Сухая стержневая мозоль: Стержневая мозоль. Причины. Методы лечения. Профилактика.

Содержание

Удаление, лечение сухой стержневой мозоли на пальце ноги в Уфе

Стержневая мозоль появляется обычно на пятке, на подушках пальцев или между ними. Чаще всего ее обнаруживают на стопах из-за ношения неудобной обуви: на ступнях или на мизинце – в этих местах отмечается сильное натирание. Твердая сухая мозоль выступает на поверхности кожи и болезненна, поэтому подлежит удалению. Если этого не сделать, образование в виде натоптыша может разрастись стать причиной серьезных осложнений. Также опасно пытаться убирать его самостоятельно без консультации с врачом, полностью избавиться от жесткой стержневой мозоли можно только в клинических условиях и делать это после консультации врача. Одним из самых эффективных методов является удаление лазером.

Подология. Педикюр
С01.021 Обработка стержневой мозоли 500-800

Эффективное удаление стержневой мозоли

Чаще всего стержневая мозоль появляется на ногах, в местах, где натирает обувь, реже – на руках.

Обычно ее провоцирует хроническое повреждение, при котором кожа начинает утолщаться в месте постоянного контакта. Избавиться от образования можно только правильно подобранным лечением, которое назначит специалист. В нашей клинике вы можете пройти процедуру удаления и избавиться от этой проблемы.

Преимущества аппаратного удаления:

  • процедура безболезненная, подойдет как ребенку, так и взрослому;
  • полная безопасность, воздействие лазером исключает риски заражения;
  • быстрое удаление, короткая продолжительность сеанса;
  • минимальный травматизм для здоровых тканей;
  • эффективный результат, после заживления на месте мозоли появляется здоровая кожа.

Аппаратное удаление – неинвазивная методика, с помощью которой можно быстро удалить мозоль без какого-либо дискомфорта для пациента. Доктор проведет осмотр, оценит размеры образования и согласует детали процедуры. Мы предлагаем современное лечение, которое позволяет добиться хороших результатов. Подробную консультацию вам предоставит наш специалист.

Удаление стержневой мозоли в Уфе

Запишитесь на безопасное и эффективное удаление стержневой мозоли по приемлемой цене. Наша клиника оснащена современным и высокотехнологичным оборудованием, специалисты хорошо подготовлены, обладают должными знаниями и опытом в лечении кожных заболеваний. Предлагаем безболезненную и эффективную коррекцию для здоровья и красоты вашей кожи.

Подать заявку на процедуру можно удобным способом – по телефону, онлайн или у нас в клинике. Если потребуется консультация, специалист ответит на все ваши вопросы. Ждем вас в стенах своей клиники!

Автор: Дельмухаметова Нурия Рависовна

Удаление стержневой мозоли на ногах: цены в Москве

Способов удаления стержневой мозоли, плотного ороговевшего нароста с углублением посередине, сегодня множество. Однако самостоятельная терапия — серьезный риск, так как можно повредить кожу, ускорив разрастание новообразования.
Кроме того, полностью избавиться от заболевания можно, только установив его причину. Ведь если это грибок или вирус, «домашние» способы лечения не помогут и поражение тканей распространится на другие участки тела. А поставить верный диагноз может лишь врач-подолог.

Описание

Стержневая мозоль выглядит как округлое возвышение над поверхностью кожи с темной, обычно болезненной точкой в центральной части. Чаще всего она образуется между пальцами ног, на подушечках пальцев или прямо на пятке, гораздо реже — на руках.

Причин возникновения наростов много. Это:

  • регулярное трение или давление на кожные покровы, в том числе ношение неудобной обуви;
  • невнимание к повреждению кожи инородным телом, в том числе занозой;
  • высокие каблуки и, наоборот, плоская подошва;
  • грибковая или вирусная инфекция.

В запущенных случаях сердцевина стержневой мозоли на ногах врастает очень глубоко, и тогда может помочь только хирургическое удаление новообразования. И, хотя эта операция несложная, зачем доводить до крайностей?

Информация о процедуре

Специалисты медицинского центра ОН КЛИНИК выполняют и аппаратное, и хирургическое удаление мозоли со стержнем. В первом случае специалист-подолог обрабатывает корень нароста с помощью специальных фрез, а образовавшееся углубление дезинфицирует и обрабатывает специальным средством. Как правило, для достижения желаемого результата требуется несколько процедур.

В случае воспаления или нагноения, удаление стержневой мозоли выполняет врач-подолог или хирург. Он аккуратно уберет корень (полное отсутствие кровопотери!) и обработает лунку специальными средствами. Вы ничего не почувствуете, так как процедура проводится под местной анестезией.

А после ее завершения снова сможете безболезненно наступать на стопу!

Сколько стоит удаление стержневой мозоли?

Стоимость услуги приема врача-подолога вы можете уточнить у администратора. После осмотра врач оценит сложность вмешательства и сориентирует по цене удаления стержневой мозоли, подскажет адрес ближайшего к вам филиала ОН КЛИНИК в Москве. Куда бы вы ни обратились, мы гарантируем деликатный уход и достижение желаемого результата без побочных эффектов!

Рекомендации после лечения

Избегайте длительного трения или давления на кожу, прислушивайтесь к своим ощущениям и не пропускайте тревожные сигналы. И, разумеется, хотя бы иногда делайте профессиональный медицинский педикюр в качестве профилактики кожных заболеваний.

Запишитесь на прием к подологу, по телефону в Москве +7 (495) 223-22-22 и назовите время, в которое вам было бы удобно посетить нашу клинику.

* Администрация старается своевременно обновлять размещенный на сайте прейскурант, но во избежание возможных недоразумений, советуем уточнять стоимость услуг на день обращения в регистратуре или в колл-центре по многоканальному номеру телефона +7 495 223-22-22

главные признаки различия и методы лечения.

По статистике именно в летний период чаще всего на стопах ног появляются странные новообразования, то ли мозоль, то ли бородавка. Определить, что именно появилось на стопах неопытным взглядом достаточно сложно. Нужно знать различия между этими новообразованиями и соответственно выбирать правильный метод лечения.

Что такое подошвенная бородавка?

Бородавки на теле, в том числе и на стопах, появляются из-за наличия вируса папилломы человека в крови пациента. Заразиться таким вирусом легко, он может передаваться через общие предметы быта и гигиены, в общественных местах (бассейнах, банях, саунах, массажных кабинетах и т.д.), в некоторых случаях простое рукопожатие может стать причиной заражения.

Однако ВПЧ проявляется не сразу, необходим мощный толчок для того чтобы он активизировался. Пробуждению чаще всего способствуют:
  • гормональный сбой;
  • тяжелая болезнь;
  • длительный курс приема антибиотиков;
  • пониженный иммунитет.

Бородавки могут появиться на любом участке тела. Подошвенные бородавки выглядят как плотные твердые бугорки, белого или телесного цвета. Их можно обнаружить на тех участках стопы, которые больше всего подвержены трению. Именно поэтому их легко спутать с мозолью. При пальпации, они также болят, как мозоли, и могут кровоточить. При ходьбе доставляют дискомфорт. Сверху нарост покрыт толстым слоем огрубевшей кожи, из-за этого невозможно рассмотреть структуру и точно определить, что же это такое.

Опытный специалист знает, что нужно сделать в таком случае. Необходимо снять верхний слой кожи, для того чтобы увидеть есть ли там небольшие розовые папулы, плотно расположенные друг к другу. А также черные точки, которые сразу выдают бородавку. Новообразование имеет корень, который уходит вглубь кожи. После того, как точно поставлен диагноз, необходимо удалить бородавку.

Как выглядят подошвенные бородавки смотрите на фотоподборке ниже.

Что такое мозоль?

Кожная мозоль появляется в результате длительного трения и внешнего давления, к примеру, тесной обувью или твердым предметом.

Различают мокрую и сухую мозоль. Каждому знаком водянистый пузырь, наполненный лимфой, который появляется при натирании – это и есть мокрая мозоль.

Сухая или стержневая мозоль появляется из-за сильного повреждения или трения кожи. Чаще всего причиной становится неправильно подобранная обувь. Внешне нарост выглядит как ороговевший участок кожи, белого или желтоватого цвета. В середине небольшое углубление с черной точкой – это и есть стержень. При надавливании и ходьбе вызывает боль. Именно поэтому ее сложно отличить от бородавки.

Что из себя представляет стержневая мозоль на ноге смотрите на фотоподборке ниже.

Очевидно, что мозоли и бородавки имеют схожую симптоматику, внешний вид и локализацию.

Как отличить стержневую мозоль от подошвенной бородавки?

1.Узнать что это за образование можно при помощи простого распаривания кожи стоп, эту процедуру проводят большинство врачей. Аккуратно очистив верхний слой кожи, покрывающий нарост, можно увидеть гладкую или немного бугристую поверхность, без кровотечений, с одной черной точкой посередине – это мозоль. В том случае если под кожей оказались маленькие розовые сосочки, обильное покраснение и небольшие кровоизлияния – это бородавка.

2.Еще один способ узнать, что перед нами, это сильно нажать пальцем около образования и проанализировать свои ощущения. Если вы ничего не почувствовали, то это скорее всего мозоль. Если же вас поразила сильная боль, то это подошвенная бородавка.

