Стержневая мозоль что такое: что это такое и как с ней бороться?

как лечить лекарствами из аптеки, как убрать со стопы, удалить с мизинца, чем избавиться от сухого нароста?
Стержневая мозоль на ногах и руках: как лечить лекарствами из аптеки, как убрать со стопы, удалить с мизинца, чем избавиться от сухого нароста?

×

«Идеальный маникюр» – сообщество, посвященное уходу за руками, дизайну ногтей и нейл-арту. У нас ты найдешь обучающие материалы по созданию превосходного маникюра для каждого случая. Советы, интересные статьи и фотографии работ лучших мастеров по маникюру – подпишись!

Одноклассники:

Я уже подписан на сообщество «Идеальный Маникюр»

×

Вступай в сообщество «Идеальный Маникюр»!

«Идеальный маникюр» – сообщество, посвященное уходу за руками, дизайну ногтей и нейл-арту. У нас ты найдешь обучающие материалы по созданию превосходного маникюра для каждого случая. Советы, интересные статьи и фотографии работ лучших мастеров по маникюру – подпишись!

ВКонтакте:
Facebook:
Одноклассники:

Я уже подписан на сообщество «Идеальный Маникюр»

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

Политика конфиденциальности

Стержневая мозоль: причины появления, лечение нароста на стопе

Стержневая мозольСтержневая (глубокая, врастающая) мозоль является результатом механического раздражения кожных покровов. Образование представляет собой ороговевший нарост с плотной структурой, который появляется на ступнях, пальцах ног, иногда — на ладонях. Такая разновидность новообразований практически не отличается от обыкновенных мозолей, однако при ходьбе доставляет массу неудобств. Вросший внутрь тканей стержень нередко вызывает довольно сильные болевые ощущения.

Содержание

Что такое стержневая мозоль

Вросшие мозоли на пальцах ног и ступнях бывают двух видов: сухой и влажный.

Как убрать мозоль

Наверняка, многие сталкивались с подобной проблемой, надев новую необношенную обувь. На пятке или пальце ноги (чаще всего, мизинце) появляется пузырь с жидким содержанием, который, как правило, быстро исчезает. Однако при постоянном механическом воздействии (натирании) он может преобразоваться в сухую мозоль, которая со временем принимает форму стержневой.

Среди всех подобных кожных наростов именно данный вид натоптышей представляет наибольшую опасность. Это образование круглой формы с небольшим отверстием в центре, прикрытое твёрдой шляпкой, под которой находится стержень, уходящий вглубь тканей. При надавливании на мозоль возникают болевые ощущения и зуд. Обусловлено это тем, что механическое воздействие вызывает сдавливание нервных окончаний вокруг корня мозоли. На повреждённом участке стопы отмечается нарушение кровотока, появляется дискомфорт в области ступни и пятки, человек испытывает трудности

при ходьбе даже в другой обуви, у него изменяется походка.

Причины появления

Врастающая мозоль может появиться в результате воздействия следующих факторов:

  • Как бороться с мозолямиМеханическое воздействие (давление, трение) на кожу, носящее постоянный характер. Носки несоответствующего размера, рваная, мятая стелька, тесная обувь — всё это давит на ступню, натирая её. В результате на пальцах ног появляется кожный нарост, то есть мозоль.
  • Повреждение кожного покрова чужеродным телом (к примеру, занозой, песчинкой и т. д. ). Если вовремя не принять меры, посторонний предмет врастёт в роговой слой кожи, что приведёт к образованию болезненного нароста.
  • Постоянное хождение босиком. Довольно часто подобные кожные наросты появляются у деревенских жителей, а также у детей, которое во время загородного отдыха любят побегать босиком.
  • Некачественная обувь. Во время её ношения кожа ступней потеет, не дышит, скользит, в результате чего трение усиливается. Добавляет «масла в огонь» ещё и мятая стелька.
  • Наличие либо отсутствие каблука. Кожный нарост может появиться под влиянием двух, совершенно противоположных фактор — плоская подошва и высокий каблук. И то, и другое приводит к образованию натоптышей.
  • На пальцах рук и ладонях новообразования формируются при длительной работе с различными инструментами. Игнорирование ситуации приводит к перерождению обычной мозоли в сухую. Спустя некоторое время, при травмировании эпителия или поражении грибком, прорастает корень, уходящий вглубь тканей.
  • Вирусное либо грибковое поражение. Мозоли, появившиеся в результате воздействия патогенных микроорганизмов, лечить довольно сложно, особенно запущенную форму, когда стержень уже глубоко врос в ткани.

Глубокая мозоль может иметь следующие места локализации:

  • Промежутки между пальцев;
  • выпуклый участок стопы;
  • иногда — посередине пятки;
  • в некоторых случаях — на ладонях и пальцах рук.

Стержневая мозоль — лечение

Как избавиться от мозолей

Чтобы не допустить появления стержневого нароста, следует принять меры по обеспечению правильного ухода за появившимся пузырём и постараться избавиться от него, подобрав эффективное средство. Ни в коем случае не пытайтесь проколоть мокрую мозоль, иначе она может преобразоваться в сухой стержневой нарост, избавиться от которого будет намного сложнее. Особенно если появилась стержневая мозоль на пальце ноги.

Лечение медикаментозными способами

В домашних условиях избавиться от глубокой мозоли довольно сложно, поскольку не всегда удаётся полностью удалить стержень, вросший вглубь тканей. Конечно, при помощи подручных средств можно очистить верхний огрубевший слой эпителия, однако, при этом корешок, который и причиняет неудобства, останется нетронутым. В этой ситуации лучше всего воспользоваться профессиональными способами, которые помогут решить проблему в кратчайшие сроки, причём совершенно безболезненно.

Но прежде чем решиться на удаление натоптышей, необходимо проконсультироваться с дерматологом, который установит точную причину возникновения врастающей мозоли и назначит подходящий именно вам способ лечения.

Возможно, появление нароста вызвано вирусной или грибковой инфекцией. В таком случае механическое удаление даст лишь временный эффект, а полное выздоровление наступит лишь после проведения комплексной терапии, включающей в себя приём медикаментозных препаратов.

В клиниках и специализированных салонах предлагают следующие способы удаления наростов:

  • Народные способы борьбы с мозолями
    Высверливание. При помощи специального прибора специалист осторожно вырезает стержень, не задевая окружающие ткани. Очень важно удалить корень полностью, поскольку даже маленький кусочек, оставшийся внутри нароста, может быстро восстановиться и вызвать рецидив. После извлечения корешка на месте мозоли остаётся отверстие, в которое закладывается противогрибковое или противовоспалительное средство.
  • Удаление лазером. Метод довольно эффективен, даже в запущенных случаях. Лазерный луч полностью выжигает корень, одновременно уничтожая патогенные микроорганизмы, попавшие в область поражения. Поэтому при использовании такого метода вероятность развития воспалительного процесса после удаления мозоли полностью исключается.
  • Криодеструкция. Методика удаления кожных наростов при помощи жидкого азота используется уже достаточно давно, причём вполне успешно. Под действием низких температур болезненный нарост вместе с его серединкой выжигается до основания, что приводит к разрушению его тканей.
    Если процедура проведена по всем правилам
    , повторное появление стержневой мозоли на этом месте практически исключено.

Для успешного заживления дырки после удаления нароста следует в точности соблюдать все рекомендации специалиста: на некоторое время воздержаться от тяжёлых физических нагрузок, продолжительных прогулок, распаривания конечностей (например, при посещении бани, сауны) и от перепадов температур.

Противопоказания

Проведение процедур по удалению мозолей имеет следующие противопоказания:

  • Детский возраст до 15 лет;
  • беременность и кормление грудью;
  • сахарный диабет;
  • кожные патологии;
  • инфекционные поражения, сопровождающиеся повышением температуры тела.

Удаление мозоли в домашних условиях

Как бороться с мозолямиЕсли всё же по каким-либо причинам вы не можете воспользоваться помощью профессионалов, можно попробовать избавиться от проблемы самостоятельно. Но при этом следует помнить, что применение народных средств, равно как и аптечных лекарств, не гарантирует быстрых результатов.

Аптеки предлагают широкий ассортимент медикаментозных средств для удаления мозолей, в том числе и стержневых. Это могут быть различные жидкости, кремы, мази, специальные лечебные пластыри.

Кератолитические жидкости и гели (мази)

В состав этих препаратов входит активное вещество — салициловая кислота, действие которой направлено на удаление ороговевшей кожи. Использовать подобные средства следует с большой осторожностью, поскольку существует риск повреждения здоровых тканей.

Неплохим эффектом обладают следующие медикаменты:

  • Мазь Супер Антимозолин, содержащая карбамид и молочную кислоту;
  • крем Немозоль, в основу которого входит салициловая кислота;
  • бальзам Караваева (Витаон) — средство на основе лекарственных растений эффективно размягчает все виды мозолей, в том числе и внутренние;
  • косметический раствор Стоп-мозоль.

Пластырь от мозолей

Как избавиться от мозолей

Высокую эффективность показал противомозольный пластырь Салипод отечественного производства. В его состав также входит салициловая кислота. Кроме того, в аптеке можно найти и другие не менее действенные пластыри. Например, пластырь Эньцы (произв-во Китай), содержащий в своём составе кроме салициловой кислоты ещё прополис и ряд других природных компонентов.

Выбирая пластырь, обязательно выясните, для лечения каких наростов его можно использовать.

Не применяйте это средство при нарушении целостности кожных покровов. Пластырь наклеивают на кожное образование так, чтобы подушечка, пропитанная лекарственным веществом, оказалась непосредственно на самом наросте.

Народные средства от мозолей

Если вы предпочитаете пользоваться средствами народной медицины, можно попробовать избавиться от стержневой мозоли на пятке или другом участке стопы при помощи следующих способов:

  • Как образуется мозольВанночки с добавлением горчичного порошка. Чайную ложку горчицы растворяют в горячей воде и распаривают ногу около получаса. Для полного излечения необходимо провести не менее пяти таких процедур, после каждой из них стопу протирают пемзой. Прежде чем воспользоваться этим способом, необходимо убедиться в отсутствии аллергии на горчицу. Для этого небольшое количество приготовленного раствора наносят на локтевой сгиб и следят за реакцией. В случае появления зуда, покраснения или сыпи процедуру следует отменить.
  • Мыльно-содовые ванночки. Метод эффективен только на начальном этапе формирования стержневого нароста, помогает ликвидировать повреждённые ткани и предотвратить дальнейший рост новообразования. Для проведения процедуры необходимо приготовить ванночку: в горячей воде полностью растворить натёртое мыло и соду (по 1 ч. ложке). Распаривать нарост следует ежедневно на протяжении получаса. Курс лечения составляет 5−10 дней. После каждой процедуры желательно проводить дополнительную очистку кожи при помощи пемзы. По истечении указанного срока нарост отпадёт самостоятельно.
  • Прополис. Перед наложением прополиса на мозоль следует хорошо распарить ступню. Из прополиса и растопленного сала формируют шарик и накладывают его на образование, зафиксировав сверху повязкой. Процедура проводится на ночь, с наступлением утра повязку снимают.
  • Чесночно-луковая кашица. Компоненты берут в равных частях, измельчают и полученную смесь наносят на предварительно распаренное новообразование. Для полного удаления стержневой мозоли понадобится не менее 10 процедур.

Мозоль на стопе у ребёнка

Как лечить мозолиКожа ребёнка очень тонкая и нежная, поэтому довольно легко поддаётся внешним негативным воздействиям и травмируется. Даже небольшое давление или трение может привести к образованию мозоли. Способов лечения подобных шишек у детей достаточно много, но прежде чем приступить к удалению нароста, необходимо точно установить причину его появления. Это может сделать только опытный специалист, к которому и нужно обратиться за консультацией.

Причины появления наростов у детей практически те же самые, что и у взрослых: неудобная обувь (не по размеру или с тонкой подошвой), хождение босиком и т. д. Наросты на стопе ребёнка также могут образоваться на фоне сахарного диабета, от которого, к сожалению, не застрахованы даже маленькие дети. Диабетики нередко испытывают проблемы с кожей.

Ещё одним довольно серьёзным фактором является аномальная деформация ступни. Недуг вызывает перераспределение давления, возникающего под воздействием тяжести корпуса на ступню. В результате определённые участки стопы испытывают повышенную нагрузку.

Как самим удалить мозольПри появлении стержневой мозоли на ноге у ребёнка необходимо обязательно обратиться к дерматологу, который сможет дифференцировать патологию от других похожих заболеваний. К примеру, грибковое поражение может привести к уплотнению кожи, из-за чего его часто путают с мозолями. В этом случае лечение кардинально отличается от терапии натоптышей, поскольку причиной является развитие болезнетворных микроорганизмов.

Если вы заметили у себя или своего ребёнка непонятные чёрные наросты на ладонях, ступне или между пальцами ног, срочно обратитесь в клинику. Стержневые мозоли, пустившие корни в глубину тканей, вылечить намного сложнее, чем наросты на начальной стадии формирования.

Originally posted 2018-01-31 09:24:40.

причины возникновения и места появления, лечение и профилактика

Причины появления мозолейПричины появления мозолейПрисутствие мозолей на ногах зачастую связано с ношением тесной обуви или же при длительной неудобной ходьбе на большие расстояния. Они создают множество неудобств и мешают свободному передвижению. При надавливании на мозоль может наблюдаться болевое ощущение. Особенно зловредной патологией считается появление стержневой мозоли на ногах в области пальцев или же стопы. Иногда мозоль такого рода может прогрессировать и на пальцах руки. Эту мозоль не так просто вывести, так как она имеет достаточно глубокий корневой канал.

Отличить стержневую мозоль от натоптышей другого происхождения не так сложно, поскольку на вид она имеет круглое плотное основание с дыркой посередине, в которой видна черная точка. Как же вылечить стержневую мозоль или предотвратить ее появление?

Причины возникновения

Возникновение мозоли может зависеть от множества причинных обстоятельств. Основными из которых считаются следующие:

  1. Как избавиться от корневой мозолиКак избавиться от корневой мозолиПодвергание кожных покровов постоянному механическому воздействию: ношение тесной, неудобной обуви несоответствующих размеров или с неудобными стельками.
  2. Попадание под кожу инородного предмета: занозы или песчинки, которая может привести к появлению мозоли в результате врастания предмета в подкожный слой. Со временем чужеродный предмет может образовать утолщение, что приводит к болезненности в области нароста.
  3. Пребывание на земляных поверхностях без обуви. Зачастую жители сельской местности, особенно дети, летом в деревнях приветствуют прогулки без обуви, что может привести к огрубению кожи и образованию на ней мозольных натоптышей.
  4. Использование некачественной обуви в обиходе. Если обувь изготовлена не из кожи, то часто пятки подвергаются потению, скольжению и натиранию кожных покровов. А это хороший микроклимат для мозольных образований.
  5. Применение мятых стелек, обуви на плоских подошвах и высоких каблуках.
  6. Постоянное трение ладоней или пальцев рук об инструменты или инвентарь, например, при работе в саду.

