При пищевом отравлении лекарства: Лечение и профилактика отравлений — блог Планета Здоровья

Лекарства при пищевом отравлении | Полисорб МП

Недуг с неприятными симптомами может настигнуть каждого человека. Есть вероятность пострадать как от продуктов общепита, так и от домашней еды. Тошнота, рвота, диарея и другие расстройства ЖКТ требуют медицинского вмешательства. Если нет возможности посетить терапевта или гастроэнтеролога, то следует принимать соответствующие лекарства, чтобы облегчить состояние больного. В данной статье рассказывается о том, какие препараты стоит приобрести, чтобы излечить отравление желудка.

Терапия

Ошибочным действием при самостоятельной терапии считается промывание желудка больного. Без профессиональной медицинской помощи сами вы с этим не справитесь и можете только навредить. Поэтому лучше данной процедурой не заниматься.

Отравление рыбой и мясом считается одним из самых опасных и тяжелых, поскольку может перерасти в серьезные проблемы со здоровьем.

В этом случае особенно важно заняться лечением.

После этого идет прием сорбентов, предназначенных для устранения всех проблем с кишечником. Это тип медикаментов, способствующих выведению токсинов. Также стоит обеспечить больному обильное питье, чтобы в организме восстановился водно-электролитный баланс. Завершающим этапом является период восстановления и дальнейшая профилактика данного заболевания в виде правильного питания и своевременного предупреждения болезни.

Особенности лечения детей

Если вы подозреваете пищевое отравление у ребенка, определили симптомы и выбираете форму лечения, то внимательно читайте далее эту статью.

Пищеварение маленького ребенка намного нежнее и чувствительнее, чем у взрослого. Поэтому и терапия должна быть щадящей и основной упор здесь лучше будет сделать на правильный подбор медикаментов.

Обычные средства, применимые для родителей, не всегда подойдут для малыша. Препарат должен отвечать ряду требований: быть допустимым к применению юными пациентами, являться гипоаллергенным и иметь натуральный состав и удобную форму. Также он должен действовать как можно быстрее, чтобы кроха не страдал от боли и ожидания результата.

Лучший сорбент для всей семьи

Чтобы не искать лекарственные средства отдельно для детей и взрослых, рекомендуется подобрать те, которые подходят абсолютно всем членам семьи, вне зависимости от возраста. Среди подобных средств можно выделить активированный уголь и Полисорб. Если о первом знают абсолютно все, то со вторым стоит познакомится поближе. Это лучшее, что помогает при отравлении.

Препарат выгодно выделяется среди всех сорбентов своей сорбционной емкостью – основным показателем эффективности, который равен 300 мг/г. Он выпускается в форме порошка, что удобно при размешивании в воде и других напитках (молоке, молочной смеси,      компоте, соке и т.

д.). Полученную суспензию охотно пьют даже маленькие дети. Она не вызывает аллергии, не имеет характерного вкуса и запаха и не содержит добавок, консервантов, ароматизаторов, глютена и сахара.

Для его повышения эффективности и получения благополучного результата надо принимать Полисорб согласно инструкции. Важно правильно рассчитать дозу для каждого человека. График приема зависит от массы тела больного и диагноза. Стандартный период лечения составляет от 7 до 10 дней. Лечиться дольше 14 дней не рекомендуется.

Медикамент продается во всех аптеках по доступной цене и отпускается без рецепта. Но несмотря на это желательно перед его применением проконсультироваться с врачом – терапевтом (для детей – педиатром) или гастроэнтерологом.

Средство разрешено к употреблению детьми с первых дней жизни, а также беременными и кормящими женщинами.

Действие Полисорба

Если случилось пищевое отравление и понос, то нужно сразу принять его. Активные молекулы захватывают вредоносные бактерии, блокируют их и выводят из организма естественным образом. Лекарство не всасывается в кровь и не оказывает негативного воздействия на внутренние органы. Функционирует исключительно в кишечнике, оказывая положительное действие на микрофлору. У него практически отсутствуют противопоказания и побочные эффекты.

Восстановление организма

Значимым этапом в терапии является и постболезненный период, во время которого происходит восполнение в теле потерянной жидкости. Обычно для такой цели используют Регидрон. Он восстанавливает кислотно-щелочной баланс, который был нарушен из-за потери электролитов. Также параллельно мы начинаем принимать сорбент Полисорб, который свяжет токсины и яды и бережно выведет их из организма. Завершающий этап лечения – это употребление пробиотиков, после чего рекомендуется придерживаться диеты хотя бы в течение недели. Отравление продуктами питания – серьезная болезнь, при которой требуется лечение.

А, значит, нельзя пренебрегать мероприятиями, направленными на восстановление организма.

Почему Полисорб подойдет вам?

• Рекомендован к применению людям всех возрастов.

• Начинает действовать через 1-4 минуты после приема.

• Не содержит консервантов, красителей и подсластителей. Нейтрален на вкус.

• Мягко выводит вредное и нормализует микрофлору кишечника.

Дозировка препарата рассчитывается индивидуально в зависимости от его веса согласно инструкции.

Если  у Вас возникли  сложности для подсчета индивидуальной дозы препарата Полисорб, вы можете получить бесплатную консультацию по телефону: 8-800-100-19-89 или в разделе консультации.

Узнайте больше

Лекарство от отравления.

Какие препараты помогут при пищевом отравлении.

Некачественные продукты, сильное переедание или чрезмерное употребление алкоголя могут привести к отравлению. В этом случае первыми помощниками являются лекарственные средства, которые помогают восстановить работку желудка и улучшить общее самочувствие.

Симптомы отравления

Оно может возникнуть на фоне употребления в пищу просроченных или испорченных продуктов питания, а также блюд, зараженных кишечной инфекцией (сальмонеллезом, дизентерией, кишечной палочкой). Обычно первые признаки отравления появляются на протяжении 6 часов – это зависит от причины болезни, возраста, состояния организма и количества съеденного. Тяжелее всего отравление переносят дети, беременные женщины и пожилые люди.

Признаки отравления:

• Тошнота и рвота. С рвотой выходят частички еды, которые еще не успели перевариться. Если же рвотные позывы продолжаются долгое время, начинает выходить только желчь и желудочный сок.
• Жидкий стул. При отравлении кишечной инфекцией каловые массы будут зеленоватыми и пенистыми, при дизентерии – водянистыми, с прожилками крови. Сильная диарея приводит к быстрому обезвоживанию, как и постоянная рвота, поэтому нужно внимательно следить за восполнением водного баланса.
• Повышение температуры тела. При кишечной инфекции она может расти до 39 градусов. Чем сильнее интоксикация, тем выше температура.
• Боль в животе. Носит острый и ноющий характер. При воспалении слизистой оболочки желудка она локализуется в эпигастральной области живота, при поражении печени – в правом подреберье. Могут начаться кишечные колики при повышенном газообразовании, метеоризме.
• Общая слабость, головная боль и головокружение.
• Поражение нервной системы. Это может быть при употреблении в пищу ядовитых сортов грибов. Больной может терять сознание, загружаться в глубокое коматозное состояние. У него могут возникать галлюцинации и приступы судорог.

Виды диагностики при отравлении

Если вы или ваши близкие испытываете выше перечисленные симптомы, необходимо срочно обратиться к врачу.

Только специалист проведет детальный осмотр, назначит анализы и прием определенной группы препаратов. Принимать медикаменты без назначения врача нельзя. Признаки отравления схожи с признаками других заболеваний. Поэтому, пока вы не узнаете наверняка, не стоит самостоятельно прибегать к лечению.

Лабораторные анализы для выявления отравления:

• общий развернутый анализ крови – выявляет кишечную или вирусную инфекцию. По одному из показателей этого анализа определяют степень обезвоживания пациента;
• общий анализ мочи – позволяет исключить поражение почек, которое возникает на фоне интоксикации ядовитыми грибами;
• биохимический анализ крови – выявляет поражение почек, печени, поджелудочной железы, отклонения в электролитном составе крови;
• бактериологический посев кала – диагностика кишечной инфекции;
• ультразвуковое исследование внутренних органов – выявляет воспаление или внешние изменения в структуре и форме печени, почек, поджелудочной, желчного пузыря.

Виды лекарственных средств при отравлении

• Сорбенты. Очищают организм отравившегося человека от токсинов и бактерий, выводят из организма скопившиеся яды и патогенную микрофлору. Принимаются при любых случаях отравления. Через некоторое время после употребления сорбентов исчезают позывы к рвоте, боль в животе и жар. Противопоказаны при гастрите в острой форме, запорах.
• Регидранты. Восполняют в организме дефицит солей и минералов, предотвращают обезвоживание. Нужно употребить сразу же после наступления неприятных симптомов. Лeкapcтвa cнимaют нагрузку c поджелудочной, желудка, других важных органов. Обычно продаются в виде порошка в удобных пакетиках, который надо разводить в воде и принимать внутрь.
• Ферменты. Регулируют пищеварение и разгружают поджелудочную железу. При выраженной интоксикации организму сложно самостоятельно переваривать пищу. Также группа препаратов широко применяется при алкогольной интоксикации. Ферменты обволакивают слизистые желудка, защищая их от влияния соляной кислоты, улучшают работу пищеварительного тракта, снимая тошноту и рвотные позывы. Из пpoтивoпoкaзaний выделяют гепатит, понос, желчнокаменную болезнь, a также кишечную непроходимость.
• Спазмолитики. Расслабляя гладкую мускулатуру кишечника, данная группа лекарственных средств купирует болевой синдром, снимает неприятные ощущения в виде колик, боли и рвотных позывов. Помимо снятия спазма, препараты воздействуют на сосуды, создавая расширяющий эффект. Среди противопоказаний: лактация, непереносимость лактозы, патологии печени, сердца, почек.

Снимать боль при помощи спазмолитиков самостоятельно опасно, поэтому их можно применять только после осмотра врача и постановки диагноза. Некоторые хирургические патологии, например, аппендицит, имеет схожие с отравлением признаки. А прием обезболивающего средства может исказить постановку правильного диагноза. Спазмолитики также можно применять при нарушении работы желчного пузыря. Они способствуют снятию спазма в желчных протоках и улучшают отток желчи. При этом обезболивающие лекарства, относящиеся к группе нестероидных противовоспалительных препаратов, при отравлении применять нельзя.

• Антибактериальные препараты. Принимаются только пpи кишечных инфекциях, сопровождающихся приступами жидкого стула и рвотой c примесью крови. Их назначает врач после определения диагноза и проведения лабораторного обследования больного. Бесконтрольный прием этих лекарств может нанести серьезный вред организму.
• Противорвотные препараты. В случае отравления рвота может стать обильной и неукротимой, что мешает человеку нормально пить воду и лекарства. Для её прекращения и используются противорвотные препараты. Они влияют непосредственно на рвотный центр, блокируют позывы к рвоте. Благодаря им человек может начинать пить, восполнять потерю жидкости.

Где купить лекарства от отравления в Красноярске?

Интернет-аптека «Фармация» предлагает большой выбор препаратов для лечения отравления разных категорий. Чтобы уточнить информацию о наличии нужного вам препарата, позвоните по телефону +7 (391) 29-11-555. Мы работаем каждый день с 8.00 до 22. 00.

что делать, какую помощь оказать — Цитрус-фарм

7 июля 2020

Одним из неотложных состояний, требующим немедленной медицинской помощи, является пищевое отравление. Оно приносит немало страданий и может существенно ухудшить здоровье. Поэтому нужно как можно раньше распознать симптомы пищевого отравления, оказать первую помощь и начать лечение.

Читайте нашу новую статью в блоге, посвященную этой распространенной летней проблеме. Мы подготовили для вас обзор лучших препаратов для скорой помощи при пищевом отравлении и проблемах с пищеварением. Укомплектуйте ими свою домашнюю и дорожную аптечку, чтобы быть во всеоружии в нужный момент!

Отравление пищевое: что собой представляет, чем вызывается, какие существуют виды

Это острое расстройство пищеварения, имеющее симптоматику кишечных инфекций — диспепсические нарушения, общее недомогание, обезвоживание, слабость и т.д.

Вызывают его токсины, переизбыток алкоголя в сочетании с грубой и жирной пищей, а также бактерии и вирусы, попадающие в организм вместе с некачественной или зараженной пищей.

Основные причины пищевого отравления

• Несоблюдение правил личной гигиены.
• Употребление немытых овощей, зелени, салатов.
• Поедание продуктов питания с истекшим сроком годности.
• Недостаточная термическая обработка пищи во время готовки.
• Грубые нарушения температурного режима при хранении продуктов.

При ослабленном иммунитете все эти факторы облегчают попадание бактерий и токсинов в организм, а также усиливают их патогенное влияние.