3.Несмотря на, всю схожесть, есть небольшие внешние различия между двумя наростами. Так бородавку можно определить по дочерним отросткам, внимательно посмотрите на стопу, возможно рядом с основной бородавкой вы можете заметить и другие маленькие точки. В свою очередь мозоль можно выявить по небольшому углублению в середине и одной черной точке.

Однако все эти методы не могут дать 100% гарантии на определение вида новообразования. Самый надежный метод – это обратиться к специалисту дерматологу. С помощью специального соскоба и УЗИ можно поставить точный диагноз и начать правильное лечение.

Важно! Не занимайтесь самолечением дома. Крайне опасно заниматься удалением народными средствами, поскольку можно занести инфекцию, которая приведет не только к осложнениям, но и, в случае с подошвенной бородавкой, может вызвать перерождение в злокачественную опухоль.

Удаление мозолей и бородавок

При определении вида нароста на стопе, его категории сложности и разрастанию врач выбирает методы лечения. Справиться с сухой мозолью, если она небольшая и появилась недавно, помогут консервативные методы, например, мази, скрабы, пластыри, специальные процедуры, ванночки с лекарственными препаратами.

Если мозоль достаточно большая и доставляет сильный дискомфорт пациенту, назначают удаление. Сегодня, специалисты в основном рекомендуют удалять сухие мозоли и подошвенные бородавки с помощью лазера. Это наиболее эффективный и надежный метод лечения.

Лазер выжигает патологические клетки образования полностью, насколько бы глубоко под кожу не уходил корень или стержень. Но при этом здоровая кожа не травмируется, именно поэтому и заживление происходит достаточно быстро.

К основным преимуществам лазерного удаления относят:
  • Быстрота процедуры — удаление проходит за 10-15 минут;
  • Безболезненность – врач обязательно ставит местную анестезию;
  • Нет риска занести инфекцию;
  • Новообразование удаляется на 100%, поэтому нет риска его появления вновь;
  • Реабилитационный период занимает до 10 дней.

Что делать после процедуры?

После удаления врач накладывает повязку на рану. Снять ее можно будет уже через несколько часов. Для того чтобы ранка быстрее зажила и при этом не возникло никаких осложнений, необходимо соблюдать несколько простых рекомендаций:

  • Не сдирать корочку с ранки, она должна отпасть самостоятельно;
  • Ограничить контакты с водой, не мочить и не распаривать ноги;
  • Носить удобную обувь из натуральных материалов;
  • Укреплять иммунитет, добавить в рацион больше полезной пищи.

Стержневая мозоль.

Аппаратный педикюр или обрезная методика?

Стержневая мозоль – локальное утолщение рогового слоя кожи, имеет «ядро» и глубокий «стержень». Это всегда строго очерченной выпуклой формы выступ на коже. Проблема проявляется острой болью при давлении сверху. Возникает в 90% случаев на стопах: область пяток, межпальцевое пространство, на внешней стороне пальцев, а также появляется под суставами первого и пятого пальцев. Что делать, если данная проблема беспокоит вас не первый месяц? Можно лечить самому или лучше сдаться подологу? Не откладывайте решение проблемы, отправляйтесь за консультацией к подологу с 21-24 февраля на Фестиваль Красоты «Невские Берега», в Петербургский СКК.

Причины образования мозолей:
  • Натирание обувью. Например, модельные лодочки на высоком каблуке, мужские туфли с острыми носами;
  • Изменение формы стопы;
  • Резкий набор веса;
  • Преклонный возраст;
  • Диабет второго типа;
  • Отекание ног.

Обрезной метод
  1. Скальпель. Подологи предпочитают удалять мозоль скальпелем. Плоским лезвием мастер поэтапно снимает ороговевший видимый слой, а полым лезвием удаляет стержень.
  2. Щипцы для кожи. Мозоль надрезается со всех сторон в форме звездочки, затем из полости удаляется содержимое.

Аппаратная техника

Фреза и шлифовальные камни. Если мозоль имеет слишком глубокий корень, то мастер непременно прибегнет к помощи аппарата. Область работы – зона между пальцами и на ногтевом валике. Подолог работает без нажима, с ювелирной точностью шлифует и снимает гиперкератоз.

При это важно знать, что продолжительная ванночка для ног не нужна, поскольку это приведет к тому что шлифовальные инструменты быстро затупятся. А вот компресс из уксусной или салициловой кислоты, нанесенный локально, только на мозоль – здесь необходим.  Так сто не удивляетесь тому, что привычного «распаривания ног» не будет.

Почему мозоли снова возвращаются

Клиенты жалуются на то, что мозоль снова и снова появляется на одном и том же месте. Пластыри, снимающие давление на мозоли не дают результата, вокруг них начинается расти омозолелость. Появляется «мозоль вокруг мозоли». Человек склонен обвинять в этом неопытного подолога, но совсем не готов изменить свои привычки. После процедуры, снова надевает узкую сдавливающую обувь, не ухаживает за кожей стоп. Создается давление на больное место и снова формируется мозоль.

Как сделать так чтобы мозоль исчезла навсегда? 6 простых советов
  1. После избавления от мозоли снимите нагрузку на больное место: купите защитный колпачок, кольцо, вкладыши в туфли. Как вариант, приобретите ортопедическую обувь или закажите индивидуальную ортопедическую стельку.
  2. Устраните давление на больную область, купите межпальцевые разделители, подушечки и средства из гель-полимерных материалов, пользуйтесь только профессиональной косметикой для ухода за кожей стоп.
  3. Спуститесь со шпилек на каблук 5-6 см. Сейчас в моде кеды, слипоны, кроссовки, поэтому проблем с выбором стильной и красивой обуви не может быть.
  4. Покупайте обувь по размеру, и даже чуть свободнее вашей стопы. Помните, что не нужно подстраивать ноги к обуви, пускай обувь приспосабливается к ногам.
  5. Во избежание постоянного давления на одно и то же место, меняйте обувь каждый день.
  6. Никогда не срезайте самостоятельно мозоли! Не применяйте жидкости и пластыри для выжигания! Так вы только усугубите проблему, занесете инфекцию. Воспаленную мозоль гораздо труднее будет вылечить, чем сухую.

 

почему возникает и как удалить.

Медицинская диагностика стержневой мозоли

Мозоль стержневого типа достаточно просто диагностируется.

После очной консультации врач-дерматолог может представить заключение и диагноз о разновидности кожного нароста.

Единственным затруднением может стать дифференциация врастающей мозоли от Verruca plantaris (подошвенная бородавка).

Поскольку у них совпадает место локализации и внешний вид.

Отличить мозоль от бородавки можно по таким особенностям: 

  • Врастающая мозоль не сопровождается кровотечением даже при сильном давлении на нее.
  • Бородавка в отличие от мозоли имеет не единичное формирование. Как правило, при осмотре можно выявить несколько бородавок, напоминающих цветную капусту.
  • Мозоль в своей центральной зоне имеет небольшое углубление, которое можно видеть при детальном осмотре. В случае бородавки, ВПЧ-образование состоит из тонких волокон, сверху наблюдаются петехии (черные точки), которые при травмировании кровоточат. 
  • При наличии бородавки болевой синдром возникает при пальпации самого повреждения, при ходьбе боли отсутствуют. В случае мозоли, болезненность наблюдается при любом механическом движении. 

Для подтверждения диагноза и определения причины заболевания, дерматолог назначает диагностику крови на сахарный диабет.

Также анализ на определение вируса папилломы человека, для исключения ВПЧ.

Дополнительно врач может перенаправить пациента к другим профильным специалистам.

К подологу (врач занимается лечением патологий стопы), ревматологу или ортопеду. 

Важным моментом является исключение невромы Мортона. 

Неврома Мортона — это доброкачественный или не раковый рост фиброзной ткани.

Развивается в зоне большеберцового нерва, чаще между третьим и четвертым пальцем.

Патология сопровождается утолщением подошвенного нерва, болью при хождении, ощущением онемения пальцев.

Заболевание также известно, как метатарсальгия Мортона, подошвенная неврома и интерметатазальная неврома.

Методы лечения и удаления врастающей мозоли 

Единственным и эффективным методом устранения данной проблемы на ногах является удаление ороговевшего слоя кожного покрова стержневой мозоли и ее корня.

При этом важно провести полное удаление не только поверхности стержневой мозоли, но и корня.

В противном случае риск рецидива достигает 100%.

Существуют различные методики удаления мозоли, оптимальный вариант лечения подбирается в индивидуальном порядке.

В зависимости от клинических признаков, запущенности случая и насколько глубоко проник корень в слои дермы. 

Удаление стержневой мозоли с помощью высверливания 

Данную процедуру можно провести в условиях педикюрного кабинета.

В ходе манипуляции используется специальный аппарат, напоминающий бормашину.

Процедура не требует использования обезболивания.

Так как не сопровождается болевым синдромом. 

Высверливание/иссечение участков стержневой мозоли проводится при помощи специальных насадок.

Предварительно в углубление мозоли закладывается антибактериальная мазь для предотвращения развития воспалительного процесса.

Впервые несколько дней пациент может ощущать незначительный дискомфорт, который проходит самостоятельно и не требует лечения. 

Сухая стержневая мозоль подобным методом удаляется, но при условии, что не является запущенной.

Процедура высверливания имеет определенные недостатки:

  • В случае нахождения стержня достаточно глубоко, данная манипуляция может оказаться неэффективной. Нередко требуется несколько манипуляций для полного удаления мозоли. 
  • В процессе высверливания ороговевшего участка дермы возможно повреждение здоровых кожных покровов. Процедура требует высокой квалификации специалиста.
  • Данный вид удаления мозоли относится к контактным типам процедуры, а значит, сопровождается повышенным риском инфицирования. 