Какие есть виды мозолейКакие есть виды мозолейЕсли вовремя не начать устранять образовавшийся мозольный нарост, то он постепенно может перерасти в сухой натоптыш. После чего он закрепляется стержнем глубоко в кожные покровы. И избавиться от него становится не так уж легко. Иногда к мозольному образованию присоединяется грибковое или вирусное поражение, что усугубляет течение существующей патологии.

Мозольные образования со стержнем, усложненные влиянием патогенных микроорганизмов, очень сложно выводятся, особенно если стержень врос слишком глубоко. Вследствие грибка стержневые новообразования часто могут развиваться в области рук.

Места появления

Местами появления стержневых образований являются:

  1. Подошвенные области;
  2. Пальцы ног и межпальцевое пространство;
  3. Ладони и пальцы на руках.

Лечение

Как бороться с мозолямиКак бороться с мозолямиПри появлении стержневой мозоли на пятке ноги или пальце не нужно проводить самостоятельное ее уничтожение, так как это может вызвать серьезное повреждение кожного слоя. Кроме того, такие действия могут повлиять на дальнейшее разрастание мозольного образования.

Иногда так бывает, что обнаруживается у ребенка на ступне шишка, напоминающая мозоль. Это образование также нужно устранять при помощи квалифицированного подхода. Перед назначением лечения специалист направляет ребенка на рентгенологическое обследование, чтобы исключить злокачественную патологию.

Если уж проблема случилась, то лучше обратиться к специалисту в области дерматологии, который поможет побороть патологию правильно назначенным лечением. Ведь если стержневая мозоль вызвана вирусом или грибком, то лечить ее придется только медикаментозными методами, подобранными доктором.

Медицинские препараты

Как принято в медицинской практике, для борьбы со стержневыми мозолями применяются препараты, содержащие салициловую кислоту. Ими обычно обрабатывают поврежденную поверхность. Принцип действия таких средств направлен на размягчение и постепенное отслаивание нароста.

Одними из эффективных препаратов для уничтожения стержневых натоптышей являются аптечные изобретения:

  1. Способы борьбы с мозолямиСпособы борьбы с мозолямиСредство в форме мази под названием «Антимазолина-Супер». Его состав содержит карбамидный компонент и молочную кислоту.
  2. Препарат под названием «Витаон» или караваевский бальзам. В лекарстве имеются травы, которые способствуют быстрому рассасыванию мозольного содержимого.
  3. Средство «Антимозоль» с салициловой кислотой.
  4. Препарат на основе жидкости «Мозоль-стоп». Если это средство применять регулярно, то мозоль рассасывается быстро.
  5. Если рядом с мозолью наблюдается грибковое или же вирусное поражение, то назначаются препараты с противогрибковыми и противовирусными эффектами: «Ламизил-мазь», «Ацикловир-крем».
  6. Вылечить натоптыш хорошо помогает противомозольный пластырь «Салипод», который накладывают на поврежденную поверхность на 3 суток. Перед применением пластыря ногу распаривают в содовом растворе, насухо вытирают и клеят пластырь. Наложение «Салипода» производится до тех пор, пока мозоль не сойдет полностью.

Косметологические методы

В косметологических кабинетах успешно устраняют мозольные образования и даже со стержневым корнем. Косметологическая практика располагает несколькими методами удаления мозольных наростов, которые представлены в таких вариантах:

  1. Как убрать стержневую мозольКак убрать стержневую мозольУдаление мозольного содержимого при помощи лазера. Луч способен погубить даже слишком укоренившийся мозольный нарост и уничтожить корень навсегда. Кроме того, процедура уничтожает даже вирусы и бактерии, живущие в пораженной области.
  2. Борьба с мозолью аппаратным методом, который предусматривает высверливание пораженной части кожного покрова при помощи специального прибора. В конце участок обрабатывается антибактериальным средством.
  3. Замораживание мозольного содержимого жидким азотом. Такая процедура может проводиться несколько раз до полного исчезновения новообразования. Она безопасна и эффективна.

Народная медицина

Способы избавления от мозолейСпособы избавления от мозолейКонечно, без консультации специалиста-дерматолога не стоит прибегать к средствам народной медицины, но в комплексе с традиционными методами лечения использовать их даже рекомендуется. Народная медицина располагает разнообразными методами смягчения натоптышей, но предлагаются самые испытанные.

Отлично справятся с мозольным содержимым горчичные ванночки. В хорошо подогретую жидкость размешивается сухая горчица в пропорциях 1 л. воды к 1 ч. л. сухого горчичного порошка. Необходимо парить ноги около 30 минут.

Для размягчения мозоли готовится кашица из лука и чеснока и наносится на ночь на поврежденный участок. Перед этим ноги или руки необходимо хорошо распарить. В результате нескольких применений мозоль размягчается и отпадает вместе со стержнем.

Если мозоль не слишком огрубевшая, то можно смягчить ее при помощи мыльно-содового распаривания. В равных пропорциях натирается мыло, смешивается с пищевой содой, растворяется в горячей жидкости. Ноги парятся около получаса и трутся при помощи пемзы.

Не менее эффективным для устранения мозольных наростов является чистотельный сок, которым рекомендуется обрабатывать мозоль после распаривания. Через несколько применений от натоптыша не останется и следа.

Рекомендации по профилактике

Любую патологию легче предупредить, чем проводить длительное ее лечение. Поэтому, чтобы избежать появления мозольных наростов, необходимо придерживаться простых рекомендаций:

  1. Народные методы борьбы с мозолямиНародные методы борьбы с мозолямиДержать ноги всегда в чистоте;
  2. Избегать ношения неудобной обуви;
  3. Чередовать обувь на каблуках с обувью на сплошной подошве;
  4. Использовать смягчающие средства для стоп;
  5. При появлении мягких мозольных образований рекомендуется сразу заниматься их устранением;
  6. При применении инвентаря для защиты рук лучше применять перчатки.

Конечно же, стержневая мозоль — проблема достаточно серьезная и неприятная, но вылечить ее возможно. Главное — производить ее устранение нужно вовремя и современными методами. Лучше всего получить консультацию специалиста, чтобы не навредить собственному здоровью.

Стержневая мозоль: причины появления и лечение

мозоль со стержнемДобрый день, уважаемые читатели! Покупая новую обувь, часто человек испытывает неудобства, пока ее не разносит. Стержневая мозоль образуется на ступнях ног, пятках или пальцах, как следствие давления и трения обуви об кожу. Иногда подобные проявления образуются и на руках, как результат длительной работы .

Под воздействием тесной обуви чаще появляются ороговевшие участки кожи, которые являются отмершими клетками эпидермиса, а при трении появляется мозоль в виде пузыря, в котором скапливается лимфа.

Кожа состоит из пяти слоев эпидермальных клеток, клетки молоденькие зарождаются в самом нижнем слое — базальном, новые зарождающиеся клетки подталкивают их вверх. И когда они постепенно поднимутся до четвертого слоя (блестящего), а этот процесс длится от 28 до 73 суток, то уже становятся старыми и безъядерными, не способными к делению. И вскоре слущиваются.

