Свойства и применение кокосового масла: Полезные свойства кокосового масла

Содержание

30 свойств кокосового масла, о которых вы, скорее всего, не знали / AdMe

Кокосовое масло богато специфическими жирными кислотами, полезное действие которых проявляется как при внутреннем, так и при наружном применении. AdMe.ru предлагает вашему вниманию 30 ситуаций, в которых вам не обойтись без этого уникального продукта.

Для здоровья

  • При порезах и ранках на коже. Кокосовое масло способствует быстрому заживлению ран. Просто смажьте им поврежденное место. NBCI
  • Уход за зубами и ротовой полостью. Масло эффективно борется с неприятным запахом изо рта и зубным налетом. Полощите ротовую полость ложкой растопленного кокосового масла по утрам и вечерам, перед чисткой зубов. NBCI
  • При воспалениях. Это масло обладает противовоспалительным действием. Поэтому при кашле им можно полоскать горло, при укусах насекомых или ожогах — смазывать пораженные участки кожи. jisppd
  • При температуре и болях. Масло кокоса оказывает жаропонижающий и болеутоляющий эффект, поэтому объемы его потребления рекомендуется увеличивать при ангине и других простудных заболеваниях. NBCI
  • При похмелье. Употребление кокосового масла уменьшает негативные последствия распития алкогольных напитков. NBCI
  • Для щитовидки. Исследования показывают, что регулярное потребление кокосового масла улучшает работу щитовидной железы. dailyhealthpost
  • Для костей. Употребление масла внутрь позволяет предотвратить такое заболевание, как остеопороз. Также масло помогает уменьшить боли при артрите, для чего нужно регулярно массировать суставы. NBCI
  • Для защиты от комаров. Чтобы отпугнуть комаров, смешайте несколько капель эфирного масла иланг-иланга с кокосовым маслом и нанесите на кожу. NBCI

Для красоты

  • Увлажняющий лосьон. Этот продукт лучше остальных масел увлажняет кожу и ухаживает за ней.
    Протирайте ежедневно лицо смоченным в масле ватным диском, а чтобы не растягивать кожу, совершайте движения по массажным линиям. NBCI
  • Средство против морщин. Для борьбы с ненавистными складками этот продукт следует употреблять в пищу, а также наносить на кожу. NBCI
  • Крем для век. Наносите кокосовое масло перед сном на кожу возле глаз. Регулярно выполняя процедуру, вы скоро заметите уменьшение морщинок в этой зоне.
  • Средство против дерматита. Регулярное использование этого продукта значительно улучшает состояние кожи при атопическом дерматите. Просто смазывайте дважды в день пораженные участки кожи чистым маслом. NBCI
  • Маска для поврежденных волос. Кокосовое масло — эффективное средство для восстановления красоты и здоровья шевелюры. Вотрите средство в корни волос, а затем распределите по всей длине. Оставьте маску на полчаса-час, а потом вымойте волосы шампунем. NBCI
  • Средство от перхоти. Кокосовое масло увлажняет кожу головы и помогает от перхоти. Нанесите его на корни волос и оставьте на ночь. NBCI
  • Бальзам для губ
    . Маслице увлажняет и омолаживает кожу губ, заживляет трещинки и предотвращает их дальнейшее появление.
  • Укрепляющее средство для ногтей. Для борьбы с ломкостью и сухостью ногтей просто смазывайте поверхность пластины маслом.
  • Скраб для тела. Смешайте столовую ложку масла и такое же количество молотого кофе. В качестве абразивного вещества вместо кофе также можно использовать морскую соль мелкого помола, сахар, кукурузную крупу, кокосовую стружку.
  • Смягчающее средство. Используйте масло для смягчения кожи на локтях, пятках, вокруг ногтей.

Для кулинарии

Используйте для кулинарных целей не косметическое, а пищевое масло (должно быть указано на этикетке).

  • Масло для жарки и выпечки. Жиры кокосового масла при нагревании сохраняют свою структуру и полезные свойства, в отличие от некоторых растительных масел. Кроме того, оно придает блюдам пикантный аромат и обогащает вкус. NBCI
  • Заправка для первых и вторых блюд. Этот продукт можно использовать вместо сливочного масла для пюре, каш, супов. Кроме интересного вкуса, любое блюдо с кокосовым маслом уменьшает аппетит. NBCI
  • Дополнение к смузи. Добавьте чайную ложку масла в любой смузи — и бодрящий напиток готов. Такое блюдо будет особенно полезно тем, кто следит за фигурой, так как кокосовое масло способствует похудению, как бы неправдоподобно это ни звучало. NBCI
  • Приготовление майонеза. В процессе приготовления майонеза замените обычное растительное масло кокосовым. Вы получите вкусный и полезный продукт, ведь масло снижает уровень плохого холестерина. NBCI
  • Для яиц. Если смазать скорлупу кокосовым маслом, срок их годности значительно увеличится благодаря антибактериальным свойствам продукта.

Для беременных и младенцев

  • Для груди. Это масло заживляет трещины на сосках при кормлении грудью, к тому же оно безопасно для ребенка, так как не вызывает аллергии.
  • От растяжек. Регулярное смазывание живота во время беременности кокосовым маслом поможет избежать растяжек.
  • Для кожи младенца. Исследования доказывают, что этот продукт является лучшим средством для ухода за детской кожей. Его можно использовать при проведении массажа, после купания ребенка. NBCI
  • Крем под подгузник. Протирайте детскую кожу салфеткой, смоченной в масле кокоса, при каждой смене подгузника, чтобы избежать опрелостей.

Для бытовых нужд

  • Смазка для кухонной техники
    . После использования смазывайте ножи мясорубки или блендера кокосовым маслом. Это защитит их от ржавчины и поможет дольше оставаться острыми.
  • Полироль для мебели. Нанесите на салфетку из натуральной ткани немного масла и протрите поверхность мебели. Обрабатывать таким полиролем можно и разделочные доски — это защитит их от высыхания и растрескивания.
  • Заевшая молния. Если вы не можете открыть куртку или сумку, нанесите на молнию немного кокосового масла и проблема решится.
  • Розжиг костра. Вместо химических жидкостей используйте шарики из ваты, смоченные кокосовым маслом.
  • Уход за кожаными изделиями. Кокосовое масло придаст блеск кошелькам, сумкам, обуви, перчаткам и другим кожаным вещам.

польза и вред, применение в пище, уходе за лицом, волосами, для массажа

Одни превозносят чудодейственные свойства этого продукта до небес, другие скептически пожимают плечами и называют его очередной модной выдумкой. Кто же прав? Так ли полезно кокосовое масло, как о нем говорят? Способно ли оно причинить вред здоровью? Как применять его грамотно? Предлагаем провести собственное расследование.

Ложка дегтя в бочке с маслом

Чтобы в полной мере оценить пользу и вред кокосового масла, важно понимать, из чего и как его производят.

Качественный продукт получают из плодов пальмового дерева. Масло извлекают из копры, то есть мякоти кокоса, путем холодного или горячего прессования. Разумеется, метод холодного отжима предпочтительнее, поскольку позволяет сохранить максимум полезных элементов.

В первую очередь речь идет о солидном комплексе органических кислот. Как и в любом масле, здесь присутствует витамин E, именуемый диетологами витамином молодости и красоты. В составе также можно обнаружить небольшое количество кальция и фосфора. Помните: в натуральном продукте нет никаких дополнительных ароматизаторов, загустителей, стабилизаторов или консервантов. Так что вдумчиво читайте этикетку, чтобы приобрести правильный продукт.

Польза кокосового масла была бы несомненной, если бы не насыщенные жиры. Те самые, что со временем повышают уровень «плохого» холестерина и риск сердечных заболеваний. Некоторые исследования показали, что кокосовое масло по степени вредности недалеко ушло от сливочного. Стоит упомянуть и о том, что оно может вызывать аллергические реакции разной тяжести.

Все лучшее — волосам

Свойства кокосового масла делают его оптимальным ингредиентом домашних косметических масок для волос, в особенности слабых, ломких и поврежденных. Для восстановления пышущей здоровьем шевелюры нужно регулярно проводить такую нехитрую процедуру. Перед купанием вотрите небольшое количество кокосового масла в корни волос, распределите по всей длине и оставьте минимум на полчаса. А если вам постоянно досаждает перхоть, нанесите масло на кожу головы, оберните пищевой пленкой, утеплите мягкой шапочкой и оставьте на всю ночь.

Кокосовое масло для сухих волос — настоящая палочка-выручалочка. Смешиваем по 3 ст. л. кокосового масла и густой сметаны плюс 1 ст. л. меда. Прогреваем смесь на медленном огне, чтобы она стала однородной и достаточно жидкой. Втираем остывшую маску в кожу головы, расчесываем волосы, оборачиваем пленкой и укутываем полотенцем на час.

Помните: жирные локоны от кокосового масла лоснятся еще больше. Если вы все же решили прибегнуть к такому средству, используйте его правильно.

Растапливаем на водяной бане 2 ст. л. кокосового масла, высыпаем 2 ст. л. морской соли, хорошо перемешиваем. Наносим полученную маску на волосы прядь за прядью, кожу головы при этом оставляем нетронутой. Как обычно, утепляем голову целлофаном и полотенцем, выдерживаем не менее часа. Важное уточнение: делать такие маски рекомендуется не чаще 2–3 раз в неделю.

Золото на коже

Прекрасным подарком станет кокосовое масло для кожи лица и тела. Его можно использовать вместо обычного увлажняющего лосьона и даже как средство для снятия макияжа. Оно хорошо убирает шелушение и раздражение на чувствительной коже вокруг глаз. Просто смажьте проблемные участки маслом и оставьте на ночь. Но будьте осторожны: обладательницам слишком светлой кожи не стоит применять кокосовое масло в чистом виде. Добавляйте его в готовые кремы, лосьоны и маски.

Косметологи советуют использовать масло вместо бальзама для губ. Активные вещества заживляют мелкие трещинки, насыщают клетки влагой и создают защитный барьер от холодов, высокой влажности и перепада температур. Если вы забыли захватить с собой в отпуск солнцезащитный крем, на выручку вновь придет кокосовое масло. Перед выходом на пляж смажьте им тело — загар ляжет ровно и красиво. А еще это масло можно применять после эпиляции, чтобы поскорее избавиться от болезненных ощущений.

Смело используйте кокосовое масло для массажа. Лучше всего приготовить для этих целей скраб. Смешиваем по 3 ст. л. кокосового масла и молотого кофе. Второй ингредиент можно заменить мелкой морской солью, сахаром, кукурузным крахмалом или кокосовой стружкой. Выбирайте абразивный элемент исходя из чувствительности кожи и обязательно протестируйте его на отдельном участке.