Удаление стержневой мозоли жидким азотом (криодеструкция)

Cryodestruction (криодеструкция) — это инновационный, высокоэффективный метод удаления стержневой мозоли на ступне, пятке или пальцах с использованием жидкого азота.

Во время процедуры ороговевший участок кожного покрова замораживается, после чего наблюдается разрушение мозоли.

Было отмечено, что процедура сопровождается чрезвычайно низким коэффициентом повторного развития мозоли.

Многие дерматологи отмечают, что никакой другой метод для удаления стержневых мозолей не дает результатов, столь же благоприятных, как криодеструкция.

Удаление стержневой мозоли жидким азотом занимает около 10-20 минут.

Проводится под местной анестезией, поэтому процедура полностью безболезненна и безопасна.

Побочные эффекты крайне редки (не более 3% случаев).

Включают рецидив мозоли, боль, дискомфорт, кровотечение, инфекцию, рубцевание.

Первые несколько дней после процедуры наблюдается образование холодового пузыря, который ни в коем случае нельзя прокалывать.

В течение 10-14 дней происходит процесс заживления, на месте пузыря образуется корочка, которая самостоятельно отваливается.

Процесс не сопровождается образованием рубцов или шрамов.

Процедура обычно хорошо переносится, возможно развитие незначительного дискомфорта.

Некоторые минусы криотерапии: 

  • В случае крайне глубокого нахождения стержня, криодеструкция не всегда способна полностью избавить пациента от мозоли. 
  • При некорректном уходе за кожным покровом после процедуры существует риск присоединения инфекционного процесса. 
  • Замораживание мозоли жидким азотом не применяется при поражении больших участков эпидермиса. Применяемая криодеструкция на обширных мозолях может привести к ряду осложнений. По этой причине, в запущенных случаях прибегают к другим терапевтическим методикам. 

Лазерное иссечение стержневой мозоли 

Удаление стержневой мозоли лазером остается приоритетным методом терапии.

Позволяет эффективно устранить проблему с минимальным риском рецидивирования.

Лазер проникает в глубокие слои дермы, что позволяет удалять корень полностью, а не частично.

Работа аппарата основана на воспроизведении лазерного луча с особыми свойствами света: 

  • Монохроматичность: имеет только одну определенную длину волны или цвет.
  • Когерентность: вибрирует в одной и той же фазе или синхронно.
  • Дивергенция: луч работает по заданному направлению. 

В ходе манипуляции происходит «выжигание» эпидермального слоя, один за другим.

Манипуляция требует использования обезболивающего средства.

Средняя продолжительность сеанса не более 10-15 минут.

Перед использованием лазера мозоль обрабатывается антисептическими препаратами.

После лазерного облучения образуется плотная корочка, которая отпадет спустя 10-14 дней. 

Лазерное лечение по удалению стержневых мозолей приводит к регенерации клеток.

Обладает противовоспалительным эффектом, стимулирует местную иммунную систему.

Тем самым способствует быстрому заживлению ран.

Тем не менее, основное преимущество лазера — полное удаление стержневой мозоли даже при глубоком расположении корня.

Зачастую достаточно одного посещения дерматолога для эффективного устранения проблемы. 

Радиоволновое удаление стержневой мозоли

Удаление мозоли радиоволной проводиться при помощи специального аппарата «Сургитрон». 

Аппарат Surgitron использует передовые радиоволновые технологии.

Обеспечивает точность, универсальность и безопасность проведения медицинских манипуляций.

Хирургический электрод, который собой представляет проволоку из вольфрама, излучает радиоволны 3,8 МГц и скользит сквозь ткань без давления на нее.

Происходит выпаривание патологически измененного участка, что ведет к разрушению мозоли.

Важным преимуществом является то, что электрод самостерилизуется во время использования, что уменьшает вероятность инфицирования после процедуры. 

Другие преимущества радиоволнового лечения:

  • Отличные косметические результаты, манипуляция не сопровождается образованием рубцовой ткани.
  • Быстрое восстановление пациента, поскольку в процессе терапии не затрагиваются окружающие мозоль здоровые ткани.
  • Снижение послеоперационной боли, кроме того, сама манипуляция не сопровождается болезненностью.

После радиоволнового удаления, стержневая мозоль покрывается коркой, которая отпадает самостоятельно спустя 7-10 дней.

После чего появляется новый, здоровый слой новой кожи, который со временем смешивается с естественным цветом эпидермиса.

Лечение стержневой мозоли при помощи лекарственных средств

Сразу стоит отметить, что медикаментозное воздействие на мозоль обладает наименьшей терапевтической эффективностью.

Связано подобное явление с невозможностью препаратов проникать вглубь тканей, ликвидируя корень образования.

Используемые средства от стержневых мозолей чаще содержат кератолитические компоненты и способны оказать эффективность в начале развития мозоли.

Как правило, используются средства на основе салициловой кислоты. 

Салициловая кислота является кератопластическим и кератолитическим средством.

Кроме того, оказывает антибактериальный и противогрибковый эффект. 

Салициловая кислота работает путем размягчения кератина — натурального белка, который является частью структуры кожи и производится организмом.

Препарат оказывает смягчающее действие на ороговевший слой дермы, что облегчает ее удаление.

Часто салициловая кислота используется в сочетании с другими веществами.

Позволяет оказывать более высокий терапевтический эффект.

При использовании препаратов салициловой кислоты не рекомендуется одновременное применение следующих средств:

  • Спиртосодержащих лекарств. 
  • Любых других местных лекарственных средств, в составе которых имеется дибензоилпероксид, ретиноид.
  • Мыльных веществ, оказывающих подсушивающий эффект.
  • Косметики, обладающей отшелушивающим эффектом.

Народная медицина в лечении мозоли

Народные средства не могут повлиять на развитие стержневой мозоли, не являются эффективным методом лечения.

Обработка и удаление стержневой мозоли должно проводиться квалифицированным специалистом.

Это позволит минимизировать негативные последствия и осложнения.

Начинать лечение мозоли необходимо на ранних стадиях ее развития.

Когда еще имеется шанс избавиться от проблемы, не прибегая к оперативным методам.

По мере прогрессирования корень мозоли будет проникать в глубокие слои эпидермиса.

Тогда может понадобиться использовать более радикальные и дорогостоящие способы терапии.

Вопросы пациентов о стержневой мозоли

Где можно эффективно удалить стержневую мозоль?

Удаление мозоли проводиться в кабинете дерматолога.

Методика терапии подбирается в индивидуальном порядке.

Если образовалась стержневая мозоль, к какому врачу обратиться?

Лечением данной проблемы занимаются дерматолог и подолог.

Можно ли использовать пластырь Compeed от стержневых мозолей?

Если речь идет о ранней стадии развития мозоли, можно пробовать данный пластырь.

Тем не менее, нет прямых доказательство, что лейкопластырь Компид лечит от стержневых мозолей.   

Можно ли убрать стержневую мозоль препаратом Веррукацид?

Веррукацид эффективен относительно сухих мозолей, кода еще наблюдается отсутствие стержня.

В случае образования корня и проникновения его в глубокие слои эпидермиса понадобятся более жесткие методы лечения — азот, лазер, высверливание.

Как вытащить стержневую мозоль дома?

Категорически запрещается пытаться удалить мозоль в домашних условиях.

Подобное грозит развитием инфекционного процесса, вплоть до образования флегмоны.

При появлении стержневой мозоли обращайтесь к автору этой статьи – дерматологу в Москве с многолетним опытом работы.

Мозоль › Болезни › ДокторПитер.ру

Мозоль – это нарост плотной кожи или пузырь, содержащий прозрачную жидкость, образующийся на коже под воздействием давления или трения. Мозоли могут быть сухими (нарост на коже), водяными (пузырь с жидкостью) и стержневыми.

Признаки

Сухая мозоль – это возвышающееся утолщение кожи желтоватого цвета или сероватого цвета. Это место при прикосновении не болит, его чувствительность снижена. Однако при ходьбе или надавливании может болеть.

При трении на месте будущей водяной мозоли сначала появляется покраснение и отек. Место начинает болеть. Через некоторое время, если трение не прекращается, образуется пузырь с жидкостью. Пузырь болит от малейшего прикосновения. При разрыве или проколе пузыря жидкость вытекает, а если кожа оторвалась, то на ее месте видна красная мокнущая ранка.

Стержневая мозоль похожа на сухую, но имеет длинный, уходящий вглубь кожи, корень, а в центре мозоли есть отверстие, в которое видна шляпка корня.

Описание

Сухая мозоль развивается при постоянном давлении на кожу. Дело в том, что в месте давления верхние слои кожи отмирают интенсивнее, чем обычно. При этом отслаиваться они не успевают. Отмерший эпидермис постепенно наслаивается и образуется мозоль.

Водяная мозоль образуется в результате трения. При этом верхний слой кожи сначала просто сдвигается относительно нижних слоев, потом отслаивается, потом между слоями образуется полость, постепенно заполняющаяся межклеточной жидкостью.

Чаще всего мозоли образуются на ногах. Причина – неудобная, слишком узкая обувь с грубыми швами. Причиной может быть и неправильная походка. Мозоли могут образовываться, если ноги потеют или в носке случайно образовалась дырка.

Сухие и мокрые мозоли на руках могут образовываться в результате трения у спортсменов (от перекладин, теннисной ракетки), у музыкантов (от струн у скрипачей, гитаристов, домбристов и др.), у тех, кто много работает в саду (от лопаты, секатора), а также у тех, кто по роду деятельности часто работает молотком, стамеской и другими инструментами. Кроме того, мозоли могут образовываться на локтях и коленях.

Стержневая мозоль чаще всего образуется на подушечках III и IV пальцев ног, а также между пальцев. Иногда она может возникать и на подошве. Обычно она возникает там, где под кожу попал мелкий камень или вонзилась заноза. В этом случае в месте попадания инородного тела начинает быстро делиться, в результате чего и появляется нежелательное уплотнение. Но иногда причиной стержневой мозоли может быть вирус.

Диагностика

Для диагностики мозоли достаточно просто осмотра. Однако нужно дифференцировать ее с воспалительными изменениями плюсневых костей, генетически обусловленным ороговением кожи, бородавками. Хороший подолог сделает это без труда.

Однако нужно не только убедиться, что это именно мозоль, но и выяснить, почему она возникла. Для этого врач должен узнать у пациента, чем он занимается, его увлечения, какую обувь он предпочитает. Часто необходима дополнительная консультация специалистов – ортопеда и ревматолога. Если у пациента есть сопутствующие заболевания, такие как сахарный диабет, варикозная болезнь и облитерирующий эндартериит, ему необходима консультация эндокринолога, флеболога, ревматолога.

Лечение

Если мозоль не доставляет неудобств и неприятных ощущений, ее обычно не лечат. Но нужно избавиться от предмета, ее вызвавшего, например, от узкой обуви, инструментов, которые натирают руки.

Сухие мозоли можно удалить в салоне красоты, но можно и сделать это дома. Сейчас в косметических магазинах продается множество средств для удаления сухих мозолей.

Если мозоли образуются постоянно, и связано это с деформацией стопы, нужна консультация ортопеда. Он назначит специальные стельки, которые помогут правильно распределять вес.

Лечение водяных мозолей также можно провести дома. Маленькие мозоли не вскрываются сами и не доставляют больших неудобств. Их достаточно просто залепить пластырем. А вот большую мозоль лучше проколоть. После этого ее необходимо продезинфицировать. Если вы решили сделать это самостоятельно, ни в коем случае не срезайте верхний слой мозоли – он образует естественную повязку, с которой больное место заживет быстрее.

Однако если в водяную мозоль попала инфекция, стенки ее нужно удалять. Так как иначе создаются хорошие условия для размножения бактерий и нагноения. Срезать стенки лучше в поликлинике у хирурга. Он проведет вскрытие, продезинфицирует рану и назначит необходимое антибактериальное лечение.

Стержневую мозоль удаляют лазером или воздействием холода (криотерапия) с использованием жидкого азота. Если мозоль образовалась в результате попадания инородного тела, ее просто удаляют, но если в образовании мозоли виноват вирус, дополнительно назначают противовирусную терапию.

Профилактика

Для того, чтобы мозоли не образовывались, носите удобную обувь по размеру, обязательно надевайте носки. Если ноги постоянно потеют, используйте тальк, который будет впитывать влагу. Необходимо соблюдать гигиену ног, мыть их, и после мытья тщательно вытирать насухо.

Если во время работы на руках образуются мозоли, используйте перчатки.

© Доктор Питер

Вросшая мозоль | Симптомы | Диагностика | Лечение

Вросшая мозоль на ноге (называется также стержневой, врастающей, «натоптышем») – самый болезненный и плохо удаляемый вид мозолей, который вызывает существенный дискомфорт во время ходьбы. Наиболее часто она образуется на ступне, между пальцами ноги или на пятке.

Причины образования твердых вросших мозолей

Стержневая врастающая мозоль в 80% случаев – это следствие ношения неудобной обуви. Обычно она образуется на ступнях женщин, которые постоянно ходят на каблуках. Также к факторам, провоцирующим возникновение данной косметологической проблемы, относятся:

  • вирусные и грибковые инфекции;
  • травмирование кожи ступни инородным телом, из-за которого ускорилось ороговение поврежденного участка;
  • постоянное механическое воздействие на определенную зону подошвы ноги;
  • не до конца вылеченная мокрая мозоль.

На руках вросшие мозоли появляются по причине длительной работы с инструментами без использования специальных защитных перчаток.

Симптомы вросшей мозоли на ноге

Вросшая мозоль на пальце ноги или ступне представляет собой огрубевшую «бородавку» круглой формы, в центре которой имеется углубление (если поглядеть на фото вросшей мозоли, можно заметить, что это углубление как бы закрыто пробкой). Внутри образования всегда имеется корень (стержень), проникающий глубоко в ткани.

Пациенты с вросшей мозолью жалуются на боль во время ходьбы, а также при нажатии на пораженную зону.

Если Вы обнаружили у себя схожие симптомы, незамедлительно обратитесь к врачу. Легче предупредить болезнь, чем бороться с последствиями.

Диагностика вросшей мозоли

Поставить верный диагноз косметолог может, просто осмотрев стопу. Никакие дополнительные инструментальные и лабораторные методы во время консультации не используются.

Как избавиться от вросшей мозоли

Лечение вросшей мозоли на ногах в домашних условиях занимает достаточно много времени. Если от заболевания нужно избавиться быстро, желательно обратиться за профессиональной помощью. Современные центры красоты и здоровья, а также косметологические кабинеты предлагают следующие способы выведения вросшей мозоли:

  • Лазерное удаление загрубевшей кожи и корня. Оптимально, если предстоит удаление мозоли, находящейся в труднодоступном месте (например, между пальцами ноги). Лазеродеструкция позволяет мгновенно разрушить стержень, вне зависимости от его длины. Параллельно она уничтожает бактерии, что минимизирует риск развития воспалительного процесса в восстановительный период.
  • Высверливание вросшей сухой мозоли. Метод обычно совмещается с проведением аппаратного педикюра. Очень осторожно, не задевая окружающие здоровые ткани, специалист высверливает вросшую мозоль специальной фрезой, диаметр которой чуть меньше диаметра пораженного участка кожи. При этом максимум внимания уделяется тому, чтобы внутри не осталось ни одного фрагмента корня – в противном случае можно ожидать рецидива. В углубление, образовавшееся после процедуры, закладывают противогрибковые и противовоспалительные составы.
  • Криодеструкция. Лечение состоит в обработке вросшей мозоли жидким азотом. Контакт с проблемным участком занимает всего полминуты, но этого достаточно, чтобы в скором времени ороговевшие ткани отслоились и отпали.

Аптечные средства от вросших мозолей

Лечить вросшие мозоли в домашних условиях можно с помощью специальных мазей, кремов и пластырей. Наилучших результатов позволяют добиться аптечные составы, содержащие салициловую кислоту. Но наносить их нужно очень осторожно – важно не задеть здоровую кожу.

Мозольный пластырь также считается эффективным средством. Обычно он содержит молочную либо салициловую кислоту. Наклеивать липкую лечащую основу необходимо исключительно на очаг. Держать минимум одни сутки.

Народные способы лечения вросших мозолей

Если нет возможности обратиться к косметологу, можно попробовать удалить вросшую мозоль на ноге самостоятельно. Среди популярных рецептов народной медицины:

  • Привязать на ночь к предварительно распаренной мозоли лимонную корку. Повторить 3-4 раза. Потом сделать теплую ванночку для ног и попытаться полностью удалить мозоль.
  • После теплой ванночки для ног приложить к ороговевшему очагу кусочек прополиса. Сверху зафиксировать бинтом. Не снимать повязку 5 дней. Процедуру можно повторить несколько раз.
  • Очищенную луковицу поместить на сутки в столовый уксус. Прикладывать к вросшей мозоли луковые дольки. Менять компресс каждые 2 дня. Продолжительность лечения – 4-5 процедур.
  • В 3 литра горячей воды добавить 1 ст.л. соли. Сделать ножную ванночку. Рецепт показан, если мозоль сильно болит.

Чем опасны вросшие мозоли

Вросшие мозоли не способны причинить серьезный вред здоровью. Но их появление доставляет много неудобств.

Если не избавиться вовремя от проблемы, может измениться походка. Дело в том, что, стремясь избежать болевых ощущений, человек начинает меньше наступать на участок стопы с мозолью. В будущем неправильное распределение массы тела чревато нарушениями осанки.

Группа риска

Наиболее часто с появлением вросших мозолей на ступнях сталкиваются лица, которые по роду деятельности много времени проводят на ногах, а также женщины, носящие обувь на высоких каблуках.

Профилактика вросших мозолей

Чтобы избежать образования вросших мозолей, необходимо:

  • носить удобную и качественную обувь;
  • отказаться от длительного ношения обуви на высоких каблуках, с узкими носами;
  • соблюдать гигиену ног, при повышенной потливости стоп пользоваться специальными лекарственными средствами;
  • каждый вечер обрабатывать стопы увлажняющим кремом;
  • грамотно и своевременно лечить свежие мозоли;
  • раз в неделю делать педикюр.

Данная статья размещена исключительно в познавательных целях и не является научным материалом или профессиональным медицинским советом.