А в пятый слой состоит уже из мертвых клеток — это ороговевший эпителий, который защищает все клетки, лежащие ниже от повреждений и внешних воздействий. Этот слой содержит в себе кератин, белковое вещество, которое и выступает в качестве защиты, встречая все виды воздействия от инфекций до химических реагентов.

Как образуется стержневая мозоль, причины ее появления и лечение  

Мозоль образуется в верхнем слое наружного покрова, плотно прилегающая обувь или другое воздействие на участок кожи, мешают клеткам слущиваться. Они уплощаются, становятся еще более твердыми. Слой с каждым днем нарастает,  постепенно опускаясь в нижние слои,  при этом, его площадь уменьшается. И если смотреть на мозоль в разрезе, то она представляет вид конуса, вершина которого находится в глубоких слоях.

Поэтому при надавливании на нее, ощущается сильная болезненность, ведь своей твердой вершиной — стержнем из ороговевших клеток, она давит на мягкие клетки дермы. Поэтому при несвоевременной помощи, под мозолью может образоваться гнойное воспаление — абсцесс.

Образование твердого слоя из отмерших клеток на поверхности кожи, является своеобразной защитой нижних клеток дермы от вредного механического воздействия.

как образуется

Причины появления   

Как было уже отмечено, что мозоль образуется в месте, где нарушается процесс отшелушивания старых клеток. Что происходит в силу разных причин, когда человек:

  • Носит неудобную обувь. Слишком тесную или напротив — свободную. Первая оказывает давление на отдельные участки стопы, а вторая — вызывает трение. Причиной может стать обувь с плоской подошвой или сделанная из не дышащей синтетики.
  • Переносит тяжесть своего тела на плюсневую часть стопы, что происходит при ношении обуви на высоком каблуке.
  • Часто ходит босиком.
  • Заражается вирусом или грибковой инфекцией, которые могут локализоваться как на ногах, так и на руках (на коже и ногтях).
  • Подобные образования появляются у людей, имеющих нарушенное кровообращение, слабый иммунитет или болеющих сахарным диабетом.

Чаще твердые скопления роговых клеток являются следствием мокрой мозоли.

Бывает ли такое проявление на руках

Бывает. На руках появляются твердые образования кожи от длительного держания в руках предмета, будь то нож, топор, садовый инвентарь. Любая выполняемая работа без перчаток может привести к образованию уплотненного участка кожи.

Даже от обычной ручки, когда человек много и долго пишет, появляется мозоль на пальце.

Страдают болезненными скоплениями старых клеток на коже спортсмены, которые ежедневно занимаются на брусьях, кольцах, турниках.

Образования появляются и из-за воздействия инородных частичек, попадающих в кожу (песчинка, занозка, стекло), которые оказывают трение и давление.

При контакте с бородавкой или папилломой, происходит заражение рядом лежащих клеток вирусом (папилломатозным), которые вызывают гиперкератоз с похожими симптомами накапливания неслущивающихся клеток.

Признаки и симптомы   

Определить образование на коже можно по таким признакам:

Боль и неудобство при хождении (если на стопе), боль усиливается при надавливании, она тупая. Локализуются чаще подобные образования на пятке, на ступне (плюсневой ее части), на пальце ноги, особенно на мизинце с внешней стороны или на большом пальце ноги, бывают и между пальцами, а так же ладонях, пальцах рук.

мозоль со стержнем внутри

Как выглядит, хорошо видно на фото.  Если образование возникло на ноге, оно мешает при ходьбе, напоминая о себе постоянной тупой болью. После убирания верхнего слоя омертвевших клеток, хорошо просматривается образование в виде пробки.  Поэтому снятием верхнего рогового слоя кожи проблему не решить, стержень, в виде уплотнения, уходит вглубь кожи. Это хорошо видно на фото и этот стержень, по-прежнему будет причинять боль.

Диагностика  

Распознать и правильно понять, что причиняет боль, совсем не сложно. Даже на представленных фото хорошо просматриваются твердые уплотнения клеток кожи, проникающие вглубь.

При первом рассматривании образования, иногда его можно спутать с растущей бородавкой. Основное отличие в том, что при надавливании на бородавку боль не чувствуется, а если в образовании имеется стержень, он причиняет боль.

Даже с подобной, на первый взгляд пустяковой проблемой, лучше обратиться к врачу, чтобы исключить злокачественное образование. Только доктор может дать профессиональный совет и выявить  истинную причину. Ведь косвенными виновниками могут быть варикоз, сахарный диабет, неврит и другие заболевания. Поэтому дополнительные исследования крови, просто необходимы.

Лечение или когда обращаться к специалисту    

Если образование застарелое и имеет глубокий стержень или природа его появления носит инфекционный характер, то в домашних условиях удалить будет невозможно. В подобной ситуации лучше прибегнуть к врачебной помощи подолога или дерматокосметолога, которые предлагают такие процедуры:

Удаление лазером 

Наиболее оптимальный метод решения проблемы, который позволяет удалить и старые и только что образовавшиеся уплотнения и уплотнения, появившиеся в результате инфекции. Удаление проводится двумя методами: фракционным и нефракционным.
При фракционном лазере луч подается пучком, происходит выпаривание роговых клеток. При этом создаются незначительные микроповреждения.

При нефракционной лазерной обработке луч подается одним пятнышком, используется на практике чаще.  После процедуры остается коричневая корочка, под которой формируются молодые клетки кожи. Корочка же вскоре отпадает.Посмотрите видео: Удаление мозолей лазерным методом.

Удаление роговых наслоений лазером имеет свои преимущественные стороны:

  • при обработке лазерным лучом убиваются все микробы в месте воздействия;
  • глубина воздействия контролируется врачом, поэтому здоровые клетки не травмируются;
  • лазерный луч прижигает мелкие кровеносные сосуды, поэтому воздействие бескровное;
  • верхняя корочка, образовавшаяся после лазерной обработки, защищает ранку от инфекции;
  • пациент чувствует себя комфортно, поскольку травмы наносятся незначительные и боль небольшая;
  • для полного удаления роговых клеток и стержня потребуется одна или две процедуры.
Удаление аппаратным педикюром

Это аппаратный способ высверливания рогового стержня, напоминает сверление зуба бормашиной. Фреза подбирается по размеру стержня. При процедуре пациент ощущает чувство жжения, которое вполне терпимо.

Криотерапия

Стержень из роговых клеток кожи удаляется жидким азотом. Пепед процедурой производят местное обезболивание лидокаином. Жидкий азот точечно наносят на больное место, под воздействием которого роговой слой разрушается.

Недостатком этой процедуры является то, что частично затрагиваются и живые клетки. В результате чего образуется влажный некроз.

Удаление аппаратным педикюром

Лечение твердой мозоли в домашних условиях

Лечение стержневых и твердых мозолей на ногах обычно сопровождается использованием пемзы. Как правило, ороговевший слой необходимо убирать твердым материалом. Однако, прежде чем удалять мозоль, необходимо воспользоваться размягчающим раствором. К таким веществам относятся: салициловая, молочная и карболовая кислота.

Раствор следует налить на ватку, и с помощью марли в качестве компресса приложить к пораженному участку. Кожа размягчится в течение трёх дней. Важно учесть, что компрессы с раствором периодически нужно менять, при этом делая перерывы, иначе кислота может негативно сказаться на состоянии кожи.