Худеем без фанатизма

Преобразиться внешне помогают не только маски с кокосовым маслом, уверяют его любители. Они не устают восхвалять его диетические свойства и помощь в борьбе с лишним весом. Но убедительных доказательств этому нет, и вряд ли они появятся.

Кокосовое масло, как мы выяснили, изобилует насыщенными жирами. Так что видимый эффект от его потребления наступит, только если убрать из рациона все остальные жиры и строго контролировать потребление самого кокосового масла. При этом не ждите, что лишние килограммы начнут уходить сами собой. Масло обогащает организм необходимым количеством жиров, но никак не сжигает их.

Умеренное применение кокосового масла в пищу с другими продуктами — самое полезное, что можно сделать для организма. Его можно использовать в качестве заправки для салатов или основы для соусов к горячим блюдам. Благодаря кокосовому маслу рыба и морепродукты приобретают тонкие экзотические нотки. При желании можно поэкспериментировать с интересными рецептами супов и сладких каш. Домашняя выпечка на кокосовом масле — просто пальчики оближешь. Приверженцы здорового питания наверняка по достоинству оценят фруктовые и ягодные смузи с кокосовыми нотками.

Незаменимых масел не бывает

Кокосовое масло не является уникальным продуктом. При желании ему можно подыскать адекватную замену. Так, например, оливковое масло ничуть не хуже восстанавливает структуру поврежденных волос, а заодно борется с перхотью. Из него получаются столь же действенные маски для волос. Достаточно добавить к 2–3 ст. л. оливкового масла несколько капель эфирного масла бергамота, гвоздики, жасмина, ванили, сосны или шалфея.

Отличными увлажняющими свойствами славится масло виноградной косточки. При этом оно обойдется гораздо дешевле кокосового масла, и его не придется предварительно растапливать на водяной бане. Надежно оберегает кожу от пагубного воздействия ультрафиолетовых лучей кунжутное масло. Более того, по подсчетам дерматологов, с поставленной задачей оно справляется на 10 % эффективнее.

Даже среди фруктов найдутся достойные конкуренты для кокосового масла. Аналогичным набором полезных свойств обладает авокадо. Помимо прочего, в нем гораздо выше содержание витамина E, да и комплекс микро- и макроэлементов будет побогаче. А еще авокадо — не такой калорийный, как кокосовое масло. В любом случае, какому продукту отдавать предпочтение, в конечном счете решать вам.

Не стоит безоглядно доверять восторженным сетевым рассказам и горделивым фото результатов использования кокосового масла до и после. В этом продукте нет ничего феноменального. Хотя при грамотном употреблении свою порцию пользы вы получите непременно. А если есть сомнения насчет побочных эффектов, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Как использовать кокосовое масло для сохранения красоты и здоровья — Ozon Клуб

Кокосовое масло в последние годы стало очень популярным, его запросто можно найти в наших магазинах. Этот продукт можно использовать не только для приготовления пищи, но и как прекрасное косметическое и уходовое средство.

Полезные свойства кокосового масла, которые помогут сохранить вашу красоту и здоровье:

1. Увлажняет сухую и потрескавшуюся кожу Отлично подходит для увлажнения щиколоток, пяток, рук и лица в холодную погоду.

2. Питает и укрепляет кожуПредотвращает послеродовые растяжки и растяжки после похудения на коже живота, рук и бедер.

3. Оздоравливает кожу лица и тела Насыщает важными кислотами и минеральными веществами.

4. Заживляет ранки на слизистых Помогает улучшить гигиену полости рта и способствует заживлению язвочек.

5.Укрепляет ткани Например, укрепляет зубную эмаль и помогает зубам справляться с внешними повреждениями.

Подробнее о составе кокосового масла:

В состав кокосового масла входят каприновая и каприловая кислоты, витамины С, А и Е, гиалуроновая кислота, которая является природным антиоксидантом и естественным увлажнителем. Также в состав присутствует лауриновая кислота (до 55%) — активный природный борец с патогенными микроорганизмами: вирусами, бактериями и грибками.

В медицинских целях кокосовое масло назначается для профилактики и лечения диабета, устранения проблем желудочно-кишечного тракта, для укрепления костной ткани и иммунной системы организма, для снижения кровяного давления и рисков сердечных заболеваний, для улучшения памяти. Иногда кокосовое масло рекомендуют кормящим матерям для повышения уровня лауриновой кислоты в грудном молоке.

Как применять кокосовое масло в косметических целях:

  • Для ухода за кожей лица и тела масло применяется в твердом виде. Качественное нерафинированное кокосовое масло холодного отжима обладает свойством оставаться в твердом состоянии при температуре до 35 градусов. То есть, в обычном виде оно именно такое — средней твердости непрозрачная белая субстанция. Для нанесения масла на кожу достаньте ложечкой из банки небольшое количество и положите на нужный участок кожи. От температуры тела масло начнет плавиться. Его надо массирующими движениями распределить по коже и мягко втереть.
  • Для ухода за волосами и кожей головы кокосовое масло нужно привести в жидкое состояние. Для этого можно нагреть контейнер с маслом под горячей водой. Небольшое количество жидкого масла налейте в руку и втирайте в кожу головы и волосы.
  • Для ухода за зубами небольшое количество твердого кокосового масла можно смешать с зубной пастой.
  • Для ухода за деснами и слизистой рта используйте полоскание — небольшое количество жидкого кокосового масла, разведенного в теплой воде. После разведение сразу начинайте полоскать, пока масло не затвердело.

В каких случаях не стоит применять кокосовое масло:

Не рекомендуется активно применять кокосовое масло для ухода за кожей лица, если у вас проблемная жирная кожа, есть воспаления и высыпания. Средство может еще больше закупорить расширенные поры и усугубить проблемы.

Кокосовое масло для волос: польза, применение и рейтинг лучших средств

  • Для ускорения роста

Это масло считается отличным средством, естественно и мягко стимулирующим рост волос. Оно усиливает кровообращение в коже головы и питает волосяные фолликулы, тем самым пробуждая спящие луковицы. Рекомендуется нанести немного растопленного масла на кожу головы и мягко массировать в течение 5-10 минут. Затем расчесать волосы, завернуть их в полиэтилен или надеть специальную шапочку для душа. Средство желательно оставить на волосах примерно на час, а затем смыть теплой водой. Для усиления эффекта можно добавить несколько капель эфирных масел розмарина, иланг-иланга и базилика.

  • Для укрепления

Аналогичным образом масло наносится на волосы и кожу головы для их питания и укрепления. Утеплить полиэтиленовой пленкой или шапочкой для душа, оставить смесь на волосах на несколько часов, а затем смыть водой или мягким шампунем. Усилить эффект от маски можно добавив к кокосовому маслу несколько капель эфирных масел герани и сандалового дерева.

  • Для лечения педикулеза (вшей)

Научно доказано, что масло кокоса помогает справится с этой неприятностью эффективнее промышленных или аптечных средств. В масло можно также добавить пару капель эфирного масла аниса.

  • Для устранения перхоти

Кокосовое масло наносят на кожу головы массажными движениями, оставляют на волосах под полотенцем на 20-30 минут и смывают. Хорошо дополнят эту маску несколько капель эфирных масел чайного дерева, лаванды и тимьяна.

  • Для ухода за поврежденными волосами

На сухие волосы и кожу наносится теплое масло и оставляется на 2-3 часа. Если добавить к нему 1-2 чайные ложки жидкого меда и взбитый яичный желток, действие ингредиентов будет в несколько раз эффективнее.

Также можно регулярно добавлять кокосовое масло в ваш обычный шампунь. На стандартное количество шампуня, необходимое для одного применения, добавьте 1 чайную ложку масла, нанесите на волосы, вспеньте как обычно и смойте водой. Постепенно вы увидите, какими шелковистыми, блестящими и послушными становятся ваши волосы.

Небольшое количество масла, примерно с крупинку риса или горошину распределить в ладонях и аккуратно поглаживающими движениями нанести на уже уложенные в прическу волосы, чтобы придать им блеск и убрать торчащие мелкие волосинки.

  • Для защиты волос

Особенно актуально для жителей южных городов и отдыхающих у моря. Кокосовое масло отлично защитит волосы от губительного воздействия UV-лучей и соленой морской воды. Масло можно наносить на волосы несколько раз в течение дня и обновлять по мере смывания.

  • Для лечения секущихся кончиков

Каждый раз после мытья волос наносите небольшое количество масла на чистые сухие кончики. Следует использовать минимально необходимое количество масла, чтобы не перегрузить волосы и не создать эффект жирных кончиков.

Либо можно нанести масло на кончики, оставить на ночь, а утром смыть водой.

Нерафинированное и рафинированное кокосовое масло. Свойства и применение

Кокосовое масло — это возвращенный из глубин времени эликсир жизни, который используется как полезный продукт питания и домашнее многофункциональное лекарство. Как любой хороший эликсир, кокосовое масло обладает множеством достоинств, способно дарить здоровье и красоту эффективнее аптечных препаратов.

См. также 13 полезных свойств кокосового масла. Использование для кожи и волос

В магазинах предлагается рафинированное и нерафинированного кокосовое масло. Рассмотрим, в чем разница между очищенным и неочищенным маслом и как их применять.

Рафинированное кокосовое масло отделяется теплом. Этот более устойчивый к нагреванию тип масла можно использовать для таких способов приготовления, как жарка. Очищенное кокосовое масло не имеет вкуса и запаха. Срок годности рафинированного кокосового масла может составлять от 18 месяцев до 2 лет. Рафинированное кокосовое масло может потерять некоторые свои питательные свойства в зависимости от используемого процесса очистки.

Экспеллерное прессование — традиционный метод извлечения кокосового масла. В этом методе не используются химические вещества, а масло добывается машиной, которая физически отжимает масло. Затем масло дезодорируют путем перегонки с водяным паром. Покупая рафинированное масло, обратите внимание на надпись «прессованный экспеллер» на этикетке.

Очищающее отбеливающее дезодорирующее средство (RBD). В процессе RBD могут использоваться токсичные химические растворители (например, гексан) для извлечения масла.

Нерафинированное кокосовое масло также называют кокосовым маслом первого или холодного отжима. У этого типа масла легкий запах и вкус кокоса, но они могут уменьшиться при использовании в кулинарии. Этот тип кокосового масла обладает наибольшей питательной ценностью, а его срок годности может составлять от двух до пяти лет и до «неопределенного срока».

Польза кокосового масла для здоровья

Кокосовое масло содержит полезные насыщенные жиры, которые необходимы в вашем рационе. Насыщенные жиры могут способствовать сжиганию жира, а также могут обеспечить мозг и тело «быстрой энергией». Эти виды жиров способствуют увеличению уровня холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) в крови и снижению риска сердечных заболеваний.

