Витамины для заживления раны: Витаминная терапия для заживления ран

Содержание

Витаминная терапия для заживления ран

Раны. Стадии заживления ран

Кожа — самый большой орган человеческого тела, образующий внешнюю оболочку и действующий как первый барьер для внешней среды, а также защищающий внутренние органы от обезвоживания, химического или радиологического повреждения и инвазии микроорганизмов. Рана — это любое нарушение кожного покрова, вследствие которого изменяется его  структура и функции. 

Одна из самых удивительных способностей человеческого тела — это способность исцелять себя при травмах. Процесс заживления начинается сразу после возникновения раны и это сложный, но динамичный и упорядоченный процесс, состоящий из нескольких стадий:

  1. Гемостаз или коагуляция — это процесс закрытия раны путем свертывания крови. Первым этапом гемостаза является сужение кровеносных сосудов для ограничения кровотока. Затем тромбоциты слипаются, чтобы закрыть разрыв в стенке кровеносного сосуда. Наконец, происходит коагуляция, которая укрепляет пробку тромбоцитов нитями фибрина.
  2. Иммунный ответ и воспаление начинаются сразу после травмы, когда из поврежденных кровеносных сосудов выходит транссудат (состоящий из воды, соли и белка), вызывая локальный отек. Воспаление контролирует кровотечение и предотвращает инфицирование. Во время воспалительной фазы поврежденные клетки, патогены и бактерии удаляются из области раны. Воспаление является естественной частью процесса заживления ран и проблематично только в том случае, если оно длительное или чрезмерное.
  3. Пролиферативная фаза заживления раны характеризуется образованием новой ткани, состоящей из коллагена и внеклеточного матрикса. В фазе пролиферации рана сокращается по мере образования новых тканей. Кроме того, образуется новая сеть кровеносных сосудов, чтобы грануляционная ткань могла получать достаточно кислорода и питательных веществ. В заключительной фазе пролиферативной стадии заживления раны эпителиальные клетки повторно покрывают рану.
  4. Ремоделирование или фаза созревания, во время которой коллаген образованный в пролиферативной фазе ремоделируется с типа III на тип I, и рана полностью закрывается.

Заживление ран — сложный и многофазный процесс. Отсутствие прогресса в стадиях заживления ран может привести к хроническим ранам и свидетельствует о нехватке в организме веществ, необходимых для восстановления повреждений.

Витаминная терапия для заживления ран

Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, участвует во всех фазах заживления ран. В воспалительной фазе аскорбиновая кислота требуется для апоптоза и клиренса нейтрофилов. Во время пролиферативной фазы она способствует синтезу, созреванию, секреции и деградации коллагена.

Витамин С играет важную роль в образовании новой соединительной ткани в заживающей ране. Коллаген — важный компонент заживления, который состоит из, аминокислот пролина, лизина и глицина. Коллаген образует структуру соединительной ткани, которая становится каркасом, вокруг которого восстанавливается новая ткань. Ферменты, важные для образования коллагена, не могут функционировать без своего кофактора, которым является витамин С.

Во время заживления раны потребность организма в витамине С может возрастать в 100 раз. Дефицит витамина С в организме негативно сказывается на стадии созревания раны (преобразовании коллагена) и тянет за собой образование более грубых рубцов. (Джерело —  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24796079/)

Цинк — микроэлемент, который играет важную роль в физиологии человека. Цинк является кофактором многих металлоферментов, необходимых для восстановления клеточной мембраны и пролиферации клеток. Патологические эффекты дефицита цинка включают возникновение кожных повреждений, задержку роста, нарушение иммунной функции и нарушение процесса заживления ран. (Джерело —  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5793244/)

Глутатион — антиоксидант, который борется с накоплением свободных радикалов и токсинов в крови, чем ускоряет заживление ран. Глутатион вырабатывается печенью, однако в условиях стресса, возникающего при получении травмы, потребность в нем возрастает и требуется дополнительный ввод глутатиона в организм.

(Джерело —  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2517731/)

Витамины В6 и В12. Витамин В6 необходим для образования кровеносных сосудов, чтобы новообразованная ткань могла получать питательные вещества и кислород. Витамин В12 участвует в процессе образования красных кровяных телец (эритроцитов). 

Витаминная поддержка организма является важной составляющей терапии при заживлении травм вне зависимости от природы их возникновения (колотые, резаные раны, ожоги, послеоперационные и т.д.). Своевременное применение витаминной поддержки может обеспечить ускорение заживления раны и уменьшить образование грубых рубцов (шрамов).

17.12.2021

Препараты для регенерации тканей — Эффективные средства для быстрой регенерации тканей


Ткани человеческого организма имеют свойство изнашиваться: клетки стареют, теряют часть своих функций, прекращают рост. Особенно это касается кожных покровов, слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, клеток крови, поэтому они вынуждены постоянно обновляться, чтобы выполнять свою физиологическую функцию. С возрастом и под влиянием негативных факторов (неблагоприятная экологическая обстановка, частые стрессы, неправильное питание, воздействие химикатов и пр.) способность восстановления у таких тканей снижается. Для того, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма и поддержать здоровье, специалисты могут назначить препараты для восстановления тканей.

Как помочь организму

Основной задачей препаратов, способствующих восстановления тканей, является усиление собственных регенеративных функций организма. Такое их свойство обусловлено возможностью ускорения физиологических реакций, ответственных за восстановление тканей. В зависимости от способа и локализации действия таких веществ они могут быть:

  • Общеклеточными – витамины и анаболики. Действуют на любую ткань, способную к регенерации, поэтому прием таких веществ способствует улучшению общего состояния организма.

  • Тканеспецифическими – избирательно воздействуют на конкретные ткани, запуская определенные регенеративные процессы. Как правило, такие препараты назначаются в индивидуальном порядке после ряда обследований.

Восстановление и омоложение кожи – частный случай регенерации

Среди всех препаратов, способствующих регенерации тканей, особенно популярными можно назвать средства, восстанавливающие и омолаживающие кожу. По большей части они представлены биологически активными добавками, содержащими ряд компонентов:

  • Ретинол и производные от него – способствуют уменьшению морщин, увлажнению и восстановлению упругости кожи. Также это вещество входит в составы мазей и кремов, способствующих ускоренному заживлению ран и повреждений верхних слоев кожи.

  • Коэнзим Q10 – один из важнейших ферментов в организме человека. Используется как поддерживающее средство во время восстановления или лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Также благотворно влияет на кожу и скорость регенерации тканей, обладая антиоксидантными свойствами.

Как еще можно поддержать организм?

Использование биологически активных добавок и препаратов, ускоряющих регенерацию тканей – не единственное, чем мы можем помочь организму. Так, ускорению восстановительных процессов в клетках способствует правильное питание: рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, фрукты и овощи, цельнозерновой хлеб.

Помимо питания, при употреблении препаратов, улучшающих регенерацию тканей, необходимо пересмотреть свой распорядок дня: ежедневно задавать организму достаточные физические нагрузки, чередовать периоды активности и отдыха, спать не менее 7-8 часов в сутки. Также важно регулярно проходить обследование у терапевта, поскольку многие заболевания приводят к замедлению регенеративных процессов (инфекции, хронические заболевания и пр.).

Продукты, ускоряющие восстановление после травмы

Белки, витамины, минералы и антиоксиданты могут помочь заживить раны, расслабить напряженные сухожилия и быстрее вылечить сломанные кости. В дополнение к лечению нужно выбрать правильные сочетания продуктов, чтобы ускорить заживление и вернуться к велосипеду. В статье говорится о продуктах, которые помогут восстановиться.

Овощи и фрукты

Морковь, шпинат, болгарский перец, брокколи, зелень петрушки — витамин А.
Апельсины, клубника, болгарский перец, брокколи — витамин С.

Зачем: витамин А помогает вырабатывать лейкоциты для борьбы с инфекцией, которая всегда сопровождает травмы. Витамин С помогает заживлять раны и ссадины, а также восстанавливать соединительные ткани и хрящи, способствуя образованию коллагена — важного белка, который формирует рубцовую ткань, кровеносные сосуды и новые костные и хрящевые клетки.

Мясо

Нежирная индейка, говяжье филе и курица.

Зачем: постное мясо богато белками, необходимыми для производства новых клеток.