Лечение аптечными средствами

В домашних условиях лечение можно проводить с использованием аптечных средств, которое достаточно продолжительное и требующее регулярности.

При раннем образовании рогового слоя клеток со стержнем внутри, помогают аптечные пластыри Салипод или Эньцы. При ежедневном  их применении достигается положительный результат.

При более глубоком проникновении рогового стержня, рекомендуются кремы с содержанием салициловой кислоты: Стоп-мозоль, Немозоль. А вот бальзам Караваева изготовлен на основе трав.  Инструкция по применению прилагается к каждому аптечному средству, поэтому не забудьте изучить ее, ведь некоторые средства требуют проявления осторожности.

аптечные препараты

Народные средства против мозолей   

Нашатырный спирт. В тазик с тёпло-горячей водой добавляют 2 столовых ложек нашатырного спирта, и окунают ноги. Распаривать стопы нужно около 15 минут. Как правило, спирт способствует размягчению кожи, поэтому затем можно будет снять ороговевший слой. Повторять такую процедуру следует регулярно каждый день, до полного предотвращения недуга.

Алоэ. Лист растения следует разрезать пополам и приложить к повреждённой коже на ночь. Алоэ дает весьма эффективный и смягчающий эффект, поэтому на утро можно будет счистить ороговевшую кожу.

Лук. Сок этого растения даёт не только размягчающий, но и бактерицидный эффект. Для этого следует предварительно размельчить лук на терке.

Растительное масло. Часто мозоли могут создавать физический дискомфорт не только во время трения в неподходящей обуви, но и в свободном состоянии ног. Противовоспалительное и обезболивающее действие на поражённый участок кожи может оказать растительное масло. В течение нескольких дней мозоль нужно периодически смазывать маслом.

Картофель. Растение в сыром виде следует измельчить на терке, закутать в марле, и затем, в качестве компресса приложить к мозоли. Следует отметить, что такой компресс даёт не только смягчающий, но и противовоспалительный эффект.

Профилактика от мозолей   

Приобретать только качественную обувь из хорошего материала. Как ни странно, но повреждение кожи часто происходит не из-за тугой, а из-за некачественной обуви.

Новую обувь следует носить с тонкими носками или гольфами. Если новые туфли или ботинки соответствуют размеру ноги владельца, то их нужно просто разносить. Не рекомендуется сразу обуваться с толстыми носками, или вовсе босиком.

Всегда одевать только чистые носки и обувь. Одна из основных причин мозолей, а так же грибка стопы, это отсутствие гигиены в области стоп.

Если предстоит длительное времяпровождение на ногах, то лучше обуть свободную легкую обувь или же надеть две пары носков: сначала тонкие, затем толстые. Таким образом обувь не сможет натирать кожу.

Стержневая мозоль хоть и незначительный недуг, но доставляет много неудобств. Если в течении определённого времени лечения избавиться от недуга не удалось, то следует обратиться к врачу. К помощи специалиста рекомендуется прибегнуть и при наличии инфицированной мозоли. В таких случаях обычно не обходится без антибиотиков.

Желаю вам здоровья, уважаемые читатели!

 

аптечные препараты

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Что такое кукуруза? (с картинками)

Кукуруза, также известная как кукуруза, является одной из самых успешных злаковых трав всех времен. Он занимается выращиванием человека более 10 000 лет и распространился в каждой нише коммерческого сельского хозяйства. Как и большинство зерновых, производящих зерно, кукуруза — это ежегодник, который нужно пересаживать каждый год. В то время как растение происходит из Нового Света, оно выращивается во всем мире и используется для огромного количества продуктов.Он гораздо более продуктивен, чем большинство зерновых культур, и способен поддерживать более высокую популяцию, чем его родственники, такие как пшеница, рожь или рис.

Corn starch is manufactured from corn. Кукурузный крахмал изготовлен из кукурузы.

Кукуруза растет в теплую погоду и обычно созревает в конце лета.Стебли могут расти от 3 футов (1 метра) до 20 футов (6 метров), в зависимости от сорта. В какой-то момент в производстве было тысячи сортов, но с тех пор их число сократилось до менее чем 100 устойчивых, предсказуемых сортов с большими мясистыми ядрами. Кукуруза растет в початках, плотные скопления ядер вокруг центрального ядра или початка, покрытого листовой шелухой. Его разводят таким образом, что из-за этой шелухи ему трудно размножаться без помощи человека.

Corn has been cultivated for over 10,000 years. Кукуруза выращивалась более 10000 лет.

Архаичные формы кукурузы были бы неузнаваемы для современных потребителей. Его предком, вероятно, была небольшая трава с ушами длиной около 2 дюймов (5 сантиметров). Люди, решившие извлечь какую-то питательную ценность из травы, привели ее к растению, с которым мы знакомы сегодня, и оно быстро распространилось по всей территории Соединенных Штатов.Он был бы популярен среди ранних американцев, потому что он был питательным, простым в выращивании, вкусным и высокоурожайным.

Cotija cheese sprinkled over corn on the cob. Сыр Котия посыпать кукурузой в початках.

Как коммерческая культура, кукуруза повсюду.Это одна из наиболее интенсивно генетически модифицированных культур, которая привела к серьезным дискуссиям и комментариям как внутри, так и вне сельскохозяйственной отрасли. Кукуруза также является одной из самых выращиваемых культур в мире, и тысячи акров по всему миру отводятся на производство с высокой интенсивностью.

Corn can be grilled and eaten off the cob. Кукурузу можно жарить на гриле и съедать.

Кукуруза также используется во всем, что только можно вообразить. В дополнение к тому, что его едят прямо в початках или колотят, его используют для производства кукурузного сиропа, чрезвычайно успешного искусственного подсластителя. Он также используется для синтеза ряда соединений, используемых в производственных процессах, таких как кукурузный крахмал, который находится во всем, от картона до биоразлагаемых контейнеров.Растение интенсивно культивируется для производства кормов для животных, при этом все кормовые животные ежедневно потребляют фунты урожая. Кроме того, он используется в производстве спирта и этанола, широко используемого альтернативного топлива.

An ear of sweet corn. Колос сладкой кукурузы.

Кукуруза — одна из самых удивительных историй успеха природы, начинающая жизнь как бесполезное для питания растение и доминирующая в рационе людей и животных, которых они едят. Почти все упакованные продукты содержат продукты этого растения, что немаловажно для скромных сорняков.

Spoonful of corn syrup. Ложка кукурузного сиропа.Depending on the cultivar, corn stalks con grown anywhere from 3 feet to 20 feet tall. В зависимости от сорта кукурузные стебли могут расти от 3 до 20 футов. Much of the corn grown in the United States goes toward making high fructose corn syrup. Большая часть кукурузы, выращиваемой в Соединенных Штатах, идет на производство кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.,
Кукуруза хороша для вас? Факты о питании и многое другое

Кукуруза — крахмалистое растительное и зерновое зерно, которое веками употребляли в пищу во всем мире.

Богат клетчаткой, витаминами и минералами.

Однако польза для здоровья кукурузы неоднозначна — хотя она содержит полезные питательные вещества, она также может повысить уровень сахара в крови. Кроме того, урожай часто генетически модифицирован.

В этой статье рассматриваются возможные преимущества и недостатки употребления кукурузы.

Кукуруза считается как овощной, так и крупой.

Сладкая кукуруза, которую вы едите из початков, в кулинарном мире обычно считается овощем, в то время как сухие семена, которые используются для попкорна, классифицируются как цельные зерна.