Кокосовое масло на 50 процентов состоит из лауриновой кислоты, незаменимой жирной кислоты. Единственный другой природный и богатый источник лауриновой кислоты — грудное молоко. После употребления человеческий организм превращает лауриновую кислоту в монолаурин, обладающий противогрибковыми, противомикробными, противопротозойными и противовирусными свойствами. Словом, лауриновая кислота может значительно повысить ваш иммунитет.

Ниже приведены некоторые из множества подтвержденных наукой полезных свойств кокосового масла для здоровья:

• В отличие от других растительных масел, при нагревании до температуры приготовления не образует вредных побочных продуктов.

• Кокосовое масло противодействует вирусам, вызывающие СПИД, гепатит С, герпес, грипп, корь, ОРВИ и другие заболевания.

• Изгоняет или убивает вшей, лямблий, ленточных червей и других паразитов.

• Помогает при перхоти.

• Улучшает пищеварение и усвоение других питательных веществ, таких как аминокислоты, минералы и витамины.

• Нейтрализует бактерии, вызывающие заболевания десен и кариес, гонорею, пневмонию, инфекции горла, язвы, инфекции мочевыводящих путей (ИМП) и другие заболевания.

• Убивает грибки и дрожжи, вызывающие микоз, кандидоз, опрелости, стригущий лишай, молочницу и другие инфекции.

• Способствует здоровью кожи и волос.

• Поддерживает естественный химический баланс кожи.

• Является питательным источником быстрой энергии.

• Кокосовое масло нетоксично для человека по сравнению с продуктами фарминдустрии.

Хранение кокосового масла

Кокосовое масло имеет температуру плавления 24 по Цельсию (76 градусов по Фаренгейту). При хранении выше этой температуры масло превратится в жидкость, а ниже — в твердое вещество. Превращение в жидкость никоим образом не повредит кокосовому маслу.

Вы можете продлить срок хранения кокосового масла, разместив его в прохладном темном месте, но если вы храните его в холодильнике, оно станет твердым. Чтобы размягчить затвердевшее масло, поместите закрытую банку в кастрюлю с горячей водой.

Если вы покупаете большое количество кокосового масла, используйте сухую и стерилизованную ложку или мерную ложку, чтобы отделить достаточно масла для регулярного использования в меньшей емкости.

Использование кокосового масла на кухне

Чтобы добиться наилучших результатов, увеличьте или уменьшите температуру кокосового масла до консистенции заменяемого продукта. Например, при замене растительного масла растопите кокосовое масло до тех пор, пока оно не станет жидким.

Кокосовым маслом можно заменить:

• Сливочное масло (используйте на 25 процентов меньше кокосового масла, чем требуется сливочного масла)

• Сало

• Масло или другой жир, используемый для приготовления теста или хлеба.

• Растительное масло (для приготовления пищи, заправки салатов)

• Кокосовое масло является безопасной альтернативой косметическим продуктам с вредными ингредиентами, такими как парабены и нефтепродукты. Масло также достаточно безопасно для детей, у которых очень чувствительная кожа.

Помимо приготовления еды, кокосовое масло можно использовать как:

• Средство после бритья

• Лосьон для тела

• Увлажняющий крем для лица

• Полезная жировая добавка для стареющих домашних животных, например собак.

• Бальзам для губ

• Средство для снятия макияжа

• Увлажняющий гель для душа

• Лечебное средство при проблемах с кожей (угри, микоз, опрелости, экзема, псориаз и розацеа)

• Средство от укусов насекомых, легких ожогов и кожной сыпи

• Солнцезащитный крем

• Заменитель зубной пасты (добавьте немного пищевой соды)

• Средство от мелких порезов и ссадин

Кокосовое  масло достаточно экономно расходуется и поэтому не требует для хранения слишком много места, что позволяет оставить пространство для других продуктовых запасов.

применение. Как использовать кокосовое масло, польза кокосового масла

Сегодня тема ЗОЖ (здорового образа жизни) интересует многих людей и набирает всё большую популярность. Для кого-то это дань моде (ведь сегодня многие звёзды и популярные блогеры говорят об этом), кто-то преследует этические мотивы, а для кого-то вся жизнь — это ЗОЖ. Но, что бы ни послужило мотивацией, важно проявлять здравомыслие и разбираться в сути вопроса.

Люди предполагают, что здравый образ жизни — это отказ от вредных привычек, правильное питание, ежедневные занятия спортом и хэштеги в социальных сетях типа #ЗОЖ, #пп, #спорт, #детокс, #вегетарианство, #эко и т. д. (и я не пытаюсь язвить на счёт последнего, ведь в наш век информационного прогресса для многих это побуждение к переосмысливанию и переменам в жизни). Но это ещё не всё. Да, безусловно, после отказа от вредных привычек, а также продуктов, содержащих животный белок, химические пигменты, ароматизаторы, стабилизаторы, усилители вкуса и прочие добавки, ваше общее состояние здоровья заметно улучшится.

Однако, помимо того, что мы погружаем внутрь себя, не стоит забывать и о том, что мы наносим на себя, непосредственно на тело. Это так называемые средства личной гигиены: мыло, крем, гель для душа, шампунь, зубная паста и др. Наша кожа и слизистые оболочки устроены таким образом, что, несмотря на защитные функции, они способны впитывать то, что мы наносим на них. Конечно, если бы кожа впитывала всё, что с ней соприкасается, нам было бы весьма трудно жить, ведь тогда в кровоток попадало бы очень много вредных для здоровья (а иногда и для жизни!) веществ. Для избегания этого природой были предусмотрены защитные функции кожи. Основной такой защитой является эпидермальный барьер. Он состоит из отмерших клеток эпидермиса (верхний слой кожи), которые скреплены между собой жировой прослойкой. Чтобы преодолеть такой барьер, вещества, контактирующие с кожей, должны быть жирорастворимыми и иметь микроскопический размер. Вода и водорастворимые вещества такой барьер преодолеть не могут. Дополнительной защитой (в том числе от вредных бактерий) служит кислотный рН кожи, так как для них (бактерий) характерна более щелочная среда. Но любая защита может быть ослаблена. Так и с кожей: при неправильном или неграмотном уходе мы не только не помогаем, но можем и навредить себе.

Бытует мнение, что на тело стоит наносить лишь то, что вы готовы съесть (но помним: без фанатизма!). Кто-то предположит, что это абсурд и таких продуктов вообще нет в природе. Но стоит немного глубже проработать материал, и быстро разберёшься, что такие универсальные продукты есть и их не так уж мало. Один из них — это кокосовое масло. Оно поистине относится к многогранным и исключительным продуктам с прекрасным составом и широчайшим спектром применения.

Производство кокосового масла — довольно сложный процесс. Прежде всего требуется дождаться, когда кокос созреет до необходимого состояния. Это происходит, когда жидкость, имеющаяся внутри ореха (кокосовая вода), начинает преобразовываться в эмульсию (кокосовое молоко) и загустевать, т. е. образуется мякоть. Именно мякоть кокоса (она называется «копра») употребляют для добывания масла, но предварительно её нужно отделить от скорлупы, высушить и измельчить. Далее измельчённую копру спрессовывают и получают масло. Оно обладает твёрдой консистенцией, белым цветом, нежно-сладким ароматом и приятным ореховым вкусом.

Несколько видов кокосового масла

Чтобы изготовить кокосовое масло, используют горячий или холодный отжим. Более распространён метод горячего отжима, хотя при холодном масло получается по качеству выше и обладает большей пищевой и биологической ценностью. Как и другие масла, кокосовое выпускается в рафинированном виде (у него нет типичного для кокоса запаха и вкуса, его применяют для ухода за кожей и волосами) и нерафинированном (имеет свойственный кокосу аромат). Предпочтительно использовать (особенно если используете в пищу) нерафинированное масло холодного отжима, так как оно будет наделено максимальной пользой и качеством.

Так что же такое есть в кокосовом масле, чего нет в других маслах? Чем оно уникально?

Первое, чего стоит коснуться, это состав. Так как это масло, то основное его составляющее — это жир, а именно ненасыщенные жирные кислоты (лауриновая (44–52 %), миристиновая (13–19 %), пальмитиновая (7,5–10,5 %), каприновая (4,5–10 %), каприловая (6,0–9,7 %), олеиновая (5–8 %), стеариновая (1,0–3,0 %), капроновая (0,2–2,0 %), линолевая (1,5–2,8 %), гексадеценовая (до 1,3 %) ), которые не проявляют нездорового влияния на организм человека так, как это происходит при потреблении насыщенных жирных кислот животного происхождения. Также структуру кокосового масла составляют фитостеролы, витамины (С, Е, К и холин), минералы (магний, кальций, калий, цинк, фосфор, железо) и гиалуроновая кислота (является естественным природным увлажнителем). Такого рода роскошный химический состав определяет и обширный спектр воздействия масла.

Лауриновая кислота (массовая доля которой до 50 % от общего содержания веществ в масле) играет очень важную роль в развитии иммунитета у малышей, так как является аналогом одного из компонентов грудного молока. При употреблении 1–2 чайных ложек кокосового масла утром натощак и вечером перед сном укрепляется иммунитет, повышаются функции пищеварения и общее самочувствие. Ещё лауриновая кислота имеет ярко выраженные антисептические, антимикробные и бактерицидные свойства.

В стабилизации водного баланса в коже и улучшении липидного обмена участвует олеиновая кислота.

Каприловая кислота нужна для восстановления и поддержания бактериального баланса в кишечнике.

Кокосовое масло обладает солидным количеством благоприятных свойств. Оно свободно усваивается, не содержит холестерина, питает организм множеством необходимых веществ, оказывает смягчающее, увлажняющее, противовоспалительное и противобактериальное действие на кожные и волосяные покровы, а вдобавок и на весь организм, восстанавливая и омолаживая его. Собственно, потому-то оно так пользуется популярностью у косметологов и диетологов.

При регулярном применении внутрь масла кокоса улучшается деятельность сердечно-сосудистой системы (возобновляется гибкость сосудов, что, в свой черёд, заметно сокращает риск наступления инфаркта), налаживается обмен веществ и работа желудочно-кишечного тракта (масло обладает ранозаживляющими свойствами, это даёт положительный эффект при лечении язв), повышается иммунитет, регенерируются клетки мозга и нервной системы.

При наружном применении кокосового масла наблюдается заметное улучшение состояния кожи и волос. Масло великолепно впитывается в кожу любого типа, увлажняя, смягчая, восстанавливая и улучшая эластичность и тургор кожи. Прекрасно разглаживает небольшие морщины на лице и защищает от неблагоприятного солнечного излучения. При нанесении на волосы активирует их рост, расправляется с перхотью, делает волосы нежными, гладкими и шелковистыми. Можно применять кокосовое масло и для ухода за полостью рта, это укрепляет дёсны и зубы.

Как отмечалось выше, кокосовое масло используется как в пищевых целях, так и в косметологии и уходе за телом.

Если вы приняли решение использовать масло кокоса в пищу, то выбирайте масло, которое было получено путём холодного отжима и нерафинированное. Именно оно сохранит в себе всю пользу в максимальном объёме. Но у такого масла есть небольшое слабое звено — это его цена, которая высока из-за сложного производства. Существует ещё один вид нерафинированного кокосового масла, он так же подходит для пищевых целей, это масло, произведённое методом горячего отжима. Оно тоже содержит большое число (хоть и менее, чем при холодном отжиме) питательных веществ и активных компонентов, но намного дешевле по цене, что связано с производством (метод горячего отжима делает возможным получить больше масла). Всё нерафинированное масло годится для использования не только в пищу, но и как косметические средства для волос (напрямую на кожу тела и головы нерафинированное масло лучше не наносить из-за его сильно выраженных комедогенных* свойств). Чего не скажешь о рафинированном кокосовом масле: его в пищу использовать не рекомендуется, так как очищается оно химическим способом (к нагретому нерафинированному маслу добавляют кислоты, щёлочь и воду). Но в косметических целях оно применяется достаточно активно.

При комнатной температуре кокосовое масло обладает твёрдой консистенцией. Чтобы изменить состояние на жидкое, необходимо его растопить. Если вы намереваетесь использовать масло, чтобы заправить салат, то можно разогреть его на водяной бане. Однако, если ваш салат будет холодным, масло обратно затвердеет. Поэтому учитывайте это при приготовлении блюд.

Маслом кокоса можно пользоваться для жарки, так как оно имеет высокую температуру горения и меньше выделяет свободные радикалы. Оно придаст новый необычный вкус привычным блюдам.

Также оно незаменимо в приготовлении десертов (например, конфет, коктейлей и сыроедческих тортов) и выпечки (прекрасно заменяет маргарин и сливочное масло).

В заботе о коже и волосах кокосовое масло — это превосходная находка. Оно возрождает молодость и красоту кожи, а также насыщает и делает крепкими волосы, возвращая им силу и густоту. При применении масла как крема для век и лица заметно подтягиваются мимические морщины. В виде лосьона для тела прекрасно увлажняет и смягчает кожу. Также можно использовать как увлажняющее средство для кутикулы, как маски для волос и средства для борьбы с секущимися кончиками, как скраб (смешивая с натуральными абразивными компонентами, такими как соль, сахар или натуральная глина), как массажное масло (отлично помогает для устранения растяжек и целлюлита), как гигиеническое средство для губ и средство для снятия макияжа.

Дополнительным плюсом в эксплуатации кокосового масла в косметических целях является его способность с лёгкостью поглощаться кожей без жирного блеска и ощущения липкости.

Однако при его использовании необходимо знать некоторые тонкости:

  • Для кожи тела и головы берите рафинированное кокосовое масло, так как оно не приводит к закупорке пор и образованию комедонов*.
  • Нерафинированное масло можно наносить как маску, непосредственно на волосы (избегая попадания на кожу головы).
  • Вы можете использовать масло отдельно или в комбинации с другими ингредиентами. Например, очищающая маска для лица: 1 ст. л. кокосового масла, 2 ч. л. мёда, 1/2 ч. л. лимона. Соединить все компоненты и нанести на чистую кожу. Смыть тёплой водой через 15–20 минут.
  • При смешивании с другими веществами расплавьте масло на водяной бане, чтобы оно лучше смешивалось.
  • Если хотите добиться большего увлажняющего эффекта, то можно наносить масло на влажную кожу (после умывания или душа слегка промокнуть тело/ лицо полотенцем).
  • Для придания гладкости и блеска волосам, каплю масла распределить по ладоням и равномерно нанести на чистые влажные волосы (особое внимание можно уделить кончикам волос). Однако, если ваши волосы склонны к жирности, то этот метод не подойдет. Так как вы, наоборот, получите эффект грязных волос.

Ещё кокосовое масло пригодно для ухода за полостью рта. Систематическое полоскание ротовой полости маслом в течение 10–15 минут позволяет заметно отбелить зубы и укрепить дёсны. А если перемешать его с содой и эфирными маслами, то получится отличная зубная паста.

При всех изложенных выше уникальных и положительных свойствах кокосового масла должно сказать о том, что имеется и вред от его применения. Так, не рекомендуется употреблять и применять масло кокоса при индивидуальной непереносимости и аллергических реакциях. Проверить восприимчивость организма можно нанеся немного масла на внутреннюю поверхность запястья и наблюдая в течение 2 часов. Если не возникнет зуда, отёка и покраснения, то масло вам подходит, и можно его использовать.

Не стоит злоупотреблять кокосовым маслом в пищу. Помните, что каким бы великолепным оно не было, но в большом количестве организму сложно его усвоить, это даёт чрезмерную нагрузку на все органы. Практикуйте умеренность и не впадайте в крайности.

Также существуют данные, что с осторожностью стоит употреблять кокосовое масло людям, страдающим хроническим холециститом и панкреатитом, так как возможно обострение этих заболеваний.

Ом!

* Комедон (новолат. acne comedonica) — вид кисты, образующийся при закупорке устья волосяного фолликула роговыми массами (слущенным эпителием в смеси с густым салом) при гиперкератозе. Комедоны бывают закрытыми (белые угри) и открытыми (чёрные угри). Закрытые комедоны — это белёсые папулы диаметром 1–2 мм, лучше всего заметные при растягивании кожи. При сдавливании такого комедона его содержимое выделяется с трудом. Закрытые комедоны часто воспаляются с образованием пустул и узлов — прыщей. В случае открытых комедонов устья волосяных фолликулов расширены и закупорены роговыми массами подобно пробке (при гиперкератозе). Чёрную окраску пробке придаёт меланин — продукт окисления тирозина. При сдавливании из открытых комедонов легко выделяется содержимое; воспаляются они редко. (Википедия).

Кокосовое масло для лица: свойства, применение

Фото: UGC

В природе есть немало богатств для красоты. На бьюти-рынке уже давно появилось эффективное средство — кокосовое масло для лица. Пора узнать больше о восстанавливающих и увлажняющих свойствах этой субстанции.

Кокосовое масло для лица: полезные качества

Масло из кокоса звучит немного странно, нет так ли? Однако его применение не раз описывалось в различных бьюти-источниках. Многие боготворят кокосовое масло для лица из-за увлажняющих характеристик и ненавязчивого аромата. Однако многих все же интересует мнение специалистов по поводу того, можно ли пользоваться таким секретным продуктом. Расскажу, о чем знаю из своего опыта и статей коллег. Но, поверьте, мои пациентки оздоровили кожу благодаря именно этому средству.

Многие интересуются, чем богато средство для красоты? Все подробности можно узнать из работы В. Воловик. Скажу одно: состав средства очень и очень разнообразен, что не может не радовать.

Секретный состав маслянистой субстанции обеспечит вашей коже:

  • прекрасный водный баланс;
  • устранит неглубокие морщинки;
  • избавит от раздражения и воспаления на кожном покрове;
  • окажет антимикробное действие.

Как видите, пользоваться бьюти-средством можно кому угодно. Не понаслышке знаю, что масло подходит даже детям (тут все индивидуально). Польза кокосового масла для лица доказана практикой его применения.

Баночка с маслянистым сырьем кокоса пригодится в случаях:

  • если кожные покровы неровные;
  • при первых признаках увядания: потере упругих и эластичных качеств, первых заломах;
  • в качестве защиты от воздействия природных раздражающих эпидермис условий.

Масло кокоса для лица прекрасно тем, что оно универсально. Я и сама держу в холодильнике баночку чудо-средства и пользуюсь при каждом удобном случае. Скажу по секрету: маска для лица из кокосового масла — must have для каждой шикарной леди.

Читайте также: Оливковое масло для лица и тела

Кокосовое масло для лица: домашняя косметика

Многие спрашивают, можно ли мазать лицо кокосовым маслом? Конечно же да. Берите его без дополнительных добавок — это наиболее простой способ. Ученые из Британии считают: чтобы получить суперэффект, достаточно кусочка. Проведите им по коже. При нанесении субстанция перейдет в жидкое состояние и впитается. Это неплохой прием и для того, чтобы избавиться от косметики вечером.

Фото: pixabay.com: UGC

Ищете, как использовать кокосовое масло для лица? Почему бы ни разбавить им косметические средства? Для этого кокосовый продукт соедините с каплей тонера или кремом непосредственно перед тем, как нанести.

Считается, что такое средство поможет вам в совершенно разных ситуациях. Например, если, проснувшись утром, обнаружили отшелушившиеся кусочки, или после того, как провели много времени в саду или возились в огороде.

Каково применение кокосового масла для наведения домашнего марафета? Делюсь секретными рецептами:

  1. Маска для лица из кокосового масла подходит для всех. Ложку муки из риса соедините с маслянистой основой.
  2. Смешайте субстрат из кокоса с малиной, персиком или другими фруктами-ягодами по сезону.
  3. Кокосовое масло на лицо с добавлением кофейной гущи следует нанести, если до сих пор не нашли средство, которое сделает лицо схожим с гладким персиком.
  4. Маска с кокосовым маслом для лица поможет скрыть истинный возраст. За основу возьмите голубую глину и разбавьте ее растопленным маслом.

Маска с кокосовым маслом для лица защитит эпидермис днем и послужит хорошим увлажнителем ночью. Знали ли вы, что маслянистый экстракт кокоса способен побороть даже псориаз? А ученые из Web MD доказали это.

Как видите, кокосовое масло для лица, польза которого доказана учеными, может пригодиться для решения различных косметологических задач. Рекомендую внимательно отнестись к выбору волшебной баночки и приобретать масло только в проверенных местах.

Читайте также: Как стать красивой и привлекательной

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем способам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Воловик В.Т., Леонидова Т.В., Коровина Л.М., Блохина Н.А., Касарина Н.П. Сравнение жирнокислотного состава различных пищевых масел // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. — 2019. — № 5. — С. 147–152. — Режим доступа: https://applied-research.ru/ru/article/view?id=12754
  2. Laurel Geraghty Naversen. What Can Coconut Oil Do for Your Skin? // WebMD. — 2018. — 29 November. — Режим доступа: https://blogs.webmd.com/healthy-skin/20181129/what-can-coconut-oil-do-for-your-skin
  3. Stephanie S. Gardner. Can Coconut Oil Help Psoriasis Symptoms? // WebMD. — 2019. — 29 January. — Режим доступа: https://www.webmd.com/skin-problems-and-treatments/psoriasis/qa/can-coconut-oil-help-with-psoriasis-symptoms

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1763164-kokosovoe-maslo-dla-lica-svojstva-primenenie/

Свойства кокосового масла | Organic Facts

Хотя кокосовое масло имеет высокое содержание насыщенных жиров, считается, что оно полезно для похудания. Какие свойства кокосового масла делают его таким особенным?

