувствие больного не стало хуже, разрешается разбавить рацион овощными супами.
- На следующие сутки можно плавно вернуться к привычному режиму питания, но, не злоупотребляя объемами.
Эффективность
Голодовку во время панкреатита прописывают многие десятилетия. Она заслужила огромное количество положительных отзывов. Эффективность методики понятна – для быстрого восстановления поврежденные ткани нужно временно оставить в покое. В рамках голодовки сделать это проще всего.
Многие пациенты отмечают полное исцеление в результате краткосрочной «диеты» и последующего перехода на правильное питание. При этом совсем необязательно прибегать к медикаментозной терапии.
Интересный факт. На начальных стадиях развития панкреатита большинство врачей рекомендует именно голодание. Лечение при помощи таблеток назначается при запущенной патологии. Но и в этом случае есть возможность справиться с минимальным привлечением лекарств.
Одноклассники
Вконтакте
Голодание при панкреатите: сколько голодать, как выйти
Панкреатит – это развитие воспалительного процесса, который поражает оболочку поджелудочной железы. Есть огромное количество предрасполагающих факторов, которые могут способствовать формированию такого недуга. По причине того, что во время такого поражения орган не может полноценно выполнять свои функции, немаловажной частью устранения болезни является лечебное голодание при панкреатите. Такая методика показана к применению как при остром, так и при хроническом течении подобного расстройства. В первом случае голод необходим на протяжении первых дней с момента начала осуществления симптоматической терапии, а во втором – в периоды обострения.
В большинстве случаев продолжительность голода составляет от одного до трёх дней. На протяжении этого промежутка строго запрещается что-либо есть, а пить разрешается только очищенную воду или некрепкий чай без сахара. Довольно редко специалисты прибегают к агрессивным способам терапии, а именно продолжительности голодания до двадцати суток. Такая мера должна быть вызвана серьёзными факторами и осуществляться под контролем клиницистов. В некоторых случаях такая методика терапии является спасением для пациента.
Общими принципами, в соответствии с которыми осуществляется лечение голоданием, можно назвать:
- время продолжительности определяется лечащим врачом в индивидуальном порядке. Зачастую отказ от еды нужно выполнять минимум раз в неделю до наступления полного излечения или наступления стойкой ремиссии;
- перед терапией стоит подготовить организм к будущим ограничениям в пище;
- выход из голодания – это не менее важная процедура, нежели предыдущий пункт. Во время такого процесса можно потреблять ограниченный список ингредиентов, в противоположной ситуации должный эффект от подобной терапии не наступит.
Стоит отметить, что под значением «голодание» довольно часто понимают введение в меню строгих ограничений, относительно пищевых ингредиентов. Но полный отказ от какой-либо пищи предусматривается только в первые дни обострений.
Правильная подготовка, а также выход из лечебного голодания заключается в соблюдении строжайшей диеты, направленной на очищение пищеварительного тракта и снятие нагрузки с поражённого органа. Применяются такие принципы питания, как:
Дробное употребление пищи —
один из основных принципов питания
- дробное потребление пищи, которое подразумевает приём за один раз сравнительно небольшой порции, но есть можно шесть раз в сутки;
- вес разовой порции не должен быть более 250 грамм. В противном случае сильно увеличивается нагрузка на желудок и, соответственно, на поджелудочную. Это, в свою очередь, может послужить обострению приступов болезни. Несмотря на такое ограничение, установить сколько нужно еды для каждого пациента может только гастроэнтеролог;
- полное исключение из рациона спиртных напитков, а также жирных и острых блюд;
- приём пищи только после достижения ею комнатной температуры. Ни в коем случае нельзя есть чрезмерно горячие или сильно холодные блюда;
- введение разгрузочных дней – такая методика лечения панкреатита может быть как отдельной мерой, так и стать подготовительным этапом к голоданию. Что можно есть, как готовить и сколько определяет только гастроэнтеролог;
- выход из голодания – это ответственная процедура, во время которой разрешается потреблять пюреобразную или жидкую пищу. Сколько по времени будет занимать выход напрямую зависит от стадии протекания заболевания, а также индивидуальных особенностей каждого пациента.
При диагностировании острого течения воспалительного процесса наблюдается широкое поражение и отмирание тканей поджелудочной. Такое протекание нередко сопровождается возрастанием показателей температуры тела, приступами тошноты и рвоты, сильным болевым синдромом и нарушением стула, что выражается в диарее.
Период голодания может длиться от двух до двадцати дней, но строго определяется тяжестью течения болезни. Схема и длительность устанавливается врачом. В этот период пациентам разрешается пить очищенную воду или подогретую минеральную со щелочной средой.
Для облегчения состояния пациента и заживления слизистой не запрещается пить отвары на основе шиповника, но они должны быть слабо концентрированными.
В случаях правильного соблюдения всех условий лечебного голодания при панкреатите, пациенту не потребуется приём лекарственных препаратов.
После однодневного полного отказа от пищи, диета будет иметь следующие принципы:
Суточная калорийность рациона после
1-дневного голодания — не более 1800 ккал
- суточная калорийность не должна быть выше 1800 килокалорий;
- максимальное механическое и термическое щажение поражённого органа, что можно достичь путём тщательного пережёвывания продуктов, а также приготовления блюд путём варки, тушения, запекания и пропаривания;
- полное исключение из меню жиров, ограничение углеводов, обогащение белками, большая половина которых должна быть растительного происхождения.
В сутки пациентам необходимо съедать:
- углеводов – примерно 200 грамм;
- жиров – не более 55 грамм;
- белков – 80 грамм;
- жидкости – два литра.
Правильный выход из такого голодания заключается в повышенном потреблении белков. В первый день рекомендовано съедать слизистую рисовую кашу, сухари и чай. Начиная со второго дня постепенно вводить белковые компоненты, а источником жиров использовать сливочное масло.
Приступы болезни при её хроническом течении не настолько сильно выражены, как при острой форме. В некоторых случаях их довольно сложно определить, а степень разрушения железы определяется после диагностических обследований.
Чтобы не усугубить развитие воспалительного процесса лучше всего использовать рекомендации лечебного голодания при панкреатите. Это подразумевает полный отказ от питья и еды ровно на одни сутки. При этом человеку показан постельный режим и обеспечение полного покоя. Чрезмерное голодание с несоблюдением его сроков может только усугубить тяжесть приступа. Именно по этой причине голод должен быть умеренным.
Процесс восстановления при подобной форме болезни протекает быстрее, чем при остром течении. Выходить из состояния голода необходимо постепенно, чтобы не перегружать поражённый орган большими порциями пищи. Начинать лучше всего с одного стакана нежирного бульона.
После устранения приступа обострения нужно придерживаться правил диетического стола №2, что является переходным периодом между полным голодом и возвращением к допустимому рациону. Его продолжительность варьируется от семи до шестидесяти дней.
Диетический стол № 2
Основные правила питания:
- суточная калорийность не должна быть выше 2500 ккал;
- потребление белков – 120 грамм, половина из которых животного происхождения;
- жиров – до 80 грамм;
- углеводов – 350 гр.;
- поваренной соли – строго десять грамм;
- жидкость – два литра.
Термическая обработка и консистенция блюд соответствует рекомендациям острого течения панкреатита.
Как и любая другая методика лечения голодание имеет несколько противопоказаний. Нежелательными ситуациями являются:
- наличие стойкого снижения показателей артериального давления;
- малокровие;
- низкий уровень сахара в крови;
- недостаточность витаминов и питательных микроэлементов;
- истощение организмом обильной рвотой или продолжительной диареей.
Однако, в таких случаях лечебное голодание все же допустимо, но только в условиях медицинского учреждения.
Стоит также отметить, что самостоятельно назначать себе подобное лечение категорически запрещено, это должен делать только специалист, основываясь на индивидуальных особенностях течения заболевания. В противном случае существует вероятность развития нежелательных осложнений и усугубление выражения симптоматики недуга.
Помимо этого, положительный результат от такой терапии не наступит, если пациенты будут продолжать вести нездоровый образ жизни, в частности распивать алкогольные напитки.
Нужно учесть, что после полного выздоровления или наступления стойкой ремиссии следует устраивать разгрузочные дни.
как правильно голодать, питание после выхода, советы и рекомендации
Панкреатит – воспалительная патология поджелудочной железы, которая встречается довольно часто. Острая разновидность недуга, ухудшение состояния индивида с хроническим типом болезни сопряжены с резким, сильным дискомфортом в области брюшины. Пациенту требуется терапия в условиях стационара. Кроме медикаментов, устраняющих неприятные ощущения и спазмы, человеку назначаются холодные примочки, постельный режим. Голодание при панкреатите – обязательное условие для улучшения самочувствия больного.
Что представляет собой воспаление в поджелудочной железе? Чем оно опасно?
Деятельность данного органа играет очень важную роль. Он производит особые вещества – ферменты, при помощи которых происходит усвоение питательных веществ из еды. Если железа функционирует нормально, жидкость из ее полости выделяется в кишечник. При воспалительной патологии органа он вырабатывает слишком много сока. Отхождение этого вещества затруднено. Ферменты разрушают ткани железы. Страдают и близко расположенные к ней органы. Признаками недуга являются неприятные ощущения в верхней части брюшины, тошнота, приступы рвоты, утрата аппетита, диарея. Ухудшение самочувствия может быть спровоцировано разными факторами (эмоциональные перегрузки, употребление спиртосодержащей продукции и жирных кушаний, бесконтрольный прием медикаментов). При отсутствии адекватной терапии орган постепенно разрушается, процесс пищеварения затрудняется. Человек не может нормально усваивать необходимые вещества, что приводит к летальному исходу. Голодание при панкреатите в условиях больницы, соблюдение правильного рациона после выписки – все эти меры помогают быстро стабилизировать состояние пациента.
Важность данного метода терапии для больного
Временный отказ от пищи, по мнению специалистов, является эффективным способом уменьшения процесса воспаления в тканях поджелудочной железы. В течение определенного периода орган освобождается от обязанности выполнять свои функции, находится в полном покое.
Голодание при панкреатите не должно продолжаться более 3 суток. За этот промежуток времени клетки железы и ее деятельность могут полностью восстановиться. Воспалительный процесс (как постоянный, так и острый) нередко становится причиной развития серьезных осложнений. Они проявляются в виде некроза тканей, неспособности органа выполнять свои функции. Поэтому специалисты стараются принять меры по улучшению состояния пациента как можно раньше. В стационаре больному делают компрессы со льдом для устранения дискомфорта. Человек должен постоянно находиться в постели на протяжении нескольких суток. Это ускорит процесс восстановления. Лечебное голодание при панкреатите осуществляется в больнице, под контролем доктора.
Сначала пациенту нужно полностью исключить прием пищи. Затем он постепенно переходит на специальный рацион. На начальном этапе патологии такие мероприятия обеспечивают очень хороший результат. Больным даже не приходится принимать большое количество медикаментов. Существует несколько способов голодания. О них рассказывается в следующих разделах.
Методы
Лечебное голодание при панкреатите подразделяется на сухое и допускающее прием жидкости (негазированной воды, отвара из ягод шиповника, ромашки). Мнения специалистов по поводу этих способов расходятся. Одни медики полагают, что первый метод является наиболее действенным. Однако подобный режим может длиться не более 24 часов. Затем больному нужно употреблять воду без газа, часто, но с постепенным увеличением ее объема.
В течение двух последующих суток человеку позволяется съесть немного отвара из овощей. На четвертый день меню надо разнообразить. Во время обострений у пациента наблюдаются сильные рвотные позывы, выраженный дискомфорт, высокая температура. Голодание при панкреатите не будет для него особенно трудным ввиду утраты аппетита и болевых ощущений. Однако отказ от пищи и жидкости, несмотря на всю пользу данного мероприятия, подходит далеко не всем индивидам. Он противопоказан следующим категориям лиц:
- Женщинам, у которых произошло обострение патологии в период вынашивания плода.
- Пациентам с пониженным давлением.
- Людям с низкой концентрацией глюкозы в крови.
- Лицам, страдающим малокровием или дефицитом витаминов.
Голодание при воспалении поджелудочной железы может быть и щадящим. На протяжении первых трех дней пациент употребляет отвар из ягод шиповника, минералку без газа и чай из ромашки в неограниченных количествах. На четвертые сутки в его рацион постепенно включают продукты. Если больной с острым типом заболевания придерживается такого режима, он может обезопасить себя от перехода недуга в хроническую форму.
Отказ от пищи после приступа
Особенности данного мероприятия определяются разновидностью патологии. Голодание при обострении панкреатита следует осуществлять в условиях стационара. В этот период пациента должен обследовать и наблюдать специалист. На протяжении двух суток больной употребляет жидкость, подогретую до температуры 36 градусов, например отвар ромашки.
Холодные и слишком горячие напитки строго запрещены. В течение этих дней пациенту нужно находиться в постели. Затем, если человек не ощущает дискомфорта, ему можно постепенно расширять свой рацион. Когда удастся достигнуть устойчивой ремиссии, больному будет достаточно проводить разгрузочные дни на воде 1 раз в неделю.
Основные принципы питания
Симптоматика панкреатита после голодания, если оно чрезмерно долгое, может появиться вновь. Для того чтобы этого избежать, не следует отказываться от еды уже на четвертые сутки после начала приступа. Состояние пациента стабилизируется, если он принимает пищу небольшими объемами, но часто (до 6 раз в день). Сначала следует употреблять кушанья в виде пюре, состоящие из одного компонента. Эта мера позволит избежать раздражения органов ЖКТ. Нужно ограничить углеводы и липиды, но включить в рацион достаточное количество микроэлементов, протеинов и витаминов. Еда должна иметь нейтральный вкус. Излишне сладкие, чересчур кислые или соленые блюда исключаются. Острые приправы, красители и другие добавки также под запретом. В первый день после голодания при панкреатите пациенту можно есть подсушенный пшеничный хлеб, отвар из риса, чай с небольшим количеством сахарного песка. На следующие сутки рацион вводят овощи (вареные или приготовленные на пару), супы по вегетарианским рецептам в виде пюре.
Растительный жир лучше заменять сливочным маслом. Его добавляют в кушанья малыми порциями. Энергетическая ценность рациона после голодания не должна превышать 1800 килокалорий. Диету следует соблюдать на протяжении трех недель.
Отказ от пищи при хронической форме недуга
Этот тип заболевания характеризуется не ярко выраженными симптомами, которые иногда трудно обнаружить. Оценить состояние органов пищеварения можно только при помощи анализов. Чтобы не допустить развитие осложнений, пациенту следует отказаться от пищи на целые сутки. Голодание при хроническом панкреатите осуществляется, как правило, дома. Больному надо находиться в постели на протяжении всего дня.
На следующие сутки пациенту нужно съесть тарелку протертого первого блюда или овощного отвара. При хроническом воспалении поджелудочной железы самочувствие нормализуется быстрее, чем при остром приступе. Однако выход из голодания при панкреатите, независимо от особенностей его протекания, должен быть медленным. Надо постепенно добавлять в рацион разные блюда и следить за состоянием пищеварительной системы.
Главные правила дальнейшего рациона
После улучшения самочувствия рацион пациентов с хронической патологией должен быть основан на таких правилах:
- Следует употреблять достаточное количество протеинов животного происхождения.
- Надо ограничить объем поваренной соли до 10 грамм.
- Выпивать до 2 литров жидкости в сутки.
- Энергетическая ценность рациона не должна превышать 2600 килокалорий.
- Употреблять пищу нужно малыми порциями, часто, готовить протертые, отварные, запеченные и паровые кушанья.
- Исключить слишком горячие и охлажденные продукты.
Список запрещенной еды
В него входит следующее:
- Любые типы напитков, содержащих этиловый спирт.
- Газированная вода.
- Мясо и рыба с большим количеством жира, отвары из них.
- Грибные блюда.
- Слишком кислые либо сладкие ягоды и плоды.
- Бобовые.
- Кондитерские изделия, свежий хлеб и булочки из пшеничной муки.
- Капуста.
- Редька и редис.
- Баклажаны.
- Десерты (варенье, шоколад, конфеты, торты, мороженое).
- Крепко заваренный чай, напитки, содержащие кофеин.
- Соленые, маринованные, копченые и пряные блюда, острые виды сыров.
- Жареные кушанья.
- Полуфабрикаты.
- Соки из пакетов.
- Горячий шоколад, какао.
- Слишком кислая молочная продукция.
- Орешки соленые, чипсы.
Что разрешается употреблять?
На выходе из голодания при панкреатите поджелудочной железы можно есть следующие продукты:
- Тощие сорта рыбы.
- Постное мясо (курятина или индейка без кожи, говяжья, телячья или кроличья мякоть).
- Молочные продукты, содержащие небольшое количество жира (например, домашний творог).
- Картофель, тыква, кабачки в отварном, запеченном либо протертом виде.
- Каши из гречневой, овсяной или рисовой крупы, сваренные на воде.
- Подсушенный хлеб из пшеничной муки.
- Омлеты из белков яичных на пару.
- Первые блюда, приготовленные из протертых овощей.
- Отварные корнеплоды со сладким вкусом (свекла, морковка).
- Компот из сушеных плодов и ягод, морс, кисель, чай с ромашкой.
- Минеральная вода без газа, содержащая щелочь.
Голодание при панкреатите и холецистите
У людей с патологиями поджелудочной железы нередко наблюдается нарушение деятельности желчного пузыря. Оно может иметь как острое, так и хроническое течение. Иногда воспалительный процесс сопровождается образованием конкрементов. Полный отказ от пищи и жидкости рекомендуется больным, у которых отсутствуют камни. При возникновении острого приступа патологии употребление жидкости исключать нельзя.
Заключение
Лечение панкреатита голоданием — метод, который является эффективным дополнением к основной терапии. Однако для того, чтобы грамотно проводить это мероприятие, пациенту нужно посоветоваться с доктором. В случае возникновения острого приступа патологии больной должен находиться в условиях стационара, под постоянным контролем специалиста. Несмотря на то что голодание благотворно воздействует на работу ЖКТ, не всем пациентам разрешается проводить такую процедуру. Если у человека присутствуют сбои в работе системы мочевыделения, камни в желчном пузыре или острый воспалительный процесс в этом органе, отказываться от пищи и жидкости в течение нескольких дней крайне нежелательно. Поэтому осуществлять данное лечебное мероприятие рекомендуется после обследования, лабораторных анализов и осмотра доктора. Только специалист способен правильно оценить состояние пациента и назначить ему ту систему питания, которая необходима в данной ситуации.
Голодание при панкреатите — Можно ли голодать и нужен ли голод
Поджелудочная железа вырабатывает панкреатический сок, насыщенный ферментами, для расщепления и последующего переваривания пищи. Если протоки поджелудочной железы закупорены, вырабатываемые ферменты задерживаются и начинают расщеплять сам орган, приводя к воспалительному процессу и панкреатиту. В современном мире панкреатит – распространённая болезнь. Более прочих заболеванию подвержен человек, ведущий неправильный образ жизни: когда курит, злоупотребляет алкоголем, вредной пищей. Причины появления болезни разнообразны:
- Употребление алкоголя.
- Неправильное питание, переедание.
- Травмы живота.
- Инфекционные заболевания пищеварительной системы.
- Желчнокаменная болезнь.
- Паразиты.
- Прием отдельных лекарств и аллергические реакции.
- Осложнение после операций (примерно 5%).
Необходимо устранить факторы, влияющие на развитие болезни. В особых случаях, когда панкреатит выступает следствием травмы или иной болезни, к примеру, желчнокаменной, возможно излечение.
Основа питания при панкреатите
К сожалению, часто излечиться полностью невозможно, но вероятны шансы приостановить разрушение поджелудочной железы, попытаться сократить рецидивы. Питание при панкреатите поджелудочной железы имеет большое значение. Медикаментами снимается острое состояние, главным остаётся диетическое питание.
Основной принцип питания при панкреатите – не нагружать поджелудочную железу. Стараться снизить выработку ферментов. Пища должна легко усваиваться, не вызывая брожения. Питаться требуется часто, маленькими порциями. Меньше порция – меньше нагрузка на больной орган. В период обострения частый дробный приём пищи исключается. Чем меньше и реже человек ест, тем лучше. Перерывы в питании достигают 12 часов. Еда при панкреатите приветствуется тёплая, мягкой консистенции.
Больному панкреатитом важно подробно изучить, что нельзя употреблять категорически, каких блюд при панкреатите стоит избегать, а какие продукты кушать разрешается.
Разрешенные продукты
- Подсушенный хлеб или сухари.
- Диетическое мясо: постная говядина, кролик, белая часть курицы и индейки.
- Молочные продукты: молоко, некислый творог и йогурт. Необходимо следить за жирностью продукта. Творог не более 2%, лучше обезжиренный. Ряженки, сметану, сливки желательно исключить.
- Нежирная рыба. Предпочтительнее треска.
- Крупы и любые макаронные изделия.
- Овощи, не вызывающие сильного газообразования. Морковь, картофель, свёкла, тыква, кабачок.
- Фрукты: яблоки исключительно зелёные, груши, бананы, авокадо, хурма. Фрукты желательно запекать.
- Слабые чаи, компоты из сухофруктов или ягод.
Запрещенные продукты
- Алкоголь. Даже слабоалкогольные напитки придётся исключить окончательно!
- Шоколад, сахар, десерты, торты, выпечка и сдоба.
- Свинина и красная рыба.
- Приправы, пряности, соль, копчёности.
- Овощи, вызывающие брожение: белокочанная капуста, редис, лук, чеснок, шпинат, редька.
- Фрукты: виноград, красные яблоки, цитрусовые, персики, сливы.
- Кофе, крепкий чёрный или зелёный чай, какао, газированные напитки, сок.
- Крупы: пшено, перловая, кукурузная.
- Бобовые, грибы, орехи.
В период ремиссии разрешается сделать незначительные послабления. Например, допустимо выпить некрепкий кофе с молоком. Для