Сделайте свою сушеную сладкую кукурузу

В этом году у нас было так много сладкой кукурузы, что я решил сделать из нее свою сушеную сладкую кукурузу. Я обнаружил, что, как и большинство вещей … сушить кукурузу легко … особенно с тех пор, как мы были в ударе и уже приготовили кукурузу для замораживания , консервирования , маринования и конфет.

Эта страница включает:

Как обезвоживать кукурузу: расширенные пошаговые инструкции

Первое, что нужно сделать, это бланшировать кукурузу в течение 3-5 минут.Для этого шага мы использовали решетку из вулкана в автомобильном навесе.

Затем вам нужно будет отрезать кукурузу от початков. Самый простой способ сделать это — держать початок дыбом и разрезать каждую сторону, отрезая ядра. Не режьте слишком глубоко, иначе вы получите твердые куски початка.

Разложите его на поддоне дегидратора. Сделайте один слой, разбивая все крупные кусочки в местах слипания ядер.

Сушить при 120 градусах до хрустящей корочки. Это может занять от 12 до 14 часов. Выньте кукурузу из лотков и храните в герметичном контейнере… конечно, я использую консервные банки .

Ага, думаю, я буду обезвоживать кукурузу… по крайней мере, часть ее каждый год.

Карточка рецептов

Дегидратация кукурузы

simplecanning.com

Дегидратация кукурузы

Гарнир для курса

Кухня Американская

Инструкции

  • Бланшируйте кукурузу в течение 3-5 минут.

  • Срежьте кукурузу с початка.

  • Выложите ядра одним слоем на поддоне дегидратора, разбив крупные куски.

  • Сушить при 120 ° F до хрустящей корочки (12-14 часов).

  • Хранить в герметичном контейнере.

Ключевое слово обезвоженная кукуруза, обезвоживание кукурузы, как обезвоживать сладкую кукурузу

Обезвоживание кукурузы Советы и часто задаваемые вопросы

Удаление кукурузы с початков

Как долго длится обезвоженная кукуруза?

Скоро в продаже!

Можно ли слишком сильно обезвоживать кукурузу?

Скоро в продаже!

Как приготовить / использовать сушеную кукурузу?

Скоро в продаже!

Какой вкус у обезвоженной кукурузы?

Скоро в продаже!

Связанные страницы

Консервирование кукурузы в домашних условиях — хорошая альтернатива замораживанию.Сэкономьте немного места в морозильной камере и создайте удобство для легких блюд и гарниров. Все, что тебе нужно знать!

Как заморозить кукурузу в початках или без них. Это простая и приятная альтернатива для сохранения вашего урожая или улова с фермерского рынка. Узнайте больше на SimplyCanning.com.

Рецепты приправы из кукурузы просты и понятны, и это одна из причин, почему они так хороши! Узнайте, как приготовить и сохранить маринованную кукурузу на сайте SimplyCanning.com.

Прикрепите это, чтобы найти позже!

Последнее обновление страницы: 09.06.2021

Успешное сохранение сладкой кукурузы

Deluxtrade на pixabaycom, CCO

Кукурузу можно консервировать с одинаково хорошими результатами при замораживании или консервировании. Кукурузу также можно сушить. Для достижения наилучших результатов можно заморозить кукурузу в течение шести часов после сбора урожая. Выберите нежные початки кукурузы с молочными зернами. После шелушения и удаления шелка обрежьте концы ушей, чтобы удалить мелкие волокнистые зерна. Вымойте кукурузу перед бланшировкой.

Консервирование кукурузы

Let’s Preserve Sweet Corn, Penn State Extension содержит полные инструкции по консервированию цельнозерновой кукурузы и кукурузы в сливках под давлением.

Несколько вещей, о которых следует помнить при консервировании кукурузы под давлением:

  • Кукуруза является пищевым продуктом с низким содержанием кислоты и в целях безопасности должна обрабатываться в автоклаве.
  • Высокое содержание крахмала в кукурузе вызывает ее расширение во время обработки. По этой причине положите кукурузу в банку свободно и оставьте свободное пространство в один дюйм.
  • Упакуйте кремовую кукурузу только в полпинтовые или полпинтовые банки.
  • Кукуруза может стать коричневой во время обработки, потому что очень высокая температура в автоклаве может вызвать карамелизацию сахара в кукурузе.Чаще это случается с суперсладкими сортами и когда ядра недозрелые. Обработка под давлением выше необходимого увеличивает потемнение. Браунинг не влияет на сохранность продукта.

Замораживание кукурузы

Цельное зерно и сливки

  • Бланширование кукурузы 4 минуты; остудить уши и вырезать ядра из початков, как при консервировании.
  • Другой способ приготовления кукурузы в сливочном стиле — это срезать кукурузу с початка и соскрести ее без бланширования. Затем нагрейте нарезанную кукурузу в пароварке, постоянно помешивая, около 10 минут или пока она не загустеет.Дайте ему остыть, поместив противень в ледяную воду перед упаковкой и замораживанием.
  • Замораживание в влагостойких пакетах или контейнерах.

Кукуруза в початках

  • Бланшируйте 7 минут для маленьких початков, 9 минут для средних початков и 11 минут для больших початков.
  • Немедленно охладите в ледяной воде, убедившись, что початки полностью остыли. Если початки не охладить полностью, они приобретут «коренастый» вкус
  • Замораживают во влагостойких пакетах или контейнерах.
  • Перед приготовлением початки кукурузы частично разморозьте.

Нужно ли бланшировать кукурузу, чтобы ее заморозить? Бланширование останавливает ферментативные реакции, поэтому кукуруза не продолжает процесс созревания. Если у вас есть один из суперсладких сортов и вы используете неотбеленную кукурузу в течение месяца после замораживания, вы можете не заметить разницы. Чем дольше кукуруза находится в морозильной камере, тем больше разница в качестве. Для длительного хранения кукурузу все же лучше всего бланшировать.

Сушка кукурузы

  1. Выберите нежные зрелые початки.Бланшируйте уши 4–5 минут в кипящей воде или 5–6 минут на пару.
  2. Охладите уши в холодной воде на время, достаточное для остановки процесса приготовления. Хорошо слейте воду.
  3. Разрежьте ядра с початка на ¾ их глубины. Не сдавайся.
  4. Уложить одним слоем на покрытые сеткой лотки дегидратора. Тепло, оставшееся в кукурузе от бланширования, ускорит процесс сушки. Зерна кукурузы при сушке становятся очень маленькими и выпадают из обычных лотков.
  5. Высушите при 150 ° F в течение 1-2 часов, а затем уменьшите температуру до 130 ° F.Для высыхания потребуется от 6 до 10 часов.
  6. Кукуруза сохнет быстрее к концу времени сушки. По окончании высыхания внимательно проверяйте, чтобы не допустить пригорания. Кукуруза достаточно сухая, когда она хрустящая и хрустящая.
  7. Хранить в герметичном контейнере или банке в темном прохладном месте.

Сушеная кукуруза может быть восстановлена ​​и использоваться как овощ. Популярная запеканка в Пенсильвании — это запеченная кукуруза из сушеной кукурузы, запеченная в заварном креме. Хрустящие зерна сушеной кукурузы также можно добавить в салат из зелени.

Зерна кукурузы Глоссарий | Польза для здоровья + Рецепты с зернами кукурузы

Термин «кукуруза» происходит от испанской формы местного слова «маис», обозначающего растение таино. Этот термин использовался в Соединенном Королевстве и Ирландии, где сейчас его обычно называют «сладкой кукурузой», наиболее распространенной формой растения, известной тамошним людям. За пределами Британских островов другим распространенным термином для кукурузы является кукуруза, и зерна кукурузы также называют зернами кукурузы. Ядро кукурузы имеет околоплодник плода, слитый с семенной оболочкой, и все зерно часто называют зерном. семя.Зерна кукурузы размером с горошину срастаются правильными рядами вокруг белого вещества, образующего колос. Ухо содержит от 200 до 400 ядер и имеет длину от 10-25 сантиметров (4-10 дюймов). Хотя мы часто ассоциируем кукурузу с желтым цветом, на самом деле она бывает разных сортов с множеством разных цветов, таких как красный, розовый, черный и синий. В то время как свежая сладкая кукуруза отличается высоким содержанием сахара и сладостью. вкус; Вкус сушеных кукурузных зерен сильно отличается от вкуса свежих, консервированных или замороженных зерен.Раньше кукурузу сушили на подносах на солнце или в дровяных печах. Однако в настоящее время кукуруза жарят в промышленных масштабах, что карамелизирует ее натуральный сахар и придает ореховый вкус. Вы можете ожидать, что кукуруза усадится до половины своей первоначальной массы в процессе сушки.

Зерна белой кукурузы
Зерна кукурузы могут быть белого цвета и доступны во многих гибридных качествах, таких как жемчужно-белый, платиновая леди и серебряная королева. Информация о питательной ценности белой сладкой кукурузы очень похожа на желтую сладкую кукурузу, но только на белую сладкую кукурузу. в нем гораздо меньше лютеина и витамина А.

Зерна желтой кукурузы
Зерна желтой кукурузы легко доступны в магазинах и придают яркий оттенок любому вашему рецепту. Ядра бледно-желтого цвета с нежным ароматом.

Как выбрать зерна кукурузы
Сушеные зерна кукурузы или кукурузы должны быть чистыми, жирными и не содержать мусора или порчи. Ядра сушеной кукурузы или кукурузы должны иметь хрустящую структуру с жесткой кожицей и содержать небольшое количество воды или влаги.Внимательно проверьте, чтобы ядра не стали слишком сморщенными и тестообразными.