Виды пищевых отравлений

В медицине принято выделять два вида острых пищевых расстройств:

1. Отравление несъедобными веществами. При употреблении в пищу ядовитых грибов, ягод, растений.
2. Отравление съедобными продуктами. Под действием токсинов, бактерий, массово содержащихся в испорченных продуктах — воде, мясе, яйцах, молоке, а также любых других зараженных продуктах.

Степень тяжести и прогноз на выздоровление при пищевом отравлении зависит от того, когда в организм попали зараженные или ядовитые продукты, в каком количестве, а также, как быстро была оказана первая помощь и начато лечение.

Поэтому необходимо, чтобы каждый знал основные признаки пищевого отравления, мог помочь себе и окружающим, правильно оценивал, получится ли справиться самостоятельно, или нужно срочно обращаться к врачу.

Пищевое отравление: симптомы, прогноз

Заподозрить пищевое отравление не составляет труда. В анамнезе должен быть факт употребления некачественных или незнакомых продуктов, после чего, спустя 2-4 часа, появились такие симптомы:

• Диспепсические явления: тошнота, многократная рвота.
• Нарушения со стороны ЖКТ — жидкий стул, метеоризм, боль в животе.
• Общая интоксикация: слабость, вялость, озноб, повышенная температура, тахикардия, холодный пот, бледность.

Все вышеперечисленные признаки тяготеют к ухудшению. Особенно, если пищевое отравление имеет инфекционную природу. 

Что делать и когда обращаться к врачу

1. Оказать первую помощь.
2. Лечиться в домашних условиях или обратиться к семейному доктору.

Когда вызывать врача

Если причина отравления — инфекция	Неукротимая рвота, невозможность съесть ни кусочка пищи и обезвоживание сильно ослабляют организм и негативно влияют на большинство органов и систем. Промедление может быть опасным для жизни
Детский возраст	Обезвоживание и высокая температура могут стать причиной судорог. Поэтому при появлении первых симптомов — многократной рвоты, поноса — необходимо сразу же вызывать неотложку
Резкое ухудшение состояния	Если сильно болит живот, высокая температура до 39 °С и выше, пожелтели белки глаз, рвота и диарея с кровью, обморочное состояние, сыпь на коже, проблемы с глотанием и дыханием

Амбулаторно лечиться можно только в том случае, если вы уверены в неинфекционной природе отравления, не принимали незнакомые ягоды, не ели грибы.

В остальных случаях, если есть сомнения, а также, если пострадавший попадает в одну из уязвимых категорий — беременные, пожилые, с хронической патологией — необходимо проконсультироваться у семейного врача.

Первая помощь при пищевом отравлении

1. Промыть желудок. Выпить 3-4 стакана кипяченой воды, нажимая на корень языка, вызвать рвоту. Повторить пару раз, пока выходящая вода не станет прозрачной.
2. Очищение кишечника. Чаще всего происходит естественным путем при диарее. Также можно поставить несколько очищающих клизм.
3. Принять сорбенты. Хорошим выбором будет Атоксил, Энтеросгель.
4. Пополнить запас жидкости. При отравлении требуется обильное питье. Можно порекомендовать Регидрон (1 пакет на литр воды), электролит Хумана (Humana).

Лечение пищевого отравления

В амбулаторных или стационарных условиях, по рекомендации врача, пищевая токсикоинфекция лечится следующим образом:

• Антибиотики. В зависимости от вида инфекционного возбудителя.
• Щадящая диета. Из питания исключают все раздражающие и плохо перевариваемые продукты.
• Средства, улучшающие состояние ЖКТ. Например, ферменты или средства при спазмах и вздутии (Боботик — детям, Эспумизан — взрослым), Хилак Форте.
• Лекарства от дисбактериоза (пробиотики). Турбиотик Дисбактериоз, Линекс, Био Гая.

Как предупредить пищевое отравление

Учитывая, какие факторы вызывают пищевое отравление, необходимо:

• Не рисковать, собирая грибы, ягоды.
• Подвергать тщательной обработке мясо, рыбу.
• Стараться не употреблять продукты из общепита.
• Не есть консервацию из вздутых и визуально поврежденных банок, особенно с просроченным сроком годности.
• Соблюдать гигиену — мыть руки перед приемом пищи, тщательно обрабатывать зелень, сырые овощи и фрукты.
• Отказаться от употребления сырых яиц, продуктов с сомнительным запахом или несвежим видом, суши с сырым мясом.
• На летний период увеличить мощность холодильника, чтобы продукты не портились.

Соблюдая эти рекомендации, можно избавить себя и родных от вероятности подхватить пищевую токсикоинфекцию. Помните, ваше здоровье такое хрупкое, так зачем рисковать!

Оказался ядовитым: COVID-19 предлагают лечить как отравление | Статьи

Российские ученые предложили лечить тяжелых больных COVID-19 так же, как при отравлении ядами, вызывающими повышение уровня свободного железа в крови. Симптомы в обоих случаях очень схожи. По теории зарубежных исследователей, вирус вызывает разрушение гемоглобина и вытеснение из него положительно заряженных атомов железа. Методы и препараты, применяемые для нейтрализации этой формы металла, давно известны и широко применяются в детоксикационной терапии.

Железные люди

При тяжелом течении COVID-19 характерно поражение нескольких систем организма человека: сердечно-сосудистой, нервной, дыхательной, пищеварительной. Причем скорость развития патологических процессов крайне велика — из удовлетворительного в критическое состояние больной может перейти буквально в течение нескольких часов. Так как эффективного лекарства от воздействия SARS-Cov-2 пока не найдено, врачи используют любые методы и схемы борьбы с вирусом, чтобы спасти пациентам жизнь.

Ученые из Санкт-Петербургского научно-исследовательского института скорой помощи им. И.И. Джанелидзе предположили, что COVID-19 можно лечить как отравление гемолитическими ядами (вещества, при попадании которых в организм возникает повышенное разрушение эритроцитов. — «Известия»). Свои выводы они сделали, основываясь на гипотезе ученых из Сычуаньского университета науки и техники и университета Ибин (Китай).

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Зураб Джавахадзе

Последние считают, что коронавирус обладает гемотоксическим действием. Согласно их теории, вирус воздействует на клетки иммунной системы таким образом, что в итоге из молекул гемоглобина вытесняется атом двухвалентного (свободного) железа. Оно попадает в кровь, вызывая повреждение стенок сосудов и инициируя образование тромбов, что в конечном итоге приводит к полиорганному поражению. Дело в том, что окисление железа сопровождается образованием активной формы кислорода, которая крайне опасна для биологических структур. Схожие патологические процессы наблюдаются при острых отравлениях гемолитическими ядами, вызывающих разрушение эритроцитов (клеток, осуществляющих транспорт кислорода), после чего свободное железо также выходит в кровь.

В итоге возникает ряд повреждений внутренних органов. Избыток свободного железа приводит к капиллярной утечке — разлету плазмы крови через стенки сосудов. В итоге уменьшается поток кислорода, доставляемого к тканям. Именно такие симптомы наблюдаются у тяжелых больных COVID-19. Поэтому ученые из Санкт-Петербургского НИИ задумались о том, чтобы лечить это заболевание как отравление гемолитическими ядами.

«До настоящего времени сведений о разрушении эритроцитов или повышении уровня сывороточного железа у пациентов с COVID-19 нет, — отмечают авторы работы. — Тем не менее это можно выявить с помощью ряда доступных клинико-лабораторных признаков. Подтверждение наличия гемототоксического действия вируса позволило бы расширить комплексную терапию COVID-19 методами очищения организма от свободного железа».

Спасительный детокс

Опрошенные «Известиями» эксперты считают, что терапия для очищения организма от железа вполне может быть включена в комплекс борьбы с COVID-19, однако как самостоятельное лечение применяться не может.

— Интоксикация возникает при любой серьезной инфекции, — отметил заведующий лабораторией биотехнологии и вирусологии Новосибирского государственного университета, член-корреспондент РАН Сергей Нетесов. — Против нее применяют капельницы с физрастворами и другими препаратами, руководствуясь показателями биохимического мониторинга крови пациента. Называть это целевой терапевтической стратегией, наверное, не совсем корректно, поскольку такие детоксикационные процедуры обычно являются элементами патогенетической терапии.

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Зураб Джавахадзе

Как пояснили авторы идеи, чтобы исключить повреждающее органы действие свободного железа, необходимо «нейтрализовать» его. Детоксикационная терапия давно и успешно используется в токсикологической практике. Ее принцип заключается в «связывании» металла с другими веществами таким образом, чтобы он перестал проявлять активность. Сделать это можно, например, с помощью препарата дефероксамин. Известно, что уже через два дня его применения уровень свободного железа в крови пациентов снижается до нормальных показателей. Эффективным и быстрым методом уничтожения свободного железа является также гемодиализ — искусственное очищение крови.

— При инфекционных заболеваниях, в том числе при COVID-19, поражаются многие органы и системы, — сообщил научный сотрудник лаборатории анализа показателей здоровья населения и цифровизации здравоохранения МФТИ (вуз — участник проекта повышения конкурентоспособности образования «5-100») Давид Наимзада. — Соответственно, эффективное лечение должно быть комплексным. Одним из компонентов такого комплекса является дезинтоксикационная терапия. Она применяется для выведения токсических веществ, образующихся в процессе жизнедеятельности возбудителя и веществ, образующихся в результате воспаления и гибели клеток организма больного. И, конечно, она влияет на тяжесть течения заболевания и прогноз.

Учитывая, что ВОЗ прогнозирует повышение смертности от COVID-19, любой подход, способный спасти жизнь больным, должен быть изучен и проверен, считают специалисты.

Пищевое отравление: лечение и первые действия

Полное описание

Пищевое отравление является следствием употребления в пищу некачественной еды или воды. Зачастую оно начинается после того, как человек съел просроченный продукт, плохо прожаренную рыбу или мясо, пищу, которая хранилась в неподобающих условиях. Также пищевое отравление может развиться из-за употребления еды, содержащей токсины (грибы, консервы и пр.).

Отравиться продуктами может абсолютно любой человек. Для этого достаточно съесть немытые овощи, фрукты или залежалый салат, выпить несвежее молоко или даже просто покупаться в загрязненной воде. Заболевание может протекать в разной форме: в большинстве случаев оно проходит без обращения к врачу, но в тяжелых случаях нужно обязательно позвонить в скорую и пройти полноценное медикаментозное лечение в больнице.

 

 

 

Симптоматика проблемы

Как правило, первые признаки отравления наступают через 2-6 часов после принятия некачественной пищи или воды. Интоксикация организма обычно наступает у всех людей, которые ели испорченный продукт, но у каждого она может проявиться по-разному. Инкубационный период тоже зависит от возраста человека, количества принятого токсина, общего иммунитета и других факторов, но в целом отравление наступает в тот день, когда была принята недоброкачественная пища.

Рассмотрим, как проявляется пищевое отравление. К основным симптомам относятся:

1. Острая боль в животе, которая может быть постоянной или приходить/уходить волнами.
2. Дискомфорт и тяжесть в районе желудка, вздутие живота.
3. Диарея с постоянными позывами. При этом стул у пациента жидкий и сопровождается болью.
4. Рвота. Может быть однократной или повторяющейся.
5. Слабость во всем организме, полная апатия, головокружение, дезориентация.
6. Пациент чувствует озноб во всем теле, его может трясти, температура тела снижается (хотя может и подняться до 38-40 градусов).
7. Образуется липкий и холодный пот.
8. Артериальное давление снижается, при этом начинается тахикардия, скорость биения сердца увеличивается.

Если отравление сильное, то у человека могут возникнуть астения (мышечная слабость), сильное выделение слюны, снижение зрения или серьезные поражения нервной системы (галлюцинации, паралич и пр.).

 

 

 

Когда следует вызвать скорую

В большинстве случаев легкое отравление можно вылечить самостоятельно. Но если оно серьезное, то рекомендуется обращаться к врачу. Рассмотрим ситуации, когда вызывать скорую при пищевом отравлении:

1. Если отравившаяся беременна или кормит ребенка.
2. Детям в возрасте до 3 лет.
3. Людям пожилого возраста, особенно при наличии у них хронических болезней.
4. Если в пищу употреблялись грибы либо какие-то ядовитые растения.
5. Если температура поднялась выше 39 градусов.
6. Если рвота длится более двух дней.
7. При стуле или рвоте с кровью.
8. При появлении у пациента галлюцинаций или бреда.
9. Если при домашнем лечении отравление не проходит больше трех дней.
10. Если больному стало лучше, но при этом признаки интоксикации сохраняются более 7 дней.

Также следует обратиться к врачу, если у человека имеются судороги, он с трудом дышит и испытывает резкие боли в районе желудка.

Как лечить

Давайте разберемся, как лечить пищевое отравление. Если оно слабое и вы понимаете, что отравились не грибами или консервами с бактерией ботулизма, то можно обойтись без обращения к врачу. Действовать нужно по следующему алгоритму:

1. Обязательно промойте желудок. Это позволит вам удалить остатки зараженной пищи и вывести из организма большинство токсинов. Чем раньше это будет сделано, тем быстрее вы вылечитесь и тем легче пройдет заболевание. Выпейте два стакана воды, затем надавите двумя пальцами на основание языка. Повторите процедуру несколько раз, чтобы вода выходила чистой.
2. Примите лекарство. Вам нужно съесть какие-то сорбенты, например таблетку активированного угля. Принимать его нужно по следующей схеме: 1 таблетка на 10 килограмм веса (норма разбивается на 2-3 приема). То есть если вы весите 90 кг, то нужно съесть по 3 таблетки за 3 приема.
3. Восстановите водно-солевой баланс. Делать это нужно после того, как рвотные позывы уйдут. Примите препараты с солями калия и натрия.
4. Старайтесь побольше пить. Во время болезни организм теряет много жидкости, поэтому ее нужно быстро восстановить. Пейте кипяченую воду, а не сырую.
5. Откажитесь от пищи. Чтобы вылечить отравление, нужно очистить желудок и кишечник. Если принимать новую пищу, то она будет заражаться бактериями и процесс повторится.

Больному необходим постельный режим. Ни в коем случае не занимайтесь физической работой или активностью – просто отлежитесь один день. Желательно максимально ограничить эмоциональную и умственную нагрузку.

 

 

 

Какие лекарства принимать

Теперь давайте разберем, какие таблетки пить при отравлении. Ваша основная задача – вывести из организма токсины, поэтому обязательно принимайте сорбенты. Это может быть классический активированный уголь, белый уголь, «Сорбекс» или «Энтеросгель». Если отравление сильное, а рвота и диарея не прекращается, то можно использовать «Смекту» (обязательно прочитайте, как ее принимать).

Если вы испытываете сильные режущие боли, то следует принять спазмолитики, к примеру «Спазмолгон» или «Но-Шпа». При сильном метеоризме хорошо помогает «Мовеспазм». Для восполнения водно-солевого баланса подойдет «Регидрон», который следует запивать чистой кипяченой водой.

В случае инфекционного заболевания можно использовать «Нифуроксазид», но этот препарат назначает врач после постановки диагноза. Самостоятельно принимать его не стоит. Нужно ли пить антибиотик при отравлении? Тоже только по назначению врача. Дело в том, что данный препарат подавляет микрофлору кишечника, и восстановление может затянуться. Лучше принять пробиотики: «Пробиз», «Линекс» и прочие препараты.

Чего нельзя делать при отравлении

Если вы отравились, то не следует делать такие вещи:

1. Каким-либо способом нагревать живот: класть на него грелку и пр.
2. Принимать закрепляющие препараты, если у вас диарея. Организм должен очиститься сам.
3. Пить газированную или сырую воду, а также молоко или молочные продукты.
4. Ставить клизму ребенку, пожилому человеку или беременной женщине.
5. Оставлять пострадавшего самого, особенно если отравление серьезное.
6. Принимать пищу в первые сутки (если на вторые рвота и понос продолжаются – то ограничить прием).
7. Забывать о гигиене. Даже если вас тошнит, то обязательно поласкайте рот, хорошо мойте руки с мылом, принимайте душ.

Если проблема не проходит или пострадавшему становится хуже, то обязательно вызывайте врача и опишите ему все симптомы болезни.

Пищевое отравление — ГБУЗ «Брюховецкая ЦРБ» МЗ КК

 

                Пищевое отравление — тревожные сигналы из желудка

Симптомы пищевого отравления способен диагностировать практически любой человек, даже не обладающий глубокими медицинскими познаниями. Подобное расстройство пищеварительной системы, есть все шансы получить в любое время, однако в жаркие летние месяцы, вероятность отравления пищевыми продуктами существенно возрастает.

Если Вы съели недоброкачественные продукты, то временной интервал, спустя который тревожная симптоматика начнёт о себе заявлять, колеблется от одного часа до нескольких суток. Ярко выраженными признаками проблем с пищеварением можно считать:

    рвотные позывы

    тошнота

    запоры

    диарея

    болевые ощущения в области живота

    высокие показатели температуры тела

Классификация пищевых отравлений

Фундаментально различают два основных вида подобной проблемы, подробней остановимся на каждом из них.

1. Лёгкая форма — не требует обязательного применения медикаментозных препаратов, поскольку ядовитые бактериальные вещества, проникшие в организм, дестабилизируют процесс кишечного всасывания. Приём таблеток, будет способствовать усилению раздражения слизистой оболочки желудка, кишечника.

Возникновение рвотных позывов можно воспринимать, как отчётливый сигнал организма о самостоятельной борьбе с токсинами, проникшими вместе с некачественными продуктами внутрь. В такой ситуации, весьма уместно будет провести процедуру промывания желудка.

Для осуществления подобного мероприятия необходимо употребить раствор поваренной соли, соды, марганцовки (на один лит воды взять ст. л). Альтернативным вариантом промывания может служить употребление большого количества кипячёной воды, приблизительно два литра, с дальнейшим искусственным вызывание рвоты, путём надавливания пальцем на корень язычка

Все перечисленные действия, рекомендуются к проведению на протяжении первых шести часов, с момента проявления первичной симптоматики пищевого отравления. За этот временной интервал, следует провести минимум три повторения очищающей желудок процедуры.

В тоже время, если единственным беспокоящим Вас симптомом является диарея, то промывание допускается не проводить.

Бывает, что рвотные позывы не прекращаются после очищающих процедур, промывание не помогает. Катастрофических причин для паники в данной ситуации нет, не стоит чрезмерно нервничать. Необходимо постараться расслабиться и успокоиться. Лучше всего, будет прилечь на кровать, подержать во рту кубик льда, из замороженного мятного чая. Конечно, желательно, чтобы в подобной ситуации, Вам оказал содействие близкий человек.

Приготовить подобный чай из мяты совсем несложно, а главное, это можно сделать достаточно оперативно.

Сухую мяту, количеством (2 ч. л), соединяют с кипятком (200 мл), предоставить возможность настояться на протяжении пять минут, а затем отфильтровать.

Кроме того, весьма позитивно на самочувствии может сказаться постановка клизмы (0.5 л) мятным отваром комнатной температуры. Возможно, и данный шаг не принесёт желаемого облегчения, тогда ежечасно, в медленном темпе, употребляйте по 100 мл мятного чая, до полного исчезновения неприятных ощущений, прекращения тошноты.

2. Куда более серьёзную опасность для здоровья организма человека представляет острая форма, при которой, ключевыми признаками являются постоянный понос, сильная, непрекращающаяся рвота. Чтобы оперативней провести “чистку” организма от токсических веществ, обильно присутствующих в испорченных продуктах, следует, естественно в пределах разумного, употреблять большое количество жидкости.

Под словом жидкость, я подразумеваю тёплую, кипячёную воду — регулярно каждый час, минимум 200 мл. Во избежание чрезмерных натриевых потерь, допустимо будет растворить ч. л соли.

Отдельно хочется сказать про аптечные препараты против диареи, которые Вам с “радостью” предложат приобрести в ближайшем аптечном киоске. Без согласования с врачом, настоятельно не рекомендуется спешка в их приёме. Они лишь кратковременно нормализуют ситуацию, парализую гладкую мускулатуру кишечника. Болевые ощущения в животе пропадают, понос прекращает доставлять неудобства.

Однако ключевая причина пищевого отравления сохраняется, микробы, токсины, попавшие с недоброкачественными продуктами в организм никуда не деваются. Через некоторое время проблемы желудка вновь дают о себе знать, опять рвота, снова понос.

                 Профилактика пищевых отравлений

Чтобы максимально оградить свой организм от встречи с враждебными бактериями, следует придерживаться некоторых несложных правил сохранности пищевых продуктов.

    Сваренный рис не стоит длительное время оставлять в тёплом виде, поскольку там создаются отличные условия для зарождения бациллы эхиноцереуса. Буквально через шестьдесят минут, после употребления подобного продукта, у человека вызывается рвота, а затем обязательно ждите диарею, она не за горами. Отравления не произойдёт, при условии, что рис будет скоротечно охлаждён, дальнейшим местом его хранения станет холодильник.

    Следующей по списку опасных бактерий значится клостридия, проявляющая максимальную активность в фарше любого вида, мясной подливе, если их на длительный временной промежуток оставить в тёплом месте. Характерными признаками в данном случае являются: судороги, локализующиеся в нижней части живота, активная диарея, постоянная головная боль. Высокая температура способна держаться длительное время, вплоть до нескольких суток.

    Схожая симптоматика отмечается при отравлениях, спровоцированных кишечной палочкой. Наиболее благоприятной для неё средой обитания является не полностью прожаренное мясное блюдо, да, впрочем, она способна прописаться практически в любом некачественном мясном продукте. Подобная форма отравления чрезвычайно опасна, несёт серьёзную угрозу для здоровья всего организма. Терапевтический процесс лучше осуществлять в стационарных условиях.

    Далее по списку следует листерия — излюбленным местом “проживания” которой, считаются сыры мягких сортов. К сожалению, имеет способность размножаться даже при хранении в холодильнике. Симптомы отравления имеют большую степень схожести с признаками гриппа, поскольку наблюдаются высокая температура, продолжительные головные боли, мышечная слабость, рвотные позывы. Группу рискам “возглавляют” люди преклонного возраста, маленькие дети.

    Другой, чрезвычайно распространённой бактериальной неприятностью является сальмонелла. Источниками её проникновения в организм являются: куриные сырые яйца, недобросовестно проваренная птица, наконец, просто любое готовое блюдо, которое было оставлено в тёплом помещении на несколько часов.

    Завершает список самых “популярных” бактерий стафилококк, проникающий в организм через заражённую пищу. Переносчиками способны стать ветчина, колбаса, птица, кондитерские изделия наполненные кремом.

    Симптоматика пищевого отравления для последних двух бактерий идентична: болит нижняя область живота, постоянное ощущение слабости, озноба, сильная диарея, рвота.

Имеется достаточно обширный перечень продуктов, употребление которых, в жаркую погоду, повышает до максимальных значений вероятность пищевого отравления.

    Первая группу составляют многочисленные кондитерские изделия: торты, пирожные, взбитые сливки, заварной крем

    Творожная продукция, особенно приобретённая с уличных лотков несанкционированной торговли: сырое молоко, творог развесной, сметана, сырки.

    Недожаренная до конца яичница, сваренные всмятку яйца, гоголь-моголь.

    Варёные, ливерные колбасы, заливные, студни, паштеты.

    Ягоды, фрукты, овощи, которые имеют подпорченный вид или просроченный срок годности.

    Разрезанный арбуз, магазинные салаты, винегреты.

Более подробно хочется остановиться на грибах. При несоблюдении элементарных правил приготовления, проблемы пищеварения после их употребления — явление весьма распространённое. Наиболее часто, грибное отравление заявляет о себе, спустя приблизительно пять часов после употребления. Симптоматика при этом достаточно характерная:

    головокружение

    понос

    редкий пульс

    тошнота

    “кинжальные” болевые ощущения в области живота

    весьма интенсивные судороги

В такой ситуации выход одни — незамедлительная, скорейшая транспортировка больного в ближайшее медицинское учреждение. Если подобная ситуация произошла на дачном участке, до прибытия врачей, допустимо провести промывание желудка. Сделайте клизму на основе ромашкового настоя (300 мл воды на ст. ложку соцветий). Затем, дав больному проверенное слабительное средство, постарайтесь уговорить выпить его крепкий чай.

 

Врач отделения медицинской профилактики Е.А. Шматко

Отравление у кошек: симптомы, лечение, профилактика

Приём терапевта. Первичный приём. Осмотр, консультация. (До 20 минут)	450₽
Общий анализ крови + СОЭ + лейкограмма	1500₽
Постановка в/в катетера	450₽

От пищевого отравления, к сожалению, не застрахованы ни гуляющие на улице коты, ни домашние. Причиной интоксикации организма животных могут стать испорченные продукты, некачественный корм, неправильно рассчитанная дозировка лекарственных средств, крысиный яд, ядовитые комнатные и уличные растения, бытовая химия, укусы змей и насекомых, а также передозировка препаратов, предназначенных для выведения блох, гельминтов и обработки от клещей.

Владельцам домашних животных нужно знать основные симптомы отравления, говорящие о том, что пора начинать лечение. Консультация и осмотр врача-ветеринара необходимы, однако лечение следует начинать незамедлительно.

Итак, основные признаки отравления кота:

• нарушения со стороны пищеварительного тракт
• обильное слюнотечение, рвота, тошнота, диарея, отказ от еды;
• нарушение координации движений; — вялое состояние или перевозбуждение;
• повышенная температура; — расширенные зрачки и появление третьего века;
• учащенное дыхание, тремор, судороги; — проявление беспокойства и мяуканье при попытке потрогать живот (из-за болей)

При отравлении кота симптомы могут иметь разную выраженность и проявляться в различных сочетаниях, в зависимости от степени отравления и вещества, вызвавшего интоксикацию.

