действие на организм отвара – semenalna.ru
Люди возделывают лен с глубокой древности. Это культурное растение всегда наделялось волшебными свойствами. Лен кормил, согревал тело и душу, а главное, лечил. С незапамятных времен ценились семена льна. Действие на организм человека этих маленьких продолговатых семечек темно-коричневого цвета чудотворно. Древние лекари называли их «семенами здоровья». Семя льна натощак утром является лекарственным средством от многочисленных болезней. В этой статье мы рассмотрим, в чем заключается целительная сила льняного отвара. Вы узнаете, как принимать семя льна, и от каких недугов оно исцеляет.
Действие на организм семени льна
Русская пословица гласит: «Отвар семени льна пить – здоровым быть». Древнегреческий врач Гиппократ, вошел в мировую историю как «отец медицины». Он наставлял своих учеников не забывать о народных лечебных средствах, потому что среди них могут быть растения, которые станут лекарством для лечения многих болезней.
Семена этого растения ценят за уникальные свойства. В них содержатся полезные для организма человека белки, аминокислоты, витамины, минеральные соли и природные гормоны.
Прием льняного семени действует оздоравливающе на все органы и системы человеческого организма. Лекарственные свойства льна трудно оспорить:
- Лидирует по содержанию природных гормонов: фитоэстрогенов и лигнанов. Эти вещества препятствуют возникновению раковых опухолей, блокируют злокачественные эстрогены. Употребление семян льна является эффективной профилактикой онкологических заболеваний.
- Обладает противопаразитарными свойствами. Рекомендуется принимать отвар из семян льна натощак утром при гельминтозе.
- Биологически активный белок этой масличной культуры легко усваивается и содержит все необходимые для жизнеобеспечения аминокислоты. Этот неисчерпаемый источник питательных веществ и микроэлементов широко используется для восполнения энергетического запаса ослабленного организма.
- Семена льна содержат клетчатку и целебно влияют на работу пищеварительной системы. Рекомендуется принимать для лечения и профилактики заболеваний мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта. Льняной отвар – эффективное слабительное и мочегонное средство.
- Недостаток в организме омега-кислот приводит к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, астмы, артрита. Нарушаются обменные процессы, человек испытывает хроническую усталость, пребывает в состоянии депрессии. Льняной кисель помогает восполнить недостаток омега-кислот, очистить организм от токсичных веществ.
- Избыточный вес ограничивает двигательную активность человека, ухудшает самочувствие, снижает энергетический потенциал. Семя льна с кефиром натощак способствует выведению из организма лишней жидкости и солей, очищает от шлаков и токсинов. А вместе с этим приходит избавление и от лишних килограммов.
Семена льна натощак утром
Семена льна – это эффективное и доступное каждому средство для лечения и профилактики различных заболеваний. Прежде чем начать прием льняного отвара или киселя, посетите своего лечащего врача и обязательно проконсультируйтесь на наличие противопоказаний. Если доктор не выявил никаких ограничений, то изготовить лечебное средство вы сможете в домашних условиях.
Льняной отвар:
- вам понадобится 2 ст. ложки семян льна и 0,5 л. чистой воды;
- налейте воду в металлическую емкость и вскипятите;
- добавьте в кипящую воду 2 столовые ложки семян и варите не менее 10 минут на слабом огне;
- через 10 минут снимите емкость с огня и перелейте полученный отвар в термос;
- оставьте отвар в термосе на 40 минут;
- когда жидкость настоится, остудите и процедите ее;
- полученное средство рекомендуется употреблять по 1 стакану 2 раза в день (в утреннее и вечернее время) натощак. Для усиления лечебного эффекта можно принимать семя льна с кефиром натощак.
Льняной кисель:
- вам понадобится 5 ст. ложек семян льна и 0,5 литра чистой воды;
- семена измельчите с помощью блендера или кофемолки до состояния муки;
- полученную муку смешайте с небольшим количеством воды до однородной кашицы, чтобы не было комочков;
- налейте воду в металлическую емкость и вскипятите;
- в кипящую воду вылейте кашицу из льняной муки и варите 3 – 5 минут, непрерывно помешивая;
- по окончании времени, снимите емкость с огня и остудите кисель;
- полученное средство рекомендуется употреблять на протяжении 7 дней по 1 стакану 3 раза в день натощак.
Семена льна хранят в герметично закрытом контейнере или банке на полке холодильника, не допуская их увлажнения.
Применение семян льна и что они лечат
Перед тем, как начинать прием лекарства, нужно изучить все «за» и «против», желательно не полениться и сходить на консультацию к врачу. Так как бездумный прием семени льна в лечении желудка и других органов может привести к неприятным последствиям: болям, тошноте, вздутиям и обострениям заболевания.
Противопоказаниями к применению являются:
- серьезные нарушения в работе почек, печени
- индивидуальная непереносимость
- беременность
- плохая свертываемость крови
Однако плюсов больше, чем минусов. Данный продукт содержит в себе большое количество полезных кислот, веществ, макро и микроэлементов. Пектин связывает тяжелые металлы, находящиеся в организме человека. Полиненасыщенные кислоты разжижают кровь. Селен служит хорошей профилактикой онкологии. Лецитин и витамины группы В предупреждают нервные расстройства и депрессии.
Интересный факт! Лен содержит в семь раз больше калия, чем бананы, рекомендуемые при нехватке этого элемента. В два раза больше фосфора, чем в тунце. И в четыре раза больше магния, чем в шоколаде.
Положительные тенденции к выздоровлению были замечены у людей страдающих:
- желчнокаменной болезнью
- панкреатитом
- гастритом
- язвой желудка и кишечника
- заражением организма глистами
- заболеваниями мочеполовой системы, сердца и сосудов
Семя льна при похудении также имеет полезные свойства. Низкокалорийный продукт, обладая очищающим эффектом, быстро дает чувство наполненного желудка и вполне может заменить прием еды.
Правила применения
Как применяют льняные семена и что они лечат? Зерна лучше всего употреблять в очищенном или молотом виде, так как цельные семечки могут травмировать слизистую и не раствориться должным образом из-за толстой оболочки. Если вы решили перемалывать зерна, то лучше делать это малыми порциями, так как хранить долго уже обработанный продукт может быть опасно: вещества быстро окисляются, превращаясь в опасные канцерогены. Да и отвары лучше пить свежеприготовленными, поэтому их рекомендуется делать в день приема, а не за неделю до этого.
Ответы на вопросы
Можно ли применять продукт женщинам? Травянистое растение рекомендовано использовать женщинам всех возрастов. Особые вещества, входящие в состав сырья, нормализуют количество прогестерона и эстрогена, защищают от рака груди и стабилизируют менструальный цикл. Беременные женщины перед началом применения льна обязательно должны проконсультироваться по этому поводу с врачом из женской консультации.
Как лучше применять семя льна для очищения организма? Во-первых, для очищения от шлаков лучше исключить из рациона жирные блюда. Во-вторых, в день рекомендуется выпивать не меньше 1,5 литров очищенной воды. А в-третьих, для быстрого вывода токсинов стоит использовать простой для приготовления рецепт: 2 ст. л. измельченного продукта помещают в термос и заливают пол литровой банкой горячей воды. Настой оставляют на ночь, утром сливают слизь и пьют ее до приема пищи по половине стакана. Этот же напиток из льняных семян применяется для похудения.
Как используют семя льна при лечении детей? Для быстрого выведения мокроты при кашле можно использовать следующий рецепт. Две столовые ложки мелко измельченного растения смешивают со стаканом кипятка и столовой ложкой меда. Полученную смесь принимают пять раз в день по 2 ст. л.
Как применять семя льна для кишечника? Популярным рецептом для чистки кишечника считается льняное семя с кефиром. Курс лечения составляет 3 недели. А вот и сам рецепт: 1 чайная ложка перемолотого сырья смешивается со 100 г кефира и выпивается натощак. Во вторую неделю пьют уже 2 чайные ложки льна с 200 г кисломолочного напитка. В третью — 100 г сырья с 300 г кефира.
Важно! При возникновении болей в желудке или кишечнике, плохом самочувствии кисломолочную диету с лекарственным растением стоит отменить.
Как принимать семена льна при повышенном уровне холестерина? 1 чайная ложка измельченного растения перемешивается с густым киселем из ягод. В течение трех недель нужно выпивать стакан киселя два раза в день.
Полезен ли данный продукт мужскому полу? Семя льна обладает полезными свойствами и для мужчин: способствует продуктивной работе пищеварения, эффективно применяется для профилактики и лечения простатита, снижает риск сахарного диабета. Для поддержания мужской силы берется столовая ложка сухого сырья и заливается стаканом кипятка. Смесь настаивается шесть часов и выпивается в течение суток.
Рецепт семян льна для поджелудочной железы: 2 ст. л. сырья заливаются 0,5 л очищенной воды и готовятся на водяной бане в течение 30 мин. Полученный отвар настаивается и процеживается. Лекарство принимается по 40 мл за 20 минут до приема пищи.
Важно! Только после посещения специалиста можно использовать семена льна для лечения панкреатита поджелудочной железы.
В заключение
Лен — растение, помогающее справиться со многими заболеваниями. Оно ускоряет заживление слизистой желудка, помогает справиться с запорами и болезнями горла. Но даже этот полезный продукт растительного происхождения требует правильного хранения и употребления.
Как есть семена льна, чтобы оздоровиться и похудеть – секреты раскрыты!
Лен издавна применялся в народной медицине для устранения многих заболеваний и укрепления здоровья. Это растение обладает многими целебными свойствами и оказывает благоприятное воздействие в организме человека. Как есть льняное семя правильно — знают не все люди. В нашей статье даны полезные рекомендации относительно употребления семечек.
Польза семян льна
Светло-серые семечки очищают слизистую оболочку от токсинов и паразитов и ликвидируют продукты их жизнедеятельности. Они снимают раздражение желудочно-кишечного тракта, мягко обволакивают структуры оболочки. Полиненасыщенные кислоты благоприятствуют росту органических клеток молодого организма и укрепляют кровеносные сосуды.
Знахари и травники утверждают! Лен включает оптимальную пропорцию полиненасыщенных кислот.
В составе растения есть:
- полезные жирные кислоты
- клетчатка
- вещества-пектины
- аминокислоты
- калий
- селен.
Растительные компоненты укрепляют нервные волокна, устраняют нервозность и депрессию. Льняные вещества помогают устранить хронические запоры, атеросклероз, паразитарную инвазию. Народные средства выводят шлаки и эффективно очищают организм. Лен особенно полезен при патологиях пищеварительной системы.
Как правильно пить семя льна для очищения кишечника
«Для комплексного очищения кишечника лучше принимать отвар из семечек растения» — утверждают специалисты народной медицины. Компоненты отвара быстро всасываются в структуры слизистой оболочки, оказывают обволакивающее действие и улучшают пищеварение.
Итак, как правильно пьются семя льна? Столовая ложка растительного сырья заливается 0,5 л кипятка и выдерживается на слабом огне около получаса. Затем тару со средством заворачивают в одеяльце и ждут, пока остынет. Отвар напоминает кисель, его принимают перед завтраком и перед ужином по ½ стакана.
Хорошо снимает воспаление слизистой и очищает кишечник настой. Для его приготовления берут небольшой термос и засыпают в него 3 ст. л. сырья. Заливают кипятком и закрывают термос. Выдерживают около 3-х часов, процеживают. Принимать следует по 1/3 стакана между завтраком и обедом.
Как готовить семена льна: рецепт для устранения гастрита
Кисель используется для устранения гастрита и улучшения пищеварения. Столовую ложку сырья заливают 500 мл кипятка, оставляют средство на 9 часов. В напиток можно добавить ягодный кисель или мед. Это полезное средство улучшает состояние всей пищеварительной системы.
Так же важно знать, как готовятся семена льна по рецепту для похудения: полезно принимать семечки в сочетании с кефиром. Для этого берут 100 граммов кефира и добавляют чайную ложку растительного сырья. Смесь принимают перед завтраком не менее 2-3 недель. Это народное средство выводит шлаки и способствует похудению.
Как есть семена льна: советы
Полезно просто жевать сырое семя натощак. Можно употреблять за один раз около 2-3 столовых ложек. Также сырье измельчают в ступе и ли в кофемолке, заливают кефиром или водой и употребляют полученную смесь. Для вкуса можно добавлять мед или мякоть вишни. Измельчать сырье лучше в ступке, но можно воспользоваться и любым кухонным электроприбором – кофемолкой, блендером.
Важные рекомендации
- При применении молотых семян время приготовления настоев и отваров сокращают
- Нельзя пить льняные настои и кисели при острой стадии панкреатита
- Малополезно для организма сырье, которое хранилось на свету.
как принимать, полезные свойства и противопоказания
Ни одна фитнес-диета не обходится без семени льна. Продукт используют в настоях и отварах, как основу для полезной выпечки, и вариант здорового перекуса. Его добавляют в кашу и салаты, иногда – даже в супы. А худеющие постоянно спрашивают, поможет ли им волшебный суперфуд достичь своей цели. Да, простое семя льна входит в списки самых полезных продуктов, распространяемые Национальной ассоциацией диетологов США. Это самый доступный источник белка, клетчатки, омега-три жирных кислот и пищевых волокон.
Особенности состава
Некоторые путают семена льна с укропом. Но они более светлые и имеют более плотную оболочку, а еще – не пряные совершенно, и, если долго жевать, напоминают на вкус орешки. Семена льна можно купить в любом магазине здорового питания или на специализированном рынке. Продаются они и в аптеках тоже.
Состав богат. Макронутриенты этих семян – белки, жиры и углеводы. Белки растительные, не полноценные по аминокислотному составу, но содержат достаточное количество аминокислот, чтобы учитываться в общей матрице белков в питании человека. Каша из семян льна считается предпочтительным белковым продуктом для вегетарианцев, а добавка этих семян в рацион во время поста позволяет сохранить здоровье.
Растительные белки позволяют разнообразить аминокислотный состав пищи, способствуют более быстрому восстановлению мышц после физических нагрузок и помогают укреплению иммунной системы. Без дополнительных источников белка питание будет однообразным, и довольно дорогим. Чем меньше в рационе мяса, рыбы и яиц, тем больше должно быть семян льна, льняной муки и шрота.
Жиры в составе семян льна – поли и мононенасыщенные жирные кислоты омега 3 и омега 6. Они улучшают окислительно-восстановительные процессы в организме, и способствуют более быстрому сжиганию жира. Это об омега 3 сказано, что нужно есть больше жира, чтобы худеть. Кроме того, омега 3 защищают стенки сосудов от отложения холестериновых бляшек, и помогают сохранить нормальное кровообращение. Они считаются ключевым продуктом для профилактики атеросклероза, инфаркта и инсульта. Эти жиры помогают сохранить и здоровье репродуктивной системы. Их рекомендуют есть для сохранения гормонального баланса, а также для укрепления волос, ногтей, кожи.
Углеводы в составе семян льна – сложные. Они не вызывают быстрый набор веса, не «конвертируются в жир», как то можно читать в разных популярных источниках. Этот вид углеводов медленно преобразуется в энергию и способствует нормализации всех обменных процессов в организме человека. Сложные углеводы помогают сохранять высокий уровень энергии в течение дня, и позволяют вести активный образ жизни. Это важно и для тех, кто пытается похудеть, и для спортсменов.
Кроме того, семена льна содержат:
- Растворимую и нерастворимую клетчатку;
- Витамины группы В;
- Витамины-антиоксиданты А, С, Е, РР;
- Различные минералы-фосфор, калий, цинк, кальций, железо и селен;
- Фитостерины – растительные аналоги половых гормонов человека;
- Алкалоиды – летучие эфиры
Калорийность семян составляет 540 ккал на 100 г, но их можно вводить в рацион для похудения. Все дело в малом объеме употребляемого продукта и высокой питательной ценности. Пользу для здоровья человек получает всего из 1 чайной ложки этих семян.
Полезные свойства и противопоказания семян льна
Уникальная смесь фитостеринов (фитоэстрогенов) жиров омега 3 и омега 6 в этих семенах защищает сосуды от отложения холестериновых бляшек. Семена нужно включать в свой рацион каждый день, чтобы защитить кровеносную систему от холестерина. Косвенно, продукт способствует профилактике повышенного артериального давления, инфарктов и инсультов. Он улучшает реологию крови и способствует облегчению самочувствия больных варикозным расширением вен. Фитостерины в составе способствуют снижению артериального давления, семена включают в рацион больных гипертонией и в качестве профилактики – всех, у кого высокий риск сердечно-сосудистых здаоеваний и плохая наследственность.
Жирные кислоты омега 3 и омега 6 усиливают действие всех антиокислительных витаминов. Масло богато витаминами А, Е и С, они же встречаются и в льняных семечках. Это означает, что перед нами продукт, исключительно полезный не только для здоровья, но и для красоты. Льняные семена в рационе способствуют укреплению волос, ногтей, кожи. Они обладают омолаживающим эффектом. Укрепляют волосяные луковицы, предотвращают выпадение волос. А еще полезные жиры омега-три балансируют уровень половых гормонов, что положительно сказывается на сохранении молодости, здоровья и активности человека.
Жирные кислоты восстанавливают мембраны клеток всех систем организма. Это улучшает состояние хронических больных диабетом, ожирением, различными заболеваниями обмена веществ, а также подагрой. Семена и масло льна рекомендуют для того, чтобы защитить организм от вредного воздействия окружающей среды, и хронических отравлений, например, алкоголем. Семена не восстанавливают клетки печени как шрот расторопши, но улучшают липидный и углеводный обмен и способствуют оздоровлению организма.
Биологическая ценность семян льна обусловлена и тем, что они содержат большое количество клетчатки. Она нормализует работу ЖКТ. Клетчатка наполняет желудок и уменьшает чувство голода. А еще – способствует очищению кишечника и профилактике запоров. Рецепты для похудения с семенами льна основаны не только на восстанавливающем действии полезных жирных кислот, но и на благотворном воздействии на органы пищеварения. Семена льна – самый дешевый аналог дорогостоящих таблеток для похудения и подавления аппетита.
Добавление к рациону семян льна после употребления антибиотиков поможет защитить микрофлору кишечника, и будет способствовать активизации метаболических процессов. Семена льна обладают активирующим обмен веществ свойством, защищают организм от негативных воздействий окружающей среды, старения, и употребления не самой здоровой пищи. Они положительно сказываются на состоянии организма, и полезны.
Семена льна белого не имеют противопоказаний. Для здоровья взрослого здорового человека они безопасны. Любые отвары и настои на их основе полезны. Они помогают защитить органы дыхания, укрепить иммунитет, наладить пищеварение, оказывают положительное воздействие на кожу и волосы и способствуют нормализации гормонального фона.
Есть ли у семян противопоказания? Их лучше исключить из рациона в период обострения панкреатита, заболеваний ЖКТ, и печени. Иногда отвары из семян льна включают в рацион при язве желудка и 12-перстной кишки, но требуется консультация врача. Чаще всего такие отвары готовят на основе семян, а затем процеживают так, чтобы твердые частички не попадали в организм, а человек только пил слизистые отвары.
Противопоказанием может является индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция. Семена льна могут вызывать реакцию у тех, кто плохо переносит растительные белки и не может нормально переваривать клетчатку .Аллергия крайне редка, примерно 2 случая из 1000 потенциальных аллергиков.
СЕМЕНА ЛЬНА ✅Польза и ❌Вред | ▶Как ПРАВИЛЬНО Принимать СЕМЕНА ЛЬНА?
Watch this video on YouTube
Польза льняного семени для мужчин и женщин
Льняное семя полезно для репродуктивной функции человека. Оно нормализует гормональный фон, хоть и относится к источникам фитостеринов. Если сою из-за высокого содержания эстрогеноподобных веществ не рекомендуют мужчинам, то с семенами льна такой проблемы не возникает. Их можно вводить в рацион как мужчин, так и женщин.
За счет высокого содержания омега 3 и омега 6 семена льна улучшают кровообращение. Они способствуют повышению либидо и укреплению потенции у мужчин. Позволяют улучить кровообращение в органах малого таза у женщин. Это один их продуктов, рекомендуемых для здоровой половой функции, и при планировании беременности.
Семена льна назначают женщинам с нарушениями менструального цикла, и различными приобретенными заболеваниями, связанными с большим количество воспалений. Продукт способствует снижению болезненности месячных и профилактике ПМС.
Льняное семя – один из продуктов, назначаемых женщинам во время климакса. Оно облегчает состояние, уменьшает проявления приливов, перепадов настроения, неприятные симптомы, связанные с изменением слизистых оболочек репродуктивных органов. Семя льна защищает и от потенциальной опасности роста гинекологических опухолей, по некоторым данным. Этот продукт способствует улучшению качества жизни и абсолютно безопасен.
Для беременных семя льна тоже полезно. Оно облегчает запоры, которые могут появляться из-за изменения двигательной активности и гормонального фона. Оно обеспечивает витамином Е, необходимым для роста и развития плода, способствует повышению качества крови, и питания будущего ребенка. Иногда льняное семя не рекомендуют включают в рацион, но это случаи, когда женщина страдает аллергией и семя льна может быть потенциально опасным для будущего ребенка.
Семена льна и противопоказания к их применению
Помимо панкреатитов, холециститов, и обострения воспалительных заболеваний слизистых оболочек органов пищеварения, противопоказанием может являться лактация. Питание кормящей матери должно быть выборочным и осторожным. Не следует вводить новые продукты, особенно если были случаи аллергии у малыша. Иногда аллергия проявляется и на семена льна. Особенно рискуют те, чьи дети являются аллергиками на орехи. Лучше всего исключить семя льна на весь период лактации. Однако по данным других источников продукт является гипоаллергенным, и убирать его из рациона при кормлении ребенка не следует. Так или иначе, консультироваться надо с лечащим врачом, педиатром и аллергологом.
Как принимать семена льна
Самый простой вариант – добавить ложку семени льна в кашу, суп, или кефир. Это даст примерно 5 г семени, если ложка чайная, и будет достаточно для профилактики большинства заболеваний. Нужно помнить, что чем больше в рационе семян, тем больше возможность реакции со стороны ЖКТ. Любители есть семена в дозировке по 50 г в день могут столкнуться с сильной диареей, болями в кишечнике. Это не потому, что семена вредные, а потому, что не следует переедать клетчатки. Ничего страшного в таком состоянии нет, но придется уменьшить количество клетчатки в рационе до медицинской нормы, и исключить фрукты, и овощи на сутки.
Важно: омега-три и омега-шесть жиры не любят слишком горячую воду и продукты. Есть данные, что потертые через сито семена не должны долго находиться и на воздухе, и при прямом воздействии солнечных лучей. Если семена окислятся, они потеряют большую часть полезных свойств, связанных с жирами, и станут простыми сточником клетчатки.
Чайная ложка семян льна на половину стакана кефира – рецепт против запора. Если запор сильный, рекомендуют запить этим составом 6-8 ягод чернослива. Семена льна с кефиром используют и для похудения. Тогда берут стакан обезжиренного молочного продукта, и добавляют к нему семена, чтобы выпить состав вместо второго ужина. Рецепт сработает, если питание довольно здоровое, но в любом случае будет способствовать очищению кишечника.
Отвар семян льна готовят, залив столовую ложку семян половиной литра кипятка. Варят около получаса на слабом огне. Конечно, варка не улучшает биологически активные свойства полезных жиров, а ухудшает их. Но цель состоит совсем в другом. Приготовленные таким способом семена льна применяют для очищения кишечника. Стакан отвара выпивают утром, за полчаса до завтрака. Это не только очищает ЖКТ, но и уменьшает аппетит. Потому рецепт с отваром используют и для похудения. Пьют отвар семян льна и всегда, когда нужно снизить аппетит. Прием продукта может вызвать диарею и метеоризм, если пить слишком много.
Настой семян льна – это 3 столовые ложки сырья, заваренные в термосе на литр воды 90 градусов. Настаивать надо около 3 часов. Готовый продукт пьют для успокоения ЖКТ, улучшения состояния слизистых оболочек, и нормализации пищеварения. Он также обладает послабляющим, спазмолитическим и улучшающим пищеварение действием. Настой пьют перед каждым приемом пищи при гастрите и воспалении поджелудочной. Но надо понимать, что научная медицина относится к такому лечению без одобрения.
Из семян льна готовят и холодный кисель. Для этого столовую ложку заливают половиной литра холодной кипяченой воды на ночь. Утром полученный кисель можно измельчить блендером, добавив ягод, меда и корицы, либо выпить так, без дополнительных добавок.
Семена льна – здоровый продукт, который можно включать в рацион взрослым и детям.
Кому и зачем стоит есть семена льна — Лайфхакер
Чем полезны семена льна
Эти мелкие тёмно-коричневые семечки — один из столпов диетического питания. Они содержат огромное количество полезных веществ — от клетчатки до витаминов, микроэлементов и незаменимых жирных кислот.
Вот восемь поводов съедать хотя бы по столовой ложке (10 г) льняного семени ежедневно.
1. Вы укрепите здоровье сердца
В одной чайной ложке (2,5 г) семени содержится до 700 мг жирных кислот омега-3 — в частности, альфа-линоленовой (ALA). Это делает льняное семя рекордсменом по содержанию омега-3 среди всех растительных продуктов.
Целый ряд исследований показывает , что регулярное употребление альфа-линоленовой кислоты заметно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также ALA — хороший способ профилактики инсульта.
2. Уменьшите уровень «плохого» холестерина
Всё та же альфа-линоленовая кислота в сочетании с клетчаткой, которой также богато семя, уменьшает уровень холестерина. Точнее, его «плохой» формы
3. Снизите повышенное давление
В одном из исследований пациентам, которые страдали от гипертонии, в течение 6 месяцев ежедневно давали по три столовые ложки молотых семян льна. Результат: давление у участников программы снизилось на 7–10 пунктов.
4. Уменьшите уровень сахара в крови
Клетчатка, которая содержится в семенах, замедляет выделение сахара в кровь. Таким образом уровень глюкозы становится ниже. Это подтверждено исследованиями.
Например, в одном из них людям, которые страдают диабетом второго типа, ежедневно предлагали по одной-две столовой ложки молотого льняного семени. Спустя месяц выяснилось, что уровень сахара в крови добровольцев снизился на 8–20%.
5. Избавитесь от боли в груди во время ПМС
Для уменьшения масталгии, которая связана с началом менструального цикла, достаточно съедать по булочке с льняным семенем каждый день в течение 3 месяцев или принимать две-три столовые ложки льняного порошка ежедневно в течение 2 месяцев.
6. Вам будет проще контролировать вес
Пищевые волокна в семенах льна снижают аппетит.
Пара небольших исследований показала : если выпить «льняной напиток» (тёплая вода с чайной ложкой молотого льняного семени) с утра, уменьшится чувство голода и общее количество калорий, которые в итоге вы потребите в течение дня.
7. Снизите риск рака
Есть данные, что жирные кислоты омега-3 приостанавливают
Так называются растительные соединения-антиоксиданты. Они обладают антиангиогенными свойствами — не дают опухолям образовывать новые кровеносные сосуды, а значит, питаться и развиваться.
Содержание лигнанов в льняном семени в 800 раз выше , чем в других продуктах.
Противоопухолевые свойства семян льна подтверждены и экспериментально. Так, в одном исследовании было установлено, что употребление льняного семени значительно снижает риск онкологических изменений молочной железы. А в другом учёные выяснили, что продукт приостанавливает рак простаты.
8. Повысите уровень защиты от радиации
Это свойство лигнанов пока было протестировано только на мышах (по понятным, впрочем, причинам), однако результаты впечатляют. Лабораторные зверьки, которые ежедневно употребляли семечки льна, оказались более устойчивыми к радиации. Они чаще выживали, чем их не получавшие семена родичи. Вдобавок у них возникало меньше воспалений.
Это не все полезные свойства продукта. Есть предположение, что лён помогает облегчить астму и борется с внутренними воспалениями. В настоящее время ведутся активные исследования на этот счёт.
Чем и кому семена льна могут быть вредны
А вот если вы всё-таки перестараетесь, возможны побочные эффекты:
- вздутие живота, метеоризм;
- боль в животе;
- тошнота;
- запор или диарея.
Впрочем, есть категории граждан, которым к употреблению семян льна надо подходить с осторожностью . Это:
- Беременные и кормящие женщины. В семенах содержатся фитоэстрогены, влияние которых на беременность и грудное вскармливание пока недостаточно изучено.
- Люди, которые страдают от непроходимости кишечника.
- Те, у кого есть нарушения свёртываемости крови или кто принимает препараты для разжижения крови. В теории можно употреблять льняное семя и в этом случае, однако необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
- Те, кто болен сахарным диабетом. Семена льна вызывают падение сахара в крови, и оно может оказаться слишком сильным.
- Гипотоники. Вещества, которые содержатся в льняном семени, могут дополнительно снизить давление.
Как принимать семена льна
Существует несколько важных правил.
- Ешьте семена в измельчённом виде. Иначе они могут проскочить пищеварительный тракт непереваренными.
- Используйте обжаренные семена. Есть данные , что сырые или незрелые могут быть токсичными.
- По возможности запивайте семена водой, компотом, соком или другой жидкостью. Это снижает вероятность вздутия живота или запора.
Вот несколько способов добавить семена льна в ежедневный рацион:
- Смелите семена в кофемолке и ешьте по одной-две чайные ложки каждый день. Время суток не слишком важно, но лучше употреблять лён примерно за полчаса до завтрака.
- Добавляйте по одной-две чайные ложки семян в тёплую воду — вы получите питательный льняной коктейль.
- Посыпайте молотым семенем овсянку или хлопья, которые едите на завтрак.
- Вмешивайте льняной порошок в свой любимый йогурт или смузи, чтобы сгустить его.
- Можно кидать молотые семена в фарш для котлет или, например, в тесто для домашнего хлеба.
Читайте также 🌾🥄👨⚕️
Как использовать семена льна на кухне, для здоровья, рецепт, рекомендации
Когда-то в бывшем СССР лен ассоциировался с тканью. Это был один из важных объектов дохода. Льняное волокно закупали многие страны мира. В старое время может кто и использовал семена льна как продукт потребления, но только как льняное масло. Еще из семян делали муку и добавляли в обычную для экономии пшеничной. Никто тогда не знал, чем оно полезно и вредно.
Время идет, прогресс растет, уже давно изучены состав семян льна, их польза и вред для организма. В настоящее время становится все больше поклонников здорового и качественного образа жизни – ЗОЖ, то-есть стиля жизни, направленного на укрепление здоровья, профилактику заболеваний и сохранение человеческого организма.
Многие уверены, что основой ЗОЖ является здоровый организм, но мало кто понимает, что первый шаг к действительно здоровому организму – это очищение! От токсинов, шлаков, вредных химических примесей, нитратов и т.п. И прежде, чем начинать пичкать себя разными полезностями, нужно тщательно подготовиться.
Одним из чудесных натуральных продуктов, который не только очищает, но и оказывает положительное воздействие на весь организм в целом, является льняное семя. Чем же он полезен, это может показать химический состав семени.
Состав льняного семени
Какова польза для человека от употребления семени льна
То ,что это семя полезное, это известно еще из слов Гиппократа, который советовал употреблять его при воспалении слизистых оболочек. Если семена залить кипятком, по они дадут густую слизь, которая обладает лёгким слабительным, обволакивающим, мягчительным, противовоспалительным и обезболивающим действием и используются при лечении воспалений пищевода и язвы желудка.
Самым главным качеством, за которое цениться данный продукт, является очищение от накопленных шлаков и токсинов, что, в то же время, способно ускорить обмен веществ человека. А дальше организм начинает быстрее усваивать полезные микроэлементы и начинает работать как часы. Швейцарские!
Применение семян льна при сахарном диабете, получило довольно широкое распространение за счет полезных свойств данного природного продукта. Он не только оказывает комплексное воздействие на различные органы человека, но и снижает уровня глюкозы в крови.
Регулярное употребление льна (будь то сами семена, масло или мука)
- восстанавливает правильную деятельность желудка и кишечника ,
- микрофлора приходит в норму,
- постепенно исчезают проблемы с лишним весом,
- улучшается внешний вид кожи лица и тела, волос и усиливается рост и качество
ногтей – основных показателей вашего здоровья.
Как употреблять этот ценный природный дар, чтобы получить максимум пользы и удовольствия
Прежде всего, стоит отметить, что употреблять семя льна в сухом виде — не самая лучшая идея. Оно имеет специфический вкус, поэтому лучше всего добавлять его в воду, кефир, растительное молоко или йогурт.
В жидкой среде семечки разбухают и использовать их в пищу становится гораздо проще и приятнее, чем сухие. Кроме того, в таком виде они не повредят слизистую ротовой полости.
Еще один вариант – перемолоть семя в мельнице или на обычной кофемолке. Измельченную до порошкообразного состояния смесь можно добавлять по 1-2 чайные ложки в любой кисло-молочный продукт.
Такую смесь можно использовать вместо привычного завтрака, чтобы организм начинал свой день с мягкой и полезной очистки, а в течение дня мог напитываться полезными веществами. Вкусно и полезно – главный залог здорового питания.
И еще, есть препараты, которые сделаны на основе льняного масла для лечения наружных ожогах, для употребления внутрь при атеросклерозе, как слабительное и мочегонное средство.
Приобрести семя льна можно в аптеках или на прилавках практически любых продовольственных магазинов, главное проверяйте срок годности. Продукт должен быть свежим! И как во всем, главное – не переборщить!
Побочные эффекты и противопоказания применения семян льна
- Нельзя употреблять семена тем, у кого аллергия и непереносимость компонентов состава льняного семени.
- Нельзя употреблять эти семена без ограничения, может произойти отравление, нарушение дыхания, судороги, одышка, паралич, вплоть до остановки сердца.
- Так как семена способствуют мочеиспусканию, то при чрезмерном употреблении их может развиться обезвоживание организма.
- Семена льна способствуют понижению свертываемости крови.
- Бесконтрольное употребление льняного масла усиливает воспалительные процессы в организме.
- Если льняное семя принимать сколько захочется, это может повлиять на сетчатку глаза, теряется зрение, появляются черные точки.
- Если пить мало воды перед употреблением семян, может возникнуть непроходимость кишечника и привести к трагедии.
Во всём нужна мера!
Чтобы такого избежать нужно знать некоторые правила:
- Покупать только целые семена, а не муку. Размолоть вы всегда сможете в кофемолке.
- При покупке, осмотреть упаковку со всех сторон, чтоб она была без повреждений, лучше брать в вакуумной герметически закрытой.
- Обязательно смотреть срок годности, это важно.
- Покупать только в аптеках.
- Хранить в холодильнике, в стеклянной банке, на свету не держать, потому в семени много жира и оно быстро прогоркнет.
Рецепты применения льняных семян в домашних условиях
На кухне
Геркулес со льном
Берем полстакана овсяных хлопьев, запариваем кипятком минут 10-15, после того, как полученная масса немного остынет, добавить 1 ч.л. льняного семени и подсластить по вашему желанию.
Полезный напиток из кефира (йогурта)
В стакан кефира ( йогурта) добавить 1 ч.л. льняного семени. Напиток способствует похудению.
Витаминчики в тарелке
В любой овощной салат, добавить 1 ч.л. льняного семени. Это увеличит количество витаминов в вашей тарелке.
Творожок со льном
На завтрак ,при подаче живого творога ( без термообработки) добавить 1 ч.л. семян льна. Это улучшит вкус.
Врачи советуют семена льна добавлять везде в малой дозе. Самое главное — не переусердствовать.
Для здоровья
Чтобы почистить сосуды, надо взять полстакана семян, залить 750 мл воды и поставить на водяную баню париться 3 часа. Получится кисель, который надо пить по утрам и вечерам две недели.
Для нормализации работы желудка, можно пить отвар изо льняных семян. 1 ст.л. залить горячей водой, дать настояться часок, пока семена не разбухнут и разделив полученный напиток ни три части, принимать перед едой. Пить, пока не почувствуйте улучшение.
Если в меру, то семена льна полезны как для мужчин, так и для женщин. Мужчинам они защищают от возникновения рака простаты, а женщинам помогают улучшить цвет лица, очищению кожи, восстановлению блеска и мягкости волос, замедляют процесс старения.
Семена льна, также как и другие, можно проращивать для увеличения количества витаминов и микроэлементов. Семечко оживает и готовится дать росток, а значит в нем появляется энергия и сила для новой жизни. Пророщенные семена куда полезнее употреблять, чем просто семена.
Как правильно проращивать семена льна
Так как и любое другое, семя льна сначала перебрать, промыть и залить прохладной водой на ночь. Утром еще раз промыть и выложить на тарелку, равномерно распределив по донышку. Затем смочить обильно марлю, свернув в 3-4 слоя и накрыть семена.
Поставить в темное место, следить за тем, чтобы марля не высохла, каждое утро промывать и покрывать сырой марлей. Как проклюнутся зеленые клювики, можно употреблять. Для проращивания брать столько семян, сколько вы съедите за день, так как каждый день ростки теряют свою полезность.
Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Только вы сами принимаете решение использовать приведенные рецепты и рекомендации или нет. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы не навредить себе. Будьте здоровы!
Просмотров: 1 780
Как можно есть семена льна?
На чтение 4 мин.
На свете есть много полезных растений, однако, в последнее время в поле зрения все чаще попадаются статьи про исключительную пользу семян льна. Люди начали употреблять его в разных видах и для различных нужд.
Почему лен?
Семя льна до сих пор не раскрыло все свои тайны. С каждым месяцем находится все больше очевидцев его чудодейственных свойств. Его кушают как средство для чистки организма, в виде лекарства от разных напастей и даже в виде биологически активной добавки.
Семена льна вмещают в себя широчайший спектр жизненно необходимых человеку микроэлементов и витаминов. Даже калия в этом растении больше чем в бананах. Антиоксиданты, входящие в состав семени, способствуют замедлению процесса старения кожи и всего организма в целом.
Лен, снижая давления в кровеносной системе человека, взят на вооружение как профилактическое средство против инсульта, атеросклероза, инфарктов, образования тромбов. Это очень важно, ведь в последнее время все эти заболевания в значительной мере «помолодели» и перестали быть прерогативой людей лишь пожилого возраста.
Каждый, кто решил для себя, что пора начать принимать лен вовнутрь, непременно задается вопросом, как же можно есть семена?
Можно ли есть семена льна сухими?
Предпочтение нужно отдать семенам золотого или коричневого окраса, им свойственен самый питательный состав. Зеленые семена будут незрелые, а черные, были подвержены неправильному хранению. Каждое зернышко находится в гладкой, блестящей оболочке. Правильные семена не должны источать затхлый запах или запах плесени, поверхность должна быть сухой.
При соприкосновении льна с жидкостью, начинается активная выработка полезной слизи. Слизь хорошо обволакивает и обезболивает. Вязкость защищает внутренние органы от раздражений. При воспалении слизистой рта и десен, к применению показаны полоскания.
Семена перемалывают в муку, съедают утром по ложке в день, запивая водой, точнее большим количеством воды. Для тех, кто желает сбросить лишние кило, диетологи дают совет помол делать грубым. Семечками можно сдабривать салаты, добавлять их во время выпекания хлебобулочных изделий.
Можно ли есть семена льна сырыми?
В основном можно встретить рецепты со льном, где он будет выступать в качестве отвара, киселя, настоя, чая. Однако сырыми семечки тоже едят. Такой способ быстр, поэтому его облюбовали занятые люди, либо те, кто просто не желает «заморачиваться» с настоями.
Чтобы увеличить питательную ценность льна, можно его проращивать на влажной марле или хлопчатобумажной ткани. Так как в магазинах не найти семена с ростками, все готовят их самостоятельно в домашних условиях. Никаких специальных приспособлений и навыков не требуется. В этом вопросе главное – влажная среда и непрямые солнечные лучи.
Уже через пять дней можно начинать кушать зерна с молодыми побегами. Такой продукт, несомненно, украсит закуски и бутерброды, доставляя при этом в большом количестве витамины, аминокислоты и антиоксиданты. В борьбе против весеннего авитаминоза, ростки просто необходимы. Хранить «живые витамины» можно в холодильнике целых 5 дней, кушать по ложке в сутки.
Питание человека в современном мире построено таким образом, что он постоянно недополучает омега-З кислоты. Именно сырые семечки доставят до организма кислоты омега три, которые в свою очередь повышают устойчивость мозга к стрессам, блокируют развитие инфарктов и инсультов, увеличивают продолжительность жизни.
Дневная норма будет восполнена, если съесть 1 столовую ложку семян. Измельченные в муку семечки можно добавить в мюсли, кефир, йогурт. Семечками целиком посыпают салаты из свежих овощей, они прекрасно сочетаются между собой. Такой способ улучшит работу печени, желудка и кишечника, а также поспособствует мягкому похудению.
Женщины, желающие оставаться долгое время молодыми, должны обратить особое внимание на данный продукт. Также, представительницам прекрасного пола, желающим увеличить размеры своей груди, непременно нужно включить в свой рацион семена льна. Содержание в нем природного гормона поможет скорректировать объем бюста.
Можно ли есть семена льна целиком?
Можно смело сказать, что лен нужно измельчать перед употреблением. Не будет никакой пользы, если семена пройдут по пищеварительному тракту, не переварившись, а значит и, не отдав свои полезные свойства.
При помощи кофемолки можно приготовить для себя полезную льняную муку. Лучше дробить семена непосредственно перед употреблением, так польза будет максимальна. Если же было намолото несколько порций льна, то их следует поместить в холодильник.
Есть и другой вариант – тщательно и долго разжевывать зерна, чтобы кусочки получились как можно мельче и организм смог извлечь из них максимальную пользу, запивать водой.
Приобрести удивительный продукт лен можно в аптеке, в больших супермаркетах, магазинах для сыроедов и вегетарианцев, на рынке в отделе, где торгуют семечками и орешками.
| Пройдите тест по типу телосложения, чтобы узнать, как семена льна влияют на вас.
Подбирайте продукты, которые мне помогли. РАЗМЕР ПОДАЧИ : 1/4 чайной ложки
|
ПРОСМОТР ИНГРЕДИЕНТ
СОХРАНИТЬ
РЕЦЕПТЫ С ЭТОМ
О GOOEY GUNA