Язва диета: что можно, что нельзя, меню на неделю

Содержание

Язва желудка, симптомы, диета и лечение в Сочи, 🏥«АРМЕД»

Язвенная болезнь желудка (язва) — хроническое рецидивируещее циклическое заболевание, характеризующееся чередованием периодов обострения и ремиссии. Основным признаком болезни является образование язвы в желудке или ДПК (локальное повреждение слизистой).

Причины развития

Ученые доказали, что основной возбудитель заболевания — Хеликобактер Пилори — патогенные бактерии, инфицирующие желудок и двенадцатиперстную кишку.

Второй по частоте причиной развития язвы желудка является прием нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП: индометацин, кетопрофин).

Специалисты также выделяют следующие факторы, способствующие развитию заболевания:

  • употребление алкоголя, курение;
  • стрессовые ситуации, постоянное чувство напряжения;
  • регулярное употребление сильногазированных напитков;
  • злоупотребление кофеином;
  • прием чрезмерно горячей или холодной пищи;
  • постоянное недосыпание;
  • гормональные сбои в организме;
  • генетическая предрасположенность;
  • неправильное питание, употребление в пищу большого количества дрожжевых мучных изделий.

Язва желудка: симптомы

На клиническую симптоматику язвенной болезни влияет локализация язвенного дефекта, пол, возраст больного.

 К основным признакам заболевания относятся следующие:

  • частая тошнота и рвота;
  • «голодные» боли, периодически возникающие ночные боли;
  • боль в области желудка через час после еды;
  • частая отрыжка и периодическая изжога;
  • сильные «голодные» боли, которые прекращаются после приема пищи;
  • частые запоры;

С недавнего времени специалисты все чаще выявляют случаи бессимптомного развития язвы желудка, особенно у людей пожилого возраста и лиц, злоупотребляющих крепкими алкогольными напитками.

При выявлении даже некоторых признаков патологии следует незамедлительно обратиться за консультацией в медицинский центр «АРМЕД», потому что это заболевание быстро развивается и, как отмечалось ранее, несет угрозу жизни.

Поставить окончательный диагноз может только профессиональный врач на основании результатов анализов, гастроскопического обследования и УЗИ брюшной полости. Врач назначает лечение только после подтверждения диагноза.

Наиболее точным методом диагностики этого заболевания является процедура ФГДС. Кроме того, ФГДС позволяет контролировать заживание, проводить гистологическую оценку слизистой желудка, исключить злокачественный характер язвы и исключить наличие опухоли.

УЗИ печени, поджелудочной железы, желчного пузыря проводят для исключения сопутствующей патологии.

Обязательно рекомендуют определение инфицированности бактерией Helicobacter Pylori.

Ни в коем случае нельзя делать выводы на основании своих ощущений и тем более заниматься самолечением.

Методы лечения язвы желудка

Прежде всего лечение направлено на уничтожение возбудителя заболевания и заживление пораженных участков слизистой оболочки желудка.

Диета: частое, дробное, механически и химически щадящее питание.

Большое значение имеет питание и диета: из рациона исключают газированные напитки, острые, копченые и горячие блюда. Пациент отказывается от алкоголя и курения. На слизистую оболочку желудка благотворно действуют кисломолочные продукты, отварной рис, обволакивающие каши, поэтому они составляют основную часть рациона.

Лечение. Современная терапия язвенной болезни зависит от формы заболевания: HP ассоциированный и НР негативный. В первом случае проводится эрадикация НР, во втором варианте основная терапия заключается в нейтрализации и урегулировании выработки соляной кислоты — ИПП (ингибитор протоновой помпы) 8 недель.

Медикаментозное лечение подразумевает приём препаратов, действие которых направлено на уничтожение патогенной микрофлоры, нейтрализацию и урегулирование выработки соляной кислоты, заживления поврежденных участков желудка. При частых рецидивах язвенной болезни прибегают к хирургическому вмешательству, в ходе которого блокируют нервные окончания, отвечающие за выделение желудочной кислоты.

Для лечения язвенной болезни рекомендуем вам обращаться в медицинский центр «АРМЕД»: опытные специалисты, новейшее оборудование и комфортная обстановка – записывайтесь по телефону 8 (862) 254-55-55, мы находимся в г. Сочи по адресу: ул. Гагарина, д. 19 а.

Язва желудка у животных

Язвенная болезнь желудка — эрозивный воспалительный процесс, возникающий вследствие воздействия пепсина и соляной кислоты на поврежденный участок слизистой оболочки желудка. Поражения могут быть острыми и хроническими. Острые поражения слизистой выглядят как множественные участки эрозий, хронические поражения представляют собой очаговые глубокие язвы с приподнятыми краями.

  • Важным моментов в лечении язвы желудка являются перпараты, подавляющие рвоту и секрецию желудочного сока — ими снабжены все наши клиники и врачи готовы начать лечение сразу же, при первом обращении.
  • Наша лаборатория позволяет заподозрить возникновения глубоких язв, что обеспечивает лучшую корректировку по курсу лечения.
  • Диета — один из ключевых момоентов при лечении язвы. Наши ветаптеки всегда предложат на выбор жидкие и сухие специальные диеты для кошек и собак, ускоряющие заживление и востановление наших пациентов.

Причины возникновения 

Чаще всего болезнь могут спровоцировать: 

  • некоторые лекарственные препараты (например, стероидные и нестероидные противовоспалительные препараты)
  • нарушение обмена веществ (уремия)
  • патологии печени
  • стресс
  • эндокринные патологии (гипоадренокортицизм)
  • гастрит
  • отравления тяжелыми металлами
  • бактерии Helicobacter Pylori
  • опухолевый процесс – лимфосаркома, аденокарцинома

Симптомы как правило довольно хорошо выраженные: рвота с кровью и без, мелена (черный, смолистый кал, в котором содержится переваренная кровь), болезненность в области живота, отсутствие аппетита, анемия слизистых оболочек, слабость и угнетение, шок. Следует иметь ввиду, что данная патология иногда может протекать достаточно быстро и остро, что может привести к летальному исходу, поэтому рекомендовано при малейшем подозрении обратится за ветеринарной помощью.

Диагностика включает в себя анамнез и целый комплекс диагностических мероприятий (клинический и биохимический анализ крови, анализ кала на скрытую кровь, рентгеноконтрастное исследование с барием, узи брюшной полости, гастроскопия (наиболее информативна), уровень гастрина и диагностическая лапароскопия.

Лечение язвы включает в себя лечение основной причины патологии, подавление секреции желудочной кислоты и контроль кровотечения. Для снижения производства соляной кислоты используются блокаторы гистаминовых h3-рецепторов. Данные препараты защищают стенку желудка от агрессивного воздействия желудочного сока и ускоряют заживление язвенных поражений. Внутривенная инфузия для борьбы с обезвоживанием у пациентов с язвенной болезнью, для коррекции электролитного состава крови. Пациентам с сильной анемией может быть рекомендовано переливание крови.

Противорвотные препараты должны быть использованы с осторожностью. Применяются такие препараты, как метоклопрамид, хлорпромазин.

Антациды и адсорбенты – помогают защитить и успокоить пораженную слизистую желудка, а также они связывают вредные и ядовитые вещества.

Антибиотики – показаны в случае бактериальной инфекции (например, при Heliobacter Pylori).

Эндоскопическая хирургия – применяется для удаления инородных тел, опухолей желудка или для остановки кровотечения.

Очень важна диета – помогает восстановить нормальную работу желудочно-кишечного тракта, а мягкая консистенция корма не травмирует раздраженную слизистую желудка.

Борьба со стрессами возможна для собак и кошек, у которых возможной причиной язвенной болезни желудка явился сильный стресс. Животным с легковозбудимой нервной системой могут быть назначены успокоительные препараты и феромоны в различных формах.

Животному с язвой желудка рекомендовано регулярное обследование у ветеринарного врача, так как данная патология протекает с рецидивами. Могут быть назначены препараты, которые животное будет потреблять в течение длительного времени или с определенными интервалами. Диета должна строго соблюдаться. Не допускается кормление какими-либо другими продуктами, запрещается подбирать еду на улице, или получать лакомства “со стола”. Ограничение воздействия стрессовых факторов и активных физических нагрузок также важно для животных с язвой желудка.

Какая диета показана при язве желудка

Язва желудка вызывает мучительные боли при каждом приеме пищи. Порой кажется, что лучше вообще ничего не есть, лишь бы не испытывать такую боль. Но это совершенно неверный подход. Есть нужно обязательно, только нужно знать, что именно. При язве желудка правильное питание не только поможет снять обострение, но ускорить процесс затягивание язвы.

Язва желудка вызывается неправильным питанием, курением, злоупотреблением алкоголем, стрессами и др. Желудочный сок приобретает повышенную кислотность, в результате стенки желудка разъедаются и образуются ранки – язвы. Именно они дают такую сильную болевую реакцию, когда на них попадает слишком горячая или слишком холодная пища, кислые продукты, каши из грубого зерна.

Язва желудка протекает с нестерпимыми резями в желудке, изжогой, отрыжкой, тошнотой и запорами, которые обычно сопровождают язву. Такие приступы возникают и ночью. Обычное время для обострений язвы – весна и лето, причем каждый раз боли становятся все сильнее.

Однако если придерживаться определенной диеты, то симптомы язвы желудка можно приглушить. Собственно говоря, особая диета является едва ли не главным способом избежать боли. Поэтому стоит прислушаться к советам диетологов и, прежде всего, принимать пищу, нагретую до температуры тела.

Главным лекарем для нашего желудка является белок, который выполняет функции своеобразного пластического хирурга. Благодаря белку образуются новые ткани, и в результате язвы затягиваются быстрее. Белок также впитывает кислоту, содержащуюся в желудочном соке, и она уже перестает разъедать стенки желудка.

Одним из основных источников белка является мясо. Однако больным язвой показаны далеко не все мясные продукты. Положительного эффекта можно ждать от говядины, крольчатины, курятины, телятины, нежирной свинины.

А вот от утки, гуся, дичи, молодой баранины и жирной свинины придется отказаться, равно как и от всего копченого, жареного и соленого.

Прекрасным источником белка является и нежирная рыба, в которой содержание жира не выше 5%. Из морской рыбы можно употреблять треску, сайду, морского окуня, хек, угря, рыбу-пилу, из речной рыбы – любую, кроме красной рыбы.

