Льняное масло для чего применяется и какая польза: польза и вред, правила выбора

Содержание

польза и вред, правила выбора

Льняное масло – какова его польза для организма? Как и у любого продукта с широким спектром активных веществ, помимо бесспорной пользы для человека, у него имеются и свои противопоказания. Надо ли употреблять этот продукт, его состав и рекомендации к применению далее в этой статье. Итак, показания к применению основного активного вещества в отжиме льняных семян, альфа-липоевой кислоты:

  1.  Нарушения работы нервной системы.
  2.  Алкоголизм.
  3.  Болезни печени.
  4.  Отравление организма токсинами.
  5.  Проблемы с кожей.
  6.  Избыточный вес.
  7.  Онкологические заболевания.
  8.  Проблемы с памятью и переключаемостью внимания.
  9.  При ожогах, порезах и ссадинах.
  10.  При некоторых кожных заболеваниях.
  11.  Борьба с паразитами.
  12.  Сахарный диабет.

Состав и калорийность.

Растительные жиры из семян льна это сыродавленный продукт – оно не проходит термическую обработку и не утрачивает своих полезных свойств из-за разрушения полезных элементов высокой температурой. Если производитель указывает, что при холодном прессовании использовался деревянный пресс – это идеальный продукт с минимальным окислением. Он имеет красивый золотистый цвет (иногда коричневый), не обладает сильным запахом и имеет немного ореховый вкус.

Льняной отжим содержит множество витаминов и жирных кислот, что делает его намного более полезным для человека, чем растительное и даже сливочное масло:

  •  Витамины А и Е необходимы для здоровья и красоты кожи, ногтей и волос.
  •  Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты — оказывают влияние на липидный обмен, здоровье кожи человека.
  •  Витамин В важен для хорошего обмена веществ и замедляет старение.
  •  Калий влияет на качество умственных процессов и состояние сердечно-сосудистой системы.
  •  Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железой. От йода в немалой степени зависит рост, способность мужчины продолжить род и обмен веществ.
  •  Цинк жизненно необходим для роста и крепости костных тканей, для регенерации тканей и для полноценного развития мозга.
  •  Фосфор ещё более важен в формировании костных тканей, чем цинк. Именно благодаря фосфору происходит усвоение кальция в костях.

Ещё в состав растительных жиров изо льна входят и другие жирные кислоты группы омега, фитостеролы и лигнаны – сильные антиокислители с полезными для человека свойствами. Это довольно калорийный продукт – его энергетическая ценность составляет 884 ккал.

Польза льняного масла для человека.

В чём основная польза льняного масла для человеческого организма? Оно оказывает на организм регенерирующий, антистрессовый, антиоксидантный, противовоспалительный и иммуномодулирующий эффекты.

Его комплексное воздействие на весь организм не заменимо при лечении алкоголизма и его последствий. Альфа-липоевая кислота  восстанавливает работу печени, выводит из организма токсины, нормализует обмен веществ. Но этим полезные свойства не ограничиваются: способность альфа-липоевой кислоты сжигать сахар делает её пригодной  для употребления людьми с сахарным диабетом.

Комплекс жирных кислот способствует сжиганию излишков жировых тканей. При попадании в организм человека такие кислоты не только не откладываются, но и расщепляют ненужные жиры на глицерин и воду.

Так же льняное масло:

  1.      Лечит запоры.
  2.      Очищает от шлаков и токсинов.
  3.      Укрепляет сосуды.
  4.      Омолаживает весь организм.
  5.      Нормализует давление.
  6.      Улучшает регенерацию кожи.
Видео о применении вареного льняного масла.

Использование вареного льняного масла по сравнению с льняным маслом

Если вы ищете натуральное масло для отделки уличных предметов, то льняное масло может быть хорошим выбором. Он также идеально подходит для использования в качестве основы для масляной живописи. Это связано с тем, что увеличенное время высыхания позволяет слою краски выровняться перед высыханием, что приводит к более гладкой поверхности.Льняное масло обычно дешевле кипяченого льняного масла.

Если вы собираетесь отделывать мебель, чтобы защитить древесину и улучшить его вид, вареный льняное масло будет гораздо лучшим выбором. Он намного быстрее сохнет, поэтому мебель можно использовать или прикоснулся только через один или несколько дней. Поэтому рекомендуется также для другие проекты, чувствительные ко времени, например как ручки для инструментов или напольные покрытия.

Оба типа льняного масла придают теплый оттенок и усиливают натуральная текстура древесины, с вареным льняным маслом слегка глянцевый.

В зависимости от предполагаемого использования могут использоваться другие масла. рассматривал и возможные альтернативы. Прочтите наше сравнение датского, тикового, конопляного и тунгового масла, а также обоих типов льняного масла, чтобы узнайте больше об их использовании, характеристиках, плюсах и минусах.

Льняное масло — важный ингредиент для различных отраслей промышленности

Происхождение процветающей бельгийской индустрии льняного масла тесно связано с льняной текстильной промышленностью, для которой льняное семя традиционно выращивалось в этом регионе.

Семена измельчали ​​для производства льняного масла для лакокрасочной промышленности, печатных красок, линолеума и т. Д. Остаток, льняной жмых, использовался в качестве корма для крупного рогатого скота и до сих пор считается ценным ингредиентом кормов. Растущее значение экономичного производства льняного масла вместе с отбором и улучшением видов льняного семени привело к появлению разновидностей льняного масла с содержанием масла более 40%.

Семена льна для европейского производства в основном поступают из Казахстана, России и Канады.

Рафинированное льняное масло

Рафинированное льняное масло — это чистое сырое льняное масло, которое было термостабилизировано для дальнейшей термической обработки при производстве смол, лаков, полимеризованного льняного масла и других связующих. Компания Scaldis, поставщик льняного масла Algol Chemicals, управляет заводом непрерывной физической очистки De Smet, на котором масло очищается в три этапа. Первый этап — это рафинирование путем центробежной сепарации, за которым следует отбеливание путем контакта с отбеливающей землей и, наконец, нейтрализация путем перегонки.

Рафинированное льняное масло часто используется в дальнейших процессах, в которых растительное олифа полимеризуется или сополимеризуется в лак или смолу.

Вареное льняное масло

Вареное льняное масло получают путем полимеризации сырого льняного масла при умеренных температурах и контролируемом окислении в сочетании с добавлением катализаторов (осушителей металла или «сиккативов»). Химическое включение молекулярного кислорода в масло дает повышенную реакционную способность с пигментами и значительно улучшенное и стандартизованное время высыхания (от 12 до 24 часов).Основное применение вареного льняного масла — обработка древесины и консервация древесины. Его также можно наносить непосредственно на сталь для защиты от коррозии, в качестве гидроизоляции для бетона и терракоты, а также в качестве грунтовки для красок, а также для замазки и герметиков.

Полимеризованное льняное масло

Полимеризация рафинированного льняного масла при высоких температурах под вакуумом защищает цвет и приводит к получению высоковязких льняных масел различной вязкости. Дальнейшая обработка рафинированным льняным маслом дает льняное масло средней и низкой вязкости.Эти обработанные льняные масла обладают превосходными способностями смачивания и диспергирования пигментов, и они являются предпочтительным и очень эффективным промежуточным звеном между современными смолами короткой и средней длины и различными типами пигментов.

Полимеризованные льняные масла благодаря своему внешнему виду и сушильной способности являются функциональным ингредиентом в различных продуктах, связанных с покрытиями. Их можно использовать в традиционных лаках для деревянных и напольных покрытий, эмалях и домашних красках для улучшения текучести, блеска и стойкости.Льняные масла с низкой вязкостью могут частично заменять рафинированные масла в качестве исходного материала для сокращения времени технологического процесса при производстве алкидных смол и лаков. Высоковязкое льняное масло может использоваться в качестве единственного связующего в красках для плоских поверхностей и грунтовках, а также в качестве добавки к термостабильным печатным краскам для улучшения высыхания и адгезии.

Scaldis-Ruien

Компания Algol Chemicals, поставщик льняного масла, Scaldis-Ruien начала измельчать масличные семена в начале 20 века. Благодаря постоянному совершенствованию процесса и сосредоточению внимания на переработке льняного семени, льняного масла и его производных, Scaldis в настоящее время признан одним из ведущих производителей и экспортеров этого сырья для лакокрасочной промышленности.

Scaldis приложила много усилий для оптимизации своего производства с точки зрения рентабельности, доступности продукции и обеспечения стабильного качества. Благодаря своему расположению на реке Шельда (лат. Scaldis), до их объектов легко добраться на баржах, но также и конечный продукт экономично отправляется клиентам. Семена транспортируются баржами более 1000 тонн вдоль реки, а с помощью нескольких силосов для льняного семени они могут поддерживать одинаковое качество льняного масла, несмотря на различия между партиями льняного семени разного происхождения.Качество и производительность постоянно контролируются системой онлайн-мониторинга.

Опыт: Более 100 лет

Льняное масло: 25 — 30 тыс. Т в год

Страны экспорта: 65 по всему миру

5 точек контроля качества N-IR: Подача продукции, внутренние проверки, конечная продукция

Приложения: Например. полиграфические краски, алкидные смолы, линолеум, герметики, краски.

Полимеризованное льняное масло: Все вязкости от 0,75P до 450P

Таблица 1.Scaldis в цифрах

Algol Chemicals тесно сотрудничает со Scaldis-Ruien с 1990 года. Мы уверены в качестве их продукции и в их активном и ориентированном на клиента способе работы. Льняное масло само по себе является хорошим выбором для окружающей среды, поскольку оно происходит из возобновляемых источников. Оно поддается биологическому разложению, за исключением вареного льняного масла, которое в любом случае не опасно.

С помощью продуктов на основе льняного масла, таких как AlgolinTM, традиционные методы обработки древесины на основе креозота могут быть заменены гораздо более безопасными вариантами.

Льняное масло — wikidoc

Льняное масло , также известное как льняное масло , представляет собой желтоватое высыхающее масло, полученное из высушенных спелых семян льна ( Linum usitatissimum , Linaceae). Его получают прессованием с последующей необязательной стадией экстракции растворителем. Масло холодного отжима, полученное без экстракции растворителем, продается как льняное масло .

использует

Пищевая добавка

Если оно очень свежее, охлажденное и необработанное, льняное масло подходит для употребления в пищу человеком и используется в качестве пищевой добавки.Он богат омега-3 жирными кислотами, особенно альфа-линоленовой кислотой, которая, по-видимому, полезна для предотвращения сердечных заболеваний, воспалительных заболеваний кишечника, артрита и множества других заболеваний. [ необходимая ссылка ] Обычное льняное масло содержит от 52 до 63% альфа-линоленовой кислоты (C18: 3 n-3). Селекционеры вывели льняное семя с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты (70%) [1] и очень низким содержанием альфа-линолевой кислоты (<3%). [2] Льняное семя также содержит группу химических веществ, называемых лигнанами, которые могут играть роль в профилактике рака. [3]

Связующее для краски

Льняное масло — наиболее часто используемый носитель масляной краски. Его также можно использовать как среду для рисования, делая масляные краски более текучими, прозрачными и глянцевыми. Он доступен в таких вариантах, как холодный отжим, очищенный щелочью, отбеленный на солнце, загустевший на солнце и полимеризованный (стоячий жир).

Отделка под дерево

При использовании в качестве отделочного покрытия для дерева льняное масло не покрывает поверхность, как лак, а впитывается в поры (видимые и микроскопические), оставляя блестящую, но не глянцевую поверхность, на которой видны текстуры.Дерево, обработанное льняным маслом, не только устойчиво к вмятинам и царапинам легко ремонтируется, но поверхность дерева и масла не так тверда, как современный лак, и она медленно впитывает влагу, если остается влажной. Мягкая древесина обладает защитой от вмятин, но требует большего количества применений и даже большего времени сушки, чем более твердая древесина, если необходимо полностью заполнить структуру. Масло проникает глубоко и заполняет зерно, потому что оно медленно сохнет и мало или совсем не сжимается при затвердевании.Как и другие виды масляной отделки, на садовой мебели, обработанной льняным маслом, может появиться плесень. Льняное масло не денатурируется полностью, поэтому оно может способствовать, а не препятствовать росту плесени. Промасленная древесина желтоватая и с возрастом темнеет.

Это традиционная отделка для ложа оружия, однако для получения очень чистой отделки могут потребоваться месяцы.

Дополнительное использование

Льняное масло вареное

Вареное льняное масло используется как связующее для красок или как самостоятельная отделка древесины.Нагревание масла заставляет его полимеризоваться и окисляться, эффективно делая его более густым и сокращая время высыхания. Сегодня большинство продуктов, обозначенных как «вареное льняное масло», представляют собой комбинацию сырого льняного масла, растворителя на нефтяной основе и металлических осушителей. Использование металлических сушилок делает льняное масло несъедобным. Доступны некоторые продукты, которые содержат только термообработанное льняное масло, не подвергающееся воздействию кислорода. Термически обработанное льняное масло гуще и очень медленно сохнет. Они обычно обозначаются как «полимеризованные» или «стоячие» масла, хотя некоторые из них все же могут быть обозначены как кипяченые.

Самовозгорание

Тряпки, смоченные кипяченым льняным маслом, представляют опасность пожара, поскольку они обеспечивают большую поверхность для окисления масла. Окисление — это экзотермическая реакция, которая ускоряется по мере того, как тряпка нагревается. Такие тряпки следует вымыть, смочить водой или сжечь, чтобы избежать неожиданного самовозгорания.

Содержание питательных веществ

Информация о питательной ценности типичного имеющегося в продаже льняного масла: [требуется ссылка ] .

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2023 © Все права защищены.