Кукуруза возникла в Мексике более 9000 лет назад и известна под своим оригинальным названием «кукуруза» во многих частях мира. Коренные американцы выращивали и собирали эту культуру в качестве основного источника пищи (1, 2).

Сегодня это одно из самых широко потребляемых зерновых культур в мире (3).

Кукуруза обычно белая или желтая, но также бывает красного, фиолетового и синего цвета.

Его едят в виде сладкой кукурузы, попкорна, тортильи, поленты, чипсов, кукурузной муки, крупы, масла и сиропа и добавляют в бесчисленное множество других продуктов и блюд.

Более того, он широко используется в качестве топлива и кормов для животных. Фактически, 40% кукурузы, выращиваемой в США, используется в качестве топлива, а 60–70% кукурузы во всем мире производится для кормления животных (2, 4).

Резюме Кукуруза — популярный продукт питания, который считается как овощным, так и цельным зерном.Его можно есть целиком в виде сладкой кукурузы или попкорна или перерабатывать в чипсы, масло и сироп. Однако большая часть кукурузы используется для производства кормов и топлива.

Кукуруза богата углеводами и богата клетчаткой, витаминами и минералами. В нем также относительно мало белков и жиров.

Одна чашка (164 грамма) сладкой желтой кукурузы содержит (5):

  • Калории: 177 калорий
  • Углеводы: 41 грамм
  • Белок: 5,4 грамма
  • Жир: 2.1 грамм
  • Клетчатка: 4,6 грамм
  • Витамин С: 17% от суточной нормы (DV)
  • Тиамин (витамин B1): 24% от DV
  • Фолат (витамин B9): 19% от DV
  • Магний: 11% от DV
  • Калий: 10% от DV

Большинство углеводов в кукурузе происходит из крахмала — который может быстро повысить уровень сахара в крови, в зависимости от на сколько ты ешь. Тем не менее, он также богат клетчаткой, что может помочь сбалансировать уровень сахара в крови (3, 6).

Благодаря впечатляющему питательному составу большинство людей могут получить пользу от употребления цельной кукурузы и попкорна в рамках сбалансированной диеты. Это также натуральная пища без глютена, которую могут употреблять те, кто избегает глютена.

С другой стороны, продукты переработки кукурузы могут быть не очень питательными, поскольку рафинированное масло, сироп и чипсы теряют полезные волокна и другие питательные вещества в процессе производства. Также во многих обработанных продуктах много соли, сахара или жира (7, 8).

Резюме Цельная кукуруза загружена клетчаткой и содержит витамины С, В, магний и калий.Обработанные продукты из кукурузы не так питательны.

Кукуруза содержит антиоксиданты и растительные соединения, которые могут обеспечить ряд преимуществ для здоровья.

Содержание лютеина и зеаксантина может быть полезным для здоровья глаз

Кукуруза особенно богата лютеином и зеаксантином, двумя каротиноидами, которые могут предотвращать катаракту и возрастную дегенерацию желтого пятна (AMD).

Это, вероятно, потому что лютеин и зеаксантин составляют большую часть макулярной области ваших глаз (9, 10, 11).

Одно исследование среди 365 взрослых показало, что у тех, у кого было наибольшее потребление каротиноидов, особенно лютеина и зеаксантина, вероятность развития ВМД на 43% ниже, чем у тех, кто потребляет меньше всего (11).

Поэтому регулярное употребление кукурузы может способствовать здоровью глаз — особенно для тех, кто подвержен риску AMD.

Может предотвратить дивертикулярную болезнь и другие проблемы с пищеварением

Волокно в кукурузе также может быть полезным для здоровья.

Потребление пищевых волокон связано с более низким риском развития ряда заболеваний, включая болезни сердца и некоторые виды рака. Более того, потребление достаточного количества клетчатки способствует здоровому пищеварению и может защитить вас от проблем с кишечником (12, 13, 14).

Кукуруза, в частности, может защищать от определенных проблем с пищеварением, включая дивертикулярную болезнь, которая характеризуется воспалением желудочно-кишечного тракта (15).

Одно 18-летнее исследование с участием более 47 000 взрослых мужчин связало употребление попкорна не реже двух раз в неделю со значительно меньшим риском развития дивертикулярной болезни (15).

На основании этих ограниченных результатов употребление в пищу кукурузы и попкорна может улучшить здоровье кишечника и предотвратить заболевания пищеварительной системы. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.

Резюме Кукуруза загружена растительными соединениями, которые связаны с более низким риском заболеваний глаз. Более того, клетчатка в кукурузе может принести пользу для здоровья и снизить риск развития дивертикулярной болезни.

Так как кукуруза с высоким содержанием крахмала, она может повысить уровень сахара в крови и может не подойти для некоторых групп населения.

Людям, страдающим диабетом, может потребоваться ограничить потребление крахмалистых углеводов, включая кукурузу.

Исследования, специально посвященные потреблению кукурузы и диабету, ограничены, но исследования показывают, что низкоуглеводные диеты более эффективны при лечении диабета (16).

Исследование, проведенное на 115 взрослых с ожирением и диабетом 2 типа, показало, что употребление в пищу только 14% калорий, полученных из углеводов, приводит к более стабильному содержанию сахара в крови и сокращению потребности в лекарствах по сравнению с получением 53% дневных калорий из углеводов ( 16).

Меньшее потребление других продуктов из кукурузы, особенно кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, может помочь предотвратить диабет.

Одно исследование показало, что распространенность диабета была на 20% выше в странах с более легким доступом к кукурузному сиропу с высоким содержанием фруктозы, по сравнению с областями, где сироп был недоступен (17).

Наконец, люди, которые пытаются похудеть, могут ограничить потребление крахмалистых углеводов из кукурузы.

24-летнее Гарвардское исследование с участием 133468 взрослых людей показало, что каждая дополнительная ежедневная порция кукурузы была связана с 2 фунтами (0.9 кг) прибавка в весе за 4-летний интервал. Картофель, горох и другие крахмалистые овощи не привели к такому увеличению веса (18).

Резюме Кукуруза может повысить уровень сахара в крови и может способствовать увеличению веса при употреблении в избытке. Люди, которые имеют диабет или пытаются похудеть, могут хотеть ограничить их потребление.

Кукуруза — одна из самых генетически модифицированных культур в мире. Фактически, 92% урожая, выращенного в США в 2016 году, были генетически модифицированы (ГМО) (19).

Зерновые культуры модифицированы для увеличения урожайности и повышения устойчивости к насекомым, болезням или химическим веществам, используемым для уничтожения вредителей (19).

Влияние модифицированной кукурузы и других культур на здоровье человека и экологическую безопасность является одной из наиболее обсуждаемых тем в области питания.

Современные исследования безопасности генетически модифицированной кукурузы для человека ограничены и противоречивы.

Например, исследования связывают потребление генетически модифицированной кукурузы с токсическим воздействием на печень, почки и другие органы у животных (20, 21).

С другой стороны, некоторые исследования показывают, что модифицированные культуры не вредны для здоровья человека и обеспечивают те же питательные вещества, что и немодифицированные культуры.

Одно исследование не выявило существенных различий между содержанием витамина С, некоторых минералов, жирных кислот, антиоксидантов и других полезных питательных веществ в генетически модифицированной кукурузе по сравнению с кукурузными культурами, которые не были модифицированы (22).