Поскольку спортсменам требуется около 112 граммов белка в день для оптимального заживления (для мужчины или женщины весом около 80 кг), употребление мяса — самый простой способ быстрее достичь цели.

Сколько белка нужно велсипедисту?

Растительные продукты, богатые белками, тоже помогают: соя, нут, зерновая фасоль, арахис и миндаль.

Молочные продукты

Молоко, йогурт и другие молочные продукты

Зачем: молочные продукты — источник белков и кальция, которые важны для мышц и костей. Важен еще витамин D, который помогает усваиваться кальцию. 

Зерновые продукты

Обогащенные сухие завтраки (хлопья), семечки тыквы.

Зачем: они содержат цинк, положительно влияющий на иммунную систему и заживление ран. Наряду с красным мясом лучшим источником цинка являются злаки (некоторые из них обеспечивают 100% рекомендуемой дневной нормы). Сам по себе цинк не восстанавливает поврежденные ткани, но помогает питательным веществам это делать.

Но не надо впадать в фанатизм, 40 граммов хлопьев в день достаточно для взрослого.

Рыба

Лосось, форель и тунец.

Зачем. Кроме белков, эти сорта рыб содержат омега-3 жирные кислоты, которые снимают воспаление, препятствующее выздоровлению от тендинита (воспаления сухожилий) и растяжения связок, а также заживлению переломов костей.

Витамины и минералы

Витамин D, кальций.

Зачем: витамин D помогает организму усваивать кальций, который вы получаете с пищей. Это особенно важно, если травмированы кости. Но с апреля по октябрь, если находиться достаточное время под солнцем, организм сам выработает достаточно витамина D.

Нужно ли добавлять кальций, кроме того, который есть в пище, можно узнать из анализа крови. Ведь избыток кальция тоже ни к чему, он может привести к образованию камней в почках.

VkontakteFacebookTwitterGoogle+PinterestMail.ruOdnoklassniki

Диета для заживления ран

Всем известно, что здоровая диета благотворно влияет на наше здоровье. Но мало кто знает, что повседневный рацион напрямую влияет на заживление ран. Это очень важно, ведь медленно заживающие раны могут спровоцировать инфекцию. Более того, правильное питание способно помочь как можно скорее восстановиться.

Прежде всего нужно понять, что даже небольшая рана может значительно повлиять на то, как организм усваивает питательные вещества. Это называется фазой катаболизма, и в такие периоды тело просто просит о помощи. Это говорит о том, что дополнительные белки в организме, жиры, углеводы и антиоксиданты используются для создания новых тканей и регенерации. В такой ситуации тело больше всего нуждается в питательных элементах, которые помогут восстановить ткани и вылечить раны.

Вначале вам может показаться, что достаточно просто меньше есть. Но на самом деле, здесь действует прямо противоположный принцип — нужно есть питательную пищу в достаточных количествах. Кроме того, важно пить достаточное количество воды. Вот основные принципы воздействия ключевых компонентов питания на восстановление кожи:

Белок

Пока рана находится в стадии заживления, вам нужно как минимум 2-3 приёма белковой пищи в день. Если ваш организм не получает достаточное количество протеина, часть его будет потрачена на обеспечение организма энергией, но не на заживление раны. Ешьте больше бобовых, орехов, яиц, постных белков, молока и протеиновых добавок. Норма 20-30 граммов белка на каждый приём пищи и от 10 до 15 граммов на два перекуса.

Зелёные листовые овощи

Овощи вроде шпината и капусты богаты витамином К, который оказывает положительное влияние на свёртываемость крови. Название витамина К произошёл от немецкого слова, означающего «коагуляция».

Витамин C

Исследования показали, что лечение ран может быть максимально ускорено дополнительным приёмом витамина С. Для этого нужно употреблять красный перец, цитрусовые, капусту, брокколи, клубнику, ананас, киви и манго.

Цинк

Другой полезный питательный элемент — это цинк, который содержится в говядине, печени и крабовом мясе. Небольшой объём цинка можно найти в семенах подсолнечника, арахисовом масле, миндале и пшенице. Цинк — это второй важнейший элемент металла, содержащийся в организме человека, согласно клиническим исследования. Этот элемент способствует заживлению ран благодаря участию в процессах регенерации клеток.

Как избежать проблем

Еда, которую не стоит употреблять, если хотите поскорее залечить раны — это содовая, полуфабрикаты, алкоголь, сахар и очищенные зёрна. Биодобавки могут быть полезны, но их приём должен быть согласован с лечащим врачом

Обязательно прочитайте об этом

Лечение пролежней — ЛитА-Цвет

Профилактика и лечение пролежней

Обрабатывать и лечить пролежни в домашних условиях – кропотливый процесс, к которому надо подготовиться.

Ухаживать за пролежнями на ягодицах или крестце неудобно из-за лежачего положения пациента на спине. Поэтому наши средства для лечения пролежней отвечают нескольким требованиям: простота использования и редкая смена повязок.

Но начать нужно с выбора антисептических средств, которыми промывают пролежни перед наложением повязки. Не рекомендуется использовать перекись водорода, марганцовку, зеленку или йод. Эти средства пересушивают поверхность раны и повреждают грануляционную ткань. Заживление пролежней эффективнее протекает во влажной среде: для этого используются специальные перевязочные средства, которые помогают создать эффект «влажной камеры».

Салфетки и гели «ЛитА-Цвет», как средства для заживления, показали эффективность при лечении пролежней, благодаря составу, который

  • сохраняет каждую живую клетку в ране,
  • создает благоприятные условия для восстановления поврежденных тканей,
  • создает условия движения жидкости между раной и повязкой,
  • снижает концентрацию продуктов распада в ране,
  • имеет сильным антибактериальным действием.

Салфетки и гели «ЛитА-Цвет» — уникальная разработка российской компании НПФ «ЛитА-Цвет» — включающая биопротектор «Эксолин»®, который представляет собой пептидный биорегулятор, стимулирующий процессы регенерации кожных покровов, обогащенный аминокислотами, уроновымикислотами и минеральными веществами. Он сохраняет способность действовать на клетки поврежденных тканей, как стимулятор роста и созревания здоровых клеток окружающих язву тканей. Антибиотик широкого спектра действия – гентомицин, растворяясь в гидрогеле, пропитывает рану и повязку, создавая надежную противомикробную защиту. Гентомицин предохраняет ткани от дополнительного инфицирования.

Дополнительно при лечении пролежней, если нет противопоказаний, принимайте 500 мг витамина С 2 раза в сутки в течение 7 -10 дней и много белковой пищи (яичный белок, куриное мясо). Это проводится на фоне лечения основного заболевания.

Степени пролежней

  • Бледность кожи в этих частях тела, легкое покраснение. Кожный покров не нарушен. Проходит после прекращения сдавливания, легкого массажа, смены позы.
  • Не бледнеющее покраснение. Не проходит после прекращения сдавливания. Болезненные язвы и поверхностные наросты на коже. Эрозии, везикулы, пузыри. Покраснение и отслаивание эпидермиса (верхнего слоя кожи)
  • Глубокое поражение всех слоев кожи. Припухлость. Сильное покраснение. Кратерообразные язвы, дно которых заполнено желтой массой (разлагающейся тканью) или красной грануляцией (ярко красной тканью с зернистой поверхностью). Неприятный запах.
  • Поражение всех слоев кожи, мышц и кости. Некроз. Ткань омертвелая. Дно язвы наполнено черными кусками кожи.

При инсульте головного мозга появление пролежней происходит в первые три — пять дней. Поэтому с первых суток нужны профилактические меры ухаживания за больным, с которыми Вас познакомит врач.

Если профилактические меры недостаточно эффективными и пролежни появились, надо немедленно начать курс лечения.

Курс лечения пролежней состоит из трех этапов:

  1. Восстановить кровообращение в месте повреждения кожи.
  2. Очистить рану от раневого экссудата, гноя, некротических масс.
  3. Помогать быстрому заживлению очищенной раны.

Эффективность ранозаживляющих средств «ЛитА-Цвет» в лечении пролежней подтверждена результатами клинических испытаний на крупнейших клинических базах страны, в некоторых научно-исследовательских институтах и центрах, в ряде клинических больниц и военных госпиталях Москвы, Санкт-Петербурга, Ярославля, Новосибирска, Самары, Владикавказа и других городов России.

🧬 Полезны ли витамины А и Е для кожи?