Кулинарное применение Зерна кукурузы
• Некоторые рецепты требуют замачивания сушеных зерен кукурузы не менее часа, а затем их использования в салатах или овощных блюдах.
• Несколько популярных рецептов, включающих сушеные зерна кукурузы: кукурузный суп, запеченная кукурузная запеканка, тушеная кукуруза и взбитая кукуруза.
• В Латинской Америке сушеные зерна кукурузы традиционно едят с фасолью, так как сладкая кукуруза и фасоль вместе составляют сбалансированный рацион.
• Ядра можно варить или готовить на пару. В Европе, Китае, Корее и Японии их часто используют в качестве начинки для пиццы или в салатах.
• Из сушеных зерен кукурузы можно приготовить супы или кукурузный пудинг, а также их можно приготовить на гриле.
• Накройте крышкой и медленно варите кукурузу в воде, пока ядра не станут мягкими (от 50 до 60 минут). При желании поправьте приправы. Добавьте масло. Подавать в соусе, бульоне и, если хотите, можно добавить две столовые ложки молока перед подачей.
• Добавьте к гуакамоле кукурузные зерна и нарезанные кубиками помидоры, чтобы придать ему дополнительный оттенок.

Как хранить зерна кукурузы
В то время как свежая сладкая кукуруза плохо хранится и должна быть съедена свежей, консервированной или замороженной до того, как ядра станут жесткими и крахмалистыми, сушеные зерна можно хранить в герметичных контейнерах и использовать в течение нескольких недель. Банки из-под кофе, консервные банки и даже пластиковые пакеты также подойдут для всего, что соответствует вашей вместимости.

Информация о питательных веществах ядер кукурузы
чашки кукурузных зерен составляет примерно 50 г
RDA означает Рекомендуемая дневная норма.

Энергия — 86 калорий
Белок — 2,8 г
Углеводы — 16,5 г
Жир — 0,9 г
Клетчатка — 2,9 г

Витамины:
0,1 мг витамина B1 (тиамин) = 6,6% от суточной суточной нормы ((примерно 1,2 до 1,6 мг для мужчин)
5 мкг фолиевой кислоты (витамин B9) = 5% от суточной суточной нормы (около 100 мкг)

Минералы:
0,58 мг железа = 2,8% от суточной суточной нормы (около 20 мг)
34,8 мг Магний = 9,9% суточной суточной нормы (около 350 мг)
87 мг фосфора = 14,5% от суточной суточной нормы (около 600 мг)
0.7 мг цинка = 5,8% от суточной суточной нормы (около 10–12 мг)
71,5 мг калия = 1,5% от суточной суточной нормы (около 4700 г)

Польза для здоровья ядра кукурузы
• Вареная сушеная сладкая кукуруза обладает значительной антиоксидантной активностью, который был предложен для снижения вероятности сердечных заболеваний и рака, хотя это не было окончательно доказано на практике.
• Приготовленная сушеная кукуруза также выделяет повышенный уровень феруловой кислоты, которая полезна для здоровья, например, при борьбе с раком.
• В рейтинге пищевых продуктов сушеная кукуруза квалифицируется как хороший источник многих питательных веществ, включая тиамин (витамин B1), пантотеновую кислоту (витамин B5), фолиевую кислоту, пищевые волокна, фосфор и марганец.
• Вклад кукурузы в здоровье сердца заключается не только в ее клетчатка, но в значительном количестве фолиевой кислоты, которую поставляет кукуруза.

Как обезвоживать кукурузу — GettyStewart.com

Хотите обезвоживать кукурузу? Вам понравится, как легко сушить кукурузу, особенно если у вас есть дегидратор.

Когда вы используете самую свежую и сладкую кукурузу, вы получите восхитительную сушеную кукурузу. Как и в случае с любой обезвоженной пищей, качество и вкус кукурузы, которую вы кладете в дегидратор, будут определять качество и вкус кукурузы, которую вы получите. Используйте самую свежую и сладкую кукурузу.

Мы купили большую партию кукурузы на фермерском рынке, просто так получилось, что это двухцветная кукуруза, но не обманывайтесь, если подумайте, что она всегда самая сладкая, есть несколько золотых сортов кукурузы, которые еще слаще.Спросите своего фермера!

Конечно, если свежая кукуруза недоступна, вы также можете обезвоживать замороженную или консервированную кукурузу. Просто разморозьте и слейте воду и переходите к шагу 4 ниже. Поскольку замороженная и консервированная кукуруза уже предварительно приготовлена, ее не нужно варить или бланшировать. Если в замороженной кукурузе много кристаллов льда, лучше дать ей немного оттаять и стечь, в противном случае можно провести обезвоживание из замороженного состояния.

Шаг 1

Лузга кукурузы. Если можете, сделайте это снаружи.

Шаг 2

Бланшируйте кукурузу, доводя до кипения большую кастрюлю с водой. После закипания добавьте в воду початки кукурузы, дождитесь, пока вода снова закипит, затем кипятите 4 минуты. Снимите с огня и немедленно охладите на бане с ледяной водой и хорошо процедите. Бланширование гарантирует, что ферменты старения в кукурузе (те, которые превращают кукурузу из сладкой в ​​крахмалистую), разрушаются и сохраняют вашу кукурузу вкусной, сладкой и вкусной.

НЕ добавляйте соль в воду, так как это сделает кукурузу жесткой.

Шаг 3

Срежьте кукурузу с початков, поместив конец початка в отверстие противня для пучков. Сковорода захватит все зерна и обеспечит устойчивую основу для початков кукурузы, когда вы проведете острым ножом по сторонам початка между початком и зернами кукурузы.

Как вариант, отрежьте кусок от нижней части початка кукурузы, чтобы получить ровную поверхность, чтобы вы могли держать початок вертикально на разделочной доске, не покачиваясь. Проведите ножом по сторонам початка.

Шаг 4

Разложите зерна кукурузы на поддонах дегидратора в один слой, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Крупные куски кукурузы разбейте на отдельные зерна для равномерного сушки.

Шаг 5

Обезвоживайте при 125 ° F или 52 ° C, пока зерна кукурузы не станут твердыми и сухими. Большинство овощей, таких как кукуруза, следует сушить, чтобы они были достаточно хрупкими, чтобы их можно было расколоть при ударе молотком. В зависимости от уровня влажности это может занять 8-12 часов.

Шаг 6

Дайте кукурузе полностью остыть перед хранением в герметичных банках. Просто выключите дегидратор и дайте им постоять еще 60 минут. Это гарантирует, что внутри банок не будет конденсата.

Шаг 7

Хранить в герметичных контейнерах в прохладном, сухом, темном месте до одного года.

Как увлажнить и использовать сушеную кукурузу

При приготовлении супов или рагу с большим количеством жидкости, для приготовления которых требуется более 15 минут, я добавляю сушеную кукурузу прямо в блюдо без регидратации.

В других рецептах, таких как рисовый плов, салаты, запеканки, гарниры и т. Д., Перед употреблением кукурузные зерна лучше всего увлажнить. По возможности используйте регидратирующую жидкость при приготовлении пищи, чтобы сохранить витамины и минералы.

Для регидратации сушеной кукурузы

Залейте высушенную кукурузу кипящей водой, чтобы она полностью покрылась. Подождите 10-15 минут, пока кукуруза не станет похожей на свежую. Кипячение горячей воды ускоряет процесс, при желании можно использовать холодную.

Чтобы использовать, слейте воду из кукурузы и наслаждайтесь любимыми рецептами.

Авокадо, фаршированный черной фасолью и кукурузой

Похлебка с курицей и кукурузой

Лайм, кукуруза и кинза, киноа

Юго-западный салат из фасоли

Другое применение сушеной кукурузы

Эй, а вы знали, что сушеную кукурузу можно использовать как есть? Некоторые люди любят его как вкусную закуску прямо из дегидратора — я нахожу его слишком хрустящим для этого, но измельчить его и использовать в качестве кукурузной муки? Вот что определенно стоит попробовать.

Вы можете добавить блюдо или измельченную сушеную кукурузу в горячие каши, мюсли, тесто для блинов или кексов, кукурузный хлеб и т. Д.

Кукуруза и другие сушеные овощи также отлично подходят для суповых смесей, таких как смесь для супа из садовых овощей или смесь для супа из лебеды и чечевицы.

Зарегистрируйтесь, чтобы получать статьи от Getty на свой почтовый ящик. Вы получите такие рецепты, практические советы и полезную информацию о еде. Гетти — профессиональный экономист, спикер и писатель, ставящий хорошую еду на столах и в повестке дня.Она является автором бестселлера Манитобы «Поваренная книга по фруктам прерий», основательница Fruit Share, мама и овощной садовник.

Как сушить кукурузу и измельчать ее в кукурузную муку

В прошлом году я впервые открыл для себя радость сушу и перемалываю кукурузу на зиму. Этот простой, не энергозатратный метод консервации давно практиковался индейцами и во многих случаях был ключевым к их выживанию в периоды неурожая.Конечно практика заслуживает возрождения. . . и какое место лучше для начала, чем в наших собственных органических садах? Даже самый маленький кукурузная грядка, вероятно, будет иметь достаточно перезрелых початков на стеблях в конце сезона, чтобы экспериментирование.

Как сушить кукурузу и измельчать ее в кукурузную муку

Однако факт в том, что мое собственное открытие сушеной кукурузы возникла из-за чистой лени.К концу лета прошлого года год — когда последний масляный глоток ядер был откусил последний нежный початок, и я быстро рос устал от замораживания кукурузы каждый день — я был встревожен видите, что на наших стебли кукурузы сада. Более того, они положительно предложил мне что-то с ними сделать.

Что ж, я так и сделал: я просто позволил им висеть там, чтобы они выросли и жирнее и жестче.Тогда перед первыми сильными морозами я совершил последнее путешествие вверх и вниз по рядам и оторвался достаточно ушей, чтобы набить мою тачку. Некоторых оставили кормить птицы и другие голодные существа, когда выпал снег. . . и наступит весна, любые скудные остатки будут возделаны в почву, чтобы завершить цикл, без единого зерна тратить.

Следующим шагом было убрать шелуху с моего урожая. и расстелить уши на чистой газете в гараже, где они могли продолжать высыхать из-за погоды в течение нескольких больше недель.Затем я принес кукурузу в сухую комнату в дом, и забыл о нем, пока зима не стала хорошей утвердился, и жизнь успокоилась.


Мне повезло иметь тестя, похожего на Торо. у кого есть чудесная кукурузная лущилка с ручным заводом давно забытый винтаж. Благодаря ему я смог завершить процесс обстрела всего за несколько волнующих минут проворачивания, лязга и жужжания.Уши были один за другим упали в проем машины, где прялки быстро отделяют зерна от початков. В сушеную кукурузу бросили в металлическую ванну, а нарезанные початки вылетели из своей особой ямы и упали кучей на пол . . . из которых они, были удалены до их окончательного место отдыха в ящике для растопки у печи Франклина.

Если вам понадобится такой шелушитель, единственный необходимые меры предосторожности — кроме удержания рук выйти из строя, пока колеса крутятся — это к убедитесь, что ваша кукуруза совершенно сухая.В противном случае машина будет заклинивать, и вам предстоит утомительная задача по сбору разбитые клейкие ядра изнутри и из ведро. (кукурузоуборочные комбайны с ручным приводом доступны для 29,95 долларов от Sears и других поставщиков, включая MOTHER EARTH NEWS Универсальный магазин, Флэт-Рок, Северная Каролина — МАТЬ).

В отсутствие шелушителя работа не составит труда удалите ядра вручную (при условии, что они действительно сухие).Вы обнаружите, что большую часть работы выполняют ваши большие пальцы, и вы можете вырастите волдыри, если вы слишком усердны в своей задаче.

После очищения кукурузу рекомендуется накрыть ее марля — для защиты от пыли — и дайте высохнуть дальше. Периодическое перемешивание каждые пару дней в течение около недели должно рассеять влагу и предотвратить рост серая, пушистая плесень. (Если вы живете во влажном климате, вы можете затем хотите перенести ядра в герметичный контейнеры.- МАТЬ.)

А потом для измельчения и еды!

Для измельчения кукурузы вам понадобится один из нескольких видов мельниц усиления, имеющихся на рынке. Мой — это чугунная Corona с ручным приводом, производство Колумбия, Южная America и доступно примерно за 20 долларов США на сайте MOTHER EARTH NEWS. Универсальный магазин или Smithfield Implement Company, Смитфилд, Юта.

Из одной чашки ядер получается примерно 1–1 / 4 чашки еды, и вы должен получить удовлетворительную консистенцию через два-три шлифовки.. . в зависимости от того, как вы настроили свою мельницу. Штраф настройка сделает работу за два прохода, но вам придется работать намного усерднее. Если вы выберете более крупный помол для экономии ваши силы, кукуруза потребует дополнительной поездки через машина. Вам решать, что вы можете сэкономить больше . . . время или энергия. Поскольку я уже сказал вам Я ленив, ты не удивишься, узнав, что я измельчаю трижды при уменьшении степени грубости.По меньшей мере это способ потренировать руку и получить что-то кроме больные мышцы, чтобы показать усилия!

Еще одна хитрость, позволяющая сократить трудозатраты — в которой тоже есть искупить социальную ценность — это создать мельницу для день или больше на видном месте на кухне. Я нахожу это ни один прохожий не сможет устоять перед желанием бросить пару чашки ядер и попробуйте свои силы в рукоятке. В Фактически, однажды вечером, когда у нас была компания, я оказался с двумя литров еды, даже не пошевелив пальцем.

Считаю, что у подобных задач отличный потенциал для объединения людей в значимых стараться. Конечно, для группы приятнее собираться на кухне вокруг миффа, чем на одного человека стоять в одиночестве, флегматично проворачиваясь. Индейцы должны чувствовали то же самое, если верить истории в камень в таких местах, как Колома, Калифорния. . . куда огромные валуны с близко расположенными точильными отверстиями свидетельствуют о некогда занятое общество женщин, которые, должно быть, собрались там приготовить кукурузную муку и вместе побывать на осеннем солнце.

Как бы вы ни поступили, вы получите вознаграждение за работу измельчение собственной кукурузы, зная, что ваша домашняя продукт сохраняет зародыши зерна. . . источник вкус, аромат и натуральные витамины и минералы. Коммерческая кукурузная мука, из которой удаляются зародыши переработка — может быть улучшена для возмещения утраченной пищевой ценности . . . но его создатели не нашли способа заменить аромат и вкус.


Вы убедитесь в этом сами, когда впервые почувствуете запах миску свежемолотой кукурузы и сравните ее со стерильной порошок в той коробке, которую вы купили в магазине. Пока ты наслаждаясь ароматом, помните, что это наслаждение доставлен вам благодаря любезности зародыши, которые также являются родиной кукурузного масла, и будьте готовы хранить еду в холодильнике или в охладите корневой погреб, чтобы масло не прогоркло.Это небольшая цена за преимущества целого натуральная еда. . . и в любом случае вы, вероятно, обнаружите, что ваша кукурузная мука настолько хороша, что она не останется неиспользованной надолго.

Без сомнения, вы захотите приготовить любимые блюда с ваш самодельный продукт. . . в этом случае вы, вероятно, считают необходимым замочить еду не менее четырех часов перед использованием. Или, если вы предпочитаете попробовать рецепты, уже адаптирован к характеристикам сушеной кукурузы, здесь Вот несколько вариантов, с которых можно начать:

Рецепт сушеных блинчиков из кукурузной муки

1 чашка кукурузной муки
1-3 / 4 стакана молока
2 яйца
1/4 стакана растительного масла
1 стакан цельнозерновой муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 столовая ложка коричневого сахара
1 чайная ложка морской соли
1/4 стакана сухого молока
1/4 стакана зародышей пшеницы

Замочите кукурузную муку в молоке на ночь и добавьте яйца. и на следующее утро смажьте маслом.Просейте вместе муку, разрыхлитель, сахар и соль, смешайте смесь с сухое молоко и зародыши пшеницы и добавьте влажный ингредиенты. Обжарить тесто на смазанной маслом сковороде при умеренная температура. Не ждите, что блины будут легкими и пушистая! У них есть вещество и аромат, и они останутся с вами до обеда.

Рецепт сушеного кукурузного пудинга

2 стакана жирного молока
3/4 стакана сушеной кукурузной муки
3 яйца
2 столовые ложки топленого сливочного масла, охлажденного
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
1 чайная ложка соли
1/8 чайной ложки черного перца
1/8 чайной ложки мускатного ореха
2 чайные ложки сахара

Нагрейте молоко до кипения, добавьте кукурузную муку и дайте ей полежать 4 часа (или на ночь, если так удобнее).Смешайте остальные ингредиенты и смешайте их с едой. и молоко. Вылейте тесто в мелкую, смазанную маслом 1 л. запеканку и запекать без крышки при температуре 325 градусов по Фаренгейту от 50 до 60 минут или до тех пор, пока пудинг не будет установлен в центре.

Рецепт пирога Тамале с сушеной кукурузой

3 стакана молока
1 чашка сушеной кукурузной муки
2 зубчика чеснока
2 средних луковицы
1 фунт говяжьего фарша
2 стакана замороженной кукурузы в зернах (или одна банка емкостью 16 унций)
3 яйца
2 маленькие банки томатного соуса (или 1 маленькая банка помидоров, осушенная)
1 небольшая банка нарезанного зеленого перца чили
2 чайные ложки соли
2-1 / 2 чайных ложки порошка чили
1 средняя банка спелых оливок без косточек, без косточек

Нагрейте молоко, добавьте кукурузную муку и дайте ей впитаться 2–3 раза. часы.Обжарьте чеснок, лук и мясо и добавьте кукуруза, яйца, томатный соус, перец чили и приправы. Хорошо смешайте эти ингредиенты со смесью кукурузной муки и добавить оливки. Вылейте смесь в большую смазанную маслом запеканки, накройте блюдо и испеките пирог тамале в 350 градусов по Фаренгейту в течение 1 часа или пока не установится.

У сушеной кукурузы есть много других применений. Например, это может быть заменяет до трети муки в любом хлебе рецепт (если замесить тесто бисквитным методом, дайте еде немного времени, чтобы она впиталась и смягчилась).Есть простор для экспериментов. . . и блюда, которые ты приготовить будет вкуснее, потому что вы выросли и измельчите кукурузу самостоятельно.


Первоначально опубликовано: сентябрь / октябрь 1975 г.

Как приготовить сушеную кукурузу? — Кухня

Можно ли варить сухую кукурузу?

Из сушеных зерен кукурузы можно делать супы или кукурузный пудинг и даже жарить на гриле. Накрыть крышкой и медленно варить кукурузу в воде, пока ядра не станут мягкими (от 50 до 60 минут).

Что делать с сушеной кукурузой?

Есть только три вещи, которые я бы сделал с сушеной кукурузой: приготовил попкорн, измельчил его в кукурузную муку или увлажнил его водой. Попкорн довольно прост, но лучше всего его готовить в попкорне. Если у вас нет поппера, воспользуйтесь микроволновой печью.

Как оживить сушеную кукурузу?

Для регидратации сушеной кукурузы Дайте впитаться в течение 10-15 минут, пока кукуруза не станет выглядеть, а виагра не станет почти такой же пухлой, как свежая кукуруза. Кипячение горячей воды ускоряет процесс, при желании можно использовать холодную.Чтобы использовать, слейте воду из кукурузы и наслаждайтесь любимыми рецептами.

Как приготовить сушеную кукурузу?

Используйте 2 столовые ложки пищевой соды на 2 литра воды на 1 литр сухой кукурузы. Добавьте пищевую соду в воду и, помешивая, доведите ее до кипения, чтобы сода растворилась. Добавьте сухую кукурузную кукурузу или кукурузу, постоянно помешивая, чтобы предотвратить прилипание. Энергично кипятить 30 минут, периодически помешивая.

Делает ли кукуруза более мягкой при варке?

Если раньше было достаточно трех минут приготовления, то сейчас это слишком много.Тепло ускоряет превращение сахара в крахмал. Таким образом, переваренная кукуруза будет не только мягкой, но и лишенной характерного сладкого вкуса.

Почему моя кукуруза в початках жесткая?

Переварка — частая причина жесткости кукурузы. Вы мало что можете сделать, чтобы исправить переваренную кукурузу, но небольшая осторожность вначале предотвратит эту проблему. Нагрейте воду в кастрюле до кипения, добавьте очищенную и лущенную кукурузу и выключите огонь.

Можно ли есть сушеную кукурузу в початках?

В случае высохшего початка кукурузы на него могли повлиять жаркие и засушливые условия.Если он попадет в продуктовый магазин или на фермерский рынок незамеченным, он может оказаться на вашей кухне. Не ешьте кукурузу на высохших початках, а также белую слизь на кукурузе, так как это признаки гнили.

Может ли старая кукуруза вызвать тошноту?

Пятидневную кукурузу еще можно есть. От него не тошнит, но и не на вкус. Если вы купите кукурузу в початках без шелухи, зерна высохнут очень быстро. Если вы хотите, чтобы кукуруза прослужила дольше, варите ее в кипящей воде и срежьте початки.

Как долго продержится кукуруза в шелухе?

Кукуруза для употребления в свежем виде. Для употребления в свежем виде кукурузу следует готовить как можно скорее после сбора урожая — в течение часа или двух для наилучшего вкуса. Не снимайте шелуху, пока не будете готовы. Неочищенную кукурузу можно хранить в холодильнике до недели. Большинство сортов можно хранить в холодильнике до одной недели.

Как смягчить твердую кукурузу?

Как лечить натоптыши и мозоли Замочите мозоль или мозоль в теплой воде.Делайте это примерно 5-10 минут или пока кожа не станет мягче. Обработайте кукурузу или мозоль пемзой. Будьте осторожны, не снимайте слишком много кожи. Ежедневно наносите на пораженный участок увлажняющий лосьон или крем. Используйте отступы. Носите подходящую обувь. Держите ногти на ногах подстриженными.

Можно ли есть кукурузу?

Люди не едят кукурузу прямо с поля, потому что она твердая и уж точно несладкая. Вместо этого кукуруза должна пройти мельницу и превратиться в пищевые продукты и ингредиенты, такие как кукурузный сироп, кукурузные хлопья, желтые кукурузные чипсы, кукурузный крахмал или кукурузную муку.

Как приготовить попкорн из сушеной кукурузы?

Как приготовить попкорн из сушеных кукурузных початков Поместите початки в коричневый бумажный пакет для завтрака. Сложите пакет пару раз, чтобы в нем оставался пар. Готовьте початки в микроволновой печи. Установите его на настройку попкорна, если он у вас есть.

Как сушить кукурузу с помощью дегидратора

Знаете ли вы, что из сушеных кукурузных зерен можно вкусно перекусить?

Осматривая свою кухню в поисках идей, что поместить в дегидратор, не упускайте из виду свою кукурузу! Кукуруза — один из тех вкусных гарниров, из которого можно приготовить множество различных закусок или блюд.

Это довольно универсальная еда, потому что мы можем съесть ее в аппетитной запеканке, или мы можем съесть ее в миске, полной масла и всего, что между ними. Но один из немногих способов есть кукурузу — это высушить ее в дегидраторе.

Как только вы научитесь сушить кукурузу, вы больше никогда не захотите снова есть ее в качестве гарнира на обеденной тарелке. Не уверены, что сможете создать идеальное сушеное зерно кукурузы? Это просто!

Возьмите дегидратор и продолжайте читать ниже все, что вам нужно знать о сушке кукурузы!

Консервированная кукуруза

Если вы думаете, что не можете сушить консервированные зерна кукурузы, подумайте еще раз! Консервированную кукурузу можно сушить так же легко, как и свежую.Однако перед тем, как поместить консервированную кукурузу в дегидратор, ее необходимо слить и промыть.

Замороженная кукуруза

Эти пакеты с замороженной кукурузой в морозильной камере тоже можно сушить. Вам просто нужно сначала ослабить все скомканные части. Вы можете пару раз стукнуть сумкой о стойку, чтобы разделить кусочки, или дать сумке оттаять в течение часа в кухонной раковине.

Свежая кукуруза

Ваше последнее открытие — использовать свежую кукурузу.При использовании свежей кукурузы обязательно бланшируйте кукурузу перед обезвоживанием. Это сделает конечный результат намного вкуснее и в целом улучшит конечный результат.

Шаги, которым нужно следовать

Перед тем, как поместить кукурузу в дегидратор, необходимо выполнить несколько шагов. При использовании замороженной кукурузы или консервированной кукурузы вам нужно будет следовать инструкциям, приведенным специально для этого типа, а затем перейти к шагу 3. Для свежей кукурузы начните с шага 1.

Шаг первый

Первое, что вам нужно сделать, это очистить кукурузу от шелухи.Попробуйте сделать этот шаг снаружи, чтобы избежать беспорядочной уборки. Затем вам нужно будет начать процесс бланширования.

Поставьте на плиту большую кастрюлю с водой и доведите ее до кипения (не добавляйте соль в воду). После закипания поместите початки кукурузы в воду и дайте воде снова закипеть.

Маленькие початки кукурузы варить 7 минут.

Для средних початков кукурузы варить 9 минут.

Для крупных кукурузных початков варить 11 минут.

Когда закончите, снимите с огня и поместите початки кукурузы в ледяную воду.Хорошо слейте воду. Этот процесс сохраняет вкус кукурузы приятным и сладким!

Шаг второй

Ваш следующий шаг — удалить зерна кукурузы с початка. Для этого сначала отрежьте один конец початка. Это создаст гладкую и плоскую поверхность, на которой вы сможете устойчиво удерживать початок на тарелке.

Возьмите нож и начните отрезать ядра, начиная с верхней части початка и продвигаясь вниз. Это нужно делать со всех сторон початка, пока все ядра не окажутся на тарелке.

Шаг третий

Возьмите ядра и положите их на лист дегидратора. Обязательно разложите их равномерно и одним слоем. Любые ядра, которые все еще связаны друг с другом, должны быть разбиты на части.

Для достижения наилучших результатов вам понадобятся все ядра, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.

Шаг четвертый

Включите дегидратор на 125 ° F или 50 ° C. Взгляните на свои лотки и при необходимости поверните их. Затем вы дадите им возможность обезвоживаться в течение 8–12 часов или даже дольше.

Точное время будет зависеть от уровня влажности и других факторов. После сушки зерна кукурузы станут ломкими и жесткими. Затем им нужно дать время остыть.

Дайте ядрам примерно 30 минут, чтобы они полностью остыли.

Хранение обезвоженной кукурузы

Перед тем, как запечатать высушенные зерна кукурузы в контейнере для хранения, убедитесь, что они полностью остыли. Затем найдите герметичную банку, в которую поместите их.Если у вас есть каменная банка, это хороший вариант.

При хранении в прохладном и темном месте сушеные зерна кукурузы прослужат вам целый год!

Как добраться до хороших вещей

А теперь пора обсудить самое лучшее: их есть! Сушеные кукурузные зерна — идеальный способ взбить ваши любимые тушеные блюда, рецепты кукурузных похлебок или овощные супы. Вы даже можете взять сушеные зерна кукурузы и измельчить их в кукурузную муку, идеально подходящую для жизни на ферме!

Не забывайте, что сушеную кукурузу можно также увлажнить после обезвоживания ядер.Это идеально подходит для приготовления запеканок и других подобных блюд.

Знайте, как сушить кукурузу для идеального перекуса!

Научиться сушить кукурузу просто и полезно. Обязательно выполните все эти простые шаги, перечисленные выше, чтобы создать идеальную партию обезвоженных кукурузных зерен. Сделав первую партию, вы будете делать гораздо больше без единой руки помощи.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *