Почему пучит после арбуза: Врач рассказала о противопоказаниях при употреблении арбуза | Новости | Известия

Коварная ягода. Кому не советуют есть арбузы?

Здоровому человеку можно съедать не больше 500 граммов арбуза в день. При этом врачи советуют разбивать эту норму на несколько порций – употреблять за раз не больше 250-300 граммов, а сама полосатая ягода должна быть хорошего качества.

Специалисты предупреждают, что категорически нельзя включать в свой рацион арбузы людям с целым рядом заболеваний. Осложнения грозят тем, у кого диагностировали мочекаменную болезнь, нарушение оттока мочи, людям с аденомой предстательной железы, а также имеющих послеоперационные спаечные процессы, рассказала изданию «АиФ»  заведующая терапевтическим отделением клинико-диагностического центра «Мединцентр» (филиал ГлавУпДК при МИД России) Ольга Саакян.

Кроме того, медик не рекомендует употреблять арбузы страдающим болезнями сердца и желудочно-кишечного тракта. У таких людей это лакомство может вызвать расстройство желудка, диарею, вздутие живота и тошноту.

Ограничить поедание арбуза до одной чашки в день специалист советует и тем, у кого наблюдается повышенный уровень калия в крови. Ну а если у вас есть аллергия на арбуз, то употреблять его и вовсе не стоит.

«Во избежание проблем с пищеварением желательно соблюдать умеренность и употреблять арбуз отдельно от другой пищи. Если, к примеру, съели более половины арбуза (от 2,5 кг, если брать для расчета один из наиболее маленьких плодов) и возникли такие симптомы, как диарея или метеоризм, необходимо использовать лекарственные средства по назначению врача», – объясняет Ольга Саакян.

Добавим, что в Роскачестве советуют покупать арбузы если не в местах их выращивания, то на специализированных продуктовых рынках. А вот в супермаркетах они могут оказаться плохого качества.

Постучите по бахчевым: очень глухой звук говорит о перезревшем арбузе, ну а слишком звонкий — что он не дозрел. Спелый арбуз звучит гулко и как бы вибрирует. Не берите битые плоды и с трещинами. И внимательно посмотрите на корочку – она должна быть не глянцевой, а матовой. Есть и еще одна примета у спелой ягоды – так называемое «земляное пятно» ярко-желтого цвета.

О качестве арбуза расскажут и его семена – обилие белых свидетельствует, что его удобряли нитратами. А если в мякоти много белых и желтых прожилок, наверняка переборщили с азотными удобрениями.

Капризы и истерики: 10 признаков, что с ребенком происходит что-то плохое

Служба информации cheltv.ru , фото: maminy-sekrety.ru

употребление плода при нарушении стула

 

Понос от арбуза возникает в редких случаях и может сигнализировать о расстройстве, индивидуальной непереносимости или отравлении. Наиболее частой причиной диареи становится недозрелый продукт, наполненный большим количеством пестицидов и нитратов. Поэтому, чтобы уберечь себя и свою семью от неприятных последствий, необходимо правильно выбирать и употреблять только спелую ягоду.

Как выбрать безопасный арбуз

Чаще всего диарея от арбуза проявляется из-за наличия в продукте нитратов. Чтобы обезопасить себя от отравления, рекомендуется приобретать ягоду, начиная с конца июля. Ранние плоды, привезенные с южных краев, могут содержать большое количество пестицидов и нитратов. Данные вещества, накапливаясь в организме, приводят к интоксикации, снижению иммунитета, появлению хронических заболеваний.

Определить наличие консервантов можно по следующим признакам:

• ярко-красный оттенок мякоти;
• полоса у корки имеет желтоватый оттенок;
• в мякоти встречаются плотные желтоватые зернышки;
• если бросить кусочек ягоды в воду, жидкость окрасится в красный или фиолетовый цвет.

Важно! При разрезании ягоды необходимо обращать внимание на цвет, качество мякоти, запах. Безопасный продукт имеет гладкую и глянцевую поверхность. При простукивании отмечается звонкий звук.

Приобретать арбуз лучше в магазинах и супермаркетах, где торгуют сертифицированной продукцией. Если ягода уже была разрезана, есть вероятность, что на поверхности развиваются вредоносные бактерии. Также нельзя покупать продукт со сколами, трещинами, вмятинами.

 

Нормы и правила употребления

Арбуз считается полезной ягодой, которая способна выводить токсины и яды из организма, понижать холестерин, улучшать работу почек. Но при неправильном употреблении и сочетании сладкой мякоти с тяжелыми продуктами может возникнуть расстройство. Поэтому диетологи рекомендуют придерживаться следующих правил:

• Перед употреблением поверхность тщательно промывается теплой водой с мылом.
• Поедание мякоти вместе с косточками может спровоцировать раздражение. Особенно часто большое количество твердых семечек вызывают запоры от арбуза у маленьких детей.
• Чтобы избежать диареи, продукт не сочетают с молоком или кисломолочными продуктами. Если за один прием съесть арбуз, дыню, абрикосы, сливы и другие фрукты, можно спровоцировать тяжесть в желудке и расстройство стула.

• Нельзя запивать ягоду кофе, так как оба продукта обладают диуретическим эффектом.
• Есть ягоду можно только после основного приема пищи. Арбуз может вызывать понос, если его употреблять на голодный желудок.
• Не стоит хранить разрезанный продукт в холодильнике более 10 часов.

В день арбуза можно съедать 500 г или 5 кусочков. Если на ягоде построено диетическое питание, нормы увеличиваются до 1,5 кг. При переедании наблюдается тяжесть в желудке. Если наесться арбузом перед сном, ночью будут беспокоить учащенные позывы к мочеиспусканию, а на утро появится отечность лица.

Действие ягоды на кишечник

Слабить или крепить может продукт, который выращивали с нарушением технологий или хранили в неподходящих условиях. Также причиной расстройства являются проблемы со здоровьем. Поэтому не рекомендуется злоупотреблять ягодой, особенно при наличии заболеваний органов ЖКТ, почек, щитовидной железы.

Диарея

Жидкий стул чаще 3 раз в день не является нормой. При таком состоянии развивается обезвоживание. Поэтому если после нескольких кусочков продукта возникает такая реакция, рекомендуется обследовать органы ЖКТ, щитовидную железу.

Понос может быть признаком воспалительных заболеваний кишечника.

Причиной появления диареи может стать:

• присутствие большого количества нитратов в мякоти;
• несоблюдение правил хранения продукта;
• содержание патогенной микрофлоры, которая попала при разрезании или повреждении поверхности;
• проблемы с ЖКТ;
• отравление;
• непереносимость продукта.

Продолжать употреблять арбуз при диарее не стоит. Излишняя нагрузка на желудок и почки может спровоцировать ухудшение состояния здоровья. При продолжительном поносе (более двух суток) рекомендуется обратиться к врачу.

Запор

Люди с нарушением стула часто переживают, может ли быть запор от арбуза и не вызовет ли поедание ягоды обратный эффект. В редких случаях данные проблемы могут наблюдаться у грудничков. Поэтому мамам следует придерживаться диеты кормящих и ограничивать себя в потреблении сочного продукта.

При регулярном нарушении дефекации можно воспользоваться народными рецептами. Арбуз при запоре позволяет деликатно очистить организм от накопившихся каловых масс естественным путем. Для лечения непроходимости достаточно в течение дня съесть 2 кг мякоти или выпить натощак 1 стакан арбузного сока. При длительных нарушениях выдерживают пятидневную диету.

Причины нарушения цвета стула

При несоблюдении правил потребления сочной ягоды стул может окраситься в черный цвет. Нехарактерный оттенок появляется после сочетания продукта с молочными продуктами и сливами. Если после арбуза понос стал красного цвета, необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом. Такое явление может быть симптомом гастрита в острой форме. Дополнительно появляются боли и рези в животе, тошнота, сильная изжога после еды.

Диарея как симптом отравления

Одной из причин появления диареи после арбуза считается отравление. Ягода, наполненная нитратами, может нарушить работу ЖКТ, особенно у детей и беременных женщин. Чтобы своевременно оказать помощь, необходимо различать обычное расстройство, которое может пройти после принятия сорбентов, от интоксикации, требующей более серьезного лечения.

Другие признаки

При отравлении арбузом появляется понос, дискомфорт в животе, начинает пучить. Диарея наблюдается более 3 раз в сутки, при этом в кале присутствуют кусочки не переваренной пищи, кровь, слизь. Боль становится резкой и спазматической, не проходит после похода в туалет.

На вторые сутки присоединяются сопутствующие признаки:

 

• тошнота, рвота;
• потеря аппетита, общая слабость;
• обезвоживание: сухость слизистых и кожи, растрескивание губ, синяки под глазами, постоянное чувство жажды;
• повышение температуры.

Также накопление нитритов в организме приводит к гипоксии, которая выражается в одышке, нарушении работы сердца. Все, кто пробовал арбуз вместе с пострадавшим, должны пропить курс сорбентов.

Первая помощь

В первую очередь желудок необходимо промыть, как при обычном отравлении. Для этого в кипяченой воде растворяют соль и выпивают сразу два стакана. Далее при поносе от арбуза вызывают рвоту, что необходимо делать при отсутствии рвотного рефлекса.

При необходимости процедуру повторяют. Спустя несколько часов больному дают сорбенты, которые притянут к себе остатки токсинов и мягко выведут их из организма. Помимо черного угля можно выпить «Энтеросгель», «Смекту», «Полисорб».

Для предотвращения обезвоживания следует пить воду каждые 10-15 минут. Если организм отказывает принимать любую пищу, рекомендуется выпить слабый сладкий чай. Избежать осложнений можно с помощью «Регидрона» или «Гидролита».

Когда стоит обратиться к врачу

Лечение диареи от арбуза должно наступить как можно раньше. Если после оказанной первой помощи человеку не становится лучше, необходимо обратиться в инфекционное приемное отделение. Особенно опасными симптомами считается повышение температуры до 40

оС, жидкий водянистый стул чаще 5 раз в сутки, постоянная рвота. Пациенту сразу вколют противорвотные препараты, очистят желудок, назначат правильную диету.

Важно! При отравлении арбузом обезвоживание наступает очень быстро. Ведь ягода сама по себе обладает диуретическим и послабляющим эффектом. Поэтому затягивать с визитом к врачу не стоит.

Особенности проблемы при беременности

Арбуз очень полезен при беременности, особенно на поздних сроках, когда появляется гестоз. Ягода уменьшает отечность, насыщает организм полезными микроэлементами и витаминами. Низкокалорийный продукт не приведет к чрезмерному набору массы. Также при постоянном его употреблении можно избежать анемии.

Многие беременные налегают на арбузы, поскольку считается, что ягода является слабительным средством. Если съедать 300 г (3 дольки) спелого продукта в день, то действительно можно наладить работу пищеварительной системы и избавиться от запоров. Чтобы всю ночь не бегать в туалет, его не стоит есть перед сном.

Обратите внимание! Арбуз помогает от запоров и может быть порекомендован в качестве профилактики от них, но при этом у беременной не должно быть проблем с почками (цистит, пиелонефрит, мочекаменная болезнь).

Если диарея у ребенка

Арбуз содержит натуральную сахарозу, богат клетчаткой и каротином. Поэтому ягода улучшает работу кишечника, выводит накопившиеся токсины, укрепляет нервную и иммунную системы. Детям с лишним весом или нарушением водно-солевого баланса, особенно в подростковый период, рекомендуется потреблять до 2 кг мякоти в день.

Чтобы предотвратить отравление и расстройство желудка, арбуз детям до 11-12 месяцев давать не рекомендуется. С года можно постепенно вводить новый продукт в рацион. Чтобы отследить, нет ли аллергической реакции, его дают постепенно, начиная с 50 г. С 3 до 5 лет достаточно 1 кусочка, который следует очистить от всех, даже мелких косточек. Если понос после арбуза все-таки возник, следует дать ребенку «Смекту», а при повторной диарее обратиться к педиатру.

Покупать ребенку сладкую ягоду лучше не раньше июля. Чтобы не приобрести продукт, богатый на нитраты, рекомендуется самостоятельно выращивать культуру. Так в августе получится собрать первый урожай.

Важно! Кормящим мамам первые 3 месяца после родов лучше не есть арбуз, поскольку он может спровоцировать запор или диатез у грудничка.

Употребление бахчевой культуры при уже имеющихся нарушениях стула и сразу после них

Многие любители летней ягоды интересуются, можно ли есть арбуз после длительного поноса. Данный продукт, как и любые свежие фрукты, овощи считаются противопоказанием на время лечения. Он может еще больше послабить и замедлить процесс восстановления организма. При расстройстве больному выписывают специальную диету на основе отварных каш, киселей, морсов. Лечебное питание не должно нагружать желудок и почки, поэтому единственным фруктом, который разрешено есть – это печеные яблоки.

Если человек только перенес отравление, следует несколько недель придерживаться диетического питания и постепенно вводить привычные продукты в рацион. Арбуз при поносе едят в последнюю очередь, особенно если он и стал причиной интоксикации.

Арбуз при запорах можно только после консультации врача. Ягода способна мягко очистить кишечник, восстановить нормальный стул. Самолечение может привести к противоположной проблеме – диарее и обезвоживанию.

Спелый и натуральный арбуз не вызывает диарею или запор. Если неприятные симптомы возникли, в продукте могло содержаться большое количество нитратов и консервантов. Поэтому при расстройстве следует сразу принять сорбенты и следить за общим состоянием. При нарушении стула у детей или беременных женщин потребуется помощь врача.

Читайте также интересные статьи по теме:

Полезно ли кушать арбуз натощак?

Особенности употребления полосатой ягоды при заболеваниях органов ЖКТ

Арбузное влияние на гликемию

 

можно есть или нет, польза и вред, возможные противопоказания

Добавить в избранное

Рацион кормящих женщин ограничен, поскольку вещества из продуктов, которые употребляет мама, проникают в грудное молоко и попадают в организм ребёнка. А поскольку пищеварительная система новорождённого только находится в стадии формирования, то многие из них способны вызывать негативные реакции — колики, боли, аллергические высыпания, диатез. Подробнее о том, какие реакции может вызывать арбуз и можно ли его кормящим, в этой статье.

ПоказатьСкрыть

Можно ли кормящей маме есть арбуз?

Арбуз — это очень полезная ягода. В ней вмещены легкоусвояемые сахара, пектины, витамины группы В, С, каротин. Она богата кальцием, магнием, натрием, калием, фосфором, железом, органическими кислотами, жирным маслом.

Эта бахчевая культура производит моче- и желчегонное, противовоспалительное, слабительное, общеукрепляющее действие, активизирует метаболизм, усиливает перистальтику кишечника.

Знаете ли вы? Арбузы помещали в усыпальницы фараонов в качестве источника пищи для умерших в загробной жизни. Арбузные семечки были найдены при исследовании гробницы Тутанхамона.

Конечно же, такой продукт способен принести лишь пользу женскому организму, ослабленному после родов. Поэтому педиатры уверены, что его можно и даже нужно вводить в рацион кормящей маме, однако со следующими оговорками:

1. Употреблять лишь качественные и зрелые ягоды.
2. Кушать мякоть в допустимых дозах.
3. Контролировать состояние малыша и прекратить употребление, если замечены негативные реакции со стороны его организма (боли в животе, метеоризм, кожные высыпания, диарея, беспокойное поведение).
4. Начинать введение в рацион с малого количества, постепенно увеличивая его до допустимой нормы.
5. Употреблять мякоть, отступив на расстояние в 1 см от корки. В этом месте скапливаются нитраты.

Свойства арбуза для организма матери и ребёнка

Богатый химический состав самой крупной ягоды обуславливает её действия на организм человека при попадании внутрь. Она может производить как полезный эффект, так и наносить вред.

Польза

• Для женщин, кормящих грудью, арбуз может быть ценен из-за таких свойств:
• общеукрепляющего — он насыщает организм необходимыми витаминами, минералами, белками и аминокислотами;
• мочегонного — позволяет быстрее очищать организм от солей, токсинов, шлаков и выводить ненужную жидкость;
• ветрогонного — избавляет от такой частой проблемы после родов, как запоры;
• повышение гемоглобина в крови;
• антиоксидантного — очищает почки, печень и организм в целом.

Кроме того, арбузная мякоть является низкокалорийной. При её употреблении приходит чувство насыщения. А это значит, что, употребляя такой продукт, женщина сможет побыстрее привести свою фигуру в форму.

И, конечно же, такая вкусная еда — это всегда залог хорошего настроения и самочувствия.

Вред и возможные противопоказания

• Вред плод бахчевой культуры может наносить в случае:
• чрезмерного употребления;
• поедания некачественной ягоды;
• совмещения с несовместимыми продуктами;
• наличия аллергии.

Ягода может приводить к повышенному газообразованию у женщины и малыша, коликов у ребёнках, аллергических высыпаний.

• Арбуз противопоказано кушать женщинам, у которых имеются следующие проблемы со здоровьем:
• повышенное газообразование;
• заболевания почек: острое воспаление, мочекаменная болезнь, нарушение оттока мочи;
• отклонения в работе пищеварительной системы (язва, гастрит, колит).

Важно! Арбуз накапливает нитраты и становится причиной серьёзного отравления. Поэтому следует приобретать плоды лишь в сезон — не раньше августа и в надёжных торговых точках, где проводится контроль.

Особенности употребления арбуза в период грудного вскармливания

После рождения ребёнка педиатр посоветует женщине те продукты, которые употреблять при лактации можно с самого рождения. В дальнейшем в ходе ежемесячных посещений детского врача маме нужно интересоваться, какие ещё продукты можно вводить по мере взросления ребёнка. Ниже содержатся рекомендации по употреблению арбуза.

В первый месяц

Несмотря на то что запрета на поедание ягоды при кормлении нет, в первый месяц после родов от неё лучше всё-таки воздержаться.

Хотя существует мнение некоторых педиатров, в том числе и уважаемого многими современными мамами доктора Евгения Комаровского, о том, что если на улице жаркий август, и вокруг, чуть ли не на каждом углу, продают аппетитные арбузы, то небольшим кусочком порадовать себя всё же можно.

Но лишь при контроле состояния ребёнка и, купив ягоду в хорошо зарекомендовавшей себя торговой точке.

Во второй месяц

Вводить в рацион арбуз педиатры разрешают со второго месяца лактации. В это время процесс выработки и молокоотдачи уже налажен, а в пищеварительном тракте ребёнка сформировалось больше ферментов, которые способны расщеплять большее количество продуктов.

В это время кушать ягоду можно не ежедневно, а 1 раз в неделю.

В 3 месяца

Если в первые месяцы у ребёнка наблюдалась негативная реакция после употребления мамой арбуза, то попробовать его ещё раз можно спустя время. В 3 месяца разрешается кушать арбуз через 2-3 дня.

Если же вновь будут наблюдаться проблемы, то употребление арбуза нужно отложить ещё на месяц.

В 4 месяца

В 4 месяца пищеварительная система малыша уже сформирована довольно хорошо. Поэтому маме можно пробовать ягоду ежедневно. Однако контроль за состоянием ребёнка всё же не прекращать.

Как правильно вводить арбуз в рацион

Чтобы ягода принесла женщине, кормящей грудным молоком, лишь пользу и удовольствие, необходимо придерживаться приведённых ниже рекомендаций.

Сроки употребления

Начинать кушать бахчевые культуры необходимо только в сезон, выбирая местные сорта. Ранние ягоды нужно пропустить, в них, скорее всего, много «химии». А вот в августе на прилавках появляется уже качественный товар, употреблять который безопасно.

Хотя, следует оговориться, что сегодня есть множество сортов, которые могут созревать уже в июле, например, Огонёк, Скорик, Виктория и др.

Желательно, чтобы арбуз из торговой точки, в которой планирует скупляться женщина, съел сначала кто-нибудь из родственников, за день или 2. Также важно ознакомиться с сертификатом качества и экспертизой проверки.

Важно! Не стоит приобретать разрезанные ягоды, а также те, которые имеют трещины, вмятины. Повреждённые арбузы быстро портятся и в пищу не пригодны.

Количество

Впервые после родов можно попробовать небольшой кусочек мякоти. Если на следующий день состояние ребёнка не изменилось, он всё так же бодр и весел, имеет хороший аппетит, а его кожа чистая, то можно употребить одну дольку. При отсутствии реакции можно увеличивать количество съедаемой мякоти в день. Максимальная дневная доза, которая разрешена для кормящих женщин, — 2-3 дольки.

Способ приготовления

Арбуз необходимо употребить сразу же после того, как его разрезали. Хранить такую ягоду можно лишь до вечера в холодильнике. На следующий день употреблять её уже нельзя. Если нужно сохранить продукт подольше, то его лучше заморозить.

Правильное сочетание

Поскольку арбуз может приводить к повышенному газообразованию, то кушать его натощак не стоит. Рекомендуется запланировать его употребление через некоторое время (1,5-2 часа) после основного приёма пищи. Сочетать с другими продуктами и напитками ягоду не стоит. Её не нужно даже запивать водой.

Знаете ли вы? На острове Хоккайдо (Япония) выращивают арбузы, корка которых окрашена в чёрный цвет. Из-за необычного вида эти ягоды являются самыми дорогими в мире. В 2008 году один плод на аукционе был продан за 6300 долларов.

Лучше употреблять ягоду в первой половине дня. Итак, кушать арбуз женщине, которая кормит грудью, если она не больна, можно и нужно. Он обогатит её рацион и пополнит организм важными элементами. Однако стоит кушать ягоду лишь в ограниченных количествах, не смешивая с другими продуктами.

Расскажите, пожалуйста, о лечебных свойствах арбуза

Читайте также

Варенье из арбуза

Варенье из арбуза Ингредиенты400 г мякоти арбуза, 800 г сахара, 200 мл воды, цедра 1 лимона.Способ приготовленияМякоть арбуза нарезать небольшими кусочками, удалить семечки, залить небольшим количеством холодной воды, поставить на огонь и варить до мягкости, после чего воду

Звездочки из арбуза

Звездочки из арбуза Вырезать украшения из мякоти арбуза не очень просто, поскольку она очень сочная. Тем не менее если использовать хорошо заточенные инструменты, можно сделать оригинальные украшения.Вам потребуется: 200 г мякоти арбуза без косточек, 100 г мякоти дыни,

Корзина из арбуза

Корзина из арбуза Корзину из арбуза можно украсить резьбой. Если орнамент очень сложный, лучше всего предварительно наметить его на арбузной корке заостренной деревянной палочкой или обычным фломастером.Вам потребуется: арбуз средней величины, разделочный нож, набор

Салат из арбуза

Салат из арбуза По 250 г арбуза и груш, 2 ст. ложки сахара, 1 лимон, 150 г ежевики.Мякоть арбуза (без корки и семечек) и очищенные груши нарезать кружочками, посыпать сахаром и полить соком лимона. Добавить приготовленные ягоды ежевики, дать

Варенье из арбуза

Варенье из арбуза Ингредиенты Мякоть арбуза – 400 гСахар – 800 гВода – 200 млЦедра одного лимонаСпособ приготовления Мякоть арбуза нарезать небольшими кусочками, удалить семечки, залить небольшим количеством холодной воды, поставить на огонь и варить до мягкости, после

Мед из арбуза

Мед из арбуза Ингредиенты10–15 кг арбуза. Способ приготовленияАрбуз для приготовления меда взять спелый, но не перезревший, сладкого сорта. Его тщательно вымыть, разрезать и отделить мякоть от корки. Затем мякоть пропустить через сито, чтобы получить сок, который сначала

Неаполитанский суп с пармезаном «Расскажите всем о нем»

Неаполитанский суп с пармезаном «Расскажите всем о нем» — 4 ст. ложки тертого сыра пармезан— 1 л нежирного бульона— 1/2 стакана сметаны— 2 желтка— 1 ст. ложка муки— 1 ст. ложка сливочного масла— вареный рис или тонкие макаронные изделия — по вкусуМуку и 2 ст. ложки

О полезных свойствах чайного гриба

О полезных свойствах чайного гриба Чайный гриб представляет собой результат взаимодействия двух культур: дрожжевых грибков и уксусных микроорганизмов. В этой «живой фабрике» присутствуют такие синтезируемые вещества, как глюконовая, молочная, уксусная и яблочная

Мед из арбуза

Мед из арбуза Ингредиенты:10-15 кг арбуза.Арбуз для приготовления меда взять спелый, но не перезревший, сладкого сорта. Его тщательно вымыть, разрезать и отделить мякоть от корки. Затем мякоть пропустить через сито, чтобы получить сок, который сначала профильтровать, а

БЕКМЕС ИЗ АРБУЗА

БЕКМЕС ИЗ АРБУЗА Бекмес из арбуза готовится так же, как и бекмес из дыни. Но арбузный сок (полученный из мякоти) надо варить дольше, так как он густеет очень

Пастила из арбуза

Пастила из арбуза Мякоть арбуза освобождают от семечек, разминают и уваривают при непрерывном помешивании, чтобы избежать пригорания массы, на небольшом огне. Когда объем уменьшится в 5 раз, в массу добавляют несколько капель на 1 л любой фруктовой эссенции и 2

Очень люблю оливки. Расскажите о них подробнее

Очень люблю оливки. Расскажите о них подробнее Маслины, оливки… Чем-то древним веет от этих слов. Согласно преданию, Афина Паллада посадила оливу в Акрополе. Венком из оливковых ветвей награждали в древности победителей Олимпийских игр. Знаменитый Гефсиманский сад с

Мед из арбуза

Мед из арбуза Ингредиенты: 10–15 кг арбуза.Арбуз для приготовления меда взять спелый, но не перезревший, сладкого сорта. Его тщательно вымыть, разрезать и отделить мякоть от корки. Затем мякоть пропустить через сито, чтобы получить сок, который сначала профильтровать, а

Повидло из арбуза

Повидло из арбуза 1 кг арбузной мякоти, отделенной от косточек и кожуры, взбить миксером в пюре. 250 г персиков (1 крупный персик) залить на 1 минуту кипятком, остудить, снять кожицу и удалить косточку. Нарезать небольшими кубиками.Персики, сок 2 лимонов, 1 кг сахара, 20—25 г

Продукты, вызывающие вздутие — Со Вкусом

Правильное питание — это не только исключение из повседневного меню отравляющих организм продуктов. В первую очередь это рацион, составленный таким образом, чтобы чувствовать себя максимально комфортно. Нужно помнить, что даже суперполезные продукты могут стать причиной неприятных ощущений, например, вздутия.

Вздутие — это не случайная реакция организма. Конечно, во многом очень индивидуальная, но часто провоцируемая последним приемом пищи. О том, чем опасен горох, знают все, но, поверьте, в вашем меню найдутся и другие не менее агрессивные продукты.

Продукты, вызывающие метеоризм

Почему случается вздутие? Образование большого количества газов — результат брожения, а лучшая пища для бактерий, которые за это отвечают, — сахара. Да-да, именно они в этом виноваты. Остается только узнать о продуктах, в которых содержатся самые трудноусвояемые из них.

1. Лук

   В это сложно поверить, но лук — один из самых сладких овощей. Это становится заметно только после термической обработки, до нее сладость скрывает природная горечь. Фруктоза, содержащаяся в луке, становится причиной сильного газообразования.

2. Арбуз

   В сладости арбуза никто не усомнится. Более того, эта ягода больше чем на 90 % состоит из воды и относится к мочегонным продуктам. Сложно найти пищу, которая могла бы принести больше неудобств с выделительной системой, чем арбуз.

3. Чеснок

   Чеснок содержит так много фруктозы, что пальцы от него становятся липкими. Да-да, чеснок не только острый, но еще и суперсладкий.

4. Ежевика

   Несомненно, очень полезная и вкусная ягода, которую рекомендуют добавлять в меню тем, кто желает сохранить молодость на долгие годы. Только в больших количествах ее лучше не есть, ведь она содержит полиолы. Эти вещества используют для производства сахарозаменителей, но они полностью не усваиваются и вызывают вздутие живота.

5. Яблоки

   Хорошее усвоение фруктозы дано не всем, и реакция на яблоки может это продемонстрировать. Продукт, который идеально подходит для брожения! Недаром из яблок делают сидр.

6. Бобовые

   Не только горох (особенно свежий) может стать причиной метеоризма, но и все бобовые, будь то фасоль, чечевица или нут.

7. Манго

   Относится к числу самых сладких фруктов и одновременно попадает в список продуктов с чудовищным перевесом фруктозы в составе. Именно то, что фруктозы в манго больше, чем глюкозы, приводит к дисбалансу и плохому усвоению сахаров. Несколько кусочков манго могут создать идеальную среду для бродильных процессов.

И это еще не полный список, но мы перечислили самые популярные продукты. О сливах и горохе знают все, но кто бы мог подумать, что лук и чеснок могут быть так агрессивны? Поделитесь этими знаниями с остальными!

Арбуз или дыня? Врач рассказала, что полезнее

https://rsport.ria.ru/20210727/arbuz-1743017159.html

Арбуз или дыня? Врач рассказала, что полезнее

Арбуз или дыня? Врач рассказала, что полезнее — РИА Новости Спорт, 27.07.2021

Арбуз или дыня? Врач рассказала, что полезнее

Врач-диетолог Ольга Кораблева рассказала РИА Новости, в чем отличие дыни от арбуза: какой из популярных летних продуктов калорийнее, а какой содержит более… РИА Новости Спорт, 27.07.2021

2021-07-27T03:35

2021-07-27T03:35

2021-07-27T10:25

зож

питание

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/07/1a/1743016892_53:255:1883:1285_1920x0_80_0_0_66fc2ed9019459792caf8589cd649c80. jpg

МОСКВА, 27 июл — РИА Новости. Врач-диетолог Ольга Кораблева рассказала РИА Новости, в чем отличие дыни от арбуза: какой из популярных летних продуктов калорийнее, а какой содержит более ценный для здоровья витаминный состав.»Дыня содержит 35 килокалорий на сто граммов, в то время как калорийность арбуза — только 25. Дыня более сытная: в ней выше количество пищевых волокон — клетчатки, важной для стабильной работы кишечника. В частности, клетчатка очищает организм и стабилизирует холестерин. В ста граммах дыни около 0,9 грамма пищевых волокон, в то время как в арбузе — примерно 0,4 грамма (для взрослого человека норма клетчатки в сутки составляет 25-35 граммов. — Прим. ред.)», — говорит Ольга Кораблева.По словам специалиста, дыня содержит больше витамина С, чем арбуз. В ста граммах дыни — около 36 миллиграммов витамина С, в то время как в арбузе — около восьми миллиграммов. Это значит, что нужно съесть всего 200 граммов дыни, чтобы покрыть дневную потребность в аскорбиновой кислоте, которая для взрослого человека равна 70-100 миллиграммов. Витамин С важен не только для иммунитета: он помогает железу усваиваться и благотворно влияет на кожу.Тем не менее нельзя однозначно сказать, что полезнее — арбуз или дыня. «В обоих бахчевых много витаминов и микроэлементов — например, магния, калия, марганца. Однако самое главное — употреблять продукты в меру: разовая порция не должна превышать 200 граммов. В таких количествах арбуз не вызовет мочегонного, а дыня — слабительного эффекта, и польза для здоровья будет максимальной», — считает Ольга Кораблева.

https://rsport.ria.ru/20210721/yagody-1742097838.html

https://rsport.ria.ru/20210716/chernika-1741418369.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport. ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/07/1a/1743016892_104:0:1817:1285_1920x0_80_0_0_440ae5df32bec325831ac43e6b91566c.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье

03:35 27.07.2021 (обновлено: 10:25 27.07.2021)

Арбуз или дыня? Врач рассказала, что полезнее

МОСКВА, 27 июл — РИА Новости. Врач-диетолог Ольга Кораблева рассказала РИА Новости, в чем отличие дыни от арбуза: какой из популярных летних продуктов калорийнее, а какой содержит более ценный для здоровья витаминный состав.

«Дыня содержит 35 килокалорий на сто граммов, в то время как калорийность арбуза — только 25. Дыня более сытная: в ней выше количество пищевых волокон — клетчатки, важной для стабильной работы кишечника. В частности, клетчатка очищает организм и стабилизирует холестерин. В ста граммах дыни около 0,9 грамма пищевых волокон, в то время как в арбузе — примерно 0,4 грамма (для взрослого человека норма клетчатки в сутки составляет 25-35 граммов. — Прим. ред.)», — говорит Ольга Кораблева.

Диетолог рассказала, что будет, если несколько дней есть только ягоды

По словам специалиста, дыня содержит больше витамина С, чем арбуз. В ста граммах дыни — около 36 миллиграммов витамина С, в то время как в арбузе — около восьми миллиграммов. Это значит, что нужно съесть всего 200 граммов дыни, чтобы покрыть дневную потребность в аскорбиновой кислоте, которая для взрослого человека равна 70-100 миллиграммов. Витамин С важен не только для иммунитета: он помогает железу усваиваться и благотворно влияет на кожу.

«Арбуз содержит ликопин — вещество, обеспечивающее ему красную окраску. Это антиоксидант, снижающий риск развития атеросклероза и сердечных заболеваний. Есть исследования, которые говорят о том, что употребление ликопина снижает депрессию, тревожность и даже уменьшает боли в суставах», — сообщает врач.

Тем не менее нельзя однозначно сказать, что полезнее — арбуз или дыня. «В обоих бахчевых много витаминов и микроэлементов — например, магния, калия, марганца. Однако самое главное — употреблять продукты в меру: разовая порция не должна превышать 200 граммов. В таких количествах арбуз не вызовет мочегонного, а дыня — слабительного эффекта, и польза для здоровья будет максимальной», — считает Ольга Кораблева.

Диетолог рассказала, от каких болезней защищает черника

Фантастика : Фэнтези : Глава вторая: На новом месте : Галина Полынская : читать онлайн

Глава вторая: На новом месте

Рука мальчика передавливала живот Арбуза и мешала ему дышать. Его лапы с хвостом свешивались едва ли не до самой земли и вообще, настроение было на редкость скверным. Он понимал, что дама невзлюбила его с первого взгляда, – ей явно был нужен маленький пустоголовый котенок, который без конца задавал бы глупые вопросы, везде лазил, где его не просят, и страшно радовался, слушая всякие «Ути, пуси». Арбузу вообще было не понятно, почему люди предпочитают эгоистичных детей взрослому приличному коту. Арбуз покосился на суровое лицо дамы и подумал, что с нею будет трудно договориться, а мальчишка же просто купил себе игрушку…

– Расскажи мне про себя, котик, – попросил мальчик.

– Давай договоримся сразу, – проворчал Арбуз, – ты не называешь меня «котиком», я им был четыре года назад, теперь я кот!

– Хорошо, кот, – согласился мальчик, – скажи, ты любишь молоко?

– Нет! – продолжал вредничать Арбуз. – Я пью только сливки, причем не жирные, от жирных меня пучит!

– Кажется, мы приобрели себе большие проблемы, – процедила дама.  – Давай вернем его обратно пока не поздно.

– Нет, мам, мы обязательно подружимся, вот увидишь, просто он скучает по своему хозяину.

– Какая проницательность, – усмехнулся кот. – Как тебя хоть зовут?

– Ясь.

– Как?!

– Ясь, Ясьтислав.

– Боже мой.

– А маму зовут Агата.

– Очень приятно, – хмуро буркнул кот.

Ему было ужасно не приятно, ко всему вдобавок, у новых хозяев оказались противные имена.

Их дом выглядел более чем внушительно, он был огромным, белым и до омерзения аккуратным. «Надо будет тут подправить кое-что, – решил Арбуз. – К примеру, эти цветы на окнах… А занавески! Их расцветка способна с ума свести любого здравомыслящего кота!»

– Здесь ты будешь жить, – сказал Ясь. – Тебе нравится?

– Нет, но посмотрим, что у вас там внутри.

Мальчик наконец-то опустил его на землю и кот, потянувшись, не спеша, направился к дверям своего нового жилища. «Вот бы нам с Фоней такой дом, – огорченно подумал он. – Жили бы и горя не знали. Ну, ничего, я еще дам прикурить этим богатеньким болванам, не обрадуются, что купили меня!»

– Заходи, Арбуз, – мальчик открыл двери, пропуская кота вперед, – жить будешь в моей комнате…

– Жить он будет в прихожей! – отрезала Агата. – Кто его знает, может он блохастый!

Арбуз молча подцепил когтем обои в коридоре и отодрал длинную полоску.

– Ах ты, гад! – воскликнула дама и, схватив туфлю, собралась, было, запустить в кота, но мальчик повис на ее руке:

– Мама, не надо! Не обижай его, он хороший!

– Хороший, как же! Этот его хозяин алкоголик всучил нам самого настоящего бандита, теперь он испортит весь наш дом!

– Попрошу без грубостей, – важно сказал кот. – Я не терплю оскорблений! И я не просил, чтобы вы меня покупали!

– Не обижайся, Арбузик, – мальчик погладил его. – Пойдем, покажу тебе дом.

Под неодобрительным взглядом Агаты кот направился вслед за мальчиком.

– Вот это зал, гостиная, – говорил мальчик, – а это кухня…

Арбуз удрученно смотрел на роскошные комнаты, и думал о том, как же несправедливо устроен мир.

– Ты есть хочешь? – спросил Ясь.

– Хочу. – Арбуз прыгнул на стол и посмотрел по сторонам. – А что у вас имеется?

– Сейчас посмотрим, – мальчик открыл огромный холодильник и заглянул внутрь. – Что ты больше всего любишь, колбасу, рыбу или мясо?

– И еще курицу. Доставай все, да и не забудь молока, надо же мне это все чем-то запить.

– Хорошо.

Мальчик принялся вытаскивать из холодильника продукты и складывать их на стол рядом с котом. Арбуз не стал терять времени даром, понимая, что в любой момент может придти маман. Пожалуй, впервые в жизни он отвел душу, кот даже не подозревал, что способен съесть так много.

Когда Арбуз больше не мог проглотить ни крошки, он решил снизойти до разговора с мальчиком.

– Что ж, давай общаться, что ли?

– Давай, – обрадовался мальчик, присаживаясь на край деревянного стула.

– Рассказывай про себя. В школу ходишь?

– Нет, учителя приходят ко мне.

– У, какая скукатень, а как же подраться со сверстниками, побегать на перегонки, побить стекла?

– Я никогда не делал ничего подобного.

– Значит, ты и не жил вовсе, – уверенно сказал Арбуз. – А зачем тебе понадобился кот?

– Просто мне скучно и мама разрешила купить кого-нибудь.

– Поразительно, я уверен, что она терпеть не может животных.

Ясь неопределенно пожал плечами и погладил кота. «Что ж, – подумал Арбуз, – надо привыкать к новой скучной, серой, тоскливой, но сытой жизни. Никакой тебе романтики, ни бесед по душам на крыльце вечерами, – ничего…» Кот загрустил.

– Тебе понравится у нас? – мальчик заглядывал в золотистые кошачьи глаза. – Вот увидишь, тебе будет хорошо с нами.

– Посмотрим. А где я все-таки буду спать? Неужели в коридоре?

– Нет, что ты! Пойдем, покажу тебе мою комнату.

Арбуз тяжело спрыгнул со стола и последовал за мальчиком. Непривычное ощущение полной сытости было странным и Арбуза немного подташнивало. «Наверное, я обожрался, – решил он, – впредь надо аккуратнее».

Комната Яся оказалась просторной, но коту она все равно не понравилась – опять эти цветы и гадкие занавески.

– Ну, как? – спросил мальчик.

– Так себе, могло быть и лучше, – он прыгнул на кровать. – Я посплю немного, ты не против?

– Конечно, нет, приятных снов.

Мальчик вышел из комнаты, закрыл за собою дверь и сразу же столкнулся со своей мамой.

– Где это чудовище? – спросила она.

– Спит в моей комнате.

– Ох, зря мы его взяли, зря! Этот кот себе на уме, я чувствую, он что-то замышляет. А еще это странное имя – Арбуз…

– Он хороший, мама, с ним не будет неприятностей.

– Вот в это я никогда не поверю, – покачала сложной прической госпожа Агата. – Смотри, следи за ним и если он хоть что-то сломает или украдет, немедленно отправится на улицу.

– Все будет хорошо, мам.

– А я в этом сомневаюсь!

Арбуз спал и ему снился его дом и то, как Фоня возвращается туда, в одиночестве садится у печи и бросает в огонь газеты, все подряд, потому что теперь их некому читать и поговорить тоже не с кем, никто его не утешит, веселых песенок не споет… Арбуз ужасно распереживался и проснулся. В комнате было темно, – уже наступила ночь. Рядом на кровати, свернувшись калачиком, спал мальчик с дурацким именем Ясь. «Не приживусь я здесь, – подумал кот, – не приживусь ни за какие харчи, хотя… стоит попробовать. А теперь, не плохо было бы прогуляться.» Он спрыгнул с кровати и направился к подоконнику, глядя на открытую форточку.

– Ты куда, Арбуз? – сквозь сон спросил мальчик.

– Пойду погуляю немного.

– А ты вернешься?

– Вернусь, куда ж я денусь.

Арбуз прыгнул на подоконник, оттуда на форточку и в сад. Ночь была тихой и теплой, в такие ночи они с Фоней частенько беседовали на маленькой старой лавочке у дома. Фоня курил, и летняя ночь пахла крепким табачным дымом, а Арбуз сидел рядом и наблюдал, как среди черной сонной листвы подмигивают друг другу звезды… Кот вздохнул и побежал по тротуару, оставляя позади богатые кварталы, здесь у него не было знакомых и быть не могло. Он подумал, не вернуться ли к Фоне хотя бы за тем, чтобы навестить его, но не стал травить душу ни себе, ни бывшему хозяину.

Покинув красивые чистые кварталы, Арбуз свернул в подворотню, – здесь уже пахло домом. Внезапно из-за больших деревянных ящиков выскочила заливающаяся лаем собака.

– Ты чего, Михалыч? – удивился кот. – Это же я!

– Арбуз? – пес замер, вглядываясь в темноту. – Ты чего это по ночам шастаешь? Никак Фоня опять запил?

– Нет, не запил, продал меня Фоня.

– Как продал? – от изумления Михалыч даже сел.

Михалыч был потомственной дворнягой, но ему повезло гораздо больше остальных – его кормили. Причем не один человек, а сразу трое, все они были рабочими в мастеровых кварталах и частенько любили поговорить с Михалычем «за жизнь», кроме того, у него имелась небольшая серая борода, которой Михалыч очень гордился, утверждая, что у резеншнауцеров точно такие же.

– Вот так взял и продал, – Арбуз удрученно почесал лапой за ухом. – Не по злобе, а просто из необходимости.

– Вот и верь после этого людям, – посочувствовал пес. – А кому хоть продал?

– Тетке одной и мальчику.

– Ну и как они?

– Мальчик еще туда – сюда, тетка, его мамаша, просто кошмарище.

– Ну так сбеги.

– Может, и сбегу, видно будет, на улицу-то всегда успею, а там все-таки еда и крыша… Фоню жалко, привык я к нему.

– Так прихвати чего из ценностей и мотай к нему.

– Я предлагал уже, не хочет. Говорит, я честный и кот мой тоже воровать не будет. У всех свои странности, сам понимаешь.

– Да уж, это точно. О, смотри, Групер идет. Групер! – крикнул Михалыч. – Давай к нам!

В отличие от Михалыча, пес Групер не был бездомным, у него имелся хозяин, причем очень интересный к тому же. Он был ученым и исследовал всякую морскую жизнь, поэтому все время привозил разнообразные диковины. Хозяина своего Групер очень любил, но так же ему нравилось гулять самостоятельно и общаться с жителями подворотен.

– Привет, ребята, – сказал он, подходя. – Как дела?

– Так себе, – неопределенно ответил Арбуз. – А у тебя что новенького?

– Хозяин вчера приехал и привез потрясающую рыбку, сейчас скажу, как называется… – Групер задумался, вспоминая. – Саргассовая рыбка, вот!

– И как она, ничего?

– Очень уж странная, хотите посмотреть? Хозяина сейчас дома нет.

– А где он?

– К подружке своей пошел, и какую-то здоровую страшенную ракушку ей поволок, говорит – очень редкая. Ну что, идете? У нас в холодильнике целый пакет кефира есть, да и Матроска будет рада.

Матроска была белой симпатичной кошечкой с очень мягким характером, с Групером они жили в мире и согласии, посвящая все свое свободное время заботам о хозяине.

– Да, пойдем, – чихнул Михалыч. – Повезло тебе с хозяином, Групер, что не говори, добрый, мягкий и все время отсутствует.

– Это да, но мороки с ним не оберешься, ходим за ним с Матроской как за ребенком: то газ забудет выключить, то воду не закроет, боимся однажды не доглядеть, и он или пожар, или наводнение устроит.

Заворачивая в очередную подворотню, они столкнулись с черным котом, тоже имеющим хозяина, но гуляющем где угодно и не зависящим от людского мнения и настроения. Кота звали Пантер. Когда его подобрали совсем еще маленьким котенком, хозяин, не разобравшись толком, кем котенок является, назвал его Пантерой, уж больно он был похож на своего хищного родственника. Когда же выяснилось, что киса вовсе не Пантера, а Пантер, его не стали переименовывать, так и оставили.

– Привет, Пантер, – сказал Михалыч, – айда к Груперу рыбку смотреть, у него и кефир есть.

– Пойдемте, – согласился он, – а что за рыбка?

– Саргассовая!

Вскоре показался дом Групера. Они остановились у дверей, и Групер крикнул:

– Матроска!

В окне показалась миниатюрная изящная кошечка.

– Матроска, открой нам двери, я ребят привел рыбку посмотреть!

– Сейчас, – она скрылась из вида.

– А как она ее откроет? – поинтересовался Пантер.

– О, Матроска это здорово умеет. Подпрыгивает, виснет на ручке и открывает.

Вскоре двери действительно распахнулись.

– Проходите, – сказал Групер. Во всем доме горел свет. – Вот растяпа! – покачал он головой. – Опять забыл потушить, ну что с ним делать? А потом знаете, какие суммы за электричество получаются? Страх и ужас.

Компания устремилась за Групером и Матроской. Они проводили гостей в просторную комнату, где хранились трофеи хозяина.

– У, сколько тут у вас всего, – присвистнул Арбуз, глядя на засушенные и заспиртованные организмы непонятного происхождения. – А это что у вас такое? – он прыгнул на столик, где стояла большая банка с большим темно– красным моллюском, плавающим в зеленоватой воде. – Это ваш хозяин на «черный день» припас, что ли?

– Нет, это не для еды, так, красоты ради, – пояснил Групер.  – Идите сюда, вот она, рыбка.

На письменном столе стоял круглый аквариум, в котором плавало нечто, похожее на сшитые вместе лоскутки пестрой ткани.

– Это она? – Пантер с Арбузом прыгнули на стол, следом забрался Михалыч. – Ты уверен, что это рыбка, а не тряпка?

– Рыбка, она самая, – кивнул Групер, залезая на кресло хозяина, на спинке которого уже сидела Матроска. – Она всяких букашек трескает просто килограммами, тряпка нам бы дешевле обошлась, уверяю.

– М-да, интересно, интересно. – Михалыч постучал лапой по аквариуму, и рыбка быстро отплыла в другую сторону. – Гляди, действительно живая! Это ж надо, какой только гадости природа не придумает, просто удивительно.

– Это еще что, – сказал Пантер, усаживая поудобнее, – мой хозяин недавно попугая притащил, видите ли, меня ему мало. Не знаю где эта птица жила раньше, но ругается она так, что мне и не снилось. Жена от хозяина ушла сразу же, как только эта птичка с нею поздоровалась. Вот теперь и ходим с ним вдвоем, обруганные с ног до головы. Я ему говорю: «Хозяин, отнеси его туда, где взял!» А он отвечает, что не может, потому что бывший владелец этого кошмара уехал куда-то за тридевять земель. Я говорю, тогда давай ему просто башку свернем, а он говорит, я за него столько денег отвалил, что ты и представить себе не можешь. Вот люди, сколько живу, столько и поражаюсь!

– Да, это верно, – Михалыч снова постучал по аквариуму. – А вы ей имя дали?

– Я хотел Машкой назвать, но хозяин против, – вздохнул Групер, – говорит, для такой редкой рыбки и имя нужно редкое, вот, пока с Матроской думаем.

– Мы тоже будем мозговать, – пообещал Пантер.

– Так что там насчет кефира? – напомнил Михалыч.

– Да, пойдемте, у нас еще и сосиски есть.

– Какая красота!

Они спрыгнули со стола и направились на кухню.

– А как же хозяин? – возразила Матроска, догоняя друзей. – Чем он будет ужинать? Вдруг его подружка не накормит.

– Хозяину оставим, – заверил Михалыч. – Что ж мы, звери что ли, человека обижать?

Как влияет слишком много дождя на арбузы? | Домой Гиды

Арбуз (Citrullus lanatus) нуждается в достаточном количестве влаги для правильного роста и развития плодов. Слишком много воды может быть вредным при выращивании арбузов, снижая качество фруктов или приводя к их лопанию. Это может быть особенно проблематично, если во время вегетационного периода у вас идут необычно сильные дожди, потому что вы не можете контролировать количество осадков.

White Hearts

Если выпадают сильные дожди на поздних стадиях плодоношения, избыток воды может вызвать набухание дынь.В результате рост фруктов происходит быстрее, чем производство сахара, что приводит к общему снижению сладости. Сердца арбузов, которые набухают таким образом, часто бывают белыми и имеют слабый аромат, потому что мякоть дыни перенасыщена водой. Если дождь продолжится, дыни будут продолжать набухать, пока их не соберут, а белое сердце не станет больше.

Дыня лопается

Если идет сильный дождь, арбузы могут набухать слишком быстро, и растение не сможет справиться с излишним содержанием воды.Когда это происходит, кожура арбуза может расколоться или лопнуть из-за скопления в ней лишней воды. Как только это произошло, арбуз испортился. Разделенная кожура обеспечивает легкий доступ к насекомым, грибкам и другим загрязняющим веществам, которые могут съесть плод или вызвать его гниение на лозе.

Гниль кроны и корневая гниль

Гниль кроны и корневая гниль — это грибковые инфекции, которые могут поражать арбузные растения. Эти инфекции вызывают увядание растений, появление красновато-коричневого обесцвечивания в кроне растения, где оно выходит из почвы, и разрушение корней, что, в свою очередь, может убить растение.Влажная среда, создаваемая сильными дождями, создает подходящие условия для роста грибков, а избыток воды на земле может распространить инфекцию от одного зараженного растения на другие растения в вашем саду.

Листовые болезни

В нормальных условиях арбузы обычно поливают у основания растения и не допускают попадания воды на листья. Когда выпадает много дождя, вода собирается на листьях и может способствовать росту грибков и бактерий.Эти инфекции могут вызвать увядание, гниение или потемнение листьев, их повреждение или гибель, а также снижение способности растения к фотосинтезу. Сильные дожди могут также распространить инфекцию на другие арбузные растения.

Предотвращение проблем с водой

Хотя вы не можете контролировать дождь, вы можете уменьшить его негативное воздействие на ваши арбузные растения. Мульчирование вокруг растений предотвращает попадание дождевой воды на растения, снижая вероятность бактериальной или грибковой инфекции, которая может исходить из почвы.Внесение изменений в почву перед посадкой, чтобы разбить глину или добавить песок, чтобы она легче дренировалась, также может помочь, потому что это гарантирует, что растения не будут впитывать слишком много воды во время дождя.

Ссылки

Биография писателя

Джек Джерард родился в Западной Вирджинии, сейчас живет в Кентукки. Писатель и редактор с более чем 10-летним опытом, он писал статьи и стихи для публикации в журналах и в Интернете. Бывший спортивный фехтовальщик национального уровня, Джерард также несколько лет проработал тренером по фехтованию и тренером.

10 неожиданных побочных эффектов арбуза

Летом арбузы можно найти повсюду! Идеальные летние фрукты — арбузы с высоким содержанием воды — отлично утоляют жажду. Арбузы не только вкусны и освежают, но и полезны! Они содержат большое количество витаминов A, C и B6, а также калия. Они также содержат растительные химические вещества, такие как цитруллин и ликопин. Эти химические вещества в арбузах полезны для нашего здоровья.

Но, как и все остальное, чрезмерное употребление арбуза может создать проблемы для вашего организма.

Побочные эффекты арбуза

Арбуз содержит несколько компонентов, которые могут вызывать побочные эффекты. Вот некоторые из побочных эффектов этого восхитительного сочного фрукта:

1. Кишечные расстройства

Арбузы богаты ликопином. Итак, не употребляйте арбуз в больших количествах. Это может вызвать тошноту, вздутие живота, диарею, рвоту, несварение желудка и газы. Эти симптомы могут усиливаться у пожилых людей, поскольку пищеварительная система с возрастом слабеет.

2. Сердечно-сосудистые заболевания

Арбузы содержат высокий уровень калия. Употребление в пищу продуктов, обогащенных калием, в больших количествах может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Некоторые заболевания включают отсутствие или слабый пульс, нерегулярное сердцебиение, остановку сердца и т. Д. Это также может повлиять на моторный контроль и нервную систему тела.

3. Не подходит для диабетиков

Когда человек инсулинорезистентен, уровень сахара в крови имеет тенденцию оставаться в крови.Он не попадает в клетки организма. Когда в клетках не хватает глюкозы, вырабатывается большее количество инсулина. И кровь, и сахар остаются в крови, что может повлиять на уровень триглицеридов в организме. Арбуз, богатый натуральным сахаром, может вызвать скачок уровня сахара в организме. Вот почему диабетикам следует избегать употребления арбуза.

[Читать: Домашние средства от диабета ]

4. Падение уровня артериального давления

Чрезмерное потребление арбуза может привести к падению уровня артериального давления в организме.Если человек страдает пониженным давлением, лучше избегать арбуза во всех его формах.

[Прочтите: Домашние средства от высокого кровяного давления ]

5. Аллергические реакции

Употребление арбуза может также вызвать аллергические реакции у некоторых людей. Это тяжелая или легкая сыпь, анафилаксия и отек лица. У людей, страдающих аллергией на морковь, латекс и огурец, легко могут развиться аллергические реакции на арбуз.

6. Избегать во время беременности

Гестационный диабет — распространенная, но серьезная проблема для здоровья, от которой страдают многие беременные женщины. Употребление большого количества арбузов увеличивает уровень сахара в крови, что приводит к гестационному диабету. Итак, беременным женщинам следует отказаться от употребления арбуза на несколько месяцев! Береженого Бог бережет!

7. Свободный стул

Арбуз содержит особый тип сахара, называемый сорбитом. У людей с непереносимостью сорбита при употреблении арбуза развивается жидкий стул и газы.

8. Проблемы, связанные с нервами и мышцами

У людей, потребляющих арбуз в больших количествах, возникают проблемы с нервом, мышцами и почками.

9. Импотенция

Побочные эффекты чрезмерного употребления арбуза могут вызвать импотенцию и эректильную дисфункцию у мужчин.

[Читать: Преимущества арбузного сока для здоровья ]

10. Усталость

Слабая функция почек снижает очистку и выведение вредных веществ из организма, что приводит к отекам ног. Чрезмерное употребление арбузов может увеличить количество воды в организме. Если лишняя вода не выводится из организма, это может привести к увеличению объема крови.Это может еще больше усугубить отек, а также привести к истощению и утомлению.

Итак, когда вы едите арбуз, помните о размере своей порции! Этого свежего фрукта легко съесть — он такой вкусный! Но теперь, когда вы знаете о побочных эффектах арбуза, убедитесь, что вы не наполняете свое тело слишком большим количеством хорошего!

Если вы заметили какие-либо из этих побочных эффектов, не ждите, пока они просто пройдут, обратитесь к врачу!

Вам нравится арбуз? Вы когда-нибудь испытывали побочные эффекты? Поделитесь с нами своим опытом в разделе комментариев ниже.

Ссылка: 1, 2

Рекомендуемые статьи:

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Та, которая обладает постоянной энергией, которая может вызывать благоговение, Таня может прыгать и разговаривать целый день. Если она не пишет нужные статьи, ее можно легко заметить приклеенной к YouTube с широко раскрытыми глазами, изумляющуюся совершенством своей любимой певицы.Функционирование без музыки (Болливуд, Голливуд, испанский, немецкий, корейский, китайский, японский, тайский и другие — потому что музыка есть музыка) и большая чашка чая для нее невозможны. Вы когда-нибудь слышали о совершенно странной душе, которая может сходить с ума от запаха книги, особенно если это Дэн Браун или Ли Чайлд? Ага! Это будет она.

ПОСЛЕДНИЕ ИЗДЕЛИЯ

• Бекон вреден для вас? Польза для здоровья, недостатки, подготовка и многое другое
• 7 полезных свойств лосося, которые вам необходимо знать
• 8 лучших способов, которыми черника может принести пользу вашему здоровью
• Миндальное масло: преимущества для лица, кожи, волос и многое другое
• 9 Польза для здоровья Цейлонского чая + как его приготовить
• Корень валерианы: использование, преимущества, побочные эффекты и дозировка
• Лимонный чай: преимущества, способ приготовления и риски
• 7 преимуществ ягод маки, питание, рецепты и многое другое
• Sarsaparilla: преимущества, возможные побочные эффекты и рецепты

Болезни арбуза | Государственный университет Оклахомы

Опубликовано июн. 2020 | Id: EPP-7679

К Джон Дамиконе, Линн Бранденбергер

Арбузы — важная овощная культура в семействе тыквенных, выращиваемых как в коммерческих целях. фермы и в жилых садах в Оклахоме. Основываясь на долгой истории производства в Оклахоме можно успешно выращивать открытоопыляемые, гибридные и бессемянные (триплоидные) сорта. выращен в гос.Арбузы, как правило, хорошо адаптированы к Оклахоме, потому что с адекватное орошение, высококачественные дыни могут быть произведены в нормальных летних условиях. Раннее производство для рынка Четвертого июля обычно начинается с пересадки. в пластиковую мульчу, в то время как основная продукция и продукция позднего сезона, как правило, производится прямым посевом в более теплые почвы в мае и июне. Позднее производство можно продлить до заморозков, если лозы в хорошем состоянии.

Болезни являются частыми и могут снизить качество и урожайность арбузов. Заболевания могут возникнуть в любое время в течение производственного цикла и может повлиять на все части растения от корней к фруктам. Заболевания наиболее тяжелы, когда лозы подвергаются нападению и преждевременной гибели. Однако болезни, поражающие листья (болезни листьев), снижают качество плодов, подвергая их воздействию дыни ошпарить на солнце.Кроме того, зависит сладость фруктов и нормальное созревание. на здоровой листве. Когда болезнь поражает фрукты, они обычно перестают продаваться. и склонны к гниению, что приводит к потерям при транспортировке и транспортировке. К счастью, обычно можно бороться с болезнями арбуза и получать стабильный урожай. и качество.

Болезни арбузов вызываются микроорганизмами (патогенами), в том числе грибами, бактериями, вирусы и нематоды.Абиотические заболевания вызываются условиями окружающей среды, такими как дисбаланс почвы (питательные вещества или pH), экстремальная влажность почвы и химические повреждения (занос гербицидов, загрязнение воздуха и т. д.).

Цель данной публикации — помочь в выявлении серьезных заболеваний. арбузов в Оклахоме и предоставить общие рекомендации по управлению ими.Правильная идентификация болезни — первый шаг к эффективному лечению. Неверно идентификация может привести к внедрению неэффективной практики управления и неурожай. Например, заболевания, вызываемые бактериями или вирусами, не контролируются. с большинством фунгицидов. Кроме того, некоторые фунгициды или устойчивые сорта могут контролировать одна болезнь, но не другая. Производители арбузов должны научиться распознавать больше общие заболевания по их симптомам и достаточно осведомлены о развитии болезни выбрать соответствующие методы управления.Некоторые заболевания легко выявить в поле, а другие сложнее. Диагностика болезней растений и насекомых OSU Лаборатория предлагает диагностику заболеваний как услугу для коммерческих производителей и домашних хозяйств. садовники. Образцы могут быть отправлены в лабораторию через отделение OSU местного округа. офисы.

Стратегии управления заболеваниями

Комплексная борьба с вредителями (IPM) включает использование нескольких различных стратегий. и разумное использование пестицидов для борьбы с болезнями и другими вредителями тыквенных.При использовании IPM обычно достигается лучший и более экономичный контроль по сравнению с полагаться на единую практику управления, такую ​​как применение пестицидов. Управление стратегии, которые являются компонентами эффективной системы IPM, включают:

Севооборот: Грибы, бактерии и нематоды, вызывающие болезни, передаваемые через почву и листья, часто выживают. в почве или в растительных остатках между посевами арбузов и накапливаются, нанося ущерб населению уровни с многократной обрезкой. Чтобы уменьшить выживаемость патогенов и перенос болезней, Рекомендуется трех-четырехлетний севооборот с культурами, не являющимися бахчевыми.

Выбор участка: Арбузы лучше всего выращивать на супесчаных почвах с хорошим дренажем и слабым кислотный pH от 6,0 до 6,8. При посадке в тяжелые почвы растения могут медленно развиваться; быть более подвержены гниению корней, кроны и плодов; и имеют плоды худшего размера и качества.Поздние посадки не следует располагать рядом с ранними, так как более старые поле может служить источником возбудителей болезней.

Санитария: Остатки сельскохозяйственных культур, где многие патогены растений зимуют и выживают между культурами, должны быть удалены или включены в почву, чтобы ускорить их разложение, как только возможно после сбора урожая. Следует проявлять осторожность, чтобы избежать загрязнения посадочных площадей. путем ввоза почвы, больных отбраковок или больных растений.

Устойчивые к болезням сорта: Устойчивые к болезням сорта доступны для ограниченного числа болезней, таких как антракноз и фузариоз увядают, и их следует по возможности сажать. Сопротивление наиболее эффективное и экономичное средство борьбы с болезнями.К сожалению, генетический устойчивость к другим заболеваниям не выработана, существует множество разновидностей и гибриды без устойчивости.

Прививка: Прививка сортов арбуза на устойчивые к болезням подвои — эффективный способ для борьбы с болезнями, передаваемыми через почву, такими как фузариозное увядание. Бутылочная тыква (Lagenaria siceraria) и межвидовые зимние гибриды тыквы (Cucurbita maxima x Cucurbita moschata) являются используются два основных типа подвоев. Сорта тыквенных бутылок включают Coloso, Акцент, Macis, Skopje, FR Gold, Jingxinzhen No. 1, WMXP 3938 и WMXP 3945 обеспечивают устойчивость к фузариозному увяданию и морозостойкость. Их корневая система менее сильная. но они способствуют более раннему созреванию.Межвидовые гибриды P360, Marathon, RS 841, Синтоза, Синтоза Верблюд, Сильный Тоса, Плотоядное животное и Циньянжэнь №1 оказывают сопротивление. к фузариозному увяданию и морозостойкости. Однако межвидовые гибриды увеличивают сила корня, которая может замедлить созревание и повлиять на качество плодов. Производители должны протестировать различные комбинации подвоя и привоя на нескольких растениях, прежде чем приступить к крупномасштабной привитая продукция.

Семена и трансплантаты, не содержащие патогенов: Некоторые болезни, такие как бактериальная пятнистость плодов, могут передаваться через семена или быть занесены в поля на инфицированных трансплантатах. Необходимо приложить усилия для получения высококачественного семенного материала. проверены на наличие фруктовых пятен, и следует использовать только те трансплантаты, которые кажутся здоровыми.

Орошение: Частое орошение дождеванием с небольшим количеством воды способствует распространение и развитие многих болезней.Капельное орошение помогает уменьшить болезни, потому что Системы капельного орошения не смачивают листву, что способствует заражению. Капельное орошение также снижает распространение патогенных микроорганизмов растений, переносимых разбрызгиванием воды или сточными водами.

Химический контроль: Могут потребоваться программы опрыскивания фунгицидами или бактерицидами (соединениями меди) для эффективное лечение листовых болезней.Проконсультируйтесь с последней версией расширения OSU. Справочник агента по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками со списком предлагаемых лечение конкретных заболеваний. Как правило, программы распыления наиболее эффективны, когда применяется по обычному (от 7 до 14 дней) профилактическому графику.

Разведка: Посадки следует регулярно (не реже одного раза в неделю) обследовать на предмет насекомых-вредителей и болезни. Разведка позволяет раннее обнаружение вредителей, чтобы своевременно могут быть реализованы.

Антракноз (Colletotrichum obiculare)

Антракноз — распространенное заболевание листьев арбузов в Оклахоме. Это влияет на все наземное части растения, включая листья, стебли и плоды.Поражения плодов особенно вредны, потому что они могут развиться из небольших, легко не заметных пятен на фруктах при сборе урожая в гнилые и дырявые дыни во время транспортировки. В результате оценка USDA в стандартах конкретно указано, что арбузы US Fancy, US №1 и US №2 не содержат антракноз.

Рисунок 1. Пятна на листьях и поражения стеблей антракноза.

Рисунок. 2. Пятна плодов антракноза.

Симптомы: Пятна на листве сначала появляются в виде небольших коричневых пятен от круглой до угловатой формы. (Рисунок 1).Пятна на листьях увеличиваются, сливаются и трескаются. Удлиненные поражения коричневого цвета также появляются на стеблях и черешках (рис. 1). Целые лозы могут быть уничтожены комбинированным листовые и стеблевые инфекции. Фруктовые пятна круглые и обычно варьируются от ¼ до ½. дюйм в диаметре (Рисунок 2). Фруктовые пятна трескаются и впадают, а гниение продолжается во плоть.

Биология болезни: Антракноз благоприятствует продолжительным периодам теплой и дождливой погоды.Антракноз зимует гриб на инфицированных остатках от предыдущих культур, на добровольцах из семян заболевших дынь, оставленных в поле, и могут передаваться через коммерческие семена. Споры производится на мусоре, и добровольцы разносят по растениям брызги дождя, разбрызгиватели орошение или поверхностный сток. После этого рост заболеваемости является результатом инфекции. спорами, образующимися на новых очагах поражения, которые распространяются таким же образом.

Управление: С антракнозом можно бороться с помощью севооборота, устойчивых сортов и опрыскивания фунгицидами. Некоторые сорта или гибриды арбузов классифицируются как устойчивые к расе антракноза. 1. К сожалению, большинство изолятов расы 1 получены из огурца и дыни, в то время как раса 2 ограничивается арбузом.В результате устойчивые сорта могут сильно пострадать. больные, хотя и с меньшей частотой, чем те, у которых нет сопротивления. Программы опрыскивания фунгицидами состоящий из профилактических опрыскиваний с интервалом от 7 до 14 дней, начиная с цветения и в начале завязывание плодов было эффективным в борьбе с антракнозом.

Бактериальная пятнистость плодов (Acidovorax citrulli)

Бактериальная пятнистость плодов — спорадическое заболевание арбузов в Оклахоме.Это было более тяжелые, когда посевы инициированы с помощью пересадки, по сравнению с прямым посевом. Болезнь вызывает незначительное беспокойство листвы, но серьезно поражает плоды и росы. они неликвидны. Сообщается о потерях урожая до 50 процентов.

Рисунок 3. Бактериальное пятно на плоде.

Симптомы: Ранние симптомы фруктового пятна на листве полезны в диагностике. Маленький, пропитанный водой участки (несколько миллиметров в диаметре) на семядолях или листьях могут развиваться, но они легко не заметить. Позже они становятся коричневыми, но остаются маленькими и не сильно повредить листья.Однако пятна на листьях служат источником возбудителя инфекции. фрукты. Фруктовые инфекции сначала появляются в виде небольших пропитанных водой участков на верхней поверхности. дынь. По мере созревания дыни область впитывания воды быстро расширяется, чтобы покрыть большая часть поверхности плода (рис. 3). Изначально пятна не распространяются в кожуру, но пораженные корки в конечном итоге трескаются и заражаются вторичными возбудители.

Биология болезни: Бактерия выживает в семенах, и считается, что их источником является посевной материал из семян. большинства эпидемий. Бактерия может сохраняться в пораженных корках, оставленных в поле, и на сеянцах-добровольцах от зараженных семян, оставленных в поле от больных дынь. Заболеванию способствуют теплые влажные условия, разбрызгивание воды и полив сверху.Теплицы для пересадки растений, переполненные растения, дождевание и теплые температуры способствуют заражению трансплантатом и распространению болезни.

Управление: Центры борьбы с бактериальной пятнистостью плодов при посадке семян и трансплантатов, свободных от патогенов. В семеноводческой отрасли используются испытания семян, выращивание рассады и проверка семян. производственных полей, чтобы ограничить продажу и использование зараженных партий семян.Севооборот, садоводы должны практиковать вспашку под пожнивными остатками и борьбу с волонтерами. чтобы ограничить перенос патогена в поле.

Пятнистость листьев церкоспора (Cercospora citrullina)

Пятнистость листьев Cercospora — это грибковое заболевание, которое обычно не имеет большого значения, но может вызвать дефолиацию и потерю урожая, особенно в восточной части Оклахомы, где влажность самый высокий.Дефолиация виноградной лозы может снизить урожайность и качество плодов там, где она становится серьезной.

Рисунок 4 . Пятнистость листьев церкоспора

Симптомы: Болезнь в основном поражает листья, но могут заболеть стебли и черешки.Заболевание напрямую не влияет на плоды. Пятна на листьях сначала появляются на более молодых листьях в виде круглых темно-коричневых или пурпурных пятен диаметром около дюйма (рис. 4). Как пятна увеличиваются, центры обычно приобретают цвет желто-коричневого до серого, но они сохраняют свой темный цвет. поля. Листья погибают при слиянии увеличивающихся пятен.

Биология болезни: Гриб зимует на растительных остатках, где он производит переносимые по воздуху споры, которые инициируют развитие болезни.Инфекции способствуют теплые температуры (от 80 до 90 F) и продолжительное время. периоды увлажнения листьев. Старые пятна на листьях служат источником спор новых инфекций.

Управление: Севооборот, внесение старых пожнивных остатков в почву и севооборот с культурами, не являющимися бахчевыми в течение трех лет, эффективны в ограничении уноса урожая возбудитель.Программы опрыскивания фунгицидами очень эффективны против пятнистости листьев Cercospora.

Ложная мучнистая роса (Pseudoperonospora cubensis)

Ложная мучнистая роса — спорадическое, но разрушительное заболевание арбузов в Оклахоме. Болезнь может быстро опадать лианы, снижая урожайность, качество плодов и подвергая их воздействию солнечного ожога.Поражены все бахчевые культуры, но в некоторых районах больше поражены некоторые культуры. чем другие. В Оклахоме наиболее уязвимы мускусные дыни и арбузы.

Рис. 5. Ложная мучнистая роса.

Рисунок 6. Завивание листьев внутрь при ложной мучнистой росе.

Симптомы: Симптомы ложной мучнистой росы ограничиваются листьями. Обычно поражаются самые старые листья первый. Сначала симптомы проявляются в виде бледно-зеленых или желтых пятен на листьях, которые развиваются. в пятна от круглой до неправильной формы от темно-коричневого до черного цвета (Рисунок 5).Пораженные листья скручиваются внутрь, быстро отмирают и остаются прикрепленными к вертикальному положению. черешки (рисунок 6). Сильно зараженная листва выглядит обгоревшей. Черешки и стебли остаются неповрежденными в течение некоторого времени после дефолиации. Это в отличие от антракноза, которая поражает и убивает стебли и черешки, а также листья.

Биология болезни: Ложная мучнистая роса вызывается водяной плесенью (оомицетом), очень похожим на грибок организмом. связанные с водорослями.Возбудитель может расти и выжить только на живых растениях. Следовательно, гриб не зимует локально, а распространяется воздушно-капельным путем на север с заводов в южных производственных районах в течение сезона. Болезнь благоприятствует периодам повышенной влажности и намокания листьев. В отличие от ложной мучнистой росы, поражающей другие культуры заражение может произойти при высоких температурах (до 80 F). Ложная мучнистая роса споры также могут переносить несколько жарких дней и оставаться заразными.Поздние посевы на наибольший риск заражения ложной мучнистой росой, хотя болезнь возникла еще в июле в Оклахома.

Управление: Не существует устойчивых к ложной мучнистой росе сортов или гибридов арбузов. Следовательно, борьба с ложной мучнистой росой полагается на профилактические программы опрыскивания фунгицидами, то есть опрыскивание перед видны симптомы.Выбор фунгицидов против ложной мучнистой росы важен, потому что некоторые фунгициды, используемые для борьбы с другими заболеваниями листьев, такими как антракноз и мармелад Стеблевой фитофтороз может быть неэффективным против ложной мучнистой росы. В Оклахоме защитные фунгициды такие как хлороталонил и манкозеб, остаются эффективными до тех пор, пока их применяют по профилактическому графику. Доступны многие другие фунгициды со специфической активностью. по ложной мучнистой росе.Прогнозы ложной мучнистой росы на основе зарегистрированных случаев заболевания в течение сезона, которые служат источником спор для заражения новых полей, доступны на https://cdm.ipmpipe.org/. В прогнозе дается оценка риска проигрыша. арбузное поле до ложной мучнистой росы.

Фузариозное увядание (Fusarium oxysporum f.sp. niveum)

Фузариоз арбуза — это грибковое заболевание, передающееся через почву, которое встречается на всей территории штата. В болезнь может нанести значительный ущерб там, где выращиваются восприимчивые сорта, потому что перед сбором урожая погибают целые растения.

Рисунок 7. Fusarium wilt (Фото любезно предоставлено Дэном Эгелем, Университет Пердью).

Фуга 8. Коричневое изменение цвета внутренней части коронки (ксилемы) нижней части ножки, вызванное Fusarium увядать

Симптомы: Растения могут поражаться на ранних стадиях развития урожая, но симптомы развиваются чаще всего. позже, начиная с того момента, когда лозы начинают прорастать до завязывания плодов.Сначала появляются симптомы тусклый, серовато-зеленый вид листвы. Пораженные лозы вянут, засыхают, переворачиваются коричневый и умрите (Рисунок 7). Симптомы увядания на отдельных лозах часто бывают односторонними. сначала поражаются до того, как все растение увянет. Удлиненные коричневые образования (мертвые зоны) могут развиваться вдоль стеблей около кроны. Образования спор розового цвета. плесень, также может появиться на этих поражениях в сырую погоду.Пораженные лозы и целые растения в конце концов увянет и умрет. Отчетливое красновато-коричневое изменение цвета центральных сосудов. сердцевина (ксилема) видна в стеблях, срезанных рядом с линией почвы (рис. 8). Ксилема, которая переносит воду от корней через листья, становится неработоспособной, в результате в симптоме увядания.

Биология болезни: Виды Fusarium вызывают корневые гнили и сосудистое увядание многих сельскохозяйственных культур.Они настойчивы почвенные грибы, которые увеличиваются в почвах, многократно выращиваемых для получения восприимчивых культур. В Штамм, поражающий арбуз, отличается от штамма, поражающего дыню или огурец. Грибок производит устойчивые споры, которые могут сохраняться в почве в течение многих лет. Наличие близлежащих корней стимулирует прорастание и рост спор, за которыми следует проникновение их корней через естественные отверстия и раны.Затем гриб колонизирует сосудистая система растения, вызывающая симптомы увядания. Есть штаммы (расы) грибов, которые различаются по своей способности заражать разные разновидности. На сегодняшний день, есть четыре описанных расы (0, 1, 2 и 3). В настоящее время гонка 1 преобладает в Оклахома и только несколько случаев расы 2 были идентифицированы.

Управление: Следует по возможности избегать полей с известным анамнезом фузариозного увядания.Вступление патогенного микроорганизма в чистые поля через зараженную почву, прилипшую к оборудованию, также следует избегать. Лучше всего контролировать это с помощью генетической устойчивости. Сопротивление к расе 1 широко доступны в разновидностях и гибридах, но арбузы без косточек (триплоидные) обычно восприимчивы. Прививка на устойчивые подвои — эффективная альтернатива к посадке восприимчивых арбузов.Длительные севообороты (минимум шесть лет) могут уменьшить уровни увядших грибов. Более короткие севообороты помогают ограничить рост грибка и развитие рас, способных атаковать устойчивые сорта. Покровные культуры такие поскольку волосатая вика и малиновый клевер снижают фузариозное увядание в некоторых средах.

Мармелад стеблевой (Stagonosporopsis cucurbitacearum)

Гуммиозный стеблевой упадок — опасное заболевание листьев арбуза, которое трудно поддается лечению. контроль.В основном это проблема юго-востока Оклахомы, но периодически проблема в других частях штата. Дефолиация лоз приводит к снижению урожайности и качество фруктов.

Рисунок 9 . Клееный ожог стеблей на листе

Рисунок 10. Клещевой упадок стебля на черешке с плодовыми телами

Симптомы: Гуммиозный упадок стебля относится к стеблевой фазе этого заболевания, которое встречается чаще. на дыни. На арбузе болезнь в основном ограничивается листвой (листьями и черешков), хотя иногда встречаются фитофтороз и гниль плодов.Пятна на листьях имеют круглую или неправильную форму, большие (до дюйма в диаметре) и темно-коричневые до черного цвета (Рисунок 9). Пятна часто развиваются по краям листа, т.е. необычно для большинства болезней листьев. Сильно пятнистые листья погибают и поражаются листва не остается вертикальным, как ложная мучнистая роса. Могут быть видны плодовые тела гриба на пораженных черешках в виде крошечных черных пятнышек (рис. 10).

Биология болезни: Гриб выживает на зараженных растительных остатках и на зараженных семенах. Болезнь благоприятствует прохладной или теплой дождливой погоде, высокой влажности и влажным почвам. Плодовые тела грибка на растительных остатках образуют два типа спор. Бесполые споры распространяются короткое расстояние за счет брызг дождя и стока воды.Половые споры переносятся по воздуху и способны распространяться на большие расстояния. Споры требуют лишь кратковременного прорастания листьев влажность для возникновения инфекции.

Управление: Борьба с клещевым фитофторозом стеблей достигается прежде всего с помощью фунгицидов и севооборота. Севооборот в течение как минимум двух лет необходим для того, чтобы зараженные растительные остатки полностью исчезли. разложить, и новые поля должны быть отделены от старых зараженных полей по крайней мере 1000 футов, чтобы уменьшить воздействие спор.Развивается мармеладный грибковый грибок. устойчивость к нескольким классам фунгицидов и важно чередовать применения фунгицидов с различными механизмами действия в программах профилактического опрыскивания.

Мучнистая роса (Podosphaera xanthii)

Мучнистая роса — это заболевание листьев, которое более очевидно проявляется на других тыквенных культурах, таких как как кабачки и тыквы.Однако болезнь арбуза приобрела особое значение. особенно на поздних посадках. Заболевание может вызвать преждевременную дефолиацию, которая снижает урожайность растений и качество плодов.

Рисунок 11. Мучнистая роса.

Симптомы: Мучнистая роса сначала проявляется на самых старых листьях в виде желтых участков на верхнем листе. поверхность.Белая плесень на нижней стороне листа часто видна только при помощь ручной линзы. По мере нарастания болезни появляются участки беловатого порошкообразного нароста. становятся более заметными (рис. 11) и могут покрывать как верхнюю, так и нижнюю поверхности листьев. Пораженные листья со временем засыхают и отмирают, а дефолиация может стать обширной. Фрукты также могут развиться симптомы плесени.

Биология болезни: Вспышки мучнистой росы начинаются с попадания переносимых по воздуху спор на растения.Болезнь обычно появляется после цветения в густых пологах растений. Заболевание благоприятствует при пасмурной погоде, от теплых до высоких температур и повышенной влажности; хотя грибок может заразить листья при относительной влажности до 46%. Дождливая погода не нужна для развития мучнистой росы. Гриб образует многочисленные споры, в результате чего в быстром росте болезни, как только болезнь становится установленной.Грибок разрастается и выживает только на живых растениях тыквенных.

Управление: Поскольку все разновидности и гибриды арбузов чувствительны к мучнистой росе, фунгицидам спреи необходимы для борьбы с этим заболеванием. Профилактические программы опрыскивания фунгицидами может быть эффективным, но грибок легко развивает устойчивость к фунгицидам, часто в пределах один сезон.Поэтому в программах опрыскивания следует использовать фунгициды с разными способы действия. Сера эффективна против мучнистой росы и разрешена в органических производство.

Вирусные болезни (PRSV, WMV и ZYMV)

Несколько типов вирусов поражают арбузы в Оклахоме. Большинство относится к картофелю вирус Y группы вирусов, называемых потивирусами.К ним относятся вирус кольцевой пятнистости папайи. (PRSV), вирус мозаики арбуза (WMV) и вирус желтой мозаики кабачков (ZYMV). Убытки является результатом задержки роста растений, уменьшения завязывания плодов и аномального развития плодов. Наиболее серьезно поражаются растения, инфицированные на ранних стадиях развития сельскохозяйственных культур. Другой вирусы могут возникать, но их биология и методы лечения схожи.

Рисунок 12. Вирус мозаики

Fiture 13. Вертикальный рост виноградной лозы, вызванный вирусом серьезной мозаики.

Симптомы: Симптомы, вызываемые разными вирусами, обычно схожи и более одного вируса могут присутствовать в растениях, проявляющих симптомы.Растения можно заразить на любой стадии роста. Симптомы наиболее заметны у молодых, быстро растущих молодых людей. растения. Листья карликовые, деформированные, морщинистые, бледно-зеленого цвета и имеют мозаику. узоры светло- и темно-зеленого цвета (рисунок 12). Зараженные растения остаются низкорослыми в течение сезона и может не завязать плоды, или он будет маленьким и плохим по качеству.Вирусная инфекция старых растений обычно приводит к менее выраженным симптомам. развитие и повреждение. Иногда у зараженных растений стебли лозы становятся прямостоячими. и зависните над навесом (рис. 13).

Биология болезни: Вирусы обычно распространяются тлями, но они также могут распространяться механически. или жуками-огурцами.Тля заражается вирусом, питаясь зараженными вирусом посевами. или сорняки, которые действуют как резервуары вирусов. Затем тля мигрирует на бахчевые культуры и быстро заражать растения во время зондирования и кормления. Тля, кроме дыни тля, являющаяся значительным вредителем тыквенных, обычно ответственна за начальное заражение. в полях. Как правило, только несколько растений изначально заражаются от перемещающейся тли. от поля к полю.Затем активность бахчевой тли на полях составляет вторичную распространение, которое может быть значительным. Численность тли на площади увеличивается по мере роста вегетационного периода. прогрессирует, что делает посадки позднего сезона особенно уязвимыми.

Управление: Борьба с вирусными заболеваниями арбуза затруднена из-за отсутствия устойчивых к вирусам разновидности.Ранняя посадка, чтобы избежать накопления тли в конце сезона, может быть эффективным способ избежать вирусной болезни. Борьба с тлей инсектицидами неэффективна, потому что инсектициды не убивают тлю до того, как они заразят растения. Светоотражающая пластиковая мульча отталкивающие тлю частично эффективны. Борьбу с сорняками следует практиковать в и вокруг полей тыквенных, потому что сорняки могут содержать вирусы тли и / или тыквенных.Посадки арбузов, особенно посаженных в конце сезона, не следует расположен рядом или с подветренной стороны от других полей или районов с вирусными симптомами. Посадки чередующиеся полоски зернового сорго или другой низкорослой летней травы с арбузами могут быть эффективным в сокращении вирусных заболеваний, действуя как «вирусное сито». Тля перехвачена травянистые люди могут потерять инфекционность, когда пробуют на вкус или «прощупывают» траву.

Желтая виноградная лоза (жук тыквенный (Anasa tristis) и Serratia marcescens)

Желтая виноградная лоза менее восприимчива, чем тыква и кабачки, но представляет собой серьезную проблему. на арбузах в Оклахоме и убивает растения до сбора урожая.

Рисунок 14. Нематода с корневым узлом (фото любезно предоставлено Университетом Клемсона, Bugwood.org)

Рис. 15. Желтая виноградная лоза (Фото любезно предоставлено Эдом Сикора, Обернский университет, Bugwood.org)

Симптомы: Пораженные растения чаще всего встречаются по краям поля и появляются пятнами.Растения желтеют и отмирают (Рисунок 14). Могут присутствовать многочисленные ошибки сквоша или будут доказательства их предыдущего кормления. Когда базальные стебли пораженных растений в поперечном сечении видно кольцо светло-коричневого обесцвечивания вокруг внешней части (флоэма) сердцевины сосудов (рис. 15). Флоэма — часть сосудистой системы. растения, которое транспортирует сахар и питательные вещества вниз от листьев, становится дисфункциональный, приводящий к пожелтевшей листве.

Биология болезни: Клопы-кабачки зимуют взрослыми на заросших кустарниками периметрах поля и лежачих группах блестящих яйца бронзового цвета на нижней стороне листьев. Молодые нимфы и взрослые особи питаются базальные стебли и вызывают ряд симптомов пожелтения и увядания, которые исторически назывались «Анаса вял».Первоначально считалось, что желтая виноградная лоза вызвана введенным токсином. из-за сквоша, однако токсин так и не был обнаружен. Бактерия Serratia marcescens недавно был признан патогеном растений, переносимым кабачком. ошибка. Однако только у небольшого процента растений, инокулированных S. marcescens, развивается симптомы желтой лозы.

Управление: Управление желтой виноградной лозой должно быть сосредоточено на борьбе с жуками сквоша и эффективно борьба с этим насекомым-вредителем важна для успешного выращивания арбузов.Этот может быть достигнуто путем механического удаления, применения инсектицидов и физического исключения с помощью крышек рядов. Новый подход к борьбе с сквошами — сажать поблизости полоски летнего сквоша, которые очень привлекательны для раздавливания насекомых. Насекомое-вредитель в ловушку урожай затем опрыскивается, чтобы убить клопов, таким образом избегая обработки основной урожай арбузов.

Корневая нематода (Meloidogyne spp.)

Нематоды — микроскопические круглые черви, обитающие в почве. Растительные паразитические нематоды питаются корнями и могут замедлить рост растений, когда они достигнут высокого уровня. Узловые нематоды вызывают набухание корней и образование галлов. Сильное истирание корня нарушает нормальное функционирование корня. Существует несколько видов узловатой нематоды, поражающей широкий спектр сельскохозяйственных культур. в том числе арбузы.В небольших овощных хозяйствах и садах южный завязь нематода (M. incognita) является наиболее распространенной. Однако северный корневой узел (M. hapla) и нематоды арахисового корня (M. arenaria) иногда встречаются в промышленном производстве поля.

Рисунок 16. Светло-коричневое изменение цвета внешней части кроны (флоэмы) нижней части стебля — внутреннее симптом желтой лозы

Симптомы: На поверхности растения, пораженные узловатой нематодой, выглядят пожелтевшими, низкорослыми или вообще небрежно. Пораженные участки часто встречаются в виде пятен на поле или вдоль ряда растения.Выкорчевывание пораженных растений необходимо для точного определения того, что это корневой узел. и ни одна из других причин плохого развития растений. Пораженные корни имеют обезображенный, опухший и коренастый вид (рис. 16). Галлы образовались на корни имеют размер от дюйма до более ½ дюйма в диаметре, в зависимости от присутствующие виды и степень заражения.

Биология болезни: Нематоды выживают в почве в виде яиц или молодых личинок.Яйца остаются в состоянии покоя в почва при отсутствии корней растений. Соединения из корней вызывают вылупление яиц и образуют личинки, которые переходят в корни и используют жесткую, похожую на соломинку, ротовую часть, называемую стилет для прокалывания клеток и удаления питательных веществ. Личинки-самки со временем становятся малоподвижными и образуют места питания, которые набухают и образуют характерные корневые галлы. Большое количество яиц производится в стручковых корнях, а затем попадает в почву. при разложении корней, где они доступны для заражения будущих культур.Несколько циклы питания и размножения нематод могут происходить в течение одного вегетационного периода. Степень заедания и повреждения корней пропорциональна уровню нематод в почва.

Управление: С корневыми нематодами трудно бороться после заражения почвы. Поэтому его лучшее для предотвращения попадания нематод в поля и сады.Избегайте ношения зараженных почва на инструментах, оборудовании, трансплантатах или другом растительном материале и сопутствующий грунт. Севооборот с культурой, не являющейся хозяином, — это способ снизить уровень нематод корневых узлов и чтобы предотвратить их накопление в почве. Теоретически севооборот с культурами, не являющимися хозяевами, дает вылупляются из яиц, но полученные личинки не могут ни питаться, ни размножаться, ни погибнуть. Несколько культур циклы с не-хозяевами необходимы для снижения нематод до не повреждающего уровня.Тем не мение, южная узловатая нематода имеет широкий спектр хозяев, включая большинство широколистных овощей зерновые, в том числе кукуруза. Генетическая устойчивость к корневым нематодам в настоящее время недоступна. в арбузе. Соляризация почвы — нагревание почвы за счет улавливания солнечной радиации — полезен для уменьшения количества нематод и некоторых других патогенов растений, передаваемых через почву. Недостаток Соляризации заключается в том, что урожай летом нельзя выращивать, пока соляризация постоянный.Поскольку нематоды процветают в песчаных почвах с низким содержанием органических веществ, добавление органических веществ или использование методов управления почвой, благоприятных для органических веществ накопление в почве может помочь снизить уровень нематод. Прививка сортов арбуза на подвое цитрусовой дыни «Оджаккё» обеспечивает устойчивость к корневым нематодам, но не фузариозное увядание. Там, где нематоды были проблемой в предыдущем растениеводстве, почву следует проверить на уровень нематод до посадки восприимчивых культур, в том числе арбуз.

Вертициллезное увядание (Verticillium dahliae)

Вертициллезное увядание встречается на юго-западе Оклахомы, где болезнь также поражает хлопок и арахис. Он похож на фузариозное увядание и повреждает урожай, убивая растения перед сбором урожая и / или подвергание зрелых плодов солнечному ожогу.

Рис. 17. Ранние лиственные симптомы вертициллезного увядания

Симптомы: Заболевание обычно проявляется после завязывания плодов. Сначала симптомы выглядят как пожелтевшие клиновидные участки (Рисунок 17) на старых листьях, которые со временем развивать коричневые отрасли.Коронковые листья опадают, и по отдельным лозам распространяется увядание. Симптомы увядания часто односторонние, когда отдельные лозы увядают раньше всего. растение погибает. В сердцевине сосудов (ксилеме) наблюдается изменение цвета от желтовато-коричневого до светло-коричневого. пораженных растений у основания стеблей рядом с линией почвы. Обесцвечивание светлее по цвету, чем у фузариозного увядания, и появляется полосами при срезании стебля угол.Позже лозы вянут и умирают.

Биология болезни: Verticillium — это почвенный гриб, который формирует устойчивую выживаемость. структуры, называемые микросклероциями, сохраняющиеся в почве в течение многих лет. Микросклероции прорастают и заражают корни в прохладных и влажных условиях. Популяции гриба увеличивается в присутствии уязвимых культур, таких как хлопок, арахис и картофель.Хотя заражение новых растений может быть ограничено высокими температурами, уже зараженные растения вероятно, будут и дальше развиваться симптомы.

Управление: Вертициллезное увядание трудно контролировать, и его не следует вводить в чистые поля с перемещением почвы на орудиях. Сайты с историей Verticillium следует избегать увядания.Практикуйте севооборот, но избегайте чередования арбузов с хлопок, арахис и картофель. Прививка арбузов на «Супер Синтоза», Подвои «Тецукабуто» или «Просто» уменьшают вертициллезное увядание.

Джон Дамиконе

Патолог расширенного завода

Линн Бранденбергер

Специалист по выращиванию овощных культур

Была ли эта информация полезной?

ДА НЕТ

Мокрая весна в Грузии вызывает головную боль у производителей арбузов

За первые шесть месяцев 2013 года в Грузии выпало более 35 дюймов дождя — больше, чем за весь 2012 год.А из-за проливных дождей урожай арбузов в штате отстает на несколько недель и сталкивается с другими потенциальными проблемами.

Джастин Ланье, координатор по расширению программы Университета Джорджии в округе Крисп, сказал, что дождь и прохладная весна задержали посадку арбузов. Погодные проблемы также прервали опыление, что могло привести к уменьшению количества дынь.

Из-за чрезмерного количества осадков на поздней стадии плодоношения арбузы набухают от воды с большей скоростью, чем они могут производить сахар.Это снижает вкус дынь — проблема, с которой в этом году может столкнуться урожай дынь в Грузии.

«Если выпадет много дождя, дыни наполняются водой, и это затрудняет их продажу, потому что их качество падает», — сказал Ланье. «Это еще кое-что, что нас беспокоит».

Несмотря на дождливую погоду и еще большее количество дождей в прогнозе, Ланье сказал, что более поздний урожай должен стать самым большим препятствием для фермеров, выращивающих арбузы. По данным Министерства сельского хозяйства США, большинство собранных дынь было в удовлетворительном или хорошем состоянии.

«Это задержка, это самая большая проблема», — сказал Ланье. «С этим, постучите по дереву, мы еще не видели большого количества болезней, что удивительно с погодой, которая у нас была. Но это хорошо. Я не жалуюсь.»

Фермеры собрали свои первые дыни 17 июня, согласно данным Министерства сельского хозяйства США, на две недели позже обычного старта. Пока что урожайность ниже, чем в 2012 году, и ниже среднего за пять лет.

Фермеры также могут столкнуться с проблемами продаж, поскольку рынок арбузов обычно замедляется после четвертого июля, говорится в статье Fresh Plaza.Грег Леджер, владелец Leger and Son, Inc., сказал Fresh Plaza, что он надеется, что в конце сезона спрос на арбузы сохранится и в летний период.

Даже несмотря на то, что первый урожай был не таким большим, как в прошлые годы, условия, похоже, улучшаются.

«Судя по тому, что я видел до сих пор, первый урожай, который они получили, был не таким хорошим [как прошлогодний]», — сказал Ланье. «Я не знаю, связано ли это с погодой или чем-то еще, но, похоже, это не принесло большого урожая. Но становится лучше, так что, возможно, все будет так же хорошо.Нам просто нужно посмотреть.

Ланье сказал, что сложно предсказать что-либо об урожае, и нужно будет проводить анализ по одному дню. Погодные условия, вероятно, будут основным подстановочным знаком.

«Все остальное, это что-то вроде ежедневных, еженедельных дел. Через неделю все может испортиться; это зависит от того, сильно ли мы заболеем », — сказал Ланье. «Погода играет большую роль».

Согласно отчету о стоимости фермерских ворот в Джорджии за 2011 год, стоимость выращенных в Джорджии арбузов на воротах фермы составляла 98 долларов.7 миллионов.

Эрика Течо, стажер по связям с общественностью UGA Extension, изучает английский язык и политологию в Университете Джорджии.

Почему мой арбуз теряет цветы — причины падения цветения арбуза

Все мы знаем, что плоды развиваются из цветов на наших растениях, и то же самое, конечно же, и с арбузами. Арбузы вырастить гораздо больше цветов, чем нужно для плодоношения. Продолжайте с нами узнать, когда падение цветков — это серьезно, когда это нормально и как определить между ними, чтобы мы могли заставить ваши арбузы превратиться в большие сочные фрукты.

Почему арбузы теряют цветы?

Цветы, падающие с арбузов во время первого стадии цветения обычно мужские, а не женские, которые производят дыни. Эти первые цветки рождаются для опыления будущей самки. цветет, как правило, в следующие 10-14 дней. Итак, пока они упадут, потеря цветков арбузов вначале — это нормально.

Мы хотим, чтобы женские цветы оставались на лозе в течение опыление и в конечном итоге стать дынями.Чтобы определить женские цветки, посмотрите для более коротких стеблей и опухшей области под цветком, который возможно, похож на крошечный арбуз. Если ваши женские цветы арбуза падение, вероятно, из-за плохого опыления.

Способы предотвращения опадания цветов арбуза

У большинства сортов каждая лоза выдерживает (несет) от двух до три дыни, поэтому, возможно, придется удалить цветы. Если вы решите выращивать только один или два плода на каждой лозе, они увеличат всю энергию растения и слаще.

Поскольку мы хотим контролировать удаление цветков, Вот несколько советов и приемов, которые помогут избежать падения цветков арбуза. К ним относятся:

опылитель женские цветы . Сделайте это взяв мужской цветок, удалите лепестки и используйте тычинки от него, чтобы контактировать с пестиком на внутренней стороне женского цветка. Кисть и встряхните пыльцу, чтобы она коснулась пестика самки. Вы можете также использовать небольшую кисть под рукой опыляют дыни.

Добавьте пчелиные ульи или растения-опылители рядом с местом выращивания . Обычно пчелы опыляют рано утром. В прохладных или влажных условиях они не уходят от улья так далеко, как в солнечные теплые дни. Размещайте ульи как можно ближе к саду, а также посадите несколько цветущих растений в саду и вокруг него. Шмели тоже могут опылять вас.

Удобрение растение по мере появления бутонов . Это делает цветы немного сильнее и может побудить их держаться виноградную лозу на дополнительный день или около того, ожидая опыления.Сильные лозы производить лучшие цветы.

Использование только качественные пересадки для выращивания арбузов . По возможности вырастите устойчивый к болезням сорт.

Справочник по арбузу: питание, углеводы, преимущества и многое другое о летнем продукте

В: Есть ли арбуз так же хорошо, как пить воду в жаркий день?

A: Хотя арбуз на 92% состоит из воды, все же неплохо пить простую старую воду, чтобы избежать обезвоживания, особенно в жаркий день.(2)

В: Есть ли какие-либо различия в питании арбузов без косточек и без семян?

A: Нет. Единственная разница заключается в способе их производства. Бессемянные арбузы создаются с разным количеством женских и мужских цветочных хромосом, что делает конечный продукт стерильным. Следовательно, арбуз без косточек, в соответствии со своим названием, не дает семян. (2) Вопреки распространенному мнению, арбуз без косточек генетически не модифицирован. Вы по-прежнему получите те же питательные свойства, которые содержатся в мякоти арбуза без косточек, как и в случае с обычным арбузом с семенами.(2)

В: Безопасно ли есть семена арбуза?

A: Да, есть семена арбуза совершенно безопасно. Они не причиняют никакого вреда и не заставляют ничего «расти» в желудке. (2) Некоторые люди предпочитают выплевывать семена во время еды, в то время как другие просто едят мякоть и семена вместе без хлопот. Если вы вообще не хотите иметь дело с семенами, поищите сорта без косточек.

В: Арбуз — это натуральная виагра?

A: На сегодняшний день нет серьезных исследований, доказывающих, что арбуз может влиять на ваше либидо.Однако соблюдение сбалансированной диеты может положительно повлиять на ваше либидо, а также на ваше общее состояние здоровья. (11,12)

В: Может ли арбуз похудеть? Здорова ли арбузная диета?

A: Употребление арбуза может помочь вам похудеть, если вы замените его калорийными лакомствами и обработанными продуктами. Тем не менее, арбуз сам по себе не заставляет вас сбросить лишние килограммы. Вместо того, чтобы опробовать причудливые планы питания, такие как арбузные диеты, попробуйте включить больше фруктов, таких как арбуз, в сбалансированную диету, которая также включает другие продукты, богатые питательными веществами, такие как свежие овощи и цельнозерновые.(9)

В: Может ли арбуз повысить уровень сахара в крови?

A: Люди без диабета могут без проблем регулировать уровень сахара в крови, но больные также могут быть уверены, что фрукты безопасны для употребления в умеренных количествах. Хотя у него ГИ 76 — аналогично пончику, — он содержит только 11 г углеводов на порцию по сравнению с 23 г в пончике. Это означает, что у него низкий уровень GL — шкалы, которая помогает определить, насколько еда повысит уровень сахара в крови.(15)

В: Нарезанный арбуз так же хорош, как нарезать дыню дома самостоятельно?

A: Чем свежее фрукт, тем больше вероятность того, что его питательная ценность будет максимальной. Тем не менее, разрезать свежий арбуз не всегда идеально, особенно если вы в пути. Предварительно нарезанные ломтики арбуза — хорошая альтернатива, когда вы в затруднении, но убедитесь, что продукт свежий — мякоть все равно должна быть яркой и слегка твердой, а не разбавленной.Если традиционная дыня слишком громоздка, чтобы разрезать ее дома, можно поискать мини-сорта. (2)

У меня зуд в горле после фруктов / овощей — у меня аллергия?

---

Автор: Jennifer M. Toczyski, FNP

Вы когда-нибудь ели фрукт или овощ и замечали, что ваш язык / горло вызывает зуд или покалывание? Если у вас сезонная аллергия или «сенная лихорадка», возможно, вы столкнулись с обычным явлением, которое называется синдромом оральной аллергии (OAS).

Иногда наш организм сбивается с толку и думает, что белок некоторых фруктов и овощей выглядит точно так же, как пыльца деревьев, сорняков или травы.Это называется «перекрестной реактивностью». Когда это происходит, наш организм начинает относиться к этому фрукту / овощу как к аллергии, вызывая зуд в горле или во рту в течение нескольких минут после еды. В редких случаях симптомы могут включать отек языка или губ. ОАГ могут вызывать разные фрукты / овощи, в зависимости от того, на какую пыльцу у вас аллергия. Например, если у вас чешется горло после употребления яблока или сельдерея, у вас может быть аллергия на пыльцу березы.

Вы можете обнаружить, что это происходит с продуктами, которые никогда раньше не вызывали зуд, поскольку это может произойти после подросткового возраста.Вы также можете обнаружить, что это происходит только тогда, когда фрукты / овощи сырые, но не когда они приготовлены. Это происходит потому, что белки «денатурируются» или ослабевают при высоких температурах. Эти симптомы также могут возникать чаще в сезон опыления (весна, лето или осень).

Так что вы с этим делать?

Очень важно отличать ОАГ от настоящей пищевой аллергии, требующей адреналина. Вам следует обратиться к врачу-аллергологу, если:

• Ваши симптомы ОАГ вызывают значительный дискомфорт в горле;
• Ваши симптомы ОАГ прогрессивно ухудшаются;
• Ваши симптомы ОАГ вызваны приготовленными фруктами и овощами;
• Ваши симптомы ОАГ вызваны орехами;
• У вас есть ЛЮБЫЕ другие симптомы, кроме зуда в горле, после употребления сырых фруктов или овощей, такие как отек лица, крапивница, рвота или затрудненное дыхание.

Если у вас есть симптомы ОАГ, вы можете избегать употребления этих сырых продуктов, особенно в сезон аллергии. Вы также можете запечь или приготовить пищу в микроволновой печи, чтобы ослабить белки, или съесть консервированную версию еды. Кроме того, может быть полезно очищать пищу перед едой, поскольку вредный белок часто концентрируется в кожуре фрукта / овоща. Уколы от аллергии также могут улучшить симптомы ОАГ, поскольку уколы от аллергии изменяют вашу иммунную систему, уменьшая аллергию на пыльцу. Уколы от аллергии — отличный вариант лечения, если вы устали чувствовать зуд после любимых фруктов или овощей!

Примеры возможных взаимосвязей оральной аллергии:

1. Амброзия — бананы, дыни, кабачки, огурцы, ромашка
2. Береза ​​- яблоки, груши, персики, абрикосы, вишня, сливы, миндаль, лесной орех, нектарины, киви, морковь, сельдерей, петрушка, тмин, федерал, семена кориандра и аниса, соя, арахис
3. Трава — персики, сельдерей, дыни, апельсины
4. Латекс — бананы, авокадо, киви, каштан, папайя

Более полный список можно найти по ссылке ниже: https: // www.