Первая помощь кошке при отравлении

Лечение во многом зависит от причины отравления. Если она пищевая, кошке необходимо дать сорбент (например, ½ таблетки разведенного водой активированного угля), а затем спустя несколько минут вызвать рвоту надавливанием на дальнюю часть языка, чтобы промыть желудок.

Через несколько часов после отравления делают клизму (объем вводимой жидкости не должен превышать 50 мл). Чтобы избежать обезвоживания, каждые 20 минут кошку следует понемногу поить, при отказе от еды – насильно, используя шприц без иглы. После оказания первой помощи животное необходимо показать ветеринару.

При укусе насекомыми следует немедленно приложить холод к месту укуса, чтобы сузить сосуды и воспрепятствовать распространению в организме ядовитых веществ.

При интоксикации химическими веществами курс лечения и лекарство при отравлении кота (антидот) может назначить только ветеринарный врач.

Обращение к врачу при отравлении

Если ваша кошка отравилась, в обязательном порядке позвоните в ветклинику «Зоомедик» по номеру +7 (495) 797-18-05 и проконсультируйтесь с дежурным врачом, который подскажет, как необходимо действовать для оказания первой помощи, а затем покажите животное ветврачу. Он назначит лечение и диету.

пищевое отравление | Сидарс-Синай

Не то, что вы ищете?

Что такое пищевое отравление?

Пищевое отравление (болезнь пищевого происхождения) вызывается бактериями или вирусами, обнаруженными в пище.

Миллионы американцев получают пищевое отравление каждый год.

Симптомы пищевого отравления часто напоминают желудочный грипп (гастроэнтерит). Многие люди с легкой формой заболевания думают, что у них желудочный грипп или вирус.

Что вызывает пищевое отравление?

Большинство пищевых отравлений вызвано: употребление пищи, содержащей определенные типы бактерий или вирусов. Когда вы едите эти продукты, бактерии продолжают расти в вашем пищеварительном тракте. Это вызывает инфекцию.

Продукты также могут вызвать болезнь, если они есть токсин или яд, производимый бактериями, растущими в пище.

Несколько типов бактерий могут вызывать пищевое отравление.Среди наиболее распространенных бактерий:

Сальмонелла и кампилобактер

• Может содержаться в мясе, птице и сырые или недоваренные яйца (недоваренные)
• Встречается в молочных продуктах, не подвергались высокотемпературной обработке для уничтожения бактерий (непастеризованы)
• Встречается в сырых фруктах и овощи

Clostridium perfringens

• Может быть обнаружено в сыром мясе, птице, яйца или непастеризованные молочные продукты
• Встречается в овощах и посевы, коснувшиеся почвы
• Может вызвать пищевое отравление при супы, рагу и подливы из мяса, рыбы или птицы не холодильный

Листерия

• Может быть обнаружено в непастеризованном молоке. и мягкие сыры из непастеризованного молока
• Может также присутствовать в мясных деликатесах, хот-доги и магазинные гастрономические салаты
• Содержится в сырых проростках и дынях

Золотистый стафилококк

• Может распространяться на пищу при прикосновении кто-то с бактериями
• Может вызвать инфекцию, если такие продукты так как мясо и яичный салат не охлаждаются

Escherichia coli (E.coli)

• Может вызвать инфекцию, если вы едите говядину недоваренные, в основном говяжий фарш
• Встречается в непастеризованном виде. молоко
• Можно найти в пище или воде, загрязнен

Также можно получить пищевое отравление от вирусных заболеваний, таких как гепатит А и норовирус. Этих вирусных болезней:

• Может передаваться от инфицированного человека руки в руки работников пищевой промышленности или в сточные воды (сточные воды)
• Может передаваться вместе с моллюсками и др. продукты соприкасались с небезопасной, грязной водой

Клостридий ботулинический

Ботулизм — редкое, но смертельное форма пищевого отравления.Это вызвано бактериями (clostridium botulinum), которые можно найти повсюду, даже в почве и воде.

Ботулизм может возникнуть, когда:

• Вы едите продукты с низким содержанием кислоты, правильно консервированные или консервированные в домашних условиях. Эти продукты включают мясо, рыбу, птицу или овощи.
• Младенцы едят сырой мед или кукурузу сироп. Младенцам младше 1 года ни в коем случае нельзя есть мед или кукурузный сироп.

Кто подвержен риску пищевого отравления?

Пищевое отравление может получить любой человек. Но у некоторых людей вероятность получить это больше, чем у других. Они также подвергаются большему риску серьезно заболеть. Это потому, что система их организма по борьбе с болезнями (иммунная система) не работает должным образом.

К группе повышенного риска относятся:

• Дети младшего возраста. Их иммунная система еще не полностью развита.
• Пожилые люди. Их иммунная система тоже не работает. Возрастные изменения вкусовых ощущений и запахов также облегчают ошибочное употребление зараженной пищи.
• Беременные. Иммунная система женщины меняется во время беременности. Нерожденный ребенок также находится в группе риска.
• Люди с длительным (хроническим) болезнь. Люди с такими заболеваниями, как диабет или рак, имеют более слабый иммунитет. система. Люди с ВИЧ / СПИДом, трансплантатами органов, заболеваниями печени или некоторыми аутоиммунными заболеваниями. болезни также могут подвергаться риску.

Каковы симптомы пищевого отравления?

Симптомы пищевого отравления могут выглядеть как симптомы желудочного гриппа (гастроэнтерита). Многие люди с легкими случаями пищевого отравления думают, что у них желудочный грипп.

Время появления симптомов пищевого отравления может варьироваться. Заболевание часто начинается примерно через 1–3 дня. Но симптомы могут появиться в любое время от 30 минут до 3 недель после употребления зараженной пищи. Продолжительность зависит от типа бактерий или вирусов, вызывающих заболевание.

Симптомы у каждого человека могут отличаться. Симптомы могут варьироваться от очень легких до очень серьезных. Они могут длиться от нескольких часов до нескольких дней. Симптомы могут включать:

• Спазмы живота
• Водянистый или кровавый понос
• Тошнота и рвота
• Головная боль
• лихорадка
• Вздутие живота и газы

Симптомы пищевого отравления могут быть похожи на другие проблемы со здоровьем.Всегда обращайтесь к своему врачу, чтобы убедиться.

Как диагностируется пищевое отравление?

Ваш лечащий врач спросит вас, когда вы заболели, каковы ваши симптомы и какие продукты вы ели.

Ваш врач также будет следить за вашим прошлым здоровьем. Он или она проведет вам медицинский осмотр.

Вы можете сдать лабораторные анализы, чтобы узнать какие бактерии вызвали вашу болезнь.В некоторых случаях причину не удается найти. Если только многие люди садятся за одну и ту же еду и все заболевают, вашему провайдеру придется нелегко диагностика болезней пищевого происхождения.

Как лечится пищевое отравление?

Самые легкие случаи пищевого отравления лечатся так же, как желудочный грипп (гастроэнтерит). Если у вас диарея или рвота, вы можете потерять много жидкости (обезвожиться).Цель состоит в том, чтобы заменить потерянные жидкости и облегчить симптомы. Вам также могут назначить лекарство от тошноты для предотвращения рвота.

При некоторых типах бактериального пищевого отравления ваш лечащий врач может дать вам лекарство, борющееся с бактериями (антибиотик). Антибиотики не действуют при инфекциях, вызванных вирусом.

В тяжелых случаях может потребоваться госпитализация.

Позвоните своему врачу, если вам не удается снизить уровень жидкости.Также позвоните, если симптомы не исчезнут.

Что я могу сделать, чтобы предотвратить пищевое отравление?

Чтобы предотвратить пищевое отравление, часто мойте руки. Также безопасно готовьте и храните пищу.

Всегда мойте руки после:

• Использование туалета
• Смена подгузников
• Курение
• Сморкаешься
• Кашель или чихание
• Прикосновение к животным

При приготовлении пищи обязательно:

• Мойте руки теплой мыльной водой в течение не менее 20 секунд до и после прикосновения к сырому мясу, птице, моллюскам, рыбе, яйцам или другим продуктам.
• Тщательно вымойте все фрукты и овощи перед едой
• Используйте пластиковые разделочные доски для разделки сырой рыбы, птицы или мяса. Их легче содержать в чистоте.
• Всю посуду и поверхности следует мыть теплой мыльной водой до и после того, как они будут использоваться для приготовления пищи. Один литр воды, смешанный с 1 чайной ложкой отбеливателя, можно использовать для дезинфекции поверхностей и посуды.
• Перед едой приготовьте птицу, говядину и яйца в течение нужного времени
• Храните сырое мясо, птицу, морепродукты и их соки отдельно от других пищевых продуктов
• Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что продукты приготовлены до соответствующей внутренней температуры.

При выборе еды обязательно:

• Не употреблять продукты из непастеризованного молока
• Не иметь продуктов, приготовленных из сырых или недоваренных яиц, птицы и мяса

При хранении продуктов обязательно:

• Сразу же охлаждать или замораживать сырые и приготовленные скоропортящиеся продукты. Если они находятся при комнатной температуре более 2 часов, считайте их небезопасными для употребления в пищу.
• В холодильниках следует устанавливать температуру 40 ° F или ниже.Установите морозильники на 0 ° F.
• Храните фрукты и овощи, готовую пищу и полуфабрикаты отдельно от сырого мяса и сырых яиц
• Охладите майонез, заправки для салатов и любые продукты, в которых они есть
• Выбросьте продукты, если не знаете, сколько времени их не вынимали из холодильника
• Выбросьте еду, если не уверены, что она плохая

Основные сведения о пищевых отравлениях

• Пищевое отравление вызывается бактериями и вирусами, содержащимися в продуктах питания.
• Симптомы могут быть похожи на желудочный грипп (гастроэнтерит).
• Лечение направлено на восполнение жидкости и облегчение тошноты и рвоты.
• В тяжелых случаях может потребоваться госпитализация.
• Чтобы предотвратить пищевое отравление, часто мойте руки. Также безопасно готовьте и храните пищу.

Следующие шаги

Советы, которые помогут вам получить максимальную пользу от визита к врачу:

• Знайте причину вашего визита и то, что вы хотите.
• Перед визитом запишите вопросы, на которые хотите получить ответы.
• Возьмите с собой кого-нибудь, кто поможет вам задать вопросы и запомнить, что вам говорит поставщик.
• Во время посещения запишите название нового диагноза и любые новые лекарства, методы лечения или тесты. Также запишите все новые инструкции, которые дает вам ваш провайдер.
• Узнайте, почему прописано новое лекарство или лечение и как они вам помогут.Также знайте, каковы побочные эффекты.
• Спросите, можно ли вылечить ваше состояние другими способами.
• Знайте, почему рекомендуется тест или процедура и что могут означать результаты.
• Знайте, чего ожидать, если вы не примете лекарство, не пройдете тест или процедуру.
• Если вам назначена повторная встреча, запишите дату, время и цель этого визита.
• Знайте, как вы можете связаться со своим провайдером, если у вас есть вопросы.

Медицинский обозреватель: Эрик Перес, доктор медицины

Медицинский обозреватель: Рита Сатер RN

Медицинский обозреватель: Раймонд Кент Терли BSN MSN RN

© 2000-2021 Компания StayWell, LLC. Все права защищены. Эта информация не предназначена для замены профессиональной медицинской помощи. Всегда следуйте инструкциям лечащего врача.

Не то, что вы ищете?

Как мне справиться с пищевым отравлением?

16 июля 2021 г.

---

По оценкам CDC, 48 миллионов человек (или каждый шестой американец) ежегодно заболевают болезнями пищевого происхождения или пищевым отравлением.

Симптомы пищевого отравления могут варьироваться от легких до тяжелых, в зависимости от того, какой микроб вы проглотили, сколько микроба было в пище и сколько микроба вы проглотили, поэтому важно помнить о симптомах. чтобы вы могли действовать немедленно, если заболеете.

«Любой может получить пищевое отравление, но некоторые группы населения с большей вероятностью заболеют или испытают серьезное заболевание», — говорит главный операционный директор Texas MedClinic и практикующий врач доктор Дэвид Гуд. «Взрослые в возрасте старше 65 лет, дети в возрасте до 5 лет, беременные женщины и лица, у которых есть проблемы со здоровьем или которые принимают лекарства, снижающие способность организма бороться с инфекциями, подвергаются более высокому риску серьезных заболеваний.”

Общие симптомы пищевого отравления

Типичные симптомы пищевого отравления включают:

• Расстройство и / или спазмы желудка
• Тошнота
• Рвота
• Диарея
• лихорадка

Большинство людей сначала испытывают желудочные спазмы / тошноту / рвоту, которые могут длиться 12-24 часа. Диарея обычно начинается после тошноты и рвоты. В большинстве случаев диарея проходит через неделю.Внутренняя оболочка кишечника отделяется и промывается при первом приступе диареи. Для того, чтобы эти клетки отрастили заново, и, таким образом, вернулся к нормальному стулу, требуется около 5 дней.

Симптомы могут проявиться через несколько часов или дней. Если вы страдаете от рвоты и / или диареи, важно употреблять много жидкости, чтобы избежать обезвоживания.

Эми Бринкерхофф 30 июня 2021 г. ПИЩЕВОЕ ОТРАВЛЕНИЕ: ЗАЩИТИТЕ СЕБЯ И СВОЮ СЕМЬЮ (cdc.gov)

Некоторые симптомы более серьезны и требуют немедленной медицинской помощи.Обратитесь к своему врачу, если у вас возникли:

• Температура 102 ° или выше при приеме внутрь
• Частая рвота, препятствующая употреблению жидкости и способная привести к обезвоживанию организма
• Диарея с кровью или диарея, длящаяся более 3 дней
• Проявление симптомов обезвоживания (частичное мочеиспускание или его отсутствие, сухость во рту и / в горле, головокружение при стоянии)

Меры по предотвращению пищевого отравления

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, следующие 4 шага могут снизить риск заражения пищевым заболеванием:

1. Clean — Часто мойте руки, посуду и кухонные поверхности во время приготовления пищи.
2. Отдельно — Храните свежие продукты отдельно от сырого мяса, морепродуктов и яиц. Используйте отдельные разделочные доски и тарелки для сырых и свежих продуктов.
3. Cook — Готовьте все продукты до нужной температуры, чтобы убить микробы. Используйте пищевой термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру приготовленных продуктов.
4. Охлаждение — Держите холодильник при температуре 40 ° C и храните в холодильнике скоропортящиеся продукты и остатки в течение 2 часов (или в течение 1 часа, если на улице температура выше 90 ° F)

Людям с повышенным риском серьезного заболевания пищевым отравлением также следует избегать:

• Недоваренные или сырые продукты животного происхождения (мясо, яйца и морепродукты)
• Непастеризованное или сырое молоко и соки
• Сырые или слегка приготовленные ростки
• Мягкие сыры, кроме пастеризованного молока

5 способов почувствовать себя лучше

Если вы или кто-то, кого вы любите, испытываете симптомы пищевого отравления, важно избегать обезвоживания.Считайте:

1. Отсасывание кусочков льда или фруктового мороженого
2. Потребляйте электролиты в виде спортивных напитков или педиалита, чтобы поддерживать водный баланс и восполнять запасы витаминов и минералов. Пейте по 2-4 унции за раз, стараясь пить медленно.
3. Дайте желудку время успокоиться. Избегайте введения еды в течение 4-5 часов после приступа рвоты и / или диареи.
4. Добавляйте мягкую пищу медленно и соблюдайте диету BRAT (бананы, рис, яблоки / яблочное пюре, тосты).
5. Избегайте молочных продуктов, жареной, жирной, жирной или острой пищи, сырых овощей и продуктов с высоким содержанием белка, таких как стейки, свинина и лосось.

Если вы испытываете симптомы более 3 дней, пора обратиться к врачу, и клиника Texas MedClinic вам поможет.

Просмотров публикации: 803

Лечение и лечение пищевых отравлений: медицинское обслуживание, диета, профилактика

Возбудители		Источник и Клинические характеристики	Патогенез	Диагностика и Лечение
Стафилококки		Неправильно хранящиеся продукты с высоким содержанием соли или сахара способствуют росту стафилококков. Интенсивная рвота и водянистая диарея начинаются через 1-4 часа после проглатывания и продолжаются до 24-48 часов	Энтеротоксин действует на рецепторы в кишечнике, которые передают импульсы в мозговые центры	Симптоматическое лечение
B cereus		Зараженный жареный рис (рвотное средство) Фрикадельки (понос) Рвотное средство: продолжительность 9 часов, рвота и судороги Диарей: длится 24 часа В основном рвота через 1-6 часов и в основном диарея через 8 часов ч после приема внутрь; длится 1 день	Рвотный энтеротоксин (короткая инкубация и продолжительность) — плохо изучено Диарейный энтеротоксин (длительная инкубация и продолжительность) — Повышение кишечной секреции за счет активации аденилатциклазы в кишечном эпителии	Симптоматическое лечение
C perfringens	Неправильно приготовленное мясо, птица или бобовые Острое начало спазмов в животе с диареей начинается через 8-24 часа после приема внутрь. Рвота бывает редко. Это длится менее 1 дня. Энтерит некротический, связанный с C perfringens тип C в неправильно приготовленной свинине (40% смертность)		Энтеротоксин, вырабатываемый в кишечнике, и пища вызывает гиперсекрецию в тонком кишечнике	Культура клостридий в пище и кале Симптоматическое лечение
C botulinum		Консервы (например, копченая рыба, грибы, овощи, мед) Нисходящая слабость и паралич начинаются через 1-4 дня после приема пищи, после чего следует запор. Смертность высокая	Токсин, абсорбированный из кишечника, блокирует высвобождение ацетилхолина в нервно-мышечном соединении	Токсин присутствует в пище, сыворотке крови и стуле. Респираторная поддержка Внутривенный трехвалентный антитоксин от CDC
Listeria monocytogenes		Сырое и пастеризованное молоко, мягкие сыры, сырые овощи, креветки Системное заболевание, связанное с бактериемией Кишечные симптомы предшествуют системному заболеванию Можно посеять мозговые оболочки, сердечные клапаны и другие органы Самая высокая смертность среди бактериальных пищевых отравлений	Высокоподвижный, термостойкий, грамположительный организм	ЦСЖ или посев крови При бактериемии необходимо лечение антибиотиками
Энтеротоксичный E coli (например, диарея путешественника)		Загрязненная вода и пища (например, салат, сыр, мясо) Острая водянистая диарея начинается через 24-48 часов после проглатывания Может присутствовать сопутствующая рвота и спазмы в животе.Длится 1-2 дня	Энтеротоксин вызывает гиперсекрецию в тонком и толстом кишечнике за счет активации гуанилатциклазы	Поддерживающая терапия Без антибиотиков
Энтерогеморрагический E coli (например, E coli O157: H7)		Неправильно приготовленное мясо для гамбургеров и ранее шпинат Наиболее распространенный изолят возбудителя кровавой диареи начинается через 3-4 дня после проглатывания Обычно диарея прогрессирует от водянистой до кровавой.Длится 3-8 дней Может осложняться гемолитико-уремическим синдромом или тромботической тромбоцитопенической пурпурой	Цитотоксин вызывает повреждение эндотелия и приводит к агрегации тромбоцитов и микрососудистым фибриновым тромбам	Диагностика с помощью посева кала Поддерживающая терапия Без антибиотиков
Энтероинвазивный E coli		Загрязненный импортный сыр Обычно водянистая диарея (некоторые могут проявляться дизентерией)	Энтеротоксин производит секрецию Шигалический токсин способствует инвазии	Поддерживающая терапия Без антибиотиков
Энтероагрегант E coli		Вызывает диарею путешественников в развивающихся странах Может вызывать кровавую диарею	Скопление бактерий на поверхности клеток	Ципрофлоксацин может сократить продолжительность жизни и уничтожить организм
В холера		Загрязненная вода и пища Обильная диарея без крови начинается через 8–24 ч после приема внутрь.Срок службы 3-5 дней	Энтеротоксин вызывает гиперсекрецию в тонком кишечнике Инфекционная доза обычно составляет 10 7 -10 9 организмов	Положительный результат посева кала Своевременная замена жидкости и электролитов (раствор для пероральной регидратации) Тетрациклин (или фторхинолоны) сокращает продолжительность симптомов и выведение Vibrio
V parahaemolyticus		Сырые и неправильно приготовленные морепродукты (например, моллюски и ракообразные) Взрывная водянистая диарея начинается через 8-24 часа после проглатывания Длится 3-5 дней	Энтеротоксин вызывает гиперсекрецию в тонком кишечнике Гемолитический токсин летален Инфекционная доза обычно 10 7 -10 9 организмов	Положительный посев стула Своевременная замена жидкости и электролитов Чувствительность к тетрациклину, но неясная роль антибиотиков
V vulnificus		Инфекция раны в соленой воде или употреблении сырых устриц Может быть смертельным для пациентов с заболеванием печени (50% смертность)	Полисахаридная капсула Рост коррелирует с доступностью железа (особенно с насыщением трансферрина> 70%)	Культура характерных буллезных поражений или крови Немедленное лечение антибиотиками при подозрении (например, доксициклин и цефтриаксон)
C jejuni		Домашние животные, крупный рогатый скот, куры Фекально-оральная передача у людей Водянистая диарея с неприятным запахом, за которой следует кровавая диарея Также могут присутствовать боль в животе и лихорадка; начинается через 1-3 дня после воздействия, восстановление — через 5-8 дней	Не уверены в производстве эндотоксинов и вторжении	Культивирование в специальных средах при 42 ° C Эритромицин при инвазивном заболевании (лихорадке)
Шигелла		Картофель, яичный салат, салат, овощи, молоко, мороженое и вода Резкое начало кровавой диареи, судорог, тенезмов и лихорадки через 12-30 часов после приема внутрь. Обычно самоограничивается через 3-7 дней	Организмы вторгаются в эпителиальные клетки и продуцируют токсины Инфекционная доза составляет 10 2 -10 3 организмов Энтеротоксин-опосредованная диарея с последующей инвазией (дизентерия / колит)	Полиморфноядерные лейкоциты (ПЯН), кровь и слизь в кале Положительный посев стула Пероральная регидратация — основа Триметоприм-сульфаметоксазол (TMP-SMX) или ампициллин в тяжелых случаях Нет опиатов
Сальмонелла		Говядина, птица, яйца и молочные продукты Внезапное начало диареи средней или большой степени тяжести с субфебрильной температурой; в некоторых случаях кровавая диарея Также присутствуют боль в животе и рвота, начинающиеся через 6-48 часов после воздействия и продолжающиеся 7-12 дней	Вторжение, но не производство токсинов	Положительный результат посева кала Антибиотик от системной инфекции
Иерсиния		Домашние животные; передача человеку фекально-оральным путем или через зараженное молоко или мороженое Острая боль в животе, диарея и лихорадка (энтероколит) Инкубационный период неизвестен Полиартрит и узловатая эритема у детей Может имитировать аппендицит	Гастроэнтерит и мезентериальный аденит Прямая инвазия и энтеротоксин	Полиморфноядерные лейкоциты и кровь в стуле Положительный результат посева кала Нет доказательств того, что антибиотики изменяют течение, но могут использоваться при тяжелых инфекциях
Aeromonas		Необработанная колодезная или родниковая вода Диарея может быть кровавой Может быть хронической до 42 дней в США	Энтеротоксин, гемолизин и цитотоксин	Положительный посев кала Фторхинолоны или TMP / SMX при хронической диарее
Паразитарное пищевое отравление		Источник и клинические характеристики	Патогенез	Диагностика и лечение
E histolytica		Загрязненные продукты питания и вода 90% бессимптомно 10% дизентерия У меньшинства могут развиться абсцессы печени	Поражение слизистой оболочки паразитами	Стандартным критерием является колоноскопия с биопсией Яйца и паразиты могут быть замечены в стуле, но имеют низкую чувствительность Просветные амебициды (например, паромомицин) Тканевые амебициды (например, метронидазол)
G lamblia		Загрязненные грунтовые воды Фекально-оральная передача у людей Легкая диарея с тошнотой и спазмами в животе начинается через 2-3 дня после приема внутрь; длится 1 неделю Может перейти в хроническую форму	Неизвестно Самая высокая концентрация в дистальном отделе двенадцатиперстной кишки и проксимальном отделе тощей кишки	Первичный диагностический тест — иммуноферментный анализ стула Дуоденальная аспирация или биопсия тонкой кишки Киста в кале Метронидазол
Отравление морепродуктами / моллюсками		Источник и Клинические характеристики	Патогенез	Диагностика и Лечение
Паралитическое отравление моллюсками		Умеренные прибрежные районы Источник — двустворчатые моллюски Начало обычно составляет 30-60 минут Начальные симптомы включают периоральную и внутриротовую парестезию Другие симптомы включают парестезию конечностей, головную боль, атаксию, головокружение, параличи черепных нервов и параличи черепных нервов. паралич дыхательных мышц, приводящий к остановке дыхания	Рыба приобретает динофлагелляты, продуцирующие токсины	Общее наблюдение в течение 4-6 часов Поддержание проходимости дыхательных путей. Дайте кислород и, при необходимости, поддержите вентиляцию легких При недавнем проглатывании может оказаться полезным 50-60 г древесного угля
Нейротоксическое отравление моллюсками		Прибрежная Флорида Источник — Моллюски Болезнь легче, чем при паралитическом отравлении моллюсками	Рыба приобретает динофлагелляты, продуцирующие токсины	Симптоматический
Ciguatera		Гавайи, Флорида и Карибский бассейн Источник — плотоядные рифовые рыбы Рвота, диарея и судороги начинаются через 1-6 часов после приема пищи и продолжаются от нескольких дней до месяцев Диарея может сопровождаться различными неврологическими симптомами, включая парестезию , устранение ощущения жара и холода, головокружения, головной боли и вегетативных расстройств, таких как гипотензия и брадикардия Хронические симптомы (например, усталость, головная боль) могут усугубляться кофеином или алкоголем	Рыба приобретает динофлагеллаты, продуцирующие токсины Токсин увеличивает секрецию кишечника за счет изменения внутриклеточной концентрации кальция	Симптоматический Отдельные сообщения об успешном лечении неврологических симптомов маннитолом 1 г / кг внутривенно
Отравление тетродотоксином		Япония Источник — рыба фугу Начало симптомов обычно составляет 30-40 минут, но может длиться всего 10 минут; он включает летаргию, парестезию, рвоту, атаксию, слабость и дисфагию; восходящий паралич возникает в тяжелых случаях; смертность высокая.	Нейротоксин сконцентрирован в коже и внутренних органах рыбы фугу.	Симптоматический
Scombroid		Источник — тунец, махи-махи, королевская рыба Аллергические симптомы, такие как покраснение кожи, крапивница, бронхоспазм и гипотония, обычно начинаются в течение 15-90 минут	Неправильное хранение крупной рыбы приводит к бактериальной деградации гистидина до гистамина	Антигистаминные препараты (дифенгидрамин 25-50 мг в / в) Блокаторы h3 (циметидин 300 мг в / в) При тяжелых реакциях может потребоваться подкожное введение адреналина (0.3-0,5 мл раствора 1: 1000)
Отравление тяжелыми металлами		Источник	Симптомы	Лечение
Меркурий		Проглатывание неорганических солей ртути	Вызывает металлический привкус, слюноотделение, жажду, изменение цвета и отек слизистых оболочек полости рта, боль в животе, рвоту, кровавый понос и острую почечную недостаточность	Проконсультируйтесь с токсикологом Удалите проглоченные соли с помощью рвоты и лаважа и введите активированный уголь и слабительное средство Димеркапрол полезен при остром проглатывании
Свинец		Токсичность в результате многократного хронического воздействия Редко после однократного приема внутрь	Общие симптомы включают колики в животе, запоры, головную боль и раздражительность Диагноз основывается на уровне свинца (> 10 мкг / дл)	Кроме активированного угля и слабительного средства, тяжелую токсичность следует лечить антидотами (эдетат кальция динатрий [ЭДТА] и димеркапрол).
Мышьяк		Проглатывание пестицидов и промышленных химикатов	Симптомы обычно появляются в течение 1 часа после приема внутрь, но могут проявляться через 12 часов Боль в животе, водянистая диарея, рвота, судороги скелетных мышц, глубокое обезвоживание и шок	Промывание желудка и активированный уголь Димеркапрол для инъекций 10% раствор в масле (3-5 мг / кг внутримышечно каждые 4-6 часов в течение 2 дней) и пеницилламин перорально (100 мг / кг / день, разделенные 4 раза в день в течение 1 недели)

Восстановление после пищевого отравления: чего ожидать

Около 48 миллионов американцев ежегодно страдают от пищевого отравления, также известного как болезнь пищевого происхождения.Обычно неприятные желудочные симптомы, такие как диарея, рвота и спазмы, проходят относительно быстро. Но некоторые могут задерживаться и даже вызывать долгосрочные проблемы. Что вы, вероятно, испытаете во время выздоровления от пищевого отравления? Как долго вы или ваш ребенок можете ожидать болезни? И могут ли такие лекарства, как антибиотики, помочь или навредить?

Пищевое отравление может быть вызвано употреблением в пищу испорченной, зараженной или плохо приготовленной пищи всех типов, включая фрукты и овощи, а также мясо, рыбу, сыр и другие продукты животного происхождения.Чем больше людей прикасаются к продуктам питания в период между сбором урожая и потреблением (включая доставку, хранение, приготовление, сервировку), тем выше вероятность заболеваний пищевого происхождения. Было установлено, что около 250 вирусов, бактерий, токсинов и паразитов являются причинами болезней пищевого происхождения. После употребления пищи, загрязненной любым из этих патогенов, симптомы могут развиться через несколько часов или дней.

Лечение и выздоровление от пищевых отравлений

Время выздоровления от пищевого отравления зависит от того, каким заболеванием пищевого происхождения вы заразились, а также от ваших факторов риска.Большинство людей выздоравливают самостоятельно, обычно в течение одного-десяти дней, без необходимости обращения к врачу. Однако дети в возрасте до 5 лет, взрослые 65 лет и старше, беременные женщины и люди с ослабленной иммунной системой с большей вероятностью разовьются в серьезных случаях болезней пищевого происхождения. Некоторые виды пищевого отравления восстанавливаются дольше, чем другие.

Если у вас или вашего ребенка более легкое заболевание, вы можете лечить пищевое отравление дома. Хотя лекарства от пищевого отравления не существует, вы можете принять консервативные меры, чтобы ускорить выздоровление.К ним относятся:

• Жидкости для питья во избежание обезвоживания. Могут помочь прозрачные жидкости без кофеина; избегайте молока, темных газированных напитков и напитков с кофеином. Если рвота или диарея продолжались, замените основные минералы и соли растворами электролитов (например, педиалитом).

• Сначала есть мягкую пищу. Когда у вас есть возможность снизить потребление твердых веществ, большинство экспертов советуют сначала есть легкие для переваривания продукты, такие как тосты, бананы и куриный суп с лапшой.

• Использование безрецептурных лекарств, если их рекомендует врач. Пепто-бисмол (субсалицилат висмута) может облегчить спазмы желудка, а ацетаминофен или ибупрофен могут помочь снизить температуру. Противодиарейные препараты, такие как Имодиум (лоперамид), могут помочь остановить диарею. Однако они могут продлить время вашего заболевания и не рекомендуются при некоторых заболеваниях пищевого происхождения, таких как инфекция кишечной палочки. Ваш врач может сказать вам, какие лекарства, отпускаемые без рецепта, лучше всего подходят вам или вашему ребенку.

Знаки, когда следует обращаться к врачу

В то время как большинство случаев пищевого отравления проходят самостоятельно, обычно в течение недели, некоторые из них могут вызвать более тяжелое и продолжительное заболевание или осложнения. Около 128 000 американцев ежегодно госпитализируются из-за пищевого отравления, и около 3 000 человек умирают. Некоторые люди остаются с пожизненными нарушениями.

Как узнать, требует ли ваше заболевание пищевого происхождения дополнительного лечения, например посещения врача или, возможно, госпитализации? Некоторые признаки того, что вам необходимо связаться со своим лечащим врачом, включают:

• Частая рвота в течение более двух дней; неспособность удерживать жидкость в низком состоянии

• Кровавая рвота или стул (в том числе темно-бордовый или черный стул)

• Сильная боль или сильные спазмы в животе

• Температура выше 100.4 градуса по Фаренгейту

Кроме того, если у вас есть иммунодепрессивное состояние или вы принимаете иммунодепрессанты и думаете, что у вас пищевое отравление, немедленно обратитесь к врачу. Если вы считаете, что ваше заболевание пищевого происхождения связано с употреблением в пищу грибов или моллюсков, обратитесь за неотложной помощью.

Некоторые частые причины тяжелого пищевого отравления включают:

• Escherichia coli (E. coli) : Этот тип бактерий, обычно обнаруживаемый в недоваренном мясе, вызывает симптомы, начинающиеся в течение 8–24 часов после еды.Некоторые штаммы могут повреждать слизистую оболочку клеток почек, что приводит к гемолитико-уремическому синдрому — состоянию, которое иногда вызывает долговременное повреждение почек. Время выздоровления от инфекции E. coli составляет от 7 до 9 дней и более.

• Listeria : Эти бактерии вызывают легкую и инвазивную инфекцию (листериоз). Ежегодно листерией заражаются около 1600 американцев. Инвазивный тип может привести к тому, что до 20% беременных, инфицированных им, потеряют своих детей в результате мертворождения или выкидыша; около 3% новорожденных умирают.Из тех, кто выживает, они рискуют развить слепоту, глухоту, паралич, судороги и / или умственную отсталость. У пожилых людей может развиться сепсис, менингит или другие осложнения. Восстановление может занять несколько недель.

• Ciguatera : Этот токсин, переносимый некоторыми рыбами, вызывает такие симптомы, как помутнение зрения и затруднение глотания. Это может привести к хроническому синдрому сигуатеры, который длится от месяцев до лет. В противном случае выздоровление займет от одного дня до трех недель, в зависимости от степени тяжести.

• Campylobacter : Эти бактерии, которые обычно встречаются в сырой или недоваренной домашней птице, свежих продуктах и ​​непастеризованном молоке, могут вызывать болезни пищевого происхождения, которые обычно проходят через 2–10 дней. Однако кампилобактер может вызывать такие осложнения, как синдром Гийена-Барре (неврологическое заболевание, которое может вызвать временный паралич) или хронический артрит.

• Salmonella: Эти обычные бактерии могут инфицировать пищу или воду. Это основная причина госпитализаций и смертей из-за пищевых продуктов в Америке.Восстановление обычно занимает от 4 до 5 дней, но возможные длительные осложнения включают реактивный артрит и синдром раздраженного кишечника.

Могут ли антибиотики помочь при пищевом отравлении?

Это зависит от того, какое у вас пищевое отравление. Пищевое отравление, вызванное бактериальными инфекциями, может поддаться лечению антибиотиками в зависимости от типа инфекции, вашего здоровья или других факторов риска. Антибиотики не работают при пищевых отравлениях, вызванных вирусами (например, норовирусами).Врачи могут добавлять или не добавлять антибиотики в ваш план лечения этих типов пищевых отравлений:

• Listeria : тяжелые инфекции, вызванные листерией, обычно лечат антибиотиками, которые обычно вводятся внутривенно в больнице. Беременным женщинам обычно незамедлительно назначают антибиотики, чтобы защитить своего ребенка от заболевания.

• Сальмонелла : Если у вас сальмонелла, ваш врач может назначить антибиотики, если у вас слабая иммунная система или если бактерии попали в ваш кровоток.Но назначение антибиотиков от сальмонеллы также может продлить время, в течение которого вы являетесь носителем болезни, а это означает, что вы можете заразить других, даже если у вас нет симптомов.

• E. coli : Антибиотики обычно не рекомендуются для определенных штаммов E. coli, поскольку они могут вызвать рост бактерий и ухудшить состояние. Они также могут увеличить вероятность развития гемолитико-уремического синдрома.

Ваш лечащий врач может ответить на любые ваши вопросы об антибиотиках или других методах лечения пищевого отравления и определит, какой план лечения и восстановления лучше всего подходит для вас и вашего ребенка.

лекарств от пищевого отравления и когда обратиться к врачу

• Полезные средства от пищевого отравления включают в себя обезвоживание, прием безрецептурных лекарств, таких как Pepto-Bismol, и употребление мягких продуктов, которые легко перевариваются, например тостов и бананов.
• Большинство случаев пищевого отравления протекает в легкой форме и разрешается самостоятельно в течение 48 часов, но важно контролировать симптомы и знать, ухудшатся ли они через пару дней.
• Признаки того, что вам следует обратиться к врачу, — это сильное обезвоживание, высокая температура или нечеткое зрение.
• Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference, чтобы получить дополнительные советы.

Идет загрузка.

Вы едите или перекусываете, и вскоре после этого в желудке, помимо других неприятных или болезненных симптомов, начинаются спазмы и подергивания.Возможно, вы страдаете пищевым отравлением, с которым ежегодно сталкивается примерно каждый шестой американец.

Как скоро вы почувствуете недомогание, зависит от типа загрязнителя в пище и может варьироваться от 30 минут до 4 недель после еды, — говорит Эрика Мадригал, доктор медицины, гастроэнтеролог из Медицинского центра Св. Джуда в Фуллертоне, Калифорния.

Связанные 4 распространенных бактериальных инфекции, вызывающих пищевое отравление, и как этого избежать

Большинство случаев пищевого отравления протекает в легкой форме и разрешается самостоятельно, но важно знать, как контролировать симптомы и когда обращаться за медицинской помощью.«У большинства пациентов легкие случаи, и они нуждаются в отдыхе и гидратации», — говорит Мадригал. «Основное лечение — это устранение симптомов».

Вот как узнать, есть ли у вас пищевое отравление, и приведены некоторые распространенные природные и лекарственные средства, которые помогут облегчить симптомы по мере прохождения инфекции.

Основные симптомы пищевого отравления

Связанные Желудочный грипп vs.пищевое отравление: как распознать различия и эффективно лечить симптомы

Хотя есть много разных способов заразиться пищевым отравлением, симптомы этого состояния в основном одинаковы. «Несмотря на многочисленные организмы, которые могут вызывать пищевое отравление, и различные временные рамки между воздействием и появлением симптомов, у большинства пациентов наблюдается сочетание схожих симптомов», — говорит Мадригал.

Наиболее частыми симптомами пищевого отравления являются:

• Расстройство желудка и спазмы желудка
• Тошнота
• Рвота
• Диарея, которая может содержать или не содержать кровь
• Лихорадка и озноб

Если вы почувствовали слабость, вам следует «обратитесь за медицинской помощью, поскольку это может указывать на более серьезное состояние и необходимость лечения», — говорит Мадригал.Однако в большинстве случаев симптомы проходят сами по себе в течение нескольких дней. Если ваши симптомы длятся дольше, возможно, вы имеете дело с желудочным гриппом или вирусным гастроэнтеритом, а не с пищевым отравлением.

«У большинства пациентов будет легкое предлежание, которое исчезнет в течение 48 часов после лечения симптомов», — говорит Мадригал. «Симптомы других пациентов будут сохраняться и прогрессировать, требуя медицинской помощи, а иногда и госпитализации».

Средства правовой защиты

Обычно лечение пищевого отравления включает в себя поддержание водного баланса и устранение симптомов.Вот несколько домашних и лечебных средств, которые стоит попробовать:

Домашние средства

• Гидрат: «Самая важная рекомендация — не пить воду, даже если это делается небольшими и частыми глотками», — говорит Мадригал. Она рекомендует пить, пока вы не перестанете пить, а не беспокоиться о подсчете стаканов воды.
• Порошок для пероральной регидратации: В дополнение к воде вы можете принимать порошок для пероральной регидратации, который заменяет воду и минералы, которые вы потеряли из-за диареи и рвоты, говорит Мадригал.Вы можете купить порошок в аптеке или приготовить его самостоятельно, смешав следующее: ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки пищевой соды и 4 столовые ложки сахара в 4¼ стаканах воды.
• Ешьте мягкую, нежирную пищу: Когда вы сможете есть, начните с мягкой, нежирной пищи, которая более щадящая для желудка. Мадригал рекомендует есть тосты, бананы и рис, избегая при этом кофеина, алкоголя, жирных и приправленных продуктов.

Лекарственные средства

• Лекарства, отпускаемые без рецепта: Лекарства, отпускаемые без рецепта, такие как Имодиум или Пепто-Бисмол, могут помочь контролировать диарею, хотя врачи спорят об этом лечении.В некоторых ситуациях лекарства могут замедлить или остановить диарею, но продлить течение болезни. По словам Мадригал, их следует использовать только в случае необходимости и никогда не следует использовать детям или взрослым, у которых жар, рвота или кровь в стуле.
• Заместительная инфузионная терапия / внутривенное введение: Если вы страдаете от обезвоживания или не можете принимать пищу или воду, вам может потребоваться внутривенное введение жидкости, которая чаще всего проводится в медицинском учреждении. Это чаще встречается у детей.
• Антибиотики: В большинстве случаев врачи не назначают антибиотики при пищевых отравлениях. Однако, если они смогут определить, что пищевое отравление было вызвано бактериями, или если произойдет последующее заражение, они могут назначить антибиотики.

Причины пищевого отравления

Есть много разных способов заразиться пищевым отравлением, но в конечном итоге все они связаны с заражением пищевых продуктов. Это может произойти во время обработки пищи, ее доставки и продажи или во время приготовления.Употребление в пищу продуктов, которые слишком долго хранились вне холодильника, приготовлены с использованием неочищенной посуды или человеком, который не мыл руки, может привести к пищевому отравлению.

Вот три примера распространенных микробов, которые могут вызвать пищевое отравление:

• Staphylococcus aureus (Staph) обычно передается через продукты, которые не были приготовлены после контакта с людьми, такие как выпечка со сливками, мясные нарезки и бутерброды. Симптомы возникают между 30 минутами и шестью часами после еды.
• Сальмонелла обычно передается от птицы, сырых фруктов и овощей, непастеризованного молока и соков. Симптомы возникают от шести часов до шести дней после еды.
• Listeria обычно приобретается через мягкие сыры, деликатесы и мясные полуфабрикаты, а также копченые морепродукты. Симптомы возникают через одну-четыре недели после еды.

Когда обращаться к врачу

Хотя большинство случаев пищевого отравления легкие, около 180 000 американцев госпитализируются с пищевым отравлением каждый год, и 3000 человек умирают от этого заболевания.По словам Мадригал, маленькие дети, беременные женщины, пожилые люди и люди с хроническими заболеваниями, влияющими на иммунную систему, такими как ВИЧ или рак, подвергаются более высокому риску осложнений от пищевого отравления и должны немедленно обращаться за лечением.

Людям, не попадающим в эти категории, следует обратиться за медицинской помощью, если они испытывают одно из следующих проявлений:

• Признаки обезвоживания. Сюда входят головные боли, головокружение или сухость во рту.
• Слабость. Это может указывать на обезвоживание или прогрессирование инфекции.
• Расплывчатое зрение. Это может указывать на то, что вы испытываете неврологические симптомы, которые могут означать, что инфекция распространяется.
• Диарея продолжительностью более 72 часов. Это и постоянная рвота указывают на то, что вы ничего не сдерживаете и у вас высокий риск обезвоживания.
• Температура выше 101 ° F у взрослых или 100,4 ° F у детей .

Также важно обратиться к врачу, если вы почувствуете пищевое отравление вскоре после поездки в другую страну, поскольку это может означать, что вы подверглись воздействию различных токсинов.

I Еда на вынос

Пищевое отравление очень неприятно, но также очень часто. Такие шаги, как частое мытье рук, тщательное приготовление пищи и отказ от продуктов, которые не были охлаждены должным образом, могут помочь снизить риск. Если вы считаете, что при покупке еды присутствовал контаминант, вам следует сообщить об этом в местный отдел здравоохранения.

Если вы все же испытаете пищевое отравление, помните, что оно, скорее всего, быстро пройдет.Пока у вас есть симптомы, сосредоточьтесь на том, чтобы избегать обезвоживания. Если вы испытываете слабость или другие тревожные симптомы, позвоните своему местному врачу и обсудите, следует ли вам прийти на прием.

Лечение пищевых отравлений

Пищевое отравление обычно проходит само в течение нескольких дней. В большинстве случаев лучшим лечением пищевого отравления является отдых, изоляция, поддержание гигиены и большое количество жидкости.

Иногда может потребоваться терапия при определенных симптомах, таких как головная боль, лихорадка, тошнота или рвота.

Существует несколько способов лечения пищевых отравлений, в том числе употребление жидкости, отказ от напитков с кофеином, антибиотики и так далее. (1-6)

Жидкости для предотвращения обезвоживания

В большинстве случаев наблюдается серьезная потеря солей и электролитов с рвотой и диареей.

Необходимо долить их, а также жидкость. Таким образом, питьевая вода сама по себе не помогает, а иногда может быть вредна, так как дополнительно лишается солей.

Для лечения постоянной диареи и рвоты рекомендуется солевой раствор для пероральной регидратации (ORS).

ORS выпускается в пакетиках с сухой солью. Весь пакет необходимо растворить в одном литре фильтрованной чистой питьевой воды.

Этот раствор необходимо пить непрерывно в течение всего периода диареи.

Отказ от напитков с кофеином

Следует избегать употребления алкоголя, сладких напитков и напитков с кофеином.

Дети и младенцы, кормящие грудью или кормящими из бутылочки, должны как можно чаще продолжать кормление грудным молоком или смесью.

Еда должна быть меньше и чаще для облегчения пищеварения. Предпочтительны легкоусвояемые продукты, такие как тосты, крекеры, йогурт, рис или бананы.

Антибиотики

Антибиотики могут быть назначены при выявлении причины пищевого отравления.

В большинстве случаев этого не требуется. В случае паразитарных инфекций или протозойных инвазий необходимы специальные антибиотики.

Пробиотики

Пробиотики, такие как Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus bulgaricus, — это препараты, содержащие полезные бактерии.Это может помочь восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике.

Они удобны для путешественников в места, где пища и вода могут быть загрязнены.

Лекарства от диареи

Для остановки диареи доступны некоторые лекарства, например лоперамид. Однако при большинстве инфекционных диареи этот препарат не рекомендуется. Это может принести больше вреда, чем пользы.

Антитоксин против ботулизма

Для лечения ботулизма взрослым необходим антитоксин против ботулизма в течение 72 часов после первого обнаружения симптомов, а детям младше 1 года необходим иммуноглобулин против ботулизма (BIG).

При параличе дыхания может потребоваться механическое дыхание с помощью аппарата ИВЛ.

Средства против аллергии

Атропин назначают при отравлении грибами.

Дифенгидрамин и циметидин являются противоаллергическими средствами, которые назначают при отравлении рыбой, а маннитол рекомендуется при нервных симптомах отравления сигуатерой.

Лечение других осложнений

Другие осложнения включают артрит или боль в суставах, кровотечение, повреждение нервной системы, проблемы с почками и т. Д.они нуждаются в особом управлении.

Почечная недостаточность и серьезное повреждение почек, например, могут потребовать диализа.

Профилактика пищевого отравления

Профилактика пищевых отравлений (1-6) —

• Мытье рук перед приготовлением или едой и после прикосновения к сырому мясу или продуктам
• Посуду и столовые приборы необходимо тщательно мыть
• Пища должна быть тщательно приготовлена ​​и храниться при правильной температуре. Например, говядина должна быть приготовлена ​​как минимум до 160 ° F, птица как минимум до 180 ° F, а рыба как минимум до 140 ° F
• Продукты, срок годности которых не истек, не следует употреблять
• Необходимо брать очищенную и профильтрованную воду.
• При уходе за взрослым или ребенком, страдающим диареей, следует мыть руки после любого контакта с возможным инфицированным материалом
• Консервы следует использовать осторожно, чтобы избежать ботулизма
• Мед может вызвать пищевое отравление у детей младше 1 года.Им нельзя давать мед, чтобы предотвратить ботулизм
• Запрещается употреблять в пищу лесные грибы, сырые морские рыбы и моллюски (особенно те, которые подверглись воздействию красных приливов). Препараты из рыбы фугу следует принимать только в лицензированных ресторанах, чтобы избежать острого, часто со смертельным исходом, отравления
• Во время путешествия следует проявлять особую осторожность: употреблять только чистую воду и свежеприготовленную пищу
• Беременным и слабым иммунитетом следует проявлять особую осторожность, чтобы не употреблять испорченную или подозрительную пищу, сырую рыбу, сыр и т. Д.чтобы избежать пищевого отравления

Дополнительная литература

Гастроэнтерит (пищевое отравление) — Неотложная медицинская помощь в Центре Ньюпорта

Гастроэнтерит (пищевое отравление)

Гастроэнтерит — это заболевание, вызывающее раздражение и воспаление желудка и кишечника (желудочно-кишечного тракта). Инфекция может быть вызвана бактериями или паразитами в испорченной пище или нечистой воде. Некоторые продукты могут раздражать желудок и вызывать гастроэнтерит. Непереносимость лактозы к молочным продуктам является одним из примеров.

Многие люди, которые испытывают рвоту и диарею, которые развиваются в результате этих типов инфекций или раздражений, думают, что у них «пищевое отравление», или называют это «желудочным гриппом», хотя грипп не имеет к этому никакого отношения.

Путешественники, выезжающие за границу, могут испытывать «диарею путешественников» из-за зараженной пищи и нечистой воды.

• Тяжесть инфекционного гастроэнтерита зависит от способности вашей иммунной системы противостоять инфекции.Электролиты (в их число входят такие важные элементы, как натрий и калий) могут быть потеряны при рвоте и диарее.
• Большинство людей легко восстанавливаются после короткого приступа рвоты и диареи, выпивая жидкости и возвращаясь к нормальной диете. Но для других, таких как младенцы и пожилые люди, потеря жидкости в организме при гастроэнтерите может вызвать обезвоживание, которое является опасным для жизни заболеванием, если не лечить это состояние и не восстанавливать жидкости.

Причины гастроэнтерита

У гастроэнтерита много причин.Чаще всего встречаются вирусы и бактерии.

Инфекционные агенты могут поступать как извне, так и изнутри в результате какого-либо ненормального состояния. Например, как нормальные, так и болезнетворные кишечные бактерии могут расти, когда антациды или другие лекарства изменяют кислотность желудка.

Вирусы и бактерии очень заразны и могут распространяться через зараженную пищу или воду. Почти в 50% вспышек диареи специфический агент не обнаруживается. Неправильное мытье рук после дефекации или использование подгузников может передавать болезнь от человека к человеку.

Гастроэнтерит, вызванный вирусами, может длиться 1-2 дня. С другой стороны, случаи заражения бактериями могут длиться неделю и более.

• Бактерии : Это наиболее частые бактериальные причины:
• Escherichia coli — Диарея путешественников, пищевое отравление, дизентерия, колит или уремический синдром
• Salmonella — Брюшной тиф; работа с домашней птицей или рептилиями, такими как черепахи, которые являются переносчиками микробов
• Campylobacter — Недоваренное мясо, непастеризованное молоко
• Shigella — Дизентерия

• Вирусы : Вспышки вирусов (30-40% случаев у детей) могут быстро распространяться через тесный контакт между детьми в детских садах и школах.Плохое мытье рук может распространять вирусы. К распространенным вирусным причинам относятся следующие:
• Аденовирусы
• Ротавирусы
• Калицивирусы
• Астровирусы
• Норовирус (ранее называвшийся Норуолк-подобным вирусом или NLV) и Норуолкский вирус
• Норовирус был отнесен к 9 из 21 вспышки острого гастроэнтерита на круизных лайнерах, о которых сообщалось в Программе санитарной обработки судов CDC с 1 января 2002 г. по 2 декабря 2002 г.
• Норовирусы вызывают около 23 миллионов случаев острого гастроэнтерита каждый год и являются основной причиной вспышек.
• Паразиты и простейшие : Эти крошечные организмы реже вызывают раздражение кишечника. Вы можете подхватить один из них, выпив зараженную воду. Плавательные бассейны — обычное место для контакта с этими паразитами. К распространенным паразитам относятся:
• Лямблии — наиболее частая причина водной диареи, вызывающая лямблиоз
• Cryptosporidium — поражает в основном людей с ослабленной иммунной системой, вызывает водянистую диарею
• Другие частые причины : Химические токсины, наиболее часто встречающиеся в морепродуктах, пищевая аллергия, тяжелые металлы, антибиотики и другие лекарства, также могут быть причиной приступов гастроэнтерита, не заразных для окружающих.
• Лекарства
• Аспирин
• Нестероидные противовоспалительные препараты (например, Мотрин или Адвил)
• Антибиотики
• Кофеин
• Стероиды — чрезмерное употребление или внезапное изменение частоты или дозировки
• Слабительные Неспособность переносить сахар и лактозу в молоке и молочных продуктах, таких как сыр и мороженое
• Воздействие тяжелых металлов, иногда присутствующих в питьевой воде
• Мышьяк
• Свинец
• Меркурий

Симптомы гастроэнтерита

Гастроэнтерит может поражать как желудок, так и кишечник, проявляясь одним или несколькими из следующих симптомов:

• Общие симптомы
• Лихорадка средней степени (99 ° F)
• Тошнота с рвотой или без нее
• Диарея легкой и средней степени тяжести: Может варьироваться от 2-4 жидкого стула в день у подростков и взрослых до стула, который выходит из подгузника у младенцев.
• Спастическое болезненное вздутие живота
• Рвота: может сопровождать или не сопровождать диарею. Если у вас рвота, скорость обезвоживания увеличится. Вместе или по отдельности диарея и рвота приводят не только к потере значительного количества жидкости, что приводит к обезвоживанию и, возможно, шоку, но также к потере калия, натрия и бикарбоната.
• Более серьезные симптомы
• Кровь в рвоте или стуле
• Рвота более 48 часов
• Температура выше 101 ° F
• Вздутие живота или боль в животе справа внизу
• Обезвоживание — почти полное отсутствие мочеиспускания, сильная жажда, отсутствие слез и сухость во рту (сухие подгузники у младенцев)

Когда обращаться за медицинской помощью

Если у вас или у кого-то появляется слабость и головокружение, когда вы стоите, возможно обезвоживание.Если вы не можете пить жидкость, но продолжаете терять жидкость из-за лихорадки, рвоты и диареи, вам следует позвонить своему врачу. Если вы чувствуете сонливость или ничего не подозреваете, вас обязательно нужно отвезти к врачу или в отделение неотложной помощи больницы.

• Если у вас есть вопросы или сомнения, позвоните или обратитесь к врачу.
• Если у вас есть какие-либо из следующих симптомов, обратитесь в отделение неотложной помощи больницы:
• Кровь в рвоте или стуле
• Рвота продолжительностью более 48 часов
• Температура выше 101 ° F
• Вздутие живота или боль в правой нижней части живота
• Обезвоживание (проверьте, нет ли или почти нет мочеиспускания, сильной жажды, отсутствия слез и сухости во рту)

Экзамены

Симптомы диареи и рвоты часто указывают на гастроэнтерит.Другое дело — найти причину. Если у окружающих наблюдаются похожие симптомы, возможно, вы сможете отследить болезнь до источника питания или заграничного путешествия.

Сначала врач определит, являются ли ваши симптомы острыми (длятся менее 2 недель) или хроническими (длятся дольше).

• Длительное заболевание предполагает воспаление или иммунное расстройство, которое следует проверить после исключения инфекции.
• Внезапное начало болезни может указывать на изменения в диете или приеме лекарств.Быстро развивающаяся лихорадка, боль в животе, кровавый стул и наличие лейкоцитов (лейкоцитов) могут означать воспаление или диарею, вызванные бактериями. Водянистый стул без крови и лейкоцитов более типичен для диареи, вызванной вирусами или токсинами.

Вас спросят, есть ли у других родственников или друзей подобное воздействие или симптомы. Врач захочет узнать о продолжительности, частоте и описании вашего испражнения, а также о том, рвота ли у вас. Вас спросят, как часто и в каком количестве вы мочитесь, чтобы врач мог определить, вызывает ли потеря жидкости обезвоживание.Вы похудели?

• Вам будет проведен физический осмотр, чтобы выявить какие-либо специфические или локализованные болезненные ощущения в области живота. Врач захочет определить, есть ли у вас аппендицит, воспаление желчного пузыря или поджелудочной железы или другое неинфекционное заболевание желудочно-кишечного тракта. Врач также осмотрит ваш живот на предмет образований и, возможно, прямую кишку.
• Врач может выполнить другие лабораторные анализы, проверяя ваши электролиты, кровь и стул. Врач может исследовать образец стула на наличие крови, слизи или необычного запаха.Образец можно исследовать под микроскопом на предмет паразитов и их яиц.
• Врач также изучит вашу историю болезни, включая следующее:
• История путешествий: Путешествие (особенно в Мексику) может указывать на бактерии E coli или другую инфекцию, вызванную паразитом, в том, что вы ели или пили.
• Воздействие ядов или других раздражителей: Купание в зараженной воде или питье из подозрительной пресной воды, такой как горные ручьи или колодцы, может указывать на инфекцию, вызванную лямблиями — организмом в воде, вызывающим диарею.
• Изменение диеты, привычки приготовления и хранения пищи: Когда заболевание возникает в результате контакта с недоваренной, неправильно хранимой или приготовленной пищей, такой как картофельный салат, на пикнике, необходимо учитывать пищевое отравление. Как правило, симптомы, вызванные бактериями или их токсинами, проявляются через следующий промежуток времени:
• Золотистый стафилококк через 3-6 часов
• Clostridium 8-10 часов
• Salmonella через 12-72 часа
• Лекарства: Если вы недавно принимали антибиотики широкого спектра действия или несколько, у вас может возникнуть раздражение, связанное с антибиотиками.

Лечение гастроэнтерита

На основании анамнеза вашего гастроэнтерита и медицинского осмотра врач определит, насколько вы обезвожены. Уход за собой в домашних условиях путем питья жидкости может помочь облегчить симптомы и избежать обезвоживания.

Уход за собой дома

Основа домашнего лечения гастроэнтерита — питье жидкости. Прием жидкости помогает исправить дисбаланс электролитов, что может остановить рвоту.

• Обезвоживание у детей : Детям следует давать растворы для пероральной регидратации, такие как Pedialyte, Rehydrate, Resol и Rice-Lyte.
• Кола, чай, фруктовый сок и спортивные напитки неправильно восполнят потерю жидкости или электролитов при диарее или рвоте. Не будет и обычная вода. Раздраженный гастроэнтеритом кишечник также не впитывает простую воду. Кроме того, обычная вода не заменяет электролиты и может разбавить электролиты до состояния судорог.
• После каждого жидкого стула детям младше 2 лет следует давать 1–3 унции любого из растворов для регидратации. Детей постарше следует попросить выпить 3-8 унций.Взрослым следует пить как можно больше.
• Это руководство служит только для восполнения потери жидкости из-за диареи. Выпейте больше жидкости, чем вы обычно пьете.
• В слаборазвитых странах или регионах, где нет доступных коммерческих детских напитков, Всемирная организация здравоохранения разработала полевой рецепт регидратации жидкости: смешайте 2 столовые ложки сахара (или меда) с ¼ чайной ложкой поваренной соли и чайной ложкой пищевой соды. (Пищевую соду можно заменить чайной ложки поваренной соли.) Смешайте с 1 литром (1 квартой) чистой или ранее кипяченой воды.
• В конце концов, чтобы остановить диарею, вам понадобится твердая пища. Через 24 часа начните предлагать мягкую пищу в соответствии с диетой BRAT: бананы, рис, яблочное пюре без сахара, тосты, макароны или картофель.
• Обезвоживание у взрослых : Хотя у взрослых и подростков запас электролитов больше, чем у детей, электролитный дисбаланс и обезвоживание все же могут возникать, поскольку жидкость теряется из-за рвоты и диареи.Тяжелые симптомы и обезвоживание обычно развиваются как осложнения приема лекарств или хронических заболеваний, таких как диабет или почечная недостаточность. Но симптомы могут возникать у здоровых людей.
• Вначале взрослым следует есть ледяную крошку и прозрачные немолочные жидкости без кофеина, такие как Gatorade, имбирный эль, фруктовые соки, Kool-Aid или другие коммерческие смеси напитков.
• После 24 часов жидкой диеты без рвоты начните мягкую твердую диету, такую ​​как диета BRAT.

Лечение

При обращении за медицинской помощью, если вы не можете принимать жидкости через рот из-за рвоты, врач может ввести капельницу, чтобы вернуть жидкость в ваше тело (регидратация).При тяжелых симптомах вас могут увидеть хирург, токсиколог, гастроэнтеролог или другой специалист.

Лекарства

Врачи обычно не назначают антибиотики, пока не будут обнаружены бактерии. Антибиотики могут быть назначены против определенных бактерий, в частности против Campylobacter, Shigella и Vibrio cholerae , если они правильно определены в ходе лабораторных исследований. В противном случае использование любого антибиотика или неправильного антибиотика может усугубить некоторые инфекции или продлить их течение.

Взрослым врач может прописать лекарства для остановки рвоты (они называются противорвотными), такие как прометазин (Фенерган, Анерган), прохлорперазин (Компазин) или ондансетрон (Зофран). Иногда эти лекарства назначают в виде суппозиториев. Обычно врачи не рекомендуют детям противорвотные средства. Однако разовая доза Компазина может быть назначена детям старше 2 лет.

Врачи обычно избегают приема противодиарейных препаратов для всех возрастных групп, если подозревают, что инфекция вызвана токсином.Наиболее распространенными противодиарейными средствами для людей старше 3 лет являются отпускаемые без рецепта лекарства, такие как дифеноксилат атропин (Ломотил, Лофен, Лонокс) или гидрохлорид лоперамида (Имодиум).

Узнайте больше о таких лекарствах, как прометазин (фенерган, анерган), прохлорперазин (компазин) и ондансетрон (зофран) на RxList.com.

Следующие шаги

Диарея — одна из основных причин детских болезней. Во всем мире диарея является причиной 3-5 миллионов смертей во всех возрастных группах.В целом, большинство взрослых и детей выздоравливают после соответствующей регидратации.

Продолжение

После инфекции или раздражения пищеварительного тракта вы не сможете придерживаться обычной диеты. Некоторые люди могут не переносить молочные продукты в течение нескольких недель после того, как болезнь прошла.

• Продолжайте медленно переходить от мягких немолочных супов и зерновых к твердой диете.
• Если ваши симптомы продолжаются или ухудшаются, позвоните своему врачу.

Профилактика

В случае большинства инфекционных микробов ключом является блокирование распространения микроорганизма.

• Всегда мойте руки.
• Ешьте правильно приготовленную и хранимую пищу.
• Отбелить загрязненное белье.
• Разработаны вакцины против Salmonella typhi, Vibrio cholerae и ротавируса. Но врачи основывают их использование на вашей истории болезни и путешествиях за границу.
• При непереносимости лактозы подросткам и взрослым без рецепта доступны дополнительные ферменты, способствующие перевариванию молочного сахара.Соевые смеси и другие безлактозные продукты доступны в большинстве продуктовых магазинов для детей, находящихся на искусственном вскармливании.