Для правильного использования чего-либо необходимо иметь полное представление об этом веществе. Случай, очевидно, такой же, как и у кокосового масла. Прежде чем использовать это масло, будет весьма полезно, если вы сначала ознакомитесь со свойствами кокосового масла.

Свойства кокосового масла

В общих чертах свойства кокосового масла можно классифицировать следующим образом.

Физические свойства

Эти свойства кокосового масла известны практически каждому. При этом нет ничего плохого в том, чтобы освежить вашу память.

  • Цвет: Кокосовое масло бесцветно при 30 ° C и выше. В твердой форме он белый.
  • Запах: Типичный запах кокосового масла — это запах кокосовых орехов (если он не очищен, не отбелен и не дезодорирован).
  • Температура плавления: Кокосовое масло плавится при 25 ° C (76 по Фаренгейту). Ниже этой температуры он твердый.
  • Температура курения: 177 ° C (350 по Фаренгейту).
  • Растворимость в воде: Кокосовое масло образует белую однородную смесь при хорошем взбивании с небольшим количеством воды. В противном случае он не растворяется в воде при комнатной температуре.
  • Плотность: 924,27 кг / метр3

Две половинки кокоса и кувшин с кокосовым маслом на столе Фото: Shutterstock

Химические свойства

Кокосовое масло преимущественно состоит из насыщенных жирных кислот (около 94%), с хорошим процентным содержанием (более 62%) жирных кислот со средней длиной цепи среди них.Таблица, показывающая типы жирных кислот в нем, представлена ​​ниже.

Химический состав: Среди основных компонентов кокосовое масло также содержит:

Витамин E

То, что вы всегда хотели для шелковистых волос и гладкой, молодой кожи.

Влага

Количество влаги, присутствующей в кокосовом масле, сильно варьируется в зависимости от содержания влаги в источнике, таком как копра или свежий кокос; включая метод извлечения, а также обработку, производимую на нем.Но очевидно, что кокос, полученный из хорошо высушенной копры, будет иметь меньше влаги, чем кокосовый орех, полученный из менее высушенной копры или свежих кокосов (кокосовое масло первого отжима). Точно так же масло, подвергшееся воздействию тепла, будет иметь меньше влаги, чем масло, не подвергшееся воздействию тепла.

Жирные кислоты

Лауриновая кислота

Насыщенный жир

Название жирной кислоты

Процентное соотношение

Примечания

Тип жира

0

от 45% до 52%

Жирная кислота со средней длиной цепи

Насыщенный жир

Миристиновая кислота

От 16% до 21%

Жирная кислота со средней длиной цепи 67

Каприловая кислота

От 5% до 10%

Среднецепочечная жирная кислота

Насыщенный жир

Каприновая кислота

4% до 4% %

Средний жирная кислота цепи

Насыщенный жир

Капроновая кислота

0.От 5% до 1%

Жирная кислота со средней длиной цепи

Насыщенный жир

Пальмитиновая кислота

От 7% до 10%

Насыщенный жир

кислота

От 5% до 8%

Ненасыщенные жиры

Пальмитолеиновая кислота

В следовых количествах

Насыщенные жиры

От 1% до 3%

Ненасыщенные жиры

Линоленовая кислота

До 0.2%

Ненасыщенные жиры

Стеариновая кислота

от 2% до 4%

Насыщенный жир

Другие суспензии: В сыром масле обнаружит суспензии белка и других органических частиц, которые затемняют его прозрачность. Они редко встречаются в рафинированном кокосовом масле.

Реакционная способность: Кокосовое масло проявляет окислительную способность и способность вступать в реакцию с кислотами и основаниями.

Доля различных жирных кислот, витаминов, влаги и других питательных веществ может варьироваться в зависимости от качества кокосов, метода экстракции, наличия тепла, а также предварительной и последующей обработки.

Пищевая ценность

Среди свойств кокосового масла наибольший интерес представляет его питательная ценность. Давайте посмотрим на них.

Жирные кислоты со средней длиной цепи

Эти насыщенные жиры — лучшее, что может предложить кокосовое масло.Многие из вас удивятся самому понятию насыщенных жиров, но поверьте мне, не все насыщенные жиры вредны. Эти насыщенные жиры на самом деле являются жирными кислотами со средней длиной цепи, такими как каприновая кислота, каприловая кислота, капроновая кислота и лауриновая кислота, которые могут творить с вами чудеса. Они увеличивают скорость обмена веществ в организме, тем самым способствуя снижению веса. Кроме того, они повышают уровень ЛПВП или хорошего холестерина и снижают уровень ЛПВП или плохого холестерина, тем самым сохраняя здоровье вашего сердца.

Витамин E: Согласно USDA, кокосовое масло содержит витамин E, который помогает улучшить кожу.Это сохраняет ваши волосы и кожу здоровыми, а также поддерживает бесперебойную работу ваших органов, как и все витамины. [1]

Лечебные свойства

Кокосовое масло полезно при лечении ряда заболеваний, некоторые из которых более подробно описаны ниже.

  • Снимает усталость: Насыщенные жиры, содержащиеся в кокосовом масле, являясь отличным источником энергии, эффективно снимают усталость и энергетическое недоедание.
  • Антиоксидантные и антивозрастные свойства: Антиоксидантные свойства кокосового масла обусловлены его насыщенными жирами, такими как каприновая кислота, каприловая кислота, капроновая кислота и миристиновая кислота.Они противодействуют побочным эффектам старения, дегенерации желтого пятна, поседению волос и дряблости кожи.
  • Противомикробные свойства: Обсуждаемые выше кислоты превращаются в сильные противомикробные и противогрибковые агенты, такие как монокаприн и монолаурин, когда на них действуют определенные ферменты. Эти производные защищают наш организм, как внутренне, так и внешне, от таких заболеваний, как ступня спортсмена, сыпь, зуд, стригущий лишай и дерматит.
  • Уменьшает выпадение волос: Это свойство кокосового масла является самым известным, по крайней мере, на Индийском субконтиненте.Сохраняет волосы черными, предотвращает поседение и выпадение волос.
  • Candida: Было обнаружено, что антимикробные свойства кокосового масла, описанные выше, эффективны против кандиды.
  • Глистогонное средство: Кокосовое масло можно использовать против кишечных аскарид и ленточных червей.
  • Перхоть: Предотвращает шелушение кожи на коже головы и такие состояния, как перхоть, сохраняя кожу влажной и гладкой.
  • Нарушения пищеварения: Это масло, регулярно принимаемое в надлежащем количестве, может помочь излечить хронические проблемы с пищеварением.
  • Закупорка в артериях: Триглицериды со средней длиной цепи, присутствующие в кокосовом масле, снижают уровень ЛПНП или плохого холестерина и помогают устранить закупорки, тем самым снижая риск сердечных приступов. Таким образом, несмотря на все отрицательные отзывы о кокосовом масле, из-за его насыщенных жиров, оно действительно полезно для сердца.
  • Растрескивание кожи: Кокосовое масло, несомненно, лучшее средство для ухода за кожей, которое вы можете использовать. При этом у некоторых людей аллергия на кокосовое масло, и они могут проявлять раздражение.Его стабильность, антимикробные свойства, способность удерживать влагу и способность затвердевать при температуре ниже 240 ° C делают его идеальным средством защиты от растрескивания кожи. Витамин Е значительно усиливает это свойство.
  • Ожирение: Кокосовое масло ускоряет обмен веществ и, таким образом, сжигает жиры в организме, что приводит к потере веса.
  • Другие свойства: Кокосовое масло способствует усвоению жирорастворимых витаминов и глюкозы в организме и правильной секреции инсулина.Он также помогает улучшить кровообращение и бороться с опухолями, колитом, язвами в желудке и пищевом тракте, вылечить почечные инфекции, уменьшить воспаление из-за высыпаний или контакта с посторонними веществами. Он также очень эффективен при лечении и облегчении синяков и небольших порезов.

Это был обзор свойств кокосового масла, которые полезны в повседневной жизни обычного человека. Если вы все еще хотите большего, позвольте мне связаться с ученым, и я вам расскажу. А пока до свидания!

5 основных преимуществ кокосового масла для здоровья

Что такое кокосовое масло?

Кокосовое масло — это пищевое масло, извлекаемое из мяса созревших кокосов и собираемое с кокосовой пальмы, члена семейства растений Arecaceae .Кокосы, несмотря на свое название, технически являются не орехами, а косточками (плод с одним семенем).

Будь то кокосовая вода, использование масла в качестве увлажняющего крема или добавление ложки в выпечку, мы заметили, что кокос стал популярным как на наших кухнях, так и в ванных комнатах. Кокосовое масло первого отжима считается более качественным, чем рафинированное кокосовое масло, и считается более богатым антиоксидантными полифенолами, а также такими питательными веществами, как витамин Е.

Откройте для себя полный спектр наших руководств по пользе для здоровья и ознакомьтесь с некоторыми из наших лучших рецептов кокоса.

Пищевая ценность кокосового масла

В 1 столовой ложке (11 г) содержится:

  • 99 ккал / 407 кДж
  • 11 г жира
  • 9,5 г насыщенных жиров
  • 0,7 г мононенасыщенных жиров
  • 0,2 г полиненасыщенных жиров

5 основных преимуществ кокосового масла для здоровья

1. Содержит жирные кислоты со средней длиной цепи

Кокосовое масло отличается от других диетических масел, поскольку оно в основном состоит из жирных кислот со средней длиной цепи (СЦЖК), тогда как большинство других масел почти полностью состоят из длинноцепочечных жирных кислот.Это означает, что жирные кислоты в кокосовом масле состоят из цепочки от шести до 12 атомов углерода, в отличие от более чем 12 в длинноцепочечных жирных кислотах. Это различие в структуре имеет самые разные последствия, от того, как масло переваривается, до того, как оно влияет на ваше тело.

2. Обладает противовоспалительными, антимикробными и противогрибковыми свойствами.

3. Может быть полезен при лечении кожных заболеваний

Ограниченные, но последовательные данные, по-видимому, поддерживают местное использование кокосового масла для профилактики и лечения легких и умеренных хронических заболеваний кожи, таких как атопический дерматит.Также было показано, что он облегчает некоторые сложные кожные заболевания, такие как экзема или псориаз.

4. Защищает волосы от повреждений

Лауриновая кислота в кокосовом масле, по-видимому, имеет высокое сродство к белку волос и, благодаря своей структуре, способна проникать внутрь стержня волоса. Это означает, что кокосовое масло и продукты из него могут быть полезны для предотвращения повреждения волос, вызванного потерей белка из-за ухода и воздействия ультрафиолета (УФ). Однако для подтверждения этого эффекта необходимы дополнительные исследования.

5. Может помочь в профилактике кариеса зубов

Масло для полоскания — это традиционное аюрведическое средство, которое первоначально применялось в древней Индии для поддержания здоровья полости рта. Более поздние исследования показывают, что практика использования кокосового масла может быть полезной для предотвращения кариеса зубов за счет уменьшения образования зубного налета и гингивита. Однако ограничения в размере выборки и продолжительности означают, что для определения истинной ценности кокосового масла для этой цели необходимо большее количество хорошо спланированных рандомизированных контролируемых испытаний.

Кокосовое масло безопасно для всех?

Кокос обычно безопасен для большинства людей, но некоторые взрослые и дети могут испытывать аллергию на кокос или другие растения семейства арековых, включая масло.

Если вы ищете кокосовое масло для похудания или поддержания здоровья сердца, возможно, вам стоит подумать еще раз. Хотя MCFA, по общему мнению, с меньшей вероятностью будут накапливаться в организме в виде жира и с большей готовностью будут использоваться в качестве источника энергии, это, по-видимому, не так эффективно в кокосовом масле.Это связано с тем, что большинство MCFA в кокосовом орехе представляют собой лауриновую кислоту, которая имеет относительно длинную углеродную цепь, что заставляет ее вести себя где-то между полезными MCFA и не очень хорошими длинноцепочечными триглицеридами.

Стоит отметить, что EFSA еще не нашло достаточных доказательств того, что СЦЖК, присутствующие в кокосовом масле, могут, как часто упоминается, снижать массу тела. Кроме того, несмотря на многочисленные заявления о пользе для здоровья, кокосовое масло — не лучший выбор для снижения уровня холестерина ЛПНП или поддержания здоровья сердца.

Понравилось? А теперь попробуйте…

Насыщенные жиры — что вам нужно знать
Все наши руководства по пользе для здоровья
Дополнительные советы по здоровью и питанию

Вы на собственном опыте испытали на себе пользу кокосового масла для здоровья? Вы регулярно используете его в приготовлении пищи дома? Поделитесь своими советами и опытом ниже в комментариях.


Последний раз эта статья была проверена Керри Торренсом 23 августа 2021 года.

Джо Левин — зарегистрированный диетолог (RNutr) Ассоциации по питанию со специализацией в области общественного здравоохранения. Следуйте за ней в Twitter @nutri_jo.

Керри Торренс — сертифицированный диетолог (MBANT) с дипломом о высшем образовании в области персонализированного питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров.За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинских рекомендаций вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

Преимущества и использование кокосового масла

Мы знаем, что реклама кокосового масла не новость.

Но, помимо ощущения, что все смотрят на нас, если мы не едим его 24 часа в сутки, 7 дней в неделю и не намаливаемся с головы до ног в банках с этим веществом, мы не совсем уверены, каковы на самом деле преимущества кокосового масла.

Так в чем же вся суета?

Переходим к профи.

«Мы используем кокосовое масло в большинстве наших продуктов, за исключением наших порошков и косметических масел для кожи», — говорит основательница RMS Beauty Роуз-Мари Свифт.«Мы выбрали органическое кокосовое масло из-за исключительно высокого уровня лауриновой и каприловой кислоты (уступает грудному молоку человека). Эти кислоты обладают противогрибковыми, антибактериальными, противомикробными и противовирусными свойствами.

«Мы используем высококлассный процесс холодного центрифугирования (то есть без использования тепла), который гарантирует, что это лечебное масло будет на 100% сырым. Этот процесс сохраняет все природные лечебные свойства масел и антиоксиданты, что делает их отличным выбором даже для самой чувствительной и раздраженной кожи.’

Это то, что используют профессионалы, но какое кокосовое масло подходит для повседневного использования дома?

Какое кокосовое масло мне использовать?

Всегда проверяйте упаковку; вам не нужно кокосовое масло с какими-либо добавками. Сказав это, вы можете использовать то, что они продают в супермаркетах, просто проверьте, что вы получаете!

Знаменитый парикмахер (большой поклонник В.Б.) Джейсон Коллиер рекомендует использовать «чистое, необработанное кокосовое масло первого отжима», так как оно абсолютно натуральное и более бережное для волос и кожи головы.’

ELLE Edit: сырое кокосовое масло

RMS Beauty Сырой кокосовый крем

Сырое органическое кокосовое масло первого отжима

Сад Жизни 9,99 долларов США

607,51 руб. (10%)


Полезно ли кокосовое масло для вашей кожи?

Pro Ответ: Да!

По словам доктора Фрэнсис Пренна Джонс, одного из ведущих дерматологов Mayfair, «кокосовое масло является прекрасным смягчающим средством, если нарушена барьерная функция вашей кожи.Он отлично подходит для быстрого восстановления и восстановления, так как быстро впитывается в эпидермис.

«Кокосовое масло содержит витамин Е, незаменимые аминокислоты, а также лауриновую и каприловую кислоты, которые являются частью барьерной функции вашей кожи и помогают поддерживать естественную флору вашей кожи, также известную как полезных насекомых!»

Супер-косметолог и эксперт по лазерной технике Дебби Томас соглашается: «Кокосовое масло в основном состоит из насыщенных жиров, которые великолепно восстанавливают естественную барьерную функцию вашей кожи, а также могут удерживать влагу в коже, замедляя испарение.Оно довольно легкое, как масло, которое хорошо впитывается, не чувствуя жирности ».

Getty Images

Является ли кокосовое масло комедогенным? (Блокирование пор)

Pro Ответ: Да

«Все масла при чрезмерном использовании могут вызывать комедогенный эффект, — говорит доктор Фрэнсис Пренна Джонс, — поэтому людям с кожей, склонной к акне, следует избегать их использования».

«Кокосовое масло очень комедогенное, — говорит Дебби Томас. — По шкале от 1 до 5 (5 — худшее) кокосовое масло — 4.Это означает, что это может вызвать закупорку и появление черных точек. Не у всех может возникнуть заложенность носа, но если вы склонны к прыщам и заложенности, я бы избегал регулярного использования на лице ».

Как можно использовать кокосовое масло для ухода за кожей?

«Есть много способов использовать кокосовое масло из бальзама для губ, как временное успокаивающее средство для кожи, маску для волос, увлажняющие средства для ногтей, увлажняющее средство для тела, ополаскиватель для рта и очищение кожи», — говорит косметолог Дебби Томас.

Кокосовое масло в качестве очищающего средства …

«Я бы использовал кокосовое масло в качестве средства для снятия макияжа, а не очищающего средства», — говорит Томас.После того, как вы тщательно втерли масло в кожу, удалите его фланелевой / муслиновой тканью перед повторным очищением с помощью очищающего средства для определенного типа кожи. Это дает коже время, чтобы воспользоваться некоторыми положительными преимуществами масла без негативных побочных эффектов, связанных с его покрытием на коже ».

ELLE Edit: Очищающие средства с кокосовым маслом

Натуральное очищающее масло с кокосом

Очищающий бальзам с кокосовым маслом

100% органическое очищающее средство на основе кокоса

Кокосовое масло на вашем теле…

«Я в основном использую кокосовое масло для ухода за телом, так как его кожа менее активна, чем ваше лицо. Мое любимое место для использования — мои ноги из-за его антибактериальных и противогрибковых свойств. Также массирую ногти и кутикулу. Наносите кокосовое масло после душа, когда ваша кожа еще влажная, чтобы удержать часть влаги ».

Кокосовое масло для массажа лица …

‘При массировании кожи вы хотите стимулировать кровообращение и заставить работать лимфатическую систему.Это означает, что нужно немного надавить, чтобы по-настоящему манипулировать тканью — в идеале после этого вы хотите стать немного розоватым.

‘Убедитесь, что вы используете достаточно масла, чтобы ваша кожа была скользкой, это означает, что вы не перетаскиваете нежную кожу и не повреждаете ее. Все массажные движения должны быть твердыми, восходящими и направленными наружу, чтобы помочь приподнять лицо и поддержать циркуляцию крови ».

Getty Images

Полезно ли кокосовое масло для волос?

Pro Ответ: Да и нет…

Консультант-трихолог Салли-Энн Тарвер говорит: «Кокосовое масло является отличным увлажняющим средством для волос, но его трудно смыть в сыром виде. С жидким кокосом легче работать, и он лучше подходит для глубокого увлажнения кожи головы, чем для увлажнения волос.

«Кокосовое масло интенсивно увлажняет и особенно хорошо подходит для вьющихся или естественно сухих волос, а не для химически поврежденных волос».

VB и стилист Сиенны Миллер Джейсон Коллиер тоже испытывает любовь к кокосовому маслу: «Это один из самых питательных кондиционеров глубокого действия, которые вы можете найти, и, что самое главное, он натуральный и довольно недорогой.

‘Кокосовое масло увлажняет и питает сухие или уставшие волосы, превращая тусклые пряди в густые, блестящие и блестящие волосы, которыми можно гордиться! Он подходит для всех типов волос и кожи, так как он очень нежный. Просто помните, немного — это очень важно ».

Getty Images

Полезно ли кокосовое масло для кожи головы?

Pro Ответ: Да

По словам Джейсона Коллиера, «кокосовое масло обладает естественными антибактериальными свойствами, которые могут помочь искоренить перхоть и сохранить кожу головы здоровой и увлажненной.’

Как использовать кокосовое масло для волос?

Кокосовое масло в качестве маски для волос…

Стилист VB Джейсон Коллиер говорит: «Если ваши волосы особенно сухие или поврежденные, использование масла в качестве ночной маски — отличный способ увлажнить пряди и придать волосам вид. макияж.

‘Нагрейте несколько столовых ложек масла в микроволновой печи, затем нанесите на волосы, уделяя особое внимание средней длине и кончикам. Затем наденьте шапочку для душа и отправляйтесь спать — вы проснетесь с невероятно мягкими волосами.Только не забудьте утром использовать шампунь для глубокой очистки, чтобы смыть остатки ».

Кокосовое масло в качестве сыворотки…

«Кокосовое масло, экономно используемое на сухих волосах, работает как отличная сыворотка без силикона и не накапливается, как коммерческие сыворотки», — говорит трихолог Салли-Анн Тарвер.

Сколько кокосового масла следует использовать?

Pro Ответ: Не слишком много!

‘Кокосовое масло — довольно тяжелый продукт, и его нужно использовать только для кондиционирования волос. Использование слишком большого количества утяжелит волосы и сделает их жирными, если вы не будете осторожны », — говорит Джейсон Коллиер.

«Длинные, густые или жесткие волосы могут выдержать до трех столовых ложек масла, но более тонкие или короткие волосы следует использовать только около столовой ложки, чтобы не перегружать волосы».

Может ли кокосовое масло способствовать росту волос?

Pro Ответ: Да и нет …

«Кокосовое масло не может напрямую улучшить рост, если вы не страдаете от сухости кожи головы, и в этом случае оно может помочь волосам расти более здоровыми, улучшая здоровье вашей кожи головы», — говорит трихолог. Салли-Энн Тарвер.

Есть секретные советы или рекомендации по использованию кокосового масла?

«Мне нравится использовать кокосовое масло для стимулирующего массажа головы», — говорит Джейсон Коллиер.Он не только снимает стресс и расслабляет ваш разум после долгого дня, но также может помочь ускорить рост волос и улучшить кровообращение в коже головы, а это означает, что больше кислорода и питательных веществ будет направляться в волосяные фолликулы.

‘Разогрейте несколько столовых ложек масла, затем нанесите на кожу головы, массируя корни и разглаживая излишки по всей длине. Потратьте как минимум десять минут на массаж масла, чтобы кожа головы стала здоровой и волосы стали блестящими ».

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10 применений кокосового масла с пользой для волос, кожи и здоровья

Не секрет, что кокосовое масло может творить удивительные вещи: от замены более дорогого увлажняющего крема до ускорения процесса заживления поверхностной раны.

Но некоторые из советов, которые мы слышали, звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой — например, кокосовое масло в качестве солнцезащитного крема … правда? Итак, СЕГОДНЯ объединился с несколькими экспертами, чтобы получить представление о том, на что на самом деле способно масло, и какие советы являются, ну, ну, змеиным маслом.

Вот информация о 10 распространенных заявлениях:

1. Кокосовое масло может укротить вьющиеся волосы.

Верно! «Этот трюк определенно работает», — говорит парикмахер и владелец нью-йоркского салона Нунцио Савиано. Втирайте кокосовое масло (которое стоит около 10 долларов на Amazon) в ладони, чтобы согреть его, а затем просто массируйте им пряди. Вымойте через несколько часов.

«Молекулы кокосового масла достаточно малы, поэтому оно проникает в стержень волоса», — пояснил он. «Он удерживает влагу.Это то, что делает волосы красивыми и здоровыми. Когда ваши волосы обезвожены, вы начинаете взлетать, и они становятся действительно вьющимися «.

2. Вы можете использовать кокосовое масло в качестве солнцезащитного крема.

Ложь. Пожалуйста, не делайте этого, — предупреждает знаменитый дерматолог Дорис Дэй. Вместо этого приобретите один из лучших солнцезащитных кремов, рекомендованных Consumer Reports, для защиты вашей кожи.

«Это может дать некоторые преимущества защиты от солнца, но не заменяет потребность в солнцезащитном креме», — сказал Дэй.«Я бы не стал рисковать».

3. Кокосовое масло может заменить ваш увлажняющий крем.

Кокосовое масло очень увлажняет и безопасно для всех типов кожи даже на лице, — сказал Дэй.

«Даже если у вас жирная кожа, нанесение тонкого слоя поможет контролировать жир», — добавила она.

Frances Largeman-Roth

4. Вы похудеете, если будете готовить на кокосовом масле.

Можно, но диетолог Дана Джеймс напоминает нам, что это не так просто.По ее словам, кокосовое масло содержит примерно такое же количество калорий и жиров — хотя и разные типы жиров — по сравнению с другими маслами, такими как оливковое.

«Потеря веса может быть сложной задачей, и простого добавления кокосового масла в рацион, не меняя ничего другого, будет недостаточно», — сказал Джеймс.

Но она добавила, что высокий уровень насыщенных жиров в кокосовом масле может помочь подавить аппетит.

Джеймс также разъяснил разницу между твердым и жидким кокосовым маслом, объяснив, что это одно и то же, но чистое кокосовое масло превращается в жидкость при определенной температуре, около 75 градусов.

5. Кокосовое масло может заживлять раны.

Хотите верьте, хотите нет, но это правда. Дэй объяснил, что антибактериальные свойства кокосового масла помогают быстрее заживать порезы и царапины.

6. В качестве средства для снятия макияжа можно использовать масло кокоса ut.

Да, кокосовое масло может даже помочь удалить стойкий макияж с глаз, но большинство масел могут это сделать, отмечает Дэй. Только будьте осторожны, чтобы он не попал вам в глаза.

7. В качестве натурального дезодоранта можно использовать кокосовое масло.

Конечно, если вы не против пахнуть кокосом! «Он убивает бактерии и дрожжи, и именно это вызывает запах», — сказал Дэй.

Но Дэй отмечает, что, хотя кокосовое масло может быть хорошим дезодорантом, оно определенно не работает как антиперспирант.

8. Кокосовое масло избавит от растяжек.

Нет, извините.

«Я хочу, но нет», — сказал Дэй. «Растяжки возникают из-за потери основного вещества в коже, и вы не можете это исправить.”

9. Кокосовое масло во рту отбеливает зубы.

Дантист Зак Зайбак из Чикаго подтверждает это, добавляя, что кружение кокосового масла во рту в течение примерно пятнадцати минут — также известное как вытягивание масла — также может удалить бактерии и помочь улучшить такие состояния, как гингивит.

«Это хорошее дополнение к стоматологии», — сказал он. «По этому поводу не так много испытаний, но с точки зрения дантиста я не заметил ничего отрицательного».

Фрэнсис Ларджман-Рот

10.Готовка на кокосовом масле сделает все на вкус кокосовым.

Ложь. Кокосовое масло на самом деле является мягким и легким вариантом, и вы, вероятно, не обнаружите фрукт в большинстве рецептов. Знаменитый шеф-повар Кэндис Кумай говорит, что он лучше всего подходит для приготовления на сильном огне и особенно хорош при приготовлении тайской и индийской кухни.

Если вы хотите попробовать сами, это самое продаваемое кокосовое масло на Amazon:

Эта статья была первоначально опубликована 25 августа 2016 года.

Кокосовое масло — обзор

Кокосовое масло

Кокосовое масло (рис. 8) является основным коммерческим продуктом кокосового ореха.Кокосовое масло используется в качестве кулинарного жира, масла для волос, масла для тела и промышленного масла. Рафинированное кокосовое масло готовится исключительно для промышленных целей и широко используется при производстве печенья, шоколадных конфет, мороженого, маргарина и кондитерских изделий. Он также используется для производства красок и фармацевтических средств. Желательные свойства, такие как низкая температура плавления, устойчивость к прогорклости, приятный вкус и легкая усвояемость, делают его идеальным ингредиентом для пищевой промышленности. Кокосовое масло является источником многих олеохимических веществ, таких как жирные кислоты, метиловые эфиры и жирный спирт.Для приготовления пищи и туалетных принадлежностей его обычно используют в виде отфильтрованного кокосового масла. Кокосовое масло первого отжима, которое является высококачественным маслом, получают из молока, извлеченного из сырого ядра. Этот вид кокосового масла больше всего подходит в качестве массажного масла для младенцев.

Кокосовое масло является богатым источником насыщенных жирных кислот, и 70% этих жирных кислот составляют коротко- и среднецепочечные жирные кислоты (Таблица 4). Он имеет низкое содержание ненасыщенных жирных кислот с незначительным содержанием полиненасыщенных жирных кислот n : 6 и n : 3 и низким соотношением n : 6/ n : 3 (<4).Высокая устойчивость кокосового масла к окислительной прогорклости объясняется его высокой концентрацией насыщенных жиров и низким содержанием ненасыщенных жирных кислот. Это качество делает его пригодным для хранения без порчи.

Таблица 4. Профиль жирных кислот кокосового масла

4 .
Общее название Жирная кислота Процентное содержание
Капроновая кислота :2–0,5
Каприловая кислота 8: 0 5,4–9,5
Каприновая кислота 10: 0 4,5–9,7
Лауриновая кислота 12: 0 44,1– 51
Миристиновая кислота 14: 0 13,1–18,5
Пальмитиновая кислота 16: 0 7,5–10,5
Стеариновая кислота 18: 0 1,0–3,2
Арахидовая кислота 20: 0 0.2–1,5
Олеиновая кислота 18: 1 n -9 5,0–8,2
Линолевая кислота 18: 2 n -6 1,0–2,6

Копра, которую получают путем сушки кокосов, является источником кокосового масла. Роторные и экспеллеры с механическим приводом используются для извлечения масла из копры. За этой масляной экстракцией сразу следует отделение осадка и слизи фильтрованием или осаждением.

Благодаря уникальным свойствам лауриновой кислоты (C: 12) кокосовое масло широко используется в производстве мыла и косметики. Известно, что лауриновая кислота обладает противовирусными, антибактериальными и противопротозойными свойствами. Он превращается в моноглицерид монолаурин в организме человека или животного. Монолаурин является противовирусным, антибактериальным и противопротозойным средством. Отчеты показывают, что монолаурин способен уничтожать вирусы с липидной оболочкой, такие как ВИЧ, герпес, цитомегаловирус, грипп, различные патологические бактерии, включая Listeria monocytogenes и Helicobactor pylori , и простейшие, такие как Giardia lamblia .Он синтезируется у младенцев из лауриновой кислоты материнского молока. Каприновая кислота, еще одна жирная кислота, содержащаяся в кокосовом орехе, также обладает антимикробным действием.

Токоферолы — это природные антиоксиданты, содержащиеся в кокосовом масле. Летучий ароматический компонент сырого кокосового масла включает кетоны, лактоны и δ-лактоны, из которых от δL 8 до δC 10 с ундеканом-2-1 в качестве основного компонента при 290 ч / мин. и δ-декалактон в качестве основного лактонового компонента при 97 м.д. Вкус и аромат кокосового масла приписываются δ-окталактону.Кетоны образуются в результате микробиологической диссоциации жирных кислот. Коэффициент усвояемости кокосового масла выше (с 91,0% усвояемых глицеридов), чем у любого другого жира, включая сливочное масло, и поэтому оно усваивается быстрее, чем любые другие жиры. Эта легкая усвояемость делает его незаменимым ингредиентом для многих заменителей топленого масла.

Потребление насыщенного масла может ускорить возникновение сердечных проблем, как предполагают некоторые исследования. Кокосовое масло, будучи насыщенным маслом, вызывало беспокойство, что отрицательно сказывалось на перспективах кокосовой промышленности.Основные жирные кислоты кокосового масла — это жирные кислоты со средней длиной цепи. Более короткая длина цепи позволяет жирным кислотам метаболизироваться без использования транспортной системы карнитина. Поскольку коротко- и среднецепочечные жирные кислоты могут быстро окисляться, они менее способствуют образованию жировых отложений по сравнению с длинноцепочечными жирными кислотами. Ранние исследования, проведенные на экспериментальных животных, которых кормили синтетической диетой, содержащей кокосовое масло в качестве источника жира, показали, что она атерогенная, поскольку в ней отсутствует незаменимые жирные кислоты.Известно, что дефицит незаменимых жирных кислот способствует развитию атеросклероза. Но в нормальных условиях вероятность дефицита незаменимых жирных кислот как таковая весьма мала, поскольку их присутствие в других продуктах питания компенсирует любой дефицит кокосового масла. Таким образом, увеличение липогенеза, наблюдавшееся в более ранних исследованиях, было связано с ошибочным дизайном экспериментов. Кормление кокосовым маслом на нормальном уровне вместе с другими жирами, адекватно дополненными линолевой кислотой, делает кокосовое масло нейтральным с точки зрения атерогенности.Это подтверждают и эпидемиологические исследования. Университет Кералы провел исследование с участием 64 добровольцев и не обнаружил статистически значимых изменений общего холестерина в сыворотке крови, холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), холестерина ЛПНП, отношения ХС-ЛПВП / общего холестерина, отношения ХС-ЛПНП / общего холестерина, и триглицериды от базовых значений. Кормление кокосовым маслом приводит к увеличению холестерина ЛПВП.

Недавние исследования показали, что присутствие в рационе натурального кокосового жира приводит к нормализации липидов в организме, защищает печень от повреждения алкоголем и улучшает противовоспалительный ответ иммунной системы.

Кокосовое масло необходимо для хорошего усвоения жиров и кальция из детских смесей. Следовательно, он рекомендован в детских смесях.

9 главных преимуществ кокосового масла первого отжима для здоровья

Кокосовое масло первого холодного отжима имеет множество преимуществ для здоровья. Продолжайте читать, чтобы узнать о них все!
СВЯЗАННЫЙ: Пищевая сода от подагры: эффективна ли она?

9 причин использовать больше кокосового масла первого отжима

Что такое кокосовое масло первого холодного отжима? Масло холодного отжима из свежего кокосового ореха.В процессе холодного отжима обычно не используются химические вещества, поэтому большая часть питательных компонентов сохраняется естественным образом.

1. Ремонт кожи

Кокосовое масло первого холодного отжима питает кожу. Обладает противовоспалительными, антимикробными и ранозаживляющими свойствами.
Кроме того, это отличный источник антиоксидантов. Одна литература показывает, что питательные свойства этого масла особенно полезны, потому что, в отличие от других масел, оно может проникать через несколько слоев кожи.
В той же литературе также показано, что он обеспечивает дополнительную защиту от ультрафиолета и улучшает барьерную функцию кожи. Исследование показывает, что местное применение масла может помочь уменьшить воспалительные процессы и ускорить заживление ран и шрамов.
Совет: Один из способов нанести это масло на кожу — нанести его тонким слоем на кожу (особенно на сухие участки тела) на ночь.

2. Способствует здоровью волос

Знаете ли вы, что для волос можно использовать кокосовое масло первого отжима? Это помогает защитить от потери белка.
В отличие от других масел, оно содержит лауриновую кислоту, которая может глубоко проникать в стержень волоса. Одно исследование также показывает, что это может помочь уменьшить секущиеся кончики.
Нанесение масла на кожу головы может помочь заполнить промежутки между клетками кутикулы и предотвратить повреждение фолликулов. Это также помогает увеличить смазку вала, что предотвращает ломкость волос.
Совет: Вы можете использовать это масло в качестве средства для предварительного мытья, кондиционера, средства для укладки или маски для волос.

3. Повышает здоровье полости рта

Кокосовое масло первого отжима помогает улучшить здоровье полости рта
Противомикробные свойства этого масла полезны не только для кожи, но и для ваших зубов! Одно исследование показывает, что это масло может бороться со многими бактериями, вызывающими кариес.
Лауриновая кислота богата антимикробными и противовоспалительными свойствами, которые могут помочь в лечении гингивита и зубного налета. Так что, если вы ищете недорогую стоматологическую помощь, вы можете подумать о кокосовом масле первого отжима.
Если вы ищете другие способы улучшить здоровье полости рта, вы можете попробовать витамин D3 от доктора Сида. Исследования показывают, что витамин D также может снизить риск кариеса.
Совет: Чтобы улучшить здоровье полости рта, вы можете попробовать масло для полоскания с органическим кокосовым маслом первого отжима.Просто полощите рот столовой ложкой масла в течение 10-15 минут, выплюньте его и прополощите рот водой.

4. Поддерживает снижение веса

Может показаться нелогичным добавлять масло в свой рацион, чтобы помочь похудеть, но в отличие от других кулинарных масел, кокосовое масло первого отжима содержит комбинацию жирных кислот со средней длиной цепи и жирных кислот с длинной цепью, которые легче усваиваются и превращаются в энергия.
Диеты, включающие потребление масел, содержащих жирные кислоты со средней длиной цепи, приводят к большей потере веса, чем другие виды кулинарных масел.Так что, если вы ищете новые способы похудеть, вы можете попробовать готовить на кокосовом масле.
СВЯЗАННЫЕ: 9 невероятных преимуществ коры магнолии для вашего здоровья

5. Борьба с дрожжевыми инфекциями

Антимикробное свойство кокосового масла является активным агентом против Candida, типа грибка, который часто вызывает дрожжевые инфекции у женщин. Лауриновая кислота может разрушать стенки микробных клеток, помогая бороться с инфекцией.
Было установлено, что 100% кокосовое масло более эффективно против инфекции, чем флуконазол, противогрибковый препарат.Поэтому, если вы имеете дело с дрожжевой инфекцией, спросите своего врача, можете ли вы использовать это масло в качестве альтернативной формы лечения.
Совет: Как только вы получите сигнал от врача, просто нанесите кокосовое масло на пораженный участок.

6. Помогает контролировать уровень сахара в крови

Кокосовое масло помогает контролировать уровень сахара в крови.
Кокосовое масло первого отжима помогает предотвратить инсулинорезистентность, один из факторов риска диабета второго типа. Когда клетки становятся инсулинорезистентными, они теряют способность использовать инсулин для превращения глюкозы в энергию.
Со временем уровень глюкозы в крови повышается, и организм будет вырабатывать больше инсулина, создавая ненужный избыток. Жирные кислоты со средней длиной цепи в масле могут обеспечивать клетки не содержащим глюкозу источником энергии, поэтому им не нужно, чтобы организм вырабатывал больше инсулина для удовлетворения своих энергетических потребностей.
Совет: В качестве кулинарного масла можно использовать кокосовое масло первого отжима. Попробуйте использовать его при обжаривании овощей или вместо масла в соусах, заправках и соусах.

7.Помогает регулировать функцию щитовидной железы

Кокосовое масло может помочь ускорить обмен веществ, что, в свою очередь, может улучшить энергию и стимулировать функцию щитовидной железы. Если вы уподобите свое тело автомобилю, гормоны щитовидной железы будут газом, а метаболизм — воспламенением.
Вам нужно зажечь двигатель, чтобы заставить его использовать газ. Жирные кислоты со средней длиной цепи в кокосовом масле могут помочь улучшить метаболизм, поэтому они также могут повлиять на работу щитовидной железы.
Если вы ищете другие способы улучшить функцию щитовидной железы, возможно, вам стоит подумать о приеме пищевых добавок.Система поддержки щитовидной железы доктора Сида помогает оптимизировать функцию щитовидной железы.

8. Повышает уровень холестерина

Кокосовое масло первого холодного отжима само по себе не содержит холестерина, но оно обеспечивает другие полезные свойства холестерина! Несколько исследований показывают, что он может повышать уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).
Холестерин ЛПВП часто называют «хорошим холестерином», который помогает организму удалить «плохой» холестерин. Высокий уровень холестерина этого типа может защитить вас от сердечных заболеваний.
Совет: Добавьте кокосовое масло холодного отжима в свой кофе и превратите его в пуленепробиваемый кофе!

9. Улучшает познание у пациентов с болезнью Альцгеймера

Укрепление мозга натуральным кокосовым маслом
Среднецепочечные жирные кислоты в кокосовом масле могут служить дополнительным источником энергии для вашего мозга. Фактически, есть предварительные данные, показывающие, что он может улучшить когнитивные функции у людей с болезнью Альцгеймера.

Что такое болезнь Альцгеймера? Это тип слабоумия, при котором ухудшается память, способность к обработке информации и поведение.Симптомы могут развиваться медленно и обычно со временем ухудшаются.

В одном исследовании пациенты с болезнью Альцгеймера получали 40 мл кокосового масла каждый день в течение 21 дня. Их попросили ответить на когнитивные тесты до и после употребления масла.
Пациенты показали лучшие результаты после того, как выпили масло. Вдобавок к этому, в конце исследования исследователи отметили значительное улучшение ориентации пациента и языковых навыков.
Вы можете принимать кокосовое масло первого отжима в качестве заменителя кулинарного масла или в качестве добавки.Он предлагает множество потенциальных преимуществ для здоровья, но важно проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать его для лечения каких-либо заболеваний.
Какие из этих преимуществ кокосового масла первого отжима вам нравятся? Дайте нам знать в комментариях ниже.
Далее:

23 косметических применения кокосового масла: советы по уходу за волосами, кожей и телом

4. В качестве несмываемого кондиционера: «Смочите пряди в кокосовом масле и заверните их в высокий пучок перед сном, чтобы обнажить мягкость и сияние. пряди утром », — говорит Роз-Мари.Если вы беспокоитесь, что масло попадет на простыни, попробуйте накрыть волосы шапочкой для душа или накрыть подушку полотенцем.

Кокосовое масло для лица

5. В качестве сияющего праймера для макияжа: «Ключом к отличному макияжу является безупречная основа, а кокосовое масло содержит увлажняющие незаменимые жирные кислоты, которые глубоко впитываются в вашу кожу, чтобы она оставалась сияющей. весь день », — говорит знаменитый эстетик Джоанна Варгас, основательница салона Joanna Vargas Salon and Skincare Collection.

6.В качестве средства для снятия макияжа: «Растопите несколько столовых ложек в пароварке, добавьте немного виноградного масла и дайте ему остыть. Всего чайная ложка (или меньше!) Может снять дневной макияж — даже водостойкий », — говорит Соня. «Нанесите на кожу немного нагретого жидкого кокосового масла и аккуратно вытрите его влажным ватным диском».

7. В качестве очистителя кистей для макияжа: Его противогрибковые свойства делают его идеальным для удаления грязи с кистей. Смешайте две части мыла и одну часть кокосового масла в неглубокой миске и перемешайте щетину в смеси.Промойте кисти теплой водой и поставьте их щетиной вниз, пока они полностью не высохнут.

8. В качестве хайлайтера: Смешайте его с существующей жидкой основой, чтобы придать вашей коже сияние. Или нанесите небольшое количество средства прямо на скулы и лук, чтобы осветить все нужные места.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.