Яйца необходимо варить всмятку, так как на переваривание крутых яиц требуется 6 часов. В сырых яйцах содержится ядовитое вещество авидин, поэтому их нужно исключить из рациона.

Язвенникам обязательно нужно пить молоко – оно способствует сокращению секреции желудочного сока и усилению эффекта от лекарственной терапии.

Еще один незаменимый продукт при язве – творог, но только приготовленный в домашних условиях. На молокозаводах выпускают творог с повышенным содержанием кислоты – это увеличивает срок его хранения и препятствует развитию вредоносных микроорганизмов, но крайне вредно воздействует на и без того раздраженные стенки желудка.

Таким образом, соблюдая диету и исключив вредные при язве продукты, вы сможете избавиться от мучительных болей и поможете своему желудку зарубцевать ранки на его стенках, которые и являются причиной этих болей.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Диета при язве желудка, как правильно питаться при язве желудка

Как и почему возникает язва желудка?

Человеческий желудок изнутри покрыт слизистой тканью, которая служит полем непримиримой битвы двух факторов: защитного и разрушающего. Защитную функцию выполняет собственно желудочная слизь, покрывающая стенки перерабатывающего органа, а агрессивную среду создают желудочный сок и некоторые типы бактерий.

Если обладатель желудка в общем и целом здоров, факторам удается сохранять равновесие, и соляная кислота и протеиноперерабатывающий фермент пепсин, входящие в состав желудочного сока, влияют только на попадающую внутрь пищу, готовя ее к дальнейшей переработке. Однако если баланс смещается, слизистый слой перестает защищать, и едкий желудочный сок устремляется к стенкам желудка, повреждая их. Если нарушение не распознано на ранней, поверхностной стадии, ткани продолжают разрушаться, образуются язвы и рубцы. Человек страдает от боли в области живота, изжоги, отрыжки, часто — тошноты и рвоты. Поскольку пища перестает усваиваться нормально, язва желудка нередко вызывает снижение массы тела.

По каким причинам желудочная слизь сдается под напором кислоты и пепсина? Один из наиболее распространенных случаев — инфицирование вредными микроорганизмами. Также возникновение язвы провоцирует прием некоторых медикаментов, нездоровое питание (всухомятку, с большим количеством химических и острых добавок), злоупотребление газированными напитками, алкоголем и никотином — словом, все то, что может раздражать стенки желудка. Понятие «стрессовая язва» также, увы, не бытовая страшилка: нервно-психическое перенапряжение ослабляет местный иммунитет, и длительные и интенсивные переживания вполне могут привести к образованию язвы желудка.

Системные заболевания, такие, как сахарный диабет и опухоли, также увеличивают риск возникновения внутренних язвенных поражений.

Сегодня существует множество достоверных способов диагностики язвы желудка. Если ваши симптомы, как вам кажется, явственно свидетельствуют о том, что внутри что-то не в порядке, ни в коем случае не занимайтесь самолечением! Квалифицированный врач-гастроэнтеролог поможет установить причину расстройства самочувствия и подберет максимально эффективное лечение.

Питание при язве желудка — важное сопровождение для медицинских процедур. Врач подробно опишет лечебный план питания и поможет сделать его индивидуальным, а мы расскажем, каким общим требованиям должна отвечать диета при язве желудка и к чему следует готовиться.

«Диета 1» при язве желудка: первое правило — всего в меру

Диета при язве желудка называется также «диетой номер 1» — это лечебный план питания, соблюдать который крайне важно для успеха терапии. Однако «желудочная диета» существенно отличается от любой другой сбалансированной и здоровой диеты, при составлении диеты 1 необходимо учитывать специфику состояния желудка.

Чтобы не навредить, пища для диеты при язве желудка должна отвечать трем главным требованиям:

  • не раздражать стенки желудка
  • не стимулировать выделение желудочного сока
  • не задерживаться в желудке надолго (легко перевариваться).

Именно при их соблюдении ничего не будет мешать лечению и больной сможет поддерживать свои силы, правильно питаясь и помогая восстановлению организма.

Поддерживая лечение язвы желудка диетой 1, важно следить за температурой пищи (не холоднее 15 градусов и не горячее 60 градусов), употреблять минимум соли и отказаться от пряностей, соусов, маринадов. Есть рекомендуется небольшими порциями, но достаточно часто — 4-6 раз в день, чтобы не перегружать выздоравливающий желудок. При приготовлении пищи обязательно нужно обращать внимание на форму подачи: жидкие и пюреообразные блюда, которые не нужно долго жевать и подготавливать к путешествию в желудок, скорее помогут поправиться.

Тем, кто страдает от язвы желудка, опасно усиливать желудочную секрецию: обильный желудочный сок будет «смывать» благотворную слизь и сводить на нет все усилия. Поэтому диета 1 запрещает:

  • жареное
  • крепкие наваристые бульоны
  • консервированные и копченые продукты
  • острые, маринованные и соленые блюда
  • крепкий чай, кофе, алкогольные напитки
  • газированные напитки
  • грибы
  • сырые овощи и фрукты
  • сало и жирное мясо
  • кондитерские сладости и сдобную выпечку
  • ржаной хлеб в любом виде и свежий пшеничный хлеб.

В ежедневном рационе на диете при язве желудка могут присутствовать продукты, провоцирующие небольшую выработку желудочного сока. Это жидкие молочные каши (не из цельного зерна, хорошо разваренные!), протертые овощные супы, пюрированные овощи, вкрутую свареные или запеченые яйца, молоко и молокопродукты, вываренное в нескольких водах постное мясо и рыба. Из сладкого дозволяются кисели, желе, муссы (домашнего приготовления, без химикатов), ягоды без избыточной кислоты, печеные фрукты. Хлеб можно есть зачерствевший (вчерашний) или подсушенный в тостере (активные дрожжи свежего хлеба могут вызвать рост болезнетворных микроорганизмов в желудке).

Пить на диете при язве рекомендуют некислый кефир, некрепкий чай, кисель, компот из ягод и фруктов нейтрального вкуса без добавления сахара, слабощелочную и гидрокарбонатную воду без газа, обычную воду нейтральной кислотности. Очень полезны при язве желудка отвар шиповника и молоко.

Жир, белок, клетчатка и углеводы на диете при язве желудка

Острая стадия заболевания — наиболее трудная не только из-за физических страданий, но и потому, что диета при язве желудка предписывает в эти дни максимальную воздержанность и избирательность в питании. Особое внимание следует уделить животным жирам. Их особенность в том, что, только попадая в желудок, они угнетают производство желудочного сока, однако по ходу переваривания начинают способствовать его выбросу. Поэтому от мяса и рыбы, пока болезнь в активной стадии, можно отказаться, по мере улучшения состояния понемногу возвращая их в рацион.

Даже в постном мясе содержится неизымаемый при разделке жир. Поэтому, чтобы подготовить продукт к требованиям диеты 1, мясо нужно варить на медленном огне, меняя воду 1-3 раза.

Растительные жиры, особенно легко переваривающиеся и обладающие нейтральной кислотностью масла первого холодного отжима, полезны при лечении язвы желудка. Ими можно заправлять суп, добавлять в пюре. Сливочное масло на диете 1 также разрешено, в умеренном количестве.

В то же время полностью избегать мяса и рыбы на диете при язве нельзя. Это ценные источники протеинов, необходимых для восстановления мышечной ткани желудка. Подросткам и молодым (до 40 лет) людям следует делать упор на подготовленное в соответствии с требованиями диеты 1 мясо животных, а тем, кто постарше, лучше положиться на белок молочных продуктов и рыбы, которые легче и быстрее перевариваются. В любом возрасте при язве желудка без ограничений можно употреблять белок вареных яиц, а желтки рекомендуют ограничить до 3 шт в неделю. И не забудьте про творог, сыр и молоко — они приносят большую пользу страдающим от язвы! Стакан теплого молока на ночь — лучший ужин для поддерживающих диету при язве желудка (разумеется в случае отсутствия непереносимости лактозы).

Диета при язве желудка — одна из немногих диет, не приветствующих употребление сырой клетчатки. Необработанные овощи, фрукты и злаки оказываются слишком сильными раздражителями для поврежденных стенок несчастного желудка. Некоторым крупам и овощам — например, таким, как фасоль, репа, — из-за грубых клеточных оболочек путь в диету 1 заказан. Предпочтение стоит отдавать хорошо разваривающимся растительным продуктам, воздерживаясь от пищи, содержащей любые плотные фрагменты: редиса, спаржи, гороха; ягод с кожицей — винограда, крыжовника, смородины. По той же причине диета при язве желудка не рекомендует употреблять в пищу кожу птицы, хрящи рыбы, жилистое мясо.

Простых углеводов, быстро переваривающихся и повышающих уровень сахара в крови, необходимо сторониться: их употребление напрямую влияет на нервную систему, дополнительно нагружая ее. Кроме того, сахар вызывает реакцию брожения, совершенно лишнюю для больного желудка.

Сбалансированное питание: как лечить язву и жить полной жизнью?

Учитывая определенные ограничения в продуктовом составе диеты при язве желудка, поддерживая ее, важно следить за разнообразием продуктов, пробуя их различные сочетания. При определенной фантазии мясо, рыба, яйца, овощи, фрукты крупы и молочные продукты превращаются в интересные блюда, а использование специй, в конце концов, вопрос привычки. Чтобы сделать свой дневной рацион более привлекательным, пробуйте разные сорта мяса, экспериментируйте с приготовлением круп и овощей. Стремясь получить максимум витаминов и минералов, выбирайте продукты первой свежести и лучшего качества.

Рекомендуемая калорийность диеты 1 несколько выше физиологической нормы и лежит в пределах 3000 калорий в день. Из них примерно 100 гр должно приходиться на белки, около 500 — на углеводы, 100 — на жиры (минимум 30 гр из них — растительные). Такое количесто энергии вполне достаточно для потребностей взрослого человека, ведущего вполне активный образ жизни. И поддерживаемая даже в течение довольно длительного времени диета при язве желудка не ухудшает качество жизни.

Диета при язве желудка, что можно и нельзя: разрешенные и запрещенные продукты

Желудок – орган пищеварительной системы, участвующий в накоплении пищи, ее ферментативной и механической обработке, продвижении в двенадцатиперстную кишку. Наличие язвенных дефектов в стенке желудка свидетельствует о хроническом заболевании с периодическими сезонными обострениями. Специальная диета и антибактериальная терапия, направленная на эрадикацию Helicobacter pylori, обеспечивают профилактику рецидива язвенной болезни.

Краткая анатомия и физиология желудка

Желудок располагается между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой. В нем условно различают 4 отдела: кардиальный отдел, дно желудка, тело желудка и пилорический отдел, который делится на антральную часть и привратник.

Диета при язве желудка направлена на скорейшее заживление дефектов слизистой

Стенку желудка образуют 4 слоя: слизистый, подслизистый, мышечный и серозный.

В толще слизистой оболочки, находятся желудочные железы, представленные разными видами клеток:

  • главные клетки, расположенные в области дна и тела желудка секретируют пищеварительные ферменты: пепсиноген и химозин;
  • обкладочные клетки в области дна и тела желудка вырабатывают соляную кислоту;
  • добавочные клетки в пилорическом и кардиальном отделе желудка вырабатывают защитную слизь и муцин;
  • G-клетки в пилорическом отделе продуцируют гастрин, увеличивающий продукцию пепсина и HCl;
  • D-клетки пилорического отдела секретируют соматостатин, тормозящий выделение гастрина и HCl.

Соляная кислота – основной компонент желудочного сока. В функции соляной кислоты входит создание оптимального pH для активации желудочных протеаз — пепсина и химозина, стимуляция главных желудочных желез и подготовка белков к расщеплению. Кроме того, она стимулирует секреторную функцию поджелудочной железы, регулирует моторику желудка и кишечника и оказывает бактерицидное действие.

Как развивается язвенная болезнь?

Дефект в желудочной стенке глубиной до подслизистого слоя называется язвой. Язва желудка образуется в результате преобладания агрессивного действия HCl и желудочных протеаз над элементами защиты слизистой желудка. На слизистую оболочку начинает воздействовать повреждающий кислотно-пептический фактор при недостаточном количестве желудочной слизи, мукоидного секрета и бикарбонатов. Ухудшение кровоснабжения и неполноценная регенерация усугубляют воспалительный процесс в слизистой желудка.

Язвенная болезнь желудка в 85% случаев развивается на фоне воздействия Helicobacter pylori.

В 1983г австралийские ученые Б. Маршалл и Дж. Уоррен впервые выделили Helicobacter pylori и доказали его роль в патогенезе и язвенной болезни желудка.

Вследствие повреждения слизистой, вызванного Helicobacter pylori, развивается поверхностный гастрит на фоне повышенной секреции соляной кислоты. Избыток HCl попадает в двенадцатиперстную кишку и запускает процесс воспаления. Эпителий дуоденальной слизистой перестраивается по типу эпителия желудка, и в нем образуются участки метаплазии, быстро заселяемые хеликобактером.

Язвенный дефект без участия Helicobacter pylori может возникнуть вследствие:

  • приема аспирина и других нестероидных противовоспалительных препаратов, снижающих синтез простагландинов в желудке;
  • нервно-психического перенапряжения, способствующего нарушению микроциркуляции в желудке;
  • синдрома Золлингера-Эллисона, для которого характерна избыточная секреция HCl на фоне гиперсекреции.

Клиническая картина язвенной болезни

Основной признак язвенной болезни – боль под мечевидным отростком, которая возникает во время обострения. Локализация боли зависит от места расположения язвенного дефекта. Болевые ощущения слева от эпигастральной области вызваны язвой тела желудка, справа от эпигастрия – язвой пилорического отдела или двенадцатиперстной кишки. Распространение боли в левую лопатку характерно для язв кардиального отдела. Иррадиация в правое подреберье встречается при постбульбарных язвах.

Боль при обострении болезни всегда связана с приемом пищи. Для язв кардиального отдела желудка характерны боли, возникающие сразу после еды. Боль, которая начинается спустя 1 час после еды, свидетельствует о язве тела желудка. Боли, возникающие спустя 2-3 часа после еды или ночные боли – признак язвы двенадцатиперстной кишки.

Диета при язве желудка

Лечение органов пищеварения напрямую зависит от того, как пациент питается. При воспалении желудка, сопровождающемся высокой кислотностью, или в подостром периоде язвенной болезни применяется диета №1 по М.И. Певзнеру.

Диета №1 имеет две модификации — 1а и 1б. Диета 1а предполагает прием жидкой или кашеобразной пищи. Она показана при обострении язвы в первые 5 дней.

Диета 1б показана в последующие 5-6 дней, когда острый период закончился. В это время нужна пюреобразная пища с добавлением сухарей, нежирного мяса и рыбы. Спустя 14 дней от начала острого периода можно переходить на стол №1. Продолжительность диеты варьируется от 6 месяцев до года.

Цель лечебной диеты — устранить или уменьшить симптомы заболевания, восстановить нормальное пищеварение и создать условия для заживления язвы. Диета должна снижать агрессивное воздействие кислотного фактора за счет буферных свойств компонентов пищи, а также стимулировать регенераторные процессы.

Отличительные признаки диеты:

  • частое и дробное питание подразумевает прием пищи небольшими порциями через каждые 3-4 часа;
  • механически щадящее питание достигается путем измельчения и протирания пищи;
  • термическое щажение;
  • химическое щажение подразумевает подачу пищи в отварном виде или приготовленную на пару, чтобы исключить факторы, усиливающие кислотообразование;
  • свободная жидкость, выпиваемая за одни сутки должна быть не менее 1,5 л;
  • ограничение соли достигает 6 г/сут, поскольку соль стимулирует кислотообразование и повышает возбудимость центральной нервной системы;
  • полноценное питание, удовлетворяющее физиологические потребности пациента.

Полноценность питания достигается за счет сбалансированного поступления белков, жиров и углеводов. Необходимо не менее 100-110 г белков, 50% из которых – это белки животного происхождения. Белок участвует в процессах репарации слизистой оболочки желудка. Жиры нужны в количестве 80-90г.

Жиры животного происхождения продлевают время пребывания пищи в желудке, повышая эффективность пищеварения и препятствуя раннему продвижению пищевого комка в двенадцатиперстную кишку, тем самым защищая слизистую желудка. Кроме того, жиры уменьшают секрецию желудочного сока с помощью тормозящего эффекта соматостатина, секретина и панкреозимина.

Полиненасыщенные жирные кислоты в составе растительных жиров – обязательный компонент диеты при язве желудка

Углеводы необходимы в количестве 350 г. При этом нужно ограничить поступление моно- и дисахаридов. Легкоусвояемые углеводы стимулируют вегетативную нервную систему, что увеличивает секрецию гастрина, и приводит к увеличению продукции соляной кислоты.

Энергетическая ценность стола №1 составляет 2200-2400 ккал.

Кроме питательных веществ, диета при язве желудка включает в себя витамины, необходимые для регенерации слизистой желудка: аскорбиновая кислота, рибофлавин, пиридоксин; ретинол, тиамин и рутин.

По мере выздоровления осуществляется постепенный переход с диеты при язве желудка на стандартную полноценную диету №15.

Что можно есть при язвенной болезни желудка?

Список продуктов для диеты №1:

  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • хлеб из цельнозерновых злаков;
  • сушки и крекеры;
  • молочные супы;
  • обезжиренный творог и кефир;
  • супы с добавлением круп и протертых овощей;
  • овощные салаты, а также вареные и тушеные овощи;
  • овощные пюре;
  • каша из овсяной и гречневой крупы;
  • рис;
  • яичный белок в виде парового омлета;
  • соевый белок;
  • сливочное и растительное масло;
  • печеные яблоки;
  • зефир и пастила;
  • сладкие кисели из ягод;
  • некрепкий чай со сливками, отвар шиповника.

Список продуктов для приготовления диетических блюд гастроэнтерологи советуют составлять на неделю вперед. Появление болевых ощущений у пациентов часто бывает после погрешностей в диете, поэтому важно как можно дольше правильно питаться.

Ориентировочное меню:

  • завтрак: омлет на пару из яичных белков, бутерброд с сыром, чай;
  • второй завтрак: сухое печенье с киселем;
  • обед: суп на овощном отваре, гречка с филе курицы, компот;
  • полдник: творог с грушей, чай;
  • ужин: салат из моркови, рис с паровыми котлетами, пастила, чай.
  • поздний ужин: стакан кефира или натурального йогурта.

Что нельзя есть при язвенной болезни?

В списке продуктов, запрещенных при язве желудка, находятся:

  • насыщенные супы на мясном, рыбном или грибном отваре;
  • копчения, соления;
  • консервированные и маринованные продукты;
  • молочные продукты с высокой долей жира;
  • продукты с высоким содержанием грубой клетчатки – капуста, репа, редис, чеснок, шпинат;
  • горох, бобы и фасоль;
  • яйца в сыром и жареном виде;
  • черный хлеб;
  • пряности и приправы;
  • шоколад и мороженное;
  • кофе, крепкий чай, газировки и алкоголь.

После операции на желудке по поводу язвы нужно:

  • исключить продукты, на которые имеется индивидуальная непереносимость;
  • питаться малыми порциями 6-8 раз в день;
  • не пить во время еды;
  • принимать пищу медленно, не ложиться сразу после еды;
  • ограничить в своем меню количество простых углеводов и увеличить потребление белков и продуктов, богатых балластными веществами, в отличие от диеты при панкреатите, когда усиленное потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки и других балластных веществ снижает активность ферментов поджелудочной железы.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью и при язве желудка имеет общие черты. Главный принцип питания — уменьшить образование соляной кислоты. Специальная диета — главный момент в терапии органов пищеварения, который пациент может обеспечить себе в домашних условиях, проконсультировавшись с гастроэнтерологом или диетологом.

Также интересно почитать: диета при болезни печени

Видео

Язвенная болезнь у пожилых людей

Язва желудка возникает при воспалениях и повреждениях слизистой желудка. А язвенной болезнью, в свою очередь, принято называть язву в желудке или в первой части тонкой кишки (так называемой двенадцатиперстной кишки).

Язва желудка встречается довольно часто. Ей подвержены люди всех возрастов, но главная группа риска- в возрасте 30-40 лет, при этом мужчины страдают язвой в несколько раз чаще. В более пожилом возрасте язва желудка встречается реже, но протекает более злокачественно. Стоит отметить, что многие люди не обращают внимания на симптомы, пока они не станут достаточно серьезными. И говоря о том сколько живут больные при язвенной болезни, не оказав срочную медицинскую помощь при попадании в результате язвенной болезни в брюшную полость содержимого желудка, больной очень быстро погибнет от перитонита.

В прошлом считалось, что язвы желудка (у пожилых людей в частности) вызваны стрессом, курением или плохим питанием. В наши дни считается, что большинство язв относятся к инфекции с бактерией Helicobacter Pylori. Истина заключается в том, что язвы желудка, как правило, вызваны несколькими различными факторами. Да, большинство людей оказываются инфицированными Helicobacter Pylori, и они чувствуют себя лучше после лечения антибиотиками. Тем не менее, плохое питание, стресс, пищевые аллергии и недостаток питательных веществ увеличивают риск пострадать от бактериальной инфекции. Люди со здоровой пищеварительной системы, как правило, не поддаются хеликобактерной инфекции.

Стандартное медицинское лечение при язвенной болезни желудка у пожилых людей – антибиотики (амоксициллин, кларитромицин, метронидазол, тетрациклин, тинидазол) и лекарственные средства кислотного подавления. Большинство людей выздоравливает временно и подвергается высокому риску развития язвы снова. К счастью, существуют естественные вспомогательные средства и правильный уход, которые могут помочь исцелить язву желудка.


Наиболее распространенные симптомы язвы желудка у стариков включают в себя:
  • потеря аппетита или волчий аппетит
  • боль в животе чуть ниже грудной клетки
  •  диспепсия
  •  тошнота
  •  рвота                                                                                                                                   

Если язва желудка протекает с кровотечением, это может в конечном итоге привести к анемии. Симптомы анемии включают усталость, слабость и т. д. Кровь из язвы будет в конечном итоге попадать в кишечник, окрашивая кал в более темный цвет, чем обычно.

Если у вас возникли подозрения на предмет образования язвы желудка у вашего престарелого родственника, немедленно обратитесь к врачу.

Что вызывает язву желудка?

1) Инфицирование бактерией Helicobacter Pylori. Эта проблема, как полагают, присутствует в 60-90 процентов случаев язвенной болезни.

2) Побочное действие лекарств. Некоторые препараты способны стать причиной язвенной болезни, в том числе аспирин, препараты для лечения артрита, некоторые средства разжижения крови и обезболивающего лекарства. Если вы принимаете один из этих препаратов, и наблюдаете у себя один из приведенных выше симптомов, обратитесь к врачу.

3) Время от времени рак желудка может изначально присутствовать в виде язвы. Это особенно верно в отношении пожилых людей.

Факторы, которые повышают риск развития язвы желудка у людей престарелого возраста


  • Употребление газированной воды увеличивает риск образования язв. Это происходит из-за сахара, а также кислот.
  • Кофе и сигареты могут одновременно поставить под угрозу защитное покрытие желудка, увеличивая риск.
  • Молочные продукты. Многие люди пьют молоко как способ успокоения горения язвы желудка. Некоторые из пациентов встают ночью и пьют молоко от боли вызванной язвами. Это плохая идея. Молоко временно успокаивает язву, но это приводит к росту отскока при воспалении, поэтому гарантировано, что дискомфорт с новыми силами вернется завтра.
  • Избыточный бактериальный рост (SIBO). Когда бактерии, которые обычно находятся в толстой кишке, направляются вверх в тонкую кишку, что вызывает чрезмерно быстрый рост микробов, и может привести к ферментации углеводов в тонком кишечнике. Микробы вырабатывают газы, которые перемещаются вверх в желудок и изменяют рН желудка, что делает его среду более благоприятной для Helicobacter Pylori. Преодоление SIBO включает в себя восстановление здоровой функции пищеварения и снижение потребления способствующих брожению углеводов.

Стратегии борьбы с язвенной болезнью у пожилых людей.

  • Избегайте всех продуктов, которые способны обострить вашу язву. Как правило, в такой список входят: специи, цитрусовые, томаты или перец.
  •  Избегайте молочных продуктов.
  • Избегайте сахара, зерновых и углеводов высокого брожения. Ферментирующиеся углеводы содержатся в таких продуктах, как лук, брокколи, яблоки, бобовые и другие. Рекомендуется диета с низким содержанием FODMAP (короткоцепочечные углеводы, содержатся во многих продуктах: яблоко, молоко, лук, чеснок и т. д.). Это позволит спровоцировать голод кишечных бактерий и поможет контролировать кишечное бактериальное разрастание. Низкая диета FODMAP носит ограничительный характер, но не рассчитана на долгосрочные перспективы; она предназначена для восстановления здоровья тонкой кишки.
  • Травяные добавки помогут уменьшить количество недружественных микробов в пищеварительном тракте.
  • Глютамин восстанавливает и успокаивает слизистую оболочку всего желудочно-кишечного тракта. Он снимает симптомы, а также способствует заживлению воспаленных тканей.
  • Витамин С и селен помогают ускорить заживление тканей, при этом именно этих питательные вещества не хватает в большинстве типичных диет.

Чтобы избежать возникновения язвенной болезни у ваших близких достигших преклонного возраста, внимательно следите за режимом их питания, качеством пищи, соблюдением ими диеты. Помогите им избавиться от вредных пристрастий. Помните, что старики, как дети, и, зачастую, не могут позаботиться о себе сами. Осуществить комплекс мер по профилактике заболевания гораздо проще, чем вылечить его.

Язва желудка у собак — симптомы, диагностика и лечение заболевания

Язва желудка у собаки – это рецидивирующее заболевание, при котором на слизистой оболочке желудка возникают локальные дефекты (язвы). Они образуются под действием желчи, пепсина и соляной кислоты. Без своевременного лечения язвенная болезнь желудка у собаки может спровоцировать развитие тяжелых последствий для всего организма. О том, как их избежать, и какие причины могут привести к развитию заболевания, – смотрите далее.

Смотрите в этой статье:

Причины язвенной болезни желудка у собак
Какие признаки указывают на развитие язвы желудка у собаки?
Формы заболевания и их особенности
Диагностика язвенной болезни желудка
Лечение заболевания: методы и средства
Диетотерапия при язве желудка

Причины язвенной болезни желудка у собак

В 70-75% случаях причиной язвенной болезни желудка у собаки является неправильное питание. Например, нарушение рациона (слишком частые или, наоборот, редкие кормления питомца) или употребление животным запрещенных продуктов. К ним относятся консервы, колбасы, сосиски, а также другие острые, соленые или копченые продукты.

Другие причины развития язвы желудка у собак:

  • Заболевания поджелудочной железы. К развитию язвенной болезни у животных могут привести другие расстройства пищеварительной системы (например, панкреатит) или наличие злокачественной опухоли.
  • Интоксикация организма. Чаще всего она возникает из-за бытовых отравлений (например, химических средств для уборки) или употребления ядов. Учитывайте, что риск интоксикации возрастает в разы, если не наблюдать за питомцем во время прогулки.
  • Побочные эффекты лечения. Воспаления слизистых оболочек желудка часто возникают при долгосрочном приеме антибиотиков, поэтому при медикаментозном лечении состояние питомца требуется непрерывно контролировать.
  • Частые стрессы, переживания. Они возникают, если собака не может адаптироваться к раздражителю, и сопровождаются подавленным состоянием. Это отражается на общем самочувствии и может спровоцировать развитие заболеваний, одно из которых – язва желудка.
  • Заболевания печени. Если из-за нарушений функций печени желчи вырабатывается гораздо больше, чем требуется, то риск воспаления слизистой оболочки возрастает. Это вызвано тем, что ферменты желчи разъедают ткани пищеварительного тракта.
  • Почечная недостаточность. При этом заболевании резко возрастает концентрация мочевины, поэтому вырабатывается недостаточное количество гастрина (гормона, производимого G-клетками желудка). Результат – избыточное выделение соляной кислоты и образование язв.

Обратите внимание, что в группу риска входят пожилые собаки, животные, содержащиеся в ненадлежащих условиях (например, в холодном помещении), а также питомцы, склонные к частым аллергическим реакциям.

Какие признаки указывают на развитие язвы желудка у собаки?

Первое, на что необходимо обратить внимание – это приступы рвоты. Болезненные ощущения, которые возникают в пищеварительном тракте, провоцируют тошноту и рвотный рефлекс. Чаще всего рвота наблюдается в течение 1-2 часов после приема пищи. При этом рвотные массы окрашены в темный оттенок и часто имеют примеси крови.

Приступы рвоты многократны. Облегчение у питомца наступает только на короткий промежуток времени, при этом мышцы брюшной области могут сокращаться. В промежутках между приступами рвоты собака вялая, апатичная и уставшая. В тяжелых случаях даже после рвоты животные продолжают изгибать телу и прижимать конечности.

Многие хозяева списывают рвоту на другие факторы, особенно, если имеются сопутствующие заболевания (например, почечная недостаточность или гастрит). Это приводит к тому, что за помощью к ветеринару обращаются, когда организм питомца уже сильно ослаблен и требует комплексного и незамедлительного лечения!

Другие симптомы язвы желудка у собаки:

  • Расстройства стула. Одним из состояний, характерных для язвенной болезни желудка, является профузный понос. Если вы подозреваете, что питомец болен, обратите внимание на каловые массы. Они приобретают более темный оттенок и становятся жидкими. Примеси крови или гноя обычно отсутствуют.
  • Малокровие. Из-за того, что уровень железосодержащего белка в крови резко падает, у питомца развивается анемия. Это приводит к ухудшению аппетита или полному отказу от любой еды. При этом выделение мочи повышается, поскольку происходят серьезные нарушения в работе гепаторенальной системы.
  • Обезвоживание. Из-за частых приступов рвоты и профузного поноса организм собаки сильно обезвожен и ослаблен. Это приводит к подавленному и апатичному состоянию животного, развитию сильной одышки, а в тяжелых случаях даже к лихорадке и кратковременной потере сознания.

Если вы обнаружили один из этих признаков у своего питомца, не медлите – обратитесь за помощью в ветеринарную клинику в Москве. Язва желудка относится к опасным заболеваниям, поэтому своевременная диагностика и лечение помогут избежать тяжелых осложнений, а главное – восстановят здоровье вашей собаки.

Формы заболевания и их особенности

Острая. Её главной особенностью является быстрое возникновение всех симптомов язвенной болезни у собаки. Они нарастают стремительно и одновременно, поэтому состояние животного резко ухудшается и требует немедленной ветеринарной помощи. Без своевременного лечения острая форма заболевания может привести к необратимым последствиям для всего организма питомца.

Хроническая. При этой форме болезни все признаки усиливаются постепенно – в течение длительного времени. Это приводит к тому, что края образованных дефектов (язв) огрубевают и долго не заживают. В результате они становятся выпуклыми и уплотненными, поэтому требуют долгосрочного лечения и диетотерапии.

Диагностика язвенной болезни желудка

Язва желудка у собак чаще всего протекает в хронической форме, поэтому заметить признаки заболевания на первой стадии практически невозможно. Если вы подозреваете, что питомец болен, обратитесь к опытному ветеринару в Москве. Только специалист сможет поставить правильный диагноз и назначить эффективное лечение.

Методы, применяемые для диагностики язвы:

  • гастроскопия,
  • анализы крови (общий, биохимический),
  • ультразвуковое исследование (УЗИ),
  • рентгенографическое исследование,
  • коагулограмма.

Первым делом ветеринар осматривает питомца и опрашивает хозяина. Вам необходимо ответить на несколько вопросов (как давно наблюдаются симптомы заболевания, с какой частотой проходят приступы рвоты и др.). Затем специалист выдает направления на лабораторные исследования, если они необходимы для постановки диагноза.

Лечение заболевания: методы и средства

В 9 из 10 случаев применяется консервативное лечение. Оно направлено на устранение симптомов язвенной болезни желудка, а также устранение последствий заболевания и восстановления общего самочувствия собаки. В течение всей программы лечения необходимо поддерживать диетотерапию, назначенную специалистом.

Лечение язвы желудка у собак:

  • Инфузионная терапия. Применяются капельницы с плазмозамещающими растворами, если у собаки наблюдается желудочное кровотечение. Это серьезное осложнение, поэтому терапия проводится экстренно. Главное преимущество инфузионной терапии – биодоступность. Все лекарства полностью усваиваются организмом (спазмолитические, обезболивающие, противорвотные препараты).
  • Медикаментозная терапия. Они направлены на устранение признаков язвы и укрепление организма. В обязательном порядке назначаются антибиотики, предназначенные для нейтрализации воспаления. Дополнительно применяются кровоостанавливающие препараты и добавки с витамином К1.
  • Восстановительная терапия. Завершающий этап лечения – это устранение язв. Чтобы они быстрее зарубцевались, применяются специальные препараты, а также назначаются физиологические растворы внутривенно. Они восстанавливают баланс воды в организме собаки, устраняя признаки обезвоживания.

Хирургическое (оперативное) лечение допускается только в тяжелых случаях. Одним из частых показаний является выявление операбельного рака пищеварительной системы, который и стал причиной развития язвенной болезни желудка у вашего питомца. В любом случае, решение о проведении операции принимает только врач после предварительного осмотра.

Диетотерапия при язве желудка

Ускорить процесс заживления и обеспечить общее восстановление организма собаки помогает правильное питание. В первые 24 часа с начала лечения необходимо голодание. Только спустя сутки питомца можно начинать кормить. Отдавайте предпочтение легкоусвояемым и мягким продуктам (например, слизистым кашам из овсянки, риса или перловки).

Спустя 8-10 дней можно вводить мясо. Сначала – кролика, индейку, курицу, затем можно выбирать более жирные сорта. Кормить собаку нужно 4-5 раз в день, при этом размер порции должен соответствовать её породе и весу. Если вы затрудняетесь с определением рациона, обратитесь за помощью к ветеринару.

Категорически запрещается давать собаке:

  • бекон,
  • сосиски,
  • колбасу,
  • шоколад,
  • сыр,
  • молоко,
  • авокадо,
  • другие копченые, острые, маринованные или слишком жирные продукты, в том числе еду со стола человека.

В свободном доступе у питомца всегда должна быть чистая питьевая вода.

Смотрите также:

лучших диет от легочной язвы | Livestrong.com

Бананы успокаивают и подходят для щадящей диеты.

Кредит изображения: Максим Народенко / iStock / Getty Images

Существуют разные типы язв, и у каждого из них своя причина. В статье на веб-сайте Медицинского центра Университета Мэриленда говорится, что примерно 80 процентов язв желудка и 90 процентов язв двенадцатиперстной кишки вызваны бактериальной инфекцией, при этом образ жизни, пепсин и кислота в желудке играют роль в развитии язв.Курение и большое количество кофеина, алкоголя и стресс усугубляют проблему. Некоторые из симптомов включают жгучую боль в животе, тошноту, рвоту, отрыжку, снижение аппетита, потерю веса и слабость. Для облегчения симптомов часто назначают мягкую диету.

Овощи

Сладкий картофель очень питателен и вкусен.

Кредит изображения: slpu9945 / iStock / Getty Images

Чтобы улучшить свое здоровье во время лечения от язвы, вы должны есть овощи, богатые питательными веществами.К ним относятся сладкий картофель, ямс, брокколи, ростки фасоли, морковь и окра. В идеале это должны быть свежие или замороженные. Избегайте овощей, в которых слишком много абразивных волокон или кислоты. Сырые овощи, помидоры, кукуруза и другие кислые овощи могут вызвать раздражение при язве желудка.

Фрукты

Ешьте здоровые фрукты, которые не повышают кислотность желудка и не раздражают пищеварительный тракт. Некоторые из успокаивающих фруктов включают бананы, папайю, авокадо и яблочный соус. Также хороши консервированные персики и груши.Избегайте ягод, инжира, ананаса и цитрусовых, которые могут вызвать раздражение язвы. Также следует избегать апельсинового и грейпфрутового сока из-за их высокого уровня кислотности.

Волокно

Некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки полезны и не вызывают раздражения при язве желудка. К ним относятся коричневый рис, овес и ячмень. Однако печенье, крекеры, орехи, семена, отруби, попкорн и хлопья в стиле мюсли могут причинить больше боли.

Протеин

Небольшие порции белка должны хорошо переноситься людьми с язвами.Попробуйте нежирную курицу, говядину, свинину, телятину, баранину и большую часть рыбы. Удалите всю кожу и видимый жир. Рыбные консервы нужно фасовать в воде, а не в масле. Три или четыре яйца в неделю разрешены при большинстве безвредных диет. Некоторые люди могут переносить гладкое арахисовое масло в небольших количествах. Избегайте жареной пищи, так как добавленный жир может вызвать раздражение желудка. Держитесь подальше от солонины, колбасы, анчоусов, сардин и других мясных продуктов.

BRAT диета

Многие врачи рекомендуют так называемую диету BRAT, что означает бананы, рис, яблочное пюре и тосты, при любом расстройстве желудка.Когда язва находится в острой стадии, употребление в пищу продуктов BRAT может облегчить боль. Однако, поскольку она не обеспечивает всех питательных веществ, необходимых для здорового питания, диета BRAT не должна соблюдаться более пары дней.

Язвенная болезнь — Здоровое питание и ежедневные инструкции

Здоровое питание и ежедневные инструкции для людей с язвенной болезнью — Разрешено:

Важно, чтобы люди с язвой желудка соблюдали следующие инструкции.

Общие рекомендации для людей с язвой желудка:

  1. Делайте ежедневные упражнения и старайтесь больше расслабляться.Желательно выполнять упражнения на расслабление, такие как йога, медитация и дыхательные упражнения, чтобы уменьшить напряжение и стресс, потому что они считаются основными причинами язвенной болезни.
  2. Придерживайтесь здорового питания и придерживайтесь здоровых привычек питания. Желательно есть небольшими порциями через частые промежутки времени (каждые 2-3 часа) и хорошо пережевывать пищу, прежде чем проглотить. Также следует позаботиться о гигиене полости рта.
  3. Растворите 1 ложку нектарного меда в стакане воды каждый день натощак.
Примечание: Если язва желудка вызывает кровотечение или падение гемоглобина, мы рекомендуем принимать продукт magic.wb (ростки пшеницы и ячменя) и продукт Spiru (водоросли Spirulina).

Жидкости (вода, соки, чаи)

  1. Выпивайте 8-10 стаканов минеральной воды (2 литра) каждый день.
  2. Предпочитаю ежедневно пить чай из следующих трав: шалфей, семена фенхеля, пажитник, мелисса, ромашка, розмарин, кардамон и тмин.
  3. Предпочитаю имбирный чай; однако, если имбирь вызывает у вас боли в желудке, вам, вероятно, следует избегать его.
  4. Пейте капустный сок в течение 10 дней (4 стакана в день), потому что он богат аминокислотой глутамин, которая помогает заживлять и восстанавливать мембрану желудка. Кроме того, капуста охлаждает, питает и снимает боль.

Фрукты и овощи

  1. Добавьте в еду гриб рейши.
  2. Увеличьте потребление спаржи.
  3. Употребляйте продукты, снижающие кислотность желудка, например листовую зелень, зеленые овощи, апельсиновые овощи, бананы, яблоки и груши.
  4. Употребляйте фрукты и овощи с высоким содержанием растворимой клетчатки.
  5. Предпочитаю есть корнеплоды, такие как морковь, сладкий картофель и тыква, потому что они богаты витаминами и минералами, которые способствуют правильному функционированию пищеварительной системы.
  6. Ешьте листовую зелень, такую ​​как салат, петрушка, кориандр и укроп, потому что они богаты витамином К, который доказал свою эффективность при заживлении язв.
  7. Чеснок может предотвратить распространение Helicobacter pylori, улучшить иммунный ответ и уменьшить симптомы H.пилори.
Совет: когда есть продукты, которые могут вызвать вздутие живота, лучше добавлять в блюдо свежемолотый тмин.

Цельнозерновые — Бобовые — Семена и орехи

  1. Рекомендуется добавлять в пищу по 1 столовой ложке куркумы и тмина каждый день.
  2. Ешьте семена и орехи, особенно семена тыквы и подсолнечника, потому что они богаты цинком, который помогает заживлять мембраны и укреплять иммунную систему.
  3. Употребляйте продукты, снижающие кислотность желудка, например сырые грецкие орехи, семена льна и миндаль.
  4. Ешьте цельнозерновые продукты, такие как цельный рис, овсянку и киноа, потому что они богаты клетчаткой и витаминами группы B, которые помогают улучшить работу пищеварительной системы и иммунной системы, а также могут помочь при язве.

Рыба и морепродукты

  1. Ешьте рыбу и морепродукты, потому что они богаты омега-3.

Здоровое питание и ежедневные инструкции для людей с язвенной болезнью — Запрещено:

  1. Трудноперевариваемые продукты, такие как продукты, приготовленные с использованием животного жира или сала, или жареные продукты с масляными соусами.
  2. Любая острая еда (острая, кислая или соленая).
  3. Мясной экстракт, красное мясо, рыбные консервы и колбасы.
  4. Напитки с кофеином, черный кофе и крепкий чай.
  5. Алкоголь, энергетики и газированные напитки.
  6. Сигареты и кальян.
  7. Тяжелая пища и фаст-фуд, потому что они усугубляют язву желудка.
  8. Аллергенные продукты, которые могут вызывать дискомфорт в пищеварительной системе, например кукуруза, пшеница, молоко, молочные продукты, арахис, консерванты и пищевые красители.
  9. Продукты, повышающие кислотность желудка, такие как цитрусовые (кроме лимона), красное мясо, помидоры, картофель, баклажаны, молоко и молочные продукты.
  10. Простые углеводы, такие как белая мука и сахар, потому что они ослабляют иммунную систему и пищеварительную систему и вызывают воспаление.
  11. Продукты, вызывающие боль в животе.

Диета после прижигания язвы желудка

Проблемы с желудком и пищеводом можно облегчить прижиганием — процессом, при котором пораженные клетки удаляются и сжигаются электрически или химически для предотвращения рецидива. Язвы желудка часто лечатся аналогичным образом. Процедура прижигания обычно не имеет долгосрочных побочных эффектов; однако после прижигания может быть трудно потреблять определенные виды пищи из-за боли в желудке или горле. В то время как диета человека не требует изменения после прижигания язвы желудка, определенные диетические изменения могут помочь человеку избежать боли или дискомфорта, способствовать заживлению и избежать рецидивов.

Hot or Spicy Foods

Долгое время считалось, что отказ от горячей, острой или кислой пищи помогает вылечить язву желудка.Однако исследования показали, что это не всегда так — употребление острой пищи, вероятно, имеет мало общего с образованием или ростом язвенной болезни. Однако такие продукты могут вызвать другие проблемы, такие как кислотный рефлюкс, который будет вызывать особый дискомфорт в дни после операции на язве. Если вам трудно употреблять острую или кислую пищу, отказ от нее после операции может быть правильным выбором. Как только вы почувствуете себя лучше, медленно снова включите их в свой рацион — они не повредят ваш желудок и не вызовут образование новых язв.

  • Долгое время считалось, что отказ от горячей, острой или кислой пищи помогает вылечить язву желудка.
  • Однако такие продукты могут вызывать другие проблемы, например кислотный рефлюкс, который будет вызывать особый дискомфорт в дни после операции на язве.

График приема пищи

Диета после сигмовидной колэктомии

Ваш обычный график приема пищи может резко измениться после прижигания язвы желудка. Фактически, большинство видов операций на желудке приводит к изменению времени приема пищи — пациенты иногда испытывают потерю аппетита или чувствуют, что они наедаются намного быстрее.Ешьте так, как вам удобно, и ешьте те продукты, которые позволяют вам чувствовать себя комфортно, но не переусердствуйте. Вашему организму, возможно, придется приспосабливаться к определенным типам продуктов после прижигания язвы, и может потребоваться неделя или две небольших, нечастых приема пищи, чтобы вернуться к своим обычным привычкам ежедневного питания. Поговорите со своим врачом о том, какой график вам подходит.

  • Ваш обычный режим приема пищи может резко измениться после прижигания язвы желудка.
  • Вашему организму, возможно, придется приспосабливаться к определенным типам продуктов после прижигания язвы, и ему может потребоваться неделя или две небольших, нечастых приема пищи, чтобы вернуться к своим нормальным повседневным привычкам питания.

Волокно

Считается, что недостаток клетчатки в рационе в дополнение к высокому потреблению рафинированного сахара, жиров и масел связан с образованием язвы желудка. Поэтому важно избегать этих проблемных зон и увеличивать потребление клетчатки после операции. Также было продемонстрировано, что диета с высоким содержанием клетчатки помогает в заживлении после операции по прижиганию язвы и снижает вероятность рецидива 1. Даже если вам трудно исключить алкоголь или жир из своего рациона, сделайте себе огромное одолжение и добавляйте в пищу дополнительную клетчатку или принимайте пищевые добавки.Вы можете быть удивлены тем, насколько лучше вы почувствуете себя и как быстро вы начнете это чувствовать.

  • Считается, что недостаток клетчатки в рационе в дополнение к высокому потреблению рафинированного сахара, жиров и масел связан с образованием язвы желудка.
  • Даже если вам трудно исключить алкоголь или жиры из своего рациона, сделайте себе огромное одолжение и добавляйте в пищу дополнительную клетчатку или принимайте пищевые добавки.

Диета при язвенной болезни и неязвенной диспепсии

Обновлено 21.09.2018
Категория: Диеты

Диета, исключающая раздражение желудка, предназначена для пациентов, страдающих симптомами язвенной болезни или неязвенной диспепсии.При язвенной болезни у пациента есть одна или несколько язв желудка или двенадцатиперстной кишки (первая часть кишечника за пределами желудка). Неязвенная диспепсия относится к тем же симптомам, но без наличия язвы. Эти симптомы, которые включают дискомфорт или жжение в верхней части живота, часто возникают через час или около того после еды и могут купироваться молоком, едой или антацидами. В прошлом диета считалась очень важной при лечении язв. Теперь врачи знают, что продукты на самом деле не вызывают язвы.Однако есть несколько продуктов, которые могут усугубить симптомы язвы или замедлить заживление.

Пищевая ценность

В зависимости от индивидуального выбора пищи, эта диета соответствует рекомендованным диетическим нормам (RDA) Национального исследовательского совета.

Особенности
  1. К продуктам, наиболее часто связанным с желудочным дискомфортом, относятся следующие: черный перец, красный или острый перец, порошок чили, кофеин, обычный кофе или чай без кофеина, алкоголь, какао, шоколад, напитки с колой, цитрусовые и соки, жирные и жареные продукты, томатные продукты и мята перечная.Их следует исключить из рациона, если иное не разрешено врачом и / или диетологом. Дополнительные настройки могут быть выполнены в соответствии с индивидуальными допусками.
  2. Тщательно пережевывайте пищу.
  3. Ешьте неторопливо в спокойной непринужденной обстановке. Медленно пережевывайте и глотайте пищу.
  4. Уменьшите количество сигарет или бросьте курить. Курение замедляет заживление язвы.
  5. Не ешьте за два часа до сна.
  6. Не принимайте пищу, вызывающую дискомфорт.
  7. Если есть язва, не используйте аспирин, аспиринсодержащие комбинированные лекарства или некоторые лекарства от артрита (нестероидные противовоспалительные препараты или НПВП). ибупрофен (мотрин), адвил и алев являются НПВП. Они могут вызвать язвы и замедлить или предотвратить заживление язвы.
  8. При необходимости используйте антациды. Имейте в виду, что антациды, содержащие магний, могут вызвать диарею.
Пример меню
Завтрак Обед Ужин
  • яблочный сок 1/2 стакана
  • овсянка 1/2 стакана
  • тост 1 ломтик
  • обезжиренное молоко 1 стакан
  • маргарин 1 чайная ложка
  • сахар 1 ч. Л.
  • кисель 1 ч. Л.
  • соль 1/4 чайной ложки
  • Суп-пюре 3/4 стакана
  • Жареный цыпленок 3 унции
  • булочка
  • салат с начинкой
  • заправка нежирная
  • горчица 1 чайная ложка
  • персики 1/2 стакана
  • обезжиренное молоко 1 стакан
  • соль 1/4 чайной ложки
  • абрикосовый нектар 1/2 стакана
  • запеченная рыба 3 унции
  • пюре 1/2 стакана
  • стручковая фасоль 1/2 стакана
  • хлеб 1 ломтик
  • ванильный пудинг 1/2 стакана
  • маргарин 1 чайная ложка
  • соль 1/4 чайной ложки
Этот пример диеты включает следующие
калорий 1 934 жир 70 г
Белок 84 г Натрий 3762 мг
Углеводы 249 г Калий 2,968 мг

Пролежни (пролежни) и диета

Пролежни (также известные как пролежни) возникают, когда кожа и окружающие ткани повреждаются медицинскими устройствами или весом тела, надавливающим на них.Это ограничивает кровоток и доставку кислорода и питательных веществ в область. Они часто развиваются там, где кости находятся близко к коже, например, в пояснице / позвоночнике, бедрах, пятках и локтях. Недостаточное потребление питательных веществ и жидкости может увеличить риск возникновения пролежней.

Риск увеличивается у людей с недостаточным или избыточным весом. Поддержание здорового веса и сбалансированное питание может снизить риск развития пролежней.

Это потому, что:

  • Избыточный вес может снизить подвижность и увеличить несущую нагрузку из-за областей давления, таких как днище.
  • Недостаточный вес может означать, что на костных участках, таких как ягодица и бедра, меньше естественной набивки.
  • Кожа нуждается в большом количестве жидкости и питательных веществ, чтобы поддерживать кровообращение и сохранять эластичность.

Ущерб, нанесенный питанием и давлением

После образования пролежней питание играет жизненно важную роль в процессе заживления. Это связано с тем, что организму необходимы белок, энергия (калории), витамины и минералы (такие как витамин С, железо и цинк) и большое количество жидкости для поддержки процесса заживления ран.

Белок

Вашему организму может потребоваться больше белка, если у вас пролежня. Продукты с высоким содержанием белка включают мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, орехи, бобы и бобовые. Старайтесь есть хотя бы один из этих продуктов при каждом приеме пищи. Старайтесь выпивать одну пинту молока в день или разнообразные молочные и молочные продукты, такие как молочные пудинги, сыр или йогурты.

Если у вас избыточный вес, выбирайте обезжиренные варианты. Они содержат такое же количество белка, как и полножирные версии, но менее калорийны.Есть также йогурты, мороженое и молоко, которые содержат большее количество белка.

Если вы используете заменители молока, соевое молоко содержит такое же количество белка, как и коровье молоко. Молоко на основе овса, риса, конопли и орехов содержит значительно меньше белка.

Утюг

Железо важно для процесса заживления, помогая поддерживать адекватный уровень гемоглобина в крови. Продукты, которые являются хорошими источниками железа, включают мясо, рыбу и яйца. Железо также содержится в других продуктах питания, таких как бобы, бобовые, зеленые овощи и сушеные фрукты, но они усваиваются хуже.

Витамин C

Витамин С способствует усвоению железа из пищи, а также непосредственно способствует процессу заживления. Витамин С содержится в самых разных фруктах и ​​овощах. Он не накапливается в организме, поэтому необходим ежедневный запас. Витамин С разрушается в процессе приготовления, поэтому важно не переваривать овощи и, если возможно, не готовить их на пару. Небольшой стакан фруктового сока (150 мл) во время еды — хороший способ улучшить потребление. Если ваше потребление витамина С остается низким, возможно, вам потребуется принимать добавки.

Цинк

Цинк важен для образования новой ткани кожи и способствует заживлению пролежней. Хорошие источники — нежирное красное мясо, моллюски, молоко, сыр, хлеб, чечевица, бобы и зерновые продукты, такие как ростки пшеницы.

Витаминно-минеральные добавки

Если вы не можете есть достаточно продуктов, содержащих ключевые витамины и минералы, возможно, вам потребуется принимать добавки. Если вы не можете придерживаться разнообразной диеты или у вас плохой аппетит, вам могут потребоваться витаминные и минеральные добавки типа «от А до Я», которые можно приобрести у многих крупных химиков.Если вам удается придерживаться полноценной и разнообразной диеты, тогда нет никакой пользы от приема большого количества витаминов и минеральных добавок — на самом деле, это может быть вредно.

Жидкость

Обезвоженная кожа может стать сухой и ломкой. Важно, чтобы ваша кожа оставалась влажной изнутри. Вы должны стремиться к 1,5–2 литрам в день (от шести до десяти кружек). Это может быть любая жидкость (чай, кофе, молоко, вода, сок), но не алкоголь. Если у вас избыточный вес, избегайте напитков, содержащих сахар, выбирая альтернативы без сахара или добавляя низкокалорийные подсластители в горячие напитки.

Масса тела

Если у вас избыточный вес

Похудание может помочь снизить риск пролежней и защитить недавно зажившую пролежневую язву. Однако, если вы слишком сильно ограничите потребление во время заживления пролежней, это может замедлить процесс заживления.

Важно поддерживать баланс в своем рационе, чтобы ваше тело продолжало получать все необходимые ему питательные вещества. Если у вас избыточный вес, вы можете внести следующие простые изменения в свой рацион:

  • Исключение сахара из горячих напитков или использование подсластителя.
  • Использование методов приготовления с низким содержанием жира, таких как приготовление на гриле, запекание, приготовление в микроволновой печи или приготовление на пару, а не жарка.
  • Выбор закусок с меньшим содержанием калорий и жира, таких как обезжиренные йогурты и фрукты.
  • Не забывайте есть сбалансированное питание. Старайтесь не пропускать приемы пищи.
  • Стремитесь терять в среднем не более 0,5–1 кг в неделю.

Если у вас недостаточный вес

Пролежни нуждаются в большом количестве питательных веществ для заживления.Если у вас недостаточный вес, у вас может не хватить запасов питательных веществ в вашем организме, поэтому вам потребуется дополнительное питание из вашего рациона. Без питательных веществ процесс заживления может занять больше времени. Вот некоторые изменения, которые могут помочь увеличить потребление:

  • Убедитесь, что вы едите регулярно. Если вам сложно приготовить еду, тогда есть широкий выбор консервированных, охлажденных или замороженных «готовых блюд». Также могут быть полезны замороженные или консервированные овощи.
  • Старайтесь есть три небольших приема пищи и два-три питательных перекуса в течение дня (например, йогурты, сыр, орехи и печенье).
  • Если у вас плохой аппетит, попробуйте также включать два питательных напитка каждый день, например: молоко, напитки из солодового молока, фруктовый сок или сухие напитки с добавками, которые можно приобрести в местной аптеке или супермаркете.

Пищевые добавки для перорального применения (глотки)

Если вы потребляете мало еды, ее может быть недостаточно для лечения пролежней. В этом случае вам может потребоваться прописать некоторые пероральные пищевые добавки.Эти напитки являются богатым источником энергии, белка и других питательных веществ. Диетолог может обсудить с вами наиболее подходящего и сколько вам потребуется. Вам не следует принимать дополнительные витамины и минеральные добавки, если вы принимаете три или более пероральных пищевых добавок в день.

Если у вас диабет

Плохо контролируемый диабет может замедлить выздоровление. Для достижения хорошего контроля диабета может потребоваться корректировка диеты и приема лекарств. Если вам потребуется помощь, обратитесь к терапевту, медсестре или диетологу.

Сводка

Сбалансированное питание и здоровая масса тела помогут снизить риск развития пролежней. Если у вас пролежня, правильное питание и питье помогут вылечить ее. Если у вас избыточный вес, было бы полезно попытаться похудеть постепенно. Если у вас недостаточный вес, то увеличение веса поможет улучшить набивку костей. Лучше всего этого можно достичь, если есть часто и небольшими порциями, а также перекусывать.

Какие продукты разрешены при диете при язвенной болезни?

Диета при язвенной болезни обычно включает нежирные продукты, в том числе нежирное мясо, рыбу и птицу.Разрешены также цельнозерновой хлеб и макаронные изделия без семян, а также крупы, хотя лучше всего подходят те, которые содержат мало сахара. Разрешены почти все фрукты и овощи, хотя кислых фруктов, таких как цитрусовые, следует избегать или употреблять редко. Можно также есть арахисовое масло гладкой или крупной консистенции, если человек с язвой переносит это.

Пептические язвы могут по-разному влиять на людей, и некоторые продукты могут вызывать расстройство желудка не у каждого человека с этим заболеванием.Однако диета создана как общее руководство для всех, кто страдает этой проблемой. Продукты, рекомендованные для этой диеты, с меньшей вероятностью вызывают изжогу, расстройство желудка и раздражение слизистой оболочки желудка.

При употреблении в пищу птицы, такой как курица или индейка, лучше всего снимать кожу без кожи.Следует избегать жареной пищи, хотя допускается приготовление запеченного мяса или мяса на гриле. При приготовлении свежего бекона он должен быть хорошо прожарен до хрустящей корочки.

Люди, соблюдающие диету при язвенной болезни, могут есть цельнозерновой рис, белый рис или коричневый рис, но не должны есть жареный рис. Можно есть макароны, в том числе цельнозерновые макароны и яичную лапшу. Следует избегать блюд с томатным соусом из-за кислотности томатов.

На этой диете можно есть большинство продуктов для завтрака. Сюда входят все виды злаков, в том числе овсяные хлопья, а также цельнозерновые рогалики и кексы.Яйца подходят большинству людей, хотя следует избегать жареных яиц.

Фруктовый сок можно употреблять во время диеты при язвенной болезни. Однако следует отметить, что томатный сок может вызвать раздражение желудка у некоторых людей с этим заболеванием. Также следует избегать цитрусовых соков, таких как апельсиновый и грейпфрутовый, если они не переносятся хорошо.

Молочные продукты, которые разрешены при диете при язвенной болезни, — это продукты с низким содержанием жира.При такой диете можно употреблять большинство сыров, хотя лучше всего использовать нежирный сыр, а острых и острых сортов следует избегать. Разрешен творог. Разрешен также обезжиренный йогурт, который может включать простой или фруктовый вкус. Те, что содержат плоды с семенами, нельзя есть.

Можно есть большинство супов, за исключением томатных или томатных супов.В качестве бульона можно использовать постное мясо или курицу. Можно употреблять заменители мяса, такие как соя и тофу.

Разрешены приправы и заправки, но только те, которые не содержат большого количества жира. Человек, соблюдающий диету при язвенной болезни, должен выбирать майонез и заправки для салатов с низким содержанием жира. Вместо масла следует использовать маргарин. Желе, мед или сахар также разрешены в умеренных количествах.Однако следует избегать клубничных джемов и консервов с семенами.

Разрешены закуски и десерты, такие как желатин, крекеры из Грэма и пирожные с едой ангела.Нежирный фунтовый пирог можно есть умеренно. Также допустимы рисовые лепешки.

диет — рефлюкс, боль в желудке, язвы

Прозрачная жидкая диета

Прозрачная жидкая диета состоит только из прозрачных жидкостей и продуктов, которые превращаются в прозрачную жидкость, когда они имеют комнатную температуру. Он включает такие продукты, как прозрачный бульон, чай, клюквенный сок (когда вы не готовитесь к колоноскопии), Jell-O (не красный при подготовке к колоноскопии) и фруктовое мороженое (не красное при подготовке к колоноскопии).

Употребление только прозрачной жидкости дает вам достаточно питания на 3-4 дня. Это безопасно для людей с диабетом, но только на короткое время, когда за ними внимательно следит врач. Эта диета часто используется перед медицинским обследованием или процедурой, перед определенными операциями или в результате кишечных проблем. Важно соблюдать эту жидкую диету ТОЧНО по назначению врача.

Если у вас диарея или проблемы с желудком и ваш врач прописывает ЧИСТУЮ ЖИДКУЮ ДИЕТУ, за ней обычно следует последующая диета, при которой вы переходите на твердую пищу, но только в соответствии с предписаниями врача.

Что можно есть или пить:
Вы можете есть или пить только то, что видите насквозь. Прозрачные фруктовые соки — это нормально, но соки с нектаром или мякоть — НЕЛЬЗЯ. Молоко тоже НЕЛЬЗЯ. Бульон или консоме с плавающими на поверхности пузырьками жира необходимо удалить, заморозив бульон и сначала сняв жир.
Вы можете получить эти прозрачные жидкости:

  • Чистая вода
  • Фруктовые соки без мякоти, например фильтрованный яблочный сок.
  • Суповый бульон (бульон или консоме без жира)
  • Чистая газировка, например имбирный эль и спрайт
  • Желатин (Jell-O)
  • Фруктовое мороженое без кусочков фруктов или фруктовой мякоти;
  • Спортивные напитки (например, Gatorade и т. Д.)
  • Чай или кофе без сливок и молока

В горячий чай можно добавить сахар и лимон. Помните: НЕ добавляйте молоко или сливки в чай ​​или кофе.
Если вы придерживаетесь диеты с прозрачной жидкостью, попробуйте смешать от 3 до 5 этих вариантов на завтрак, обед и ужин, чтобы разнообразить диету с прозрачной жидкостью. Избегайте мыслей, которых нет в списке, включая фруктовые нектары и консервированные или замороженные фрукты.

Обратите внимание: при подготовке к КОЛОНСКОПИИ все прозрачные жидкости не должны иметь НИКАКОГО красного цвета.К ним относятся БЕЗ клюквенного сока, красное желе, красное фруктовое мороженое, красные спортивные напитки и т. Д.

Советы, которые помогут уменьшить газы и вздутие живота:

  • Увеличьте количество выпиваемой жидкости, особенно воды.
  • Избегайте газированных напитков.
  • Избегайте алкогольных напитков.
  • Избегайте продуктов, вызывающих газы, таких как фасоль, брокколи, капуста и отруби.
  • Избегайте глотания воздуха. Проглатывание воздуха может усилить симптомы.
  • Ешьте медленно и пережевывайте пищу.
  • Не торопитесь с едой. Вы с большей вероятностью проглотите воздух и попадете в желудок.
  • Избегайте пить через трубочку.
  • Избегайте жевательной резинки и леденцов.
  • Не курите и не употребляйте другие табачные изделия.
  • Если вы носите зубные протезы, посоветуйтесь со стоматологом, чтобы убедиться, что они подходят.
  • Уменьшить стресс. Расслабьтесь и сохраните спокойствие. Напряжение может заставить вас проглотить воздух.
  • Регулярно заниматься спортом.


Безглютеновая диета

Клетчатка — это вещество, которое содержится в растениях.Пищевые волокна, которые вы едите, содержатся в основном во фруктах, овощах, цельнозерновых и бобовых. Он не только помогает при запоре, но и имеет другие преимущества для здоровья. Продукты, содержащие клетчатку, также могут помочь в поддержании здорового веса и снижении риска диабета и сердечных заболеваний.
Пищевые волокна добавляют веса вашему рациону. Он включает в себя те части растительной пищи, которые ваш организм не переваривает и не усваивает. Он проходит почти в неизменном виде через желудок, тонкий кишечник, толстую кишку и выходит из организма.

Это две формы клетчатки: растворимая и нерастворимая.
Растворимая клетчатка растворяется в воде с образованием гелеобразного материала во время пищеварения. Он замедляет пищеварение, и вот почему он имеет вторичное преимущество, помогая вам чувствовать себя сытым, тем самым помогая поддерживать вес. Это может помочь снизить уровень холестерина в крови, что может помочь предотвратить сердечные заболевания и снизить уровень глюкозы. Эта растворимая клетчатка содержится в овсе, горохе, фасоли, яблоках, цитрусовых, моркови, ячмене и псиллиуме.

Нерастворимая клетчатка способствует перемещению материала через пищеварительную систему. Он увеличивает объем стула, поэтому может быть полезен тем, у кого нерегулярный стул и запор. Нерастворимая клетчатка содержится в цельнозерновой муке, пшеничных отрубях, овощах, орехах, бобах и картофеле.
Большинство продуктов растительного происхождения содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, например, бобы и овсянку. Количество растворимой и нерастворимой клетчатки в каждом зависит от различных растительных продуктов.
Рекомендуется употреблять оба типа клетчатки в своем рационе, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

Свежие фрукты: апельсины, персики, груши, сливы.
Свежие овощи: свекла, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, баклажаны, салат, шпинат, сладкий картофель и ямс.
Продукты: хлопья с отрубями, цельнозерновые хлопья, цельнозерновой хлеб (растворимый)
Дикий рис, пшеничные отруби, кукурузная мука (цельнозерновые) (нерастворимые)
Фасоль, нут, чечевица, горох (бобовые) (растворимые)

Большой объем — высокое содержание клетчатки

  • Чтобы увеличить количество пищевых волокон, обязательно ешьте хлопья с отрубями и цельнозерновой хлеб.
  • Кроме того, ешьте не менее двух свежих фруктов и двух свежих овощей, перечисленных выше, каждый день.
  • Избегайте консервированных или замороженных фруктов и овощей, продуктов быстрого приготовления и закусок быстрого приготовления.

Дополните эту диету с высоким содержанием клетчатки следующим:

Benefiber: принимать 1-2 столовые ложки до 3 раз в день с жидкой или мягкой пищей. Вы также можете использовать Perdiem, Metamucil, Citrucel или Konsyl (любой другой объемный агент, содержащий псиллиум).

Отруби Миллера: 4-6 столовых ложек каждый день (доступны в магазинах здорового питания).

Если опорожнение кишечника особенно затруднено, 1 Surfak следует использовать только время от времени.
Достаточное потребление жидкости, а также клетчатки помогает поддерживать мягкий стул.
Сколько вам нужно каждый день, чтобы контролировать запор, поддерживать регулярность кишечника и поддерживать здоровье толстой кишки?
Мужчины в возрасте 50 лет и младше: 38 граммов пищевых волокон в день.
Мужчины в возрасте 50 лет и старше: 30 граммов пищевых волокон в день.
Женщины в возрасте 50 лет и младше: 25 граммов пищевых волокон в день.
Женщины в возрасте 51 год и старше: 21 грамм пищевых волокон в день.


Предложения:

Потребление ½ растворимой клетчатки из овса, овсяных отрубей, бобовых, свежих и сушеных фруктов. Плюс, потребление ½ растворимой клетчатки из цельного зерна.

½ стакана хлопьев с супер клетчаткой (100% отруби) + 2 столовые ложки Benefiber или любых других отрубей Миллера.

4-6 столовых ложек Benefiber или любого другого продукта или отрубей Миллера в день для добавления в суп, хлопья, салат, йогурт или творог.

Замените фруктовый сок свежими фруктами, а картофельное пюре — коричневым рисом.

Добавляйте клетчатку медленно и постепенно увеличивайте количество.

Выпивайте не менее восьми стаканов жидкости каждый день, если у вас нет серьезных проблем с сердцем или почками. Клетчатка без достаточного количества жидкости может вызвать запор. Лучше всего подойдут вода, соки и напитки без кофеина.

Побочные эффекты:

Употребление большого количества клетчатки за короткий период времени может вызвать кишечные газы (метеоризм), вздутие живота и спазмы в животе.Обычно это проходит, когда естественные бактерии в пищеварительной системе привыкают к увеличению клетчатки в рационе. Постепенное добавление клетчатки в рацион, а не сразу, может помочь уменьшить газообразование или даже диарею.
Слишком много клетчатки может помешать усвоению минералов, таких как магний, цинк, железо и кальций. Однако это обычно не вызывает особого беспокойства, поскольку продукты с высоким содержанием клетчатки обычно богаты минералами.


Диета с низким содержанием фруктозы

1.Что такое фруктоза?

Фруктоза — это простой сахар, который естественным образом содержится во фруктах, овощах и меде. Непереносимость фруктозы может возникнуть у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК) и другими желудочно-кишечными расстройствами. Фрукты и фруктовые соки с более высоким содержанием фруктозы могут вызвать газы, вздутие живота, спазмы в животе и диарею. Глюкоза также является природным сахаром. Если в напитке, соке или продукте содержится больше глюкозы, чем фруктозы, это может быть более терпимым.
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS)

HFCS почти наполовину состоит из глюкозы и наполовину фруктозы и может усваиваться так же хорошо, как сахароза, которая является обычным столовым сахаром.Продукты с высоким содержанием углеводов, такие как морсы, могут хорошо переноситься, если их ограничить до 12 унций в день во время еды. HFCS также можно найти в консервированных, запеченных или обработанных пищевых продуктах, таких как кетчуп, соусы для барбекю, джемы, желе, шоколадное молоко и многое другое.
Некоторые пациенты с непереносимостью фруктозы, которые проглатывают небольшое количество обработанного фруктового сока или продуктов с высоким содержанием углеводов с пищей, могут испытывать такой же дискомфорт в кишечнике в результате мальабсорбции, как и употребление большого количества фруктов.
Общее руководство

  1. Исключите продукты, на этикетке которых указаны фруктоза, кристаллическая фруктоза (не HFCS) и мед.
  2. Ограничьте употребление напитков с HFCS; если подано в суд, выпейте меньше рекомендуемого размера порции, например, менее 12 унций соды, и это может помочь выпить ее во время еды.
  3. Имейте в виду, что количество фруктозы в 2 яблоках или 2 унциях меда совпадает с количеством фруктозы в банке газировки.
  4. Следуйте приведенным ниже рекомендациям в отношении фруктов, овощей и других продуктов, которые более удобны для вашего кишечника.

Обратите внимание: продукты, перечисленные ниже как «Продукты, которых следует избегать», не следует употреблять ВООБЩЕ из-за высокого содержания в них фруктозы.В остальном эти продукты полезны.

Фрукты:

  • Размер порции — ½ стакана.
  • Ограничьтесь 1-2 порциями в день.
  • Свежие или свежезамороженные фрукты переносятся лучше, чем консервированные.
  • Переносимость может зависеть от количества, которое вы едите за один раз.
  • Ограничьте концентрированные источники, такие как сухофрукты и фруктовые соки, или ешьте большое количество любых фруктов.
Кишечник дружественный Продукты, которых следует избегать Сомнительные продукты / лимит
Бананы * Яблоки Другие фруктовые соки или напитки
Ежевика Яблочный сидр Джем / желе без сахара
Черника Яблочный сок Сухофрукт
Грейпфрут Яблочное пюре Консервированные фрукты в густом сиропе
Виноград Абрикосы Любые другие фрукты, не указанные в списке
Нектар Вишня
Киви Даты
Лимоны Личи
Лаймы манго
Мандарин Персики
Дыни (кроме арбузов) Груши
Апельсины Грушевый сок
Папайя Сливы
Маракуйя Чернослив
Ананасы Арбуз
Малина
Ревень
Клубника
Tangelos

Овощи:

  • Размер порции — ½ стакана (большинство овощей) или 1 стакан (листовые зеленые овощи).
  • Ограничьте до 3 порций в день.
  • Лучше всего переносятся приготовленные овощи, так как они приводят к потере свободных сахаров.
  • Имейте в виду, что толерантность может зависеть от КОЛИЧЕСТВА, которое вы едите за ОДИН РАЗ.
Кишечник дружественный Продукты, которых следует избегать Сомнительные продукты / лимит
Спаржа Сахарный горошек Морковь
Бобы* Кукуруза
Брокколи* Сладкая картошка
Цветная капуста* Помидоры
Сельдерей
Огурец*
Зеленые перцы*
Зелень
Грибы
.
Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2022 © Все права защищены.