Мед для желудка польза: Действие мёда на желудочно-кишечный тракт

Содержание

Польза меда по утрам | NUR.KZ

Мед: UGC

В ста граммах меда собран нектар с одного миллиона цветов. Это природный концентрат ценнейших веществ, подаренных нам труженицами-пчелами. Не зря они изображены на гербах египетских фараонов. Люди не одну тысячу лет лечат различные недуги медом. Особенно велика польза меда по утрам: организм получает заряд бодрости и важные для здоровья вещества.

Мед: польза

Пчеловоды классифицируют ценность продукта по сложным параметрам. Потребители различают проще: гречишный, липовый, подсолнечный, акациевый, разнотравье. Называют так по одному преобладающему источнику нектара, который собирают пчелы.

Мед — единственный продукт, усваиваемый в организме полностью. Для сравнения: хлеб и мясо усваиваются на 95%.

Ценность этого продукта питания высока. В его составе есть множество необходимых для здоровья веществ:

  • Витамины группы В, а также Е, К, С. Причем здесь они сочетаются с минеральными солями, что оптимально для лучшего усвоения.
  • Как ни в каком другом продукте, в меде есть почти все микроэлементы, необходимые человеку: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк и др.
  • Мед содержит фитонциды, обладающие противомикробным действием.
  • Биогенные стимуляторы, которыми богат мед, повышают жизнедеятельность организма.

Этим составом и объясняется польза меда при лечении многих заболеваний:

  • При простуде, бронхите, фарингите и прочих воспалениях верхних дыхательных путей это первое незаменимое лекарство. Малышам, склонным к ларингиту, рекомендуют давать мед постоянно для профилактики этого опасного заболевания.
  • Язвы и ранки в желудочно-кишечном тракте успешно лечатся употреблением меда натощак. Он еще и нормализует пищеварение, помогает избегать запоров. Но не рекомендуется при повышенной кислотности желудочного сока.
  • Мед укрепляет сердечные мышцы, помогает при ишемической болезни сердца. Его употребляют как отдельно, так и в смеси с другими ценными продуктами: орехами, изюмом, курагой, лимонами.
  • Народная медицина рекомендует мед вместе с порошком дубовой коры для лечения печени.
  • Употребление в течение месяца меда помогает избавиться от неврастении.

Мед не заменит медицинское лечение, но улучшит состояние при многих хронических заболеваниях.

Фото: pixabay.com: UGC

Медовая вода натощак

Пользу меда увеличите многократно, если будете пить его с теплой водой натощак. В горячей воде полезные вещества теряют свойства. С холодной водой мед не сочетается, потому что это продукт согревающий. Поэтому употребляйте его только с теплой водой. Что даст вам стакан воды с медом по утрам:

  • Укрепите иммунитет.
  • Все жизненные силы активируете уже при пробуждении, зарядите организм бодростью на весь день.
  • Снимете синдром хронической усталости, получите дополнительную энергию для всех своих занятий.
  • Тонизируете и улучшите работу мозга при умственных нагрузках.
  • Снимете нервное и физическое напряжение, если выпьете медовую воду еще и вечером.
  • Очистите организм от токсинов, если в воду добавите сок половины лимона и 30 г алоэ.
  • Если хотите похудеть, выпивайте стакан воды с чайной ложкой меда за 30 минут до еды. Но не более, потому что, если съедать в день свыше 100 г, это даст обратный эффект.
  • Наконец, вода с медом натощак поможет сохранить молодость, потому что тормозит процесс старения в клетках.

При всей своей полезности мед иногда вызывает аллергические реакции, поэтому употреблять его могут не все. Хотя пчеловоды утверждают, что акациевый мед не опасен страдающим аллергией.

Баночка янтарного ароматного меда на вашем столе — источник здоровья, энергии и молодости.

Советуем проверить!

Читайте также: Как проверить мед на натуральность

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1635262-polza-meda-po-utram/

Польза каштанового меда, его дивные свойства и вкус

Польза каштанового меда, его дивные свойства и вкус

Природа каштанового меда

Каштан (съедобный), плоды этого дерева во многих народах употребляют в пищу, а цветки этого дерева выделяют божественный нектар который собирают наши пчелки, перерабатывая его в этот по настоящему вкусный и уникальный мед.

Кто хот раз пробовал каштановый мед знает, что вкус у этого меда уникален и отличается от других сортов этого дивного продукта. Потрясающий аромат и приятная сладость наделена еще ярко-выраженной горчинкой в послевкусии что делает его незабываемым и легко отличимым видом этого природного дара.

Мед собранный с каштанового дерева имеет темно-коричневатый оттенок и довольно долго не кристаллизуется оставаясь в жидком состоянии.  Этот мед необходимо хранить в темном сухом прохладном помещении и защищенном от прямых лучей солнца. Данный вид меда очень ценен своими уникальными полезными веществами, так как он богат на йод, железо, марганец и медь, а еще содержанием фруктозы и сахарозы.В состав этого меда, входит большой набор нужных нам веществ,витаминов и микроэлементов.

Каштановый мед довольно редкий и ценится среди всех остальных сортов. Ведь вид пригодный для сбора нектара (съедобный каштан), произрастает только на юге России на всем побережье черного моря включая Крым!

Польза каштанового меда

Очень полезен каштановый мёд для щитовидной железы так как богат высоким содержанием йода.

Является желчегонным и разжижает желчь. Еще за счет высокого содержания железа, этот мед очень хорошо разжижает кровь что благотворно отражается на давлении и варикозном расширении вен. Мёд защищает слизистую желудка и кишечника, облегчая состояние больных колитом гастритом и другими проблем Желудочно Кишечного Тракта.

Регулярно употреблять мёд из каштана рекомендуют для профилактики в улучшении работы сосудов и сердца, которые в результате укрепляются и становятся более эластичными, что способствует нормализации артериального давления, а также мед каштановый способен препятствовать образования тромбов. Этот мёд хороший антисептик, его возможность залечивать проблемные места кожи широко применяется с давних пор, нанося на раны и делая перевязку вы значительно ускорите заживляющий процесс.

Каштановый мед полезен очень для детей, так как содержит много железа, марганца и йода в месте с другими нужными детскому организму минералами. Хорошо подходит спортсменам и людям с регулярной физической активностью.

Каштановый мед  снимает усталость, дает сил и наполняет энергией. А так же улучшает умственную способность и увеличивает трудоемкость человека!

Лечим суставы каштановым медом

Отдельно хочу заметить что каштановый мед чудотворным образом способен повлиять на восстановление и заживление суставов. Мед снимает болевые симптомы, снимает отеки ног и восстанавливает двигательный аппарат!

Рецепт

На ночь перед сном нанести слоем мед каштана на беспокоящий вас сустав и обернуть его пищевой пленкой что бы не вытекал. Затем обмотать все теплым материалом лучше всего подходит шаль или любой другой мягкий материал из шерсти. Профилактику рекомендовано продолжать в течении 15 дней!

Узнать также о:

Мед Кипрейный

Целебные свойства мёда и альтернативные способы использования этого продукта

 Комментировать

Многие запасаются мёдом в холодное время года и понятно почему: все знают, что он является одним из лучших средств по борьбе с вирусами и простудными заболеваниями.

Однако, это лишь вершина айсберга. Область применения мёда гораздо шире, а это лакомство гораздо полезнее, чем кажется.

Польза мёда очевидна. Начнём с простого.

В первую очередь, мёд способствует укреплению иммунитета организма. Во-вторых, он способствует быстрому выздоровлению человека, обладает противовоспалительным действием, а также благоприятно влияет на дыхательную системы и состояние лёгких.

Также мёд купить стоит и тем, кто испытывает проблемы с работой желудка и пищеварением. Мёд, обволакивая стенки желудка, создаёт на нем плёнку, которая, в свою очередь, является щитом, препятствующим возникновению и развитию таких заболеваний, как язва и гастрит.

Изучая состав мёда более подробно, можно заметить, что в нём содержится и кальций, который, в свою очередь, влияет на состояние наших костей и опорно-двигательной системы.

Мёд купить стоит и тем, у кого сахарный диабет. Он станет отличной и полезной альтернативой сахарозаменителю. Но перед употреблением мёда обязательно проконсультируйтесь со специалистом для определения оптимальной дозы мёда именно для Вас.

Любите пряники, торты и прочие сладости? А ведь в составе некоторых из них также присутствует мёд! Один бабушкин медовик чего стоит. Также идеальным лакомством с добавлением мёда станут запечённые в духовке яблоки: нарежьте яблоки ломтиками, сложите их в котелок, полейте мёдом и отправьте блюдо в духовку на 15 минут. Уверены, равнодушным после такого лакомства не останется никто.

В последнее время мёд всё чаще используется в косметологии. Его состав благоприятно влияет на состояние кожи и волос, поэтому производители шампуней, масок и уходовых средств стараются добавлять в состав своей продукции мёд, чтобы повысить эффективность её использования.

Если Вы фанат обёртываний, мёд – совершенно то, что Вам нужно! Такая СПА-процедура эффективна даже при использовании дома. Медовые обёртывания очищают кожу, способствуют похудению и избавлению от целлюлита.

Какой мёд купить?

По возможности отдавайте своё предпочтение фермерским продуктам. Они не содержат красителей, вредных сахаров, подсластителей, пестицидов и других добавок, зачастую использующихся производителями масс-маркета.

Теперь выбрать качественный вкусный мёд Вы можете не торопясь, исходя из собственных предпочтений. Заказывая продукты на Водовоз.RU, Вы можете быть уверены в качестве выбранных продуктов, а также в том, что любимые товары будут доставлены прямо до Вашей двери в срок.



Советуем также почитать

Какие продукты лучше есть с утра?

Каждому из нас важно начинать своё утро правильно, ведь от этого зависит то, как пройдёт день грядущий. Не стоит недооценивать силу завтрака и уделять ему мало внимания.

Подробнее
Какие продукты всегда должны быть в холодильнике?

Решение есть! Можно составить список продуктов, которые обязательно должны быть у Вас под рукой, чтобы всегда было чем угостить гостей или порадовать себя!

Подробнее
Какие продукты необходимо употреблять каждый день здоровому человеку, чтобы максимально восполнять запас всех нужных витаминов, макро и микроэлементов и т.д.?

Давайте узнаем, что это за волшебные продукты, которые должны быть в ежедневном рационе питания каждого человека.

Подробнее

Написать комментарий:

БЕЗОСНОВАТЕЛЬНО. Мед с корицей – состав, который лечит 15 болезней

Проверка фейков в рамках партнерства с Facebook

В сети распространяют публикации, что смесь меда и корицы имеет полезные свойства при 15 болезнях и состояниях

, среди которых простуда и грипп, болезни сердца, мочеполовые инфекции, зубная боль, высокий уровень холестерина, акне, выпадение волос. Утверждают, что эта смесь помогает похудеть и снимает усталость.

Однако, нет достаточно доказательств, которые бы подтверждали лечебные свойства смеси меда и корицы от какой бы то ни было болезни или состояния. Подобное уже проверяли независимые иностранные фактечекеры из USA Today.

Полезные свойства отдельного использования меда и корицы изучают продолжительное время. Сейчас нет подтвержденной эффективности

ни меда, ни корицы ни при одной болезни или состоянии.

Важно понимать, что доказательная медицина базируется на использовании результатов масштабных исследований с участием людей. Однако, нельзя говорить о доказанной эффективности вещества для людей, если исследования проводились в пробирках, на животных или в рамках клинических исследований небольшой группы людей.

Мед показывает потенциальную эффективность при лечении ожогов, кашля, язвы стопы при сахарном диабете, синдроме сухого глаза, заживлении ран, состояний покраснения кожи лица, язв рта и десен, вызванных вирусом герпеса.

Впрочем, говорить о доказанном эффекте меда слишком рано.

То же самое касается и корицы. На сегодняшний момент проведено много исследований влияния корицы при разных состояниях, но ученые еще не собрали достаточно доказательств, чтобы доказательная медицина использовала их результаты на практике.

Ранее мы уже проверяли сообщения о полезных свойствах смесей с медом. Напомним, что:

  • нет доказанного эффекта компресса из имбиря, меда, муки и оливкового масла от кашля;
  • нет доказанного эффекта комбинации соды и меда против раковых клеток.

В сети можно найти множество советов как лечиться. Часто такие советы не действуют, а иногда – опасны для здоровья. Поэтому, перед тем как использовать любой способ лечения обязательно необходимо обращаться за консультацией к врачу.

Выяснить, имеют ли витамины или пищевая добавка доказанное действие при лечении болезни или состояния можно в базе WebMD. Она позволяет искать по названию продукта или же по названию болезни или состояния.

Мёд – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

Описание
Мёд — это нектар растений, частично переваренный с помощью ферментов в зобе медоносной пчелы. Имеет вязкую, тягучую консистенцию, вкус — сладкий, цвет — от светло-желтого до коричневого, в зависимости от медоноса, с которого был собран (например, липовый мед, гречишный мед и т.д.). Мед отличают не только по растениям, но и по местам сбора (алтайский, башкирский и т.д.). Все разновидности имеют свой привкус, цвет, набор полезных качеств.
С медом человечество знакомо более 15 000 лет. Бортничество одно из древнейших ремесел на планете. И столько же времени человек использует лечебные и кулинарные свойства меда для своих нужд.

Секреты и особенности приготовления
Натуральная сладость меда делает его полезным заменителем сахара. Использовать его нужно с осторожностью, поскольку он в два раза слаще сахара за счет большого содержания фруктозы. Традиционно он используется в кулинарии при выпечке и приготовлении десертов. В рецептах народных кухонь мед широко используется в праздничной и ритуальной выпечке. Такие блюда, как татарский чак-чак, русские медовые пряники, европейская праздничная выпечка обязательно содержат в рецептуре мед.
Кроме сладких блюд мед широко используют в качестве маринада для мяса, птицы и рыбы. Смазанная им тушка птицы или рыбы приобретает красивую золотистую корочку при запекании и приятный запах. Для придания маринаду дополнительного вкуса и аромата можно добавлять соевый соус, сок цитрусовых, приправы, чеснок, травы, горчицу, алкогольные напитки (коньяк, вино и т.д.) и т.д.
При помощи меда можно карамелизировать продукты. Этот способ обработки придает блюду красивый золотистый цвет и мягкий карамельный привкус.
Мед используется для приготовления многих напитков, в том числе и традиционных для русской кухни — медовых сбитней и квасов, медовухи и хмельных медов.
Чтобы мед был вкусным и полезным и не терял свои уникальные качества, нужно правильно его выбирать. Обязательно обратите внимание на внешний вид — масса должна быть однородной по консистенции и цвету. Натуральный мед легко впитывается в кожу, не вызывая неприятных ощущений. Если растереть каплю меда между пальцев, то он скатывается в небольшие комочки.

Полезные свойства
Добавляя мед в пищу, можно улучшить пищеварение и повысить аппетит, справиться с язвой желудка и оздоровить весь ЖКТ. Участвует в кроветворении, улучшает иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями. Применяется как антигрибковое и антибактерицидное средство при лечении кожных болезней и ран. В качестве компрессов используется при ревматизмах, артритах и радикулитах. Снимает воспалительные процессы (например, в горле). Полезен при лечении ишемической болезни сердца. Используется для лечения таких глазных болезней, как конъюнктивит, чешуйчатый блефарит, кератит и др. Помогает заснуть и мягко успокаивает нервную систему. Хорошо принимать при постоянных мигренях.
В косметологии используется для питательных масок для лица, тела и волос. Входит в состав многих косметических средств.

Вред
Мед не рекомендуется:

  • при сахарном диабете;
  • при ожирении;
  • людям, склонным к аллергическим реакциям.
Также с осторожностью нужно употреблять детям до 1,5 лет, беременным и кормящим грудью женщинам.

Состав и калорийность
Мед содержит 22 микроэлемента из необходимых человеку 24. Содержит витамины группы B и витамин С, фолиевую кислоту, 20 видов полезных аминокислот. Минералы — железо, марганец, медь, селен, цинк и фтор.
Калорийность — 304 ккал на 100 гр продукта.

польза и вред, лечебные свойства, фото

Среди многообразия продуктов пчеловодства особняком стоит дягилевый мед. Этот редкий сорт, обладающий уникальными целебными свойствами, относится к элитной группе. Его высокие вкусовые качества и полезные свойства обусловлены тем, что нектар собран с лекарственного растения.

Содержание:

Происхождение

Этот сорт характерен для северных регионов России. Именно здесь растет дягиль, двулетнее растение семейства зонтичных. Имеет вертикальный полый стебель высотой до 250 см. Цветы – сложные зонтики бело-зеленого цвета, собранные на верхушках стебля. Цветет летом.

Растет в северных регионах Европы и Азии. Часто встречается в Западной Сибири. Предпочитает затененные сырые места, поэтому селится в зарослях кустарников вдоль водоемов. В последнее время растение культивируют как декоративное и даже как пряность. Все части растения съедобны, обладают пряным, жгуче-горьким и одновременно сладким вкусом. Запах сильный, приятный. Сфера применения в качестве специи широкая: от мясных и рыбных блюд до варенья и пастилы.

С лекарственными свойствами этого растения связано много легенд. Даже его название переводится как «выздоравливать». Обратили внимание на дягиль только в эпоху Возрождения. Его корни оказались прекрасным профилактическим средством против чумы. Согласно одной из легенд на лекарственные качества указал монахам архангел Михаил.

Хороший медонос. Собранный с дягиля мед перенимает лечебные свойства растения и аккумулирует. К сожалению, в прохладную, дождливую погоду цветок плохо выделяет нектар. Учитывая, что сам цветок встречается редко, становится понятно, почему этот сорт меда так мало распространен.

Характеристики меда

Этот мед в полной мере перенимает изысканный аромат и вкус медоноса. Его относят к элитным сортам благодаря следующим особенностям:

  • Цвет и аромат. Цвет красивый, насыщенный, может варьироваться от янтарного с красным до темно-коричневого. Аромат нежный, тонкий.
  • Вкусовые качества. Вкус приятный, яркий, насыщенный, с легкой горчинкой и карамельными нотками. Отличается от привычного вкуса меда.
  • Консистенция и кристаллизация. Консистенция вязкая, густая. Кристаллизуется медленно. При кристаллизации приобретает мелкозернистость, становится тягучим.

Состав

Содержание сахаров среднее. Из них доля фруктозы составляет до 43 %, глюкозы – до 38 %. Уровень сахарозы в дозрелом продукте не должен превышать 2 %. Мед из дягиля содержит витамины всех основных групп, микроэлементы (натрий, кальций, железо, магний, йод, фосфор и другие) и ферменты. Причем по концентрации минеральных веществ этот мед превосходит все светлые сорта. Кроме того, в состав входят органические кислоты, фунгициды и антисептики, которыми богат медонос.

Проверка натуральности или как правильно выбрать

Дягилевый мед выделяется среди других цветом, вкусом и высокими лечебными свойствами. Недобросовестные продавцы могут заменить элитный сорт другим или выдать недозрелый продукт за качественный. Важно уметь правильно выбрать мед.

При покупке оцените внешний вид, вкус и запах продукта. Они должны соответствовать стандартам. Проверьте текучесть: мед должен стекать с ложки медленно, тонкой, вязкой и непрерывной нитью. Так ведет себя только свежий качественный мед. Еще один способ проверки – подогреть мед в ложке. Если он начнет гореть и края ложки потемнеют – мед не натуральный.

Чтобы имитировать свойства дягилевого меда, к нему могут подмешивать разные добавки. Например, жженый сахар имитирует карамельный привкус. Эту примесь легко определить по более темному цвету и быстрой кристаллизации. Присутствие крахмала легко выявить, добавив каплю йода (при взаимодействии появляется синий цвет). Красители и ароматизаторы не смешиваются с медом – их присутствие приводит к «слоистости» продукта.

Стоит ответственно относиться к покупке таежного дягилевого меда: лечебные свойства проявляются только при хорошем качестве и отсутствии примесей. В противном случае вы можете получить бесполезный или даже вредный продукт. Естественно, нужно пользоваться всеми способами проверки, но самым надежным остается покупка у ответственного продавца.

Полезные и лечебные свойства

Полезные свойства дягилевого меда обусловлены его уникальным составом, он:

  • укрепляет иммунитет;
  • снимает усталость, благоприятно влияет на нервную систему, тонизирует;
  • улучшает состав крови, способствуют нормализации уровня гемоглобина, выводит некоторые токсины;
  • оптимизирует обмен веществ, укрепляет мышечную ткань;
  • является сильным противовоспалительным и противовирусным средством. Его даже используют при лечении воспалительных болезней ротовой полости;
  • нормализует работу кишечника и желудка.

Мед дягиль по полезным свойствам превосходит другие сорта. Нет такого органа и системы, на работу которых он бы не влиял положительно. Его применяют и внутрь, и наружно. И лечение практически всех болезней происходит быстрее, если одновременно принимать этот уникальный дар природы.

Сроки и правила хранения

Дягилевый мед отличается длительным сроком годности. Может храниться годами. Правила хранения предельно просты. Тару подбирают из стекла или керамики; она обязательно должна плотно закрываться. Чтобы избежать окисления, нужно исключить контакт с металлами. Даже ложка, оставленная в банке, может привести к порче.

Держат мед в защищенном от солнечных лучей месте, желательно в прохладе. Избегайте переохлаждения и перегрева. То есть, емкость не нужно помещать в холодильник (тем более в морозильную камеру). Оптимальная температура хранения – 16-20 градусов. Вредно и «забывать» емкость на солнечном месте, где она перегреется.

Употребление: показания и противопоказания

Дягилевый мед приятен на вкус, питателен и полезен. При этом он диетичный: 100 г содержит около 300 ккал, лучше его есть за час до еды. Так усваивается максимальное количество полезных веществ. Главное правило – не есть слишком много. В больших количествах дягилевый мед может принести не пользу, а вред. Норма для взрослого человека – 3-4 ложки в день.

Дягилевый мед имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Убедитесь, что у вас нет аллергии. В случае ожирения, сахарного диабета или диатеза употребление продукта нужно ограничить. Детям до семи лет его можно употреблять только после одобрения врачом.

Сферы применения

Элитный сорт используют во многих сферах: медицине, кулинарии и косметологии.

В медицинской практике его назначают при лечении разнообразных воспалительных и бактериальных инфекций, простудных заболеваний. Он помогает организму восстановиться после пищевых отравлений, болезней сердечно-сосудистой системы. Повышает иммунитет и способствует выведению токсинов, улучшает общее самочувствие и повышает эмоциональный фон.

В кулинарии дягилевый мед используют самостоятельно или в сочетании с другими продуктами. Например, на его основе готовят соусы для салатов и мясных блюд. Он прекрасно сочетается с горчицей, лимоном и оливковым маслом. Мало кто знает, что ферменты, входящие в его состав, содействуют быстрому размягчению мяса. Замаринованное с медом, оно не только становится нежным, но и приобретает оригинальный, приятный вкус. Естественно, мед из дягиля используют для приготовления различных напитков.

В косметологии одно из главных назначений меда – борьба с целлюлитом. Он входит в состав обертываний, ванн, используется для массажа. Способствует выведению токсинов из подкожного слоя и активизирует обменные процессы. Еще одно направление – уход за кожей лица. Маски, кремы и бальзамы на основе элитного сорта не только питают и тонизируют кожу, снимают воспаления, но и способствуют омоложению. В сочетании с молоком, сметаной и яйцом, мед может полноценно заменить дорогие косметические средства.

Мед, собранный с дягиля – один из самых малоизвестных продуктов пчеловодства. Одновременно – один из самых вкусных и полезных. К сожалению, уникальное растение-медонос встречается редко, поэтому если вам повезло найти этот сорт, не проходите мимо.

Что еще почитать

Полезные свойства цветочного мёда, как правильно хранить мёд?

 

Цветочный мёд — продукт пчеловодства, в котором соединены пыльца и нектар с разных цветущих растений. Пчелы начинают собирать мёд в мае со всей местности и занимаются этим до середины сентября, захватывая десятки видов цветов. Внешний вид такого продукта — разный, зависит от состава и цвета травяного нектара. О том, как раскрыть полезные свойства цветочного мёда и использовать их себе на благо — в нашей статье.

Тип медоноса и свойства мёда

 

Самые распространенные медоносы для «многоцветочного» мёда — чабрец, шалфей, аптечная ромашка, акация и герань. Все эти растения содержат природные обеззараживающие вещества. Поэтому цветочный мед советуют есть при симптомах подагры, разных кожных проблемах.

Полезное свойство мёда, в составе которого есть нектар василька – мягкий процесс очищения организма. Если пчелы выбрали в качестве медоноса преимущественно цветки малины, он может помочь справится с кашлем и другими проявлениями простуды.

 

Когда можно полечиться цветочным мёдом?

 

Полезные свойства этого продукта обязательно проявятся, если:

  • Вы представительница женского пола. В цветочном меде есть обеззараживающие и полезные для женского здоровья вещества.
  • Вы – подросток или зрелый человек 60+. Цветочный мёд благоприятно влияет на работу сосудов и сердца.
  •  Вы простыли, начинаете чихать или кашлять. Цветочный мёд  оказывает благоприятное действие на иммунитет, помогает восстанавливаться слизистой в горла, обладает обеззараживающими свойствами.  

 

Кому он не подходит?

 

Не стоит экспериментировать с продуктами пчеловодства, если у вас воспалена поджелудочная железа, обострилась язва или начался острый гастрит. Диабетикам цветочный мёд также противопоказан или разрешен, но в ограниченных количествах и под наблюдением врача.

Продукты пчеловодства не нужны детям до 2 лет и тем, кого регулярно мучает аллергия или приступы астмы.

 

Как выбрать полезный цветочный мёд?

 

Натуральный продукт пахнет полем или букетом цветов. Это очень приятный и нежный аромат, лишенный кислых и горьких нот. Также цветочный мёд — не приторное угощение. Он душист и умеренно сладок. От продукта с кричащим запахом и вкусом лучше отказаться.

 

Как правильно употреблять цветочный мёд?

 

Если вы хотите полакомиться продуктами пчеловодства, добавляйте его в теплый чай. Взрослому человеку достаточно 2 чайных ложек в сутки. Для очистки организма разводите цветочный мёд в половине стакана воды комнатной температуры и пейте на голодный желудок.

 

Цветочный мёд — недорогое, приятное во всех отношениях и полезное угощение. Мед эксклюзивной марки «Бабушкин погребок» — натуральный и насыщенный вкус, который придется по душе каждому. Ждем вас в супермаркетах «ДА!»

25.10.2019

Есть ли польза для здоровья? Плюсы и минусы, информация о пищевой ценности и многое другое

Мед — это пища, приготовленная пчелами для пчел, но многим людям он тоже нравится. Люди ценят мед за его сладкий вкус на протяжении многих тысячелетий. Некоторые исследователи говорят, что мед — это больше, чем просто подсластитель. Он также может иметь пользу для здоровья, хотя доказательств его использования в медицинских целях мало.

Сырой мед поступает прямо из улья. Некоторые производители меда пропускают вещество через фильтр грубой очистки для удаления посторонних включений, но оно остается необработанным пищевым продуктом.Большая часть меда, продаваемого в магазинах, проходит процесс нагревания, чтобы сделать его менее липким и его легче фильтровать.

Высокие температуры пастеризуют мед и уничтожают в нем дрожжевые клетки, которые могут вызвать нежелательное брожение.

Информация о пищевой ценности

Мед в основном представляет собой сахар. На самом деле он содержит больше калорий, чем обычный белый сахар, используемый для приготовления пищи или выпечки. Поскольку он слаще, вам может понадобиться меньше, если вы используете его в качестве заменителя. Кроме того, мед добавляет аромат, которого нет у белого сахара.

Одна столовая ложка меда содержит:

  • Калории: 64
    • Протеин: 0 грамм
    • FAT: 0 грамм
    • Углеводы: 0 грамм
    • Волокна: 17 грамм
    • Волокно: 0 грамм
    • Сахар: 17 грамм

    Мед витамины и минералы в следовых количествах, включая небольшое количество:

    Сырой мед не превосходит обработанный мед по питательности или пользе для здоровья. Исследователи обнаружили, что обработка не влияет на питательную ценность меда или уровень антиоксидантов.

    Потенциальная польза меда для здоровья

    Хотя мед не является богатым источником питательных веществ, некоторые люди считают мед полезным для здоровья продуктом. Доказательств многих распространенных заявлений о меде практически нет, но исследования подтверждают некоторые из следующих:

    Противовоспалительные эффекты

    Мед содержит антиоксиданты, которые могут защитить организм от воспалений. Воспаление может привести к различным проблемам со здоровьем, включая болезни сердца, рак и аутоиммунные заболевания.Одно исследование показало, что антиоксиданты в гречишном меде обнаруживаются в плазме крови, показывая, что употребление меда может повысить антиоксидантную активность в организме.

    Средства от кашля для детей

    Органы здравоохранения не рекомендуют лекарства, отпускаемые без рецепта, для лечения кашля и простуды у маленьких детей. Некоторые родители могут искать естественные средства. В одном исследовании две чайные ложки меда облегчили ночной кашель у детей и позволили им уснуть. Однако врачи не рекомендуют эту практику детям младше года.

    Потенциальные риски, связанные с медом

    Мед является безопасным продуктом питания для большинства людей, но не для всех. Вот некоторые потенциальные риски употребления меда, в том числе сырого меда:

    Ботулизм у младенцев

    Не следует давать мед младенцам в возрасте до 12 месяцев. Мед содержит частицы пыли, которые могут нести споры бактерий, вызывающих ботулизм. У младенцев отсутствует устойчивость ко многим микробам, и они могут сильно заболеть. Использование меда в приготовлении пищи для детей должно быть безопасным, так как тепло уничтожает большинство бактерий.

    Аллергия

    Людям, склонным к аллергии, следует с осторожностью употреблять мед. Хотя аллергия на мед встречается редко, она все же встречается. Возможно, это связано с пчелиной пыльцой в меде. Пчелиная пыльца представляет собой смесь пыльцы и пищеварительных ферментов пчел. Он может вызвать серьезную аллергическую реакцию.

    Некоторые люди говорят, что употребление местного меда помогает при сезонной аллергии. Они считают, что пыльца в меде снижает их чувствительность к пыльце в воздухе. Недостаточно доказательств, подтверждающих это.Может быть вредно полагаться на мед, а не на лечение респираторной аллергии.

    Мед и здоровье: обзор недавних клинических исследований

    Поиск литературы был проведен для выявления недавних статей, иллюстрирующих эффективность меда в лечении болезней. Были запрошены несколько онлайновых баз данных, включая Web of Science, ScienceDirect и PubMed. Следующие ключевые слова использовались по отдельности и в сочетании в качестве критериев включения статей для рассмотрения в этом обзоре: антиоксидант меда, противовоспалительное, антибактериальное, противодиабетическое, апоптотическое, респираторное, желудочно-кишечное, сердечно-сосудистое и нервная система.Настоящий обзор охватывает 42-летний период, включающий публикации с 1970 по 2014 год. Первоначальный поиск дал около 200 результатов. Тезисы этих документов были рассмотрены для подтверждения применимости. После рассмотрения дополнительных критериев исключения (язык не на английском языке и рукописи, недоступные в виде полного текста) осталось 108 статей.

    Медицинская история меда

    Свидетельства из картин каменного века показывают лечение болезней с помощью продуктов пчеловодства, таких как мед, появившийся 8000 лет назад.Древние свитки, таблички и книги – шумерские глиняные таблички (6200 г. до н.э.), египетские папирусы (1900–1250 гг. до н.э.), Веды (индуистские писания) 5000 лет, Священный Коран, Библия и Гиппократ (460–357 до н.э.) иллюстрируют, что мед был широко используется в качестве лекарства.[17,18,19] Коран ярко указывает на активность терапевтического значения меда.[20] Господь вдохновил пчел построить свои ульи на холмах, на деревьях и в жилищах людей, из тел их выходит питье различных цветов, в котором есть исцеление для человечества, поистине в этом знамение, для тех, кто дает мысль.Хотя о меде было опубликовано несколько статей, большинство из них были посвящены биохимическому анализу, пищевому и непищевому коммерческому использованию. Мед использовался при различных заболеваниях, включая болезни глаз, астму, инфекции горла, туберкулез, жажду, икоту, усталость, головокружение, гепатит, запоры, глистные инвазии, геморрой, экзему, заживление язв и ран в народной медицине. ,21]

    Пищевые и непищевые компоненты меда

    В настоящее время известно около 300 видов меда.[22] Эти сорта связаны с различными видами нектара, которые собирают медоносные пчелы. Основной состав меда составляют углеводы, составляющие 95–97 % его сухого веса. Кроме того, мед включает основные соединения, такие как белки, витамины, аминокислоты, минералы и органические кислоты []. [23,24] Чистый мед также состоит из флавоноидов, полифенолов, восстанавливающих соединений, алкалоидов, гликозидов, сердечных гликозидов, антрахинона, и летучие соединения. [25,26,27] Моносахариды (фруктоза и глюкоза) являются наиболее важными сахарами меда и могут способствовать большей части питательных и физических эффектов меда.[28] Помимо моносахаридов, небольшие количества дисахаридов (сахароза, галактоза, альфа, бета-трегалоза, гентиобиоза и ламинарибиоза), трисахаридов (мелезитоза, мальтотриоза, 1-кетоза, паноза, изомальтоза, глюкоза, эрлоза, изомальтотриоза, теандероза, центоза, изопаноза и мальтопентаоза), а также олигосахариды присутствуют в меде []. [29,30] Многие из этих сахаров образуются во время созревания и созревания меда. Глюконовая кислота, продукт окисления глюкозы, является основной органической кислотой, присутствующей в меде; кроме того, в небольших количествах обнаружены уксусная, муравьиная и лимонная кислоты.[31] Эти органические кислоты ответственны за кислые свойства меда (pH от 3,2 до 4,5).[32] Мед также состоит из некоторых важных аминокислот, таких как все девять незаменимых аминокислот и все заменимые аминокислоты, кроме аспарагина и глютамина. Сообщается, что пролин является основной аминокислотой в меде, за которой следуют другие типы аминокислот. Ферменты (диастаза, инвертаза, глюкозооксидаза, каталаза и кислая фосфатаза) составляют основные белковые ингредиенты меда.[34] Уровень витаминов в меде низок и не приближается к рекомендуемой суточной норме [].В мёде содержатся все водорастворимые витамины, наиболее частым из которых является витамин С. Приблизительно 31 переменный минерал был обнаружен в меде, включая все основные минералы, такие как фосфор, натрий, кальций, калий, сера, магний и хлор []. В меде обнаружены многие важные микроэлементы, такие как кремний (Si), рубидий (RB), ванадий (V), цирконий (Zr), литий (Li) и стронций (Sr). Однако некоторые тяжелые металлы, такие как свинец (Pb), кадмий (Cd) и мышьяк (As), присутствуют в качестве загрязняющих веществ.[35] Предыдущие исследования выявили около 600 летучих соединений в меде, которые способствуют его потенциальным биомедицинским эффектам.[36] Летучих соединений меда, как правило, мало, но они включают альдегиды, спирты, углеводороды, кетоны, сложные эфиры кислот, бензол и его производные, пиран, терпен и его производные, норисопреноиды, а также серу, фуран и циклические соединения. ] Флавоноиды и полифенолы, которые действуют как антиоксиданты, являются двумя основными биологически активными молекулами, присутствующими в меде.Недавние данные показали присутствие почти тридцати типов полифенолов в меде. [39,40] Наличие и уровни этих полифенолов в меде могут варьироваться в зависимости от цветочного источника, климатических и географических условий. Некоторые биологически активные соединения, включая галангин, кверцетин, кемпферол, лютеолин и изорамнетин, присутствуют во всех видах меда, тогда как нарингенин и гесперетин встречаются только в определенных сортах.[41] В целом, большинство фенольных и флавоноидных соединений в меде состоят из галловой кислоты, сиринговой кислоты, эллаговой кислоты, бензойной кислоты, коричной кислоты, хлорогеновой кислоты, кофейной кислоты, изорамнетина, феруловой кислоты, мирицетина, хризина, кумаровой кислоты, апигенина, кверцетина, кемпферол, гесперетин, галангин, катехин, лютеолин и нарингенин.[39,40] Сообщается, что ингредиенты меда оказывают антиоксидантное, антимикробное, противовоспалительное, антипролиферативное, противораковое и антиметастатическое действие.

    Обзор состава сырого меда (среднее количество на 100 г)

    Углеводы (среднее количество на 100 г)

    Сравнение минералов, содержащихся в меде (основные и незаменимые микроэлементы)

    Витамин (среднее количество, мг) на 100 г)

    Биологическая активность меда

    Антиоксидантная активность

    Окисляющие агенты, такие как кислород, участвуют в предотвращении повреждений, играют роль антиоксиданта, обнаруживаемого в пищевых продуктах и ​​организме человека.[45] Несмотря на то, что функция природных антиоксидантов в организме человека до конца не изучена, исследования продемонстрировали влияние натурального меда на многие процессы старения и высвобождения высокореактивных ингредиентов из кислорода, которые называются свободными радикалами и активными формами кислорода ( АФК) образуются в процессе метаболизма. Эти ингредиенты взаимодействуют с липидами и белковыми компонентами клеточных мембран, ферментами и ДНК. Эти повреждающие реакции могут привести к различным заболеваниям. К счастью, антиоксиданты перехватывают свободные радикалы до того, как они нанесут ущерб.В защитных антиоксидантах применяются как ферментативные, так и неферментативные вещества.[46] Способность меда к антиоксидантным свойствам связана с яркостью меда; следовательно, более темный мед имеет более высокое значение антиоксиданта. Было показано, что фенольные соединения являются основным фактором, ответственным за антиоксидантную активность меда, поскольку уровень фенолов связан со значениями активности меда по поглощению радикалов.[47] Другие исследования показали, что антиоксидантная активность связана с комбинацией широкого спектра активных соединений, присутствующих в меде.Таким образом, мед обладает способностью действовать как диетический антиоксидант. Согласно научной литературе, мед, применяемый отдельно или в сочетании с традиционной терапией, может быть новым антиоксидантом в борьбе с окислительным стрессом.[47] На самом деле, исходя из большинства этих данных, полученных в результате экспериментальных исследований, необходимо изучить этот антиоксидантный эффект меда при различных заболеваниях человека.

    Противомикробная активность

    Основными факторами противомикробной активности меда являются ферментативная реакция окисления глюкозы и некоторые ее физические аспекты [48,49], но другие факторы, которые могут проявлять противомикробную активность меда, включают высокое осмотическое давление/низкий WA , низкий pH / кислая среда, низкое содержание белка, высокое соотношение углерода и азота, низкий окислительно-восстановительный потенциал из-за высокого уровня редуцирующих сахаров, вязкость, которая ограничивает растворенный кислород и другие химические вещества / фитохимикаты.Из-за таких свойств меда, как низкая WA и кислотность воды, глюкозооксидаза и перекись водорода, мед не способствует росту дрожжей и бактерий. Пероксидаза не является единственным источником антибактериального уровня меда, но в меде было обнаружено много продуктов с низким антибактериальным уровнем, включая терпены, пиноцембрин, бензиловый спирт, 3,5-диметокси-4-гидроксибензойную кислоту (сиринговую кислоту), метил-3, 5-диметокси-4-гидроксибензоат (метилсирингат), 2-гидрокси-3-фенилпропионовая кислота, 2-гидроксибензойная кислота, 3,4,5-триметоксибензойная кислота и 1,4-дигидроксибензол.[51]

    Многие исследования показали, что антибактериальная активность меда проявляется в минимальной ингибирующей концентрации; следовательно, мед имеет минимальную концентрацию, необходимую для полного ингибирования роста.[52] Среди многих видов меда мед манука обладает самым высоким уровнем неперекисной активности. [49,53] Исследования показали, что Escherichia coli и Staphylococcus aureus могут быть значительно предотвращены медом манука. Было показано, что антибактериальная активность меда эффективна против многих бактериальных патогенов и грибков.[55,56]

    Апоптотическая активность

    Раковые клетки характеризуются неадекватным апоптотическим оборотом и неконтролируемой клеточной пролиферацией.[57] Химические вещества, применяемые для лечения рака, являются индукторами апоптоза.[58] Мед вызывает апоптоз во многих типах раковых клеток за счет деполяризации митохондриальной мембраны. компонент.[60] Более того, он вызывает апоптоз путем модуляции экспрессии про- и антиапоптотических белков при раке толстой кишки.[60] Мед индуцирует экспрессию p53, каспазы 3 и проапоптотического белка Bax, а также подавляет экспрессию антиапоптотического белка Bcl2.[60] Мед производит АФК, что приводит к активации p53, а p53, в свою очередь, модулирует экспрессию про- и антиапоптотических белков, таких как Bcl-2 и Bax.[60] Пероральное введение меда увеличивает экспрессию проапоптотического белка Bax, а также снижает экспрессию антиапоптотического белка Bcl-2 в опухолевой ткани крыс Wistar.[61] Внутривенная инъекция меда манука оказывает апоптотическое действие на линии раковых клеток за счет участия каспазы 9, которая, в свою очередь, активирует каспазу-3, белок-исполнитель. Апоптоз был вызван медом манука, который также включает активацию PARP, фрагментацию ДНК и потерю экспрессии Bcl-2. Апоптотические свойства меда делают его возможным природным веществом в качестве противоракового средства, поскольку многие используемые в настоящее время химиотерапевтические средства являются индукторами апоптоза.

    Противовоспалительное и иммуномодулирующее действие

    Хроническое воспаление может тормозить заживление, повреждая ткани.Согласно современной литературе, мед уменьшает воспалительную реакцию на животных моделях, клеточных культурах [63,64,65] и в клинических испытаниях.[66] Содержание фенолов в меде отвечает за противовоспалительный эффект.[67] Эти фенольные и флавоноидные соединения вызывают подавление провоспалительной активности циклооксигеназы-2 (ЦОГ-2) и/или индуцируемой синтазы оксида азота (iNOS) [68]. Было показано, что мед и его ингредиенты участвуют в регуляции белков, включая iNOS, орнитиндекарбоксилазу, тирозинкиназу и ЦОГ-2.Обнаружено, что различные виды меда индуцируют фактор некроза опухоли альфа, интерлейкин-1 бета (ИЛ-1β) и продукцию ИЛ-6. [69,70,71] Мед увеличивает Т- и В-лимфоциты, антитела, эозинофилы, нейтрофилы, моноциты. , а также генерация естественных клеток-киллеров во время первичных и вторичных иммунных ответов в культуре тканей.[72]

    Было указано, что медленное всасывание приводит к образованию агентов ферментации короткоцепочечных жирных кислот (SCFA).[73] Вполне вероятно, что употребление меда может привести к выработке SCFAs.[74] Было подтверждено иммуномодулирующее действие SCFAs.[75] Таким образом, мед может вызывать иммунный ответ посредством этих ферментируемых сахаров.[76] Было замечено, что сахар, нигероолигосахариды, присутствующие в меде, обладают иммуностимулирующим действием. Несахарные ингредиенты меда также отвечают за иммуномодуляцию.[76]

    Лечебные свойства

    Мед и раны

    Мед является старейшим ранозаживляющим средством, известным человечеству, когда некоторые современные химические вещества не справились с этой задачей.[53] Экспериментальные исследования проиллюстрировали больше документов, подтверждающих его использование для заживления ран из-за его биологической активности, включая антибактериальную, противовирусную, противовоспалительную и антиоксидантную активность.[78] Мед побуждает лейкоциты высвобождать цитокины, что запускает каскады восстановления тканей. Кроме того, он активирует иммунный ответ на инфекцию.[79] Сообщается также о стимуляции медом других свойств иммунного ответа (пролиферация В- и Т-лимфоцитов и активность фагоцитов).Мед вызывает выработку антител. Многие данные свидетельствуют об использовании меда для контроля и лечения острых ран, а также при поверхностных и частичных ожогах легкой и средней степени тяжести.[80] Хотя некоторые исследования показали эффективность меда в отношении лечения ран и язв на ногах, необходимы дополнительные исследования для подтверждения имеющихся данных.

    Мед и диабет

    Имеются убедительные доказательства, указывающие на благотворное влияние меда при лечении сахарного диабета.[81] Эти результаты указывают на терапевтические перспективы использования меда или других сильнодействующих антиоксидантов в качестве дополнения к стандартным противодиабетическим препаратам для контроля сахарного диабета. Что касается ограничений, связанных с использованием антиоксидантов, другие вмешательства, направленные на снижение образования АФК, также могут использоваться в качестве дополнения к традиционной терапии диабета. В одном из клинических испытаний сахарного диабета 1 и 2 типа применение меда было связано с резко более низким гликемическим индексом, чем с сахарозой или глюкозой при диабете 1 типа и в норме.[82] Диабет 2 типа имеет аналогичные значения для меда, глюкозы и сахарозы. У больных диабетом мед может значительно снизить уровень глюкозы в плазме по сравнению с декстраном.[83] У нормальных пациентов и пациентов с гиперлипидемией он также снижает содержание липидов в крови, гомоцистеина и С-реактивного белка. Тем не менее, остается несколько вопросов, особенно в том, что касается перспективы контроля сахарного диабета с помощью вмешательств, направленных как на окислительный стресс, так и на гипергликемию. Кроме того, терапевтические эффекты меда при лечении диабета могут быть не только ограничены контролем гликемии, но также могут быть расширены до облегчения связанных с метаболическими осложнениями заболеваний.[81]

    Мед и рак

    Текущие исследования показывают, что мед может оказывать противораковое действие посредством нескольких механизмов.[84] Исследования показали, что мед обладает противораковым свойством благодаря его влиянию на несколько сигнальных путей клеток, включая индукцию апоптоза, антимутагенные, антипролиферативные и противовоспалительные пути. Мед изменяет иммунные реакции.[84] Было показано, что мед предотвращает пролиферацию клеток, вызывает апоптоз, модифицирует ход клеточного цикла и вызывает деполяризацию митохондриальной мембраны при нескольких типах рака, таких как клетки рака кожи (меланома), [85] эпителиальные клетки аденокарциномы, клетки рака шейки матки, [86] раковые клетки эндометрия,[87,88] раковые клетки печени, колоректальные раковые клетки, раковые клетки предстательной железы,[89,90,91] почечно-клеточный рак,[92] раковые клетки мочевого пузыря, немелкоклеточный рак легких человека,[93] рак кости клетки (остеосаркома) и клетки лейкемии и рака полости рта (плоскоклеточная карцинома полости рта).[94] Кроме того, при моделировании животных мед может подавлять несколько форм опухолей, включая рак молочной железы, карциному, меланому, рак толстой кишки, рак печени и рак мочевого пузыря. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять положительное влияние меда на рак.

    Мед и астма

    Мед широко используется в народной медицине для лечения воспалений, кашля и лихорадки.[95] Была показана способность меда уменьшать симптомы, связанные с астмой, или в качестве профилактического средства, предотвращающего индукцию астмы.Хронический бронхит и бронхиальную астму лечили пероральным употреблением меда в моделировании на животных.[95] Кроме того, исследование, проведенное Kamaruzaman et al . показали, что лечение медом эффективно ингибирует воспаление дыхательных путей, вызванное овальбумином, путем уменьшения связанных с астмой гистопатологических изменений в дыхательных путях, а также ингибирует индукцию астмы. Также было обнаружено, что вдыхание меда эффективно удаляет гиперплазию бокаловидных клеток, секретирующих слизь. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования для изучения этих эффектов меда, чтобы лучше понять механизмы, с помощью которых мед уменьшает симптомы астмы.

    Мед и сердечно-сосудистые заболевания

    Антиоксиданты, содержащиеся в меде, такие как флавоноиды, полифенолы, витамин С и монофенолы, могут быть связаны со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. При ишемической болезни сердца защитное действие флавоноидов, таких как антиоксидантное, антитромботическое, антиишемическое и вазорелаксантное, а также флавоноиды снижают риск ишемической болезни сердца за счет трех механизмов: (а) улучшение коронарной вазодилатации, (б) снижение способности тромбоциты в крови для свертывания и (c) ингибирование липопротеинов низкой плотности от окисления.Хотя существует широкий спектр типов антиоксидантов, в различных видах меда преобладают кофейная кислота, кверцетин, фенетиловый эфир, кемпферол, галангин и акацетин. Несколько исследований показали, что некоторые полифенолы меда обладают многообещающей фармакологической функцией в снижении сердечно-сосудистых заболеваний. Тем не менее, in vitro и in vivo исследования и клинические испытания должны быть инициированы для дальнейшей проверки этих соединений в медицинских целях.[97]

    Мед и неврологические заболевания

    Существует важная научная литература, иллюстрирующая нутрицевтики как новые нейропротекторные методы лечения, и мед является одним из таких многообещающих нутрицевтических антиоксидантов.[16] Мед оказывает анксиолитическое, антидепрессивное, противосудорожное и антиноцицептивное действие и улучшает окислительное содержание центральной нервной системы. Несколько исследований меда показывают, что полифенолы меда обладают ноотропными и нейропротекторными свойствами.[98] Полифенольные ингредиенты меда гасят биологические АФК, которые приводят к нейротоксичности, старению и патологическому отложению неправильно свернутых белков, включая бета-амилоид.[99] Полифенольные ингредиенты меда противодействуют окислительному стрессу за счет эксайтотоксинов, включая хинолиновую и каиновую кислоты, и нейротоксинов, включая 5-S-цистеинил-дофамин и 1-метил-4-фенил-1,2,3,6-тетрагидропиридин.[99] Кроме того, полифенольные компоненты меда противодействуют прямому апоптозу посредством бета-амилоида, индуцированного метилртутью и ретиноидов.[100] Сырой мед и полифенолы меда уменьшают вызванное микроглией нейровоспаление, вызванное иммуногенными нейротоксинами или ишемическим повреждением.[101] Наиболее важно то, что полифенолы меда противодействуют нейровоспалению в гиппокампе, структуре мозга, которая участвует в памяти. Полифенолы меда предотвращают нарушения памяти и вызывают память на молекулярном уровне.[102] В нескольких исследованиях предполагается, что модификации специфических нейронных цепей лежат в основе улучшения памяти и нейрофармакологических эффектов меда.[16] Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить окончательное биохимическое влияние меда на митохондриальную дисфункцию, апоптоз, некроз, эксайтотоксичность и нейровоспаление, а также на анксиолитическую, антиноцицептивную, противосудорожную и антидепрессивную активность.

    Мед и желудочно-кишечные заболевания

    Мед считается потенциально полезным при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как заболевания пародонта и другие заболевания полости рта,[51] диспепсия, а также как часть пероральной регидратационной терапии. В исследованиях in vitro предполагается, что мед проявляет бактерицидную активность против Helicobacter pylori [103], хотя клинические испытания терапии медом манука для индукции эрадикации Helicobacter не показали положительного лечения.[104] Кроме того, мед может быть эффективен как часть пероральной регидратационной терапии, и в ходе клинических испытаний мед показал терапевтический эффект при лечении младенцев и детей, поступивших в больницу с гастроэнтеритом, что показало значительное сокращение продолжительности диареи у пациентов, получавших мед.[105,106]

    8 основных преимуществ употребления меда

    Известный как один из величайших природных целителей, мед использовался в качестве домашнего средства на протяжении тысячелетий. Даже сегодня существует множество способов воспользоваться сверхспособностями меда, от успокоения кашля до использования антиоксидантных свойств натурального подсластителя.

    Но если у вас все еще возникают вопросы о пользе меда для здоровья, читайте дальше! Мы покрываем:

    • Пищевая ценность и польза меда
    • Состояния, проблемы и проблемы со здоровьем, которые мед может решить
    • Различные виды меда, такие как сырой, чистый и обработанный

    «Обычный» мёд vs.Сырой мед

    Все виды меда не одинаковы. Вы должны помнить о различиях, прежде чем выпивать ложку.

    Обработанный мед

    Когда вы думаете об «обычном» меде, вы можете представить сиропообразную жидкость в бутылке в форме медведя, которую обычно можно найти в продуктовом магазине. Обычно это пастеризованный и фильтрованный мёд, поэтому он считается переработанным мёдом.

    Фильтрация

    помогает добиться более гладкой и долговечной консистенции. Это удаляет любые остатки медоносных пчел, пчелиный воск, твердые частицы и пыльцу, которые могут вызвать более быструю кристаллизацию вязкой жидкости.

    Пастеризация предполагает обработку меда при высокой температуре. Это помогает продлить срок годности меда и дополнительно предотвращает кристаллизацию. Тем не менее, эта обработка может устранить некоторые полезные питательные вещества и живые ферменты, изначально содержащиеся в этой прекрасной золотой жидкости.

    Чистый мед и натуральный мед

    Чистый мед и натуральный мед также обычно пастеризуют и фильтруют. Мед считается «натуральным», если он не содержит искусственных добавок. Но натуральный мед может включать кукурузный сироп, сахар или натуральный ароматизатор.Он считается «чистым», когда не содержит каких-либо добавленных ингредиентов.

    Если вы думаете: «Мёд с кукурузным сиропом ? Ужас!» — ну ты не за горами. Подлинность меда (или ее отсутствие) на самом деле вызывает постоянную озабоченность.

    Согласно исследованию 2017 года, опубликованному в Журнале Ассоциации официальных агрохимиков (AOAC), «мед — это ценный натуральный продукт, который продается с широким спектром питательных и лечебных свойств. Однако это также продукт, который часто подвергается фальсификации из-за неправильной маркировки и смешивания с более дешевым и низкокачественным медом и различными сахарными сиропами.

    Таким образом, мёд с пометкой «чистый» является лучшим выбором, чем «натуральный» мёд или любые сорта с высокой степенью переработки, содержащие искусственные ингредиенты. (Вот почему мы используем чистый органический мед, чтобы наши Perfect Snacks оставались свежими и сладкими!)

    Сырой мед

    Если вы действительно хотите воспользоваться всеми преимуществами меда для здоровья, остановитесь на сыром виде. Это самое близкое, что вы получите к самому улью! Поскольку сырой мед остается непастеризованным и нефильтрованным, он обеспечивает наиболее полный набор питательных веществ.

    Если вы хотите включить сырой мед в свой рацион, убедитесь, что вы покупаете его у надежного поставщика, чтобы обеспечить максимально возможное качество без примесей.

    Только воздержитесь от подачи сырого меда детям младше года. Некоторые микроорганизмы в сыром меде могут быть вредными и даже опасными для уязвимых систем младенцев, вызывая состояние, известное как младенческий ботулизм.

    Тем не менее, большинство детей старшего возраста и взрослых могут безопасно пользоваться преимуществами употребления в пищу сырого меда.Если вы не уверены, подходит ли сырой мед для вас и вашей семьи, сначала проконсультируйтесь с врачом.

    Как растительное происхождение влияет на пользу меда для здоровья

    Вы заметите, что разные виды меда (на всех уровнях обработки) названы в честь разных растений. Есть клеверный мёд, мёд из полевых цветов, мёд из гречихи… и этот список можно продолжить. Эти названия определяют, из каких цветов медоносные пчелы извлекали нектар в процессе производства меда.

    Различные растения действительно влияют на питательные свойства меда.Например, мед манука является более сильным средством, чем другие сорта. Имейте это в виду, когда будете искать мед.

    8 полезных свойств меда

    1. Борется со свободными радикалами

    Сырой мед содержит мощные антиоксиданты, которые борются с повреждением клеток.

    Когда вредные агенты, известные как свободные радикалы, пытаются атаковать ваши клетки посредством процесса, называемого окислительным стрессом, антиоксиданты теряют электрон, чтобы защитить ваши клетки. Повреждение свободными радикалами связано со старением, воспалительными расстройствами и заболеваниями, включая рак.

    К счастью, мед может помочь в борьбе с этими последствиями, и это подтверждается научными исследованиями. Одно исследование показало, что ложка гречишного меда увеличивает антиоксидантную активность in vitro у здоровых взрослых.

    2. Борьба с вредными бактериями

    Мед

    известен своими антибактериальными свойствами и способностью бороться со многими видами бактерий, включая сальмонеллу и кишечную палочку. В традициях народной медицины он использовался для лечения различных бактериальных и грибковых инфекций.

    Во время синтеза пыльцы пчелы выделяют перекись водорода, природный антисептик, в мед, который они создают. Учитывая низкое содержание воды в меде и небольшую кислотность, у вредных микробов нет ни единого шанса!

    3. Успокаивает боль в горле и кашель

    Идея о том, что мед может облегчить кашель, — это не просто бабушкины сказки; на самом деле это одно из главных преимуществ употребления меда. Исследователи показали, что доза меда в 2,5 мл может быть более эффективным средством от кашля для детей с инфекциями верхних дыхательных путей, чем некоторые распространенные лекарства от кашля, включая Бенадрил.

    Мед успешно подавляет кашель благодаря своим антибактериальным и противовоспалительным свойствам. И из-за вязкой консистенции меда он обволакивает горло, оказывая успокаивающее действие.

    5. Способствует здоровью полости рта

    Удивительно, но мед может лечить гингивит и заболевания пародонта. В одном исследовании жевательная резинка с медом манука привела к большему уменьшению зубного налета и кровоточивости десен, чем жевательная резинка без сахара.

    Это может показаться странным, поскольку сахаристые вещества обычно не считаются подходящими для гигиены полости рта.Однако, учитывая естественные антибактериальные свойства меда, исследования показывают, что он скорее борется с причинами кариеса, чем с кариесом.

    6. Улучшает пищеварение

    Сырой мед считается пребиотическим продуктом, а это означает, что он может питать полезные бактерии, живущие в вашем кишечнике.

    Он также может быть средством от несварения желудка и язвы, как он используется в народной медицине в течение многих лет. Благодаря антибактериальным свойствам мед не может противостоять Helicobacter pylori (H.pylori) бактерии, которые, как известно, вызывают язву желудка.

    7. Контролирует уровень глюкозы в крови

    Несмотря на то, что мед состоит из глюкозы и фруктозы, он имеет относительно низкий гликемический индекс (ГИ).

    В результате, по сравнению с рафинированным сахаром, мед может подсластить пищу, не вызывая резкого повышения уровня сахара в крови. По этой причине люди с диабетом 2 типа могут наслаждаться им.

    8. Помогает бороться с болезнями

    Содержащиеся в меде фитонутриенты, которые способствуют его антиоксидантным и антибактериальным свойствам, также могут укрепить вашу иммунную систему.

    Кроме того, поскольку окислительный стресс и воспаление могут способствовать сердечно-сосудистым и раковым заболеваниям, мед активно помогает вашему организму предотвращать сердечные заболевания и рак.

    Бонус: поддерживает восстановление кожи

    В дополнение ко всем преимуществам меда, некоторые его виды можно использовать для местного лечения. Хотите верьте, хотите нет, но мед манука одобрен FDA для перевязок ран. Известно, что он способствует более быстрой регенерации тканей и снижает вероятность инфекции.

    Неплохо, пчелки!

    Используйте силу меда в своем рационе с идеальными закусками

    Нам нравится все, что может предложить мед — от его антиоксидантных свойств до его роли восхитительного натурального подсластителя и консерванта.

    Вот почему вы найдете чистый органический мед во всех наших батончиках Perfect Bar, Perfect Bites и Perfect Kids. Если вы хотите включить в свой рацион немного больше меда и воспользоваться преимуществами для здоровья, попробуйте одну из этих закусок из цельного белка сегодня!

    Хотите узнать больше о здоровом образе жизни и здоровом образе жизни? Мы тебя прикрыли.Вы также получите промокод на скидку 15% на первый заказ!

    Мед и лимон для пищеварения

    мед и лимон

    Изображение предоставлено: tycoon751/iStock/Getty Images

    Мед и лимон – это два здоровых натуральных продукта, которые многие поколения сочетали во многих культурах. Сочетание чистого сырого меда со свежим лимонным соком — популярное средство для похудения, хотя есть много других преимуществ, в том числе улучшение пищеварения.Мед и лимон обладают одними и теми же свойствами, которые полезны для желудочно-кишечной системы, но они отличаются друг от друга, особенно их сладкий и кислый вкус.

    Проблемы с пищеварением

    Плохое пищеварение может быть вызвано различными причинами, но часто связано с недостатком кислотности в желудке. Хотя физическое и химическое переваривание пищи начинается во рту, кислый желудочный сок необходим для дальнейшего расщепления пищи до того, как она достигнет тонкой кишки.Инфекции желудка, которые часто приводят к язвам, снижают способность пищеварения и могут вызывать вздутие живота, метеоризм и боль в животе. Кишечные воспалительные заболевания, такие как болезнь Крона и синдром раздраженного кишечника, также снижают пищеварение и всасывание, вызывая абдоминальные симптомы. Мед и лимон обладают полезными свойствами для всего пищеварительного тракта.

    Свойства лимонного сока

    Лимонный сок очень кислый, в основном из-за содержащейся в нем лимонной кислоты.Кислотность лимонного сока может способствовать способности желудочной кислоты химически переваривать пищу, что не только обеспечивает поглощение большего количества питательных веществ в кишечнике, но и уменьшает симптомы расстройства желудка, вздутия живота и изжоги, согласно «Биохимии питания человека». Лимонный сок также обладает антимикробными свойствами и является богатым источником витамина С, которые в совокупности снижают частоту инфекций желудочно-кишечного тракта. Лимонный сок также содержит кальций, магний и калий.Кроме того, хотя лимонный сок способствует повышению кислотности желудка, на самом деле он оказывает подщелачивающее действие на кровь и другие ткани, что стимулирует иммунитет и препятствует размножению многих типов микробов.

    Свойства меда

    Мед также является противомикробным средством, в основном благодаря ферменту, который может производить небольшое количество перекиси водорода, согласно «Nutritional Sciences». Таким образом, мед эффективно используется для лечения незначительных внешних порезов, ссадин, ожогов и прыщей, хотя он сохраняет те же свойства при употреблении в пищу и может облегчить некоторые формы гастрита.Виды меда сильно различаются по своей антимикробной активности, и куст манука в Новой Зеландии, как сообщается в «Медицинском травничестве», считается самым сильным. Кроме того, мед обладает антиоксидантными свойствами, которые могут уничтожать свободные радикалы, вызывающие ухудшение состояния тканей и рак. Антиоксиданты способствуют здоровью желудочно-кишечного тракта, устраняя свободные радикалы, уменьшая воспаление и химически изменяя токсины. Более темный мед обычно обладает более антиоксидантными свойствами, чем более светлые сорта.

    Смешивание меда и лимона

    Мед и лимон обладают противомикробными и антиоксидантными свойствами и являются хорошими источниками питательных веществ, хотя некоторые люди считают мед слишком сладким, чтобы есть его отдельно, а лимонный сок слишком кислым. Хорошим решением является смешивание меда в воде, хотя «Рецепт лечебного питания» предостерегает от использования кипящей воды, поскольку это снижает аромат, вкус и питательную ценность меда. Лучше использовать слегка теплую воду для растворения меда перед добавлением лимонного сока.Иногда используются следующие пропорции: 1 чайная ложка сырого меда на 2 чайные ложки лимонного сока на стакан теплой воды объемом 8 унций. Мед и лимон также можно добавлять в чай, но дубильные вещества и кофеин в листьях черного чая могут вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта.

    Пять главных преимуществ меда манука для здоровья

    Что такое мед манука?

    Мед манука родом из Новой Зеландии и представляет собой темный мед, производимый пчелами, которые опыляют цветы куста манука. Мед манука содержит активные соединения, придающие ему естественные противомикробные свойства, и именно это отличает его от обычного меда.

    При покупке меда манука обратите внимание на знак UMFTM на этикетке. Это расшифровывается как «Уникальный фактор манука» и является товарным знаком качества, присуждаемым лицензированным пчеловодам, производителям и экспортерам настоящего меда манука из Новой Зеландии.

    Помимо товарного знака UMFTM, вы также увидите число, такое как 10+ или 25+, которое представляет собой уровень уникальных характерных соединений, метилглиоксаля (MG) и дигидроксиацетона (DHA), присутствующих в этом конкретном меде, это что придает меду его чистоту и качество.Чем выше число, тем выше содержание MG и DHA, и, следовательно, считается, что мёд чище и сильнее.

    Что такое товарный знак UMF?

    UMF расшифровывается как Unique Manuka Factor и является товарным знаком качества, выдаваемым зарегистрированным лицензированным пчеловодам, производителям и экспортерам настоящего меда манука.

    Помимо обозначения UMF на этикетке любого продукта из меда манука, вы также увидите такое число, как 10+ или 25+, представляющее уровень присутствия уникальных характерных соединений, метилглиоксаля (МГ) и дигидроксиацетона (ДГК). в этом конкретном мёде – это то, что придает мёду его чистоту и качество.Чем выше число, тем выше содержание MG и DHA, и, следовательно, более чистым и мощным считается мед.

    Питательные свойства меда манука

    Одна чайная ложка меда манука содержит:

    • 33 ккал / 137 кДж
    • 8,4 г углеводов
    • 8,2 г сахара
    • 7
    мед не содержит

    , включая мед’ка

    сахар , тип, который мы должны свести к минимуму в нашем рационе.

    Пять основных полезных свойств меда манука для здоровья

    1.Способствует заживлению ран

    Мед манука наиболее известен своими ранозаживляющими свойствами. При непосредственном нанесении на рану он может улучшить процесс заживления и уменьшить боль настолько, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США одобрило его в качестве варианта лечения ран в 2015 году. исследования показали, что мед манука оказывает ранозаживляющую поддержку при регенерации тканей, поверхностных неполных ожогах, диабетических язвах и ранах век, например, после операции.

    2. Поддерживает здоровье кишечника

    Мед манука действует как пребиотик, являясь источником неперевариваемых углеводов, известных как олигосахариды. Мы не можем переваривать эти углеводы, но бактерии в нашем кишечнике могут. Использование олигосахаридов в качестве топлива способствует процветанию «хороших» бактерий в нашей пищеварительной системе, включая бифидобактерии и лактобактерии.

    Исследования продемонстрировали способность меда манука защищать от язвы желудка, оказывая противовоспалительное действие и потенциально помогая бороться с такими инфекциями, как Helicobacter pylori, которые могут вызывать язвы и кислотный рефлюкс.Есть также некоторые свидетельства того, что мед манука может помочь в лечении других кишечных инфекций, в том числе вызванных бактериальными штаммами, такими как Clostridium difficile.

    3. Может обладать противовирусными свойствами

    Лабораторное исследование меда манука, проведенное в 2014 году, показало, что он эффективно ингибирует вирусы гриппа, а другое исследование показало, что он обладает значительной активностью против опоясывающего лишая. Однако в этой области необходимы дополнительные исследования, в том числе испытания на людях, прежде чем можно будет сделать какие-либо твердые выводы.

    4.Успокаивает боль в горле

    Мед и лимон — старинное средство от простуды, и исследования подтверждают это утверждение. Исследование, проведенное в 2010 году , показало, что мед более эффективен для облегчения кашля у детей, чем безрецептурные средства от кашля. За этим последовали новые рекомендации в 2018 году от Национального института здравоохранения и передового опыта (NICE и Public Health England (PHE) по использованию меда в качестве лечения первой линии для уменьшения симптомов кратковременного кашля. После недавнего атипичной пневмонии Вспышка Covid-2 (Covid-19) Исследование в настоящее время изучает эффективность натурального меда при лечении пациентов, инфицированных Covid-19.

    5. Может быть полезен при инфекциях, устойчивых к антибиотикам

    Исследование 2020 года, посвященное применению медицинского меда в качестве подхода к лечению инфекций с множественной лекарственной устойчивостью, предполагает, что его следует рассматривать в качестве альтернативной терапии.

    Какая полезная порция меда манука?

    Не более двух чайных ложек в день (15 г) — это хорошая порция меда манука, так как, несмотря на впечатляющие преимущества для здоровья, он по-прежнему содержит большое количество сахара.

    Если вы используете мед манука как часть сбалансированной диеты, попробуйте посыпать им овсянку, овсяные хлопья или натуральный йогурт.

    Как купить лучший мед манука

    Во-первых, убедитесь, что он из Новой Зеландии и что на нем есть печать и товарный знак UMF.

    На этикетке также должен быть указан рейтинг UMF, например 10+ или 25+. Чем выше число, тем лучше с точки зрения питательных свойств, но тем дороже будет продукт.

    Мед манука безопасен для всех?

    Мед безопасен для большинства взрослых, однако его следует избегать, если у вас аллергия на мед или пчел.

    Людям с диабетом также следует следить за уровнем сахара в крови при употреблении меда манука, так как в нем много сахара.

    NHS также рекомендует не давать мед детям в возрасте до 1 года, так как иногда он содержит бактерии, которые могут вызвать серьезные заболевания у младенцев.

    Существует множество заявлений о пользе меда манука. Некоторые из них основаны на ограниченных, мелкомасштабных исследованиях, которые, хотя и являются многообещающими, не могут быть использованы для выводов о его клиническом применении. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом или другим медицинским работником, если у вас есть сомнения по поводу его пригодности для вас.


    Последний раз эта статья была рассмотрена Керри Торренсом 26 августа 2021 года.

    Никола Шубрук — диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором. Она является аккредитованным членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC). Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

    Весь контент о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должен рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого медицинского работника.Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному поставщику медицинских услуг. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с условиями и положениями нашего веб-сайта.

    Преимущества местного сырого меда

    Джулии Манган, автора книги «Обо всем понемногу» | 4 апреля 2011 г. – 90 398.

    Я люблю местный сырой мед. Я использую его, чтобы подсластить свой горячий чай каждый день. Я люблю его в греческом йогурте и зеленых коктейлях. Я имею в виду, что не любить? Это не только вкусно, но и полезно!

    1. Местный сырой мед обладает целебными свойствами.Добавьте его в свой горячий чай, например, чтобы успокоить боль в горле. Поскольку он обладает противомикробными свойствами, он не только успокаивает горло, но и обволакивает его; он также может убивать определенные бактерии .
    2. Местный сырой мед помогает при сезонной аллергии. Не беспокойтесь об уколах от аллергии; вместо этого делайте «уколы» меда! Те же самые аллергены, которые вызывают у вас реакцию, присутствуют в местном сыром меде. Регулярно употребляя мед, вы, по сути, делаете «уколы» аллергена небольшими, управляемыми дозами.Эффект с течением времени подобен получению целой серии инъекций иммунологии аллергии. Разве прием меда не звучит намного приятнее?
    3. Местный сырой мед сокращает продолжительность жизни при простудных заболеваниях. Употребление двух унций в день может уменьшить простуду на два дня! Насколько это круто?
    4. Местный сырой мед является природным антисептиком. Как упоминалось выше, мед обладает антимикробными свойствами. Именно поэтому он отлично подходит для лечения ран. Поскольку многие виды бактерий не могут выжить в меде , он ускоряет заживление, уменьшает отек и дает тканям возможность быстрее отрастать.
    5. Местный сырой мед помогает справиться с желудочным гриппом. Поскольку сырой мед успокаивает воспаление желудка, он является отличным болеутоляющим средством при желудочном гриппе.

    Это всего лишь пять причин, по которым местный сырой мед является фантастическим, но мед обладает целым рядом потрясающих преимуществ для здоровья, помимо этих пяти.

    Но вам может быть интересно, почему локальный и почему необработанный ?

    • Многие полезные свойства меда теряются, когда его фильтруют и нагревают до высоких температур.
    • Местный сырой мед имеет уникальный вкус, который теряется при промышленном производстве.
    • Чтобы помочь при аллергии, вам нужен местный сырой мед. Это гарантирует наличие в меде аллергенов, характерных для района, в котором вы живете.
    • Лучше покупать местное, и не только потому, что это уменьшает загрязнение окружающей среды и экономит ресурсы. Пчелы, доставленные из других мест, опыляющие один урожай, — это то, как производится коммерческий мед. Это совершенно неестественно и тяжело для пчел . Давайте держать пчел дома и опылять, как задумано природой.
    • Местный сырой мед полон всевозможных полезных ингредиентов. Промышленные методы разбавляют хорошие вещества.

    Я покупаю местный сырой мед либо на фермерском рынке, либо на Earth Fare. Я покупаю мед на медовой ферме Bee Well в Пикенсе, Южная Каролина. Мне нравится, что я могу купить его с сотами или без них.

    Нравится ли вам мед? Как вы едите свой мед? Где вы покупаете местный сырой мед?

     

    Теги — есть местное

    Польза меда для здоровья

    Чудесные целебные свойства меда известны с древних времен: мед был наиболее часто используемым лекарством в Древнем Египте — он считался настолько ценным, что использовался в качестве валюты; римские легионы лечили свои раны медом; а спортсмены, участвовавшие в древних Олимпийских играх, ели мед и сушеный инжир, чтобы улучшить свои спортивные результаты.

    Гиппократ, отец современной медицины, верил в мед как в великого золотого целителя. «Мед вызывает жар, очищает раны и язвы, смягчает твердые язвы на губах и излечивает карбункулы и гнойные язвы», — писал он.

    Мы должны поблагодарить трудолюбивую пчелу за этот драгоценный подарок. Это маленькое насекомое собирает нектар цветов, который затем смешивает с собственной слюной, а затем проглатывает, переваривает и отрыгивает. Счастливым результатом является мед, который пчела откладывает в восковые соты внутри улья.

    Мед может улучшить ваше здоровье множеством способов. Воспользуйтесь этими советами, чтобы испытать на себе его целебные свойства:

    Боль в горле и кашель

    Одним из наиболее известных полезных свойств меда является его способность успокаивать боль в горле и убивать бактерии, вызывающие инфекцию. Мед обладает сильными антибактериальными свойствами и обеспечивает временное облегчение боли.

    Смешайте ложку меда со свежевыжатым лимонным соком и пейте через равные промежутки времени.Вы также можете смешать мед с лимонным соком и щепоткой соли и полоскать горло.

    Мед также облегчает легкий кашель (особенно ночной кашель у маленьких детей) и является отличным стимулятором иммунной системы — он может помочь предотвратить простуду.

    (Обратите внимание, что мед нельзя давать детям младше 12 месяцев.)

    Раны, порезы и ожоги

    Мед является прекрасным средством первой помощи, поскольку он является природным антисептиком. Он подавляет рост бактерий и, следовательно, помогает сохранять раны чистыми и свободными от инфекции.

    После осторожного промывания раны теплой водой с мягким мылом; нанесите слой меда на повязку перед тем, как покрыть рану. Дополнительная повязка или бинт будут содержать вытекающий мед. Меняйте каждые 24 часа.

    Мед также эффективен при порезах и ожогах — он уменьшает боль и отек, способствует заживлению. Просто нанесите немного меда на пораженный участок.

    Сенная лихорадка

    Вы болеете сенной лихорадкой? Употребление меда местного происхождения (и не смешанного с медом из других регионов) может помочь укрепить вашу иммунную систему и уменьшить симптомы сенной лихорадки.

    Почему местный мед? Местный мед содержит очень небольшое количество пыльцы, найденной в вашем районе. Этих крошечных количеств пыльцы недостаточно, чтобы вызвать аллергическую реакцию при употреблении местного меда, но они помогают вашему организму выработать толерантность к пыльце.

    Пищеварительная система

    Мед оказывает мягкое слабительное действие, помогает бороться с запорами и вздутием живота. Он также богат полезными бактериями, которые действуют как пробиотики и поддерживают здоровье пищеварительной и иммунной систем.Для улучшения пищеварения в домашних условиях попробуйте чай с медом и лимоном.

    Мед также может быть эффективен при лечении язв – принимайте от 1 до 2 чайных ложек меда натощак (за полчаса до еды) до трех раз в день, чтобы облегчить боль и ускорить заживление.

    Похмелье

    Вы слишком много выпили? Ученые утверждают, что мед — отличный способ помочь организму справиться с токсическими последствиями похмелья.

    Фруктоза в меде помогает организму расщеплять алкоголь на безвредные побочные продукты.Мед также обладает мощными антиоксидантными свойствами, которые могут нейтрализовать вредное воздействие алкоголя. Наслаждайтесь двумя столовыми ложками меда отдельно или с тостами.

    Здоровая кожа

    Мед отлично подходит для кожи, так как удерживает влагу. Если вы страдаете от сухости кожи, нанесите на кожу немного меда, оставьте на 20 минут и смойте теплой водой.

    Легенда гласит, что Клеопатра купалась в молоке и меде, чтобы сохранить свою молодость и красоту. Примите теплую ванну; и добавьте один стакан молока и полстакана меда.Если хотите, можете добавить несколько капель эфирного масла (отличный выбор — роза, жасмин и лаванда).

    Антибактериальные свойства меда также отлично подходят для лечения прыщей. Лечите пятна на коже, нанося сырой мед чистыми пальцами на кожу и удаляя его теплой водой через 20 минут.

    Укусы комаров

    Мед помогает уменьшить зуд и раздражение от укусов комаров. Нанесите немного сырого меда прямо на место укуса. Антимикробные свойства меда также помогут предотвратить инфекцию.

    Спортивные результаты

    Мед может повысить производительность и уровень выносливости спортсменов и уменьшить мышечную усталость.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.