Витамины А и Е — легенды советской аптечки. Многие верят, что они лечат акне, улучшают обмен веществ в клетках кожи и защищают от морщин. Кое-что из этого правда, но все не так радужно, как описывают на сайтах с БАДами. Разбираемся, как на самом деле витамины А и Е влияют на кожу и организм в целом.

Что такое витамин А

Витамины — это регуляторы биологических процессов, без которых нарушается биохимия тела и работа органов. Большинство из них поступает с едой, а некоторые синтезируются организмом или кишечной флорой. Витамины делятся на водорастворимые и жирорастворимые. Первые не задерживаются в организме надолго и выводятся с продуктами обмена, а вторые накапливаются в печени. Мы писали о витамине D — единственном, который влияет на иммунную защиту организма. А вот С оказался не таким полезным, как о нем пишут производители БАДов.

Витамин А — жирорастворимый. Человек получает его из пищи в виде предшественников — ретиноидов и каротиноидов. Они содержатся в жировом депо печени, а когда нужно превращаются в ретинол и отправляются в ткани. Витамин А регулирует эмбриогенез, работу репродуктивных органов, желез кожи, воспаление, создание новых клеток и их гибель. Производное ретинола — один из компонентов родопсина. Это пигмент глаз, отвечающий за цветоощущение.

Наружные ретиноиды используют в дерматологии: лечат акне и назначают для профилактики возрастных изменений кожи. Доказано, что изотретионин препятствует ферментативной деградации коллагена — главного структурного компонента кожи. Производные витамина А добавляют в солнцезащитные крема для антиоксидантной защиты.

«Наружно витамин А применяют при многих дерматозах, особенно — связанных с нарушением ороговения, салоотделения и заживления, — рассказывает дерматолог детской клиники „Фэнтези“ Нина Сергеева. — Он ускоряет восстановление целостности кожного покрова, снижает салообразование и регулирует ороговение».

Системные ретиноиды — это средства для лечения тяжелого акне, псориаза, розацеа, предраковых состояний и немеланомного рака кожи. Они нормализуют образование клеток верхнего слоя эпидермиса, снижают секрецию кожного сала и воспаление, обеспечивая длительную ремиссию. Назначают их в случаях, когда наружная терапия неэффективна или дает временный результат.

Как понять, что витамина А мало

Ежегодно от недостатка витамина А гибнет 500 тысяч детей во всем мире, а 250 тысяч — слепнет из-за помутнения роговицы. В основном страдают жители Азии и Африки — это связано с ранним отлучением от груди и недостаточность витамина А в рационе. В группе риска люди, у которых нарушено усвоение цинка и жиров, а еще те, кто злоупотребляет алкоголем.

Недостаток витамина А заметен внешне. У человека «сохнут» глаза и слизистая, он с трудом ориентируется в темноте и часто болеет. Кожа становится «жабьей» — усыпанной мелкими бугорками из-за фолликулярного гиперкератоза — скопления роговых чешуек в устьях волосяных мешочков. Если вовремя не восполнить баланс витамина А, можно ослепнуть: роговица «засохнет» и станет непрозрачной.

«Поскольку витамин А и каротиноиды играют ​​большую роль в росте клеток и тканей, недостаточное потребление веществ может привести к ослаблению кожи, — говорит дерматолог GMS Clinic Надежда Набатникова. — Возникает сухость, раздражение и акне, после которого кожа заживает хуже или медленно, появляются рубцы».

Что делать

Если беспокоит качество кожи, заказывать витамины рано. Сначала надо пойти к врачу и узнать, в чем причина. Может, организму не хватает железа, или у человека гипотиреоз — это установит только обследование. Если показатели в норме, врач назначит анализ на содержание витаминов в крови. Когда их мало, сначала меняют рацион. Добавки назначают только тем, у кого проблемы с пищеварением.

«Большая часть витамина А поступает из продуктов, богатых бета-каротином и каротиноидами провитамина А. Это мощные антиоксиданты. Они нивелируют действие свободных радикалов, которые расщепляют коллаген и способствуют появлению морщин, — объясняет Надежда Набатникова. — Вещества также снижают чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам, обеспечивая естественную защиту от покраснений и пигментации, вызванных солнцем».

Норма для человека с четырех лет — 5000 международных единиц витамина А. Он должен получать его из еды животного и растительного происхождения. Лучший источник — печень трески. Одна чайная ложка ее масла содержит 150% от суточной потребности. Много также содержит говяжья печень, филе лососевых рыб и тунец. Самое богатое витамином А растение — батат, сто грамм которого покрывает дневную норму. Его в изобилии содержат листовая капуста, зимняя тыква и турнепс, а морковь занимает только шестое место. Важно: учитывается термически обработанный корнеплод, а не сырой.

Некоторые люди, устав от акне, покупают системные ретиноиды и пьют по дозировкам из интернета. Это опасно — при превышении дозировки эти препараты вызывают пороки развития плода — атрезию ушной раковины, недоразвитие конечностей, дефект межпредсердной перегородки и смещение крупных сосудов. Поэтому системные ретиноиды врач-дерматолог назначает после теста на беременности и обязательства пациентки использовать двойную контрацепцию — гормональные таблетки плюс презерватив.

«При использовании системных ретиноидов и других препаратов витамина А возможно тератогенное влияние на плод. Поэтому даже перед приемом БАДов, а тем более — лекарств, стоит посоветоваться с лечащим врачом, — говорит Нина Александрова. — Неблагоприятный эффект высоких доз витамина А сохраняется и после прекращения его приема, в зависимости от препарата — от 1 месяца до 2х лет».

Что такое витамин Е

Это семейство из токоферолов и токотриенолы — восьми антиоксидантов, ограждающих клетки организма от свободных радикалов. Так называют атомы кислорода, лишенные одного электрона. Они стремятся забрать его у всего, до чего дотянутся, повреждая окружающие клетки и вызывая их гибель. Витамин Е поглощает свободные радикалы, снижая вредное воздействие солнечного излучения и улучшая противоопухолевую защиту.

Попадая в клетки кожи, он уменьшает синтез простагландинов и оксидов азота — медиаторов воспаления. Известны его ранозаживляющие свойства. Поэтому витамин Е используют для лечения воспалительных заболеваний кожи — псориаза, атопического дерматита, язв и пустулезного дерматоза. Доказана противовоспалительная эффективность токоферола при акне. Опыт на мышах показал, что токоферол предотвращает рак кожи, но на людях это не сработало.

Волшебные эффекты витамина Е — результат его приема внутрь. При наружном применении он не лечит раны, ожоги и шрамы — это показало исследование. Зато в комбинации с ретинолом, фитонадионом и витамином С он иногда помогает убрать круги под глазами. Его часто добавляют в антивозрастные крема, но пока не ясно, поможет ли он защитить кожу от старения. Зато известно, что у некоторых людей наружное использование этого витамина вызывает побочную реакцию в виде контактного дерматита.

Нужно ли пить витамин Е в добавках

Если человек питается более-менее нормально, ему нужно 4 года экстремального рациона, чтобы истратить все запасы витамина Е в печени. Поэтому дефицит токоферола — редкость. Обычно он появляется, если у человека нарушено всасывание липидов.

«Без жиров невозможно нормальное усвоение витамина Е, поэтому важно включать в ежедневный рацион масла — объясняет Надежда Набатникова. — Витамином Е богато масло из зародышей пшеницы, подсолнечное, сафлоровое и соевое. Также в качестве источников подойдут орехи — миндаль и арахис».

Надо ли пить витамин Е в добавках — решает только врач. Если заниматься самолечением и пить «для здоровья», можно получить гипервитаминоз. Он проявляется тошнотой, рвотой, слабостью, головной болью и помутнением зрения. Особо упорные доводят себя до нарушений свертывающей системы крови.

Важно запомнить

  • Витамины А и Е — жирорастворимые. Они накапливаются в печени и поступают в ткани, которым они нужны. Жиры нужны не только для их сохранения, но и усвоения
  • Витамин А нужен человеку для нормального зрения, состояния кожи и даже развития плода у беременной женщины
  • Недостаток витамина А отражается не только на внешнем виде, но и на зрении. Если вовремя не вылечить гиповитаминоз, можно ослепнуть
  • Системные ретиноиды нельзя пить во время беременности — они вызывают серьезные пороки развития плода
  • Витамин Е — антиоксидант, защищающий кожу от свободных радикалов
  • Недостаток витамина Е большинству людей не грозит. А вот гипервитаминоз со склонностью к кровотечению — запросто.

