Зеленый фрукт похожий на грейпфрут: Зеленый фрукт похожий на грейпфрут. Полезные свойства свити фрукта, как его едят

Содержание

Полезные и опасные свойства свити

Напоминает большой, размером с грейпфрут, зеленый мандарин с цитрусовым запахом. Свити — это гибрид помело и белого грейпфрута. Он появился в 1984 году благодаря стараниям израильских ученых сделать грейпфрут слаще. И хотя это им вполне удалось, свити до сих пор не стал популярным цитрусовым — возможно, потому, что в нем, как и в помело, слишком много «отходов». Даже совершенно зрелые плоды остаются зелеными.

Выбирать свити надо так: его кожура должна быть гладкой и блестящей, а сам он — довольно тяжелым для своего размера.

Полезные свойства свити

Содержание калорий и витамина С в свити такое же, как у грейпфрута. Ученые пришли к выводу, что помелит снижает уровень холестерина в крови лучше своих прородителей. Причем он более сладкий, чем грейпфрут, и не такой большой, как памело.

Свити содержит огромное количество аскорбиновой кислоты, что делает его просто незаменимым при профилактике и лечении простудных заболеваний, вирусных инфекций и гриппа. Еще фрукт содержит различные эфирные масла, полезные микроэлементы и витамины, а также антиоксиданты. Свити, как и грейпфрут, близким родственником которого он является, содержит особые ферменты, которые отлично расщепляют жиры и белки. Благодаря этим свойствам фрукт рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим лишним весом, а также тем, кто хочет выглядеть всегда стройным и здоровым. Цитрусовый плод также часто включают в диетическое меню.

Некоторые считают что упортебление фрукта, свити, нормализует артериальное давление и стимулирует работу сердца, поэтому его рекомендуется кушать людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Свити превосходно справляется при депрессии и апатии, пробуждая интерес к жизни. Он ощутимо повышает хорошее настроение, помогает справиться с сомнениями, а также обостряет память и внимание. Ко всему прочему, свежевыжатый грейпфрутовый сок оказывает на организм тонизирующее действие, нормализует работу кишечника, печени и желчного пузыря.

Едят его так же, как грейпфрут, разрезав пополам. Или добавляют в салаты, очистив от корки и пленок.

Опасные свойства свити

Так как свити является гибридом грейпфрукта нужно относитьсяк его употреблению осторожно, особенно тем у кого повышена кислотность желудочного сока.

Свити может раздражать почки и слизистую оболочку желудка и кишечника. Поэтому он не рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, энтеритах, колитах и обострениях воспалительных заболеваний кишечника, а также при холецистите, гепатите и остром нефрите.

Не рекомендуется чрезмерно употреблять свити, так как большое количество витамина С, содержащееся в нем, может стать причиной пищевого отравления или аллергии.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

9.4/10

Голосов: 5

Смотрите также свойства других цитрусовых:

Цитрус свити: происхождение и использование

На полках супермаркетов появилась очередная экзотика – зеленые плоды свити, похожие на грейпфрут, перед очарованием которых трудно устоять. В чем причина популярности этого фрукта, успешно конкурирующего с всеобщими любимцами – мандаринами и апельсинами?

Что такое фрукт свити?

Цитрус свити, полученный израильскими учеными в 70-е годы прошлого века в результате скрещивания памелы и белого грейпфрута, отличается от своих цитрусовых «собратьев» непривычно сладким вкусом. За сходство с помело его называют помелитом, а фермеры США торжественно нарекли его белым золотом (оробланко), поскольку изначально выращивали его для продажи. Свити гораздо слаще привычных для нас апельсинов и мандаринов, а по весу он тяжелее из-за высокого содержания влаги. Свити имеет гладкую и толстую кожуру, которая вместе с внутренними перегородками составляет 50 % отходов после дегустации фрукта. Эта экзотика растет в тропиках, хотя сейчас плод стали выращивать и в странах Средиземноморья – из-за его огромной популярности в Европе.

Фрукт свити: полезные свойства

Свити содержит в себе большое количество клетчатки, витамины А, В, С, минералы и микроэлементы, избавляет организм от холестерина, выводит токсины, повышает иммунитет, разглаживает морщины на коже из-за высокого уровня антиоксидантов и снимает отеки. Он незаменим в меню беременных женщин и худеющих людей, поскольку его калорийность составляет 58 калорий. Свити устраняет усталость и депрессию, отлично тонизирует организм, повышает работоспособность и настроение, поэтому его обязательно нужно включать в рацион в период зимне-весеннего авитаминоза. Тем, кто страдает гастритом и холециститом, не стоит увлекаться свити, поскольку он раздражает желудок, кишечник и слизистые оболочки органов.

Свити: рецепты блюд

Этот экзотический фрукт лучше всего есть в сыром виде как обычные грейпфруты, при этом следует удалять внутренние корочки, поскольку они горчат. Что приготовить с грейпфрутом свити? Можно добавить мякоть фрукта в салат или суп, учитывая, что он прекрасно сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами, сыром, овощами, фруктами и орехами, придавая блюдам пикантный и свежий вкус. Из экзотического плода можно отжимать сок, делать освежающие фруктовые коктейли, компоты, лимонады, желе, пудинги, чизкейки, дополнять кусочками свити мясные и рыбные блюда, готовить выпечки и сладости.

Из кожуры свити получаются изумительные цукаты и варенье.

Белый грейпфрут или свити не является продуктом генной инженерии, поскольку он получен путем селекции, поэтому  сторонники натурального питания могут не бояться дегустировать экзотический гибрид. Спелый свити должен быть гладким, блестящим и достаточно тяжелым. Наслаждайтесь сочностью и пикантным вкусом этого заморского лакомства и забудьте о калориях!

Свити — описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

Свити — гибрид помело и грейпфрута

, перенявший у первого сладость мякоти, размер плода и толстую кожуру, а у второго — сочность. 

В англоязычном мире фрукт известен как белый грейпфрут или оробланко; гибрид с этим названием был выведен в 1970-е годы в экспериментальной лаборатории Калифорнийского университета в городе Риверсайд. Чуть позже свою версию  предложили израильские селекционеры, благодаря которым этот фрукт стал известен и под альтернативным именем свити.

Плоды свити остаются зелёными даже после полного созревания.

Содержание калорий и витамина С в свити такое же, как у грейпфрута. А еще в свити огромное количество аскорбиновой кислоты, поэтому этот фрукт особенно хорош для профилактики и лечения простудных заболеваний, вирусных инфекций и гриппа. Свити, как и грейпфрут, содержит особые ферменты, которые отлично расщепляют жиры и белки. Благодаря этим свойствам, фрукт рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим лишним весом.

К свити нужно относиться осторожно тем, у кого повышена кислотность желудочного сока. Не стоит есть его при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах, энтеритах, колитах и обострениях воспалительных заболеваний кишечника, а также при холецистите, гепатите и остром нефрите.

Как и сок других цитрусовых, сок свити способен усиливать действия некоторых препаратов, поэтому во избежание передозировки не следует употреблять его одновременно с лекарствами.

 

Как готовить

Свити едят так же, как грейпфрут и помело — чаще всего сырым, используют в качестве ингредиента для фруктовых и несладких салатов. Из свити можно приготовить джем и выжать сок.

Сезон

Свити разных сортов выращивают преимущественно в Израиле, США (Калифорния) и Австралии.

В Россию плоды попадают, как правило, из Израиля, где сезон свити приходится на

ноябрь — январь.

У калифорнийского свити сезон дольше — с октября до апреля.

Как выбирать и хранить

Свити остаётся зелёным даже при полной зрелости. Кожура плода должна быть блестящей и гладкой, без впадин и темных пятен. Плод должен быть довольно тяжёлым.

Хранить свити можно как в холодильнике, так и при комнатной температуре 2-3 недели без ущерба для фрукта. Все его полезные свойства сохранятся.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Экзотический фрукт свити


Как всем известно экзотические фрукты помимо своих полезных и целебных свойствах дарят нам неповторимый и необычный вкус. Одним из таких фруктов является свити. Большинство читателем  возможно приходилось замечать этот ярко зеленоватый фрукт с слегка золотистым оттенком на полках магазинов и супермаркетов и многие обходили его стороной так и не попробовав этот незнакомый экзотический зеленый фрукт. Но если вы попробуете свити хоть раз, то по по достоинству оцените его и  включите в список своих любимых фруктов. Итак, в этой статье рассмотрим что же представляет из себя этот загадочный и экзотический фрукт свити.

Свити относится к семейству цитрусовых, который появился на свет путём скрещивания грейпфрута и помело. В зависимости от страны происхождения, его называют помелит и оробланко. Свити был создан с целью улучшения вкусовых качеств грейпфрута. Его хотели сделать слаще грейпфрута и устранить горький вкус, одновременно сохранить все полезные свойства грейпфрута. В результате скрещивания свити получился очень вкусным и сладким, но толстой и мясистой кожурой.  

Состав свити

  • В свити содержится большое количество природного антиоксиданта витамина С
  • Является источником микроэлементов и питательных веществ, укрепляющих организм и нормализующих работу внутренних органов.  
  • Так же в состав свити входят полезные эфирные масла и ферменты, способные расщеплять жиры. 

Полезные свойства свити

  • По полезным свойствам свити близок к грейпфруту. Его богатый витаминный комплекс помогает укрепить иммунную систему и бороться с простудными и вирусными заболеваниями, эффективно справляться как с ОРЗ, так и с гриппом. 
  • Свити так же будет незаменимым природным лекарством при отёчности. Если вы страдаете отёчностью, то свити должен стать неотъемлемой частью вашего рациона. Связано это с тем, что данный фрукт способен нормализовать водный баланс организма, из-за чего отёчность проходит естественным образом без применения различных медицинских препаратов. 
  • Кроме того свити является великолепным средством для борьбы с депрессией. Съев всего один плод, вы почувствуете прилив сил и энергии, апатия и усталость тут же отступят и к вам вернётся жизнерадостность и хорошее настроение. 
  • Для людей, чья работа связана с умственной деятельностью, свити так же будет весьма полезен, ведь он помогает улучшить память и сконцентрировать внимание на нужных вещах. Но это ещё не все его полезные свойства. 
  • Фрукт свити способен привести в норму артериальное давление и справиться с различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы, стимулируя при этом сердечную активность. 
  • Полезна не только мякоть, но и свежевыжатый сок свити. Он оказывает на организм тонизирующий и бодрящий эффект, справляется с нарушениями пищеварения, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нормализует работу печени и жёлчного пузыря. 
  • Ещё одним свойством свити, которое стоит отметить, является его способность понижать уровень холестерина в крови, что так же немаловажно.
  • Благодаря своему составу, свити применяется в различных областях и оказывает положительное воздействие на весь организм.
  • В состав свити входят особые ферменты, которые способны эффективно бороться с жирами и расщепляют лишние белки и жиры, не давая им возможности откладываться в виде жировых отложений в самых заметных местах.
  • Свити отлично подходит для диет и похудения, так как он ускоряет обменные процессы, происходящие в организме и помогает сжигать лишнюю энергию.
  • Калорийность свити составляет всего 58 калорий на 100 г, он считается диетическим продуктом. 
  • Помимо расщепления жиров, свити обеспечит ваш организм всеми необходимыми ему витаминами и минералами, входящими в его состав.
  • Аскорбиновая кислота, входящая в состав свити, оказывает эффективное омолаживающее действие на клетки, восстанавливая их. Именно поэтому свити стал основным компонентом некоторых косметических средств, а так же его применяют в домашней косметологии.

Вред свити

Несмотря вы вышеперечисленные полезные свойства, свити может быть вреден для организма. Из-за большого содержания витамина С, его употребление противопоказано людям с повышенной кислотностью, а так же страдающим заболеваниями желудка, кишечника и двенадцатиперстной кишки. От употребления свити следует отказаться так же тем, кто страдает гастритом, энтеритом, колитом и имеет обостренные заболевания кишечника. Не стоит есть свити и людям, страдающим гепатитом, холециститом или острым нефритом. Если перечисленные выше заболевания обошли вас стороной, всё равно не следует чрезмерно увлекаться свити, так как избыток витамина С может привести к пищевому отравлению и развитию аллергии.

Рассмотрим как выбрать спелый и качественный свити

Для того чтобы выбрать при покупке качественный свити необходимо обратить внимание на его вес и кожуру. Свити должен быть тяжелым и не его кожуре не должно быть повреждений, она должна быть блестящей и гладкой. Внешне свити похож на грейпфрут, только его кожура не зависимо от степени спелости, всегда зелёного цвета, иногда приобретает слегка золотистый оттенок.  Одно из положительных качеств свити, в нем практически нет косточек. Мякоть свити покрыта тонкой плёнкой, которая имеет горьковатый привкус. Поэтому, для того чтобы почувствовать изысканный вкус свити, плёнку лучше удалите.

Из статьи «Чем полезен лимон» вы можете узнать о полезных свойствах лимона и о его применении в народной медицине.


Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

ЛУЧШИЕ ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ АЗИИ — Jet Fly

Разбираем наиболее популярные и часто встречающиеся экзотические плоды.  Расскажем об их сезонности и подскажем на что обратить внимание при покупке того или иного фрукта.

 

МАНГО (Mango)

У манго тонкая несъедобная кожица. Снаружи фрукт бывает красным, зеленым или жёлтым, мякоть внутри оранжевой или желтой. Слегка приплюснутая овальная форма плода обусловлена наличием внутри большой плоской косточки. Мякоть зрелого фрукта сочная, сладкая и волокнистая. Жители Азии любят зеленый незрелый и твердый манго со специями и солью, когда его вкус крахмальный, слегка кислый, вяжущий вкус напоминает хвою.

Где растёт: Таиланд, Индия, Шри-Ланка, Китай, Вьетнам, Индонезия, Мексика, Филиппины и Египет.

Сезон манго: весь год, активно собирается с апреля по декабрь.

 

МАНГУСТИН / МАНГОСТАН (Mangosteen)

Фрукт с толстой бордово-фиолетовой несъедобной кожицей. У мангустина внутри шесть-восемь нежных белых долек. Косточки небольшие и несъедобные. Вкус фрукта не похож ни на что: сочная сладкая мякоть с кислинкой. Кожица красит и почти не отстирывается. Твердый, сухой, будто деревянный фрукт лучше не брать, скорее всего будет липким внутри, больным и не вкусным.

Где растёт: Вьетнам, Мьянма, Индия, Камбоджа, Занзибар, Малайзия, Филиппины, Центральная Америка, Колумбия, Таиланд.

Сезон мангустина: с конца марта и до середины октября.

 

РАМБУТАН (Rambutan)

Плод рамбутана знаменит своей волосатой мягкой, розово-красной формой. Внутри плотная полупрозрачная мякоть с небольшой косточкой. На вкус рамбутан сочный и сладкий. Ни волосатая кожица, ни косточка – несъедобные. Покупая, лучше выбирать шарики покрупнее, а по цвету поярче. Они будут вкуснее.

Где растёт: Таиланд, Куба, Малайзия, Филиппины, Эквадор, Индия, Колумбия.

Сезон рамбутана: с мая по октябрь.

 

ЛИЧИ (Litchi, Lychee)

Небольшая ягода в форме сердечка. У личи ярко-красная плотная несъедобная кожица с бугорками. Внутри фрукта большая твердая косточка. Она тоже несъедобная. Мякоть у личи – полупрозрачная, а вкус — невероятный: сладкий, сочный, с легким винным привкусом.

Где растёт: Китай, Индия, Мадагаскар, Тайвань, Бангладеш, Филиппины, Япония, Гавайи, Маврикий и ЮАР.

Сезон личи короткий: с мая по июль.

 

ПИТАЙЯ (Dragon fruit)

Это красивый плод определенного вида кактуса. Цвет драгон фрута зависит от сорта: красный, желтый или розовый. Кожица тонкая, чешуйчатая. Легко чистится ножом, но чаще едят питайю ложкой разрезав пополам. Кожица несъедобная. Цвет мякоти также зависит от сорта: чаще белый, реже розовый и фиолетовый. Мякоть плотная со множеством чёрных мелких косточек. Вкус пресный, сладковатый и ярко не выражен, отдалённо напомнит киви, а текстура — свежий инжир.

Где растёт: Вьетнам, Индонезия, Япония, Таиланд, Малайзия, Шри-Ланка, Израиль, Тайвань, США, Филиппины, Австралия.

Сезон питайи: круглый год.  

ЛАЙМ / LAIM

Лайм обладает таким запасом витамина С, что любой другой цитрусовый фрукт ему позавидует. Вследствие этого, употребляя лайм в пищу, человек может предотвратить или, наоборот, вылечить заболевания печени. Лайм также способен оказывать омолаживающее действие на кожу человека. При выборе лайма обращайте внимание на кожуру: она должна быть плотной, упругой, блестящей. Если вы пробуете лайм впервые, не удивляйтесь – его вкус несколько горьковат.    

Где растёт: Индия, Венесуэла, Шри-Ланка, запад Африки, Индонезия.

Сезон лайма: конец лета – начало осени.

 

ЛОНГАН / ЛАМ-ЯЙ (Longan)

Небольшой круглый фрукт размером с алычу и похожий по цвету на картошку. Под твёрдой кожурой спрятана полупрозрачная мякость с несъедобной косточкой. Мякоть у лонгана вкусная, ароматная, но чересчур сладкая. Покупая, обращайте внимание: фрукты с трещинами на кожуре быстро портятся.

Где растёт: Вьетнам, Тайвань, Китай, Камбоджа и Таиланд.

Сезон лонгана: с июня до середины октября.

 

АНАНАС (Pineapple)

Ананас не нуждается в описании и комментариях. Уверены, что вы его не раз пробовали. И хотя его родина – Бразилия, самый ароматный, сочный и вкусный ананас растёт в Таиланде. Масса зрелых плодов от 2 до 16 кг. Покупая ананас, помните: срезанный он не дозревает, покупайте зрелый.

Где растёт: Южная Америка, Доминикана, Мексика, Куба, Индия, Юго-Восточная Азия, Китай и все тропические страны земного шара.

Сезон ананаса: круглый год.

 

ДУРИАН (Durian) 

Плод дуриана – это райский вкус с адским запахом. Нежная сладкая мякоть спрятана под толстой колючей коркой. Фрукт знаменит своим неприятным запахом, по этой причине запрещен к перевозке и проносу в отель. К сведению: свежий дуриан не пахнет, а мякоть напоминает мягкое и нежное суфле. Наличие серы в виде неприятного запаха проявляется минут через 15. Просите продавца выбрать и разделать на месте. Пробуйте сразу, потом много не съедите. Во-первых, он сладкий и калорийный, во-вторых, как начнет пахнуть, аппетит исчезнет. Не смешивайте дуриан с алкоголем!

Где растёт: Таиланд, Камбоджа, Вьетнам, Филиппины и Малайзия.

Сезон дуриана: с апреля по сентябрь.

 

НОЙНА / САХАРНОЕ ЯБЛОКО (Sweetsop, Custard Apple)

Сахарное яблоко – необычный вкусный фрукт. Бугристый и зеленый плод с несъедобной кожицей, похожей на тыкву. Внутри фрукта много твердых несъедобных косточек. Белую мякоть, хорошо созревшей сладкой нойны, удобно есть ложкой.  Купили незрелый фрукт? Пусть день-два отлежится в темноте и можете кушать.

Где растёт: Центральная и Южная Америка, Индия, Китай, Индонезия и Филиппины.

Сезон нойны: весь год, много собирают с июня по сентябрь.

САПОДИЛЛА / SAPODILLA

Впервые видите такое название? Не удивляйтесь. Для людей, живущих в умеренном климатическом поясе, данный фрукт практически неизвестен: срок его хранения слишком мал, а произрастает саподилла в тропиках. Но для жителей южных стран сподилла имеет такое же значение, как для нас слива! Из него делают варенье, джем, добавляют в торты и пироги, из саподиллы получается неплохое вино. Трудно сказать, какова саподилла на вкус, в нём ощущаются нотки карамели, кофе, сгущённого молока, хурмы и мёда. Хотите держать тело и кожу в тонусе и при этом любите сладкое? Саподилла –ваше решение.

Где растёт: Индия, Шри-Ланка, Вьетнам, тропическая Америка.
Сезон саподиллы:  с сентября по декабрь.

 

КАРАМБОЛА / КАМРАК (Carambola, Star fruit)

Карамбола бывает желтого или зеленого цвета. Фрукт терпкий, освежающий, сочный, кисловатый. Кожица карамболы как в перце гладкая и тонкая. Внутри небольшие мягкие семечки. Их можно есть, поэтому весь фрукт съедают целиком.

Где растёт: Индонезия, Шри-Ланка, Борнео, Таиланд, Израиль, США, Французская Полинейзия и Бразилия.

Сезон карамболы: круглый год, активно собирается с августа и до апреля.

 

МАРАКУЙЯ (Passiflora, Passion Fruit)

Небольшой гладкий, округлый или овальный фрукт. Снаружи желтый, красный или пурпурный. Кожура у маракуйи твердая и несъедобная. Внутри сочная кисло-сладкая мякоть из несъедобных твердых семечек. Вкус фрукта ярко не выражен. Он гораздо вкуснее в соках, джемах и коктейлях.

Где растёт: Бразилия, Вьетнам, Таиланд, Шри-Ланка, Индия, Доминикана, Куба, Мексика.

Сезон маракуйи: круглый год и зависит от места. В Таиланде собирают с января по апрель, в Шри-Ланке с марта по август.

 

ПАПАЙЯ (Papaya)

Продолговатый фрукт, похож на дыню с гладкой, тонкой кожей. У папайи несъедобные: кожура снаружи и мелкие косточки внутри. Оттенок мякоти фрукта зависит от степени созревания. И меняется от бледно кремового до ярко-оранжевого цвета. Зрелая папайя – сладкая и сочная, внешне напоминает тыкву, а по вкусу — отдаленно вареную морковь.

Где растёт: Индия, Бразилия, Шри-Ланка, Мексика, Вьетнам, Филиппины, Таиланд, Китай и др.

Сезон папайи: круглый год.

 

ГУАВА / ПСИДИУМ (Guava)

Плод гуавы небольшой, по форме и размеру похож на яблоко или грушу. Кожица тонкая, гладкая и съедобная. Внутри фрукта небольшие светлые и очень твёрдые семена, которые тоже съедобны. Аромат у гуавы насыщенный и приятный, а вот вкус – посредственный. Мякоть – зернистая, имеет сладковатый или кисловатый вкус.

Жители Азии любят незрелую зеленую гуаву с солью и черным перцем.

Где растёт: Южная Америка, Индия, Африка, Таиланд, Индия, Шри-Ланка, Мексика, Доминикана, Куба.

Сезон гуавы: круглый год.

 

КОКОС / COCONUT

Растение «кокосовые пальма» широко распространено в тропиках и в странах с тёплым климатом. Кокосовые плоды попадают в море или океан, и течение уносит их к далёким берегам, где они прорастают и используются людьми в различных целях: приготовление пищи (всевозможные напитки, выпечка), изготовление волокна, кокосовой мебели, постройка домов и даже дворцов. В кокосе содержится огромное количество органических кислот и витаминов, его употребление в пищу повысит ваш жизненный тонус и настроение.

Где растёт: побережья океанов, морей; если вы видите кокосовую пальму в черте города – без руки человека тут не обошлось. Малайзия, Филиппины, Индия.
Сезон кокоса: круглый год.

 

ГРЕЙПФРУТ / GRAPEFRUIT

Грейпфрут – результат скрещивания апельсина и помело. Как и его прародители, грейпфрут обладает огромным запасом витамина С, минералов и других полезных веществ, что помогает предотвратить костные и сердечно-сосудистые заболевания, рак и инсульт. Кроме своего очевидного положительного воздействия на здоровье, грейпфрут оказывает влияние на нашу психику, помогает пережить усталость, повышает самооценку, а также, что немаловажно, делает женщин в глазах мужчин на 5-6 лет моложе, как утверждает знаменитый психиатр Алан Хирш! Если перед вами большой фрукт правильной формы – смело берите, грейпфрут – спелый.

Где растёт: Япония, США, ЮАР, Мексика, Испания, Израиль
Сезон грейпфрута: в Северном полушарии – конец осени, зима, начало весны; в Южном полушарии – июнь, начало осени.

 

ГРАНАТ / POMEGRANATE

Желаете приготовить любовное зелье? Вам понадобится гранатовый сок. Да-да, сок граната использовала богиня Афродита для изготовления любовного зелья. Если вы хотите, чтобы ваш возлюбленный был здоров и крепок, опять же вы можете использовать гранат: в нём много витаминов и незаменимых аминокислот. Выбирая гранат, помните: спелый гранат имеет твёрдую, но тонкую кожуру.

Где растёт: Италия, Ближний Восток, Греция, Крым, Сочи, Узбекистан.
Сезон граната: в Северном полушарии – с сентября по январь, в Южном – с марта по май.

 

БАНАН / BANANA 

 

Банан – противоречивая ягода. Лишь 6 видов бананов съедобны. Научно доказано: употребление бананов уменьшает риск сердечных, раковых заболеваний, несмотря на радиоактивность самой ягоды. Сладкий вкус банан может приобрести в искусственных условиях созревания, поэтому ягоду срывают недозрелой. О банане говорят «пальчики оближешь», так как на арабском слово «банан» означает палец.

Где растёт: Азия, Австралия, Япония, Латинская Америка.
Сезон банана: круглый год.

 

АПЕЛЬСИН / ORANGE

Апельсин — один из самых популярных фруктов в мире, его название придумали жители Амстердама, что означает «китайское яблоко». Апельсин — гибрид мандарина и помело. Мало кому известно, что кожура должна быть зелёной, а мякоть – оранжевой. Но если фрукт не получает необходимый солнечный свет, то его кожура становится оранжевой. Апельсин активно используют для сбрасывания лишних килограммов, а его запах по праву считается самым приятных после запаха свежего хлеба.

Где растёт: США (Флорида и Калифорния), Бразилия, Мексика, Китай, Индия, Италия, Иран, Египет, Турция, Испания, Греция.

Сезон апельсина: традиционно мы считаем, что сезон апельсинов – это рождественские и новогодние праздники, однако апельсины собирают круглый год.

 

АРБУЗ / WATERMELON  

 

Арбуз — ягода? Ботаники и садовники спорят: фрукт или овощ. А Википедия утверждает – это тыквенное растение. Он на 93% состоит из воды и на 100% полезен: как мякоть арбуза, так и кожура. Существует множество экзотических видов арбуза: жёлтый, квадратный, в форме сердца или человеческого лица. Рекомендуем покупать обычный круглый арбуз – он более спелый и сочный.

Где растёт: Китай, Америка, Египет, Узбекистан, Россия.
Сезон арбуза: середина лета – начало осени.

24 фрукта которые стоит попробовать. Фрукты и овощи Таиланда.

Питание разнообразными зелеными продуктами поможет обеспечить организм человека всеми полезными питательными веществами. Свою окраску после созревания фрукты получают от переизбытка хлорофилла. Именно он дает зеленым плодам свой цвет.

Овощи и фрукты зеленого цвета содержат индолы, которые снижают риск развития рака и помогают предотвратить возникновение проблем со зрением. Все они содержат в большом количестве распространенные питательные вещества, включая витамины А, С, К и фолиевую кислоту. А самое главное, они не только полезны, но и удивительно вкусны, позволяют побаловать себя действительно совершенным и изысканным вкусом.

Зеленая диета

Вам будет интересно:Розы: строение цветов, плодов, листьев и корней

Фрукты зеленого цвета не очень распространены во всем мире. Имеются в виду те из них, которые остаются зеленого цвета после созревания. Хотя на вид эти фрукты могут быть и не столь привлекательны для человека, как, например, плоды красного, желтого или оранжевого цвета, но они обладают множеством полезных свойств. Зеленые продукты получили свой пигмент от соединения, называемого хлорофиллом. Он похож на гемоглобин и содержит магний вместо железа. Его часто называют «кровью» растения. Это соединение, которое позволяет растению магическим образом преобразовывать свет в энергию, является мощнейшим зеленым пищевым антиоксидантом.

Преимущества хлорофилла, который содержится в фруктах зеленого цвета:

  • Соединяется с потенциальными канцерогенами, чтобы сделать их менее опасными.
  • Применяется в процессе абсорбции.
  • Содействует производству ферментов печени, используемых в детоксикационных путях.
  • Предотвращает распространение инфекций, и ускоряет заживление ран.
  • Способствует насыщению и стабильному содержанию сахара в крови, что потенциально приводит к контролю над весом.
  • Вот некоторые виды из овощей и фруктов зеленого цвета, которые пользуются популярностью у жителей планеты:

  • Авокадо.
  • Амла.
  • Брокколи.
  • Джекфрут.
  • Дуриан.
  • Гуайява или гуава (farang) – фрукт зеленого цвета похожий на грушу.
  • Зеленая груша.
  • Зеленые яблоки.
  • Кабачки.
  • Киви.
  • Капуста.
  • Огурцы.
  • Помело, фрукт похожий на грейпфрут зеленого цвета.
  • Сливы Greengage.
  • Шпинат.

Как выбрать и хранить розовое яблоко

Розовые яблоки могут отличаться цветом кожицы, формой и интенсивностью аромата. Спелые и качественные плоды всегда блестящие, «румяные» и плотные на ощупь, на их кожуре нет потемневших участков, вмятин и трещин. От таких фруктов исходит тонкий приятный запах розы.

Спелые плоды чомпу слишком нежные, а потому не годятся для длительного хранения. Собранные с деревьев фрукты быстро теряют и без того слабо выраженные вкусовые качества, утрачивают сочность и покрываются некрасивыми темными пятнами. Их лежкость даже в холодильнике не превышает и трех дней, поэтому закупать розовые яблоки впрок просто нерационально. Лучше есть его максимально свежим, желательно – только что сорванным с дерева.

Путешествуя по экзотическим странам, стоит обязательно пробовать местные фрукты и овощи – они обладают редкими вкусами и ароматами, аналогов которым не найти в нашей стране. Не стоит отказывать во внимании и чомпу. Возможно, он не удивит вас оригинальными вкусовыми ощущениями, но точно не разочарует благодаря своей необыкновенной свежести и сочности.

Продуктовый витаминный комплекс

Вам будет интересно:Омский колледж торговли, экономики и сервиса: специальности и отзывы

Свежие зеленые фрукты не только вкусны, но также они насыщены полезными вещества, что особенно ценно для питания детей. Они содержат целый кладезь витаминов таких как:

  • А;
  • C;
  • Е;
  • фолат.
  • Витамин А, точнее его растительная форма, называемая провитамином А или бета-каротином, является очень мощным антиоксидантом, который защищает организм человека от вредных свободных радикалов и благодаря ему фрукты зеленого цвета имеют следующие преимущества:

  • Защита глаз от передовой дегенерации желтого пятна.
  • Снижает хрупкость костей, способствует их прочности.
  • Способствует хорошему здоровью зубов.
  • Улучшает функцию иммунных клеток.
  • Снижает уровень холестерина.
  • Предотвращает образование мочевых камней.
  • Ускоряет регенерацию, улучшает ее качество, способствуя заживлению ран при употреблении в пищу фруктов зеленого цвета.
  • Уменьшает воспаление в организме.
  • Витамин С является самым известным очень мощным антиоксидантом, который защищает тело от воздействия вредных свободных радикалов, и имеет следующие преимущества:

  • Улучшает поглощение железа организмом.
  • Снижает высокое кровяное давление.
  • Снижает уровень холестерина. С этим лучше всего справляется фрукт похожий на грейпфрут зеленого цвета — свити.
  • Полезен для здоровья кожи, волос и ногтей, задерживает процесс старения.
  • Улучшает процессы заживления ран.
  • Стимулирует производство коллагена.
  • Помогает предотвратить рак.
  • Помогает при лечении остеоартрита.
  • Сохраняет здоровье глаз при употреблении фруктов зеленого цвета.
  • Вам будет интересно:Не гонись за результатом, или Что такое безмятежность

    Витамин Е является необходимым веществом для человека. Он также обладает рядом преимуществ:

  • Способствует здоровью кожи и производству коллагена.
  • Защищает здоровье глаз.
  • Помогает лечить болезнь Альцгеймера.
  • Обладает противовоспалительными свойствами.
  • Помогает поддерживать сосудистое здоровье и предотвращает образование тромбов.
  • Фолат является естественной формой витамина B9, который помогает организму избавиться от свободных радикалов.

    Этот витамин также помогает людям:

  • Снизить риск врожденных дефектов и способствует рождаемости.
  • Минимизирует риск депрессии.
  • Обеспечивает здоровье и функционирование мозга, сердца, печени, костей и защищает от развития рака.
  • Очень ценны качества зеленых фруктов для больных диабетом, особенно, когда болезнь возникает из-за избытка сахарозы или сахара.

    Аки

    Этот уникальный фрукт родом из тропической Западной Африки: Камерун, Кот-д’Ивуар, Гана, Того и Сьерра-Леоне. Плод имеет грушевидную форму, а когда созревает, становится ярко-красным или желто-оранжевым. Когда вы разрезаете его, появляются три больших блестящих черных семени, в окружение сочной мякоти. Плод может быть сливочным, губчатым, либо мягким. Аки (Блигия вкусная) часто используется в ямайской кухне. Он должен быть полностью созревшим, прежде чем будет собран.

    «Крокодиловая груша» — авокадо

    Авокадо или Aquacate Avocados (так называется фрукт зеленого цвета на родине) созревает с августа по февраль. Это большой зеленый плод с низким уровнем углевода, но с высоким уровнем содержанием здоровых жиров. Флорида авокадо имеет богатый миндалевидный вкус. Считается, что плод появился в Южной Америке, в Мексике или Перу, и сначала он упоминался на английском языке под названием «крокодиловая груша». Существует три разных вида фрукта:

  • Самый распространенный сорт — «фуэрте». Довольно маленький, насыщенный по вкусу и мягкий на ощупь.
  • Крупные зеленые авокадо сорт «линда» или «бэкон». Они немного тверже и больше, снаружи гладкая зеленая шелуха и немного мягче по вкусу.
  • Фрукты зеленого цвета с названием «хасс». Гватемальско-мексиканский гибрид, впервые посаженный в этой стране в 1926 году калифорнийским почтальоном по имени Рудольф Хасс, этот масляный сорт стал стандартом, по которому большинство американцев теперь оценивают авокадо. Толстые, каплевидные плоды являются основной культурой большинства садовых авокадо Калифорнии. Хотя его точный размер и содержание масла зависит от того, где он выращивается, его средняя длина составляет до 100 см. Хасс имеет сливочную, бледно-зеленую плоть, которая достаточно упругая, чтобы держать свою форму в блюдах и достаточно эластичная для использования в гуакамоле. Продукту он придает ореховый вкус, прекрасно сочетающийся с другими, приправленными ингредиентами, такими как лук.
  • Масло авокадо, получаемое методом холодного прессования, по ценности не уступает оливковому маслу. Это термостойкий жир, содержащий различные защитные питательные вещества. Авокадо чрезвычайно питательный и богатый клетчаткой, белком, витаминами и минералами (особенно калием) плод.

    Состав авокадо:

    • калории: 322 ккал;
    • углеводы: 17,1 г;
    • волокно: 13,5 г;
    • сахар: 0,2 г;
    • жир: 29,5 г;
    • белок: 4 г;
    • витамин K: 53 %;
    • фолат: 41 %;
    • витамин C: 33 %;
    • калий: 28 %;
    • витамин B5: 28 %.

    Сегодня плод можно купить в любой стране мира. Колумбия является третьим по величине поставщиком авокадо в мире. В настоящее время очень популярен у гурманов, «авокадо-тосте» — модный завтрак во многих странах мира. Кроме того существует множество способов использования плода, таких как приготовление гуакамоле, мороженое авокадо, шоколадные муссы и многие другие интересные блюда.

    Азимина

    Пау-пау или азимина. Сочная мякоть плодов покрыта тонкой зеленой кожей. Этот необычный фрукт произрастает на юго-востоке Америки. На вкус как смесь клубники с ананасом. Несмотря на тропическое происхождение, азимина показывает вполне высокую морозостойкость. Благодаря своей неприхотливости успешно культивируется на Кавказе и в Краснодарском крае.

    Самый крупный плод мира — джекфрут

    Джекфрут — экзотический фрукт зеленого цвета, растет на огромных деревьях, достигающих 30 метров в высоту, выше, чем у манго и хлебного дерева. Это самый крупный плод в мире, который может вырастать до 40 кг. Внутри колючих плодов находятся полости со сладкой мякотью, которую окружают гладкие круглые семена. По вкусу напоминает сладкий ананас-ваниль, а семена, когда их отваривают, похожи на фасоль.

    Вам будет интересно:Чернь — что такое в Древней Руси?

    Этот фрукт желто-зеленого цвета содержит в своем составе различные макро и микроэлементы. Содержание в 100 г продукта:

    • калории: 155 ккал;
    • углеводы: 39,6 г;
    • волокно: 2,6 г;
    • сахар: — 0;
    • жир: 0,5 г;
    • белок: 2,4 г;
    • витамин C: 18 %;
    • марганец: 16 %;
    • магний: 15 %;
    • медь: 15 %;
    • калий: 14 %.

    Джекфрут — оригинальный ароматизатор в сочной фруктовой камеди доступен летом. При приготовлении он приобретает вкус других ингредиентов, например, таких как свинина, поэтому он популярный в США в качестве веганского мяса. Азиатские бакалейщики обычно продают продукты свежими, целыми или ломтиками.

    Виды фейхоа

    Впервые европейцы столкнулись с бразильским сортом фейхоа, привезенным во Францию исследователем Андре Эдуардом. Он посадил дерево на Ривьере. По прошествии 7 лет были собраны первые ягоды. В результате этот сорт назвали Андре (в честь его первооткрывателя). Он хорошо продается в США и средиземноморских странах.

    Рекомендуем ознакомиться Сорта крыжовника без шипов

    В Калифорнии селекционерам удалось вывести еще 3 сорта экзотического растения:

    1. Чойсеана. Раннеспелый, обладающий ягодами размером до 7 см.
    2. Суперба. В отличие от других видов имеет круглую или яйцевидную формой, плоды весят до 85 г.
    3. Кулидж. Крупные сочные фрукты со сладко-кислым привкусом.

    На юге Индии предпочитают выращивать сорт Бессон. Он плодоносит небольшими овальными ягодами зелено-красного цвета.

    В России вывели гибриды растения:

    • Первенец;
    • Светлый;
    • Никитский бугристый и ароматный;
    • Ранний Крымский.

    Дуриан

    Дуриан (Durian) — экзотический фрукт зеленого цвета, уроженец Брунея, Индонезии и Малайзии, где известен уже более 600 лет. Дуриан — большой остроконечный плод, известный своим острым запахом, который приравнивают к запаху жареного лука и чеснока. Иностранцы часто не воспринимают этот аромат, но его очень любят коренные жители Азии. Плоды большие, покрытые шипами, внутренность наполнена богатой сливочной массой, которая на вкус напоминает сливочный сыр и лук. Лучшее описание его вкуса, которое придумали люди — «чесночный пудинг».

    Джекфрут и дуриан внешне очень похожи, отличаются они размерами. Durian — популярный кулинарный фрукт, и обычно присутствует в разнообразных тайских, малазийских и индонезийских блюдах (как сладких, так и соленых). Фрукт зеленого цвета, фото которого представлено в статье, очень полезный. Фактически он является практически единственным плодом, который содержит сбалансированное количество углеводов и жира.

    Состав 100 г продукта:

    • калории: 147 ккал;
    • углеводы: 27,1 г;
    • волокно: 3,8 г;
    • сахар: — 0 г;
    • жир: 5,3 г;
    • белок: 1,5 г;
    • витамин C: 14 %;
    • витамин B1: 6 %;
    • витамин B6: 4 %;
    • марганец: 4 %;
    • калий: 4 %.

    Какой фрукт зеленого цвета лучше всего подходит для смузи? Именно дуриан, потому что его текстура похожа на заварной крем или йогурт. Это идеальный продукт для веганов, чтобы готовить немолочные и ультра-кремовые коктейли. И также можно заморозить его, чтобы получить мороженое или другие сладкие блюда.

    Рамбутан

    Этот очень странно выглядящий фрукт растет на тропическом вечнозеленом дереве семейства Сапиндовые. Плод овальной формы красного цвета покрыт шипами с крючковатыми кончиками, а его внутренность имеет бледно-розовый цвет. Это очень сладкий фрукт с легкой кислинкой. Многие люди, которые ели рамбутан, сравнивают его по вкусу с виноградом.

    Груша

    Считается, что груши появились на Кавказе, откуда они распространились в Европу и Азию. Они были впервые культивированы более 4 000 лет назад. Древние греки и римляне оценили плод по высоким вкусовым и лечебным свойствам. Груша является родной для прибрежных и умеренных климатических районов от Западной Европы и Северной Африки к востоку от Азии. Это дерево среднего размера, достигающее 10-17 метров в высоту, часто с высокой узкой кроной. Фрукт хорошо известен жителям России и стран СНГ, но мало кто знает, что несколько видов груш растут на кустарниках.

    Существует много разных видов этого фрукта зеленого цвета, фото и названия которых представлены в статье. Некоторые из наиболее распространенных сортов доступны для покупки в Соединенных Штатах, это: Anjou, Bartlett, Bosc, Comic, Concorde, а в России: «лада», «чижовская», «скороспелка» из Мичуринска, «рогнеда». Каждый из сортов имеет свой собственный характерный цвет и вкус.

    Для тех, кто решил изменить потребление углеводов, рекомендуют употреблять именно груши. Можно соединить их с порцией белка, например, приготовив греческий йогурт, обезжиренный сыр.

    Груши являются хорошим источником витамина С, в одном плоде среднего размера содержится приблизительно 7 мг, что составляет 10 % от ежедневной нормы.

    Груши — отличный источник волокна, содержащий почти 6 г в одном плоде среднего размера. Волокно — это неудобоваримая часть углеводов, которая помогает повысить регулярность работы кишечника и может уменьшить избыточный холестерин. Исследования показали, что люди, которые едят богатую клетчаткой пищу, имеют тенденцию поддерживать более здоровый вес, у них нормализуется содержание сахара в крови.

    Рекомендуется кушать кожуру груш, так как в ней находится большая часть волокон, а также высокая концентрация питательных веществ. Исследования показывают, что конкретное сочетание фитонутриентов в грушах может помочь улучшить чувствительность к инсулину и снизить риск развития диабета 2-го типа.

    Состав груш:

    • средний размер: 178 г;
    • калории на 100 г продукта: 101 г;
    • всего жиров: 0,2 г;
    • холестерин: 0 мг;
    • натрий: 2 мг;
    • калий: 206 мг;
    • углеводы: 27,3 г;
    • диетическое волокно: 5,5 г;
    • сахар: 17,3 г;
    • протеин: 0,6 г;
    • витамин А: 1 %;
    • витамин: С: 10 %;
    • кальций: 1 %;
    • железо: 2 %.

    Одна средняя груша содержит около 100 калорий и 27 г углеводов, такое же количество содержится в двух кусочках хлеба. Груши также содержат около 22 % общего веса волокон, что делает их очень плотными фруктами.

    Кивано

    У этого странного фрукта есть много названий: африканский рогатый огурец (дыня), живая изгородь и фруктовая рыба. Это сочетание дыни и огурца. Когда он полностью созревает, его кожа приобретает желтовато-оранжевый цвет. Он покрыт острыми шипами. Внутренняя часть плода светло-зеленая с желеобразной консистенцией. Кивано имеет очень терпкий вкус. Его выращивают в нескольких местах по всему миру, включая Миссисипи, Италию, Калифорнию, Португалию, Австралию, Германию, Чили и Новую Зеландию. Этот странный плод можно есть на любой стадии созревания, однако, если он перезрелый, то может просто лопнуть.

    Киви — китайский крыжовник

    Это маленькие фрукты зеленого цвета с очень сладким вкусом, которые отлично подходят для салатов или желе.

    Киви появилось в юго-западном Китае, где продолжительное время экспериментировали с разными породами. В 1930-х годах появились первые коммерческие поля. Потребовалось еще 30 лет, чтобы киви стали популярными и востребованными во всем мире.

    Ботаническое название киви — Actinidia deliciosa. Он также известен как китайский скат или китайский крыжовник. Название «киви» было дано плоду в 1959 году. Примерно половина мирового импорта этого фрукта приходится на Италию.

    Киви — это плод кустарника, который тянется к деревьям при помощи метровых усиков. Фрукт может весить до 100 г. Оболочка меняется от зеленого до коричневого цвета, покрытого волосками. Зеленая плоть удлиненного овального плода очень сочная и снабжена множеством мелких черных зерен, вокруг белого центра в разрезе.

    Киви входят в число созревающих плодов. В холодном мест его можно хранить в течение нескольких недель. При комнатной температуре они быстро дозревают.

    Киви — зеленый экзотический фрукт, содержащий большое количество витамина С. 100 г киви содержат 45 мг витамина С. Если взрослый человек съедает 2 киви в день, он полностью покрывает свой ежедневный уровень витамина C. Специалисты утверждают, что белково-расщепляющий фермент актинидана в киви помогает с пищеварением, но также может приводить к аллергическим реакциям.

    Вот подробности о питании для одного маленького киви:

    • калории: 46,4 ккал;
    • углеводы: 11,1 г;
    • волокно: 2,3 г;
    • сахар: 6,8 г;
    • жир: 0,4 г;
    • протеин: 0,9 г;
    • витамин C: 117 %;
    • витамин К: 38 %;
    • калий: 7 %;
    • витамин Е: 6 %;
    • медь: 4 %.

    Киви едят свежими, уменьшая их вдвое и выливая мякоть. Плоды также вкусны во фруктовых салатах, мороженном и пирожных.

    Возможный вред и противопоказания

    Плоды малабарской сливы практически не имеют противопоказаний. Единственным ограничением к их употреблению является индивидуальная непереносимость отдельных компонентов, входящих в состав этих фруктов.

    Вообще аллергия на розовые яблоки встречается крайне редко, однако если учесть, что чомпу – все-таки экзотичный для наших широт продукт, его лучше не включать в рацион женщинам в период грудного вскармливания во избежание нежелательных реакций со стороны организма ребенка. Детям заморский фрукт лучше давать пробовать в возрасте 2-3 лет.

    Чомпу нужно есть без семечек, так как в них содержатся ядовитые для человека вещества.

    Путеводитель по тропическим зеленым фруктам

    Вам будет интересно:Что такое тон? Множество значений слова, его происхождение и примеры употребления

    Азиатские гуавы доступны круглый год и выглядят как большая текстурированная груша. Ее употребляют либо жесткой, либо мягкой в соответствии с личными предпочтениями. На вкус она похожа на очень сладкое яблоко.

    Плод аннона является чем-то вроде кислого яблока. Его кушают, когда он ставится мягким, на вкус он напоминает конфеты из ананасовой ваты. Доступен для употребления большую часть года.

    Monstera Deliciosa выглядит как гигантская зеленая кукуруза. Перед употреблением фрукт должен полностью созреть. Зеленые ядра падают сами по себе, начиная со стебля. Нужно очистить ядра и съесть белую часть фруктов, которая по вкусу напоминает сладкий ананас и банан. Его можно купить с июля по ноябрь.

    Испанский лайм — маленький цитрусовый фрукт зеленого цвета, обладает вкусом сладкого пирожного и конфетным ароматом. Чтобы его попробовать нужно разломать скорлупу и съесть оранжевую часть мякоти. Доступен в июле и августе.

    Билимби — редкий тропический фрукт зеленого цвета, популярный в Индии, Малайе, Сингапуре и Таиланде. Вне родной среды произрастания его трудно обнаружить, также его сложно выращивать. Билимби похож на карамболу, но отличается и по форме плодоношения, вкусу и методам приготовления. В сельскохозяйственных районах Филиппин, где он обычно встречается (в качестве огородного продукта) его употребляют сырым с солью, как закуску. В кулинарии часто используют эти сушеные фрукты зеленого цвета. Билимби можно либо мелко нарезать перед употреблением, либо добавить в качестве ароматизатора. На Дальнем Востоке его добавляют к карри. Сок билимби с кислотностью рН = 4,47, используется в виде охлаждающего напитка.

    Лемато

    Это действительно странный фрукт — комбинация лимона и томата. Снаружи выглядит как лимон, а внутри — как помидор. Этот экзотический продукт является результатом эксперимента израильских ученых. Идея состояла в создании генетически модифицированного томата с ароматом лимона и розы. После создания экспериментальный фрукт протестировали 82 человека. Большинство сказали, что это «парфюмерия», на вкус напоминающая лемонграсс, что-то между розой и геранью.

    Разнообразие фруктов Колумбии

    Колумбия известна своим разнообразием растений, особенно в районе Амазонки. В дополнение к обычным фруктам, таким как ананас, бананы, яблоки, виноград, ягоды и папайя, там растут:

  • Черимойя (Cherimoya). Плоть беловатая, сладкая, мягкая и имеет подобную сорбету структуру. Вкус немного похож на банан, ананас и папайю. У фрукта очень сладкий вкус, напоминающий жевательную резинку.
  • Гуанабана — очень большой плод, по объему достигает размеров арбуза. Темно-зеленый снаружи с маленькими шипами и похож на кактусовый плод. Оболочка тяжелая и ее нельзя есть. Внутри фрукт белый, с темными и крупными ядрами. Они удаляются перед употреблением. Чаще всего эти фрукты используются для приготовления соков, потому что вкус напоминает клубнику и ананас. Гуанабана имеет кислотный аромат цитрусовых и небольшое количество сахара.
  • Питахайя. Мякоть можно вытащить, включая маленькие хрустящие семена, ложкой и съесть или использовать во фруктовых напитках.
  • Mamoncillo — этот фрукт называется «испанская известь». Он представляет собой маленький круглый темно-зеленый плод с твердой оболочкой. Перед употреблением удаляют кожуру, а затем высасывают содержимое. Нужно быть осторожными, чтобы не проглотить косточку. Она довольно большая, немного больше чем вишневая, поэтому может легко застрять в горле.
  • Feige — грушевидные плоды. Цвет тонкой оболочки варьируется от желтого и зеленого до темно-фиолетового. Чем темнее кожура фрукта, тем слаще и мягче сливочная светло-розовая ароматная мякоть. Плоды богаты ценной фруктозой и содержат витамины А, В, С, кальция, калия, магния, фосфора и железа.
  • Карамбола — вытянутый плод длиной около 7-12 см с острыми продольными ребрами. Цвет его полупрозрачный, зеленовато-желтый, со спелой, желтой, гладкой и восковой мякотью. Это мягкий и сочный продукт с интенсивным ароматом. Карамбола богата полезными минералами, такими как кальций, магний, фосфор, железо, провитамин А и витамин С.
  • Экзотические фрукты с косточкой — фото, название, краткое описание

    Экзотические фрукты с косточкой — фото, название, краткое описание:


    Лукума

    • Лукума — круглый плод, чаще всего имеет овальную форму, довольно большой в размере. Этот фрукт имеет характерную зеленоватую кожуру. Внутри вы увидите мякоть желтоватого, даже ближе к оранжевому, цвета. Она имеет вязкою консистенцию, но при этом достаточно сочная. Внутри мякоти «прячется» довольно большая косточка. Если рискнете попробовать экзотический фрукт, почувствуете сладкий, и возможно слегка приторный, вкус. Сладость будет зависеть от степени спелости плода.


    Лонган

    • Лонган — небольшие фрукты, похожие на орешки. Имеют желтоватую кожицу, которую легко снять. Внутри белая, почти прозрачная мякоть, в которой находится сильно заметная черная косточка. По причине такого явного контраста цветов, фрукт быстро обрел еще одно народное название — глаз дракона. На вкус плод сладкий с мускусными нотками. Вкус фрукта усиливается, если его слегка охладить.

    Агуахе

    Нет, это не драконьи яйца. Это фрукт из амазонских джунглей. За красноватыми чешуйками скрывается вкусная мякоть, напоминающая сок тропических фруктов. Он содержит натуральные растительные масла с превосходными свойствами для кожи. Кроме того, он богат антиоксидантами, способствующими эффективно омолодить и регенерировать клетки.

    Мушмула

    Фрукт собирают кистями. Плоды желтые, небольшого размера. По вкусу напоминают смесь черешни и груши. Мякоть мушмулы очень сочная, а кожица плотная.

    Существует около 30 сортов мушмулы. Растет фрукт в странах Азии, в Израиле, в Китае и Японии. В России его не продают, поэтому он считается экзотическим.

    Плоды мушмулы широко используют в кулинарии. Из нее готовят компоты, желе, джемы, сиропы и варенье. Из фрукта делают начинку для пирогов, конфеты и различные безалкогольные напитки.

    Мушмула ценится за целебные свойства. Она нормализует работу пищеварительной системы и укрепляет иммунитет. Более того, южный фрукт мушмула способен понизить уровень холестерина и улучшить работу сердца.

    Из листьев мушмулы готовят отвары, которыми успешно лечат диарею.

    Состав богат витаминами В, А, РР, С и полезными микроэлементами (селен, цинк, медь, калий, железо и фосфор).

    Калорийность фрукта невысока, составляет 47 ккал на 100 грамм продукта.

    Черимойя

    Этот фрукт еще называют деревом мороженого или кремовым яблоко. Созревает он с февраля по апрель. В больших количествах произрастает на Американском континенте.

    Распознать данный фрукт сложно. Каждый вид продукта имеет разную поверхность (гладкую, бугорчатую или смешанную).

    Размер фрукта – не более 10 сантиметров. В разрезе он отдаленно напоминает сердце. Мякоть сочная и по вкусу похожа на смесь киви, банана и клубники со сливками. Консистенция мякоти немного похожа на апельсин.

    Откусив кусочек, можно почувствовать, что в нем попадаются небольшие косточки, поэтому стоит быть осторожным. Собирают плоды недозрелыми, дают им полежать около трех дней, чтобы черимойя приобрела свой непередаваемый вкус.

    Плод содержит все витамины группы В, цинк, марганец и железо.

    Фрукт нормализует кислотность желудка и улучшает работу печени. Его особенно рекомендуют употреблять при похудении. Из листьев готовят чаи, которые улучшают работу пищеварительной системы.

    Калорийность черимойи составляет 74 ккал на 100 грамм продукта.

    Маракуйя


    “Родившаяся” в Бразилии, круглая и темная (когда зрелая), маракуйя также известна под такими именами, как мурукуйа, муруккоя, пассионария. Ее желтая мякоть, сладковато-кислая с пьянящим ароматом обладает свойствами афродизиака.

    Это свежий фрукт, идеально подходящий для коктейлей, холодных соусов и мороженого. Маракуйа очень калорийный продукт, богатый водой, белком, витаминами А и С, железом, натрием, калием и серотонином – гормоном хорошего настроения.

    Происхождение

    Несмотря на то что сейчас фрукт «сердце дракона» в основном привозят из тропических стран Юго-Восточной Азии, родиной растения является Центральная и Латинская Америка. Древние ацтеки издавна употребляли плоды в пищу, называя их «питаайя». Отсюда у фрукта появились и другие имена. Его называют «питтахайей», «драконовым глазом», «колючей грушей». Англичане знают его как dragon fruit, а в Таиланде его именуют «кэумангкон». Но сколькими названиями ни награждали бы люди этот плод, а в строгой научной классификации он значится как Hylocereus. И самое важное: питайя на самом деле — это плоды кактуса! Да, только лианообразного, растущего не в засушливых пустынях, а во влажных тропических джунглях. Питтахайя дает урожай четыре-шесть раз в год, ее плоды хорошо переносят транспортировку. Растения прекрасно приживаются в подобном климате, и поэтому сейчас культивируются в промышленных масштабах на Шри-Ланке, в Индии, на Филиппинах, во Вьетнаме, Таиланде. Выращивают их также в Израиле, Австралии, Японии.

    Папайя

    Родиной папайи считается Южная Америка. Но в настоящее время фрукт можно встретить практически во всех тропических странах. Созревает он круглый год.

    Плоды папайи имеют форму продолговатого цилиндра. Длина их не превышает 20 сантиметров.

    Многие считают, что папайя по вкусу напоминает овощ. Это действительно так, если есть фрукт в неспелом виде. Незрелые плоды широко используют в кулинарии – с папайей тушат мясо и добавляют ее в различные салаты.

    Спелая папайя – это сочный и душистый южный фрукт. По консистенции и вкусу она отдаленно напоминает дыню.

    В магазинах вы можете встретить зеленую папайю (незрелую, которая используется для приготовления различных блюд) и желто-оранжевую (спелую, которую можно сразу есть). Обычно плод продается уже разрезанным на дольки.

    Папайю рекомендуется есть тем, у кого в организме недостаточно ферментов для усвоения белковой пищи – фрукт способен расщеплять белки. Также плод рекомендуют вводить в меню для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и ЖКТ.

    В папайе содержится большое количество калия и магния.

    Калорийность фрукта – 48 ккал на 100 грамм продукта.

    Кому лучше воздержаться от употребления «сердца дракона»?

    Любой экзотический плод обычно вызывает некоторое опасение: а можно ли его есть, нет ли каких-нибудь противопоказаний? Питайя также требует некоторой осторожности.

    Если в семье есть маленький ребенок (возраст – до 3 лет), у которого ранее отмечался диатез, давать ему мякоть питайи не рекомендуется.

    Поскольку этот фрукт большинству россиян знаком мало, при первом использовании есть риск столкнуться с аллергией. Поэтому лучше начинать пробовать этот фрукт с небольшого кусочка, а потом переждать некоторое время. И если стали появляться какие-то симптомы аллергии (зуд, покраснение кожи, затруднение дыхания, насморк) – то принять антигистаминные препараты. Если же все обошлось благополучно, можно смело наслаждаться прекрасным вкусом «драконьего фрукта».

    Других противопоказаний к употреблению этого фрукта практически нет. Но стоит соблюдать умеренность, поскольку переедание может вызвать расстройство пищеварения (понос, изжога, вздутие живота). Это правило стоит соблюдать относительно всех экзотических фруктов.

    Легенды

    Ацтеки облекли фрукт «сердце дракона» множеством мифов. Все они так или иначе объясняют странное название питаайи. Считается, что некогда на Юкатане обитали драконы. Они нападали на селенья и приносили немало вреда. Многие богатыри выходили на бой с драконами. И вот остался только один – самый сильный и злобный. Он плевался в богатырей огнем, но ацтеки – народ упорный, и вместо одного падшего бойца приходил другой. Наконец дракон был измотан до такой степени, что огня у него уже не осталось. Он выплюнул свое сердце и издох. Кстати, из стеблей лианы-кактуса изготавливают лекарство. Оно стимулирует сердечно-сосудистую систему.

    Асаи, или эвтерпа овощная

    «Фонтан юности», «суперфуд», «амазонская жемчужина» – как только не называют сегодня ягоды асаи в рекламных публикациях, рекомендующих их, как панацею для омоложения организма и похудения. Правда, в природе пальма Эвтерпа, плодами которой и являются ягоды асаи, растет только на бразильских берегах Амазонки, а культивируется лишь в странах с тропическим климатом. Сами ягоды имеют срок хранения всего несколько часов! То-есть большинству потребителей эвтерпа овощная знакома по капсулам, сокам, в составах БАДов и питательных смесей.

    Если вам где-то на отдыхе в жаркой стране представится возможность попробовать асаи, обязательно это сделайте! Во-первых, это вкусно. Каждая ягода имеет вкус вина с легким оттенком шоколада. А, во-вторых… Нет, это – во-первых – тропические ягоды асаи самые полезные ягоды в мире! Считается, что эти плоды содержат уникальную концентрацию антиоксидантов, с энергией которых несравнимы ни один фрукт или ягода.


    Ягоды асаи, или эвтерпы овощной

    Маракуйа

    Эта тропическая лиана культивируется в жарких и влажных странах, в первую очередь, из-за ценного сока. Он очень ароматен, поэтому добавляется во многие другие соки промышленного производства. Спелая маракуйя – это овальные темно-фиолетовые плоды от 6-ти до 12-ти см в длину. Чтобы полакомиться ароматной мякотью, фрукт достаточно просто разрезать на две части. Семена маракуйи также вкусны и съедобны. Их часто используют для декора кондитерских изделий. Маракуйя может храниться в холодильнике приблизительно неделю.

    Очень ценный продукт питания благодаря своей особенности выводить из организма мочевую кислоту. Кроме того, это отличное жаропонижающее и успокаивающее средство. Говорят, один плод на ночь здорово помогает уснуть после насыщенного туристического дня. Когда будете в тропиках, обязательно проверьте!


    Маракуйя.

    Жаботикаба

    Этот плод, похожий на виноград, растет прямо на коре бразильского виноградного дерева, что очень странно для фруктовых деревьев. Разломав ягоду, вы получаете ту же прозрачную плоть, что и у обычного винограда. Джаботикабу едят в сыром виде и используют для приготовления джемов, вин и ликеров. Этот плод обладает очень коротким сроком хранения, поэтому его можно найти только вблизи того места, где они были выращены.

    Фрукты Таиланда — Making dreams come true… — LiveJournal

    Хочу немного рассказать про тайские фрукты, потому что о них есть что рассказать 🙂 Они все там до безумия вкусные, стоят при этом копейки, и это, безусловно, один из поводов для поездки в Таиланд!

    Тайские фрукты…

    Тайский ананас считается самым вкусным в мире! По сравнению с ним, то, что мы едим дома, больше похоже на огурцы :)) В Таиланде его можно есть в неограниченных количествах, рот от него не вяжет совершенно! И он божественно сладкий!

    Вот этот ярко-красный фрукт перед ананасом называется «глаз дракона«. Он является плодом кактуса. Бывает двух видов — с белой мякотью и красной. В мякоти съедобные семечки (на фотке внизу можно увидеть в разрезе) похожие на те, которые мы видим в киви. Глаз дракона очень полезный для щитовидки!

    Мангустин — очень необычный внешне и безумно вкусный внутри фрукт! Один из моих фаворитов :)) Внешне похож на баклажан, только небольшой и кругленький. А внутри белая мякоть в форме чесночины (на фото ниже). Вкус нежный, кисло-сладкий, ни с каким другим фруктом не сравнимый!

    Вот он в разрезе!

    Манго, которое я вижу в магазинах, обычно зеленого цвета с розовым боком. Тут они желтые, потому что созревшие. Очень сладкие! Просто тает во рту! А недозревшие зелёные манго в Таиланде обычно используются для приготовления салатов.

    Помело — огромный цитрусовый фрукт, похожий на грейпфрут, но совсем не горчит и отличается по консистенции — мякоть более плотная, сочная, но не водянистая, как у грейпфрута.

    Кокосы бывают зелёными и обжаренными 🙂 Из зелёных обычно пьют молоко, а у обжаренных съедают мякоть. Зелёные лежат на прилавках вот в таком виде, с подрезанной верхушкой. Когда вы его покупаете, продавцу достаточно сделать один небольшой надрез и вставить соломку, чтобы его было удобно пить 🙂

    Бананы в Таиланде маленькие, с тонкой кожурой и очень сладкие!

    Рамбутан — очень забавный по внешнему виду фрукт красного цвета с зелёными волосами :)) Его название и происходит от слова «рамбурт» — волосы. Внутри кисло-сладкий плод белого цвета с большой косточкой, по консистенции похожий на виноград, но вкус другой.

    Лонган — под тоненькой, но плотной кожицей находится ягодка, похожая по консистенции и по вкусу на виноград, только косточка внутри одна и большая.

    А вот эти смешные, как будто пластмассовые яблочки, так и называются — розовые яблоки. Бывают ещё зелёные. Внешне похожи на перец, но по вкусу на сочное яблоко. Вкус пресный, запаха практически нет. Ещё одно существенное отличие от обычных яблок — внутри нет ни семечек, ни косточек, только мякоть. Очень хорошо утоляют жажду!

    Карамбола в срезе представляет собой пятиконечную звезду (у нас такое можно увидеть в качестве украшения тортов и коктейлей). Богата щавелевой кислотой, поэтому по вкусу слегка кисленькая.

    Тамаринд сначала больше напоминает орехи, но внутри мякоть похожая скорее на сухофрукт,чем на свежесорванный фрукт. Очень вкусный, но увлекаться не стоит, потому как присутствует лёгкий слабительный эффект 🙂 Едят его часто с перцем и другими специями.

    А вот это пупырчатое создание — джекфрут. Плод бывает весом до 32 кг. Внутри жёлтая мякоть. Очень ароматный и сладкий, по вкусу напоминает смесь дыни с пастилой, а по консистенции больше похож на сыр 🙂

    Арбузы в Таиланде абсолютно такие же, как у нас, снаружи, но внутри бывают двух цветов — красные (как наши) и ярко-жёлтые, почти оранжевые. Вот последними мы питались почти что каждый день, они более сладкие, чем красные, и вкус у них такой, более медовый что ли. Ну и необычно как-то — жёлтый арбуз!

    Ещё из тайских фруктов внимания заслуживает папайя — очень сочная и сладкая, саподила — чем-то напоминает финики, но мякоть более сочная с мягким карамельным вкусом, сала — колючий фрукт похожий на огромную ягоду земляники, а внутри кисло-сладкая мякоть, напоминающая смесь клубники, груши и крыжовника, личи — красный бородавчатый фрукт с кисло-сладкой сочной мякотью, гуава — ароматный фрукт, прекрасно утоляющий жажду.

    И обособленно от всех, конечно, вспоминается король фруктов — дуриан. Мы его правда так и не попробовали, теперь жалеем. Но к нему страшно было даже подходить! Такой запах! Говорят, что у него орехово-сырный вкус. Но пахнет исключительно гнилью! Хотя надо было попробовать, без него впечатления от Таиланда не полные. Надо съездить ещё раз! 🙂

    «Что такое помело и как его есть» изменит вашу жизнь!

    Что такое помело и как его есть?

    Если вы еще не пробовали великолепный помело, самое время дать ему шанс. Помело — невероятно недооцененный представитель семейства цитрусовых. Они выглядят как более крупные грейпфруты, но они, безусловно, являются их собственным творением и их стоит попробовать. Изучение Что такое помело и как его есть изменит вашу жизнь.

    Мы любим говорить об экзотических фруктах, таких как драконий фрукт, хурма или личи, и о том, как их употреблять.

     

    Подпишитесь на наши письма!

    Зарегистрируйтесь сегодня бесплатно и получайте первыми уведомления о новых обновлениях вкусных рецептов, обзоров и многого другого.

     

    Мои лучшие воспоминания о помело связаны с тем, что я брала один из них на работу, когда кормила грудью. Раньше я работал в ночную смену, и мне очень нравилось врываться в одну из них в 2 или 3 часа ночи. Я делился этим со своими коллегами, и всем нравилось, когда я приносил его.

    Это так освежает и заставляет вас снова ожить.Самое приятное в помело то, что они относительно беспорядочные. Они не такие сочные, как грейпфруты, поэтому не создают такого же беспорядка.

     

     

    Что такое помело?

    Плод, у которого много названий; помело также называют помпельмо, шаддок или помело. Эти вкусные цитрусовые возникли в Южной и Юго-Восточной Азии.

    Они получили название шеддок в Карибском море в честь капитана корабля Ост-Индской компании, который впервые представил помело на западе.

    Помело — самый крупный из всех цитрусовых, близкий родственник грейпфрута. Из-за большого размера они могут выглядеть устрашающе, но на самом деле это совсем не так.

    Большое значение имеет кожура и толстая оболочка, окружающая сам фрукт. В отличие от других цитрусовых, оболочка помело очень горькая и считается несъедобной.

     

     

    Эти крупные цитрусовые имеют круглую или овальную форму и кожуру, цвет которой варьируется от зеленого до желтого с текстурированной кожурой.Наполненные кремово-белой, ярко-розовой или промежуточной сердцевиной, помело имеют более толстую сердцевину, чем большинство других разновидностей цитрусовых.

    Помело может быть либо наполненным семенами, либо иметь очень мало семян, либо вообще не иметь их.

    В Юго-Восточной Азии помело часто подают в качестве десерта, но им также украшают салаты. Популярный способ подачи помело — посыпать сверху смесью соли, чтобы уменьшить сладость фруктов.

    Помело — крупнейший представитель семейства цитрусовых (поэтому их латинское название — Citrus Maxima — буквально «самый большой цитрус»).Как и другие цитрусовые, помело богаты витамином С. В зависимости от сорта помело может весить от 2 до 4 фунтов!

     

     

     

    Какой вкус у помело?

    Вкус помело очень похож на грейпфрут, но намного мягче. Помело слаще и не несет той острой горечи, которая может ассоциироваться с грейпфрутом.

    Они часто бывают менее сочными, опять же, это зависит от сорта, так как некоторые могут быть более сочными, чем другие.

     

     

    Покупка помело

    Лучшее время для покупки помело — с ноября по март. Их можно найти в большинстве продуктовых магазинов или на азиатских и латинских рынках.

    Помело является основным фруктом во многих китайских и японских диетах, поэтому, если в вашем районе есть китайский или азиатский рынок, скорее всего, там есть помело.

    При покупке помело ищите плоды от желтого до бледно-зеленого цвета, тяжелые для своего размера и твердые на ощупь.Избегайте мягких, тусклых фруктов, которые выглядят высохшими.

    Пятна — это нормально, но вы не хотите выбирать тот, который дает легкое давление.

    Храните помело в холодильнике, чтобы он мог храниться до 1 недели.

     

     

    Как нарезать помело

    Сначала нужно аккуратно срезать шляпку или верхушку помело острым ножом. Внешняя кожура помело может быть жесткой.

    Затем, начиная с обрезанного конца, нужно сделать вертикальные надрезы вокруг помело.Этого должно хватить от восьми до десяти сокращений.

    Как есть помело

     

     

    Снимите толстую кожуру и снимите пленку с каждого сегмента. Вы можете надрезать кожуру, так как ее будет легче очистить.

    Вы едите не мембрану, как апельсин или грейпфрут, а только мякоть внутри.

    Помело хороши в сальсе, салатах, маринадах, в соке, в виде варенья или просто прямо из рук.

    Наслаждайтесь ими так же, как любимыми цитрусовыми.На самом деле, вы даже можете использовать кожуру в мармеладах или леденцах и использовать ее в качестве гарнира.

    Еще один популярный способ подачи помело — запечь его в духовке с небольшим количеством несоленого масла сверху.

    Если в вашем рецепте используются грейпфруты, апельсины или даже ананасы, вы можете заменить их помело.

    Есть много способов насладиться помело. Если вы еще не пробовали его, сейчас самое время! Сделайте это семейным делом и пусть каждый попробует по кусочку. Они будут просить больше в кратчайшие сроки!

    Кроме того, ознакомьтесь с некоторыми замечательными рецептами цитрусовых, такими как мини-пирожки с маскарпоне и лаймом, лавандовый лимонад и апельсиновый сюрприз, которые отлично подходят для весны и лета!

     

    Фрукты помело и как есть помело

    Помело — крупный цитрусовый фрукт с освежающим сладким и мягким вкусом.Здесь мы объясним, что такое помело, некоторые из его преимуществ для здоровья и чем они отличаются от грейпфрутов. Мы также объясняем, как можно есть этот вкусный фрукт!

    Один из моих любимых экзотических фруктов — помело, наряду с драконьим фруктом и, конечно же, гранатом! Имеет приятный мягкий вкус и мясистую консистенцию. Кроме того, из него можно легко перекусить на ходу, так как он не такой сочный, как грейпфрут. Просто очистите и наслаждайтесь!

    Что такое помело?

    Помело — самый крупный из всех цитрусовых, диаметром до одного фута.У него много названий, включая pummelo , shaddock и китайский грейпфрут , а также его научные названия citrus maxima и citrus grandis . На Гавайях он называется jadong .

    Являясь основным предком грейпфрута обыкновенного, этот вид произрастает в Юго-Восточной Азии, где на протяжении тысячелетий выращивали деревья помело. Существует три основных сорта: белый , розовый и красный .

    Помело против грейпфрута Помео и грейпфрут рядом

    Несмотря на то, что эти два цитрусовых имеют много общего, каждый из них имеет свой собственный характер.Вот некоторые отличия:

    Pomelo Грейпфрут
    Skin Skin Желтый или бледно-зеленый с толстым Rind Желтый или розовый с более тонким Rind
    Форма Слегка продолговатый Round
    Типичный вес 2 — 4 фунта ½ — 2 фунта ½ — 2 фунта
    вкус Mild и Sweet Tart или Botter
    сок не сочный Сочный

    Как и у грейпфрута, мякоть помело может быть белой , желтой или рубиновой в зависимости от сорта.

    Как открыть фрукт помело?

    Как и грейпфрут, плод помело можно вскрыть ножом. На ходу можно снять кожуру пальцами, хотя это чуть больше усилий.

    Начните с того, что отрежьте дюйм сверху или более узкий конец. Кожура очень толстая, так что пока не бойтесь прорезать мякоть.

    Затем надрежьте кожуру глубиной примерно полдюйма сверху вниз, сделав 6-8 секций. Кончиками пальцев отделите кожуру от мякоти.

    Теперь вы можете легко разделить мякоть на части или кусочки. Поскольку он не сочный, вам не нужно избегать брызг сока, как в случае с грейпфрутом.

    Съесть Помело

    Этот фрукт легко есть в качестве закуски. Просто очистите его и удалите сердцевину, чтобы обнажить мякоть. Вы обнаружите, что его легко разбить на кусочки с минимальным беспорядком, так как он не сочный.

    Есть и другие вкусные способы использования помело:

    • Салат: Добавляйте кусочки помело во фруктовый салат или другие салаты. Это особенно вкусно в салате из шпината с орехами и фетой.
    • Мармелад: Вы можете сделать мармелад с помело вместо апельсинов.
    • Сок: Добавьте кусочки мяса в блендер, а затем смешайте с дополнительным количеством воды.
    • Газированная вода: Добавляйте в газированную воду.

    Какой вкус у помело?

    Имеет приятный вкус, сладкий и мягкий, без горечи грейпфрута.Мякоть также твердая и легко ломается руками.

    Обратите внимание, что с возрастом помело становятся более сухими и кислыми на вкус. Если у вас есть такой опыт, попробуйте купить в другом магазине, чтобы получить более свежий запас.

    Медицинские льготы

    Помело полезно? По данным Healthline, помело — это питательный и низкокалорийный продукт, полезный для здоровья сердца, пищеварения и профилактики заболеваний.

    Один помело среднего размера содержит 231 калорию и более 400% дневной нормы витамина С и 6 граммов или 24% дневной клетчатки. Он также содержит полезные антиоксиданты, такие как рибофлавин, тиамин, медь, калий и ликопин. Обратите внимание, однако, что помело — это , а не кето.

    Открытие

    Где купить помело?

    Много лет назад помело обычно можно было найти только в азиатских бакалейных лавках, так как этот фрукт часто встречается в рационе китайцев и японцев. Сегодня они более широко доступны в таких магазинах, как Walmart, Whole Foods и других крупных супермаркетах.

    Помело выращивают в Тихоокеанском регионе, Латинской Америке и Карибском бассейне, а также во Флориде и Калифорнии.Вегетационный период в Америке длится с ноября по март, лучшее время для их покупки.

    При совершении покупок скин будет либо ярко-желтым, либо бледно-зеленым. В свежем виде он будет твердым на ощупь и тяжелым для своего размера. Несколько пятен не проблема, но следите за любыми признаками мягкости или мягкости.

    Свежий помело можно хранить неделю или две при комнатной температуре или даже дольше в холодильнике, хотя и с некоторой потерей вкуса.

    Еще экзотические фрукты Вам может понравиться:

    Как есть помело

    Узнайте, как быстро нарезать помело и приготовить салат из помело с помощью этого пошагового руководства.

    Салат из шпината с помело (по желанию)
    Нарежьте и очистите помело
    • Срежьте верхушку помело на дюйм.

    • Сделайте на кожуре надрезы глубиной примерно полдюйма сверху вниз, сделав 6-8 секций.

    • Кончиками пальцев отделите кожуру от мякоти. Затем удалите сердцевину, чтобы обнажить мякоть.

    • Разделите мякоть на 1-дюймовые кусочки и сохраните.

    Приготовить салат (по желанию)
    • Тщательно промойте листья шпината.Высушите с помощью салатницы или бумажных полотенец.

    • В салатник добавьте шпинат, грецкие орехи и сыр.

    • Сбрызните сверху бальзамическим уксусом и перемешайте, пока он не покроет все ингредиенты.

    • Украсьте салат кусочками помело перед подачей на стол.

    • Винегрет: Чтобы приготовить бальзамический уксус, смешайте 2 столовые ложки бальзамического уксуса с 2 столовыми ложками оливкового масла.
    • Хранение: Помело хранится до 2 дней в герметичном контейнере в холодильнике. Столько же времени можно хранить незаправленный салат.

    Пищевая ценность

    Как есть помело

    Количество на порцию (4 унции)

    Калорий 158 Калории от жира 99

    % Дневная стоимость*

    FAT 11G 17%

    Насыщенный жир 2G 10%

    холестерин

    2%

    2%

    натрий 171 мг 7%

    Калий 9000 мг 10%

    углеводов 13G 4%

    волокна 2G 8%

    сахар 1 г 1%

    белок 4G 8%

    Витамин A 140005 29%

    80%

    80%

    Кальций 59 мг 6% 9000 мг 6%

    Iron 1 мг 6%

    * Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

    Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим заявлением об ограничении ответственности за питание.

    Помело, помело, китайский грейпфрут, шаддок, помело, помело и помпельмус

    What’s Cooking America » Статьи о кулинарии » Сборник фруктовых рецептов » Руководство по покупке фруктов » Помело – Помело

    Также называется китайский грейпфрут, шаддок, помело, помело и помпельмус.

    Помело — экзотический крупный цитрусовый фрукт, древний предок обычного грейпфрута. Это самый крупный из цитрусовых, форма которого может быть довольно круглой или слегка заостренной на одном конце (плоды варьируются от почти круглых до сплюснутых или грушевидных).Помело может варьироваться от размера дыни до 25-фунтового арбуза и иметь очень толстую мягкую кожуру. Кожа от зеленого до желтого цвета, слегка неровная; цвет мякоти варьируется от розового до розового.

     

     

    Как и грейпфруты, помело может варьироваться от почти бессемянного до очень потрепанного, от сочного до сухого, от сладкого до кислого. Он слаще грейпфрута и его можно есть свежим, хотя мембраны вокруг сегментов следует очистить. Пумело обычно имеет от 16 до 18 сегментов, по сравнению с большинством грейпфрутов, которые имеют около 12 сегментов.Обязательно охладите и используйте быстро. Используйте так же, как кусочки грейпфрута. Они также хороши для джемов, желе, мармеладов и сиропов.

    Выращивается во многих восточных странах, включая Китай, Японию, Индию, Фиджи, Малайзию и Таиланд. Также сейчас его выращивают на Карибах и в США, в Калифорнии и Флориде. В сезон с ноября по март помело особенно популярны во время китайского Нового года. Китайцы верят, что восхитительный помело является признаком процветания и удачи — если они его съедят, произойдут хорошие вещи.Кожура также используется в китайской кулинарии или засахаривается. В целом кожура цитрусовых часто используется в южно-китайской кухне для ароматизации, особенно в сладких суповых десертах.

    Четверть помело (152 грамма) содержит 60 калорий и обеспечивает 130% рекомендуемой суточной нормы витамина С. Он не содержит натрия, жира и холестерина и является источником калия.

     

    История помело:

    Помело произрастает в Юго-Восточной Азии и во всей Малайзии; В диком виде растет на берегах рек на островах Фиджи и Френдли.Возможно, он был завезен в Китай около 100 г. до н.э. Его широко культивируют в южном Китае (провинции Гуандун, Гуанси и Фуцзянь) и особенно в южном Таиланде на берегах реки Тхачин; также на Тайване и в самой южной части Японии, на юге Индии, Малайе, Индонезии, Новой Гвинее и Таити.

    Помело также называют шеддоком в честь английского морского капитана, капитана Шеддока, который завез семена в Вест-Индию в 17 веке с Малайского архипелага. Семена дали плоды несколько меньшего размера, чем нынешний грейпфрут, больше похожий на апельсин.Размер плода и тот факт, что он рос гроздьями или гроздьями, как виноград, побудили натуралиста 19-го века уподобить новый плод винограду, с которым он не имеет никакого ботанического отношения.

     

    Похожие рецепты

    Медовый помело — что это такое, как чистить и есть?

    Вы когда-нибудь пробовали медовый помело? Этот крупный цитрусовый фрукт можно найти в отделе продуктов с поздней осени до ранней весны. Вот подробнее об этом вкусном уникальном цитрусовом фрукте.

    Что это такое?

    Помело — это разновидность цитрусовых, произрастающих в Южной и Юго-Восточной Азии. Это самый большой из всех цитрусовых, вес которого составляет от 2 до 4 фунтов (1-2 кг). Он бывает нескольких видов, все крупнее грейпфрута.

    Помело является наименее кислым из всех цитрусовых и не имеет такого «кислого» вкуса, как другие цитрусовые. Хотя некоторые сорта более сочные, чем другие, помело обычно менее сочный, чем другие цитрусовые.

    Цвет мякоти полупрозрачный и может быть бледно-лаймовым, желтым, персиковым или темно-розовым в зависимости от сорта.

    Сорта помело часто не идентифицируются в магазине. Исходя из моего опыта, если не указано иное, под знаком «Помело» продается светло-желтый медовый помело. Мы также купили помело с маркировкой «Грейпфрутовый помело», который был светло-розовым, более сочным и немного более терпким, чем медовый помело. «Рубиновый помело» и «Яффский красный» были темно-розовыми сортами, очень похожими по вкусу на медовый помело. Вы всегда можете попробовать спросить менеджера по производству, знает ли он сорт или цвет помело, если это действительно важно для вас.

    ширина = «400»>

    Вот в сравнении с танжело. Кожица помело гладкая, как у грейпфрута, но сам плод немного крупнее. Ботаники считают, что помело появился раньше грейпфрута и что грейпфрут — это нечто среднее между помело и апельсином.

    По мере созревания кожура обычно меняет цвет с зеленого на желтый, хотя немного зеленого может оставаться на кожуре, даже когда она самая спелая. Кожура помело довольно толстая, но если надрезать ее, ее довольно легко очистить.Мембрана между ломтиками очень жесткая и похожая на бумагу, вы обязательно захотите ее удалить, как я демонстрирую в видео. Все фрукты, которые я ел, были без косточек с несколькими очень маленькими недоразвитыми семенами. Посмотрите, какая толстая и губчатая кожура!

    ширина = «267»>

    Какой он на вкус?

    ширина = «328»>

    Вкус мягче, чем у грейпфрута — не такой горький, не такой кислый, но сходство определенно есть. Я также обнаружил, что они гораздо более твердые и менее сочные, чем грейпфруты.Все в нашем доме, молодые и старые, наслаждались вкусом и текстурой. Вот сравнение сегмента помело и сегмента грейпфрута.

    К сожалению, иногда вы получаете старый или высохший помело, у которого мякоть очень, очень сухая. Иногда этого трудно избежать, но всегда выбирайте самый тяжелый помело без пятен, который только сможете найти. Это досадный недостаток получения фруктов издалека.

    Как выбрать хороший помело?

    Я рад дать несколько советов по выбору хороших помело, но, пожалуйста, знайте, что если вы живете в стране, где помело не растет, как у нас, есть шанс, что помело не будет на пике своего развития. Путешествия и складирование сказываются на свежих продуктах. Тем не менее, стоит попробовать! Вот мои главные советы по выбору лучшего помело:

    • Учитывайте время года. Скорее всего, вы добьетесь лучших результатов в середине сезона (февраль). Если это самая первая партия помело в магазине (декабрь/январь), возможно, они были собраны немного недозрелыми. Если это конец сезона помело (апрель), вы можете увидеть помело, которые хранились какое-то время.
    • Ищите гладкую кожуру без пятен.Вполне вероятно, что кожура будет иметь зеленый оттенок, что нормально для помело и не обязательно означает, что он недозрел. Но будьте утомлены, если он слишком зеленый.
    • Нащупайте слабые места и избегайте их.
    • Держи и сравнивай помело. Ищите тот, который кажется самым тяжелым, он, вероятно, самый сочный!
    • Выберите середину дороги с точки зрения размера и цвета.

    После того, как вы принесете помело домой, держите его на прилавке не более 5–6 дней. Если вы хотите хранить его дольше, держите его в холодильнике, но перед подачей дайте ему нагреться до комнатной температуры для лучшего вкуса.

    Как чистить помело?

    Чтобы добраться до фруктов внутри, требуется немного времени и терпения. Если вы относитесь к тому типу людей, которым нравится удалять всю белую начинку (сердцевину) с мандарина, вам понравится помело! На самом деле, помело чистят не так, как любые другие цитрусовые.

    Чтобы помочь вам, я создал видео на YouTube и иллюстрацию о том, как очистить помело.

    ширина = «266»>

     

    Медовый помело

    Самый крупный представитель семейства цитрусовых.Чтобы добраться до этого гиганта, нужно немного потрудиться, но он имеет цитрусовый вкус, но не такой сочный, как другие цитрусовые.

    Подготовка: 10 минут

    Общее время: 10 минут

    Порций: 4

    • Срежьте верх и низ помело в том месте, где сердцевина соприкасается с мякотью. Конец стебля будет толще, чем низ помело.

    • Острым ножом сделайте четыре надреза в кожуре сверху вниз на равных расстояниях вокруг помело. Не разрезайте мякоть, срезайте только кожуру.

    • Снять кожицу.

    • Следуйте естественным сегментам помело, чтобы разделить его пополам.

    • Аккуратно снимите бумажные мембраны со стенок каждого сегмента, чтобы сохранить сегменты как можно более целыми.

    • При необходимости используйте нож для очистки овощей, чтобы удалить жесткую часть сердцевины.

    • Ешьте и наслаждайтесь.

    • Для хранения остатков заверните их в пищевую пленку и храните в холодильнике 2-3 дня.

    калорий: 58 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 1 г | Жир: 1 г | Натрий: 2 мг | Волокно: 2 г | Железо: 1 мг

    Курс: Закуска

    Кухня: Азиатская

    Ключевое слово: цитрусовые, помело

    Как это есть?

    После того, как вы очистите их и разделите на сегменты, просто съешьте их как есть. На днях у нас были ломтики помело и пирожные на десерт — вкуснятина! Мы также ели в течение дня в качестве перекуса, я просто оставила очищенные дольки в закрытом контейнере в холодильнике — к концу дня все их перекусили, а миска была пуста.Одного хватило на семью из четырех человек с несколькими остатками.

    ширина = «395»>

    Из них также можно приготовить сладкие или соленые салаты. По сути, вы можете использовать их везде, где вы бы использовали грейпфруты или апельсины.

    Вот ссылка на традиционный тайский салат с креветками. Вы также можете попробовать его в этом парфе из йогурта и мюсли или в любом из цитрусовых салатов.

    Дайте мне знать, если вы попробуете это и что вы о нем думаете.

    Подпишитесь, чтобы получать статьи Getty на свой почтовый ящик.Вы получите рецепты, практические советы и отличную информацию о еде, подобную этой. Гетти — профессиональный экономист по домашнему хозяйству, спикер и писатель, предлагающий хорошую еду на столах и в повестке дня. Она – автор самой продаваемой в Манитобе поваренной книги «Фрукты прерий», основатель Fruit Share, мама и овощевод.

    Как найти, выбрать, съесть и использовать

    ПОДГОТОВКА — Несмотря на очень толстую кожуру, с помело довольно легко работать. Почти весь плод можно использовать в той или иной форме (см. «Едение сверху до хвоста» в разделе «Дополнительно» ниже), поэтому убедитесь, что вы готовите помело в соответствии с тем, что вы планируете делать с фруктами.

    Внешний слой кожуры (т.е. цедру) можно удалить с помощью овощечистки или цедры цитрусовых. Чтобы удалить толстую сердцевину, острым ножом отрежьте небольшой диск от плодоножки помело, затем сделайте 4-6 глубоких надрезов в сердцевине сверху вниз. Отделите сердцевину от плода — работает медленно, так как сердцевина часто довольно сильно прилипает к фрукту. В качестве альтернативы, просто разрежьте помело сверху донизу и выньте половинки плода из центра, еще раз осторожно извлекая плод.

    Сам фрукт требует небольшой подготовки перед употреблением. Мембрана, окружающая сегменты, имеет тенденцию быть горькой и очень жесткой, поэтому ее следует удалить. К счастью, благодаря прочности этой мембраны ее довольно легко разрезать или очистить, поэтому вам обычно не нужно делать ничего особенного, как высший цитрус. Многие коммерческие сорта помело не содержат косточек, хотя могут присутствовать очень мелкие семена. Большие или маленькие, они должны быть легко удалены после того, как вы сняли мембрану.

    После того, как вы освободите дольки помело от кожуры и оболочки, их можно использовать как любые другие цитрусовые. Если вы планируете использовать цедру, обязательно промойте поверхность теплой водой, чтобы избавиться от воска. Первоначально сердцевина не требует какой-либо специальной подготовки, хотя, если вы ее готовите, ее нужно будет замочить, чтобы устранить горечь.

    ИСПОЛЬЗОВАНИЕ — С самим фруктом можно готовить, хотя он не так популярен для этой цели, как многие другие цитрусовые.На это есть несколько причин; даже хорошие, сладкие помело гораздо менее сочные, чем более привычные цитрусовые, мембрана, окружающая сегменты, толстая и довольно горькая, а большие пузырьки в мякоти имеют тенденцию разделяться, а не оставаться вместе. Тем не менее, можно приготовить фрукты, если вы адаптируетесь к этим препятствиям. Толстую губчатую кожуру на самом деле можно приготовить как овощ, хотя она горькая, если ее не вымачивать в течение длительного периода времени. Цедру можно использовать для придания аромата или осторожно очистить и засахарить, как кожуру любого другого цитрусового.

    Те же свойства, которые затрудняют приготовление помело, делают его идеальным для использования в сыром виде. Очень легко отделить фрукты от мембраны (и разломить сегменты на более мелкие кусочки), что делает их довольно простыми для использования в салатах. Поскольку он менее сочный, чем многие другие цитрусовые, он также добавляет заметную текстуру и ощущение во рту, позволяя ему закреплять блюдо, а не украшать его.

    И последнее замечание: вы должны попробовать помело, прежде чем решить, что с ним делать.Некоторые из них будут довольно сладкими, и их лучше есть в чистом виде, в то время как другие могут быть немного кислыми или горькими и будут лучше работать в салате или подобном блюде.

    Помело — Ингредиенты — FineCooking

    А.К.А.

    помело, шаддок, китайский грейпфрут и джабонг

    Что это?

    Нежные гиганты мира цитрусовых, помело, обладают ароматной сладостью, уравновешенной легкой терпкостью — подумайте о грейпфрутах с меньшей горечью.

    Круглый или грушевидный, с зеленой или желтой кожурой и желтой, розовой или коралловой мякотью, помело — это особое лакомство, доступное с ноября по июнь.В Китае и Юго-Восточной Азии он считается символом процветания в Лунный Новый год, и легко понять, почему: копаться в его цветочно-пахнущей кожуре и толстой губчатой ​​сердцевине, чтобы обнаружить свежий, похожий на драгоценный камень плод, немного похоже на обнаружение спрятанного сокровища.

    Независимо от того, едите ли вы дольки сразу или добавляете их в сладкие или соленые рецепты, они обязательно принесут вам благополучие.

    Предшественник грейпфрута, помело, выращивался в Китае и Юго-Восточной Азии на протяжении тысячелетий.Английский исследователь привез этот фрукт на Карибы в 17 веке, но попытки выращивать его в Соединенных Штатах в 19 и начале 20 веков не увенчались успехом.

    Гибрид, который естественным образом произрастал в Карибском бассейне, однако лучше себя чувствовал в США: грейпфрут появился в результате перекрестного опыления помело и диких апельсинов. Новые сорта помело, более подходящие для США, теперь выращивают в Калифорнии и Флориде, и этот фрукт, который больше не находится в тени грейпфрута, завоевал популярность среди американских любителей цитрусовых.Помело также выращивают в тропических и субтропических регионах по всему миру.

    Кухонная математика:

    1 помело = около 2 фунтов

    Как выбрать:

    Выбирайте помело, которые кажутся тяжелыми. Поскольку внешний цвет помело может сильно различаться, лучший способ определить, созрел ли помело, — это выбрать тот, который имеет травянистый цветочный аромат и кажется тяжелым для своего размера. Ищите блестящую, безупречную кожу; если он сморщился или кажется сухим, фрукт, скорее всего, тоже будет.

    Как приготовить:

    Помело требует небольшого, но полезного усилия, чтобы добраться до плода, который необходимо очистить не только от кожуры, но и от жестких горьких перепонок, разделяющих сегменты.На свободе помело вкусен сам по себе или посыпан солью и молотым чили — популярная закуска в Юго-Восточной Азии.

    Помимо чили, помело хорошо сочетается с такими травами, как кинза, мята и базилик; тропические фрукты, такие как ананас, кокос и манго; весенние овощи, включая морковь, редис и лук; и моллюски, такие как морские гребешки и креветки.

    Жар может сделать помело горьким, но его можно добавлять в горячие блюда в конце приготовления. Попробуйте его с макаронами, рыбой или блюдами из курицы, которые обычно требуют лимона.Вы также можете испечь с ним, заменив лимон в лимонных батончиках (сахар уберет горечь). Сырой помело вкусен в салатах всех видов и в щербете. А если вы не можете выбросить какую-либо часть фрукта, попробуйте засахарить или приготовить мармелад из сердцевины и кожуры.

    Как хранить:

    Помело можно хранить до недели при комнатной температуре и около двух недель в холодильнике. После очистки их следует съесть сразу же, иначе плоды высохнут.

      Рецепты

    • Рецепт блюда

      Chicken Francese — куриные котлеты, обжаренные в яйце, обжаренные и подаваемые с лимонным соусом, — любимое блюдо итало-американцев.В этом варианте помело, дополненное сладким белым вином, придает блюду более свежий,…

    • Рецепт блюда

      Помело чем-то напоминает грейпфрут, но с более пухлой и сухой мякотью внутри. Если вы можете найти помело, выберите его так же, как грейпфрут: выберите тот, который кажется тяжелым…

    Польза для здоровья, питательные вещества на порцию, информация о приготовлении и многое другое

    Помело — крупный цитрусовый фрукт азиатского происхождения.Возможно, вы не знакомы с ним, но вы почти наверняка ели его близкого родственника, грейпфрут, в какой-то момент.

    Мякоть плода помело может быть зеленой или желтой, а кожура толстая и бледная. Помело может быть очень большим — размером с мускусную дыню, а иногда и немного больше. Он имеет каплевидную форму и по вкусу очень похож на грейпфрут, но немного слаще.

    Помело содержит довольно много питательных веществ, которые делают его хорошим дополнением к здоровому питанию, включая антиоксиданты, борющиеся с раком.

    Польза для здоровья

    Один плод помело содержит рекомендуемую суточную дозу витамина С, мощного антиоксиданта и стимулятора иммунной системы, на несколько дней. Он также богат несколькими другими витаминами, минералами и питательными веществами, включая медь, клетчатку и калий.

    Эти и другие питательные вещества, присутствующие в помело, обеспечивают ряд преимуществ для здоровья.

    Нарушение пищеварения

    Помело содержит шесть граммов клетчатки на порцию. Большинству людей требуется около 25 граммов в день, поэтому порция плодов помело может дать вам почти четверть ежедневного потребления клетчатки.

    Клетчатка помогает продвигать стул по всему организму, увеличивая его объем, что в конечном итоге помогает пищеварению, предотвращая запоры.

    Клетчатка также способствует росту полезных бактерий в кишечнике, выступая в качестве источника пищи для этих бактерий.

    Плодовое волокно, подобное содержащемуся в плодах помело, также связано с другими факторами здоровья, такими как улучшение плотности костей, поддержание здорового веса и снижение риска некоторых хронических заболеваний.

    Помогает поддерживать здоровый вес

    Белки и клетчатка в помело помогают дольше чувствовать себя сытым.Это уменьшает тягу и в конечном итоге означает, что вы потребляете меньше калорий.

    Помело также содержит относительно мало калорий на порцию. Если вы пытаетесь похудеть, такие продукты, как помело, могут позволить вам увеличить количество съедаемой пищи без увеличения количества калорий.

    Богат антиоксидантами

    Свободные радикалы могут повредить наши клетки, особенно когда их много в окружающей среде. Антиоксиданты помогают бороться с этим повреждением и, следовательно, помогают снизить риск развития рака.

    Помело богат витамином С, мощным антиоксидантом, а также несколькими другими антиоксидантными соединениями. Нарингенин и нарингин являются основными антиоксидантами, содержащимися в помело, и часто встречаются в цитрусовых.

    Антиоксидант ликопин также содержится в плодах помело. Ликопин обладает противовоспалительным действием, а также часто встречается в помидорах.

    Может поддерживать здоровье сердца

    Употребление в пищу помело может принести пользу вашему сердцу за счет снижения уровня холестерина и триглицеридов в крови.

    Одно исследование, проведенное с концентрированным экстрактом помело, скармливаемым крысам, показало снижение уровня триглицеридов (до 21%) и ЛПНП, или «плохого» холестерина (до 41%).

    Другое исследование показало, что помело может уменьшить вредные жиры в кровотоке, предотвращая их всасывание в процессе пищеварения. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы окончательно доказать это на людях.

    Пищевая ценность

    Плоды помело богаты мощными антиоксидантами, такими как витамин С. Они также содержат белок и клетчатку, которые улучшают пищеварение и помогают дольше чувствовать себя сытым после еды.

    Это тоже отличный источник:

    питательных веществ на обслуживание

    один очищенный помело (около 21 унций или 610 граммов) содержит:

    • калорий: 231
    • белок: 5 грамм
    • жир: 0 грамм
    • Углеводы: 59 г
    • Клетчатка: 6 г
    • Рибофлавин: 12,6% дневной нормы (DV)
    • Тиамин: 17,3% DV
    • Витамин C: 412% DV
      • 6 Медь:
          6 Медь:
            6 DV
          • Калий: 28% от DV 

          На что следует обратить внимание

          Хотя употребление в пищу плодов помело может помочь вашему сердцу, вы должны быть осторожны, если вы уже принимаете статины от высокого уровня холестерина.Соединения в плодах помело, называемые фуранокумаринами, могут нарушать метаболизм статинов в организме. Эти же соединения также присутствуют в грейпфруте.

          Если вы покупаете сушеный помело в качестве закуски, имейте в виду, что в нем может быть больше добавленного сахара и больше калорий, чем в свежем плоде помело.

          Как приготовить помело

          Если вы хотите попробовать помело и не знаете, где его купить, лучше всего начать с азиатских рынков. Вы также можете купить сушеный помело онлайн.

          Многие крупные продуктовые магазины также расширяют ассортимент своей продукции, поэтому попробуйте заглянуть в местный супермаркет, где выставлены более экзотические фрукты.

          Чтобы очистить помело, отрежьте небольшой кусочек около двух дюймов от заостренного конца плода. Затем сделайте надрезы на кожуре по всему диаметру фрукта. Используйте эти выемки в качестве захватов для пальцев, чтобы снять кожуру.

          После этого вы можете разделить секции, как грейпфрут или апельсин.

    Leave a Reply

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    2022 © Все права защищены.