Необходимы дополнительные исследования, чтобы помочь потребителям принять осознанное решение о потреблении генетически модифицированной кукурузы.Если вы беспокоитесь о еде генетически модифицированных культур, ищите продукты, которые имеют маркировку «без ГМО».

Резюме Большая часть кукурузы была генетически модифицирована. Хотя необходимы дополнительные исследования, некоторые исследования показывают, что модифицированные культуры могут представлять риск для здоровья человека.

Кукуруза — это универсальная пища, которую можно добавлять в свой рацион различными способами.

Кукуруза и кукуруза в початках широко доступны в продуктовых магазинах и на фермерских рынках как в свежем, так и в замороженном и консервированном вариантах.

Свежие початки можно приготовить, нагревая их на гриле или готовя их в кипящей воде. Их обычно подают с топленым маслом и солью.

Ядра можно добавлять в супы, салаты, овощные блюда или подавать самостоятельно с маслом или оливковым маслом и приправами.

Другие сорта кукурузы, такие как мука и сушеные ядра, также могут быть использованы. Вы можете сделать лепешки из тонко измельченной кукурузной муки, воды и соли. Их можно превратить в домашние чипсы, выпекая нарезанные кусочки с маслом и приправами.

Наконец, высушенные ядра можно использовать для приготовления попкорна на плите или в воздушном шарике для вкусной и сытной закуски.

Резюме Кукуруза в початках, кукурузные ядра, кукурузная мука и кукурузная крупа широко доступны в продуктовых магазинах и могут быть использованы в различных блюдах.

Кукуруза богата клетчаткой и растительными компонентами, которые могут помочь пищеварению и здоровью глаз.

Тем не менее, он с высоким содержанием крахмала, может повысить уровень сахара в крови и может предотвратить потерю веса при употреблении в избытке.Безопасность генетически модифицированной кукурузы также может быть проблемой.

Тем не менее, в умеренных количествах кукуруза может быть частью здорового питания.

— это кукуруза как овощ?

Кукуруза является основным продуктом питания для многих людей во всем мире. Его можно найти в качестве гарнира, супа, запеканок и многого другого. Когда хлопья кукурузы лопаются, они становятся любимой закуской во время просмотра фильма.

Несмотря на то, что кукуруза регулярно используется в нашей повседневной жизни, вы можете знать об этом не так много, как вы думаете.

Вот посмотрите, действительно ли это считается овощем.

Что такое кукуруза?

Ответ на вопрос о том, является ли кукуруза овощем, звучит так, как будто это будет просто.На самом деле, это немного сложнее, чем кажется.

Вся кукуруза, как вы едите в початках, считается овощем. Ядро кукурузы (откуда попкорн) считается зерном. Чтобы быть более конкретным, эта форма кукурузы является «цельным» зерном.

Чтобы еще больше усложнить ситуацию, многие зерна, включая попкорн, считаются фруктами. Это потому, что они происходят из семян или цветочной части растения.

Напротив, овощи из листьев, стеблей и других частей растения.Вот почему некоторые продукты, которые люди считают овощами, на самом деле являются фруктами, такими как помидоры и авокадо.

Итак, кукуруза — это на самом деле овощ, цельное зерно и фрукт. Но независимо от того, в какую форму он входит или в какую категорию он попадает, кукуруза полезна для вас и может быть частью здорового питания. Даже простой попкорн может быть полезен при приготовлении без масла, масла или соли.

Какова история кукурузы?

Кукуруза изначально началась в Америке. Это самая популярная культура в мире.Во многих частях мира это называется кукурузой.

Три самых популярных вида кукурузы:

  • Кукуруза: это то, что вы обычно найдете в продуктовом магазине.
  • Полевая кукуруза (или вмятина): этот сорт используется для кормления крупного рогатого скота и другого домашнего скота. Он также используется в некоторых промышленных предметах.
  • Индийская кукуруза (или кремень): этот сорт кукурузы бывает разных цветов и пользуется популярностью как украшение, часто встречающееся в районе Дня благодарения. Разнообразие этого типа кукурузы также используется для приготовления попкорна.

Считается, что кукуруза произошла из вида мексиканской травы. Но сама кукуруза на самом деле не растет нигде в дикой природе.

Какова польза для здоровья от употребления кукурузы?

Есть много пользы для здоровья, чтобы есть кукурузу. Но преимущества немного различаются в зависимости от формы кукурузы, которую вы едите, например, попкорн или сладкая кукуруза.

Кукуруза — это цельное зерно. Цельное зерно — это то, на что это похоже, целое зерно. Цельные зерна — самый питательный вид зерна.Они содержат витамины, минералы и клетчатку. Кукуруза содержит гораздо больше витамина А, чем другие зерна. Это также отличный источник антиоксидантов.

Кукуруза также считается крахмалистым овощем. В нем меньше сахара, жира и натрия, чем в других крахмалистых овощах.

Если вы едите кукурузу в початках или попкорн (обычный), есть много питательных веществ. Они включают в себя:

  • белок
  • волокно
  • медь
  • цинк
  • витамин B-6
  • калий
  • ниацин

Другие полезные свойства кукурузы включают в себя:

  • улучшение здоровья глаз благодаря лютеину и зеаксантину Содержание
  • обеспечивает ряд полезных антиоксидантов
  • , помогающих предотвратить дивертикулярную болезнь и снижение ЛПНП из-за высокого содержания клетчатки

Как есть кукурузу

Кукуруза — это то, что можно подавать различными способами.У вас был попкорн и кукуруза в початках, но есть почти бесконечный запас рецептов и способов, как вы можете добавить больше кукурузы в свой рацион.

Кукурузная кукуруза, приготовленная на пару, и, вероятно, два наиболее распространенных способа употребления кукурузы, но вот несколько рецептов, которые помогут вам начать находить новые способы добавления кукурузы в свой рацион.

Цельнозерновые маффины

Кукурузные маффины — отличное дополнение к любому блюду. Они являются питательной заменой обычных белых рулетов. Получить рецепт.

Салат из кукурузы и томатной пасты

Это блюдо прекрасно подходит для здорового питания. Если вы удалите измельченную курицу, ее можно добавить в качестве гарнира практически к любому блюду. Получить рецепт.

Похлебка из кукурузы и сыра

В теплый осенний или зимний день этот теплый и сытный суп поразит вас. Время подготовки всего 15 минут, оно быстрое и простое, и оно позволяет сделать партию хорошего размера для большой семьи или для остатков. Получить рецепт.

Кукуруза на гриле по-мексикански с кинзой

Этот уникальный сорт кукурузы в початках станет хитом любого барбекю на открытом воздухе.Получить рецепт.

Запеченная сливочная кукуруза

Вы станете хитом следующей вечеринки или ужина, когда принесете эту запеканку, которую легко приготовить. Получить рецепт.

Classic succotash

Для приготовления этого блюда требуется немного больше времени, но полезный и вкусный результат того стоит! Получить рецепт.

Кукуруза быстрого приготовления

Если вы ищете что-то, что можете приготовить заранее, эта кукуруза быстрого приготовления — то, что вам нужно. Быстро готовить, но нужно хотя бы день, чтобы сидеть в холодильнике.Это идеальное дополнение к вашей еде в теплый день. Получить рецепт.

Следующие шаги

Вы можете назвать кукурузу овощем, цельным зерном или фруктом, и вы будете правы. Это зависит от того, какую форму кукурузы вы едите. Кукуруза является важной частью здоровой диеты, будь вы едите ее как попкорн, гарнир или включите в любой рецепт.

Кукуруза | История, выращивание, использование и описание

Кукуруза ( Zea mays ), также называемая индийская кукуруза или кукуруза , злаковое растение семейства трав (Poaceae) и съедобное зерно. Одомашненная культура возникла в Северной и Южной Америке и является одной из наиболее широко распространенных в мире продовольственных культур. Кукуруза используется в качестве корма для скота, в качестве пищи для человека, в качестве биотоплива и в качестве сырья в промышленности. В Соединенных Штатах красочные пестрые сорта, известные как индийская кукуруза, традиционно используются в украшениях осеннего урожая.

кукуруза кукурузные початки ( Zea mays ). iStockphoto / Thinkstock

Популярные вопросы

Что такое кукуруза?

Кукуруза — высокая однолетняя злаковая трава ( Zea mays ), которая широко выращивается из-за ее больших удлиненных колосьев из крахмалистых семян. Семена, которые также известны как кукуруза, используются в качестве пищи для людей и домашнего скота, а также в качестве источника биотоплива и могут быть переработаны в широкий спектр полезных химических веществ.

Когда впервые была одомашнена кукуруза?

Кукуруза была изначально одомашнена в Мексике коренными народами около 9000 лет назад.Они использовали много поколений селекционного размножения, чтобы превратить дикую траву теосинте с мелкими зернами в богатый источник пищи, который является современным Zea mays .

Почему кукурузные зерна поп?

Ядро попкорна имеет чрезвычайно твердую оболочку, которая окружает массу влажного крахмалистого эндосперма (пищи зародыша). Когда такое ядро ​​нагревают до около 400 ° F (около 200 ° C), влага в крахмале превращается в пар и накапливает давление, пока ядро ​​не взорвется наизнанку в нерегулярную белую пушистую массу, примерно в 20-40 раз превышающую исходную массу ядра. размер.Около 25 сортов кукурузы подходят для попкорна.

Кукуруза была впервые одомашнена коренными народами в Мексике около 10 000 лет назад. Коренные американцы научили европейских колонистов выращивать местное зерно, и с момента его появления в Европе Христофором Колумбом и другими исследователями кукуруза распространилась во все районы мира, пригодные для его выращивания. Его выращивают с 58 ° северной широты в Канаде и России до 40 ° южной широты в Южной Америке, причем урожай кукурузы созревает где-то в мире почти каждый месяц в году.Это самая важная культура в Соединенных Штатах и ​​является основным продуктом питания во многих местах.

Кукурузное растение представляет собой высокую однолетнюю траву с толстым, прямым и твердым стеблем. Большие узкие листья имеют волнистые края и расположены поочередно на противоположных сторонах стебля. Выращенные (мужские) цветки несут на кисточке, заканчивающей основную ось стебля. Соцветия пестика (женские), которые созревают, чтобы стать съедобными ушами, представляют собой шипы с утолщенной осью, несущие парные колоски в продольных рядах; каждый ряд парных колосков обычно производит два ряда зерна.Сорта желтой и белой кукурузы являются наиболее популярными в качестве пищи, хотя есть сорта с красными, синими, розовыми и черными ядрами, часто полосатыми, пятнистыми или полосатыми. Каждое ухо окружено измененными листьями, называемыми шелухой или шелухой. Многие промышленные сорта кукурузы генетически модифицированы для устойчивости к гербициду глифосату или для получения белков из Bacillus thuringiensis (Bt) для уничтожения определенных насекомых-вредителей. Кроме того, некоторые штаммы были генетически спроектированы для большей устойчивости к засухе.

Коммерческие классификации, основанные главным образом на текстуре ядра, включают в себя кукурузную вату, кукурузу кремневую, кукурузную муку, сладкую кукурузу и попкорн. Вмятина на кукурузе характеризуется углублением в кроне ядра, вызванным неравномерной сушкой твердого и мягкого крахмала, составляющего ядро. Кукуруза кремневая, содержащая мало мягкого крахмала, не имеет депрессии. Мука кукурузная, состоящая в основном из мягкого крахмала, имеет мягкие, мучные, легко размолотые ядра. У сладкой кукурузы есть сморщенные полупрозрачные семена; растительный сахар не превращается в крахмал, как в других типах.Попкорн, экстремальный тип кремневой кукурузы, характеризующийся небольшими твердыми ядрами, лишен мягкого крахмала, а нагревание приводит к расширению влаги в клетках, что приводит к взрыву ядер. Улучшения в кукурузе стали результатом гибридизации, основанной на скрещивании превосходящих инбредных штаммов.

Получите эксклюзивный доступ к контенту из нашего первого издания 1768 года с вашей подпиской. Подпишитесь сегодня

Хотя кукуруза является основным продуктом питания во многих частях мира, она уступает другим зерновым культурам по питательной ценности.Его белок плохого качества, и в нем дефицит ниацина. Диеты, в которых он преобладает, часто приводят к пеллагре (ниацин-дефицитная болезнь). Его глютен (эластичный белок) имеет сравнительно низкое качество, и его не используют для производства дрожжевого хлеба. Однако он широко используется в латиноамериканской кухне для приготовления масы, своего рода теста, используемого в таких основных продуктах питания, как лепешки и тамале. Учитывая, что кукурузная мука не содержит глютена, ее нельзя использовать отдельно для приготовления хлеба. В Соединенных Штатах кукурузу варят или жарят в початках, сливают, превращают в мамалыгу (очищенные от кожуры ядра) или еду и готовят в кукурузных пудингах, кашах, поленте, пирогах на сковородке, кукурузном хлебе и лоскутках.Он также используется для попкорна, кондитерских изделий и различных готовых злаковых препаратов.

кукуруза Свежая кукуруза и крупа кукурузная. © dream79 / Fotolia

Кукуруза также используется для производства этанола (этилового спирта), жидкого биотоплива первого поколения. В Соединенных Штатах кукурузный этанол обычно смешивают с бензином для получения «газохола», автомобильного топлива, которое содержит 10 процентов этанола. Хотя биотопливо на основе кукурузы первоначально рекламировалось как экологически чистая альтернатива нефти, его производство отвлекает пахотные земли и сырье от пищевой цепи человека, что вызывает дебаты «еда против топлива».Целлюлозный этанол, который производится из не съедобных частей растений, таких как сельскохозяйственные отходы, оказывает меньшее влияние на пищевую цепь, чем кукурузный этанол, хотя технология конверсии, как правило, менее эффективна, чем у биотоплива первого поколения.

Многие части кукурузного завода используются в промышленности. Кукурузный крахмал можно разложить на кукурузный сироп, обычный подсластитель, который обычно дешевле, чем сахароза; кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы широко используется в обработанных продуктах, таких как безалкогольные напитки и конфеты.Стебли сделаны из бумаги и настенного картона; шелуха используется в качестве наполнителя; початки используются непосредственно для топлива, для производства древесного угля и для приготовления промышленных растворителей. Кукурузное зерно обрабатывается мокрым помолом, при котором зерно замачивается в разбавленном растворе серной кислоты; сухим помолом, при котором кукуруза подвергается воздействию водяных брызг или пара; и путем брожения, при котором крахмалы превращаются в сахара, а дрожжи используются для превращения сахаров в спирт. Кукурузная шелуха также имеет долгую историю использования в народном искусстве для таких предметов, как тканые амулеты и куклы из кукурузной шелухи.

кукурузные продукты Продукты, полученные из кукурузного растения. Encyclopædia Britannica, Inc. .
Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *