Что нельзя есть при ротовирусе детям: диета, питание и меню при ротавирусе и после болезни, что можно есть при кишечном гриппе, чем кормить, если малыш ничего не ест, советует Комаровский – что можно и нельзя есть детям и взрослым

Диета при ротавирусе у детей и взрослых

Добрый день, уважаемые посетители сайта,

Такая неприятная болезнь, как ротавирусная инфекция, не редкость. Диета при ротовирусе является наиболее эффективным методом быстрого избавления от инфекции. При инфекции нельзя есть сырую пищу, фрукты и овощи, нездоровую пищу и готовые блюда, жирную и молотую. В то же время важно избегать обезвоживания, особенно у младенцев.

Давайте узнаем более подробно, как помочь ребенку и взрослому человеку преодолеть ротавирус.

Очень важно не отказываться от еды полностью. Диетотерапия является единственным «лекарством» от этой болезни. Категорически запрещается употреблять сырье, даже фрукты и овощи. Все они подходят для термообработки, а также не могут быть теплыми и не прохладными, но особенно теплыми, комфортными для температуры пищеварительного тракта.

Симптомы ротавирусной инфекции

Цель диеты для ротавирусной инфекции у взрослых — помочь иммунной системе бороться с патологиями. Между тем, важно думать, что организм с этим заболеванием не имеет сил полностью переваривать пищу. Как и должно быть, оно должно быть легко усваиваемым. Кроме того, еда подходит для обеспечения целебных свойств.

Например, некоторые злаки обладают вяжущими и укрепляющими свойствами. Кисломолочные продукты содержат лактобациллы, которые необходимы для пищеварительного тракта, что стимулирует рост желаемой микрофлоры.

А компоты и травяные чаи не только насыщают организм водой, но и насыщают его необходимыми элементами.

Какие продукты разрешены

Дети, которые уже поправляются за общим столом, придерживаются той же диеты, что и взрослые.

Как накормить ребенка ротавирусной инфекцией?

Это может быть:

• слизистые супы на мясном и овощном бульоне;
• крупы на воде измельченные — рис, гречка, овсянка;
• нежирный кефир, творог; нежирная курица, рыба, приготовленная или приготовленная на пару;
• слабые несладкие компоты из ягод, смородины, яблок;
• кисель и желе;
• крекеры.

Правильное питание значительно упрощает течение заболевания и ускоряет выздоровление, помогает избежать осложнений.

Запрещенные предметы

Продукты, которые питают инфекцию, должны быть исключены из рациона детей. Это коровье молоко, сладости и продукты, богатые углеводами.

Запрещено:

• жирные бульоны и супы;
• колбасы и жирное мясо;
• макароны;
• сырые овощи и фрукты;
• просо, ячмень и ячмень;
• шоколад и какао;
• самый свежий темный хлеб и пирожные;
• рыбные консервы, копченая и соленая рыба, все виды жира.

Наибольшую угрозу в группе овощных культур представляют огурцы, чеснок, лук и представители семейства крестоцветных: редька, редька, белокочанная капуста и цветная капуста. Они содержат клетчатку, которая плохо усваивается, что может усугубить симптомы заболевания.

Питьевой режим

Ротавирусная диета включает поддержание необходимого водного баланса на соответствующем уровне. Ротавирус опасен для детей, особенно при обезвоживании. При повторных приступах диареи и рвоты организм теряет значительное количество воды и минералов, а водно-электролитный баланс нарушается.

Все 30-40 минут следует употреблять с 40-60 мл чистой чистой воды. Это защитит от летаргических эффектов обезвоживания. Можно пить тушеные фрукты, желе, вареную ромашку и бульон из дикой розы.

В свойствах дополнительной терапии можно использовать ирригационные продукты (гидровит, хумана, регидрон), которые разбавляются водой и помогают быстро нейтрализовать инфекцию, поддерживая необходимый баланс водного баланса.

Ротавирусная диета у детей раннего возраста

Как правильно кормить ребенка, что можно есть и пить, как правильно питаться

Исцелить взрослого обычно легко. При расстройстве желудка тело испытывает жажду, и взрослый, как и ребенок, может утолить его без помощи других. Дошкольные и маленькие дети не могут полностью понять и выразить свои собственные потребности.

Даже жаждущие придирчивы и не хотят пить воду. В таких случаях дети должны получать воду после каждой рвоты. В течение дня дайте 5-15 мл воды с интервалом 10-15 минут. Заставлять выпивать большое количество за один раз не стоит. Вы все еще можете вызывать рвоту и делать все хуже.

Примерное меню для взрослых

	Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
Первый день	Манная каша на воде, стакан несладко некрепкого чая.	Паровое суфле из творога (0 %).	Нежирный бульон на курином мясе, паровые тефтели из мяса теленка, смородиновый кисель.	Сухарики из белого батона и стакан отвара шиповника.	Паровая рыба нежирного сорта и несладкий чай. Перед сном – нежирный кефир.
Второй день	Овсяная каша на воде, чай без сахара.	Морковно-яблочное пюре.	Бульон на говяжьем мясе, мясо курицы на пару, измельченное в блендере, отвар черники.	Какао на воде с сухим печеньем.	Паровые рыбные котлеты, чай. Перед сном – нежирный кефир.
Третий день	Рисовая каша на воде, яблочное пюре, несладкий чай.	Ягодный отвар с сухариками из белого хлеба.	Рисовый суп на мясном бульоне, паровые куриные кнели, кисель из черники.	Отвар из яблочной кожуры, сухое печенье.	Паровой пудинг из нежирного творога, какао на воде. Перед сном – нежирный кефир.

Ротовирус у младенцев

Ротовирусное питание у младенцев Первое правило состоит в том, чтобы предотвратить обезвоживание. Можно пить теплую кипяченую воду, но она выйдет очень быстро (с рвотой и поносом).

Вот что стоит давать больным детям:

настойка шиповника для ребенка специальная смесь, приобретенная в аптеке слабый бульон дикой розы, плохо заваренный чай смесь с солью и сахаром, приготовленная без посторонней помощи.

Фармацевтические продукты очень разные, они содержат калий, натрий, хлор, глюкозу. Они могут быть в форме готовых веществ, но могут быть реализованы в форме порошков и таблеток для разведения в воде.

Если вы хотите приготовить смесь самостоятельно, добавьте 1 литр кипяченой воды, одну столовую ложку соли, две — сахара и одну чайную пищевую соду. Питьевая вода для детей дается на полчаса по 50-100 мл, огромное количество может даже вызвать огромную рвоту.

Диета с ротавирусной инфекцией у ребенка предполагает полный отказ от пищи в первый день, если ребенок не нуждается в пище (только много воды). Начиная со второго дня, вы можете улучшить разрешенные товары в водянистом и пюре, за исключением крекеров из белоснежного хлеба.

Вот разрешенные блюда:

• крекеры из белого хлеба (предпочтительно буханка),
• бульон из мяса и рыбы нежирных видов (предпочтительно — курицы и индейки),
• супы на слабых отварах,
• водянистые хлопья без молока (рис, гречка, овсянка),
• приготовленные на пару фрикадельки из нежирных видов мяса и рыбы,
• овощные пюре (тыква, кабачки),
• печеные яблоки,
• бананы (несколько),
• черничное желе (домашнее).

Принимайте пищу правильно 2-3 часа до 6 раз в день. Порции должны быть небольшими: 100-200 грамм, в зависимости от возраста ребенка.

Существует так много запретов на ротовирус у детей, что их нельзя упомянуть. Конечно, ничего не жарится, не измельчается и не вызывает брожение в желудке. Следует проявлять осторожность у детей с молочными продуктами, хотя некоторые продукты с низким содержанием жира и кисломолочные продукты могут все еще оставаться (если частых испражнений или рвоты больше нет!).

Исключение составляют дети на грудном вскармливании, они, безусловно, подходят для грудного вскармливания. Для «искусственного» лучше перейти на безлактозный раствор на время болезни.

Знаменитый доктор Евгений Комаровский чрезвычайно популярен среди своих коллег. Поэтому многим матерям, вероятно, хотелось бы узнать, как они понимают ограничения ротавирусной инфекции.

Диета ротавируса у младенцев по Комаровскому включает все разрешенные продукты, но рекомендуется полностью отказаться от молочных продуктов (кроме младенцев).

Кстати, Комаровский является одним из сторонников того факта, что в случае ротавируса он не подходит для восприятия противовирусных препаратов. Диета для детей до года на натуральном вскармливании.

Когда у ребенка первого года жизни появляются все признаки ротавируса на лице, в аппарате возникает вопрос, как бороться с грудным вскармливанием. На сегодняшний день презентация врачей была разделена на две группы:

1. Необходимо продолжать грудное вскармливание, потому что только грудное молоко может справиться с недугами детского организма.
2. При естественном вскармливании мать вместе с материнским молоком дает ребенку не только необходимые питательные вещества, но и антитела, благодаря которым формируется будущий иммунитет маленького человека. Молоко содержит для себя специальные клетки, которые помогают быстрее восстанавливать воспалительный желудочно-кишечный тракт.

Поскольку ротавирус повреждает кишечные клетки, которые не полностью сформировались в кишечном тракте, он не может полностью обрабатывать лактозу. Вот почему некоторые педиатры рекомендуют вам временно отказаться от грудного вскармливания и получить консистенцию без лактозы или сои.

Однако, в принципе, я понимаю, что в период болезни «вырывать» ребенка из груди и внезапно подбегать к решению проблемы не нужно. Кроме того, зачастую трудно вернуться к естественному кормлению даже после 2-3-недельного перерыва.

Продолжая кормить грудью, придерживайтесь некоторых основных рекомендаций:

• Дайте ребенку грудь меньше, чем обычно. Пища будет доставляться небольшими порциями, чтобы она лучше усваивалась. Бывает, что ребенок не хочет сосать именно тогда, когда вы предлагаете это ему.
• В этой версии, как всегда, подача по требованию. Если ротавирус вызвал дефицит лактазы, педиатр обязательно назначит лактозосодержащие препараты: Лактаза Лактазар «Лактаза Бэби».
• Искусственная пища для детей даже в год. Рацион ремесленников остается прежним, но частота приема пищи варьируется, а обычное количество несколько уменьшается. Можно руководствоваться несколькими режимами питания, в зависимости от тяжести состояния ребенка.

Пищевые режимы 1

Общее самочувствие	Количество приемов
Средней тяжести	7-8 раз в сутки
После заметных улучшений	5-6 раз в сутки
Интервал между едой	Количество смеси
Каждые 2,5-3 часа	60-100 мг
Через 3,5-4 часа	140-200 мг

Рекомендуемые смеси:

• «НАН Кисломолочный»;
• «Нутрилак Кисломолочный»;
• «Humana ЛП»;
• «Humana ЛП+СЦТ»;
• Допустимо кормление кашей, приготовленной на воде.

Пищевые режимы 2

Общее самочувствие	Количество приемов
Очевидные ухудшения с поносом и рвотой	10 раз в сутки
Интервал между едой	Количество смеси
Каждые 2 часа днем, ночью через 6 часов, если выдерживает указанную паузу	10-50 мг

Педиатр может рекомендовать применение специализированных смесей-гидролизатов:

• «Альфаре»;
• «Пептида Тутелли»;
• «Нутрамиген»;
• «Прегестемил».

Внимание! При этом курсе ротавируса вам необходимо срочно вызвать врача, потому что это состояние может быть опасным для жизни.

Искусственные дети могут пить с гидрохлоридом глюкозы, чтобы избежать обезвоживания. На литр питьевой воды 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки соды 1 столовая ложка (4 чайных ложки) сахара. Рецепты для ротавируса у детей Блюда, предлагаемые с ротавирусом, обычные, без специй и дополнительных кулинарных знаний. Нельзя кормить жареного, молотого и толстого малыша. Хороший метод обработки, при варке кипит, тушится и течет без кожи.

Ротавирусная диета у детей раннего возраста

Как правильно кормить ребенка, что можно есть и пить, как правильно питаться

Самым необходимым является соблюдение баланса питьевой воды.

Питьевую воду можно смешивать с другими напитками:

• Водно-солевой напиток с изюмом: литр воды, 1/3 чашки изюма, 1/3 чайной ложки соды, 1 чайная ложка соли, 3 чайных ложки сахара. Положите изюм в кипящую воду и варите 15-20 минут. Процедить и добавить соль, соду и сахар.
• Рисовый бульон: 0,5 стакана риса, 2 стакана воды. В кипящую воду добавить рис. Готовьте до мягкости. Не экспрессировать, а протирать воду рисом до желатинового состояния.
• Тушеные ягоды — 0,5-1 стакан свежих, сушеных или замороженных ягод, 1-1,5 л воды, сахар по вкусу. Положите ягоды в кипящую воду и варите 15 минут.

Основой диеты должны быть хлопья, легкие супы с фрикадельками, запеченное или вареное мясо:

• Безмолочная каша — 100 г крупы (гречневая, манная или рисовая), 600 мл воды, сахар по вкусу. Вскипятить воду, добавить хлопья. Движение, пока Вы не готовите.
• Овощной суп с фрикадельками — 2 литра воды, 5-6 картофелин, 1 огромная морковь, 4 ст. l макароны среднего размера, 300 г фарша (курица, индейка или кролик). В кипящую воду добавить нарезанный картофель, морковь. Сделать мясо из рубленого мяса и сформировать небольшие фрикадельки. Затем добавьте фрикадельки и макароны. Соль по вкусу.
• Жареная индейка — филе индейки, соль. Посолить мясо и запечь в рукаве или фольге.
• Плов с курицей — стакан риса, 3-4 стакана воды, 2 куриных филе, морковь, соль. Нарезать филе и морковь на средние и тушеные. Добавить стакан риса и залить все водой. Готовить на слабом огне до готовности. Для ротавируса запрещены шоколад, сладости и сладости с жирными кремами.

Вы можете угостить своего ребенка необходимыми сладостями:

• Запеченные яблоки — 5-6 яблок, сахар. Тщательно очистить яблоки от сердцевины, положить в форму и запекать до готовности в течение 15-20 минут в предварительно разогретой духовке. Готовые яблоки посыпать сахар. Мультиварка или микроволновая печь могут быть использованы для производства.
• Запеканка из творога с бананом — 500 г творога, 2 банана, 2 яйца, 100 г сахара, щепотка соли и соды, 4 ст.
• Манная крупа. Яйца натереть на терке с творогом и бананами. Добавить сахар, соль, соду. Залейте манной крупой. Выпекать в духовке или мультиварке до готовности в течение 30-40 минут.

Диета после выздоровления Болезнь влюбляется по-разному, обычно она длится от одной до двух недель. Не возвращайте ребенка к нормальному питанию, пока симптомы полностью не исчезнут.

Ни при каких обстоятельствах нельзя перекармливать ребенка, тем более принуждать его. Постепенно расширяйте свой рацион. Иногда период реабилитации длится долго, и ребенок должен получать иммуностимуляторы и продукты для восстановления микрофлоры пищеварительного тракта.

После выздоровления диета должна быть мягкой, чтобы не раздражать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Блюда готовятся из самых свежих и хороших продуктов.

На некоторое время вы должны исключить:

• окрошка и салаты;
• овощи, такие как горох, кукуруза;
• цельное молоко; дурум хлеб;
• охлажденные напитки и мороженое.

А также не дают свеклу, в ней содержится твердая пищевая клетчатка.

Даже если ребенку становится лучше за общим столом, специи, майонез, кетчуп не следует использовать для приготовления блюд. Удобная пища, картофель фри и фаст-фуд должны быть исключены из рациона.

Вся продукция должна быть новой и качественной. Когда у ребенка появляется рвота и жар, лучше сначала проконсультироваться с врачом. Диагноз недопустим без помощи окружающих.

Более 20% детей с инфекцией ротавирус нуждаются в срочной госпитализации. Путь к легкому заболеванию и быстрому выздоровлению заключается в поддержании водного баланса и строгой диеты.

Профилактика ротавирусной инфекции

Пищеварительные инфекции распространяются по-разному, и вы не можете полностью защитить себя от инфекции. Но есть много мер, которые помогут снизить риски заболевания до минимума. Очень важно соблюдать правила гигиены и гигиены: часто мойте руки, вовремя мойте и проветривайте помещения, не ешьте немытые фрукты и овощи.

С вашими навыками старайтесь не брать еду на уличные прилавки и на открытые лотки, где характеристики товара оставляют желать лучшего.

Если у какого-либо члена семьи есть симптомы острой респираторной инфекции и расстройства пищеварения, немедленно изолируйте его в отдельной комнате и вызовите врача. Пациент должен иметь личную посуду, и лучше с ним связаться сам, чтобы не угрожать заражением всех людей, живущих в доме.

Будьте здоровы, благополучия Вам!

Диета при ротавирусе у детей: меню и особенности питания

Ротавирус получил свое название из-за специфического вида чужеродных агентов, вызывающих его. Его также часто называют кишечной инфекцией или гриппом. Это заболевание носит сезонный характер и появляется чаще всего весной или летом. Методы лечения его обсуждаются на форумах для мам, но о том, какая должна быть диета при ротавирусе у детей, знает не каждый взрослый. Многие родители, стараясь подбодрить заболевшего малыша, дают ему любимые продукты, которые вызывают очередное обострение вируса.

Особенности лечения патологии

От ротавируса пока нет универсального лекарства. Симптомы патологии проявляются через 1-3 суток после заражения. Ее лечат при помощи симптоматической терапии и диеты. Главной ошибкой большинства родителей становится то, что они мало уделяют внимания режиму питания ребенка при этой инфекции.

Изменение рациона в период заболевания позволяет:

• облегчить работу ЖКТ;
• сократить период реабилитации;
• спасти организм от чрезмерной потери жидкости;
• доставить важные для восстановления питательные вещества.

Диета при ротавирусе предполагает дробное питание, при котором еда и напитки подаются минимальными порциями, особенно в первые часы после приступа диареи или рвоты. Большое количество воды может вызывать обратную реакцию. Большинство детей теряют аппетит, но часто просят пить.

Если ваш малыш просит есть, то не стоит сразу давать ему пищу с общего стола. Пищеварение при ротавирусе замедляется, простые блюда раздражают желудок, приводят к очередному приступу. Необходимо соблюдать диету.

Что нужно полностью исключить?

При составлении меню при ротавирусе у детей 4 лет и более старшего возраста, необходимо учитывать, что ряд продуктов усложняет лечение, поэтому их необходимо исключить из рациона.

К ним относятся:

• сахар и кондитерские изделия;
• коровье молоко;
• богатые углеводами блюда.

Эти продукты «подпитывают» инфекционное заболевание, вызывают его очередные приступы.

Негативная реакция со стороны пищеварительной системы также случается при употреблении:

• наваристых супов, бульонов с большим количеством жира;
• макаронных изделий любого вида;
• жирного мяса, полуфабрикатов, колбас и сосисок;
• термически необработанных овощей и фруктов;
• какао, конфет, шоколада;
• сдобной выпечки, свежего ржаного хлеба;
• консервов, копченостей и солений из рыбы, блюда из ее жирных сортов;
• каш из перловой или ячневой крупы, пшена.

Некоторые овощи содержат большое количество клетчатки, раздражающей кишечник. Она усугубит симптомы заболевания, вызовет очередной приступ диареи или рвоты. Чтобы этого не случилось, временно исключите из рациона крестоцветные овощи (капусту цветную и белокочанную, редис), огурцы, лук и чеснок.

Вся пища при ротавирусной инфекции должна подаваться теплой: холодные блюда будут раздражать желудок. Порции должны быть небольшими, не стремитесь накормить ребенка досыта, вместо этого давайте еду до 6-8 раз в день. Важно при этом соблюдать правильный питьевой режим, который поможет оградить малютку от обезвоживания.

Какого питания придерживаться?

До того момента, как ребенка прекратит мучить диарея, всю пищу нужно тщательно измельчать. Для приготовления используйте обработку паром или отваривание.

В первый день после появления симптомов инфекции давайте малышу 4 продукта:

• спелый банан;
• сухарики;
• хорошо проваренный рис;
• яблочное пюре, стимулирующее выделение желудочного сока.

Со второго дня диетическое питание должно включать:

• каши из риса, гречки, манки, приготовленные на овощном бульоне или воде, без жира, сливочного или растительного масла;
• паровой омлет, приготовленный с использованием 1 яйца;
• измельченный до состояния пюре свежий творог без сметаны и сахара;
• бульон из нежирного куска мяса с горстью овощей или риса;
• паровые фрикадельки из тресковой рыбы, куриной грудки или постного мяса;
• яблоки, запеченные в духовом шкафу без кожицы;
• кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности;
• подсушенный в духовке мякиш батона;
• небольшое количество овощей, но только вареных;
• фруктовый мармелад, приготовленный самостоятельно или желе из натуральных ягод (химические смеси использовать для его приготовления нельзя).

Небольшое отличие имеет диета при ротавирусе у детей 5 лет. В этом возрасте инфекция переносится сложнее, поэтому необходимо давать чай с сухариками в течение первых 2-3 дней, только потом постепенно возвращайте в рацион остальные продукты, начиная с бульона и отварного риса.

Придерживаться ограничений нужно столько, сколько потребуется организму для восстановления. Чаще всего около недели.

Наибольшие сложности вызывает диета при ротавирсусной инфекции у детей грудного возраста. При ее разработке нужно учесть тип вскармливания. Малышам до года, которые питаются материнским молоком, не нужно ничего менять. Грудное молоко – бесценный источник питательных веществ, которые необходимы крохе для выздоровления. Оно содержит иммуноглобулин А, важнейший элемент для слизистых оболочек пищеварительной системы, поэтому чаще прикладывайте кроху к груди.

При лечении младенцев на искусственном вскармливании действуйте по правилам:

• давайте смесь часто и небольшими порциями;
• выбирайте для питания безлактозные каши и смеси.

На время реабилитации после заболевания стоит прекратить ввод новых продуктов для прикорма в течение месяца. Если кроха уже ест мясомолочные продукты, надо ограничить их количество. Детям на естественном вскармливании можно с 3 дня после начала заболевания давать безлактозную рисовую кашу, а до этого момента ребенок должен питаться только материнским молоком.

Некоторые врачи выступают против естественного вскармливания грудничка при ротавирусной инфекции. Они предлагают на первые 4-5 дней перевести его на безлактозную смесь, а потом постепенно возвращаться к обычному питанию.

Какие напитки выбрать?

Из-за диареи и рвоты, которыми сопровождается эта инфекция, детский организм требует много жидкости. Ребёнок может попросить пить сразу после приступа, но не стоит давать ему большую порцию, а также простую воду.

Диета при ротавирсной кишечной инфекции у детей разрешает следующие напитки.

1. Водно-солевой раствор, содержащий большое количество натрия. Его можно приготовить своими руками или приобрести готовый. Если у вас под рукой не оказалось нужного лекарства, растворите в стакане с водой небольшое количество обычной соли. С ее помощью организм начнет удерживать влагу.
2. Дети младшего возраста отказываются пить подсоленную воду, поэтому можно приготовить им напиток с изюмом. Для этого прокипятите в литре воды треть стакана изюма. Остудите напиток, процедите его через марлю. Отожмите изюм, буквально растирая его, чтобы повысить содержание глюкозы в готовом питье. Добавьте в него 1 ч. л. соли, 0.5 ч. л. соды и 4 ч. л. сахара. Кипятите смесь 2 минуты, подавайте только теплой.
3. При отсутствии у ребенка аллергии можно давать травяной чай из ромашки и мяты
4. Хорошо действует на желудок кисель, но только тот, что вы приготовили из ягод самостоятельно.
5. Для приготовления рисового отвара необходимо 2-4 столовые ложки крупы проварить в литре воды в течение 2 часов. Рис должен окончательно размякнуть. Протрите отвар через сито, чтобы измельчить рис, и добавьте в напиток по щепотке соды и соли.

Описанные напитки должны составлять основу рациона в первые сутки после начала заболевания. Они помогут восстановить пищеварение, спасти организм от обезвоживания. После очередной диареи или рвоты, в течение 3-х часов нужно давать жидкость по столовой ложке каждые 10-15 минут.

Как питаться после выздоровления?

Через неделю малыш чувствует себя абсолютно здоровым. Но это не означает, что можно изменять рацион, переходить сразу на общий стол. Диета после ротавирусной инфекции у детей предполагает ограничения. После выздоровления нужно некоторое время воздержаться от употребления:

• охлажденных напитков, окрошки, мороженого, салатов;
• бобовых, кукурузы, гороха;
• цельного коровьего молока;
• свеклы, из-за грубых пищевых волокон, раздражающих кишечник;
• каши из пшена;
• хлеба из грубой или ржаной муки.

У детей диета после ротавируса должна быть максимально щадящей для того, чтобы не возникли осложнения. Первую неделю после перенесенного заболевания нельзя есть жареную пищу, заменяйте ее запеченными блюдами. Не рекомендуется в этот период давать жирное мясо или рыбу, колбасные изделия.

После ротавирусной инфекции меню должно быть изменено примерно на месяц. Первые 5-7 дней у крохи должен быть максимально ограниченный рацион, а потом еще 2-3 недели используйте переходное меню с легкими блюдами.

После перенесенной болезни нужно придерживаться ясельного рациона, даже если раньше ваш малыш ел те же блюда, что и взрослые. Не добавляйте в пищу специи, майонез, кетчуп. Используйте максимально натуральные продукты, исключите полуфабрикаты. Порции должны быть не слишком большими, разделите дневной рацион на 5-6 приемов пищи.

Автор статьи

Карина Осипова

Карина является постоянным экспертом портала PupsFull. Она пишет статьи о играх, беременности, воспитании и обучении, уходе за ребенком и здоровье мамы и ребенка.

Написано статей

213

Рейтинг автора

5

[mrp postnumb=4]

Диета при ротавирусной инфекции у детей и взрослых – Таблетикс

Ротавирусная инфекция – иначе ее называют кишечным гриппом, довольно неприятная по симптоматике болезнь, которая не поддается медикаментозному лечению. Больному остается уповать только на специальную диету, которая облегчит страдания и не позволит вирусу распространиться.

Уже из названия понятно, что причиной возникновения этого неприятного недуга является вирус. Rotavirus относится к семейству Reoviridae, и получил свое название за то, что его клетки очень напоминают по форме колесо. Для клеток вируса является благоприятной молочная среда. Ротавирусная инфекция в основном поражает детей, а взрослые заражаются, ухаживая за ними. Путь передачи вируса полностью бытовой. Воздушно-капельный или с пищей.

Во-первых, у больного пропадает напрочь аппетит и заставлять его есть через силу нельзя. Это не простая простуда. Как только пройдет первая волна, заболевший кишечным гриппом сам захочет кушать и скажет об этом. Настоящей трудностью для родителей становится факт, что ребенок не будет есть то, что невкусно, никакие уговоры о полезности не помогут.

При кишечном гриппе категорически запрещено употреблять те продукты, которые создают благоприятную среду для жизнедеятельности вируса. К таким относятся:

• Все молочные продукты.
• Шоколад и вообще, любые другие сладости, особенно выпечка.
• Макаронные изделия.
• Ячневую и перловую каши.
• Мучное, в том числе и хлеб.
• Все виды газировок, даже газированную минеральную воду.
• Рыбу и мясо.
• Овощи и фрукты в сыром виде.
• Масло, как растительное, так и сливочное.
• Сахар.

Точно зная, что надо исключить, уже легче планировать рацион. Тут надо делать упор на том, что ослабленный инфекцией организм, а тем более детский, не готов принимать тяжелую пищу. Пришла пора легких каш, овощей и фруктов на пару. Питание в период болезни должно быть не менее пяти раз в день, легкими перекусами. Очень полезными продуктами при инфекции будут:

Каши на воде, манка или гречневая, можно рисовую. Главное не добавлять туда ни сахара, ни масла.

• Овощной супчик.
• Куриный бульон, но легкий.
• Куриное мясо или рыбу, все в отварном виде. Можно приготовить на пару.
• Пшеничные сухарики.
• Кисель, отвары из зверобоя или шиповника, если чай, то несладкий.
• Сахара в рационе можно заменить медом.
• Пюре из картофеля, только не заправлять его ни маслом, ни сметаной.
• Овощи, ягоды и фрукты по сезону. Главное, чтобы они были натуральными, нитраты усугубят заболевание. Ну и обязательно паровая обработка, сырые крайне нежелательно.

Конечно же, помимо списка продуктов и блюд, есть ряд требований к той пище, которую ест больной ротавирусной инфекцией. Например, вся пища должна быть теплой, не перешагивая порог к горячей или прохладной. Еду надо поменьше присаливать, обязательно следить за разнообразием рациона. Нельзя есть только каши или только овощи. Чтобы такое здоровое питание было вкусным, можно воспользоваться множеством рецептов, которые можно найти на просторах сети.

Можно ли все-таки помочь медикаментами

Можно, но только облегчить симптомы. Медикаментов, которые бы убивали ротавирус — нет. Больному могут помочь препараты, нормализующие пищеварение, такие, как «Мезим». Также могут помочь лекарства, которые борются с диареей, в список таких входит «Линекс». Никто не отменял активированного угля, который абсолютно безвреден и его можно давать даже детям, в отличие от сильных ферментных препаратов и антибиотиков.

Если кишечный грипп настиг младенца на грудном вскармливании, рекомендуется сделать кормления частыми, но недолгими. Ни в коем случае нельзя отлучать от груди из-за инфекции, это пошатнет и без того ослабленный иммунитет ребенка.

От диеты нельзя отказываться

Ярко выраженные симптомы инфекции длятся примерно сутки, но это не значит, что и сидеть на щадящей диете нужно только в эти сутки. Организм ослаблен, пищеварительный тракт особенно пострадал, поэтому еще с неделю желательно щадить желудок, постепенно добавляя в рацион привычные продукты питания. Если сразу же налечь на жирную тяжелую пищу, инфекция может и не вернется, но как минимум может остановиться желудок, а это неприятно.

Ротависрусная инфекция не является смертельной, но и не стоит пренебрегать здоровьем, если она проявилась. В первую очередь вирус бьет по иммунитету.

Предыдущая статьяДиета при панкреатите. Что можно есть, а что нельзя?Следующая статьяЕсть ли жизнь без сладостей?

Диета при ротавирусной инфекции у взрослых: примерное меню и рецепты

Ротавирусная инфекция, или кишечный грипп, представляет собой инфекционное заболевание, поражающее желудочно-кишечный тракт. Этой болезни больше всего подвержены дети. У них и симптоматика проявляется гораздо ярче: диарея, рвота, спазмы живота, повышение температуры тела. В отдельных случаях может возникать кашель и боль в горле.

Ротавирусная инфекция передается воздушно-капельным путем. Как правило, взрослые чаще всего заражаются от своих больных детей. Однако у заразившихся родителей инфекционная патология протекает гораздо спокойнее и больше похожа на слабое отравление. Так как лекарства для лечения этой болезни еще не придумали, главным терапевтическим методом остается составление и применение особенной схемы питания. Диета при ротавирусной инфекции у взрослых помогает устранить неприятные симптомы, снизить вероятность возникновения обезвоживания и приводит к полному выздоровлению.

Что нужно делать при подозрении на ротавирусную инфекцию?

Важно в тот же день, когда началось недомогание, проконсультироваться с врачом и сдать необходимые анализы, чтобы убедиться, что это действительно кишечный грипп, а не другое, более серьезное заболевание. Диету тоже следует начинать сразу же. Конечно, когда у человека рвота и диарея, еда его мало интересует, да и не рекомендуется кушать в такой период, чтобы избежать ухудшения состояния. Но есть ряд советов – это экстренные меры, которые помогут облегчить состояние в дальнейшем. Когда самочувствие стабилизируется, следует придерживаться подобранного меню, то есть диеты. При ротавирусной инфекции у взрослых первое время рекомендуется:

• Пить больше жидкости. Диарея и рвота могут привести к обезвоживанию, которое усугубит ситуацию. Чтобы избежать такого явления, рекомендуется пить больше простой воды или несладких домашних компотов.
• Если диарея и рвота ярко выражены и возникают часто, следует принять более серьезные меры для восстановления электролитно-солевого баланса. В данном случае врачи рекомендуют пить препараты, предназначенные для регидрации, например, «Регидрон». Он поможет восстановить электролитно-солевой баланс в организме и предотвратит обезвоживание.
• Отказаться от сладкого, острого, соленого, жирного, газированного, алкоголя. Не употреблять сухую пищу. Питаться нужно жидкими блюдами, например, хорошо подойдет куриный суп с овощами. Кушать маленькими порциями, но часто.

Особенности диеты при кишечном гриппе

Так как у взрослых клиническая картина может быть смазанной, соответственно, аппетит от этих симптомов не ухудшится, но все равно важно исключить переедание, так как оно только усугубит ситуацию. Когда желания покушать нет, не стоит мучить организм. Можно пить бульоны и простую воду. Опять же важно не забывать о маленьких порциях, чтобы не спровоцировать рвоту. Блюда нужно готовить на пару, запекать или варить. Лучше всего подойдет пюре из яблок или кабачков, помидоров и так далее. Наиболее важно уделить внимание питанию и режиму питья в первые сутки, так как в этот период состояние организма особенно угнетено.

Важные правила и цели диеты

Очень важно не отказываться от пищи полностью. Диетотерапия является единственным «лекарством» при данном заболевании. Категорически запрещено употреблять продукты в сыром виде, даже фрукты и овощи. Все они должны подвергаться термической обработке, а также быть не горячей, и не холодной, а именно теплой, комфортной для ЖКТ температуры.

Цель диеты при ротавирусной инфекции у взрослых – помочь иммунной системе бороться с патологией. Между тем важно понимать, что у организма при данном заболевании нет сил для того, чтобы полноценно переварить пищу. Следовательно, она должна быть легкоусвояемой. Также еда должна оказывать лечебные свойства. Например, некоторые каши обладают вяжущими и скрепляющими свойствами. Кисломолочные продукты содержат лактобактерии, полезные для кишечника, которые стимулируют рост полезной микрофлоры. А компоты и травяные чаи не только насыщают организм жидкостью, но и снабжают его полезными элементами.

Что можно кушать при ротавирусной инфекции?

Основные правила лечебного стола изучены. Теперь важно узнать о том, что можно есть при ротавирусной инфекции взрослому:

• Бульоны. Некрепкие овощные, а также вторичные мясные.
• Супы. Разрешается добавлять небольшое количество мяса и рыбы нежирных сортов, а также немного овощей, в том числе картошку и крупы.
• Нежирные сорта мяса, овощи, фрукты. Готовятся на пару или отвариваются, можно запекать в духовом шкафу.
• Слизистые каши. Рисовая, манная, овсяная, гречневая, кукурузная. Их необходимо варить исключительно на воде, с минимальным количеством соли и без масла. Кстати, о том, в чем разница пропаренного риса и обычного и какой лучше выбрать, будет написано ниже.
• Напитки. Разрешается зеленый и травяной чай, отвары, компоты. Не рекомендуется добавлять сахар.
• Котлеты и фрикадельки. Готовятся на пару.
• Кисломолочные продукты. Очень полезным будет кефир.
• Хлеб.
• Макароны.
• Паровой омлет.

Какие продукты рекомендуется исключить?

Питание при ротавирусной инфекции у взрослого не должно включать:

• Жирные сорта рыбы и мяса, а также бульоны, приготовленные на их основе.
• Молочные продукты.
• Любые сладости, в том числе кондитерские изделия.
• Блюда фастфуда.
• Черный хлеб.
• Маринады, соления.
• Копченые продукты.
• Специи.
• Алкогольные и газированные напитки.
• Кофе и какао.

Суп в диетическом питании при ротавирусной инфекции

Лучше всего при кишечном гриппе употреблять бульоны. Можно пить их с кусочком белого или серого хлеба, а можно добавить другие ингредиенты. Отличным вариантом является куриный суп с овощами. Бульон для него можно сварить из небольших кусочков мяса, предпочтительнее грудки, в которой меньше всего жира. Добавить немного картошки, а также морковь, болгарский перец и другие овощи. Отварить до готовности, и можно кушать.

Вторые блюда для питания больного

На завтрак можно сварить каши из вышеперечисленного списка. Отдельно о том, в чем разница: пропаренный рис и обычный? На качестве готового блюда (в плане влияния на организм) это никак не скажется. А вот на длительности подготовительных мероприятий – да. Если обычный рис нужно сначала замачивать в воде, чтобы удалить крахмал и предотвратить склеивание зерен, то купив пропаренный, можно сразу приступать к готовке.

Из мяса лучше всего выбирать курицу, кролика, индейку, теленка. Можно варить и запекать его, а также делать рубленые котлеты на пару. Так мясо будет лучше усваиваться. Из рыбы рекомендуется покупать талисман и хек, так как они менее жирные.

Яйца кушают в отварном виде или готовят омлет на пару. Кабачки, морковь, брокколи и цветную капусту можно варить, делать из них пюре или овощной соус с мясом. Важно помнить, что количество употребляемой картошки нужно снизить до минимума.

Кстати, еще следует отметить норму соли в день. Добавлять ее в блюда нежелательно, но если продукты кажутся совсем безвкусными, то можно добавить, но совсем немного, буквально столько, сколько помещается на кончике ножа, не больше.

Вкусные рецепты:

• Куриная грудка с овощами. Одну крупную морковь, картофелину и пару помидоров порезать на небольшие кусочки. Противень застелить фольгой, выложить на него овощи и куриное филе (целиком или ломтиками). Сверху накрыть еще одним слоем фольги. Поставить в духовку, разогретую до 220 °C примерно на 20-25 минут, пока блюдо не будет готово.

• Овощное рагу. Отварить цветную капусту в течение 7 минут. Баклажан, 3 помидора и 2 небольшие морковки порезать кубиками. Отдельно отварить фасоль (10 минут). Все овощи выложить на сковороду, залить водой и немного потушить, пока они не станут мягкими.

• Фаршированные перцы. С нескольких крупных болгарских перцев срезать верхушку. В полученные «корзинки» выложить смесь из мелко нарезанных овощей: кабачок, баклажан и морковь. Выложить перцы в пароварку и готовить полчаса.

Еще можно сварить вкусную рисовую кашу на воде. Для этого нужно взять количество ингредиентов в пропорции 1:2. То есть одна порция риса и две воды. Варится она минут 20. В конце можно добавить совсем чуть-чуть сахара или соли, от масла же нужно отказаться полностью. Чтобы как-то разнообразить вкус простого блюда, рекомендуется кушать его с паровыми овощами и отварным мясом.

Закуски, рекомендованные больному кишечным гриппом

Когда хочется перекусить чем-то легким, а на кефир уже смотреть невозможно, можно приготовить полезное питательное лакомство, которое утолит чувство голода и насытит организм необходимыми для правильной его работы веществами. Блюдо довольно простое в приготовлении. Речь идет о пюре из яблок и моркови. Овощ необходимо отварить до мягкого состояния, а фрукт – запечь в духовке. Затем перемолоть их блендере, чтобы получилось пюре. В готовое блюдо можно добавить немного меда и корицы, чтобы украсить его вкус.

Напитки при ротавирусной инфекции

Помимо простой воды, также можно пить некрепкий зеленый и черный чай, травяные настои, различные морсы, компоты и отвары. Хорошо действует на желудочно-кишечный тракт шиповник. Поэтому в течение дня можно выпивать маленькими порциями отвар из этих ягод. Также полезным будет ягодный кисель. Приготовить его можно с черной смородиной. Для этого подойдут как свежие, так и замороженные ягоды. Смородину промыть и выложить в кастрюлю, затем залить водой. Когда компот закипит, выключить, процедить, чтобы удалить жмых. Важно еще в то время, пока он горячий, добавить крахмал. Также можно подсластить его небольшим количеством сахара. Перемешать кисель, снова поставить на огонь и дождаться загустения. Затем дать ему остыть — и можно пить.

Правильно составленное меню при ротавирусной инфекции у взрослых — какое оно?

Подобранное питание – это не только набор допустимых продуктов. Также следует уделить внимание тому, что, в каком количестве и когда нужно кушать. Например, в первые дни, когда организм сильно ослаблен, а переваривание пищи не может быть произведено в полной мере, следует отдавать предпочтение исключительно бульонам и легким супам. Так как острая стадия длится примерно 5 дней, в это время вводить «новые» блюда нужно постепенно. На второй день можно давать каши. На третий – вводить мясо и больше овощей. После него можно попробовать яйца. При этом важно следить за реакцией организма на каждое введенное блюдо и при возникновении нежелательной реакции снова вернуться к бульонам.

Питание должно быть дробным. Нужно кушать 5-6 раз в день, но маленькими порциями. Так организму будет проще переваривать пищу.

Пример меню

	Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
Первый день	Манная каша на воде, стакан несладко некрепкого чая.	Паровое суфле из творога (0 %).	Нежирный бульон на курином мясе, паровые тефтели из мяса теленка, смородиновый кисель.	Сухарики из белого батона и стакан отвара шиповника.	Паровая рыба нежирного сорта и несладкий чай. Перед сном – нежирный кефир.
Второй день	Овсяная каша на воде, чай без сахара.	Морковно-яблочное пюре.	Бульон на говяжьем мясе, мясо курицы на пару, измельченное в блендере, отвар черники.	Какао на воде с сухим печеньем.	Паровые рыбные котлеты, чай. Перед сном – нежирный кефир.
Третий день	Рисовая каша на воде, яблочное пюре, несладкий чай.	Ягодный отвар с сухариками из белого хлеба.	Рисовый суп на мясном бульоне, паровые куриные кнели, кисель из черники.	Отвар из яблочной кожуры, сухое печенье.	Паровой пудинг из нежирного творога, какао на воде. Перед сном – нежирный кефир.

Как долго нужно придерживаться диеты при ротавирусной инфекции у взрослых?

Заболевание длится не менее 2-х недель, поэтому, если даже симптомы пропали и самочувствие улучшилось уже на 2-3 день, это не значит, что можно сразу же возвращаться к привычной для человека еде. На протяжении всех 14-ти дней нужно соблюдать диету, чтобы дать возможность организму восстановиться. И это время следует посвятить постепенному введению в рацион ранее запрещенных к употреблению продуктов. Кстати, это касается и нормы соли в день, а также сахара, сливочного и растительного масла, меда, специй и так далее.

Заболевание характеризуется поражением слизистой оболочки кишечника. Это приводит к нарушению пищеварения и разрушению благотворной микрофлоры. Для того чтобы дать возможность эпителиальным клеткам и полезным микроорганизмам восстановиться, нужно питаться щадящей пищей не менее двух недель. В ином случае можно значительно усугубить ситуацию. Неокрепшая пищеварительная система даст сбой, что чревато повторным возникновением симптомов ротавирусной инфекции.

Когда состояние в значительной степени улучшится, все равно следует избегать переедания и вводить блюда постепенно. От масла и яиц лучше отказываться как можно дольше, хотя они и разрешаются уже в первую неделю. Сливочный продукт очень сложно перерабатывается ввиду отсутствия ферментов. Поэтому нужно стараться чаще кушать каши и картофельное пюре без масла.

Профилактика возникновения ротавирусной инфекции: правила, которые должны соблюдать взрослые и дети

• Мыть руки после прихода домой с улицы и каждый раз перед едой.
• Купаться только в водоемах, специально предназначенных для этой цели.
• Тщательно мыть все продукты питания.
• Не есть мясо и рыбу в сыром виде.
• Соблюдать правила хранения продуктов.