Витамин Д — полезные свойства, продукты с высоким содержанием витамина Д

 

За прошлый год было опубликовано сразу несколько научных статей о независимых исследованиях, если не перевернувших, то значительно обогативших наши представления о роли витамина D в жизни человека. Опыты английских ученых из Бирмингема и их американских коллег из Кливленда и Цинциннати подтвердили, что заживление любых ожогов происходит гораздо быстрее, если пациенты в дополнении к стандартному лечению принимают витамин D.

Врачи давно научились эффективно бороться с ожогами, однако больные в таких случаях поправляются довольно медленно. Кроме того, всегда сохраняется риск осложнений в виде инфицирования и сепсиса. Сейчас в стандартах противоожоговой терапии из витаминов используются лишь препараты группы В, а также витамины А, С и Е. Причем последний наиболее эффективен не при внутреннем употреблении, в отличие от всех остальных, а при нанесении непосредственно на место ожога в форме масляного раствора. Кстати, не забывайте, что любые мази на масляных основах использовать в первые сутки после травмы категорически запрещено.

 

На переднем рубеже терапии

Ранее витамины при ожогах назначали лишь как вспомогательное средство от стресса и для стимулирования иммунитета для ускорения заживления ран. Даже стоящий особняком витамин Е используется главным образом не для лечебного эффекта, а для косметического – он обладает способностью предотвращать образование рубцов. При достаточно глубоких ожогах неизбежно происходит повреждение кровеносных капилляров. Кислород перестает поступать в клетки, которые в таких условиях образуют рубцовую ткань. Витамин Е — естественный антиоксидант, препятствующий формированию рубцов.

Чем же отличается от этого действие витамина D? В отличие от прочих витаминов он каким-то образом способен влиять на сам процесс заживления ожогов. Год наблюдений за ожоговыми больными в Институте старения Бирмингема показал, что скорость восстановления напрямую зависит от концентрации витамина D в крови: повышенный уровень способствовал скорейшему заживлению ран, а также оставлял более благоприятный прогноз в смысле риска осложнений и образования рубцов. По-видимому, большие дозы витамина D в неожиданно высокой степени способствуют усиленной антибактериальной защите и ускоренной регенерации тканей.

 

Витамин сгорает в ранах

Также выяснилось, что после ожога запасы витамина D истощаются. Причем скорость этого процесса почти не зависит от тяжести повреждения. Механизм потери витамина D пока не получил объяснения. Возможно, после ожога организм перестраивает собственные биохимические процессы так, что в новых условиях витамин D становится крайне востребованным строительным, а значит расходным материалом для поддержания нормальной работы всех жизненных функций. Причем такая перестройка организма имеет долгосрочные последствия. Исследователи из детского госпиталя в Цинциннати выяснили, что 3/4 ожоговых пациентов спустя год после окончания терапии испытывали ощутимый дефицит витамина D. При этом на момент выписки из клиники более 90% пациентов таких проблем не имели. В то же время из числа детей, принимавших в процессе лечения витамин в форме D3, таких оказалось только 25%. У детей недостаток витамина D особенно опасен: он влияет на процессы роста. У взрослых же , его дефицит — одна из главных причин остеопороза.

 

Вместо крема для загара?

Большинство диетологов предполагают, что с едой получить необходимую суточную дозу витамина D с едой очень сложно, практически невозможно. Обеспечить же требуемое количество D3, просто загорая на солнце, в умеренных и северных широтах невозможно даже жарким летом. Вот почему почти каждому из нас стоит обратить внимание на добавки на основе витамина D, но рекомендовать их может только врач. Как оказалось, эти недорогие средства к тому же эффективно помогают при ожогах. Недавнее исследование ученых из Кливлендского медицинского центра показало, что витамин D весьма полезен и при солнечном ожоге. Он снижает покраснения и отеки кожи, поскольку помогает укрепить защитный барьер эпидермиса, а также блокирует действие аргиназы – фермента, отвечающего за подкожное воспаление тканей. Правда, в последних опытах применялись сверхвысокие дозы витамина D — в 200-300 раз больше суточной нормы. Так что пожалуй не стоит применять результаты этого исследования на собственной практике, а тем более срочно переходить на диету из крабов и черной икры, если вдруг вы вернулись с пляжа со слегка покрасневшей спиной. В этом случае больше подойдут средства от ожогов с высоким содержанием D.

 

Топ-5 питательных веществ для заживления ран

Обновлено 18 октября 2018 г.

Топ-5 питательных веществ для заживления ран

Если у вас пролежень, питание становится особенно важным. Употребляйте разнообразные продукты, чтобы получать достаточно питательных веществ, необходимых для заживления ран.

КАЛОРИЙ

Пролежневая травма увеличивает потребность в калориях. Возможно, вам придется добавлять в пищу дополнительные калории, если у вас есть проблемы с набором веса. Получение достаточного количества калорий помогает вашему телу избежать использования белка для получения энергии во время стресса или болезни.

Рекомендация: 30–35 калорий на килограмм массы тела в день для людей, находящихся в условиях физического стресса с пролежневыми травмами (с поправкой на недостаточный вес или ожирение)

СОВЕТ: Ешьте легкие закуски или ешьте чаще, но небольшими порциями, чтобы не чувствовать себя слишком сытым и не есть достаточно.

Хорошие источники:

  • Пищевые добавки для приема внутрь
  • Орехи, семечки и ореховое масло
  • Растительное масло, сливочное масло, сливки
  • Авокадо и сухофрукты

БЕЛОК

Белок необходим для создания и восстановления тканей.Вам может понадобиться дополнительный белок, если у вас большая или дренирующая рана или если у вас недостаточный вес. Адекватное потребление белка поможет вашему телу поддерживать положительный баланс азота для заживления ран.

Рекомендация: 1-1,5 г/кг/день

СОВЕТ: Более 2 г/кг может вызвать обезвоживание у пожилых людей.

Хорошие источники:

  • Говядина, птица, свинина, рыба, морепродукты, яйца
  • Молоко, йогурт, сыр
  • Витаминизированное молоко
    • 1 литр цельного или обезжиренного молока
    • 1 стакан порошкового обезжиренного сухого молока или протеинового порошка
    • Смешать и охладить не менее 6 часов
  • Фасоль, орехи, соя

ВОДА

Ваше тело нуждается в воде, чтобы переносить питательные вещества и избавляться от отходов. Выпивайте не менее восьми стаканов воды по 8 унций в день. Вам может понадобиться больше, если у вас дренирующая рана, диета с высоким содержанием белка, лихорадка, использование наполненных воздухом кроватей или лечение ран отрицательным давлением.

Рекомендация: 30-35 миллилитров в день или 1 миллилитр на потребляемую калорию

Хорошие источники:

  • Фрукты и овощи
  • Сок и молоко
  • Желе-О
  • Фруктовое мороженое
  • Супы на бульоне

ВИТАМИН С

Витамин С помогает предотвратить повреждение клеток и восстановить ткани.Вам может понадобиться добавка витамина С, если у вас есть раны, которые трудно заживают, или если вы не едите достаточно фруктов и овощей.

Рекомендация: При клиническом дефиците или подозрении на дефицит до 2000 ежедневно до устранения проблемы.

Рекомендуемая пищевая норма (RDA) для взрослых: 75–90 миллиграммов в день

Верхние допустимые уровни потребления (UL) для взрослых: 2000 миллиграммов в день

СОВЕТ: Существует риск токсичности у пациентов с хронической почечной недостаточностью, а высокие дозы витамина С также могут вызвать расстройство желудка.

Хорошие источники:

  • Цитрусовые и киви
  • Болгарский перец, брокколи, цветная капуста

ЦИНК

Цинк необходим для производства коллагена, основного белка соединительной ткани, необходимого для заживления ран.

Вы должны быть в состоянии получать достаточное количество цинка из пищи и ежедневного приема поливитаминов, но ваши потребности могут быть увеличены, если у вас сильно дренирующие раны или если вы не едите достаточно пищи.

Рекомендация: При клиническом дефиците: от 40 до 50 миллиграммов элементарного цинка на срок до 30 дней.

RDA для взрослых: 8-11 мг в день

ULs для взрослых: 10 мг в день

СОВЕТ: Высокие дозы цинка в течение длительного времени, например, в виде пищевых добавок, препятствуют усвоению меди, способствуя развитию анемии, ослаблению иммунной системы и плохому заживлению ран.

Хорошие источники:

  • Морепродукты (особенно устрицы)
  • Говядина, свинина, курица
  • Йогурт и сыр
  • Обогащенные сухие завтраки, овсянка, кешью
  • Нут

Питательные рецепты

Темпе Гирос с Цацики

333 калории, 12. 8 г жира, 3 г сахара, 22 г белка, 4 г клетчатки

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 30 МИН

ПОРЦИИ: 4

  • 1 (8 унций) упаковка темпе
  • 1 ст.л. оливковое масло
  • 1/2 C вода
  • 1/4 C рубленого желтого лука
  • 2 ст.л. соевый соус с пониженным содержанием натрия или тамари
  • 1 ч.л. нарезанного свежего розмарина
  • 1 ч.л. нарезанного свежего орегано
  • 4 зубчика чеснока, измельченных и разделенных
  • 1/4 ч.л. черного перца, разделить
  • Шелковый тофу 3/4 C (около 6 унций)
  • 1/2 C очищенного и натертого английского огурца
  • 1 ст.л.свежий лимонный сок
  • 1 ст.л. нарезанный свежий укроп
  • 1/2 чайной ложки белого винного уксуса
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли
  • 4 (1,9 унции) лепешки из цельного зерна
  • 1/2 C вертикально нарезанный красный лук
  • 1 средний помидор, тонко нарезанный
  1. НАРЕЗАТЬ темпе вдоль на 8 ломтиков (толщиной 1/4 дюйма).
  2. НАГРЕВАЙТЕ масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Положите ломтики темпе в сковороду и готовьте до золотисто-коричневого цвета. 3-4 минуты с каждой стороны.
  3. Тем временем смешайте 1/2 стакана воды, измельченный лук, соевый соус, розмарин, орегано, 2 измельченных зубчика чеснока и 1/8 чайной ложки черного перца в небольшой миске.
  4. ДОБАВЬТЕ смесь соевого соуса в темпе на сковороде. Накройте крышкой и уменьшите огонь до средне-низкого. Тушите темпе, время от времени переворачивая, пока жидкость в основном не испарится, а темпе не впитает ароматы, около 10 минут.
  5. ПЕРЕМЕСИТЕ шелковый тофу и оставшиеся 2 зубчика чеснока в мощном блендере до получения однородной массы. Поместите в миску.Добавьте огурец, лимонный сок, укроп, уксус, соль и оставшуюся 1/8 чайной ложки черного перца.
  6. РАЗДЕЛИТЕ темпе на лепешки поровну и положите на каждую примерно 2 чайные ложки цацики. Равномерно распределите ломтики лука и помидоры по гироскопам.

 

Стейк на гриле с соусом пепероната

454 калории, 23 г жира, 17 г сахара, 39 г белка, 280 мг витамина С, 7 мг цинка, 4 г пищевых волокон

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 20 МИН

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 55 МИН + время маринования

ПОРЦИИ: 4

  • 4 зубчика чеснока
  • Красное сухое вино ½ C
  • 12 маленьких листьев свежего базилика
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина
  • 4 ст.л.оливковое масло
  • 1½ фунта. стейк из пашины
  • 1 Большая луковица, нарезанная
  • 4 больших болгарских перца, нарезанных
  • ½ чайной ложки сушеного орегано
  • 5 ч. л. каперсов, промытых
  • 1 ст.л. бальзамический уксус
  1. РАЗБИТЬ 2 зубчика чеснока. Мелко нарежьте оставшиеся 2 зубчика и отложите в сторону. Добавьте измельченный чеснок в пакет с застежкой вместе с вином, базиликом, розмарином и 2 ст. масла. Добавьте стейк и охладите 6 часов.
  2. ПОДОГРЕВ 1 ст. масла в кастрюле на среднем огне.Добавьте лук и готовьте, помешивая, до золотистого цвета, 10 минут. Добавьте перец, орегано и оставшуюся 1 ст. масло. Накройте крышкой и готовьте, помешивая, до мягкости, 5 минут. Добавьте отложенный нарезанный чеснок и готовьте, помешивая, 1 минуту. Добавьте каперсы и уксус и готовьте 2 минуты. Приправить по вкусу.
  3. ПОДГОТОВЬТЕ слегка смазанный маслом гриль для средне-сильного нагрева. Достаньте стейк из маринада (маринад выбросьте) и посыпьте ¼ ч. л. соли. Приправьте черным перцем. Жарьте, переворачивая, по 6 минут с каждой стороны для средней прожарки. Дайте постоять 3 минуты и нарежьте тонкими ломтиками против волокон.Сверху пепероната.

Полезный протеиновый смузи

585 калорий, 59 г белков, 22 г жиров, 38 г углеводов, 8 г клетчатки

Смешать вместе:

  • 12 унций воды (также можно использовать молоко или йогурт)
  • 2 мерные ложки протеинового порошка со вкусом шоколада (или 6 столовых ложек сухого обезжиренного молока)
  • 1 банан
  • 1 упаковка шпината
  • 2 ст. л. натурального арахисового масла
  • 1 ст.л. какао-крупка или темный какао-порошок

 

Высококалорийный фруктовый смузи с высоким содержанием белка

320 калорий, 60 г углеводов, 19 г белков, 2 г общего жира

На 1 большую порцию

Ингредиенты

  • 6 унций (¾ C) апельсинового сока
  • 1 банан
  • 6 Замороженная клубника (несладкая)
  • 1 унция (3 ст.) протеиновый порошок или сухое обезжиренное молоко

Способ применения: Поместите все ингредиенты в блендер. Взбить до однородности

Обогащенная овсянка

1 порция (приблизительно 10 унций или 1⅓ чашки) = 355 калорий, 8 г белка

  • ⅓ Овсяные хлопья
  • ½ C пополам
  • ½ C вода
  • ⅓ ст. л. маргарин или масло
  • Коричневый сахар по вкусу

Способ применения: Отмерьте пополам, воду и маргарин или масло в кастрюлю.Довести до кипения. Добавьте овсяные хлопья и варите до густоты. Подавайте с коричневым сахаром сверху.

Обогащенный пудинг

1 порция = 260 калорий, 4 г белка

  • Смесь для пудинга быстрого приготовления ¼ C
  • ½ C пополам

Приготовление: Смешайте все ингредиенты и подавайте.

Апельсиновый коктейль со сливками

1 порция (¾ чашки) = 330 калорий, 4 г белка

  • ⅓ Апельсиновый шербет
  • ½ C пополам
  • 1 ст.л.светлый кукурузный сироп
  • ⅓ ст. л. масло

Приготовление: Смешайте все ингредиенты и подавайте.

Для получения дополнительной информации см. соответствующие статьи и ресурсы по уходу за ранами здесь:

Лучшие витамины для заживления ран

Витамин С играет важную роль в формировании новой соединительной ткани в заживающей ране. Коллаген является важным компонентом в лечении, который состоит из пролина, аминокислот лизина и глицина. Коллаген формирует структуру соединительной ткани, которая становится каркасом, вокруг которого восстанавливается новая ткань. Ферменты, необходимые для формирования коллагена, не могут функционировать без своего кофактора, которым является витамин С.

Заживляйте раны быстрее с коктейлем Майерса Коктейль Майерса, разработанный доктором Джоном Майерсом в 1970-х годах, представляет собой смесь различных витаминов и минералов, которые способствуют заживлению ран, а также общему хорошему самочувствию. На самом деле коктейль Майерса обычно назначают здоровым пациентам в качестве профилактической меры против болезней и болезней. Особенно после того, как тело пережило травму, важно, чтобы организм получал все питательные вещества и лучшие витамины для заживления ран, которые ему необходимы, чтобы залечить рану и оставаться здоровым.Когда тело активно борется с болезнью или болезнью или пытается залечить рану, тело работает сверхурочно, пытаясь снова сделать вас здоровым.

Однако со временем это может привести к более быстрому истощению основных питательных веществ, которые необходимо пополнять и поддерживать. Внутривенное введение добавок для заживления ран В то время как большинство людей получают большую часть своих основных питательных веществ из пищи, которую они едят, и пероральных витаминных добавок, эти методы получения питательных веществ просто недостаточны для того, чтобы дать организму высокие дозы определенных витаминов и минералов, в которых он нуждается. когда он пытается нормально функционировать и одновременно залечивать рану.При пероральном употреблении питательные вещества должны пройти через желудок и печень, где сила и эффективность этих питательных веществ ослабевают в процессе пищеварения.

К тому времени, когда питательные вещества могут попасть в кровоток, только часть этих питательных веществ попадает в кровоток. IV Vitamin Therapy Los Angeles Именно здесь на помощь приходит внутривенная витаминная терапия, предлагаемая IV Vitamin Therapy Los Angeles. Внутривенная витаминная терапия представляет собой внутривенную инъекцию питательных веществ непосредственно в кровоток через капельницу. Этот метод введения питательных веществ непосредственно в кровоток полностью исключает пищеварительную систему из процесса доставки и всасывания питательных веществ. Это означает, что питательные вещества, которые вводятся внутривенно капельно, более эффективны и реагируют намного быстрее, чем питательные вещества, потребляемые перорально. IV Vitamin Therapy Los Angeles — это профессиональный высококлассный медицинский бутик с полным спектром услуг, предлагающий внутривенные инъекции витаминов и минералов, изготовленных из одних из лучших ингредиентов, которые может предложить современная медицина.Сеансы занимают в среднем от 20 до 60 минут, и пациенты все это время бодрствуют. На самом деле, многие наши пациенты предпочитают работать удаленно с телефона или ноутбука во время сеансов. Другие, однако, предпочитают отдыхать, что легко сделать в нашем современном и тихом офисе. В дополнение к комфортной обстановке наших медицинских кабинетов, наша служба вызова консьержа на дом даже позволяет вам выбрать внутривенную витаминную терапию у вас дома или в офисе — внутривенную капельницу можно установить практически в любом удобном для вас месте.

Позвоните сегодня в Центр витаминной терапии в Лос-Анджелесе, чтобы начать курс витаминной терапии для заживления хирургических ран. Наш номер 877-760-3564.

Хорошие источники витаминов в рационе для заживления ран

Мэри Эллен Постхауэр RDN, CD, LD, FAND

Когда мы ценим великолепную осеннюю листву, ясные солнечные дни и восхищаемся яркими хризантемами насыщенных драгоценных оттенков, мы также наслаждаемся сытными блюдами и супами, приготовленными из сезонных овощей.Еда — обычная, универсальная тема, обсуждаемая при уходе за пациентами с ранами. Ведь каждый ест и имеет свое мнение о том, что нужно покупать и как готовить еду.

Зарегистрированные диетологи и медицинские работники должны выступать за сбалансированное питание, содержащее хорошие источники витаминов и минералов. Итак, что мы подразумеваем под «хорошими источниками»? В этом месяце давайте сосредоточимся на витаминах и воспользуемся красочными осенними фруктами и овощами.

Витамины — это органические соединения, встречающиеся в природе в различных продуктах питания и необходимые для нормальной физиологической функции организма.Есть восемь водорастворимых витаминов и четыре жирорастворимых, и все они необходимы в небольших количествах (микрограммы или миллиграммы).

Водорастворимые витамины

Витамин С или аскорбиновая кислота, вероятно, является наиболее обсуждаемым микронутриентом, связанным с заживлением ран. Однако нет никаких доказательств того, что мегадозы аскорбиновой кислоты ускоряют заживление ран, если только у человека нет дефицита. Витамин С является антиоксидантом, который уменьшает повреждение клеток свободными радикалами, повышает иммунитет и необходим для синтеза коллагена.Хорошими источниками витамина С являются цитрусовые и сок, киви, помидоры, томатные продукты, перец, брокколи, клубника и брюссельская капуста. Прием более 2000 мг в день в течение длительного периода времени может привести к тошноте или диарее.

витаминов группы В включают тиамин, рибофлавин, ниацин, В6, фолиевую кислоту и В12. Витамины группы В участвуют в метаболических реакциях, производящих энергию. В то время как тиамин, рибофлавин, ниацин и B6 имеют определенные функции, связь с заживлением ран наблюдается у людей с плохим питанием или хроническим злоупотреблением алкоголем.Свинина, бобовые, орехи и обогащенные цельнозерновые продукты являются хорошими источниками тиамина. Рибофлавин содержится в молоке, молочных продуктах, субпродуктах, шпинате и обогащенных продуктах. Субпродукты, говядина, птица, рыба, обогащенные хлопья и хлеб — все это источники ниацина. B6 содержится в обогащенных пищевых продуктах, а также в бананах, моркови и картофеле.

B12 необходим для образования эритроцитов и играет ключевую роль в метаболизме фолиевой кислоты. Симптомы дефицита B12 включают слабость, утомляемость и мегалобластную анемию.B12 естественным образом содержится только в продуктах животного происхождения, таких как мясо, печень и молоко, но обогащенные злаки также являются хорошим источником; поэтому строгие вегетарианцы и веганы подвергаются наибольшему риску дефицита B12. Фолат играет роль в метаболизме аминокислот (строительных блоков белка) и в формировании синтеза ДНК, необходимого для деления клеток. Мегалобластная анемия является признаком дефицита фолиевой кислоты. Обогащенные злаки, крупы и апельсиновый сок вместе с зелеными листовыми овощами, чечевицей и печенью являются хорошими диетическими источниками фолиевой кислоты.

Жирорастворимые витамины

Жирорастворимые витамины, включая витамины A, D, E и K, сохраняются в печени и жировой ткани, когда они не используются. Витамин А необходим для зрения, поддержания здоровых клеток и регуляции иммунной системы, а его дефицит связан с задержкой заживления ран и повышенным риском инфекций. Хотя добавление витамина А не было эффективным для заживления ран, было продемонстрировано, что он улучшает отсроченное заживление ран, вызванных приемом кортикостероидов.Хорошими источниками витамина А являются печень, темно-желтые и темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста, шпинат, сладкий картофель, тыква и брокколи.

Витамин D синтезируется солнечным светом и играет решающую роль в использовании кальция и фосфора для формирования костей. Адекватное потребление витамина D может снизить риск остеопороза и переломов, особенно у пожилых людей. Падения приводят к снижению подвижности, что увеличивает риск возникновения пролежней. Снижение уровня витамина D связано с потерей мышечной массы, что приводит к снижению силы и может способствовать слабости, падениям и потере физической функции.Дефицит витамина D является наиболее распространенным недостатком питания у пожилых людей, независимо от их расы или этнической принадлежности. Хорошими источниками витамина D являются молоко, молочные продукты, обогащенные витамином D, лосось, сардины и сельдь. Растения являются плохим источником витамина D, поэтому клиентам-веганам с ранами может потребоваться добавка.

Витамин Е не играет активной роли в заживлении ран, но действует как антиоксидант вместе с витамином С. Хорошими источниками являются растительные масла, орехи (миндаль и фундук), семена подсолнечника и витаминизированные злаки.Мега дозы витамина Е препятствуют свертыванию крови.

Витамин К играет жизненно важную роль в качестве кофактора, участвующего в синтезе факторов свертывания крови для метаболизма костей. Дефицит характеризуется кровоизлиянием, выраженным увеличением времени свертывания крови. У людей, принимающих антибиотики в течение длительного периода времени, может возникнуть дефицит витамина К, поскольку антибиотики могут разрушить кишечный витамин К. Витамин К присутствует в бактериях в толстой кишке или может быть получен из пищи, включая растительные масла и темно-зеленые овощи.

Поощряйте своих пациентов с ранами наслаждаться изобилием ярких фруктов и овощей и сочетать их с продуктами из цельного зерна и белковыми продуктами.

В следующем месяце мы рассмотрим роль минералов в питании.

Счастливого Дня Благодарения.

Об авторе
Мэри Эллен Постхауэр RDN, CD, LD, FAND — отмеченный наградами диетолог, консультант MEP Healthcare Dietary Services, опубликованный автор и член Зала славы Университета Пердью, Департамент пищевых продуктов и питания, занимал должности в многочисленных советах и ​​группах, включая Национальную консультативную группу по пролежням и рабочую группу по непреднамеренной потере веса Американской диетологической ассоциации.

Взгляды и мнения, выраженные в этом блоге, принадлежат исключительно автору и не отражают точку зрения WoundSource, Kestrel Health Information, Inc., ее филиалов или дочерних компаний.

Ежедневные мегадозы ускоряют заживление ран

Мэри Эллен Постхауэр RDN, CD, LD, FAND

Метаболические роли витамина С

Основная функция витамина С (аскорбиновой кислоты) в заживлении ран заключается в содействии образованию коллагена, наиболее важного белка соединительной ткани.Витамин С, водорастворимый витамин, содержащийся в продуктах, наполненных водой, растворяется в воде и транспортируется кровотоком. Избыточное количество выводится с мочой; однако, поскольку организм не хранит витамин С, следует регулярно употреблять источники пищи. Было показано, что добавка витамина С увеличивает прочность на растяжение и синтез коллагена, помогая в гидроксилировании лизина и пролина, основных составляющих коллагена.

Витамин С является основным водорастворимым антиоксидантом плазмы.Как антиоксидант, витамин С действует двояко: во-первых, окисляясь сам, витамин С восстанавливает уже окисленные вещества, такие как железо или медь, до их активной формы; во-вторых, при этом витамин удаляет повреждающий окислитель. В кишечнике он усиливает всасывание железа, защищая его от окисления. Люди, принимающие железосодержащие добавки, увеличат усвоение железа за счет одновременного употребления в пищу продуктов с высоким содержанием витамина С. Витамин С является кофактором железа во время гидроксилирования пролина и лизина при производстве коллагена, что делает его важным для восстановления и регенерации тканей.Дефицит витамина С и железа проявляется снижением синтеза коллагена, что может привести к задержке заживления и ломкости капилляров. Раны могут не заживать, потому что не образуется рубцовая ткань. Дефицит аскорбиновой кислоты также связан с нарушением иммунной функции, что может снизить способность бороться с инфекцией.

Симптомы дефицита

Цинга, заболевание, связанное с дефицитом витамина С, встречается редко, за исключением лиц с тяжелым истощением. Симптомы дефицита витамина С включают петехиальные кровоизлияния, кровоточивость десен, экхимозы и гиперкератоз.Цинга легко излечивается при употреблении умеренной дозы 100 мг витамина С в день, что достигается при употреблении фруктов и овощей. Текущая рекомендуемая норма потребления витамина С с пищей (DRI) составляет 90 мг для мужчин и 75 мг для женщин. Из-за окислительного повреждения никотина курильщикам рекомендуется увеличить потребление витамина С на 35 мг. Важными источниками являются цитрусовые, темно-зеленые овощи, дыня, клубника, перец, помидоры, картофель, папайя и манго.

Несмотря на очевидные преимущества витамина С, исследования не доказали, что прием высоких доз ускоряет заживление пролежней.Рандомизированное контрольное исследование, проведенное доктором Гербен тер Риет, не показало улучшения заживления пролежней при приеме 1000 мг дополнительного витамина С (1). Тем не менее, люди с ранами должны продолжать придерживаться сбалансированной диеты с хорошим источником витамина С ежедневно. Пероральные пищевые добавки, назначаемые лицам с ранами, содержат витамин С, наряду с другими витаминами и минералами. Если у человека плохой аппетит или он не придерживается сбалансированной диеты, ему подойдет ежедневный прием поливитаминов, отвечающих РСНП.Поливитамины следует принимать во время еды в одно и то же время каждый день. Прием больших доз витамина С может вызвать побочные эффекты, такие как желудочно-кишечные расстройства и диарея, что может негативно повлиять на заживление ран.

Sources
1. ter Riet G, Kessels AG, & Knipschild PG. (1995). Рандомизированное клиническое исследование аскорбиновой кислоты при лечении пролежней. J Clin Epidemiol, 48(12), 1453-1460.
2. Вилтер РВ. Пищевые аспекты аскорбиновой кислоты: использование и злоупотребление.West J Med 1980; 133:485-492.
3. Молнар Ю.А. Обзор питания и заживления ран. В: Молнар Дж, редактор. Питание и заживление ран. Первое издание изд. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press; 2007. с. 1-14.
4. Ronchetti IP, Quaglino D, Bergamini G. Аскорбиновая кислота и соединительная ткань. Субклеточная биохимия, том 25: Аскорбиновая кислота: биохимия и биомедицинская клеточная биология. Пленум Пресс, Нью-Йорк, 1996.

.

Об авторе
Мэри Эллен Постхауэр RDN, CD, LD, FAND — отмеченный наградами диетолог, консультант MEP Healthcare Dietary Services, опубликованный автор и член Зала славы Университета Пердью, Департамент пищевых продуктов и питания, занимал должности в многочисленных советах и ​​группах, включая Национальную группу по пролежням и рабочую группу по непреднамеренной потере веса Американской диетической ассоциации.

Взгляды и мнения, выраженные в этом блоге, принадлежат исключительно автору и не отражают точку зрения WoundSource, Kestrel Health Information, Inc., ее филиалов или дочерних компаний.

Университетские больницы Ковентри и Уорикшир

Спасибо, что сообщили нам, что нам нужно отменить эту встречу — можем ли мы просто уточнить у вас, если это связано с тем, что:

Мы сообщим вашему лечащему врачу об этом изменении. Благодарим вас за то, что сообщили нам, и теперь мы сможем предложить время приема для другого пациента.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИЗЕ КРОВИ В СВЯЗИ С COVID-19

Если вы испытываете симптомы, связанные с COVID-19, например. лихорадка, потеря вкуса или постоянный новый кашель, пожалуйста, НЕ ходите на анализ крови.

Пожалуйста, убедитесь, что у вас есть действующая форма запроса на анализ крови. Если нет, обратитесь к своему консультанту в больнице или к врачу общей практики, и они вышлют ее вам. К сожалению, ваш анализ крови необходимо будет перенести, если у вас нет формы запроса крови.

 

Клинически чрезвычайно уязвимые люди с очень высоким риском заражения COVID Группа

Ранее в этом году правительство пересмотрело руководство по экранированию пациентов с CEV. Всем тем, кто был идентифицирован как CEV, было рекомендовано следовать тем же рекомендациям, что и всем остальным, при этом потенциально подумывая о дополнительных мерах предосторожности, которые вы могли бы предпринять, чтобы снизить вероятность заражения COVID-19.

Принимая во внимание это руководство и данные о том, что большинство пациентов в настоящее время возобновили сдачу анализов крови в обычном предпочтительном месте, UHCW больше не будет предоставлять услугу экранирующей флеботомии с понедельника, 13 декабря 2021 года.Вам нужно будет договориться о сдаче анализов крови, как вы это делали до пандемии в Ковентри и Уорикшире на сайте www.uhcw.nhs.uk/bloodtests     Если ваш специалист запросил анализ крови, который необходимо сдать до понедельника, 13 декабря, вы можете ожидать, что это будет проходить во всплывающей клинике, как и раньше. Любые анализы крови, необходимые после этой даты, должны быть забронированы на прием.

Вы можете быть в курсе последних рекомендаций правительства и UHCW на следующем веб-сайте: www.gov.uk/government/publications/руководство по защите и защите чрезвычайно уязвимых лиц от covid-19/руководство по защите и защите чрезвычайно уязвимых лиц от covid-19 19

Все остальные пациенты

Все клиники по анализу крови и зоны ожидания адаптированы для соблюдения социальной дистанции. Пожалуйста, надевайте маску, когда идете на анализ крови.

 

На карте показаны наши офисы в Ковентри и Уорикшире, где вы можете записаться на прием к анализу крови.


Нажмите на карту, чтобы получить информацию о клиниках флеботомии в Ковентри. Вы можете записаться на прием онлайн в местах, выделенных красным цветом.

Университетская больница, Ковентри

Пожалуйста, запишитесь на прием, прежде чем идти на анализ крови. Нажмите на кнопку «Забронировать онлайн» выше. Запись на прием помогает пациентам, лицам, осуществляющим уход за ними, и членам семьи лучше спланировать визит в больницу, помогает сократить время ожидания в клинике и позволяет пациентам быстрее попасть на прием.

Место: Амбулаторное отделение, цокольный этаж.
Часы работы: с 8:00 до 16:45 с понедельника по пятницу (кроме государственных праздников).

Детям до 16 лет необходимо бронировать онлайн здесь.

Отделение взятия крови друзей, больница Святого Креста

Пожалуйста, запишитесь на прием, прежде чем идти на анализ крови, нажмите кнопку «Забронировать онлайн» выше. Пациенты из Регби и окрестностей могут получить доступ к отделению забора крови друзей в больнице Святого Креста.

Направления на анализы крови могут быть получены от врачей общей практики, практикующих медсестер или консультантов больницы. Пациенты также могут оставить другие образцы, такие как моча, которые были собраны дома, в патологоанатомическом приемном отделении больницы.

Расположение: Рядом с домом Брукфилд, недалеко от Норт-роуд — карта здесь.
Часы работы: Сеансы приема крови для взрослых и детей перечислены ниже:

Понедельник-пятница с 7:00 до 16:45 Только по предварительной записи

Среда, вечер с 17:00 до 19:00 Приостановлено из-за COVID

Суббота, утро, 7:00–22:00 Приостановлено из-за COVID

Детям до 16 лет необходимо бронировать онлайн здесь.

Город Ковентри NHS Walk-in and Healthcare Center Служба флеботомии

Апрель 2020 г. НОВИНКА. Теперь эта клиника работает по предварительной записи. Пожалуйста, запишитесь на прием, прежде чем идти на анализ крови. Нажмите на кнопку «Забронировать онлайн» выше.

Адрес: Stoney Stanton Road, Coventry CV1 4FS
Расположение: Вход через главный вход, группа флеботомии находится в зоне A.
Часы работы: с понедельника по пятницу (кроме государственных праздников). 8:00–16:45

Детям до 16 лет необходимо забронировать онлайн здесь.

Информационные листки для пациентов

Глюкозотолерантный тест (GTT)

Специализированные анализы. Существует небольшое количество специализированных анализов, при которых кровь необходимо брать в больнице, поскольку для проведения анализа образец необходимо быстро доставить в лабораторию. Щелкните здесь, чтобы просмотреть список этих специализированных тестов и узнать больше.

Влияние витамина B12 на заживление ран | Отзывы о питании

Получить помощь с доступом

Институциональный доступ

Доступ к контенту с ограниченным доступом в Oxford Academic часто предоставляется посредством институциональных подписок и покупок.Если вы являетесь членом учреждения с активной учетной записью, вы можете получить доступ к контенту следующими способами:

Доступ на основе IP

Как правило, доступ предоставляется через институциональную сеть к диапазону IP-адресов. Эта аутентификация происходит автоматически, и невозможно выйти из учетной записи с проверкой подлинности IP.

Войдите через свое учреждение

Выберите этот вариант, чтобы получить удаленный доступ за пределами вашего учреждения.

Технология Shibboleth/Open Athens используется для обеспечения единого входа между веб-сайтом вашего учебного заведения и Oxford Academic.

  1. Щелкните Войти через свое учреждение.
  2. Выберите свое учреждение из предоставленного списка, после чего вы перейдете на веб-сайт вашего учреждения для входа.
  3. Находясь на сайте учреждения, используйте учетные данные, предоставленные вашим учреждением.Не используйте личную учетную запись Oxford Academic.
  4. После успешного входа вы вернетесь в Oxford Academic.

Если вашего учреждения нет в списке или вы не можете войти на веб-сайт своего учреждения, обратитесь к своему библиотекарю или администратору.

Войти с помощью читательского билета

Введите номер своего читательского билета, чтобы войти в систему. Если вы не можете войти в систему, обратитесь к своему библиотекарю.

Члены общества

Многие общества предлагают своим членам доступ к своим журналам с помощью единого входа между веб-сайтом общества и Oxford Academic. Из журнала Oxford Academic:

  1. Щелкните Войти через сайт сообщества.
  2. При посещении сайта общества используйте учетные данные, предоставленные этим обществом. Не используйте личную учетную запись Oxford Academic.
  3. После успешного входа вы вернетесь в Oxford Academic.

Если у вас нет учетной записи сообщества или вы забыли свое имя пользователя или пароль, обратитесь в свое общество.

Некоторые общества используют личные аккаунты Oxford Academic для своих членов.

Личный кабинет

Личную учетную запись можно использовать для получения оповещений по электронной почте, сохранения результатов поиска, покупки контента и активации подписок.

Некоторые общества используют личные учетные записи Oxford Academic для предоставления доступа своим членам.

Институциональная администрация

Для библиотекарей и администраторов ваша личная учетная запись также предоставляет доступ к управлению институциональной учетной записью. Здесь вы найдете параметры для просмотра и активации подписок, управления институциональными настройками и параметрами доступа, доступа к статистике использования и т. д.

Просмотр ваших зарегистрированных учетных записей

Вы можете одновременно войти в свою личную учетную запись и учетную запись своего учреждения.Щелкните значок учетной записи в левом верхнем углу, чтобы просмотреть учетные записи, в которые вы вошли, и получить доступ к функциям управления учетной записью.

Выполнен вход, но нет доступа к содержимому

Oxford Academic предлагает широкий ассортимент продукции. Подписка учреждения может не распространяться на контент, к которому вы пытаетесь получить доступ. Если вы считаете, что у вас должен быть доступ к этому контенту, обратитесь к своему библиотекарю.

Помогают ли витамины организму быстрее выздороветь? | Здоровое питание

Трейси Ройзман, Д.C. Обновлено 27 декабря 2018 г.

Исцеление предъявляет дополнительные требования к вашим ресурсам, поскольку ваше тело заменяет клетки и ткани, утраченные или поврежденные в результате болезни, травмы или хирургического вмешательства. Дополнительные стрессы, возникающие в процессе заживления, могут привести к снижению уровня некоторых ключевых питательных веществ. В некоторых случаях витамины могут помочь ускорить выздоровление.

Производство коллагена

Витамин С способствует более быстрому заживлению ран, способствуя выработке коллагена — белка, который организм использует для создания соединительных тканей, таких как кожа, сухожилия и связки.Лабораторное исследование на мышах с диабетом, опубликованное в августовском выпуске «Международного журнала молекулярной медицины» за 2012 год, показало, что нанесение витамина С непосредственно на разрез сокращает время заживления и повышает прочность кожи благодаря более высокому содержанию коллагена в заживающей ткани по сравнению с контрольные мыши, которые не получали витамин С или получали лечение другого типа. Исследователи нанесли на раны разовую дозу витамина С и измерили результаты через 14 дней. Однако для подтверждения этих предварительных результатов необходимы дальнейшие исследования на людях.

Уровни кислорода

Витамины-антиоксиданты, в том числе С, Е, А, цинк и селен, ускоряют заживление ран, согласно исследованию, опубликованному в январском выпуске журнала «Clinical Nutrition» за 2012 год. В ходе исследования пациенты с травмами и нарушениями заживления ран принимали пероральные добавки витаминов в течение 14 дней. Результаты показали, что уровни кислорода в заживающих тканях, которые имеют высокие потребности в энергии и требуют высоких уровней кислорода для обеспечения необходимой энергии, сохранялись в группе, получавшей добавки, но снижались в контрольной группе.Кроме того, закрытие ран происходило быстрее в группе, получавшей добавки. Исследователи пришли к выводу, что пероральные добавки с витаминами-антиоксидантами могут способствовать более быстрому заживлению ран.

Хирургия и травмы

Центр женской спортивной медицины при Больнице специальной хирургии рекомендует принимать поливитаминные добавки во время восстановления после травмы или операции, если вы считаете, что не можете получить все необходимые питательные вещества при сбалансированном питании. Точно так же, чтобы обеспечить оптимальное заживление, сократите употребление нездоровой пищи, которая в значительной степени лишена витаминов, и отдавайте предпочтение продуктам с высокой питательной ценностью.Тем не менее, избегайте приема добавок с витамином Е за 7-10 дней до операции и увеличьте потребление кальция до 1500 миллиграммов, если ваша травма или операция связана с костями.

Витамин А и цинк

Принимайте большое количество витамина А и цинка во время реабилитации после травмы. Оба необходимы для правильного образования коллагена. Витамин А способствует росту клеток, развитию костей и иммунной функции. Цинк ускоряет рост новых клеток и улучшает иммунную функцию. Тем не менее, будьте осторожны, чтобы не принимать слишком много цинка, так как чрезмерно высокий уровень может помешать заживлению ран, согласно Медицинской школе Миллера Университета Майами, которая рекомендует ежедневную дозу 220 миллиграммов, если у вас дефицит этого минерала.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2022 © Все права защищены.