Как питаться при хроническом панкреатите: какие продукты нельзя и что можно есть при панкреатите?

Содержание

Диета при хроническом панкреатите (Диета №5)

Если поставлен диагноз хронический панкреатит, то больному придётся уже всю оставшуюся жизнь придерживаться определённых ограничений в питании. Нередко страдальцы тяжело переносят вынужденные перемены в привычном рационе, а бедные родственники не знают чем накормить близкого человека, чтобы и диета при хроническом панкреатите была соблюдена, и пища отличалась вкусом и разнообразием. На самом деле всё не столь печально, при современном уровне кухонной техники и широком ассортименте продуктов на прилавках магазина, больного можно накормить вкусно и быстро с соблюдением всех врачебных рекомендаций.

Особенности питания при хроническом панкреатите
Ещё советскими диетологами была разработана специальная диета при хронической форме заболевания, которая получила название «диета № 5». Несмотря на солидный возраст этой диеты, она по-прежнему незаменима и действенна для тех, кто живёт с диагнозом хронический панкреатит.

Диета № 5 отличается повышенным содержанием белка и большим количеством паровых блюд. Поэтому, если в семье есть больной панкреатитом, то лучше приобрести пароварку. Кстати, на ней можно готовить вкусные и полезные для здоровья блюда для всех членов семьи.

В период приступа болезни рекомендуется впервые дни вообще отказаться от еды и ограничиться лишь питьём воды и слабого отвара шиповника. Тем более, что употреблять пишу в это время обычно и не хочется. Начиная с третьего дня можно включать постепенно в рацион протёртые вегетарианские супы, нежирные сорта рыбы и птицы, каши, постный свежий творожок и сыр. Фрукты и овощи необходимо употреблять в запечённом виде. А для питья готовить отвар плодов шиповника, зелёный чай с молоком, овощные и фруктовые некислые соки. Вкусно и полезно готовить также муссы из натуральных сиропов и соков, а так же картофельные соки.

Диета при хронической форме заболевания

Мусс на вишнёвом сиропе. Один стакан вишнёвого сиропа развести одним стаканом охлаждённой кипячёной воды, добавить полторы столовые ложки замоченного загодя желатина. Смесь довести до кипения и охладить. Полученную массу взбить венчиком и разлить в специальные формочки, поставить в холодильник.

Рекомендации к питанию больного хроническим панкреатитом

1. Ешьте только слегка теплую пищу. Исключите навсегда холодные напитки и горячие блюда!

2. Питайтесь дробно, по 5-6 раз в сутки и никогда не переедайте!

3. По возможности кушайте в одно и то же время, тогда поджелудочная железа не будет работать впустую.

4. Если после употребления какого-либо продукта вы почувствовали, хоть малейшее недомогание — немедленно исключайте его из рациона!

5. Поджелудочная железа «любит» белковую пищу — она восстанавливается на ней. Поэтому потребление жиров и углеводов необходимо снизить до минимума.

6. Осторожно вводите в свой рацион любой новый продукт, даже разрешённый диетой. При малейшей непереносимости — сразу исключайте!

7. Ограничьте количество потребляемой соли до 10 грамм в сутки.


Минеральная вода при хроническом панкреатите

Как правило, диета при хроническом панкреатите включает рекомендации специалистов — пить минеральные воды. Причём для достижения лечебного эффекта пить минеральную воду нужно не от случая к случаю, а регулярно в течение длительного времени, рекомендованного врачом, и по определённой системе. Прописанный объём воды употребляется через равные промежутки времени.

Лечебный свойства минеральных вод обусловлены содержанием в них активных биологических компонентов. Особенно полезны для пищеварительной системы такие воды, как Архыз, Нафруся, Ессентуки № 17 и Славяновская. Они хорошо себя зарекомендовали при лечении патологий кишечника, желудка, печени и поджелудочной железы. При попадании внутрь минеральная вода, благодаря содержащимся в ней микроэлементам, газам и солям, оказывает благотворное химическое воздействие. Наиболее эффективно пить воду прямо из источника, где присутствуют все её естественные свойства. Но лечение минеральной водой можно проводить и дома. Бутылку с водой необходимо открыть за 10-15 минут до употребления, либо подогреть на водяной бане. При заболеваниях поджелудочной железы рекомендуется употреблять минеральную воду 3 раза в день за 40-60 минут до еды.

Минеральные воды марки Ессентуки № 4, Боржоми и Смирновская:

обладают хорошим противовоспалительным эффектом;
снимают застойные процессы в поджелудочной железе и желчных протоках;
способствуют нормальной работе желудки и кишечника.

Употреблять их нужно в тёплом виде, начав приём с 1/4 стакана, постепенно доведя дозу до полстакана. Пить воду надо медленно, маленькими глоточками. Обычно продолжительность курса колеблется от 3-х недель до полугода. Необходимо помнить, что лечение минеральной водой при хроническом панкреатите можно проводить лишь в стадии ремиссии, и ни коем случае нельзя при обострении заболевания!

Нередко больные панкреатитом отличаются сварливым характером, оправдывая себя тем, что вынуждены постоянно терпеть боли и ограничения в еде. Хотя болезнь — это чаще всего следствие подобного поведения человека. Ведь недаром есть меткое народное определение — «желчный» характер. Поэтому не стоит рассматривать ограничения в питании как пожизненный приговор, а из еды делать культ. Ведь мы едим лишь для того, чтобы жить.

Питание при панкреатите: основные принципы

Панкреатит  это воспаление поджелудочной железы, которое возникает вследствие заболеваний печени и желчного пузыря, нарушений в питании, злоупотребления алкоголем. Панкреатит может возникнуть также в результате пищевого отравления или после инфекционного заболевания. О том, как питаться при таком заболевании — мы расскажем в нашей статье.

Часто панкреатит сопровождается сильными периодическими болями в животе. Боль обычно возникает в левом подреберье и может быть как острой, так и тупой. Боль часто усиливается после приема пищи. Другими симптомами этой болезни являются тошнота, рвота, повышение температуры и понос.

Индивидуальное лечение обычно назначает врач. Однако общие рекомендации сводятся к обеспечению больному полного покоя и воздержанию на какое-то время от приема пищи. Уменьшению болей также способствует специальная лечебная диета.

Питание при панкреатите

Диета при панкреатите предполагает частое (не менее 5 раз в день) питание, небольшими порциями, в строго определенное время. Промежутки между приемами пищи не должны превышать 5 часов. Рекомендуемые продукты и блюда:

Хлеб и мучные изделия

Хлеб желателен пшеничный, причем вчерашний. Можно сухари.

Под запретом: свежий ржаной хлеб.

Супы

Очень хороши супы на вторичном мясном бульоне (когда мясо заливают водой, после закипания воду сливают, снова ждут, пока закипит, это получается вторичный бульон). Вегетарианские протертые супы — овощные (без капусты) и крупяные (исключая пшено) заправляют сливочным маслом или небольшим количеством сметаны.

Под запретом: мясные, рыбные, грибные и крепкие овощные бульоны.

Мясо и птица

Рекомендуются диетические сорта мяса — индейка, кролик, нежирная телятина, куриное мясо без шкурки, в отварном виде и без специй.

Под запретом: свинина, жареное и жирное мясо.

Рыба

Можно употреблять нежирную рыбу (треска, щука, судак). Рыбу варят на пару или в воде. Разрешаются креветки.

Читать также Белковая диета для похудения: правила и рекомендации

Молочные продукты

Можно употреблять нежирный творог, любые кисломолочные продукты. Молоко можно только добавлять в пищу.

Под запретом: цельное молоко.

Яйца

Из яиц можно приготовить белковый паровой омлет (не больше, чем 1 яйцо в неделю).

Крупы

Разрешены манная, гречневая, перловая, овсяная, рисовая.

Под запретом: пшенная крупа.

Овощи

Овощи лучше всего готовить на пару. Разрешаются морковь, свекла, цветная капуста, кабачки, картошка.

Под запретом: капуста белокочанная, бобовые, соленья, маринады, редис, редька, щавель, лук, чеснок.

Сладости

Можно некислые печеные или сырые протертые яблоки, компоты с протертыми свежими или сушеными фруктами.

Под запретом: сахар, конфеты, шоколад, варенье, виноградный сок, мед.

Жиры

Растительное и сливочное масло добавлять в готовое блюдо в холодном виде.

Под запретом: жиры, прошедшие термическую обработку, так как они вредны для поджелудочной железы. Полностью исключают свиной и бараний жиры, маргарин, кулинарные жиры.

Напитки

Можно пить некрепкий чай с молоком или лимоном, отвар шиповника.

Под запретом: кофе, крепкий чай, газированные напитки.

Соль

Употребление соли сводят к минимум, так как ей присуще свойство поддерживать воспаление поджелудочной железы.

Такой диеты нужно придерживаться довольно долго, как минимум, 8 месяцев. В идеале, больной хроническим панкреатитом (а он потому и называется хроническим, что до конца не излечивается) должен отдавать предпочтение отварной пище, приготовленной на пару, избегать употребления большого количества спиртного, жирной пищи и сладостей на протяжении всей жизни.

Читайте также: Проверено: диета для поджелудочной железы, которая станет настоящим спасением

Background photo created by freepik — www.freepik.com

Острый и хронический панкреатит — гастроэнтеролог — Москва, Клиника на Садовом

Острый панкреатит

Острый панкреатит – это острый воспалительный процесс в поджелудочной железе с разнообразным вовлечением региональных тканей и/или вовлечением других органов и систем.

При остром панкреатите происходит внутрипротоковая активация ферментов  (в норме ферменты находятся в поджелудочной железе в неактивном состоянии) и запуск процесса формирования панкреонекроза. В дальнейшем процесс приобретает лавинообразный характер с образованием и выбросом в сосудистое русло вторичных, агрессивных факторов – эндотоксинов, которые в свою очередь, ведут к развитию эндотоксикоза и в дальнейшем определяют клинику течения заболевания.

Основным клиническим критерием, отличающим острый панкреатит от хронического , является восстановление нормальной функции поджелудочной железы.

В структуре острой патологии органов брюшной полости панкреатит занимает третье место – после острого аппендицита и холецистита. Ранее он регистрировался у 9-16% больных. Но за последние 20 лет заболеваемость острым панкреатитом  возросла в 40 раз, значительно увеличилась частота деструктивных форм.

При подозрении на острый панкреатит больного нужно госпитализировать в хирургическое отделение. Ввиду того, что патологический процесс в поджелудочной железе развивается чрезвычайно быстро, особенно при прогрессирующих формах заболевания, необходима госпитализация больных даже с панкреатитом легкой степени тяжести.

Немедикаментозное лечение.

При раннем энергичном и многокомпонентном консервативном лечении у 80-90% больных острым панкреатитом наступает выздоровление в течении 3-7 дней от начала лечения. Ранняя госпитализация необходима для избегания прогрессирования острого панкреатита, предупреждения перехода отечных форм болезни в некротические, для ограничения распространенности  некротических изменений в поджелудочной железе.

В первые дни показан холод на эпигастральную область, что подавляет экскреторную секрецию железы. С целью обеспечения функционального покоя поджелудочной железы больной должен голодать до 7 дней. При неосложненном течении после уменьшения выраженности болей прием пищи может быть возобновлен. Пищу следует принимать маленькими порциями (до 5-6 раз в сутки). Она должна содержать много углеводов, белки и жиры ограничиваются, что снижает секрецию панкреатических ферментов.

В условиях стационара применяется не только лекарственная терапия (инфузионно-дезинтоксикационная, антибактериальная терапия, обезболивание, антиферментные препараты), но в ряде случаев и хирургическое лечение.

Хронический панкреатит

Хронический панкреатит – длительное прогрессирующее заболевание поджелудочной железы, характеризующееся появлением во время обострения  признаков острого некротизирующего воспалительного процесса, постепенным замещением паренхимы органа соединительной тканью и нарастанием внешнесекреторной  и инкреторной недостаточности поджелудочной железы.

За последние 30 лет в мире отмечен значительный  рост числа больных острым и хроническим панкреатитом, что связывают с растущим злоупотреблением алкоголя, учащением воспалительных заболеваний ЖКТ.  Чаще болеют люди 31-50 лет.

Лечение.

Комплексное лечение хронического панкреатита включает решение следующих задач:
1)необходимо убедить больного отказаться от употребления алкоголя и соблюдать диету.
2)Необходимо провести заместительную ферментную терапию с целью компенсации внешнесекреторной недостаточности поджелудочной железы. Лечебные мероприятия направлены на предупреждение развития осложнений и профилактику рецидивов.

Немедикаментозное лечение.

Функциональный покой поджелудочной железы создается в первую очередь диетой, ограничивающей секрецию панкреатического сока и предупреждающей провоцирование миграции мелких камней. При выраженных обострениях заболевания на 3-5 дней назначается стол 0 (голод). Через 3-5 дней больного переводят на пероральное питание. Прием пищи должен быть частым (4-6 раз в сутки), небольшими порциями. Она должна быть тщательно измельченной, с большим содержанием легко перевариваемых и хорошо усваиваемых белков. Ограничивают потребление продуктов, способных стимулировать секрецию поджелудочной железы, в первую очередь жиров, кислых продуктов. Больному запрещается употребление алкоголя, острой пищи, консервов, газированных напитков, кислых фруктовых соков.

Лекарственная терапия.

Для купирования болевого синдрома при обострении хронического панкреатита применяют ненаркотические анальгетики, миотропные  спазмолитики.

При лечении применяют антигистаминные препараты, подавляющие секрецию поджелудочной железы и активность гидролитических  ферментов.

Для уменьшения стимулирующих влияний регулярных пептидов на внешнюю секрецию поджелудочной железы и желудочную секрецию назначают ингибиторы протонной помпы либо блокаторы Н2-рецепторов гистамина.
Антацидные препараты нейтрализуют HCI и способствуют снижению уровня секретина, обеспечивают тем самым функциональный покой поджелудочной железы.

Одновременно применяют препараты, подавляющие активность ферментов поджелудочной железы, которые поступили в кровь. Показаниями к назначению таких препаратов является выраженная гиперферментемия.
При обострении хронического панкреатита, сопровождающегося развитием перипанкреатита, холангита и других осложнений, показано назначение антибиотиков широкого спектра действия.

Заместительная терапия.

При снижении экзокринной функции поджелудочной железы, наличии признаков мальабсорбции и стеатореи с целью заместительной терапии назначаются ферментные препараты. Дозы этих препаратов зависят от степени панкреатической недостаточности.

Ферментные препараты не должны снижать рН желудочного сока или стимулировать панкреатическую секрецию. Продолжительность лечения  зависит от состояния больного.

После стихания обострения хронического панкреатита поддерживающую терапию необходимо проводить на протяжении 6-12 месяцев. Используют препараты, уменьшающие секрецию поджелудочной железы: антацидные препараты, антагонисты Н2-рецепторов гистамина, ИПП, холинолитики. При наличии внешнесекреторной недостаточности поджелудочной железы необходимо назначать ферментные препараты.

Профилактика.

При алкогольном панкреатите основной мерой профилактики обострения является отказ от употребления алкоголя, соблюдение диеты. Грамотная поддерживающая терапия существенно уменьшает частоту обострений у 70-80% больных.

При билиарнозависимом панкреатите необходимо проводить санацию билиарной системы. Показано проведение литолитической терапии препаратами урсодезоксихолевой кислоты.

остром и хроническом; стол 5

Принципы и цели диеты при панкреатите

Панкреатит — это воспалительное повреждение поджелудочной железы. Поджелудочная железа выполняет важные функции: вырабатывает пищеварительные ферменты (пищеварительные соки), а также гормоны углеводного обмена — инсулин и глюкагон.

Пищеварительные соки расщепляют еду до простых соединений, которые затем всасываются в тонкой кишке. Таким образом, снабжение организма питательными веществами напрямую зависит от функционирования поджелудочной железы.

Независимо от формы панкреатита (острый, хронический, реактивный), заболевание имеет общий механизм развития — затруднение оттока поджелудочного секрета в двенадцатиперстную кишку и, как следствие, накопление и активация ферментов в самой железе, что вызывает воспаление и даже самопереваривание ткани железы.

Поэтому, основной принцип лечения панкреатита — подавить секрецию поджелудочной железы. Соответственно, принцип питания при панкреатите — максимально снизить раздражение поджелудочной железы и нагрузку на нее, чтобы железе не требовалось вырабатывать пищеварительный секрет. Поскольку это очень важно и сравнительно легко достижимо, правильная диета на 50% определяет успех лечения панкреатита и на 80% — профилактику обострений заболевания. Диету при панкреатите назначает врач — диетолог или гастроэнтеролог.

При остром панкреатите диету соблюдают 6-9 месяцев. При хроническом — всю жизнь. Врачи разработали специальные лечебные диеты (столы) при заболеваниях пищеварительной системы, в частности при стол №5п при панкреатите. Он показан пациентам с любой формой панкреатита. Основное правило — пища должна содержать максимум белков и минимум жиров и углеводов. Вот оптимальное соотношение ключевых составляющих стола №5п:

  • белки — 150 г. (75% животного, 25% растительного происхождения)
  • жиры — 90 г.
  • углеводы до 150 г.
  • соль до 5-7 г.
  • жидкость — 2 литра в день;

Общая дневная калорийность рациона — 2300-2600 ккал.

Что важно знать, приготавливая и потребляя стол номер 5:

  • пищу нужно измельчать или перетирать до мелких кусочков;
  • еду нельзя жарить и коптить; только варить, запекать или готовить на пару;
  • горячую и холодную еду есть нельзя. Оптимальная температура пищи — 25-40 градусов.
  • передать нельзя. Нужно вставать из-за стола с легким чувством голода.
  • показано частое дробное питание — 5-6 раз в день.
  • употреблять алкоголь и курить нельзя.

Вот продукты, облегчающие работу поджелудочной железы и, соответственно, разрешенные при панкреатите:

  • хлеб 3-х дневной свежести, белые сухари;
  • протертые овощные супы;
  • филе курицы, индейки;
  • нежирная рыба;
  • гречневая каша, овсянка;
  • молочные продукты до 2% жирности;
  • некрепкий чай, негазированная вода.

А это есть нельзя:

  • первые блюда на основе бульонов из животных жиров;
  • хлебобулочные изделия;
  • жирное мясо, колбасы;
  • жирную рыбу;
  • копчености, консервы;
  • жирные молочные продукты;
  • каши из перловки, пшена, кукурузы;
  • яйца;
  • свежие овощи;
  • сладости;
  • специи, соусы, пряности;
  • кофе, газировку, соки.

При выраженном болевом синдроме следует на 3 дня полностью отказаться от еды и минимизировать питье до 750 мл. в сутки. Чтобы не было сомнений, повторим: первые трое суток нужно голодать и только пить воду. На 4 день начинают употреблять некрепкий чай и жидкую кашу (кашу варят от 40 мин), нежирный творог. Через неделю меню расширяют до белкового омлета, протертой гречневой и овсяной каши. Первые 3 недели еда должна быть полужидкой. Чтобы избежать повторных обострений болезни (хронического панкреатита), строгой диеты придерживаются 6-9 месяцев. Вот пример однодневной диеты:

Завтрак:

  • овсяная каша 200 г.
  • чай

Дневной перекус:

  • творог — 100 г.

Обед:

  • картофельное пюре — 200 г.
  • индюшиные паровые котлеты — 150 г.

Полдник:

  • паровой омлет — 100 г.

Ужин:

  • рыба, приготовленная на пару — 200 г.
  • протертые кабачки — 100 г.
  • чай

Если к вечеру возникает сильное чувство голода, можно выпить стакан простокваши.

Хронический панкреатит характеризуется чередованием стадий обострения и ремиссии. Цель лечебного питания — избежать обострений. Хронический панкреатит опасен тем, что без соблюдения диеты возникают частые обострения и, как следствие, развивается сахарный диабет. Поэтому диету соблюдают всю жизнь.

Диета при хроническом панкреатите почти не отличается от таковой при остром панкреатите. Но она чуть менее строгая — можно не голодать в течение первых трех суток, ограничившись сутками или двумя. За основу также берут лечебный стол номер 5п. Пользуйтесь списком разрешенных продуктов и чередуйте блюда по вашему усмотрению. Подходы к диете при хроническом панкреатите и реактивном панкреатите одинаковы. Питание отличается особенностями основного заболевания, спровоцировавшего реактивный панкреатит.

Пример однодневной диеты при хроническом панкреатите:

Завтрак:

  • рисовая каша 200 г.
  • чай

Дневной перекус:

  • печеные овощи — 150 г.

Обед:

  • протертый овощной суп — 200 г.
  • овощи, приготовленные на пару — 120 г.
  • компот

Полдник:

  • запеканка — 150 г.

Ужин:

  • картофельное пюре — 200 г.
  • рыба, приготовленная на пару — 100 г.
  • чай

К какому врачу обратиться

Чтобы правильно питаться при панкреатите, проконсультируйтесь у диетолога и гастроэнтеролога. Обратитесь к врачам сервиса врачебных видеоконсультаций Botkin.pro. Посмотрите, как наши врачи отвечают на вопросы пациентов. Задайте вопрос врачам сервиса бесплатно, не покидая данной страницы, или здесь.  Проконсультируйтесь у понравившегося врача.

Вопросы пациентов — ответы врачей Botkin.pro онлайн: 
  • Панкреатит — чем питаться?

    Перенес острый панкреатит. промучился 3 недели, пока не стихли боли и не прошел понос. Первые 2 дня вообще есть не давали. Выписался из стационара, а диету не расписали. Написали: «стол 5». Что это за стол?

    Ваш рацион должен включать дробное питание маленькими порциями 5-6 раз в день. Пища состоит из вареных, тушенных и приготовленных на пару продуктов. Исключается алкоголь, газированные напитки, кофе, фреши, жирная, жареная, острая и копченная пища, орехи, грибы, редис, лук, чеснок, томаты, баклажаны, свежий хлеб, выпечка, вареники, блины, оладьи, кетчуп и другие соусы. В рационе преобладают каши, овощные и творожные суфле, запеканки, пюрированные супы на овощной основе, отварная курица, телятина, индейка, белая рыба. Мясо лучше в виде тефтель и паровых котлет. Осторожно с фруктами и овощами — можно отварную морковь, брокколи, банан, печенное яблоко. Строгую диету нужно соблюдать несколько месяцев и осторожно расширять в дальнейшем при условии удовлетворительного самочувствия.

Лечебное питание при хроническом панкреотите

 

Лечебное питание при хроническом панкреотите. Панкреатит – воспаление поджелудочной железы. Выделяют три фазы заболевания: фаза энзимной токсемии; 2) фаза временной ремиссии; 3) фаза секвестрации и гнойных осложнений. Различают также хронический панкреатит, развивающийся на фоне других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Одним из ведущих механизмов хронического воспалительного процесса в поджелудочной железе является задержка выделения и внутриорганная активизация панкреатических ферментов. Консервативное лечение проводят в начальных стадиях заболевания и при отсутствии осложнений. Лечение хронического панкреотита в стадии очередного обострения должно быть комплексным, построенном на сочетании ряда методов, среди которого ведущую роль занимает лечебное питание. Назначается лечебное питание — диета №5-б. Технология приготовления: блюда готовят в основном в протертом и измельченном виде, сваренные в воде и на пару, запеченные. Исключены горячие и очень холодные блюда. Разрешаются: хлеб и мучные изделия — пшеничный хлеб подсушенный или вчерашней выпечки из муки 1-го и 2-го сортов, в виде сухарей, несладкое сухое печенье. Супы — вегетарианские протертые с картофелем, морковью, кабачками, тыквой, с манной, овсяной, гречневой крупой, рисом, вермишелью. Можно с добавлением 5 г сливочного масла или 10 г сметаны. Мясо и птица — нежирные сорта говядины, телятина, кролик, курица, индейка, птицу освобождать от кожи. В отварном или паровом виде, протертое или рубленое (котлеты, кнели, пюре, суфле, бефстроганов, куском «молодое» мясо). Рыба — нежирные сорта куском и рубленая, отварная или заливная после отваривания. Молочные продукты — свежий некислый нежирный, кальцинированный творог, творожные пасты, пудинги, кисломолочные напитки, молоко — при переносимости. Крупы — протертые и полувязкие каши из овсяной, гречневой, манной крупы, риса, сваренные на воде или пополам с молоком, крупяные суфле, пудинги пополам с творогом, запеканки. Отварные макаронные изделия. Овощи — отварные и запеченные в протертом виде, картофель, морковь, цветная капуста, свекла, кабачки, тыква, зеленый горошек. Фрукты, ягоды, сладости — спелые мягкие некислые фрукты и ягоды, протертые сырые, запеченные яблоки, протертые компоты из свежих и сухих фруктов, желе, муссы на ксилите или полусладкие на сахаре. Напитки — слабый чай с лимоном, полусладкий или с ксилитом, молоком, отвар шиповника, фруктово-ягодные соки без сахара, разбавленные водой — по переносимости. Жиры — сливочное масло (30 г), рафинированные растительные масла (10-15 г) в блюда. Исключается: алкогольные напитки, кофе, какао, газированные и холодные напитки, виноградный сок, ржаной и свежий пшеничный хлеб, изделия из слоеного и сдобного теста, супы на мясном, рыбном и грибном бульонах, борщи, щи, холодные овощные супы (окрошка, свекольник), молочные супы, жирные сорта мяса, рыбы, копчености, колбасы, консервы, печень, мозги, почки, икра, молочные продукты повышенной жирности, блюда из цельных яиц, особенно жареные и вкрутую, бобовые, рассыпчатые каши (ограничивают перловую, ячневую, кукурузную крупы, пшено), белокочанная капуста, баклажаны, редька, репа, редис, лук, чеснок, щавель, шпинат, перец сладкий, грибы, сырые не протертые овощи фрукты, финики, инжир, виноград, бананы, кондитерские изделия, шоколад, варенье, мороженое, все пряности, кофе, какао, газированные и холодные напитки, виноградный сок, все кулинарные жиры, сало.
Питаться надо регулярно в малых количествах 4-6 раз в день. Различные препараты йода и брома, а также слабительные противопоказаны. Химический состав диеты: 140-150 г белков, 70-80 г. жиров, 300-350г.- углеводов, калорийность диеты 2800 ккал.

Консультации по диете при хроническом панкреатите — Университетская больница Милтона Кейнса

Обратите внимание, что эту страницу можно распечатать, выбрав обычные параметры печати на вашем компьютере.

Что такое поджелудочная железа?

Поджелудочная железа — это железа, расположенная за желудком. Он выполняет две основные функции:

1. Он производит ферменты, которые помогают расщеплять и переваривать пищу, которую мы едим.
2. Он производит гормоны, в том числе инсулин, который позволяет нашему организму использовать глюкозу (сахар), которая вырабатывается при переваривании определенных продуктов.

Что такое хронический панкреатит?
Хронический панкреатит возникает при необратимом повреждении поджелудочной железы. Наиболее частой причиной хронического панкреатита является длительное злоупотребление алкоголем, поэтому рекомендуется избегать употребления алкоголя в будущем. Это предотвратит дальнейшее повреждение поджелудочной железы. Это также может быть вызвано курением и аутоиммунными или генетическими факторами, если болезнь находится на очень поздней стадии, могут потребоваться хирургические процедуры для облегчения симптомов.

Каковы симптомы?
▪ Боль в животе (от легкой до сильной)
▪ Снижение веса
▪ Тошнота и рвота
▪ Жирный или жирный стул
▪ Диарея
▪ Образование кисты
▪ Желтуха (пожелтение кожи и глаз)
▪ Рецидивирующие обострения острых приступов воспаление
▪ Поджелудочная недостаточность (снижение выработки инсулина и ферментов)

Какие изменения могут помочь с симптомами?
Важно:
• Регулярно употреблять пищу, состоящую из питательной, высокобелковой и высококалорийной пищи,
• Перекусывать между приемами пищи,
• Избегать алкоголя,
• Бросить курить,
• Некоторые люди могут обнаружить, что жирная пища усугубляют их симптомы, особенно после обострения острого панкреатита.При хроническом панкреатите ЗАПРЕЩАЕТСЯ придерживаться диеты с низким содержанием жиров в течение длительного времени, поскольку она не является полноценной с точки зрения питания.

Если вы продолжаете терять вес или ваш аппетит остается плохим, вам могут потребоваться напитки с пищевыми добавками, чтобы удовлетворить ваши повышенные потребности. Ваш диетолог может посоветовать и организовать это, если сочтет это необходимым. Ваш терапевт может организовать для вас ежегодные анализы крови для проверки вашего витаминно-минерального статуса и при необходимости назначить добавки. Они также могут направить вас на сканирование, чтобы проверить плотность вашей кости (сканирование DEXA).

Что делать, если вам прописали заменители ферментов поджелудочной железы
Ферменты поджелудочной железы помогают переваривать пищу, которую мы едим. Недостаточность ферментов поджелудочной железы — частый признак хронического панкреатита. В результате вам могут порекомендовать препараты, замещающие ферменты, чтобы восполнить выработку ферментов, которые организм больше не производит. Если вам назначена заместительная терапия ферментами поджелудочной железы, например Creon®, Nutrizyme®, Pancrex® или Pancrease® следует принимать во ВСЕХ приемах пищи, закусках и пищевых добавках.Ваш диетолог сможет дать вам более конкретный совет по этому поводу. Если вы худеете, несмотря на прием ферментов поджелудочной железы, обсудите увеличение дозировки со своим врачом-гастроэнтерологом, терапевтом, медсестрой-специалистом или диетологом.

Диабет
Диабет возникает, когда ваше тело не может контролировать количество сахара (глюкозы) в крови. Это может произойти при хроническом панкреатите, потому что ваша поджелудочная железа не может вырабатывать адекватный инсулин. Инсулин необходим для доставки сахара из крови в ткани тела, где он используется для получения энергии.Ваши врачи будут проводить регулярные анализы, чтобы определить, страдаете ли вы диабетом, но если вы обеспокоены, испытываете большую жажду, чем обычно, или выделяете много мочи, сообщите об этом своим врачам. Вам могут быть назначены лекарства, которые помогают регулировать уровень сахара в крови, и, при необходимости, инъекции инсулина для замены инсулина, который ваше тело не может вырабатывать.

Если у вас диагностирован диабет, вам следует:
• Уменьшить количество потребляемого сахара, а также любых продуктов и напитков с высоким содержанием сахара.
• Употреблять крахмалистую пищу с высоким содержанием клетчатки при каждом приеме пищи e.грамм. хлеб из непросеянной муки, макаронные изделия, картофель, рис
• Добавляйте источник белка в каждый прием пищи, например постное мясо, рыба, яйца, йогурты
• Перекусывайте в соответствии с рекомендациями диетолога или медсестры-диабетолога
• Если у вас есть какие-либо диетические проблемы, поговорите со своим диетологом, медсестрой-диабетологом или врачом.

Дополнительная информация:
Следующее может помочь вам получить дополнительную информацию и поддержку по хроническому панкреатиту.
• http://gutscharity.org.uk/advice-and-information/conditions
• http: // www.nhs.uk/conditions

Хронический панкреатит: что вы должны знать

Обратите внимание: Эта информация была актуальной на момент публикации. Но медицинская информация постоянно меняется, и некоторая информация, приведенная здесь, может быть устаревшей. Для получения регулярно обновляемой информации по различным темам, связанным со здоровьем, посетите familydoctor.org, веб-сайт AAFP по обучению пациентов.

Информация от семейного врача

Что такое хронический панкреатит?

Хронический панкреатит (PAN-kree-ah-TIE-tis) — это воспаление поджелудочной железы (PAN-kree-us).Поджелудочная железа — это орган рядом с желудком и печенью, который помогает вам усваивать и переваривать пищу. Панкреатит может повредить поджелудочную железу, но есть лекарства, которые помогут контролировать боль и вести нормальную жизнь.

Причины этого?

Распространенная причина — чрезмерное употребление алкоголя в течение многих лет. Это также может быть вызвано очень высоким уровнем триглицеридов (типа жира в крови). Панкреатит может передаваться по наследству. Иногда лекарства вызывают панкреатит.

Как узнать, есть ли он у меня?

У вас может быть боль в животе, которая распространяется на спину.Боль может усиливаться во время еды, вы можете почувствовать тошноту или рвоту. Некоторые люди имеют повышенный уровень сахара в крови или худеют. У вас также может быть диарея с неприятным запахом, потому что ваш организм неправильно переваривает пищу. У некоторых людей желтуха (желтоватые глаза и кожа и темная моча).

Как узнать, есть ли у меня хронический панкреатит?

Ваш врач может сделать анализы крови или сканировать вашу брюшную полость с помощью специального аппарата. Возможно, вам потребуется обратиться к врачу, который специализируется на заболеваниях поджелудочной железы.

Есть ли лечение?

Ваш план лечения может включать диету с низким содержанием жиров, обезболивающие, инсулин и ферментные таблетки (таблетки, которые помогают переваривать пищу). Некоторым людям необходимо принимать лекарства от депрессии. Вам могут потребоваться дополнительные анализы или операция, чтобы справиться с болью. Некоторые люди болеют диабетом или раком поджелудочной железы, которые требуют отдельного лечения.

Что я могу сделать?

  • Следуйте своему плану лечения.

  • Вместе с врачом составьте план здорового питания.

  • Бросьте курить и откажитесь от употребления алкоголя. Поговорите со своим врачом о том, как бросить курить.

  • Составьте список целей для улучшения качества вашей жизни, например, улучшения сна или физических упражнений. Чтобы уменьшить стресс, изучите упражнения на расслабление. Если вы в депрессии, вам может быть полезно обратиться к психологу.

Чего мне ожидать?

Хронический панкреатит — хроническое заболевание. Ваши симптомы могут ухудшиться или исчезнуть, а затем вернуться. Вы можете чувствовать себя подавленным, злым или разочарованным.Хроническая боль может затруднить повседневную деятельность.

Хронический панкреатит у собак

Обзор
Поджелудочная железа выполняет множество функций, включая производство и секрецию пищеварительных ферментов и выработку инсулина. Пищеварительные ферменты имеют решающее значение для усвоения пищи. Инсулин помогает контролировать обмен веществ и уровень сахара в крови. Панкреатит означает «воспаление поджелудочной железы», и существует два типа этого заболевания: хронический , что означает «повторяющийся», и острый , что означает «внезапный».Когда поджелудочная железа воспаляется, пищеварительные ферменты, которые обычно неактивны, пока не достигают тонкой кишки, вместо этого активируются в поджелудочной железе, что приводит к боли и отеку, поскольку поджелудочная железа фактически начинает переваривать себя. Собаки с хроническим панкреатитом, по сути, имеют множественные приступы острого панкреатита. В некоторых ситуациях симптомы могут быть менее серьезными, но, поскольку состояние хроническое, долгосрочные последствия могут быть более серьезными. Поджелудочная железа расположена в верхней части живота, рядом с желудком, печенью и правой почкой.

Риски
Существует множество предполагаемых причин панкреатита, включая ожирение, диеты с высоким содержанием жиров, заболевания печени, некоторые лекарства, токсины и инфекции. Даже если ваша собака обычно не придерживается диеты с высоким содержанием жиров, одновременное употребление большого количества жирной пищи может вызвать панкреатит. Панкреатит может возникнуть у любой собаки, но некоторые породы более восприимчивы к этому заболеванию, чем другие, в том числе миниатюрный шнауцер, миниатюрный пудель и кокер-спаниель. Кроме того, панкреатит чаще встречается у пожилых собак, собак с избыточным весом и женщин.У собак, которые выбрасывают мусор, гораздо больше шансов заболеть панкреатитом, поэтому держите мусор в недоступном для собаки месте!

Симптомы

Собаки с панкреатитом часто перестают есть и пить из-за боли, связанной с этим заболеванием.

Другие симптомы, которые вы можете увидеть:

  • Расстройство желудка и боли в животе
  • Вздутие живота
  • Аномальная осанка; выгибание спины
  • Диарея
  • Рвота
  • Летаргия
  • Лихорадка
  • Беспокойство
  • Рвота

Диагноз
Ваш ветеринар тщательно изучит историю болезни и проведет тщательное физическое обследование вашей собаки.Кроме того, потребуются диагностические тесты, чтобы определить, есть ли у вашего питомца острый панкреатит. К ним могут относиться:

  • Химические тесты для оценки заболеваний и дисфункций почек, печени и поджелудочной железы, а также уровня сахара
  • Полный анализ крови для проверки вашей собаки на инфекции, воспаление или анемию и другие связанные с кровью состояния
  • Электролитные тесты, чтобы убедиться, что ваша собака не обезвожена и не страдает электролитным дисбалансом
  • Специфичные для поджелудочной железы тесты, помогающие диагностировать или исключить заболевание
  • Рентген брюшной полости и кишечника
  • Ультразвук для визуализации поджелудочной железы и другие органы брюшной полости
  • Эндоскопия для оценки слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта

Лечение
Лечение панкреатита зависит от тяжести заболевания и может включать:

  • Госпитализацию в ветеринарную клинику
  • Гидротерапия и электролиты
  • Обезболивающее
  • Противорвотное средство (противорвотное)
  • Антибиотик s, если есть подозрение на вторичную бактериальную инфекцию
  • Другие лекарства, в зависимости от симптомов вашей собаки
  • Имейте в виду, что ваш ветеринар может порекомендовать повторение некоторых диагностических тестов, таких как общий анализ крови, биохимические тесты и специфические для поджелудочной железы тесты. следить за прогрессом вашей собаки во время лечения.

Ваш ветеринар порекомендует план лечения, который подходит вашему питомцу. Убедитесь, что вы принимаете все лекарства в соответствии с указаниями и внимательно следите за всеми рекомендациями по питанию. Внимательно следите за своим лучшим другом; если она станет вялой или перестанет есть, немедленно позвоните своему ветеринару.

Профилактика
Хотя полностью предотвратить панкреатит нельзя, следующие рекомендации помогут снизить риск развития этой болезни у вашей собаки и помогут обеспечить ее здоровье и благополучие:

  • Соблюдайте все рекомендации по питанию.
  • Кормите собаку диетой, рекомендованной для профилактики панкреатита.
  • Не позволяйте собаке набрать лишний вес — для наших четвероногих друзей управление весом так же важно, как и для нас!
  • Избегайте диет с высоким содержанием жиров.
  • Не давайте собаке объедки со стола, особенно если она не привыкла есть пищу для людей.
  • Обязательно обсудите с ветеринаром все лекарства для вашей собаки. Они помогут вам избежать приема ненужных лекарств, которые могут вызвать панкреатит.
  • Не позволяйте собаке выбрасывать мусор!

Хотите больше информации? Узнайте об остром панкреатите у собак.

Если у вас есть какие-либо вопросы или опасения, вы всегда должны посетить или позвонить своему ветеринару — они являются вашим лучшим помощником для обеспечения здоровья и благополучия ваших питомцев.

Хронический панкреатит (мате репе хука кōпауку)

Хронический панкреатит (мате репет хука кōпауку) возникает, когда ваша поджелудочная железа необратимо повреждается из-за воспаления.Это отличается от острого панкреатита, когда поджелудочная железа воспаляется на короткий период времени.

Ключевые моменты

Поджелудочная железа — это небольшой орган, расположенный за животом и под грудной клеткой. Это часть вашей пищеварительной системы. Он выделяет ферменты или пищеварительные соки в тонкую кишку для дальнейшего расщепления пищи после того, как она покинула желудок. Он также выделяет гормон инсулин в кровоток, чтобы регулировать уровень глюкозы или сахара.

Хронический панкреатит возникает, когда поджелудочная железа необратимо повреждается из-за воспаления. Это воспаление обычно вызывается чрезмерным употреблением алкоголя, хотя было обнаружено, что курение также связано с хроническим панкреатитом. Воспаление вызывает рубцевание и повреждение частей поджелудочной железы, что влияет на ее способность вырабатывать пищеварительные ферменты и инсулин.

Некоторые редкие генетические состояния, такие как муковисцидоз или аутоиммунные состояния, такие как синдром Шегрена и заболевание печени, называемое первичным билиарным циррозом, также могут увеличить вероятность развития хронического панкреатита.

Хронический панкреатит может поражать людей любого возраста, но чаще всего встречается у мужчин в возрасте от 45 до 54 лет.

Хронический панкреатит увеличивает риск заболевания раком поджелудочной железы.

Лечение снимает симптомы, но не устраняет повреждения. Это означает, что хронический панкреатит может сильно повлиять на вашу жизнь, и поэтому важно получить поддержку.

Каковы причины хронического панкреатита?

Длительное злоупотребление алкоголем является причиной примерно 7 из 10 случаев хронического панкреатита.

Менее распространенные причины включают:

  • курение
  • Проблема с иммунной системой, из-за которой она атакует поджелудочную железу
  • наследственная генетическая мутация, нарушающая функции поджелудочной железы.

У 3 из 10 человек причину установить невозможно.

Каковы симптомы хронического панкреатита?

Наиболее частый симптом хронического панкреатита — повторяющиеся приступы боли чуть ниже ребер, которые могут распространяться на спину.Сначала он может быть легким, но может стать довольно серьезным. Прием пищи может усилить боль. Однако у 1 из 5 человек боли нет.

Вы также можете почувствовать тошноту (тошноту), проблемы с пищеварением (поскольку поджелудочная железа не производит достаточного количества ферментов) или у вас может развиться диабет (поскольку ваша поджелудочная железа не производит достаточно инсулина. Со временем у вас может появиться жирный, неприятный запах. пахнущие табуретки.

Как диагностируется хронический панкреатит?

Поскольку диагностировать хронический панкреатит бывает сложно, врач может попросить вас сделать несколько анализов, включая анализы крови, образец кала, рентген, компьютерную томографию или МРТ.

Как лечить хронический панкреатит?

Основное лечение — отказ от алкоголя на всю оставшуюся жизнь. Вам, вероятно, также будут прописаны обезболивающие и другие лекарства, если это необходимо, чтобы помочь с уровнем ферментов или инсулина. Вам также посоветуют бросить курить и избегать жирной пищи.

Не существует лечения для восстановления уже нанесенного поджелудочной железы повреждения. Иногда требуется хирургическое вмешательство для лечения сильной хронической боли, не поддающейся лечению обезболивающими.

Жизнь с хронической болью может повлиять на ваше психическое здоровье. Поговорите со своим врачом, если вам трудно справиться, и они могут порекомендовать вам психолога или терапевта.

Лекарство

В зависимости от причины панкреатита и симптомов вам могут прописать лекарства, которые помогут вам почувствовать себя лучше.

  • Вам могут прописать лекарства для снятия боли, например парацетамол и ибупрофен для умеренной боли, и более сильные обезболивающие, такие как морфин или трамадол, для сильной боли.
  • Чтобы улучшить вашу пищеварительную систему, вам могут назначить добавки с ферментами поджелудочной железы, которые представляют собой лекарства, содержащие искусственную версию ферментов, вырабатываемых вашей поджелудочной железой.
  • Если панкреатит вызван проблемами с иммунной системой, вам могут назначить кортикостероиды для уменьшения воспаления поджелудочной железы.

Что я могу сделать, чтобы позаботиться о себе, если у меня хронический панкреатит?

Лучшее, что вы можете сделать для себя, — это бросить пить.Сообщите своему врачу, если вам для этого нужна помощь. Вы также поможете себе, если вы:

  • бросить курить
  • Избегайте жирной пищи
  • есть несколько небольших приемов пищи в день, а не три больших приема пищи
  • принимать любое лекарство по назначению
  • обратитесь за помощью, если вам трудно справиться.

Какая поддержка существует для жизни с хроническим панкреатитом?

Существуют онлайн-группы поддержки для людей с хроническим панкреатитом, такие как группа поддержки Facebook для хронического и острого панкреатита

Вы также можете найти консультанта, с которым можно поговорить о жизни с этим заболеванием.

Как предотвратить хронический панкреатит?

Лучший способ предотвратить хронический панкреатит — это либо избегать употребления алкоголя, либо, если вы все же его пьете, придерживаться рекомендованных дневных и еженедельных ограничений на употребление алкоголя. Отказ от курения также может снизить риск развития хронического панкреатита. Также может помочь здоровая диета.

Узнать больше

Хронический панкреатит NHS Choices, Великобритания, 2015
Хронический панкреатит Информация для пациентов, Великобритания, 2016
Алкоголь и проблемы с алкоголем Health Navigator, Новая Зеландия, 2015

Список литературы

  1. Хронический панкреатит Информация для пациентов, Великобритания, 2016
  2. Хронический панкреатит NHS Choices, Великобритания, 2015
  3. Рак поджелудочной железы NHS Choices, Великобритания, 2016
  4. Alsamarrai A, Das SLM, Windsor JA, Petrov MS.Факторы, влияющие на риск заболевания поджелудочной железы в общей популяции: систематический обзор и метаанализ проспективных когортных исследований. Clin Gastroenterol Hepatol. 2014 Октябрь; 12 (10): 1635–164. DOI: 10.1016 / j.cgh.2014.01.038. www.cghjournal.org/article/S1542-3565(14)00183-9/fulltext

Информация для медицинских работников о панкреатите — хроническом

Содержание этой страницы будет наиболее полезно для врачей, таких как медсестры, врачи, фармацевты, специалисты и другие поставщики медицинских услуг.

Диагностика хронического панкреатита

Хронический панкреатит трудно диагностировать, при осмотре часто практически ничего не выявляется, если не считать болезненности в животе. Рассмотрите возможность хронического панкреатита, если у пациента наблюдаются эпизоды обострения с промежуточной ремиссией или постоянной болью в животе, обычно это боль в эпигастрии с иррадиацией в спину. Обычно боль очень сильная, что часто требует приема опиатов в острой форме.Однако в некоторых случаях боль не может быть главной особенностью. Другие симптомы включают:

  • тошнота и рвота
  • снижение аппетита
  • экзокринная дисфункция. Нарушение всасывания с потерей веса, диарея, стеаторея (бледный, жидкий, зловонный стул, который трудно смыть) и дефицит белка
  • эндокринная дисфункция. Сахарный диабет и связанные с ним заболеваемость и смертность.

Дифференциальный диагноз боли в животе:

  • острый холецистит
  • язвенная болезнь
  • острый гепатит
  • Аневризма брюшной аорты
  • пиелонефрит
  • острый панкреатит
  • неабдоминальных причин, например инфаркта миокарда и пневмонии.

Дифференциальный диагноз кальциноза поджелудочной железы при визуализации брюшной полости:

  • тяжелая белковая недостаточность.
  • наследственный панкреатит.

См. Дополнительную информацию на сайте www.patient.info/doctor/chronic-pancreatitis-pro
BPAC. Злоупотребление психоактивными веществами и зависимость у маори. Журнал «Лучшая практика», июнь 2010 г. www.bpac.org.nz/BPJ/2010/June/adicing.aspx
Д’Хэзе Дж. Г., Джейхан Г. О., Демир И. Е., Тифтранк Э., Фрисс Х. Варианты лечения болезненного хронического панкреатита: систематический обзор.HPB 2014; 16 (6): 512-521. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0068367

Повышение квалификации

Подкаст

Хронический панкреатит Подкаст Goodfellow, 2019

Профессор Джон Виндзор рассказывает о хроническом панкреатите. Джон является квалифицированным хирургом общего профиля, который прошел дополнительную стажировку в области гепато-билиарной и панкреатической, гастроэзофагеальной и лапароскопической хирургии. Он работает в Оклендской городской больнице и Оклендском университете. В частном порядке он работает в больнице Милосердия в Окленде и специализируется на хирургии поджелудочной железы, желчных путей, желудка и пищевода.

Regional HealthPathways NZ

Доступ к следующим региональным каналам локализован для каждого региона, и доступ ограничен поставщиками медицинских услуг. Если вы не знаете данные для входа, обратитесь в DHB или PHO для получения дополнительной информации:

Лечение панкреатита | healthdirect

начало содержания

Чтение за 2 минуты

Острый панкреатит

Люди с острым панкреатитом обычно попадают в больницу — даже в реанимацию, если она тяжелая.Им не разрешается есть и пить, им вводят жидкость через вену через капельницу. Им дают обезболивающие и могут давать антибиотики для предотвращения инфекции. У большинства людей острый панкреатит начинает улучшаться примерно через неделю. Если у них все еще есть проблемы с приемом пищи, возможно, их нужно кормить через зонд.

Хронический панкреатит

Людей с хроническим панкреатитом обычно не госпитализируют, за исключением случаев сильной боли или осложнений.Назначаются обезболивающие. Им нужно следить за тем, чтобы не вызвать усиление боли, а это значит, что нужно есть нежирную пищу и отказываться от алкоголя. Людям с хроническим панкреатитом также может потребоваться прием ферментов, чтобы помочь им переваривать пищу, и добавки, чтобы восполнить неусвояемые витамины и минералы. Уровень глюкозы будет контролироваться, и вам может потребоваться инсулин, если у вас развился диабет.

Другие виды лечения

Для устранения основной причины панкреатита может быть рекомендован ряд других методов лечения.В их числе:

  • Операция по поиску и устранению любой причины закупорки трубок от поджелудочной железы, например камней в желчном пузыре
  • Операция по удалению желчного пузыря или поврежденных участков поджелудочной железы
  • прием добавок для улучшения переваривания пищи

Предотвращение нового нападения

Есть способы предотвратить повторное возникновение панкреатита.

Вас, вероятно, попросят сократить жирную пищу и придерживаться здоровой диеты. Это особенно важно, если причиной были камни в желчном пузыре, а желчный пузырь не удален.Обильное питье прозрачной жидкости, например воды, также поможет предотвратить новый приступ.

Если причиной панкреатита был алкоголь, вам нужно будет полностью бросить пить. Вам также следует бросить курить, так как это еще одна причина панкреатита.

Узнайте больше о разработке и обеспечении качества контента healthdirect.

Последний раз рассмотрено: сентябрь 2020 г.

Какая диета рекомендуется пациентам с хроническим панкреатитом?

Автор

Джейсон Л. Хаффман, доктор медицины Gastrointestinal Associates PC

Джейсон Л. Хаффман, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации по изучению заболеваний печени, Американского колледжа гастроэнтерологии, Американской гастроэнтерологической ассоциации, Американской медицинской ассоциации, Американской Общество гастроинтестинальной эндоскопии, Техасская медицинская ассоциация

Раскрытие: Ничего не разглашать.

Соавтор (ы)

Камил Обидин, доктор медицины Доцент кафедры болезней органов пищеварения Медицинской школы Университета Эмори; Персонал-консультант, Отделение желудочно-кишечной эндоскопии, Медицинский центр по делам ветеранов Атланты

Камил Обидин, доктор медицинских наук, является членом следующих медицинских обществ: Американского колледжа гастроэнтерологии, Американской гастроэнтерологической ассоциации, Американского общества гастроэнтерологической эндоскопии

Раскрытие информации: раскрывать нечего.

Mohammad Wehbi, MD Адъюнкт-профессор медицины, младший директор программы, отделение гастроэнтерологии, Медицинский факультет Университета Эмори; Заведующий отделением гастроэнтерологии, Медицинский центр по делам ветеранов Атланты

Мохаммад Вехби, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Американского колледжа врачей, Американской гастроэнтерологической ассоциации, Американской медицинской ассоциации

Раскрытие информации: не раскрывать.

Главный редактор

BS Ананд, доктор медицины Профессор кафедры внутренней медицины, отделение гастроэнтерологии, Медицинский колледж Бейлора

BS Ананд, доктор медицинских наук, является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации по изучению заболеваний печени, Американского колледжа гастроэнтерологии , Американская гастроэнтерологическая ассоциация, Американское общество эндоскопии желудочно-кишечного тракта

Раскрытие: Ничего не говорится.

Благодарности

Тушар Патель, MB, ChB Профессор медицины, Медицинский центр Университета штата Огайо

Tushar Patel, MB, ChB является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации по изучению заболеваний печени и Американской гастроэнтерологической ассоциации

Раскрытие: Ничего не нужно раскрывать.

Франсиско Талавера, фармацевт, доктор философии, Адъюнкт-профессор, Фармацевтический колледж Медицинского центра Университета Небраски; Главный редактор Medscape Drug Reference

Раскрытие информации: Medscape Reference Salary Employment

Ноэль Уильямс, доктор медицины Почетный профессор медицинского факультета Университета Далхаузи, Галифакс, Новая Шотландия, Канада; Профессор кафедры внутренней медицины, отделение гастроэнтерологии, Университет Альберты, Эдмонтон, Альберта, Канада

Ноэль Уильямс, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Королевский колледж врачей и хирургов Канады

Раскрытие: Ничего не нужно раскрывать.

Пол Якше, доктор медицины Доцент медицины, Университет Миннесоты, медицинский директор клиники поджелудочной железы и желчевыводящих путей, Департамент медицины, Отделение гастроэнтерологии, гепатологии и питания, Медицинский центр Университета Фэйрвью

Пол Якше, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Американского колледжа гастроэнтерологии, Американской ассоциации поджелудочной железы и Американского общества эндоскопии желудочно-кишечного тракта

Раскрытие: Ничего не нужно раскрывать.

Инструкция по выписке при хроническом панкреатите

У вас диагностирован длительный (хронический) панкреатит. Это вызвано повторяющимися случаями воспаления поджелудочной железы. Это приводит к необратимому рубцеванию ткани поджелудочной железы. Поджелудочная железа — это орган, вырабатывающий химические вещества и гормоны, которые помогают переваривать пищу и использовать сахар для получения энергии. Некоторые причины хронического панкреатита — постоянное употребление алкоголя и табака, генетические нарушения и структурные проблемы поджелудочной железы.Вот что вы можете сделать дома, чтобы облегчить свое состояние.

Уход на дому

Предложения по уходу на дому включают следующее:

  • Попросите кого-нибудь отвезти вас на прием, пока вы не узнаете, как болезнь повлияла на вас.

  • Сообщите своему врачу о любых лекарствах, которые вы принимаете.

  • Принимайте лекарства точно в соответствии с указаниями. Не пропускайте дозы.

  • При необходимости узнайте у своего врача о безрецептурных обезболивающих.

  • Научитесь контролировать уровень сахара в крови. Записывайте свои показания. Проконсультируйтесь с лечащим врачом, чтобы контролировать уровень сахара в крови.

  • Научитесь измерять собственный пульс. Записывайте свои результаты. Спросите своего лечащего врача, какие показания означают, что вам требуется медицинская помощь.

  • Следите за симптомами обострения панкреатита. Эти симптомы включают боль в животе, тошноту и рвоту, диарею или масло в стуле, потерю веса и лихорадку.

Изменения диеты

Рекомендации по изменению диеты включают следующее:

  • Придерживайтесь диеты с низким содержанием жиров. Спросите своего врача о меню и другой информации о диете.

  • Принимайте витамины A, D и E и добавляйте кальций в свой рацион.

  • Ваш лечащий врач может порекомендовать пищеварительные ферменты, которые следует принимать с каждым приемом пищи и перекусом.

  • Бросьте пить, особенно если ваша болезнь была вызвана алкоголем.

    • Узнайте у своего поставщика медицинских услуг о программах по борьбе с алкоголем и группах поддержки, таких как Анонимные алкоголики.

    • Спросите своего врача о лекарствах, отпускаемых по рецепту, которые помогут вам бросить пить.

Последующее наблюдение

Запишитесь на повторный прием или по рекомендации. Будьте честны при повторных приемах по поводу употребления алкоголя и табака. Вашим поставщикам медицинских услуг необходима полная медицинская информация, чтобы они могли назначить соответствующее лечение.

Когда звонить своему поставщику медицинских услуг

Немедленно позвоните своему поставщику медицинских услуг, если у вас есть одно из следующих событий:

  • Температура выше 100.4 ° F (38 ° C) или по указанию врача

  • Сильная боль в верхней части живота и спине

  • Тошнота и рвота

  • Вздутие и болезненность живота

  • Утрата вес без диеты

.
Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *