Карп при панкреатите: Какую рыбу можно есть при панкреатите?

Какую рыбу можно есть при панкреатите?

При панкреатите в период обострения заболевания рекомендуется голодная диета. Через 3 дня разрешают слизистые супы, протёртые каши на воде. А разнообразить меню можно будет через неделю. Тогда врачи рекомендуют потреблять лёгкоперевариваемые белки. Их источником является рыба. Она усваивается значительно лучше мяса. В состав рыбных белков входят все необходимые аминокислоты.

Но выбирать рыбу надо тщательно. Не все сорта можно есть при панкреатите. Некоторые виды рыбы категорически запрещены. Готовить рыбные блюда также надо правильно. При определённых способах обработки рыбы вместо полезной пищи получится вкусная, но приводящая к обострению болезни еда.

Какие сорта рыбы можно есть при панкреатите

Чтобы поджелудочная железа быстрее восстановила свою структуру, больной должен употреблять достаточное количество белковых продуктов, одним из которых является рыба.

Протеины усиливают восстановительные процессы в поджелудочной железе. Поэтому больным панкреатитом показана высокобелковая диета. Ежедневно надо потреблять 120–130 г белка (70 % протеинов животного происхождения, 30 % – растительных белков). Основным источником этого ценного продукта помимо яичного белка является мясо и рыба. Причём рыба обладает рядом преимуществ перед крольчатиной, курочкой и другими сортами нежирного мяса. В ней:

• большее количество метионина;
• содержатся все необходимые незаменимые аминокислоты;
• низкая концентрация соединительных тканей.

Рыба быстрее разваривается, её ткани становятся рыхлыми и легче перевариваются, а белки усваиваются на 93-98 % (протеины мяса усваиваются на 87-89 %). Соответственно нежирные сорта рыбы перевариваются в желудке быстрее. Для их усвоения надо меньше панкреатического сока, а это значительное снижение нагрузки с поджелудочной железы. Именно поэтому при панкреатите рекомендуют потреблять нежирные (тощие) сорта рыбы:

• минтай;
• аргентина;
• бычок;
• жерех;
• речной окунь;
• щука;
• карась;
• лемонема;
• луфарь;
• налим;
• пикша;
• сайда;
• судак;
• треска;
• хек.

В них содержится до 3 % жира. Они дают меньшее ощущение сытости.

При ремиссии хронического панкреатита разрешают потреблять умеренно жирные сорта рыбы. В их составе 3-8 % жира:

• большеголов;
• горбуша;
• нерка;
• карп;
• кета;
• килька;
• салака;
• зубатка;
• окунь морской;
• сом;
• тунец;
• ставрида;
• терпуг;
• язь.

При приготовлении тощие и умеренно жирные сорта рыбы быстро развариваются и распадаются, но они – ценный источник белка. Они хорошо перевариваются и поэтому на поджелудочную железу оказывают щадящее действие. А это необходимо для быстрого выздоровления.

Какие сорта рыбы противопоказаны при панкреатите

При заболеваниях поджелудочной железы нежелательно потреблять рыбу жирных сортов (в составе которой свыше 8 % жиров):

• ёрш морской;
• нельма;
• нототения;
• лосось;
• осётр;
• скумбрия;
• палтус чёрный;
• жирная сельдь;
• севрюга;
• иваси.

Существуют и очень жирные сорта рыбы. В них жира содержится свыше 30 %. И они категорически противопоказаны при панкреатите:

• белорыбица;
• минога;
• угорь.

Хоть жирные и очень жирные сорта рыбы обладают большей пищевой ценностью, но они усиливают нагрузку на поджелудочную железу. Такая рыба может спровоцировать обострение панкреатита. Однако вернуть заболевание или ухудшить состояние пациента возможно и с помощью нежирных сортов рыбы, если они приготовлены не правильно.

Как правильно готовить рыбу

Первой следует вводить в рацион рыбу в отварном виде.

При панкреатите можно есть отварные и паровые блюда из рыбы. Исключение составляют рыбные бульоны. Они обладают сокогонным действием и препятствуют быстрому восстановлению поджелудочной железы. Не рекомендуют солёную и сушеную рыбу. А разнообразить свой рацион при панкреатите можно такими рыбными яствами:

1. Отварная рыба. Её варят целыми тушками (45 минут), порционными кусками (15 минут) в большом количестве воды. Готовую рыбу нельзя хранить в бульоне дольше 30-40 минут.
2. Блюда из рубленой рыбы. Для приготовления фарша используют рыбу, содержащую мало костей (треску, щуку, судака, хека) массу готовят, не добавляя в перемолотую рыбу хлеб. Добавляют в фарш лук (его предварительно припускают, чтобы масса не позеленела). А затем формируют котлетки и готовят на пару.
3. Жареная рыба. Её готовят не на сковородке и в большом количестве жира, а в жаровом шкафу (при температуре 220 ⁰С 5 минут). Предварительно слегка обжаривают до появления негрубой корочки. Такую рыбу можно есть в небольшом количестве в стадии ремиссии. При возникновении болей от этого блюда лучше отказаться.
4. Запеченная рыба. Её рекомендуют кушать больным с хроническим панкреатитом в стадии ремиссии. А запекать её желательно под сметанным соусом.

Перед тем как готовить рыбу, её надо правильно выбрать. При покупке надо обращать внимание на её вид, запах. Если у рыбы бурые жабры, запавшие глаза, легко слущивается чешуя, при надавливании возле анального отверстия выпадают кишки, а мясо без усилий отделяется от косточек, такая рыба не только поспособствует обострению панкреатита, но и вызовет отравление.

Показателями доброкачественности являются:

• выпуклые глаза;
• роговица прозрачная;
• ярко-красные жабры;
• глянцевая чешуя;
• плотная мышечная ткань, плохо отделяющаяся от костей.

Если отваривать такую рыбу, то бульон получится прозрачный, ароматный и вкусный. Только учтите, что сдобренная специями и солью рыба противопоказана больным панкреатитом.

К какому врачу обратиться

Для уточнения лечебного комплекса при хроническом панкреатите можно обратиться к терапевту, а также получить консультацию гастроэнтеролога. Очень полезно посетить врача-диетолога, так как именно он посоветует разнообразное и наиболее правильное питание при панкреатите.

О том, что можно есть при панкреатите, в нашем видеоролике:

Загрузка…

Какую рыбу можно есть при панкреатите? | Здоровье — НАШЕ ВСЁ

Панкреатит – это воспаление тканей поджелудочной железы. Заболевание бывает острым и хроническим. Причина воспаления кроется в нарушении оттока пищеварительного сока из железы в область двенадцатиперстной кишки. При частичном или полном перекрытии протоков, ферменты задерживаются внутри поджелудочной, активизируются раньше времени и начинают «переваривать» окружающие ткани.

Приступ острого панкреатита выглядит так:

• Интенсивный болевой синдром с локализацией в области правого или левого подреберья;
• Изжога, сопровождающаяся вздутием живота;
• Белесый налет на языке;
• Нередко — повышение температуры тела до 38 град.С;
• Потеря аппетита;
• Диарея, в фекалиях присутствует непереваренная пища;
• Рвота с примесью желчи;
• Кожные покровы приобретают желтый или синюшный оттенок.

В 90 случаях из 100 приступ острого панкреатита начинается после обильного возлияния спиртным и употребления жирной, жареной и острой пищи, а также крепкого кофе или черного шоколада.

Лечит панкреатит врач-гастроэнтеролог, но он обязательно отправит пациента на консультацию с диетологом. Правильно организованное питание – главное лекарство против приступов острого панкреатита. Сегодня мы поговорим о том, какие сорта рыбы и в каком приготовлении можно употреблять людям, страдающим заболеванием поджелудочной железы.

Морская и речная рыба – это крайне важный продукт питания. И не только для больных панкреатитом. В её мясе содержится большое количество омега-3 кислот, микроэлементов и жирорастворимых витаминов. Регулярное употребление рыбы снижает уровень холестерина в крови и стабилизирует обменные процессы в организме человека.

Какую рыбу нельзя употреблять при пакреатите?

Употребление рыбы два раза в течение недели при воспалении поджелудочной железы – обязательная составляющая диеты. Её можно вводить в рацион спустя десять дней после приступа острого панкреатита. Однако «не всякий улов впрок» – при пакреатите можно употреблять лишь отварные, запеченные или приготовленные на пару виды тощей или умеренно-тощей рыбы (жирностью 1 — 4%). К таковой относятся: речной окунь, щука, судак, жерех, карась, красноперка, плотва, налим, тарань, морской окунь, навага, минтай, ласкирь, треска, хек, пикша, камбала, кефаль, путассу, ледяная рыба.

ПОД ЗАПРЕТОМ! Нельзя употреблять копченую, соленую, пряную и вяленую рыбу, под запрет также попадают все сорта красной рыбы, так как в ней содержится большое количество жира – это может вызвать нарушение функции поджелудочной железы.

Оригинал статьи размещен здесь: Какую рыбу можно есть при панкреатите?

Понравилась статья, ставьте лайк, делитесь с друзьями и подписывайтесь на наш канал!

Какую рыбу можно есть при панкреатите и как ее правильно приготовить?

Панкреатит — опасное заболевание, связанное с воспалительным процессом в поджелудочной железе. В лечении этого недуга врачи опираются не только на лекарственные средства и оперативные возможности, хотя порой без них не обойтись, но и на правильную лечебную диету, которая поможет человеку поддерживать работу своей поджелудочной железы, избегать рецидивов недуга. Допустима ли рыба в такой диете, расскажет эта статья

Особенности применения

Чтобы понять, подходит тот или иной продукт при диагностированном панкреатите, следует знать, с какими процессами сопряжено заболевание. При панкреатите поджелудочная воспалена, и ферменты, которые она вырабатывает, вбрасываются не в двенадцатиперстную кишку, где они нужны для корректного пищеварения, а становятся активными прямо внутри железы. Фактически она начинает переваривать сама себя.

При острой форме заболевания лечение осуществляется исключительно в условиях медицинского стационара.

Хронический недуг требует постоянного соблюдения диеты, чтобы исключить повторные обострения.

Для страдающих панкреатитом разработана специальная лечебная диета — диета по Певзнеру № 5.

Она подразумевает несколько важных правил:

• небольшое уменьшение белковой пищи – примерно до 80 граммов в сутки, снижение углеводов до 400 граммов;
• количество жирной пищи должно быть снижено до 80-90 граммов в день;
• соль присутствует в количестве не более 10 граммов в сутки.

Больной панкреатитом должен набирать не более 2400 — 2800 кКал. Как видите, жизнь больного воспалением поджелудочной железы разительно меняется. В диете по Певзнеру вполне допустима рыба, но ее применение больными должно соответствовать ряду строгих требований.

При правильном применении рыба поможет получать нужное количество белка, она лишена углеводов, многие вещества в ее составе благотворно влияют на уровень холестерина, сахара в крови и даже на выработку пищеварительных ферментов. Белок в составе рыбы быстро переваривается и неплохо усваивается человеческим организмом. И в то же время рыба может нарушить пищеварение, стать серьезной нагрузкой для больной поджелудочной, привести к обострению.

Чтобы этого не случилось, важно знать, какие сорта рыбы разрешены, а какие — под запретом, как правильно приготовить рыбное блюдо, чтобы без опасений его можно было включить в состав лечебного питания.

Какие виды разрешены?

Понимая правильно требования лечебной диеты в части снижения жиров и углеводов, выбирать при панкреатите нужно рыбу, которая относится к категории нежирной — желательно не более 3% жира в составе БЖУ.

Таким образом, в список разрешенных попадают следующие морские обитатели:

• треска;
• пикша;
• навага;
• путассу;
• минтай;
• камбала;
• хек серебристый.

Если имеется большая любовь к речной рыбе, то с учетом требуемой жирности следует выбрать что-то из данных сортов:

• судак;
• лещ;
• щука.

Такие сорта рыбы можно включать в рацион часто, существенных ограничений при правильном приготовлении нет.

Среди сортов с умеренной жирностью, которые допускаются в рационе изредка, следует выбирать:

• тунца;
• кету;
• зубатку;
• форель;
• карпа;
• речного окуня.

Не стоит думать, что рыба с невысоким процентом жирности — это продукт, который менее полезен для человеческого организма. По составу аминокислот нежирные сорта мало чем уступают жирным, а именно аминокислоты — одна из самых больших ценностей рыбных блюд.

Можно ли икру?

Рыбная икра — вкусный продукт, который является настоящим кладезем витаминов и минеральных веществ, ценных для человеческого организма белков, жиров. И часто ее врачи действительно рекомендуют больным взрослым и детям для более скорого восстановления после недуга. Однако при панкреатите есть свои нюансы. Например, красная икра больным запрещена в период обострения и в периоды хрупкой и нестабильной ремиссии.

Дело в том, что в икре много соли, повышен уровень холестерина, и именно поэтому продукт считается опасным. Если ремиссия длительная и стабильная, врач на свое усмотрение может разрешить больному немного икры — обычно не более 1 грамма. Причем деликатесное лакомство должно съедаться исключительно на сытый желудок и в строго определенном количестве, которое не создаст ферментной нагрузки.

Какие виды рыбы противопоказаны?

Нежелательной для страдающих панкреатитом считается красная рыба в любом ее виде. Также нежелательно употребление всех жирных сортов рыбы. Сюда относят сельдь, скумбрию. После поедания жирной рыбы у больного может появиться ощущение тошноты, тяжести в эпигастральной области, может появиться рвота, диарея с примесями жирной слизи. Эта ситуация расценивается как обострение недуга, и больному нужна медицинская помощь в условиях стационара.

Важна не только жирность продукта, но и способ его приготовления. Категорически противопоказаны при панкреатите вяленая, соленая, копченая и жареная рыба.

Эта пища достаточно агрессивная, калорийная, насыщенная жиром, для ее переваривания организму нужно больше соответствующих ферментов, что раздражает поджелудочную и неизменно приводит к обострению заболевания.

Категорически запрещены даже в период стойкой ремиссии все рыбные консервы. Для их приготовления используются в больших количествах консерванты, добавки, а порой и красители с усилителями вкуса, стабилизаторы.

Такой состав не приносит пользы, а вот риск, что больная поджелудочная железа не выдержит такой химической атаки, весьма высок.

Рекомендации по употреблению

Для питания больного панкреатитом следует выбирать только свежую и качественную рыбу. Однако в свежем виде рыбный ассортимент в магазинах несколько ограничен, и не всегда нужный нежирный сорт присутствует в живом или охлажденном состоянии. В этом случае допустимо брать замороженные тушки.

Выбирая рыбку, всегда оценивайте ее качество по нескольким визуальным «маркерам» – цвет должен быть светлым и однотонным. Если на филе есть желтые пятна или разводы, от покупки следует воздержаться. Лучше покупать тушки, которые подвергались так называемой сухой заморозке. Если вокруг филе наблюдается толстый ледяной пласт, это — не лучший выбор при панкреатите.

Приоритетным выбором для питания людей с панкреатитом является филе нежирных сортов рыб. Для питания при данном недуге важна правильная термическая обработка. Филе следует мыть, непременно снимать кожу, удалять кости, если они присутствуют. Недопустимо попадание в блюдо рыбных субпродуктов.

Есть рыбу при воспалении поджелудочной железы разрешается только в отварном, паровом или запеченном виде. Остальные способы приготовления — категорически запрещены даже в периоды стойкой контролируемой ремиссии. Самый простой рецепт — отварные кусочки филе. На рыбном бульоне можно сделать постный овощной суп с добавлением картофеля, моркови, лука и зелени. Согласно требованиям лечебного стола № 5 по Певзнеру, соли в блюде не должно быть совсем или ее добавляют в крайне малом количестве, если человек без нее совсем не может есть.

Сырое филе можно превратить в рыбный фарш с добавлением лука, яйца и сухаря. Но следует избегать добавления манной крупы. Из такого фарша делают паровые рыбные кнели или котлеты на пару. Очень хорошо вводить рыбный фарш в состав овощных запеканок. Избегайте покупки готового рыбного фарша — его делают с использованием субродуктов и костных остатков, а при панкреатите такие компоненты недопустимы.

Среди множества рецептов особо стоит отметить рыбное суфле — это блюдо традиционно входит в меню столовых специализированных санаториев для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Отварное филе нежирной рыбы перемалывают в блендере, совмещают со взбитыми белками, мелко натертой морковью и кусочком хлеба, смоченного в молоке. Все это перемешивается блендером в единую массу, которую раскладывают по формам для запекания и готовят еще четверть часа в духовке или пароварке.

Такое нежное и однородное блюдо не наносит стресса пищеварительной системе и не требует от поджелудочной железы высокой ферментной активности.

В период обострения рыбу не едят вообще, вернуть ее в рацион больного в отварном или паровом виде разрешается спустя 3 недели с момента снятия обострения недуга. Помните, что любые изменения в вашем рационе во избежание рецидива должны быть согласованы с вашим лечащим доктором.

Полезен ли рыбий жир?

Часто, наслушавшись и начитавшись информации о пользе рыбьего жира, больные панкреатитом задаются вопросом: можно ли ввести добавку в своей лечебный диетический рацион. К сожалению, ответ отрицательный. Лечебная диета Певзнера не подразумевает большого количества жиров. Рыбий жир может затруднить работу воспаленной железы, вызвать не только обострение, но и тяжелые осложнения.

При длительной и стойкой ремиссии, длящейся несколько лет, врач может позволить пациенту рыбий жир, но в дозировках существенно меньших, чем это рекомендуют в инструкции производители БАДа. Категорически запрещено принимать рыбий жир при панкреатите, если основное заболевание сопровождается пониженной свертываемостью крови, почечной недостаточностью, тяжелыми эндокринными нарушениями.

В любом случае без консультации с лечащим врачом не обойтись.

О том, что можно есть при панкреатите, смотрите в следующем видео.

Какую рыбу можно есть при панкреатите и как ее правильно приготовить?

Панкреатит — опасное заболевание, связанное с воспалительным процессом в поджелудочной железе. В лечении этого недуга врачи опираются не только на лекарственные средства и оперативные возможности, хотя порой без них не обойтись, но и на правильную лечебную диету, которая поможет человеку поддерживать работу своей поджелудочной железы, избегать рецидивов недуга. Допустима ли рыба в такой диете, расскажет эта статья

Особенности применения

Чтобы понять, подходит тот или иной продукт при диагностированном панкреатите, следует знать, с какими процессами сопряжено заболевание. При панкреатите поджелудочная воспалена, и ферменты, которые она вырабатывает, вбрасываются не в двенадцатиперстную кишку, где они нужны для корректного пищеварения, а становятся активными прямо внутри железы. Фактически она начинает переваривать сама себя.

При острой форме заболевания лечение осуществляется исключительно в условиях медицинского стационара. Хронический недуг требует постоянного соблюдения диеты, чтобы исключить повторные обострения.

Для страдающих панкреатитом разработана специальная лечебная диета — диета по Певзнеру № 5.

Она подразумевает несколько важных правил:

• небольшое уменьшение белковой пищи – примерно до 80 граммов в сутки, снижение углеводов до 400 граммов;
• количество жирной пищи должно быть снижено до 80-90 граммов в день;
• соль присутствует в количестве не более 10 граммов в сутки.

Больной панкреатитом должен набирать не более 2400 — 2800 кКал. Как видите, жизнь больного воспалением поджелудочной железы разительно меняется. В диете по Певзнеру вполне допустима рыба, но ее применение больными должно соответствовать ряду строгих требований.

При правильном применении рыба поможет получать нужное количество белка, она лишена углеводов, многие вещества в ее составе благотворно влияют на уровень холестерина, сахара в крови и даже на выработку пищеварительных ферментов. Белок в составе рыбы быстро переваривается и неплохо усваивается человеческим организмом. И в то же время рыба может нарушить пищеварение, стать серьезной нагрузкой для больной поджелудочной, привести к обострению.

Чтобы этого не случилось, важно знать, какие сорта рыбы разрешены, а какие — под запретом, как правильно приготовить рыбное блюдо, чтобы без опасений его можно было включить в состав лечебного питания.

Какие виды разрешены?

Понимая правильно требования лечебной диеты в части снижения жиров и углеводов, выбирать при панкреатите нужно рыбу, которая относится к категории нежирной — желательно не более 3% жира в составе БЖУ. Таким образом, в список разрешенных попадают следующие морские обитатели:

• треска;
• пикша;
• навага;
• путассу;
• минтай;
• камбала;
• хек серебристый.

Если имеется большая любовь к речной рыбе, то с учетом требуемой жирности следует выбрать что-то из данных сортов:

• судак;
• лещ;
• щука.

Такие сорта рыбы можно включать в рацион часто, существенных ограничений при правильном приготовлении нет.

Среди сортов с умеренной жирностью, которые допускаются в рационе изредка, следует выбирать:

• тунца;
• кету;
• зубатку;
• форель;
• карпа;
• речного окуня.

Не стоит думать, что рыба с невысоким процентом жирности — это продукт, который менее полезен для человеческого организма. По составу аминокислот нежирные сорта мало чем уступают жирным, а именно аминокислоты — одна из самых больших ценностей рыбных блюд.

Можно ли икру?

Рыбная икра — вкусный продукт, который является настоящим кладезем витаминов и минеральных веществ, ценных для человеческого организма белков, жиров. И часто ее врачи действительно рекомендуют больным взрослым и детям для более скорого восстановления после недуга. Однако при панкреатите есть свои нюансы. Например, красная икра больным запрещена в период обострения и в периоды хрупкой и нестабильной ремиссии.

Дело в том, что в икре много соли, повышен уровень холестерина, и именно поэтому продукт считается опасным. Если ремиссия длительная и стабильная, врач на свое усмотрение может разрешить больному немного икры — обычно не более 1 грамма. Причем деликатесное лакомство должно съедаться исключительно на сытый желудок и в строго определенном количестве, которое не создаст ферментной нагрузки.

Какие виды рыбы противопоказаны?

Нежелательной для страдающих панкреатитом считается красная рыба в любом ее виде. Также нежелательно употребление всех жирных сортов рыбы. Сюда относят сельдь, скумбрию. После поедания жирной рыбы у больного может появиться ощущение тошноты, тяжести в эпигастральной области, может появиться рвота, диарея с примесями жирной слизи. Эта ситуация расценивается как обострение недуга, и больному нужна медицинская помощь в условиях стационара.

Важна не только жирность продукта, но и способ его приготовления. Категорически противопоказаны при панкреатите вяленая, соленая, копченая и жареная рыба. Эта пища достаточно агрессивная, калорийная, насыщенная жиром, для ее переваривания организму нужно больше соответствующих ферментов, что раздражает поджелудочную и неизменно приводит к обострению заболевания.

Категорически запрещены даже в период стойкой ремиссии все рыбные консервы. Для их приготовления используются в больших количествах консерванты, добавки, а порой и красители с усилителями вкуса, стабилизаторы.

Такой состав не приносит пользы, а вот риск, что больная поджелудочная железа не выдержит такой химической атаки, весьма высок.

Рекомендации по употреблению

Для питания больного панкреатитом следует выбирать только свежую и качественную рыбу. Однако в свежем виде рыбный ассортимент в магазинах несколько ограничен, и не всегда нужный нежирный сорт присутствует в живом или охлажденном состоянии. В этом случае допустимо брать замороженные тушки.

Выбирая рыбку, всегда оценивайте ее качество по нескольким визуальным «маркерам» – цвет должен быть светлым и однотонным. Если на филе есть желтые пятна или разводы, от покупки следует воздержаться. Лучше покупать тушки, которые подвергались так называемой сухой заморозке. Если вокруг филе наблюдается толстый ледяной пласт, это — не лучший выбор при панкреатите.

Приоритетным выбором для питания людей с панкреатитом является филе нежирных сортов рыб. Для питания при данном недуге важна правильная термическая обработка. Филе следует мыть, непременно снимать кожу, удалять кости, если они присутствуют. Недопустимо попадание в блюдо рыбных субпродуктов.

Есть рыбу при воспалении поджелудочной железы разрешается только в отварном, паровом или запеченном виде. Остальные способы приготовления — категорически запрещены даже в периоды стойкой контролируемой ремиссии. Самый простой рецепт — отварные кусочки филе. На рыбном бульоне можно сделать постный овощной суп с добавлением картофеля, моркови, лука и зелени. Согласно требованиям лечебного стола № 5 по Певзнеру, соли в блюде не должно быть совсем или ее добавляют в крайне малом количестве, если человек без нее совсем не может есть.

Сырое филе можно превратить в рыбный фарш с добавлением лука, яйца и сухаря. Но следует избегать добавления манной крупы. Из такого фарша делают паровые рыбные кнели или котлеты на пару. Очень хорошо вводить рыбный фарш в состав овощных запеканок. Избегайте покупки готового рыбного фарша — его делают с использованием субродуктов и костных остатков, а при панкреатите такие компоненты недопустимы.

Среди множества рецептов особо стоит отметить рыбное суфле — это блюдо традиционно входит в меню столовых специализированных санаториев для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Отварное филе нежирной рыбы перемалывают в блендере, совмещают со взбитыми белками, мелко натертой морковью и кусочком хлеба, смоченного в молоке. Все это перемешивается блендером в единую массу, которую раскладывают по формам для запекания и готовят еще четверть часа в духовке или пароварке.

Такое нежное и однородное блюдо не наносит стресса пищеварительной системе и не требует от поджелудочной железы высокой ферментной активности.

В период обострения рыбу не едят вообще, вернуть ее в рацион больного в отварном или паровом виде разрешается спустя 3 недели с момента снятия обострения недуга. Помните, что любые изменения в вашем рационе во избежание рецидива должны быть согласованы с вашим лечащим доктором.

Полезен ли рыбий жир?

Часто, наслушавшись и начитавшись информации о пользе рыбьего жира, больные панкреатитом задаются вопросом: можно ли ввести добавку в своей лечебный диетический рацион. К сожалению, ответ отрицательный. Лечебная диета Певзнера не подразумевает большого количества жиров. Рыбий жир может затруднить работу воспаленной железы, вызвать не только обострение, но и тяжелые осложнения.

При длительной и стойкой ремиссии, длящейся несколько лет, врач может позволить пациенту рыбий жир, но в дозировках существенно меньших, чем это рекомендуют в инструкции производители БАДа. Категорически запрещено принимать рыбий жир при панкреатите, если основное заболевание сопровождается пониженной свертываемостью крови, почечной недостаточностью, тяжелыми эндокринными нарушениями.

В любом случае без консультации с лечащим врачом не обойтись.

О том, что можно есть при панкреатите, смотрите в следующем видео.

Какую рыбу можно есть при панкреатите и как ее правильно приготовить?

Панкреатит — опасное заболевание, связанное с воспалительным процессом в поджелудочной железе. В лечении этого недуга врачи опираются не только на лекарственные средства и оперативные возможности, хотя порой без них не обойтись, но и на правильную лечебную диету, которая поможет человеку поддерживать работу своей поджелудочной железы, избегать рецидивов недуга. Допустима ли рыба в такой диете, расскажет эта статья

Особенности применения

Чтобы понять, подходит тот или иной продукт при диагностированном панкреатите, следует знать, с какими процессами сопряжено заболевание. При панкреатите поджелудочная воспалена, и ферменты, которые она вырабатывает, вбрасываются не в двенадцатиперстную кишку, где они нужны для корректного пищеварения, а становятся активными прямо внутри железы. Фактически она начинает переваривать сама себя.

При острой форме заболевания лечение осуществляется исключительно в условиях медицинского стационара. Хронический недуг требует постоянного соблюдения диеты, чтобы исключить повторные обострения.

Для страдающих панкреатитом разработана специальная лечебная диета — диета по Певзнеру № 5.

Она подразумевает несколько важных правил:

• небольшое уменьшение белковой пищи – примерно до 80 граммов в сутки, снижение углеводов до 400 граммов;
• количество жирной пищи должно быть снижено до 80-90 граммов в день;
• соль присутствует в количестве не более 10 граммов в сутки.

Больной панкреатитом должен набирать не более 2400 — 2800 кКал. Как видите, жизнь больного воспалением поджелудочной железы разительно меняется. В диете по Певзнеру вполне допустима рыба, но ее применение больными должно соответствовать ряду строгих требований.

При правильном применении рыба поможет получать нужное количество белка, она лишена углеводов, многие вещества в ее составе благотворно влияют на уровень холестерина, сахара в крови и даже на выработку пищеварительных ферментов. Белок в составе рыбы быстро переваривается и неплохо усваивается человеческим организмом. И в то же время рыба может нарушить пищеварение, стать серьезной нагрузкой для больной поджелудочной, привести к обострению.

Чтобы этого не случилось, важно знать, какие сорта рыбы разрешены, а какие — под запретом, как правильно приготовить рыбное блюдо, чтобы без опасений его можно было включить в состав лечебного питания.

Какие виды разрешены?

Понимая правильно требования лечебной диеты в части снижения жиров и углеводов, выбирать при панкреатите нужно рыбу, которая относится к категории нежирной — желательно не более 3% жира в составе БЖУ. Таким образом, в список разрешенных попадают следующие морские обитатели:

• треска;
• пикша;
• навага;
• путассу;
• минтай;
• камбала;
• хек серебристый.

Если имеется большая любовь к речной рыбе, то с учетом требуемой жирности следует выбрать что-то из данных сортов:

• судак;
• лещ;
• щука.

Такие сорта рыбы можно включать в рацион часто, существенных ограничений при правильном приготовлении нет.

Среди сортов с умеренной жирностью, которые допускаются в рационе изредка, следует выбирать:

• тунца;
• кету;
• зубатку;
• форель;
• карпа;
• речного окуня.

Не стоит думать, что рыба с невысоким процентом жирности — это продукт, который менее полезен для человеческого организма. По составу аминокислот нежирные сорта мало чем уступают жирным, а именно аминокислоты — одна из самых больших ценностей рыбных блюд.

Можно ли икру?

Рыбная икра — вкусный продукт, который является настоящим кладезем витаминов и минеральных веществ, ценных для человеческого организма белков, жиров. И часто ее врачи действительно рекомендуют больным взрослым и детям для более скорого восстановления после недуга. Однако при панкреатите есть свои нюансы. Например, красная икра больным запрещена в период обострения и в периоды хрупкой и нестабильной ремиссии.

Дело в том, что в икре много соли, повышен уровень холестерина, и именно поэтому продукт считается опасным. Если ремиссия длительная и стабильная, врач на свое усмотрение может разрешить больному немного икры — обычно не более 1 грамма. Причем деликатесное лакомство должно съедаться исключительно на сытый желудок и в строго определенном количестве, которое не создаст ферментной нагрузки.

Какие виды рыбы противопоказаны?

Нежелательной для страдающих панкреатитом считается красная рыба в любом ее виде. Также нежелательно употребление всех жирных сортов рыбы. Сюда относят сельдь, скумбрию. После поедания жирной рыбы у больного может появиться ощущение тошноты, тяжести в эпигастральной области, может появиться рвота, диарея с примесями жирной слизи. Эта ситуация расценивается как обострение недуга, и больному нужна медицинская помощь в условиях стационара.

Важна не только жирность продукта, но и способ его приготовления. Категорически противопоказаны при панкреатите вяленая, соленая, копченая и жареная рыба. Эта пища достаточно агрессивная, калорийная, насыщенная жиром, для ее переваривания организму нужно больше соответствующих ферментов, что раздражает поджелудочную и неизменно приводит к обострению заболевания.

Категорически запрещены даже в период стойкой ремиссии все рыбные консервы. Для их приготовления используются в больших количествах консерванты, добавки, а порой и красители с усилителями вкуса, стабилизаторы.

Такой состав не приносит пользы, а вот риск, что больная поджелудочная железа не выдержит такой химической атаки, весьма высок.

Рекомендации по употреблению

Для питания больного панкреатитом следует выбирать только свежую и качественную рыбу. Однако в свежем виде рыбный ассортимент в магазинах несколько ограничен, и не всегда нужный нежирный сорт присутствует в живом или охлажденном состоянии. В этом случае допустимо брать замороженные тушки.

Выбирая рыбку, всегда оценивайте ее качество по нескольким визуальным «маркерам» – цвет должен быть светлым и однотонным. Если на филе есть желтые пятна или разводы, от покупки следует воздержаться. Лучше покупать тушки, которые подвергались так называемой сухой заморозке. Если вокруг филе наблюдается толстый ледяной пласт, это — не лучший выбор при панкреатите.

Приоритетным выбором для питания людей с панкреатитом является филе нежирных сортов рыб. Для питания при данном недуге важна правильная термическая обработка. Филе следует мыть, непременно снимать кожу, удалять кости, если они присутствуют. Недопустимо попадание в блюдо рыбных субпродуктов.

Есть рыбу при воспалении поджелудочной железы разрешается только в отварном, паровом или запеченном виде. Остальные способы приготовления — категорически запрещены даже в периоды стойкой контролируемой ремиссии. Самый простой рецепт — отварные кусочки филе. На рыбном бульоне можно сделать постный овощной суп с добавлением картофеля, моркови, лука и зелени. Согласно требованиям лечебного стола № 5 по Певзнеру, соли в блюде не должно быть совсем или ее добавляют в крайне малом количестве, если человек без нее совсем не может есть.

Сырое филе можно превратить в рыбный фарш с добавлением лука, яйца и сухаря. Но следует избегать добавления манной крупы. Из такого фарша делают паровые рыбные кнели или котлеты на пару. Очень хорошо вводить рыбный фарш в состав овощных запеканок. Избегайте покупки готового рыбного фарша — его делают с использованием субродуктов и костных остатков, а при панкреатите такие компоненты недопустимы.

Среди множества рецептов особо стоит отметить рыбное суфле — это блюдо традиционно входит в меню столовых специализированных санаториев для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Отварное филе нежирной рыбы перемалывают в блендере, совмещают со взбитыми белками, мелко натертой морковью и кусочком хлеба, смоченного в молоке. Все это перемешивается блендером в единую массу, которую раскладывают по формам для запекания и готовят еще четверть часа в духовке или пароварке.

Такое нежное и однородное блюдо не наносит стресса пищеварительной системе и не требует от поджелудочной железы высокой ферментной активности.

В период обострения рыбу не едят вообще, вернуть ее в рацион больного в отварном или паровом виде разрешается спустя 3 недели с момента снятия обострения недуга. Помните, что любые изменения в вашем рационе во избежание рецидива должны быть согласованы с вашим лечащим доктором.

Полезен ли рыбий жир?

Часто, наслушавшись и начитавшись информации о пользе рыбьего жира, больные панкреатитом задаются вопросом: можно ли ввести добавку в своей лечебный диетический рацион. К сожалению, ответ отрицательный. Лечебная диета Певзнера не подразумевает большого количества жиров. Рыбий жир может затруднить работу воспаленной железы, вызвать не только обострение, но и тяжелые осложнения.

При длительной и стойкой ремиссии, длящейся несколько лет, врач может позволить пациенту рыбий жир, но в дозировках существенно меньших, чем это рекомендуют в инструкции производители БАДа. Категорически запрещено принимать рыбий жир при панкреатите, если основное заболевание сопровождается пониженной свертываемостью крови, почечной недостаточностью, тяжелыми эндокринными нарушениями.

В любом случае без консультации с лечащим врачом не обойтись.

О том, что можно есть при панкреатите, смотрите в следующем видео.

Какую рыбу можно есть при панкреатите и как ее правильно приготовить?

Панкреатит — опасное заболевание, связанное с воспалительным процессом в поджелудочной железе. В лечении этого недуга врачи опираются не только на лекарственные средства и оперативные возможности, хотя порой без них не обойтись, но и на правильную лечебную диету, которая поможет человеку поддерживать работу своей поджелудочной железы, избегать рецидивов недуга. Допустима ли рыба в такой диете, расскажет эта статья

Особенности применения

Чтобы понять, подходит тот или иной продукт при диагностированном панкреатите, следует знать, с какими процессами сопряжено заболевание. При панкреатите поджелудочная воспалена, и ферменты, которые она вырабатывает, вбрасываются не в двенадцатиперстную кишку, где они нужны для корректного пищеварения, а становятся активными прямо внутри железы. Фактически она начинает переваривать сама себя.

При острой форме заболевания лечение осуществляется исключительно в условиях медицинского стационара. Хронический недуг требует постоянного соблюдения диеты, чтобы исключить повторные обострения.

Для страдающих панкреатитом разработана специальная лечебная диета — диета по Певзнеру № 5.

Она подразумевает несколько важных правил:

• небольшое уменьшение белковой пищи – примерно до 80 граммов в сутки, снижение углеводов до 400 граммов;
• количество жирной пищи должно быть снижено до 80-90 граммов в день;
• соль присутствует в количестве не более 10 граммов в сутки.

Больной панкреатитом должен набирать не более 2400 — 2800 кКал. Как видите, жизнь больного воспалением поджелудочной железы разительно меняется. В диете по Певзнеру вполне допустима рыба, но ее применение больными должно соответствовать ряду строгих требований.

При правильном применении рыба поможет получать нужное количество белка, она лишена углеводов, многие вещества в ее составе благотворно влияют на уровень холестерина, сахара в крови и даже на выработку пищеварительных ферментов. Белок в составе рыбы быстро переваривается и неплохо усваивается человеческим организмом. И в то же время рыба может нарушить пищеварение, стать серьезной нагрузкой для больной поджелудочной, привести к обострению.

Чтобы этого не случилось, важно знать, какие сорта рыбы разрешены, а какие — под запретом, как правильно приготовить рыбное блюдо, чтобы без опасений его можно было включить в состав лечебного питания.

Какие виды разрешены?

Понимая правильно требования лечебной диеты в части снижения жиров и углеводов, выбирать при панкреатите нужно рыбу, которая относится к категории нежирной — желательно не более 3% жира в составе БЖУ. Таким образом, в список разрешенных попадают следующие морские обитатели:

• треска;
• пикша;
• навага;
• путассу;
• минтай;
• камбала;
• хек серебристый.

Если имеется большая любовь к речной рыбе, то с учетом требуемой жирности следует выбрать что-то из данных сортов:

• судак;
• лещ;
• щука.

Такие сорта рыбы можно включать в рацион часто, существенных ограничений при правильном приготовлении нет.

Среди сортов с умеренной жирностью, которые допускаются в рационе изредка, следует выбирать:

• тунца;
• кету;
• зубатку;
• форель;
• карпа;
• речного окуня.

Не стоит думать, что рыба с невысоким процентом жирности — это продукт, который менее полезен для человеческого организма. По составу аминокислот нежирные сорта мало чем уступают жирным, а именно аминокислоты — одна из самых больших ценностей рыбных блюд.

Можно ли икру?

Рыбная икра — вкусный продукт, который является настоящим кладезем витаминов и минеральных веществ, ценных для человеческого организма белков, жиров. И часто ее врачи действительно рекомендуют больным взрослым и детям для более скорого восстановления после недуга. Однако при панкреатите есть свои нюансы. Например, красная икра больным запрещена в период обострения и в периоды хрупкой и нестабильной ремиссии.

Дело в том, что в икре много соли, повышен уровень холестерина, и именно поэтому продукт считается опасным. Если ремиссия длительная и стабильная, врач на свое усмотрение может разрешить больному немного икры — обычно не более 1 грамма. Причем деликатесное лакомство должно съедаться исключительно на сытый желудок и в строго определенном количестве, которое не создаст ферментной нагрузки.

Какие виды рыбы противопоказаны?

Нежелательной для страдающих панкреатитом считается красная рыба в любом ее виде. Также нежелательно употребление всех жирных сортов рыбы. Сюда относят сельдь, скумбрию. После поедания жирной рыбы у больного может появиться ощущение тошноты, тяжести в эпигастральной области, может появиться рвота, диарея с примесями жирной слизи. Эта ситуация расценивается как обострение недуга, и больному нужна медицинская помощь в условиях стационара.

Важна не только жирность продукта, но и способ его приготовления. Категорически противопоказаны при панкреатите вяленая, соленая, копченая и жареная рыба. Эта пища достаточно агрессивная, калорийная, насыщенная жиром, для ее переваривания организму нужно больше соответствующих ферментов, что раздражает поджелудочную и неизменно приводит к обострению заболевания.

Категорически запрещены даже в период стойкой ремиссии все рыбные консервы. Для их приготовления используются в больших количествах консерванты, добавки, а порой и красители с усилителями вкуса, стабилизаторы.

Такой состав не приносит пользы, а вот риск, что больная поджелудочная железа не выдержит такой химической атаки, весьма высок.

Рекомендации по употреблению

Для питания больного панкреатитом следует выбирать только свежую и качественную рыбу. Однако в свежем виде рыбный ассортимент в магазинах несколько ограничен, и не всегда нужный нежирный сорт присутствует в живом или охлажденном состоянии. В этом случае допустимо брать замороженные тушки.

Выбирая рыбку, всегда оценивайте ее качество по нескольким визуальным «маркерам» – цвет должен быть светлым и однотонным. Если на филе есть желтые пятна или разводы, от покупки следует воздержаться. Лучше покупать тушки, которые подвергались так называемой сухой заморозке. Если вокруг филе наблюдается толстый ледяной пласт, это — не лучший выбор при панкреатите.

Приоритетным выбором для питания людей с панкреатитом является филе нежирных сортов рыб. Для питания при данном недуге важна правильная термическая обработка. Филе следует мыть, непременно снимать кожу, удалять кости, если они присутствуют. Недопустимо попадание в блюдо рыбных субпродуктов.

Есть рыбу при воспалении поджелудочной железы разрешается только в отварном, паровом или запеченном виде. Остальные способы приготовления — категорически запрещены даже в периоды стойкой контролируемой ремиссии. Самый простой рецепт — отварные кусочки филе. На рыбном бульоне можно сделать постный овощной суп с добавлением картофеля, моркови, лука и зелени. Согласно требованиям лечебного стола № 5 по Певзнеру, соли в блюде не должно быть совсем или ее добавляют в крайне малом количестве, если человек без нее совсем не может есть.

Сырое филе можно превратить в рыбный фарш с добавлением лука, яйца и сухаря. Но следует избегать добавления манной крупы. Из такого фарша делают паровые рыбные кнели или котлеты на пару. Очень хорошо вводить рыбный фарш в состав овощных запеканок. Избегайте покупки готового рыбного фарша — его делают с использованием субродуктов и костных остатков, а при панкреатите такие компоненты недопустимы.

Среди множества рецептов особо стоит отметить рыбное суфле — это блюдо традиционно входит в меню столовых специализированных санаториев для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Отварное филе нежирной рыбы перемалывают в блендере, совмещают со взбитыми белками, мелко натертой морковью и кусочком хлеба, смоченного в молоке. Все это перемешивается блендером в единую массу, которую раскладывают по формам для запекания и готовят еще четверть часа в духовке или пароварке.

Такое нежное и однородное блюдо не наносит стресса пищеварительной системе и не требует от поджелудочной железы высокой ферментной активности.

В период обострения рыбу не едят вообще, вернуть ее в рацион больного в отварном или паровом виде разрешается спустя 3 недели с момента снятия обострения недуга. Помните, что любые изменения в вашем рационе во избежание рецидива должны быть согласованы с вашим лечащим доктором.

Полезен ли рыбий жир?

Часто, наслушавшись и начитавшись информации о пользе рыбьего жира, больные панкреатитом задаются вопросом: можно ли ввести добавку в своей лечебный диетический рацион. К сожалению, ответ отрицательный. Лечебная диета Певзнера не подразумевает большого количества жиров. Рыбий жир может затруднить работу воспаленной железы, вызвать не только обострение, но и тяжелые осложнения.

При длительной и стойкой ремиссии, длящейся несколько лет, врач может позволить пациенту рыбий жир, но в дозировках существенно меньших, чем это рекомендуют в инструкции производители БАДа. Категорически запрещено принимать рыбий жир при панкреатите, если основное заболевание сопровождается пониженной свертываемостью крови, почечной недостаточностью, тяжелыми эндокринными нарушениями.

В любом случае без консультации с лечащим врачом не обойтись.

О том, что можно есть при панкреатите, смотрите в следующем видео.

Какую рыбу можно при панкреатите: рекомендации врачей

Заболевание поджелудочной железы меняет привычный образ жизни вчера здорового человека. Приходится отказаться от ряда привычных продуктов, сладостей и напитков, изменить способ приготовления многих блюд. Вкусный жирный, жареный, перченый, соленый продукт уходит в небытие. В случае первичных признаков болезни и при правильном лечении можно попробовать постепенно вернуться к привычному рациону. Просто не стоит усердствовать с лакомствами, не переедать.

Употребление рыбы и морепродуктов становится частью правильного питания, наряду с молочными, кисломолочными и мясными продуктами. Как известно, омега-кислоты, которыми насыщена рыба и рыбий жир, нормализуют, снижают уровень холестерина. Происходит естественное регулирование обменных веществ в клетках.

Рыба – продукт, обогащённый белком, ценным легкоусвояемым элементом. В морепродуктах присутствует селен, препятствующий влиянию вредных экологических факторов.

Рыбий жир для организма незаменим. По усвояемости намного легче животных жиров. Больным панкреатитом с указанным видом продуктов требуется быть избирательными. Разрешена ли рыба при панкреатите – частичный ответ представлен с учетом врачебных рекомендаций.

Согласно медицинской практике разрешенными для пищи больному считаются нежирные сорта рыбы.

Избираемые сорта рыбы при панкреатите должны показывать жирность в 0,3-0,9 процентов. В список диетических попадают избранные виды рыб.

Морская:

• треска;
• пикша;
• навага;
• сайка;
• путассу;
• минтай;
• кефаль;
• сайда;
• камбала;
• серебристый хек;
• вобла.

Речная:

• судак;
• лещ;
• щука.

Нижеописанные виды проявляют умеренную жирность в размерах 4,2 – 6,4 процента. Указанную рыбу при панкреатите готовить не возбраняется.

Морская:

• тунец;
• кета;
• ставрида;
• зубатка;
• горбуша;
• форель;
• салака;
• нежирная сельдь.

Речная:

• карп;
• сом;
• карась;
• лещ;
• окунь.

Отсутствующий в теле либо представленный в малом количестве рыбий жир отнюдь не делает морской продукт малополезным. Для организма важны аминокислоты, содержащиеся в рыбе.

Во время приготовления морепродукта отдайте предпочтение отварному виду, паровым котлетам, пище, приготовленной на пару.

Категорическое «нет» – копченая, консервированная рыба, жареная. Рыбный суп противопоказан.

Читайте также дополнительные материалы, это важно знать.

Рыбное золото – строжайшее табу

Икра – деликатес, предпочтение множества гурманов, кладезь витаминов А, В, Д, Е и микроэлементов, ценных белков, легких жиров, полиненасыщенных жирных кислот. Икру рекомендуют маленьким детям и больным, идущим на поправку, для скорейшего восполнения утраченных минералов, железа и лецитина – комплекса фосфолипидов, способствующих правильному функционированию клеток головного мозга и организма.

Характеристики продукта наивысшие. Богатый состав, казалось бы, не имеет противопоказаний к употреблению. Однако, красная икра при панкреатите – табу. Медики категорически запрещают употребление в дни обострения заболевания поджелудочной железы.

Значительное содержание в готовом к приёму в пищу продукте поваренной соли, холестерина выносит красную икру в ранг продуктов группы риска. Употребление деликатеса провоцирует стресс для организма при хронической форме заболевания, усугубит состояние больного, причём с непредсказуемыми последствиями.

Во время продолжительной ремиссии медики позволяют съесть не больше грамма деликатеса для удовлетворения крайней потребности. Кушать красную икру разрешается только на сытый желудок. Учитывать требуется и качество продукта, изготовление некустарным способом.

Качественная икра имеет ряд явных отличий: плотная консистенция, цвет бледно-розовый до насыщенно-красного, икринки рассыпаются, а не склеиваются. Если после употребления икры ощущаются непривычные симптомы, показано немедленно выпить предписанный препарат либо обратиться к врачу.

Селедка при панкреатите: за и против

Во время сервировки стола на праздники каждая хозяйка выставляет ряд солений. Центральное место здесь занимает рыба разных видов. Что говорят медики об употреблении сельди?

На здоровый организм соленая рыбка влияет благоприятно. Благодаря рыбе восполняется ежедневный рацион белка, обязательный для организма человека. По сравнению с мясом она скорее и легче усваивается, не вызывая тяжести в желудке, не прибавляет лишних килограммов, способствует очищению сосудов. Сельдь – продукт, не вызывающий метеоризма в животе.

Медики утверждают, что в селедке содержится множество кислот, помогающих восстановлению и заживлению тканей. Происходит торможение патогенных процессов разрастания болезнетворной микрофлоры. Речь о раковых клетках, локализация которых приводит к развитию онкологических заболеваний. Метионин, присутствующий в некоторых сортах рыбы и полностью отсутствующий в мясе – незаменимая аминокислота, участвующая в процессах переметилирования.

Благодаря легкой усвояемости рыбного белка предотвращается развитие воспаления в тканях поджелудочной железы, улучшается пищеварение в целом. Налаживание обменных процессов помогает регулированию излишнего веса.

Несмотря на ряд плюсов употребления сельди, помните – требуется знать меру. Крайне необходимо учитывать противопоказания со стороны медиков, внимательно подходить к употреблению продукта и отказаться в фазу обострения панкреатита.

В период стойкой ремиссии начинайте употребление свежей сельди преимущественно в отварном виде, в небольших дозах. Рыба нежирных сортов – превосходный заменитель мясу.

Можно ли горбушу

При различных расстройствах пищеварительной системы и нарушениях желудочно-кишечного тракта, при воспалении поджелудочной разрешается употребление горбуши. Содержащееся в ней количество полезных веществ улучшает работу организма.

Среди полезных свойств горбуши – наличие омега-3 кислот и никотиновой кислоты. Говоря о первой, подразумевается нормализация холестерина, вторая обеспечивает благоприятное воздействие на работу ЖКТ и двенадцатиперстной кишки. Аминокислоты указанной группы оказывают антиоксидантное воздействие на структуру ДНК. Это скрытый эликсир молодости для клеток организма.

Готовьте вкусно и с пользой

Наряду с горбушей каждый пациент вправе позволить себе блюда, приготовленные из форели. Учитывайте способ приготовления продукта – никаких копчений, солений и вяленых изделий. Исключительно отвариваем, тушим и запекаем. Съедать за раз медики рекомендуют до 200 граммов.

Ознакомьтесь с рецептом приготовления котлет из деликатеса. На 500 граммов филе рыбы нежирных сортов берем два куриных яйца, пару ложек манки, головку лука, 20 граммов масла, щепотку соли (контролируем и не злоупотребляем).

Котлетки из приготовленного фарша можно запечь либо приготовить на пару. Баловать себя блюдом следует два раза в неделю.

Напоследок приведем дневной рацион по рекомендациям медиков для людей, страдающих панкреатитом. На завтрак допустимо мягкое картофельное пюре, ломтик хлеба с мясным паштетом. На обед – суп-пюре, паровая рыба с кабачком, компот и ломтик хлеба. На ужин – котлетка на пару, овсянка, пюре из морковки, легкий чай. В перекусах разрешается порадовать себя киселем, паровым белковым омлетом, выпить полчашки обезжиренного молока.

Строжайшее соблюдение главных факторов: диета, режим питания, физические нагрузки, медикаментозное лечение – позволит побороть заболевание и приблизиться к привычному образу жизни. Никакого самолечения, с воспалением поджелудочной железы такие варианты не проходят. Учтите это, и жизнь окажется в удовольствие, а обеденный стол наполнится вкусной и полезной пищей.

Развитие и старение печени и поджелудочной железы у домашнего карпа, Cyprinus Carpio: от эмбриогенеза до 15-летних рыб

Бонд, C.E. 1996. Биология рыб. Издательство колледжа Саундерс, Форт-Уэрт. 750 с.

Google Scholar

Boulhic, M. & J. Gabaudan. 1992. Гистологическое исследование органогенеза пищеварительной системы и плавательного пузыря дуврской подошвы, Solea solea (Linnaeus, 1758).Аквакультура 102: 373–396.

Google Scholar

Браунбек Т., В. Сторч и Х. Бреш. 1990. Видоспецифическая реакция ультраструктуры печени у рыб зебры ( Brachydanio rerio ) и форели ( Salmo gairdneri ) после длительного воздействия 4-хлоранилином. Arch. Env. Продолж. Toxicol. 19: 405–418.

Google Scholar

Brinn, J.E., Jr.1973. Островки поджелудочной железы костистой рыбы. Амер. Zool. 13: 653–665.

Google Scholar

Чепмен, Дж. Б. 1981. Ультраструктура печени мальков радужной форели Salmo gairdneri Richardson. J. Fish Biol. 18: 553–567.

Google Scholar

Craig, J.F. 1977. Состав тела взрослого окуня, Perca fluviatilis , в Уиндермире, с учетом сезонных изменений и воспроизводства.J. Animal Ecol. 46: 617–632.

Google Scholar

Eurell, J.A. & МЫ. Хэнсли. 1982. Гистология и ультраструктура печени атлантического горбыля Micropogon undulatus L. J. Fish Biol. 21: 113–125.

Google Scholar

Fishelson, L. 1966. Untersuchungen zur vergleichenden Entwicklungsgeschichte der Gattung Tilapia (Cichlidae, Teleostei).Zool. Jahrb. Abt. Анатомия 83: 571–656.

Google Scholar

Fishelson, L. 1968. Цихлиды из рода Tilapia в Израиле. Бамидж 18: 67–80.

Google Scholar

Фишельсон, Л. 1995. Цитологический и морфологический онтогенез и инволюция тимуса у цихлидных рыб (Cichlidae, Teleostei). J. Morph. 223: 175–190.

Google Scholar

Фишельсон, Л.1996. Онтогенез и функциональные метаморфозы головы-почек у донных и ротовых цихлид (Cichlidae, Teleostei). J. Morph. 229: 1–21.

Google Scholar

Фудзита, Х., Х. Тацуми, Т. Бан и С. Тамура. 1986. Тонко-структурные характеристики печени трески ( Gadus morhua macrocephalus ) с особым учетом концепции гепатоскелетной системы, образованной клетками Ито. Cell & Tissue Res.244: 63–6.

Google Scholar

Хакерство, М.А., Дж. Бадд и К. Ходсон. 1978. Ультраструктура печени радужной форели: нормальная структура и модификация после введения полихлорированного бифенилакролора 1254. Can. J. Zool. 56: 477–491.

Google Scholar

Hampton, J.A., J.E. Klaunig & P.J. Goldblat. 1987. Резидентные синусоидальные макрофаги в печени коричневого быка ( Ictalurus nebulosus ): ультраструктурное, функциональное и цитохимическое исследование.Анат. Рек. 219: 338–346.

Google Scholar

Hampton, J.A., R.C. Ланц и Д. Хинтон. 1989. Функциональные единицы в печени радужной форели ( Salmo gairdneri, , Richardson): III. Морфометрический анализ паренхимы, стромы и компонентных типов клеток. Амер. J. Anat. 185: 58–73.

Google Scholar

Hinton, D.E. И C.R. Pool. 1976. Ультраструктура печени в канале сома Ictalurus punctatus (Rafinesque).J. Fish Biol. 8: 209–228.

Google Scholar

Хинтон Д.Э., Р.Л. Снайпс и М.В. Кендалл. 1972. Морфология и гистохимия ферментов в печени большеротого окуня ( Micropterus salmonoides ). Дж. Фишери 29: 531–534.

Google Scholar

Hinton, D.E. И Д. Лорен. 1990. Изменения структуры печени при хронической токсичности у рыб.Возможные биомаркеры воздействия. С. 17–50. В : F.J. McCarti & L.R. Шугарт (ред.) Биомаркеры загрязнения окружающей среды, Льюис Паблишерс, Майами.

Google Scholar

Marlasca, M.J., C. Sanpera, M.C. Рива, Р. Сала и С. Креспо. 1998. Печеночные изменения и индукция микроядер у радужной форели ( Oncorhynchus mykiss ), подвергшейся воздействию стоков текстильной промышленности. Гистология и гистопатология 13: 703–712.

Google Scholar

Месегер, Дж., А. Лопес-Руис и М.А. Эстебан. 1994. Меланомакрофаги морской костистости, морского окуня ( Dicentrarchus labrax ) и морского леща ( Sparus aurata ): морфология, образование и возможные функции. Cell & Tissue Res. 277: 1–10.

Google Scholar

Накамура, М. и М. Йокоте. 1971. Ультраструктурные исследования карповых островков Лангерганса.Zeitsch. анат. Entwicklungsgeschichte 134: 61–72.

Google Scholar

Непанитая, У., Дж. Л. Карсон, Дж. У. Гришем и Дж. Агаджамин. 1979. Новые наблюдения за тонкой структурой печени золотой рыбки ( Carassius auratus ). Cell & Tissue Res. 196: 249–261.

Google Scholar

Peute, J., M.A van der Gaag & J.G.D. Ламберт. 1978. Ультраструктура и содержание липидов в печени рыбок данио, Brachydanio rerio , связанные с синтезом вителлогенина.Cell & Tissue Res. 186: 297–308.

Google Scholar

Peute, J., R. Huiskamp & P.G.W.J. ван Ордт. 1985. Количественный анализ вызванных эстрадиолом-17b изменений ультраструктуры печени самцов рыбок данио, Brachydanio rerio . Cell & Tissue Res. 242: 377–38.

Google Scholar

Робертсон, Дж. К. и Т. М. Брэдли. 1992 г.Ультраструктура печени молоди атлантического лосося ( Salmo salar ). J. Morph. 211: 41–54.

Google Scholar

Rocha, E., R.A.F. Монтейро и К.А. Перейро. 1994. Печень кумжи, Salmo trutta fario : исследование с помощью светового и электронного микроскопа. J. Anat. 185: 241–249.

Google Scholar

Rocha, E., R.A.F. Монтейро и К.А. Перейра. 1996. Бледно-серые межгепатоцитарные клетки кумжи ( Salmo trutta ) являются субпопуляцией макрофагов, находящихся в печени, или они образуют другой клеточный тип? J. Submicrosc. Цитол. Патол. 28: 357–368.

Google Scholar

Schram, M., E. Muller & R. Triebskorn 1998. Ультраструктура печени кумжи ( Salmo trutta f. fario ) как биомаркер для оценки загрязнения малых водотоков.Биомаркеры 3: 93–108.

Google Scholar

Sidon, E.W. & J.H. Юсон. 1985. Морфологические изменения печени морской миноги, Petromyzon marinus L. при метаморфозе. II. Дегенерация канальцев и трансформация гепатоцитов. J. Morph. 178: 225–246.

Google Scholar

Смоллвуд, W.M. И М. Дерриксон. 1933. Выведение карпа, Cyprinus carpio .II. Развитие поджелудочной железы, островков Лангерганса и селезенки. J. Morph. 55: 15–28.

Google Scholar

Спеллберг, Л., О. Эвенсен и П. Нафстад. 1994. Печень молоди атлантического лосося, Salmo salar L., световое, пропускающее и сканирующее электронно-микроскопические исследования, с особым упором на синусоиду. Анат. Рек. 240: 291–307.

Google Scholar

Тительбах, М.1966. Feinstruktur der Zellen der Langerhansischen Inseln bei Cyprinus carpio L. Zeitsch. Микроскоп.-анат. Форш. 75: 185–197.

Google Scholar

Telford, I.R. И К.Ф. Бриджмен. 1995. Введение в функциональную гистологию. Харпер Коллинз, Нью-Йорк. 460 с.

Google Scholar

Vogelbein, W.K., J.W. Фурни и Р. Overstreet. 1987 г.Последовательное развитие и морфология экспериментально индуцированных печеночных мелано-макрофагальных центров у Rivulus marmoratus . J. Fish Biol. 31: 145–153.

Google Scholar

Williams, D.W. И доктор медицины Кендалл. 1982. Ультраструктура центроацинарных клеток поджелудочной железы скворца ( Sturnus vulgaris ). J. Anat. 135: 173–181.

Google Scholar

Вольке, Р.E. 1992. Агрегаты макрофагов Piscine: обзор. Аня. Ред. Болезни рыб: 91–109.

Вудхед, 1977. Возрастные изменения печени двух рыб поецилид. Exper. Геронт. 13: 37–45.

Google Scholar

Ямамото, Т. 1965. Некоторые наблюдения тонкой структуры межпеченочных ходов у золотой рыбки ( Carassius auratus ). Z. Zellforsch. 319–330.

Инфекционный некроз поджелудочной железы

Agius C; Mangunwiryo H; Джонсон Р.Х .; Смайл Д.А., 1982.Более чувствительный метод выделения вируса инфекционного некроза поджелудочной железы от бессимптомного носителя радужной форели Salmo gairdneri Richardson. Журнал болезней рыб, 5 (4): 285-292.

Agius C; Ричардсон А; Walker W, 1983. Дальнейшие наблюдения за методом совместного культивирования для выделения вируса инфекционного некроза поджелудочной железы от бессимптомного носителя радужной форели, Salmo gairdneri Richardson. Журнал болезней рыб, 6 (5): 477-480.

Ahne W, 1978. Выделение и характеристика вируса инфекционного некроза поджелудочной железы от щуки (Esox lucius).Краткий отчет. Архив вирусологии, 58 (1): 65-69.

Ahne W; Йоргенсен PEV; Олесен, штат Нью-Джерси; Фишер-Шерл Т; Hoffmann R, 1989. Водные бирнавирусы: вирус серогруппы II, выделенный во время вспышки IPN у ручейной форели (Salvelinus fontinalis). Бюллетень Европейской ассоциации патологов рыб, 9 (1): 14-16.

Ahne W; Negele RD, 1985. Исследования передачи вируса инфекционного некроза поджелудочной железы через глазные яйца и половые продукты лососевых рыб. В: Эллис А., изд. Патология рыб и моллюсков.Лондон, Великобритания: Academic Press, 262-270.

Алонсо MC; Cano I; Кастро Д; Перес-Прието С.И.; Borrego JJ, 2004. Разработка процедуры гибридизации in situ для обнаружения единственного аквабирнавируса в инфицированных культурах клеток рыб. Журнал вирусологических методов, 116 (2): 133-138.

Изменить DF; Pietsch JP, 1972. Вирулицидная активность двух йодофоров по отношению к вирусам лососевых рыб. Журнал Совета по исследованиям рыболовства Канады, 29 (№ 1): 61-65.

Амос К., 1985. Процедуры обнаружения и идентификации некоторых патогенов рыб.Корваллис, Орегон, США: Секция здоровья рыб, Американское рыболовное общество, 6-13.

Андерсон С., 1996. Распространение болезней лососевых в Новой Зеландии. Наблюдение (Веллингтон), 23 (4): 23-24; 11 исх.

Archetti I; Horsfall FL, 1951. Стойкая антигенная вариация вирусов гриппа A после неполной нейтрализации в яйцеклетках гетерологичной иммунной сывороткой. Журнал экспериментальной медицины, 92: 441-462.

Азуми К; Yoshimizu M; Suzuki S; Ezura Y; Yokosawa H, 1990. Ингибирующее действие галоциамина, противомикробного вещества асцидиевых гемоцитов, на рост вирусов рыб и морских бактерий.Experientia, 46 (10): 1066-1068.

Бабин М; Эрнандес С; Санчес К; Домингес Дж., 1991. Анализ Immunodot для обнаружения вируса IPN [инфекционного некроза поджелудочной железы] в гомогенатах органов. Бюллетень Европейской ассоциации патологов рыб, 11 (2): 65-67.

Ball HJ; Манро БАС; Эллис А; Элсон КГР; Ходжкисс В; Макфарлейн И.С., 1971. Инфекционный некроз поджелудочной железы у радужной форели в Шотландии. Природа, 234 (№ 5329): 417-418.

Bebak J; McAllister PE; Smith G, 1998. Вирус инфекционного некроза поджелудочной железы: передача от инфекционных мальков радужной форели к восприимчивым.Журнал здоровья водных животных, 10 (3): 287-293.

Besse P; de Kinkelin P, 1965. Sur l’existence en France de la nécrose pancréatique de la truite arc en ciel (Salmo gairdneri). Bulletin de l’Académie Vétérinaire, 38: 185–190.

Билли JL; Вольф К., 1969. Количественное сравнение перитонеальных смывов и фекалий для выявления вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (IPN) у ручейной форели-носителя. Журнал Совета по исследованиям рыболовства Канады, 26: 1459-1465.

Blake S; Ma JY; Caporale DA; Jairath S; Николсон Б.Л., 2001.Филогенетические взаимоотношения водных бирнавирусов на основе выведенных аминокислотных последовательностей кДНК сегмента А. Болезни водных организмов, 45 (2): 89-102.

Bonami JR; Cousserans F; Weppe M; Hill BJ, 1983. Смертность молоди морского окуня, выращиваемого в инкубаториях, связанная с бирнавирусом. Бюллетень Европейской ассоциации патологов рыб, 3 (3): 41.

Брэгг Р.Р .; Combrink ME, 1987. Тест на иммуностафилококк-протеин-A (ISPA) для идентификации вируса инфекционного некроза поджелудочной железы и вируса вирусной геморрагической септицемии.Бюллетень Европейской ассоциации патологов рыб, 7 (2): 32-34; [2 рис.].

Брэгг Р.Р .; Combrink ME, 1987. Выделение и идентификация вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (IPN) от радужной форели в Южной Африке. Бюллетень Европейской ассоциации патологов рыб, 7 (5): 118-120.

Коричневый LL; Бруно Д.В., 2002. Инфекционные болезни холодноводных рыб в пресной воде. В кн .: Болезни и расстройства рыб в садковом хозяйстве [под ред. Автор: Ву, П. Т. К. \ Бруно, Д. В. \ Лим, Л. Х. С.]. Уоллингфорд, Великобритания: CAB International, 107-169. http://www.cabi.org/CABeBooks/default.aspx?site=107&page=45&LoadModule=PDFHier&BookID=147

Bruheim T., 1991. Smoltdødelighet — erfaringer fra Trødelagskysten (Смертность в смолтах — опыт побережья Троеделага). Нор Fiskeoppdr 3: 44-45.

Brun E, 2001. Полевое исследование по оценке вакцинации против инфекционного некроза поджелудочной железы у выращиваемого в море атлантического лосося (Salmo salar L.) в Норвегии. Магистратура — диссертация. Национальный ветеринарный институт, Норвегия.

Bruslind LD; Reno PW, 2000. Сравнение вирулентности трех изолятов подтипа Buhl вируса инфекционного некроза поджелудочной железы у мальков ручейковой форели. Журнал здоровья водных животных, 12 (4): 301-315.

Bucke D; Finlay J; МакГрегор Д; Seagrave C, 1979. Вирус инфекционного некроза поджелудочной железы (IPN): его встречаемость у содержащихся в неволе и дикой рыбе в Англии и Уэльсе. Журнал болезней рыб, 2 (6): 549-553.

Bullock GL; Rucker RR; Изменить D; Wolf K; Stuckey HM, 1976. Инфекционный некроз поджелудочной железы: передача с обработанными йодом и необработанными яйцами речной форели (Salvelinus fontinalis).Журнал Совета по исследованиям рыболовства Канады, 33 (5): 1197-1198.

Calvert JG; Надь Э; Soler M; Dobos P, 1991. Характеристика связывания VPg-dsRNA вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Журнал общей вирусологии, 72: 2563-2567.

Candan A, 2002. Первый отчет по диагностике инфекционного некроза поджелудочной железы (IPN) на основе полимеразной цепной реакции с обратной транскрипцией (RT-PCR) в Турции. Бюллетень Европейской ассоциации патологов рыб, 22 (1): 45-48.

Castric J; Baudin-Laurencin F; Coustans MF; Аффрет М., 1987.Выделение вируса инфекционного некроза поджелудочной железы серотипа Ab из эпизоотии у выращиваемой камбалы Scophthalmus maximus .. Аквакультура, 67 (1/2): 117-126.

Caswell-Reno P; Липипун V; Reno PW; Николсон Б.Л., 1989. Использование группореактивных и других моноклональных антител в иммуноферментном анализе для идентификации и предполагаемого серотипирования водных бирнавирусов. Журнал клинической микробиологии, 27 (9): 1924-1929.

Caswell-Reno P; Reno PW; Николсон Б.Л., 1986. Моноклональные антитела к вирусу инфекционного некроза поджелудочной железы: анализ вирусных эпитопов и сравнение различных изолятов.Журнал общей вирусологии, 67: 2193-2205.

Caswell-Reno PA; Карлин LJ; Бушар Д.А.; Паркер Р; Николсон Б.Л .; Reno PW, 1990. Серологический анализ изолятов вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (IPNV) из восточной части Северной Америки с использованием моноклональных антител. В: Материалы 19-го ежегодного семинара по здоровью восточных рыб, Университет острова Принца Эдуарда, Шарлоттаун, PEI: 7.

Cepica A; Чжоу С; Цянь Б., 1991. Обнаружение вируса инфекционного некроза поджелудочной железы с помощью полимеразной цепной реакции.В: Тезисы 14-го ежегодного собрания Американского рыболовного общества / Секции здоровья рыб, Ньюпорт, Орегон, 50.

Chen MM; Chi SC; Guu JJ; Chen JC; Kou GH, 1990. Характеристики бирнавируса, выделенного из Chanos chanos. COA Fisheries Series № 10, Исследования болезней рыб, 6: 6-11.

Chi SC; Chen SN; Kou GH, 1991. Создание, характеристика и применение моноклональных антител против европейского вируса угря (EVE). Gyobyo Kenkyu = Патология рыб, 26 (1): 1-7.

Chou HY; Lo CF; Tung MC; Wang CH; Fukuda H; Сано Т., 1993.Общая характеристика бирнавируса, выделенного из культивируемого вьюна (Misgurnus anguillicaudatus) на Тайване. Gyobyo Kenkyu = Патология рыб, 28 (1): 1-7.

Christie KE, 1997. Иммунизация вирусными антигенами: инфекционный некроз поджелудочной железы. Разработки в области биологической стандартизации, 90: 191-199; 54 исх.

Christie KE; Håvarstein LS; Djupvik HO; Ness S; Endresen C, 1988. Характеристика нового серотипа вируса инфекционного некроза поджелудочной железы, выделенного из атлантического лосося.Архив вирусологии, 103 (3-4): 167-177.

Коэн Дж; Пуансар А; Scherrer R, 1973. Физико-химические и морфологические особенности вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Журнал общей вирусологии, 21 (часть 3): 485-498.

Компы M; Меню B; Breuil G; Бонами Дж. Р., 1991. Вирусная инфекция, связанная со смертностью коловраток в массовой культуре. Аквакультура, 93 (1): 1-7; 16 исх.

Кран MStJ; Харди-Смит П.; Уильямс Л.М.; Hyatt AD; Eaton LM; Гулд А; Обработчик J; Kattenbelt J; Гудков Н, 2000.Первая изоляция водного бирнавируса от разводимых и диких видов рыб в Австралии. Болезни водных организмов, 43 (1): 1-14.

Дэвис Л., 1953. Культура и болезни промысловых рыб. Сакраменто, Калифорния, США: Калифорнийский отдел рыбы и дичи, 292.

Dea S; Елажарий МАСЫ, 1983. Противоиммуноэлектрофорез для идентификации вируса инфекционного некроза поджелудочной железы после выделения в культуре клеток. Канадский журнал рыболовства и водных наук, 40 (12): 2200-2203.

Desautels D; MacKelvie RM, 1975. Практические аспекты выживания и уничтожения вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Журнал Совета по исследованиям рыболовства Канады, 32 (4): 523-531.

Диксон П.Ф .; Hill BJ, 1983. Быстрое обнаружение вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (IPNV) с помощью иммуноферментного анализа (ELISA). Журнал общей вирусологии, 64 (2): 321-330.

Добош П., 1976. Размер и структура генома вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Исследование нуклеиновых кислот, 3: 1903-1924.

Добош П., 1995. Молекулярная биология вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (IPNV). Ежегодный обзор болезней рыб, 5: 25-54.

Добос П; Hallett R; Kells DTC; Соренсен О; Rowe D, 1977. Биофизические исследования вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Журнал вирусологии, 22 (1): 150-159.

Добос П; Hill BJ; Hallet R; Kells DTC; Becht H; Teninges D, 1979. Биофизическая и биохимическая характеристика пяти вирусов животных с двусегментированными геномами двухцепочечной РНК. Журнал вирусологии, 32: 593-605.

Добос П; Робертс Т.Э., 1983. Молекулярная биология вируса инфекционного некроза поджелудочной железы: обзор. Канадский журнал генетической микробиологии, 29: 377-384.

Добос П; Rowe D, 1977. Сравнение пептидных карт специфических полипептидов вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Журнал вирусологии, 24: 805-820.

Дорсон М., 1977. Испытания вакцинации мальков радужной форели против инфекционного некроза поджелудочной железы. (Резюме). Bulletin de l’Office International des Epizooties, 87 (5/6): 405.

Дорсон М., 1982. Инфекционный некроз поджелудочной железы лососевых: текущее состояние знаний о вирусах и возможностях борьбы с болезнью. Bulletin Français de Pisciculture, 285: 195-209.

Дорсон М., 1988. Вакцинация против инфекционного некроза поджелудочной железы. Вакцинация рыб., 162-171.

Дорсон М; Мишель С., 1987. Оценка активности пяти соединений четвертичного аммония на основные вирусы и бактерии, патогенные для лососевых. Бюллетень Français de Pisciculture, 305: 61-66.

Дорсон М; Torchy C, 1981. Влияние возраста рыб и температуры воды на смертность радужной форели Salmo gairdneri Richardson, вызванную европейским штаммом вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Журнал болезней рыб, 4 (3): 213-221.

Дорсон М; Torchy C, 1985. Экспериментальная передача вируса инфекционного некроза поджелудочной железы половым путем. [Сперматозоиды]. Патология рыб и моллюсков. Труды Европейской ассоциации патологов рыб, Плимут, сентябрь 1983 г., 251-260.

Дункан Р; Мейсон CL; Надь Э; Leong JA; Dobos P, 1991. Анализ последовательности сегмента В генома вируса инфекционного некроза поджелудочной железы и кодируемого им белка VP1: предполагаемая РНК-зависимая РНК-полимераза, лишенная мотива Gly-Asp-Asp. Вирусология, 181: 541-552.

Дункан Р; Надь Э; Krell PJ; Добос П., 1987. Синтез полипротеина вируса инфекционного некроза поджелудочной железы, обнаружение кодируемой вирусом протеазы и картирование тонкой структуры кодирующих областей сегмента А генома. Журнал вирусологии, 61: 3655-3664.

Economon P, 1963. Экспериментальное лечение инфекционного панкреонекроза ручьей форели поливинилпирролидон-йодом. Труды Американского рыболовного общества, 92: 180-182.

Egusa S; Hirose H; Wakabayashi H, 1971. Отчет об исследованиях бранхионефрита культурных угрей. II. Состояние жабр и концентрация ионов в сыворотке. Патология рыб, 6: 57-61.

Елажары МАСЫ; Lagace A; Cousineau G; Рой Р.С.; Berthiaume L; Paulhus P; Фрешетт Дж. Л., 1976.Вспышка инфекционного некроза поджелудочной железы у сеголеток ручьей форели (Salvelinus fontinalis). Журнал Совета по исследованиям рыболовства Канады, 33 (11): 2621-2625.

Eskildsen UK; Вестергард-Йоргенсен PE, 1973. О возможном переносе патогенных вирусов форели чайками. Rivista Italiana di Piscicoltura e Ittiopatologia, A8: 104-106.

Эспиноза Э; Farías G; Soler M; Kuznar J, 1985. Идентичность вируса инфекционного некроза поджелудочной железы VR-299 и чилийского изолята. Интервирология, 24 (1): 58-60.

Estay A; Farias G; Soler M; Kuznar J, 1990. Дальнейший анализ структурных белков вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Исследование вирусов, 15: 85-95.

Etchberger KJ, 1987. Влияние инфекции инфекционного некроза поджелудочной железы на иммунный ответ лососевых. Кандидатская диссертация. Ороно, Мэн, США: Университет штата Мэн, 134 стр.

Evensen O; Rimstad E, 1990. Иммуногистохимическая идентификация вируса инфекционного панкреонекроза в залитых парафином тканях атлантического лосося (Salmo salar).. Журнал ветеринарных диагностических исследований, 2 (4): 288-293.

Farias G; Navarrete E; Поцелуй J; Кузнар Дж, 1988. Влияние хлорида аммония на размножение вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Архивы вирусологии, 98: 155-162.

Fijan N; Сулиманович Д; Bearzotti M; Muzinic D; Цвилленберг Л.О .; Chilmonczyk S; Вотерот Ж.Ф .; ДеКинкелин П., 1983. Некоторые свойства линии клеток эпителиомы папулезной Cyprini (EPC). Annales de Virologie, Institut Pasteur, 134E: 207-220.

Fijan NN; Джорджетти Дж., 1978.Инфекционный некроз поджелудочной железы: выделение вируса из глазков радужной форели Salmo gairdneri Richardson. Журнал болезней рыб, 1 (3): 269-270.

Finlay J; Hill BJ, 1975. Использование теста фиксации комплемента для быстрого типирования вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Аквакультура, 3: 305.

Франци С; Саван М., 1971. Вирус инфекционного некроза поджелудочной железы — температурные и возрастные факторы смертности. Журнал болезней дикой природы, 7 (№ 4): 249-255.

Франци С; Саван М, 1971.Вирус инфекционного некроза поджелудочной железы: сравнительная частота выделения из фекалий и органов ручьей форели (Salvelinus fontinalis). Журнал Совета по исследованиям рыболовства Канады, 28 (№ 7): 1064-1065.

Фрост П; Havarstein LS; Lygren B; Stahl S; Endresen C; Кристи; KE, 1995. Картирование нейтрализующих эпитопов на вирусах инфекционного некроза поджелудочной железы. Журнал общей вирусологии, 76: 1165-1172.

Фрост П; Ness A, 1997. Вакцинация атлантического лосося рекомбинантным VP2 вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (IPNV), добавленным к поливалентной вакцине, подавляет репликацию вируса после заражения IPNV.Иммунология рыб и моллюсков, 7 (8): 609-619.

Ghittino P, 1972. Malattie esotoche dei pesci Che minacciano troticultura e carpicultura italiane. Rivista Italiana di Piscicoltura e Ittiopatologia, 7: 53-62.

Ghittino P, 1982. INP, из шутки, болезнь рыбы может превратиться в препятствие в промысле форели. Rivista Italiana di Piscicoltura e Ittiopatologia, 17: 1-2.

Гиллеспи, округ Колумбия; Эвелин TPT; Франци С; MacKelvie RM; Нойфельд Н., 1977. Руководство по соблюдению санитарно-гигиенических нормативов.Разное Специальная публикация № 31. Оттава, Канада: Рыболовство и окружающая среда Канады, Рыболовство и морская служба.

Джорджетти Г., 1990. Проблемы болезней сельскохозяйственных пенеид в Италии. Actes Colloquia Ifremerea, 9: 75-87.

Gravell M; Marlsberger RG, 1965. Постоянная линия клеток толстоголового гольяна (Pimephales promelas). Анналы Нью-Йоркской академии наук, 126: 555-565.

Гриннелл Б; Leong JC, 1979. Выделение и концентрация вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (IPN) в воде.Журнал Совета по исследованиям рыболовства Канады, 36 (11): 1405-1408.

Ха YC; Повесить SW; Kim MH; Фрайер JL; Winton JR, 1984. Выделение вируса инфекционного некроза поджелудочной железы от золотой рыбки (Carassius auratus) и кеты (Oncorhynchus keta) в Корее. Корейский журнал микробиологии, 22: 85-90.

Гальдер М; Ahne W, 1988. Пресноводные раки Astacus astacus — переносчик вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (IPNV). Болезни водных организмов, 4: 205-209.

Hastein T; Крогсруд Дж, 1976.Инфекционный некроз поджелудочной железы. Первое выделение вируса из рыбы в Норвегии. Acta Veterinaria Scandinavica, 17 (1): 109-111.

Hattori M; Kokama H; Ishiguro S; Honda A; Миками Т; Идзава Х, 1984. Обнаружение вируса инфекционного некроза поджелудочной железы у рыб in vitro и in vivo с помощью иммуноферментного анализа. Американский журнал ветеринарных исследований, 45: 1876-1879.

Хедрик РП; Eaton WD; Фрайер JL; Ха, YC; Park JW; Hong SW, 1985. Биохимические и серологические свойства бирнавирусов, выделенных из рыб в Корее.Патология рыб, 20 (4): 463-468.

Хедрик РП; Фрайер Дж. Л., 1982. Стойкие инфекции клеточных линий лосося вирусом инфекционного некроза поджелудочной железы (IPNV): модель носительства у форели. Патология рыб, 16 (4): 163-172.

Хедрик РП; Фрайер JL; Chen SN; Kou GH, 1983. Характеристики четырех бирнавирусов, выделенных из рыб на Тайване. Патология рыб, 18 (2): 91-97.

Хедрик РП; Макдауэлл Т; Rosemark R; Аронштейн Д; Чан Л., 1986. Сравнение четырех аппаратов для лечения вируса инфекционного некроза поджелудочной железы от радужной форели.Прогрессивный рыбовод, 48 (1): 47-51.

Хеппелл Дж; Berthiaume L; Корбин Ф; Tarrab E; Lecomte J; Arella M, 1993. Сравнение аминокислотных последовательностей, полученных из фрагмента кДНК, полученного из штаммов вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (IPNV) различных серотипов. Вирусология (Нью-Йорк), 195 (2): 840-844.

Хеппелл Дж; Tarrab E; Berthiaume L; Lecomte J; Arella M, 1995. Характеристика небольшой открытой рамки считывания на сегменте A генома вируса инфекционного некроза поджелудочной железы.Журнал общей вирусологии, 76 (8): 2091-2096.

Хеппелл Дж; Tarrab E; Lecomte J; Berthiaume L; Arella M, 1995. Штаммовая изменчивость и локализация важных эпитопов на главном структурном белке (VP2) вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Вирусология, 214: 40-49.

Hill BJ, 1976. Процедуры выделения и идентификации вирусов IPN, VHS, IHN и SVC от больных рыб. Технический отчет о рыбохозяйственных исследованиях, № 27: 13 стр .; [ISSN0309-5589].

Хилл Б.Дж., 1982.Вирус инфекционного некроза поджелудочной железы и его вирулентность. Микробные болезни рыб, 91-114; [Специальное издание Общества общей микробиологии № 9].

Hill BJ, 1992. Влияние вирусных болезней лососевых рыб в Европейском сообществе. В: Кимура Т., изд. Материалы Международного симпозиума OJI по болезням лососевых. Саппоро, Япония: Hokkaido University Press, 48-59.

Hill BJ; Диксон П.Ф., 1977. Исследования вирулентности и иммунизации IPN [инфекционный некроз поджелудочной железы].Bulletin de l’Office International des Epizooties, 87 (5/6): 425-427.

Hill BJ; Путь К, 1983. Серологическая классификация бирнавирусов рыб и моллюсков. В: Материалы первого ежегодного собрания Европейской ассоциации патологов рыб, Плимут, Великобритания, 10.

Hill BJ; Путь К., 1988. Эпидемиологические аспекты предложенной серологической классификации водных бирнавирусов. В: Материалы Международной конференции по здоровью рыб, Ванкувер, Британская Колумбия, 163.

Hill BJ; Путь К, 1988.Предлагается стандартизация серологической классификации водных бирнавирусов. В: Материалы Международной конференции по здоровью рыб, Ванкувер, Британская Колумбия, 151.

Hill BJ; Way K, 1995. Серологическая классификация вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (IPN) и других водных бирнавирусов. Ежегодный обзор болезней рыб, 5: 55-77.

Hill BJ; Путь К; Alderman DJ, 1982. Дальнейшие исследования патогенности IPN-подобных вирусов для устриц. В кн .: Патология беспозвоночных и микробный контроль.Труды 3-й Международной конференции по патологии беспозвоночных, сентябрь 1982 г., Брайтон, Великобритания, 273-274.

Hjalmarsson A; Carlemalm E; Everitt E, 1999. Вирус инфекционного некроза поджелудочной железы: идентификация структуры ядра рибонуклеопротеина, содержащего VP3, и доказательства O-связанного гликозилирования капсидного белка VP2. Журнал вирусологии, 73: 3484-3490.

Hong JiannRuey; Гонг Хунъи; Wu JenLeih, 2002. IPNV VP5, новый антиапоптозный ген из семейства Bcl-2, регулирует экспрессию Mcl-1 и вирусного белка.Вирусология, 295 (2): 217-229.

Hong JR; Hsu YL; Wu JL, 1999. Вирус инфекционного некроза поджелудочной железы индуцирует апоптоз из-за подавления экспрессии белка фактора выживания MCL-1 в линии клеток рыб. Исследование вирусов, 63: 75-83.

Хорнич М; Pospísil Z; Tománek J, 1986. Диагностика инфекционного некроза поджелудочной железы (IPN) с помощью иммунофлуоресценции. Ветеринарная медицина, 31 (1): 55-64; 29 исх.

Хуанг МОГ; Комплектование SD; Warner M; Стивенс ЭБ; Leong JC, 1986. Физическая карта вирусного генома для вируса инфекционного некроза поджелудочной железы Sp: анализ бесклеточных продуктов трансляции, полученных из клонов вирусной кДНК.Журнал вирусологии, 60: 1002-1011.

Hudson JB; Грэм Э.А.; Simpson MF, 1988. Эффективность амантадина и других противовирусных соединений против двух вирусов лосося in vitro. Противовирусные исследования, 9: 379-385.

Inouye K; Икея Ф; Ямазаки Т; Хара Т., 1990. Вирулицидная активность различных бактерицидных средств против вируса инфекционного панкреонекроза (IPNV). Патология рыб, 25 (2): 81-86.

Isshiki T; Kawai K; Кусуда Р., 1989. Заболеваемость вирусом асцита желтохвоста (YAV) у диких сеголетков желтохвоста.Nippon Suisan Gakkaishi = Бюллетень Японского общества научного рыболовства, 55 (4): 633-637; 16 исх.

Jarp J, 1999. Эпидемиологические аспекты вирусных заболеваний у выращиваемого в Норвегии атлантического лосося (Salmo salar L.). Бюллетень Европейской ассоциации патологов рыб, 19 (6): 240-244.

Jarp J; Gjevre AG; Olsen AB; Брюхейм Т., 1995. Факторы риска фурункулеза, инфекционного панкреонекроза и смертность атлантического лосося после смолта, Salmo salar L. Journal of Fish Diseases, 18 (1): 67-78.

Цзян Y; Сюй Б; Ли В; Ли З; Hu Q, 1989. Выделение и идентификация вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (IPNV) из импортированной радужной форели (Salmo gairdneri) в Китай. Acta Hydrobiologia Sinica, 13: 353-358.

Joergensen PEV; Кехлет Н.П., 1971. Вирусы инфекционного некроза поджелудочной железы (IPN) у датской радужной форели. Нордиск Ветеринармедицин, 23 (№11): 568-575.

Келли РК; Souter BW; Miller HR, 1978. Линии клеток рыб: сравнение CHSE-214, FHM и RTG-2 при анализе вирусов IHN и IPN.Журнал Совета по исследованиям рыболовства Канады, 35 (7): 1009-1011.

Кимура Т; Yoshimizu M; Ezura Y; Kamei Y, 1990. Противовирусный агент (46NW-04A), производимый Pseudomonas sp. и его активность против вирусов рыб. Журнал здоровья водных животных, 2 (1): 12-20.

Кимура Т; Yoshimizu M; Ясуда Х, 1984. Быстрая и простая серологическая диагностика инфекционного некроза поджелудочной железы с помощью теста коагглютинации с использованием сенсибилизированных антителами стафилококков. Патология рыб, 19 (1): 25-33.

Кольмейер Г; Ahne W; Томсен I, 1986.Размер бляшек, вирулентность и иммуногенность вирусов инфекционного некроза поджелудочной железы подтипов Sp, Ab и He. Tierärztliche Umschau, 41 (8): 532, 535-541.

Кусуда р; Kado K; Такеучи Y; Kawai K, 1989. Характеристики двух штаммов вируса, выделенных из молоди японской камбалы Paralichthys olivaceus. Suisanzoshoku, 37: 115-120.

Lannan CN; Винтон-младший; Фрайер Дж. Л., 1984. Клеточные линии рыб: создание и характеристика девяти клеточных линий лососевых. In Vitro, 20 (9): 671-676.

Лоуренс WR; Надь Э; Дункан Р; Krell P; Добош П., 1989.Экспрессия в Escherichia coli главного белка наружного капсида вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Джин, 79 (2): 369-374.

Leong JC; Манн С., 1991. Использование молекулярно-биологических методов при разработке вакцин для рыб. Бюллетень Европейской ассоциации патологов рыб, 11: 34-36.

Liao L; Dobos P, 1995. Картирование серотипоспецифического эпитопа главного капсидного белка VP2 вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Вирусология, 209: 684-687.

Lientz JC; Спрингер Дж. Э., 1973.Тесты нейтрализации вируса инфекционного некроза поджелудочной железы поливалентной антисывороткой. Журнал болезней дикой природы, 9 (№ 2): 120-124.

Лайтнер Д; Пост G, 1969. Морфологическая характеристика вируса инфекционного некроза поджелудочной железы в ткани поджелудочной железы форели. Журнал Совета по исследованиям рыболовства Канады, 26: 2247-2250.

Lipipun V, 1988. Антигенная характеристика и идентификация водных бирнавирусов с использованием моноклональных антител. Кандидатская диссертация. Ороно, Мэн, США: Университет штата Мэн, 137 стр.

Ljungberg O; Вестергард-Йоргенсен PE, 1973. Инфекционный панкреонекроз (IPN) лососевых рыб на шведских рыбных фермах. Европейский консультативный комитет по внутреннему рыболовству, Технический документ 17, приложение 2. Рим: ФАО.

M’Gonigle RH, 1940. Острый катаральный энтерит молоди лососевых рыб. Труды Американского рыболовного общества, 70: 297-302.

MacDonald RD; Dobos P, 1981. Идентификация белков, кодируемых каждым сегментом генома вируса инфекционного некроза поджелудочной железы.Вирусология, 114 (2): 414-422.

Macdonald RD; Гауэр Д.А., 1981. Геномное и фенотипическое расхождение между тремя серотипами водных бирнавирусов (вирус инфекционного панкреонекроза). Вирусология, 114 (1): 187-195.

MacKelvie RM; Artosob H, 1969. Вирус инфекционного некроза поджелудочной железы у молоди лососевых рыб в Приморских провинциях Канады. Журнал Совета по исследованиям рыболовства Канады, 26: 3259-3262.

Magyar G; Добос П., 1994. Доказательства обнаружения полипротеина вируса инфекционного некроза поджелудочной железы и полипептида 17 кДа в инфицированных клетках и протеазы NS в очищенном вирусе.Вирусология, 204: 580-589.

Махешкумар S; Гоял С.М.; Петерсон РБ; Economon PP, 1991. Метод концентрации вируса инфекционного некроза поджелудочной железы из воды инкубатория. Журнал вирусологических методов, 31 (23): 211-218.

Maisse G; Дорсон М; Torchy C., 1980. Ультрафиолетовая инактивация двух вирусов, патогенных для Salmonidae: вирусов инфекционного некроза поджелудочной железы и вирусов геморрагической септицемии. Bulletin Francais de Pisciculture, 53 (№ 278): 34-40.

Укомплектование персоналом DS; Леонг Дж. С., 1990.Экспрессия в Escherichia coli большого геномного сегмента вируса инфекционного панкреонекроза. Вирусология (Нью-Йорк), 179 (1): 16-25; 19 исх.

Укомплектование персоналом DS; Мейсон С; Leong J, 1990. Бесклеточный трансляционный анализ процессинга полипротеина вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Вирусология, 179: 9-15.

Mason CL, 1992. Молекулярная характеристика белков или РНК-зависимой РНК-полимеразы вируса инфекционного некроза поджелудочной железы, бирнавируса рыб, кандидатская диссертация. Корваллис, Орегон, США: Университет штата Орегон, 158 стр.

McAllister P; Schill WB; Оуэнс ВБ; Ходж Д.Л., 1991. Вирус инфекционного некроза поджелудочной железы: сравнение методов, используемых для обнаружения и идентификации вируса в жидкостях и тканях рыб. В кн .: Материалы Второго международного симпозиума по вирусам нижних позвоночных. Корваллис, Орегон, США: Oregon State University Press, 191-202.

McAllister PE; Newman MW; Sauber JH; Оуэнс В.Дж., 1984. Выделение вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (серотип Ab) из различных видов эстуарных рыб.Helgoländer Meeresuntersuchungen, 37 (1/4): 317-328.

McAllister PE; Owens WJ, 1986. Вирус инфекционного некроза поджелудочной железы: протокол стандартного заражения форели из ручья. Труды Американского рыболовного общества, 115 (3): 466-470.

McAllister PE; Owens WJ, 1995. Оценка вирулентности рыб и изолятов моллюсков вируса инфекционного некроза поджелудочной железы для лососевых рыб путем заражения ручьей форели Salvelinus fontinalis (Mitchill). Журнал болезней рыб, 18 (1): 97-103.

McAllister PE; Оуэнс WJ; Ruppenthal TM, 1987. Обнаружение вируса инфекционного некроза поджелудочной железы в гранулированных клеточных и твердых компонентах жидкости яичников ручьей форели Salvelinus fontinalis. Болезни водных организмов, 2 (3): 235-237.

McAllister PE; Reyes X, 1984. Вирус инфекционного некроза поджелудочной железы: выделение из радужной форели Salmo gairdneri Richardson, импортированной в Чили. Журнал болезней рыб, 7 (4): 319-322.

McAllister PE; Schill WB, 1986. Анализ иммуноблоттинга: быстрый и чувствительный метод идентификации вирусов лососевых рыб.Журнал болезней дикой природы, 22 (4): 468-474.

McKnight IJ; Робертс Р.Дж., 1976. Патология инфекционного некроза поджелудочной железы. I. Последовательная гистопатология естественного состояния. Британский ветеринарный журнал, 132 (1): 76-85.

McMichael J; Фрайер J; Пилчер К.С., 1975. Антигенное сравнение трех штаммов вируса инфекционного некроза поджелудочной железы лососевых рыб. Аквакультура, 6 (3): 203-210.

Melby HP; Caswell-Reno P; Falk K, 1994. Антигенный анализ изолятов норвежского водного бирнавируса с использованием моноклональных антител — с особым упором на виды рыб, возраст и состояние здоровья.Журнал болезней рыб, 17 (1): 85-91.

Melby HP; Krogsrud J; Hastein T; Stenwig H, 1991. Все коммерческие фермы по выращиванию атлантического лосося в Норвегии являются носителями инфекционного вируса панкреонекроза (IPNV). В кн .: Материалы Второго международного симпозиума по вирусам нижних позвоночных. Корваллис, Орегон, США: Oregon State University Press, 211-217.

Migus DO; Добос П., 1979. Влияние рибавирина на репликацию вируса инфекционного некроза поджелудочной железы в культурах клеток рыб.Журнал общей вирусологии, 47: 47-57.

Mikalsen AB; Torgersen J; Alestrom P; Hellemann AL; Koppang EO; Rimstad E, 2004. Защита атлантического лосося Salmo salar от инфекционного некроза поджелудочной железы после ДНК-вакцинации. Болезни водных организмов, 60: 11-20.

Moewus-Kobb L, 1965. Исследования вируса IPN на морских хозяевах. Анналы Нью-Йоркской академии наук, 165: 328-342.

Мортенсен SH; Hjeltnes B; Rdseth O; Krogsrud JK; Christie KE, 1990. Вирус инфекционного некроза поджелудочной железы серотипа N1, выделенный из норвежского палтуса (Hippoglossus hippoglossus), камбалы (Scopthalmus maximus) и гребешков (Pecten maximus).Бюллетень Европейской ассоциации патологов рыб, 10 (2): 42-43.

Munro ALS; Ливерсидж Дж; Elson KGR, 1976. Распространение и распространенность вируса инфекционного некроза поджелудочной железы у диких рыб в озере Лох-Аве. Труды Королевского общества Эдинбурга, Б., 75 (4): 223-232.

Нагабаяси Т; Вольф К., 1979. Характеристика вируса EV-2, выделенного от европейского угря (Anguilla anguilla) со стоматопапилломой. Журнал вирусологии, 30 (1): 358-364.

Накадзима К; Maeno Y; Arimoto M; Inouye K; Соримачи М, 1993.Вирусная деформация желтохвостой молоди. Gyobyo Kenkyu = Патология рыб, 28 (3): 125-129; [7 исх.].

Николсон Б.Л .; Caswell P, 1982. Иммуноферментный анализ для идентификации вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Журнал клинической микробиологии, 16 (3): 469-472.

Николсон Б.Л .; Данн Дж., 1974. Гомологическое вирусное вмешательство в культурах клеток форели и атлантического лосося, инфицированных вирусом инфекционного некроза поджелудочной железы. Журнал вирусологии, 14 (№ 1): 180-182.

Николсон Б.Л .; Хенчал Э.А., 1978.Быстрая идентификация вируса инфекционного некроза поджелудочной железы в инфицированных культурах клеток методами иммунопероксидазы. Журнал болезней дикой природы, 14 (4): 465-469.

Николсон Б.Л .; Почбит С., 1981. Антигенный анализ вирусов инфекционного некроза поджелудочной железы (ИПНВ) по кинетике нейтрализации. В: Каргер С., Международный симпозиум по биологическим препаратам рыб: серодиагностика и вакцины, Базель, 35-41.

Николсон Б.Л .; Thorne GW; Janicki C; Hanson A, 1979. Исследования вариантов диапазона хозяев из различных изолятов вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (IPNV).Журнал болезней рыб, 2 (5): 367-379.

Novoa B; Фигерас А; Puentes CF; Ледо А; Торанцо А.Е., 1993. Характеристика бирнавируса, выделенного из больной камбалы, выращенной в Испании. Болезни водных организмов, 15 (3): 163-169.

Novoa B; Toranzo AE; Допазо CP; Barja JL; Фигерас A, 1993. Выделение вируса IPN серотипа VR-299 от камбалы в Европе. Болезни водных организмов, 17 (1): 61-65.

МЭБ, 2003. Руководство по диагностическим тестам для водных животных, 4-е издание.Париж, Франция: Международное эпизоотическое бюро, 358 стр.

Okamoto N; Hirotani H; Сано Т; Кобаяши М., 1988. Противовирусная активность сырых экстрактов фототрофных бактерий по отношению к вирусам рыб. Бюллетень Японского общества научного рыболовства, 54: 2225-2231.

Окамото N; Насуя К; Сано Т., 1987. Аттенуация вируса IPN из-за пассажей на линии клеток RTG-2. Бюллетень Японского общества научного рыболовства, 53: 1897.

Окамото N; Сано Т., 1984. Сравнение выявления вируса инфекционного некроза поджелудочной железы у мальков радужной форели двумя методами гомогенизации: пестиком в ступке и блендером Уоринга.Бюллетень Японского общества научного рыболовства, 50 (11): 1959.

Окамото N; Сано Т; Хедрик РП; Фрайер Дж. Л., 1983. Антигенные отношения отдельных штаммов вируса инфекционного некроза поджелудочной железы и вируса европейского угря. Журнал болезней рыб, 6 (1): 19-25.

Окамото N; Taniguchi N; Seno Y; Сано Т., 1984. Связь между изменением количества вируса инфекционного некроза поджелудочной железы у инфицированных мальков радужной форели и болезненным процессом. Патология рыб, 19 (1): 1-4.

Окамото N; Yasutomi R; Шибазаки H; Hanzawa S; Сано Т., 1987. Влияние температуры погружения для инокуляции IPNV и / или температуры выращивания на смертность мальков радужной форели после заражения. Nippon Suisan Gakkaishi (Бюллетень Японского общества научного рыболовства), 53 (7): 1125-1128.

Олесен, штат Нью-Джерси; Йоргенсен V; Bloch B; Mellergaard S, 1988. Выделение IPN-подобного вируса, принадлежащего серогруппе II водных бирнавирусов, из dab, Limanda limanda L.Журнал болезней рыб, 11 (5): 449-451.

Олсон С; Стюарт Б.Л .; Lutz S; Gleckler J; Reno PW; Данфи Г., 1994. Обнаружение водного бирнавируса в маточном стаде анадромного кижуча, Oncorhynchus kisutch, в Пьюджет-Саунд, Вашингтон. Новости здоровья рыб, 22: 5-6.

Ойе АК; Rimstad E, 2001. Инактивация вируса инфекционной анемии лосося, вируса вирусной геморрагической септицемии и вируса инфекционного некроза поджелудочной железы в воде с использованием УФ-излучения. Болезни водных организмов, 48 (1): 1-5.

Одзаки А; Сакамото Т; Khoo S; Накамура К; Коимбра MRM; Акуцу Т; Okamoto N, 2001. Локусы количественных признаков (QTL), связанные с устойчивостью / восприимчивостью к вирусу инфекционного некроза поджелудочной железы (IPNV) у радужной форели (Oncorhynchus mykiss). Молекулярная генетика и геномика, 265 (1): 23-31.

Perez L; Chiou PP; Leong JC, 1996. Структурные белки инфекционного вируса поджелудочной железы не гликозилированы. Журнал вирусологии, 70: 7247-7249.

Петерс Ф; Нойкирх М, 1986.Передача некоторых патогенных вирусов рыб цаплей Ardea cinerea. Журнал болезней рыб, 9 (6): 539-544.

Ramsey DW; Яркий SW; Ludlow JW; Winston V, 1986. Обнаружение вируса инфекционного некроза поджелудочной железы с использованием иммуноферментного анализа ингибирования. Журнал иммуноанализа, 7 (4): 229-239.

Reno PW, 1976. Количественные и качественные аспекты состояния носителя инфекционного некроза поджелудочной железы (IPN). Кандидатская диссертация. Гвельф, Онтарио: Университет Гвельфа.

Reno PW, 1999. Инфекционный некроз поджелудочной железы и связанные с ним водные бирнавирусы. Болезни и расстройства рыб. Том 3: вирусные, бактериальные и грибковые инфекции., 1-55.

Reno PW; Caswell-Reno PA; Николсон Б.Л., 1994. Картирование эпитопов всемирной коллекции водных бирнавирусов с использованием панели моноклональных антител. В: Материалы Международного симпозиума по здоровью водных животных, Сиэтл, штат Вашингтон, США, Abstract P-113.

Reno PW; Дарли С; Саван М., 1978.Инфекционный некроз поджелудочной железы: экспериментальная индукция носительства у форели. Журнал Совета по исследованиям рыболовства Канады, 35 (11): 1451-1456.

Римстад E; Hornes E; Ольсвик О; Hyllseth B, 1990. Идентификация вируса с двухцепочечной РНК с использованием полимеразной цепной реакции и магнитного разделения синтезированных сегментов. Журнал клинической микробиологии, 28: 2275-2278.

Робертс Р.Дж., 1975. Патология рыб, 1-е издание. Лондон, Великобритания: Байер-Тиндаль.

Роджер HD; Фрерихс Г.Н., 1997.Клиническая инфекционная инфекция вируса панкреонекроза у выращиваемого палтуса в Соединенном Королевстве. Ветеринарный журнал, 140 (15): 401-402.

Родригес Сен-Жан С; Borrego JJ; Perez-Prieto SI, 2001. Сравнительная оценка пяти серологических методов и анализа RT-PCR для обнаружения IPNV у рыб. Журнал вирусологических методов, 97 (1/2): 23-31.

Родригес Сен-Жан С; Пилар Вилас Минондо М; Анхель Паласиос М; Perez Prieto S, 1991. Обнаружение инфекционного панкреонекроза у популяций-носителей радужной форели Oncorhynchus mykiss (Richardson) с помощью проточной цитометрии.Журнал болезней рыб, 14 (5): 545-553.

Росс К; Томсон AM; Мелвин В.Т.; Munro ALS, 1991. Чувствительное подтверждение вируса инфекционного некроза поджелудочной железы с помощью дот-блоттинга с использованием моноклональных антител. Бюллетень Европейской ассоциации патологов рыб, 11 (4): 137-139.

Sano T, 1971. Исследования вирусных болезней японских рыб I. Инфекционный некроз поджелудочной железы радужной форели: первая изоляция от эпизоотий в Японии. Бюллетень Японского общества научного рыболовства, 37: 495-498.

Sano T; Окамото Н; Nishimura T, 1981. Новая вирусная эпизоотия Anguilla japonica Temminck and Schlegel. Журнал болезней рыб, 4 (2): 127-139.

Santi N; Вахария В.Н.; Evensen O, 2004. Идентификация предполагаемых мотивов, участвующих в вирулентности вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Вирусология, 25 (322): 31-40.

Scherrer R; Коэн Дж., 1975. Исследования взаимодействий вируса инфекционного некроза поджелудочной железы с клетками RTG-2 и FHM: ​​отбор варианта вируса типа в клетках FHM.Журнал общей вирусологии, 28: 9-20.

Schlotfeldt HJ; Leiss B; Frost JW, 1975. Изоляция и идентификация вируса инфекций поджелудочной железы (IPN) лососевого лосося в немецком федеральном федеральном округе. Berliner und Munchener Tierärtzliche Wochenschrift, 88: 109-111.

Шанкар К., 1991. Характеристика вируса инфекционного панкреонекроза, связанного с озерной форелью (Salvelinus namaykush) в озере Корнуолл, Альберта. Кандидатская диссертация. Эдмонтон, Альберта, Канада: Университет Альберты, 134 стр.

Шанкар К; Ямамото Т., 1994. Анализ эпитопа изолятов вируса IPN от диких и заводских лососевых рыб путем нейтрализации моноклональных антител. Current Science, 67: 95-98.

Шиваппа РБ; Песня H; Yao K; Aas-Eng A; Evensen O; Вахария В.Н., 2004. Молекулярная характеристика штаммов серотипа Sp вируса инфекционного некроза поджелудочной железы, различающихся по вирулентности. Болезни водных организмов, 61: 23-32.

Швед ПС; Dobos P; Кэмерон Л.А.; Вахария В.Н.; Дункан Р., 2002.Белки VP1 бирнавируса образуют отдельную подгруппу РНК-зависимых РНК-полимераз, лишенных мотива GDD. Вирусология, 296 (2): 241-250; многие исх.

Силим А; Элахари М; Lgace A, 1982. Восприимчивость форели разных видов и происхождения к различным изолятам вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Канадский журнал по рыболовству и водным наукам, 39: 1580-1584.

Скалл ВЧ; Mellergaard S; Olesen NJ, 2000. Выделение бирнавируса серогруппы B у диких и аквакультурных видов рыб. Бюллетень Европейской ассоциации патологов рыб, 20 (6): 229-236.

Smail DA; Бруно DW; Уважаемый G; Макфарлин Л.А.; Росс К., 1992. Серотип Sp вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (IPN) у выращиваемого атлантического лосося, Salmo salar L., пост-смолтов, ассоциированный со смертностью и клиническим заболеванием. Журнал болезней рыб, 15 (1): 77-83.

Smail DA; Грирсон Р.Дж.; Munro ALS, 1986. Вирус инфекционного некроза поджелудочной железы (IPN) у атлантического лосося: исследования вирулентности и субклинические эффекты в отношении роста, продуктивности и состояния смолта. Копенгаген, Дания: Заседание Совета ICES, 10 стр.

Smail DA; Huntly PJ; Munro ALS, 1993. Судьба четырех патогенов рыб после контакта с рыбным силосом, содержащего смертность от рыбоводческих хозяйств, и условия для инактивации вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Аквакультура, 113 (3): 173-181; 6 исх.

Smail DA; Munro ALS, 1989. Вирус инфекционного некроза поджелудочной железы атлантического лосося: передача половым путем ?. Вирусы низших позвоночных., 292-301; [1-й Международный симпозиум по вирусам низших позвоночных, Мюнхен, август 1988 г.].

Снежко С.Ф .; Wolf K; Camper JE; Петтиджон Л.Л., 1959. Инфекционная природа некроза поджелудочной железы. Труды Американского рыболовного общества, 88: 289-293.

Снежко С.Ф .; Вуд ЭМ; Ясутакэ Т., 1957. Инфекционный некроз поджелудочной железы у форели. Архив патологии Американской медицинской ассоциации, 63: 229-233.

Сонстегард РА; McDermott LA; Сонстегард К.С., 1972. Выделение вируса инфекционного некроза поджелудочной железы от белых присосок (Catastomus commersoni). Природа, 236 (№ 5343): 174-175.

Sorimachi M; Хара Т., 1985. Характеристики и патогенность вируса, выделенного из сеголеток желтохвоста с асцитом. Патология рыб, 19 (4): 231-238; 10 исх.

Souter BW; Dwilow AG; Рыцарь К; Ямамото Т., 1986. Вирус инфекционного некроза поджелудочной железы у взрослых особей арктического голца, Salvelinus alpinus (L.), в реках в районе дельты Маккензи. Канадский технический отчет по рыболовству и водным наукам № 1441, 2. Торонто, Канада: Совет по исследованиям рыболовства Канады, 11 стр.

Стивенс Э. Б., 1981.Выделение и молекулярная характеристика вируса инфекционного некроза поджелудочной железы от «вращающегося» менхадена в Чесапикском заливе. Кандидатская диссертация. Колледж-Парк, Мэриленд, США: Мэрилендский университет, 132 стр.

Стивенс Э.Б. Newman MW; Zachary AL; Hetrick FM, 1980. Вирусная этиология ежегодных весенних эпизоотий атлантического Menhaden Brevoortia tyrannus (Latrobe) в Чесапикском заливе. Журнал болезней рыб, 3 (5): 387-398.

Swanson RN; Gillespie JH, 1981. Непрямой флуоресцентный тест на антитела для быстрого обнаружения вируса инфекционного некроза поджелудочной железы в тканях.Журнал болезней рыб, 4 (4): 309-315.

Swanson RN; Гиллеспи Дж. Х., 1982. Выделение вируса инфекционного некроза поджелудочной железы из крови и компонентов крови экспериментально зараженной форели. Канадский журнал рыболовства и водных наук, 39 (1): 225-228.

Таксдал Т; Dannevig BH; Rimstad E, 2001. Выявление вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (IPN) у экспериментально инфицированных пестряток атлантического лосося с помощью ОТ-ПЦР и выделения клеточной культуры. Бюллетень Европейской ассоциации патологов рыб, 21 (5): 214-219.

Таксдал Т; Thorud K, 1999. Оценка теста быстрой коагглютинации (COA) для обнаружения вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (IPNV) в образцах тканей атлантического лосося, Salmo salar L. Journal of Fish Diseases, 22 (2): 117-124.

Тисдалл DJ; Phipps JC, 1987. Выделение и характеристика морского бирнавируса у возвращающегося лосося Quinnat (Oncorhynchus tshawtscha) на Южном острове Новой Зеландии. Ветеринарный журнал Новой Зеландии, 35 (12): 217-218.

Toranzo AE; Хетрик FM, 1982.Сравнительная стабильность двух вирусов лососевых, вирусов панкреонекроза и гематопоэтического некроза, а также полиовируса в пресных, устьевых и морских водах. Журнал болезней рыб, 5 (3): 223-231.

Ту К-С; Spendlove RS; Goede RW, 1974. Иммунофлуоресцентный клеточный анализ вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Прикладная микробиология, 27 (№ 3): 593-599.

Underwood BO; Смейл CJ; Коричневый F; Hill BJ, 1977. Связь вируса от Tellina tenuis с вирусом инфекционного некроза поджелудочной железы.Журнал генетической вирусологии, 36: 93-109.

Vestergård-Jørgensen P; Bregnballe F, 1969. Инфекционный некроз поджелудочной железы у радужной форели (Salmo gairdneri) в Дании. Nordisk Veterinaermedicin, 21: 142-148.

Vestergård-Jørgensen P; Grauballe PC, 1971. Проблемы серологического типирования вируса IPN. Acta Veterinaria Scandinavica, 12: 115-117.

Вестергард-Йоргенсен; PE, 1974. Методы непрямых иммунофлуоресцентных антител для определения вирусов форели и соответствующих антител.Acta Veterinaria Scandinavica, 15: 198-205.

Ван Вэй Шянь; Wi Yea Ling; Ли Джайн Шайан; Ван WS; Wi YL; Lee JS, 1997. ПЦР с обратной транскрипцией в одной пробирке для обнаружения вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Болезни водных организмов, 28: 229-233.

Ватанабе РА; Фрайер JL; Rohovec JS, 1988. Молекулярная фильтрация для восстановления переносимых водой вирусов рыб. Прикладная и экологическая микробиология, 54 (6): 1606-1609.

Wattanavijarn W; Torchy C; Tangtronpiros J; Кинкелин Пде, 1988.Выделение бирнавируса серотипа Sp из рыб Юго-Восточной Азии. Бюллетень Европейской ассоциации патологов рыб, 8 (5): 106-108.

Wechsler SJ; Woods LC; Kraeuter JN; Hetrick FM; McAllister PE, 1987. Передача вируса инфекционного некроза поджелудочной железы у полосатого окуня, Morone saxatilis (Walbaum). Журнал болезней рыб, 10 (1): 29-34; 16 исх.

Уильямс К; Блейк С; Суини А; Singer JT; Николсон Б.Л., 1999. Мультиплексный ПЦР-анализ с обратной транскриптазой для одновременного обнаружения трех вирусов рыб.Журнал клинической микробиологии, 37 (12): 4139-4141.

Willumsen B; Брун Э., 1988. Инфекционный некроз поджелудочной железы у икры и смолта лосося. Norsk Veterinaertidsskrift, 100 (12): 900-901.

Вольф К., 1966. Инфекционный некроз поджелудочной железы (IPN) лососевых рыб. Служба рыболовства и дикой природы США, FDL-1: 1-4.

Вольф К., 1988. Вирусы рыб и вирусные болезни рыб. Вирусы рыб и вирусные болезни рыб., Xii + 476 pp.

Wolf K; Bullock GC; Данбар CE; Куимби М.С., 1969 год.Сравнительные исследования вирусов IPN. Вашингтон, округ Колумбия, США: Отдел исследований рыболовства, Бюро спортивного рыболовства и ресурсов дикой природы, публикация № 77, 139-141.

Вольф К; Mann JA, 1980. Линии клеток позвоночных Poikilotherm и вирусы: текущий список рыб. In Vitro, 16 (2): 168-179.

Вольф К; Куимби МБ; Брэдфорд А.Д., 1968. Передача вируса IPN форели через яйца. Вирусология, 21: 317-321.

Вольф К; Куимби МБ; Карлсон С.П.; Bullock GL, 1968. Инфекционный некроз поджелудочной железы: отбор безвирусного стада из популяции форели-носителя.Журнал Совета по исследованиям рыболовства Канады, 25: 383-391.

Вольф К; Куимби М.С., 1962. Создана линия эвритермических клеток рыбных клеток in vitro. Science, 135: 1065-1066.

Вольф К; Куимби М.С., 1966. Вирус Lymphocystis: его размножение в клеточных линиях центрархид. Science, 151: 1004-1006.

Вольф К; Quimby MC, 1971. Вирусы лососевых: вирус инфекционного некроза поджелудочной железы: морфология, патология и серология первых европейских выделений. Archiv für die gesamte Virusforschung, 34: 144-156.

Вольф К; Снежко С.Ф .; Данбар CE; Pyle E, 1960. Вирусная природа инфекционного некроза поджелудочной железы у форели. Труды Общества экспериментальной медицины и биологии, 104: 105-108.

Wolski SC; Роберсон Б.С.; Hetrick FM, 1986. Моноклональные антитела к штамму Sp вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Ветеринарная иммунология и иммунопатология, 12: 373-381; [Международное совещание по иммунологии рыб, Сэнди Хук, сентябрь 1985 г.].

Дерево E; Снежко С.Ф .; Ясутакэ В.Т., 1955 год.Инфекционный некроз поджелудочной железы у производителей форели. Архивы патологии Американской медицинской ассоциации, 60: 26-28.

Сюй HT; Si WD; Dobos P, 2004. Картирование сайта гуанилилирования на VP1, белковом праймере для синтеза РНК вируса инфекционного некроза поджелудочной железы. Вирусология, 322: 199-210.

Ямамото Т., 1975. Частота обнаружения и выживаемость вируса инфекционного некроза поджелудочной железы в популяции-носителях ручьей форели (Salvelimus fontinalis) в озере. Журнал Совета по исследованиям рыболовства Канады, 32 (4): 568-570.

Ямамото Т., 1975. Носители вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (IPN) и продукция антител в популяции радужной форели (Salmo gairdneri). Канадский журнал микробиологии, 21 (9): 1343-1347.

Ямамото Т; Kilistoff J, 1979. Вирус инфекционного некроза поджелудочной железы: количественное определение носителей в популяциях озер в течение 6-летнего периода. Журнал Совета по исследованиям рыболовства Канады, 36 (5): 563-567.

Ясутакэ WT; Parisot TJ; Klontz GW, 1965. Вирусные болезни лососевых на западе США.II. Аспекты патогенеза. Анналы Нью-Йоркской академии наук, 165: 520-530.

Ю КК-Я; Макдональд РД; Мур А.Р., 1982. Репликация вируса инфекционного некроза поджелудочной железы в лейкоцитах форели и определение состояния носительства. Журнал болезней рыб, 5 (5): 401-410.

Чжан СХ; Suzuki S, 2004. Аквабирнавирусы, выделенные из морских организмов, образуют отдельную геногруппу от других аквабирнавирусов. Журнал болезней рыб, 27: 633-43.

Ссылки на распространение

Болл Х. Дж., Манро А. Л. С, Эллис А., Элсон К. Г. Р., Ходжкисс В., Макфарлейн И. С., 1971.Инфекционный некроз поджелудочной железы у радужной форели в Шотландии. Природа. 234 (№ 5329), 417-418.

CABI, без даты. Запись компендиума. Уоллингфорд, Великобритания: CABI

CABI, без даты а. Справочник CABI: статус определяется редактором CABI. Валлингфорд, Великобритания: CABI

Candan A, 2002. Первый отчет по диагностике инфекционного некроза поджелудочной железы (IPN) на основе полимеразной цепной реакции с обратной транскрипцией (RT-PCR) в Турции. Бюллетень Европейской ассоциации патологов рыб.22 (1), 45-48.

Crane M St J, Hardy-Smith P, Williams L. M, Hyatt A D, Eaton L M, Gould A, Handlinger J, Kattenbelt J, Gudkovs N, 2000. Первая изоляция водного бирнавируса от разводимых и диких видов рыб в Австралии. Болезни водных организмов. 43 (1), 1-14. DOI: 10.3354 / dao043001

Ghittino P, 1972. (Malattie esotoche dei pesci che minacciano troticultura e carpicultura italiane). В: Rivista Italiana di Piscicoltura e Ittiopatologia, 7 53-62.

Ха YC, Hang SW, Ким MH, Фрайер JL, Winton JR, 1984.Выделение вируса инфекционного некроза поджелудочной железы от золотой рыбки (Carassius auratus) и кеты (Oncorhynchus keta) в Корее. В: Корейский журнал микробиологии, 22 85-90.

Hastein T, Krogsrud J, 1976. Инфекционный некроз поджелудочной железы. Первое выделение вируса из рыбы в Норвегии. Acta Veterinaria Scandinavica. 17 (1), 109–111.

Хедрик Р. П., Фрайер Дж. Л., Чен С. Н., Коу Г. Х., 1983. Характеристики четырех бирнавирусов, выделенных из рыб на Тайване. Патология рыб. 18 (2), 91-97.

Jiang Yulin, Yu Bohai, Li Wei, Li Zhengqiu, 1989. Выделение и идентификация вируса инфекционного некроза поджелудочной железы (IPNV) от импортированной радужной форели (Salmo gairdneri) в Китайской республике. Acta Hydrobiologica Sinica. 13 (4), 13.

JøRgensen P. E Vestergaard, Bregnballe F, 1969. Инфекционный некроз поджелудочной железы у радужной форели (Salmo gairdneri) в Дании. Нордиск Ветеринармедицин. 142-148.

Ljungberg O, Vestergård-Jørgensen PE, 1973. Инфекционный некроз поджелудочной железы (IPN) лососевых рыб на шведских рыбных фермах.Европейский консультативный комитет по рыболовству во внутренних водоемах., 17 (Дополнение 2) Рим, ФАО.

Рино П. В., 1999. Инфекционный некроз поджелудочной железы и связанные с ним водные бирнавирусы. В кн .: Болезни и расстройства рыб. Том 3: вирусные, бактериальные и грибковые инфекции. [изд. Авторы: Woo P T K, Bruno D. W]. Уоллингфорд, Великобритания: CAB International. 1-55.

Sano T, 1971. Исследования вирусных болезней японских рыб I. Инфекционный некроз поджелудочной железы радужной форели: первая изоляция от эпизоотий в Японии. В: Бюллетень Японского общества научного рыболовства, 37 495-498.

Schlotfeldt HJ, Leiss B, Frost JW, 1975. (Erst isoleirung und identifizierung des virus der инфекционный панкреаснекроз (IPN) der salmoniden in der Bundesrepublik Deutschland). В: Berliner und Munchener Tierärtzliche Wochenschrift, 88 109-111.

Тисдалл Д. Дж., Фиппс Дж. С., 1987. Выделение и характеристика морского бирнавируса у возвращающегося лосося Quinnat (Oncorhynchus tshawtscha) на Южном острове Новой Зеландии. Новозеландский ветеринарный журнал. 35 (12), 217-218.

Wattanavijarn W, Torchy C, Tangtronpiros J, Kinkelin P de, 1988.Выделение бирнавируса серотипа Sp из рыб Юго-Восточной Азии. Бюллетень Европейской ассоциации патологов рыб. 8 (5), 106-108.

Wood E, Snieszko SF, Yasutake W.T., 1955. Инфекционный некроз поджелудочной железы у производителей форели. В: Архив патологии Американской медицинской ассоциации, 60 26-28.

Ясутакэ В.Т., Паризо Т.Дж., Клонц Г.В., 1965. Вирусные болезни лососевых в западных Соединенных Штатах. II. Аспекты патогенеза. В: Annals of the New York Academy of Sciences, 165 520-530.

ПРАЙМ PubMed | Иммуногистохимическое исследование эндокринных клеток поджелудочной железы карпа Cyprinus carpio (Cyprinidae)

Citation

Kong, Hee-Sun, et al. «Иммуногистохимическое исследование эндокринных клеток поджелудочной железы карпа, Cyprinus Carpio (Cyprinidae)». Журнал ветеринарных наук, т. 3, вып. 4, 2002, с. 303-14.

Kong HS, Lee JH, Park KD, et al. Иммуногистохимическое исследование эндокринных клеток поджелудочной железы карпа Cyprinus carpio (Cyprinidae). J Vet Sci . 2002; 3 (4): 303-14.

Конг, Х. С., Ли, Дж. Х., Парк, К. Д., Ку, С. К., и Ли, Х. С. (2002). Иммуногистохимическое исследование эндокринных клеток поджелудочной железы карпа Cyprinus carpio (Cyprinidae). Ветеринарный журнал , 3 (4), 303-14.

Kong HS, et al. Иммуногистохимическое исследование эндокринных клеток поджелудочной железы карпа, Cyprinus Carpio (Cyprinidae). J Vet Sci. 2002; 3 (4): 303-14. PubMed PMID: 12819380.

TY — ПУТЕШЕСТВИЕ T1 — Иммуногистохимическое исследование эндокринных клеток поджелудочной железы карпа Cyprinus carpio (Cyprinidae). AU — Конг, Хи-Сон, AU — Ли, Джэ-Хён, AU — Парк, Ки-Дэ, AU — Ku, Sae-Kwang, AU — Ли, Хён-Сик, PY — 2003/6/24 / pubmed PY — 2003/8/14 / medline PY — 2003/6/24 / entrez СП — 303 EP — 14 JF — Ветеринарный журнал JO — J Vet Sci ВЛ — 3 ИС — 4 N2 — Региональное распределение и относительная частота некоторых эндокринных клеток в поджелудочной железе карпа Cyprinus carpio Linnaeus, принадлежащего к семейству Cyprinidae в отряде Cypriniformes, наблюдали с использованием специфических антисывороток млекопитающих против инсулина, глюкагона, соматостатина и полипептида поджелудочной железы человека ( hPP) методом пероксидазной антипероксидазы (PAP).Поджелудочная железа была разделена на четыре области (основные и вторичные островки, экзокринные участки и участки протока поджелудочной железы). Кроме того, области панкреатических островков были дополнительно подразделены на три области (центральная, мантийная и периферическая), а области протока поджелудочной железы были подразделены на две области (эпителиальные и субэпителиальные области). Иммунореактивные (IR) клетки сферической или веретенообразной формы или иногда округлой или овальной формы были обнаружены в островках поджелудочной железы, экзокринном протоке и протоке поджелудочной железы.В основных областях островков некоторые клетки также были обнаружены в других областях, большинство клеток инсулина и соматостатина-IR было расположено в центральных областях, а клетки глюкагона и hPP-IR были расположены в периферических областях. В этих регионах преобладающими типами клеток были инсулин-IR клетки, а затем глюкагон, соматостатин и hPP в этом порядке. Во вторичных островковых регионах региональное распределение и относительная частота этих четырех типов эндокринных клеток были очень похожи на таковые для основных островков, за исключением кластеров клеток, состоящих из клеток hPP-IR, которые были расположены от периферии до области мантии.В областях протока поджелудочной железы все четыре основных эндокринных клетки поджелудочной железы были обнаружены в межэпителиальных клетках и / или базальных областях эпителиальной выстилки. Кроме того, в субэпителиальных областях протока поджелудочной железы также наблюдались кластеры клеток, состоящие из многочисленных инсулиновых, умеренных глюкагонов и соматостатин-IR клеток с низкой частотой. В экзокринных областях клетки инсулина, глюкагона, соматостатина и hPP-IR располагались в межацинусных областях с редкой, небольшой, умеренной и умеренной частотами, соответственно.В заключение, региональное распределение и относительная частота четырех основных эндокринных клеток поджелудочной железы, клеток инсулина, глюкагона, соматостатина и hPP-IR, в поджелудочной железе карпа продемонстрировали общие закономерности, которые наблюдались в других костистых костях без желудка. Однако были также продемонстрированы некоторые зависящие от вида различные модели распределения и / или относительные частоты. SN — 1229-845X UR — https://neuro.unboundmedicine.com/medline/citation/12819380/immunohistochemical_study_of_the_endocrine_cells_in_the_pancreas_of_the_carp_cyprinus_carpio__cyprinidae__ L2 — https: // антитела.Cance.gov/detail/CPTC-CA8-1 БД — ПРЕМЬЕР DP — Unbound Medicine ER —

Кадмий-связывающий белок (металлотионеин) у карпа по JSTOR

Abstract

Когда карп (Cyprinus carpio) подвергался воздействию 5 и 30 ppm Cd в воде, содержание Cd-связывающего белка, имеющего низкий молекулярный вес, увеличивалось в гепатопанкреасе, почках, жабрах и желудочно-кишечном тракте с продолжительностью воздействия. . Этот Cd-связывающий белок очищали из гепатопанкреаса, почек, жабр и селезенки карпа, которым вводили 2 мг / кг Cd (в виде CdCl2) внутрибрюшинно в течение 6 дней.Два Cd-связывающих белка разделяли с помощью колоночной хроматографии DEAE-Sephadex A-25. Эти белки имели Cd-меркаптидную связь, высокое содержание цистеина (примерно 29-34%), но не содержали ароматических аминокислот или гистидина. По этим характеристикам Cd-связывающие белки были идентифицированы как металлотионеин. Используя антисыворотку, полученную от кролика, которому вводили MT-II гепатопанкреаса карпа, были изучены иммунологические характеристики между MT-I, II гепатопанкреаса и MT-II почек, и между ними наблюдалась небольшая разница в антигенных детерминантах.Методом иммунологического окрашивания пероксидазой хрена исследовали локализацию металлотионеина. В группе, не получавшей лечения, металлотионеин присутствовал в ацинарных клетках гепатопанкреаса и извитых канальцах почек. В группе, получавшей Cd (2 мг / кг IP ежедневно в течение 3 дней), металлотионеин присутствовал в ядрах, синусоидах и внеклеточном пространстве гепатопанкреаса в дополнение к ацинарным клеткам. Карпа выращивали в растворе 1 ppm Cd, 5 ppm Zn и водопроводной воде в течение 14 дней, после переноса в раствор Cd 15 ppm, соответственно.Коэффициент выживаемости был самым высоким в группе Zn, за которой следовали Cd-обработанные и контрольные группы. Содержание металлотионеина увеличивалось в гепатопанкреасе и почках в следующем порядке: Zn> Cd> контрольная группа.

Journal Information

\ Environmental Health Perspectives (EHP) — это ежемесячный рецензируемый журнал исследований и новостей, публикуемый при поддержке Национального института гигиены окружающей среды, Национальных институтов здравоохранения, Министерства здравоохранения и социальных служб США.Миссия EHP — служить форумом для обсуждения взаимосвязи между окружающей средой и здоровьем человека путем публикации высококачественных исследований и новостей в этой области. Благодаря импакт-фактору 7,03, EHP занимает третье место в рейтинге Public, Environmental and Occupational Health, четвертое место в области токсикологии и пятое место в области экологических наук. Текущие выпуски перспектив гигиены окружающей среды находятся в свободном доступе для всех пользователей на веб-сайте журнала.

Информация об издателе

Миссия NIEHS — снизить бремя болезней и недееспособности человека за счет понимания того, как окружающая среда влияет на развитие и прогрессирование болезней человека. Чтобы оказать наибольшее влияние на профилактику заболеваний и улучшение здоровья человека, NIEHS фокусируется на фундаментальной науке, исследованиях, ориентированных на болезни, здоровье окружающей среды в мире и междисциплинарном обучении. для исследователей.

Нед З.Карп, доктор медицинских наук | Основная линия здоровья

Я хирург-онколог (хирург-онколог), который также специализируется на торакальной (грудной) хирургии. я Давний член медицинского персонала и бригады по лечению рака в Медицинском центре Ланкенау, где я работаю главой хирургии и содиректором онкологического центра.

Моя клиническая практика в основном посвящена диагностике и лечению рака, а также ведению клинического течения пациентов на протяжении всего периода лечения онкологических заболеваний.Как хирург-онколог, я специализируюсь на лечении рака легких, рака пищевода, рака груди, меланомы, опухолей щитовидной и паращитовидных желез, а также печени и опухоли поджелудочной железы. Я сторонник менее инвазивной хирургии и помог запустить программу Ланкенау по минимально инвазивному лечению рака пищевода.

Клиническая экспертиза

• Оценка подозрительных узелков в легких для ранней диагностики рака легких
• Хирургическое лечение рака легкого, в том числе торакоскопическая видеосъемка
• Хирургическое лечение опухолей, распространившихся на легкие из других частей тела
• Роботизированное хирургическое лечение рака пищевода и тимуса
• Многопрофильное хирургическое лечение рака груди
• Хирургическое лечение меланомы с использованием биопсии сторожевого узла по показаниям
• Хирургическое лечение заболеваний печени, желчевыводящих путей, поджелудочной железы, щитовидной и паращитовидных желез
• Клинические исследования рака

На протяжении моей карьеры хирурга-онколога я также приобрел опыт в диагностике и лечении предраковых состояний и доброкачественных заболеваний организма, особенно заболеваний легких, кожи, желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы и груди.

В дополнение к своей клинической практике я участвую в исследованиях, направленных на улучшение ухода за пациентами с онкологическими заболеваниями, и помогал пионерам лечения рака груди и меланомы на основе биопсии дозорных лимфатических узлов, а также криоабляционной терапии рака груди. Я являюсь членом нескольких национальных организаций, занимающихся изучением рака, включая Американское общество клинической онкологии, Общество хирургической онкологии, NRG Oncology и Американское радиевое общество.

Я также был активным участником национальных организаций, миссией которых является определение стандартов высококачественной онкологической помощи.В настоящее время я являюсь председателем комитета по оценке качества Комиссии по онкологическим заболеваниям Американского колледжа хирургов.

Сравнительные исследования гистологии и гистохимии поджелудочной железы между Лабео кальбасу (Гамильтон, 1822) и Мистус Гулио (Гамильтон, 1822) | GHOSH

Абад, M.E .; Агуллейро, Б. и Ромбоут, Дж. Х. 1986. Иммуноцитохимическое и ультраструктурное исследование эндокринной поджелудочной железы Sparus auratus L. (Teleostei). Общая и сравнительная эндокринология 64: 1-12.

Адамс, C.W.M. 1957. Метод нитрата п-диметиламинобензальдегида для гистохимической демонстрации триптофана и родственных ему соединений. Журнал клинической патологии 10: 56-62.

Alboghohobeish, N. & Khaksary Mahabady, M. 2005. Гистологическое исследование печени и поджелудочной железы Ctenopharyngodon idella. Журнал школы ветеринарной медицины Университета Шахида Чамрана, Ахваз, 11: 25-34.

Аль-Махруки, А.А. И Юсон, Дж. 1999. Ультраструктура и иммуноцитохимия островкового органа Osteoglossomorpha (Teleostei).Общая и сравнительная эндокринология 116: 409-421.

Beccaria, C .; Диаз, Дж. П. и Коннес, Р. 1992. Влияние условий питания на внешнесекреторную поджелудочную железу морского окуня, Dicentrarchus labrax L. (Teleostei). Аквакультура 101: 163-176.

Чакрабарти, П. и Гош, С.К. 2012. Сравнительная гистофизиология поджелудочной железы у Cirrhinus mrigala (Гамильтон, 1822), Oreochromis nilotica (Linnaeus, 1758) и Wallago attu (Bloch & Schneider, 1801). Индийский журнал рыболовства 59: 93-99.

Чакрабарти, П. и Гош, С.К. 2015. Сравнительные гистологические и гистохимические исследования поджелудочной железы Labeo rohita (Hamilton, 1822), Mystus vittatus (Bloch, 1790) и Notopterus notopterus (Pallas, 1769). Международный журнал водной биологии 3: 28-34.

Двиведи, А.К. & Pandey, D.N.1982. Наблюдение за поджелудочной железой пресноводной рыбы Mystus vittatus (Bloch). Чтение по зоологии 1: 48-49.

Elbal, M.T .; Лозано, М. И Агуллейро, Б.1988. Эндокринные клетки кишечника Mugil saliens Risso, 1810 (Teleostei): иммуноцитохимическое и ультраструктурное исследование. Общая и сравнительная эндокринология 70: 231-246.

Faccioli, C.K .; Chedid, R.A .; Bombonato, M.T.S .; Висентини, К.А. И Vicentini, I.B.F. 2014. Морфология и гистохимия печени хищных рыб Hemisorubim platyrhynchos. Международный журнал морфологии 32: 715-720.

Field, H.A .; Si Dong, P.D .; Бейс Д. и Стейниер Д.Ю. 2003. Формирование пищеварительной системы у рыбок данио. II морфогенез поджелудочной железы. Биология развития 261: 197-208.

Fortin, J.S .; Сантамария-Бувье, А .; Логово, S .; Dallaire, A.D. & Benoit-Biancamano, M. 2015. Анатомические и молекулярные характеристики эндокринной поджелудочной железы ателеостовых рыб: атлантическая волчанка (Anarhichas lupus). Зоологические исследования 54: 21.

Geyer, H.J .; Нель, М. И Свейнпол, Дж. 1996. Гистология и ультраструктура гепатопанкреаса тигровой рыбы, Hydrocynus forskahlii.Журнал морфологии 227: 93-100.

Ghosh, S.K .; Барун, С. & Чакрабарти, П. 2016. Сравнительное исследование гистоархитектуры эндокринной поджелудочной железы у Labeo bata (Гамильтон, 1822), Sperata aor (Гамильтон, 1822) и Chitala chitala (Гамильтон, 1822). Международный журнал водной биологии 4: 17-24.

Gomori, G. 1941. Наблюдения с дифференциальными пятнами на человеческих островках Лангерганса. Американский журнал патологии 17: 395.

Гонсалес, Г.; Crespo, S. & Brusle, J. 1993. Гисто-цитологическое исследование печени морского окуня кабрильи, Serranus cabrilla (Teleostei, Serranidae), доступной модели для экспериментальных исследований морских рыб. Журнал биологии рыб 43: 363-373.

Халами, Н. 1952. Дифференциация двух типов базофилов в аденогипофизе крысы и мыши. Технология пятен 27: 61.

Hossain, M.Y .; Islam, R .; Хоссен, M.A .; Rahman, O .; Hossain, M.A .; Ислам, М.А., Алам, М.J. 2015. Рыбы мира, находящиеся под угрозой исчезновения: Mystus gulio (Hamilton, 1822) (Siluriformes: Bagridae). Хорватский журнал рыболовства 73: 43-45.

Яглов, В.В. 1978. Морфология эндокринной части костистых желез поджелудочной железы. Архив анатомии, Гистологии и эмбриологии 74: 111-115.

Хаксары Махабади, М .; Morovvati, H .; Арефи А. и Карамифар М. 2012. Анатомическое и гистоморфологическое исследование селезенки и поджелудочной железы у Берзема (Barbus pectoralis). Всемирный журнал рыбных и морских наук 4: 263-267.

Ханна, С.С. 1963. О поджелудочной железе некоторых пресноводных костистых рыб. Журнал зоологического общества Индии 3: 1-19.

Кирнан, Дж. А. 2008. Гистологические и гистохимические методы: теория и практика. 4-е издание. Scion Publishing, Блоксхэм, Великобритания.

Klein, C. & Van, N.S. 1978. Использование иммуноцитохимического окрашивания соматостатина для коррелятивного светового и электронного микроскопического исследования D-клеток островка поджелудочной железы Xiphophorus helleri H.(Teleostei). Исследования клеток и тканей 194: 399-404.

Legouis, P. 1873. Recherches sur les tub de weber et sur le pancréas des poissons osseux. Анналы естественных наук, зоологии и биологии животных 17: 1-107.

Мэллори, Ф. Б. 1936. Окраска анилинового синего коллагена. Технология окрашивания 11: 101.

Мохтар, Д. 2015. Гистологическая, гистохимическая и ультраструктурная характеристика поджелудочной железы белого амура (Ctenopharyngodon idella).Европейский журнал анатомии 19: 145-153.

Naguib, S.A .; Rizkalla, W. & Abd EI-Ghafar, F.A. 2009. Сравнительные гистологические и ультраструктурные исследования печени и поджелудочной железы Schilbe mystus и Labeo niloticus. Египетский журнал водной биологии и рыболовства 13: 107-127.

Nejedli, S. & Gajger, I.T. 2013. Гепатопанкреас некоторых морских рыб разных видов и строение печени костистых рыб, обыкновенного пандора, Pagellus erythinus (Linnaeus, 1758) и путассу, Merlangius merlangus euxinus (Nordmann, 1840).Ветеринарский архив 83: 441-452.

Пандиан, Т.Дж. 1968. Особенности питания рыб Megalops cyprinoides в Кумских заводях, Мадрас. Журнал Бомбейского общества естественной истории 65: 569-580.

Petcoff, G.M .; Diaz, A.O .; Escalante, A.H. & Goldenberg, A.L. 2006. Гистология печени Oligosarcus jenysii (Ostariophysi, Characidae) из озера Лос-Падрес, Аргентина. Iheringia Série Zoologia 96: 205-208.

Плисецкая, Э.М.; Поллок, Х.ГРАММ.; Rouse, J.B .; Гамильтон, JW .; Киммел, Дж. Р. и Горбман, А. 1985. Характеристика инсулина кижуча (Oncorhynchus kisutch). Регулирующие пептиды 11: 105-116.

Плисецкая, Э.М.; Pollock, H.G .; Rouse, J.B .; Гамильтон, JW .; Киммел, Дж. Р. и Горбман, А. 1986. Выделение и структура глюкагона и глюкагоноподобного пептида кижуча (Oncorhynchus kisutch). Нормативные пептиды 14: 57-67.

Shyamasundari, K .; Раджа Кумари, V.J.V. И Хануманта Рао, К.2006. Наблюдение за поджелудочной железой морской ящерицы Saurida tumbil (Bloch). Журнал биологии рыб 21: 449-454.

Sayrafi, R .; Najafi, G .; Рахмати-холасоо, Х .; Хушьяри, А; Akbari, R .; Shokrpoor, S. & Ghadam, M. 2011. Гистологическое исследование гепатопанкреаса Hi Fin Pangasius (Pangasius sanitwongsei). Африканский журнал биотехнологии 10: 3463-3466.

Шейбани, М.Т .; Адибморади, М. 2002. Гистологическое исследование печени и поджелудочной железы и их протоков у Acipenser stellatus.Журнал факультета ветеринарной медицины Тегеранского университета 57: 19-23.

Шривастава, С. и Чауразия, Р.С. 1976. Поджелудочная железа у некоторых пресноводных костистых. Текущая наука 45: 144

Сингх П. Р. и Сингх Х. Р. 2000. Биология кормления Лабео кальбасу (Хам). Труды Национальной академии наук Индии. Раздел B, Биологические науки 70: 179-183.

Sinha, G.M. И Мойтра, С. 1975. Функциональная морфогистология пищеварительного тракта индийского пресноводного крупного карпа Labeo rohita (Hamilton) на разных этапах его жизненного цикла.Anatomische Anzizer 138: 222-239.

Сорокин, А.В .; Петренко, О.И.; Кавсан, В.М .; Козлов Ю.И.; Дебабов, В. И Злочевский, М. 1982. Анализ нуклеотидной последовательности кДНК клонированного препроинсулина лосося. Ген 20: 367-376.

Стефан Ю. и Фалькмер С. 1980. Идентификация четырех типов эндокринных клеток поджелудочной железы Cottus scorpius (Teleostei) с помощью иммунофлуоресценции и электронной микроскопии. Общая и сравнительная эндокринология 42: 171-178.

Суварна, К.S .; Лейтон, С. и Бэнкрофт, Дж. Д. 2013. Теория и практика Бэнкрофта гистологических методов. Эльзевир, Черчилль Ливингстон, Пекин, Китай.

Talwar, P.K .; Джингран А.Г. 1991. Внутренние рыбы Индии и соседних стран. Балкема, Роттердам.

Vicentini, CA; Franceschini-Vicentini, I.B .; Bombonato, M.T.S .; Бертолуччи, B; Лима, С.Г. и Сантос, А.С. 2005. Морфологическое исследование печени костистой кости Orechromis niloticus. Международный журнал морфологии 23: 211-216.

Wang, Y.Q .; Плисецкая, Е .; Баскин, Д. И Горбман А. 1986. Иммуноцитохимическое исследование островков поджелудочной железы тихоокеанского лосося, Oncorhynchuys kisutch. Зоологическая наука 3: 123-129.

Ямане С. 1973. Локализация активности амилазы в пищеварительных органах карпа определяется методом субстратной пленки. Бюллетень Японского общества научного рыболовства 39: 497-504.

Youson, J.H .; Аль-Махруки, A.A .; Наумовски Д. и Конлон Дж.М. 2001. Эндокринные клетки в гастроэнтеропанкреатической системе Bowfin, Amia Calva L .: иммуногистохимический, ультраструктурный и иммуноцитохимический анализ. Журнал морфологии 250: 208-224.

Боль в животе при беременности: острый панкреатит — история болезни

• Делия Карп „Св. Больница «Джон», родильный дом «Букур», Бухарест, Румыния
• Дениз Диаконеску „Св.Больница «Джон», родильный дом «Букур», Бухарест, Румыния
• Д. К. Бадиу Клиническая больница скорой медицинской помощи «Багдасар Арсени», отделение общей хирургии.
• А. Эду УМФ «Кэрол Давила», Бухарест, Румыния, и отделение акушерства и гинекологии «Николае Малакса», Бухарест, Румыния
• Анка Рику Санкт-ПетербургБольница «Джон», родильный дом «Букур», Бухарест, Румыния
• Ромина Сима „Св. Больница «Джон», родильный дом «Букур», Бухарест, Румыния, и УМФ «Кэрол Давила», Бухарест, Румыния
• Лиана Плеш Больница «Св. Иоанна», родильный дом «Bucur», Бухарест, Румыния, и UMF «Carol Davila», Бухарест, Румыния

Ключевые слова: Острый панкреатит, беременность, холецистэктомия, камни в желчном пузыре

Аннотация

Острый панкреатит — редкое заболевание при беременности.Ежегодная заболеваемость острым панкреатитом у беременных варьируется и составляет примерно от 1 на 1000 до 1 на 10.000. Мы сообщаем о случае острого панкреатита у беременной женщины, которая обратилась в наше отделение неотложной помощи с жалобами на боли внизу живота, в правом подреберье и в эпигастральной области, связанные с рвотой. Лабораторные показатели показали повышенный уровень ферментов печени, лейкоцитов, гипергликемию и протеинурию. Позже у пациентки началась гипертоническая болезнь, повысилась температура тела, и кардиотокограф при поступлении показал тяжелую брадикардию плода, по поводу которой было выполнено экстренное кесарево сечение.Послеоперационные лабораторные показатели показали повышение сывороточной амилазы — в четыре раза больше нормы — и снижение уровня АСТ, АЛТ. На данный момент установлен диагноз панкреатит. Пациент переведен в отделение общей хирургии, где проведена лапароскопическая холецистэктомия. Необходимы ранняя диагностика и многопрофильная бригада для обеспечения хорошего исхода для матери и плода.